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Fabio Peron
Fabio Peron
Universit IUAV - Venezia
Al variare della temperatura una stessa sostanza si pu trovare in stati diversi tra loro
Il solido
ha una forma e un volume proprio; le molecole sono in posizione fissa e sono vicine le une alle altre; interazioni intermolecolari forti; si ha ordine a lungo raggio (reticolo cristallino); ha maggiore densit rispetto a liquidi e gas
Il liquido
ha un proprio volume ma non una propria forma; le distanze tra molecola e molecola non sono molto diverse da quelle del solido; interazioni intermolecolari abbastanza forti; si ha un certo livello di ordine, ma solo a corto raggio; le molecole sono libere di scorrere le une sulle altre
Il gas
non ha ne forma ne volume proprio; occupa tutto il volume che ha a disposizione; le molecole sono lontane le une dalle altre; non si ha ordine; interazioni intermolecolari deboli; le molecole si muovono liberamente;
Trasformazioni di stato
fornisco o sottraggo energia
solido liquido solido liquido aeriforme liquido: solido: aeriforme: aeriforme: liquido: fusione o liquefazione solidificazione sublimazione evaporazione condensazione
solido - aeriforme:
sublimazione
Trasformazioni di stato
faccio variare un parametro alla volta: pressione o temperatura
una volta raggiunta una temperatura questa non aumenta pi e tutta l'acqua passa allo stato di vapore, se continuo a riscaldare la temperatura aumenta ancora
Trasformazioni di stato
Trasformazioni di stato
aumentando la pressione, scaldo...la temperatura di vaporizzazione pi alta Aumentando la pressione il tratto orizzontale sar pi piccolo
quando la pressione sufficientemente alta, quando l'acqua liquida passa a vapore non mi rendo pi conto del passaggio da liquido a vapore
Diagrammi di stato
Si individuano tre zone: a bassi volumi specifici il liquido sottoraffreddato, sotto la campana coesistenza di liquido e vapore a elevati volumi specifici il vapore surriscaldato
Diagramma T-v
diagrammi di stato
Si individuano tre zone: a bassi volumi specifici il liquido sottoraffreddato, sotto la campana coesistenza di liquido e vapore a elevati volumi specifici il vapore surriscaldato
Diagramma p-v
diagrammi di stato
Diagramma T-p
diagrammi di stato
I diagrammi presentati sono una finestra su un diagramma pi esteso in cui si trovano anche le zone di equilibrio del solido, la coesistenza solido liquido e quella solido-vapore e la linea del punto triplo.
diagrammi di stato
Nello spazio delle grandezze p, v, T fissate due di esse (es. T e v) la terza p fissata secondo una funzione p=p(T, v) ed rappresentata da una superficie pv-T i cui punti rappresentano tutti i punti di equilibrio della sostanza (combinazione di tre valori delle tre grandezze).
con questa combinazione di 3 grandezze posso definire i diversi punti: le aree di solido, liquido e vapore
Lo stato di un sistema composto da pi componenti presenti in diverse fasi individuato in maniera completa da un numero V di grandezze di stato intensive che in relazione al numero di componeneti C e fasi F secondo la relazione (Regola di Gibbs):
V=CF+2
Miscela O2 e H2 gassosa: Una massa di acqua liquida o un certo volume di N2 gassoso:
V=11+2=2
V=21+2=3
vapore
Q
D
B D A C
B C A
vapore
A C B D
B D A C
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Il calore latente
liquido, liquido
solido e vapore
liquido vengono
rilascate le stesse quantit di calore assorbite nella trasformazione inversa. Perci il calore latente di vaporizzazione per una particolare sostanza esattamente uguale al calore di condensazione.
Questa energia che viene scambiata sotto forma di calore non fa cambiare la temperatura e viene chiamata latente. Facendo riferimento allunit di massa si parla di calore latente di liquefazione e di calore latente di vaporizzazione, essi sono tipici di ciascuna specie chimica e son espressi in [J/kg].
Il calore latente
fluido
ammoniaca 0C - 4,29 bar acqua R134a R22 0C - 0,0061 bar 0C - 2,93 bar 0C - 4,98 bar
In generale il calore latente ha valori molto grandi rispetto ai calori specifici delle sostanze in fase liquido e gas.
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Il calore latente
In generale il calore latente ha valori molto grandi rispetto ai calori specifici delle sostanze in fase liquido e gas.
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Energia e acqua
La pressione di vapore
Diagramma T-p
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La pressione di vapore
Diagramma T-p
La pressione di vapore
Diagramma T-p
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La pressione di vapore
Tsat = f (psat) psat = f (Tsat) ln (psat )= A B / T A e B costanti che dipendono dal fluido
Diagramma T-p
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La pressione di vapore
Diagramma T-p
La pressione di saturazione per le sostanze pure legata allequilibrio-vapore. Un liquido tende a mettersi in equilibrio con il suo vapore. La pressione a cui si stabilisce tale equilibrio viene detta tensione di vapore alla temperatura considerata
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Un liquido tende a mettersi in equilibrio con il suo vapore. La pressione a cui si stabilisce tale equilibrio viene detta tensione di vapore alla temperatura considerata
Applicazioni
Un liquido che evapora estrae calore da ci con cui a contatto. Evaporare significa raffreddare.
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Applicazioni
Un fluido che evapora e condensa allinterno di un tubo pu trasportare calore da un punto a un altro. Si parla di Heat Pipes.
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