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XX Reunin ALPA, XXX Reunin APPA-Cusco-Per

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ganadera de doble propsito

Arch. Latinoam. Prod. Anim. Vol. 15 (Supl. 1) 2007

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gdp-001

caRacTeRizacin genTica de la K-casena en ganado cRiollo limoneRo


Aranguren-Mndez, J.1*; Portillo, M.1; Rojas, I.2; VillasmilOntiveros, Y.1; Valbuena, E.1; Contreras, G.
1 2 3

por: genotipo (96-100% Hs, 86-94% Hs, 50-78% Hs, 100% SP y 50-87% SP), ao de parto (1997 al 2002), poca de parto (lluvia, seca, norte), nmero de lactacin (1, 2, 3, 4,

; Romn, R.1

5, 6>). Se utiliz el modelo de Wood que explica la tasa de incremento de la produccin desde el parto, hasta su pico mximo y su declinacin gradual; los parmetros de la curva se obtuvieron por regresin no lineal, aplicando el los 32 das en el ao 2002 y para el genotipo 86-94% Hs los 27 das. La mejor produccin por lactacin con 3337 se registr en la poca de lluvias con 2852 kg, pero con la algoritmo Powell. El mayor pico de lactacin se registr a

Universidad del Zulia, Facultad de Ciencias Veterinarias Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronoma Instituto Nacional Investigaciones Agropecuarias

Con el objeto de estudiar la variabilidad del gen de la k-

casena CSN3 en la raza bovina Criollo Limonero, se

kg se observ en la sexta lactancia. La mayor produccin menor persistencia. El perodo interparto ms corto (383 78% Hs, acompaado del mejor peso al parto (527 kg).

extrajeron muestras sricas de 100 individuos (machos la tcnica PCR-RFLP. Los resultados obtenidos indican que 0,15, 0,47 y 0,38 para los AA, AB y BB, respectivamente. las frecuencias encontradas correspondieron a

y hembras), los cuales fueron caracterizados mediante

das) se observ durante el ao 2002, en el genotipo 50Se concluye que vacas que inician la lactacin con una produccin elevada de leche, alcanzan en menor tiempo su pico de produccin, aunque con una menor persistencia. La mayor duracin de la lactancia y produccin por lactancia la presentan los genotipos 96-100% Hs y 86-94% Hs, con 326 y 316 das con 3668 y 3438 kg, respectivamente.

Correspondiendo a frecuencias allicas de 0,382 y 0,618

para el alelo A y B, respectivamente. Cabe destacar que

a partir de esta informacin de la CSN3 y su relacin con caracteres tales como la produccin de leche y rendimiento quesero, se pueden llevar a cabo planes de mejoramiento asistida por marcadores, garantizando el mantenimiento de la variabilidad gentica de estas poblaciones locales que se

palabras clave: curvas de lactacin, bovinos, trpico


gdp-003

caracterizan por censos reducidos y la amenaza constante por cruzamientos con razas mejoradoras o comerciales, que buscan entre otro incrementar el volumen de produccin de leche en detrimento de la calidad del producto; as mismo, se indica la ventaja potencial que presenta la leche del ganado mayoritariamente alelos del tipo B de la CSN3.

nivel de alimenTacin y condicin coRpoRal al paRTo sobRe la pRoduccin de lecHe en vacas cRuzadas Bos taurus x Bos indicus
Drescher, K 1; Martnez, N 1; Pinto-Santini, L 1; Ruiz, A 2;
1

Criollo Limonero en la produccin de quesos, por mostrar

palabras clave: Casena, Criollo Limonero, RFLP, ADN


gdp-002

Domnguez, C 3; Jerez, N 4, Benezra, M


1

drescherk@agr.ucv.ve, martinezn@agr.ucv.ve, pintol@agr.ucv.

ve, Departamento de Produccin Animal, Facultad de Agronoma, Universidad Central de Venezuela, Venezuela
2

cuRvas de lacTacin de vacas HolsTein, suizo paRdo y sus cRuzas con ceb en el TRpico
Daz-Narvez, E. ; J. Vinay-Vadillo ; Y. Villegas-Aparicio *;
1 2 3

Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Central de Facultad de Ingeniera, Universidad Rmulo Gallegos, Venezuela; 4

Venezuela, Venezuela
3

M. Prez-Len3; J. Zarate-Martnez2
1 2

Universidad del Zulia, Venezuela.

Con el propsito de evaluar el efecto del nivel de alimentacin

Tesista del Instituto Tecnolgico del Valle de Oaxaca. Investigador en Bovinos de Leche y Carne, Instituto Nacional

y a condicin corporal al parto se dise un experimento un rebao experimental de la Facultad de Agronoma interacciones de los niveles alto y bajo de alimentacin y de condicin corporal (NIRD 1 al 5) al parto alta ( 2,5) o baja

con 28 vacas cruzadas (Bos taurus x Bos indicus) en de la UCV, en Venezuela. Los efectos principales y las

de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias, Centro de Investigacin de la Regin Golfo Centro (CIRGOC), Veracruz, Mxico.
3

Profesor Investigador, Divisin de Estudios de Postgrado, ITVO,

Oaxaca, Mxico. Email: yurivil37@yahoo.com.mx

El objetivo del trabajo fue determinar el comportamiento productivo y los parmetros de la curva de lactacin. Para el estudio se emplearon los registros de produccin diaria entre 1997 y 2002 de vacas Holstein (Hs), Suizo Pardo (SP) y sus cruzas con Ceb (C), en un modulo de lechera

(< 2,5) se evaluaron a travs de un anlisis completamente aleatorizado en arreglo factorial con medidas repetidas en el tiempo hasta los 45 das post parto. Se cuantific el diariamente de las raciones previamente diseadas segn los requerimientos estimados por NRC y suministradas a de leche (kg/ vaca/ d) diariamente en la fraccin vendible

consumo de heno, bloque multinutricional y suplemento

tropical. Se elabor una base de datos, conteniendo produccin diaria, peso al parto, duracin de lactancia, produccin de leche por lactacin y periodo interparto. La informacin se clasific agrupando 132 lactaciones

cada animal individualmente. Se cuantific la produccin y en la consumida por el becerro (estimada por doble

pesaje antes y despus de 30 minutos de amamantamiento

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restringido post ordeo de la maana) y grasa (%) de cada

fraccin, dos veces por semana. A los 45 das post parto no y la condicin corporal al parto, o sus interacciones sobre

pudieron evidenciarse los efectos del nivel de alimentacin las respuestas productivas evaluadas en las condiciones el trpico los mecanismos complejos de particin de

evaluacin de un pRogRama de apaReamienTos paRa la pRoduccin de F1 HolsTein x ceb en el suRoesTe venezolano


Garca, J1, A. Atencio2, J. Parra1
1

experimentales. Posiblemente, en vacas cruzadas en nutrientes y a la alta variabilidad gentica requieren de la y fisiolgicas que explique los efectos descritos y permitan disear adecuadas estrategias tecnolgicas.

Laboratorio para el Mejoramiento de la Produccin Animal Universidad Universidad Centrocidental Lisandro Alvarado

precisin de estudios prolongados, evaluaciones genticas

Nacional Experimental del Tchira


2

gbjarmando@yahoo.es / jagb@unet.edu.ve

palabras clave: Interaccin dieta reservas corporales, produccin leche, lactancia temprana
gdp-004

A objeto de evaluar un programa de cruzamiento para

la produccin de F1 Holstein x Ceb en seis hatos de los

llanos occidentales venezolanos y analizar la influencia de (PS), porcentaje de preados (PP), porcentaje de partos (PN)

algunos factores sobre el porcentaje de vientres servidos y porcentaje de cras destetadas (PD) fueron analizados 4 116 registros reproductivos de vientres ceb, sometidos a temporadas de servicio por inseminacin artificial (IA) de 60 das durante los aos de 2000 a 2003. Bajo un diseo General, se realiz un anlisis multivariante y anlisis de efectos hato (HT), temporada de servicios (TS), condicin (SM), interaccin HT x TS y peso al nacer (PN) de acuerdo

deTeRminacin de algunos paRmeTRos zooTcnicos en Rebaos F1 HolsTein x ceb en el suRoesTe venezolano


Garca, J1, A. Atencio2, J. Parra1
1

completamente aleatorio, utilizando un Modelo Lineal varianza individuales utilizando el software SAS; para los corporal (CC), tipo de vientre (TV), semental utilizado con modelos propuestos. Los resultados indicaron valores

Laboratorio para el Mejoramiento de la Produccin Animal Universidad Centrocidental Lisandro Alvarado

Universidad Nacional Experimental del Tchira


2

gbjarmando@yahoo.es / jagb@unet.edu.ve

A objeto de determinar algunos parmetros zootcnicos

de rebaos que utilizan vacas F1 Holstein x Cebu y otros grupos raciales se evalu la influencia de algunos factores ambientales y genticos sobre su comportamiento productivo y reproductivo analizando 1 205 registros productivos y reproductivos en 10 fincas de la regin

medios de PS (85%), PP (84%), PN (89%) y PD (89%); estos valores pueden considerarse bastante satisfactorios para rebaos comerciales. PS fue mayor a medida que mejor fueron encontradas en los PP, PN y PD por efecto de los HT

CC y en vacas secas no lactantes. Diferencias estadsticas en las distintas TS, probablemente relacionadas con efectos ambientales como manejo de IA, disponibilidad de alimento, salud y supervisin de los rebaos. Estos resultados sealaron que es factible establecer programas eficientes de cruzamientos dirigidos a la produccin de animales F1 lecheros en hatos extensivos de cra comercial.

suroeste de Venezuela. Bajo un diseo completamente aleatorio y utilizando el programa estadstico SAS, fueron de leche por lactancia (PL), duracin de la lactancia (DL) e aplicados modelos lineales aditivos para la produccin intervalo entre partos (IP), considerando los efectos grupo lactancia (AL) y rebao (RE). Los resultados mostraron valores aceptables de DL (254 das) y PL (1 925 kg.), muy similares a los reportados para rebaos mestizos lecheros tropicales.

racial (GR), nmero de lactancia (NL), ao de inicio de la

palabras clave: F1 Holstein x Ceb, porcentaje de preez, porcentaje de partos, porcentaje de destete
gdp-006

DL ms cortas se encontraron en vacas de dos y tres o ms x Ceb mostraron una superioridad cercana a 20% en PL

partos en relacin a las primparas. Las vacas F1 Holstein con relacin a los otros grupos raciales. La media del IP fue particularmente corta (382 das) en relacin a lo reportado para diversos grupos raciales y manejo similar en el trpico

latinoamericano, y su valor medio disminuy a medida para todos los parmetros determinados por efecto RE y

que aument NL. Se observaron diferencias estadsticas AL, diferencias quizs atribuibles a efectos ambientales propios de cada rebao y ao de estudio.

caRacTeRizacin de los sisTemas de pRoduccin con bovinos doble pRopsiTo en el Rea de inFluencia de la esTacin expeRimenTal la iguana, paRRoQuia alTamiRa, municipio sanTa maRa de ipiRe, esTado guRico, venezuela.
Hernndez, C.1; Colmenares, O2.
1

relacionados con las condiciones de alimentacin y manejo

Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronoma,

palabras clave: Parmetros zootcnicos, F1 Holstein x Ceb, produccin de leche, intervalo entre partos

Departamento de Produccin Animal, Maracay, Aragua, Venezuela. E-mail:carlamho@cantv.net


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Universidad Rmulo Gallegos, San Juan de los Morros, estado

Gurico, Venezuela. E-mail: ocolmena@mailcity.com

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El presente trabajo fue realizado mediante la aplicacin de una encuesta a los productores de la parroquia Altamira, ubicada en el municipio Santa Mara de Ipire del estado

los BL respectivamente. No se observaron diferencias en la clasificados por su circunferencia escrotal. Los resultados estrogenizadas para valorar la libido y capacidad de servicio en toros Criollo limonero y que la libido y capacidad de escrotal.

libido y capacidad de servicio de los toros cuando fueron permiten concluir que no es necesario utilizar hembras

Gurico, con el objetivo general de caracterizar los sistemas de produccin con bovinos doble propsito de la zona, como rea de influencia de la Estacin Experimental La Iguana. La metodologa utilizada fue de carcter descriptivo en su primera fase, considerndose para el estudio un total de 28 unidades de produccin de ganado de doble propsito. La segunda fase se bas en el anlisis de la base de datos

servicio no estuvieron relacionadas con la circunferencia

obtenidos de la encuesta, incluyendo variables de tipo

palabras clave: Toros Criollo Limonero, toros doble propsito, capacidad de servicio, libido
gdp-008

estructural y funcional, a travs de mtodos multivariados.

Se utiliz el Anlisis de Componentes Principales (ACP) con

21 variables estructurales y funcionales, considerando para

la clasificacin los seis primeros componentes, los cuales explicaban el 71,9% de la varianza. Por medio del Anlisis de Clasificacin Ascendente Jerrquico (ACAJ), se efectu cuales las condiciones imperantes en la zona no hicieron tecnolgico entre las clases obtenidas. Esto se atribuye a produccin analizados fueron de bajo nivel tecnolgico.

la esTRucTuRa de cosTos y ResulTados pRoducTivos y de clases geRenciales en ganadeRa bovina de doble pRopsiTo
Pea M., F. Urdaneta, A. Casanova
Departamento Socioeconmico. Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad del Zulia. Venezuela. mariaelenapena2006@hotmail.com
2

la clasificacin resultando tres grupos o clases, en los posible evidenciar diferencias marcadas en cuanto al nivel que en la zona, en general, los sistemas tradicionales de

Departamento de Ciencias Econmicas y Sociales. Facultad de Departamento de Estadstica. Facultad de Agronoma. Universidad

Agronoma. Universidad del Zulia.


3

palabras clave: Sistemas de produccin; Doble Propsito; Jerrquica (ACAJ); Parroquia Altamira.
gdp-007

Componentes Principales (ACP); Clasificacin Ascendente

del Zulia. Venezuela

Se realiz esta investigacin en seis regiones agroclimticas (RA), del estado Zulia Venezuela, cuyo objetivo fue estudiar la relacin entre el nivel de gerencia y la composicin de costos

libido y capacidad de seRvicio en ToRos cRiollo limoneRo esTimulados con HembRas esTRogenizadas o no
Madrid-Bury, N1*; Gonzlez-Stagnaro, C 1; Aranguren-

en sistemas ganaderos de doble propsito. Los datos fueron realizada a 408 fincas zulianas, seleccionadas por muestreo

tomados a travs de una encuesta socio-tcnica-econmica aleatorio estratificado por afijacin proporcional. Las variables

Mndez, J.A2; Yanez, F2


1

gerenciales estudiadas fueron: planificacin, organizacin, ejecucin, control y evaluacin, adems de variables de manejo de recursos utilizados (indicadores de resultados tcnicos, costos e ingresos). Se calcul un ndice de gestin (IG) compuesto por valores medios de tems relacionados a

Departamento de Zootecnia, Facultad de Agronoma, Universidad Departamento de Produccin e Industria Animal, Facultad de

del Zulia, Venezuela.


2

cada funcin gerencial. Se construyeron clases de gerencia (CG), utilizando intervalos de clase y se realiz anlisis de superficie, cantidad de vacas-masa; y la participacin de (PCmantpot), suplementacin animal (PCsuple), varianza multivariada (MANOVA) para variables productivas, costos de mano de obra (PCmo), mantenimiento de potrero

Ciencias Veterinarias, Universidad del Zulia. E-mail ninoskamdrid@ yahoo.es

Se estudi la libido y capacidad de servicio de 8 toros Criollo Limonero con edades y pesos entre 49,2 4,2 m y 30,6 Una vez por semana se realizaron 10 pruebas de libido/ 3,8m y 531,0 9,5 y 329,0 4,3 kg respectivamente. capacidad de servicio de 10 minutos cada una, exponiendo

animal (PCsanid), reproduccin (PCreprod), mantenimiento de la relacin ingreso costo (RIngCost). Solo PCmo, PCmantpot

sanidad

instalaciones (PCmantinst) y otros gastos (PCog), tambin para y PCsupl fueron significativos interactivamente entre CG y RA. La Ringcost, PCsani, leche.ha-1, carne.ha-1, carga animal, superficie total y superficie de pasto fueron significativas solo total y superficie de pasto en relacin a CG. Los indicadores lechevacaord.ao-1, lechevacaord.dia-1 y carne.ha-1

los animales a una hembra inmovilizada. En cinco pruebas, en celo. En los toros estimulados por hembra no en celo, el tiempo de reaccin fue estadsticamente menor (P<0,05), Cinco toros se clasificaron como de alta libido y capacidad

la hembra estaba estrogenizada; en las otras cinco no estaba

no observndose significancia en el resto de las variables. de servicio (AL) y 3 de baja libido y capacidad de servicio (BL). Los AL tuvieron mayor nmero de eyaculados (3,88 (0,48 0,14 vs 1,55 0,19 min; P<0,01) y menor periodo 0,13 vs 1,59 0,17; P<0,001), menor tiempo de reaccin de latencia (1,04 0,12 vs 2,06 0,18 min; P<0,01) que

para RA; y leche.vacaord-1dia-1 y leche.vacaordeo-1, superficie se

incrementan con la elevacin de la clase gerencial, existiendo un decrecimiento de los dos primeros indicadores para CG4. En todas las regiones la PCmo alcanza la mayor proporcin.

palabras clave: costos, gerencia, sistema doble propsito

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inTeRvalo celo-inseminacin y FeRTilidad en vacas mesTizas de doble pRopsiTo


Ramirez-Iglesia, L1*, F. Viera1, A. Daz de Ramrez1, J. Morillo-Luque1, Soto-Belloso, E.2
1

de doble propsito presentaron mejor peso al nacimiento (40.6 kg ) que los becerros del modulo de lechera tropical (35.5 kg). Cuando se analizo el efecto de poca de nacimiento (poca de crianza), los resultados mostraron que las poca de lluvias y secas son iguales estadsticamente con pesos al nacimiento de 38.5 kg en promedio. El mejor modelo para la estimacin de las variables fue el modelo de Janoscheck.

Laboratorio de Investigacin en Fisiologa e Inmunologa (LIFI), Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad del Zulia. Maracaibo,

Universidad de Los Andes-Trujillo. Venezuela. *lilidor@ula.ve


2

palabras clave: sistemas de produccin, crianza, trpico.


gdp-011

Venezuela.

El intervalo celo-inseminacin (CE-IN) con la aplicacin de la regla AM/ PM, el nmero del servicio (NS), el periodo posparto (PPP), el genotipo del toro (GS) y su relacin con la fertilidad (FER) en vacas mestizas de doble propsito ordeadas

sincRonizacin del celo de vacas con alTo y bajo mesTizaje lecHeRo, del llano cenTRal venezolano
Roa, N.1*; C. Marn, C.2; L. Guevara1; D. DEnjoy1
1

manualmente con apoyo del becerro, fueron estudiados en

un rebao ubicado en la cuenca del Lago de Maracaibo de la Repblica Bolivariana de Venezuela. Las vacas inseminadas PM exhibieron un significativo (P<0,05) 62,75% de FER, siendo el primer servicio y los servicios <100 dpp los ms frtiles: 68,75% de FER para GS B. taurus (P<0,05) y con mayor FER en vacas inseminadas con CE-IN <14 horas. Los resultados sugieren ajustar el CE-IN y/o la regla AM/PM.

Laboratorio Fisiologa de la Reproduccin Animal, Produccin Animal, Laboratorio Bioinfomtica y Biometra Edf 08. Produccin Vegetal.

Edf 03, INIA-CENIAP. Maracay. Venezuela. nroa@inia.gob.ve


2

INIA-CENIAP. Maracay. Venezuela.

Para observar la sincronizacin de celos en hembras suplementadas, con alto y bajo mestizaje lechero fueron 3mm o CLs). Se utiliz un ultrasonido porttil (SIUI CTS), grupos de vacas: alto (AML n=25) y bajo mestizaje lechero (BML sincronizadas, e inseminadas 39 vacas cclicas (con folculos con sonda lineal transrectal de 7,5 Mhz. Se asignaron dos n=14), sub divididas en: vacas AML suplementadas (n=14) y no suplementadas (n=11) y vacas BML suplementadas (n=6) con 70% de energa (melaza), 6% de suplemento mineral y 15% de protena (cuj verde). Se sincronizaron va IM con 100 y no suplementadas (n=8). Las suplementadas con una racin

palabras clave: fertilidad, vacas doble propsito, trpico, regla am/pm


gdp-010

evaluacin del cRecimienTo de la cRianza de beceRRos en sisTemas de pRoduccin TRopical.


Reyes-Pablo, A.1; Morales-Garca E.1; Vinay-Vadillo, J.2; Villegas-Aparicio* Y.3; Jerez-Salas, M.3
1 2

:g de GnRH, seguida 7 das despus, por una dosis IM de 25

Tesistas del Instituto Tecnolgico del Valle de Oaxaca. Investigacin en Bovinos de Leche y Carne, Instituto Nacional

mg de PGF2%, evaluando la sincronizacin (RS) y el intervalo parto primer-servicio (IPPS). El trabajo fue realizado durante (Estado Gurico, Venezuela). El 72% de las vacas (28/39)

el perodo de sequa (febreromarzo) en San Jos de Guaribe respondi al protocolo de sincronizacin, siendo servidas en promedio 4,2+0,2 das despus de la aplicacin de la PGF2%; las vacas BML (P>0,05) a mejor respuesta de sincronizacin (10/14=71%) al ser comparada con las vacas el 28% restante (11/39) no respondieron. Hubo tendencia de AML

de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias, Centro de Investigacin de la Regin Golfo Centro (CIRGOC), Veracruz, Mxico.
3

Profesor Investigador, Divisin de Estudios de Postgrado, ITVO,

Oaxaca, Mxico. Email: yurivil37@yahoo.com.mx

En el estudio se evaluaron los sistemas de crianza de lechera tropical y de doble propsito, con los datos ya existentes, de varianza para las variables: respecto al crecimiento de los becerros. Se realiz un anlisis al nacimiento estimado, R2, coeficiente de determinacin,

(17/25=68%). En conclusin, la respuesta de sincronizacin igual que el componente racial, al ser similar el porcentaje de vacas AML y BML sincronizadas, al igual que el momento de aparicin de celo.

peso al nacimiento, peso

no difiri entre vacas suplementadas y no suplementadas, al

Criterio de Seleccin del Modelo, Velocidad de Crecimiento, tomando en cuenta los factores, sexo, genotipo, sistema de crianza, poca de nacimiento y los modelos matemticos diferencia significativa (P 0.05) no as para el peso al (P 0.05), se obtuvo que los machos presentan mayor peso

(Brody y Janoscheck). Con respecto al factor sexo no hubo nacimiento observado donde si hubo diferencia significativa al nacer (39.4 kg) que las hembras (36.8 kg). En cuanto al factor genotipo los pesos mayores fueron 7/8 Suizo pardo x Ceb (45.1kg) y Suizo Pardo puro (39.2kg). En el tipo de sistema de crianza, se observo que los becerros del modulo

palabras clave: vacas, alto mestizaje lechero, suplementacin, sincronizacin celos.

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gdp-012

evaluacin de diFeRenTes modalidades de amamanTamienTo en vacas de doble pRopsiTo del cRecimienTo de beceRRos HasTa el desTeTe
Saddy, J., L. Gabaldn, K. Drescher, W. Uzcategui
Instituto de Produccin Animal, Facultad de Agronoma, Universidad Central de Venezuela, Venezuela. E-mail: jsaddyu@cantv.net

propsito, se dise una primera experiencia para comparar la fertilidad en 12 rebaos bajo manejo tradicional (MT=5.629) y mejorado (MM=7.070) en el estado Zulia, Venezuela, utilizando entre fincas y sistemas, fluctuando entre 41,6 y 61,2% al primer servicio con medias de 52,5% (MT) y 54,8% (MM), siendo menor la fertilidad global (50,1%). La probabilidad media de preez

ocho parmetros de fertilidad. La fertilidad vari ampliamente

fue superior en MM que MT (56,2vs52,9%; P<0,05), al igual

que los servicios/concepcin (1,89vs1,78) y la frecuencia de preadas a 100d fue superior en MM que MT (66,8vs60,6%;

3 o ms servicios (23,5%vs18,7%; P<0,01). La tasa de vacas P<0,01), siendo inversa la tasa de vacas a 150d posparto que MT (13,6vs10,7%; P<0,01). En una segunda experiencia en aos 1974 (n=2.436) y 2004 (n=6.850), detectndose una cada

Con la finalidad de comparar diferentes modalidades

de amamantamiento en vacas de doble propsito en el crecimiento de las cras, se evaluaron 20 becerros hasta el destete mediante un diseo completamente aleatorizado con arreglo de bloques al azar. Los tratamientos fueron: T1: un amamantamiento restringido am. T2: Dos amamantamientos restringidos post ordeo am y pm; ambos grupos provenian de madres de un parto (G1, n=5) y de dos o mas partos (G2, n=5).

(21,2vs16,5%; P<0,01). La eliminacin fue ms elevada en MM 20 rebaos, se compar la fertilidad al primer servicio en los de 11,3% durante los treinta aos transcurridos (61,2vs49,9%; anual en vacas lecheras de pases de alta produccin, a pesar del progreso biotecnolgico. Entre 1974-2004, la produccin lechera increment 30%, con medias de 263,3kg/100d, 30,1% kg/d y 25,3 kg/vaca-masa (P<0,05).

P<0,01), con tasa anual de 0,34%. Esta tasa es inferior al 0,5%

oferta de 1 kg/da de concentrado, pasto de corte a voluntad (Cynodon nlemfuensis), estabulados en puestos individuales. Semanalmente fueron pesados, estimndose el consumo

Adicionalmente los becerros mantenan una

de leche, a travs del mtodo del doble pesaje antes y que los animales ubicados en T2, independientemente del

despus del consumo de leche. Las evaluaciones indican nmero de partos de las vacas, mostraron mejores valores (P<0,01) para peso al destete (T2: 113,02 kg vs. T1: 96,35

palabras clave: fertilidad, ganaderas doble propsito, sistemas de produccin, manejo, benchmarks
gdp-014

en las variables analizadas, con diferencias significativas kg), ganancia diaria de peso (T2: 745 g/da vs. T1: 501 g/

da) y consumo de leche (T2: 4,52 kg/da vs. T1: 2,03 kg/ de leche (P<0,05) para el consumo de leche, ofreciendo mayores cantidades de leche al becerro el grupo G2 (3,86

bencHmaRKing y eFiciencia RepRoducTiva en ganadeRas bovinas doble pRopsiTo. adopcin de Tcnicas y bioTecnologas en Rebaos bencHmaRK
Gonzlez-Stagnaro, C*; Madrid-Bury, N.
Instituto de Investigaciones Agronmicas, Facultad de Agronoma, Universidad del Zulia. Maracaibo, Venezuela. E-mail: cagonzalez@luz.edu.ve

da). El efecto madre mostr diferencias para el consumo

kg/da) contra G1 (2,70 kg/da). Los resultados indican que el amamantamiento dos veces por da es una modalidad de crianza econmica que incrementa las ganancias de peso en las cras, por lo cual es efectivo en reas tropicales.

palabras clave: Becerros predestete, amamantamiento

La reingeniera de los procesos empresariales en las los trabajos aplicando tecnologas de avanzada para Produccin, Calidad Total y HACCP han mostrado que todos los rebaos y todos los productores son diferentes; abiertos para colaborar en investigaciones pero reacios para adoptar

restringido, ganancia de peso, consumo de leche becerros.


gdp-013

explotaciones ganaderas ofrece nuevas formas de organizar lograr una mejora productiva y econmica. La Medicina de

bencHmaRKing y vaRiacin de la FeRTilidad en Rebaos doble pRopsiTo en sisTemas TRadicionales y mejoRados


Gonzlez-Stagnaro, C*; Madrid-Bury, N.
Instituto de Investigaciones Agronmicas, Facultad de Agronoma, Universidad del Zulia. Maracaibo (estado Zulia), Venezuela. E-mail: cagonzalez@luz.edu.ve

cambios y nuevas tecnologas. La novedosa metodologa

del benchmarking se apoya en los registros y en el control

informtico y estadstico de los procesos para identificar

las prcticas ms exitosas en rebaos de alto rendimiento y favorecer su emulacin estratgica para incrementar el desempeo productivo, reproductivo y econmico en fincas menos eficientes, en ambientes similares. Este trabajo seala los pasos previos a la adopcin del benchmarking aplicacin de 32 tecnologas y biotecnologas en 32 fincas bovinas ubicadas en cuatro regiones ganaderas del estado en fincas doble propsito, estudiando la frecuencia de

Un nivel elevado de fertilidad expresa normalidad reproductiva, eficiencia de los programas de manejo y control reproductivo y un incremento de los beneficios econmicos de las fincas. Con la finalidad de iniciar la implementacin del benchmarking y de establecer benchmarks como metas en ganaderas doble

Zulia (10LN, 32-36C, 1100mm), 16 con sistemas de manejo tradicional y 16, con sistemas mejorados. El anlisis del

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gdp-016

benchmarking seal diferencias significativas de 65vs30%

en los 32 criterios tecnolgicos evaluados entre sistemas mejorados y tradicionales (P<0,01), siendo estas diferencias (75,0vs34,3%), manejo (73,3vs31,3%), control reproductivo muy evidentes en novillas (61,4vs21,2%), celos y servicios (64,4vs31,3%) y eficiencia reproductiva (64,6vs31,3%). El mayor xito de los sistemas mejorados vinculado con las aplicaciones tecnolgicas permite sugerir una emulacin para ser utilizadas por aquellas fincas menos tecnificadas

anlisis compaRaTivo de cosTos en cuaTRo mTodos de deTeccin del celo en novillas de doble pRopsiTo
Gonzlez-Luzardo B., Jimnez-Prez, F.
Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad del Zulia, Venezuela

estratgica o benchmarking de las tecnologas ms eficientes y eficientes, sealando los benchmarks en cada sistema intervenir.

El objetivo del estudio fue comparar los costos de aplicacin (OV), creyones marcadores (CM), Kamar (K) y Estrotect.(E)

de cuatro mtodos de deteccin del celo: observacin visual de acuerdo a la efectividad y precisin del mtodo. La evaluacin fue realizada en el fundo Tasajeras, estado tropical. Se utilizaron 200 novillas mestizas doble propsito distribuidas en cuatro grupos experimentales de 50 animales. Zulia, Venezuela, enmarcado en un bosque muy hmedo (DP) seleccionadas mediante un muestreo aleatorio simple, Grupo 1: OV, dos veces al da 6 am 6 pm, durante 30 minutos cada observacin; Grupo 2: CM; Grupo 3: K; Grupo 4: E. En el diseo experimental se consider como variable

y el nivel crtico mximo a partir del cual es conveniente

palabras clave: benchmarking, tecnologas reproductivas, ganaderas doble propsito, benchmarks


gdp-015

anlisis de eFiciencia en Fincas ganadeRas de doble pRopsiTo.


Urdaneta F*; Pea M.E1; Casanova A2.
*Departamento de Ciencias sociales y econmicas. Facultad de Agronoma. Universidad del Zulia. Maracaibo. Venezuela
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discreta e independiente el efecto del mtodo de deteccin de celos. Los datos recopilados fueron analizados a travs del SAS. Para cada mtodo se estim los costos de obtencin del producto y los de utilizacin, durante la prueba. El OV

result el mtodo con mayor eficiencia debido a una mayor

Departamento socioeconmico. Facultad de Ciencias Veterinarias.

efectividad, a un menor costo econmico, mientras que el mtodo CM result ser el menos eficiente, por presentar una efectividad del 14% en la deteccin de celos y un mayor costo de aplicacin. OV presenta diferencias significativas respecto a los mtodos CM y K pero no con respecto a E., lo cual permite inferir que el tcnico inseminador quien realiza la observacin del celo, es un factor insustituible dentro de los programas de IA

Universidad del Zulia. 2Profesor emrito del departamento de Estadstica, Facultad de Agronoma. Universidad del Zulia.

Se plantea esta investigacin con el objetivo general de comparar las fincas menos eficientes con sus unidades eficientes de referencia (modelo DEA output-orientado), as como caracterizar los grupos de eficiencia y ponderar los factores que inciden en la eficiencia productiva de los sistemas ganaderos de doble propsito. Se utilizaron datos fincas del estado Zulia, Venezuela. El muestreo fue aleatorio

de una encuesta socio-tcnico-econmica, realizada en estratificado con afijacin proporcional, Las entradas (inputs) del DEA (Anlisis envolvente de datos) fueron: costos de mantenimiento de pastizales, alimentacin animal, sanidad animal, mano de obra, mantenimiento de maquinarias y equipos, as como, el tamao de la finca y el nmero de unidades animales,

palabras clave: Deteccin de Celos, novillas de doble propsito, mtodos.

produccin total expresada en Equivalentes leche. Las fincas ubicadas en las clases ms eficientes muestran indicadores de ganancia y de produccin de leche y carne por hectrea superiores, no as para la produccin por vaca.

como salida (output) se utiliz la

es uno de los factores importantes en el anlisis de la estn dadas ms por la eficiencia en el uso de la tierra que

La tierra

eficiencia productiva, ya que las diferencias entre las clases de la produccin por animal. Las variables que resultaron con mayor peso en la eficiencia son el tamao de la finca, el costo de mantenimiento de maquinarias, el costo de mantenimiento de pastizales y el costo de sanidad animal y en menor proporcin el nmero de unidades animales, los costos de mano de obra y de alimentacin animal.

palabras clave: DEA, eficiencia, fincas ganaderas de doble propsito

Arch. Latinoam. Prod. Anim. Vol. 15 (Supl. 1) 2007

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