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OFERTA DEL DÍA

MM N°1-La Parada: Choclo pardo.
MM N°2-Frutas: Fresa, plátano, piña y papaya. Martes: 16 de setiembre del 2008, Hora: 7:59 am
BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS
Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).
PARTICIPACIÓN DE LA OFERTA DE PAPA SEGÚN PROCEDENCIA EN Abastecimiento – Este martes por la madrugada se registró el ingreso de 3,543
EL MAYORISTA N°1 SEGÚN TIPO (Período: Setiembre del 2008)
toneladas de diversos productos, principalmente de legumbres, hortalizas, raíces y
(t)
6,383 tubérculos (el 36 por ciento correspondió a papa), cantidad levemente inferior en 2%
respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro martes. Los productos con menor
abastecimiento, son: zanahoria, arveja y choclo tipo cusco. Al respecto, algunos
4,520
comerciantes mayoristas manifestaron que la menor oferta se debe a que los
productores no sembraron suficientes áreas por que los costos de producción se
3,248
han elevado, principalmente de fertilizantes químicos, pesticidas, plaguicidas, etc.
Por otro lado informamos que la presencia de comerciantes minoristas fue mayor a
1,407 la observada en martes anteriores.
1,160
797 967 Precios.- Los menores ingresos ocasionaron mayores alzas en los precios de los
siguientes productos: ajo criollo o napuri de S/. 1.95 a S/. 2.05, choclo tipo cusco de
S/. 1.93 a S/. 2.02, zanahoria criolla de S/. 0.79 a S/. 0.84, arveja verde americana
de S/. 1.68 a S/. 1.78, vainita seda de S/. 1.93 a S/. 2.08 y limón sutil en cajón de S/.
Ica

Lima

Huanuco

3.64 a S/. 3.80 por kilogramo, respectivamente. El producto que más descendió de
Apurimac

Junin

Ayacucho

Otros

precio por mayor oferta fue el choclo pardo de S/. 1.49 a S/. 1.36 por kilogramo.

INGRESO MENSUAL DE PAPA AL MERCADO MAYORISTA N° 1 - LA PARADA

60,000
( t) Esta mañana se registró el ingreso de 1,261 toneladas
2007 2008
50,000
de papa. En el presente mes, alrededor del 60 por
ciento del origen del mencionado tubérculo procede de
47,149

46,289

45,910

40,000
45,723

43,404
42,685
42,129

41,855

30,000
las zonas productoras de Ica y Lima, el resto de la
20,000
sierra del país (ver gráfico adjunto). Se prevé que
durante octubre, noviembre y diciembre la mayor oferta
42,707

38,431

40,150

40,698

42,602

41,130

43,147

46,817

47,435
19,743
47,958

46,262

45,987

10,000
0 provendrá de Lima, en menor medida de Huánuco y los
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic ingresos de Ica descenderán paulatinamente.
Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.
PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE
Abastecimiento.- Hoy ingresó al mercado 2,050 toneladas
FRUTAS
de fruta, 4 por ciento más respecto al ingreso promedio de los
PRODUCTO PROCEDENCIA UNIDAD DE PRECIO PRECIO
4 últimos martes. El volumen total ofertado satisfizo la
VENTA MÍNIMO MAXIMO
demanda con normalidad. En cuanto a la demanda, se notó
Yacón Bagua, Cajamarca kilo 0.70 0.90
gran afluencia de comerciantes que llevan frutas al interior del
Melón honey dew Sullana Jaba 20 kg 23.00 25.00
país.
Chirimoya cumbe Huarochirí kilo 4.00 4.20
Los productos que mas resaltaron en la oferta por su mayor
Fresa aroma Huaura, Huaral kilo 1.40 1.50
cantidad ingresada son: plátano de las variedades palillo,
Fresa camarosa Huaura, Huaral kilo 1.70 1.90
bellaco, bizcocho, seda e isla, ésta fruta provino de de
COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DE LA PIÑA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE Chanchamayo (región Junín) y Leoncio Prado (región
FRUTAS (S/. x Kg.)
Huánuco). Asimismo se ofertó buenos volúmenes de piña
1.60
1.40 criolla de Chanchamayo y piña hawai de Satipo
1.20 La novedad es que está empezando ha ingresar melón honey
1.00
0.80 dew procedente de Sullana (región Piura).
0.60
0.40 Precios: Los precios de la mayoría de productos se
0.20
0.00 mantienen estables, sin embargo por mayor oferta bajó el
Ene-01

Feb-01

Mar-01

May-01

Jun-01

Jul-01

precio de la manzana israel de S/. 1.50 a S/. 1.45 y manzana
Sep-01
Abr-01

Ago-01

delicia de S/. 1.59 a S/. 1.56 por kilogramo, respectivamente.
Piña Haw ay Piña criolla selva

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio).
Pollo en pie.- El precio del pollo en pie descendió nuevamente, esta mañana se comercializó a un precio
promedio de S/. 4.35 por kilogramo, precio inferior en 2 por ciento respecto al registrado el lunes (Se
comercializó entre S/ 4.25 y S/. 4.45 por kilogramo).
Huevo pardo.- El precio promedio de éste producto se mantiene estable; S/. 4.08 por kilogramo.
VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Martes, 16 de Septiembre de 2008 194 16/09/08

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días
Variación (%) Precio
PRODUCTO 15 de Sep. 16 de Sep. Tendencia *
16 Sep./15 Sep. Promedio

TUBERCULOS Y RAICES
Papa Perricholi 0.83 0.84 1.6 0.83 〓
Papa Yungay 0.95 0.95 0.0 0.95 〓
Papa Canchan 0.85 0.84 -1.6 0.85 〓
Papa Unica 0.80 0.82 2.5 0.79 +
Camote Amarillo 1.05 1.04 -1.0 1.09 -
Camote Morado 0.82 0.79 -3.1 0.84 -
Olluco Largo 1.75 1.75 0.0 1.68 ++
Yuca Amarilla 0.95 0.95 0.0 0.95 〓
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 1.95 2.05 5.1 2.03 -
Ajo Morado 3.10 3.10 0.0 3.12 〓
Cebolla Cabeza Roja 0.63 0.63 0.8 0.62 〓
Choclo tipo Cusco 1.93 2.02 4.4 2.00 -
Choclo Pardo 1.49 1.36 -8.6 1.43
Tomate Marzano 1.44 1.44 0.3 1.44 〓
Zanahoria Criolla 0.79 0.84 6.7 0.70 ++
Zapallo Macre 0.85 0.85 0.0 0.85 〓
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.45 1.45 0.0 1.51 -
Arveja Verde Americana 1.68 1.78 6.3 1.70 +
Haba Verde Serrana 1.08 1.05 -2.3 1.07 〓
Vainita Seda 1.93 2.08 8.1 2.06 --
FRUTAS
Limón Sutil (Cajón) 3.64 3.80 4.4 3.45 ++
Limón Sutil (Bolsa) 3.61 3.64 0.8 3.45 ++
Mandarina Satsuma 1.70 1.70 0.0 1.70 〓
Mandarina Nova 1.40 1.40 0.0 1.40 〓
Manzana Delicia 1.59 1.56 -1.9 1.58 〓
Manzana Israel 1.50 1.45 -3.3 1.50 -
Melón Coquito 0.96 0.96 0.0 0.96 〓
Naranja Valencia (Selva) 0.61 0.61 0.0 0.59 +
Palta naval 2.60 2.60 0.0 2.48 ++
Palta Fuerte 3.65 3.65 0.0 3.65 〓
Papaya Selva 1.21 1.21 0.0 1.20 +
Piña Criolla (Selva) 0.96 0.96 0.0 0.95 +
Platano de Seda 0.68 0.68 0.0 0.68 〓
Platano de la Isla 0.72 0.72 0.0 0.72 〓
Sandia 0.85 0.85 0.0 0.85 〓
Uva Lavallet 1.64 1.64 0.0 1.64 〓
Uva Red Glove 3.17 3.21 1.3 2.26 〓
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.43 4.35 -1.8 4.46 --
Huevo Pardo 4.08 4.08 0.0 4.08 〓
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los Baja Notable En baja Estable En Alza Alza Notable

precios de los De -3.1% a menos De -0.5% a -3.1% De -0.5% a +0.5% De +0.5% a 3.0% De 3.1% a más
días anteriores -- - = + ++
http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml

)
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