You are on page 1of 11

UNIVERSIDAD LA GRAN COLOMBIA Facultad de Ingeniería

PROGRAMA: CURSO : CONTROL ESTADÍSTICO DE CALIDAD No. de Créditos: X Periodo Académico: II de Código: 2007 Por definir Horas en Aula Trabajo presencial: Horas fuera del aula Trabajo independiente: 64

64
Profesor responsable: Luis Miguel Mejía Giraldo Profesor consejero: Adrian Alonso Arboleda Profesor tutor: Profesor sustituto: Número de estudiantes: Horario: Por definir

Ambiente de aprendizaje: Teórico Práctico

JUSTIFICACIÓN En la actualidad la calidad se ha convertido en parte del ser y quehacer del ingeniero en cualquier área de su desempeño. Es decir, que por medio de la presente asignatura, el estudiante de ingeniería puede determinar los derroteros de investigación y análisis en función del control de calidad a seguir con fundamentación de índole estadístico, cuya búsqueda se orienta hacia la obtención de información adecuada para prevenir fallas en primera instancia y corregir problemas que impactan en última instancia la productividad y la competitividad. COMPETENCIAS A DESARROLLAR

1. Capacidad para establecer Sistemas de Análisis de Control de Calidad 2. Construir criterios fundamentales de priorización de Problemas a corregir al interior de
un proceso de ingeniería.

3. Establecimiento de políticas de Control de la Calidad al interior de cualquier
organización en la que se desempeñe el ingeniero.

4. Disciplina en la recolección de datos y seguimiento de información.

Objetivo General

1

investigación de operaciones. entre otras. estadística. FORTALECIMIENTO A LA CULTURA DE LA INVESTIGACIÓN DESDE EL DESARROLLO DEL CURSO ACADÉMICO: El curso de Control Estadístico de Calidad implica la disciplina en aras de la mejora continua tanto en el ámbito empresarial como en el profesional. ARTICULACIÓN DEL CURSO ACADÉMICO CON OTROS CURSOS Y ÁREAS DEL CONOCIMIENTO: El presente curso se integra con áreas como el procesamiento de alimentos. APORTE A LA FORMACIÓN EN VALORES DEL PROFESOR DESDE EL DESARROLLO ACADÉMICO Y PERSONAL: La ética es la base de todas las profesiones. diseño experimental. formulación de proyectos. por medio del presente programa académico se hace énfasis a evitar aspectos de asimetría de información. PREGUNTAS DE CONOCIMIENTO QUE SE ABORDAN EN EL DESARROLLO DEL CURSO ACADÉMICO: ¿Cuáles son los criterios fundamentales a tener en cuenta para el establecimiento adecuado de Métodos de Control de Calidad? FORTALECIMIENTO A LA PROYECCIÓN SOCIAL DESDE EL DESARROLLO DEL CURSO ACADÉMICO: El curso de Control Estadístico de Calidad impacta a la sociedad desde la perspectiva de una búsqueda permanente de la mejora continua siempre en función de una competitividad de nuestras organizaciones. Generar un sentido crítico-análitico en el estudiante frente a la información que deba analizar de manera cotidiana en diferentes condiciones laborales. producción agrícola. Entrenar al estudiante en cuanto a métodos de recolección de datos para posterior análisis. 2 . café. forestales. Capacitar en cuanto a la aplicación de diferentes herramientas para el seguimiento y control de calidad tanto de productos como de procesos. Objetivos Específicos • • • • Preparar el estudiante en los métodos de priorización de problemas críticos que afectan a su entorno. transparencia en los procesos y rigor científico. procesamiento de cárnicos.Formar al estudiante en el ámbito del Control Estadístico de Calidad en aras de la mejora continua de procesos y productos que repercutan posteriormente en la productividad y competitividad empresarial. lácteos.

Introducción al Control Estadístico de Calidad Conceptos Enfoque sistémico Priorización de problemas: Matriz de Impacto y Pareto OBJETO DE ESTUDIO: Utilidad del Control Estadístico de Calidad en el Entorno Empresarial Unidad No. Douglas 3 Criterios para la Conceptos Construcción de Cartas de Control Criterios de Selección de tipos de Cartas Taller de construcción de cartas de control. SESIÓN 2. Douglas Montgomery Probabilidad y Estadística para Ingenieros.Planeador de Metodología de Aprendizaje por Contenido El curso de Control Estadístico de Calidad está orientado de manera preponderantemente teórica aunque posee un componente práctico de construcción de cartas de control y diagnóstico de problemas y posee el siguiente contenido temático: Contenido Temático Estrategias Pedagógicas para el trabajo en Aula Trabajo Independiente Fuera del Aula De Preparación De Resultados Unidad No. 2 – Cartas de Control de Variables: Que el estudiante posea las competencias necesarias para la construcción adecuada de Cartas de Control de Calidad. SESIÓN 1. DESARROLLO TEMÁTICO Datos e Información Exactitud y Precisión TEXTOS DE CONSULTA: Probabilidad y Estadística para Ingeniería y Ciencias. Walpole y Myers Realizar pruebas demostrativas concernientes a exactitud y precisión Presentación de Informe de Análisis de Problemas de una organización. . DESARROLLO Básicas TEMÁTICO TEXTOS DE CONSULTA: Probabilidad y Estadística para Ingeniería y Ciencias. 1 – Introducción al Control Estadístico de Calidad: Que el estudiante posea los criterios fundamentales de establecimiento de un sistema de control de calidad y la importancia de validación de herramientas de medición para análisis coherente.

Walpole y Myers OBJETO DE ESTUDIO: Criterios para construcción de cartas de control. Cálculos Douglas Montgomery Construcción de Probabilidad y Gráfico Estadística para Ingenieros. Cálculos Douglas Montgomery Construcción de Probabilidad y Gráfico Estadística para Ingenieros. DESARROLLO TEMÁTICO TEXTOS DE CONSULTA: Taller de construcción de Cartas de Control para Variación de Proceso Carta de Control para Variación de Criterios Proceso Parámetros Probabilidad y Estadística para Ingeniería y Ciencias. 4 . Walpole y Myers OBJETO DE ESTUDIO: Construcción de cartas de control para variación de proceso. SESIÓN 3. SESIÓN 4. DESARROLLO TEMÁTICO TEXTOS DE CONSULTA Taller de construcción de Cartas de Control para Medias Carta de Control Criterios para Medias Probabilidad y Estadística para Parámetros Ingeniería y Ciencias.Montgomery Probabilidad y Estadística para Ingenieros. Walpole y Myers OBJETO DE ESTUDIO: Construcción de cartas de control para medias.

Walpole y Myers OBJETO DE ESTUDIO: Construir carta de control para productos defectuosos. Gráficas de Control para Porcentaje de Criterios Productos Defectuosos Parámetros DESARROLLO TEMÁTICO TEXTOS DE CONSULTA: Probabilidad y Estadística para Ingeniería y Ciencias. Cálculos Douglas Montgomery Construcción de Probabilidad y Gráfico Estadística para Ingenieros. Detección de Tendencias en una Criterios Gráfica de Control: Análisis de Corridas Parámetros o rachas Cálculos DESARROLLO TEMÁTICO TEXTOS DE CONSULTA: Taller de Análisis de Corridas o Rachas Probabilidad y Estadística para Ingeniería y Ciencias. DESARROLLO TEMÁTICO TEXTOS DE CONSULTA: Taller de Carta de control para Número de Defectos por Pieza. SESIÓN 7.SESIÓN 5. SESIÓN 6. Establecer bajo con el uso de Internet productos defectuosos para diferentes insumos y productos. Walpole y Myers OBJETO DE ESTUDIO: Construcción de Cartas de Control para Número de Defectos por 5 . Taller de Carta de control para porcentaje de productos defectuosos. Gráficas de Control para Número de Criterios Defectos por Pieza Parámetros Probabilidad y Estadística para Ingeniería y Ciencias. Walpole y Myers OBJETO DE ESTUDIO: Interpretar Tendencias al interior de Gráficos de Control. Cálculos Douglas Montgomery Construcción de Probabilidad y Gráfico Estadística para Ingenieros. Douglas Montgomery Construcción de Probabilidad y Gráfico Estadística para Ingenieros.

Douglas Montgomery Probabilidad y Estadística para Ingenieros.Pieza Unidad No. implica la construcción de un plan de muestreo de aceptación con el objetivo de reducir la proporción de artículos defectuosos enviados a los clientes. 4 – Muestreo de Aceptación por Productos Defectuosos: Dado que después del procesamiento de productos conlleva a su posterior almacenamiento. OBJETO DE ESTUDIO: Como integrar una nueva fuente de variación Unidad No. SESIÓN 9. Walpole y Myers Taller de Establecimiento de Límites de Tolerancia de Carácter Paramétrico. OBJETO DE ESTUDIO: Estimar límites de tolerancia de procesos. Límites Tolerancia Paramétricos DESARROLLO de TEMÁTICO No Definición Criterios Intervalos TEXTOS DE CONSULTA: Probabilidad y Estadística para Ingeniería y Ciencias. SESIÓN 8. Límites Tolerancia Paramétricos DESARROLLO de TEMÁTICO Definición Criterios Intervalos TEXTOS DE CONSULTA: Probabilidad y Estadística para Ingeniería y Ciencias. 3 – : Estimación de Límites de Tolerancia Se basa en el establecimiento de intervalos de tolerancia de un proceso dado. Walpole y Myers Taller de Establecimiento de Límites de Tolerancia de Carácter No Paramétrico. Douglas Montgomery Probabilidad y Estadística para Ingenieros. 6 .

Probabilidades Weibull. Douglas Montgomery Probabilidad y Estadística para Ingenieros. Douglas Montgomery Probabilidad y Estadística para Ingenieros. Walpole y Myers Taller de Aplicación Conceptualizació ny contextualización Definición de criterios fundamentales OBJETO DE ESTUDIO: Estimación del Muestreo SESIÓN 11. Operaciones Evolutivas (EVOP) DESARROLLO TEMÁTICO Conceptualizació ny contextualización Definición de criterios fundamentales TEXTOS DE CONSULTA: Probabilidad y Estadística para Ingeniería y Ciencias. Walpole y Myers Taller de Aplicación Probabilidad Condicional.SESIÓN 10. Douglas Montgomery Probabilidad y Estadística para Ingenieros. DESARROLLO de TEMÁTICO Conceptualizació ny contextualización Definición de criterios fundamentales TEXTOS DE CONSULTA: Probabilidad y Estadística para Ingeniería y Ciencias. SESIÓN 12. Walpole y Myers Taller de Aplicación OBJETO DE ESTUDIO: Aprender a aplicar operaciones evolutivas al interior de plantas. Muestreo Aceptación productos Defectuosos DESARROLLO de TEMÁTICO por TEXTOS DE CONSULTA: Probabilidad y Estadística para Ingeniería y Ciencias. Probabilidad Total y Teorema de Bayes aplicados al Control de Calidad OBJETO DE ESTUDIO: Aplicación de la Probabilidad al Control de Calidad 7 .

5 – Confiabilidad de Sistemas: Los sistemas están compuestos de componentes. Establecimiento de políticas de Manejo para Productos y/o procesos. DESARROLLO Continuación del TEMÁTICO Tema de Confiabilidad de Conceptualizació Sistemas. Walpole y Myers OBJETO DE ESTUDIO: Fundamentos SESIÓN 14. ny Introducción a la contextualización Teoría de Definición de Restricciones. criterios fundamentales TEXTOS DE CONSULTA: Probabilidad y Estadística para Ingeniería y Ciencias. SESIÓN 13. donde algunos de los cuales se conforman de subsistemas y poseen connotaciones específicas dependiendo de su arreglo y requieren de la estimación de la confiabilidad de los mismos.Unidad No. contextualización Douglas Definición de Montgomery criterios Probabilidad y fundamentales Estadística para Ingenieros. Fecha % 30 Prueba escrita 30 8 . OBJETO DE ESTUDIO: Aplicación práctica Evaluación Estrategia y Criterio de Evaluación Prueba escrita. Douglas Montgomery Probabilidad y Estadística para Ingenieros. Contenido Temático Unidades 1 y 2 Unidades 3 y 4 Competencias desarrolladas Criterios Fundamentales para el Establecimiento de un proceso de Control de Calidad. Walpole y Myers Lectura de Taller de Aplicación Teoría de Restricciones (TOC). Criterios Tipos Estimación DESARROLLO TEMÁTICO TEXTOS DE CONSULTA: Taller de Confiabilidad de Sistemas Probabilidad y Estadística para Conceptualizació Ingeniería y ny Ciencias.

Tutor en control de Calidad y Formulación de Proyectos en 2000 a 2002 en la Universidad del Quindío. Formulación de Proyectos. c) Capacidad de diseñar pruebas ajustables a Investigación y Desarrollo. Probabilidad y Estadística para Ingenieros. GIDA. Walpole. Mendenhall. EXPERIENCIA DOCENTE Profesor desde hace 9 años de la Universidad de Caldas en Manizales. Además es el director del Grupo de Investigación para el Desarrollo Agroindustrial.Unidad 5 Evaluación de Procesos de producción desde la Óptica de Control de Calidad Examen Final y presentación de informe de investigación. Myers Raymond. b) Capacidad de tomar decisiones con base en pruebas y mediciones. 9 . del cual ostenta el grado de Segundo Dan. Terry. Ronald. Sincich. Myers Sharon. Douglas Montgomery Probabilidad y Estadística para Ingenieros. Probabilidad y estadística para Ingeniería y Ciencias. También ha sido Profesor Catedrático en el área de diseño experimental para Ingeniería Ambiental de la Universidad Católica de Manizales en los años 2004 y 2005. Fuentes de Información o referentes (digitales e impresos) Probabilidad y Estadística para Ingeniería y Ciencias. Economía Agraria. Lógica Matemática. ha orientado cursos y conferencias en el área de diseño de experimentos y es actualmente asesor de investigación de diferentes proyectos de desarrollo en Caldas y Qiondío. Probabilidades y estadística y su aplicación en las ingenierías. Walpole y Myers Bibliografía básica Biblioteca Institucional Disponible en SI NO X Biblioteca Campus de la Universidad Bibliografía complementaria Montgomery. Algebra Lineal. Sede Armenia en las áreas de Teoría Del Conocimiento. También es consultor en el área de estrategia empresarial y estadística y analista en el área de formulación de planes de negocios y maestro en el arte marcial del Karate Do. Epistemología y Diseño Experimental. Direcciones de Internet Datos del Profesor NOMBRES Y APELLIDOS : Luis Miguel Mejía Giraldo ESTUDIOS : Ingeniero Agrónomo Especialista en Gestión para el Desarrollo Empresarial EXPERIENCIA PROFESIONAL Profesor e Investigador de las Universidades de Caldas y Gran Colombia. Douglas. en las áreas de Estadística y diseño Experimental. 40 100 TOTAL: CRITERIOS CUALITATIVOS DE EVALUACIÓN: a) Clara conceptualización y manejo de criterios básicos de control Estadístico de Calidad. William. Profesor desde hace 3 años de la Universidad La Gran Colombia.

CONTACTO INSTITUCIONAL PERSONAL miguelmejia99@gmail.com 10 .

ANEXOS:  MAPA CONCEPTUAL 11 .