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ANÁLISIS DE PUNTOS............................................................

3
ACOMPAÑAMIENTOS DE APERITIVOS.................................................4
AYUDAS CULINARIAS Y CONDIMENTOS...............................................4
VALOR 0 PUNTOS................................................................5
HASTA 3 AL DÍA................................................................6
BEBIDAS ALCOHÓLICAS............................................................7
BEBIDAS SIN ALCOHOL............................................................8
BOLLERÍA, GALLETAS Y PASTELERÍA.................................................9
CARNES........................................................................11
AVES..........................................................................14
CHARCUTERÍA...................................................................15
HUEVOS.......................................................................17
CEREALES......................................................................17
ARROZ......................................................................... 18
MAÍZ.........................................................................18
DULCES, CHOCOLATES Y GOLOSINAS...............................................18
FRUTAS........................................................................19
FRUTOS SECOS.................................................................21
HELADOS Y POSTRES HELADOS....................................................22
HORTALIZAS Y VERDURAS .......................................................23
LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS.....................................................24
LEGUMBRE, FÉCULAS.............................................................25
PASTA.........................................................................26
MATERIAS GRASA Y ACEITES.....................................................26
PAN, TOSTADAS Y MASAS.......................................................27
PESCADOS Y MARISCOS..........................................................28
POSTRES LÁCTEOS...............................................................32
PRODUCTOS BIOLÓGICOS, DE RÉGIMEN Y VEGETARIANOS..............................32
QUESOS.......................................................................33
SALSAS........................................................................35
SOPAS, CALDOS Y CREMAS.......................................................35
COMER FUERA..................................................................36

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Análisis de Puntos

1. Eres...
a. Mujer ........... 7
b. Hombre ........ 15
2. Edad...
a. 18-20 años ......5
b. 21-35 años ......4
c. 36-50 años ......3
d. 51-65 años ......2
e. Mas de 65 .......1
3. ¿Cuánto pesas?
Toma tu peso y apunta la decena, por ejemplo, con un peso de 84 Kg.
la puntuación será de 8, con uno de 103 Kg., 10
4. ¿Cuánto mides?
a. Menos de 1.60 .... 1
b. Mas de 1.60 ........ 2
5. ¿Qué tipo de actividad realizas cada día?
a. Principalmente sentado ...............................0
b. Principalmente de pie, a ratos sentada.........2
c. Principalmente andando, a ratos de pie .......4
d. Con esfuerzo físico ..................................... 6
6. Quieres...?
a. Peder peso ............................................. 0
b. Empezar el mantenimiento del peso ...... 4

Suma ahora todas las puntuaciones....


♠ El mínimo se sitúa en 17 puntos
♠ La cantidad de puntos cambia durante el
adelgazamiento
♠ Se pueden ahorrar hasta 4 puntos diarios que
gastaremos a lo largo de la semana.
♠ Como mínimo 5 piezas de fruta y verdura al día
♠ Beber entre 1.5 l y 2 litros de agua diarios

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Acompañamientos de aperitivos
Aceitunas negras 2 unidades 0,5
Aceitunas negras 4 unidades 1
Aceitunas verdes 5 unidades 0,5
Almendras fritas y saladas 1 puñado 3
Anacardos fritos 1 puñado 3
Aperitivos de maíz 1 puñado 2,5
Cacahuetes fritos y salados 1 puñado 1,5
Galletas crakers 2 galletas 0,5
Galletas saladas 2 galletas 0,5
Galletas saladas con queso 2 galletas 0,5
Guacamole 1 cucharada 1,5
Miniblini 1 pieza 0,5
Palomitas de maíz con aceite y sal 4 puñados 2,5
Palomitas de maíz sin aceite y sal 4 puñados 1
Patatas chips 1 puñado 2
Patatas chips ligeras 1 puñado 1,5
Pipas de girasol peladas 1 Cucharada 1,5
Pistachos tostados y salados 10 unidades 1,5
Samillas de calabaza peladas 1 cucharada 1,5
Tarama 1cucharadita 1

Ayudas culinarias y condimentos


Alga seca 1 lamina 0
Alga seca 1 porción 0,5
Azúcar blanco 1 cucharada 1
Azúcar blanco 1 porción 6,5
Azúcar glass 1 cucharada 0,5
Azúcar moreno 1 cucharada 1
Azúcar vainillado 1 cucharada 1
Chocolate pastelería 1 porción 6
Concentrado de tomate 1 cucharada 0,5
Fécula de maíz 1 cucharada 1
Fécula de ñame 1 cucharada 1
Fideos de chocolate 2 cucharada 1,5
Flan instantáneo en polvo 1 sobre 2,5
Flan instantáneo en polvo sin azúcar 1 sobre 0,5
Fructosa 1 cucharada 1
Fructosa 4 hojas 0,5
Harina arroz 1 cucharada 1
Harina arroz 1 porción 6
Harina avena 1 cucharada 1
Harina avena 1 porción 6,5
Harina cebada 1 cucharada 1
Harina cebada 1 porción 6
Harina centeno 1 cucharada 1
Harina centeno 1 porción 5
Harina maíz 1 cucharada 1
Harina maíz 1 racimo 6
Harina trigo 1 cucharada 1
Harina trigo 1 porción 6
Harina trigo integral 1 cucharada 1
Harina trigo sarraceno 1 cucharada 1
Harina trigo sarraceno 1 porción 5,5
1
Melaza o miel caña cucharadita 0,5
Melaza o miel caña 1 cucharada 1
1
Miel cucharadita 0,5
Miel 1 cucharada 1
Perlas multicolores 2 cucharada 1
Semillas de sésamo 1 charadita 0,5
Virutas de azúcar 1 cucharada 1

Valor 0 puntos
Ajo, chalote, cebolla... Ilimitado 0
alcaparras Ilimitado 0
Alcohol o vino para cocinar Ilimitado 0
Cubos de caldo Ilimitado 0
Encurtidos suaves Ilimitado 0
Esencias no azucaradas Ilimitado 0
Especias, todo tipo Ilimitado 0
Gelatina natural Ilimitado 0

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Hierbas aromáticas, todo tipo Ilimitado 0
Levadura de panadería fresca Ilimitado 0
Levadura química o polvo de hornear Ilimitado 0
Mostaza común Ilimitado 0
Pepinillos Ilimitado 0
Sal y pimienta Ilimitado 0
Salsa de soja Ilimitado 0
Salsa Worcestershire Ilimitado 0
Tabasco Ilimitado 0
Vainilla (vaina, polvo, o líquido no azucarado) Ilimitado 0
Vinagre, todo tipo Ilimitado 0
Zumo de limón Ilimitado 0

Hasta 3 al día
Aceitunas verdes 2 unidades 0
1
Alcohol para perfumar cucharadita 0
1
Azúcar cucharadita 0
Clara de huevo 1 unidad 0
1
Concentrado de tomate cucharadita 0
1
Confitura sin azúcar cucharadita 0
1
Crema de cassis cucharadita 0
1
Fécula de maíz cucharadita 0
1
Fructosa cucharadita 0
1
Gelatina en polvo u hoja cucharadita 0
1
Harina cucharadita 0
1
Jarabe de arce, de fruta o azúcar de caña cucharadita 0
1
Ketchup cucharadita 0
Levadura cerveza en polvo 1 cucharada 0
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Malvavisco (dulce de) 1 unidad 0
1
Nata líquida especial cocina (15-18% M.G.) cucharadita 0
1
Nata líquida para café (12% M.G) cucharadita 0
1
Pan rallado cucharadita 0
1
Polen cucharadita 0
1
Queso rallado cucharadita 0
1
Uvas pasas cucharadita 0
1
Yogurt natural desnatado cucharadita 0
1
Yogurt natural entero cucharadita 0

Bebidas alcohólicas
Anís seco 1 medida 1
Bitter 1 botellín 3
Cava brut 1 copa 1,5
Cava semiseco 1 copa 2,5
Cerveza oscura 8-9º 1 botellín 3
Cerveza oscura 8-9º 1 lata 3,5
Cerveza rubia 4-5º 1 botellín 1,5
Cerveza rubia 4-5º 1 lata 2
Champan brut 1 copa 1,5
Clara (Cerveza y limonada) 1 lata 2,5
Cointreau, Curaçao, Grand Marnier 1 medida 1
Coñac, Brandy 1 medida 1,5
Crema de Whisky 1 chupito 1
Ginebra 1 medida 1,5
Licos de frutas 1 chupito 0,5
Licos Fernet-Branca 1 dosis 0,5
Orujo, Kirsch,grappa 1 medida 1
Pastís 1 dosis 1
Ponche 1 medida 2
Ron 1 medida 1

7 de 37
Sangría de vino tinto 1 vaso 2,5
Sidra dulce 1 vaso 1
Sidra seca 1 vaso 1
Tequila 1 dosis 2
Vermut 1 dosis 1,5
Vermut negro, dulce 1 dosis 1,5
Vino blanco7rosado7tinto 10-12º 1 copa 1,5
Vino de Oporto o Jerez 1 medida 1,5
Vino dulce o Moscatel 1 medida 1,5
Vino lambrusco 1 copa 1,5
Vino verde 1 copa 1
Vodka 1 dosis 1,5
Whisky 1 dosis 2,5

Bebidas sin alcohol


Agua con y sin gas ilimitado 0
Bebidas isotónicas 1 lata 2
Bitter sin alcohol 1/2 vaso 1
Cacao en polvo 2 cucharadita 1
Cacao en polvo sin azúcar 2 cucharadita 0,5
Cacao instantáneo 2 cucharadita 0,5
Cacao soluble en polvo azucarado 2 cucharadita 0,5
Café molido 2 cucharadita 0
Café soluble 1 cucharadita 0
1 taza
Capuccino pequeña 1
Capuccino instantáneo con azúcar 1 sobre 1
Cereales solubles 2 cucharadita 0,5
Cerveza sin alcohol 1 botellín 1
Cerveza sin alcohol 1 lata 1,5
Crema de almendras 1 cucharada 1,5
Gaseosa 1 vaso 0
Granadina 1 cucharada 0,5
Horchata 1 vaso 3,5
1 taza
Infusiones pequeña 0
Jarabe fruta sin diluir 1 cucharada 0,5
Malta polvo 1 cucharada 1
Malta polvo azucarada 1 cucharada 1

8 de 37
Néctar de maracuyá 1 vaso 1,5
Néctar de naranja 1 vaso 1,5
Néctares de otras frutas 1 vaso 2
Refrescos de naranja, limón con gas 1 vaso 1,5
Refrescos de naranja, limón con gas 1 lata 2,5
Refrescos de naranja, limón sin gas 1 vaso 1,5
Refrescos de naranja, limón sin gas 1 lata 2
Refrescos ligeros 1 lata 0
Refrescos sabor cola con gas 1 vaso 1,5
Refrescos sabor cola con gas 1 lata 2
Sirope de arce 1 cucharada 0,5
1 taza
Te pequeña 0
Tónica 1 vaso 1
Tónica 1 lata 2
Zumo envasado de frutas exóticas 1 vaso 2
Zumo envasado de lima 1 vaso 1
Zumo envasado de manzana 1 vaso 1,5
Zumo envasado de melocotón 1 vaso 1,5
Zumo envasado de naranja 1 vaso 1,5
Zumo envasado de pera 1 vaso 2
Zumo envasado de piña 1 vaso 1,5
Zumo envasado de pomelo 1 vaso 1,5
Zumo envasado de tomate 1 vaso 1,5
Zumo envasado de uva 1 vaso 2
Zumo envasado de zanahoria 1 vaso 1
Zumo frutas frescas recién exprimidas 1 vaso 1

Bollería, galletas y pastelería


Almendrado 1 unidad 4,5
Barquillo relleno chocolate 1 unidad 3
Barquillo relleno turrón 1 unidad 3
Bizcocho cuatro cuartos 1 porción 3
Bollo de leche 1 unidad 3
Bollo relleno de chocolate 1 unidad 4,5
Bollo tipo donut 1 unidad 4,5
Bollo tipo donut de chocolate 1 unidad 7

9 de 37
Bollo tipo donut de crema 1 unidad 7,5
Brazo de gitano 1 ración 7
Suizo /Brioche 1 unidad 5,5
Buñuelos 1 unidad 2
Churros 4 unidad 6,5
Coca de panadería 1 porción 4
Crepe natural 1 unidad 1
Croissant chocolate 1 unidad 6
Croissant de panadería 1 unidad 3,5
Croissant envasado 1 unidad 3,5
1 pieza
Ensaimada pequeña 3,5
1 pieza
Ensaimada grande 6,5
Galleta barquillo con jalea de frutas 1 galleta 0,5
Galleta brownie 1 porción 3,55
Galleta doble rellena de chocolate 1 galleta 2
Galleta tipo digestiva 1 galleta 1,5
Galleta tipo Maria 1 galleta 1
Galletas cookies con chocolate 1 galleta 1,5
Galletas de mantequilla 1 unidad 1
Gofra con chocolate envasada 1 unidad 2
Gofra natural 1 unidad 3,5
Halva 1 porción 6,5
Lengua de gato 2 galletas 0,5
Magdalena 1 unidad 2,5
Melindre 2 piezas 1,5
1 pieza
Merengue grande 2
Milhojas con nata y crema 1 unidad 9,5
Napolitana chocolate 1 pieza 9
Napolitana crema 1 pieza 6,5
Palmeras de pastelería 1 pieza 9
Pan dulce argentino 1 rebanada 5,5
Panellets de café 2 unidades 5,5
Panellets de coco 2 unidades 6,5
Panellets de piñones 2 unidades 8
Pastas pequeñas de te 1 unidad 1
Pastel con frutas confinadas 1 porción 4
Pastel de chocolate 1 porción 5
10 de 37
Pastel queso 1 porción 8
Pastel Saboyana 1 porción 2,5
1 pieza
Pastelito tipo lionesa relleno de crema pequeña 1
Plumcake 1 loncha 2
Plumcake 2 lonchas 4
Polvorones 1 unidad 5,5
Pudin de pasas 1 porción 3
Rosco 1 porción 3
Rosco relleno 1 porción 3,5
Rosquillas caseras 1 unidad 4
Sobaos 1 pieza 2
Tarta de frutas 1 porción 4,5
Tiramisú 1 tarrina 6
Tortas de anís integrales 1 pieza 3,5
Valencianas 1 unidad 3
1 pieza
Valencianas grande 5,5

Carnes
Bacón ahumado parrilla 2 lonchas 3
Bacón o panceta 1 loncha 2
1 loncha
Bacón o panceta gruesa 5
Caballo 1 bistec 4
Cabrito 1 porción 6
Caracoles 1 porción 2
Carnero corazón 1 loncha 3,5
Carnero costillas 1 porción 7
Carnero falda 1 porción 7,5
Carnero filete 1 filete 7
Carnero hígado 1 filete 4
carnero lengua 1 porción 6,5
carnero lomo 1 porción 7,5
Carnero pecho 1 porción 7,5
Carnero pierna 1 porción 7
Carnero riñones 1 porción 2

11 de 37
Carnero sesos 1 porción 3
Carnes grasas 1 porción 8
Cardo brazuelo 1 porción 8
Cerdo butifarra fresca 1 pieza 8
Cerdo cabeza 1 porción 6
Cerdo carne, promedio 1 porción 8
Cerdo carne picada 1 porción 8
Cerdo chuleta 1 chuleta 9,5
Cerdo chuleta plancha 1 chuleta 8
Cerdo costilla 1 tira 6
Cerdo costilla 1 porción 11
Cerdo hígado 1 filete 4
Cerdo lengua 1 porción 5
3 trozos
Cerdo lomo pequeños 4
Cerdo lomo asado 1 trozo 5,5
Cerdo manitas 1 unidad 7
Cerdo morro 1 trozo 4
Cerdo oreja 1 trozo 4,5
cerdo pecho ahumado 1 trozo 6
Cerdo pecho salado 1 trozo 6
Cerdo pecho pescuezo 1 trozo 6
Cerdo riñones 1 porción 2
Cerdo salchicha tipo país 1 unidad 4
Cerdos sesos 1 porción 3
Cerdo solomillo 1 trozo 3,5
Cerdo solomillo asado 1 trozo 4
Cerdo tocino 1 loncha 9,5
Cerdo tocino magro 1 loncha fina 1,5
Cerdo zancarrón 1 trozo 7
Cervatillo 1 porción 3
1 porción
Chorizo fresco (1/2) 5
Ciervo 1 porción 3
Conejo 1 porción 4
Conejo de monte 1 porción 3,5
Conejo estofado 1 porción 5
Cordero carne, promedio 1 trozo 9
Cordero chuleta con grasa 1 chuleta 12,5
Cordero costilla con grasa 1 costilla 3,5
12 de 37
Cordero costilla con grasa 4 costillas 14,5
Cordero falda 1 trozo 4,5
Cordero hígado 1 filete 4,5
Cordero lengua 1 porción 5
Cordero lomo magro 1 trozo 5,5
Cordero mollejas 1 trozo 2,5
Cordero paletilla asada 1 trozo 5
Cordero paletilla con grasa 1 trozo 9
Cordero paletilla sin grasa 1 trozo 5
Cordero pierna sin grasa 1 trozo 5,5
Cordero riñones 1 porción 2
Cordero sesos 1 porción 3,5
Corzo 1 porción 3
Jabalí 1 porción 2,5
Liebre 1 porción 3
Liebre guisada con salsa 1 porción 4
Morcilla 1 loncha 2
Morcilla 1 porción 4,5
Salchicha ahumada 1 unidad 3,5
Salchicha cóctel 2 unidades 1,5
Salchicha Estrasburgo Industrial 1 pieza 2,5
1 pieza
Salchicha Estrasburgo Industrial grande 4,5
Salchicha Frankfurt 1 pieza 2,5
Salchicha Mergue 1 unidad 5,5
1 porción
Salchicha Morteau (1/6) 4,5
Salchicha tipo país plancha 1 unidad 4,5
Salchicha Tolouse 1 trozo 5,5
Sangre animal 1 porción 1,5
Ternera asada 1 porción 5
Ternera brazuelo 1 trozo 5
Ternera cabeza 1 porción 5
Ternera callos 1 porción 2
Ternera carne, promedio 1 porción 5
Ternera carne picada 1 porción 5
Ternera costilla 1 porción 3,5
Ternera culata 1 porción 5
Ternera entrecot sin grasa 1 porción 3,5
Ternera escalopa 1 escalopa 2
13 de 37
Ternera filete 1 filete 2,5
Ternera hamburguesa 1 unidad 5
Ternera hígado 1 filete 4
Ternera jarrete 1 porción 5,5
Ternera lengua 1 porción 3,5
Ternera mollejas 1 porción 3
Ternera mollejas asadas 1 porción 4
Ternera morro 1 porción 5
Ternera paletilla 1 porción 3,5
Ternera pecho 1 trozo 3,5
Ternera pescuezo 1 trozo 3,5
Ternera rabo 1 trozo 4
Ternera riñones 1 porción 2
Ternera sesos 1 porción 3
Ternera solomillo 1 solomillo 3
Ternera solomillo asado 1 trozo 3,5
Ternera zancarrón o morcillo 1 trozo 5,5
Ternera, albóndigas crudas 2 unidades 2,5
Tuétano 1 cucharada 2,5
Vaca-Buey asado 1 trozo 6
Vaca-Buey bistec 1 bistec 4,5
Vaca-Buey carne, promedio 1 porción 5
Vaca-Buey codillo 1 trozo 5,5
Vaca-Buey entrecot 1 unidad 7
Vaca-Buey entrecot parrilla 1 unidad 7
Vaca-Buey falda 1 porción 5,5
Vaca-Buey filete 1 filete 5,5
Vaca-Buey hígado 1 filete 4
Vaca-Buey lomo 1 trozo 8
Vaca-Buey pecho 1 trozo 6,5
Vaca-Buey pescuezo 1 trozo 4,5
Vaca-Buey rabo 1 trozo 3,5
Vaca-Buey rosbif 1 porción 3,5
Vaca-Buey sesos 1 porción 3

Aves
Ave de corral 1 porción 6
Avestruz 1 medallón 2
Bacon pavo 1 porción 2

14 de 37
Becada 1 porción 2,5
Capón 1 porción 3
Cerceta 1 porción 4,5
Codorniz con piel 1 unidad 3,5
Faisán sin piel 1 porción 3
gallina con piel hervida 1 porción 7,5
Gallina sin piel hervida 1 porción 5
Oca 1 porción 8
1 porción
Paloma (1/2) 2,5
Pato asado 1 porción 4
Pato sin piel, filetes pequeños 4 filetes 3,5
Pato sin piel, magret o pechuga 1 pechuga 3,5
Pato sin piel, muslo 1 muslo 4,5
Pavo pechuga plancha 1 porción 3
Pavo sin piel 1 escalopa 2,5
Perdiz 1 porción 2,5
Pichón asado 1 porción 4
Pintada 1 muslo 4
1 porción
Pintada (1/4) 6
1 porción
Pollo asado (1/4) 5
Pollo asado, ala y media pechuga 1 porción 4
Pollo asado, muslo 1 muslo 3,5
Pollo asado, pechuga 1 pechuga 4
Pollo entero sin piel 1 porción 3
Pollo hígado 1 unidad 0,5
Pollo hígado 5 unidades 3
Pollo muslo sin piel 1 muslo 2,5
Pollo pechuga sin piel 1 pechuga 3,5
Roscón o polla de agua 1 porción 2,5
Salchicha fresca ave 1 pieza 2
1 unidad
Salchicha pavo pequeña 2

Charcutería
Bacon ahumado, panceta ahumada 2 lonchas 3,5
Butifarra blanca 1 porción 3

15 de 37
Cecina de León 1 loncha 1
Cecina de León 2 lonchas 2
Chicharrones 1 porción 1,5
Chistorra cruda 1 porción 3,5
Chopped de cerdo 1 loncha 0,5
Chopped de pavo 1 loncha 0,5
Chopped de pavo 1 porción 2
Chorizo 1 loncha 1
Chorizo 1 porción 3
Coppa 1 porción 3
Embutido pechuga de pavo 1 porción 1,5
Fiambre cabeza de jabalí 1 loncha 2
Fiambre, gelatina 1 loncha 2,5
Foie gras 1 porción 5
Fuet 1 porción 4
Jamón ahumado 1 porción 4,5
Jamón cocido extra 1 loncha 0,5
Jamón cocido extra 2 lonchas 1
Jamón cocido pavo 1 porción 1
Jamón cocido sin grasa 2 lonchas 1
Jamón crudo italiano 1 loncha 1
Jamón curado con grasa 1 loncha 1,5
Jamón curado sin grasa 1 loncha 1
Jamón de bayona 1 loncha 1
Jamón de París 1 loncha 1
Lacón 1 loncha 1
Lacón 2 lonchas 2
Lomo embuchado 1 loncha 0,5
Longaniza 1 porción 5
Morcilla cocida 1 porción 4
Mortadela 1 loncha 1,5
Mortadela 3 lonchas 5
Mortadela pavo 1 loncha 1
Mortadela pavo 3 lonchas 3
Mousse de oca 1 trozo 5,5
Mousse de pato 1 trozo 5,5
Mousse hígado de ave 1 trozo 5
Mousse hígado de cerdo 1 trozo 5,5
Paté de campaña 1 porción 4,5
Paté hígado de cerdo 1 porción 4,5
16 de 37
2 lonchas
Salami finas 2,5
Sobrasada 1 rodaja 8,5
Salchichón 1 rodaja 4

Huevos
Huevo de codorniz 1 unidad 0,5
Huevo de gallina duro 1 unidad 2,5
Huevo de gallina escalfado 1 unidad 2,5
Huevo de gallina frito 1 unidad 3,5
Huevo de gallina grande 1 unidad 3
Huevo de gallina mediano 1 unidad 2,5
Huevo de gallina pasado por agua 1 unidad 2,5
Huevo de gallina pequeño 1 unidad 2
Huevo de gallina, clara 2 unidad 0,5
Huevo de gallina, yema 1 unidad 2
Huevo de oca 1 unidad 3
Huevo de pata 1 unidad 2,5
Huevo de pava 1 unidad 3
Huevo revuelto con mantequilla 1 unidad 5

Cereales
Avena en copos 3 Cucharada 2
Barra de cereal con avellanas 1 barrita 2
Barra de cereal con chocolate 1 barrita 2
Barra de cereal con frutas 1 barrita 1,5
Cereales frutas rojas 4 Cucharada 2
Cereales para desayuno con chocolate 6 Cucharada 2
Cereales ricos en fibra con salvado 3 Cucharada 1,5
Copos tostados de arroz y trigo integral 4 Cucharada 2
Germen cebada 2 Cucharada 1
Germen de cebada cocido 4 Cucharada 2
Germen de trigo 2 Cucharada 1
Gofio canario tostado 3 Cucharada 1,5
Mijo en grano cocido 4 Cucharada 2,5

17 de 37
Muesli azucarado 2 Cucharada 2,5
Muesli no azucarado 2 Cucharada 2
Quínoa cruda 1 Cucharada 1,5
Trigo candeal o tierno 1 Cucharada 1,5
Trigo duro precocido o cocido 4 Cucharada 2
Trigo hinchado 6 Cucharada 2
Trigo hinchado azucarado 6 Cucharada 2
Trigo negro o sarraceno 1 Cucharada 1,5

Arroz
Arroz blanco crudo, todo tipo 1 cucharada 1,5
Arroz blanco crudo, cocción rápida 1 cucharada 2
Arroz blanco hervido 6 cucharada 2,5
Arroz hinchado 4 cucharada 1,5
Arroz integral crudo 1 cucharada 2
Arroz integral herido 6 cucharada 2,5

Maíz
Germen de maíz 2 cucharada 1,5
Maíz en copos 6 cucharada 2
Maíz en mazorca congelado 1 mazorca 2
Maíz en mazorca hervido 1 mazorca 2,5
Maíz hervido en lata 2 cucharada 0,5
Maíz hervido en lata 1 ración 1,5
Maíz hinchado azucarado 4 cucharada 1,5
Maíz para palomitas 1 cucharada 1

Dulces, chocolates y golosinas


Bombones 1 bombón 1
Caramelos blandos 2 caramelos 0,5
Caramelos duros, sabor frutas 2 caramelos 1
Caramelos sin azúcar 3 caramelos 0,5
Castaña confitada 1 unidad 0,5
Chocolate blanco 1 porción 3,5
Chocolate con leche 1 porción 3

18 de 37
Chocolate negro 1 porción 3
Chocolatinas individuales 1 chocolatina 5
2
Crema de chocolate con avellanas cucharaditas 2,5
2
Dulce de leche cucharaditas 1
Dulce de leche 1 porción 6
Goma de mascar 1 lamina 0
Goma de mascar, grageas 1 gragea 0
Lukums 1 pieza 1,5
Malvavisco, dulce de 3 piezas 1
mazapán 1 porción 3
Pan de higo 1 porción 3,5
Pastillas sin azúcar, de cualquier sabor 1 caja 0,5
Peladillas almendra 5 unidades 3,5
Trufas de chocolate 1 porción 3,5
Turrón tipo Alicante 1 porción 3
Turrón tipo Jijona 1 porción 3

Frutas
aguacate 1 unidad 8
albaricoque 0
Arándano 0
carambola 0
Cereza 1 puñado 1
1 fruta
Chirimoya pequeña 2
Ciruela 1 puñado 1
Compotas de frutas con azúcar 3 cucharada 1,5
Confitura de frutas 1 cucharadita 0,5
Confitura de frutas 1 cucharada 1,5
Confitura de frutas ligera 1 cucharadita 0,5
Confitura de frutas ligera 1 cucharada 1
Dátil 3 unidades 0,5
Dulce de membrillo 1 ración 2,5
Ensalada de frutas frescas sin azúcar 3 cucharada 1
Frambuesa 0
Fresón 0

19 de 37
Frutas confitadas 1 porción 1
1 fruta
Granada pequeña 1
Grosella 0
Grosella negra 0
Guanábana 1 ración 1
Guayaba 0
Guayaba en almibar 1 ración 1
Higo 2 unidades 1
Jalea frutas 1 cucharadita 0
Jalea frutas 1c 0,5
Kiwi 0
Kumquat o kinoto 0
Lichi 10 piezas 1
Lima 0
Limón 0
Macedonia en almíbar 3 cucharada 1
Mandarina 0
Mango 1 fruta 3
1 porción
Mango (1/2) 1,5
Manzana 0
Maracuyá 0
Melocotón 0
Melocotón en almíbar 1 ración 1
Melón 0
Membrillo 1 ración 0,5
Mermelada azúcar 1 cucharadita 0,5
Mermelada azúcar 1 cucharada 1
Mermelada ligera 2 cucharada 0,5
Mora 0
Naranja 0
Nectarina 1 ración 1
Níspero 0
Palosanto, caqui 1 fruta 1
Papaya 0
Pasta de frutas 1 ración 2
Pera 0
Pera en almíbar 1 ración 1
Piña 1 ración 1
20 de 37
Piña en almíbar 1 ración 1,5
Piña en su jugo 1 ración 1
Pitahaya 1 ración 0,5
1 fruta
Plátano mediana 2
Pomelo 0
sandía 0
1 racimo
Uva blanca pequeño 1
1 racimo
Uva negra pequeño 1

Frutos secos
Almendras 7 unidades 1,5
almendras tostadas 7 unidades 1,5
Avellanas 7 unidades 1,5
Cacahuetes 1 puñado 2
Castañas 6 unidades 1,5
Castañas tostadas 1 ración 2
Castañas, crema 1 porción 5
Castañas, pure 1 cucharada 4
Chufa, muesli 1 ración 2
Ciruelas pasas 3 unidades 0,5
Coco fresco 1 porción 2
Coco fresco 1 porción 5
Coco seco 1 cucharada 2,5
Dátil seco 3 unidades 1
Frutos secos y pasas 1 puñado 3,5
Higo seco 2 unidades 1
Nuez 1 puñado 2,5
Nuez de Brasil 5 unidades 3,5
Nuez de caoba o anacardo 1 puñado 4,5
Nuez de pecán 5 piezas 2
Orejones 4 unidades 1
Piñón 1 cucharada 2
Piñón 1 puñado 3
Plátano desecado 1 puñado 1
Uvas pasas 1 cucharada 1,5

21 de 37
Helados y postres helados
Bombón helado sin gluten 1 mini bombón 3,5
Bombón nata y chocolate 1 bombón 7
Bombón vainilla- chocolate ligera 1 bombón 3,5
Conos de nata y fruta 1 cono 4
Helado de crema 1 bola 2
Helado de frutas 1 bola 1,5
Helado de yogur 1 bola 1,5
Helado de limón ligera 1 polo 1,5
Polos, sabores 1 polo 2
Profiteroles de nata helados 1 profiterol 1,5
Sándwich vainilla-chocolate 1 porción 3
Sorbete 1 bola 1
Tarta de limón 1 porción 3
Tarta nata -chocolate 1 porción 3
Tarta vainilla-caramelo 1 porción 3
Trufas heladas 1 trufa 1,5

22 de 37
Hortalizas y verduras
Acelga Ilimitado 0
ajo Ilimitado 0
Alcachofa Ilimitado 0
Apio Ilimitado 0
Berenjena Ilimitado 0
Berro Ilimitado 0
Bróculi o brécol Ilimitado 0
Brotes de soja o soja germinada Ilimitado 0
Calabacín Ilimitado 0
Calabaza Ilimitado 0
canónigo Ilimitado 0
Cardo Ilimitado 0
Cebolla blanca Ilimitado 0
Cebollino Ilimitado 0
Champiñón Ilimitado 0
Col de Bruselas Ilimitado 0
Col fermentada o choucroute (no cocinada) Ilimitado 0
Col lombarda Ilimitado 0
Col repollo Ilimitado 0
Coliflor Ilimitado 0
Endibia Ilimitado 0
Escarola Ilimitado 0
Espárrago Ilimitado 0
Espinaca Ilimitado 0
Hinojo Ilimitado 0
Judía verde Ilimitado 0
Lechuga Ilimitado 0
Nabo Ilimitado 0
Palmito en conserva Ilimitado 0
Pepino Ilimitado 0
Pimiento rojo Ilimitado 0
Pimiento verde Ilimitado 0
Puerro Ilimitado 0
Rábano Ilimitado 0
Remolacha Ilimitado 0
Soja germinada en conserva Ilimitado 0
Tomate Ilimitado 0
Tomate pelado y triturado en conserva Ilimitado 0

23 de 37
Zanahoria Ilimitado 0

Leche y productos lácteos


Batido lácteo 1 vaso 3,5
Cuajada 1 pote 2,5
Kéfir 1,5% 1 pote 1
Leche condensada entera con azúcar 1 cucharadita 0,5
Leche condensada entera con azúcar 1 cucharada 1
Leche condensada semi 1 cucharadita 0
Leche condensada semi 1 cucharada 0,5
Leche de cabra 1/2 vaso 1,5
Leche de oveja 1/2 vaso 2,5
Leche desnatada pasteurizada 1 vaso 1
Leche en polvo desnatada 1 cucharada 0,5
Leche en polvo entera 1 cucharada 1
Leche en polvo semidesnatada 1 cucharada 1
Leche entera pasteurizada 1 vaso 3
Leche evaporada entera 1 cucharada 0,5
Leche fermentada desnatada natural 1 botellín 0,5
Leche fermentada entera con frutas 1 botellín 2
Leche fermentada entera natural 1 botellín 1,5
Leche semidesnatada pasteurizada 1 vaso 2
Petit suisse chocolate 1 envase 2,5
Petit suisse frutas 1 envase 1
Petit suisse natural azucarado 1 envase 1
Queso blanco 0% MG 1 porción 0,5
Queso blanco 0% MG fruta 1 porción 0,5
Queso blanco 10% MG 1 porción 0,5
Queso blanco 20% MG 1 porción 1
Queso blanco 30% MG 1 porción 1
Queso blanco 40% MG 1 porción 1,5
Queso Quark 1 porción 1
Yogurt desnatado con fruta 1 yogur 1
Yogur desnatado natural 1 yogur 1
Yogur desnatado natural edulcorado 1 yogur 1
Yogur desnatado sabores 1 yogur 1
Yogur entero con frutas 1 yogur 2
Yogur entero natural 1 yogur 1,5

24 de 37
Yogur entero natural azucarado 1 yogur 2
Yogur entero sabores 1 yogur 2,5
Yogur griego 1 yogur 4
Yogur líquido con frutas 1 yogur 2
Yogur líquido natural azucarado 1 yogur 1,5
Yogur líquido sabores 1 yogur 2

Legumbre, féculas
alubia blanca en conserva 1 porción 2
Alubia blanca hervida 4 cucharada 2
Alubia blanca seca 1 ración 1,5
alubia negra hervida 4 cucharada 2
Arrurruz 2 cucharada 1,5
Boniato 1 ración 2
Garbanzo hervido 3 cucharada 2,5
Garbanzo seco 1 ración 2
Guisante en conserva 1 lata pequeña 2
Guisante fresco 1 ración 1
Guisante hervido 1 ración 1
Habas frescas tiernas 1 ración 1,5
Habas hervidas 3 cucharada 1
Habas secas 1 ración 2
Lentejas 1 ración 1,5
Lentejas en conserva 4 cucharada 1,5
Lentejas hervidas 1 porción 2
Ñame 1 porción 2
2 piezas
Patatas al horno con aceite pequeñas 1,5
2 piezas
Patatas cocidas al natural pequeñas 1
Patatas cocidas al natural saciedad 2
2 piezas
Patatas fritas con aceite y sal (caseras) pequeñas 6,5
Patatas fritas congeladas calentadas al
horno 1 porción 4
Patatas salteadas 5 cucharada 3
Polenta 1 ración 2
Polenta cocida natural 3 cucharada 2

25 de 37
1 porción
Puré de patatas en copos (1/4) 2
Puré de patatas en copos preparado 2 cucharada 2
Semillas de altramuz 1 porción 1
Sémola de trigo 2 cucharada 1,5
Sémola de trigo hervida 4 cucharada 1
Tapioca 2 cucharada 1,5
Tapioca hervida 1 porción 2
Taro del Camerún 1 porción 2,5
Yuca o mandioca 1 porción 2,5

Pasta
Pasta al huevo cruda (con + del 20& de
huevo) 1 porción 2,5
Pasta al huevo hervida 4 cucharada 2,5
Pasta fresca cruda (Hasta el 20% de
huevo) 1 porción 2
Pasta fresca hervida 1 porción 2
Pasta fresca hervida saciedad 4
Pasta integral cruda 1 cucharada 2
Pasta integral hervida 4 cucharada 2
Pasta integral hervida saciedad 3
Pasta para sopa, seca 1 cucharada 1,5
Pasta rellena de carne hervida 1 porción 2,5
pasta rellena de queso hervida 1 porción 3,5
Pasta seca cruda 1 ración 2
Pasta seca cruda saciedad 4
pasta seca hervida 1 ración 2
pasta seca hervida saciedad 4

Materias grasa y aceites


Aceite, todo tipo 1 cucharadita 1
Aceite, todo tipo 1 cucharada 2.5
Manteca de cerdo 1 cucharadita 1.5
Manteca de oca 1 cucharadita 1.5

26 de 37
Mantequilla 1 cucharadita 1
Mantequilla de cacahuetes 1 cucharadita 1.5
Mantequilla ligera 1 cucharadita 0.5
Mantequilla ligera 1 porción 10.5
Margarina ¾ vegetal 2 cucharadita 1.5
Margarina ligera 2 cucharadita 1
Margarina vegetal enriquecida 2 cucharadita 2
Mayonesa comercial 1 cucharadita 1.5
Mayonesa con aceite de oliva 1 cucharadita 1.5
Mayonesa ligera comercial 1 cucharadita 1
Mayonesa ligera comercial 1 cucharada 2.5
Nata líquida para cocinar 1 cucharada 1
Nata líquida para montar 1 cucharadita 0.5
Nata líquida para montar 1 cucharada 1.5

Pan, tostadas y masas


Biscotte 1 unidad 0.5
Biscotte 2 unidades 1.5
Biscote 3 unidades 2
Biscotte arroz 3 unidades 2
Blini 1 unidad 3
Masa hojaldre 1 porción 4
Masa hojaldre horneada 1 porción 5.5
Masa pizza 1 ración 3
Masa quebrada 1 porción 3
Pan ácimo 1 porción 2
Pan blanco de barra 1 porción 2
Pan blanco de barra sin sal 1 porción 2
Pan blanco de molde 1 rebanada 1
1 rebanada
Pan blanco de molde grande 2
Pan de Frankfurt 1 panecillo 3
1 pieza
Pan de hamburguesas pequeña 3
1 pieza
Pan de hamburguesas grande 4.5
Pan de pasas 1 porción 3.5
Pan de régimen con o sin gluten 1 porción 2

27 de 37
Pan de salvado 1 porción 2.5
Pan de trigo y centeno 1 porción 2
Pan de Viena 1 rebanada 1
Pan integral 1 porción 2.5
Pan pita 1 panecillo 3
Pan rallado 1 cucharada 1
1 porción
Pan tipo baguette (1/5) 2.5
6 unidades
Pan tipo grisines medianas 1
Pan tipo payés 1 rebanada 1.5
Pan tostado tipo bizcote 1 rebanada 1.5
Panecillo 1 unidad 2
Panecillos tostados tipo suecos 1 panecillo 1.5
Pasta brick 1 hoja 1
Pasta brick 1 porción 3
Picatostes 1 ración 1.5

Pescados y mariscos
Abadejo 1 ración 2
Acedía 1 porción 2
Albur 1 porción 3
Almeja, sin caparazón 1 ración 1.5
Ancas de rana 1 ración 2
Anchoas en aceite 4 filetes 0.5
Anguila 1 porción 7.5
Anguila ahumada 1 ración 4.5
Anguila hervida 1 ración 5.5
Angula, no sucedáneo 1 porción 5
1 filete
Arenque pequeño 2.5
1 filete
Arenque ahumado pequeño 2.5
1 filete
Arenque en vinagre, marinado grande 3
Atún 1 porción 3.5
Atún enlatado al natural escurrido 1 lata pequeña 1
Atún enlatado en aceite escurrido 1 lata pequeña 2
28 de 37
Bacalao ahumado 1 porción 2.5
Bacalao fresco 1 porción 2
Bacalao fresco al horno 1 porción 2
Bacalao salado 1 porción 3.5
Bacalao seco 1 porción 5.5
Barbo 1 porción 2.5
Berberechos (sin caparazón) 1 porción 1
1 lata
Berberechos envasados al natural pequeña 1
Besugo 1 ración 2.5
Boga 1 porción 2
Bogavante, sin caparazón 1 porción 2.5
Bonito 1 porción 4
Bonito enlatado en aceite escurrido 1 lata pequeña 2.5
Boquerón 1 porción 3.5
Brandada bacalao 1 porción 5.5
Breca 1 porción 2.5
Brema 1 porción 3
Buccino, sin caparazón 1 ración 2
1 porción
Buey de mar, sin caparazón (1/2) 4
Caballa 1 filete 3.5
Caballa ahumada 1 filete 4
Caballa enlatada con tomate 1 porción 4.5
Caballa enlatada con tomate 1 porción 6.5
Caballa enlatada en aceite escurrida 1 ración 3
Cabracho 1 ración 2.5
Calamar 1 ración 2
Calamar frito 1 porción 3.5
Calamares en su tinta 1 lata pequeña 2.5
Camarón, sin caparazón 1 porción 3
Cangrejo, sin caparazón 1 ración 2
Cangrejo de río, sin caparazón 1 ración 1.5
Cangrejo en conserva 1 porción 2
Caracol de mar, sin caparazón 1 porción 2.5
Carpa 1 ración 3.5
Caviar 1 cucharadita 0.5
Cazón 1 ración 2.5
Centollo, sin caparazón 1 ración 2.5
Chanquete 1 porción 2.5
29 de 37
Chicharro 1 porción 3.5
Chipirón 1 porción 2
Chirla, sin caparazón 1 porción 1
Cigala, sin caparazón 1 porción 2
Cocochas merluza o bacalao 1 porción 3.5
Congrio 1 ración 3
Corégono 1 porción 3
Dorada 1 ración 2
Emperador 1 ración 2
Eperlano 1 porción 2
Erizos de mar, sin caparazón 1 porción 1.5
Escorpinas 1 porción 2.5
Esturión 1 porción 2.5
Faneca 1 porción 2
Fletán o Halibut 1 porción 3.5
Gado 1 porción 2
Gamba, sin caparazón 1 ración 2
Gobio 1 porción 3
3
Huevas de pescado en conserva cucharaditas 0.5
Jurel 1 ración 3.5
Labro 1 porción 2
Lamprea 1 porción 6
Langosta, sin caparazón 1 ración 2
Langostino, sin caparazón 1 ración 2.5
Lenguado 1 ración 2
Lenguado frito 1 porción 5
Lija 1 porción 2.5
Lubina 1 ración 2.5
Lucio 1 ración 2.5
Lucioperca 1 porción 3
Maruca 1 porción 2.5
1 porción sin
Mejillones con caparazón, 300 g caparazón 2
Merluza 1 ración 2.5
Merluza frita 1 porción 5
Mero 1 ración 3.5
Mojarra 1 porción 2
Morena 1 porción 5
Mújol 1 porción 4
30 de 37
Navajas, sin caparazón 1 ración 1
Nécora, sin caparazón 1 porción 2
Ostras, sin caparazón 6 piezas 1
Pagel 1 porción 2
Palometa 1 porción 3.5
Pechinas, sin caparazón 1 porción 1.5
Perca 1 ración 2.5
Percebe 1 porción 1.5
Pecadilla 1 ración 2
Pez aguja 1 porción 2
Pez espada 1 ración 3
Platija 1 ración 2
Pulpo 1 ración 2
Pulpo enlatado en aceite 1 lata pequeña 2
Rape 1 ración 1.5
Rape parrilla 1 porción 2
Raya 1 ración 1.5
Rodaballo 1 ración 2.5
Rubio 1 porción 2.5
Sábalo 1 porción 6.5
Salmón 1 ración 5.5
2 lonchas
Salmón ahumado finas 2
Salmón enlatado al natural 1 lata 3.5
Salmonete 1 ración 3.5
San Pedro 1 porción 2
Sardina 2 unidades 4
Sardina enlatada con tomate 1 lata pequeña 4
Sardina enlatada en aceite escurrida 1 lata pequeña 4
Sardina frita 1 porción 6.5
Sardina plancha 1 porción 5.5
Sepia 1 ración 2
Surimi, cangrejo o gula 2 barritas 0.5
Surimi, cangrejo o gula 1 porción 1.5
Tiburón 1 porción 2.5
Tinta de calamar 1 bolsa 0
Trigla o Bejel 1 porción 2.5
Trucha 1 unidad 3.5
Trucha ahumada 1 ración 3
Trucha salmonada 1 porción 3
31 de 37
Trucha piscifactoria 1 porción 4.5
Vieiras, sin caparazón 4 unidades 1.5

Postres lácteos
Arroz leche 1 envase 2.5
Crema catalana 1 envase 3.5
Crema chantilly 1 cucharada 1
Crema inglesa 1 porción 2.5
Crema pastelera 3 cucharadas 3
Flan huevo 1 envase 3
Flan vainilla 1 envase 2
Mousse comercial sabor café 1 envase 2.5
Mousse comercial sabor chocolate 1 envase 2.5
Mousse comercial sabor limón 1 envase 2
Nata montada 2 cucharadas 1.5
Natillas comerciales 1 envase 3.5

Productos biológicos, de régimen y vegetarianos


Batido fermentado de soja ½ vaso 2
Copos de avena biológicos 3 cucharadas 2
Crema de soja 1 cucharada 1
Edulcorante 1 cucharadita 0
Hamburguesa vegetal 1 pieza 4
Harina de soja 1 cucharada 1.5
Leche de soja casera 1 vaso 1
Leche de soja comercial 1 vaso 1.5
Levadura de cerveza en polvo 3 cucharadas 0.5
Mayonesa de Soja 1 cucharadita 1
Mermelada con fructosa 1 cucharada 1
Muesly con frutas, bio 1 cucharada 1
Polen 1 cucharada 1
Postres soja, chocolate o avellanas 1 envase 2.5
Postres soja, otros sabores 1 envase 2
Salchichas vegetales 1 unidad 1.5
Seitán 1 ración 1
Soja hervida 1 ración 3
Soja seca 1 ración 2.5
32 de 37
Tofu ahumado 1 ración 3.5
Tofu natural 1 ración 2
Yogur de soja, cualquier sabor 1 envase 2

Quesos
Azul 1 porción 2.5
Brie 1 porción 2.5
Caciotta 1 porción 2.5
1 porción
Camembert 20-30% MG (1/8) 1.5
1 porción
Camembert 40-50 % MG (1/8) 2.5
1 porción
Camembert 60% MG (1/8) 3
Castellano 1 porción 3.5
Cheddar 1 porción 3
Edam 1 porción 2.5
Emmental 1 porción 3
Emmental ligero 1 porción 2
Feta en aceite 1 porción 2.5
Feta natural 1 porción 2
Fresco tipo Burgos 1 porción 1.5
Freso tipo Burgos 0% MG 1 porción 0.5
Gorgonzola 1 porción 3
Gouda 1 porción 2.5
1 cucharada
Gruyère rallado 1.5
Gruyère 1 porción 3
1 cucharada
Gruyère ligero rallado 1
Gruyère ligero 1 porción 2
Ibores 1 porción 3.5
Idaizabal 1 porción 3.5
Mahon 1 porción 3
Majonero 1 porción 2.5
Manchego curdo 1 porción 3.5
Manchego semicurado 1 porción 3
Mascarpone 1 porción 4

33 de 37
Mimolette 1 porción 2.5
Mozzarella 1 porción 2
Mozzarella ligera 1 porción 1.5
Munster 1 porción 2.5
Nata 1 porción 2.5
Parmesano 1 porción 1.5
1 cucharada
Parmesano rallado 2.5
Pecorino 1 porción 3
Pirineos 1 porción 2.5
Queso bola 1 porción 2.5
Queso crema para untar 1 porción 2.5
Queso crema para untar ligero 1 porción 1.5
Queso de Arzúa 1 porción 2.5
Queso de cabra curado 1 porción 3.5
Queso de cabra pasta blanda 1 porción 1.5
Queso de cabra semicurado 1 porción 2.5
Queso de cabrales 1 porción 3
Queso Castilla la Mancha, oveja, cabra y
vaca 1 porción 3.5
Queso Castilla la Mancha, oveja y cabra 1 porción 3
Queso Castilla y León, oveja y cabra 1 porción 3.5
Queso en lonchas para fundir 1 loncha 1
Queso en lonchas para fundir ligero 1 loncha 0.5
Queso en porciones 1 quesito 1
Queso en porciones ligero 1 quesito 0.5
Queso rallado comercial 1 cucharada 1.5
Raclette 1 loncha 2.5
Requesón o mató 1 ración 3.5
Ricotta 1 ración 3.5
Roncal 1 porción 3.5
Roquefort 1 porción 3
San Simón 1 porción 3
Sacamorza 1 porción 1.5
Tetilla 1 porción 3
Torta del Casar 1 porción 3
Zamorano 1 porción 3.5

34 de 37
Salsas
Alioli 1 cucharadita 1.5
Ketchup 1 cucharada 0.5
Ketchup ligera 2 cucharada 0.5
Ketchup ligera 3 cucharada 1
Salsa al pesto 1 cucharadita 1
Salsa al Pesto 1 cucharada 3
Salsa al Roquefort 1 cucharada 2.5
Salsa barbacoa 2 cucharada 0.5
Salsa Bearnesa 1 cucharada 3.5
Salsa Bechamel 3 cucharada 2.5
Salsa boloñesa 3 cucharada 1.5
Salsa carbonara 2 cucharada 3.5
Salsa cóctel 1 cucharadita 1
Salsa Cóctel 1 cucharada 2.5
Salsa de Yogur 1 cucharada 2
Salsa holandesa 1 cucharada 1.5
Salsa Mornay 1 cucharada 1
Salsa Nuöc-Cham 1 cucharada 0
Salsa Nuöc-Cham 1 cucharada 0.5
Salsa Tártara 1 cucharadita 1
Salsa vinagreta con aceite de oliva 1 cucharadita 1
Sofrito casero 2 cucharada 3.5
Sofrito comercial 1 cucharada 2.5
Tomate frito comercial 3 cucharada 1

Sopas, caldos y cremas


Ajoblanco 1 plato 3
Caldo casero de carne 1 plato 0
Caldo casero de cocido 1 plato 0
Caldo casero de pescado 1 plato 0.5
Caldo casero de pollo 1 plato 0.5
Caldo casero vegetal 1 plato 0
Crema de tomates 1 plato 3
Crema de zanahoria comercial 1 plato 1.5
Gazpacho comercial 1 plato 2
Sopa de ave con fideos 1 plato 1.5
35 de 37
Sopa de cebolla 1 plato 4
Sopa de puerros 1 plato 1.5
1 porción
Sopa de sobre (1/4) 1
Sopa de verduras 1 plato 2
Vichyssoise comercial 1 plato 2.5

Comer fuera
Albóndigas 1 porción 4
Arroz a la cazuela 1 porción 6.5
Arroz a la milanesa 1 porción 3
Bocadillo de Frankfurt con mostaza 1 porción 6.5
Bocadillo de hamburguesa comercial 1 porción 5
Calamares a la romana 1 porción 4.5
Calamares rellenos 1 porción 3.5
Canapés 1 polo 8
Canelones 1 porción 5
Cocido 1 porción 5
Croquetas de pescado fritas 1 porción 4
Empanada de carne 1 porción 8.5
Empanada gallega 1 porción 8
Empanadillas de carne fritas 1 porción 7.5
Empanadillas de queso fritas 1 porción 8.5
Empedrado de legumbres 1 porción 3.5
Ensaladilla rusa 1 porción 3.5
Escalivada 1 porción 2
Estofado 1 porción 3
Fabada 1 porción 3
Fideua 1 porción 3
Lasaña de carne con bechamel 1 porción 3
Paella 1 porción 4
Parrillada de carne 1 porción 4.5
Pasta a la boloñesa 1 porción 3.5
Pasta a la carbonara 1 porción 5
Pescado empanado y frito 1 porción 4.5
Pizza de carne 1 porción 5
Pizza de champiñones 1 porción 4.5
36 de 37
Pizza de pescado 1 porción 4.5
Pizza de tomate y queso 1 porción 4.5
Rollitos de primavera 1 porción 3.5
Sándwich caliente de jamón y queso 1 porción 8

37 de 37