INDICE

RESUMEN EJECUTIVO«««««««««««««««««««««.2 I CAPITULO INVESTIGACION DE MERCADO«««««««««««««««.«3 II CAPITULO MISION Y VISION DE LA EMPRESA««««««««««««.23 III CAPITULO PLAN DE MARKETING«««««««««««««««««.«««.25 III.1 ANALISIS DE LA SITUACION ACTUAL««««««««..26 III.1.1 ANALISIS EXTERNO«««««««««««««.««..27 III.1.2 ANALISIS INTERNO««««««««««««.«««...40 III.1.3 FODA«««««««««««««««««««.«««..41 III.2 OBJETIVOOS««««««««««««««««««««..42 III.3 ESTRATEGIAS«««««««««««««««««««...45 III.4 PROGRAMAS DE ACCIÓN««««««««««««««..49 III.5 PRESUPUESTOS«««««««««««««««««««53 III.6 CONTROLES«««««««««««««««««««««60 IV CAPITULO CONCLUSIONES««««««««««««««««««««..«««62 V CAPITULO BIBLIOGRAFIA««««««««««««««««««««..«««..63

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RESUMEN EJECUTIVO
El informe que se presenta a continuación tiene como objetivo principal diseñar un plan de marketing para la comercialización de vinos de durazno en un mercado poco difundido Debido a los grandes cambios en el mundo es indispensable ser parte de la competitividad empresarial, es por ello que la nueva marca de vinos dulces vaianu pretende cambiar el concepto del vino tradicional que es en base en su mayoría a gran porcentaje de uva. El plan de marketing se realiza a nivel de lima metropolitana el cual cuenta con una población de 8´219,000 habitantes y según las proyecciones realizadas se pretende atender un mercado potencial representado en 243842 habitantes el cual representa el 43%. La inversión inicial asciende S/. 42756, esto considerando los costos fijos y variables necesarios. En un plazo no mayor a 30 días se pretende superar el punto de equilibrio, el cual se puede decir que de acuerdo a las investigaciones realizadas, el negocio es rentable ya que solo se necesitaría vender 742 botellas de vino para no perder ni ganar, cifra que es superada por las proyecciones de ventas mensuales que asciende a 1486 botellas de vino. De acuerdo al balance proyectado se obtiene como resultado en las utilidades la suma de S/. 256,582.99 en un periodo de un año contados a partir de la fecha de
lanzamiento del producto

Por ser un producto no muy conocido en el mercado limeño, las expectativas de participación de mercado frente a la competencia se podrían mencionar que representaría el 1% referente a vinos dulces. Se hará una publicidad intensa para posicionar en la mente del consumidor como un producto de calidad y con la particularidad de sabor a durazno y cada cierto tiempo degustaciones para hacer que el cliente tenga contacto directo con el producto para que de esta manera los clientes se vayan familiarizando con el nuevo vino sabor a durazno. Se contara un equipo de personas, quienes se encargaran de hacer la comercialización del vino en sus diferentes formas. Se puede concluir que la comercialización de vinos tendrá éxito, esto basándonos en las investigaciones realizadas, es decir que es un producto nuevo y agradable, a parte que cuenta con los estándares de calidad y precios accesibles para los clientes al cual nos dirigimos.

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I CAPITULO INVESTIGACION DE MERCADO

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es así que suma de mucha importancia asegurarse que se cumpla con los estándares de calidad de la materia prima y los procesos de la elaboración del vino.  La uva Quebranta Es una variedad no aromática. contiene grandes cantidades de levulosa y dextrosa.1. por las características con lo que cuenta se pretende satisfacer un mercado exigente.1. El durazno tiene un alto contenido en azucares. de forma más o menos esférica. Puede considerarse como una variedad peruana por excelencia debido a que no guarda similitud con aquellas conocidas en otras partes del mundo. Su pulpa es carnosa y dulce. Características De La Materia Prima. Es seleccionado por ser un producto no muy conocido en el mercado peruano. una etiqueta de fondo negro elegante con letras doradas y blancas. Característica Del Vino Al combinar ambas frutas obtenemos un vino con una característica propia que es el sabor a durazno dando como resultado una botella de 750ml que contendrá el vino de durazno con un valor agregado de cápsula abre fácil. y en muchos casos sacarosa. 1.  Durazno California La fruta es una drupa típica. Es de baya casi redonda.2. de colores variables. hollejo duro y grueso. más o menos dulces y jugosos. La elaboración del vino se realiza artesanalmente a base de dos elementos naturales: uva Quebranta y durazno California. pero un poco áspera al paladar. ANTECEDENTES Proyecto: VINO DE DURAZNO. Generalmente es grande. teniendo el 80% y 20% respectivamente. 1. por ende se hace énfasis la importancia de la calidad del producto así como la presentación. carozo o hueso adherido a la pulpa (pavía) o no adherido (prisco) y pedúnculo grueso y pequeño. de un gusto muy peculiar. El durazno es una fuente de vitamina A. 4 .

4. 3. Determinar en qué ocasiones los consumidores comprarían este producto. Encontrar un nivel de frecuencia en lo que respecta al consumo del vino. 5.2. OBJETIVOS 3. Conocer el factor más importante por el cual los consumidores adquieren un vino de frutas. Establecer el precio que los consumidores estarían dispuestos a pagar por el vino. Determinar los canales de distribución adecuados para la comercialización del producto. 3. Determinar la percepción que tienen los consumidores con respecto al sabor del vino de durazno. Objetivos General Conocer el nivel de aceptación que tendrá el producto en el segmento de mercado de vinos de durazno en Lima.1. Objetivos Específicos        Identificar el grupo de edad mayor a 18 años que con mayor frecuencia consumiría el vino. HIPOTESIS No se aplica estrategias de canales de distribución en Lima. FUENTE DE DATOS   Fuentes Secundarias Estudios a los viñedos Fuentes Primarias Encuestas Focus Group 5 .2. DEFINICION DEL PROBLEMA No se conoce en forma comercial el vino de durazno en el mercado (Lima).

7.000  NSE B: 17.7%  H y M DE 18 A 49 AÑOS DE EDAD 6 . AMBITO GEOGRAFICO Este proyecto está dirigido al nivel de lima metropolitana.6. UNIVERSO ± POBLACION  LIMA METROPOLITANA: 8¶219.

TAMAÑO DE LA MUESTRA E = 5% Z = 95% = 1.766 y Determinamos la población con el % del NSE B 3.96 P = 7% Q = 93% y y Población de Lima Metropolitana: 8¶. 9.826.56% = 3.5 0.000 * 46.4 8.000 Determinamos por edades: 46.8.56 y Determinamos la población con el % de las edades obtenidas 8.56% 18 ± 19 20 ± 24 25 ± 29 30 ± 34 35 ± 39 40 ± 44 45 ± 49 = = = = = = = 4.1 CONSUMO DE VINOS DE DURAZNO SI N0 TOTAL MUESTRA 1 14 15 % 7 93 100 Se realizo una encuesta piloto para obtener la probabilidad de éxito y fracaso para sacar el tamaño de la muestra para nuestra investigación de mercado.766 * 17.8 5.6 11.219.2 6.219.8.338 7 . Donde de las 15 personas que consumen vinos dulces solo 1 persona ha probado el vino de durazno reflejando el 7%.7% = 677. MUESTRA PILOTO CUADRO Nº I.2 9.826.86 46.

A continuación se presenta el modelo de la encuesta: 8 .10 * 0.90 m! 0.05 2 ! 100 Según el resultado de la muestra se tiene que realizar 100 encuestas.y Se aplica la siguiente formula por ser mayor a 100 000 m! (z) 2 * p * q E2 " 100000 (1.96) 2 * 0.

Vino? Si No 4.? --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 3. MODELO DE ENCUESTA 1.34 años 35 ± 39 40 ± 44 45 2.29 años 30 .24 años 25 . Seleccione su intervalo de Edad: 18 . ¿Qué clase de vinos consume? Dulces Semi seco Seco 5. ¿Qué marca de vinos consume? Tabernero Tacama Santiago Queirolo Ocucaje Cualquiera Otro 9 . ¿Consume Ud. ¿En qué distrito vive Ud.19 años 20 .10.

este producto? Lima Tienda Minimarket Bodega Licorería Gasolinera Supermercado Provincia Tienda Minimarket Bodega Licorería Gasolinera Viñera 10 . ¿Cuánto paga por el vino? 7. ¿Ha probado Ud. Vino de Durazno? Si No ¿Cómo se entero del vino de durazno? --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------¿Qué marca de vino compro y cuanto pago por él? --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------9. compra este vino? 1 vez al mes 1 veces cada 3 meses 2 veces cada 3 meses 8. ¿En qué lugar compro Ud. ¿Con qué frecuencia Ud.6.

¿En qué ocasiones Ud.10. al momento de elegir un vino de frutas Precio Sabor/Calidad Diseño/Presentación Tamaño Cercanía del punto/venta Promoción/Publicidad 11 . Señale el factor que es más importante para Ud. consumiría este producto? Visitas (Casa) Reuniones (Casa) Fiestas Comidas (Almuerzo ± Cena) 11.

PERIODO ± Cronograma de actividades TIEMPO/SEMANA ACTIVIDADES ENERO FEBRERO MARZO 1era 2da 3ra 4ta 1ra 2da 3ra 4ta 1era 2da 3ra 4ta semana semana semana semana semana semana semana semana semana semana semana semana DEFINICION DEL PROBLEMA OBJETIVOS HIPOTESIS FUENTES DE DATOS SECUNSARIOS FUENTES DE DATOS PRIMARIOS ENCUESTAS 12 .11.

vino? Tabla I. 84 personas consumen vinos y 16 no lo hacen lo que representa 84% y 16% respectivamente. RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS Con la finalidad de saber que aceptación tiene el vino de durazno en la ciudad de Lima presentamos los siguientes resultados: Grupo Objetivo: Universo: Muestra: Vinos: Presentación: Precio: Personas de 18 a 49 años de edad 677338 100 Durazno 750ml S/. ¿Consume Ud. encontramos que de las 100 personas encuestadas.12.1 Muestra SI NO TOTAL 84 16 100 % 84 16 100 Universo 568964 108374 677338 Ilustración I.12. con respecto al Mercado Total y Mercado Negativo.00 1. 31.1 16% SI NO 84% Según la encuesta realizada. 13 .12.

a lo que como respuesta obtuvimos que el 43% consumía vino Dulce. se consultó que clase de vinos consumían.12.12. ¿Qué clase de vinos consume? Tabla I. 46% vinos Semi-Secos y 11% 14 .2 11% Dulces Semiseco Seco 43% 46% Para conocer las preferencias del público entre las diferentes clases de vinos (Vinos Dulces.2.2 Muestra Dulces Semiseco Seco TOTAL 36 39 9 84 % 43 46 11 100 Universo 243842 264162 60960 568964 Ilustración I. Semi-Secos y Seco).

12. 15 . Otros con un 8%. preguntamos qué marca de vinos consumen.3 8% 14% 8% 11% Tabernero Tacama Santiago Queirolo Ocucaje 11% 47% Cualquiera Otros Luego de dar con la respuesta de qué tipo de vinos consumía cada usuario. tabernero con un 8% y Ocucaje con un 11%.12. ¿Qué marca de vinos consume? Tabla I. siguiendo cualquiera con un 14%.3.3 Muestra Tabernero Tacama Santiago Queirolo Ocucaje Cualquiera Otros TOTAL 3 4 17 4 5 3 36 % 8 11 47 11 14 8 100 Universo 20320 27094 115147 27094 33867 20320 243842 Ilustración I. consiguiendo como respuesta que el 47% preferían la marca Santiago Queirolo. Tacama con un 11%.

4 11% 14% 75% 1 vez al mes 1 cada 3 meses 1 cada 3 meses Posteriormente. 14% 1vino cada 3 meses y 11% 2 vinos cada 3 meses. ¿Con que frecuencia compra Ud.12. este vino? Tabla I.4. consiguiendo como respuesta que el 75% compran vinos 1vino al mes.12. 16 . preguntamos la frecuencia con que las personas compran vinos.4 Muestra 1 vez al mes 1 cada 3 meses 1 cada 3 meses TOTAL 27 5 4 36 % 75 14 11 100 Universo 182881 33867 27094 243842 Ilustración I.

5 Muestra Si No TOTAL 14 22 36 % 39 61 100 Universo 94827 149014 243842 Ilustración I.12. Vino de durazno? Tabla I. ¿Ha probado Ud.5 61% Si 39% No La siguiente pregunta realizada fue si habían probado Vinos de Durazno. consiguiendo como respuesta que el 39% si ha consumido estos vinos.12. mas del 61% que no lo ha hecho aún. 17 .5.

12.6 21% 79% Lima (Invitacion) Provincia Por último preguntamos donde habían probado los vinos de durazno. ¿Cómo se entero del vino de durazno? Tabla I.6 Muestra Lima (Invitacion) Provincia TOTAL 11 3 14 % 79 21 100 Universo 74507 20320 94827 Ilustración I. Pisco).12.6. Chincha. 18 . el 79% respondió que lo probaron en una reunión y el 31% lo compró en provincia (Ica. siendo un 0% el resultado de que lo hayan comprado en Lima.

86% Para realizar la estructura del mercado potencial nos basamos de la tabla número I.13. MERCADO RELAT.1 Estructura Del Mercado Potencial Tabla I.3 en donde se obtuvo que del mercado total el 86% lo ocupala competencia y el mercado relativo un 14%. ESTRUCTURA DEL MERCADO 13.1 Muestra MERC. COMPET.13. POTENCIAL MERC.13.12.1 14% MERC. 36 31 5 % 100 86 14 Universo 243842 209975 33867 Ilustración I. MERCADO RELAT. COMPET. 19 .

679. 19.POTENC.031. S/.POTENC. 20 .874 S/.496 S/.950.193 S/.2 DEM. 1.007.13.2 Demanda Potencial Trimestral y Anual Tabla I.957 S/.12. 78. S/. 4. ANUAL UNID.POTENC.POTENC. 2194575 135468 216748 2546791 DEM. 68.049. 1. TRIM. 17. 6.829 S/. TRIM UNID.517 Para obtener la demanda potencial trimestral y anual en unidades y soles nos basamos en los datos de la tabla numero I. 548644 33867 54187 636698 DEM.798 S/.13.629 DEM.737.199. ANUAL S/.4 donde se indica la frecuencia que las personas compran vinos multiplicado por el precio (31 soles). S/.719.

10. 1. UNID.070 S/. 6. 19.189 S/.13. S/. 2.193. 2.3 Demanda Potencial Trimestral y Anual de la Competencia Tabla I.08 0.00 DEM. S/.POTENC.POTENC.12.802 S/.337 S/.579.11 0. 2.POTENC. S/. 212233 282977 1202651 282977 353721 212233 2546791 DEM. TRIM.280 S/. 8.965.282.320.3 % Tabernero Tacama Santiago Queirolo Ocucaje Cualquiera Otros TOTAL 0.737.3 (en donde se indica las marcas de vino que consume las personas) y de la tabla I.193.070 S/.950.08 1. 1.350 S/.644.629 DEM.547 S/.772.802 S/.13. 53058 70744 300663 70744 88430 53058 636698 DEM.772. 78.280 S/. ANUAL UNID.POTENC.13.210 S/. 37. 21 . TRIM.3 (en donde se indica el total de la demanda potencial trimestral y anual en unidades y soles).517 Después de estructurar la demanda potencial en unidades y soles elaboramos la demanda de cada marca basándonos de la tabla I. 9.210 S/.579.47 0.644.11 0.741.14 0. 6. 8. ANUAL S/.

22 . mas ninguna de las personas encuestadas las ha adquirido comercialmente en la ciudad de Lima. ya que las personas que han consumido el Vino de Durazno fue porque algunas personas las probaron en una reunión (Invitación). y otras las adquirieron en provincia. la mayoría de las personas encuestadas ignoraban la existencia de los Vinos de Durazno y los que lo habían probado no se acordaban la marca de los vinos de durazno. se acepta la hipótesis (No se aplica estrategias de canales de distribución en Lima). RESULTADOS DE LA ENCUESTA De acuerdo a los resultados de la encuesta.14. Así mismo.

II CAPITULO MISION Y VISION DE LA EMPRESA 23 .

1. 2. VISION Ser una empresa distribuidora de referencia en la ciudad de Lima y ocupar un lugar en la mente del consumidor. ya sea en el mediano y largo plazo. 24 . tanto en el contenido como en la presentación física. teniendo como principal característica el sabor a durazno. MISION Ofrecer un vino de calidad.

III CAPITULO PLAN DE MARKETING 25 .

1 ANALISIS DE SITUACIÓN ACTUAL 26 .III.

2194575 135468 216748 2546791 DEM.629 DEM.1.1 FRECUENCIA DE CONSUMO 1 vino al mes 1 vino cada 3 meses 2 vinos cada 3 meses DEM.POTENC. ANUAL UNID. S/. Mercado Objetivo 1. En donde se muestra que nuestra demanda potencial total anual es de 2¶546.1. 4.007. Gustos y Preferencias En base a los estudios realizados.1.1.719.193 S/. TRIM UNID.1. ANALISIS EXTERNO 1.1. 19. 17.sabor. 68. 548644 33867 54187 636698 DEM. 1.791 unidades y de S/. ANUAL S/.1. S/. 1.496 S/. S/.POTENC.679.517 1.1 Tamaño en Crecimiento Como el vino de durazno es un producto nuevo ya que no se comercializa en Lima hemos obtenidos los resultados de crecimiento a través de las encuestas realizadas para hallar la demanda potencial de los vinos dulces de acuerdo a los resultados de la tabla I.1. 78¶950.2 Necesidades de los Clientes. 27 . TRIM. 6.POTENC.049.829 S/.950.2.199.1 Tabla III.737. seguido por el precio y por último el diseño.031. puntos considerados de suma importancia en la elaboración del vino. 78.957 S/. gustos y preferencias de nuestros consumidores están basados en primer lugar por la calidad .514 como se puede observar en la tabla III.798 S/.874 S/.POTENC. podemos destacar que los factores principales que influyen en las necesidades.13.1.

Tabernero. 28 . Según este análisis se puede mencionar que nos encontramos frente a una sociedad de consumo. sus categorías y costos. que más que estratificada por niveles socioeconómicos.1.2. cosa que hace cinco años atrás. Santiago Queirolo y Ocucaje . Metas y Participación en el Mercado  Tamaño y Participación de Mercado De acuerdo a la encuesta realizada pudimos obtener el tamaño y la participación de mercado de nuestros competidores como se muestra en la tabla I. dentro del cual tenemos a progresistas y modernas.1.3. es una sociedad con estilos de vidas en constante movimiento.1.2. participando en degustaciones de vino. Principales Competidores En relación a este punto se puede mencionar que no contamos con competidores directos en la comercialización de vinos de durazno que estén dominando el mercado. 1. 1. se puede hacer mención que existe una competencia directa en relación a vinos genéricos y a continuación se hace mención a las principales compañías como: Tacama.2.2. actualmente se puede ver a consumidores peruanos.13. el vino se está consolidando con mayor fuerza en nuestro mercado. de todos los sectores. Tamaño. Competencia 1.3 Percepciones y Conducta de Compra Hoy la población Peruana está más educada respecto a la cultura vitivinícola. Actualmente con el éxito del crecimiento de la gastronomía peruana (MISTURA). era impensable.

651 en unidades y en S/. Fuente: http://www. 2.210 S/.282. 78.2.644. Por último se encuentra Tabernero y otros con una participación de mercado del 8% lo que en unidades representa 212. 9. 37¶282189 anual.950.193. 19.772. 1.802 S/. Luego esta Tacama y Ocucaje con un 11% de participación de Mercado lo que en unidades representa 282.337 S/. S/.579.320.210 S/.629 TAMAÑO ANUAL UNID. S/.1.772. 6.517 y Los resultados muestran que Santiago Queirolo tiene la mayor participación con un 47% con un tamaño en unidades de 1¶202.350 anual. 6¶579. S/. 1.280 S/.210. Seguido por un mercado relativo con una participación de 14% lo que en unidades representa 353.802 S/. 37. 8¶772.644. 8.741. 6.233 y en S/. 29 .280.pe/noticias/nuestros-envios-devino-aumentan-en-89 y Vinos Queirolo quiere alcanzar el 1.280 S/.2 millón de Hl.agraria.5 millones de hectolitros (100 litros) de vino fino.070 S/. 2.977 unidades y en S/. 10¶965. 212233 282977 1202651 282977 353721 212233 2546791 TAMAÑO ANUAL S/.193.2 PARTICIPACION DE MERCADO % Tabernero Tacama Santiago Queirolo Ocucaje Cualquiera Otros TOTAL 8 11 47 11 14 8 100 TAMAÑO TRIMESTRAL UNID.070 S/.721en unidades y en S/. 8.965.547 S/. 53058 70744 300663 70744 88430 53058 636698 TAMAÑO TRIM.350 S/.Tabla III.737. 2.579.189 S/.1. 10. y y y  Metas y Para este año los vinos Tacama tiene capacidad de llegar a los 1.

Canadá. http://cendoc. Australia.agraria. adquiriendo el reconocimiento en los más importantes concursos mundiales de vinos y piscos. gestión y estrategias de venta de Bodegas Tabernero. organización. Todos estos meritos son logrados por la gran producción. Fuente: CEPES (Centro Peruanos de Estudios Sociales). Bodegas y Viñedos Tabernero cuenta en la actualidad con el 85% de las exportaciones peruanas de vinos. Suecia.org.pe/cendoc/node/6555 1. Estados Unidos. Italia.Fuente: http://www. Calidad y Estrategias  Vinos Tabernero En los últimos años. dejando atrás a países que predominan en la producción de vino como Francia. Chile y Argentina. Es un gran mérito de Bodegas y Viñedos Tabernero el obtener en dos años consecutivos premios de renombre internacional.cepes.pe/noticias/nuestros-envios-devino-aumentan-en-89 y Vinos Ocucaje desea realizar nuevos sembríos sobre la base de las 240 hectáreas que tienen en propiedad y expandirse en el mercado europeo. Japón.3. los mismos que son distribuidos a países como Estados Unidos de Norteamérica. 30 . Bodegas y Viñedos Tabernero ha logrado posicionarse del mercado nacional e internacional. quienes cada día ofrecen mejores y novedosos productos a clientes ya establecidos y a clientes que buscan fidelizar. Suiza. etc.2.

es la empresa con mayor cantidad de destinos de exportación. Los vinos Tacama están orientados en su mayor parte a Europa. El producto llega a países como España. Bélgica y Alemania. Francia. En cuanto a vinos. FERMENTACIÓN NATURAL. Inglaterra. Tacama posee tecnología y asesoramiento de expertos franceses. BRUT FERMENTACIÓN NATURAL DEMI SEC FERMENTACIÓN NATURAL PISCO PISCO QUEBRANTA LA BOTIJA PISCO ITALIA LA BOTIJA PISCO ACHOLADO LA BOTIJA  Vinos Tacama Los vinos Tacama han sido calificados por reconocidos expertos como vinos de primera calidad mundial. Suecia. Suiza.SEMI SECO GRAN ROSÉ SEMI SECO GRAN BLANCO COUPAGE VINO BLANCO SEMI SECO ESPUMOSOS MUSCAT DE ALEJANDRÍA SEMI-SECO. Ha ganado numerosos premios en concursos internacionales. Productos 31 . un mercado muy exigente y conocedor.Productos VINOS SECOS BLANCO DE BLANCOS VINO BLANCO SECO GRAN BLANCO FINA RESERVA VINO BLANCO SECO CABERNET SAUVIGNON VINO TINTO SECO VINOS SEMI SECOS BORGOÑA VINO TINTO .

la Viña La Lágrima cuenta con condiciones naturales que favorecen el desarrollo del fruto de la vid de excelente calidad. ITALIA MOSTO VERDE  Vinos Ocucaje Sus procesos en producción en piscos y vinos cumplen con los estándares y parámetros de calidad de primer nivel aceptados mundialmente lo cual les permite tener una participación importante en mercados como EE. Así. evolucionando con el correr de los años y transformándose de una Bodega Tradicional a una Moderna Empresa Vitivinícola. a través de las generaciones. Canadá. a lo largo de las décadas. Productos VINOS DULCES MOSCATO OPORTO VINOS SEMI SECOS BORGOÑA. Alemania. Brasil y Ecuador. reconocidos no sólo en el territorio nacional. España. Situada al sur de Lima. agraciado por un clima soleado y seco. 32 . en el fértil Valle de Cañete. además de las mejoras llevadas a cabo dentro del propio local. Vinos Santiago Queirolo De año en año. los Vinos Santiago Queirolo hacen gala de los elevados estándares de calidad con que trabaja la industria vitivinícola peruana. los Queirolo han pasado a formar parte de la historia del vino en nuestro país. Sudáfrica. MAGDALENA ROSÉ GRAN BLANCO RESERVA ESPUMOSOS PRIMADO PRIMADONNA PISCO PISCO QUEIROLO UVA QUEBRANTA PISCO QUEIROLO ACHOLADO PISCO DON SANTIAGO. los vinos Queirolo ha mejorado la calidad tanto en carta como en servicio.UU.

QUEBRANTA MOSTO VERDE . en forma eficiente.  Estrategias Utilizadas por la Competencia La Estrategia de Liderazgo de Costos La construcción agresiva de instalaciones capaces de producir grandes volúmenes.ITALIA MOSTO VERDE .ACHOLADO PISCO GOTA PURO QUEBRANTA ITALIA ACHOLADO 1. Imagen de marca. Avance tecnológico.3.2. diferenciarse de su 33 .Productos VINOS COLECCIÓN RUBINI CABERNET SAUVIGNON MALBEC MERLOT CABERNET SAUVIGNON FOND DE CAVE CRIANZA CABERNET SAUVIGNON MALBEC FOND DE CAVE BLANCO CHARDONNAY MOSCATO DE ALEJANDRÍA COSECHA TARDÍA ROSÉ SEMI SECO GRENACHE VINO ESPUMANTE REGENTE SEMI SECO BORGOÑA PISCOS GRAN PISCO GRAN PISCO SELECCIÓN PURO QUEBRANTA ITALIA ACHOLADO 100 AÑOS PURO MOSTO VERDE . El diseño de productos que faciliten la producción (arquitectura de productos) Una fuerte inversión inicial en equipos de tecnología La colocación de precios bajos. Un vigoroso empeño en la reducción de costos.1. para obtener rápidamente una alta participación de mercados  La Estrategia de Diferenciación Estas vitivinícolas buscan competencia a través de su: Diseño de producto. Rígidos controles de costos y gastos indirectos‡ .

4. o Agroindustrias Icavid S.1.L. o Bodega Alvarez S. Tamaño y la Importancia de cada Canal de Distribución  Empresas Fabricantes Las principales empresas fabricantes peruanas son: Tabernero Santiago Queirolo Tacama Ocucaje Otros como: o Agricola Viña Vieja Viña Sta Isabel Sac. Servicio de postventa.R. o Agroindustrias Luansa E.I.A.  La Estrategia de Desarrollo del Mercado También la competencia busca incrementar su participación en el mercado.A.I. con los sus productos actuales en los mercados actuales. Apariencia exterior. Distribución 1.C. o Agroindustrias Belen E.A.R. La Estrategia de Penetración en el Mercado Otra estrategia que utiliza la competencia es Busca incrementar la participación en el mercado. o Agricola Y Vitivinicola San Antonio S. 1. con los productos actuales en mercados nuevos.2.2.R. o Naldo Navarro 34 .C.L. Cadenas de distribuidores.C. o Bodega Falconi S.A.4.L o Agroindustrias Tres Generaciones Sac o Bodega "Castellano" S.

Los proveedores forman parte fundamental para nosotros. La mayoría de las empresas vitivinícolas distribuyen los vinos a través de mayoristas y minoristas. que estará bajo supervisión nuestra con la finalidad de asegurarnos que su elaboración cumpla con los estándares de calidad que el producto requiere. para ello se contara con 1 proveedor. se plantea su elaboración de manera artesanal. ya que dependeremos de ellos para obtener el producto  Distribuidores. licorerías. entre los cuales se encuentran supermercados. 35 .Las principales países marcas de vinos importadas en el Perú son:  Proveedores El vino de durazno es un mercado no muy conocido en lima metropolitana. minimarket que se encuentra en los grifos.

e Hijos SAC Licorerías Tipos de Clientes El mercado al cual nos dirigimos es de un segmento de nivel socioeconómico B. 36 .C.2. lo que significo una reducción del 6% con respecto a lo registrado en el 2008. el cual se los considera conocedores de licores y por ende exigentes en lo que respecta la calidad del producto. Macroambiente  Demográfico Dirigidas a las personas de 18 a 49 años de edad. ya que en el mercado peruano se ha visto un mayor consumo de vino. 1. nos permite asegurar mayores ventas en el tema de la comercialización de vinos. año en que se vendieron 17 millones de litros. Asimismo en el año 2010 se registro un crecimiento de 12.5. Yichang & CIA SA Perufarma SA Drokasa Licores L. frente a un 25% en 2008. W. La estimación del la comercialización de vinos en el año 2010 fue de 16 millones de litros (en sus diferentes variedades).4%.Los principales distribuidores son:  Premium Brands Grupo de Supermercados Wong Supermercados Peruanos Tottus G.  Económico La estabilidad económica que vive nuestro país en estos últimos tiempos. pertenecientes al NSE B.

5%.Disposiciones Generales Párrafo 1º .Obligaciones del proveedor. - TITULO III . Párrafo 2º . Párrafo 3º . Párrafo 3º .Responsabilidad por incumplimiento.Disposiciones Especiales Párrafo 1º .496 Establece Normas Sobre Protección De Los Derechos De Los Consumidores: TITULO II .  Tecnológico La revolución en la industria del vino en Perú y las nuevas inversiones la han resucitado y modernizado completamente.A inicios del 2009 se registro un crecimiento favorable del 70.Del crédito al consumidor. Párrafo 4º .  Factor Político Legal LEY Nº 19. Párrafo 5º . Y el consumo local de vinos se ha incrementado en los últimos cinco años a una tasa del 7%.Información y publicidad.Disposiciones relativas a la seguridad de los productos y servicios.De las organizaciones para la defensa de los derechos de los consumidores. Eso permite que tengamos una industria del vino de calidad y de exportación.Del Procedimiento a que da lugar la Aplicación de esta Ley 37 . Párrafo 4º .Promociones y ofertas.Normas de equidad en las estipulaciones y en el cumplimiento de los contratos de adhesión.Los derechos y deberes del consumidor. Párrafo 5º . TITULO IV .3%. sin embargo a raíz de la crisis económica global esta cifra descendió a 3.Normas especiales en materia de prestación de servicios. Párrafo 2º .

3.Consultas y/o Presupuestos Vaianu responderá todas las consultas y/o presupuesto solicitado dentro de los 5 dias de recibidos. Precio Total en S/. Descripción..-Disponibilidad de Mercadería De acuerdo a las proyecciones realizadas se tratara de mantener un stock de reserva de vinos.Compromiso y Seriedad Los vinos vaianu utilizara los recursos necesarios para de tal manera que el cliente se sienta bien desde el momento de la adquisición del producto. Aspecto Social y Cultural Todavía la mayoría de los peruanos solo consumen vinos en momentos especiales aunque esta paradoja se está extinguiendo poco a poco. el cual estaremos dispuestos a solucionar cualquier inconveniente que se podría presentar. Fecha de Emisión. lapso en el cual el Cliente podrá aceptarlo enviando su confirmación por email o telefónicamente: 38 .. La vigencia del presupuesto será de 5 días calendario a partir de la fecha de emisión del mismo. Cantidad. Nosotros estamos orientados al segmento B. Disponibilidad de la Mercadería a la fecha. El Producto o Servicio  La Política Comercial 1. 1. segmento que conocen y saben distinguir la calidad de un buen vino. El presupuesto detallara los datos específicos para tal fin: Datos del Cliente. 2. Precio Unitario en S/.2.6.

Se puede concluir de este proceso que el objetivo es mantener un contacto más cercano entre los distribuidores quienes serán los encargados de poner nuestro producto al alcance de los clientes finales por ende se merecen tener un trato más adecuado..Deposito en Cuenta Bancaria en nuevos soles a 30 días 6. Debido a ello se manejara una buena política debido a que ellos son nuestros clientes potenciales...Pago al contado en Efectivo B.-Formas de Pago Podrá escogerse entre cualquiera de las siguientes formas de pago.Los costos por envió a domicilio están a cargo de vinos vaianu. vaianu confeccionara automáticamente la Orden de Pedido con los datos expresados en el presupuesto anteriormente detallado. y también porque somos una empresa nueva en el mercado.-Ordenes de Pedido Una vez aceptado el presupuesto por parte del Cliente. ya que somos una empresa intermediaria y esto se ajusta a mas a nuestras nuestro perfil comercial. Vaianu se reserva el derecho de modificar los precios después de pasado el plazo de los 5 dias de vigencia del presupuesto 4.reposiciones Los cambios se realizarán tras la recepción de los productos que hayan sufrido ciertos desperfectos en el traslado o de fabricación con previa verificación por parte de vaianu corroborando la falla. 5. A..Entrega de Mercadería Una vez efectivizado y recepcionado el pago se procederá a dar curso a la correspondiente Orden de Pedido y/o despacho de mercadería al establecimiento del cliente. 39 . 7.

TRIM UNID.1.719.582. S/.2. 1. S/. 19. No se utilizará financiamiento alguno. 78.496 S/. TRIM. 2. 17. 6. Las Estrategias Como es una empresa nueva se realizara estrategias las cuales explicaremos más adelante: Mercado Meta Posicionamiento Producto ± Mercado Seguimiento Distribucion Comunicación (lanzamiento) 2.829 S/. Se realizara con capital propio. Los Productos Actualmente solo se contara con un producto que es el nuevo vino de durazno.950.517 2.2.874 S/.798 S/.4. 4.POTENC. ANUAL UNID. 2194575 135468 216748 2546791 DEM. de las ventas proyectadas y del cuadro de Ingresos y Egresos proyectados.3.2.1.031.007.049. Ventas Anteriores Como es una empresa nueva no tiene ventas anteriores pero a través de la investigación que hemos realizado se pudo observas las ventas de los vinos dulces según los resultados del cuadro I. Se puede observar la demanda total en unidades y S/.99.1 FRECUENCIA DE CONSUMO 1 vino al mes 1 vino cada 3 meses 2 vinos cada 3 meses DEM. trimestral y anual.POTENC. Tabla III.629 DEM. 68. 1.13. ANUAL S/. 256.POTENC.POTENC.193 S/. 40 .199. ANÁLISIS INTERNO 2. El Resultado Financiero y Económico Como somos una empresa nueva en el mercado. S/.737.2.957 S/.679. nuestro resultado económico lo obtendremos a través de los costos. 548644 33867 54187 636698 DEM. obteniendo una utilidad neta del prime periodo del primer año la suma de S/.

41 . cada año y le dan mayor competencia a la oferta ya existente peruana y La oportunidad de ganar participación en el extranjera en el mercado interno. así como ciudad Lima. Su elaboración es de manera artesanal es El Volumen de producción del vino decir. OPORTUNIDADES AMENAZAS Una creciente población de consumidores de En el mercado peruano compiten un clase media alta y media. de sus características y bondades.3. El vino de durazno posee una imagen de marca débil (inexistente). FODA FORTALEZAS DEBILIDADES Nuestro producto es un vino sabor a durazno El desconocimiento del producto en el que es distribuido por primera vez en la segmento de vinos de frutas. con los de la competencia. mercado a los productos sustitutos mediante una campaña promocional. jóvenes). Reemplazo del consumo por el de otras bebidas más económicas La Introducción del vino durazno en un (gaseosas. total de 830 marcas comerciales de vinos importados. entre los crecimiento potencial. La preferencia que tienen los consumidores por adquirir productos naturales por encima Las importaciones de vino aumentan de los artificiales. es un vino 100% natural sin elementos durazno es limitado en comparación químicos. cervezas) y diferenciadas segmento de mercado nuevo y de gran generalmente (por ejemplo.

2 OBJETIVOS 42 .III.

ANUAL).35. llegamos a la conclusión que el precio promedio del producto en el mercado es de aproximadamente de S/.00 por lo que nuestra empresa al calcular los costos fijos y variables. señalado en la tabla Nº III. en la actualidad el mercado de vinos dulces asciende a 2´546. por lo que tendríamos que vender 25132 unidades de botellas a S/. se llego a la conclusión que el mercado de vinos dulces es considerado como un mercado seguro.2 que representaría el 1% de la participación total del mercado.5. INGRESOS POR VENTAS (SOLES). PARTICIPACION ESPERADA EN EL MERCADO Y RENTABILIDAD ESPERADA De acuerdo a la investigación realizada y al estudio de fuentes primarias.00 nuevos soles. 43 .35.5.619.5. por lo que la demanda viene incrementándose por los cambios en los estilos de vida de los consumidores. El resultado que esperamos obtener por las ventas realizadas es de S/. VOLUMEN DE VENTAS EN UNIDADES (MENSUAL .582. 879.791 unidades al año como se puede apreciar en la tabla Nº III. para así estar en el lugar y momento indicado.5.00 nuevos soles cada una. además el boom gastronómico por el que venimos atravesando ínsita al consumo de vinos y otras bebidas.3.2. el cual nuestra empresa empezará por obtener el 1% de participación al mercado en el primer año.31.4 2.99 nuevos soles. Con este resultado lograríamos cubrir el total de nuestros gastos y costos obteniendo una utilidad neta de S/.3.1. el margen de utilidad es de 36% llegamos al precio de S/. después del impuesto indicado en la tabla Nº III.3. 256. COBERTURA DISTRIBUTIVA Se desarrollaran estrategias conforme al crecimiento de nuestro producto en el mercado.13 tal como se muestra en la tabla Nº III.2 nuevos soles al año. 3. PRECIO DE VENTA PROMEDIO Al realizar nuestro estudio de mercado. Actualmente estaremos enfocados en llegar a cubrir la mayor cantidad de puntos ventas y posibles puntos estratégicos. que en futuro nos permita desarrollar eficientemente la cadena de distribución.

44 .4. hace que nuestro producto cuente con un valor agregado. con características que cualquier otro vino fino existente en el mercado llega a obtener. logrando poco a poco cautivar potenciales consumidores. que permita la aceptación del público. LIDERAZGO El hecho de ser un vino natural elaborado artesanalmente.

III.3 ESTRATEGIAS 45 .

- 2.49 años. quienes consumen licores en especial vinos dulces el cual representa el un gran porcentaje del mercado potencial de acuerdo a las encuestas realizadas. MERCADO META Consideramos al grupo de consumidores que poseen las características o las necesidades a la cuales optamos por atender. ya que el producto es fabricado artesanalmente de tal manera que conserva la naturalidad de la materia prima y por ende de calidad y se considera que el precio es justo y acorde a la calidad del producto. para ello se busca como objetivo posicionar la marca vaianu como un producto creador de una nueva categoría en vinos de frutas. El vino de durazno está dirigido hombres y mujeres de un nivel socioeconómico ¨B¨ de edades entre 18 . ACCIONES A REALIZAR PARA EL MERCADO META: Atraer a los clientes de la competencia. Expandir la cobertura de distribución. elaborada a base de la fruta de durazno con procesos de producción artesanales y con materia prima natural. Incrementar las actividades de promoción para dar a conocer los beneficios del producto a los consumidores. a. 46 . Expandir el mercado meta. ya que sería la primera marca de vino en el mercado limeño. POSICIONAMIENTO  Posicionamiento por Calidad Se ha determinado por este tipo de posicionamiento.1. Omitir algunas condiciones al momento de conceder créditos.  Posicionamiento por Diferenciación Consistirá en enfatizar los beneficios distintivos que posee el vino de durazno vaianu en comparación con los de la competencia.

Cabe mencionar que esta estrategia de distribución está basada a la demanda potencial esperada.3. 5. se seguirá la estrategia de canales medios. se tomara como referencia a estas competencias para tomar acciones ya como es el caso para la determinación de precio del vino. 47 . Luego de ello los minoristas se encargarán de vender el producto al consumidor final. 6. SEGUIMIENTO Ya que el producto cuenta con competencia indirecta el cual conforman la línea de vinos dulces. PRODUCTO ± MERCADO  Estrategia de Descremado Se va a ingresar con un precio alto por ser un producto nuevo para posteriormente ir reduciéndolo gradualmente. la cual consistirá en transportar el vino vaianu desde la fábrica ubicada en chincha ³Vitinivinicola Naldo Navarro´ hacia Lima Metropolitana en donde se contara con un establecimiento para luego ser comercializado en los diferentes puntos de ventas (licorerías) nivel de Lima Metropolitana de acuerdo al segmento o mercado meta. El proceso de distribución será realizado mediante el uso de una movilidad propia la cual posee una capacidad de almacenamiento apropiada para el transporte del vino. LÍNEA DE PRODUCTO El producto se ubica en la línea de vinos dulces con una presentación de 750 ml 4. DISTRIBUCIÓN Para llevar a cabo la función de distribución.

Diagrama No. III.3.7: Canal medio objetivo para la distribución del vino Vaianu

Minoristas

Fabrica Vinonex S.A.

licorerías

Consumidor Final

7. COMUNICACIÓN
Vaianu se aplicara las siguientes estrategias para dar a conocer respecto a las características y beneficios del vino de durazno: Anuncios publicitarios que consistirán en la elaboración de afiches y volantes de papel cuché dentro de los cuales constarán las principales características de este producto así como también sus beneficios. Estos afiches serán colocados en los diferentes puntos de ventas en donde el vino vaianu será comercializado. Por etapa de lanzamiento e contara con 2 degustadoras, quienes serán las encargadas de hacer que el cliente pruebe el producto, el cual se realizara por un periodo de un mes divididos en 8 fechas es decir solo los días viernes y sábados de cada semana.

-

48

III.4 PROGRAMAS DE ACCIÓN

49

1. MARKETING MIX

1.1.

Producto Los vinos vaianu son productos que se caracterizan por su peculiar sabor a durazno, elaborado artesanalmente a base de dos insumos primordiales como es la uva quebranta y durazno California. La presentación del vino es en una botella de 750 ml, el cual mantiene un estilo consistente en el diseño y en los aspectos estéticos y ergonómicos. El nombre vaianu es un nombre atractivo el cual le da realce al producto.

50

Empaque El vino vaianu será envasado en una botella de vidrio con una capacidad de conservar 750 ml de vino liquido de durazno.35.  Slogan Vaianu simplemente diferente  Precio .  Forma y Color La botella será alargada de color transparente de esta manera se podrá apreciar el color amarillento del producto permitiendo al cliente tener una percepción directa con el producto.Fijación de precios basado en la estrategia de descremado. La etiqueta que vamos a usar va a tener un costo de S/ 0.1.75 estará en la parte frontal y posterior de la botella.2. en la que también se describe el grado de alcohol con lo que cuenta en vino. . Parte posterior Se especifica los ingrediente. registro sanitario. 00. fecha de elaboración y código de barra.El precio de venta al distribuidor será de S/. 51 .  Etiqueta Parte Frontal La etiqueta es de fondo color negro lo que resalta es el nombre vaianu de color dorado. nombre de la empresa que lo elabora y distribuye. lugar de procedencia y la cantidad con la cuenta la botella.  Marca La marca que se dará a conocer al público es VAIANU.

1. Promoción Para la publicitar del vino de durazno elaboraremos afiches y volantes en papel cuche las cuales tendrán las siguientes características:  Afiches . las medidas serán de medidas 15 cm. por 10 cm. es por eso que nuestra empresa.  Volantes Los volantes serán entregadas por las anfitrionas a los clientes en los puntos de venta. nuestro producto será distribuido a licorerías a nivel de lima metropolitana generalmente donde se encuentra nuestro mercado objetivo. nuestra dirección. .1. imagen de nuestro producto y nuestro slogan ³vaianu simplemente diferente´.4. Plaza Estaremos ubicados en el distrito de san miguel. Los volantes serán distribuidos en un mes los fines de semana viernes y sábado en 4 semanas. . teléfonos de contacto. también estará la descripción de nuestro producto. estará ubicada en un punto central que nos permita una mejor distribución de nuestro producto.Las medidas serán de 60 cm.También estará nuestra dirección. 52 .Los afiches estarán en nuestro punto de venta donde figurara nuestra marca. teléfonos de contacto. por 40 cm.3.

III.5 PRESUPUESTOS 53 .

00 120.00 100.00 S/.00 S/.225.00 1 1 1 1 1 S/.90.00 800.00 600. S/. S/.00 40.00 50.5.50 150. 4. S/. S/.50 4.00 S/. S/. 695.225.600. IMPORTE S/. S/. 9.00 600.1. S/. 730. 200.00 120. S/. S/.00 140. 20. 9. S/. S/.1 DESCRIPCIÓN TRANSPORTE Recojo de botellas a fabrica Llevar botellas a Chincha Traer botellas a Lima Llevar de Lima al almacén Alquiler de Carro Combustible Peaje Costo huerto . 3. S/.200.00 50 200 200 50 S/. COSTOS FIJOS Tabla III.00 50.Bodega Chofer Otros Gastos SUELDOS Administrador Vendedor Auxiliar Contable Almacenero Chofer SERVICIOS Luz agua teléfono nextel Limpieza ALQUILER LOCAL Alquiler de Oficina 1alq x 2 garantía COSTO FIJO TOTAL: CFT S/.00 160.00 600.00 110. 1.00 S/. S/.00 S/. S/.50 - El resultado del CFT es de S/.200. 54 .000. S/.00 105. S/.00 50. S/.00 10. S/.

000.756. COSTOS VARIABLES Tabla III. 3.00 - Al sumar los CFT y los CVT obtenemos como CT un monto de S/.584. 10.20 445. S/. S/.500. 33.00 4. S/.2 DESCRIPCIÓN Litros de Vino Envases Etiquetas Capsula Corcho GASTOS Participacion en Ferias Costos de promocion Costos de distribucion Comision de ventas OTROS Otros gastos S/.530.50.000. 18. 35.2.084. S/.229.42. 500.00 2.50 5.00 2.00 297.00 4.946. 33.00 S/.5. S/.00 S/.50 - El resultado del CVT es de S/. Nuestro margen de utilidad es de 36% y nuestros precio de venta es de S/.50 COSTO VARIABLE TOTAL: CVT S/. 14.530.756.00 36% S/.00. S/.35. S/.00. - 55 . 500.00 S/. 42.80 S/.030. COSTO TOTAL MARGEN DE UTILIDAD PRECIO DE VENTA S/.00 IMPORTE S/. S/.944.

724.764.66 6 S/.3. Producto /Servicio Vinos de Durazno Precio 1 S/.695. 879. ESTIMADO DE VENTAS EN UNIDADES Y VALORES MENSUAL Y ANUAL 3.764. 619. 80.13 S/. 103.132.00 2 S/. 60. 35.5.85 S/.102.30 S/. 60.113. 53. 53.91 S/.15 5 S/.30 3 S/. 85. 90.41 MES 4 S/.1 VENTAS EN UNIDADES Producto /Servicio Vinos de Durazno BOT. 103.85 S/.85 9 S/.194.66 S/. Las ventas Totales mensuales en nuevos soles son de 879.397.19 TOTAL DE ING.91 10 S/. X VENTAS S/. 83.19 S/.570.619.102. TOTAL DE UNID. 90.90 S/.5. 70.90 7 S/. VENTAS MENSUALES Tablas III. 56 . 85.85 11 S/.1 VENTAS EN S/.194.00 MES 8 S/. 66.570. 55. 77. 52.899. 66.07 TOTAL S/. 879. 80.3.695.00 S/.899.13.41 S/.968. 77.13 - Las ventas Totales mensuales en unidades son de 25.84 S/.1.010. 55.3.113.177.724.010.84 12 S/.15 S/. 83. VENDIDAS MES 1 1486 1486 2 1531 1531 3 1576 1576 4 1734 1734 5 1908 1908 6 2003 2003 7 2203 2203 8 2313 2313 9 2383 2383 10 2454 2454 11 2577 2577 12 2964 2964 TOTAL 25132 25132 Tabla III. 52.177. 70.968.397.07 S/.619.

97 S/.2.379.69 S/.2 VENTAS EN S/.939. VENTAS ANUALES Tablas III.3.00 ANUAL 3 S/. 880.44 57 . 881.619. 880.97 Precio 1 S/. 4. 880.939.13 2 S/.94 4 S/.5. 4402496 - Las ventas Totales anules en unidades son de 125.9752 2 25145 25145 AÑO 3 25157 25157 4 25170 25170 5 25182 25182 TOTAL 125786 125786 Tablas III.379.225.50 ! 742 Unidades 12.786.6. 879.619.COSTO VARIABLE UNITARIO PE ! 9. 880. PUNTO DE EQUILIBRIO PE ! COSTO FIJO TOTAL PRECIO DE VENTA UNIT ARIO . VENDIDAS 1 25132 25131. Producto /Servicio Vinos de Durazno S/.058.498. 4402496 S/.5. 879. Las ventas Totales anuales en nuevos soles son de 440.22 5 S/.13 S/. 880.69 TOTAL S/.22 S/.3. 881.94 S/.498.058. TOTAL DE UNID.3.249.2 VENTAS EN UNIDADES Producto /Servicio Vinos de Durazno BOT. 35. 880.

371. 256. UTILIDAD NETA ANTES DE IMP.964.13 S/.GASTOS FINANCIEROS INGRESO POR VENTAS COSTO DE LO VENDIDO UTILIDAD BRUTA GASTOS OPERATIVOS S/.13 S/.619.99 .4 ESTADO DE RESULTADOS Al 31 de Diciembre del año««««««. 109. (EN SOLES) . IMPUESTO A LA RENTA (30%) UTILIDAD NETA DEL PERIODO S/.GASTOS DE VENTAS .13 S/. 366. 4.99.547. 4. 58 . 256.5.00 S/.Se realizo un Cuadro de Ingresos y Egresos en donde la utilidad neta del periodo es de S/.500.582. CUADRO DE INGRESOS Y EGRESOS Tablas III. 508.047.582. _______________ .572.500. S/.GASTOS ADMINISTRATIVOS S/.00 S/.5. 879.00 S/.14 S/.

13 ! 1.7 513.072.2 entre el costo total.El C/B se obtuvo dividiendo los ingresos de ventas del primer año indicado en el cuadro III. COSTO BENEFICIO C/B ! INGRESOS EGRESOS C/B ! 879.619. 59 .6.3.5.00 .

III.6 CONTROLES 60 .

61 . es decir. Nuestro costo beneficio es de 1. aleatoriamente con el CUADRO DE Ingresos y Egresos del periodo. da origen a un proceso de investigación para determinar las acciones correctivas que deben desarrollarse para eliminar la diferencia. trimestre. 3. SEMESTRAL Y ANNUAL Introducir índices de gestión que informen a la dirección de cualquier desviación sobre el plan previsto. Si los resultados son negativos indica. PERIODO MENSUAL. METODO DE PUNTO DE EQUILIBRIO. que la relación beneficio ± costo es de 1. el cual consistirá hacer reajustes en nuestros costos para de tal manera ofrecer un precio reducido al publico pudiendo así acaparar más participación de mercado y ya no dirigirnos a un solo nivel socioeconómico sino también considerar al NSE C. REVISION DE LOS PRESUPUESTOS.7 de retorno por cada nuevo sol gastado lo que significa un retorno positivo. comparando los resultados reales con los datos correspondientes al presupuesto. COSTO ± BENEFICIO Como resultado del punto de equilibrio nos salió 742 unidades para no perder ni ganar.III. - - 2. semestre o año).7. Realizar revisiones periódicas (mes. realizar las ventas proyectadas se tomara como plan de contingencia la penetración de mercado. TRIMESTRAL.6 CONTROLES 1. PLANES DE CONTINGENCIA En caso de no lograr los objetivos esperados. es decir.

presenta más debilidades que fortaleza. Finalmente se puede resaltar que el negocio es rentable acorde al estudio realizado. obtuvimos el resultado del punto de equilibrio dando 742 unidades y en cuanto al resultado del costo beneficio salió positivo dando como resultado 1. En lo que respecta al lanzamiento del vino de durazno se tendrá en cuenta la estrategia de comunicación para llegar a nuestro mercado objetivo.IV CAPITULO CONCLUSIONES Por ser una empresa nueva. El mercado de vinos en el Perú está creciendo considerablemente lo que significa más oportunidades para la empresa. Al realizar nuestros costos y precios. - - - - 62 . VAIANU. entre las cuales podemos mencionar el desconocimiento del vino de durazno en la ciudad de Lima. el vino de durazno.7.

V CAPITULO BIBLIOGRAFIA - Diario el Comercio INEI APEIM 63 .

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