Budidaya Tanaman Kencur ( Kaempferia galanga L.

)

Posted by crew_cerianet

I. PENDAHULUAN Tanaman Kencur ( kaempferia galanga L. ) termasuk kedalam famili jahe-jahean Zingiberaceae yang merupakan tumbuhan asli India dengan daerah penyebaran meliputi kawasan Asia Tenggara dan Cina. Sifat dan bentuk tanaman yaitu berbatang semu, jumlah daun 2-3 helai, warna bunga putih, umbi berwarna kuning kecoklatan dan banyak mengandung air. Komposisi umbi terdiri dari pati 4,14%, mineral sebanyak 13,73% serta minyak atsiri 2,4-3,9% yang terdiri dari cineol, asam methyl, aldehide, ethyl, ester dan lain-lain. Manfaat rimpang kencur sebagai bumbu penyedap juga sebagai obat tradisional, oleh karenanya banyak petani yang mengusahakan di pekarangan maupun di tegalan baik secara monolkultur ataupun secara tympang sari, sehingga mampu meningkatkan pendapatan petani. Pada saat ini kencur banyak dalam industri rokok, jamu dan kosmetika dengan perkiraan kebutuhan dalam negeri untuk ketiga komponen tersebut sebesar 10 ton cip kencur kering atau setara dengan 100 ton rimpang basah. II. SYARAT TUMBUH 2.1. Iklim - Tinggi tempat : 50 m ± 1.000 m dpl. - Intensitas cahaya : Sedikit terlindung dari sinar matahari lansung - Curah hujan : 2.500 ± 4.000 mm / tahun 2.2. Tanah - Jenis tanah : Lempung berpasir, lempung berliat. - Struktur : Remah dan kaya humus. III. BERCOCOK TANAM 3.1. Klon Anjuran - Jenis kencur berdaun sempit - Jenis kencur berdaun lebar

TSP 200 Kg dan KCl 100 Kg dan pada saat tanaman berumur 3 bulan dipupuk dengan Urea sebanyak 75 Kg . PANEN 4.Cara penanaman dengan meletakan bibit dicelup / dipping pada larutan anti biotik agrimyoin. . b). .2. . kecuali untuk tumpang sari 60 X 40 Cm. ruang tempat penyimpanan harus kering. Keperluan bibit sekitar 1-2 ton / hektar dengan jarak tanam sekitar 20 X 15 Cm. sterptomyoin.Biasanya bila setelah cukup panen ditandai dengan daun menguning dan akhirnya gugur. .Mulching Penutupan tanah bisa denngan jerami atau ampas perasan tebu. Lansung tanam Rimpang segar setelah dipotong-potong sepanjang 4 Cm lansung ditanam dilapangan tanpa disimpan dulu. Umur .Mulai dapat dipanen umur 6-8 bulan.3.1.Pemupukan Pada saat tanaman sudah membentuk daun sempurna (akhir minggu ke 4) dipupuk dengan pupuk Urea 75 Kg. . cara memperoleh bibit ada 2 cara : a). tidak panas dan tidak terlindung. Bibit yang baik mempunyai 2-3 buah mata tunas. 3. dan dapat ditunda sampai musim berikutnya karena tidak akan ada efek buruk terhadap rimpang namun jika ditunda sampai musim berikutnya lagi kemungkinan rimpang akan membusuk dan kadar patinya menurun. .3. Penanaman . Penyiapan Lahan . 3.Dibuat bedengan sambil diberi pupuk kandang sebanyak 10 ton/hektar.5.Tanah dibersihkan dari rerumputan lalu dicangkul 2 (dua) kali. Rimpang dihamparkan (tidak bertumpuk) di atas rak kayu atau bambu.Jarak tanam 20 X 15 Cm.Penanaman pada awal musim hujan. .Hama dan Penyakit Hama pada tanaman kencur tidak banyak yang penting adalah penyakit busuk umbi oleh bakteri Pseudomonas sp.Penggemburan tanah Dilakukan disekitar rumput pada umur 3 bulan bersamaan dengan pemupukan ke II.4.Penyiangan Pada minggu ke II ± IV setelah tanam atau tergantung keadaan.Panen sebaiknya dilakukan dalam waktu yang singkat. Pemeliharaan . . Ditunaskan dulu Rimpang setelah dipotong-potong 4 Cm disimpsn dalam gudang 1-2 minggu (sampai tunas bermunculan). IV. Pemilihan Bibit Berasal dari pohon yang sudah tua. 3. .

II. sisa yang tertinggal dibiarkan tumbuh untuk musim tanam berikutnya. . dikering anginkan. . selain itu rimpangnya bisa dijadikan obat tanpa diramu dengan tumbuhan lain ataupun diramu dengan campuran bahan lain.3. Pada Pengolahan Rimpang basah.Produksi rimpang bisa mencapai 6-10 ton /hektar. pencelupan dan pengeringan. . Produktivitas . PENGOLAHAN HASIL Hasil lahan kencur bisa berupa rimpang basah dan rimpang kering. Fungsi tanaman kencur selain sebagai penyedap makanan juga banyak digunakan dalam ramuan obat tradisional yang khasiatnya dapat mengobati berbagai macam penyakit. Secara garis besar khasiat tanaman kencur adalah : 1. 4. Kencur termasuk ke dalam suku jahe-jahean (zingeberaceae) dengan nama ilmiah Kaempferia galanga L. dikemas lalu diangkut. garpu atau alat lainnya. Cara Panen . jenis kencur dan pemeliharaan selama penanaman V.4. Begitu banyak tanaman yang berfungsi sebagai tanaman obat-obatan salah satu diantaranya adalah tanaman kencur. oleh karena itu pengobatan dengan tanaman secara tradisional merupakan salah satu pilihan yang bijaksana. Namun dalam keadaan krisis ekonomi saat ini tidak semua lapisan masyarakat mampu membeli produk farmasi yang dibutuhkan. Pada pengolahan rimpang kering terdapat proses pengeringan. rimpang hanya dibersikan. Aroma kencur sangat lembut dan khas sehingga mudah membedakan dengan jenis dari zingeberaceae yang lainnya. KHASIAT TANAMAN KENCUR Kencur dipergunakan untuk meramu obat-obatan tradisional yang sudah banyak diproduksi oleh pabrik-pabrik jamu maupun dibuat sendiri.Membongkar seluruh rimpang dengan cangkul. KHASIAT TANAMAN KENCUR BAGI KESEHATAN I. Expentorasia yaitu untuk menyembuhkan batuk dengan cara mengencerkan dahak serta memudahkan keluarnya dahak.Variasi produksi di pengaruhi oleh kesuburan tanah.2.Mematahkan atau memotong rimpang bagian pinggir. PENDAHULUAN Dengan semakin meningkatnya ilmu pengetahuan dan teknologi maka industri farmasipun semakin berkembang seiring dengan pertambahan jumlah penduduk yang kian pesat. sehingga tidak heran apabila pabrik-pabrik pengolahan obat trasional banyak mempergunakan bahan baku kencur.

bawang merah 8 butir. 4. Radang Lambung Rimpang kencur 1 jari. gangle 1/3 jari. lempuyang ½ jari. Rebus dalam air bersih 3 gelas. buah kapulaga 3 buah. dikunyah dengan garam secukupnya sesudah halus lalu ditelan disusul dengan minum air hangat 2 kali sehari. Diminum 3 kali sehari ¾ gelas. daun kaki kuda 1/3 genggam. hingga setengahnya. Bahan semua dicuci lalu ditumbuk seperlunya dan direbus dengan air bersih 2 gelas hingga tinggal ¾ nya kemudian ditambah gula aren secukupnya. 4. Semua bahan dicuci bersih lalu dipotong-potong seperlunya. buah kelengkeng 8 buah. airnya disaring dan diminum 1-2 kali sehari. rimpang lengkuas ¾ jari. 2. RESEP PEMBUATAN OBAT-OBATAN TRADISIONAL 1. Rimpang kencur 1 jari. putik mengkudu 15 buah. 3. jintan ¾ sendok teh. temulawak ¾ jari. Stimulansia yaitu untuk membangkitkan atau memberikan rangsangan. putik mengkudu 15 buah. Masuk Angin a. Diminum 3 kali sehari sebanyak ½ gelas. tempurung ½ jari. . Semua bahan dicuci dan dipotong-potong seperlunya lalu direbus dengan air bersih 4 gelas hingga tinggal ¾ nya setelah dingin disaring lalu diminum 3 kali sehari ¾ gelas. b. Batuk a. kemudian beri madu murni 4 sendok makan. jahe ½ jari. b. Protection yaitu untuk memberikan perlindungan pada pakaian atau buku dari gangguan serangga. rimpang lengkuas ¾ jari. Carminativa yaitu untuk membantu proses pengeluaran angin dari dalam perut akibat perut kembung / masuk angin. setelah dingin diminum 1-2 kali sehari. Rimpang kencur ½ jari. buah kapolaga 3 buah. adas ½ sendok teh. rimpang jahe 1 jari. 3. Muntah ± Muntah a. 5. bangle ½ jari. dicuci bersih. b. 5. jahe ½ jari. gula aren secukupnya. Semua bahan kecuali gula aren dicuci bersih lalu dipotong-potong seperlunya kemudian direbus dalam air bersih 4 gelas hingga tersisa 3 gelas.2. lempuyang ½ jari. Rimpang kencur 1 jari (jangan dibuang kulitnya) dicuci bersih lalu dikunyah halus-halus dengan sedikit garam kemudian ditelan dan disusul dengan minum air hangat dilakukan 2 kali sehari. Rimpang kencur 2 jari. Rimpang kencur ¾ jari. Dinretioca yaitu untuk memperlancar proses pengeluaran urine (air kencing). adas ¾ sendok teh. daun jinten ¼ genggam. Tetanus Rimpang kencur 1 jari. III. Rimpang kencur 1 jari dicuci bersih lalu diparut dan dicampur dengan garam sedikit.

setelah dingin disaring lalu diminum 3 kali sehari ¾ gelas. asam trenggali 2 jari. Keracunan a. daun bidara laut ¼ genggam. kapulaga masing-masing 3 buah lalu disngrai. gula aren 1 jari (dicairkan). . Luka Berdarah/Bernanah dan Borok Kencur 2 jari lalu dicuci dan diparut dan dicampur air 4 sendok makan lalu air perasannya diteteskan pada luka atau dapat digunakan untuk mencuci pada luka bernanah. Mulas Rimpang kencur 1 jari daun saga 1/5 genggam. bangle ½ jari. gula aren secukupnya. Beras Kencur Beras ½ genggam (disangrai. 10. Kemudian setelah bahan dicuci direbus dengan air 2 gelas hingga menjadi ¾ nya kemudian diminum 1-2 kali sehari. kemudian setelah dingin disaring dan diminum 2-3 kali sehari ¾ gelas. daun gidana laut ¼ genggam. daun kaki kuda 1/3 genggam. bangle ½ jari. Semua bahan dicuci dipotong seperlunya lalu direbus dengan air 4 ½ gelas hingga menjadi ½ nya. kapulaga 2 buah. kayu manis sepotong. dan air perasannya bisa untuk mencuci rambut. sekali minum ¾ gelas. lempuyang. 6. 8. jahe ½ jari. adas ½ sendok teh. kunyit. sambiloto 1/3 genggam. gula aren secukupnya. daun jinten ¼ genggam. Bahan-bahan kecuali gula aren dicuci dipotong-potong lalu direbus dengan air bersih 2 gelas hingga tinggal ¾ nya. kedawung 3 biji. dicor air panas ¼ jam. pulosari ¾ jari daun sena ½ genggam. daun jinten ¼ genggam. cengkeh. jahe. tiriskan). cengkeh 10 kuntum. Keracunan udang Kencur ¾ jari. cabe jawa 3 buah (direndam air panas). c. asam masing-masing 1 jempol (dibakar dan diseduh air panas). Keramas Untuk menyuburkan rambut bisa dengan mencuci 15 lembar daun kencur lalu ditumbuk dan dicampur 2 gelas air. daun kaki kuda ¼ genggam. 9. Keracunan Tempe Bongkrek Rimpang kencur ¾ jari. 7. Semua bahan dicuci dan dipotong-potong lalu ditumbuk dan direbus dengan air 4 gelas hingga ¾ bagiannya. Bahan ditumbuk halus dan diberi air bersih ¾ gelas. b. Keracunan jamur Kencur 1 jari. kemudian diminum 1-2 kali sehari ¾ gelas. lalu diperas dan disaring kemudian diminum 2-3 kali sehari ¾ gelas.temulawak ¾ jari. kencur ½ genggam (diungkep). Setelah siap bahan lalu ditumbuk halus dan diberi air hangat sedikit demi sedikit lalu peras dan saring baru campurkan gula aren cair dan asem.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful