ACIBADEMLİ KURABİYELİ KREMA

Malzemeler Üç buçuk su bardağı süt 1 paket vanilya 2 adet yumurta 3 adet yumurta sarısı Bir buçuk su bardağı tozşeker 9 çorba kasığı mısır nişastası 12 adet acıbadem kurabiyesi

KURABİYELİ KREMA TARİFİ Sütü vanilya ile kaynatıp soğumaya bırakın. Tozşekeri yumurta ve yumurta sarıları ile çırpın. Mısır nişastası ve sütü azar azar yumurtalı karışıma ilave edin. Kaynamamasına özen göstererek kısık ateşte sürekli karıştırarak, krema kıvamına gelinceye kadar pişirin. Kremayı bir kaseye dökün. Üzerine elinizle kırdığınız 8 adet acıbadem kurabiyelerini katıp ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın. Daha sonra 4 kupa bölüştürün. Kalan acibadem kurabiyeleri ile süsleyerek servis yapın.

UN KURABİYESİ TARİFİ
Malzemeler 250 gr. tereyağı veya margarin 1/3 su bardağı sıvıyağ 1/2 su bardağı pudra şekeri 4 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya 4-4,5 su bardağı un Üstüne serpmek için pudra şekeri UN KURABİYESİ TARİFİ Oda ısısındaki yağla şekeri mıncıklayarak karıştırın. Sıvıyağı, 4 bardak kadar unu, nişasta ve vanilyayı ilave edip kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar un ilavesiyle hamur elde edin. Hamuru 2 veya 3e bölüp merdane gibi uzun hale getirin. Verev olarak kesip hafif yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. 150C önceden ısıtılmış fırında içi pişmiş fakat hala beyaz bir halde iken alın. Arzuya göre üzerine pudra şekeri eleyip servis yapın.
Harika Mutfak Gereçleriyle Yemekleriniz Benzersiz Olacak; TIKLAYIN!

KARAGÖZ KURABİYE

Malzemeler 1 su bardağı şeker 1 adet yumurta 125 gr tereyağı 2 su bardağı süt 1 paket kabartma tozu aldıgı kadar un

KARAGÖZ KURABIYE TARİFİ Şeker, yumurta, tereyağı karıştırılır. Diğer malzemeler de eklenip iyice yoğurulur. Hamurdan küçük parçalar koparılıp elde bastırmadan yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilip 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir. Sıcakken üstüne pudra şekeri serpilip servis yapılır.
Sizi Devrimsel Flavor Wave Turbo Fırın İle Tanıştırıyoruz; TIKLAYIN!

ELMALI KURABİYE

Elmalı Kurabiye Malzemeleri Dört buçuk su bardağı un 250 gram margarin 2 çorba kaşığı yoğurt 1 çay bardağı pudraşekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Kurabiye içi 3 adet elma 2 tatlı kaşığı tarçın 3 çorba kaşığı tozşeker 1 su bardağı iri dövülmüs ceviz 1 çay kaşığı toz karanfil 1 çay bardağı kuruüzüm Üzerine Pudraşekeri ELMALI KURABİYE TARİFİ Unu eleyin. Ortasına oda sıcaklığındaki margarini, yoğurdu, pudraşekerini, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerine nemli bir bez örtüp beklemeye bırakın. Bu arada içini hazırlayın. Elmaların kabuklarını soyup, rendeleyin. Diğer malzemeleri ekleyip kısık ateşte pişirin. Hamuru 3 eşit parçaya bölün ve merdaneyle yuvarlak açın. Her yuvarlaktan üçgen şekiller kesin. Üçgenlerin geniş kenarına ılımış harçtan yayıp, rulo yaparak sarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmiş 180C fırında pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkarınca üzerlerine pudraşekeri serperek servis yapın. Elmalı Kurabiyeniz hazır.

FINDIKLI KURABİYE
Malzemeler 8 kahve fincanı çekilmiş fındık içi 4,5 kahve fincanı pudraşeker 8 yumurtanın akı

FINDIKLI KURABİYE TARİFİ Bir tencereye pudraşeker ve kavrulduktan sonra iyice dövülmüş fındık konur. İyice harmanlanır ve yumurta aklarıyla karıştırılır, bulamaç haline getirilir. Tencere orta ateşe oturtulur ve tahta kaşıkla kabın dibi kazınarak karıştırılır, koyulaşıncaya kadar pişirilir. Sonra tencere ateşten indirilir, 1 saat kadar bir kenarda bırakılır. Fırın tepsisi önce yağlanır, sonra una bulayın. Fazla unun dökülmesi için tepsi baş aşağı çevrilir. Tepsi hazırlanınca karışım bir sıkma torbasına veya pasta

enjektörüne doldurulur, tepsiye fındık büyüklüğünde yuvarlaklar sıralanır. Kurabiye hamurlarının tepsiye sıralanması sona erince, tepsi orta ısılı fırına sürülür ve 35 dakika tutulur. Kurabiyeler pişince tepsi fırından alınır, bir kenarda soğumaya bırakılır. Soğuyunca servis tabağına konur ve servis yapılır.

TARÇINLI KURABiYE 2
Malzemeler 250 gram margarin 3 çorba kaşığı tozşeker 3 su bardağından bir parmak eksik un 1 tatlı kaşığı tarçın 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı dövülmüş fındık Üzerine 2 çorba kaşığı pudraşekeri, 1 tatlı kaşığı tarçın TARÇINLI KURABiYE TARİFİ Margarini eritip ocaktan alın ve tozşeker ilave edin. Şeker eriyinceye kadar karıştırın. Elenmiş un, kabartma tozu, tarçın ve dövülmüş fındığı ilave edip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp ovucunuzun içinde yuvarlayın. Kurabiyeleri yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 140C fırında 30 dakika pişirin. Kurabiyeler ılıkken pudraşekeri ve tarçını karıştırıp, kurabiyelerin üzerine eleyin.

PUDRA ŞEKERLI KÖPÜK KURABİYE
Malzemeler 3 kahve fincanı un 5 kahve fincanı tozşeker 1 çorba kaşığı pudraşeker 6 yumurta, 1 paket vanilya 1 limon, 1 tatlı kaşığı tereyağı KÖPÜK KURABİYE TARİFİ 6 yumurta porselen veya cam bir kâseye konur. Başka bir kâseye de yumurta sarıları alınır. Yumurta sarıları ile tozşeker iyice çırpılır. Çırpmaya ara vermeden, elenmiş un azar azar katılarak karışıma iyice yedirilir. Yumurta akları ile bir tutam tuz çırpılarak köpük haline getirilir. Unlu yumurta karışımına, kaşık kaşık dökülüp yavaş yavaş karıştırılarak yedirilir. Karıştırmaya ara vermeden rendelenmiş limon

kabuğu ile vanilya ilave edilir ve karışım 1,5 cm çapında düz ağızlı sıkma torbasına veya pasta enjektörüne konur. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Sıkma torbasıyla yağlı kağıdın üzerine 7 cm uzunluğunda ve ortası biraz dar hamurlar sıkılır. Aralarında mesafe bırakılarak tepsiye sıkılan hamurlar 175°C ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar pişirilir. Kurabiyeler pişince tepsi fırından çıkarılır, soğumaya bırakılır. Kurabiyeler ılınınca, bıçakla, parçalanmadan kâğıttan ayrılarak alınır. Üzerine pudraşeker serpilir. İyice soğuduktan sonra servis yapılır.

ANTEPFISTIKLI KURABİYE
Malzemeler 3 su bardağı un 1 poşet Hamur Kabartma Tozu 1 yumurta 125 g yumuşak margarin 1,5 çay bardağı şeker 1 poset şekerli Vanilin 2 yemek kaşığı yogurt İç malzemesi 1 yemek kaşığı fındık ezmesi 1 yemek kaşığı ince öğütülmüs antepfıstığı ANTEPFISTIKLI KURABİYE TARİFİ Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp ince bir elekle eleyin. Yumurta, margarin, şeker ve şekerli vanilini mikser ile şeker iyice eriyinceye kadar karıştırın. Daha sonra yoğurt ve hazırladığınız un karışımını ilave edip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar karıştırmaya devam edin. Hamuru un serpilmiş bir zemine alıp yoğurun ve 0,5 cm kalınlığında, dört köşe olacak şekilde merdane ile açın. Fındık ezmesi ile antepfıstığını iyice karıştırıp macun kıvamına getirin. Bu karışımı açmış olduğunuz hamurun üzerine şeritler halinde sürüp rulo şeklinde sıkıca sarın. Buzdolabında 3 saat dinlendirdikten sonra, 0,5 cm kalınlığında dilimleyin. Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizip pişirin. Kurabiyeleri yağlı kağıt ile birlikte tepsiden çıkarın ve soğumaya bırakın.

SEDİR KURABİYE

Malzemeler 500 gr un 150 gr pudra şekeri 2 yumurta 250 gr margarin 100 gr kuşüzümü 1 çay bardağı tozşeker

SEDİR KURABİYE TARİFİ Un elenir, ortası açılır. Yağ şeker yumurta, üzümler konur. Hamur yapılır. 10 dk. dinlendirilir. Hamur ikiye ayrılır. Rulo yapılır, küçük küçük kesilir. Üzerine yumurta sürülür. Toz şeker ekilir fırında pişirilir. Servis yapılır.
Harika Mutfak Gereçleriyle Yemekleriniz Benzersiz Olacak; TIKLAYIN!

MELEK FISILTILARI KURABİYE
Malzemeler 1paket margarin 1 çay bardağı şeker 1 yumurta 1 kabartma tozu 1 vanilya 4 su bardağı un Üstü İçin 4 yumurta akı, 1 çay bardağı fındık tozu 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi, 1 su bardağı marmelat KURABİYE TARİFİ Bir kaba un elenir ortası açılır. Margarin, şeker, kabartma tozu, vanilya konur iyice yoğrulur. 20 dakika dinlendirilen hamur merdane ile açılır.

Su bardağı ile kesilip tepsiye dizilir. Diğer bir cam kasede yumurta akları kar haline getirilir. İçine fındık ve limon kabuğu rendesi konur bir krema pompası ile kurabiyelerin üzerine fındık büyüklüğünde sıkılır. Önceden ısıtılmış 180C fırında yumurta akları kızarıncaya kadar pişirilir, fırından çıkınca kurabiyelerin üzerine birer tatlı kaşığı marmelat konup yeşil fıstıkla süslenir.
Sizi Devrimsel Flavor Wave Turbo Fırın İle Tanıştırıyoruz; TIKLAYIN!

ŞIKIRTILI ZENCEFİLLİ KURABİYE
Malzemeler 3 yumurta 1 paket vanilya 250 gr margarin 1 su bardağı dövülmüş fındık aldığı kadar un

ZENCEFİLLİ KURABİYE TARİFİ Margarin şeker bir kapta mikserle çırpılır. Un hariç diğer malzemeler konur 5 dakika daha mikserle çırpılır. Un ilave edilip ele yapışmayacak bir hamur yapılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp bastırılmadan elde yuvarlanır. Aralıklı olarak tepsiye dizilir. 170C fırında pişirilir. 1 su bardağı şeker su ile bir kapta eritilir. Fırından çıkan kurabiyeler bu suya batırılarak servis tabağına dizilir.

YILDIZLI KÖŞKLER KURABİYE
Malzemeler 250 gr margarin 1 yumurta 3 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı bal veya marmelat 1 tatlı kaşığı kakao 1 çay kaşığı kabartma tozu YILDIZLI KURABİYE TARİFİ Oda sıcaklığında margarin, yumurta, kabartma tozu, pudra şekeri ve un ilavesiyle hamur yapılır. Yarısı ayrılır kakao ilave edilip yoğurulur. 15 dakika dinlendirilir. Merdane ile açılır. Yıldız şeklindeki kalıpla kesilir. Tepsiye dizilir. Kakaolu hamura da aynı işlem yapılır. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir. Soğuyunca yıldızlara marmelat sürülür. Bir

kakaolu bir beyaz yıldız üst üste konup servis tabağına dizilir, pudra şekeri serpilir.

CEVİZLİ BİSKÜVİ
Malzemeler 1 su bardağı pudraşekeri 3 adet yumurta 1 kahve fincanı süt Yarım limonun rendelenmiş kabuğu 1 çay kaşığı vanilya 250 gram margarin Aldığı kadarun Üzeri için İri kıyılmış ceviz

CEVİZLİ BİSKÜVİ TARİFİ 2 adet yumurta akı ve 3 adet yumurta sarısını derin bir kaba alın. Pudraşekeri, süt, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Oda sıcaklığındaki margarini de katıp, karıştırın. Azar azar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Hamuru iki esit parçaya ayırın. 20 dakika dinlendirin. 1 cm kalınlığında açıp, dilediğiniz bisküvi kalıplarıyla şekiller kesin. Önce, kalan 1 adet yumurtanın akına, sonra iri kıyılmış cevize batırın. Önceden ısıtılmış 200C fırında üzeri pembeleşene dek pişirin.

MEYVELİ ACIBADEM KURABİYESİ PASTASI

Malzemeler 3 çift büyük acıbadem kurabiyesi 1 kutu konserve ananas 2 adet kivi 6 adet çilek 1 paket toz krem şanti Yarım su bardağı süt ACIBADEM PASTASI TARİFİ Konserve ananasın suyunu derin bir kaba alın. Acıbadem kurabiyelerini ananas suyunda yumuşayana kadar bekletin. Sonra servis tabağına alın. Başka bir kapta 1 paket toz krem şantiyi süt ile çırparak kıvamlı bir hale getirin. Krem şantiyi acıbademlerin üzerine paylaştırın. Üzerine sırayla bir dilim ananas, bir dilim kivi ve 1 adet çilek yerleştirerek servis yapın.

ÇİKOLATALI EV BİSKÜVİSİ
Malzemeler 500 gram fındık 10 çorba kaşığı pudraşekeri 125 gram margarin 2 adet yumurta 4 çorba kaşığı un 400 gram çikolata kreması Üzerine Yarım su bardağı dövülmüş antepfıstığı

ÇİKOLATALI EV BİSKÜVİSİ TARİFİ Öncelikle margarini eritin. Eriyen yağa 4 çorba kaşığı unu, pudraşekerini, yumurtaları ve iri kıyılmış fındığı ilave edip, yoğurun. Daha sonra fındıklı hamurdan irice parçalar koparıp, elinizde yassıltarak şekil verin. Bu şekilde hazırladığınız bisküvileri, yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altı kızarana dek pişirin. Fırından aldığınız bisküvileri soğumaya bırakın. Bu arada çikolata kremasını benmarı usulü eritin. Bisküvilerin üzerine sürün. En üste dövülmüş antepfıstığı serpip servis yapın.

MARMELATLI KURABİYE

Malzemeler 200 gram margarin Yarım su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı kayısı marmelatı Aldığı kadar un 1 çay bardağı toz badem 1 su bardağı dövülmemiş ceviz MARMELATLI KURABİYE TARİFİ Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, unu, pudra şekerini, kayısı marmelatını ve toz bademi karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamut- elde edin. Hamuru merdane yardımıyla açın. örümcek şeklindeki bir kalıpla kesin ve tepsiye dizin, önceden ısıtılmış fırında pembemsi bir renk alana dek pişirin. Fırından çıkanca üstüne marmelat sürün ve yarım ceviz koyun. Soğuduktan sonra servis yapın.
Harika Mutfak Gereçleriyle Yemekleriniz Benzersiz Olacak; TIKLAYIN!

DÖNENCE KURABİYE
Malzemeler 250 aram margarin 1 adet yumurta 1 su bardağı tozşeker 2 çorba kaşığı tepeleme kakao Aldığı kadar un Kabartma tozu

DÖNENCE KURABİYE TARİFİ

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, yumurtayı ve şekeri karıştırın. Aldığı kadar unu ve kabartma tozunu koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru ikiye bölün. Bir yarısına kakaoyu karıştırın ve hamurları yarım saat dinlendirin. Beyaz ve kakaolu hamuru ayrı ayrı dikdörtgen şeklinde yarım santim kalınlığında açın. Hepsini üst üste koyun. Sıkı şekilde rulo haline getirin.Dolapta yarım saat bekletin. Bir santimetre kalınlığında kestiğiniz ruloları tepsiye dizin fırında üzeri fazla kızarmadan beyaz olarak pişirin ve servis yapın.
Sizi Devrimsel Flavor Wave Turbo Fırın İle Tanıştırıyoruz; TIKLAYIN!

ELMALI KURABİYE 2
Malzemeler 15-16 kişilik 250 gram margarin 2 çorba kaşığı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un İçi için 2 adet elma 1 su bardağı tozşeker 1 buçuk çorba kaşığı tarçın Üzerine Pudra şekeri ELMALI KURABİYE TARİFİ Oda sıcaklığındaki margarin, yoğurt, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu ve unu karıştırıp, yoğurun. Buzdolabına koyun. İçi için, elmaları soyup, rendeleyin. Rendelenmiş elmaları, tozşeker ve tarçınla birlikte bir tencereye aktarıp, ocağa oturtun ve pişirin. Hamuru buzdolabından alın, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle yassı bir şekil verin. İçlerine elmalı malzemeden koyup, kapatın. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlanmış tepsiye dizin. 200C fırında pembeleşene dek pişirin. Fırından alıp, spatula ile yerlerinden çıkartın. Üzerlerine pudra şekeri serpin.

ÇİKOLATALI SÜRPRİZ KURABİYELER

Malzemeler 3 su bardağı un 1 paket margarin Bir buçuk su bardağı pudraşekeri 1 adet yumurta akı Yarım paket vanilya 1 paket bitter çikolata (80 gram) Süslemek için 3 çorba kaşığı hazır çikolata sosu

SÜRPRİZ KURABİYELER TARİFİ Un, margarin, pudraşekeri, yumurta akı ve vanilyayı karıştırıp yoğurun. Hazırladığınız hamuru nemli bir beze sararak 15 dakika dinlendirin. Daha sonra hamuru bir merdane ile yarım santim kalınlığında açın. Bir bardak ağzı ile hamurdan yuvarlak parçalar kesin. Çikolatayı bir bıçakla küçük parçalara ayırın. Hamurdan kestiğiniz parçaların ortasına, çikolata parçalarından birkaç tane koyup kenarlarını kapatın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt yayıp kurabiyeleri üzerine dizin. Önceden ısıtılmış 180C fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra servis tabağına alıp soğutun ve üzerlerine çikolata sosu gezdirip servis yapın.

KURUÜZÜMLÜ KEPEKLİ KURABİYE
Malzemeler 2 su bardağı kepek unu 1 paket kabartma tozu 4-5 adet tatlandırıcı 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı sıvıyağ Yarım su bardağı süt 1 kahve fincanı kuruüzüm 1 çay kaşığı tarçın

KEPEKLİ KURABİYE TARİFİ Bir kapta kepekli unu ve kabartma tozunu karıştırın. Üzerine sıvıyağ, yumurta, süt, kuruüzüm ve tarçını ekleyin. Tatlandırıcıları bir çay bardağı suyun içinde eritip hamura katın ve hepsini iyice yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle şekil verin

ELMALI AY KURABİYESİ

Malzemeler 1 çay bardağı pudraşekeri Üç buçuk su bardağı un Yarım paket vanilya 250 gram margarin 1 çorba kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 kahve fincanı pudraşekeri 4 adet ekşi elma 1 çay bardağı tozşeker 1 tatlı kaşığı tarçın Yarım su bardağı dövülmüş fındık 1 çay bardağı kuruüzüm ELMALI AY KURABİYESİ TARİFİ Kurabiye hamuru için bir kabın içinde oda sıcaklığındaki margarin, 2 çorba kaşığı tozseker, 1 çorba kaşığı süt, su ve yumurta sarılarını karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Küçük kalıpları yağlayın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın. Hamurları kalıbın içine ve kenarlarına yerleştirin. Hamuru çatalla delin Başka bir kapta beze için yumurta aklarını tozşekerle mikserleyerek kar haline getirin. Fındığı robottan geçirip incecik çekin ve beze karışımına ekleyip karıştırın. Beze karışımını kalıpların içine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170C fırında pembeleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

FINDIK KURABİYE
Malzemeler 2 su bardağı un 125 gram margarin 1 çay bardağı nişasta 1 su bardağı pudraşekeri 1 paket vanilya 1 çay bardağı dövülmüş fındık Üzeri için Yarım çay bardağı pudraşekeri 2 tatlı kaşığı kakao FINDIK KURABİYE TARİFİ Bir kaba unu eleyip ortasını havuz şeklinde açın. Oda sıcaklığındaki margarini, nişastayı, pudraşekerini, vanilyayı ve dövülmüş fındığı ekleyip yoğurun. Hamurdan küçük parçalar koparıp avucunuzda

yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180C fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin. Pişen kurabiyeleri bir servis tabağına alın. Bir kasede pudraşekeri ve kakaoyu karıştırın. Karışımı kurabiyelerin üzerine serpin.
Harika Mutfak Gereçleriyle Yemekleriniz Benzersiz Olacak; TIKLAYIN!

CEVİZLİ UN KURABİYESİ
Malzemeler 250 gram margarin 1 adet yumurtanın akı 1 çay bardağı nişasta 1 su bardağı pudraşekeri 1 paket kabartma tozu Üç buçuk su bardağı un 1 paket vanilya 1 su bardağı dövülmüş ceviz Üzerine Pudraşekeri UN KURABİYESİ TARİFİ Oda sıcaklığında bekletilmiş margarin, yumurta akı, 1 çay bardağı nişasta ve pudraşekerini bir kapta karıştırın. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin. Sert bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Hamurları avcunuzun içinde açıp içine ceviz yerleştirin. Hamuru kenarlarından kapatıp yuvarlak şekil verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180C fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkartıp soğumasını bekleyin. Üzerine pudraşekeri serpip servis yapın.
Sizi Devrimsel Flavor Wave Turbo Fırın İle Tanıştırıyoruz; TIKLAYIN!

BEZELİ KURABİYE

Malzemeler 1 su bardağı kavrulmamış fındık 125 gram margarin 2 çorba kaşığı tozşeker 1 çorba kasığı süt 1 çorba kasığı su 2 adet yumurtanın sarısı 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya İki buçuk su bardağı un Beze için 3 adet yumurtanın akı 1 su bardağı tozşeker BEZELİ KURABİYE TARİFİ Kurabiye hamuru için bir kabın içinde oda sıcaklığındaki margarin, 2 çorba kaşığı tozşeker, 1 çorba kaşığı süt, su ve yumurta sarılarını karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Küçük kalıpları yağlayın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın. Hamurları kalıbın içine ve kenarlarına yerleştirin. Hamuru çatalla delin Başka bir kapta beze için yumurta aklarını tozşekerle mikserleyerek kar haline getirin. Çok çırpmayın. Karışım beyazlaşınca çırpma işlemini bırakın. Fındığı robottan geçirip incecik çekin ve beze karışımına ekleyip karıştırın. Beze karışımını kalıpların içine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

PUDRA ŞEKERLİ KURABİYE
Malzemeler 250 gram tereyağı 1 adet yumurtanın sarısı Yarım su bardağı küllü su 3 çorba kasığı pudraşekeri Aldığı kadar un İçine250 gram ceviz içi 1 çay bardağı tozşeker Üzerine 6-7 adet karanfil, 4 su bardağı su, 1-2 çorba kaşığı gülsuyu PUDRA ŞEKERLİ KURABİYE TARİFİ Öncelikle içi için ceviz içi ve tozşekeri karıştırıp bir kenara alın. Diğer taraftan tereyağını eritin ve ılındıktan sonra içine yumurta sarısını ekleyip beyazlayıncaya kadar karıştırın. Küllü su ile pudraşekerini ilave edip karıştırmaya devam edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ilave edip yoğurun. Hazırladığınız hamurdan küçük bezeler koparıp elinizde yassılaştırın. Hamurun bir tarafına cevizli

harçtan koyup diğer tarafını üzerine kapatın. Hamurlar ve iç harç bitene kadar işleme devam edin. Hazırladığınız tatlıları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180C fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin. Diğer yanda karanfilleri su ile kaynatın. Gülsuyunu ekleyin ve bir taşım daha kaynatın. Pişen kurabiyeleri şerbete batırıp çıkarın. Pudraşekerine buladıktan sonra servis tabağına alın. Yarım saat dinlendirip servis yapın.

MARMELATLI KURABİYE
Malzemeler 125 gram margarin 1 çay bardağı pudraşekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 adet yumurta Aldığı kadar un 4-5 çorba kaşığı marmelat

MARMELATLI KURABİYE TARİFİ Yumurtalardan birinin sarısını üzerine sürmek için ayırıp diğer yumurtaları oda sıcaklığındaki margarin ve pudraşekeri ile karıştırın. Karışıma un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğunun. Hamuru üç parçaya ayırın. Her parçayı 1 parmak kalınlığında açın. Açtığınız yufkalardan bir çay bardağı yardımıyla yuvarlak parçalar kesin. Artan hamurları tekrar açarak, halkalar çıkarın. Ve bunları yuvarlakların üzerine ortası boş kalacak şekilde yerleştirin. Kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170C fırında, üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Kurabiyeler soğuduktan sonra ortalarındaki boşluğa marmelat koyup servis yapın.

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

Malzemeler 3 su bardağı un 1 çay bardağı hindistancevizi 1 çay bardağı tozşeker 1 paket margarin 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3 adet yumurta Üzerine 1 su bardağı hindistancevizi

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE TARİFİ Un, hindistancevizi, tozşeker, margarin, vanilya, kabartma tozu, 1 adet yumurta ve 2 adet yumurtanın sarısını kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamurdan 10 cm uzunluğunda, kalem genişliğinde çubuklar hazırlayın. Her bir çubukların iki ucunu birbirine ters olacak şekilde yuvarlayın. Bu şekilleri sıra ile kalan 2 adet yumurta akına ve hindistancevizine bulayın ve fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180C fırında, üzerleri kızarana dek pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Harika Mutfak Gereçleriyle Yemekleriniz Benzersiz Olacak; TIKLAYIN!

CEVİZLİ KURABİYE

Malzemeler 6 çay bardağı un 2 çay bardağı tozşeker 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı çekilmiş ceviz

CEVİZLİ KURABİYE TARİFİ Unu derince bir kabın içine eleyerek alın. Üzerine yoğurt, zeytinyağı ve yumurtayı ekleyin. Elinizle hafifçe karıştırın. Tozşeker ve kabartma tozunu ekledikten sonra tekrar karıştırın. Malzemelerin birbirleriyle iyice karışmasını sağlayın. Son olarak ceviz içini ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Hamurdan parçalar kopararak yuvarlak şekil verip, tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180C fırında hafifçe pembeleşinceye kadar pişirin.
Sizi Devrimsel Flavor Wave Turbo Fırın İle Tanıştırıyoruz; TIKLAYIN!

GİRİT KURABİYESİ
Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı süt Bir buçuk su bardağı zeytinyağı Bir buçuk su bardağı tozşeker 1 paket kabartma tozu 2 çorba kaşığı tarçın Yarım su bardağı kuruüzüm Aldığı kadar un Üzeri için1 adet yumurtanın akı 5 çorba kaşığı susam GİRİT KURABİYESİ TARİFİ Bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Üzerine süt ve yağı ekleyip tekrar çırpın. Tarçın, üzüm, un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp şekil verin. Önce yumurta akına sonra susama bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 175C fırında 35-40 dakika pişirin.

ŞEFTALİ KURABİYE
Malzemeler Hamuru için 125 gram margarin 2 çorba kaşığı yoğurt Yarım su bardağı tozşeker 1 adet yumurta Yarım paket kabartma tozu Yarım paket vanilya Aldığı kadar un 40 adet yarım ceviz kabuğu Kreması için 250 gram süt, 1 adet yumurta, 1 su bardağından bir parmak fazla un Yarım su bardağı tozşeker, Yarım çay bardağı vanilya, dört buçuk çorba kaşığı margarin Üzerine Kırmızı ve sarı renkli gıda boyası, tozşeker ŞEFTALİ KURABİYE TARİFİ Vanilya ve margarin hariç, kalan krema malzemesini mikserle çırpın. Ağır ateşte muhallebi kıvamı alana dek pişirin. Ocaktan aldığınız kremaya yarım çay kaşığı vanilyayı karıştırın. Biraz ılınınca dört buçuk çorba kaşığı margarini ekleyip, 10 dakika çırpın. Hamuru hazırlamak için margarin, yoğurt, tozşeker, yumurta, kabartma tozu, vanilya ve aldığı kadar unu yoğurun. Üzerini nemli bezle örtüp 10 dakika dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp, ceviz kabuklarının üzerine sarın. Önceden ısıtılmış 170C fırında pembeleşene kadar pişirin. Pişen kurabiyelerin içinden ceviz kabuklarını çıkarıp, kurabiyeleri iki bölüme ayırın. Birinci kısım kurabiyelerin içine kremayı pay edip, diğer yarılarını üzerine kapatın. Gıda boyalarını çok az suda eritin. Kurabiyeleri gıda boyasına batırıp çıkarın. Tozşekere bulayıp

DAMLA ÇİKOLATALI FINDIKLI KURABİYE

Malzemeler 1 adet yumurta 2 çorba kaşığı yoğurt 1 çay bardağı tozşeker İki buçuk su bardağı un 3 çorba kaşığı margarin Yarım paket kabartma tozu 2-3 çorba kaşığı damla çikolata 2-3 çorba kaşığı iri çekilmiş fındık

FINDIKLI KURABİYE TARİFİ Bir kapta yumurta, yoğurt, tozşeker, un, margarin ve kabartma tozunu karıştırın. Hamuru iyice yoğurduktan sonra damla çikolata ve fındığı ilave edip tekrar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, fazla şekil vermeden yuvarlayın. Hafif yağlanmış veya yağlı kağıt döşenmiş fırın tepsisine kurabiyeleri dizin. Önceden ısıtılmış 180C fırında, 20 dakika pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın.

ÇİLEKLİ KURABİYE
Malzemeler 2 su bardağı un Bir tutam tuz 50 gram margarin 8 çorba kaşığı süt Bir buçuk çorba kaşığı tozşeker Süslemek için Yarım kg çilek 1 su bardağı soğuk süt 1 paket krem şanti

ÇİLEKLİ KURABİYE TARİFİ Unu eleyin. İçine tuz ve oda sıcaklığında margarini ekleyin. Malzemeyi yoğurmaya başlayın. Ardından tozşekeri ekleyin. Biraz daha karıştırıp

sütü ekleyin. İyice yoğurduğunuz hamuru hafifçe unlanmış düz bir zemine alın. Merdaneyle 2 cm kalınlığında açın. Çay bardağıyla 12 adet yuvarlak kesin. Üzerlerine fırçayla süt sürün. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Önceden ısıtılmış 180C fırında altın rengi oluncaya dek pişirin. Fırından çıkarıp enlemesine ikiye kesin. Soğumaya bırakın. Krem şantiyi sütle çırpın ve arasına sürün. İkiye bölünmüş çilekleri yerleştirin servis vapın.
Harika Mutfak Gereçleriyle Yemekleriniz Benzersiz Olacak; TIKLAYIN!

ÇİKOLATALI KURABİYELER
Malzemeler 2 adet yumurta 1 su bardağı tozşeker İki buçuk çorba kaşığı tereyağı 100 gram bitter çikolata 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 1 tutam tuz Aldığı kadar un Üzeri için 100 gram bitter çikolata 100 gram beyaz çikolata 1 çay bardağı krema ÇİKOLATALI KURABİYELER TARİFİ Yumurta ve tozşekeri birlikte çırpın ve üzerine 2 çorba kaşığı tereyağını ilave edin. Karışıma rendelenmiş bitter çikolata, kabartma tozu, vanilya ve tuzu da katıp iyice karıştırın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar karışıma un ekleyin. Hazırladığınız hamurdan mandalina iriliğinde bir parça alarak, iki parmak kalınlığında silindir şeklinde yuvarlayın. Daha sonra bu hamurdan bir parmak uzunluğunda parçalar kesip elinizle yuvarlayıp top kurabiyeler elde edin. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Hamur bitene kadar işleme devam

edin. Tepsiyi 200 dereceye ayarlanmış fakat önceden ısıtılmamış fırına koyup 20 dakika, üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin. Kalan tereyağını eritip kurabiyelerin üzerine sürün. Tekrar fırına koyup 15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğuması için bir kenara alın. Üzeri için, bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Kurabiyeleri çikolataya batırıp servis tabağına alın. Beyaz çikolatayı küçük parçalar halinde kırıp krema ile karıştırın. Benmari usulü eritip kurabiyelerin üzerine gezdirerek servis yapın.
Sizi Devrimsel Flavor Wave Turbo Fırın İle Tanıştırıyoruz; TIKLAYIN!

SUSAMLI KURABİYE
Malzemeler Yarım su bardağı susam 100 gram margarin 1 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı tozşeker 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar elenmiş un SUSAMLI KURABİYE TARİFİ Susamları teflon tavaya alıp, çok az zeytinyağında ve kısık ateşte kavurun. Bütün malzemeyi derince bir kapta karıştırın. Susamları da ekleyin. Hamur orta sertlikte bir kıvam alana dek yoğurma işlemine devam edin. Daha sonra hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp, elinizde istediğiniz şekli verin. Yağlanmış tepsiye dizin. 170C fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.Fırından çıkartıp tepside soğuttuktan sonra servis yapın.

TAHİNLİ KURABİYE

Malzemeler 250 gram margarin 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı tozşeker 10 çorba kasığı tahin Yarım limonun suyu 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Pudraşekeri

TAHİNLİ KURABİYE TARİFİ Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin, yoğurt ve limon suyunu koyup karıştırın. Un ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesi yumusaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru yarım saat dinlendirip üçe bölün. Her parçayı yarım santim kalınlığında açın. Açtığınız yufkalara eşit miktarda tahin sürün. Tahinin üzerine tozşekeri serpin. Hamurları üçgen şeklinde 12 eşit parçaya bölün. Hamurları kalın kenarından ince tarafına doğru sigara böreği şeklinde sarın. Kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175C fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Üzerine pudraşekeri serpip servis yapın.

FINDIKLI KAJULU KURABİYE
Malzemeler 1 su bardağı fındık 1 su bardağı kaju fıstık 2 çorba kaşığı margarin 2 çorba kaşığı tozşeker Hamur için 1 su bardağından bir parmak fazla un 3 adet yumurta sarısı 4 çorba kaşığı tozşeker 2 çorba kaşığı tereyağı 1/4 çorba kaşığı kabartma tozu KAJULU KURABİYE TARİFİ Tozşeker ve margarini bir tavada karıştırarak eritin. Kaju fıstığı ve fındıkları da ekleyip kavurun. Hamur için tüm malzemeyi genişçe bir kabın içinde karıştırın ve yoğurun. Kavurduğunuz fındıkların fazla yağını süzün. Fındıkları ve kajuları hamura ekleyip tekrar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve hiç şekil vermeden yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180C fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkartıp tepside soğuttuktan sonra servis yapın.

BADEMLİ KURABİYE
Malzemeler 2 su bardağı badem 4 su bardağı su 1 su bardağı tozşeker 2 adet yumurta 250 gram oda sıcaklığında margarin 1 paket kabartma tozu Yarım kg un

BADEMLİ KURABİYE TARİFİ Bademleri su ile bir tencereye alın. 6-7 dakika kaynatın. Kabukları soyulur hale gelince ocaktan alıp kabuklarını soyup 120C fırında kavurmadan kurumalarını sağlayın. Bademlerin yarısını un haline getirin. Un ve kabartma tozunu bir kaba eleyin. Unun ortasını havuz gibi açıp yumurtaları kırın. Margarin ve tozşekeri katıp yoğurun. Un haline gelmiş bademi de ekleyip yoğurun. Diğer taraftan bademlerin kalan yarısını iri kalacak şekilde havanda dövün. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Avcunuzun içinde yuvarlayıp, düzleştirin. Bir tarafını bademe bulayıp yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180C fırında pembeleşene kadar pişirin.
Harika Mutfak Gereçleriyle Yemekleriniz Benzersiz Olacak; TIKLAYIN!

EV KURABİYESİ
Malzemeler 1 kahve fincanı eritilmiş margarin 3 kahve fincanı pudraşekeri 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 3 kahve fincanı yoğurt 6 kahve fincanı un 1 adet yumurta 1 kahve fincanı çekilmiş fındık

EV KURABİYESİ TARİFİ Bir kapta eritilmiş margarini, pudraşekerini, kabartma tozunu, yoğurdu, unu ve yumurtayı iyice karıştırın. Yumuşakça bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın. Hafifçe bastırıp çekilmiş fındığa batırın. Yağlanmamış tepsiye dizip, 180C fırında hafifçe pembeleşene dek, 20-25 dakika pişirin. Soğutup servis yapın.
Sizi Devrimsel Flavor Wave Turbo Fırın İle Tanıştırıyoruz; TIKLAYIN!

ACIBADEM KURABİYESİ
Malzemeler 200 gram badem 5 adet acıbadem Bir buçuk su bardağı pudraşekeri 3 adet yumurtanın akı

ACIBADEM KURABİYESİ TARİFİ Bademleri yıkayıp, küçük bir tencereye alın. Su ekleyip, kaynayıncaya kadar pişirin. Daha sonra ocağı kapatın. Bademlerin kabuklarını soyup, blenderden geçirin. 40 adet bademi, kurabiyelerin üzerine koymak için ayırın. Çekilmiş bademleri tencereye alın. Üzerine pudraşekerini ve 3 adet yumurtanın akını ekleyin. İyice karıştırın. Ocağı kısık ısıdan biraz

daha fazla açıp, tencereyi üzerine koyun. Seri bir şekilde karıştırın. Çok kıvamlıyken yavaş yavaş seyrelip kolay karışmaya başladığını göreceksiniz. Kaynamaya başladığı an ocağı kapatın (bu kısmı çok önemli). Soğumaya bırakın. İyice soğuduktan sonra, krema sıkma torbasına doldurun. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Üzerine yuvarlaklar halinde kurabiyeyi sıkın. 140C fırında, fırının kapağını hiç açmadan pişirin. Kurabiyelerin üzerine, ayırdığınız bademlerden birer tane koyun. Soğuduktan sonra servis yapın.

TARÇINLI KURABİYE
Malzemeler 3 adet yumurta 2 çay bardağı tozşeker 125 gram margarin 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Dört buçuk su bardağı un 2 çorba kaşığı tarçın

TARÇINLI KURABIYE TARİFİ Yumurtalardan birinin akını kurabiyelerin üzerine sürmek için ayırın. Yumurtalarla birlikte oda sıcaklığındaki margarin ve tozşekeri bir kaba alıp yoğurun. Kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip, yoğurmaya devam edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinde yuvarlayın. Önce yumurta akına, daha sonra tarçına batırıp yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 170C fırında, hafif pembeleşinceye kadar pişirin.

ANTEP FISTIKLI KURABİYE

Malzemeler 1 su bardağından bir parmak fazla un Yarım su bardağı irmik Yarım su bardağı tozşeker 1 su bardağı toz antepfıstığı 125 gram oda sıcaklığında margarin Üzeri için Pudraşekeri

ANTEP FISTIKLI KURABİYE TARİFİ Unu derin bir kaba alın. Üzerine irmik, tozşeker, toz antepfıstığı ve margarini ekleyin, iyice yoğurun ve üzerine bir bez örterek buzdolabında yarım saat dinlendirin. Daha sonra hamurdan fındık iriliğinde parçalar kopararak elinizle yuvarlayın. Önceden ısıtılmış 170C fırında 20 dakika pişirin. Ilındıktan sonra üzerilerine pudraşekeri serperek servis yapın.

ZENCEFİLLİ KURABİYE
Malzemeler Yarım kg un 2 tatlı kaşığı zencefil Yarım su bardağından bir parmak fazla esmer şeker 250 gram margarin 2 adet yumurta Bir buçuk su bardağı toz badem 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Kızılcık veya vişne marmelatı

ZENCEFİLLİ KURABİYE TARİFİ Unu bir kaba eleyin. Zencefili, şekeri, margarini, yumurtaları, toz bademi ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemeler özleşene dek yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru merdane ile düz bir zeminde 4 mm kalınlığında açın. Hamurları kalp şeklindeki bir kalıpla kesin. Şekilli hamurların yarısının ortasını küçük kalp şeklindeki bir kalıpla tekrar kesin. Tüm bisküvileri, hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180C fırında 35 dakika pişirin. Sonra kurabiyelerden içi dolu olan üzerine marmelat sürüp ortasını kestikleriniz birini bu yüzeye koyun. Küçük kalplerin içinede kızılcık veya vişne marmeladı doldurup, servis yapın.
Harika Mutfak Gereçleriyle Yemekleriniz Benzersiz Olacak; TIKLAYIN!

İKİ RENKLİ KURABİYE
Malzemeler 2 adet yumurta 1 su bardağı pudraşekeri 250 gram oda sıcaklığında margarin 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Aldığı kadar un 2 çorba kaşığı kakao

İKİ RENKLİ KURABİYE TARİFİ Derin bir kapta yumurta, pudraşekeri, margarin, kabartma tozu, vanilya ve aldığı kadar unu karıştırın. Hazırladığınız hamurun yarısını ayırın.

Ayırdığınız hamura, 2 çorba kaşığı kakao katın. 15-20 dakika dinlendirin. Merdane ile iki hamuru da dikdörtgen biçiminde, ayrı ayrı açın. Daha sonra ikisini birbirinin üzerine koyun. Düzgün bir şekilde rulo olarak katlayın. Elinizle hamurdan bezeler koparıp şekil verin. Yağlanmış tepsiye dizin. Önce 180C kızgın fırına koyun. Sonra fırının derecesini 130-150 dereceye kadar düşürün. Yarım saat kadar pişirin.
Sizi Devrimsel Flavor Wave Turbo Fırın İle Tanıştırıyoruz; TIKLAYIN!

ÇITIR KURABİYE
Malzemeler 125 gram margarin Yarım çorba kaşığı yoğurt 1 su bardağı tozşeker Yarım su bardağı sıvıyağ 1 çorba kaşığı portakalın rendelenmiş kabuğu 1 adet yumurta 3 su bardağı un 1 çay kaşığı karbonat 100 gram damla çikolata 50 gram mısır gevreği

ÇITIR KURABİYE TARİFİ Öncelikle margarin, yoğurt ve tozşekeri derin bir kaba alın. Sıvıyağ, rendelenmiş portakal kabuğu, yumurta, karbonat ve unu ekleyin. Yoğurarak, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın. Mısır gevreği ve damla çikolatayı ayrı bir yerde karıştırın. Kurabiyeleri bu malzemeye bulayın. Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180C fırında 25-30 dakika pişirin.

İNCİRLİ ÇİKOLATALI KURABİYE

Malzemeler 3-4 adet kuru incir Yarım portakalın rendelenmiş kabuğu 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 1 çay bardağı kuru üzüm Aldığı kadar kepekli un 1 çay bardağı tozşeker 1 paket kabartma tozu 1 çorba kaşığı kakao 1 çay bardağı damla çikolata 1 çay bardağı yoğurt 125 gram margarin 1 adet yumurta ÇİKOLATALI KURABİYE TARİFİ İncirleri yumuşaması için, 3 dakika sıcak suda bekletin. Sonrasında ince kıyıp bir kaba aktarın. Üzerine kalan tüm malzemeyi ekleyip karıştırın. Biraz ele yapışacak bir harç elde edin. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, dağınık şekilli yuvarlaklar yapın. Fırın tepsisine yağlı kağıdı yayın. Kurabiyeleri dizin. Önceden ısıtılmış 180C fırında 10 dakika pişirin

ÇAM KURABİYELER
Malzemeler 125 gram margarin 2/3 su bardağı pudra şekeri 1 adet yumurta sarısı 1 paket vanilya 2 su bardağı un 1 çorba kaşığı kuşüzümü

ÇAM KURABİYE TARİFİ Ön hazırlık olarak fırını 160C ısıtın. Yağ, şeker, yumurta sarısı ve vanilyayı küçük bir kapta karıştırın. Hafif bir krema kıvamına gelene dek mikserle çırpın. Unu eleyerek kaba alın. Kuşüzümlerini ilave edin. Yumuşak bir hamur haline gelene dek karıştırın. Hafifçe unlanmış bir zeminde yumuşak hareketlerle yoğurun. Hamuru ikiye bölün. Hamurun yarısını iki yaprak yağlı kağıdın arasına koyun, ince bir hamur haline gelene dek açın. İkinci hamuru da aynı şekilde açın. 20 dakika

buzdolabında dinlendirin. Şekilli kalıplar kullanarak hamuru kesin. Fırının en üst rafında 20 dakika pişirin. Çıkarttıktan sonra 5 dakika tepsinin içinde bekletin. Daha sonra tepsiden alıp, servis yapın.

PEMBE KALPLİ KURABİYE
Malzemeler Yarım kg un Yarım su bardağından bir parmak fazla tozşeker 1 paket margarin 2 adet yumurta Bir buçuk su bardağı toz badem 1/4 çay kaşığı vanilya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Glazür malzemesi için 4 adet yumurtanın akı 1 su bardağından bir parmak eksik pudraşekeri Yarım limonun suyu Pembe gıda boyası PEMBE KALPLİ KURABİYE TARİFİ Unu, bir kaba eleyin. Tozşekeri, margarini, yumurtaları, toz bademi, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemeler özleşene dek yoğurun. Yoğurdugunuz hamuru merdane ile düz bir zeminde 4 mm kalınlığında açın. Hamurları kalp şeklindeki bir kalıpla kesin. Hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin. Bu arada pembe ve beyaz glazürü hazırlayın. Yumurta aklarını kar gibi olana dek iyice çırpın. Pudraşekerini sürekli çırparken, ekleyin. Limon suyunu ilave edin. Karışımın yarısına dilediğiniz miktarda pembe gıda boyası ekleyin ve iyice karıştırın. Bisküviler soğuduktan sonra üzerine pembe glazürü sürün. Beyaz glazürü ise çok ince uçlu duyu olan bir krema torbasına doldurun (veya kalın, temiz bir poşetin alt köşesini küçücük kesin). Pembe glazür kuruduktan sonra bisküvilerin üzerine beyaz glazür ile çeşitli şekiller yapın. Kuruduktan sonra servis yapın.
Harika Mutfak Gereçleriyle Yemekleriniz Benzersiz Olacak; TIKLAYIN!

KURABİYE TATLISI
Malzemeler 500 gram badem 300 gram pudraşekeri 100 gram tereyağı 200 gram margarin Yarım su bardağı un Tepsiyi yağlamak için margarin

KURABİYE TATLISI TARİFİ Bademleri sıcak suda haşlayın. Kabuklarını soyup, orta ısılı fırında kurutun. Fırından alıp, robottan geçirin. Soğumaya bırakın. Tencereye yağları koyup, pudraşekeri ekleyin ve karıştırın. Malzeme köpürmeye başlayınca, un ve soğuyan bademleri ekleyip ocaktan alın. Soğuması için kenarda bekletin. Sonrasında iyice yoğurup hamur yapın. Hamurdan küçük parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirip, soğuyunca servis yapın.
Sizi Devrimsel Flavor Wave Turbo Fırın İle Tanıştırıyoruz; TIKLAYIN!

UÇAN KURABİYE

Malzemeler 3 adet yumurta 1 paket (250 gram) margarin 2 kutu mısır nişastası (1 kutu 200 gram) 1 paket pudraşekeri 12 çorba kaşığı un Servis için 8-10 çorba kaşığı vişne reçeli

UÇAN KURABİYE TARİFİ Hamur yoğuracağınız kaba yumurtaları kırın. Mikserle iyice çırpın. Küçük parçalar halinde kestiğiniz margarini ekleyin. Birkaç dakika mikserleyin. Mısır nişastasını ve pudraşekerini ilave edin. Mikserle karıştırmaya devam edin. Unu eleyerek ekleyin. Malzemeler özleşene dek yoğurun. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayıp, dilediğiniz şekli verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, beyaz kalacak biçimde pişirin. Yanında vişne reçeli ile birlikte servis yapın.

RENKLİ KURABİYELER
Malzemeler 3 çay fincanı un 1 adet yumurta 1 çay fincanı tereyağı 10 çay fincanı tozşeker 1 tutam kırmızı gıda boyası Süslemek için Bir buçuk kahve fincanı pudraşekeri 1 adet yumurta akının yarısı 1 tutam gıda boyası

RENKLİ KURABİYELER TARİFİ Un, yumurta, tereyağı ve tozşekeri bir kaba alarak özleşene dek yoğurun. Elde edilen hamuru ikiye bölün. Birinci bölümü merdaneyle yarım cm kalınlığında açın ve geniş ağızlı bir bardakla parçalar kesip, fırın tepsisine yerleştirin. İkinci bölümü kırmızı gıda boyasıyla renklendirin. Merdane ile yarım cm kalınlığında açın ve 10 cm çapında, kalp şeklindeki kesme kalıbıyla kesin ve bu parçaları da aynı tepsiye

yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika pişirin. Tepsiyi çıkarıp, kurabiyeleri soğutun. Pudraşekeri, yumurta akı ve gıda boyası karışımından hazırlanan şeker hamuru ile yuvarlak kurabiyeler üzerine kadın-erkek figürleri işleyip, servis yapın.

BAHARATLI KURABİYE
Malzemeler 200 g margarin 1 su bardağı Pudra Şekeri 1 poset şekerli vanilin 1 yumurta 1 poşet hamur kabartma tozu 2 su bardağı un 2 su bardağı hindistancevizi yarım çay kaşığı zencefil

yarım çay kaşığı kişniş, çay kaşığının ucu ile anason Süsleme için 50 g bitter çikolata ve 1 çay bardağı fındık kırıgı BAHARATLI KURABİYE TARİFİ Margarini mikser ile krem haline gelinceye kadar çırpın. Pudra şekeri, şekerli vanilin ve baharat karışımını ilave edip yoğun bir kıvam elde edinceye kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip yarim dakika daha çırpın. Un ve hamur kabartma tozunu birlikte eleyin ve hamura azar azar ilave edip çırpmaya devam edin. Son olarak hindistancevizini ekleyin ve karıştırın. Hazırlanan hamuru 7 mm çapında yıldız uç takılmış krema torbasına doldurun. 5 cm uzunlugunda şekiller vererek yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıkın ve pişirin. Fırından çıkardığınız kurabiyeler soğuduktan sonra, üzerlerine benmari usulü eritilmiş çikolatayi bir kürdan yardımıyla ince çizgiler halinde sürüp üzerine fındık kırığı serpin. Benmari usulü: ısıyla direkt temas etmemesi gereken gıdalar bu yöntemle pişirilir ya da eritilir. Gıdanın bulunduğu kap, ocak üzerindeki veya fırın içerisindeki sıcak su dolu bir baska kabın içine oturtularak gıdanın pişirilmesi veya eritilmesi işlemi gerçekleştirilir.

PORTAKALLI KURABİYE

Malzemeler 65 gr. kadar margarin (250gr.lik margarinin 1/4'u) 1/3 su bardağı sıvıyag 1 su bardağı pudra sekeri 1 yumurta 1 portakal (kabugu ince rendelenip suyu sıkılmış) PORTAKALLI KURABİYE TARİFİ Yumuşamış margarini, sıvıyağı ve pudra şekerini mikserle çırpın. Yumurtayı ilave edip karışana kadar tekrar çırpın. Portakal kabugu rendesini ve suyunu ilave edip yine karıştırın.3 su bardağı elenmiş unu, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı, ceviz kus kus üzümünü ilave edip hamur haline getirin. Kulak memesinden biraz daha yumusak bir hamur olana kadar un ilave ederek kıvamını ayarlayın. Cevizden büyükce parcalar koparıp önce kalın silindir şekli verin. Sonra uçlarından biraz bukup hilal şekli vererek yağlanmış tepsiye dizin. (İsterseniz tepsiye koymadan kalın esmer sekere veya normal kristal şekere batırabilirsiniz) 180C(350F) dereceli fırında ustu hafif kızarana kadar pişirin.
Harika Mutfak Gereçleriyle Yemekleriniz Benzersiz Olacak; TIKLAYIN!

YULAFLI KURABİYE
Malzemeler 125 gr. (1 çubuk) tere yağı veya margarin (oda ısısında) 1/3 su bardağı kahverengi şeker 1/3 su bardağı toz şeker 1 yumurta 3/4 ile 1 su bardağı arası un 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tarçın, 1/2 paket vanilya, bir tutam tuz, 1 + 1/2 su bardağı

yulaf, 1/2 su bardağı kuru üzüm veya çikolata damlası, 1.2 su bardağı iri kıyılmış ceviz (arzuya göre) YULAFLI KURABİYE TARİFİ Oda ısısındaki yağı ve iki çesit şekeri genişçe bir kapta mikserle iyice kabarıp krema gibi olana kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Unu, karbonatı, tarçını, vanilyayı ve tuzu karışımın içine eleyip tekrar karıştırın.Yulafı da ekledikten sonra en son ekleyeceğiniz malzemeleri ekleyip karıştırın. (kuru üzüm+ceviz / çikolata damlası ) Katıca ve yapışkan bir hamur elde edeceksiniz. Yağlanmamış tepsinize tatlı kaşığı dolusu kurabiye harcından alıp baska bir kaşık yardımı ile aralıklı olarak tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 375F (185C) dereceli fırında yaklaşık 8-11 dakika kadar, kabarıp üstü hafif kızarana kadar pişirin. Daha fazla pişirmemeye dikkat edin. İlk çıkardığınızda kurabiyeler biraz yumuşak olacaktır. 1 dakika tepside bekletip hafif sertleştikten sonra spatula ile varsa tel ızgaraya veya temiz tezgaha alıp soğumaya bırakın. (Tepside kalan kurabiye tepsinin ısısı ile kuruyup sertleşmeye devam edecektir)
Sizi Devrimsel Flavor Wave Turbo Fırın İle Tanıştırıyoruz; TIKLAYIN!

BALLI CEVİZLİ KURABİYE
Malzemeler 125 gr. margarin yada tere yagı (1 çubuk) 1 su bardağı pudra şekeri 3 yumurtanın sarısı yarım su bardağı süt 1 çorba kaşığı bal 1 paket kabartma tozu alabildiği kadar un Üzerine 2 yumurta akı (hafif çırpılmış), batırmak için makinenden geçirilmis ceviz, hindistan cevizi yada tarçın-seker karışımı. BALLI CEVİZLİ KURABİYE TARİFİ Geniş hamur yoğurma kabına küçük parçalar halinde kesilmis yağı alın, azar, azar üzerine un serperek unu yağa yedirin. Özdeşleştikten sonra diğer bütün iç malzemeleri ilave edin. Gerektiği kadar un ilave ederek katı olmayan, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamuru bir kaç dakika dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde kabaca bir çubuk şekli verin. Uçları kendiliğinden daha ince olacaktir zaten. Sonra uçlarını hafifçe büküp hilal sekli verin. Çırpılmış yumurta akına batırıp istediğiniz malzemeye batırın.(ceviz, hindistan cevizi...) Yağlanmış tepsiye dizin. 350F derece (orta isida) de hafif kızarana kadar pişirin.

NİŞASTA KURABİYESİ
Malzemeler 2 yumurta 250gr. margarin yada tere yagı (2 çubuk) 1 su bardağı pudra sekeri 250gr. nisasta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Aldigi kadar un Üzerine Fındık tanesi koyabilir (resimdeki pecan) yada tarçın-seker karışımına batırabilirsiniz. Kakaoya batırılmış gazoz kapağı yada baska ufak bir kapakla ortalarına bastırıp mantar şekli verebilirsiniz. NİŞASTA KURABİYESİ TARİFİ Oda ısısında yumuşamış yağ ve şekeri çırpın. Yumurtaları ekleyip karıştırın. Sonra diğer malzemeleri ilave edip aldığı kadar da un ilave edip yumuşakça bir hamur elde edin. 370F dereceli (ortadan biraz yüksek) fırında üstü beyaz kalacak şekilde pişirin

ÇAYLI KURABİYE
Malzemeler 150 gr. oda ısısındaki tere yağı veya margarin 1/2 su bardağı kahverengi şeker 1-2 yemek kaşığı Early Grey çay yaprağı 1 hafif çırpılmış yumurta 1+ 3/4 su bardağı un Arzuya göre kalın kristal seker not: tarifte kabartma tozu kullanılmıyor. ÇAYLI KURABİYE TARİFİ Oda ısısındakı yağı ve şekeri krema gibi olana kadar çırpın. Çay yapraklarını ilave edip karıştırdıktan sonra yumurtayı da ekleyip tekrar karıştırın. Yavasça unu tahta kasık veya daha iyisi spatula ile karıştırın.Hafif unlu tezgahta elinizle hamuru kalın rulo haline getirin. Daha sonra üstten biraz bastırarak hamuru yassılaştır. Plastiğe sarıp buzdolabında sertleşip rahat kesilebilecek hale gelene kadar, yaklaşık 1 saat soğutun. Fırını 185C dereceye getirip ısıtın. Keskin bir bıçakla yaklaşık 1/2 cm. kalınlığında dilimler kesip yağlanmış tepsinize hafif aralıklarla dizin. Üstlerine kristal şekerden serpiştirip hafif kızarana kadar 10-15 dakika kadar pişirin. Tepsiden alıp soğumaya bırakın. not: Bu tarifi farklı çaylarla da (meyve çayları gibi) deneyip farklı tadlar keşfedebilirsiniz.

PORTAKALLI CEVİZLİ KURABİYE
Malzemeler 125 gr. Tere yağı veya margarin Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ Yarım su bardağı toz şeker 2 su bardağından 2 parmak fazla un 1 portakal kabuğu rendesi, rendenin en ince yerinden rendelenmiş Yarım su bardağı ince çekilmis ceviz Arzuya göre 1 çay kaşığı toz vanilya CEVİZLİ KURABİYE TARİFİ Oda sıcaklığındaki tere yağı yada margarini, portakal kabugu rendesini ve şekeri iyice kabarıp krema gibi olana kadar mikserinizle çırpın. Içine elenmiş unu, isterseniz vanilyayı ilave edip karıştırın. Cevizi de ekleyip hamur haline getirin. Eğer hamur haline gelmiyorsa bu aşamada biraz sıvı yağ biraz süt ilave ederek tutmasını saglayın. Yumusakça bir hamur olacak. Hamuru 2-3 cm kalınlığında uzunca kalem şeklinde yuvarlayın. Tahta üzerinde bastırarak dikdörtgen sekli verin. Daha sonra parsoment kağıdı veya alüminyum folyo ya serpilmiş seker kristallerinin üstünde bastırarak bulayın. İri şeker kristalleriniz yoksa normal şekere veya çekilmis ceviz, fındık, bademe bulayabilirsiniz. Folyo ile sarıp yarım saat buzlukta soğumasını sağlayın. Daha sonra çıkarıp kalınca dilimler halinde keserek yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 165C dereceli fırında kenarları hafif kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 20 dakikada daha kızarmamışsa fırının ısısını biraz daha artırabilirsiniz. Biraz ılındıktan sonra tepsiden alıp soğumaya bırakın.
Harika Mutfak Gereçleriyle Yemekleriniz Benzersiz Olacak; TIKLAYIN!

FISTIK EZMELİ KURABİYE
Malzemeler 2 bucuk su bardağı un 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat yarim çay kaşığı tuz 1/4 su bardağı sıvı yağ 2/3 su bardağı fıstık ezmesi 1 buçuk tere yağı (180gr kadar) 1/3 su bardağı pudra sekeri (ölçtükten sonra eleyin) 1 su bardağı kahverengi şeker (brown sugar), 1 yumurta, 1 yumurta sarısı- bir paket vanilya FISTIK EZMELİ KURABİYE TARİFİ Un, kabartma tozu, karbonat, vanilya ve tuzu bir kapta karıştırın. Ayrı bir derince kapta sıvı yağı, fıstık ezmesini, tere yagı/margarini, pudra sekerini ve kahverengi şekeri iyice kabarıp karışana kadar çırpın. İçine 1 yumurta, bir yumurta sarısını ilave edip iyice karışana kadar karıstırın. Unlu karışımı içine ilave edin. Eğer çok yumuşaksa yarım bardağa kadar daha un ilave edebilirsiniz. 5 dakika kadar dinlendirin daha da şekil alacak hale gelecektir. Küçük parçalar alıp yuvarlak şekil verin. hamur biraz yumusakça olacaktır. Yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin. İki tane tepsi gerekebilir. Hepsini bitirdikten sonra bir çatalla çaprazlama sekilde iki kere hafifçe bastırarak top şeklindeki hamurları yassılastırın. Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 9-13 dakika arası kenarları hafifçe kahverengileşmeye baslayıncaya kadar pişirin. Tepsileri tek ,tek pişirin. Kurabiyeler biraz sertleşinceye kadar bekleyip tepsiden alın.
Sizi Devrimsel Flavor Wave Turbo Fırın İle Tanıştırıyoruz; TIKLAYIN!

ZENCEFİLLİ KARANFİLLİ KURABİYE
Malzemeler 2 buçuk su bardağı un 1 tepeleme çay kaşığı karbonat 2 tepeleme çay kaşığı toz zencefil yarım çay kaşığı tarçın yarım cay kaşığı havanda ezilmiş toz karanfil 125 gr. (1 çubuk) tere yağı veya margarin (oda ısısında) 1+1/4 bardak ince toz şeker 1/4 bardak kadar kurabiyeleri batırmak için ince toz şeker, 1 yumurta, 4 yemek kaşığı pekmez, 1 tatlı kaşığı limon suyu

KARANFİLLİ KURABİYE TARİFİ Unu, karbonatı ve baharatları bir kaba birlikte eleyin. Baska genişçe bir kapta yağı ve şekeri kabartıp krema gibi olana dek iyice çırpın. Yumurtayı ekleyip hafifçe çırpın karışana kadar. Pekmez ve limon suyunu ekleyin karıştırın. Unlu baharatlı karışımı tahta kaşıkla yumusak bir hamur olana kadar karıştırın. Hamurdan cevizden küçük, ufak parçalar koparıp toplar yapın. Bunları bir kasedeki şekerin içine bulayıp yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 325F (165C) dereceli fırında yaklaşık 12 dakika kadar elinizle üstüne bastırdığınızda ancak sertleşmiş olana kadar pişirin. (kurabiye kabaracak ancak elinizi bastırınca çok yumusak olup hafifçe çökecektir, meraklanmayın, soğuyunca o sertlesecektir...çok fazla tutarsanız çok sert olurlar) Tepsiden alıp soğumaya bırakın

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful