AGROINDUSTRIA DEL TOLIMA

PUNTOS DE INTERÉS ESPECIAL: Nueva patente en beneficio de la piscicultura. Convocatoria al programa de maestría en Ciencias agroalimentarias en la UT. Intercambio de investigadores beneficia piscicultores del Tolima. Se acerca congreso acuícola en el Huila.
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EDITORIAL
Continuando con su labor informativa la unidad de vigilancia tecnológica ha querido destacar al sector piscícola como una alternativa de agronegocio que aprovecha la riqueza hídrica que tiene todo nuestro territorio regional, capaz de mejorar la calidad de vida de los pequeños y medianos productores que han adoptado esta actividad como sustento familiar. Teniendo en cuenta la necesidad de impulsar la agroindustria como pilar fundamental para el desarrollo agrícola del Departamento, la Gobernación del Tolima ha venido acompañando a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, la presentación de Proyectos Productivos piscícolas para participar en convocatorias de subsidios por parte del Gobierno Nacional y para el año 2010 se aprobaron cerca de 1.600 millones de pesos en subsidios por parte del INCODER. Gracias a estos avances el Tolima se ha destacado en los últimos años por su alta producción acuícola, ocupando en el año 2010 el tercer lugar a nivel nacional como departamento productor con 4.452 Ton y un aumento del 18.6% en comparación con el 2009. Esta situación evidencia la oportunidad comercial y tecnológica que afrontan todos los actores de la cadena, la cual invita a continuar trabajando en Pro de este trascendental sector para la economía departamental. Siguiendo esta dinámica conceptual, esperamos sembrar en nuestros lectores un interés por conocer a fondo las ultimas noticias, proyectos y eventos que se vienen presentando en el sector. Y de este modo ampliar las expectativas de inversión en nuestra región.

CONTENIDO:
Editorial Moda e innovación con coproductos del sector piscícola

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Ola invernal tam- 2 bién afecta el sector piscícola Noticias Del CPT 3 Patentes Convocatorias Eventos

INFORME: MODA E INNOVACIÓN CON COPRODUCTOS DEL SECTOR PISCÍCOLA.
La producción de pescado fresco no es ahora la única actividad aprovechable dentro de la piscicultura en el Tolima. Gracias al ingenio e innovación de los productores del sector piscícola del Departamento y con el apoyo de la Secretaria de Desarrollo Agropecuario, se ha planteado una idea agroindustrial prometedora, que le apunta a la generación de nuevos productos denominada curtición de pieles de tilapia para la obtención de cueros exóticos. Esta idea de negocio trae consigo beneficios de tipo económico e industrial pues se basa en la utilización de los residuos orgánicos, producto del procesamiento de Tilapia (piel cruda de pescado), dando un máximo aprovechamiento a los co-productos generados en el sector piscícola del Departamento. Mediante la producción de Pieles Exóticas de Tilapia se pretende impactar el mercado marroquinero Nacional, y

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dando fortaleza a la dinámica económica de dichos sectores. ha venido trabajando día a día en el fortalecimiento de la cadena piscícola del Tolima. en el cual las inundaciones arrastraron 413 mil peces. En general los departamentos mas afectados son Tolima. la visión es incursionar en el mercado textil-confección. y con el propósito de hacer sonar el nombre del Departamento del Tolima.000 peces que se cultivan en estanques. Huila y Meta” se encuentra adelantando los censos para expedir el certificado con el que se acredita la calidad de damnificado por el invierno y se obtiene el derecho a acceder a los alivios por parte del gobierno nacional Y de algún modo contribuir con las familias que viven de esta actividad. verdaderos productos novedosos con éxito asegurado dentro del mercado textil. Sin embargo. el diseño y la vanguardia reflejados en productos como bolsos. como región agropecuaria. no solo se pretende lograr una alianza entre la piscicultura y la marroquinería. según información reportada por el CREPAD (Comité Regional Para La Prevención y Atención de Emergencias y Desastres. mientras en el Meta cerca de 8. Huila y Meta. la Secretaría de Desarrollo Agropecuario del Tolima y el Centro de Productividad del Tolima mediante sus directivos y todo el equipo técnico de piscicul- tura.). en donde la creciente del rio magdalena destruyó una estructura de captación y conducción de agua de un proyecto piscícola. El objetivo principal es lograr la exhibición de esta colección textil y marroquinera en la Feria Ibagué Maquila & Moda 2011 a realizarse los días 24.PÁGINA 2 “ pretendemos mostrar la colección en el evento Maquila & Moda 2011” dejar en alto el nombre del Sector Piscícola del Tolima mediante la innovación. En virtud de esta situación el CLOPAD (Comité Local para la Prevención y Atención de Emergencias y Desastres) “los departamentos mas afectados son Tolima. pues se prevé la asistencia de importantes diseñadores de moda y empresarios nacionales e internacionales al evento. 25 y 26 del mes de agosto. generando una ventaja competitiva que hacen de dichas prendas. y accesorios fabricados en Cuero de Tilapia. c ar t e ras. AGROINDUSTRIA DEL TOLIM A . industrial e innovadora de Colombia. Liderando esta iniciativa. y a la turbidez en el agua de recambio que impide una buena oxigenación del agua y disminución en la tasa de conversión proteína/carne debido a las lluvias torrenciales que mantienen a los peces en el fondo de los estanques. Aunque parezca paradójico el sector piscícola esta siendo afectado por la fuerte ola invernal que afronta el país. diseñando prendas con apliques en cuero de Tilapia y ofreciendo en las mismas un toque de sofisticidad y elegancia. esto debido a las inundaciones que sobrepasan la altura de los estanques y arrastran el cultivo. en el segundo fue el municipio de Aipe la región de mayor afección. y en esta ocasión construyendo una alianza estratégica en la articulación de los sectores Piscícola-Curtiembres Marroquinero y Textil del Departamento. ACTUALIDAD: OLA INVERNAL TAMBIÉN AFECTA EL SECTOR PISCÍCOLA. se encuentran en riesgo latente. en el primero la zona damnificada es Natagaima. asegur ando una fuerte impacto en el mercado nacional. Las afectaciones van desde disminución en la rentabilidad hasta perdida total.

Por otro lado en la Universidad del Tolima se encuentra abierta la preinscripción al programa de maestría en Ciencias agroalimentarias.colciencias. proporciona la descripción de metodologías para la producción de biocombustibles a partir de algas. ingeniería de alimentos.int CONVOCATORIAS: Actualmente. para Estudios de Doctorados en el Exterior año 2011. además cuenta con convenios internacionales con la Universidad de Gante Bélgica. o cualquier otro título afín a las ciencias biológicas e ingenieriles.wipo. ingeniería agroinhttp://www. mas la luz solar del medio que brindan condiciones optimas para un crecimiento exuberante de las algas que pueden ser cosechadas cada 5-8 días y seguir creciendo de nuevo después de la cosecha. biología. Para mayor información consultar la patente en el siguiente link: www. dirigido a profesionales en Contacto: física. diseño de plantas de proceso y beneficio haciendo énfasis en sistemas HACCP. Además realizó charlas a personal del CPT. química. profesional de la Fundación Chile quien realizó inspecciones técnicas a diferentes asociaciones y productores piscícolas del Tolima. ingeniería química.co/ crobiología. de la Gobernación del Tolima y productores piscícolas del departamento en temas relacionados con calidad. ingeniería agronómica. . y continuando con el proceso de intercambio de investigadores entre Colombia y Chile. la cual pretende formar a los mejores profesionales colombianos en los programas de doctorado de mayor reconocimiento internacional para contar a futuro con capital humano calificado que contribuya al fortalecimiento y mejora de las capacidades de investigación e innovación del país. mi. denominada método para la producción de peces con alto contenido de lípidos (METHODS FOR PRODUCING FISH WITH HIGH LIPID CONTENT). promueve el aprovechamiento de las algas y aumenta los beneficios generales de la actividad. y posterior cosecha de un cultivo de algas. la producción del biocombustible se basa en un proceso llamado electro deionización que consiste en la fermentación de los azucares presentes en las algas y posterior obtención del butanol. recibió por segunda vez la visita del ingeniero pesquero Jorge Díaz.http://www. evaluando sus avances en buenas prácticas de manufactura y bienestar animal. utilizados en empresas Chilenas. se encuentra abierta la convocatoria Nacional 529 de Colciencias. generando además un procesos de producción de peces con alta capacidad de acumulación de lípidos. pues además de obtener peces con mayor ganancia en peso. En el marco de la agenda desarrollada se compartieron prácticas y experiencias en estrategias de marketing y canales de comercialización para productos pesqueros. “Click en la foto para ver el video .BOLETÍN #3 PÁGINA 3 NOTICIAS DEL CPT: EL SECTOR PISCÍCOLA SE FORTALECE EN EL TOLIMA marco del proyecto de cooperación internacional CONICYTCOLCIENCIAS.” El Centro de Productividad del Tolima en alianza estratégica con la Secretaria de Desarrollo Agropecuario del Departamento del Tolima dentro del Gobierno Soluciones para la Gente . INC. El estudio esta basado en las altas concentraciones de nitrógeno y fósforo en las eses de los peces. Este método representa una oportunidad para el sector piscícola. Todo esto con el fin de implementar las tecnologías y técnicas aprendidas para fortalecer la agrocadena piscícola del Tolima y posicionar la marca Tolipez en el mercado.ut.gov.edu.co dustrial.(2010). dentro del PATENTE: “BIOCOMBUSTIBLE UNA NUEVA ALTERNATIVA PARA EL SECTOR PISCÍCOLA” La patente desarrollada por LIVEFUELS.

fomentando la cooperación y posibilitando la generación de nuevos proyectos de investigación y desarrollo.Ibagué) E-mail: cpt@cpt.co . además contara con oradores expertos en: Determinación y mitigación de los puntos críticos de control.FERIAS Y EVENTOS. entre otros temas a tratar. y tiene como objetivo proporcionar la opinión de expertos en la utilización de las herramientas para la aplicación de los planes de bioseguridad.iastate.cna-ecuador. aumentando las posibilidades de éxito para explorar nuevos mercados. 23 y 24 de junio. Gerente de Innovación Correo: rafael.org.cfsph.Barrio Ambalá.castano@cpt. poster y panel. prácticas. Info: www. Innovadora y sustentable”. invita al evento “Machala Acuícola 2011” que se llevara a cabo en el Club del Banco del Pacifico los días 22. Noruega.org. permitiendo identificar señales de cambio que puedan afectar la organización. Info: congresoacuiculturacol@. Info: para realizar inscripciones visitar http://www.edu AGROINDUSTRIA DEL TOLIMA El Centro de Productividad del Tolima ofrece el servicio de Vigilancia Tecnológica e Inteligencia Competitiva a las empresas y organizaciones con el fin de contribuir al conocimiento del entorno económico social y empresarial.cabrera@cpt.co Contactos: Rafael Cabrera P.com http://congresoacuicolacol-sla. el cual se llevara a cabo del 7 al 11 de Noviembre de 2011 en Neiva (Huila – Colombia). FEDEACUA y ACUAPEZ invitan al V Congreso Colombiano de Acuicultura Y Congreso SLA 2011 “Por una acuicultura Competitiva. Centro de Productividad del Tolima Teléfono +5782753840 Dirección: Calle 65A No. y programas. La Universidad Surcolombiana.com La conferencia internacional de acuicultura y bioseguridad se llevara a cabo del 14 al 17 de agosto de 2011 en Trondheim. la Universidad Técnica de Machala en alianza con los gremios camaroneros de el Oro. Colombia (Tolima .com/ En Ecuador. reduciendo el riesgo asociado a las actividades de I+D+i. el evento esta enfocado en la presentación y socialización de trabajos de investigación en conferencias magistrales.com Sandra Feijoo:(07) 2967677 machala@cna-ecuador.co Diego Leandro Castaño Tama Coordinador Innovatec Correo: diego. -Nutrición y crecimiento. conferencias cortas. la Cámara Nacional de Acuacultura y la Universidad Nacional de Tumbes. generando acciones que permitan anticiparse al mercado.gmail.20-70 .org. y en cual se trataran temas como: -Control de enfermedades y salud animal.