SIRUP OD KOPRIVE

Sastojci
• • • • • • 140 vrhova mlade koprive 6 litara prokuvane vode 12 limontusa 800 grama šećera 1 kesica konzervansa 4 ekstrakta kivija

Način pripreme
Za sok se koristi kopriva iz prirode. Preliti 140 vrhova koprive (sada, dok je mlada) ključalom vodom, dodati 12 limontusa i ostaviti da stoji celu noć. Procediti sok i na svaki litar soka dodati: 800 grama šećera, 1 kesicu konzervansa i 4 ekstrakta kivija (u bočicama - za kolače). Sutradan lagano povremeno mešati dok se šećer ne istopi. Sipati u flaše i odložiti u špajz ili tamnu prostoriju.

Sok od nane(mente)
120gr nane, 1L vode, 2 limontusa ostaviti da odstoji 24h. Procediti i staviti 1 kg secera.

Sok od zove
45 opranih cvetova zove staviti u 5 L vode da prenoci. Sutradan procediti i staviti 5kg secera i 15 limontusa.Sipati u flase.

Sok od kopriva i nane
Sastojci
nana kopriva šećer voda limunska kiselina

Priprema
25-30 vrhova koprive (može i koja je procvetala) i 25-30 istih vrhova (oko 10 cm) divlje nane (mente) potopiti u 1 litar provrele pa zatim prohlađene vode. Ostaviti da odstoji oko 24 h uz povremeno mešanje. Procediti i dodati 1 kašikicu limunske kiseline i 1 kg šećera i mešati dok se šećer potpuno ne istopi. Staviti u čiste staklene flaše i spremiti u frižider. Pri upotrebi razblažiti koliko je potrebno po ukusu

Med od maslačka Potrebno: 4 pregrsti maslačkovog cvijeta 2 l vode 1. Mešati povremeno da bi se šećer rastvorio. najbolje je smeđi -nerafinirani šecer i dodamo sok od 2 limuna. Uzima se i kao lek za kasalj i prehladu. Spakovati u staklene galone i čuvati na tamnom mjestu koje nije previše toplo.Smjesu kuhati uz neprestano mješanje dok ne postane dovoljno gusta. Posle toga sipati u flase. Kada se tečnost smlači.mesati dok se secer ne istopi . Pata upravo i opisuje taj proces kad para ulazi u tamo neki rupicasti deo i kaze da tada pocinje "socenje" ). Sipati u flase i dobro zatvoriti. Ostaviti do sutradan (24h).odprilike izadje 5-6 litara sirupa. i kada se rastvori sipati u flase.5 kg šećera 2 limuna Priprema: Maslačkove cvijetove dobro prokuhati u vodi i procijediti a zatim dodati šećer . Dobije se oko 1.5 litara soka. tu primenimo taj "Matalcev" na paru. 4 limuna sitno iseckati i sve ovo prokuvati 15-20 minuta u 2 litra vode. prodediti kroz gazu i dodati 4 kg šećera i tako prokuvati 10-15 minuta.Sok od smrekinih vrhova Pripremiti 3 kg mladih vrhova i 1 kg secera. . Ovo je sirup. Napomena: jako je djelotvoran za funkcioniranje jetre. Ovaj sok je veoma hranljiv i sadrzi mnogo vitamina. Od ove količine materijala izađe 7l sirupa. (mislim da je to sirup :)) Sirup od cvekle i limuna 1/2kg cvekle (oljustene i nekuvane) i 1/2 kg limuna samleti . Ostaviti 24h da odstoji. Sutradan procediti i staviti 5kg šećera i 6 limontusa. procediti.5 kg secera. Sirup od nane (mente) 40 struka sveze nane staviti u veliki lonac i preliti sa 4L kljucale vode.Dodati 4l vode i 5 limontusa. pa ostaviti 12h da stoji. Mlade vrhove pomesati sa secerom i ostaviti preko noci.onda procediti i dodati 2. Sok (sirup) od zove 45 opranih cvetova zove staviti u 5 L vode da prenoći. sipati u tegle. Sutradan ih sociti u sokovniku (e. Sirup čuvati u frižideru. Med od maslačka Ubrati 400 cvetova maslačka. dodati 4kg secera i 4 limontusa. Kad se ohladi.

Od ove se količine dobije 2 – 2. Ohladiti i stavljati u staklenke. Razrijeđen sa hladnom vodom ili mineralnom je fantastično osvježavajući :) Sok od cvekle 1 kg jabuke 1 kg šargarepe 1 kg cvekle 1/2 kg meda (verzija za brže mršavljenje je jabučno sirće koliko ja znam. Sve dobro promiješati i ostaviti da se ohladi.Med od maslačka Sastojci MED OD MASLAČKA 500 žutih cvetova maslačka 3 narandže 2 limuna 3 kg šećera 2 vanilina šečera Priprema Cvetove maslačka dobro isperete vodom. Dobiveni sok dobro ocijediti kroz gusto cijedilo ili gazu.5 . Sve naranče ocijediti na cjediljku ili na električnom iscjeđivaču. Močite ih u 3 litre vode 24 sata. Trebalo bi doći ukupno 1 litra ocijeđenog soka. ODNOSNO ZA LJUDE KOJI IMAJU PROBLEMA S GRLOBOLJOM. ODLIČAN JE ZA DIŠNE PUTEVE. Zatim tu smesu procijedite i kuvajte još 30 minuta stalno mešajući dok se ne zgusti. zatim dodati sok od naranči (procijeđen zajedno sa rendanom korom). dobro promiješati sa sirupom pa maknuti s vatre i dodati limuntus.3 l sirupa koji se onda razrijeđuje sa vodom i to u omjeru približno kao i kupovni sirup. Kad se sve naranče ocijede taj sok (zajedno sa rendanom korom) se procijedi kroz gazu ili cijedilo i tako procijeđeno se doda u kuhani sirup. Držati ga u hladnjaku. Rendana kora i cijeđeni sok idu u istu posudu.pola litra) . Kad zakuha kuhati još 5 minuta. Staviti kuhati šećer i vodu. A NAJVIŠE ZA PUŠAČE Sirup od naranče Sastojci 2 kg naranči 1 kg šećera 5 dl vode 2. Od pola količine naranči naribati koricu.3 žličice limuntusa Priprema Naranče dobro oprati. Drugi dan u tečnost u kojoj su močeni cvijetovi stavite šećer. narezane naranče i limun s koricom da se kuva 30 minuta.

ostaviti 1-2 dana da miruje...Narendati šargarepu. cveklu i jabuke i dodati med. istisnuti sok kroz medicinsku gazu (dokazano bolje od procjedaljke) piti ujutro 2 kašike na tašte. Da bi se gvožđe iz cvekle dobro apsorbovalo u ovaj sok treba dodati sok od 1kg limuna .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful