Estudo de caso de ingredientes naturais - O seu óleo de alho é natural?

O Beta Analytic recentemente publicou os desconcertantes resultados de um estudo cujo

objeto foi a origem e composição química de cinco produtos à base de óleo de alho
disponíveis no mercado. Quatro dos produtos eram rotulados como "100% puro óleo
essencial de alho" e um como óleo de alho artificial.

Com a análise por carbono-14, o laboratório comprovou que apenas um dos quatro
produtos rotulados como 100% puro era totalmente proveniente de fontes naturais, apesar
de todas as amostras terem passado em análise de composição química GC-MS para óleo
de alho.

Esses resultados não foram surpresa para os fabricantes de alimentos e empresas de

aromas e fragrâncias que sabem que a adulteração e rotulagem incorreta de produtos
"naturais" no mercado é uma preocupação real, e que utilizam análises laboratoriais para
verificar declarações de origem natural antes de arriscar sua marca e proposta.