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RESUMEN BIOLOGÍA

TEMA2.
LA MATERIA VIVA.

FOTOSÍNTESIS: Transformación E electromagnética química pérdida E.

F.NUTRICIÓN: Conjunto de procesos por los cuales un ser vivo incorpora las sustancias del medio que le rodean las transforma en su
propia materia viva.
METABOLISMO: Conjunto de reacciones bioquímicas que se producen en el interior de la célula y conducen a la
transformación de los diferentes compuestos.
SER
F.RELACIÓN: Son aquellas que permiten a la célula captar estímulos del medio extracelular y elaborar respuestas adecuadas a estos
VIVO estímulos para su supervivencia.

F. REPRODUCCIÓN: Conjunto de procesos que llevan a la propagación de los seres vivos mediante la cesión de información, por medio
de los ácidos nucleicos.

Virus no es un ser vivo, ya que no posee estas funciones.

1. BIOELEMENTOS: 70 Componentes que constituyen la materia viva, son prácticamente la totalidad de los elementos estables que existen
en la Tierra, exceptuando los gases nobles.
Primarios: 97% CHNONSP
Bioelementos:
Secundarios: 3%.

Electronegativo Oxida átomos. En Atmósfera. No podemos asimilar N atmosférico. Primarios o Plásticos : Constituyen el 97% ~ de la materia viva. C 4 valencias Gran capacidad unión a otros átomos y a átomos de C Cadenas formadoras de los seres vivos. N Toda la atmósfera es prácticamente N. Elem. ácidos nucleicos. . S En Fotosíntesis. cadenas carbonadas muy reducidas. Fundamental para proteínas. Formado por SSVV. P Interviene en Esqueleto Animales. O Obtenemos E pq somos Seres Aeróbeos. Elemento + abundante de SSVV. Gran oxidante. Utilizamos el asimilado por plantas. combinaciones C H. Indispensables para la formación de: glúcidos lípidos biomoléculas o principios inmediatos presentes prótidos en todos los seres vivos. C H Se combinan formando cadenas peptídicas. Oxida cadenas carbonadas. Apetencia e. Son: C N O N S P.

Variables: Pueden faltaren algunos organismos. ORGÁNICA: Aquellas moléculas propias de los SSVV: glúcidos. las tenemos. - * E. comparten e-. Electronegativos Capacidad coger e-. sin vida. + MATERIA VIVA INORGÁNICA: Del mundo inanimado. * E. OLIGOELEMENTOS: Elementos q se encuentran en proporciones inferiores al 0´1%. Fuerza de Van de Waals. . SSVV tb. Polares: 1 átomo se une con otro más electronegativo q él. Oxidación: Perder e-. Secundarios: 3%. POLARES COVALENTES NO POLARES ENLACES Puentes de H. Covalente: Entre 2 átomos q comparten e-.ácidos nucleic. Enlaces Hidrófobos. Restantes. e .Débiles: Entre2 átomos q no comp. lípidos. No Polares: 2 átomos se unen. o ganar poder sobre algunos e-. + débiles q covalentes. + VIDA: Todas las Relaciones Informativas que se establecen entre ellos. Cantidades. Buen oxidante. Así otro elemento se oxida ELEMENTOS y él se reduce.. Distribución Simétrica.. son de la misma electronegatividad. Electropositivos Suelta e-. DÉBILES Enlaces iónicos. Indispensables: Peq. Reducción: Ganar e. así él se oxida y el q lo gana se reduce. Distribución Asimétrica de las Cargas..

por problemas de volumen y superficie no entra H2O. Distancia Limitada Tracción Máxima. que otro. D átomo electroneg. provoca otra asimetría en el otro. + cerca + fuerza de Van de Waals. Enlaces Hidrófobos: No es otro enlace. Se juntan tanto que se produce la Fuerza de Van de Waals. Establece fuerza electrostática. Una parte se hace + positiva que otra cuando un átomo tiene esta asimetría y está cerca de otro. A D-H A OH O NH O D H-A OH N NH N D-H A Enlace Iónico: La sal no comparte e-. Puentes de H: Elementos D-H enlace covalente Aceptor de e. . Al intentar introducir en H2O moléculas q no se disuelven en H2O se agrupan entre ellas para defenderse del H2O y rechazarlo así de esa estructura. Si los átomos se acercan más se rechazan. en sí es otro caso de Fuerza de Van de Waals. Dador de e. Enlace más débil q puentes H. Fuerza deVan de Waals: No hay un extremo del átomo + posit. Al estar tan juntas. Se hable de interacción hidrófoba. 2 átomos H hidrógeno.

Por ej.Biocatalizadora ( aceleradora de reacciones químicas) proteínas enzimáticas. destilación. EL AGUA. cristalización. 63% de su peso. es el agua metabólica. . Principio inmediato o biomolécula: Sustancias que componen la materia obtenidas al realizar un análisis físico. H H El O gana jurisdicción en los e-. Simple: Moléculas formadas por átomos del mismo tipo. a partir oxidación glucosa: C6 H 12O 6 + 6 O 2 6 CO 2+ 6 H 2O A temperatura ambiente es líquida. diálisis. que son gases. Intersticial: Entre células. filtración. Es la sustancia química más abundante de la materia viva. electroforesis.Energética grasas . Orgánicos: Glúcidos. Caso oxidación-reducción. PRINCIPIOS INMEDIATOS O BIOMOLÉCULAS. al contrario de lo que cabría esperar comparándola con otras moléculas de parecido peso molecular. Compuesto: Hay átomos de diferentes elementos. mediante métodos como: evaporación. sales minerales de huesos o lípidos de membranas. H2O. lípidos. 3. sales minerales. Funciones: . Intracelular: En citosol e interior orgánulos celulares. dióxido de carbono. centrifugación. prótidos. O2. Enlace covalente polar o dipolar Asimet.. . ácidos nucleicos.2. El agua se encuentra en la materia viva en 3 formas: Circulante: En sangre. cargas O La + abundante en la célula de un organismo. Principio Inmediato Inorgánicos: Agua. En hombre. savia. Los organismos pueden conseguir el agua directamente a partir del agua exterior o a partir de otras biomoléculas mediante diferentes reacciones bioquímicas..Estructural proteínas.

2H2O H3O+ + OH-.. aumente 1º. se disponen alrededor de los grupos polares del soluto. · Mayor densidad en estado líquido q en sólido: Así el hielo forma una capa superficial termoaislante q permite vida en ríos. [OH-] = [H+] = 10-7 [H+] [OH-] ácida [H+] [OH-] básica .Entre dipolos se establecen Puentes de Hidrógeno. q tenga una elevada tensión superficial ( su superficie opone gran resistencia a romperse).en el caso de los comp. Molécula H2O es dipolar. al ser polares.Al agua hay q aplicale mucho. Moléculas + unidas entre ellas. · Elevada fuerza cohesión entre sus moléculas. · Elevado Q específico: Cantidad de calor q es necesario aplicar para q la temp. A este fenómeno se le denomina solvatación iónica. de agua. · Elevada cte dieléctrica: Por tener moléculas dipolares es un gran medio disolvente de compuestos iónicos y de comp. iónicos llega a desdoblarlos en aniones y cationes. todas unidas a todas . quedando así rodeados por moléc de agua.El proceso de disolución se debe a que las moléc. covalentes polares. ·Bajo grado de ionización: Esta molécula se encuetra ionizada: H O 2 H2O H3O + OH-. debido a los puentes H. · Elevado Q vaporización: Debido a que para pasar del estado líquidoal gaseoso hay q romper los puentes H.mares.CARACTERÍSTICAS: ..Explica q sea un líquido incomprensible.

ascensión savia bruta en árboles. * Poder de Disolución ( Característica y Función ).. buen disolvente No Electrolitos: El electrol.FUNCIONES : * · Disolvente: Básica. todas reacciones biológicas tienen lugar en estado líquido del medio acuoso. Depende de la cantidad de grupos polares y no polares q tengan. en SSVV · Bioquímica: Interviene en reacciones como hidrólisis. En medio acuoso se las estructura en unas esferitas-micelas-. No Polares o Hidrófobas (CH): No tendencia. Polares o Hidrófilas (OH. se disuelve pero no se disocia. · Mecánica amortiguadora: Vertebrados en articulaciones presentan bolsas de líquido sinovial q evita roce entre huesos. · Estructural: Volumen y forma de células sin membrana rígida se mantienen gracias a presión ejercida por agua interna. Electrolitos: El agua disuelve a los electrolitos por ser bipolar. ej. ( H2O fuente vida) · Transporte: Desde el exterior al interior de organismos y en el propio. en fotosíntesis. · Termorreguladora: Debido a su elevado Q específico y Q de vaporización.. No se disuelven en agua. NH): Tendencia a establecer puentes de H con molécula de H2O. El agua. de átomos q le da determinadas condiciones a la molécula. . Anfipáticas: Tiene grupos polares y no polares distribuidos por separado. Grupo Funcional: Comb.

Formas en las q se pueden encontrar: Disueltas: Mantener PH Ósmosis Funciones Específicas Asociadas a sustancias orgánicas..) Precipitadas: Forma estructuras sólidas. Concentración PH: Ph= -log [ H3 O+] Tipos disoluciones: PH=7 neutra PH 7 básica PH 7 ácida Todos los SSVV mantienen cte el PH de su medio interno. Fosfatos. * Disueltas. Se pierde H2 O y nos Célula tiene q Deshidratamos estar en un ambiente de igual tenicidad. Célula se dehidrata puede morir Turgencia Presión osmótica imp pq la membrana se comporta como una membrana semipermeable. Sitema tampón bicarbonato. Carbonatos. célula no se deforma.4. esqueletos. que constituyen las disoluciones tampón.. si hay paso de H2 O puede darse Plasmólisis Presión osmótica tb afecta a nivel del organismo. beber H2 O salada. Un ejemplo de disolución tampón son los iones dihidrogenofosfato ( H2 P O4-2 ) y monohidrogenofosfato ( HPO-24 ). gracias a las sales minerales disueltas. Medio externo isotónico ( respecto al interno) – igual concentración. Se denomina sistema tampón fosfato. Influye soluto cantidad peq. moriríamos de sed. H2 O + H2 PO4.q se encuentran en equilib. Denominado Turgencia Célula puede reventa y morir “ “ hipertónico ( más concentrado ) célula pierde H2 O y se arruga Denomina Plasmólisis. MOLÉCULAS INORGÁNICAS ( Sales Minerales. HPO-24 + H3 O+ H + HCO H CO CO HO Ósmosis: Es el paso de un disolvente entre dos disoluciones de diferente concentración a través de una membrana semipermeable. La membrana citoplasmática es semipermeable y da lugar a diferentes respuestas frente a la presión osmótica del medio. .ej. armazones o elementos de sostén.mantiene cte el PH interno celular. no influye. Cantidad grande. “ “ hipotónico( menos concentrado) célula se hincha. que sólo deja pasar las móleculas del disolvente. Hipertónico..

estado físico de fase dispersa: .Estabilizar dispersiones coloidales. el ión magnesio Mg2+ es necesario en la clorofila. cientos moléc peq .Mantener un grado de salinidad en el medio interno. Sg. 4.. . afinidad existente entre partículas fase dispersa y fase dispersante: .de micelas: partículas q resultan de agrup.de macromoléculas: moléculas peso molecular + 10. 4. . Orgánicas: Como colágeno.3. . . . 4. celulosa. El Estado Líquido: En SSVV constituido por dispersiones de solutos y disolventes. ej.Constituir soluciones amortiguadoras..Acciones específicas.Sg. constituyendo los huesos. Las Sustancias Sólidas pueden ser: Inorgánicas: Como fosfato cálcico y carbonato cálcico. 4. LOS ESTADOS DE LA MATERIA VIVA.Formar estructuras esqueléticas.1..2.coloidales liófilos: moléc. Dispersiones Coloidales: Dispersiones de soluto de elevado peso molecular.Sg.coloidales liófobos: no existe afinidad o incluso aparece repulsión entre moléc de las dos fases .. naturaleza de la fase dispersa : . .suspensiones coloidales: partículas dispersas son sólidas. Tipos de Dispersiones Coloidales: . El Estado Sólido: En este estado se presentan todas aquellas sustancias que constituyen elementos esqueléticos y de protección ( huesos) depósitos de lípidos ( pelo).Funciones: .. almidón.000 . fase dispersa se rodean de mólec fase dispersante .emulsiones coloidales: partículas dispersas son micelas.

) son muy estables.“ “ “ “ “ “ “ “ líquido y “ “ . Electroforesis: Es el transporte de las partículas coloidales debido a la acción de un campo eléctrico. debido a q las partículas de la fase dispersa se hidratan ( rodean de capas de agua ). dado al elevado tamaño de sus moléculas. se puede conseguir q sedimente sus partículas. Las disp. Efecto Tyndall: Las dispersiones coloidales resultan transparentes. Sedimentación: Las dispersiones coloidales son estables en condiciones normales.. si no es posible. Las dispersiones de coloidales hidrófobos son menos estables. Floculación: Copos se unen a precipitación dando estas masas + grandes. ESTABILIDAD Y PRECIPITACIÓN DE LAS DISPERSIONES COLOIDALES: Las dispersiones de coloidales hidrófilos ( proteínas. PROPIEDADES DE LAS DISPERSIONES COLOIDALES: Elevada Viscosidad: Viscosidad: Resistencia interna q presenta un líquido al movimiento relativo de sus moléculas.Dispersiones coloidales – Estados . pero sometidas a fuertes campos gravitatorios. Por ultrafugación.coag.4. irreversible.5.Forma de Sol o estado líquido Forma de Gel o estado semisólido Sol – Se produce cuando la fase dispersa es un sólido y la dispersante. Las sustancias q se disuelven dando lugar a estos iones son las sustancias estabilizantes.Si se trata de una emulsión se llaman sustancias emulsionantes. Esta capa iónica queda rodeada por iones de carga opuesta y se establece la doble capa eléctrica. 4. Gel . un lìquido. Las partículas se rodean de iones. Las partículas coloidales con carga + se dirigen al cátodo. son muy viscosas y esta viscosidad aumenta si pasan de sol a gel. un conjunto de fibras entrelazadas entre las q quedan retenidas mólec del líqui 4. y las de carga – al ánodo. coloidales. glúcidos. La electroforesis se suele utilizar para separar distintos tipos de proteínas q se aíslan juntas a partir de un determinado tejido. Coagulación: Precipitación en forma de copos.. .. La precipitación se da cuando se consigue eliminar esas capas de agua. formando una especie de escudo. Si al añadir agua se obtiene un sol – coagulación reversible.