MAKALAH PENGANTAR BISNIS INDUSTRI

Disusun oleh: 1. Feby Permata Sari (1307006) 2. Muhammad Luthfi (1307002) 3. Windu Pratiwi ()
4.

Muchtar Luffi ( 1307044)

5. Habiantoro Setiawan ()
6.

Ilyas (1307013)

7. Arie Kurnia L. (1307005) 8. Aswien Rizki ()
9.

Ahlan Sohibi ()

Bahkan tidak jarang pula di restoran disajikan pula hiburan musik. salah satu cara yang efektif dalam melakukan diferensiasi adalah melalui jasa atau pelayanan yang diberikan. Sehingga dirasakan sangat penting untuk mengetahui pelayanan yang diharapkan oleh pelanggan. Salah satu faktor yang harus diperhatikan dalam menjaga kualitas pelayanan yaitu dengan memberikan pelayanan yang memuaskan. Hal ini merupakan tantangan besar bagi perusahaan dalam membangun citra perusahaan yang tidak hanya mampu membuat dan membangun tapi juga dapat memberikan pelayanan yang memuaskan. menggunakan dan mengevaluasi jasa dalam rangka pemenuhan dan pemuasan kebutuhan. sesuai dengan atau melebihi harapan pelanggan. Bila ditinjau dari sudut pandang perusahaan. Sebagai contoh. Hal ini membawa perubahan yang cukup mendasar dalam bisnis utama suatu perusahaan. menjadi usaha melayani dan memuaskan rasa lapar pelanggan dengan disertai usaha menyediakan suasana yang kondusif bagi pelanggan untuk menikmati hidangan. Rumah makan itu sendiri memiliki tantangan untuk tetap mempertahankan usahanya antara lain bagaimana menjaga kualitas pelayanan agar dapat bersaing dengan produk serupa dan juga produk pengganti lainnya yang saat ini semakin banyak bermunculan.BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pemenuhan kebutuhan dan keinginan serta nilai kualitas jasa sangat ditentukan oleh tingkat kepentingan maupun kepuasan pelanggan sebagai pemakainya. semakin banyaknya bisnis utama restoran bergeser dari sekedar menyediakan segala macam makanan untuk dijual. Pelayanan yang kurang memuaskan akan menyebabkan berkurangnya konsumen atau bahkan hilang karena konsumen berpindah ke jasa layanan lain. . Oleh sebab itu perusahaan perlu mengetahui perilaku pelanggan dalam membeli.

2.2 Rumusan Masalah 1. 1.Agar dapat mengetahui cara untuk memulai atau membuka usaha rumah makan. proses (process).3 Tujuan Penulisan 1.Agar dapat mengetahui cara-cara untuk meraih kesuksesan dalam berbisnis rumah makan. Bagaimana caranya agar kita bisa meraih kesuksesan dalam berbisnis rumah makan ? 1. personil (personil). . dan fasilitas fisik (physical facility). harga (price). Bagaimana tips untuk membuka usaha rumah makan ? 2. Manajemen pemasaran mengenal konsep bauran pemasaran (Marketing Mix) sebagai variabel-variabel keputusan yang dapat dikendalikan oleh manajemen untuk mencapai tujuan perusahaan. Konsep strategi yang baik membutuhkan perumusan masalah yang berlandaskan kepada wawasan yang lebih luas. Analisis tingkat kepuasan pelanggan memberikan landasan yang baik untuk memahami dan memanfaatkan lebih efektif lagi konsep dan metode-metode pemasaran produk bagi strategi dan program pemasaran. Di dalam konsep bauran pemasaran (Marketing Mix) terdapat 7 variabel yaitu produk (product). promosi (promotion) dan tempat (place). Strategi dan program pemasaran diperlukan untuk mengatasi permasalahan pemasaran yang kompleks melalui pendekatan terhadap sistem nyata di dalam perusahaan.Analisis mengenai tingkat kepuasan pelanggan ini nantinya dapat dijadikan sebagai dasar untuk menentukan strategi dan program pemasaran yang relevan pada situasi dan kondisi saat ini.

Pos dan Telekomunikasi No. Soalnya. Dalam SK tersebut juga ditegaskan bahwa setiap rumah makan harus memiliki seseorang yang bertindak sebagai pemimpin rumah makan yang sehari-hari mengelola dan bertanggungjawab atas pengusahaan RM tersebut. Pemimpin restoran adalah seorang atau lebih yang sehari-hari mempimpin dan bertanggungjawab atas penyelenggaraan usaha restoran tersebut. penyajian.1 Definisi Rumah Makan Definisi Rumah Makan dan Restoran : Menurut SK Menteri Pariwisata. Dalam daftar usaha biasanya usaha makanan termasuk banyak diminati. sebaiknya anda juga perlu mencermati perjanjian usaha sebaik mungkin. Tanpa itu. Anda harus memiliki keunikan atau kelebihan yang diminati oleh pasar. KM 73/PW 105/MPPT-85 menjelaskan bahwa Rumah Makan adalah setiap tempat usaha komersial yang ruang lingkup kegiatannya menyediakan hidangan dan minuman untuk umum. dilengkapi dengan peralatan dan perlengkapan untuk proses pembuatan. CV. Usaha-usaha lain yang sejenis dan tidak termasuk dalam Usaha Rumah Makan dalam definisi ini adalah Usaha Restoran. Penelitian juga menyebutkan kebanyakan perusahaan baru mengalami . sedangkan bentuk usaha restoran ini dapat berbentuk Perorangan atau Badan Usaha (PT. Fa atau koperasi) yang tunduk kepada hukum Indonesia. penyimpanan.BAB II LANDASAN TEORI 2. Usaha Tempat Makan dan Usaha Jasa Boga (Catering). Selain perlu memahami pengertian usaha. dan penjualan makanan dan minuman untuk umum. Sedangkan restoran adalah salah satu jenis usaha dibidang jasa pangan yang bertempat disebagian atau seluruh bangunan yang permanen. masyarakat cenderung memilih suatu produk barang atau jasa berdasarkan brand yang telah dikenal reputasi dan citranya demi jaminan kualitas yang ditawarkan. Jika Anda seorang pendatang baru dalam industri yang sudah mapan. perjuangan Anda menembus pasar akan sangat berat. Pengusahaan restoran meliputi jasa pelayanan makan dan minum kepada tamu restoran sebagai usaha pokok dan jasa hiburan didalam bangunan restoran sebagai usaha penunjang yang tidak terpisahkan dari usaha pokok sesuai dengan ketentuan dan persyaratan teknis yang ditetapkan.

. sistem bisnis itu sendiri akan menghemat biaya ekspansi dibandingkan membuka cabang sendiri yang membutuhkan investasi besar. dimana chance pembajakan sangat tinggi. peralatan. Ketika suatu perusahaan pemilik brand terkenal dihadapkan pada keharusan untuk ekspansi pasar. teknis. tinggal menjalankan konsep bisnis yang mapan yang telah dirumuskan oleh pihak pemilik brand. maka ia tidak akan mampu bersaing dengan merk asli yang telah dikenal konsumen. periklanan. ide-ide inovatif yang sesuai dengan pasar lokal akan muncul (misalnya penambahan menu nasi di McDonald Indonesia yang disesuaikan dengan pola makan penduduk setempat). Sistem usaha dapat menghindarkan dari risiko kegagalan ketika memulai bisnis baru. Selain itu. Juga. operasional dan standardisasi atau kontrol kualitas (seperti pasokan bahan baku. training). Sebagai konsultan waralaba nasional dan sering bekerjasama dengan konsultan internasional. melainkan hanyalah seperangkat peralatan untuk sukses. tidak semua cocok dijadikan mitra yang akan mendukung kemajuan berusaha Anda mungkin akan bertanya apa keuntungan pemilik brand menjalankan bisnis dengan model waralaba. jangan pesimistis dulu. dengan mengalihkan risiko bisnis kepada pihak terwaralaba. pemasaran bahkan promosi. model bisnis usaha bisa jadi merupakan pilihan tepat. pihak pemilik brand wajib memberikan dukungan penuh diantaranya dalam hal manajemen. pewaralaba (pemilik brand) dapat menembus pasar dan menyerap serta melipatgandakan pasar secara cepat. Sedangkan keuntungan yang didapat oleh adalah hematnya biaya persiapan dan awal usaha karena konsep bisnis yang mapan telah dirumuskan oleh pihak itu sendiri. Misalnya pun suatu resep dibajak dalam industri makanan. bisnis waralaba akan menjadi sumber pendapatan rutin bagi pemilik brand yang didapat dari fee dan royalti.kegagalan pada tahun-tahun pertama. Selain itu. Selain tidak perlu mengubah struktur manajemen perusahaan. Model usaha rumah makan bisa menjadi pilihan solusi bagi para wirausaha yang ingin terjun ke pasar namun belum memiliki brand yang layak bersaing di pasaran. sebagai tanggung jawab terhadap reputasi perusahaan. dengan memberi kesempatan pada pihak terwaralaba yang telah mengenal baik lingkungan bisnisnya. Dan yang pasti. Karena pihak yang menggunakan atau memanfaatkan merk yang sudah dikenal. pemilihan lokasi. Dengan usaha yang dilakukan secara serentak ke berbagai daerah. perlu dicamkan usaha bukanlah jaminan sukses. penulis melihat hal ini bukan sesuatu yang perlu dikhawatirkan karena rahasia usaha (dagang) dilindungi oleh hukum. Tapi. Akan tetapi.

2 Definisi Bisnis Pelaku maupun pengamat bisnis sudah seharusnya memahami arti bisnis. Berikut adalah arti bisnis menurut beberapa ahli : • Secara bahasa. bisnis adalah suatu organisasi yang menyediakan barang atau jasa yang bertujuan untuk mendapatkan keuntungan. Steinford mengartikan bisnis sebagai suatu lembaga yang menghasilkan barang dan jasa yang dibutuhkan masyarakat. Namun. Yang terpenting bagi mereka adalah action. bisnis merupakan suatu sistem yang memproduksi barang dan jasa untuk memuaskan kebutuhan masyarakat. 2.Biaya promosi yang harus dikeluarkan juga sangat minim karena konsumen telah mengenal brand tersebut sehingga tidak perlu bersusah-payah menaikkan citra produk atau jasa yang ditawarkan. bisnis merupakan terjemahan dari kata business dalam bahasa Inggris. Menurutnya. • Sementara itu menurut Grifin dan Ebert. bisnis merupakan suatu kesibukan yang dilakukan suatu organisasi yang menjual barang atau jasa kepada konsumen maupun bisnis lainnya. Bayangkan dan bandingkan berapa biaya promosi dan marketing yang perlu Anda keluarkan jika harus mempromosikan brand baru dari nol. Business merupakan akar kata dari busy yang artinya ‘sibuk’. perlu diketahui bahwa orang yang memahami teori jauh lebih mudah menjalankan bisnis ketimbang yang tidak paham ilmunya. Chwee (1990). Chwee. • Arti bisnis juga diungkapkan oleh T. Akan tetapi. memang banyak juga yang tidak peduli dengan teori-teori maupun kajian definisi bisnis. Para pelaku bisnis ini biasanya disebut enterpreneur. Sibuk yang dimaksud adalah sibuk melakukan berbagai aktifitas yang bisa menghasilkan keuntungan. • Seorang pakar bisnis bernama Allan Afuah (2004) berpendapat bahwa bisnis adalah suatu kegiatan usaha individu yang terorganisasi untuk menghasilkan dana menjual barang ataupun jasa agar mendapatkan keuntungan dalam pemenuhan kebutuhan masyarakat dan ada di dalam industri. Bagaimana mungkin orang yang akan menjalankan bisnis tidak mengerti/memahami arti bisnis. Menurut . Menurut ilmu ekonomi. • Sependapat dengan T.

1 Ciri-Ciri Bisnis Berikut ini merupakan beberapa ciri bisnis : 1. 5. 4.Steinford. jika kebutuhan masyarakat meningkat. Berdasarkan beberapa pendapat. Terorganisasi (adanya manajemen). 2. lembaga bisnis pun akan meningkat perkembangannya untuk memenuhi kebutuhan tersebut sambil meperoleh laba. Menciptakan nilai. 7. Simbol-simbol tersebut mencerminkan: 1. • Mahmud Machfoedz juga berpendapat bahwa bisnis adalah suatu usaha perdagangan yang dilakukan oleh sekelompok orang yang terorganisasi agar bisa mendapatkan laba atau jasa untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Memproduksi barang atau jasa. arti bisnis dapat disimpulkan menjadi kegiatan yang dilakukan baik oleh individu maupun sekelompok orang yang terorganisasi yang menciptakan nilai (create value) melalui penciptaan barang dan jasa (create goods and service) untuk memenuhi kebutuhan masyarakat dan untuk memperoleh keuntungan melalui transaksi atau jual beli. Melakukan transaksi pertukaran. Kegiatan individu atau kelompok. Mendapatkan laba (keuntungan) dari keagiatannya. Terminator Istilah terminator sering kali dipergunakan untuk menyatakan unsur-unsur lingkungan. 6. 3. 2. Produksi dihasilkan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. 2. Suatu terminator .2.3 Data Flow Diagram Suatu diagram arus data (data flow diagram –DFD) adalah penyajian grafis dari sebuah sistem yang mempergunakan empat bentuk simbol untuk mengilustrasikan bagaimana data mengalir melalui proses-proses yang saling berhubungan. karena menunjukkan titik-titik dimana sistem berakhir.

digambarkan di DFD dalam bentuk kotak atau persegi panjang. Terkadang desain sistem memninta adanya arus dua arah. atau dua panah. Kalimat “data yang bergerak” adalah satu cara yang baik dalam membayangkan arus data. Proses dapat digambarkan dengan sebuah lingkaran. Arus data menyebar ketika data yang sama menuju pada beberapa lokasi di sistem. antara penyimpanan data dan proses. Dalam terminologi DFD. Organisasi. maka kita akan menggunakan penyimpanan. Simbol panah digunakan untuk menggambarkan arus ini dan dapat digambar dengan menggunakan garis lurus maupun melingkar. atau sebuah persegi panjang tegak bersudut melingkar. seperti departemen lain dalam perusahaan atau perusahaan lain. 2. Suatu terminator dapat berupa: • • • Orang. Arus data juga dapat menyatu untuk menunjukkan beberapa arus data yang identik atau menuju ke satu lokasi. 4. penyimpanan data adalah satu . Terminator-lah yang melakukan pekerjaan ini. sebuah panjang horizontal. Pekerjaan penting dalam analisis dan desain sistem adalah pendefinisian batasan sistem. Data dapat mengalir antara entitas eksternal dan proses. Sistem lain yang memiliki antarmuka dengan sistem. Penyimpanan data Ketika kita perlu menyimpan data karena suatu alasan tertentu. karena data dapat bergerak dari satu titik ke titik yang lain di dalam sistem. Proses Proses adalah sesuatu yang mengubah input menjadi output. Arus data Arus data terdiri atas sekumpulan unsur-unsur data yang berhubungan secara logis (mulai dari satu unsur data tunggal hingga satu file atau lebih) yang bergerak dari satu titik atau proses titik ke proses lain. yang diberi label dengan nama unsur lingkungan tersebut. yang menerima laporan dari sistem. seperti seorang manajer. Teknik pemberian label yang paling umum adalah dengan menggunakan kata kerja dan objek. dan antara dua proses atau lebih. Hal ini dapat digambarkan dengan satu garis yang memiliki dua ujung panah. Arus data harus melibatkan suatu proses. Masing-masing simbol proses diidentifikasikan dengan sebuah label. 3.

sebuah kotak dengan ujung terbuka. Penyimpanan data dapat ditunjukkan oleh sekumpulan garis-garis sejajar.1 System Flow . menghubungkan mereka dengan arus-arus data. mengidentifikasi terminator yang memberikan input dan menerima output. serta menambahkan penyimpanan data bila dibutuhkan. Proses menggambar sebuah DFD hanyalah mengidentifikasi proses-porses yang terjadi.gudang data. atau bentuk oval. Berikut adalah gambar DFD Rumah Makan: Gambar 2.

Gambar 2.3 DFD Level 0 .2 Diagram HIPO Gambar 2.

Gambar 2.4 DFD Level 1 .

Observasi Observasi adalah penglihatan langsung ke tempat sasaran yang dituju sehingga hasilnya lebih teliti dan lebih mendekat kebenaran. Tempat 2. Studi Kepustakaan Selain melakukan observasi. Dirumah 5 April 2011 – 16 April 2011 3. 2.BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3. BAB IV . penulis juga melakukan studi kepustakaan yaitu dengan membaca buku dan literatur serta sumber-sumber lain dalam lingkup perkuliahan yang berhubungan dengan judul makalah ini dan dapat menunjang dalam penulisan makalah ini.1 Tempat dan Waktu Penelitian 1.2 Metode Penelitian 1. Waktu : : a. Sekolah Tinggi Manajemen Industri b.

maka yang termasuk prasarana adalah tempat yang strategis. Karena bisnis makanan beda dengan bisnis-bisnis lain. tenaga ahli (juru masak). Dalam usaha rumah makan/restoran. Mulai dari menghitung kemampuan diri. yang bisa bertahan sampai berbulan-bulan. keterampilan yang dimiliki yang menyangkut bidang pekerjaan itu. peralatan makan. sedangkan meja kursi. Bisnis makanan termasuk bisnis yang beresiko besar. modal usaha. Sedangkan sarana adalah alat-alat untuk melakukan kegiatan-kegiatan tertentu. untuk menjadi pengusaha restoran tidak harus menjadi ahli memasak dulu. Namun jika anda yakin pangsa pasarnya yang bagus. Persiapan dalam memulai bisnis restoran/tempat makan lainnya. Persiapan pertama untuk memulai bisnis apa saja. tetapi bisa diperoleh dari meminjam atau menyewa terlebih dahulu. kini menyangkut masalah operasional dari rencana usaha Anda. Masalah-masalah teknis yang menyangkut seluk beluk pekerjaan perlu disiapkan rapi. lebih baik lagi ahli memasak. dan sebagainya adalah sarana. Bisnis ini memang semakin tumbuh subur seiring dengan perkembangan jumlah penduduk dan gaya hidup yang ingin serba cepat tersaji. tetapi yang terpenting adalah mampu mengelola usaha itu. termasuk rumah makan adalah mempersiapkan mental untuk menghadapi tantangan ketakutan dan keraguan akan kegagalan. maka bisnis makanan akan memberi keuntungan yang berlipat ganda. untuk usaha rumah makan minimal harus mengerti masakan. dan izin usaha. Pengertian tersedianya bukan berarti harus menjadi miliknya. peralatan masak.PEMBAHASAN 4. adalah tersedianya prasarana dan sarana. kecuali memang tersedia dana yang cukup yang sengaja diinvestasikan ke usaha Anda untuk jangka panjang. Setelah langkah pertama ini. tenaga ahli yang bisa memasak bisa direkrut. Prasarana adalah hal-hal kemudahan bersifat fisik maupun non fisik yang mendukung pengoperasian sarana-sarana atau alat-alat. dengan pertumbuhan penduduk yang semakin banyak maka semakin banyak pula kebutuhan pangan yang harus disediakan. Namun. . Kecuali yang kita jual adalah makanan kering. Pintar memasak.1 Tips untuk membuka usaha rumah makan Bisnis rumah makan memang tidak pernah mati. Sadar atau tidak.

Dan kebanyakan penjual makanan yang sukses adalah pria.2 Cara-cara agar kita bisa meraih kesuksesan dalam berbisnis rumah makan Beberapa tahun ini perkembangan usaha makan meningkat drastis. Namun secara prinsip. Jual-lah masakan yang terbaik dan bermutu tinggi. Sebaiknya Anda juga mengurus izin usahanya. mencari rekanan . tetapi tidak bisa menjual. Modal awal usaha Modal awal usaha dapat dari modal sendiri. anda bisa memulainya dari makanan kesukaan anda. Hal ini sangat diperlukan bila usaha Anda di pinggir jalan raya dan melibatkan beberapa pekerja. Jangan coba-coba membuka rumah makan jika tidak ada juru masak yang hebat masakannya. anda bisa memulainya dari makanan yang banyak dijual disekitar tempat anda ingin berjualan. Lalu bagi anda yang pintar memasak. meminjam di koperasi. misalnya cukup dalam status UD (Usaha Dagang) milik perseorangan. rata-rata pendapatan pengusaha makanan dan minuman kaki lima dan rumahan berada diatas rata-rata upah minimum regional. Karena banyak yang sukses berbisnis makanan dari mengambil makanan ditempat lain. lalu menjualnya lagi. Berikut 8 hal yang harus diperhatikan untuk membuka usaha makanan: 1. yaitu Anda yang disahkan oleh notaris. mulai dari pedagang kaki lima hingga pedagang makanan modern (kafe & resto). banyak pria yang menjadi koki kelas dunia. Bisa izin usaha dari RT/RW atau keamanan setempat. Jadi berdasarkan fakta tersebut anda dapat menjadi jutawan dengan membuka usaha makanan. 4. Bisnis makanan bukan milik kaum wanita saja.Dalam bisnis makanan memang kita tidak dituntut untuk bisa membuat makanan yang akan dijual tersebut. jika anda bingung memilih makanan apa yang akan dijual. Untuk bisnis makanan. Usaha rumah makan juga sangat sensitif terhadap rasa. anda juga bisa menitipkannya di kantin. dan tentunya yang banyak dibutuhkan ditempat tersebut. Jika anda lebih berani. atau di tempat-tempat yang ramai pengunjung. Tidak perlu mendirikan PT atau CV. Silahkan cicipi nikmatnya berbisnis makanan. Berdasarkan hasil penelitian & pengembangan usaha kecil menengah (UKM) dibeberapa daerah di Indonesia. yang saya maksudkan adalah berbadan hukum yaitu dengan akte notaris. karena itu penting sekali ada tukang masakan yang betul-betul ahli dibidangnya. Rasa masakannya pun tidak kalah dari masakan wanita.

Menentukan lokasi usaha Pilih lokasi harus memperhitungkan modal yang dikeluarkan. Tapi bila usaha tergolong kecil. jangan sampai modal anda habis hanya untuk membeli atau menyewa tempat usaha. Lalu. pelayan dan kasir. Pemasok bahan baku Mempunyai pemasok tetap yamg dapat memasok semua bahan baku produksinya setiap hari sangat dianjurkan guna kelancaran proses produksi. atau bank melalui penyaluran kredit usaha rakyat (KUR) untuk pelaku UKM 2. Pilihlah pasar Menyesuaikan jenis usaha dengan target pasar merupakan salah satu kunci sukses menjalankan usaha makanan dan minuman. sebaiknya anda melakukan survei terlebih dahulu tentang menu yang beredar di pasar. Perizinan usaha Untuk kenyamanan usaha. Sumber daya manusia / tenaga kerja Karyawan dapat dibagi kedalam kelompok tukang masak. pilihlah yang sesuai dengan target pasar / konsumen. 7. kampus. Walaupun anda menawarkan harga murah meriah. anda perlu mengurus izin usaha di instansi pemerintah atau pihak berwenang setempat. sekolah. Pilihlah lokasi yang strategis seperti kawasan perkantoran. . 1 orang juga cukup un mempermudah pekerjaan anda.yang bisa diajak kerjasama. pilihlah menu yang belum banyak dijual di sana guna mengurangi tingkat persaingan. 3. perumahan atau tempat wisata. 8. Mengurus izin ini perlu dilakukan untuk menghindari masalah perizinan yang mungkin timbul dikemudian hari. Promosi yang tepat Promosi dari mulut ke mulut masih menjadi pilihan utama dalam usaha makanan. Namun. tapi tidak sesuai selera konsumen ini akan menimbulkan kendala bagi usaha anda 5. 4. pasar atau mal. 6. Sediakan menu andalan Sebelum memulai usaha.

papan nama.Pelayanan yang memuaskan akan membuat pelanggan merekomendasikan usaha makanan anda ke teman atau relasinya sehingga usaha anda akan cepat dikenal. promosi dapat dilakukan melalui media spanduk. pamflet atau leaflet. BAB V KESIMPULAN DAN SARAN . Selain itu.

Bisnis rumah makan adalah bisnis yang menjanjikan. makanan khas padang. sehingga para konsumen tidak bosan atau jenuh untuk memakan atau memakai produk yang kita buat. makanan khas yogyakarta. ada juga yang bermula dari sekedar hobi memasak hingga akhirnya memutuskan untuk membuka usaha rumah makan. seperti makanan khas sunda.2 SARAN Saran dari penulis yaitu dalam berbisnis apapun kita harus mempunyai kreatifitas yang tinggi. sehingga banyak konsumen yang datang ke rumah makan itu sendiri. makanan khas jakarta.1 KESIMPULAN Kesimpulannya yaitu memang saat ini usaha rumah makan sedang banyak digemari oleh para usahawan. dan masih banyak lagi. karena itu dengan kita menjadi pengusaha rumah makan kita bisa meraih keuntungan yang sangat banyak. sebaiknya lokasi berbisnis harus strategis sehingga banyak konsumen yang berdatangan. kita juga harus memperhatikan lokasi tempat usaha. Di Indonesia banyak sekali berbagai macam makanan khas. 5.5. Dalam berbisnis rumah makan kita harus mempunyai konsep untuk menarik para konsumen. dan juda kita haeus mengingat bahwa pembeli adalah raja sehingga kita harus ramah pada setiap konsumen atau pembeli yang berdatangan DAFTAR PUSTAKA .

blogspot.rumah-makan/ [3. Jakarta.com/2010/09/inilah-8-resep-sukses-membukausaha.scribd. Schell..Buku : [1.] http://bisnisukm.htm .com [2. 10th ed.com/arti-bisnis.anneahira.com/tips-membuka-rumah-makan.html [5.] http://www. Sistem Informasi Manajemen.. Raymond.] http://binaukm.. George P. Salemba Empat.com/doc/8982088/Bab-Ie.html [4.] http://fastkaya. Internet: [1.] McLeod. Jr. 2008.com/2010/05/definisi-rumah-makan-dan-restoranpelaung-usaha.] http://www.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful