INSTITUTO TECNOLOGICO DE MINATITLAN

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERIA INDUSTRIAL

PRACTICA Nº 2

MATERIA, MEZCLA, CAMBIOS FÍSICOS Y CAMBIOS QUÍMICOS

EQUIPO 1:

JESÚS ALBERTO CARRILLO ALVARADO FABIOLA GERMAN PRIEGO KAREN ARIANNA HANS FRANYUTTI JUNY KIM ROSAS

MINATITLAN VER. 29 DE SEPTIEMBRE 2010

los componentes de una mezcla pueden separarse por medios físicos como destilación. es decir las sustancias puras que la componen son las mismas antes y después del cambio. CAMBIOS FÍSICOS Y CAMBIOS QUÍMICOS FUNDAMENTOS DE LA PRÁCTICA: materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y puede contar con y y y y propiedades físicas punto de ebullición. flotación. elasticidad propiedades químicas forma de reaccionar en la que se cambia su naturaleza intima propiedades generales masa. En una mezcla no ocurre una reacción química y cada uno de sus componentes mantiene su identidad y propiedades químicas. separación magnética. disolución. color olor . La materia puede sufrir cambios químicos estos son dados cuando su composición química permanece invariable. inercia. divisibilidad. punto en el que se funden. fusión . distribuidas en forma desigual . MEZCLA. Estas se pueden clasificar en dos tipos en mezcla homogénea que son aquella donde la sustancia pierde sus propiedades originales. dureza propiedades particulares: sabor. volumen. Lo contrario a ello son los cambios químicos en ellos se altera la estructura y composición química. filtración. pureza. se pueden separar por medios físicos y mezclas heterogéneas aquellas que posee una composición no uniforme en la cual se pueden distinguir a simple vista sus componentes y está formada por dos o más sustancias. impenetrabilidad. etc. físicamente distintas. decantación o centrifugación.PRÁCTICA Nº 2 MATERIA. Una mezcla es un sistema material formado por dos o más sustancias puras no combinadas químicamente. porosidad.

vacía Peso de la capsula mas arena rec.4g . Peso de la arena recuperada p1 = 110g p2= 111.85 p6 = 34 g p7 = 35.y se procede a calentar asta llegar a la cristalización ( evitar que salpique) se pesa una capsula de porcelana p6 y los sólidos que quedaron el papel filtro(arena) se ponen a secar al final son pesados los sólidos resultantes de cloruro de sodio en el segundo vaso de precipitado p5 y arena seca en la capsula de porcelana p7 y y y y Peso de vaso vacio Peso del vaso mas la arena Peso de la arena Peso p2 mas peso del NaCl Peso del segundo vaso Peso del segundo vaso mas NaCl rec. Peso de cap.4 g ± 34 = 1.4g p7-p6 35.45 g p3= 112.3 g p4= 100.1 p5 = 100.45 g pa= p2 ± p1 = 1.EXPERIMENTO 1 DESARROLLO Y OBSERVACIONES y se coloco la balanza granataria en ceros y pesamos un vaso de precipitado p1 se le agrego arena ( pesamos)p2 y cloruro(pesamos) p1 aquí obtuvimos una mezcla heterogénea agregamos 10 ml de agua a la mezcla y agitamos hasta la disolución del NaCl y se procede a realizar el filtrado (Se le agrego mas agua para que no quedaran residuos en el vaso) el filtrado es recibido en el segundo vaso previamente presado p4 .

4 x 100 1. original Sal % er= 0.75 g o.CALCULOS % er = peso original. al dejar reposar se fueron creando precipitados blancos de AgCl aquí observamos un cambio químico Reacciones: NaCl(ac) + AgNo 3(ac) AgCl + NaNo3 .precipitado x 100 p.76 x 100 Arena % er=1.85 g % er = 11.45 ± 1.45 % er= 3.448 EXPERIMENTO ll DESARROLLO Y OBSERVACIONES Colocamos dos gotas del líquido que obtuvimos de la filtración anterior en un tubo de ensaye y agregamos 1 ml de agua destilada (una solución transparente) Agregamos una pequeña cantidad de agno3 y agitamos al principios pudimos notar como se iba dando una coloración blancuzca. 85g ± 0.

la sal común o cloruro de sodio.a lo largo de la sesión de laboratorio ¿qué cambios de fase de la materia observaste? explícalos e identifícalos.¿Cuáles eran soluciones y cuales no? ¿Cómo identifica que se ha formado una solución? . La cristalización es un proceso en donde los iones.76 % er de arena = 3.. Es necesaria para todo producto químico que se presenta comercialmente en forma de polvos o cristales.... átomos o moléculas que constituyen la red cristalina crean enlaces hasta formar cristales.¿cuantos gramos de arena seca obtuviste al final del experimento? 1. ya sea el azúcar o sacarosa. 6..ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS 1.75 g 2.¿en qué consiste el proceso de cristalización? Proceso por el cual se forma un sólido cristalino... un líquido o una disolución. Liquido ± gaseoso cuando llevamos a cabo la evaporación Liquido ± solido en la precipitación 7. ya sea a partir de un gas. 45 g 3. La operación de cristalización es aquella por medio de la cual se separa un componente de una solución liquida transfiriéndolo a la fase sólida en forma de cristales que precipitan.¿Todas las evaporaciones se efectúan a temperatura ambiente o siempre a la misma temperatura? Siempre a la misma temperatura porque lo que se evaporo fue el agua 5. que se emplea en química con bastante frecuencia para purificar una sustancia sólida.¿que porcentajes de error calculaste en cada caso? % er de NaCl = 11.448 4.¿cuantos gramos de sal obtuviste al final del experimento? 0..a lo largo de la sesión de laboratorio ¿qué mezclas realizaste? explícalos e identifícalos Mezcla heterogénea entre la arena y la sal y homogénea al obtener del filtrado el agua salada 8.

.. están calibradas con mayor precisión que la precisión de la balanza. 10.ajustarla a cero (calibrar) 3... Antes de efectuar la medición del peso de las sustancias (posterior a la medición de otra. a su vez.cuál es la técnica correcta para pesar empleando: a) balanza granataria 1.-balanza debe estar correctamente nivelada sobre una superficie rígida 2..se inicia pesando los gramos de uno en uno.identifica en cada uno de los experimentos los procesos aplicados Experimento 1 Filtración Cristalización Experimento 2 Precipitación . realizada previamente) hay que realizar una limpieza profunda sobre la balanza granataria para evitar que los residuos de antiguos productos químicos pesados hayan quedado en la medidora o bien en el área donde se efectuó la medición. La balanza debe ser calibrada periódicamente y cada vez que se traslada de lugar. después de diez en diez.-pesar le recipiente en el que va a ser colocada la sustancia a pesar 4.colocar la sustancia y proceder a pesar 5.Soluciones El agua y el NaCl que nos dio como resultado de la filtración La solución de AgNo 3 Nosotros podemos identificar que se ha formado una solución cuando se da una mezcla homogénea de dos o mas la sustancia disuelta se denomina soluto y está presente generalmente en pequeña cantidad en comparación con la sustancia donde se disuelve denominada disolvente o solvente. posteriormente de cien en cien. 9. Para ello se utilizan masas patrón que.

. Tolerancia : es el margen de error admisible en la fabricación de un producto Evaporación del agua . aunque esto depende de la densidad del precipitado: si el precipitado es más denso que el resto de la disolución. Identifícalos por su nombre En el segundo experimentos La reacción del NaCl con el AgNo 3 produciendo un precipitado 16.11. En la mayoría de los casos.. Precisión es la capacidad de un instrumento de dar el mismo resultado en mediciones diferentes realizadas en las mismas condiciones. precisión y tolerancia Exactitud: es la capacidad de un instrumento de medir un valor cercano al valor de la magnitud real.defina en ingeniería los términos de: exactitud.¿qué es cambio químico? se producen cuando cambia la composición química del material. que no acepta más soluto y que al no poder ser disuelto. se queda en suspensión 12. flota. el precipitado (el sólido formado) cae al fondo de la disolución. dicho soluto forma el precipitado.que experimentos suceden cambios químicos. es decir.en que experimentos suceden cambios físicos.¿en qué consiste el proceso de precipitación? Se produce en una disolución por efecto de una reacción química o bioquímica. Identifícalos por su nombre Primer experimento: La cristalización de la sal En el segundo experimento: Precipitación de AgCl 15..¿qué es cambio físico? Cambios de la materia en los que su composición química permanece invariable.. esto es. cae.. las sustancias puras que la componen son las mismas antes y después del cambio 13. y si tiene una densidad similar. Dicha precipitación puede ocurrir cuando una sustancia insoluble se forma en la disolución debido a una reacción química o a que la disolución ha sido sobresaturada por algún compuesto. Si es menos denso.. aquí se altera la estructura y composición de la materia: de sus sustancias iniciales se obtienen otras distintas 14.

FABIOLA GERMAN PRIEGO En esta práctica aprendimos a muestrear a medir volumen y calcular los márgenes de errores. disolvimos. precipitación. Comprendí la importancia de medir. pesar y conocer los componentes y reactivos con los que se trabajan para poder aplicar los diferentes métodos para un experimento y también el de aplicar las medidas de seguridad en base a las especificaciones de los reactivos y del material a usar. observe lo que es una precipitación por medio de un cambio químico producido por la unión de cloruro de sodio con nitrato de plata. así mismo se determino la cantidad empleada para experimento 2 en un tubo de ensaye usando fórmula para volumen. y filtramos para separar mezclas. cristalización. De una manera práctica no solo teórica hicimos mezclas homogéneas y heterogéneas. además en el desarrollo de los experimentos note que hubo varios procesos implicados como la evaporación.CONCLUSIONES JESÚS ALBERTO CARRILLO ALVARADO En la clase de laboratorio observe y aprendí las clases de mezcla que podemos observar en la vida cotidiana como la del agua. También su forma de separación como la filtración y evaporación. JUNY KIM ROSAS Aprendí la importancia de Utilizar balanza granataria para determina el peso de los diferentes instrumentos utilizados así como de los reactivos utilizados en experimento 1. Puse en práctica los conocimientos teóricos adquiridos durante las clases. pero lo mas importante fue que aprendí diferenciar e identificar los cambios físicos y químicos. Observe separación de mezclas mediante diferentes métodos. precipitamos. Al uso de los instrumentos de laboratorio con los cuales realizamos la practica y algunas medidas de seguridad KAREN ARIANNA HANS FRANYUTTI al realizar esta practica observe los cambios de estados en la materia y pude identificar mezclas heterogéneas y homogéneas . . vimos los cambios físicos de la materia observamos una evaporación una cristalización. sal y arena.

Editor E.rincondelvago..org/wiki/precipitaci%c3%b3n_(qu%c3%admica) .BIBLIOGRAFIA Química La Ciencia Central.. Seguridad.org/wiki/soluci%c3%b3n http://es. Merck 1998 http://es.html http://es.D.org/wiki/materia http://html.wikipedia.com/mezclas_1.wikipedia.. y Le May.wikipedia.org/wiki/mezcla http://es.wikipedia..Brown t. Bernalbei.Manual para el Laboratorio.l.