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pág. 26
Chile
pág. 09
Argentina
pág. 04
frança
pág. 30
itália
Espanha pág. 34
pág. 18
Luis Martín
Gerente Geral
DeVinum
Lagarde
www.lagarde.com.ar
Mendoza - Argentina
Com mais de 100 anos de história, a Lagarde é uma das mais
tradicionais vinícolas da Argentina. Localizada em Luján de
Cuyo, província de Mendoza, é rodeada por mais de 240
hectares de vinhedos. A vinícola conserva seu prédio ori-
ginal do início de 1900. A linha Lagarde Reserva apresenta
varietais que expressam a qualidade da fruta e tem recebido
vários prêmios internacionais, que exaltam a sua ótima qua-
lidade e mostram todo o potencial da vinícola.
Sofía Pescarmona
CEO da Bodega Lagarde
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Malbec Doc
Intensa cor vermelha-cereja com reflexos violáceos.
Aromas complexos, sendo os mais significativos cas-
sis, caramelo, tabaco e doce de figos. Na boca é pro-
fundo, estruturado e persistente.
100% Malbec
14,8%
100% do vinho, 12 meses em barrica de
carvalho francês
WE 91 (07)
RP 90 (07)
HENRY&GUARDA
Lagarde Guarda
Henry Cosecha Tardía Vermelho profundo com reflexos cor de telha. Aromas
Amarelo intenso com reflexos dourados. Aromas delica-
de especiarias, chocolate e baunilha. Encorpado, com-
dos e complexos, lembra flores, mel e toques de bauni-
pleto, muito harmonioso e de final longo.
lha. Na boca é denso e untuoso, com ótima acidez que
trás frescor e equilíbrio.
40% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 20%
Disponível em 375 ml.
Merlot e 10% Syrah
80% Moscato Giallo e 20% Viognier 15,1%
14% 100% do vinho, 12 meses em barrica de carva-
100% do vinho, 17 meses em barricas de carva- lho francês
lho de primeiro uso WE 92 (07) (Editor’s Choice-Top 100 of 2009)
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LINHA “LAGARDE RESERVA”
Lagarde Chardonnay
Lagarde Blanc De Noir De cor amarelo dourado. Aromas de frutas tropicais, mel
Cor rosada, com reflexos rubis. Aromas delicados e fres- e leve toque de baunilha e coco. Complexo, na boca é
cos. Há notas de frutas como cereja e framboesa. Na boca elegante com bom frescor e untuoso.
é suave e sedoso, com bom volume e muito refrescante.
100% Chardonnay
50% Malbec, 50% Pinot Noir 13,8%
13,5% 6 meses em barricas de carvalho francês
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Lagarde Viognier
Dourado e brilhante. Aromas abundantes de fruta: da-
Lagarde Sauvignon Blanc masco, melão e pêssego, entre outras. Fresco, agradável
Amarelo-palha. Aromas de maçã verde, “grapefruit”, me- e equilibrado. Final longo na boca.
lão, frutas tropicais e mel. Agradável, fresco, com boa
acidez, equilibrado e persistente. 100% Viognier
14,6%
100% Sauvignon Blanc RP 89 (08)
13,5% Medalha de Prata Argentina Wine Awards
100% Torrontés
12,5%
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LINHA “ALTAS CUMBRES”
LINHA “CLASICO”
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Almaviva
www. almavivawinery.com
Almaviva
Feito de uma mistura de três variedades clássicas Bordeaux, na qual predomina o Cabernet
Sauvignon, Almaviva é o resultado do feliz encontro de duas culturas. O Chile oferece sua
terra, seu clima e as suas vinhas, enquanto a França contribui com experiência na elaboração
de vinhos e suas tradições. O resultado é um vinho de excepcional elegância e complexidade.
Seu lançamento foi um enorme impulso para o desenvolvimento de vinhos chilenos nos
mercados internacionais. Com Almaviva nasceu uma nova categoria de vinhos chamada
“Primer Ordem”, que é equivalente ao conceito de “Grand Cru” francês ou de “First Growth”
inglês. Estes vinhos são vinificados e engarrafados em uma vinícola dedicada exclusiva-
mente para eles.
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Baron Philippe de
Rothschild
www.bpdr.com
Maipo - Chile
Foto: K.Lagerfeld
Localizada em Buin – Maipo, a Vinícola Baron Philippe de
Rothschild fica no meio de um vinhedo de 60 hectares, a
trinta quilômetros ao sul de Santiago, no famoso “Valle del
Maipo”. O encontro das terras chilenas e a experiência bor-
dalesa fizeram nascer três linhas de vinhos varietais e biva-
rietais, além do “Escudo Rojo”, uma grande marca atenden-
do as exigências de qualidade da tradicional vinícola Baron
Philippe de Rothschild.
Baroness Philippine
de Rothschild
Proprietária
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ESCUDO ROJO
De cor profunda, vermelho rubi, que abre em toque de especia-
rias, tostado e aromas de cerejas negras, assume notas de euca-
lipto com muito refinamento. Potente sem ser agressivo, revela
grande equilíbrio entre taninos, baunilha, caramelo e café. O final
revela as especiarias e um toque delicado de pimenta.
Disponível também em 375 ml.
100% Chardonnay
14%
50% em barricas de carvalho de um ano de idade durante uns 9 meses
Medalha de Prata Concours Chardonnay du Monde 2009 (08)
Medalha de Ouro Mundus Vini 2010 (09)
100% Carmenere
14%
50% Barricas de roble com um ano de idade, durante um período de 6 a 8 meses
100% Syrah
14,5%
50% Barricas de roble com um ano de idade, durante um período de 6 a 8 meses
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MAIPO RESERVA
MAPU RESERVA
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Mapu Reserva Chardonnay
De cor amarela dourada, límpido e brilhante, com notas
de frutas tropicais e flores brancas com toques minerais.
Um vinho refinado e elegante.
100% Chardonnay
13%
Mapu Reserva Merlot
Vinho de bela cor vermelha rubi, com notas de frutas
vermelhas e toques de baunilha. Um vinho fresco, Mapu Reserva Sauvignon Blanc
equilibrado, que oferece elegante final. O Sauvignon Blanc confere vivacidade e refinamento a um
vinho seco, que pode ser bebido jovem, mas que também
100% Merlot pode ser apreciado após alguns anos de guarda.
13%
50% em madeira de 6 a 8 meses 100% Sauvignon Blanc
Medalha de Prata Berliner Wein Trophy 2010 (08) 12,5%
MAPU
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Miguel Torres
www.torreschile.com
Curicó - Chile
Em 1979, Miguel Torres teve a visão de investir no Chile, an-
tes de qualquer outra vinícola europeia. Escolheu o Vale do
Curicó, região que possui uma geografia parecida com as
melhores zonas viníficas da Europa. Clima seco, solos per-
feitos e livres de qualquer praga propiciam um ambiente
saudável para o desenvolvimento das uvas. Hoje, a Miguel
Torres produz alguns dos melhores e mais premiados vinhos
do Chile. A bodega tem certificação internacional Fair Trade
(“Comércio Justo”) de sua linha de vinhos Santa Digna, seu
produto mais reconhecido no país e no mundo, e trabalha
para manter a consciência ecológica durante todo o proces-
so da vinificação.
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MANSO DE VELASCO
Cor vermelho profundo. Extraordinário aroma de frutas ma-
duras, elegante e intenso. Aristocrático Cabernet Sauvignon
com uma estrutura majestosa, elevada ainda mais pelo sabor
cremoso de carvalho da Floresta de Nevers dos seus barris.
Aparecem finas notas tostadas e de compotas.
Disponível também em 1500 ml.
SINGLE VINEYARD
Conde de Superunda
Miguel Torres testou muitos cortes das tradicionais castas espanholas Tempranillo e Monastrell com uvas já
adaptadas ao Chile, até chegar à mescla definitiva. Vermelho escuro, rico, agradável e vivo. Na boca, framboesa
vibrante e groselha negra, seguidas de notas de café expresso, tabaco, mineral e chocolate meio-amargo. Bela
concentração e equilíbrio.
Vendimia Tardia
Produzido com uvas Riesling que foram super amadu-
Brut Pinor Noir recidas até serem tomadas pela boytrytis, que lhe dá
Vinho espumante com sabores de vinhos europeus dos um sabor “passificado”. Sabores secundários de mel,
s. XVIII e XIX. Cor amarela dourada brilhante. Finas bolhas flores e temperos. Sua cor é de ouro velho, seus aromas
provenientes de um elegante perlage. Sedutor, fresco, elegantes e adocicados.
com aromas florais. Paladar sedoso, com um grande final Disponível em 375 ml.
mostrando todas as notas frutais da Pinot Noir.
100% Riesling
100% Pinot Noir 14,5%
12% Carvalho francês (100% madeira nova) durante
Medalha de Prata EFFERVESCENT DU MONDE (09) 14 meses
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LINHA “CORDILLERA”
Cordillera Cariñena
Cor rubi escuro intenso com reflexos violáceos e cor de
mogno. Aroma quente e denso de especiarias e cheiro de Cordillera Carmenère
mato. Paladar elegante, com taninos aveludados e notas Muita intensidade de cor. No nariz apresenta um grande
de frutas em compota, sobressaindo aos sabores mais su- caráter da Carmenère, com aromas que lembram cou-
tis de vegetais, cravo da índia, pimenta e tabaco. Toques ro, eucalipto e frutas silvestres, notas de tostado, cravo
de baunilha e defumado. O caráter da Cariñena é surpre- e pimenta negra. Grande intensidade de boca, taninos
endente no final longo e intenso. sedosos e excelente persistência.
Disponível também em 1500 ml.
50% Carmenère, 35% Merlot, 15% Petite Verdot
54% Cariñena, 24% Merlot, 22% Syrah 14%
14,5% Carvalho francês (30% barrica nova e 70% barri-
Carvalho francês (30% barrica nova e 70% em cas segundo ano)
barrica de segundo ano) durante 9 meses Medalha de Ouro CONCURSO MUNDIAL DE BRU-
Medalha de Prata CATAD’OR GRAND HYATT (07) XELAS (07) e (08)
Cordillera Chardonnay
Amarelo pálido com reflexos dourados e esverdeados.
Aromas generosos de maçã e avelã, com finas notas de
Cordillera Shiraz pão tostado e baunilha. Palato carnoso e denso, bem
Vermelho rubi intenso. Muita expressão de nariz com traçado por delicada acidez. Seu final longo enfatiza
toques de tostado e frutas vermelhas, tabaco e nuances nuances elegantes e picantes e um tostado típico do
lácticos. Na boca expressa taninos redondos, elegantes carvalho de Nevers.
e boa persistência, mostrando excelente retorgosto.
85% Chardonnay, 12% Viognier
56% Shiraz, 29% Cabernet Sauvignon, 15% 13,5%
Viognier 62% em barrica de carvalho de Nevers durante
14% 6 meses
Carvalho francês (30% barrica nova e 70% em Medalha de Ouro ANNUAL WINES OF CHILE
barrica de segundo ano) durante 9 meses AWARDS (07)
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Santa Digna Merlot
Merlot de grande intensidade aromática, compota de
ameixa e amora preta misturada a notas de baunilha e Santa Digna Shiraz
alcaçuz. Paladar atraente e elegante, enriquecido com A Shiraz não parecia encontrar em Curicó melhor habitat
notas tostadas adquiridas durante o envelhecimento em e, por isso, chegou-se a Linares, 140 km mais ao sul. De
carvalho. Final de boca longo com especiarias. cor de amora e aromas com notas de pequenos frutos
negros, violeta e groselha. O estágio em carvalho francês
100% Merlot aporta um final tostado e de baunilha.
13,5%
Carvalho americano durante 6 meses 100% Shiraz
Medalha de Ouro CONCURSO MUNDIAL DE BRU- 13,5%
XELAS (08) Carvalho francês durante 6 meses
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Jean Leon
www.jeanleon.com
Penedès - Espanha
Com 19 anos de idade e somente com uma mala de viagem,
Jean Leon começou uma longa e difícil jornada que o levou
a Paris, Nova Iorque e finalmente a Hollywood, onde se asso-
ciou a James Dean para criar um restaurante único no mundo:
“La Scala” em Beverly Hills. Em 1963, conhecido e respeitado
no mundo gastronômico e enológico, decidiu aventurar-se e
criar um vinho que levaria seu nome. A vinícola, situada no co-
ração do Penedés, revolucionou a indústria vinífera espanhola
ao introduzir em seus vinhedos variedades de uvas francesas
pouco conhecidas pelos espanhóis na época. Atualmente
combina tradição e tecnologias modernas na confecção de
seus vinhos, que não utilizam produtos químicos ou insetici-
das, com a intenção de proteger o meio ambiente.
Mireia Torres
Gerente Geral da Jean Leon
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RESERVA CABERNET SAUVIGNON
Cor vermelha brilhante com reflexos ocre. Aroma intenso,
com notas de geleia de marmelo e ameixas secas, refor-
çados pelos aromas de baunilha, tostado e defumado. Na
boca é “carnoso” e aveludado. Boa estrutura, com taninos
adocicados e notas de geleia de marmelo e frutas secas.
Bom potencial de envelhecimento e agradável, longo e
persistente final de boca.
LINHA MAGNOLIA
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Torres
www.torres.es
Penedès • Priorat
Catalunya • Ribera del
Duero • Rioja - Espanha
O nome Torres está ligado ao vinho há mais de três séculos.
Fundada em 1870, a bodega, propriedade da família Torres,
está presente em mais de 140 países. Torres conta com mais
de 1.300 ha de vinhedos próprios nas regiões produtoras
mais famosas da Espanha. Hoje possui vinícolas também no
Chile e na Califórnia. É uma empresa líder que reúne tradição
e visão de futuro na elaboração de seus vinhos e contribui
ativamente para a conservação do meio ambiente.
Miguel Torres
Presidente Executivo
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MAS LA PLANA
Cor cereja escuro, com reflexos de cor de mogno. Seu bouquet in-
tenso é típico desse vinhedo, que possui apenas super selecionadas
vinhas de Cabernet Sauvignon. Aromas de “cranberries”, cerejas e tru-
fas, com toques de incenso devido ao envelhecimento em madeira.
Pleno, elegante, de longo final correspondente aos grandes vinhos.
Disponível também em 375 ml.
VINHOS DE FINCA
Grans Muralles
Cor intensa e aroma de profunda e exótica complexida-
de. Notas de especiarias e frutas bem maduras sobre no- Mas Borràs
tas mais sutis de defumado, baunilha e incenso. Na boca Intenso aroma floral tendo, em segundo plano, aro-
é uma verdadeira revelação. Taninos doces e densos mas de cacau e pequenas frutas vermelhas. É um
abrem-se, revelando as especiarias e frutas do bouquet, vinho extremamente macio, de taninos doces que
evoluindo para um final longo e persistente. fazem sobressair as notas florais, assim como de trufas
e especiarias.
Garnacha Tinta, Mazuelo, Monastrell, Garró, Samsó
14% 100% Pinot Noir
Carvalho francês (Tronçais) novo durante 18 meses 14,05%
WS 93 (01) 9 meses em carvalho francês de Nevers (50%
Wine Advocate 93 (01) roble novo)
Decanter Award 2011 (02) Mondial du Pinot Noir 2007: Medalha de Ouro (05)
Milmanda
Os vinhedos de Milmanda existem desde o s. XIII. A
partir de 1978, com a aclimatação da cepa Chardon-
nay, os vinhos desse Pago expressam sua plenitude e
densidade. Cor dourado pálido e reflexos esverdeados. Fransola
Intenso aroma frutal e de amêndoas. Paladar voluptuo- Seu bouquet é intenso e voluptuoso, com notas de fru-
so e complexo com elegante final de boca. tas tropicais, figueiras no verão e menta. Na boca é um
vinho redondo, seu corpo preenche a boca e possui ex-
100% Chardonnay celente estrutura. Final elegante com uma aresta cítrica.
14%
Barricas de 300 l. de carvalho francês novo de Nevers 95% Sauvignon Blanc, 5% Parellada
por 12 meses, em contato com as suas lias 13,25%
WS 89 (05) 8 meses.
Medalha Ouro Challenge International du Vin 2010 (08) Highly Recommended Decanter 2008 (07)
Medalha Bronze Decanter Wine Awards 2010 (08) Medalha de Ouro Mondial du Sauvignon 2010 (09)
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VINHOS NOBRES E RESERVAS
Celeste
Salmos É a realização de um sonho da Família Torres: criar um
Primeiro vinho da Torres elaborado por sua novíssima vinho da Ribera del Duero. Intensa cor de aromas pretos
vinícola no Priorato. De corte complexo, vinho de bom silvestres. Picante e intenso no nariz, com alcaçuz, notas
corpo, com aromas de frutas vermelhas entremeadas de pimenta preta, amoras pretas e cerejas. Na boca é
por notas de tabaco e couro. Um vinho de guarda no muito frutado no primeiro momento, com taninos ma-
melhor estilo do Priorato. duros, persistentes e bom corpo.
Gran Coronas
Possui rico e sensual aroma, lembrando pequenas fru-
Ibéricos tas silvestres vermelhas e pretas, grãos de café verdes
De cor rubi intenso. No nariz expressa notas de frutas e alcaçuz, além de baunilha e couro resultantes de seu
negras maduras e especiarias, proveniente do estágio envelhecimento. Na boca, o vinho é pleno, aveludado,
em madeira. Na boca é sedoso e elegante, com taninos com taninos densos e bem estruturados
redondos e um longo retorgosto. Disponível também em 375 e 1500 ml.
Atrium Merlot
Cor cereja escuro. Generoso e intenso aroma com to-
ques de frutas maduras e compota de ameixa, reco- Viña Esmeralda
brindo aromas de trufas e folhas. Na boca é amplo e De nariz exótico, perfumado e sensual. Seus aromas
generoso, com excelentes taninos adocicados. Notas primários bem definidos de flores (rosas e lírios) são de-
de couro e baunilha, que evoluem para uma final longa liciosamente delicados e complementados por aromas
e persistente. secundários derivados de sua fermentação controlada.
É aveludado e viçoso no palato.
100% Merlot
14,25% 85% Moscatel, 15% Gewürztraminer
6 meses em carvalho de Allier (20% novo) 11,7%
WS 85 (05) WS 84 (07)
Medalha de Prata Mondial du Merlot ‘10 (09) Medalha de Prata Decanter Wine Awards ‘10 (09)
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VINHOS TRADICIONAIS
Coronas
Delicado aroma floral sobre notas sutis de morango e mirtilo maduros, carvalho e trufas. Paladar rico
e complexo. Seus taninos apresentam estrutura frutal e “carnosa”, que evolui de forma aveludada, com
notas defumadas e de especiarias.
Disponível também em 187,5 e 375 ml.
Sangre De Toro
Cor rubi profundo com reflexos ocre. Grande vinho
tradicional. Ricos e complexos aromas mediterrâneos,
com exuberantes notas de especiarias e groselhas. Ta-
ninos aveludados, elegantes sabores de alcaçuz e fru-
De Casta
Cor forte de framboesa com tons rubis. No nariz é uma
tas pretas silvestres.
sinfonia. Aroma agradável de cereja, frutas selvagens
sob um fundo de romã, manteiga, grãos de café ver-
65% Garnacha tinta, 35% Cariñena
de e toques de marzipan. Um rose com ótima acidez,
13,25% muito caráter e identidade.
6 meses em carvalho americano e francês
WS 86 (07) 65% Garnacha tinta, 35% Cariñena
Medalha de Bronze International Wine Chal- 13,7%
lenge 2009 (07) Medalha de Prata Mondial du Rosé ‘10 (09)
Viña Sol
Elegante, fresco, de aromas frutados e finas notas de
especiarias. Suave, rico e vivo na boca, com abundan-
tes sabores de maçã e abacaxi e um toque leve de
erva-doce. Sua uva tradicional catalã, a Parellada, é das
melhores e mais delicadas da região.
100% Parellada
11,85%
Medalha de Bronze Decanter Wine Awards ‘10 (09)
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BRANDIS E VINHOS DE SOBREMESA
Torres 10
Excelente brandy de cor âmbar escuro, com reflexos de Torres 5
ouro velho. De aroma intenso, exibe aromas de espe- É o resultado de um brandy de cor âmbar com re-
ciarias. No paladar é untuoso e rico em taninos expres- flexos esverdeados e ouro velho. Profundo e denso,
sando persistência e nuances aromáticos de carvalho. exibe aromas de nozes e frutas secas. De boca é in-
Disponível em 700 ml. tenso, sedoso e concentrado. Tem retrogosto quente
de especiarias e toque de baunilha.
38% Disponível em 700 ml.
Medalha de Prata International Wine & Spirit
Competition ‘10 38%
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Marimar Estate
www.marimarestate.com
100% Chardonnay
14,2%
Barricas de carvalho francês de primeira qualidade, 30% novas
WE 91 (05) | WE 90 (05)
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Francis Ford
Coppola Winery
www.franciscoppolawinery.com • www.rubiconestate.com
Corey Beck
Diretor da Enologia
& General Manager
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CASK CABERNET SAUVIGNON
Apresenta uma tonalidade violeta brilhante e oferece
irresistível perfume de framboesas e frutas vermelhas. Na
boca, uma textura aveludada com taninos macios envolve
iaromas de cereja, cassis, cacau e baunilha francesa.
RUBICON ESTATE
Rubicon
Cor rubi profundo. Aroma de cerejas pretas sobre fundo
de violeta. Na boca, opulenta fruta madura, com bau-
nilha e notas tostadas do carvalho francês. Abundante
textura de chocolate, compota de frutas e alcaçuz, com Edizione Pennino
um longo final e poderosos taninos, que ficarão mais Vinho escuro, concentrado e com muita complexidade.
macios com a guarda. Aromas de amora, pimenta branca, trufa e um toque
final de especiarias. Excelente estrutura, com taninos
95% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 1% harmoniosos e grande equilíbrio.
Cabernet Franc
14,5% 90% Zinfandel, 10% Petite Sirah
80% carvalho francês novo, 22 meses 15,1%
WS 92 (07) 15 meses em carvalho francês e americano,
WE 93 (07) novo e usado
W&SP 90 (07) WE 87 (08)
82% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 4% 83% Merlot, 13% Petite Sirah, 2% Syrah, 2% Pe-
Merlot, 4% Malbec, 3% Cabernet Franc tite Verdot
13,7% 13,5%
16 meses carvalho francês 16 meses Carvalho francês
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Diamond Series Zinfandel
Vinho de personalidade. Uma pequena adição da uva
Diamond Series Pinot Noir Petite Sirah lhe garante uma cor vermelho profundo e
Granada profundo. Atraente perfume de complexidade de sabores. Na boca, geleia de moran-
morangos, cerejas e alfazema. Sabores de
go com notas de roseiras e toques de especiarias. No
groselhas pretas, compota de morangos e
nariz, frutas vermelhas maduras, especiarias doces e
especiarias doces. Textura aveludada e to-
ques de baunilha e sândalo. baunilha tostada. É um vinho rico e redondo.
100% Chardonnay
13,5%
Carvalho francês
LINHA “ROSSO&BIANCO”
65% Zinfandel, 21% Syrah, 14% Cabernet Sau- 87% Pinot Grigio, 8% Sauvignon Blanc, 5%
vignon Chardonnay
13,5% 13,1%
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Baron Philippe
de Rothschild
www.bpdr.com
Foto: K.Lagerfeld
Bordeaux e
LANGUEDOC - França
Desde 1933, Baron Philippe Rothschild foi motivado por
uma constante ambição: produzir os melhores vinhos
do mundo, cada um em sua categoria – os Vinhos de
Châteaux, pelos quais são responsáveis, e marcas fa-
mosas como o Mouton Cadet. Localizado em Pauillac,
no Médoc, Baron Philippe de Rothschild também tem
exportado sua experiência para outras regiões, além de
Bordeaux, para produção de Vinhos varietais.
Baroness Philippine de
Rothschild
Proprietária
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BARON NATHANIEL
Cor vermelha púrpura profunda, quase negra, com potentes e inten-
sos aromas de fruta negra, com toques de tostado, couro e especia-
rias. Redondo, potente e encorpado, é um vinho para ser guardado
e que mostra todas as características de seu terroir. Frutas atraentes,
bom uso do carvalho e com longo final.
90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon | 13% | 18,5/20 Guide Hubert des Vins 2009 (06)
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MOUTON CADET
AOC BORDEAUX
Bordeaux Rouge
Vermelho rubi intenso. Aromas de frutas vermelhas, lembrando amora e cereja. Na boca demonstra
equilíbrio com taninos sedosos trazendo elegância e persistência aliados a boa acidez.
Bordeaux Rose
De cor brilhante Rosado. Apresenta aromas de frutas silvestres como morango e amora. De boca é
equilibrado e mostra frescor e elegância com longa persistência.
Bordeaux Blanc
De cor amarelo ouro. No nariz expressa muito frescor nos aromas típicos da Sauvignon Blanc. Acidez
bem acentuada mostrando frescor e elegância.
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PAYS D’OC
Merlot
Cabernet Sauvignon De cor vermelho aveludada e profunda, apresenta na-
Cor vermelho profundo com reflexos rubis. Elegância riz equilibrado e maduro, com aromas de frutas verme-
de aromas frescos de cassis e cereja. Taninos marcados, lhas com toques de especiarias. Percebe-se harmonia
acompanhados de notas de especiarias e cereja negra. entre a fina estrutura de taninos e frutas maduras. O
O final, longo e denso, revela boa estrutura tânica e final é macio, longo e fresco.
complexidade aromática.
100% Merlot
100% Cabernet Sauvignon 14%
14% Medalha de Prata Mondial du Merlot 2009 (08)
Syrah
De cor vermelho escuro, revela-se denso, com aromas
Pinot Noir muito ricos e frutas como ameixa, cereja negra e es-
De cor vermelho cereja límpida, o vinho apresenta aro- peciarias. Bem estruturado, com taninos marcados, po-
mas frutados com notas minerais. A estrutura elegante tentes e elegantes, sustentados por notas de caramelo.
combina aromas refinados em um vinho fresco, sedo- O final é longo e rico.
so, com final frutado.
100% Syrah
100% Pinot Noir 14%
13% Medalha de Prata Syrah du Monde 2010 (09)
100% Cabernet Sauvignon | 12% | Medalha de Prata Concours Mondial du Rosé 2010 (09)
Chardonnay
De cor amarelho palha brilhante. De nariz traz aromas de pêssego, amêndoas, leve toque de nozes e passas.
Na boca é expressivo e elegante, mostrando boa acidez, persistência e elegância, com ligeiro toque mineral.
Sauvignon Blanc
De cor amarelo com reflexos esverdeados, o vinho tem refinamento e elegância, com notas delicadas de
fruta madura, com um toque mineral que confere frescor e caráter.
Viognier
De cor amarelo ouro brilhante. Este vinho traz complexidade ao nariz lembrando pêssego, damasco e um toque de
marmelada. Na boca mostra estrutura surpreendendo com a boa acidez e persistência. Um vinho de grande personalidade.
100% Viognier | 14% | Medalha de Bronze International Wine and Spirit Competition 2009 (07)
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Castello d’Albola
www.albola.it
Toscana - ItÁlia
A propriedade Castello d’Albola está no coração de Chianti,
onde a cultura da vinha remonta à época etrusca. São vi-
nhos modernos em termos de enologia e viticultura, mas
clássicos em termos de estilo e do caráter. A propriedade
produz 900.000 garrafas por ano, divididos em seis tipos de
vinho. A vinificação ocorre na nova adega, uma verdadeira
joia da arquitetura e do avant-garde da tecnologia perfeita-
mente integrada em seu ambiente. Os vinhos passam por
madeira envelhecida em condições ideais na adega históri-
ca da propriedade (cujo castello data do século XII).
Gianni Zonin
Presidente
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CHIANTI CLÁSSICO
Cor rubi escuro. Bouquet elegante, com delicado
aroma de violetas. Sabor harmoniosamente seco,
preenchendo a boca de forma agradável, num
equilíbrio perfeito entre corpo e estrutura. É po-
tente com uma textura elegante e aveludada.
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Tenuta Ca Bolani
www.cabolani.com
FRIULI - ItÁlia
Ca ‘Bolani Estate está localizado no coração da DOC Aquileia. Com mais de 550 hectares
de vinha, Ca ‘Bolani representa a maior área de vinha sob responsabilidade única em
toda a região de Friuli.
Prosecco Doc
Amarelo-palha claro, com espuma finíssima. Intenso, fresco, frutado, lembrando o
perfume de glicínias. Seco, com agradável fundo amargo. Obtenção de espuma pelo
método “Charmat lungo”.
Prosecco
11%
Medalha de Ouro Vinitaly 2010
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Torre Solaria
Sicilia/Puglia - ItÁlia
Nero D’avola
Vermelho rubi, bastante intenso, brilhante. Amplo e persistente, com notas de marasca e aromas
intensos a especiarias. Enxuto, muito bem estruturado e redondo, oferece ao palato notas frutadas
complexas, que lembram compota de cereja, alternando com especiarias bastante agradáveis e
de longa persistência.
Primitivo
Vermelho rubi, bastante intenso. Amplo e persistente, com aromas de fruta vermelha bem madu-
ra e notas acentuadas de especiarias. Seco, de bom corpo com uma personalidade que exprime
em pleno o caráter do Primitivo. No final de longa persistência mantêm-se as sensações agradá-
veis que se revelam no nariz.
Insolia
Amarelo palha dourado com leves reflexos esverdeados. Fresco e agradavelmente frutado, exibe
um aroma particular a pêra e melão. Elegante e agradavelmente sápido; oferece no final um sabor
delicado a amêndoa.
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MOSCATO D’ASTI
Amarelo palha com reflexos dourados
notando-se um pouco de gás. Intenso,
muito agradável, caracterizado por
delicados aromas a bosque, musgo
e pêssego. Elegantemente doce,
harmonioso e de aroma muito fino.
Piemonte - ItÁlia
Vinhos contemporâneos e aristocráticos desde a maior vinha contígua no Piemonte. O vinhe-
do encontra-se dentro da área de Monferrato, na província de Asti, uma das zonas mais elegan-
tes e prestigiadas do vinho da Piemonte.
Barolo
Vermelho granada intenso com reflexos alaranjados. Notas ligeiramente floral de rosas e violetas secas, com
intensos aromas de chá preto e tabaco. Seco, elegante, austero e com taninos macios que acentuam notas de
laranja e cereja seca no final de boca.
Barbaresco
Vermelho rubi intenso com reflexos granada. Encorpado e intenso, com aromas de violetas, cerejas pretas e
couro. Suave na boca, com taninos maduros tão macios que parecem cremosos sem tornarem o vinho pesado.
Dolcetto
Vermelho rubi, brilhante, rico em reflexos. Aroma vinhoso franco, frutado e jovem. Enxuto, equilibrado, com
uma agradável nota amendoada no final.
Barbera d’Asti
Vermelho rubi com nuances violácea. Encorpado e intenso com sabores a cerejas e especiarias no final.
Fresco e frutado, encorpado e agradável, persistente.
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Legendas
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