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GUÍA DE LABORATORIO

QUÍMICA GENERAL
Área Salud

2011

INDICE

PLAN DE
EVALUACIÓN…………………………………………………………………………………………
…………………………02

PAUTA DE CORRECCIÓN DE
INFORME………………………………………………………………………………………………
04

LABORATORIO N°1: Operaciones corrientes de laboratorio……………….
……………………………………………..06

LABORATORIO N°2: Preparación de soluciones y determinación de
pH………………………..…………………..17

LABORATORIO N°3: Equilibrio químico. Principio de Le
Châtelier……………………….……………………………23

LABORATORIO N°4: Reacciones
redox……………………………………………………………………………………………..27

LABORATORIO N°5: Determinación de la masa molar del zinc ….
…………………………………………...........30

LANORATORIO N°6: Enlace químico……………………………..
………………………………………………………………….34

BIBLIOGRAFÍA………………………………………………………………………………………
………………………………………….37

2

PLAN DE EVALUACIÓN

• La asistencia es obligatoria en un 100% (los prácticos no se recuperan).
Toda inasistencia deberá justificarse única y exclusivamente mediante
certificado médico, para ello deberá dirigirse a su respectiva escuela
dentro de las 48 horas siguientes a la ausencia.

• Antes de comenzar el práctico deberá entregar el informe correspondiente
al laboratorio anterior. También, se hará un control de entrada de
conocimientos teóricos de la práctica a realizar y de conceptos prácticos
del laboratorio anterior que realizó. Además, al finalizar cada práctico
deberá entregar un reporte de resultados.

Ponderación del curso:
Controles 60% Nota de presentación 70%
Informes 40%
Examen 30%

Tabla 1. Resumen de actividades.
N Sesión Actividad
°
Control de entrada 1
1 Operaciones corrientes de laboratorio Entrega de reporte de resultados
1

Entrega de informe 1
2 Preparación de soluciones y Control de entrada 2
determinación de pH Entrega de reporte de resultados
2
Entrega de informe 2
3 Equilibrio químico. Principio de Le Control de entrada 3
Châtelier Entrega de reporte de resultados
3
Entrega de informe 3
4 Reacciones redox Control de entrada 4
Entrega de reporte de resultados
4
Entrega de informe 4
5 Determinación de la masa molar del Control de entrada 5
zinc Entrega de reporte de resultados
5

3

Entrega de informe 5
6 Enlace químico Control de entrada 6
Entrega de reporte de resultados
6
Entrega de informe 6
7 Examen de laboratorio

• Todo estudiante sorprendido copiando durante el control o en el examen,
se le retirará y tendrá nota 1,0.

• El plagio de informes de forma parcial o total tendrá una nota 1,0.

• El desarrollo del práctico se ceñirá estrictamente al horario establecido.

• El estudiante no podrá salir del laboratorio sin autorización del profesor.

• El estudiante que sea sorprendido contraviniendo las normas de seguridad
del laboratorio podrá ser expulsado del laboratorio.

• El estudiante debe leer la guía de laboratorio antes de llevar a cabo cada
práctico.

• Las consultas teóricas sobre cada experiencia del laboratorio, ecuaciones
químicas, cálculos o conceptos que se involucren pueden realizarse
previamente durante la semana en la oficina del departamento de
química. Recuerde que pueden ser evaluadas en el control de entrada.

• Al finalizar el práctico los estudiantes deben tener en su cuaderno
registrado el desarrollo de la guía: cálculos, ecuaciones químicas,
observaciones y será revisado por el profesor durante el práctico.

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(Puede usar la guía de laboratorio como referencia. Cálculos: Detallar un ejemplo de cada uno de los cálculos realizados que llevaron a los resultados. además se debe colocar un esquema del experimento (No es una copia textual de la guía). Si son disoluciones se anotan las concentraciones que se utilizaron.PAUTA DE CORRECCIÓN DE INFORME DE LABORATORIO El informe deberá contener lo siguiente: 1. pero no debe ser una copia textual de ésta. propiedades de los reactivos. PORTADA: En la cual se anotan el título del informe. OBJETIVOS: Los cuales pueden ser generales o específicos por cada uno de los procesos o resultados que se quieren optimizar. c) Si por alguna razón se realizan cambios en el procedimiento de la guía éstos deben quedar explicitados en la descripción del método. el nombre de los integrantes. como conceptos relacionados con el experimento. Incluye también la determinación de los parámetros estadísticos. d) Número de muestra problema cuando corresponda. (2 PUNTOS) 2. 5 . los cuales son analizados y explicados de acuerdo a las bases teóricas entregadas en la introducción. MATERIALES Y MÉTODOS: Esta etapa contiene (4 PUNTOS): a) Materiales y reactivos: se nombran todos los materiales de madera. b) Procedimiento: se nombran todos los pasos realizados. etc. ya que restará puntaje del informe) (6 PUNTOS) 4. INTRODUCCIÓN: Donde se entregan las bases teóricas del informe y de datos del experimento. Debe incluir las ecuaciones químicas de las reacciones del análisis. (3 PUNTOS) 5. así como también las ecuaciones algebraicas que muestren como se calcularon los resultados. ÍNDICE: Donde se anotan los contenidos del informe con la correspondiente página donde se encuentran. 6. (2 PUNTOS) 3. vidrio. RESULTADOS Y DISCUSIÓN: Se anotan todos los resultados que se obtuvieron. curso. características de los procesos a realizar. plástico o metal y los reactivos químicos utilizados. fecha de entrega y nombre del profesor.

año de edición. CONCLUSIÓN: Son pequeñas frases que resumen las discusiones que se obtuvieron anteriormente.0 28 4. c) Si es de una revista. Puntaje de informes.La discusión es una de las partes más importantes del informe porque se entregan todas las explicaciones de la obtención de un resultado. edición. (5 PUNTOS) a) Si es de internet.1 11 2.7 26 4. año de edición. de acuerdo a lo que se esperaba obtener y también resultados negativos que la discusión de ellos permita clarificar si existió algún error en los procedimientos. Por ejemplo: http://media. Son la muestra gráfica del experimento realizado y los resultados obtenidos. PUNTAJ PUNTAJ E NOTA E NOTA 1 1. 1999.iupac. volumen. BIBLIOGRAFÍA: Contiene toda las fuentes de información que se utilizaron. La nota del informe será obtenida de acuerdo a los puntajes que se muestran en la tabla 2. sexta edición. autor del artículo. 2010. 2.8 4 1. El número de la bibliografía debe ir entre paréntesis cuadrado en superíndice.1 29 4. número de revista. nombre del libro.org/reports/provisional/abstract11/allegra_prs. McGraw-Hill Interamericana Editores.3 6 .9 10 2. Bedford y A. editorial.6 2 1.2 30 5. título del artículo. 2448-2455. Química.5 8 2.3 23 3. así se entrega una mejor orientación de donde se sacó la información para la parte teórica y para las discusiones.7 3 1. M. Steckl. páginas.7 9 2.5 24 4.8 27 4. Es importante que la bibliografía que se utiliza sea numerada y quede marcada en las partes del informe.6 25 4. (8 PUNTOS) 8. J. 8.2 22 3. Por ejemplo: Raymond Chang.pdf b) Si es de un libro se anotan el autor. (10 PUNTOS) 7. Por ejemplo: Los resultados obtenidos están de acuerdo con el valor reportado para la densidad del vidrio [1] El puntaje del informe incluye evaluación de redacción y de ortografía. ya sea positivo.1 6 1. se anota la dirección completa de página. Por ejemplo: N.3 7 1.3 31 5. Tabla 2.1 21 3. Estas reflexiones deben ser apoyadas por bibliografía. Photocatalytic Self Cleaning Textile Fibers by Coaxial Electrospinning.0 5 1.

NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO En el trabajo práctico de laboratorio el estudiante debe desarrollar el hábito de pensar anticipadamente los posibles riesgos existentes al realizar un experimento.0 LABORATORIO N° 1: OPERACIONES CORRIENTES DE LABORATORIO OBJETIVOS • Conocer las normas de seguridad en el laboratorio.0 16 3.8 15 2.8 20 3. Toda persona que trabaje en un laboratorio debe aprender y llevar a cabo las normas que aparecen a continuación: Normas personales • Debe asistir obligatoriamente con delantal de manga larga.0 36 6.3 39 6. • Conocer el material de uso común en el laboratorio de química. 7 .5 32 5. cuaderno de laboratorio y lápiz.2 17 3. decantación y medición de densidad.1 37 6. apuro y negligencia) o a la ignorancia de peligros posibles de las personas que trabajan en él.5 13 2.2 38 6. No se aceptan excusas. fotocopia de la guía de laboratorio. 12 2.6 19 3.6 14 2.5 40 7.6 33 5. • Ser capaz de reproducir y relacionarse con algunas operaciones básicas como: filtración.7 34 5. La mayoría de los accidentes que ocurren en un laboratorio se deben al descuido (desorden.8 35 6.4 18 3.

aunque se utilicen guantes para trabajar. duchas de seguridad. zapatos cerrados y mantener el pelo largo amarrado durante el desarrollo del trabajo. pero tendrán una nota 1. el material lavado y ordenado en el lugar donde lo encontró al inicio. • Las heridas se deben llevar cubiertas. • Nunca coma. residuos de sólidos. Los estudiantes que no acaten lo anterior podrán ser expulsados del laboratorio. tampoco debe haber sobre ellos libros.. quita espacio para trabajar adecuadamente. beba ni fume en el laboratorio. debe dejar las llaves de agua y gas cerradas si éstas han sido utilizadas.0 en el informe correspondiente a ese laboratorio por no haber participado. • Durante el desarrollo del práctico debe realizar las operaciones sin prisa y en orden. lavaojos. • Si se produce un accidente por insignificante que sea. • Conocer la ubicación del material de seguridad como: extinguidores. no se debe jugar. ya que podría derivar en alguna situación lamentable. • Las prendas personales no deben dejarse sobre los mesones del laboratorio. • El laboratorio es un lugar de trabajo. • En caso de derrame de líquidos. • Por su seguridad se recomienda no usar pulseras ni colgantes. • Es obligación usar pantalones largos. avise de inmediato al profesor. etc. ni hacer bromas a los compañeros. etc. Normas de utilización de productos químicos 8 . ya que pueden estropearse con los reactivos. • Debe usar siempre el delantal abrochado adecuadamente para protegerse cuando se manipulen reactivos. Además. debe limpiar inmediatamente. Además. Antes de esto podrán realizar el control de entrada. • No debe realizar experimentos no autorizados por el profesor. • Después de realizar cada práctico de laboratorio deberá dejar el mesón limpio.

Normas para la realización de experimentos • La evaporación y manipulación de reactivos que provoquen desprendimiento de gases dañinos. • Los productos químicos no deben ser tomados con las manos para ello use una espátula (sólidos) o bien una pipeta (líquidos) y jamás deben ser probados. • Si algún reactivo salpica o cae en su piel o en sus ojos. • Las tapas de los reactivos se sostendrán en la mano o sobre alguna superficie muy limpia. • Para evitar la contaminación de los reactivos debe usar una espátula (sólidos) o bien una pipeta (líquidos) limpia y seca. • Antes de usar un reactivo. por lo tanto debe ser cuidadoso al hacer sus cálculos. No debe devolver el exceso de reactivo al envase original. lávelos con abundante agua y avisar inmediatamente al profesor. especialmente ácidos y bases concentradas. Algunos venenos se absorben rápidamente a través de la piel. • No pipetear líquidos con la boca. ni situar una llama cerca del recipiente que la contiene. • Los reactivos una vez usados deben quedar debidamente tapados. compruebe leyendo la etiqueta si es el que corresponde y lea las especificaciones de uso y seguridad. no lo haga directamente. el frasco que lo contiene debe inclinarse de forma que la etiqueta quede en la parte superior para evitar que si escurre líquido se deteriore dicha etiqueta y no se pueda identificar el contenido del frasco. • No aplicar llama directa a un recipiente que contenga una materia volátil o inflamable. • Cuando se vierta un producto líquido. • Se debe evitar mirar por la boca de los tubos de ensayo o de otro recipiente cuando se esté realizando una reacción. • Cuando caliente un tubo de ensayo con reactivo debe calentarlo de lado. • Si se debe percibir el olor de alguna sustancia. para ello emplee una propipeta. • No se frote los ojos cuando las manos estén contaminadas por sustancias químicas. No mirar el interior del tubo ni dirigir la boca de éste hacia un compañero o hacia uno mismo. 9 . dirija los vapores con la mano hacia la nariz. utilizando pinzas. debe realizarse dentro de las campanas con el extractor en funcionamiento.

Normas de utilización de material de vidrio • Tenga cuidado al trabajar con equipos de vidrio. Si por alguna razón se corta lave la herida con bastante agua a presión. avisar al profesor para que esté alerta. • Lubricar siempre con una delgada capa de grasa las copas del material esmerilado y las llaves de embudos y buretas. • No abandonar el lugar de trabajo si está realizando una destilación u otra reacción que implique cierto riesgo.5 kg y medir con una precisión de hasta 0. • El material volumétrico como: buretas. • Para la eliminación de residuos debe utilizar los recipientes destinados a tal fin. particularmente en destilaciones y reflujos. Este es frágil y se rompe fácilmente.01 g. No obstante. ¡Nunca agua sobre ácido! • No calentar sistemas herméticos para evitar explosiones. ya que es material especialmente calibrado para fines analíticos. Suele tener capacidades de 2 ó 2. existen algunas que pueden medir hasta 100 ó 200 g con 10 . pipetas o aforados. MATERIALES GENERALES DE LABORATORIO BALANZAS Las balanzas se emplean para medir la masa de objetos. no debe ser secado en la estufa. Si la ausencia es por motivos justificados.1 ó 0. • Para preparar una solución acuosa de un ácido vierta siempre el ácido concentrado sobre el agua. TIPOS DE BALANZAS a) Balanza Granataria La balanza granataria es un instrumento utilizado para medir masa. • El mechero debe encenderse sólo cuando sea necesario y apagarlo una vez terminada su utilización.

Precauciones para el uso de la balanza 1. Nunca masar directamente compuestos químicos sobre el plato de la balanza. con una incertidumbre de 0. así como por su mayor durabilidad y menor costo. lo que la hace ideal para utilizarla en mediciones muy precisas.01 mg). Nunca masar objetos cuando estén calientes. La balanza debe ser calibrada periódicamente y cada vez que se traslada de lugar.001 g. es decir debe usar la misma balanza con la que realizó la primera medida. 6.precisiones de 0. Esto permite no tener que descontar posteriormente la masa del contenedor.00001g (0. 3. ya que aunque su precisión es menor que la de una balanza analítica. se puede mostrar la masa de una sustancia en gramos. un papel adecuado a su necesidad. 5.05 g. Al realizar una serie de mediciones debe evitar cambiar de balanza. 2. el cual puede ser: un vidrio de reloj. Es muy utilizada en laboratorios como instrumento de medición auxiliar. y otras que pueden medir hasta 25 kg con precisiones de 0. 11 . b) Balanza analítica La balanza analítica es un instrumento utilizado para medir masa. para ello debe usar un contenedor. para ello se utilizan masas patrón. Una balanza debe estar correctamente nivelada sobre una superficie rígida. un vaso precipitado. Antes de masar un compuesto químico o una muestra debe ponerse en cero la lectura con el contenedor. Figura 1. La balanza analítica generalmente es digital y puede desplegar la información en distintos sistemas de unidades. Su característica más importante es que posee muy poca incertidumbre. 4. lo que se conoce como tarar la balanza. Figura 2. Por ejemplo. tiene una mayor capacidad que ésta y permite realizar las mediciones con más rapidez y sencillez. etc.

7. 0 10 20 30 40 50 Probet Buret Pipeta Pipeta a a graduada o volumétrica o pipeta parcial pipeta total 12 . Dejar la balanza completamente limpia y en cero una vez que haya concluido su masada.

Este proceso se puede efectuar utilizando un medio poroso (papel filtro) que deja pasar el líquido y retiene las partículas de sustancia sólida. FILTRACIÓN Es un proceso de separación de partículas de sólido insolubles que están en un líquido. normalmente se separan de sus aguas madres recurriendo a uno de estos tres métodos: 1. 13 . Esto implica la precipitación de un compuesto con la sustancia adecuada. Matraz Matraz Matraz Vaso de volumétrico o de Kitasato erlenmey precipita aforo er do Embudo Embudo Vidrio de Tubo de analítico Büchner reloj ensayo OPERACIONES PropipetaBÁSICAS DE LABORATORIO Pinza de madera MÉTODOS GRAVIMETRICOS ANALÍTICOS En un análisis gravimétrico el constituyente a determinar cuantitativamente debe separarse lo más puro posible. Los precipitados que se producen durante el curso de una reacción química.

DECANTACIÓN Se emplea para separar dos o más líquidos que no se disuelven entre sí (no miscibles) y que tienen diferentes densidades. dependen de la cantidad de materia. DETERMINACIÓN DE DENSIDAD La densidad de una sustancia (d) es el cociente entre la masa (m) y el volumen (V) de dicha sustancia.2. Sin embargo. es decir. si se divide la masa de una sustancia por su volumen. para separar las partículas de sólidos insolubles en un líquido y que por mayor densidad sedimentan. se acelera mediante la acción de la fuerza centrifuga. 3. es decir se depositan en el fondo del recipiente que las contienen por acción de la fuerza de gravedad. se obtiene la densidad. el cual se hace girar a gran velocidad. Por lo tanto. la densidad de una gota de agua pura a 25°C será la misma que la densidad del agua pura a la misma temperatura contenida en 14 . La mezcla se coloca en un recipiente. CENTRIFUGACIÓN Cuando la sedimentación es muy lenta. Las propiedades intensivas son independientes de la cantidad de materia observada. la sustancia con mayor densidad queda en el fondo del recipiente y sobre ella la de menor densidad. También. y nos entrega una idea de que tan “concentrada” está la materia. d=m V La masa y el volumen son propiedades extensivas. una propiedad intensiva.

Papel filtro . Una consecuencia importante de las diferentes densidades de los líquidos es que los líquidos de baja densidad flotan en un líquido de densidad alta (siempre y cuando los líquidos no se disuelvan entre sí).una piscina. la unidad de medida de densidad de uso más frecuente es el g/cm3 (g = gramo.Bagueta .Densímetro o areómetro . (kg = kilogramo. los sólidos son más densos que los líquidos (aunque el agua es una excepción) y éstos a su vez más densos que los gases. Preparación de una solución saturada de sal de mesa Agregue aproximadamente 150 mL de agua destilada en un vaso de precipitado de 250 mL. Sin embargo.Embudo analítico .Pipeta volumétrica de 10 mL . incorpore sal de mesa (soluto) en el vaso agitando el líquido con una bagueta. La densidad de una sustancia depende de la temperatura y del estado de la materia.Pie de metro . El residuo (sólido retenido en el papel filtro) 15 .) ACTIVIDAD EXPERIMENTAL 1. separe el soluto sin disolver con la ayuda de un embudo de analítico y un papel filtro (debe preguntar al profesor para instalar el sistema de filtración).Balanza granataria . etc.Agua destilada . m3 = metro cúbico).Vaso de precipitado de 250 mL .Matraz Erlenmeyer de 250 mL . Las unidades de medida de la densidad en el Sistema Internacional de Unidades son el kg/m3.Sal de mesa . En general.Probeta de 100 mL . Después. detenga la adición del soluto hasta que se observe que no es posible continuar disolviendo la sal (debe observar soluto sin disolver en el fondo del vaso). Las propiedades intensivas son especialmente importantes en química porque suelen utilizarse para identificar sustancias. cm3 = centímetro cúbico) para sólidos y g/mL (mL = mililitro) para líquidos. MATERIALES Y MÉTODOS . piedras. Posteriormente.Cuerpos sólidos (bolitas de vidrio.Vaso de precipitado de 100 mL .

corresponde al soluto en exceso y el filtrado (líquido que pasa a través del papel filtro) corresponde a la solución saturada de sal de mesa. Calcule la densidad de la solución saturada. 2. Determinación de densidad relativa a) Determinación de la densidad de un líquido: a Determine la densidad de un líquido (en este caso la solución saturada preparada en el punto 1) a través de dos métodos: i) masada de un volumen conocido del líquido y ii) medida con un areómetro o densímetro. La masa de la solución saturada corresponde a (m2 – m1) y el volumen de la solución saturada corresponde a 10 mL. 16 . Para facilitar la lectura de la escala mueva el densímetro en forma circular y realice la lectura en la parte inferior de los meniscos (ver figura 3). densidad = masa solución/volumen solución densidad = (m2 – m1)/10 mL ii) Determinación de la densidad de un líquido usando un areómetro o densímetro: Seleccione un densímetro de escala adecuada. i) Determinación de la densidad de un líquido por masada de un volumen conocido: En una balanza granataria mase un vaso precipitado de 100 mL (el vaso debe estar limpio y seco). Se le recomienda verificar cómo leer la escala del densímetro antes de utilizarlo. Introduzca el densímetro dentro de una probeta de 100 mL. Registre el cambio de masa en la misma balanza que midió la masa m1. Mida con una pipeta volumétrica 10 mL de solución saturada de sal de mesa (siempre ayúdese de una propipeta para succionar el líquido) y viértalos en el vaso precipitado de masa m1. posteriormente agregue de la solución saturada de sal de mesa hasta que el densímetro flote. Anote en su cuaderno la masa del vaso como m1. recuerde que para ello debe conocer su masa y su volumen. Anote en su cuaderno la masa del vaso precipitado más los 10 mL de solución saturada como m2.

Conocida la masa y el volumen del objeto es posible calcular su densidad. la longitud del diámetro de la esfera de la figura 4 es de 1. lo cual puede entregar un valor entero con un decimal. Procedimiento: Con la ayuda de un pie de metro (ver figura 4). Después.64 cm. Para obtener la masa del cuerpo utilice una balanza granataria. etc. el diámetro de una esfera. 17 . b) Determinación de la densidad de un cuerpo sólido: Para determinar la densidad relativa de un cuerpo sólido es necesario conocer tanto su masa como su volumen. Para obtener el valor del segundo decimal se realiza mirando la línea del nonius que coincide con la división de la regla. Figura 4. Figura 3. mida el lado o el diámetro de un cuerpo de geometría regular según corresponda y determine su volumen en centímetros cúbicos (cm3). Por ejemplo. Luego. pero la estrategia para conocer el volumen dependerá de si se trata de un cuerpo de geometría regular o de un cuerpo de geometría irregular. La forma de obtener la medida de la longitud externa de un objeto empleando un pie de metro es la siguiente: Se coloca el objeto a medir sobre la pinza. por ejemplo. i) Determinación de la densidad de un sólido de geometría regular: El volumen de un cuerpo de geometría regular es posible determinarlo a través de su formula geométrica para lo cual se debe conocer las dimensiones del cuerpo. el lado de un cubo. la medición en centímetros se realiza tomando desde el cero de la regla hasta el cero del nonius. La masa siempre es posible conocerla utilizando una balanza. se desplaza el nonius hasta que se ajuste al tamaño del objeto.

luego introduzca cuidadosamente el cuerpo sólido de geometría irregular dentro de la probeta con agua. El volumen del cuerpo sólido de geometría irregular corresponde a la diferencia entre el volumen final y el volumen inicial de 30 mL. evitando que salpique. INTRODUCCIÓN 18 . Anote en su cuaderno el nuevo volumen que indica el agua en la probeta (Vf). Calcule la densidad del cuerpo de geometría irregular: densidad = masa (g)/(Vf – 30 mL). densidad = masa (g)/volumen (cm3) ii) Determinación de la densidad de un cuerpo sólido de geometría irregular: El volumen de un cuerpo de geometría irregular es posible determinarlo a través de un método indirecto. Entonces. En una probeta de 100 mL agregue 30 mL de agua (Vi) (corriente o destilada). LABORATORIO N° 2: PREPARACIÓN DE SOLUCIONES Y DETERMINACIÓN DE pH. el cual consiste en introducir el objeto dentro de una probeta con agua y el volumen de agua que desplaza el cuerpo corresponde a su volumen en mililitros (mL). el volumen del cuerpo es Vf menos 30 mL. Procedimiento: Mase el cuerpo sólido en una balanza granataria.

.Soluto sólido-solvente líquido (resultado solución líquida): Solución de NaCl en agua. Esta solución es muy inestable. a) Solución saturada: Contiene la máxima cantidad de soluto que puede disolver un solvente a una temperatura especifica. c) Soluciones líquidas: En este caso el solvente es un líquido y el soluto puede estar en estado sólido. Porcentaje en volumen (%v/v): expresa la cantidad de mililitros de soluto disueltos en 100 mililitros de solución. b) Soluciones sólidas: Soluto y solvente son sólidos. líquido o gaseoso. Ejemplo: Bronce (mezcla homogénea de Cobre y Zinc). algunas de éstas son: Molaridad (M): expresa la cantidad de moles de soluto disueltos en un litro de solución. Ejemplo: aire (mezcla homogénea de nitrógeno y oxígeno principalmente).Soluto gaseoso-solvente líquido (resultado solución líquida): Solución de HCl (gas) en agua. c) Solución sobresaturada: Contiene más soluto que él puede disolver el solvente a una determinada temperatura. a) Soluciones gaseosas: Soluto y solvente son gases. El soluto es un gas y el solvente un sólido.Soluto líquido-solvente líquido (resultado solución líquida): Solución de etanol en agua. Ejemplo: hidrógeno gaseoso adsorbido sobre paladio metálico (un catalizador). y el “exceso” de soluto tiende a separarse de la disolución a través del proceso de cristalización. Porcentaje masa en volumen o peso en volumen (%p/v): expresa la cantidad en gramos de soluto disueltos en 100 mililitros de solución. Molalidad (m): expresa la cantidad de moles de soluto disueltos en un kilogramo de solvente. Las soluciones se pueden clasificar según la naturaleza del solvente y del soluto. . Por ejemplo: . Las soluciones también se pueden clasificar por la capacidad del solvente para disolver al soluto. b) Solución no saturada: Contiene menos cantidad de soluto de la que puede disolver el solvente. soldadura (mezcla homogénea de estaño y plomo). Una solución es una mezcla homogénea constituida por dos o más sustancias. Para expresar la composición de una solución debemos conocer las unidades de concentración. 19 . Arbitrariamente se dirá que en la mezcla el soluto es la sustancia que se encuentra en menor cantidad y el solvente es la sustancia que está en mayor cantidad. Porcentaje en masa (%m/m) o en peso (%p/p): expresa la cantidad en gramos de soluto disueltos en 100 gramos de solución.

La reacción de ionización o disociación de un ácido débil es reversible. etc. Por otra parte. se desarrolló una escala logarítmica de valores que 20 . el respectivo anión A. etc. es decir. es decir se produce en ambas direcciones. una base fuerte es aquella que se ioniza o disocia completamente en medio acuoso. ácido nítrico (HNO3). Para la ecuación se utiliza una doble flecha ( ) indicando que la reacción hacia la derecha no es completa. Fuerza de los ácidos y las bases La fuerza de un ácido HA se expresa en términos de su capacidad para ionizarse o disociarse en agua. Ácidos y bases fuertes Un ácido fuerte es aquel que se ioniza o disocia completamente en medio acuoso. El pH El pH es una forma de medir la acidez y fue desarrollado debido a que la concentración del ion hidrógeno en solución puede variar en varios órdenes de magnitud alcanzando valores tan pequeños como 1x10-14 M. Ejemplos de bases fuertes: hidróxido de sodio (NaOH). Los ácidos y las bases fuertes son considerados como electrolitos fuertes. Si se conoce la constante de ionización o disociación de un ácido débil. que no es otra cosa que la constante de equilibrio para reacciones de ionización o disociación. para separarse en los iones H+ y A-. Algunos solutos en solución acuosa pueden comportarse como un ácido o una base. Una definición más amplia es la de Lewis que establece que un ácido acepta un par de electrones y una base dona un par de electrones en ambos casos se forma un enlace. ácido yodhídrico (HI). tert-butóxido de potasio (t-BuOK). Ácidos y bases débiles Un ácido débil es aquel que en solución acuosa se ioniza o disocia parcialmente (por lo general menos de un 5%).Fracción molar (Xi): expresa la relación entre el número de moles de un componente y el número de moles totales que existen en una solución. Para conocer la concentración de todas las especies que existen en solución es necesario establecer la ecuación de ionización o disociación. Para evitar el uso de valores tan pequeños. Las especies que existen en la solución de un ácido débil son: el protón H+. metóxido de sodio (CH3ONa). pueden calcularse las concentraciones de todas las especies en solución. Ejemplos de ácidos fuertes son: ácido clorhídrico (HCl). Los ácidos con constantes de ionización o disociación mayores se ionizan o disocian en mayor grado que los que tienen constantes de ionización o disociación menor. Según la teoría de Brönsted-Lowry un ácido es una sustancia capaz de liberar un protón al medio y una base es una sustancia capaz de aceptar un protón. ácido bromhídrico (HBr).y el ácido que no se ionizo o disocio HA. considerar que se establece el equilibrio y hacer uso de la constante de acidez del ácido.

La letra p es un operador matemático definido como el logaritmo negativo (-log). a 25°C. Debido a que el pH sólo es una manera de expresar la concentración del ion hidrógeno. La reacción de ionización del agua es: H2O(l) H+(aq) + OH-(aq) La expresión de equilibrio para la autoionización del agua es (ecuación 1): KW=[H+][OH+]= 1x10-14 (1) Reordenando la ecuación 1 tenemos (ecuación 2): 1x10 −14 [OH . pH= -log [H+] Donde [H+] es la concentración molar de los iones hidrógenos o protones (en mol/L) en la solución. podemos decir que una solución de HCl 0. pH < 7 Soluciones básicas: [H+] < 1x10-7 M. tal como el HCl que se ioniza en agua casi totalmente.0. pH = 7 Producto iónico de agua El agua es capaz de actuar como un ácido y como una base. El agua es un electrólito muy débil y. para evitar valores negativos en la escala de pH. por lo que el pH de una solución se define como el logaritmo negativo de la concentración de iones hidrógeno.010 M contiene 0. puede también ser expresada logarítmicamente usando el símbolo pOH. un mal conductor de la electricidad. es decir es una sustancia anfótera. las soluciones ácidas o básicas. La concentración del ion hidroxilo. como sigue: Soluciones ácidas: [H+] > 1x10-7 M. Para una solución de un ácido fuerte. La definición de pH incluye un signo negativo. pueden identificarse por sus valores de pH. Observe que un valor pequeño de pH corresponde a una mayor concentración de protones y por lo tanto una mayor acidez. pH > 7 Soluciones neutras: [H+] = 1x10-7 M.informan la acidez de las soluciones.010 M de H+ y que para esta solución el pH es aproximadamente 2. pero experimenta una ligera ionización. por lo tanto.] = (2) [H + ] y también (ecuación 3) 1x10 −14 [H + ] = (3) [OH − ] 21 .

Balanza granataria 22 . HCl . Cloruro de amonio. Amoniaco concentrado. En la medida que la concentración de uno aumenta. -log Kw = -log [H+][OH-]= -log 1x10-14 -log[H+] + -log[OH-] = 14 pH + pOH = 14 Para una solución neutra donde [H+] = [OH-]. MATERIALES Y REACTIVOS . Pipeta graduada de 10 mL . Cloruro de sodio. Ácido clorhídrico concentrado. Agua destilada . Una ecuación muy útil resulta si tomamos el logaritmo negativo de la ecuación 1. se tendrá: [H+] = [OH-] = 1x10-7 -log[H+] = -log[OH+] = -log 1x10-7 pH = pOH = 7 OBJETIVOS Comprensión y aplicación de los diferentes tipos de cálculos fundamentales utilizados en la preparación de soluciones. Papel indicador de pH . Hidróxido de sodio. NH4Cl . pH-metro calibrado . NH3 . Determinación del pH de diferentes soluciones con comportamiento ácido- base. Propipetas . Identificación y diferenciación entre sustancias ácidas o básicas fuertes y sustancias ácidas o básicas débiles. NaCl . 10 Matraces de aforo de 100 mL . la concentración del otro debe disminuir.Es importante reconocer que las ecuaciones descritas indican que la concentración de la base es inversamente proporcional a la concentración del ácido. Espátulas . NaOH . 10 Vasos precipitado de 100 mL . Pipeta volumétrica de 10 mL .

es decir transfiera toda la solución y enjuagues del vaso. Luego. Posteriormente. POR DILUCIÓN. disuelva el sólido del vaso con una mínima cantidad de agua destilada (aproximadamente 20 mL) y transfiera esta solución cuantitativamente a un matraz de aforo de 100 mL. Con la ayuda de una pipeta graduada (siempre utilice una propipeta) vierta el volumen calculado a un matraz de aforo de 100 mL. 2. c) Preparación de una solución de NaCl 1 M Prepare 100 mL de solución de NaCl 1 M utilizando el procedimiento descrito en la letra 1a. el cual debe contener unos 20 mL de agua destilada aproximadamente. complete el volumen del matraz agregando agua destilada hasta el aforo. POR MASADA a) Preparación de una solución de NaOH 1 M: En una balanza granataria con la ayuda de una espátula y un vaso de precipitado de 100 mL mase la cantidad necesaria de NaOH para preparar 100 mL de solución de NaOH 1 M. b) Preparación de una solución de NH4Cl 1 M Prepare 100 mL de solución de NH4Cl 1 M utilizando el procedimiento descrito en la letra 1a. Finalmente. agite el matraz con movimientos circulares para homogenizar la mezcla. Después. a) Preparación de una solución de HCl 1 M a partir de HCl concentrado: Calcule el volumen de HCl concentrado necesario para preparar 100 mL de HCl 1 M. coloque la tapa del matraz y agite aproximadamente unas 20 veces para obtener una solución homogénea. de manera de obtener 100 mL de solución.ACTIVIDAD EXPERIMENTAL PARTE 1: PREPARACIÓN DE SOLUCIONES 1. complete el volumen con agua destilada hasta el aforo del matraz. Coloque la tapa del matraz y agítelo aproximadamente unas 20 veces 23 . rotule el matraz con el nombre del soluto y su concentración molar. Luego.

1 M a partir de una solución de NH 3 1 M. prepare 100 mL de una solución de NH3 0. PARTE 2: DETERMINACIÓN DE pH Utilizando las soluciones previamente preparadas en la parte 1 determine su pH utilizando papel indicador de pH y haciendo uso de un pH- metro calibrado. prepare 100 mL de una solución de HCl 0. d) Preparación de una solución de NH3 0.1 M a partir de HCl 1 M: Repitiendo el mismo procedimiento de la letra 2a. e) Preparación de una solución de NaOH 0.1 M a partir de NaOH 1 M: Siguiendo el mismo procedimiento descrito en la letra 2a. con el fin de homogenizar la solución. b) Preparación de una solución de HCl 0.1 M a partir de NH3 1 M: Siguiendo el mismo procedimiento descrito en la letra 2a.1 M a partir de una solución de NaOH 1 M. prepare 100 mL de una solución de NaOH 0.1 M a partir de la solución de HCl 1 M.1 M a partir de NaCl 1 M: Siguiendo el mismo procedimiento descrito anteriormente en la letra 2a. prepare 100 mL de una solución de NH3 1 M a partir de NH3 concentrado. prepare 100 mL de una solución de NH4Cl 0. rotule el matraz con el nombre del soluto y su concentración molar. Finalmente.1 M a partir de NH4Cl 1 M: Siguiendo el mismo procedimiento descrito en la letra 2a. c) Preparación de una solución de NH3 1 M a partir de NH3 concentrado: Repitiendo el mismo procedimiento de la letra 2a. prepare 100 mL de una solución de NaCl 0. g) Preparación de una solución de NaCl 0.1 M a partir de una solución de NH4Cl 1 M. f) Preparación de una solución de NH4Cl 0. Compare los resultados obtenidos con los valores de pH calculados. 24 .1 M a partir de una solución de NaCl 1 M.

volumen y temperatura. ácidas o básicas. Para predecir la dirección 25 . K<<1). y favorecerá a los productos. [C] c [D] d K= [A] a [B] b La magnitud de la constante de equilibrio indica si una reacción en equilibrio es favorable a los productos o a los reactivos. si la constante de equilibrio es mucho menor que 1 (es decir. INTRODUCCIÓN Una reacción se encuentra en equilibrio químico cuando las velocidades de las reacciones directa e inversa son iguales y las concentraciones netas de reactivos y productos permanecen constantes. Por el contrario. 3. Existen factores que afectan el equilibrio químico de una reacción estos son: concentración. c y d son los coeficientes estequiométricos de los reactivos (A y B) y los productos (C y D). Si K es mucho mayor que 1 (esto es. presión. PRINCIPIO DE LE CHÂTELIER. ¿De qué depende el pH de una solución? 2. el equilibrio se desplazará hacia la derecha. el equilibrio se desplazará a la izquierda y favorecerá a los reactivos. LABORATORIO N° 3: EQUILIBRIO QUÍMICO. Obtenga el valor del pH calculado para cada una de las soluciones preparadas y compárelo con el obtenido con el papel indicador de pH y pH-metro. De acuerdo a los valores de pH obtenidos clasifique las soluciones como neutras. La constante de equilibrio (K) está dada por la ley de acción de masas que establece que para una reacción reversible en equilibrio y a una temperatura constante. una relación determinada de concentraciones de reactivos y productos tiene un valor constante K.CUESTIONARIO 1. fuertes o débiles. Este proceso se puede generalizar en la siguiente expresión: directa aA + bB cC + dD inversa Donde a. K>>1). b.

el sistema debe desplazarse hacia la izquierda para restablecer el equilibrio. por tanto. si se aumenta la concentración de los reactivos. Por el contrario. Si aumentamos el volumen ocurrirá todo lo contrario. R la constante de los gases cuyo valor es 0. Entonces el sistema comienza a reaccionar hasta que se restablece el equilibrio. pero las condiciones de este nuevo estado de equilibrio son distintas a las condiciones del equilibrio inicial. Efecto de cambios en la presión y el volumen: Factores como la presión y el volumen sólo afectan a los sistemas en equilibrio que están en estado gaseoso. la presión total. el sistema debe desplazarse hacia la derecha para restablecer el equilibrio. Se puede notar que P y V se relacionan en forma inversa: a mayor presión menor volumen. hay una disminución de volumen de izquierda a derecha: N2 (g) + 3H2 (g) 2NH3 (g) Si disminuimos el volumen del sistema el efecto inmediato es el aumento de la concentración de las especies gaseosas y.0821 L atm/K mol y T la temperatura en Kelvin (K). pues así se reduce el número total de moles gaseosos y. éste se altera al menos momentáneamente. Al examinar la ecuación: PV = nRT n P= RT V Donde P es la presión en atmósferas (atm). y varía directamente con la presión. por tanto. Factores que afectan el equilibrio químico Cambios en la concentración: Si se aumenta la concentración de los productos. Cuando algún factor que afecte al equilibrio varía. Observe también que el término (n/V) es la concentración molar del gas en mol/L. V el volumen en litros (L). concentración. etc. es decir hacia la formación de productos. El equilibrio se desplaza hacia la derecha. n el numero de moles (mol). es decir a la formación de reactivos. de la presión en el recipiente.en la que se desplazará una reacción en equilibrio cuando hay un cambio en estos factores existe el principio de Le Châtelier que establece que: si en un sistema en equilibrio se modifica algún factor (presión. donde hay cuatro moles en el primer miembro (reactivos) y dos en el segundo (productos). y viceversa. consecuentemente. Un ejemplo que ilustra el efecto del cambio en la presión y el volumen es en la reacción de formación del amoniaco.) el sistema evoluciona en el sentido que tienda a oponerse a dicha modificación. 26 . temperatura. Dicho aumento se compensa parcialmente si parte del N2 y del H2 se combinan dando NH3.

Ácido sulfúrico concentrado. CuSO4x5H2O .1 probeta de 50 mL ACTIVIDAD EXPERIMENTAL 1. El ión Fe3+ con 27 . H2SO4 .Propipetas .5H2O . ya que aceleran la reacción directa e inversa por igual. exotérmica 2NO2 (g) N2O4 (g) endotérmica Para la formación de NO2 a partir de N2O4 ocurrirá lo contrario debido a que es un proceso endotérmico (absorbe calor). No afectaran al equilibrio químico. OBJETIVOS • Observar diferentes reacciones químicas que ilustren el equilibrio químico. Efecto de un catalizador: Los catalizadores son sustancias que aceleran las reacciones químicas. Es decir.Ácido clorhídrico concentrado.Amoníaco concentrado. tal es el caso de la formación de N2O4 a partir de NO2. HCl . El único efecto es hacer que el equilibrio se alcanza más rápidamente. Cu(NO3)2x2.Sulfato de cobre(II). KSCN . la reacción dejará de estar en equilibrio y tendrá lugar un desplazamiento del equilibrio hacia la izquierda (en el sentido en el que se absorbe calor).1 pipeta graduada de 10 mL .Tiocianato de potasio.. parte de los productos de reacción se van a transformar en reactivos hasta que se alcance de nuevo el equilibrio químico.Gotarios .Complejo hexatiocianato de hierro(III): Complejos iónicos se forman cuando ciertos iones se combinan con otros iones o moléculas. NH3 .Tubos de ensayo con gradilla . MATERIALES Y REACTIVOS . • Observar cambios que ilustren el principio de Le Châtelier.Cambios en la temperatura: Si en una reacción exotérmica (libera calor) aumentamos la temperatura cuando se haya alcanzado el equilibrio químico.Cloruro de hierro(III). FeCl3x6H2O .Nitrato de cobre(II).

el ion tiocianato (SCN-) forman un complejo iónico de acuerdo a la siguiente ecuación de equilibrio: Fe3+(aq) + 6SCN-(aq) Fe(SCN)63-(aq) Este complejo presenta un color oscuro rojo-sangre.1 M y adicione 1 mL de HCl concentrado. el cobre(II) está unido a cuatro moléculas de agua. Cu(H2O)42+.5 mL de solución de FeCl3 0. Cu(H2O)42+(aq) + 4NH3(aq) Cu(NH3)42+(aq) + 4H2O(l) Procedimiento: En un tubo de ensayo coloque 5 mL de solución de CuSO 4 0.. Agite y anote en su cuaderno las observaciones. Luego. Después. Cu(H2O)42+(aq) + 4Cl-(aq) CuCl42-(aq) + 4H2O(l) Procedimiento: En un tubo de ensayo coloque 1 mL de solución de Cu(NO3)2 0. agregue 15 mL de agua destilada.Complejo tetraamin cobre(II): Como fue mencionado anteriormente. agregue más agua. Después.5 mL de solución de KSCN 0. a la solución anterior adicione 5 mL de agua destilada. Agite y anote en su cuaderno las observaciones. tetraamin cobre(II). formando el complejo iónico..1 M. el cobre(II) disuelto en agua presenta un color azul. Procedimiento: En un tubo de ensayo coloque 0. debido al complejo Cu(H2O)42+. En caso de no observar modificación en el color.1 M y adicione gotas de NH3 concentrado hasta apreciar un cambio de color en la 28 . Agite y anote en su cuaderno las observaciones. el cual presenta un color verde.1 M. de color azul intenso.Complejo tetracloro cobre(II): En agua. Cu(NH3)42+. Agite y anote en su cuaderno las observaciones. coloque en un tubo de ensayo 2 mL de la solución anterior y adicione 1 mL de solución KSCN 0. tetracloro cobre(II). Una alta concentración de cloro reemplaza al agua para formar un complejo iónico diferente. 2. Una solución acuosa de cobre(II) en medio básico con amoniaco (NH3) forma el complejo. Agite y anote en su cuaderno las observaciones. Este complejo presenta un color azul característico de soluciones de cobre.1 M y adicione 0. 3.

2. a la solución anterior adicione gotas de H2SO4 concentrado hasta apreciar un cambio de color en la solución.solución para esto agite cuando agregue las gotas de NH3. 4. que pueden encontrarse en estado sólido. bien como reactivos o como productos de reacción. ¿En qué medio se realizó la reacción.de color verde se agregó 5 mL de agua destilada. ¿La reacción se desplazará hacia la formación de productos o reactivos? Explique. Si aumenta la concentración de reactivo SCN-. a) ¿Qué sucedió con el color de la solución resultante? b) ¿La reacción se desplazó hacia la formación de productos o reactivos? Explique. LABORATORIO N° 4: REACCIONES REDOX INTRODUCCIÓN Las reacciones redox son aquellas reacciones químicas en las cuales se produce una transferencia de electrones y pueden intervenir. a) ¿Qué sucedió con el color de la solución resultante? b) ¿La reacción se desplazó hacia la formación de productos o reactivos? Explique. Después de formar el producto Fe(SCN)63. Anote en su cuaderno las observaciones. Después de formar el producto CuCl42. en solución y en forma gaseosa. Luego. iones o moléculas. Anote en su cuaderno las observaciones. Después de formar el producto Cu(NH3)42+ de color azul intenso se agregaron gotas de H2SO4 concentrado. Cuando a 5 mL de solución de CuSO4 0. Para el caso de la reacción que involucra al cobre: 3.1 M de color celeste se le adicionaron gotas de NH3 concentrado.aumentó o disminuyó? c) ¿La reacción se desplazó hacia la formación de productos o reactivos? Explique. 5. ácido o básico? Explique. átomos.de color rojo sangre se agregaron 15 mL de agua destilada. a) ¿Qué sucedió con el color de la solución resultante? b) ¿La concentración del producto Fe(SCN)63. CUESTIONARIO Para el caso de la reacción que involucra al hierro: 1. 29 . Las reacciones redox son las reacciones donde se producen cambios en el estado de oxidación o número de oxidación de algunas especies.

Sulfuro de sodio. Para que una sustancia se oxide es necesario que se halle en contacto con otra que se reduzca. la reducción de Sb3+ por Feo Semi reacción de oxidación: Feo → Fe2+ + 2e Semi reacción de reducción Sb3+ + 3e → Sb0 Como el número de electrones cedidos y el número de electrones ganados debe ser el mismo. Por ejemplo. H2SO4 . es decir la oxidación y la reducción deben ocurrir simultáneamente y el número total de electrones cedidos debe ser igual al número de electrones ganados. HNO3 .Papel de aluminio .Nitrato de plata. 30 .Ácido sulfúrico concentrado. AgNO3 .Acido clorhídrico concentrado. CH3COOH . En cambio. cero. la especie que se oxida cambia de estado de oxidación a valores más positivos. El estado de oxidación o número de oxidación se considera como el estado electrónico de capa de valencia de un átomo en un compuesto. La oxidación es un proceso en el que una especie pierde uno o más electrones. HCl .Lamina de cobre . Todas las reacciones redox están constituidas por la suma de dos semirreacciones.Tubo de ensayo con tapón que contiene pinchado un alambre de cobre enrollado en forma de espiral.Ácido nítrico concentrado. Na2S . la reducción es un proceso en el que una especie gana uno o más electrones y la especie que se reduce cambia de estado de oxidación a valores más negativos (o menos positivos). I2 .Cristales de yodo. KMnO4 .Peróxido de hidrógeno al 10%. enteros o fraccionarios. es necesario amplificar por 3 la primera semirreacción y por 2 la segunda semirreacción quedando lo siguiente: La ecuación redox final balanceada: 3Feo + 2Sb3+ → 3Fe2+ + 2Sb0 OBJETIVOS • Relacionarse con reacciones del tipo oxido-reducción MATERIALES Y REACTIVOS .Permanganato de potasio. H2O2 . Los estados de oxidación pueden ser positivos.Ácido acético concentrado. la semirreacción de reducción del agente oxidante y la semirreacción de oxidación del agente reductor.Clavo de hierro o clip . negativos.

introduzca un clavo de hierro. Coloque el tubo en una gradilla y deje reposar unos treinta minutos. Agite y anote en su cuaderno las observaciones. Experimento 4: Tome tres tubos de ensayo y coloque en cada uno de ellos un trozo de aluminio. Tubos de ensayo y gradilla .. Anote en su cuaderno las observaciones.1 M. Experimento 5: En un tubo de ensayo coloque un trozo de cobre y agregue bajo campana 1 mL de HNO3 concentrado. Debe observar que en todos ellos se producen burbujas a través de las soluciones lo que indica que hay reacción. Se produce inmediatamente una reacción en la que se observa un gas que burbujea a través de la solución y se forma un precipitado marrón que queda en suspensión inicialmente. agregue en un tubo de ensayo 3 mL de una solución de HCl 3 M. saque el tapón y observe cómo se encuentra el trozo de cobre. Experimento 2: En un tubo de ensayo coloque 2 mL de Na 2S 0.5 M. Pinzas de madera para tubos de ensayo . en otro tubo 3 mL de una solución de H 2SO4 3 M. agregue cuidadosamente gota a gota y bajo campana 2 mL de H2O2. b) En un tubo de ensayo coloque 2 mL de KMnO 4 0.02 M y agregue cuidadosamente gota a gota y bajo campana 2 mL de H2O2. aunque a diferentes velocidades.5 M y agregue una pequeña cantidad de I2 sólido.02 M y gotas de H2SO4 0. Luego. Se produce inmediatamente una reacción en la que se desprenden unos vapores pardos y la solución se vuelve de color verdoso. Después. 31 . Experimento 6: En un tubo de ensayo agregue bajo campana 1 mL de HNO3 concentrado. Luego. y en otro 3 mL de CH3COOH 3 M. Se produce una reacción instantánea y violenta desprendiéndose unos vapores pardos a la vez que se obtiene una solución de color marrón. Agregue casi hasta arriba una solución de AgNO3 0. 10 Vasos precipitados 100 mL . tape el tubo con un tapón que contiene pinchado un trozo de alambre de cobre enrollado en espiral de manera que el cobre este sumergido en la solución de AgNO3. Anote en su cuaderno las observaciones. Luego. Anote en su cuaderno las observaciones. A continuación. Gotarios . No toque esta solución con los dedos porque ennegrece la piel. Experimento 3: a) En un tubo de ensayo coloque 2 mL de KMnO4 0. Espátulas ACTIVIDAD EXPERIMENTAL Experimento 1: Tome un tubo de ensayo y cúbralo con papel aluminio para que la luz no penetre en su interior.

etc. líquido o gaseoso dependiendo de la presión y la temperatura a la que se encuentran. Los líquidos fluyen libremente y están limitados por superficies que forman por sí solos. y su libertad está restringida a pequeñas vibraciones en torno a los puntos de la red. Los gases sujetos a cambios de 32 . Sus moléculas se mueven aleatoriamente y las fuerzas de atracción entre sus moléculas son tan pequeñas que cada una de ellas se mueve en forma libre y en esencia independiente de las otras. y su densidad es mucho menor que la de los líquidos y sólidos. 2. ¿Por qué son diferentes las velocidades de reacción del aluminio (Al) con HCl. formación de precipitado. ya sea cambio de color. H2SO4 y CH3COOH si poseen la misma concentración (3 M). Además. Los gases se expanden libremente hasta llenar el recipiente que los contiene. burbujeo. Los sólidos tienen una forma definida y son difíciles de comprimir.CUESTIONARIO 1. Las moléculas de un sólido están colocadas en una red. Estos grados de libertad microscópicos están asociados con el concepto de orden macroscópico. Escriba las ecuaciones químicas que han tenido lugar en cada uno de los experimentos identificando la especie que se reduce y la que se oxida. LABORATORIO N° 5: DETERMINACIÓN DE LA MASA MOLAR DEL ZINC INTRODUCCIÓN La mayoría de las sustancias pueden existir en cualquiera de los tres estados de la materia: sólido. Las moléculas tienen una cierta libertad de movimientos en el espacio. un gas no tiene un orden espacial macroscópico. En cambio. describa los fenómenos observados durante la reacción.

V ∝n La combinación de estas tres leyes proporciona la ley de los gases ideales o de estado de un gas ideal: PV = nRT En esta expresión R. Esta cantidad de metal consumido es. Mg(s) + 2HCl(aq) MgCl2(aq) + H2(g) Zn(s) + 2HCl(aq) ZnCl2(aq) + H2(g) De estas ecuaciones químicas se desprende que por cada cantidad unitaria de materia (1 mol) de hidrógeno que se produce. el volumen de un gas es directamente proporcional al número de moles (n) del gas presente. V ∝ 1 P La ley de Charles establece que el volumen de una cantidad fija de gas. En los gases ideales. Luego. La ley de Boyle establece que el volumen de una cantidad fija de un gas mantenido a temperatura constante es inversamente proporcional a la presión de un gas.082 L atm/K mol. V ∝T La ley de Avogadro establece que a presión y temperatura constantes. el problema de conocer la masa molar del metal se traduce en encontrar los moles de hidrógeno que se liberan. la relación molar es 1:1. por definición. estas variables incluyen la presión (P). Gracias a que cuando un metal es tratado por ejemplo con un ácido como el HCl se produce el correspondiente cloruro y se libera gas Hidrogeno (H2). se denomina constante de los gases y es igual a 0. la cantidad de sustancia o materia de metal consumido corresponde a la cantidad unitaria (1 mol). mantenida a presión constante. el volumen (V) y la temperatura (T).temperatura y presión se comportan en forma más previsible que los sólidos y los líquidos. 1 mol de metal produce 1 mol de hidrógeno. Se han desarrollado leyes empíricas que relacionan las variables macroscópicas. la masa molar (MM). es directamente proporcional a la temperatura absoluta del gas. 33 . En esta práctica usaremos la ley general de los gases para determinar la masa molar de un metal. la constante de proporcionalidad. Por lo tanto.

como se indica en la tabla 3.(Pvap + Pcolumna) La presión de vapor de agua tiene diferentes valores a distintas temperaturas. Por lo tanto y de acuerdo con la ley de las presiones parciales de Dalton. Con respecto a la presión que ejerce el gas hidrógeno. El volumen del agua desplazado equivale al volumen de gas desprendido en la reacción. Figura 5. se puede escribir que: PT = Pvap + Pcolumna + PH2 La presión ejercida por el gas. 34 . El gas hidrógeno producido en la reacción burbujea en la probeta invertida. PH2 = PT . de tal manera que va desplazando al agua.De la ley general de los gases: PV = nRT El volumen (V) del gas se mide experimentalmente utilizando un montaje como el mostrado en la figura 5. la presión ejercida por la columna de agua (Pcolumna) y la presión ejercida por el gas hidrógeno (PH2). contribuye la presión de vapor del agua (Pvap). PT = Patm A la presión total. el cual entonces se lee en la probeta. será la presión total menos la presión de vapor de agua y la presión ejercida por la columna. ésta se determina a partir de la presión total (PT) dentro del sistema en el que se ha recogido y que es igual a la presión atmosférica (Patm).

0 La presión ejercida por la columna de agua se calcula midiendo la altura que ésta alcanza desde el nivel de agua en la columna (ver figura 5).Ácido clorhídrico concentrado.Tubo de ensayo . MATERIALES Y REACTIVOS .Tapón con salida de vidrio .Regla . Resumiendo una vez calculado los moles de gas como se conoce la masa en gramos del metal se puede despejar la masa molar del metal de la siguiente expresión: n = masa/masa molar OBJETIVOS • Determinar la masa molar del zinc.Zinc puro. Conocido el valor de la altura de la columna y sabiendo que cuando la altura de la columna alcanza 1033 cm.0 21 18. Temperatura (°C) Pvap agua (mmHg) Temperatura (°C) Pvap agua (mmHg) 10 9.Espátula .Pinza . Se tiene una presión de 760 mmHg (1 atm).5 14 12.5 19 16.2 20 17.Tabla 3. • Aprender a determinar los moles de un gas por desplazamiento de un volumen. es posible saber la presión que ejerce la columna de agua.Soporte universal .5 12 10.8 16 13.6 15 12.5 13 11.Probeta de 100 mL .Vaso precipitado de 500 mL .Vidrio de reloj .2 17 14.Propipeta 35 .6 23 21.Manguera de goma . • Adquirir nociones de las leyes que rigen los gases.Nuez .8 18 15.Termómetro . Zn .Pipeta volumétrica de 10 mL . HCl .8 22 19.5 11 9.Balanza granataria .

36 . Llene hasta la mitad un vaso precipitado de 500 mL con agua e introduzca una probeta invertida llena de agua de modo que no queden burbujas de aire en su interior. Cuando se forma una unión iónica uno de los átomos pierde electrones y el otro los gana. Un enlace iónico es la fuerza electrostática que mantiene unidos a los iones de cargas opuestas en un compuesto iónico. En este práctico se analizaran sustancias con enlace iónico y aquellas con enlace covalente.3 g de zinc puro en una balanza granataria y agréguelos al tubo de ensayo tapando inmediatamente con el tapón unido a la manguera. determine el error relativo porcentual que ha cometido. Luego.ACTIVIDAD EXPERIMETAL Realice el montaje experimental de acuerdo con la figura 5. evitando la pérdida del gas. Después. CUESTIONARIO 1. A continuación. 2. coloque 10 mL de HCl 2 M en un tubo de ensayo. Finalmente mida la temperatura del agua con un termómetro. Lea en la probeta el volumen de gas desprendido y con una regla mida la altura de la columna de agua (ver figura 5). A partir del valor de la masa molar del zinc que aparece en la tabla periódica. hasta que ambos alcanzan la configuración de un gas noble. Enumerar las posibles causas de error y como han incidido en la determinación de la masa molar. evitando la entrada de aire. son responsables en gran medida de las propiedades físicas y químicas de la misma. LABORATORIO N° 6: ENLACE QUÍMICO INTRODUCCIÓN Los tipos de enlace químico de las sustancias. mase 0. introduzca el extremo libre de la manguera de goma en el interior de la probeta.

como par de cargas del HCl se llama dipolo. Un enlace covalente es la unión en que dos electrones son compartidos por dos átomos. debido a que estos compuestos son electrolitos fuertes. Notación a Notación b En la notación a. al estado fundido. Una de ellas es la que mantiene unidos a los átomos de una molécula y se llama enlace químico. También conducen la electricidad. solubles en agua. La mayoría de los compuestos covalentes son insolubles en agua. las fuerzas electrostáticas que mantienen unidos a los iones en un compuesto iónico por lo común son muy fuertes. líquidos o sólidos de bajo punto de fusión y de ebullición. Por otro lado. En un enlace covalente apolar los electrones son atraídos con la misma fuerza por los dos átomos. o si se llegan a disolver las soluciones acuosas no conducen la electricidad. Por ejemplo: sales. Son duros y quebradizos. porque estos compuestos son no electrólitos. En el estado sólido cada catión está rodeado por un número específico de aniones y viceversa. las moléculas de un compuesto covalente se unen con menos fuerza. por lo que a temperatura ambiente son sólidos. Un par de cargas iguales y opuestas separadas por una distancia. Al estado sólido son malos conductores de la electricidad. Por ejemplo el HCl es una molécula polar porque posee un enlace covalente polar. La otra fuerza de atracción opera entre las moléculas y se llama fuerza intermolecular. Los enlaces covalentes pueden ser polares o apolares. En los enlaces covalentes polares uno de los átomos ejerce una atracción mayor sobre el par de electrones que el otro. Al estado líquido o fundido no conducen la electricidad porque no hay iones presentes. Tipos de electrólitos Los electrólitos fuertes son aquellas sustancias que se disocian o ionizan totalmente en agua conduciendo la corriente eléctrica. En los compuestos covalentes existen dos tipos de fuerzas de atracción. de modo que los compuestos iónicos tienen puntos de fusión y ebullición elevados (mayor a 400°C). ácidos y bases fuertes. Los compuestos iónicos y covalentes exhiben marcadas diferencias en sus propiedades físicas generales debido a que sus uniones son de distinta naturaleza. los compuestos covalentes casi siempre son gases. la punta de la flecha señala hacia el átomo que posee la carga negativa parcial y en la notación b las letras griegas δ + y δ . y sus soluciones acuosas conducen la electricidad. En consecuencia. 37 .simbolizan las cargas positivas y negativas parciales creadas. Como las fuerzas intermoleculares suelen ser más débiles que las fuerzas que mantienen unidos a los átomos de una molécula.

Cloruro de sodio. una con agua destilada.3 Soportes universales .3 Buretas de 25 mL . Abra la llave de la bureta que contiene el agua destilada acercando la varilla de plástico al fino chorro de agua. Monte las buretas sobre soportes universales para esto utilice pinzas. CH3COOH .Los electrólitos débiles son aquellas sustancias que se disocian o ionizan parcialmente en agua conduciendo levemente la corriente eléctrica. 38 . MATERIALES Y REACTIVOS . Anote en su cuaderno las observaciones.3 Vasos precipitados de 500 mL . cargándola negativamente. Anote en su cuaderno las observaciones.Cable eléctrico .Metanol . Tome una varilla de plástico y frótela sobre un paño de lana para electrizarla.Pilas de 9 Voltios . Los no electrólitos son aquellas sustancias que al disolverse en agua no conducen la corriente eléctrica. Repita la misma operación con la bureta que contiene benceno y con la de metanol.Varilla de plástico .Ácido acético. • Comparar y diferenciar entre enlace iónico y enlace covalente de algunas sustancias por medio de pruebas de conductividad eléctrica.Led ACTIVIDAD EXPERIMENTAL EXPERIMENTO 1: POLARIDAD DE ENLACE QUÍMICO Llene tres buretas de 25 mL con solventes.3 Vasos precipitados de 100 mL .Benceno . NaCl . otra con benceno y la última con metanol.Agua destilada . Bajo cada bureta coloque un vaso precipitado.3 Pinzas para buretas . OBJETIVOS • Clasificar sustancias según su tipo de enlace según las características del solvente empleado.

un led y cables. Figura 6. retire los electrodos. lávelos con agua destilada (si la sustancia no es agua) y séquelos con una toalla desechable. Tabla 4. Clasificación de sustancias. construyendo un circuito como el que se muestra en la figura 6 compuesto de una pila. Clasifique cada una de las sustancias empleadas como electrólito fuerte. NaCl sólido. Circuito eléctrico. Tabla 3. Sustancia Polar Apolar Agua destilada Benceno Metanol EXPERIMENTO 2: CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA Pruebe la conductividad del agua destilada. Sumerja los electrodos del circuito eléctrico y observe si se enciende el foco. Repita los pasos anteriores utilizando una solución diferente y así con cada una hasta terminar. Clasificación de sustancias. solución acuosa de NaCl. Sustancia Electrólito Electrólito débil No electrólito fuerte Agua destilada NaCl sólido Solución acuosa de NaCl Ácido acético 39 . débil o no electrólito colocando una X en la tabla 4. Una vez realizada la prueba. Clasifique cada una de las sustancias empleadas como polar o apolar colocando una X en la tabla 3. Para realizar las pruebas de conductividad coloque 10 mL de agua destilada en un vaso precipitado de 100 mL.

McMurry John. McGraw-Hill. Química General. 1990. 40 . quinta edición. Química Orgánica. 2003. Pearson Educación S. Editorial Paraninfo. Prentice- Hall. 2001. sexta edición. Química Orgánica. 2001. octava edición. 7. 5. Química Analítica Cualitativa. Química General. decimoctava edición. 6. Morrison-Boyd. 1999. quinta edición. Adisson-Wesley Iberoamericana. Petrucci Ralph. Brown Theodore. 3.BIBLIOGRAFÍA 1. quinta edición. 1993. 4.A. International Thomson editors. Chang Raymond. Química: La Ciencia Central. Burriel Martí.