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OFERTA DEL DÍA

MM N°1-La Parada: Haba y zanahoria


MM N°2-Frutas: Fresa, plátano, melón y piña.
Jueves: 02 de octubre del 2008, Hora: 7:55 am
BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS
Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).
INGRESO DE PAPA AL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA Abastecimiento.- Esta madrugada se registró el
(Periodo: Ultimas cuatro semanas)
ingreso de 3,514 toneladas de diversos productos,
cantidad levemente superior en 1 por ciento respecto al
1,738

1,726
2,000

1,709
1,555

1,555
ingreso de los últimos cuatro jueves. El ingreso de
1,500
papa (1,709 toneladas) representó casi la mitad del
1,000 total ingresado. Sin embargo, según comentario de
500 comerciantes mayoristas, la oferta de estos últimos
días no satisface a plenitud la demanda, es por ello
0
que el precio se encuentra alto. Otro producto que
Sep-04 Sep-11 Sep-18 Sep-25 Oct-02
PRECIOS PROMEDIO DE LA PAPA BLANCA AL POR MAYOR Y AL MINORISTA volvió a incrementar su precio es el limón, al respecto,
(S/. x Kg.) comerciantes de limón nos mencionaron que parte de
la producción se lleva a comercializar en la frontera

1.23
1.50

1.15
1.14
1.12

1.12
1.11
1.10
1.02

1.00 con el Ecuador, por tanto disminuye la oferta que debe

1.08
llegar a Lima. En cambio, esta mañana hubo buen

0.93
0.91
0.84
0.81

0.79

0.50
0.76
0.73

abastecimiento de de haba serrana que proviene


0.00 principalmente de las localidades de Canta y

Oct-02
Jul-04

Jul-09

Jul-14

Jul-19

Jul-24

Jul-29

Ago-03

Ago-08

Ago-13

Ago-18
Ago-23

Ago-28

Sep-02

Sep-07

Sep-12

Sep-17

Sep-22

Sep-27
Huarochiri (departamento de Lima) y Huancayo
Papa Blanca (Al consumidor) Papa blanca (Al por mayor) (departamento de Junín).
Precios.- Por menor abastecimiento, los productos que experimentaron mayores alzas en sus precios son: ajo morado de S/. 3.10 a S/. 3.45,
limón sutil en cajón de S/. 3.40 a S/. 3.83, limón sutil en bolsa de S/. 3.22 a S/. 3.39 y papa de las variedades yungay y perricholi de S/. 1.03 a
S/. 1.08 y de S/. 0.97 a S/. 1.03 por kilogramo, respectivamente. Sin embargo, y para satisfacción de público consumidor bajó
considerablemente el precio del haba verde serrana de S/. 1.14 a S/. 1.05 por kilogramo.
Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.
Abastecimiento.- En el presente día ingresó 1,570 toneladas PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE
FRUTAS
de productos frutícolas procedentes de las diversas regiones
UNIDAD DE PRECIO PRECIO
naturales del país. En las ultimas semanas los productos que PRODUCTO PROCEDENCIA
VENTA MÍNIMO MAXIMO
han incrementado su oferta están proviniendo de los diferentes
Chirimoya cumbe Huarochirí kilo 4.30 4.50
valles del departamento de Lima y de la selva central del país.
Manzana winter Cañete Cajón 24 kg 36.00 38.00
La fruta que más destaca por el incremento de los ingresos es Membrillo serrano Huarochirí Cajón 24 kg 36.00 38.00
fresa aroma y la fresa camarosa, ambas proceden de Huaral y Palta dedo Huaral kilo 3.30 3.50
Huaura (departamento de Lima); asimismo aumentó la oferta de
Palta hass Huaral, Cañete, Ica kilo 2.30 2.50
níspero de agua procedente de Cañete (departamento de
INGRESO Y PRECIO DEL MANGO EN EL MERCADO MAYORISTA N°2- DE FRUTAS
Lima). Otra fruta que en los últimos días está aumentando su 25000 1.20
presencia es el pepino melón rayado procedente de Cañete y 20000 1.00 Soles por kilo

Barranca (departamento de Lima). Los productos antes


Toneladas

0.80
15000
mencionados se encuentran en plena campaña de cosechas. 10000
0.60

Por otro lado, de las zonas productoras de la selva se ofertaron 0.40


5000 0.20
piña hawai procedente de Satipo y la piña criolla selva
0 0.00
procedente de Chanchamayo (Satipo y Chanchamayo están 2005 2006 2007 2008 (A Set)
ubicados en el departamento de Junín). Ingreso Mango Criollo Ingreso Mango Edw ard
Precio May. Mango Criollo Precio May. Mango Edw ard

Precios.- Los productos que más variaron, son; por menor ingreso subieron de precio la mandarina malvácea de S/. 1.35 a S/. 1.40 y la
manzana Israel de S/. 2.20 a S/. 2.40 por kilogramo, Y, por menor demanda bajó el precio de la palta fuerte de S/. 4.10 a S/. 3.90 por
kilogramo.

E
Pollo en pie y Huevo pardo
Pollo en pie.- Este producto mantiene su precio estable respecto a los días
En los centros de acopio, el precio anteriores; la mayoría de empresas avícolas comercializó este producto entre
del pollo en pie bajó levemente. Hoy S/. 4.10 y S/. 4.30 por kilogramo. Asimismo, es preciso informar que las
se vendió entre S/. 4.10 y S/. 4.30 por ventas fueron más fluidas en relación a los últimos tres días.
kilogramo. Huevo pardo.- El precio del huevo se mantiene sin variación; S/. 4.08 por
kilogramo.
VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Jueves, 02 de Octubre de 2008 179 02/10/08

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días


Variación (%) Precio
PRODUCTO 01 de Oct. 02 de Oct. Tendencia *
02 Oct./01 Oct. Promedio

TUBERCULOS Y RAICES
Papa Perricholi 0.91 0.90 -1.1 0.86 En alza
Papa Yungay 1.03 1.08 4.9 1.00 En alza
Papa Canchan 0.97 1.03 6.2 0.93 En alza
Papa Unica 0.92 0.93 1.1 0.86 En alza
Camote Amarillo 0.89 0.90 1.1 0.91 En baja
Camote Morado 0.76 0.75 -1.3 0.76 Estable
Olluco Largo 1.88 1.85 -1.6 2.02 Baja notable
Yuca Amarilla 0.95 0.95 0.0 0.96 Estable
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 2.10 2.15 2.4 2.07 En alza
Ajo Morado 3.10 3.45 11.3 3.34 Estable
Cebolla Cabeza Roja 0.61 0.63 3.3 0.59 En alza
Choclo tipo Cusco 2.11 2.07 -1.9 2.00 En alza
Choclo Semilla Corriente 1 20 1 20 00 1 20
Choclo Pardo 1.48 1.49 0.7 1.46 Estable
Tomate Marzano 1.19 1.21 1.7 1.24 En baja
Zanahoria Criolla 0.60 0.58 -3.3 0.62 En alza
Zapallo Macre 0.85 0.83 -2.4 0.85 Estable
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.68 1.65 -1.8 1.67 Estable
Arveja Verde Americana 2.08 2.15 3.4 2.12 En alza
Haba Verde Serrana 1.14 1.05 -7.9 1.15 Estable
Vainita Seda 2.55 2.55 0.0 2.46 Alza notable
FRUTAS ¡
Limón Sutil (Cajón) 3.40 3.83 12.6 3.42 Alza notable
Limón Sutil (Bolsa) 3.22 3.39 5.3 3.20 En alza
Mandarina Malvacea 1.35 1.40 3.7 1.27 Alza notable
Manzana Delicia 1.56 1.57 0.6 1.56 Estable
Manzana Israel 2.20 2.40 9.1 2.13 Alza notable
Melón Coquito 1.04 1.04 0.0 1.02 En alza
Naranja Valencia (Selva) 0.67 0.67 0.0 0.63 En alza
Palta naval 2.60 2.60 0.0 2.61 Estable
Palta Fuerte 4.10 3.90 -4.9 3.84 Alza notable
Papaya Selva 1.38 1.42 2.9 1.26 Alza notable
Piña Criolla (Selva) 0.96 0.96 0.0 0.94 En alza
Platano de Seda 0.72 0.72 0.0 0.72 Estable
Platano de la Isla 0.76 0.76 0.0 0.76 Estable
Sandia 1.10 1.10 0.0 1.08 En alza
Uva Lavallet 1.64 1.64 0.0 1.64 Estable
Uva Red Glove 3.21 3.21 0.0 2.26 En baja
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.18 4.18 0.0 4.14 En alza
Huevo Pardo 4.08 4.08 0.0 4.08 Estable
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los

)
http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml
precios de los
info@minag.gob.pe
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