Bizarr szájbavalók

:
heten, mint a gonoszok
A polip nedvesen és lassan lüktet a kezében, mielőtt eltűnne a fogak mögött, egyszerre kapaszkodik meg mindkét orrlyukában, a nyakán, félig lehúzza a szemüvegét, akkor valószínűleg még jó ötletnek tűnik bármit lerántani a hústorokba, hátha Cthulhu megjutalmazza majd a túlvilágon, mindez a YouTube-on, meredünk oda aztán egymásra, igazából születésnapot ülünk, de álljuk egymás tekintetét és két dolgot biztosan tudunk. Az egyik, hogy aznap már nem eszünk több tortát, a másik meg az, hogy polip lesz a gasztro leadben. Gyorsan kiajánljuk nektek a legfurcsább és legbizarrabb ételeket, amiket találtunk. Aztán kihúztuk a felét. Ennyi maradt. Casu marzu
Jobb, mint a Kinder meglepi: Izgő-mozgó csemege included

1

Pattogó kukacoktól hemzsegő olasz sajttömb, vallatóeszköznek sem utolsó, bár a szardíniaiak szerint aki kenyérre keni és megeszi, az hathatós afrodiziákumot nyel. Megjegyzem, egész sok adrenalin szabadulhat fel, ha éppen azt érzed, hogy egész sokan másznak vissza a nyelőcsövedben, úgyhogy ilyenkor az a csoda, ha nem sziklamereven (lányok included) mászol rá bármire, ami mozog. Ezernyi kukac ezernyi savas emésztőrendszerrel, aminek hatására puha, kenhető sajtot kapunk (eredetileg pecorinóból készítik). Ha a kukacok megdöglenek, a sajt mérgező, úgyhogy csak akkor fogyaszthatjuk igazából, ha még tekergőznek, jó megoldás erre a papírzacskó, amibe belecsomagoljuk a sajtdarabot, megszüntetjük az oxigénellátást, a kukacok hallhatóan zörögnek egy darabig, ha már nem, jó étvágygyal tálalhatjuk, kísérőnek ízletes vörösbort ajánlunk. Itt már sem a tyúk, sem a tojás nem lesz előbb

17 napos, tojásból fogyasztható tyúkembrió, amihez sót, citromlevet, őrölt borsot és korianderlevelet javasolnak...
Nutraloaf
A chicagói börtönök egyik büntetésének számít a Nutraloaf, az a mesterséges darapürékenyér, amiben minden, értsd, minden szükséges tápanyag megtalálható a túléléshez, a papírforma szerint kenyér, gyakorlatilag meg úgy néz ki a szenvedő ételkritikusok szerint, mint a több napig pulton felejtett sütemény, olyan puha, mint egy súlyzó, és annyira természetellenes, hogy azonnal beindítja a torokreflexeidet. És narancssárga. Van benne bab, káposzta, krumpli, sárgarépa (naná) és pár más természetes hozzávaló, amit összepürésítenek, formábaöntenek, jó egy óráig sütnek, és valahogy mégis egy íze van: a semmilyen. A Nutraloafból hiányzik bármilyen íz, állítják egyöntetűen a rabok, rabtartók és az ételkritikusok, a vicc pedig az, hogy lehet: tíz év múlva már mi is ezen fogunk élni.

3
Balut
Szintén afrodiziákumnak számít a délkelet-ázsiai területeken, főként a Fülöp-szigeteken futó balut, az ideálisan 17 napos, tojásból fogyasztható, főtt kacsa- vagy tyúkembrió, amihez sót, citromlevet, őrölt borsot és korianderlevelet javasolnak (én mindenhez korianderlevelet javasolnék amúgy), a nyugati kultúrkörben ez nyilván erős gasztrotabunak számít, legalább annyira, mint a kutyahúsragu meg az asztalról fogyasztott majomagy, de nem szeretnénk elveszíteni az olvasóinkat, úgyhogy térjünk vissza a tojáshoz. Meglepően csirkeízű, mondják azok, akik már kóstolták, de ezt már békára és krokodilra is mondták, úgyhogy ezt rábízzuk mindenki másra és itt kacsintunk ki a sorok közül: a kínai éttermekben kapható száznapos tojással is el lehet borzasztani a család idősebb tagjait, igazából harminc napig tartják faszén alatt, egy pincér legalábbis ezt súgta nekünk egy étteremben, azóta sem láttuk többet. (És ez sajnos még komoly is.)

2

© Ischaramoochie

Itt már sem a tyúk, sem a tojás nem lesz előbb

Ilyennel embert is simán ölhetnénk

Bogarak
A spenót néha rosszabb, mondja vállvonva ex-kollégám, aki a Thaiföldről zacskóban hozott pirított sáskákat csócsálja aggasztóan pikírt módon, kicsit ropogtatja, aztán még egyszer meggyőz minket, hogy a menza rosszabb. Proteinforrásról beszélünk, persze, láttunk már molylepkelárvát mezcalban (ez a mexikói agavépálinka), az még valahol kezelhető is, de a bangkoki piacon legyártott skorpiósaslik, a citromfűvel és savanyú szószzal kombinált tücskös-bogaras zöldsaláta, a palacsintatésztába kevert legyek (ez Afrikában) vagy a thai sült csótány már sokunknál mozgathatja a lécet – igaz, másoknál a sült vér vagy a véres hurka vagy éppenséggel a haggis (gyakorlatilag a hazai disznósajt skót megfelelője) számít gyalázatnak. Rovarevők azt javasolják, hogy segíthet, ha mást képzelünk el éppen a szánkban, valamint ha kétségeink vannak, mindig megsüthetjük az éppen aktuális pókot-rákot-bogarat-ikszlábút vagy rendelhetjük őket a netről cukorbevonatosan is, ha az jobban segít. Ahogy érzitek.

Ropogós, ferhéjedús és mászik, mi az?
© WM Jas

5
Savanyú a sző...csodagyümölcs?

Mirakulin

Ice Cream Ramen
Egy darabig értetlenül néztük a japán kulináris fantázia nyugati szemmel kezelhetetlen gyermekét, a tojásos-fagylaltos rament, amia kép alapján talán még csípős is, a belvárosból a legközelebbi szánalmas utánzata a tölcséres vaníliafagyi-sültkrumpli kombó, ami viszont nem leveses, nem tésztás,

6

nem drága, és gyakorlatilag azzal egyenértékű, mintha a műanyagkalapáccsal kettőből be tudnánk ütni a csillag alaprajzú lyukba a kockát – érthetetlen, de nagyon, nagyon kielégítő. Kizárólag annak, aki csinálja. Meg kell vonnunk a vállunkat, van, aki boldogan házasodik, szeret oroszrulettezni, vagy éppenséggel felizgatja, ha tévesen töltheti ki az adóbevallását, úgyhogy rule of thumb: mindig van lejjebb.

Surströmming
Biológiai hadviselés? Dehogy. Korea már régóta nagyon jól tartja magát a kimcsivel, a svéd diákok meg, ha nem akarnak iskolába járni, bedobnak a tanterem nyitott (vagy éppenséggel zárt) ablakán egy bontott konzervnyi surströmminget, és nincs az a terem, ami egy hétnél hamarabb szellőzne ki újrafestés után, meséli vigyorogva egy svéd barátom, a só nélkül, pusztán hagymával poshasztott hering ugyanis igazán, igazán büdös. Igazi szegényember-étel, mesélik nekem, csak frissen kifogott hal, talán hagyma meg egy hordó kellett hozzá. Nem annyira rossz, mint amennyire mesélik, de határozottan fel kell készülni az ízére meg a halra nem, másra viszont jobban emlékeztető szagára meg arra, hogy ha felnyitjuk a konzervet, akkor legalább egy nejlonban tegyük ezt (de inkább sokban), mert a kóstolás előtt legalább egy halszökőkutat fogunk látni kirobanni. És azt higyjétek el, nem akarjátok. damage planetdamage.com

Fejétől bűzlik a hal ?

Inkább étrendkiegészítőnek, mint outright ételnek számít az édesítőipar egyik nagy fekete bárányának tekintett, kilógó szénhidrátláncokkal terhelt aktív glikoprotein. Kend rá a nyelvedre a mirakulint, és egy jó húsz percig garantáltan megbolondulnak az ízlelőbimbóid – minden savas és savanyú dolog édessé válik a szádban, első körben citromot, narancsot meg grapefruitot fogsz enni, aztán jön a lime, egy nagyobb mellélépésként a hagyma (aminek almaíze van), és utána mindig fiú üvölti el magát a társaságban, hogy megtalálta az ecetet, és onnantól kezdve nincs megállás, azzal szórakoztok, hogy az ecetnek pezsgő íze van és ki bír többet, valamint igazából milyen évjáratot is isztok, a következő reggel meg gyakorlatilag biológiai lutri, hogy ki sír görnyedve a vécén, és ki issza egyenes derékkal a reggeli teáját, úgyhogy csak okosan, mértékkel. Netről könnyen rendelhető, miracle fruit a kulcsszó.

4

Rovarevők azt javasolják, hogy segíthet, ha mást képzelünk el éppen a szánkban...

Most akkor hűsítő nyári csemege vagy téli lélekmelegítő?

7

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful