DICAS PARA CULTIVO DE ALFACE, PIMENTA E TOMATE

Cultive alface na Primavera ou no Outono para ter uma deliciosa entrada de salada e adicione à salada no Verão os deliciosos pimentos e tomate colhidos directamente de sua horta.

ALFACE A alface cresce durante o tempo frio na Primavera ou Outono. Mesmo em locais com pouco espaço, ela produzirá folhas que poderão ser utilizadas. Em canteiros, uma borda ou moita de alface tem função dupla. As folhas podem ser verdes ou vermelhas, crespas ou lisas, dependendo do cultivo.

Produza a alface no final do Outono, Inverno e início de Primavera, cultivando variedades imunes ao frio como a Arctic King ou North Pole e criando um local de cultivo abrigado para elas: canteiros elevados com coberturas flutuantes reforçadas podem fornecer protecção ao frio e geadas leves do início ao meio da Primavera e do meio ao final do Outono, ou mesmo no Inverno em climas mais amenos; estruturas para frio, aquecidas pelo sol tornam possível cultivar alface no início da Primavera e final do Outono ou mesmo no Inverno. As estruturas para frio são caixas rectangulares translúcidas de aproximadamente 60 cm de largura, 1,20 m de comprimento e 45 cm de altura. A parte superior possui dobradiças para abrir de modo que você pode proteger as plantas dentro ou resfriá-las em dias ensolarados. Plante as sementes ou mudas de alface na estrutura e feche a tampa para manter o calor;

um canteiro quente, que é uma estrutura para frio mais avançada, é um excelente local para a alface de Inverno. Instale um cabo de aquecimento sob a estrutura para frio. Cubra com tela de arame para evitar danos ao cabo e cubra com uma camada de areia misturada com composto;

para ampliar a colheita de alface, retire as folhas maiores da parte externa da planta e deixe as folhas internas mais novas continuarem crescendo. Quando o clima de Primavera começa a ficar quente, é necessário cortar a planta inteira antes que ela comece a fazer a haste de flor (uma condição chamada bloqueio) e fique amarga; obtenha o dobro de colheita plantando uma horta de alface e tomate em um recipiente de 45 a 60 cm de largura. Pode colher a alface quando ela crescer e deixar um espaço extra para o tomate. Faça assim: encha o recipiente com uma mistura de 1/3 de composto e 2/3 de terra vegetal. Plante várias sementes de alface ou pequenas mudas em volta da borda do recipiente e uma muda de tomate no meio. Coloque o recipiente em um local ensolarado e livre de frio. Regue o necessário para manter o solo húmido e adube uma vez por mês ou como necessário para encorajar um bom crescimento.

PIMENTOS

Os pimentos ornamentais coloridos duram mais que as flores e adicionam cores e texturas aos canteiros. A altura das plantas pode variar de 15 cm até vários metros. As folhas podem ser verdes ou roxas. As frutas brilhantes podem ter de 2,5 cm ou menos a mais de 15 cm de comprimento e podem ser pontudas, redondas ou maciças. Elas possuem cores brilhantes e camadas enceradas e variam de creme até amarelo, laranja, vermelho, roxo e castanho escuro. Cultive os pimentos durante as estações mais quentes sob sol directo.

TOMATE Não existe nada como uma salada de tomate fresco, portanto, eles estão na lista de todos. Existem vários tipos, do tomate para salada ao tomate cereja ou as variedades herdadas. É necessário podar as plantas de tomate para dirigir o máximo de energia para a produção dos mesmos. Seleccione o seu plano de poda baseado no que pretende. Para tomate maior e precoce (porém em menor quantidade), remova os galhos que surgem do caule principal ou ao seu lado e amarre o caule a uma estaca. Para colher tomate mais tarde, deixe as plantas encherem e apoie-as em gaiolas para tomate. Retire qualquer flor que abrir antes de 4 de Julho.

Seleccione entre variedades de tomate determinadas ou indeterminadas de acordo com sua preferência de colheita. As variedades de tomate determinadas (como o Celebrity) tendem a ser compactas e a produzir a maior parte do tomate praticamente ao mesmo tempo. Isto é conveniente para congelar, enlatar e fazer molhos. Variedades de tomate indeterminadas (como o Big Beef) continuam a crescer e desenvolver novo tomate.

Existem dúzias de tipos, em cada classe existe uma ampla escolha. Pode que verificar os catálogos de sementes para descobrir se um tipo específico de tomate é determinado ou não.