GUÍA DE LABORATORIO QUÍMICA GENERAL

Área Salud

2011

INDICE PLAN DE EVALUACIÓN………………………………………………………………………………………… …………………………02 PAUTA DE CORRECCIÓN DE INFORME……………………………………………………………………………………………… 04 LABORATORIO N°1: Operaciones ……………………………………………..06 corrientes de laboratorio………………. y determinación de de Le

LABORATORIO N°2: Preparación de pH………………………..…………………..17

soluciones

LABORATORIO N°3: Equilibrio químico. Châtelier……………………….……………………………23

Principio

LABORATORIO N°4: Reacciones redox……………………………………………………………………………………………..27 LABORATORIO N°5: Determinación de …………………………………………...........30 la masa molar del zinc ….

LANORATORIO N°6: Enlace químico…………………………….. ………………………………………………………………….34 BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………………………… ………………………………………….37

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PLAN DE EVALUACIÓN

La asistencia es obligatoria en un 100% (los prácticos no se recuperan). Toda inasistencia deberá justificarse única y exclusivamente mediante certificado médico, para ello deberá dirigirse a su respectiva escuela dentro de las 48 horas siguientes a la ausencia. Antes de comenzar el práctico deberá entregar el informe correspondiente al laboratorio anterior. También, se hará un control de entrada de conocimientos teóricos de la práctica a realizar y de conceptos prácticos del laboratorio anterior que realizó. Además, al finalizar cada práctico deberá entregar un reporte de resultados. Ponderación del curso: Controles 60% Nota de presentación 70% Informes 40% Examen 30%

Tabla 1. Resumen de actividades. N Sesión ° 1 Operaciones corrientes de laboratorio

Actividad Control de entrada 1 Entrega de reporte de resultados 1 Entrega de informe 1 Control de entrada 2 Entrega de reporte de resultados 2 Entrega de informe 2 Control de entrada 3 Entrega de reporte de resultados 3 Entrega de informe 3 Control de entrada 4 Entrega de reporte de resultados 4 Entrega de informe 4 Control de entrada 5 Entrega de reporte de resultados 5
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Preparación de soluciones y determinación de pH Equilibrio químico. Principio de Le Châtelier Reacciones redox

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Determinación de la masa molar del zinc

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Enlace químico

Entrega de informe 5 Control de entrada 6 Entrega de reporte de resultados 6 Entrega de informe 6

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Examen de laboratorio

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• •

Todo estudiante sorprendido copiando durante el control o en el examen, se le retirará y tendrá nota 1,0. El plagio de informes de forma parcial o total tendrá una nota 1,0. El desarrollo del práctico se ceñirá estrictamente al horario establecido. El estudiante no podrá salir del laboratorio sin autorización del profesor. El estudiante que sea sorprendido contraviniendo las normas de seguridad del laboratorio podrá ser expulsado del laboratorio. El estudiante debe leer la guía de laboratorio antes de llevar a cabo cada práctico. Las consultas teóricas sobre cada experiencia del laboratorio, ecuaciones químicas, cálculos o conceptos que se involucren pueden realizarse previamente durante la semana en la oficina del departamento de química. Recuerde que pueden ser evaluadas en el control de entrada. Al finalizar el práctico los estudiantes deben tener en su cuaderno registrado el desarrollo de la guía: cálculos, ecuaciones químicas, observaciones y será revisado por el profesor durante el práctico.

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5 . (Puede usar la guía de laboratorio como referencia. OBJETIVOS: Los cuales pueden ser generales o específicos por cada uno de los procesos o resultados que se quieren optimizar. INTRODUCCIÓN: Donde se entregan las bases teóricas del informe y de datos del experimento.PAUTA DE CORRECCIÓN DE INFORME DE LABORATORIO El informe deberá contener lo siguiente: 1. PORTADA: En la cual se anotan el título del informe. RESULTADOS Y DISCUSIÓN: Se anotan todos los resultados que se obtuvieron. (2 PUNTOS) 3. Cálculos: Detallar un ejemplo de cada uno de los cálculos realizados que llevaron a los resultados. los cuales son analizados y explicados de acuerdo a las bases teóricas entregadas en la introducción. así como también las ecuaciones algebraicas que muestren como se calcularon los resultados. etc. (2 PUNTOS) 2. (3 PUNTOS) 5. como conceptos relacionados con el experimento. pero no debe ser una copia textual de ésta. ya que restará puntaje del informe) (6 PUNTOS) 4. MATERIALES Y MÉTODOS: Esta etapa contiene (4 PUNTOS): a) Materiales y reactivos: se nombran todos los materiales de madera. características de los procesos a realizar. curso. ÍNDICE: Donde se anotan los contenidos del informe con la correspondiente página donde se encuentran. d) Número de muestra problema cuando corresponda. Incluye también la determinación de los parámetros estadísticos. Debe incluir las ecuaciones químicas de las reacciones del análisis. plástico o metal y los reactivos químicos utilizados. b) Procedimiento: se nombran todos los pasos realizados. 6. vidrio. fecha de entrega y nombre del profesor. además se debe colocar un esquema del experimento (No es una copia textual de la guía). Si son disoluciones se anotan las concentraciones que se utilizaron. el nombre de los integrantes. c) Si por alguna razón se realizan cambios en el procedimiento de la guía éstos deben quedar explicitados en la descripción del método. propiedades de los reactivos.

Es importante que la bibliografía que se utiliza sea numerada y quede marcada en las partes del informe.pdf b) Si es de un libro se anotan el autor. (8 PUNTOS) 8.8 27 8 2. 8. autor del artículo. Estas reflexiones deben ser apoyadas por bibliografía.1 21 2 1.8 4. 2.7 4. así se entrega una mejor orientación de donde se sacó la información para la parte teórica y para las discusiones. volumen. El número de la bibliografía debe ir entre paréntesis cuadrado en superíndice. Química.1 5. Por ejemplo: N. Steckl. (10 PUNTOS) 7. (5 PUNTOS) Por ejemplo: http://media.5 4. Puntaje de informes.6 25 6 1. M. sexta edición. año de edición. Tabla 2. 1999. Por ejemplo: Los resultados obtenidos están de acuerdo con el valor reportado para la densidad del vidrio [1] El puntaje del informe incluye evaluación de redacción y de ortografía. edición. nombre del libro.2 22 3 1.0 28 9 2. título del artículo.6 3.1 29 10 2. ya sea positivo. 2010. c) Si es de una revista.7 3. Photocatalytic Self Cleaning Textile Fibers by Coaxial Electrospinning. 2448-2455.1 4. BIBLIOGRAFÍA: Contiene toda las fuentes de información que se utilizaron. de acuerdo a lo que se esperaba obtener y también resultados negativos que la discusión de ellos permita clarificar si existió algún error en los procedimientos. Por ejemplo: Raymond Chang. CONCLUSIÓN: Son pequeñas frases que resumen las discusiones que se obtuvieron anteriormente.3 6 . páginas. se anota la dirección completa de página.2 30 11 2.0 4.7 26 7 1.iupac. J. PUNTAJ PUNTAJ E NOTA E 1 1. número de revista.5 24 5 1.3 23 4 1. La nota del informe será obtenida de acuerdo a los puntajes que se muestran en la tabla 2.La discusión es una de las partes más importantes del informe porque se entregan todas las explicaciones de la obtención de un resultado.9 5.3 4.org/reports/provisional/abstract11/allegra_prs.3 31 a) Si es de internet. McGraw-Hill Interamericana Editores. NOTA 3. Bedford y A. Son la muestra gráfica del experimento realizado y los resultados obtenidos. año de edición. editorial.

5 2.5 32 33 34 35 36 37 38 39 40 5. Conocer el material de uso común en el laboratorio de química.8 6. apuro y negligencia) o a la ignorancia de peligros posibles de las personas que trabajan en él.3 3.2 3. fotocopia de la guía de laboratorio.6 5. 7 .8 3.0 3.4 6.0 6.12 13 14 15 16 17 18 19 20 2.6 2. NORMAS DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO En el trabajo práctico de laboratorio el estudiante debe desarrollar el hábito de pensar anticipadamente los posibles riesgos existentes al realizar un experimento. La mayoría de los accidentes que ocurren en un laboratorio se deben al descuido (desorden. decantación y medición de densidad. cuaderno de laboratorio y lápiz.8 7. Ser capaz de reproducir y relacionarse con algunas operaciones básicas como: filtración.1 3.0 LABORATORIO N° 1: OPERACIONES CORRIENTES DE LABORATORIO OBJETIVOS • • • Conocer las normas de seguridad en el laboratorio. Toda persona que trabaje en un laboratorio debe aprender y llevar a cabo las normas que aparecen a continuación: Normas personales • Debe asistir obligatoriamente con delantal de manga larga.5 5.2 6.6 6.7 2. No se aceptan excusas.

Nunca coma. debe dejar las llaves de agua y gas cerradas si éstas han sido utilizadas. beba ni fume en el laboratorio. Además. El laboratorio es un lugar de trabajo. avise de inmediato al profesor. ya que podría derivar en alguna situación lamentable. ni hacer bromas a los compañeros. Por su seguridad se recomienda no usar pulseras ni colgantes. el material lavado y ordenado en el lugar donde lo encontró al inicio. • • • • • • • • • • • • Normas de utilización de productos químicos 8 .0 en el informe correspondiente a ese laboratorio por no haber participado. Debe usar siempre el delantal abrochado adecuadamente para protegerse cuando se manipulen reactivos. lavaojos. Los estudiantes que no acaten lo anterior podrán ser expulsados del laboratorio. duchas de seguridad. ya que pueden estropearse con los reactivos. tampoco debe haber sobre ellos libros. no se debe jugar. Conocer la ubicación del material de seguridad como: extinguidores. zapatos cerrados y mantener el pelo largo amarrado durante el desarrollo del trabajo. pero tendrán una nota 1.. Durante el desarrollo del práctico debe realizar las operaciones sin prisa y en orden. En caso de derrame de líquidos. etc. Además. Antes de esto podrán realizar el control de entrada. debe limpiar inmediatamente. Las heridas se deben llevar cubiertas.• Es obligación usar pantalones largos. Si se produce un accidente por insignificante que sea. Después de realizar cada práctico de laboratorio deberá dejar el mesón limpio. aunque se utilicen guantes para trabajar. quita espacio para trabajar adecuadamente. residuos de sólidos. Las prendas personales no deben dejarse sobre los mesones del laboratorio. etc. No debe realizar experimentos no autorizados por el profesor.

• • • • • • • • Normas para la realización de experimentos • La evaporación y manipulación de reactivos que provoquen desprendimiento de gases dañinos. Las tapas de los reactivos se sostendrán en la mano o sobre alguna superficie muy limpia. ni situar una llama cerca del recipiente que la contiene. No mirar el interior del tubo ni dirigir la boca de éste hacia un compañero o hacia uno mismo. Si se debe percibir el olor de alguna sustancia. Algunos venenos se absorben rápidamente a través de la piel. Cuando caliente un tubo de ensayo con reactivo debe calentarlo de lado. para ello emplee una propipeta. Los reactivos una vez usados deben quedar debidamente tapados. especialmente ácidos y bases concentradas. No debe devolver el exceso de reactivo al envase original. no lo haga directamente. No aplicar llama directa a un recipiente que contenga una materia volátil o inflamable. debe realizarse dentro de las campanas con el extractor en funcionamiento. Para evitar la contaminación de los reactivos debe usar una espátula (sólidos) o bien una pipeta (líquidos) limpia y seca. Cuando se vierta un producto líquido.• Los productos químicos no deben ser tomados con las manos para ello use una espátula (sólidos) o bien una pipeta (líquidos) y jamás deben ser probados. lávelos con abundante agua y avisar inmediatamente al profesor. el frasco que lo contiene debe inclinarse de forma que la etiqueta quede en la parte superior para evitar que si escurre líquido se deteriore dicha etiqueta y no se pueda identificar el contenido del frasco. Se debe evitar mirar por la boca de los tubos de ensayo o de otro recipiente cuando se esté realizando una reacción. utilizando pinzas. No pipetear líquidos con la boca. Si algún reactivo salpica o cae en su piel o en sus ojos. dirija los vapores con la mano hacia la nariz. No se frote los ojos cuando las manos estén contaminadas por sustancias químicas. compruebe leyendo la etiqueta si es el que corresponde y lea las especificaciones de uso y seguridad. por lo tanto debe ser cuidadoso al hacer sus cálculos. 9 • • • • . Antes de usar un reactivo.

¡Nunca agua sobre ácido! No calentar sistemas herméticos para particularmente en destilaciones y reflujos. Suele tener capacidades de 2 ó 2. TIPOS DE BALANZAS a) Balanza Granataria La balanza granataria es un instrumento utilizado para medir masa. avisar al profesor para que esté alerta.• El mechero debe encenderse sólo cuando sea necesario y apagarlo una vez terminada su utilización. Lubricar siempre con una delgada capa de grasa las copas del material esmerilado y las llaves de embudos y buretas. Para preparar una solución acuosa de un ácido vierta siempre el ácido concentrado sobre el agua. existen algunas que pueden medir hasta 100 ó 200 g con 10 . • • MATERIALES GENERALES DE LABORATORIO BALANZAS Las balanzas se emplean para medir la masa de objetos. Si por alguna razón se corta lave la herida con bastante agua a presión.5 kg y medir con una precisión de hasta 0.1 ó 0. Si la ausencia es por motivos justificados. El material volumétrico como: buretas. ya que es material especialmente calibrado para fines analíticos. evitar explosiones. no debe ser secado en la estufa. • • • No abandonar el lugar de trabajo si está realizando una destilación u otra reacción que implique cierto riesgo. pipetas o aforados. Este es frágil y se rompe fácilmente. Para la eliminación de residuos debe utilizar los recipientes destinados a tal fin.01 g. • Normas de utilización de material de vidrio • Tenga cuidado al trabajar con equipos de vidrio. No obstante.

Figura 2. el cual puede ser: un vidrio de reloj. Nunca masar directamente compuestos químicos sobre el plato de la balanza. tiene una mayor capacidad que ésta y permite realizar las mediciones con más rapidez y sencillez. lo que se conoce como tarar la balanza. se puede mostrar la masa de una sustancia en gramos. Al realizar una serie de mediciones debe evitar cambiar de balanza. Precauciones para el uso de la balanza 1.01 mg). 2. para ello debe usar un contenedor.001 g. Una balanza debe estar correctamente nivelada sobre una superficie rígida. 3. ya que aunque su precisión es menor que la de una balanza analítica. La balanza analítica generalmente es digital y puede desplegar la información en distintos sistemas de unidades.05 g. Su característica más importante es que posee muy poca incertidumbre. La balanza debe ser calibrada periódicamente y cada vez que se traslada de lugar. b) Balanza analítica La balanza analítica es un instrumento utilizado para medir masa. Figura 1. Por ejemplo. 4. Es muy utilizada en laboratorios como instrumento de medición auxiliar.00001g (0. Antes de masar un compuesto químico o una muestra debe ponerse en cero la lectura con el contenedor. un vaso precipitado. 5. con una incertidumbre de 0. lo que la hace ideal para utilizarla en mediciones muy precisas. para ello se utilizan masas patrón. y otras que pueden medir hasta 25 kg con precisiones de 0. un papel adecuado a su necesidad. Nunca masar objetos cuando estén calientes. 11 .precisiones de 0. es decir debe usar la misma balanza con la que realizó la primera medida. 6. así como por su mayor durabilidad y menor costo. Esto permite no tener que descontar posteriormente la masa del contenedor. etc.

0 10 20 30 40 50 Probet a Buret a Pipeta graduada o pipeta parcial Pipeta volumétrica pipeta total o 12 .7. Dejar la balanza completamente limpia y en cero una vez que haya concluido su masada.

FILTRACIÓN Es un proceso de separación de partículas de sólido insolubles que están en un líquido. Los precipitados que se producen durante el curso de una reacción química. Esto implica la precipitación de un compuesto con la sustancia adecuada. Este proceso se puede efectuar utilizando un medio poroso (papel filtro) que deja pasar el líquido y retiene las partículas de sustancia sólida. normalmente se separan de sus aguas madres recurriendo a uno de estos tres métodos: 1. 13 .Matraz volumétrico o de aforo Matraz Kitasato Matraz erlenmey er Vaso de precipita do Embudo analítico Embudo Büchner Vidrio de reloj Tubo de ensayo OPERACIONES BÁSICAS DE LABORATORIO Propipeta MÉTODOS GRAVIMETRICOS ANALÍTICOS Pinza de madera En un análisis gravimétrico el constituyente a determinar cuantitativamente debe separarse lo más puro posible.

También. la sustancia con mayor densidad queda en el fondo del recipiente y sobre ella la de menor densidad. la densidad de una gota de agua pura a 25°C será la misma que la densidad del agua pura a la misma temperatura contenida en 14 . dependen de la cantidad de materia. el cual se hace girar a gran velocidad. se obtiene la densidad. 3. para separar las partículas de sólidos insolubles en un líquido y que por mayor densidad sedimentan. Sin embargo. Las propiedades intensivas son independientes de la cantidad de materia observada. d=m V La masa y el volumen son propiedades extensivas. DECANTACIÓN Se emplea para separar dos o más líquidos que no se disuelven entre sí (no miscibles) y que tienen diferentes densidades. es decir se depositan en el fondo del recipiente que las contienen por acción de la fuerza de gravedad. Por lo tanto. es decir. si se divide la masa de una sustancia por su volumen.2. CENTRIFUGACIÓN Cuando la sedimentación es muy lenta. se acelera mediante la acción de la fuerza centrifuga. La mezcla se coloca en un recipiente. y nos entrega una idea de que tan “concentrada” está la materia. una propiedad intensiva. DETERMINACIÓN DE DENSIDAD La densidad de una sustancia (d) es el cociente entre la masa (m) y el volumen (V) de dicha sustancia.

piedras.Pie de metro .Pipeta volumétrica de 10 mL . m3 = metro cúbico). Después.Matraz Erlenmeyer de 250 mL .Vaso de precipitado de 100 mL .Bagueta .Papel filtro . Sin embargo.Vaso de precipitado de 250 mL .Cuerpos sólidos (bolitas de vidrio. etc. separe el soluto sin disolver con la ayuda de un embudo de analítico y un papel filtro (debe preguntar al profesor para instalar el sistema de filtración).Balanza granataria .Sal de mesa . incorpore sal de mesa (soluto) en el vaso agitando el líquido con una bagueta.Probeta de 100 mL . El residuo (sólido retenido en el papel filtro) 15 . Las unidades de medida de la densidad en el Sistema Internacional de Unidades son el kg/m3. MATERIALES Y MÉTODOS . Las propiedades intensivas son especialmente importantes en química porque suelen utilizarse para identificar sustancias. los sólidos son más densos que los líquidos (aunque el agua es una excepción) y éstos a su vez más densos que los gases. La densidad de una sustancia depende de la temperatura y del estado de la materia.Densímetro o areómetro . Una consecuencia importante de las diferentes densidades de los líquidos es que los líquidos de baja densidad flotan en un líquido de densidad alta (siempre y cuando los líquidos no se disuelvan entre sí). (kg = kilogramo.una piscina. cm3 = centímetro cúbico) para sólidos y g/mL (mL = mililitro) para líquidos. Posteriormente.) ACTIVIDAD EXPERIMENTAL 1. Preparación de una solución saturada de sal de mesa Agregue aproximadamente 150 mL de agua destilada en un vaso de precipitado de 250 mL. la unidad de medida de densidad de uso más frecuente es el g/cm3 (g = gramo. detenga la adición del soluto hasta que se observe que no es posible continuar disolviendo la sal (debe observar soluto sin disolver en el fondo del vaso).Embudo analítico . En general.Agua destilada .

Mida con una pipeta volumétrica 10 mL de solución saturada de sal de mesa (siempre ayúdese de una propipeta para succionar el líquido) y viértalos en el vaso precipitado de masa m1. Anote en su cuaderno la masa del vaso precipitado más los 10 mL de solución saturada como m2. Introduzca el densímetro dentro de una probeta de 100 mL. La masa de la solución saturada corresponde a (m2 – m1) y el volumen de la solución saturada corresponde a 10 mL. 16 . Calcule la densidad de la solución saturada. posteriormente agregue de la solución saturada de sal de mesa hasta que el densímetro flote. Registre el cambio de masa en la misma balanza que midió la masa m1. Se le recomienda verificar cómo leer la escala del densímetro antes de utilizarlo. Determinación de densidad relativa a) Determinación de la densidad de un líquido: a Determine la densidad de un líquido (en este caso la solución saturada preparada en el punto 1) a través de dos métodos: i) masada de un volumen conocido del líquido y ii) medida con un areómetro o densímetro. recuerde que para ello debe conocer su masa y su volumen. i) Determinación de la densidad de un líquido por masada de un volumen conocido: En una balanza granataria mase un vaso precipitado de 100 mL (el vaso debe estar limpio y seco). 2. Para facilitar la lectura de la escala mueva el densímetro en forma circular y realice la lectura en la parte inferior de los meniscos (ver figura 3). densidad = masa solución/volumen solución densidad = (m2 – m1)/10 mL ii) Determinación de la densidad areómetro o densímetro: de un líquido usando un Seleccione un densímetro de escala adecuada. Anote en su cuaderno la masa del vaso como m1.corresponde al soluto en exceso y el filtrado (líquido que pasa a través del papel filtro) corresponde a la solución saturada de sal de mesa.

Para obtener la masa del cuerpo utilice una balanza granataria. La masa siempre es posible conocerla utilizando una balanza. el lado de un cubo. b) Determinación de la densidad de un cuerpo sólido: Para determinar la densidad relativa de un cuerpo sólido es necesario conocer tanto su masa como su volumen. mida el lado o el diámetro de un cuerpo de geometría regular según corresponda y determine su volumen en centímetros cúbicos (cm3). Luego. Después. La forma de obtener la medida de la longitud externa de un objeto empleando un pie de metro es la siguiente: Se coloca el objeto a medir sobre la pinza. etc. Por ejemplo. 17 . Para obtener el valor del segundo decimal se realiza mirando la línea del nonius que coincide con la división de la regla. Figura 4. la longitud del diámetro de la esfera de la figura 4 es de 1.64 cm. lo cual puede entregar un valor entero con un decimal. la medición en centímetros se realiza tomando desde el cero de la regla hasta el cero del nonius. Conocida la masa y el volumen del objeto es posible calcular su densidad. i) Determinación de la densidad de un sólido de geometría regular: El volumen de un cuerpo de geometría regular es posible determinarlo a través de su formula geométrica para lo cual se debe conocer las dimensiones del cuerpo. pero la estrategia para conocer el volumen dependerá de si se trata de un cuerpo de geometría regular o de un cuerpo de geometría irregular. Procedimiento: Con la ayuda de un pie de metro (ver figura 4). por ejemplo. el diámetro de una esfera. se desplaza el nonius hasta que se ajuste al tamaño del objeto.Figura 3.

densidad = masa (g)/volumen (cm3) ii) Determinación de la densidad de un cuerpo sólido de geometría irregular: El volumen de un cuerpo de geometría irregular es posible determinarlo a través de un método indirecto. LABORATORIO N° 2: PREPARACIÓN DE SOLUCIONES Y DETERMINACIÓN DE pH. el volumen del cuerpo es Vf menos 30 mL. el cual consiste en introducir el objeto dentro de una probeta con agua y el volumen de agua que desplaza el cuerpo corresponde a su volumen en mililitros (mL). Calcule la densidad del cuerpo de geometría irregular: densidad = masa (g)/(Vf – 30 mL). Procedimiento: Mase el cuerpo sólido en una balanza granataria. luego introduzca cuidadosamente el cuerpo sólido de geometría irregular dentro de la probeta con agua. Anote en su cuaderno el nuevo volumen que indica el agua en la probeta (Vf). INTRODUCCIÓN 18 . El volumen del cuerpo sólido de geometría irregular corresponde a la diferencia entre el volumen final y el volumen inicial de 30 mL. Entonces. En una probeta de 100 mL agregue 30 mL de agua (Vi) (corriente o destilada). evitando que salpique.

Soluto gaseoso-solvente líquido (resultado solución líquida): Solución de HCl (gas) en agua. algunas de éstas son: Molaridad (M): expresa la cantidad de moles de soluto disueltos en un litro de solución. Ejemplo: aire (mezcla homogénea de nitrógeno y oxígeno principalmente). Arbitrariamente se dirá que en la mezcla el soluto es la sustancia que se encuentra en menor cantidad y el solvente es la sustancia que está en mayor cantidad. b) Solución no saturada: Contiene menos cantidad de soluto de la que puede disolver el solvente. 19 . Porcentaje en volumen (%v/v): expresa la cantidad de mililitros de soluto disueltos en 100 mililitros de solución. . Molalidad (m): expresa la cantidad de moles de soluto disueltos en un kilogramo de solvente. Para expresar la composición de una solución debemos conocer las unidades de concentración.Soluto sólido-solvente líquido (resultado solución líquida): Solución de NaCl en agua.Una solución es una mezcla homogénea constituida por dos o más sustancias. Ejemplo: hidrógeno gaseoso adsorbido sobre paladio metálico (un catalizador). b) Soluciones sólidas: Soluto y solvente son sólidos. Ejemplo: Bronce (mezcla homogénea de Cobre y Zinc). Porcentaje masa en volumen o peso en volumen (%p/v): expresa la cantidad en gramos de soluto disueltos en 100 mililitros de solución. a) Solución saturada: Contiene la máxima cantidad de soluto que puede disolver un solvente a una temperatura especifica. Porcentaje en masa (%m/m) o en peso (%p/p): expresa la cantidad en gramos de soluto disueltos en 100 gramos de solución. c) Soluciones líquidas: En este caso el solvente es un líquido y el soluto puede estar en estado sólido. Las soluciones también se pueden clasificar por la capacidad del solvente para disolver al soluto. soldadura (mezcla homogénea de estaño y plomo). El soluto es un gas y el solvente un sólido. a) Soluciones gaseosas: Soluto y solvente son gases.Soluto líquido-solvente líquido (resultado solución líquida): Solución de etanol en agua. Esta solución es muy inestable. Por ejemplo: . Las soluciones se pueden clasificar según la naturaleza del solvente y del soluto. . c) Solución sobresaturada: Contiene más soluto que él puede disolver el solvente a una determinada temperatura. y el “exceso” de soluto tiende a separarse de la disolución a través del proceso de cristalización. líquido o gaseoso.

pueden calcularse las concentraciones de todas las especies en solución.Fracción molar (Xi): expresa la relación entre el número de moles de un componente y el número de moles totales que existen en una solución. Para la ecuación se utiliza una doble flecha ( ) indicando que la reacción hacia la derecha no es completa. es decir se produce en ambas direcciones. Los ácidos y las bases fuertes son considerados como electrolitos fuertes. Por otra parte. Ejemplos de ácidos fuertes son: ácido clorhídrico (HCl). Ácidos y bases fuertes Un ácido fuerte es aquel que se ioniza o disocia completamente en medio acuoso. Los ácidos con constantes de ionización o disociación mayores se ionizan o disocian en mayor grado que los que tienen constantes de ionización o disociación menor. Para conocer la concentración de todas las especies que existen en solución es necesario establecer la ecuación de ionización o disociación. ácido nítrico (HNO3). Si se conoce la constante de ionización o disociación de un ácido débil. ácido yodhídrico (HI).y el ácido que no se ionizo o disocio HA. Para evitar el uso de valores tan pequeños. Ácidos y bases débiles Un ácido débil es aquel que en solución acuosa se ioniza o disocia parcialmente (por lo general menos de un 5%). considerar que se establece el equilibrio y hacer uso de la constante de acidez del ácido. es decir. metóxido de sodio (CH3ONa). El pH El pH es una forma de medir la acidez y fue desarrollado debido a que la concentración del ion hidrógeno en solución puede variar en varios órdenes de magnitud alcanzando valores tan pequeños como 1x10-14 M. que no es otra cosa que la constante de equilibrio para reacciones de ionización o disociación. Ejemplos de bases fuertes: hidróxido de sodio (NaOH). Según la teoría de Brönsted-Lowry un ácido es una sustancia capaz de liberar un protón al medio y una base es una sustancia capaz de aceptar un protón. una base fuerte es aquella que se ioniza o disocia completamente en medio acuoso. para separarse en los iones H+ y A-. Las especies que existen en la solución de un ácido débil son: el protón H+. el respectivo anión A. Fuerza de los ácidos y las bases La fuerza de un ácido HA se expresa en términos de su capacidad para ionizarse o disociarse en agua. tert-butóxido de potasio (t-BuOK). Algunos solutos en solución acuosa pueden comportarse como un ácido o una base. ácido bromhídrico (HBr). Una definición más amplia es la de Lewis que establece que un ácido acepta un par de electrones y una base dona un par de electrones en ambos casos se forma un enlace. etc. La reacción de ionización o disociación de un ácido débil es reversible. se desarrolló una escala logarítmica de valores que 20 . etc.

La concentración del ion hidroxilo. podemos decir que una solución de HCl 0.010 M de H+ y que para esta solución el pH es aproximadamente 2. es decir es una sustancia anfótera. un mal conductor de la electricidad. por lo tanto. puede también ser expresada logarítmicamente usando el símbolo pOH. La definición de pH incluye un signo negativo. Observe que un valor pequeño de pH corresponde a una mayor concentración de protones y por lo tanto una mayor acidez. Para una solución de un ácido fuerte. pueden identificarse por sus valores de pH. pH < 7 Soluciones básicas: [H+] < 1x10-7 M.0. Debido a que el pH sólo es una manera de expresar la concentración del ion hidrógeno. a 25°C. pH= -log [H+] Donde [H+] es la concentración molar de los iones hidrógenos o protones (en mol/L) en la solución. La letra p es un operador matemático definido como el logaritmo negativo (-log).010 M contiene 0. las soluciones ácidas o básicas. por lo que el pH de una solución se define como el logaritmo negativo de la concentración de iones hidrógeno. pH = 7 Producto iónico de agua El agua es capaz de actuar como un ácido y como una base.informan la acidez de las soluciones. como sigue: Soluciones ácidas: [H+] > 1x10-7 M. tal como el HCl que se ioniza en agua casi totalmente. pero experimenta una ligera ionización. para evitar valores negativos en la escala de pH. pH > 7 Soluciones neutras: [H+] = 1x10-7 M.] = 1x10 −14 [H + ] (1) (2) y también (ecuación 3) [H + ] = 1x10 −14 [O − ] H (3) 21 . La reacción de ionización del agua es: H2O(l) H+ + OH-(aq) (aq) La expresión de equilibrio para la autoionización del agua es (ecuación 1): KW=[H+][OH+]= 1x10-14 Reordenando la ecuación 1 tenemos (ecuación 2): [OH . El agua es un electrólito muy débil y.

Una ecuación muy útil resulta si tomamos el logaritmo negativo de la ecuación 1. MATERIALES Y REACTIVOS Ácido clorhídrico concentrado. la concentración del otro debe disminuir. HCl Hidróxido de sodio. En la medida que la concentración de uno aumenta. -log Kw = -log [H+][OH-]= -log 1x10-14 -log[H+] + -log[OH-] = 14 pH + pOH = 14 Para una solución neutra donde [H+] = [OH-]. se tendrá: [H+] = [OH-] = 1x10-7 -log[H+] = -log[OH+] = -log 1x10-7 pH = pOH = 7 OBJETIVOS Comprensión y aplicación de los diferentes tipos de cálculos fundamentales utilizados en la preparación de soluciones. NaCl Cloruro de amonio. NaOH Cloruro de sodio.Es importante reconocer que las ecuaciones descritas indican que la concentración de la base es inversamente proporcional a la concentración del ácido. Identificación y diferenciación entre sustancias ácidas o básicas fuertes y sustancias ácidas o básicas débiles. Determinación del pH de diferentes soluciones con comportamiento ácidobase. NH3 Agua destilada Pipeta graduada de 10 mL Pipeta volumétrica de 10 mL Propipetas 10 Matraces de aforo de 100 mL 10 Vasos precipitado de 100 mL Espátulas Papel indicador de pH pH-metro calibrado Balanza granataria 22 . NH4Cl Amoniaco concentrado.

coloque la tapa del matraz y agite aproximadamente unas 20 veces para obtener una solución homogénea. Luego. rotule el matraz con el nombre del soluto y su concentración molar. Finalmente. el cual debe contener unos 20 mL de agua destilada aproximadamente. Luego.ACTIVIDAD EXPERIMENTAL PARTE 1: PREPARACIÓN DE SOLUCIONES 1. POR MASADA a) Preparación de una solución de NaOH 1 M: En una balanza granataria con la ayuda de una espátula y un vaso de precipitado de 100 mL mase la cantidad necesaria de NaOH para preparar 100 mL de solución de NaOH 1 M. de manera de obtener 100 mL de solución. disuelva el sólido del vaso con una mínima cantidad de agua destilada (aproximadamente 20 mL) y transfiera esta solución cuantitativamente a un matraz de aforo de 100 mL. Coloque la tapa del matraz y agítelo aproximadamente unas 20 veces de NaCl 1 M utilizando el 23 . Después. Posteriormente. 2. Con la ayuda de una pipeta graduada (siempre utilice una propipeta) vierta el volumen calculado a un matraz de aforo de 100 mL. a) Preparación de una solución de HCl 1 M a partir de HCl concentrado: Calcule el volumen de HCl concentrado necesario para preparar 100 mL de HCl 1 M. es decir transfiera toda la solución y enjuagues del vaso. POR DILUCIÓN. complete el volumen con agua destilada hasta el aforo del matraz. complete el volumen del matraz agregando agua destilada hasta el aforo. c) Preparación de una solución de NaCl 1 M Prepare 100 mL de solución procedimiento descrito en la letra 1a. agite el matraz con movimientos circulares para homogenizar la mezcla. b) Preparación de una solución de NH4Cl 1 M Prepare 100 mL de solución de NH4Cl 1 M utilizando el procedimiento descrito en la letra 1a.

1 M a partir de una solución de NH 3 1 e) Preparación de una solución de NaOH 0. 24 .1 M a partir de la solución de HCl 1 M. prepare 100 mL de una solución de NaOH 0.1 M a partir de NH3 1 M: 100 M. prepare mL de una solución de NH3 0. Compare los resultados obtenidos con los valores de pH calculados. prepare 100 mL de una solución de HCl 0. d) Preparación de una solución de NH3 0. g) Preparación de una solución de NaCl 0.1 M a partir de NaCl 1 M: Siguiendo el mismo procedimiento descrito anteriormente en la letra 2a.1 M a partir de una solución de NH4Cl 1 M. f) Preparación de una solución de NH4Cl 0. Finalmente. c) Preparación de una solución de NH3 1 M a partir de NH3 concentrado: Repitiendo el mismo procedimiento de la letra 2a.1 M a partir de HCl 1 M: Repitiendo el mismo procedimiento de la letra 2a.con el fin de homogenizar la solución. rotule el matraz con el nombre del soluto y su concentración molar. b) Preparación de una solución de HCl 0. prepare 100 mL de una solución de NaCl 0. prepare 100 mL de una solución de NH3 1 M a partir de NH3 concentrado.1 M a partir de NaOH 1 M: Siguiendo el mismo procedimiento descrito en la letra 2a. prepare 100 mL de una solución de NH4Cl 0.1 M a partir de NH4Cl 1 M: Siguiendo el mismo procedimiento descrito en la letra 2a. PARTE 2: DETERMINACIÓN DE pH Utilizando las soluciones previamente preparadas en la parte 1 determine su pH utilizando papel indicador de pH y haciendo uso de un pHmetro calibrado.1 M a partir de una solución de NaCl 1 M.1 M a partir de una solución de NaOH 1 M. Siguiendo el mismo procedimiento descrito en la letra 2a.

una relación determinada de concentraciones de reactivos y productos tiene un valor constante K. LABORATORIO N° 3: EQUILIBRIO QUÍMICO. Obtenga el valor del pH calculado para cada una de las soluciones preparadas y compárelo con el obtenido con el papel indicador de pH y pH-metro. el equilibrio se desplazará a la izquierda y favorecerá a los reactivos. K= [C] c [D] d [A] a [B] b La magnitud de la constante de equilibrio indica si una reacción en equilibrio es favorable a los productos o a los reactivos. K>>1).CUESTIONARIO 1. y favorecerá a los productos. Por el contrario. si la constante de equilibrio es mucho menor que 1 (es decir. De acuerdo a los valores de pH obtenidos clasifique las soluciones como neutras. K<<1). 3. Este proceso se puede generalizar en la siguiente expresión: directa aA + bB inversa cC + dD Donde a. La constante de equilibrio (K) está dada por la ley de acción de masas que establece que para una reacción reversible en equilibrio y a una temperatura constante. Existen factores que afectan el equilibrio químico de una reacción estos son: concentración. el equilibrio se desplazará hacia la derecha. presión. Para predecir la dirección 25 . c y d son los coeficientes estequiométricos de los reactivos (A y B) y los productos (C y D). INTRODUCCIÓN Una reacción se encuentra en equilibrio químico cuando las velocidades de las reacciones directa e inversa son iguales y las concentraciones netas de reactivos y productos permanecen constantes. fuertes o débiles. b. volumen y temperatura. ácidas o básicas. Si K es mucho mayor que 1 (esto es. ¿De qué depende el pH de una solución? 2. PRINCIPIO DE LE CHÂTELIER.

pues así se reduce el número total de moles gaseosos y. V el volumen en litros (L). Dicho aumento se compensa parcialmente si parte del N2 y del H2 se combinan dando NH3. por tanto. hay una disminución de volumen de izquierda a derecha: N2 (g) + 3H2 (g) 2NH3 (g) Si disminuimos el volumen del sistema el efecto inmediato es el aumento de la concentración de las especies gaseosas y. 26 . n el numero de moles (mol). temperatura. Si aumentamos el volumen ocurrirá todo lo contrario. y varía directamente con la presión. Cuando algún factor que afecte al equilibrio varía. es decir hacia la formación de productos. Se puede notar que P y V se relacionan en forma inversa: a mayor presión menor volumen. concentración. pero las condiciones de este nuevo estado de equilibrio son distintas a las condiciones del equilibrio inicial. Al examinar la ecuación: PV = nRT P= n RT V Donde P es la presión en atmósferas (atm). etc.en la que se desplazará una reacción en equilibrio cuando hay un cambio en estos factores existe el principio de Le Châtelier que establece que: si en un sistema en equilibrio se modifica algún factor (presión.0821 L atm/K mol y T la temperatura en Kelvin (K). es decir a la formación de reactivos. Efecto de cambios en la presión y el volumen: Factores como la presión y el volumen sólo afectan a los sistemas en equilibrio que están en estado gaseoso. y viceversa. El equilibrio se desplaza hacia la derecha. el sistema debe desplazarse hacia la izquierda para restablecer el equilibrio. Entonces el sistema comienza a reaccionar hasta que se restablece el equilibrio. Observe también que el término (n/V) es la concentración molar del gas en mol/L. donde hay cuatro moles en el primer miembro (reactivos) y dos en el segundo (productos). la presión total. el sistema debe desplazarse hacia la derecha para restablecer el equilibrio. por tanto. éste se altera al menos momentáneamente.) el sistema evoluciona en el sentido que tienda a oponerse a dicha modificación. Por el contrario. si se aumenta la concentración de los reactivos. R la constante de los gases cuyo valor es 0. Factores que afectan el equilibrio químico Cambios en la concentración: Si se aumenta la concentración de los productos. Un ejemplo que ilustra el efecto del cambio en la presión y el volumen es en la reacción de formación del amoniaco. consecuentemente. de la presión en el recipiente.

Gotarios . El ión Fe3+ con 27 . exotérmica 2NO2 (g) N2O4 (g) endotérmica Para la formación de NO2 a partir de N2O4 ocurrirá lo contrario debido a que es un proceso endotérmico (absorbe calor). FeCl3x6H2O . Es decir. parte de los productos de reacción se van a transformar en reactivos hasta que se alcance de nuevo el equilibrio químico. NH3 . MATERIALES Y REACTIVOS . • Observar cambios que ilustren el principio de Le Châtelier.Complejo hexatiocianato de hierro(III): Complejos iónicos se forman cuando ciertos iones se combinan con otros iones o moléculas.Tubos de ensayo con gradilla .Cloruro de hierro(III).Propipetas . CuSO4x5H2O .1 probeta de 50 mL ACTIVIDAD EXPERIMENTAL 1. Efecto de un catalizador: Los catalizadores son sustancias que aceleran las reacciones químicas.Cambios en la temperatura: Si en una reacción exotérmica (libera calor) aumentamos la temperatura cuando se haya alcanzado el equilibrio químico. ya que aceleran la reacción directa e inversa por igual.. KSCN .1 pipeta graduada de 10 mL .Amoníaco concentrado.Tiocianato de potasio.Nitrato de cobre(II).Ácido sulfúrico concentrado. No afectaran al equilibrio químico. tal es el caso de la formación de N2O4 a partir de NO2. OBJETIVOS • Observar diferentes reacciones químicas que ilustren el equilibrio químico. HCl . Cu(NO3)2x2.Ácido clorhídrico concentrado. H2SO4 .5H2O .Sulfato de cobre(II). El único efecto es hacer que el equilibrio se alcanza más rápidamente. la reacción dejará de estar en equilibrio y tendrá lugar un desplazamiento del equilibrio hacia la izquierda (en el sentido en el que se absorbe calor).

tetracloro cobre(II).1 M.el ion tiocianato (SCN-) forman un complejo iónico de acuerdo a la siguiente ecuación de equilibrio: Fe3+ + 6SCN-(aq) (aq) Fe(SCN) 3-(aq) 6 Este complejo presenta un color oscuro rojo-sangre.1 M y adicione 0. Cu(H2O)42+ + 4NH3(aq) (aq) Cu(NH3)42+ + 4H2O(l) (aq) Procedimiento: En un tubo de ensayo coloque 5 mL de solución de CuSO 4 0. Agite y anote en su cuaderno las observaciones. Procedimiento: En un tubo de ensayo coloque 0.1 M y adicione gotas de NH3 concentrado hasta apreciar un cambio de color en la 28 . Después. Luego.Complejo tetraamin cobre(II): Como fue mencionado anteriormente. Agite y anote en su cuaderno las observaciones. Cu(NH3)42+. tetraamin cobre(II). Agite y anote en su cuaderno las observaciones. a la solución anterior adicione 5 mL de agua destilada. En caso de no observar modificación en el color. Una alta concentración de cloro reemplaza al agua para formar un complejo iónico diferente. agregue 15 mL de agua destilada.5 mL de solución de FeCl3 0. el cobre(II) está unido a cuatro moléculas de agua.5 mL de solución de KSCN 0.1 M. 2.1 M y adicione 1 mL de HCl concentrado. debido al complejo Cu(H2O)42+. Cu(H2O)42+ + 4Cl-(aq) (aq) CuCl42-(aq) + 4H2O(l) Procedimiento: En un tubo de ensayo coloque 1 mL de solución de Cu(NO3)2 0.. coloque en un tubo de ensayo 2 mL de la solución anterior y adicione 1 mL de solución KSCN 0. 3. Cu(H2O)42+. agregue más agua. Después. Una solución acuosa de cobre(II) en medio básico con amoniaco (NH3) forma el complejo. formando el complejo iónico. el cual presenta un color verde. Este complejo presenta un color azul característico de soluciones de cobre. de color azul intenso. el cobre(II) disuelto en agua presenta un color azul..Complejo tetracloro cobre(II): En agua. Agite y anote en su cuaderno las observaciones. Agite y anote en su cuaderno las observaciones.

CUESTIONARIO Para el caso de la reacción que involucra al hierro: 1. 5. Luego.aumentó o disminuyó? c) ¿La reacción se desplazó hacia la formación de productos o reactivos? Explique. a) ¿Qué sucedió con el color de la solución resultante? b) ¿La reacción se desplazó hacia la formación de productos o reactivos? Explique. Después de formar el producto Cu(NH3)42+ de color azul intenso se agregaron gotas de H2SO4 concentrado. ¿En qué medio se realizó la reacción. Para el caso de la reacción que involucra al cobre: 2.de color verde se agregó 5 mL de agua destilada. ¿La reacción se 3. Después de formar el producto Fe(SCN)63. Si aumenta la concentración de reactivo SCN-. a) ¿Qué sucedió con el color de la solución resultante? b) ¿La concentración del producto Fe(SCN)63. Anote en su cuaderno las observaciones. Cuando a 5 mL de solución de CuSO4 0. 4. a la solución anterior adicione gotas de H2SO4 concentrado hasta apreciar un cambio de color en la solución. Las reacciones redox son las reacciones donde se producen cambios en el estado de oxidación o número de oxidación de algunas especies. a) ¿Qué sucedió con el color de la solución resultante? b) ¿La reacción se desplazó hacia la formación de productos o reactivos? Explique. bien como reactivos o como productos de reacción. 29 . Después de formar el producto CuCl42.1 M de color celeste se le adicionaron gotas de NH3 concentrado. Anote en su cuaderno las observaciones.de color rojo sangre se agregaron 15 mL de agua destilada. ácido o básico? Explique. iones o moléculas. que pueden encontrarse en estado sólido. LABORATORIO N° 4: REACCIONES REDOX INTRODUCCIÓN Las reacciones redox son aquellas reacciones químicas en las cuales se produce una transferencia de electrones y pueden intervenir. en solución y en forma gaseosa. desplazará hacia la formación de productos o reactivos? Explique.solución para esto agite cuando agregue las gotas de NH3. átomos.

Ácido sulfúrico concentrado. la especie que se oxida cambia de estado de oxidación a valores más positivos. En cambio. Na2S . KMnO4 .Acido clorhídrico concentrado. cero. CH3COOH .Ácido acético concentrado. enteros o fraccionarios. la semirreacción de reducción del agente oxidante y la semirreacción de oxidación del agente reductor. I2 . Para que una sustancia se oxide es necesario que se halle en contacto con otra que se reduzca.El estado de oxidación o número de oxidación se considera como el estado electrónico de capa de valencia de un átomo en un compuesto. La oxidación es un proceso en el que una especie pierde uno o más electrones.Ácido nítrico concentrado. H2O2 .Sulfuro de sodio. Todas las reacciones redox están constituidas por la suma de dos semirreacciones. Por ejemplo.Cristales de yodo. HNO3 .Tubo de ensayo con tapón que contiene pinchado un alambre de cobre enrollado en forma de espiral. 30 .Peróxido de hidrógeno al 10%.Lamina de cobre . la reducción es un proceso en el que una especie gana uno o más electrones y la especie que se reduce cambia de estado de oxidación a valores más negativos (o menos positivos). la reducción de Sb3+ por Feo Semi reacción de oxidación: Feo → Fe2+ + 2e Semi reacción de reducción Sb3+ + 3e → Sb0 Como el número de electrones cedidos y el número de electrones ganados debe ser el mismo. negativos. es decir la oxidación y la reducción deben ocurrir simultáneamente y el número total de electrones cedidos debe ser igual al número de electrones ganados.Clavo de hierro o clip . HCl . es necesario amplificar por 3 la primera semirreacción y por 2 la segunda semirreacción quedando lo siguiente: La ecuación redox final balanceada: 3Feo + 2Sb3+ → 3Fe2+ + 2Sb0 OBJETIVOS • Relacionarse con reacciones del tipo oxido-reducción MATERIALES Y REACTIVOS .Papel de aluminio . AgNO3 .Permanganato de potasio.Nitrato de plata. H2SO4 . Los estados de oxidación pueden ser positivos.

Anote en su cuaderno las observaciones. saque el tapón y observe cómo se encuentra el trozo de cobre. Después. Se produce una reacción instantánea y violenta desprendiéndose unos vapores pardos a la vez que se obtiene una solución de color marrón. y en otro 3 mL de CH3COOH 3 M. Experimento 3: a) En un tubo de ensayo coloque 2 mL de KMnO4 0. Coloque el tubo en una gradilla y deje reposar unos treinta minutos. aunque a diferentes velocidades. Experimento 2: En un tubo de ensayo coloque 2 mL de Na 2S 0. Experimento 5: En un tubo de ensayo coloque un trozo de cobre y agregue bajo campana 1 mL de HNO3 concentrado. 31 . Luego. Se produce inmediatamente una reacción en la que se desprenden unos vapores pardos y la solución se vuelve de color verdoso.5 M. agregue en un tubo de ensayo 3 mL de una solución de HCl 3 M. b) En un tubo de ensayo coloque 2 mL de KMnO 4 0. en otro tubo 3 mL de una solución de H 2SO4 3 M. introduzca un clavo de hierro.02 M y gotas de H2SO4 0. Anote en su cuaderno las observaciones. No toque esta solución con los dedos porque ennegrece la piel. A continuación. Luego. Agite y anote en su cuaderno las observaciones. Experimento 4: Tome tres tubos de ensayo y coloque en cada uno de ellos un trozo de aluminio. Luego.1 M. Debe observar que en todos ellos se producen burbujas a través de las soluciones lo que indica que hay reacción. Se produce inmediatamente una reacción en la que se observa un gas que burbujea a través de la solución y se forma un precipitado marrón que queda en suspensión inicialmente. Agregue casi hasta arriba una solución de AgNO3 0.5 M y agregue una pequeña cantidad de I2 sólido.- Tubos de ensayo y gradilla Pinzas de madera para tubos de ensayo 10 Vasos precipitados 100 mL Gotarios Espátulas ACTIVIDAD EXPERIMENTAL Experimento 1: Tome un tubo de ensayo y cúbralo con papel aluminio para que la luz no penetre en su interior. Experimento 6: En un tubo de ensayo agregue bajo campana 1 mL de HNO3 concentrado. agregue cuidadosamente gota a gota y bajo campana 2 mL de H2O2. tape el tubo con un tapón que contiene pinchado un trozo de alambre de cobre enrollado en espiral de manera que el cobre este sumergido en la solución de AgNO3. Anote en su cuaderno las observaciones.02 M y agregue cuidadosamente gota a gota y bajo campana 2 mL de H2O2.

Escriba las ecuaciones químicas que han tenido lugar en cada uno de los experimentos identificando la especie que se reduce y la que se oxida. Sus moléculas se mueven aleatoriamente y las fuerzas de atracción entre sus moléculas son tan pequeñas que cada una de ellas se mueve en forma libre y en esencia independiente de las otras. formación de precipitado. ¿Por qué son diferentes las velocidades de reacción del aluminio (Al) con HCl. LABORATORIO N° 5: DETERMINACIÓN DE LA MASA MOLAR DEL ZINC INTRODUCCIÓN La mayoría de las sustancias pueden existir en cualquiera de los tres estados de la materia: sólido. Estos grados de libertad microscópicos están asociados con el concepto de orden macroscópico. Los líquidos fluyen libremente y están limitados por superficies que forman por sí solos. En cambio. un gas no tiene un orden espacial macroscópico. ya sea cambio de color. y su libertad está restringida a pequeñas vibraciones en torno a los puntos de la red. etc. Los gases sujetos a cambios de 32 . burbujeo. Además. Las moléculas de un sólido están colocadas en una red. líquido o gaseoso dependiendo de la presión y la temperatura a la que se encuentran. describa los fenómenos observados durante la reacción. Las moléculas tienen una cierta libertad de movimientos en el espacio. 2. y su densidad es mucho menor que la de los líquidos y sólidos. Los gases se expanden libremente hasta llenar el recipiente que los contiene. H2SO4 y CH3COOH si poseen la misma concentración (3 M). Los sólidos tienen una forma definida y son difíciles de comprimir.CUESTIONARIO 1.

se denomina constante de los gases y es igual a 0. es directamente proporcional a la temperatura absoluta del gas. La ley de Boyle establece que el volumen de una cantidad fija de un gas mantenido a temperatura constante es inversamente proporcional a la presión de un gas. el volumen (V) y la temperatura (T). En esta práctica usaremos la ley general de los gases para determinar la masa molar de un metal. En los gases ideales. Gracias a que cuando un metal es tratado por ejemplo con un ácido como el HCl se produce el correspondiente cloruro y se libera gas Hidrogeno (H2). Mg(s) + 2HCl(aq) Z (s) + 2HCl(aq) n MgCl2(aq) + H2(g) Z 2(aq) + H2(g) nCl De estas ecuaciones químicas se desprende que por cada cantidad unitaria de materia (1 mol) de hidrógeno que se produce. Luego. V ∝T La ley de Avogadro establece que a presión y temperatura constantes. Esta cantidad de metal consumido es. la relación molar es 1:1. la masa molar (MM).temperatura y presión se comportan en forma más previsible que los sólidos y los líquidos. Se han desarrollado leyes empíricas que relacionan las variables macroscópicas. 1 mol de metal produce 1 mol de hidrógeno. 33 . la cantidad de sustancia o materia de metal consumido corresponde a la cantidad unitaria (1 mol). por definición. V ∝n La combinación de estas tres leyes proporciona la ley de los gases ideales o de estado de un gas ideal: PV = nRT En esta expresión R.082 L atm/K mol. V ∝ 1 P La ley de Charles establece que el volumen de una cantidad fija de gas. la constante de proporcionalidad. el problema de conocer la masa molar del metal se traduce en encontrar los moles de hidrógeno que se liberan. el volumen de un gas es directamente proporcional al número de moles (n) del gas presente. Por lo tanto. estas variables incluyen la presión (P). mantenida a presión constante.

PH2 = PT . contribuye la presión de vapor del agua (Pvap). como se indica en la tabla 3. 34 . se puede escribir que: PT = Pvap + Pcolumna + PH2 La presión ejercida por el gas. Figura 5. será la presión total menos la presión de vapor de agua y la presión ejercida por la columna. PT = Patm A la presión total. de tal manera que va desplazando al agua. El volumen del agua desplazado equivale al volumen de gas desprendido en la reacción.De la ley general de los gases: PV = nRT El volumen (V) del gas se mide experimentalmente utilizando un montaje como el mostrado en la figura 5. el cual entonces se lee en la probeta. la presión ejercida por la columna de agua (Pcolumna) y la presión ejercida por el gas hidrógeno (PH2). Por lo tanto y de acuerdo con la ley de las presiones parciales de Dalton. El gas hidrógeno producido en la reacción burbujea en la probeta invertida.(Pvap + Pcolumna) La presión de vapor de agua tiene diferentes valores a distintas temperaturas. ésta se determina a partir de la presión total (PT) dentro del sistema en el que se ha recogido y que es igual a la presión atmosférica (Patm). Con respecto a la presión que ejerce el gas hidrógeno.

Zinc puro.2 9.Nuez .Balanza granataria .2 12.5 17. Se tiene una presión de 760 mmHg (1 atm).0 La presión ejercida por la columna de agua se calcula midiendo la altura que ésta alcanza desde el nivel de agua en la columna (ver figura 5).Manguera de goma .Propipeta 35 .Ácido clorhídrico concentrado.Probeta de 100 mL .8 13. Zn .Tubo de ensayo . HCl .Regla . volumen.Soporte universal .Pinza .Tapón con salida de vidrio .5 11.Tabla 3.Pipeta volumétrica de 10 mL .Termómetro . Temperatura (°C) 10 11 12 13 14 15 16 Pvap agua (mmHg) 9.8 21.Espátula . Conocido el valor de la altura de la columna y sabiendo que cuando la altura de la columna alcanza 1033 cm. Resumiendo una vez calculado los moles de gas como se conoce la masa en gramos del metal se puede despejar la masa molar del metal de la siguiente expresión: n = masa/masa molar OBJETIVOS • Determinar la masa molar del zinc.Vidrio de reloj .5 16. es posible saber la presión que ejerce la columna de agua. • Adquirir nociones de las leyes que rigen los gases.5 15.6 Temperatura (°C) 17 18 19 20 21 22 23 Pvap agua (mmHg) 14.5 18.0 12.8 10.Vaso precipitado de 500 mL .6 19. • Aprender a determinar los moles de un gas por desplazamiento de un MATERIALES Y REACTIVOS .

3 g de zinc puro en una balanza granataria y agréguelos al tubo de ensayo tapando inmediatamente con el tapón unido a la manguera. introduzca el extremo libre de la manguera de goma en el interior de la probeta. Cuando se forma una unión iónica uno de los átomos pierde electrones y el otro los gana. Enumerar las posibles causas de error y como han incidido en la determinación de la masa molar. A partir del valor de la masa molar del zinc que aparece en la tabla periódica. 2. mase 0. En este práctico se analizaran sustancias con enlace iónico y aquellas con enlace covalente. evitando la pérdida del gas. Después. hasta que ambos alcanzan la configuración de un gas noble. Finalmente mida la temperatura del agua con un termómetro. evitando la entrada de aire. determine el error relativo porcentual que ha cometido. CUESTIONARIO 1. Luego. coloque 10 mL de HCl 2 M en un tubo de ensayo. Un enlace iónico es la fuerza electrostática que mantiene unidos a los iones de cargas opuestas en un compuesto iónico. Llene hasta la mitad un vaso precipitado de 500 mL con agua e introduzca una probeta invertida llena de agua de modo que no queden burbujas de aire en su interior.ACTIVIDAD EXPERIMETAL Realice el montaje experimental de acuerdo con la figura 5. LABORATORIO N° 6: ENLACE QUÍMICO INTRODUCCIÓN Los tipos de enlace químico de las sustancias. 36 . A continuación. son responsables en gran medida de las propiedades físicas y químicas de la misma. Lea en la probeta el volumen de gas desprendido y con una regla mida la altura de la columna de agua (ver figura 5).

y sus soluciones acuosas conducen la electricidad.Un enlace covalente es la unión en que dos electrones son compartidos por dos átomos. Los compuestos iónicos y covalentes exhiben marcadas diferencias en sus propiedades físicas generales debido a que sus uniones son de distinta naturaleza. Tipos de electrólitos Los electrólitos fuertes son aquellas sustancias que se disocian o ionizan totalmente en agua conduciendo la corriente eléctrica. Son duros y quebradizos. En los compuestos covalentes existen dos tipos de fuerzas de atracción.simbolizan las cargas positivas y negativas parciales creadas. por lo que a temperatura ambiente son sólidos. de modo que los compuestos iónicos tienen puntos de fusión y ebullición elevados (mayor a 400°C). los compuestos covalentes casi siempre son gases. En un enlace covalente apolar los electrones son atraídos con la misma fuerza por los dos átomos. Notación a Notación b En la notación a. ácidos y bases fuertes. Por otro lado. Un par de cargas iguales y opuestas separadas por una distancia. Los enlaces covalentes pueden ser polares o apolares. las moléculas de un compuesto covalente se unen con menos fuerza. Una de ellas es la que mantiene unidos a los átomos de una molécula y se llama enlace químico. las fuerzas electrostáticas que mantienen unidos a los iones en un compuesto iónico por lo común son muy fuertes. porque estos compuestos son no electrólitos. En el estado sólido cada catión está rodeado por un número específico de aniones y viceversa. En los enlaces covalentes polares uno de los átomos ejerce una atracción mayor sobre el par de electrones que el otro. La otra fuerza de atracción opera entre las moléculas y se llama fuerza intermolecular. En consecuencia. Por ejemplo el HCl es una molécula polar porque posee un enlace covalente polar. También conducen la electricidad. 37 . La mayoría de los compuestos covalentes son insolubles en agua. Al estado sólido son malos conductores de la electricidad. Al estado líquido o fundido no conducen la electricidad porque no hay iones presentes. líquidos o sólidos de bajo punto de fusión y de ebullición. al estado fundido. la punta de la flecha señala hacia el átomo que posee la carga negativa parcial y en la notación b las letras griegas δ + y δ . como par de cargas del HCl se llama dipolo. Por ejemplo: sales. o si se llegan a disolver las soluciones acuosas no conducen la electricidad. solubles en agua. debido a que estos compuestos son electrolitos fuertes. Como las fuerzas intermoleculares suelen ser más débiles que las fuerzas que mantienen unidos a los átomos de una molécula.

una con agua destilada. Monte las buretas sobre soportes universales para esto utilice pinzas. NaCl . Abra la llave de la bureta que contiene el agua destilada acercando la varilla de plástico al fino chorro de agua. Anote en su cuaderno las observaciones. Repita la misma operación con la bureta que contiene benceno y con la de metanol.3 Vasos precipitados de 500 mL .Varilla de plástico . Comparar y diferenciar entre enlace iónico y enlace covalente de algunas sustancias por medio de pruebas de conductividad eléctrica. CH3COOH .Agua destilada .3 Soportes universales . Bajo cada bureta coloque un vaso precipitado.Los electrólitos débiles son aquellas sustancias que se disocian o ionizan parcialmente en agua conduciendo levemente la corriente eléctrica. cargándola negativamente.Cable eléctrico . otra con benceno y la última con metanol. 38 . Tome una varilla de plástico y frótela sobre un paño de lana para electrizarla.3 Pinzas para buretas . OBJETIVOS • • Clasificar sustancias según su tipo de enlace según las características del solvente empleado. MATERIALES Y REACTIVOS .3 Buretas de 25 mL .Metanol .Cloruro de sodio.Benceno . Los no electrólitos son aquellas sustancias que al disolverse en agua no conducen la corriente eléctrica.Led ACTIVIDAD EXPERIMENTAL EXPERIMENTO 1: POLARIDAD DE ENLACE QUÍMICO Llene tres buretas de 25 mL con solventes.3 Vasos precipitados de 100 mL . Anote en su cuaderno las observaciones.Pilas de 9 Voltios .Ácido acético.

lávelos con agua destilada (si la sustancia no es agua) y séquelos con una toalla desechable. Una vez realizada la prueba.Clasifique cada una de las sustancias empleadas como polar o apolar colocando una X en la tabla 3. débil o no electrólito colocando una X en la tabla 4. Circuito eléctrico. un led y cables. Sumerja los electrodos del circuito eléctrico y observe si se enciende el foco. Sustancia Electrólito fuerte Agua destilada NaCl sólido Solución acuosa de NaCl Ácido acético Electrólito débil No electrólito 39 . Clasificación de sustancias. Para realizar las pruebas de conductividad coloque 10 mL de agua destilada en un vaso precipitado de 100 mL. Tabla 4. construyendo un circuito como el que se muestra en la figura 6 compuesto de una pila. Repita los pasos anteriores utilizando una solución diferente y así con cada una hasta terminar. Apolar Figura 6. Tabla 3. solución acuosa de NaCl. Clasificación de sustancias. NaCl sólido. Sustancia Polar Agua destilada Benceno Metanol EXPERIMENTO 2: CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA Pruebe la conductividad del agua destilada. Clasifique cada una de las sustancias empleadas como electrólito fuerte. retire los electrodos.

Burriel Martí. sexta edición. quinta edición. Chang Raymond. Química Analítica Cualitativa. Brown Theodore. 4. PrenticeHall. Química General. 3. International Thomson editors. Química General. 2001. 2001. 2003. McGraw-Hill. 6. quinta edición. Química: La Ciencia Central. Adisson-Wesley Iberoamericana. Pearson Educación S. 40 . Morrison-Boyd. 1999. Química Orgánica. 1993. Editorial Paraninfo. Química Orgánica. McMurry John. quinta edición. decimoctava edición. 1990. 7. octava edición.A. 5.BIBLIOGRAFÍA 1. Petrucci Ralph.

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