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Corso di Tecnica del Controllo Ambientale prof.

Fabio Peron

gli stati della materia

Fabio Peron
Universit IUAV - Venezia

Gli stati di aggregazione della materia


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Al variare della temperatura una stessa sostanza si pu trovare in stati diversi tra loro

Il solido

ha una forma e un volume proprio; le molecole sono in posizione fissa e sono vicine le une alle altre; interazioni intermolecolari forti; si ha ordine a lungo raggio (reticolo cristallino); ha maggiore densit rispetto a liquidi e gas

Il liquido

ha un proprio volume ma non una propria forma; le distanze tra molecola e molecola non sono molto diverse da quelle del solido; interazioni intermolecolari abbastanza forti; si ha un certo livello di ordine, ma solo a corto raggio; le molecole sono libere di scorrere le une sulle altre

Il gas
non ha ne forma ne volume proprio; occupa tutto il volume che ha a disposizione; le molecole sono lontane le une dalle altre; non si ha ordine; interazioni intermolecolari deboli; le molecole si muovono liberamente;

Elementi, composti, miscele

Elementi, composti, miscele

Trasformazioni di stato
fornisco o sottraggo energia
solido liquido solido liquido aeriforme liquido: solido: aeriforme: aeriforme: liquido: fusione o liquefazione solidificazione sublimazione evaporazione condensazione

Trasformazioni di stato: sublimazione

solido - aeriforme:

sublimazione

Trasformazioni di stato
faccio variare un parametro alla volta: pressione o temperatura

una volta raggiunta una temperatura questa non aumenta pi e tutta l'acqua passa allo stato di vapore, se continuo a riscaldare la temperatura aumenta ancora

Trasformazioni di stato

in questo punto si parla di liquido saturo

liquido che si trasforma in vapore prende dell'energia

Diagramma T-v, pressione atmosferica

Trasformazioni di stato

aumentando la pressione, scaldo...la temperatura di vaporizzazione pi alta Aumentando la pressione il tratto orizzontale sar pi piccolo

Diagramma T-v diverse pressioni

quando la pressione sufficientemente alta, quando l'acqua liquida passa a vapore non mi rendo pi conto del passaggio da liquido a vapore

Diagrammi di stato

Si individuano tre zone: a bassi volumi specifici il liquido sottoraffreddato, sotto la campana coesistenza di liquido e vapore a elevati volumi specifici il vapore surriscaldato

Diagramma T-v

diagrammi di stato

Si individuano tre zone: a bassi volumi specifici il liquido sottoraffreddato, sotto la campana coesistenza di liquido e vapore a elevati volumi specifici il vapore surriscaldato

Diagramma p-v

diagrammi di stato

Diagramma T-p

diagrammi di stato

I diagrammi presentati sono una finestra su un diagramma pi esteso in cui si trovano anche le zone di equilibrio del solido, la coesistenza solido liquido e quella solido-vapore e la linea del punto triplo.

diagrammi di stato

Nello spazio delle grandezze p, v, T fissate due di esse (es. T e v) la terza p fissata secondo una funzione p=p(T, v) ed rappresentata da una superficie pv-T i cui punti rappresentano tutti i punti di equilibrio della sostanza (combinazione di tre valori delle tre grandezze).

con questa combinazione di 3 grandezze posso definire i diversi punti: le aree di solido, liquido e vapore

I diagrammi visti corrispondono a proiezioni bidimensionali di questo diagramma di stato globale.

La regola delle fasi di Gibbs

Lo stato di un sistema composto da pi componenti presenti in diverse fasi individuato in maniera completa da un numero V di grandezze di stato intensive che in relazione al numero di componeneti C e fasi F secondo la relazione (Regola di Gibbs):

V=CF+2
Miscela O2 e H2 gassosa: Una massa di acqua liquida o un certo volume di N2 gassoso:

V=11+2=2

V=21+2=3

Come vaporizzare un liquido?


Pressione costante: aumentando la temperatura

vapore liquido liquido

vapore

Q
D

B D A C

B C A

Come vaporizzare un liquido?


Temperatura costante: diminuendo la pressione

vapore liquido liquido

vapore

A C B D

B D A C

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Il calore latente

Nei passaggi di stato solido molecole.

liquido, liquido

vapore necessario fornire

dellenergia che viene impiegata per rompere/allentare i legami tra le

Nelle trasformazioni inverse liquido

solido e vapore

liquido vengono

rilascate le stesse quantit di calore assorbite nella trasformazione inversa. Perci il calore latente di vaporizzazione per una particolare sostanza esattamente uguale al calore di condensazione.

Questa energia che viene scambiata sotto forma di calore non fa cambiare la temperatura e viene chiamata latente. Facendo riferimento allunit di massa si parla di calore latente di liquefazione e di calore latente di vaporizzazione, essi sono tipici di ciascuna specie chimica e son espressi in [J/kg].

Il calore latente

fluido

r [kJ/kg] 1261,8 2500,5 198,8 204,9

cpL [kJ/(kgK)] 4,617 4,229 1,335 1,171

cpV [kJ/(kgK)] 2,660 1,868 0,883 0,744

ammoniaca 0C - 4,29 bar acqua R134a R22 0C - 0,0061 bar 0C - 2,93 bar 0C - 4,98 bar

In generale il calore latente ha valori molto grandi rispetto ai calori specifici delle sostanze in fase liquido e gas.

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Il calore latente

In generale il calore latente ha valori molto grandi rispetto ai calori specifici delle sostanze in fase liquido e gas.

Calore latente dellacqua

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Energia e acqua

La pressione di vapore

Diagramma T-p

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La pressione di vapore

Diagramma T-p

La pressione di vapore

Diagramma T-p

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La pressione di vapore

Tsat = f (psat) psat = f (Tsat) ln (psat )= A B / T A e B costanti che dipendono dal fluido

Diagramma T-p

La pressione di vapore per lacqua

Pressione [Pa] 100000 150000 200000 300000

Tsat [C] 100 110 120 130

Quota [m] 0 1000 2000 5000 10000 20000

Pressione atmosferica [Pa] 101325 89550 79500 54050 26500 5530

Tsat [C] 100 96.3 93.2 83.0 66.2 34.5

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La pressione di vapore

Diagramma T-p

Pressione di saturazione e tensione di vapore

La pressione di saturazione per le sostanze pure legata allequilibrio-vapore. Un liquido tende a mettersi in equilibrio con il suo vapore. La pressione a cui si stabilisce tale equilibrio viene detta tensione di vapore alla temperatura considerata

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Pressione di saturazione e tensione di vapore

Un liquido tende a mettersi in equilibrio con il suo vapore. La pressione a cui si stabilisce tale equilibrio viene detta tensione di vapore alla temperatura considerata

Applicazioni

Un liquido che evapora estrae calore da ci con cui a contatto. Evaporare significa raffreddare.

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Applicazioni

Un fluido che evapora e condensa allinterno di un tubo pu trasportare calore da un punto a un altro. Si parla di Heat Pipes.

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