Introducción.

El chile habanero tiene sus orígenes en la cuenca del Amazonas, sin embargo, a lo largo de los años se ha trasladado a las islas del Caribe donde se desarrollaron cultivares primitivos prácticamente en cada isla. Hoy en día es posible encontrarlo a lo largo de la mayoría de países del Caribe, América Central, América del Sur donde es llamado de diferentes maneras, en Bahamas es conocido como Goat Pepper , en Jamaica Scotch Bonnet , en Trinidad y Tobago Congo Pepper , en Brasil Pimienta de Cheiro y en Costa Rica Panamá (Pacheco 2005). En Costa Rica la producción de chile habanero se ha localizado principalmente en las regiones Brunca, Chorotega y Pacífico Central y su venta se realiza casi en su totalidad a la empresa procesadora ubicada en La Tigra de San Carlos en la región Huetar Norte. Datos para el año 2002 revelan un estimado de producción de 1580 toneldas lo que demuestra que esta actividad es muy reducida en nuestro país (Elizondo 2002). La planta se caracteriza por tener una altura de 40 a 75 cm, además, posee un tallo erecto que dependiendo de la variedad desarrolla 4 ramas primarias y 4 secundarias, su raíz es pivotante y profundiza de 0,40 a 1,20 m con raíces secundarias extendidas (Alpizar et al 2003). Tiene de dos a 5 flores por nódulo, pedicelos declinantes y erectos. Los frutos varían de forma esférica a alargada con pericarpo liso o arrugado, algunos cultivares tienen forma de trompo con áreas hundidas y los colores varía encontrándose variedades blancas, anaranjadas, amarillo, salmón, rojo o café, sus semillas son arrugadas con bordes salientes y ondulados (Alpizar et al 2003). En cuanto a sus requerimientos de temperatura el chile habanero es un cultivo muy sensible bajas temperaturas. Es importante que estas se mantengan en rangos de 25 a 38oC ya que regulan el ritmo de desarrollo del cultivo y la calidad del fruto expresada en su color (OIRSA 2003). Por otra parte, las etapas de llenado de fruto requieren adecuados suministros de agua, sin embargo, cuando existen excesos de humedad puede haber pudrición del follaje, frutos e incidencia de enfermedades radicales. La humedad relativa adecuada oscila entre 50 y 60%, cuando la humedad relativa y la temperatura aumentan considerablemente existe el riesgo de que se produzca floración deficiente, caída de flores, frutos deformes y disminuciones importantes del crecimiento (OIRSA 2003). El chile habanero puede desarrollarse en gran variedad de suelos, sin embargo, alcanza su mejor desarrollo en suelos profundos y con buen drenaje, con texturas franco limosa y franco arcillosa y con buenos contenidos de materia orgánica. La salinidad del suelo puede interferir con el desarrollo normal de la planta por lo que los pHs adecuados varían de 5.5 a 6.8 (OIRSA 2003). En cuanto a fertilización en Costa Rica según Bolaños (2007) para las regiones del Pacífico Central y Guanacaste, se recomiendan dosis de N de 274 Kg/ha, 211 Kg/ha de P2O5 y 333 Kg/ha de K2O, además de complementar con fertilizaciones foliares de elementos menores como Zn, B, Mo, Mg, y Ca durante todo el ciclo del cultivo para mejorar la nutrición y evitar posibles deficiencias. El presente trabajo pretende abordar todo el plan de producción de chile habanero tomando en cuenta todos los detalles técnicos, de comercialización, de producción y financieros del proceso.

la dispersión de los adultos se realiza lentamente a través del campo. 1993). la larva del tercer estadio mide de 5 a 6 mm de longitud. larva. La pupa es de color blanca y la duración de este período de pupa va de 3 a 6 días. amarillos antes de la eclosión y tardan entre 2 y 5 días para eclosionar. El período de copula tiene una duración aproximada de 2 días. pupa y adulto. que producen manchas necróticas en el área que circunda las semillas. yemas florales y frutos (en la ausencia de estos. El estadio de pupa se da dentro del fruto. eugenii tienden a concentrar sus poblaciones en los brotes de los frutos y las hojas. 1998). El picudo empieza a alimentarse de flores. Biología y comportamiento: El ciclo biológico de la plaga comprende los estados de huevo. desde unas horas hasta 4 días. Los hospederos principales del picudo son el chile dulce y el chile picante. Los principales daños se visualizan en el período de floración y fructificación. 1993). que los adultos de A. 1998). se alimenta de hojas tiernas) inmediatamente después de su emergencia. de color blanco. . Los huevos son ovoides. El daño más severo ocurre por la destrucción de las yemas florales y frutos inmaduros debido a la alimentación de las larvas. por lo que se pueden observar grupos de adultos localizados en los márgenes de las parcelas (Duran. es ápoda. después de la emergencia y el inicio de la oviposición ocurre unos 2 o 3 días después de la reproducción. pero se ha encontrado que se presenta más comúnmente en el tercer ápice de la planta desde la parte superior de la planta hacia abajo (Duran. y el ciclo completo dura alrededor de 12 y 31 días (Duran.Plagas de chile picante: Picudo del chile: Anthonomus eugenii (Coleoptera: Curculionidae): La plaga es una especie originaria de Mesoamérica. Los picudos pueden desplazarse a largas distancias y lo hacen en conglomerados. Existen estudios que muestran. 1998). Se ha observado que durante las primeras etapas del cultivo. gris-blancuzca. con color marrón en las partes bucales. La larva pasa por tres estadios dentro de la fruta. antes de salir al exterior. ya que el picudo causa la caída de flores y frutos jóvenes. La hembra es capaz de depositar hasta 200 huevos en un período de 30 días (CATIE. El adulto tiene una vida media de 79 días. provocando la madurez prematura y la producción de frutos deformes. es de color marrón pálido y puede permanecer en la celda pupal. Daño: El daño inicia cuando la hembra perfora el fruto para depositar los huevos dentro de la fruta. aparentemente originada en México. También. Tiene forma ovalada y su tamaña varía entre 2 a 4 mm. lo que facilita su reinfestación en hospederos secundarios. pertenecientes al género Capsicum sp. La duración del estado larval va de 6 a 12 días aproximadamente (CATIE. tiene una cabeza bien desarrollada de color amarilla.

se selecciona al azar un brote terminal por planta y se revisa para detectar picudos (brotes visibles sin necesidad de tocar la planta). 1998). y Cuando se termina el muestreo. Los brotes terminales (extremos de las ramas donde se encuentran las hojas recién emergidas. como Alternaria sp. . señala que un 5% de daño en brotes terminales. se debe de realizar una aplicación de insecticida para reducir la densidad de población (Duran. inicia en los márgenes del campo. Plan de control químico: Será realizado basándose en los muestreos de adultos de picudo en el terreno. citado por Duran (1998). (Duran. Plan de control cultural: Consiste en la realización de monitoreos (dos veces por semana) tres semanas antes de la floración y durante el cuaje de flores y frutos. reduciendo el tiempo de muestreo. por lo que su inspección da un buen criterio de aplicación de insecticidas. Para el monitoreo se pueden utilizar trampas amarillas adherentes. representan el lugar de concentración natural del picudo. deltametrina (Decis). proporciona una mejor idea de la infestación. y En las primeras dos semanas de floración. ciflutrin (Solfac) y permetrina (Pounce). Hospederos alternos: Se ha encontrado el picudo ovipositando en flores de berenjena (Solanum melongena L) y hierba mora (Solanum americanum Mill). conteo de adultos y exploración de daños por alimentación en brotes terminales y trampas con extractos de feromonas. que pueden ser la puerta de entrada de patógenos oportunistas. se deben haber revisado 100 plantas. o un picudo adulto por cada 200 plantas (revisando dos brotes terminales por planta. El procedimiento de muestreo (bisemanal) es el siguiente: y Se seleccionan 5 sitios de interés en la plantación (conformado por 20 plantas en cada sitio). Si es necesario. el monitoreo a lo largo de los bordes de la parcela. realizar aplicaciones y rotaciones de Carbaryl (Sevin). Riley y Sparks (1992). por lo tanto. fipronil (Regent). Transcurrido este tiempo. La recolección y eliminación de follaje y frutos caídos (reducir incidencia de inmaduros del picudo). si se encontró un picudo. justifican la aplicación de insecticidas para prevenir pérdidas económicas. botones florales. flores o frutos recién cuajados). Plan de control biológico: Aplicaciones de Beauveria bassiana (Balsamo) a una dosis de 108 conidios/ml. los sitios deben estar distribuidos en áreas representativas de la plantación.cuando el picudo emerge. 1998). Plan de monitoreo y muestreo: Es importante considerar que el patrón de dispersión del picudo. deben localizarse 4 sitios de muestreo en los bordes de la plantación y uno en el interior. genera nuevas perforaciones en el fruto.

transmitiendo enfermedades virales (Productores de hortalizas. pupa (10 a 15 días) y los adultos se alimentan de néctar de otras especies de plantas cercanas al cultivo de chile y vive alrededor de 5 a 15 días (CATIE. Los factores abióticos como temperaturas frescas. El daño por lo general se presenta en hojas jóvenes en el centro de la planta y también genera una disminución de la calidad y cantidad de fruta. plantas con infestaciones altas de áfidos. con forma de pera. Síntomas del daño: Las ninfas y adultos producen una pinchadura en las hojas y succiona la savia. con o sin alas. ya que son síntomas muy parecidos a la pudrición bacteriana. El ciclo presenta los estadios de huevo (1-3 días). Plan de control químico: Aplicación de acefato (Orthene). a razón de 10 a 15 por día. ninfa y adulto. La hembra tiene la capacidad de poner entre 60 y 100 huevos. . Los síntomas generalmente son mal identificados. 2006). Los áfidos viven en las partes aéreas de las plantas (principalmente en el envés de las hojas y en los brotes apicales). Ciclo de vida y comportamiento: El adulto presenta su mayor actividad de vuelo y oviposición durante las horas de la mañana y en días soleados. Además. la lluvia y alta humedad relativa afectan la sobrevivencia y reproducción de los áfidos. (Ditera: Lonchaeidae): El daño es producido por la larva y el síntoma principal es la caída y pudrición de los frutos en sus etapas más tempranas de desarrollo. Áfidos Myzus persicae y Aphis gossypii (Homoptera: Aphididae): Son insectos chupadores. toman una coloración café y mueren. malezas y rastrojos de cultivos vecinos por lo que pueden ser arrastrados por viento (Corpeño. cuerpo flexible. Plan de muestreo y monitoreo: El monitoreo se realizará revisando al menos 50 plantas en el lote y cuando se encuentre 1 o más frutos inmaduros afectados. que se ha comprobado que está asociada con el ataque de la mosca. los áfidos presentan una alta migración de un campo a otro. Dentro de los principales áfidos que atacan el cultivo del chile está: Myzus persicae o áfido verde y Aphis gossypii. produciendo marchitamiento y decoloración de la hoja. 2004). por lo que sus poblaciones disminuyen en la estación lluviosa (Corpeño.Mosca del chile Neosilba sp. Por otro lado. realizar aplicaciones de insecticidas. larva (15 a 20 días). 1992). por lo que las hojas se enrollan hacia abajo y se arrugan. 2004). Estos áfidos por lo general se presentan a principios de la temporada del cultivo del chile y tienen un ciclo de vida de tres etapas: huevo.

El estadio de pupa dura alrededor de 4 días. evitar sembrar al lado de lotes viejos. producen una mielcilla por el exceso de savia ingerida. Mosca blanca: ( Bemisia tabaci): La mosca blanca es considerada la principal plaga a nivel mundial (Rodríguez y Cardona. seguidos por necrosis y defoliación. Control biológico: Beauveria bassiana y Verticillium lecanii. por el crecimiento del hongo fumagina (Corpeño. También se da la formación del hongo fumagina. . Ciclo de vida y comportamiento: El ciclo de vida comprende los estadios de huevo. Control químico: Rotación de los siguientes productos: Bifentrina 10 EC (Decis). lo que causa un ennegrecimiento del follaje. 2001). causando un amarillamiento. Por último. 1996). Plan de muestreo de la plaga: Se recomienda revisar las plantas de 2 a 3 días por semana desde el trasplante hasta inicios de floración. Utilizar barreras vivas o rompevientos. además del desarrollo de resistencia a insecticidas. Plan de control cultural: Eliminación de rastrojos. entre los cuales se mencionan su hábito polífago al consumir diversos cultivos y malezas.Los áfidos cuando se alimentan. Los huevos eclosionan en un tiempo entre 5 a 10 días. por las excreciones azucaradas generadas durante la alimentación de las moscas (Bernal. evitar cultivos escalonados o realizar la siembra empezando en el último lote contra el viento y seleccionar variedades precoces y resistentes. 1990). Las aplicaciones químicas se justificarán cuando se encuentren 10 insectos por brote. Tiametoxan 25 WG (Actara) y Imidacloprid 35 SC (Confidor). 2 hojas tiernas o brotes y dos hojas medias por planta. Acefato (Orthene) (ver dosis recomendadas en anexo). malezas hospederas de áfidos y virus. ninfa. Luego de esa etapa se muestrearán 2 yemas. El ciclo completo tiene una duración de aproximadamente de 21 días. pupa y adulto. 1990). El daño lo causa la ninfa y el adulto al succionar lo nutrientes del follaje. utilizar mulch plástico de color aluminio o plateado ya que repele los áfidos y la rotación de cultivos y sembrar en época lluviosa disminuye poblaciones. moteado y encrespamiento de las hojas. el estadio de ninfa (pasa por tres etapas de ninfas) tiene una duración de aproximadamente de 12 días y por lo general se encuentran en el envés de las hojas. Por otro lado. 2004). Esto se debe a varios factores. y su tendencia de ser plaga secundaria. Se debe de revisar al menos 25 plantas completas por lote hasta que éstas tengas 6 hojas. cuyos brotes son provocados por el empleo discriminado de plaguicidas (Rosset et al. los adultos pueden vivir varias semanas. el principla daño es atribuido a que la mosca es capaz de transmitir gran cantidad de virus y germinivirus (Medina.

asegurando la disponibilidad de alimento. Plan de control biológico: Beauveria bassiana. Se puede confundir con daños por herbicidas o con deficiencias de boro. Ácaro blanco (Polyphagotarsonemus latus) (Acari: Tarsonemidae): Tiene cuerpo de color amarillo pálido.). Las hembras ovipositan hasta 76 huevos en el envés de las hojas más jóvenes en un periodo de 8 a 13 días. Plan de control cultural: En áreas con problemas de virus. por lo que los machos adultos las transportan a los brotes más nuevos de las plantas. Síntomas: Provoca deformaciones de hojas. se ha documentado que algunas especies de mosca blanca son utilizadas por los ácaros para su movilización entre plantas (Productores de hortalizas. s. coberturas al suelo. donde generalmente . siembra alejada de campos viejos.34 SC (Extracto de ajo. eliminación de malezas.2 mm. barreras vivas. Se justifican las aplicaciones de insecticidas cuando se encuentre la presencia de dos a tres moscas por hoja (Morales y Arnal.11 mm y las hembras 0. Para muestrear se toman alrededor de 30 hojas sanas del medio de la planta. oxamyl. 2006). Los machos tienen un tamaño de 0. Luego la planta detiene su crecimiento y las partes jóvenes tienden a crecer en forma de roseta y se tornan de color púrpura o rojizo. Estar alerta al crecimiento rápido de la población y en períodos críticos del cultivo. También provocan aborto de botones florales y se puede inhibir la floración (Miranda et al. Otros productos que se han usado son el metamidofos. permiten obtener buenos rendimientos (ver dosis en anexo). provenientes del mismo número de plantas y se cuentan los inmaduros. buena nutrición y semilleros cubiertos con mallas finas los primeros 30 días. ramas tiernas y frutos pequeños debido al efecto que tiene la saliva del ácaro. donde luego se aparean. Por otro lado. Revisar las plantas semanalmente. también el ácaro blanco tiene una etapa donde la hembra entra en un estado de larva quiescente. El ciclo completo del ácaro es muy rápido (4 10 días) dependiendo de la temperatura. Plan de monitoreo: Se buscan brotes con malformación y en áreas sombrías del fruto. 2009). Tiametoxan 25 WG (Actara) y el acetamiprid (Rescate). Utilización del repelente Biocrack 9. se dan las vedas. destrucción de rastrojos. ya que estas áreas suelen ser infectadas primero. buprofesin y permetrin. la plantación debe de revisarse dos veces por semana. ámbar o verde. manzanilla y ruda).f. Es importante considerar que las hembras pueden ovipositar huevos fértiles sin haberse apareado. principalmente en los primeros estadios del cultivo. Las trampas adhesivas amarillas son útiles para detectar las primeras migraciones de la mosca blanca.Plan de monitoreo y muestreo de la plaga: Se recomienda revisar los márgenes del lote. Control químico: Imidacloprid 70 WG (Confidor).

ya que la larva se alimenta del tejido del mesófilo. Plan de control cultural: Eliminar los restos de cultivos y llevar un buen manejo de las malezas. Control Químico: La aplicación de Abamectina 1. realizar las aplicaciones con un intervalo de 5 a 6 días entre aplicaciones.f). se recomienda tomar una medida de control química (Herrera. porque las moscas han adquirido resistencia a varios insecticidas y por la consecuente eliminación de sus controladores naturales (Corpeño.. negro o gris. Daño: La hembra produce una pinchadura en la hoja y luego la larva genera serpentinas que son visibles en las superficies de las hojas. observar si hay presencia de minas frescas. 2005). En caso de presentarse los síntomas. algunas especies tienen una mancha amarilla sobre el torax. dándole énfasis a las hojas viejas. También tratar de identificar los focos de daño para realizar aplicaciones localizadas. Por lo general tiene muchos enemigos naturales eficientes que mantienen las poblaciones bajo control. Ciclo de vida: Los huevos (2-4 días) son depositados de uno a uno en las hojas de las plantas. Plan de muestreo: Se recomienda cuando se están monitoreando otras plagas.el acaro ataca con más agresividad. La larva (7-10 días) mide de 1 a 2 mm de largo y es de color amarillo pardo. 2008). El adulto puede vivir entre 10 y 20 días dependiendo de las condiciones ambientales (Mau y Martín. . trifolii): Es una plaga secundaria que surge en el cultivo como resultado del uso indiscriminado de agroquímicos. Los productos abamectin (Vertimec). La pupa (8-15 días) se desarrolla en el suelo. pero también pueden encontrase dentro de una hoja o pegada a su superficie. Generalmente empiezan por las hojas más viejas y se han encontrado en etapas muy tempranas del cultivo en los cotiledones (Zalom et al. dicofol más tetradifon (Acarin T) y azociclotin (Peropal) son eficaces para el control del ácaro (Acuña et al. En ataques severos la hoja se seca y se cae. Mosca minadores de hojas (Liriomyza sativae y L. También. 2004). 2007). El adulto es una mosca pequeña de color pardo. s. El problema surge. Monitorear semanalmente 25 plantas por lote y al encontrar entre 3 y 5 larvas por planta u hoja. tratar estructuras y suelo antes de realizar la siembra. se pueden usar las trampas amarillas para monitorear la plaga. En lotes con antecedentes de presencia del ácaro.8 EC (Acaramik) (ver dosis de productos en anexo).

se marchitan y las plantas se atrasan en su crecimiento. la utilización de plásticos para cubrir los suelos ayuda a reducir la población de adultos. La pupa es de color cremoso y se denotan los ojos de color café. proveniente de un mínimo de 25 puntos de muestreo por hectárea. Plan de muestreo: Los muestreos de larvas se realizarán antes de la siembra del cultivo. Los daños lo generan las larvas y los adultos. Los adultos reducen el área fotosintética. son ovalados con las superficies reticuladas. Ciclo de vida: Los huevos son puestos en el suelo y por lo general en grupos de 12.Plan de control cultural: Utilizar insecticidas después de haber realizado un muestreo previo. 2005). realizar alguna medida preventiva. . Vaquita (Diabrotica sp. Los adultos. los hipocotilos y los nódulos. las hojas cotiledonares al abrirse. También la utilización de trampas amarillas puede ayudar a reducir la población. ya que dejan huecos grandes y de forma circular en las hojas. 2004). tienen un color anaranjado. La incorporación o expulsión de los residuos de podas y cosecha del lote. presentan perforaciones muy parecidas a las que genera el adulto de la plaga. Las larvas pasan a pupa en el suelo en las celdas construidas por las larvas. Además las plantas se retrasan en su crecimiento. cerca de las raíces de la planta hospedera o debajo de los residuos vegetales. el color varía pero usualmente es de color amarillo con dos bandas de color verde en los élitros (Corpeño.): Los huevos miden alrededor de 1 mm de largo. Se debe de tomar un volumen de suelo de 30x30 y 20 cm de profundidad. con la cabeza y su último segmento del abdomen de color café. Las larvas son de color blanco y delgadas. y en suelos donde existe un alto historial de daño. Cuando el insecto ataca las plantas después de germinadas. Los adultos viven alrededor de un mes y las hembras son capases de de poner hasta 800 huevos en su vida (son capaces de poner los huevos después de 1 o 2 semanas de haber pasado a su estado de adulto) (Corpeño. se debe aplicar una medida de control químico. Entre 6 y 8 días los huevos eclosionan y las larvas pasan 3 estadios en el suelo por un periodo que varía entre 11 a 14 días. 2004). pero existen recomendaciones que al encontrar dos larvas por muestra. las hojas basales se tornan cloróticas. también son visibles las características del insecto en desarrollo adentro de la pupa. Si el daño se da durante la germinación. Las larvas viven el suelo y se alimentan de las raíces. tienen antenas filiformes. Además los adultos son vectores mecánicos de enfermedades y enfermedades virales (Zalom et al. Control químico: Spinosad 12 SC (Spintor) y Benzoato de Emamectina 5 SG (Proclaim) ya que son translaminares (ver dosis recomendada en anexo). Aún no se han determinado niveles críticos para larvas de de Diabrotica sp.

las larvas son de color café con amplias marcas dorsales cuando éstas son pequeñas. También se pueden colocar trampas amarillas para reducir la población. Control químico: Aplicación y rotación de los siguientes productos: Acefato 75 SP (Orthene) y Tiametoxan 25 WG (Actara) (ver dosis en anexo). Por otro lado. Daño: Las larvas grandes cortan el tallo a nivel del suelo y las larvas pequeñas raspan el tallo. tomar por lo menos 25 muestras de suelo de 30 x 30 x 20 cm de profundidad en distintos lugares de los lotes que se sembraran. Gusano cortador (Agrotis sp. con una línea dorsal gris pálido y en su cuerpo tiene tubérculos negros que le da apariencia de textura áspera. antes de realizar la siembra (Corpeño. reduce el daño por Diabrotica sp. 2005). se tomarán 25 puntos de muestreo (una plantas por punto). 2004). Muestreo: Se debe muestrear antes de la siembra. Se recomienda aplicación de producto químico cuando se encuentren dos o más escarabajos por planta. después las larvas son de un color grisáceo oscuro. Los adultos son de color gris. El huevo es de color blanco y de forma globular. . Control biológico: Aplicaciones de Bacillus turhingiensis.Para los adultos. debilitando las plantas (Zalom et al. Esta plaga es más importante durante la estación seca y en lotes donde predominan malezas gramíneas. Si en el lote había muchas malezas gramíneas se recomienda hacer una inspección del suelo y de las malezas y cuando el cultivo está en su estado de plántula hacer inspecciones alrededor de las plantas dañadas. 2005). Plan de control cultural: Realizar una buena preparación del terreno para destruir larvas y pupas y con esto se dejan expuestas las larvas al sol y a enemigos naturales. realizan una celda en el suelo para pasar a su estadio de pupa (color café brillante). con marcas negras en forma de banda transversal en las alas anteriores y las alas posteriores son de color blanco con manchas grises o café (Zalom et al. sobre todo de gramíneas. Manejo de malezas dentro del surco. el monitoreo se realizará semanalmente. Eliminar las malezas de los alrededores.): El problema se da a nivel de plántula y el daño producido es irreversible ya que las larvas cortan el tallo a nivel del suelo y además existen numerosas malezas hospederas del lepidóptero. Las larvas pueden medir de 40 a 50 mm de largo y cuando están completamente desarrolladas. Ciclo de vida: Las hembras ponen sus huevos en pequeños grupos en el suelo húmedo o en las hojas inferiores de las plántulas del cultivo.

debido a que por lo general el síntoma o daño se presenta en parches y no en toda la plantación (Zalom et al. pupa y adulto. estas roen los frutos y penetran a su interior para alimentarse. Poner sebos con veneno en la noche. Acefato 95 SP (Orthene). Realizar monitoreos con trampas con feromonas. 2007). Realizar renovación de plantas que fueron dañadas y realizar control químico localizado. Manduca sexta y Heliothis zea): Estos lepidópteros son por lo general polífagos y atacan una gran variedad de plantas. el organofosforado. además el uso de insecticidas específicos. Control químico: Realizar aplicaciones nocturnas o en horas del atardecer. larva.Control cultural: Eliminar los residuos vegetales durante la preparación del terreno o preparar el terreno con 2 semanas de anticipación de la siembra. Control biológico: Bacillus thuringiensis. Benzoato de Emamectina 5 SG (Proclaim). Ciclo de vida: El ciclo completo de estos lepidópteros comprenden los estadios de huevo. mostaza. ya que estas por lo general tienen un amplio rango de hospederos alternos. Plan de monitoreo: Monitorear durante las etapas tempranas del cultivo con el fin de realizar un control biológico o químico. Spinosad. promoviendo la entrada de hongos y bacterias que causan la pudrición de los frutos (Bolaños. Control químico: Hacer aplicaciones nocturnas y rotaciones de los siguientes productos: . Nim. Gusanos del fruto del tomate (Spodoptera frugiperda. 2005). Diazinon 60 EC (Diazinon) y Coyote 50 EC (ver dosis de los productos en anexo). Spinosad 12 SC (Spintor) y Betaciflutrina 1. entre las cueles se encuentran muchas malezas y plantas silvestres anuales y perennes. Control cultural: Realizar una buena preparación del terreno para reducir la cantidad de larvas y pupas en el suelo.25-Tiacloprid 10 SE (Monarca) (ver dosis de los productos en anexo). para reducir el número de larvas antes de que el cultivo entre en producción. Acefato 95 SP (Orthene). rotando los siguientes productos: la avermectina. Eliminación de malezas y restos vegetales antes de la siembra ayuda a reducir el número de larvas. pueden ayudar a reducir las pérdidas causadas por los daños a las plantaciones. Estas larvas tienen muchos enemigos naturales. El daño es generado por las larvas. Benzoato de Emamectina 5 SG (Proclaim). . ayuda a reducir la cantidad de larvas de la plaga.

Plataforma de aplicaciones de insecticidas. Plagas esperadas para el chile picante. Figura 2. .Figura 1.

Fusarium spp. zineb. El hongo es más activo cuando hay temperaturas más moderadas o calientes con ambientes húmedos. Glomerella cingulata. en hojas aparecen manchas circulares de color café usualmente rodeadas de un halo amarillo. inician en las hojas más viejas y de ahí se extienden por toda la plantan. además es dispersado con la ayuda del viento. Los tallos en la base a nivel del suelo presentan necrosis en el tejido además de un estrangulamiento y terminan por doblarse y pegar con el suelo (CATIE 1999). Cuando la planta sana supera las 2 o 3 hojas sin ser afectada no se generará una susceptibilidad posterior por la tanto se considera esta etapa como el periodo crítico (CATIE 1999). Sobre la lesión se pueden observar bandas concéntricas sobre las cuales crecen esporas color rosado (Bolaños 2007). Agente causal: Colletotrichum. Tizón temprano. Los síntomas se dan en el fruto y aparecen como pequeñas manchas hundidas ligeramente. trabajadores y maquinaria. ataque de nematodos o deficiencias de nitrógeno. benomil. También los síntomas son más fuertes si hay estrés de la planta por fructificación excesiva. Agente causal: Alternaria solani Sintomatología: Afecta tallos. En los frutos las manchas son similares a las de las hojas. En los tallos causa estrangulamiento provocando mal de talluelo. Maneb. agua. hojas y frutos. . con temperatura alta. Agente causal: Phythium spp. El hongo sobrevive en residuos de cultivos afectados y en las malezas. Se pueden utilizar medidas de combate químico con productos como mancozeb. No se realizará un muestreo previo a la aparición de la enfermedad debido a que lo más recomendable es el uso de material de siembra sano y aplicaciones preventivas con protectores en la etapa de transplante.Enfermedades del chile picante. mal drenados y muy compactados. Rhizoctonia ssp. Phytophtora spp. insectos. Gloesospporium. estós anillos producen esporas polvorientas y oscuras. se aprecian de color café con anillos concéntricos oscuros. se presentan de forma circular son acuosas. Control químico: se realiza con fungicidas protectantes Antracnosis. Los hongos causantes de esta enfermedad se desarrollan mejor en suelos muy húmedos. Mal del talluelo. No se realizará muestreo debido a que la enfermedad una vez establecida en el campo es difícil de combatir por lo tanto se realizará control preventivo con fungicida y lo más recomendable es inspeccionar el cultivo dos veces por semana en busca de síntomas.

Las raíces si son colocadas en agua presentan. se vuelve parásito en presencia de hospedantes. Sclerotium rolfsi S. hasta la etapa de fructificación. Agente causal: Pseudomonas solanacearum. El hongo sobrevive como saprófito.Marchitez fungosa. también por herramientas de poda. En condiciones bajo riego puede desarrollarse en la zona húmeda cerca de la base del tallo. el banano. El primer síntoma se observa luego de la floración con un marchitamiento de las hojas sin ningún cambio de color y finalmente quedan colgando de los peciolos. el chile. nivelar bien el terreno y realizar el drenaje adecuado para evitar el encharcamiento del agua. en la base del tallo se produce una mancha marrón verdusca que va extendiéndose según el grado de lignificación de la planta. .. al cabo de 2 o 3 minutos. puede localizarse hasta una profundidad de 7 metros. nematodos y por daños mecánicos de los trabajadores. la eliminación temprana de plantas infectadas. las raíces y tallos se van pudriendo suavemente de forma acuosa e inodora. a veces solo de un lado de la planta y en poco tiempo la cubre por completo sin dar tiempo a que se produzca clorosis. Entre las prácticas culturales a realizar para evitar la enfermedad están principalmente el manejo de adecuado del riego tomando en cuenta la textura del suelo y aplicando solamente lo requerido por el cultivo. los frutos cambian de color prematuramente tornándose rojos y arrugados mientras los tallos se mantienen erguidos con las hojas colgantes. Por último de presentarse la infección se removerán las plantas afectadas. la limpieza adecuada de las herramientas utilizadas para poda y laboreo del suelo. además. y el tomate son comúnmente atacados (CATIE 1999). Es una de las enfermedades más criticas en regiones tropicales y subtropicales. el riego facilita la diseminación de las zoosporas. Generalmente ingresa a través de heridas hechas por insectos. Marchitez bacteriana (maya). Los síntomas inician en las hojas inferiores. Su diseminación es por salpique y por el arrastre superficial ayudado por la lluvia. Si se realiza un corte del tallo se aprecia un oscurecimiento en los conductos vasculares. La bacteria puede sobrevivir como organismo de vida libre en la rizósfera de las plantas. en tejidos en descomposición lenta y en el suelo como estructuras de resistencia. la papa. Los síntomas se presentan en varias etapas desde el estado de 5 a 8 hojas. sin embargo. un exudado lechoso. Entre las prácticas a realizar para evitar problemas con este patógeno están la realización adecuada del drenaje. La bacteria sale de las raíces de plantas infectadas y logra penetrar las raíces de plantas sanas. Como control químico se utilizarían productos a base de cobre para protección del cultivo según sea necesario. Agente causal: Phytophthora capsici L. transplante de plantas infectadas y por la maquinaria.

Se pueden originar complejos con insectos como Neosilba y Anthonomus Eugenii (CATIE 1999). sobrevive saprofiticamente en residuos de cosecha y en el suelo. Agente causal: Erwinia spp. temperatura en la cual la población epífita alcanza su máximo. un abultamiento en las hojas y las venas. Physalis argulata. en la superficie del fruto. Una de las maneras como se disemina en el campo es por medio de vectores como los áfidos. Se realizarán práctica preventivas a esta bacteria como el combate adecuado de los insectos que pueden asociarse a ella. El fruto podrido cuelga similar a una bolsa de agua hasta que se rompe y vacía el contenido. La bacteria se disemina por la acción de insectos. lavar bien las herramientas que se utilicen en podas y cosecha. Las síntomas se observan en el pobre desarrollo de las plantas las cuales permanecen enanas y presentan un moteado general. mantener el cultivo en buenas condiciones de drenaje. entre los más importantes Myzus persicae y Aphis gossypii (CATIE 1999). los frutos llegan a deformarse y se observan en ellos áreas amarillas con manchas o franjas. la destrucción es mas lenta. aplicaciones adecuadas de calcio foliar para fortalecer las paredes celulares de los frutos. S. Ambos virus pueden vivir como inóculo primario en maleza como Solanum nigrum. luego la lesión poco a poco se va arrugando y la pudrición va transformando los tejidos en una masa blanca. Pseudomonas sp. P. evitar hacer heridas en las plantas. además. Los síntomas aparecen como una mancha húmeda. acuosa. Es favorecida por las altas precipitaciones y temperaturas mayores a los 24 oC. aparecen aéreas amarillas y verdes de diferentes tonalidades. aranicola. aliosa y Chenopodium álbum. Como control químico se utilizarían productos a base de cobre para protección del cultivo según sea necesario. La destrucción de los frutos inmaduros es muy rápida. remoción de los residuos de cosecha en el campo. Virus Y de la papa (PVY) y el virus del grabado del tabaco (TEV). también afecta frutos maduros. el agua de riego y las herramientas. Las tasas de infección del virus están asociadas a la población del vector y la concentración de plantas enfermas.Podredumbre húmeda (bolsa de agua). la lluvia. Los monitoreos se harán tomando 25 puntos de muestreo en el campo para observar la aparición de posibles síntomas. sin embargo. se encuentra viviendo como epífita en la superficie de los frutos y el follaje. P. . cuando la infección es extrema se produce una deformación total. Entre las prácticas culturales que se realizarán para el control de estos dos virus son el control de vectores y la eliminación de plantas hospedantes en el campo. opaca. aracile.

Figura 3. Enfermedades esperadas para el cultivo de chile picante según los diferentes estados fenológicos. .

s.75-1. CONTROL QUÍMICO DEL ÁCARO BLANCO Polyphagotarsonemus latus Banks. Pp 50-60..) Mancha aceitosa (Pseudomonas sp) Moho azul (Penicillium spp) Mancha bacterial (Xanthomonas vesicatoria) Marchitez bacteriana (Erwinia ananas) Marchitez bacteriana (Erwinia tracheiphila) Pudrición blanda (Erwinia spp) Pudrición tallo (Clavibacter sp) Phytophthora infestans MANCHA LINEAL Cercospora orizae. [citado el 23 de setiembre de 2010]. Disponible en: http://books.4-5. TIZON TARDIO Phytophthora infestans.H.f. 1993. Guía para el manejo integrado de plagas del chile dulce. MANCHA VIRUELA Cercospora arachidicola.7 L/ha Bibliografía: Acuña. Citrusmisiones (30): 10-20 CATIE.co. .5Kg/ha Top cop azufre-cobre 1. Dosis Metiofan Thiram Cycosin Tiram Carbamato Ditocarbamato 0. Técnicos Departamento Frutales INTA E. PUDRICIÓN DE LA VAINA Rhizoctonia solani. DEL MAMÓN Carica papaya L. TIZON TEMPRANO Alternaria solani.5 L/ha 2-2. CERCOSPORA Cercospora spp. Turrialba. Producto Ingrediente acitvo Tipo Enfermedades que controla ANTRACNOSIS Colletotrichum spp.7-1.P. ISBN: 9977571384 . Montecarlo.Cuadro 1.E.E. Fungicidas a aplicar dentro del control químico para el cultivo de chile habanero. J.cr/books?id=cykOAQAAIAAJ&pg=PA50&dq=anthonomus+ eugenii&hl=es&ei=AJCbTPgXw_fwBpyioVU&sa=X&oi=book_result&ct=bookthumbnail&resnum=2&ved=0CC0Q6wEwAQ#v=onepage&q=anthonomus%20eug enii&f=false. T. Rhizoctonia y Esclerotinia. Antracnosis (Colletotrichum sp) Bacteriosis (Xanthomonas spp) Fusariosis (Fusarium sp. MANCHA CERCOSPORA Cercospora spp. Haberle.A. Pellicularia koleroga..google.4 L/ha 300g/100 L Antracol propineb ditiocarbamato 1-3 Kg/ha Biocto positron Fungicida Natural extracto de bactericida semilla de cítricos botánico Iprovalicarb+Propineb Valino carbámico inorgánico + cuprico 0. ANTRACNOSIS Colletotrichum spp. Programa de mejoramiento de cultivos tropicales. L. MANCHA CIRCULAR PARDA Helminthosporium orizae. Agostini. Costa Rica: CATIE. NIEBLA SECA O VIRUELA Septoria licopersici.

Universidad Autónoma de Baja California.Sc. 1996. CATIE. R. 56 pp. UC IPM Pest Management Guidelines: Tomato. Sánchez. Guía para el manejo Integrado de plagas del Chile Dulce. 1992. Disponible en http://www. Validación de alternativas MIP en manejo del minador de la hoja (Liriomyza sp) en el cultivo del tomate (Solanum licupersicum). F. Disponible en: http://www. Plagas Agrícolas de Venezuela. Trumble. DURAN. J. Programa MIP. Rosset.. chile y papa: Manejo de Enfermedades del Tomate.fintrac.. W.. Crop Knowledge Master. 2004. K. G.com/docs/elsalvador/Manual_del_Cutivo_de_Tomate_WEB. B. P. Summers. (Homoptera: Aleyrodidae) en Costa Rica. M.info. Martín. 2008. M. . Estimación de pérdidas e identificación del germinivirus transmitido al tomate por la mosca blanca Bemisia tabasi GENN.CATIE.. Pp 38. desarrollo y exportación de agronegocios. Plagas y Enfermedades del Tomate: Guía de identificación y manejo. Ploeg. HERRERA M..J. R. University of California. W. MORALES. Costa Rica.J.ve/fichas/ficha. Meneses. J. R. G.f. 1990. Pp 80. Fouche.. Costa Rica. Zalom. Lastra. La Mosquita Blanca. Mau. Stapleton. s. Corpeño.. ARNAL. Hembree.. Subbarao..M. Gonzáles. C. El Salvador. Cultivo del melón. K.. San Salvador. Mosca Blanca Bemisia tabaci. E. México. G. J. CATIE.. F. 2006. No. Honolulu. Miyao. Liriomyza trifolii (Burgess). Turrialba. 201. Medina. 2007.plagasagricolas. 1998. P. Sociedad Venezolana de Entomología. A. [Citado el 13 de julio de 2010]. ST. Pp 23. Uso de Beauveria bassiana (Balsamo) Vuillemin (Deuteromycota: Hyphomycetes) como alternativa de control del picudo del chile Anthonomus eugenii Cano (Coleotera: Curculionidae) Tesis M. Pp 23. Davis R. C...p df..php?hospedero=363&plaga=113 Productores de hortalizas.T. T. Pp 1-18.f. Manual del cultivo de tomate.J. Hawaii. T. Lanini. s. Majejo Integrado de plagas (Costa Rica) 15: 24-34. Pp 1-3. Centro de inversión.30. Manejo integrado de plagas y enfermedades en tomate. 2005.

. Determinación de capsaicinoides en chile habanero (Capsicum chinense Jaq. 220p. Disponible en: http://www. Chile picante. Manual de producción ecológica con énfasis en cultivos tropicales. 2005. MAGA.pepperconference. Dirección de mercadeo y agroindustria. Disponible: en http://www. 2003. E.A. [on line].pdf Pacheco. Disponible en: http://www. a desarrollarse en el departamento de El Petén. Trujillo. Servicio de información de mercados.. Facultad de Ingeniería. Universidad de San Carlos de Guatemala. 4p. Proyecto Regional de Fortalecimiento de la Vigilancia Fitosanitaria en Cultivos de Exportación no tradicional.go. F. Alpizar.org/proceedings/determinación_de_capsaicinoides . 2002.cr/books?id=VyEOAQAAIAAJ&pg=PA124&dq=Neosilba+ sp+en+chile&hl=es&ei=s-OgTO-eKIGB8gaytFk&sa=X&oi=book_result&ct=bookthumbnail&resnum=2&ved=0CDAQ6wEwAQ#v=onepage&q=Neosilba%20sp% 20en%20chile&f=false .OIRSA. Proceso de producción de chile Habanero en salsa. Boletín 2. J. (2003). [on line]. VIFINEX. A.) colectados en Yucatán.co. [on line].org/aplicaciones/subidoarchivos/BibliotecaVirtual/ProduccionEcologica CultivosTropicales. http://books. y Herrera.cnp. Trabajo Final de Graduación. A.cr/php_mysql/admin/KTML/uploads/files/boletines/Chilepicante_Set0 2.google.oirsa. Subgerencia de desarrollo agropecuario.pdf. CNP.pdf Elizondo.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Cancel anytime.