You are on page 1of 98

APICULTURA

Manual del Docente


Mdulo 1

Centro de Servicios para la Capacitacin Laboral y el Desarrollo CAPLAB


Proyecto Fortalecimiento de Capacidades Laborales y Emprendedoras para poblacin joven
Calle Miguel Aljovin N 472 - Lima 18 Per Telefax: (511) 243-0310 (511) 242-4516 (511) 242-4376 Email: caplab@caplab.org.pe Web site: www.caplab.org.pe Autores: Abejas del Per / Andrs LLaxacondor Gonzles Jeanette Mara del Pilar Martinez Trujillo El presente documento tiene los aportes de: Gladys Farje Echeverra Jefe de Proyecto Norma Aaos Castilla - Directora Ejecutiva Se autoriza a citar o reproducir el contenido de la presente publicacin siempre y cuando se mencione la fuente y se remita un ejemplar al Centro de Servicios para la Capacitacin Laboral y el Desarrollo CAPLAB. Edicin y Publicacin: Centro de Servicios para la Capacitacin Laboral y el Desarrollo CAPLAB. Diseo e impresin: Cormagraf e.ir.l. Tiraje: 500 unidades Hecho el Depsito legal en la Biblioteca Nacional del Per N 2011-05812 Ley 26905 Biblioteca Nacional del Per Lima - Per Lima, Abril 2011

Presentacin

ElProyecto"DesarrollodeCapacidadesLaboralesyEmprendedorasdeJvenesRuralesde HuariyBolognesi"esunainiciativadelCentrodeServiciosparalaCapacitacinLaboralyel Desarrollo, CAPLAB; que se enmarca dentro de las acciones de desarrollo educativo del FondoMineroAntamina. Tiene por objetivo desarrollar y fortalecer la competitividad y empleabilidad de los y las jvenes de estas provincias de la Regin Ancash a travs de la actualizacin de los contenidos pedaggicos y de la adecuacin de recursos integrales para la enseanza y el aprendizaje. Con una propuesta tcnico pedaggica vlida y acorde con las necesidades de desarrollo humanodelosparticipantesylasdemandasdelmercadolaboral,seconectaelmundodel trabajoconlaeducacinylasociedadengeneral,transformandolalabordeloscentrosde formacintcnicosdelazona. CAPLABbuscafundamentalmentecontribuiramejorarlascapacidadesdelosestudiantesy productores, como trabajadores y como ciudadanos productivos y comprometidos, enrumbadosalamejoradesuniveldevidaeingresos. Consecuentemente, este Manual del Docente Apicultura Mdulo 1 se apoya en el convencimiento de que la capacitacin laboral optimiza sus resultados si responde a las necesidades,capacidadesyrecursosdelaReginydelpas;yalmismotiempo,atiendealas caractersticasdelaspersonasqueaellarecurren,principalmenteatravsdelosCentrosde FormacinProfesional. Este Manual est concebido para ser un auxiliar didctico en el trabajo de los docentes y facilitar la organizacin y control de calidad en los talleres de la especialidad respectiva. Aporta a que se logren competencias de orden, higiene, organizacin, cuidado del medio ambiente y otros valores imprescindibles en todo desempeo laboral que busca eficacia. Contribuye adems con recomendaciones para prevenir y enfrentar contingencias de seguridad.EsteManualsepresentaenunlenguajesencillo,tantoensusaspectostericos como en los procesos que orientan su aplicacin prctica en las aulas taller. Es vlido tambin para las microempresas del sector, en su necesidad de organizar los talleres con criteriosdecalidad. CAPLABestenpermanenteinnovacinyexigencia.Enelmismosentido,esperamosqueen su aplicacin, los Centros de Formacin Profesional realicen un esfuerzo de adaptacin a estascondicionesbsicasdeunaformacindecalidad,pertinenteparalainsercinlaboral;y querespondealascadavezmayoresexigenciasdeldesarrollosostenible. NormaAaosCastilla DirectoraEjecutiva CentrodeServiciosparalaCapacitacinLaboralyel DesarrolloCAPLAB
Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Introduccin

Elpresentemanualdeapiculturaconstadecuatromdulos.Elprimerorelacionadoalaflora apcolaylarelevanciadelamismaenlaproduccindemielypolen.Asmismo,larelevancia que la interrelacin entre plantas y abejas guarda con la conservacin medioambiental a partir de la polinizacin. Un segundo mdulo se refiere a aspectos tcnicos de manejo apcoladesdeunaperspectivadeproduccinlimpia,queactualmenteconstituyeunodelos valores principales de la apicultura en el Per, especialmente la realizada en zonas altoandinas.Unaproduccinlibrederesiduosycontaminantespuedeasegurarmercadosde altovaloreconmicoparalosapicultoresquesiganunapropuestadeproduccinlimpia. Laterceraparteestrelacionadaalosaspectossanitariosyenfermedadesdelasabejas,as comoaladescripcindelosproductosapcolas. Porltimo,elcuartomduloabordatemasdegestinycomercializacindelosproductos de las abejas desde un enfoque empresarial. Con ello se pretende introducir a los estudiantes en la formacin de empresas apcolas que promuevan la generacin de valor aplicadoalosproductosyserviciosapcolas. Creemosqueeldesarrollodeestoscuatromdulospodrdotardelasherramientasbsicas parapromoverydotardecapacidadesaapicultoresemprendedoresdenuestropas.

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

NDICE
Presentacin ........................................................................................................................................ 3 Introduccin ........................................................................................................................................ 4 OrganizacindelmdulociclobsicoPlandeestudios...................................................................... 7 Contextualizacindelaunidaddecompetencia.................................................................................... 8 MDULO1 EVALUACINDELAFLORAAPCOLA...................................................................................................... 9 ProgramacincurriculardeltcnicoapicultorMdulo1..................................................................10 Unidad1:Identificacindelafloraapcola............................................................................................16 Unidad2:Promocindelcultivodelafloraapcola..............................................................................18 Unidad3:Plantassilvestresdelafloraapcola......................................................................................22 Valordelafloracin:fichasdelafloraapcola Cdigodevaloracin FloracinPrincipal,FloracinSecundariayMultifloral Unidad4:Plantascultivadasdelafloraapcola.....................................................................................38 Elolor Elcolor Elvalornutritivodelnctaryelpolen Unarelacinmutualista Laabejaylapolinizacindelasplantas Bibliografa ......................................................................................................................................42 Evaluacindelprogramadeproduccinapcola..................................................................................43 InstrumentosdeevaluacinMdulo1..............................................................................................50 Sesionesdeevaluacin..........................................................................................................................89
Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

ORGANIZACINDELMDULOCICLOBSICO PLANDEESTUDIOS
MODULOS MOD.1. Evaluacindefloraapcola. MOD.2. Instalacin,reproduccinymanejodecolmenas. MOD3: Sanidadybeneficiosdelaproduccinapcola. MOD4: Gestindelacomercializacin. Especficos Evaluacin de la flora apcola en una cuenca o zona geogrfica. 180 APRENDIZAJES HORAS

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1 Instalacin, crianza, manejo y explotacin racional delosproductosenlaapicultura. 180 Controldeenfermedadesqueafectaauncolmenar y conocimiento de las propiedades nutricionales y curativasdelosproductosenlaapicultura. 120 Comercializacin de productos obtenidos en la colmena. 120

COMPONENTES

FORMACIN ESPECIFICA

8 CONTEXTUALIZACINDELAUNIDADDECOMPETENCIA
UNIDADDECOMPETENCIA MDULOOCUPACIONAL M1Evaluacindefloraapcola. M2Instalacin,reproduccinymanejodecolmenas. M4Gestindelacomercializacin

COMPETENCIAGENERAL:Realizarlainstalacion,reproduccin,manejo,sanidad,produccinycomercializacinapcola,aplicandotecnologas adecuadasparalograrsuproduccindeacuerdoaestndaresdecalidad.Actaconresponsabilidad,puntualidad,honradez,eficienciaenel trabajoyenlaconservacindelmedioambiente.

UC1 Evaluar con responsabilidad la flora apcola de una determinada zona o cuenca hidrogrfica, aplicando normas tcnicas y de seguridad. Planificar su produccin, cuidandodelequilibrioecolgico. UC2Realizaractividadesdeinstalacin,crianza,manejoyexplotacinracionalyeficiente delasabejasdeproducccindemiel,polen,propoleo,jaleareal;aplicandotecnologasy estndaresdecalidad.

UC3 Identificar y controlar las diferentes enfermedades que afecta a un colmenar.Conocerlaspropiedades nutricionales y curativas de los productos apcolas y M3Sanidadybeneficiosdelaproduccinapcola. utilizarlasconresponsabilidad,eficienciayseguridad.

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

UC4 Comercializar productos apcolas, cuidando con responsabilidad el medio ambiente. Realizar tareas de acopio, almacenamiento, transporte, demostrando puntualidad,honradez,yeficiencia.

MODULO 1
EVALUACINDELAFLORA APCOLA.

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

PROGRAMACINCURRICULARDELTCNICO APICULTOR MDULO1

10

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

CONTEXTUALIZACINDELMODULO1 EVALUACINDEFLORAAPCOLA.

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

COMPETENCIA DEL MDULO 1: Evaluar con responsabilidad la flora apcola de una determinada zona o cuenca hidrogrfica, aplicando normas tcnicas y de seguridad.Planificarsuproduccin,cuidandodelequilibrioecolgico. CAPACIDADES CRITERIOSDEEVALUACIN INDICADORESDEEVALUACIN HORAS TERMINALES Diagnostica e identifica Caracterizacindelazonadeexplotacindelafloraapcolay Ubicaenelespaciofisicoygrficoelreadeexplotacinde lazonadelaexplotacin delecosistemalocal. la flora apcola de una determinada cuenca hidrogrfica o delafloraapcola. zona. Identificacinydescripcindelafloracinexistenteenlazona. 50 Estudio y planeacin la explotacin apcola y del periodo de Elabora un informe de factibilidad para la explotacin apcola. floracionenunadeterminazona Elaboraunplandeproduccindelafloraapcola Promueveelcultivode Determinalaimportanciadepropagacinycultivodeplantas Organiza la propagacin y cultivo de plantas melferas en plantasmelferasenla melferasenunadeterminadazona. unazonaseleccionada cuencaozonade Organiza calendarizacin de actividades de la flora apcola de Elaborauncronogramadeactividadesdelafloraapcolaen 40 explotacin. unadeterminadazona. lazonaseleccionada Maneja el cuaderno de campo de propagacin y cultivo de Registralainformacindepropagacinycultivodeplantas plantasmelferas. melferasenelcuadernodecampo. Determinacuencasde Identificacuencasdeplantassilvestresproductorasdemiel, Ubicacuencasdeplantassilvestresproductorasdenctar, plantassilvestres polenypropleo nctar,polenypropleo. productorasdemiel, Reconoce las plantas silvestres productoras de miel, nctar, Explica las caractersticas generales las plantas silvestres nectar,poleny productorasdemiel,nctar,polenypropleo. 45 polenypropleo. propoleo. Conoce con precisin la poca de floracin de las plantas Elabora un herbario de plantas silvestres productoras de miel,nctar,polenypropleo silvestres. Sealalapocadefloracindelasplantassilvestres. Cultivanplantas Verificalazonacultivodeplantasproductoresdemiel,nctar, Recoge informacin de la zona cultivo de plantas productorasdemiel, polenypropleo. productoresdemiel,nctar,polenypropleo. nctar,poleny Explicalascaractersticasgeneralesdelasplantascultivadasde Menciona y describe las plantas productores de miel, propleo. una determinada zona de acuerdo a la diversidad de nctar, polen y propleo que pueden cultivarse en una ecosistemas. determinadazona. 45 Realizaycontrolaetapasdelcultvodeplantasproductorasde Registra las etapas del cultivo de plantas productoras de miel miel, nctar, poln y propleo a travs de una ficha de seguimiento. Realizaconprecisinelcultivodelasplantasproductorasde miel Establece el volmen de produccin y el tipo de plantas melferasdeacuerdoalademanda.

11

12 PROGRAMACINDELAUNIDADDIDACTICAN01 IDENTIFICACIONDEDELAFLORAAPICOLA

CONTENIDOS Procedimientos Observaydescribela floracinexistenteenla zona. Reconoceecosistemas existentes. Indagalos antecedentesdela explotacinapcolaen lazona. Planificaelperiodode floracionenuna determinazona. Realizandovisitade campoenlazona geogrficaylaflora apcolaexistente. Identificandonuestro ecosistemadelas cuencashidrogrfica. Elaborando calendarizacinde actividades. ACTIVIDADESDE APRENDIZAJE CRITERIOSDE EVALUACIN Caracterizacindela zonadeexplotacinde lafloraapcolaydel ecosistemalocal. Identificaciny descripcindela floracinexistenteen lazona. Estudioyplaneacinla explotacinapcolay delperiododefloracion enunadeterminazona Conocimientoscientficosy tecnolgicos Areadeexplotacindelaflora apcola: Ubicacingeogrfica: Regin,provincia,distrito Cuencahidrogrfica. Ecosistemadelascuencas hidrogrfica. Plantasproductorasdemiel, polenypropleo. Identificacin.Caractersticas. Antecedentesdeexplotacinen lazona. Plandeproduccinapcola: Calendarizacin. Elaboracindeinformes

CAPACIDAD TERMINAL

APRENDIZAJES

INDICADORESDE EVALUACIN Ubicaenelespaciofisicoy grficoelreade explotacindelaflora apcoladeunadeterminada cuencahidrogrficaozona. Elaborauninformede factibilidadparala explotacinapcola. Elaboraunplande produccindelaflora apcola

Diagnosticae identificala zonadela explotacinde lafloraapcola.

Determinacin delazona geogrficapara lafloraapcola.

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

PROGRAMACINDELAUNIDADDIDACTICAN02 PROMOCIONDELCULTIVODELAFLORAAPICOLA

Manual del Docente Apicultura APRENDIZAJES Concientizacinde laimportanciade cultivodeplantas melferasy elaboracindeun plandeproduccin ypropagacin apcola. Ejecutandouna charlade concientizacinen lazona. Identificandola importanciadeun plandeproduccin apcola. Conociendo formatosde informetcnico. Desarrollandoun cuadernode campo. ACTIVIDADESDE APRENDIZAJE CRITERIOSDE EVALUACIN Determinala importanciade propagacinycultivode plantasmelferasenuna determinadazona. Organiza calendarizacinde actividadesdelaflora apcoladeuna determinadazona. Manejaelcuadernode campodepropagaciny cultivodeplantas melferas. CONTENIDOS Conocimientos cientficosy Procedimientos tecnolgicos Floraapcola: Promueveenla Caracterticas poblacinelcultivo Seleccindeplantas. ypropagacinde plantasmelferas. Preparacinyprasplante Preparay deplantones. selecciona Elrebrote.Concepto. plantones. CuidadoyPrecausiones. Controlaelrebrote. Importanciadelcultivo Ejecutaunplande deplantasmelferas produccin. Calendarizacindel Desarrollaformatos cultivo:clima,suelo. deinformetcnico. Formatosdecontrol: Maneja Informetcnico. adecuadamenteel Cuadernodecampo.Uso. cuadernode campo.

CAPACIDAD TERMINAL

INDICADORESDE EVALUACIN Organizala propagaciny cultivodeplantas melferasenuna zonaseleccionada Elaboraun cronogramade actividadesdela floraapcolaenla zonaseleccionada Registrala informacinde propagaciny cultivodeplantas melferasenel cuadernode campo.

Promueveel cultivode plantas melferasenla cuencaozona deexplotacin.

13

14 PROGRAMACINDELAUNIDADDIDACTICAN03 PLANTASSILVESTRESDELAFLORAAPICOLA
APRENDIZAJES Identificacinde plantassilvestres productoresde nctar,poleny propleo. Identificandolas principalesplantas silvestres productorasde nctar,poleny propleo. Describiendolas caractersticas botnicasdelas plantas. Conociendola pocadefloracin delasplantas silvestres. ACTIVIDADESDE APRENDIZAJE CRITERIOSDE EVALUACIN Identificacuencasde plantassilvestres productorasdemiel, nctar,poleny propleo. Reconocelasplantas silvestresproductoras demiel,nctar,poleny propleo. Conoceconprecisin lapocadefloracin delasplantas silvestres. CONTENIDOS Conocimientos cientficosy Procedimientos tecnolgicos Plantassilvestres Observaydescribe productoresdenctar, lasplantas polenypropleo. productorasde nctar,poleny propleo. Caractersticas Identificalas botnicas. caractersticasde Nombrecomn, lasplantas nombrecientfico. silvestres. Epocadefloraciny Determinala hbitatnatural. floracinyhabitat natualdelaplanta.

CAPACIDAD TERMINAL

INDICADORESDE EVALUACIN Ubicacuencasde plantassilvestres productorasdenctar, polenypropleo Explicalas caractersticas generaleslasplantas silvestresproductoras demiel,nctar,poleny propleo. Elaboraunherbariode plantassilvestres productorasdemiel, nctar,poleny propleo Sealalapocade floracindelasplantas silvestres.

Reconocecon exactitudlas plantas silvestres productoresde nectar,polen ypropleo.

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

PROGRAMACINDELAUNIDADDIDACTICAN04 PLANTASCULTIVADASDELAFLORAAPICOLA
ACTIVIDADESDE APRENDIZAJE Identificandolas principalesplantas cultivadas productorasde nctar,poleny propleoenuna determinadazona. Describiendolas caractersticas botnicasdelas plantascultivadas. Conociendola pocadefloracin delasplantas cultivadas. Conociendo necesidadesde consumidores. CRITERIOSDE EVALUACIN Verificalazonacultivode plantasproductoresde miel,nctar,poleny propleo. Explicalascaractersticas generalesdelasplantas cultivadasdeuna determinadazonade acuerdoaladiversidad deecosistemas. Realizaycontrolaetapas delcultvodeplantas productorasdemiel Realizaconprecisinel cultivodelasplantas productorasdemiel INDICADORESDE EVALUACIN Recogeinformacindela zonacultivodeplantas productoresdemiel, nctar,polenypropleo. Mencionaydescribelas plantasproductoresde miel,nctar,poleny propleoquepueden cultivarseenuna determinadazona. Registralasetapasdel cultivodeplantas productorasdemiel, nctar,polnypropleo atravsdeunafichade seguimiento. Estableceelvolmende produccinyeltipode plantasmelferasde acuerdoalademanda.

APRENDIZAJES

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1 CONTENIDOS Conocimientoscientficosy Procedimientos tecnolgicos Plantascultivadasproductoras Observaydescribe denctar,polenypropleo. lasplantas Caractersticasbotnicas. cultivadas Nombrecomn,nombre productorasde cientfico. nctar,poleny propleo. Identificalas caractersticas bsicasy generalidadesde lasplantas cultivadas. Epocadefloracinyhbitat Determinala natural. floracinyhbitat naturaldelaplanta. Diagnsticodevolmenesde Realizanlistadode produccin. productosms Demandadeproductosy demandados. diversidaddeconsumode miel,nctar,polenypropleo.

CAPACIDAD TERMINAL Cultivacon acierto plantas productoras demiel nctar, poleny propleo.

Identificacin delasplantas cultivadas productoresde nctar,poleny propleo.

15

Unidad1:Identificacindelafloraapcola
Lasubsistenciadelacoloniadeabejas,dependedeinsumosquelanaturalezalebrindaatravsde lasplantas: 1. Elnctar 2. Elpolen

AbejaApismellifera,libandonctaryconcargadepolen

El nctar que es transformado en miel, es la fuente natural de carbohidratos que aseguran la demandadecalorasyenergarequeridaporlacolonia. Delmismomodo,elpoleneslafuentenaturaldeprotenas,aminocidos,mineralesyvitaminasque complementadosconlamielconstituyenladietaintegraldelasabejas. Todo ser viviente requiere del agua, las abejas no son la excepcin, este elemento vital que se encuentraenlanaturaleza,complementalosfactoresexternosquefavorecenlavidadelasabejas. Porlotanto,lasplantasqueaportannctarypolen,adquierenunagranimportanciaparalavidade la colonia de abejas, y su abundancia posibilita excedentes que son aprovechados tcnicamente, a travs de la actividad apcola. Las flores que aportan significativamente el nctar y el polen constituyen la flora apcola, su conocimiento, conservacin y propagacin constituye un valor estratgicoalrededordelcualemergelafortalezadelaactividadapcoladeunpas.

Abejatomandoagua.Ascomoelnctaryelpolen, elaguaeselotroelementoindispensableparasuexistencia

16

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Por su parte, los bombus, conocidos comnmente como abejorros y un nmero de especies de abejas(peronolaApismellifera),soncapacesdepolinizarporzumbido. Esteprocesoesusadoen aquellasflorescuyasANTERASnosondehiscentes1yquecontienenunporoporelcualsaleelpolen cuandosehacevibraralaflor.

Bombuszumbandosobreflor.Elzumbidolepermitepolinizarconmayoreficiencia.Muchasdelasplatas polinizadasporBombus

En botnica, el trmino dehiscencia designa la apertura espontnea de una estructura vegetal, una vez llegada su madurez, para liberar su contenido. Referido a muchos tipos de fruto, designa el momento en que stos se abren para liberar la semilla y dispersarla; as se habla de dehiscencia loculicida cuando el fruto se abre por el nervio medio de los carpelos. Refirindose a anteras, es el momento en que stas se abren, liberando el polen. En las plantas inferiores, se llama tambin dehiscencia a la apertura de los esporangios, lo que libera las esporas sexuales o asexuales.

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

17

Unidad 2: Promocin del cultivo de la flora apcola


Cmopodemossaberquplantassonimportantesparalasabejas? Es importante establecer qu plantas aportan nctar y polen para el sustento de nuestras abejas. ParaelloesmuyimportantelaOBSERVACINquepodamoshacerdentroyfueradelacolmena. FUERADELACOLMENA: 1. Podemosobservarlasplantasqueestnenfloracinyversihayonoabejassobreellas. Lassiguientespreguntasdebeninfluirenlaevaluacindelarelevanciadeunaplantaparalas abejas: a. Haymuchasopocasabejassobrelasfloresdeestaplanta? b. Aquhoraestnlasabejas(enlamaanamuytemprano,almedioda,enlatarde)? c. Lasabejasobtienennctaropolen(oambos)deestaplanta? d. Conozco el nombre de la planta y su utilidad (da frutos, es medicinal, es ornamental,sutroncodalea,etc.? e. Haymuchasopocasfloresenlaplanta? Respuestasideales Haymuchasabejassobrelas flores Lamayorcantidaddetiempo duranteelda. Obtienennctarypolendela mismaplanta Conocerelnombredelaplanta parafuturostrabajosde reproduccinydifusin Muchasfloresporplanta 2. Podemos observar la piquera de entrada y ver si llegan abejas con polen en sus patitas traseras.Observaelcolordelpolenyaquhoraingresa.Ungranmovimientoesindicador deunacoloniavigorosa. S No

18

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

DENTRODELACOLMENA:
1. Puedes observar si las abejas estn ingresando con miel y polen a la colmena Para ello, examinalasreasdemielypolenalrededordelospanalesdecra.Elreadelamielforma arcossobreelreadelacra.Yelreadelpolenrodealacra.Silospuedesobservar,esun indicadordequeestingresandonctarypolen.

Arcodelamieloperculada.Enmediolacra RECUERDAQUE:

Loquelasabejastraenalacolmenaesnctaryesdeconsistenciaaguada.Solo despusdeunprocesodevariosdas(enelque,entreotrascosas,seevaporasu exceso de agua) por accin de las enzimas la sacarosa que es el azcar predominante se desdobla en glucosa y fructuosa, tornndose mas densa. Sabemos que este proceso de transformacin ha terminado cuando la miel es operculada(lamielestyamadura)esdecir,cubiertaconunafinacapadecera blanca.

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

19

Nctarrecinllevadoalpanalparaserconvertidoenmiel. Compraloconlamieloperculadadelafiguraanterior

Lasabejastraenelpolenenformadepelotitasensuspatastraserasylo almacenanenlasceldasenlaformadeunamasaquerecibeelnombredePAN DEABEJAS.Estevaradecolorporqueelpolenquetraenlasabejasprovienede floresdedistintasplantas.

Elcolordelpandeabejasdepender delavariedaddefuentespolinferasdellugar.

2. Es posible observar que algunas se mueven sobre los panales en forma de crculos o en formade8.Estaeslaformaenquelasabejasrecolectoraslehacensaberalasotrasdnde se encuentran las plantas fuente de nctar y polen. A esta forma de comunicacin se le conoce con el nombre de DANZA DE LAS ABEJAS. Adems estas abejas danzantes muchas vecesdanaprobarunpocodelnctaralasotrasabejas.Estecontactoenelquelesdanun

20

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

pocode nctar de bocaa bocase llama TROFALAXIA. Estas dos observacionesnos indican quelasfloresestnproporcionndolealimentoanuestrascolmenas 3. Se puede saber que est ingresando nctar fresco (de 1 a 2 das) cuando al inclinarlos ligeramente (de modo que queden perpendiculares al suelo) caen gotitas de nctar. Recuerda que al hacer esto estas haciendo caer el alimento de las abejas, de modo que procuranodejarcaermucho. Las flores atractivas para las abejas, cuyo nctar es transformado en miel, y cuyo polen es transformado en pan de abejas, conforman la flora necesaria para desarrollar la actividad apcola.Suimportancia,estdadaporladensidaddefloracinexistenteenelmedio,horasde visita durante el da por parte de las abejas recolectoras, das en que dura la floracin y preferenciaporpartedelaabeja,enrelacinalconjuntodeflores.
Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

21

Unidad3:Plantassilvestresdelafloraapcola
Teniendo en cuenta estos factores y la informacin recabada en la zona de explotacin por testimoniodelosapicultores,otorgamoslasiguientelistaque,comprobadamente,constituyela floraapcoladelaregin: Item 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 Nombrecomn Tuna Mostaza Rabanitosilvestre Capul Zarzamora Tara,taya Trbolsilvestre Meliloto Trbolblanco Pat Molle Pish Cedrn Verbena Pegapega Mua,menta Mishua Marco,artemisa Chilca Amorseco,shillcu Penca,maguey Eucalipto Borrajas Aurinsha Purush Sauce Huarango Maz Alfalfa Romero Olluco Oca Nombrecientfico Opuntiaficusindica BrassicanigraL. RaphanusraphanistrumL. Prunussertina(Kunth)Koehne RubusrobustusPresl Caesalpiniaspinoza(Molina)Kuntze MedicagohispidaGaerth MelilotusalbaDesv. Trifoliumrepens TropaeolumpeltophorumBenth SchinusmolleL. Pinedaincana(R.&P.) Aloysiatriphylla(L.Her.) Verbenasp. MarrubiumvulgareL. MinthostachystomentosaBenthEpl. Dunaliaarborescens AmbrosiaarborescensMill Baccharissp. BidenspilosaL. AgaveamericanaL. Eucaliptusglobulus BorragoofficinalisL. PassifloraL. SalixL. AcaciahuarangoRuiz ZeamaysL. MedicagosativaL. RosmarinusofficinalisL. UllucustuberosusLoz. OxalisL.
Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Dientedelen,achicoria TaraxacumofficinalisWobbers

22

34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52

Ruda Calabaza Yacn Zapallo Rocoto Tomatederbol Aguaymanto Palta Pacay Toronjil Organo Uadegato

RutaL. CucurbitapepoL. Smallantrus sonchifolious(Poepp.&Endl.)H.Robinson CucurbitamaximaDuch CapsicumL. Cyphomandracrassicaulis (Ortega)Kuntze Physalisperuviana PerseaamericanaMill IngaedulisMart MelissaL. LippiaL. Caesalpiniasepiaria

SanPedro,giganton Echinopsispachanoi Cardo Dipsacussativus Habas ViciafabaL. Melocotn PrunusL. Manzanas MaluscommunisD.C. Naranjas CitrusL. Limndulce CitrusL.

Cuadro1:PrincipalfloramelferaypolinferadeAncash.ElaboradoporJavierLlaxacondor

Esimportantecontarelnmerodeabejassobre lasfloresparaidentificarsuimportancia

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

23

VALORDELAFLORACIN:FICHASDELAFLORAAPICOLA2
Acontinuacinpresentamoslasfichasconlainformacinmsrelevantedelaprincipalfloraapcola. Asmismo,sehaelaboradounCdigodeValoracinquenosayudaraidentificarenunrecorrido decamposiunazonaesmejoropeorparalaexplotacinapcola:

Cdigodevaloracin

A:Lasabejasvisitanlasfloresdurantetodoelda,proveendenctarydepolen.Debidoala densidaddelafloracinenellugardeexplotacinsegarantizacosechasdelamiel provenientedeestasfloraciones.Podrangarantizarunaproduccinmonofloral. B:Puedenserproveedorasslodenctaroproveedorassolodepolen.Lavisita,porparte delasabejasesengranpartedelashorasdelda.Entranaformarpartedelaproduccinde mielenporcentajesecundario. C:Lafuentedenctaropolenesdecomplementoalafloracinprincipal.Sumadoaotras floracionessimilaresdalugaralaproduccindemielmultifloral.


A) FloracinPrincipal B) FloracinSecundaria C) Multifloral 1.EUCALIPTOS Nombrecomn:Eucaliptos/Eucalipto Valoracin:A Nombrecientfico:Eucaliptusglobulus Familia:Myrtcea reasdepropagacin:entrelos1,600a3,500m.s.n.m. Suelos:todotipodesuelos,preferiblelossuelosprofundos Usos:maderable,enconstrucciones,mueble,postesdeluz,lea. Lashojascontienende0.75a1.25%deeucaliptol,quetienepropiedadesmedicinales. Valorapcola:fuenteexcelentedenctarypolen,esvisitadadurantetodaslashorasdelda, asegurandocosechasdemielydepolen.Lamielescolormbar,saborligeramentepicantey usadaparacontrarrestarlasenfermedadesbronquiales.Decristalizacinrpidaygranulacin intermedia.Polenamarillodesabordulce. Mesesdefloracin:entresetiembreymarzo.

FichaselaboradasporJavierLlaxacondor

24

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Eucalipto 2.MOSTAZA Nombrecomn:mostaza Nombrecientfico:BrassicanigraL.Kock

Valoracin:A Familia:: Brassicaseae/Brassicceas

reasdepropagacin:entrelos2,800a3800m.s.n.m.,crececomomalahierbaentrelos cultivosypredominantementeenlossuelosnocultivados. Usos:sufloresyhojassonpartedeladieta,usadaenlassopasycomoyuyo Valorapcola:sonmuyvisitadasporlasabejas,durantetodoelda,aportanctarypolen.La mielcosechadaesdeunmbarclaroysucristalizacinesmuyfinadetexturasuaveque permiteconsumirlamieluntndolaalpan. Mesesdefloracin:entrediciembreymayo

Mostaza
Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

25

3. PEGAPEGA Nombrecomn:pegapega,gamonal,cordndemuerto Nombrecientfico:MarrubiumvulgareL.

Valoracin:A

Familia: Lamiaceae/Lamiceas reasdepropagacin:entrelos2,800hastalos3,200m.s.n.m,hierbasinvaloreconmico paraelagricultor,sussemillassepeganalalanadelcarnero,porloquenoesdelagradode lospastores.Plantamuyrstica.

Suelos:crecehastaenlossuelospobres Usos:noseconocedeotrosusos Valorapcola:Muyvisitadaporlasabejasdurantetodoelda,excelentefuentedenctar,da origenaunamieldecolormbarclaro Mesesdefloracin:todoelao,silafuentedeaguaescontinua

Pegapega

4. ZARZAMORA Nombrecomn:shiraca,shirapoc,zarzamora Valoracin:C Nombrecientfico:Rubusrobustus Familia:Rosaceae/Rosceas reasdepropagacin::entrelos2,800y3500m.s.n.m Usos:susfrutossonconsumidosenlosmercadoslocalesysonlabaseparalaelaboracinde mermeladas,jugosyhelados.Enlosbordesdelachacrahacedecercoparaprotegeralos cultivosdelosanimales. Valorapcola:esfuentedenctarypolen.Visitadadurantegranpartedelashorasdelda.Su presencianoesabundante,demodoqueescomplementoenlaproduccindemiel. Mesesdefloracin:denoviembreamarzo

26

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Zarzamora

Valoracin:B Familia: Nombrecientfico:Pinedaincana(R.&P:) Flacuorticeae/Flacuorticeas reasdepropagacin:entrelos2,800y3,500m.s.n.m Usos:usadocomoinsecticidacasero Valorapcola:Cadaplantaofreceunafloracinabundanteyeselindicadormsimportante delcomienzodelacampaaapcolaestimulandoalasabejasparalaenjambrazn.Excelente fuentedenctarypolen,lasabejasacudenengrannmero,pudiendoescucharseelruidode susvuelos. Mesesdefloracin:amediadosdeoctubrehastamediadosdediciembre. 5. PISH Nombrecomn:pish,amargn

Pish

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

27

6. RABANITO Nombrecomn:rabanitosilvestre Nombrecientfico:RaphanusraphanistrumL. reasdepropagacin:entrelos2,800a3,800m.s.n.m Usos:consideradomaleza,invadeloscultivosyloscampos

Valoracin:C Familia: Brassicaceae/Brassicceas

Valorapcola:Fuentedenctarypolen,cultivadodemaneracmplementaria. Mesesdefloracin:abrilamayo
Rabanito

7. MISHU Nombrecomn:mishu

Valoracin:B Familia: Nombrecientfico:Dunaliaarborescens solanaceas/solanceas reasdepropagacin:entrelos1,600a2,800m.s.n.m Usos:Apesardequesusfrutossondecolornaranja, algodulcesyparecieran atractivospara elconsumohumano,noseconoceelpobladorandinolocoma.Creceentreloscercosyesde utilidadparafijarloslinderos. Valorapcola:Muyatractivaporserfuentedenctar,visitadatodoelda Mesesdefloracin:setiembreanoviembre.
Mishu

28

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

ACHICORIA Nombrecomn:achicoria,dientedelen

Nombrecientfico:TaraxacumofficinalisWobbers reasdepropagacin:entrelos1,600a3,500m.s.n.m. Usos:alimentodelganado,esusadoenlamedicinatradicionalparaaliviarafeccionesal hgado. Valorapcola:Fuentedepolenporexcelenciaytambindenctar,visitadaadiferenteshoras delda. Mesesdefloracin:floracincontinuadasihayagua,cultivoasociadoalaalfalfacomomala hierba. Dientedelen 8. MOLLE Nombrecomn:molle,falsapimienta Valoracin:B Familia:Anacardiaceae Nombrecientfico:SchinusmolleL. /Anacardiceas reasdepropagacin:entrelos1,200a3,100m.s.n.m. Usos:apartirdelosfrutossepreparanbebidas(chicha),sus hojassonusadascomodesinflamante,esusadocomolea. Valorapcola:Fuentedenctarypolen,muyvisitadaporlasabejas.Desucortezalasabejas aprovechanlasresinasparaelaborarLOSPROPLEOS. Mesesdefloracin:dejunioasetiembre
Molle Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Valoracin:A Familia: Astereae/Asteerceas

29

9. TREBOLBLANCO Nombrecomn:trbolblanco Valoracin:B Nombrecientfico:Trifoliumrepens Familia:Fabaceae/Fabceas reasdepropagacin:entrelos2,000a3,200m.s.n.m. Usos:forrajedegranutilidadparaelganadoproductordeleche. Valorapcola:Granfuentedenctar,esvisitadodurantetodoeldayproduceunamielde colormbarclaro. Mesesdefloracin:permanentesihayriego.
TrebolBlanco

10. ALFALFA Nombrecomn:alfalfa,alfa Nombrecientfico:MedicagosativaL. reasdepropagacin:entrelos200a3,500m.s.n.m. Usos:forrajeporexcelenciaparaelganado,cuyesyconejos

Valoracin:B Familia:Fabaceae/Fabceas

Valorapcola:Degranaceptacinporlasabejasporserfuentedenctar..Aunquela produccindemieldealfalfasevereducidacuandoloscortesseefectanantesdequefloree Mesesdefloracin:todoelao,dependiendodelriego. Alfalfa

30

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

11. PENCA Nombrecomn:pencanegra,maguey Valoracin:C Familia:Amaryllidaceae /Amaryllidceas

Nombrecientfico:AgaveamericanaL. reasdepropagacin:entrelos1,600a3,500m.s.n.m. Usos:lashojascarnosassonalimentodelganado,delapartecentraldelcogolloextraenun lquidodelcualpreparanunlicor. Valorapcola:Estallacantidaddenctarqueproveedurantetodoeldaquelasabejas formanunenjambrealrededordelainflorescencia Mesesdefloracin:dediciembreajunio


Penca

12. AMORSECO Nombrecomn:amorseco,shillcushillcu,cadillo

Nombrecientfico:BidensandicolaH.B.K. reasdepropagacin:entrelos200a3,500m.s.n.m. Usos:noseconoceusoalguno,sutalloyhojasesalimentodelganado.Lasemillasepegacon facilidadenlalanadelganadoyenelvestidodelosagricultores Valorapcola:Proveedordenctarypolen.Esunbuencomplementoenlaproduccindel polen Mesesdefloracin:enlasierradediciembreamayo.


Amorseco Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Valoracin:C Familia: Asteraceae/Asterceas

31

14.CHILCA Nombrecomn:chilca

Nombrecientfico:Baccharislatifolia(R.&P.)Pers reasdepropagacin:entrelos1,200a3,100m.s.n.m. Usos:desconocido Valorapcola:Floracinintensa,fragantedegranaceptacinporlasabejas,fuentedenctar, polenypropleos Mesesdefloracin:abrilajunio


Chilca

Valoracin:B Familia: Asteraceae/Asterceas

15. MAZ Nombrecomn:maz,choclo Nombrecientfico:Zeamaz reasdepropagacin:entrelos1,600a3,000m.s.n.m. Usos:alimentofundamentalconsumidoenchoclo,encancha ypreparadoscomolachochocaosmolademaz. Valorapcola:Proveedordepolen. Mesesdefloracin:febreroamayo Maz

Valoracin:C Familia:gramnea

32

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Calendarioapcola:

Elsiguientecalendariotepresentaunasecuenciadefloracinapcoladuranteelao.Enelcasodelasfloracionesquepodranserfuentesdurante todoelaosiempreycuandohayaagua.
Enero
1al 15 16al 30 16 al 31 1al 15 1al 15 1al 15 1 al 15 16 al 28 1 al 15 16 al 31 1 al 15 16 al 30 1 al 15 16 al 31 1 al 15 16 al 30 1 al 15 16 al 31 16 al 31

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre
16 al 31

Noviembre
1al 15 16al 30

Diciembre
1al 15 16al 31

Nombre comnde Item laplanta

Eucalipto

Mostaza

Mdulo del Docente Apicultura Mdulo 1

PegaPega

Zarzamora

Pish

Rabanito

Mishu

Achicoria

10

Molle Trebol Blanco

11

Alfalfa

12

Penca

13

Amorseco

15 Maz Fuente:CuadroelaboradoporJavierLlaxacondor

14

Chilca

33

B)Floracinsecundaria: Llamamosalasiguientelistadeplantasmelferasypolinferassecundarias,noporquecarezcande importanciaapcola,sinoporlapocapresenciadeellasenlaReginAncash. Enordenalfabtico: 1. Aguaymanto (Physalis peruviana), planta originaria de los Andes peruanos, distribuida entre los 1,800 y 2,800 m.s.n.m, cuyos frutos son comestibles, y base actual de la preparacin de mermeladas, nctares y licores, lo que ha despertado el inters de los agricultores por su cultivo. Su flor amarilla es muy atractiva para las abejas y es visitada durantetodoelda.Fuentedenctar. 2. Borrajas(Borragoofficinalis),plantadelhuertodevalormedicinal(seleusaparamadurarla tos). Fuente de nctar que le da un valor agregado a la miel, que es buscada como expectorante.Mielmuyaromtica.Esvisitadatodoelda. 3. Capul(Prunusserotina),rboldefrutoscomestiblesydeintersparalasabejas,aunqueno muy competitiva, con otras especies florales. Fuente de nctar. Visitada slo por las maanas. 4. Cedrn (Aloysa triphylla), planta aromtica, usada en infusiones, muy atractiva para las abejas,visitadadurantetodoeldaporserunafuentedenctar.Durantelarecoleccindel nctarescaractersticosuaromaduranteelprocesodedeshidratacin. 5. Cardo(Dipsacussativus)atractivaporelnctarypolen,seusaenlostejidosparadarleuna texturasuavealprocesofinal,aprovechandolasespinasqueformanlainflorescenciaEstas se usan como peine para alisar las hebras del tejido. Conjuntamente con otras plantas, formanpartedelafloracinsilvestre. 6. Calabaza (Cucurbita pepo L.). Los frutos constituyen la dieta del poblador andino desde tiempos ancestrales. Muy visitada por las abejas por ser una fuente excelente de polen y nctar.Lasabejassalenliteralmenteembadurnadasdepolen. 7. Diente de len o achicoria (Taraxacum officinalis), hierba abundante entre los cultivos de granimportanciaparalasabejasporserunafuentedenctarypolen.Plantasilvestre.Cuyo nctar se complementa con la floracin principal de la campaa. Es visitada durante diferenteshorasdelda. 8. Haba (Vicia faba L.), cultivo de gran importancia para la dieta humana. Las flores son atractivasalasabejasporelnctarqueproporcionanenhorastempranasdelamaana. 9. Meliloto(Melilotusalba),aunquesupresenciaesmuydispersa,esdegranimportanciapara la abeja, porque puede tener una floracin continuada si no le faltara el riego. Adems es forrajera. La presencia de la abeja es de todo el da. En Argentina, uno de los principales pasesproductoresdemieldelmundo,esunadelasfloracionesprincipales. 10. Muaomenta(Minthostachystomentosa),plantadeusoancestralparalaconservacinde losalimentos.Susfloressondegranatraccinparalasabejasporserunafuenteexcelente

34

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

denctar,queleproporcionaunaromaagradable.Seconsumecomohierbaaromticayse usaenlagastronoma. 11. Marcooartemisa(Ambrosiaarborescens),plantasilvestre,granproveedoradepolenque esrecolectadaenlasprimerashorasdelda. 12. Melocotn (Prunus L.), frutal cuya abundancia de flores es fuente de nctar y polen. Su cultivo extensivo tiene el riesgo de hacer dao a las abejas durante la aplicacin de plaguicidas.Lariquezadelosnutrientesdelpolenformapartedelpandeabejas. 13. Manzanas (Malus communis D.C.), frutal apetecido por las abejas por el polen y nctar, aunqueconelriesgodeserdaadasacausadelascuraciones.Supolenrecolectadoforma partedelpandeabejas. 14. Naranjas(CitrusL.),conjuntamentecontodoslosfrutalesdelgrupodelosctricossonde gran inters para las abejas por ser excelentes fuentes de nctar. Visitada tanto en las maanascomoenlastardes.Elaromadelosazaharesesnotoriodurantelagranrecoleccin delnctar. 15. Limndulce(CitrusL.),fuentedenctar,contribuyeaproducirunamielmuyaromtica. 16. Olluco (Ollucus tuberosus), cultivo andino, importante para la dieta, tiene una floracin atractivaporserunafuentedenctar.Visitadaenhorasdelamaana. 17. Oca(OxalisL.),cultivoaltoandino,cuyafloracinproveedenctar.Sustubrculossonmuy apreciadosenlaalimentacin.Visitadaenhorasdelamaana. 18. Organo(OriganumVulgareL.),plantadeusoenlacocina,convalormedicinal,defloracin tilporelaportedenctar. 19. Pat(TropaeolumpeltophorumBenth),herbceamuydifundidaentreloscultivosdelmaz, confloresvistosasdecolornaranja,proveendenctarypolen. 20. Purush(PassifloraL.),enredaderacuyosfrutossoncomestibles,fuentenaturaldevitamina C,esdegranaportedenctarparalasabejas. 21. Palta(PerseaamericanaMill),rboldefrutosexquisitosdegrandemanda.Enlaactualidad sufruto:lapalta,esunproductodeexportacindecrecientedemandainternacional.Fuente denctarypolen.Lamieloscuradenotaaltaconcentracindeminerales.Lamielesdensa. 22. Pacay (Inga sp.), sus frutos son muy apreciados en el mercado local y nacional. Floracin excelenteporsuaportedenctarypolen.Esvisitadatodoelda. 23. Romero(RosmarinusofficinalisL.)plantadelosjardinescampesinosvaliosaparalaabejapor suofertadenctar.Usadaenelarteculinarioylamedicinatradicional. 24. Ruda(RutaL.),defloresamarillas,lashojassonmuyfragantesyformaparteindispensable de los negocios en los andes (atrae fortuna), asiduamente visitada por las abejas por el nctarypolendurantetodoelda.

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

35

25. Rocoto (Capsicum L.), de gran consumo como condimento en las comidas. Su floracin es atractivaporelnctar.Visitadaenhorasdelamaana. 26. SanPedroogigantn(Trichocereuspachanoi),cactuscuyasfloressonexcelentesfuentesde nctarypolen.Silvestre.Lasabejaslogranconellagranacopiodepolen. 27. Tuna (Opuntia ficusindica), cactcea de frutos agradables y de consumo directo, materia primaparaextractosylicores.Susfloresaportannctarypolen. 28. Tara (Caesalpinia spinosaoCaesalpiniatinctoria),rbol,cuyaimportanciaactualradicaen quesusfrutossonexportadosporlaobtencindetaninos,usadoenlacurtiembre,visitado porlasabejasporsuaportedenctar.Mielconvalormedicinalusadaparaaliviarlosmales delasvasrespiratorias. 29. Trbolsilvestre(TrifoliumpratenseL.),abundanteenloscampos,aprovechadocomofuente denctar. 30. Tomate de rbol (Cyphomandra betacea), sus frutos son consumidos en la cocina y en los jugosconvalormedicinal.Visitadadurantetodoelda. 31. Toronjil(Melissaofficinalis),plantadegranutilidadporsuconsumocomoinfusinconvalor enlamedicinatradicional.Fuentedenctarmuyaromtico. 32. Verbena(Verbenasp.),hierbadelcampo,requeridaenlamedicinatradicional.Buenafuente denctar. 33. Yacn(Smallanthussonchifolius),deracescomestiblesporserdesabordulceagradable,con valor medicinal. Producto con potencial exportable por sus usos en la industria. Fuente de nctar. 34. Zapallo(CucurbitamaximaDutch)fuenteexcelentedepolen.Visitadadurantetodoelda, porserunafuentepolinferaimportante. Otrasplantasyfrutalesimportantesparalasabejasenlaregin: Nabo(Brassicacampestris) Verbena(VerbenalitoralisH.B.K.) Hueclla(Tillandsiasp.) Putaca(Cannasp.) Machamacha(Pernettyaprostata) Garbancillos(Astragalusgarbancillo) Alfalfa(medicagosativa) Arveja(Pisumsativum) Tilo(Tiliasp.) Huamanripa(SenecioculcitiodesWedd) Caramati(JunglapaniculataD.C.A.Gray) Accllopacallum(Gamochaetaspicata(lam)Cabrera) Oca(Oxalistuberosa) Pat(Tropaelumspp.) Capul(Prunuscaullin) Manzanilla(Matricariachamimilla)
Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

36

Aurinsha(Sarcostemmasalanoides(HBK)Decne) Membrillo (Cydoniaoblonga) Lima(Citrusaurantifolia) Granadina(Punicagranatum) huarango(Caesalpiniaspinosa) Otrasplantasapcolasconocidasenlareginconnombreslocales:chinchuroca,pinvash,tupuccora, patasacora,congona,rayancastilla,muela,recorhu,hulshita,huacirsh,ucrush,potcca. -

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

37

Unidad4:Plantascultivadasdelafloraapcola
Lasplantashandesarrolladomecanismosparaasegurarlavisitaporpartedelosinsectos,entreellos, lasabejasjueganunroldeterminante: Elolor Percibidoatravsdelasantenas.Lasabejasexploradorassonguiadasporlosaromas delaflorysealanalasdems,lasreasderecoleccin.Estosaromassonliberados abundantemente en determinadas horas, cuando la temperatura coincide con las horasdemayoractividaddevuelodelasabejas. Elcolor Resultantedelareflexinyrefraccindelaluzenlasuperficiedelosptalosdela flor.LapreferenciadeloscoloresfueampliamenteestudiadaporVonFrish(1950), lo que determina la preferencia de las abejas por las flores que se ven azules o amarillasalosojoshumanos.

Elvalornutritivodelnctaryelpolen Determinadoporlacomposicindelosazcares,quedeterminaquelaabejatenga preferenciadentrodeunconjuntodeflores,incentivadatambinporlaaccesibilidad hacialosnectariosquehaganmsfcilsurecoleccin.

38

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Estosmecanismosdeatraccinfavorecenalaplantaporqueaseguransupolinizacinaltrasladarel polendelasanterasalestigmadelaflor.Elpolengerminadollegahastaelvuloproducindosela fecundacinloquedaorigenalfruto. Unarelacinmutualista Estainterdependenciadelasplantasconlasabejasresultadebeneficiomutuo:las abejasseproveendelnctaryelpolen,ylasplantassonpolinizadasasegurandola produccindelosfrutosysemillas.

Abejaspolinizando LAABEJAYLAPOLINIZACINDELASPLANTAS

1. Los Insectos son los agentes ms eficaces para polinizar las plantas. Son aliadas indispensablesdeloscultivosquerequierenaumentarlaproduccindesusfrutosysemillas.
Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

39

2. En los frutales una ptima polinizacin aporta un aumento de tamao de las frutas, una regulacindelasformasymayorresistenciaalosactoresqueprovocanlacadaprematura.

rboldepaltopolinizadoporabejas

3.

4.

5.

6.

7.

8.

La abeja, que vive en colonias de ms de 60 mil individuos, se convierte en el aliado ms importantedelagricultoralvisitartodoslosdaslosmillaresdefloresquelarecompensan consunctarypolen. Elvaloraportadoporlaabejaenlapolinizacindeloscultivoses15vecesmssignificativo quesuproduccindemielycera. A la abeja le corresponde, dentro de la gran variedad de insectos polinizadores el 70% de responsabilidadenlapolinizacin. Por estas razones urge tener una legislacin que protege la vida de las abejas frente a los insecticidas;yaque lamayoradeellossonnocivosparalosinsectosbenficosyalteranel medioambienteporsusefectosresiduales. Actualmentelapolinizacinconabejaseslaprincipalactividadeconmicadelaapiculturaa nivel mundial, las colmenas se alquilan a los agricultores para polinizar sus cultivos y aumentarlaproductividadycalidaddefrutoscultivados. SegndatosdelaOrganizacinparalaAgriculturaylaAlimentacindelasNacionesUnidas (FAO), entre el 30 y 40 % de la produccin de alimentos del mundo depende de la polinizacinporabejas.

Polinizacindecultivoscomoactividadcomercial
1. Las abejas a travs de la polinizacin mejoran la cantidad y calidad de la produccin de frutosysemillas. 2. Recientemente, los fundos con cultivos para la exportacin: paltos, mangos, olivos, etc., requierendelasabejasparaaumentarlaproductividadymejorarlacalidaddelosfrutas.En

40

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

elcasodelospaltossesuelerequerirentre4y6colmenasporhectreaenlascondiciones delacostaperuana. 3. La optimizacin de la polinizacin impone condicionantes a la calidad de las colonias que cumplenestafuncin.Serequierecolmenas: 3.1. Que tengan una poblacin numerosa, mnimamente entre 5 a 6 bastidores de cra, con reina joven,detemporada ycon buenascualidades genticas,para garantizar el desarrollodinmicodelacra,lacualdemandarpolen. 3.2. Conpoblaciones sanas,unacolonia enferma no podrefectuar convenientemente la polinizacin. 3.3 Conpoblacionesbiennutridas,anticipadamentealallegadadelafloracin,demodo queelmovimientoderecoleccindenctarypolenseaintenso,loquegarantizar quecubranconcreseslavisitaalasfloresdelaplantacinapolinizar.

3.4 Coloniasdetemperamentoadecuado(mansas)parafacilitarlaslaboresagrcolas (riego,podas,deshierbe,etc.),conlaslaboresdemanejodelascolmenas. 4. Unacuerdoentreelapicultoryeldueodelfundo(agricultor),paraquelasaplicacionesde losplaguicidasnoafectenalasabejas.Porlapartedeldueodelaplantacin,queelusode plaguicidasnohagandaoalasabejas,yporlapartedelapicultorparaquetomelas medidasconvenientesafindeaminorarlosposiblesefectosdeestos.

Campodepolinizacin


Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

41

Bibliografa

Crianzaabejasreinas,manualdelproductordencleosyjaleareal.Edit.:ProderChavin AyudaenAccinPer.Llaxacondor,Javier.Lima1997.64pp. Manualdeapiculturaparacampesinos.MAG.CRAGAYUDAENACCIONPERU. LlaxacondorV.Javier.LlaxacondorV.Jos.Lima(1995)147pp. ManualprcticodeApicultura.Centrodeestudiosparaeldesarrollo/CEDEPLLAXACONDOR V.Javier.Huaraz(1990)88pp. ManualprcticodeApicultura.PromocionesEditoriales.CONCYTEC.LlaxacondorV.Javier. Huaraz(1988)88pp. BOGDANOV,S.1993.CodexAlimentarius.FAO/OMS.ExtraitsdelarvisisiondeMai1999. BOGDANOV,S.1999.LacalidaddelamielylasNormasInternacionales.LomejordeVida Apicola.19871991.EditorialesMontagud.2;4852. MOLAN,P.1999.Whyhoneyiseffectiveasamedicine.Itsuseinmodernmedicine. Beeworld.80;8092. RINCON,M.,GUZMAN,M.yVANDAME,R.2000.Curso:Abejas,PlantasyProductividad. UniversidadAutnomadeChiapas.FacultaddeCienciasQumicas.readeBiotecnologa. APUNTES. Bradbear,N.Laapiculturaylosmediosdevidasostenibles. DireccindeSistemasdeApoyo alaAgricultura.OrganizacindelasNacionesUnidasparalaAgriculturaylaAlimentacin, Roma2005.
Oportunidadesdemejoramientodelacalidadeinocuidadenlacadenaproductivadelamielen Chile.FAO2005.

42

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

EVALUACINDEL PROGRAMADEPRODUCCINAPCOLA
InstrumentosySesiones

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

43

Presentacin
Desde un enfoque por competencias, la evaluacin de los aprendizajes constituye un proceso ntimamente relacionado al proceso de enseanza aprendizaje; en tanto la adquisicin de habilidades y destrezas programadas depender del nivel de logro alcanzado por las y los estudiantes. Entalsentido,cadaUnidadDidcticaydeacuerdoalProgramaCurriculardelaespecialidadsedeben aplicarinstrumentosdeevaluacinestimandoenlosparticipantes: - eldominodeinformacin(datosynociones), - eldominiodeprocedimientos(ejecutarlosyexplicarlos)y - eldominiodeactitudesyvalores(conductasasertivasanivelpersonalylaboral). De acuerdo a las normas establecidas por el Ministerio de Educacin y a la naturaleza de los aprendizajes previstos en el Programa de Produccin Apcola, los instrumentos de evaluacin seleccionadosson: - ListadeCotejo - CuadrodeProgresindetareas - FichadeevaluacindePrctica - Fichadeevaluacindetrabajoescrito - Fichadeevaluacindemapaconceptual - FichadeevaluacindeMapacomparativo - FichadeevaluacindeFlujograma - Fichadetrabajogrupal - FichagrupaleindividualdeseguimientodeNormasdeconvivencia. Asimismo,sesugiereunmodeloderegistroydeinformeporUnidadDidcticayporMdulo,enlos quedebenanalizarseysealarselasdificultadesyprogresosdelgrupototalydecadaparticipante. Paraelloserealizarndostiposdeanlisis: 1) ANLISISHORIZONTALDERESULTADOS:quepermiteconocerELNIVELDELOGRODECADA PARTICIPANTE. 2) ANLISIS VRTICAL DE RESULTADOS: que permite conocer EL NIVEL DE LOGRO DE CADA INDICADORPROGRAMADO. Esnecesariotomarencuentalossiguientesvaloresparaestimarelniveldelogroalcanzadoporel participanteyporcadaindicador:

Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio

44

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

Acontinuacin,sepresentanalgunosejemplosdelaaplicacindelatabladevalores.
Tmeseencuentaelsiguienteejemplo:

Capacidades Criteriosdeevaluacin Indicadoresde evaluacin


Organizalapropagaciny cultivodeplantasmelferas enunazonaseleccionada

Promueve elcultivo de plantas Determinalaimportanciade melferas en la cuenca o zona propagacinycultivode deexplotacin. plantasmelferasenuna determinadazona.

Nro.de Sesin

Organizalapropagaciny cultivodeplantasmelferasenunazonaseleccionada
PROCEDIMIENTOS INFORMACIN Mencionalas plantas melferasdela cuencaozona deexplotacin.

Enrelacinalapropagaciny cultivodeplantasmelferasenuna zonaseleccionada


Prepara los equipose insumos para realizarla propagaci nyel cultivo 4 4 4 4 3 2 2 2 2 2.875/14 Ejecutalas Realizalas tareasde tareasde propagaci controldela ny propagacin cultivo ycultivo correctam ente PRO ME DIO

ACTITUDES Cumplecon lastareasdel manejodelas plantas melferas T O T A L

ApellidosyNombresde los/lasparticipantes

3 1 2 3 4 5 6 7 8 ANA HUGO ROSARIO CARMEN JOSE RICARDO MARIANO ROSENDO PROMEDIO 0 0 2 3 2 1 1 1 1.25

Esc.vig. 0 0 13 20 13 07 06 06 08

5 5 5 4 4 3 2 1 1 3.125/ 12.5

4 4 4 4 4 4 2 0 1 2.875/14

13 13 13 12 11 9 6 3 4 8.87 5

Esc.vi g. 20 20 18 17 14 09 05 06 14

4 4 4 4 4 4 4 2 2 3.5

Esc.vig. 20 20 20 20 20 20 10 10 18

20 17 17 18 18 15 11 06 07

En el primer tem, relacionado al manejo de informacin, el puntaje mximo es 3 puntos. De acuerdoalaevaluacinrealizadaporel/ladocente,lasumadelospuntajesdelos8alumnosdaun promediode1.25puntosquerepresentaenlaescalavigesimala08puntos.Paraobtenerestanota serealizalasiguienteregladetressimples: 3.esa20 1.25.esa08 1.25 x20/3=08 Enlorelacionadoalmanejodecontenidosprocedimentales: Enelprimertem,elpuntajemximoes4puntos.Deacuerdoalaevaluacinrealizadapor el/la docente, la suma de los puntajes de los 8 alumnos da un promedio de 2.875 puntos querepresentaenlaescalavigesimala14puntos.
Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

45

Enelsegundotem,elpuntajemximoes5puntos.Deacuerdoalaevaluacinrealizadapor
el/ladocente,lasumadelospuntajesdelos8alumnosdaunpromediode3.125puntosque representaenlaescalavigesimala12.5puntos.

Eneltercertem,elpuntajemximoes4puntos.Deacuerdoalaevaluacinrealizadapor
el/la docente, la suma de los puntajes de los 8 alumnos da un promedio de 2.875 puntos querepresentaenlaescalavigesimala14puntos Elpromediodelostrestemsprocedimentaleses8.875querepresentaenlaescalavigesimala14 puntos. Enlorelacionadoalmanejodecontenidosactitudinales: Enelprimertem,elpuntajemximoes4puntos.Deacuerdoalaevaluacinrealizadapor el/ladocente,lasumadelospuntajesdelos8alumnosdaunpromediode3.5puntosque representaenlaescalavigesimala18puntos. Esnecesarioconsiderarelnmerodetemsevaluadosportipodecontenido,afindeestablecerel puntaje por tipo de contenido y finalmente, estimar el nivel del logro sumando estos resultados, ademsdeconsideraraspectoscualitativosqueel/ladocenteconoceproductodelaobservaciny seguimientoquerealizaacadaparticipante.

PARTICIPANTE
ANA HUGO ROSARIO CARMEN JOSE RICARDO MARIANO ROSENDO

Puntajesalcanzados Inf.
0 0 13 20 13 07 06 06

Promedio

Proc.
20 20 18 17 14 09 05 06

Act.
20 20 20 20 20 20 10 10

NiveldelogroDEL PARTICIPANTEalcanzado B B A A B B C C

17 17 18 18 16 12 07 07
NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio

Rangodenotas 20a18 17a11 10a0

Veamosalgunoscasos: RosarioyCarmen: Ambaslogran18puntosdepromedioquelasubicaenunniveldeLogradoenelindicador. Sinembargo,esnecesarioanalizareldesempeodecadaunadeellas: - Enmanejodeinformacin,Rosariotiene13mientrasCarmentiene20puntos.

46

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

- Sin embargo, en los contenidos procedimentales, Rosario tiene el dominio total, mientrasCarmentienesolo15,fallandoenlapreparacindelosequiposeinsumospara realizarlapropagacinyelcultivoyejecutarestastareascorrectamente. - Respectoaloscontenidosactitudinales,ambastienen20puntos. JosyRicardo: AmbosseubicanenunnivelBdelogrodelindicador,Joscon16puntosyRicardocon12. - Enmanejodeinformacin,Jostiene13mientrasRicardotiene07puntos. - De igual manera, en los contenidos procedimentales, Jos obtiene 14 y Ricardo 09 fallandosteltimoenlostrestemsyJosenlosdosprimeros - Respectoaloscontenidosactitudinales,ambostienen20puntos.

PARA EL ANLISIS VRTICAL DE RESULTADOS: que permite conocer EL LOGRO DE CADA INDICADOR
Esnecesarioconsiderarelnmerodeparticipantesevaluadosporcadatemdelindicador,afinde determinarellogroalcanzado:
INDICADOR tems Menciona las plantas melferas de la cuenca o zona de explotacin. Prepara los equipos e insumos para realizar la propagacin y el cultivo Ejecuta las tareas de propagacin y cultivo correctamente Realiza las tareas de control de la propagacin y cultivo Cumple con las tareas del manejo de las plantas melferas Promediosaescala vigsimal 08 14 12.5 14 18 LogroalcanzadoDELINDICADOR

C B B B A

Por tanto, en el INFORME, el/la docente puede colocar en el rubro OBSERVACIONES lo siguiente:

DEACUERDOALANLISISHORIZONTAL,seconcluyeen:

Principales Dificultades

Apellidos y Nombres de los/las participantes

Manejo de informacin Contenidos procedimentales en cuanto a la ejecucin de tareas de propagacin y cultivo correctamente

Ana, Hugo, Ricardo, Mariano, Rosendo Ricardo, Mariano, Rosendo

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

47

DEACUERDOALANLISISVERTICAL,seconcluyequeelgrupotiene:

Principales Logros Responsabilidad en el cumplimiento de las tareas El 38% (Ana, Hugo y Rosario) de los alumnos han logrado dominar los contenidos procedimentales Principales Dificultades Dos alumnos (Mariano y Rosendo) muestran un nivel bajo de rendimiento. Bajo dominio de los contenidos conceptuales en la mayora de los alumnos. Mariano y Rosendo necesitan un mayor seguimiento en sus aprendizajes, apoyndolos con mayor frecuencia.

Reprogramar los contenidos conceptuales variando las estrategias desarrollados a fin de lograr los aprendizajes esperadosapoyndoseenlaejercitacinde los contenidosprocedimentales que han logrado. Conclusin: Como se observa, el anlisis de la informacin recogida, no solo permite conocer las debilidades y fortalezasdelosaprendizajes,sinoprincipalmente,tomardecisionesparareforzaryreprogramaren lasiguienteunidady/osesindeterminadoscontenidos. En tal sentido, los resultados de la aplicacin de cada instrumento deben ser analizados inmediatamente,afindeactuaroportunamenteenlosprocesosdeaprendizajemsdbilesyapoyar alos/lasestudiantesquenecesitanmayoracompaamientoprctico,tericoy/oactitudinal. Cabe mencionar, que el compromiso de los/las participantes respecto a su propio proceso de aprendizaje debe evaluarse, mediante instrumentos de auto y coevaluacin. De esta manera, se refuerzanyregulanlosaprendizajesconlaparticipacinactivadelossujetosimplicados,docentesy estudiantes.

48

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

PROGRAMACURRICULARDEPRODUCCINAPCOLA

COMPETENCIA GENERAL: Realizar la instalacion, reproduccin, manejo, sanidad, produccin y comercializacin apcola, aplicando tecnologas adecuadas para lograr su produccin de acuerdo a estndaresdecalidad.Actaconresponsabilidad,puntualidad,honradez,eficienciaeneltrabajoy enlaconservacindelmedioambiente. UNIDADDECOMPETENCIA UC1Evaluarconresponsabilidadlafloraapcoladeuna determinadazonaocuencahidrogrfica,aplicandonormas tcnicasydeseguridad.Planificarsuproduccin,cuidandodel equilibrioecolgico. UC2Realizaractividadesdeinstalacin,crianza,manejoy explotacinracionalyeficientedelasabejasdeproducccinde miel,polen,propoleo,jaleareal;aplicandotecnologasy estndaresdecalidad. UC3Identificarycontrolarlasdiferentesenfermedadesque afectaauncolmenar.Conocerlaspropiedadesnutricionalesy curativasdelosproductosapcolasyutilizarlascon responsabilidad,eficienciayseguridad. UC4Comercializarproductosapcolas,cuidandocon responsabilidadelmedioambiente.Realizartareasdeacopio, almacenamiento,transporte,demostrandopuntualidad, honradez,yeficiencia. MDULOOCUPACIONAL

M1Evaluacindefloraapcola.

M2Instalacin,reproducciny manejodecolmenas. M3Sanidadybeneficiosdela produccinapcola. M4Gestindela comercializacin

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

49

INSTRUMENTOSDEEVALUACIN MDULO1
50
Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

TABLADEESPECIFICACIONESDEEVALUACIN:UnidadDidcticaNro.01MduloI

Capacidades Diagnosticae identificala zonadela explotacin delaflora apcola. Criteriosde evaluacin Caracterizacin delazonade explotacinde lafloraapcolay delecosistema local. Identificaciny descripcinde lafloracin existenteenla zona. Estudioy planeacinla explotacin apcolaydel periodode floracionen unadetermina zona Indicadoresde evaluacin Ubicaenelespacio fisicoygrficoelrea deexplotacindela floraapcoladeuna determinadacuenca hidrogrficaozona. Elaborauninformede factibilidadparala explotacinapcola. Tcnica Aplicacin deprueba escrita Observacin Coy autoevaluaci n Aplicacin deprueba escrita Trabajo escrito Aplicacin deprueba escrita Trabajo escrito Instrumentodeevaluacin PruebaEscrita1 Nro.de Sesin SESION

ListadeCotejo1 Fichadecoyautovaluacin 1 PruebaEscrita2

SESION

SESION

Fichadeanlisisde trabajoescrito1 PruebaEscrita3 Fichadeanlisisde trabajoescrito2

SESION

Elaboraunplande produccindelaflora apcola.

SESION

SESION

TABLADEESPECIFICACIONESDEEVALUACIN:UnidadDidcticaNro.02MduloI
Capacidades Promueve el cultivo de plantas melferas en la cuenca o zona de explotacin. Criteriosde evaluacin Determinala importanciade propagacinycultivo deplantasmelferas enunadeterminada zona. Organiza calendarizacinde actividadesdela floraapcoladeuna determinadazona. Manejaelcuaderno decampode propagacinycultivo deplantasmelferas. Indicadoresde evaluacin Organizala propagaciny cultivodeplantas melferasenuna zonaseleccionada Tcnica Aplicacin deprueba escrita Observacin Coy autoevaluac in Trabajo escrito Instrumentodeevaluacin PruebaEscrita4 Nro.de Sesin SESION

Elaboraun cronogramade actividadesdela floraapcolaenla zonaseleccionada Registrala informacinde propagaciny cultivodeplantas melferasenel cuadernode campo.

ListadeCotejo2. Fichadecoyautovaluacin 2 Fichadeanlisisdetrabajo escrito3

SESION

SESION

Observacin Coy autoevaluac in

ListadeCotejo3 Fichadecoyautovaluacin 3

SESION

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

51

TABLADEESPECIFICACIONESDEEVALUACIN:UnidadDidcticaNro.03MduloI
Criteriosde evaluacin Identificacuencas Determina deplantas cuencasde plantassilvestres silvestres productorasde productorasde miel,nctar,polen miel,nectar, polenypropoleo. ypropleo. Capacidades Reconocelas plantassilvestres productorasde miel,nctar,polen ypropleo. Indicadoresdeevaluacin Ubicacuencasdeplantas silvestresproductorasde nctar,polenypropleo Instrumentode evaluacin Aplicacinde PruebaEscrita pruebaescrita 5 Observacin Coy autoevaluaci n Aplicacinde pruebaescrita ListadeCotejo 4 FichadeCoy autoevaluacin 4 PruebaEscrita 6 Tcnica Nro.de Sesin SESION SESION

Conocecon precisinlapoca defloracindelas plantassilvestres.

Explicalascaractersticas generaleslasplantas silvestresproductorasde miel,nctar,poleny propleo. Elaboraunherbariode plantassilvestres productorasdemiel, nctar,polenypropleo Sealalapocade floracindelasplantas silvestres.

SESION

Trabajo escrito

Aplicacinde pruebaescrita

Fichade anlisisde trabajoescrito 4 PruebaEscrita 7

SESION

SESION

TABLADEESPECIFICACIONESDEEVALUACIN:UnidadDidcticaNro.04MduloI
Capacidades Cultivan plantas productoras demiel, nctar,polen ypropleo. Criteriosde evaluacin Verificalazona cultivodeplantas productoresdemiel, nctar,poleny propleo. Explicalas caractersticas generalesdelas plantascultivadasde unadeterminada zonadeacuerdoala diversidadde ecosistemas. Realizaycontrola etapasdelcultvode plantasproductoras demiel Indicadoresde Tcnica evaluacin Recogeinformacinde Observacin lazonacultivodeplantas Coy productoresdemiel, autoevaluacin nctar,polenypropleo. Instrumentode evaluacin ListadeCotejo5 FichadeCoy autoevaluacin 5 Nro.de Sesin SESION

Mencionaydescribelas plantasproductoresde miel,nctar,poleny propleoquepueden cultivarseenuna determinadazona.

Aplicacinde pruebaescrita

PruebaEscrita8

SESION

Realizaconprecisin elcultivodelas plantasproductoras demiel

Registralasetapasdel cultivodeplantas productorasdemiel, nctar,polnypropleo atravsdeunafichade seguimiento. Estableceelvolmende produccinyeltipode plantasmelferasde acuerdoalademanda.

Aplicacinde pruebaescrita Observacin Coy autoevaluacin

PruebaEscrita9 ListadeCotejo6

SESION SESION

Aplicacinde pruebaescrita Observacin Coy autoevaluacin

PruebaEscrita10 ListadeCotejo7 FichadeCoy autoevaluacin7

SESION SESION

52

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

PRIMERAUNIDAD Instrumento PruebaEscrita1(PE1) PruebaEscrita2(PE2) PruebaEscrita3(PE2) Listadecotejo1(LC1) Coevaluacin1(CE1) Autoevaluacin1(AU1) Fichadeanlisisdetrabajo escrito1(FATE1) Fichadeanlisisdetrabajo escrito2(FATE2) PrimerPromedio PROMEDIOFINAL Peso 1 1 1 1 1 1 SEGUNDAUNIDAD Instrumento PruebaEscrita4(PE4) Listadecotejo2(LC2) Listadecotejo3(LC3) Coevaluacin2(CE2) Autoevaluacin2(AU2) Coevaluacin3(CE3) Autoevaluacin3(AU3) Fichadeanlisisdetrabajo escrito3(FATE3) SegundoPromedio Peso 1 TERCERAUNIDAD Instrumento PruebaEscrita 5(PE5) PruebaEscrita 6(PE6) PruebaEscrita 7(PE7) Listadecotejo4(LC4) Peso 1 1 1 1 CUARTAUNIDAD Instrumento Peso PruebaEscrita8(PE8) 1 PruebaEscrita9(PE9) 1 PruebaEscrita10(PE10) 1 Listadecotejo5(LC5) 1 Listadecotejo6(LC6) 1 Listadecotejo7(LC7 1 Coevaluacin5(CE5) 1 Autoevaluacin5(AU5) Coevaluacin6(CE6) 1 Autoevaluacin6(AU6) Coevaluacin7(CE7) 1 Autoevaluacin7(AU7)

1 1 1

Coevaluacin4(CE4) Autoevaluacin4(AU4)

1 1 Fichadeanlisisdetrabajo escrito4(FATE4)

PRIMERPROMEDIO: P1:PE1+PE2+PE3+LC1+(CE1+AU1/2)+(FATE1+FATE2/2)/6 SEGUNDOPROMEDIO: P2:PE4+LC1+LC2+LC3+(CE2+AU2/2)+(CE3+AU3/2)+FATE3/6 TERCERPROMEDIO: P2:PE5+PE6+PE7+LC4+(CE4+AU4/2)+FATE4/6 CUARTOPROMEDIO: P3:PE8+PE9+PE10+LC5+LC6+LC7+(CE5+AU5/2)+(CE6+AU6/2)+(CE7+AU7/2)/9 PROMEDIOFINALMDULOII: PF:(P1+P2+P3+P4)/4


Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

53

UNIDADDIDCTICANRO.01MDULOI PRUEBAESCRITA1 NombresyApellidos:__________________________________________________ Fecha:______________________________________________________________


Capacidades
Diagnosticaeidentificala zonadelaexplotacindela floraapcola.

Criteriosdeevaluacin
Caracterizacindelazonade explotacindelafliora apcolaydelecosistemalocal.

Indicadoresdeevaluacin
Ubicaenelespaciofsicoygrficoel readeexplotacindelaflora apcoladeunadeterminadacuenca hidrogrficaozona.

Nro. de Sesin

1. Mencionaydibujalaubicacindelreadeexplotacindelafloraapcolasealando: a) Ubicacingeogrfica: b) Regin,provincia,distrito c) Cuencahidrogrfica. d) Ecosistemadelacuencahidrogrfica. 2. Describelascaractersticasdelecosistemalocal 3. Opinasobreeldaoyelbeneficioecolgicoquepudierapresentarlaexplotacinapcolaenlazona elegida. Tabladeespecificacionesdelinstrumento

tems 1. Ubicacindelreadeexplotacindelafloraapcola 2. Caractersticasdelecosistemalocal TOTAL


Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio

Puntaje 10 10 20

54

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

UNIDADDIDCTICANRO.01MDULOI LISTADECOTEJO1 Fecha:__________________________________


Capacidades
Diagnosticaeidentificala zonadelaexplotacindela floraapcola.

Criteriosdeevaluacin
Caracterizacindelazonade explotacindelaflioraapcolay delecosistemalocal.

Indicadoresdeevaluacin
Ubica enelespaciofsicoy grficoelreadeexplotacinde lafloraapcoladeuna determinadacuencahidrogrfica ozona.

Nro. de Sesin

Ubicaenelespacioygrficofsicoelreadeexplotacindelafloraapcoladeuna determinadacuencahidrogrficaozona.
INFORMACIN PROCEDIMIENTOS ACTITUDES

Maneja Maneja datosdela datosdel Ecosistema Regin, Apellidosy local Nombresdelos/las provincia, participantes distrito Cuenca hidrogrfica.

Describeel reade explotacin delaflora apcola

3
1 2 3 4 5

Opina Ubicaenel crticamente espacio sobreeldaoyel fsico TOTAL beneficio visitadola ecolgicoque zonade explotacin pudierapresentar laexplotacin apcolams adecuada apcolaenlazona elegida. 20 5 4

OBSERVACIONES PrincipalesDificultades PrincipalesLogros ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes NiveldeLogro (Inicioproceso)

Rangodenotas 20a18 17a11 10a0

NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

55

UNIDADDIDCTICANRO.01MDULOI FICHADECOEVALUACIN1 Nombresyapellidosdequienevala:_______________________________ Fecha:__________________________________


Capacidades
Diagnosticaeidentificala zonadelaexplotacindela floraapcola.

Criteriosdeevaluacin
Caracterizacindelazonade explotacindelaflioraapcolay delecosistemalocal.

Indicadoresdeevaluacin
Ubicaenelespaciofsicoy grficoelreadeexplotacinde lafloraapcoladeuna determinadacuencahidrogrfica ozona.

Nro. de Sesin

Ubicaenelespacioygrficofsicoelreadeexplotacindelafloraapcoladeuna determinadacuencahidrogrficaozona.
INFORMACIN PROCEDIMIENTOS ACTITUDES

Maneja Maneja datosdela datosdel Apellidosy Ecosistema Regin, Nombresdelos/las provincia, local participantesDEL distrito GRUPO Cuenca hidrogrfica.

Describeel reade explotacin delaflora apcola

3
1 2 3 4 5

Opina Ubicaenel crticamente espacio sobreeldaoyel fsico TOTAL beneficio visitadola ecolgicoque zonade explotacin pudierapresentar laexplotacin apcolams adecuada apcolaenlazona elegida. 20 5 4

OBSERVACIONES PrincipalesDificultades PrincipalesLogros ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes NiveldeLogro (Inicioproceso)

Rangodenotas 20a18 17a11 10a0

NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio

56

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

UNIDADDIDCTICANRO.01MDULOI FICHADEAUTOEVALUACIN1 Nombresyapellidos:_______________________________ Fecha:__________________________________


Capacidades
Diagnosticaeidentificala zonadelaexplotacindela floraapcola.

Criteriosdeevaluacin
Caracterizacindelazonade explotacindelaflioraapcolay delecosistemalocal.

Indicadoresdeevaluacin
Ubicaenelespaciofsicoy grficoelreadeexplotacinde lafloraapcoladeuna determinadacuencahidrogrfica ozona.

Nro. de Sesin

Ubicaenelespacioygrficofsicoelreadeexplotacindelafloraapcoladeunadeterminada cuencahidrogrficaozona.
INFORMACIN PROCEDIMIENTOS ACTITUDES

Manejodatos Manejodatos delaRegin, delEcosistema local provincia, distrito Cuenca hidrogrfica. 3 3

Describoel reade explotacinde lafloraapcola

Ubicoenel espaciofsico visitadola zonade explotacin apcolams adecuada 5

Opinocrticamente sobreeldaoyel beneficioecolgico quepudierapresentar laexplotacinapcola enlazonaelegida. 4

TOTAL

20

OBSERVACIONES PrincipalesLogros Rangodenotas 20a18 17a11 10a0

Principalesdificultades

NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio


Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

57

UNIDADDIDCTICANRO.01MDULOI PRUEBAESCRITA2 NombresyApellidos:__________________________________________________ Fecha:______________________________________________________________


Capacidades Diagnosticaeidentificala zonadelaexplotacindela floraapcola. Criteriosdeevaluacin Identificacinydescripcin delafloracinexistenteenla zona. Indicadoresdeevaluacin Elaborauninformedefactibilidad paralaexplotacinapcola. Nro.de Sesin

. 1.Mencionanombresycaractersticasdelasplantasmielferasenlossiguientescuadros: . PLANTASPRODUCTORASDEMIEL

NOMBRES

CARACTERSTICAS

NOMBRES

PLANTASPRODUCTORASDEPOLEN CARACTERSTICAS Tabladeespecificacionesdelinstrumento

tems 1. Nombresycaractersticasdelasplantasmielferas 2. Antecedentesdeexplotacinaplcolaenlazona TOTAL


Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio

Puntaje 12 8 20

58

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

UNIDADDIDCTICANRO.01MDULOI

FICHADEANLISISDETRABAJOESCRITO1 Fecha:__________________________________
Capacidades Diagnosticaeidentificalazona delaexplotacindelaflora apcola. Criteriosdeevaluacin Identificacinydescripcinde lafloracinexistenteenla zona. Indicadoresdeevaluacin Elaborauninformedefactibilidad paralaexplotacinapcola. Nro.de Sesin

Elaborauninformedefactibilidadparalaexplotacinapcola.
CRITERIOSDEREVISINDETRABAJOESCRITOGRUPAL ApellidosyNombresde los/lasparticipantes
Presenta Mencionala Mencionalas Redaccin antecedentes floracin caracterstica Y dela existenteen sdelazona gramtica explotacin lazona. parala apcolaenla explotacin zona apcola Calidad Presentacin Calidad adecuada: delas dela bibliografa conclusiones limpieza, orden, de factibilidad puntualidad

TOTAL

5 G1 G2 G3 G4

20

OBSERVACIONES PrincipalesDificultades PrincipalesLogros ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes NiveldeLogro (Inicioproceso)

Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio


Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

59

UNIDADDIDCTICANRO.01MDULOI PRUEBAESCRITA3 NombresyApellidos:__________________________________________________ Fecha:______________________________________________________________


Capacidades Diagnosticaeidentificala zonadelaexplotacindela floraapcola. Criteriosdeevaluacin Estudioyplaneacinla explotacinapcolaydel periododefloracionenuna determinazona Indicadoresdeevaluacin Elaboraunplandeproduccindela floraapcola. Nro.de Sesin

1.Quaspectosdebentenerseencuentaparaplanificarlaproduccinapcola? 2.Cmoseelaboralacalendarizacin?Quactividadesdebenconsiderarseenelcalendario? 3.Cmoseplanificaelperiododefloracinenunadeterminazona?


Tabladeespecificacionesdelinstrumento

tems 1. Planificacindelaproduccinapcola 2. Calendarizacindeactividades 3. Periododefloracin TOTAL


Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio

Puntaje 8 7 5 20


60

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

UNIDADDIDCTICANRO.01MDULOI

FICHADEANLISISDETRABAJOESCRITO2 Fecha:__________________________________
Capacidades Diagnosticaeidentificalazonadela explotacindelafloraapcola. Criteriosde evaluacin
Estudioyplaneacinla explotacinapcolay delperiodode floracionenuna determinazona

Indicadoresdeevaluacin
Elaboraunplandeproduccinde lafloraapcola.

Nro. de Sesin

Elaboraunplandeproduccindelafloraapcola.
CRITERIOSDEREVISINDETRABAJOESCRITOGRUPAL ApellidosyNombresde los/lasparticipantes
Informacin completade cadapartedel plan Secuencia correctade actividades planificadas Asignacinde tiempoy recursosde manera correctapara cadaactividad Delegacinde responsabilid adesparala ejecucindel plan Presentacin Presentacin adecuada: de limpieza, instrumentos orden, de seguimiento puntualidad delplan

TOTAL

20

OBSERVACIONES PrincipalesDificultades PrincipalesLogros ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes NiveldeLogro (Inicioproceso)


Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio


Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

61

UNIDADDIDCTICANRO.02MDULOI

PRUEBAESCRITA4 NombresyApellidos:__________________________________________________ Fecha:______________________________________________________________


Capacidades Criteriosdeevaluacin Indicadoresdeevaluacin Organizalapropagacinycultivode plantasmelferasenunazona seleccionada Nro.de Sesin Promueve el cultivo de Determinalaimportanciade plantas melferas en la propagacinycultivode cuenca o zona de plantasmelferasenuna explotacin. determinadazona.

1. 2. 3. 4.

Qucaractersticastienelafloraapcola local? Quplantasseseleccionanparacultivoenlazonaapcola?porqu? Culeslaimportanciadeunplandeproduccinapcola? Cmosellevaelcontroldelplandeproduccipondecampo?Utilidaddelcuadernodecampo Tabladeespecificacionesdelinstrumento

tems 1. Caractersticasdelafloraapcolalocal 2. Plantasqueseseleccionanparacultivoenlazonaapcola 3. Importanciadelplandeproduccinapcola 4. Utilidaddelcuadernodecampo TOTAL


Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio

Puntaje 6 6 4 4 20


62
Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

UNIDADDIDCTICANRO.02MDULOI

LISTADECOTEJO2 Fecha:__________________________________
Capacidades Criteriosdeevaluacin Indicadoresdeevaluacin
Organizalapropagaciny cultivodeplantasmelferasen unazonaseleccionada

Promueve elcultivo de plantas Determinalaimportanciade melferas en la cuenca o zona propagacinycultivode deexplotacin. plantasmelferasenuna determinadazona.

Nro.de Sesin

Organizalapropagacinycultivodeplantasmelferasenunazona seleccionada
PROCEDIMIENTOS INFORMACIN ApellidosyNombresde los/lasparticipantes Mencionalas plantas melferasdela cuencaozona deexplotacin. 3

Enrelacinalapropagacinycultivode plantasmelferasenunazona seleccionada


Organizalas tareasde propagacin ycultivo 4 Ejecutalas tareasde propagacin ycultivo 5 Controlala propagacin ycultivo

ACTITUDES TOTAL Cumpleconlas tareasdel manejodelas plantas melferas 4

20

1 2 3

OBSERVACIONES PrincipalesDificultades PrincipalesLogros Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes NiveldeLogro (Inicioproceso)


Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

63

UNIDADDIDCTICANRO.02MDULOI

FICHADECOEVALUACIN2 Fecha:__________________________________
Capacidades Criteriosdeevaluacin Indicadoresdeevaluacin
Organizalapropagaciny cultivodeplantasmelferasen unazonaseleccionada

Promueve elcultivo de plantas Determinalaimportanciade melferas en la cuenca o zona propagacinycultivode deexplotacin. plantasmelferasenuna determinadazona.

Nro.de Sesin

Organizalapropagacinycultivodeplantasmelferasenunazona seleccionada
PROCEDIMIENTOS INFORMACIN ApellidosyNombresde los/lasparticipantes Mencionalas plantas melferasdela cuencaozona deexplotacin. 3

Enrelacinalapropagacinycultivode plantasmelferasenunazona seleccionada


Organizalas tareasde propagacin ycultivo 4 Ejecutalas tareasde propagacin ycultivo 5 Controlala propagacin ycultivo

ACTITUDES TOTAL Cumpleconlas tareasdel manejodelas plantas melferas 4

20

1 2 3

OBSERVACIONES PrincipalesDificultades PrincipalesLogros Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes NiveldeLogro (Inicioproceso)

64

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

UNIDADDIDCTICANRO.02MDULOI

FICHADEAUTOEVALUACIN2 Nombresyapellidos:__________________________________ Fecha:__________________________________


Capacidades Criteriosdeevaluacin Indicadoresdeevaluacin
Organizalapropagaciny cultivodeplantasmelferasen unazonaseleccionada

Promueve elcultivo de plantas Determinalaimportanciade melferas en la cuenca o zona propagacinycultivode deexplotacin. plantasmelferasenuna determinadazona.

Nro.de Sesin

Organizalapropagacinycultivodeplantasmelferasenunazonaseleccionada
PROCEDIMIENTOS INFORMACIN Mencionolasplantas melferasdela cuencaozonade explotacin. 3

Enrelacinalapropagacinycultivodeplantas melferasenunazonaseleccionada
Organizolas tareasde propagaciny cultivo 4 Ejecutolastareas depropagaciny cultivo 5 Controlola propagaciny cultivo 4

ACTITUDES Cumploconlastareas delmanejodelas plantasmelferas 4 TOTAL

20

OBSERVACIONES PrincipalesDificultades Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio PrincipalesLogros


Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

65

UNIDADDIDCTICANRO.02MDULOI

FICHADEANLISISDETRABAJOESCRITO3 Fecha:__________________________________
Capacidades Promueveelcultivode plantasmelferasenla cuencaozonade explotacin. Criteriosdeevaluacin
Organizacalendarizacinde actividadesdelafloraapcola deunadeterminadazona.

Indicadoresdeevaluacin
Elaborauncronogramade actividadesdelafloraapcola enlazonaseleccionada

Nro.de Sesin

Elaborauncronogramadeactividadesdelafloraapcolaenlazona seleccionada
CRITERIOSDEREVISINDETRABAJOESCRITOGRUPAL ApellidosyNombresde los/lasparticipantes
Formato correcto Informacin completade actividadesen elcronograma Secuencia Asignacinde correctade tiempocorrecto paracada actividades actividad planificadas Redaccin Y gramtica Presentacin adecuada: limpieza, orden, puntualidad

TOTAL

20

OBSERVACIONES PrincipalesDificultades PrincipalesLogros ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes NiveldeLogro (Inicioproceso)

Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio


66

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

UNIDADDIDCTICANRO.02MDULOI

LISTADECOTEJO3 Fecha:__________________________________
Capacidades Promueveelcultivodeplantas melferasenlacuencaozonade explotacin. Criteriosdeevaluacin Manejaelcuaderno decampode propagacinycultivo deplantasmelferas. Indicadoresdeevaluacin Registralainformacinde propagacinycultivodeplantas melferasenelcuadernode campo. Nro. de Sesin

Registralainformacindepropagacinycultivodeplantasmelferasenel cuadernodecampo.
ApellidosyNombresde los/lasparticipantes INFORMACIN Mencionalosdatosa registrarenelcuaderno decampo 5 1 2 3 4 PROCEDIMIENTOS Registralainformacin correspondiente, oportunaytrascendente enelcuadernodecampo. 12 ACTITUDES Usacontinuamenteel cuadernodecampopara hacerelseguimientodel cultivodelafloraapcola. 3 TOTAL

20

OBSERVACIONES PrincipalesDificultades PrincipalesLogros ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes NiveldeLogro (Inicioproceso)

Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

67

UNIDADDIDCTICANRO.02MDULOI

FICHADECOEVALUACIN3 Fecha:__________________________________
Capacidades Promueveelcultivodeplantas melferasenlacuencaozonade explotacin. Criteriosdeevaluacin Manejaelcuaderno decampode propagacinycultivo deplantasmelferas. Indicadoresdeevaluacin Registralainformacinde propagacinycultivodeplantas melferasenelcuadernode campo. Nro.de Sesin

Registralainformacindepropagacinycultivodeplantasmelferasenel cuadernodecampo.
ApellidosyNombresde los/lasparticipantes INFORMACIN Mencionalosdatosa registrarenelcuaderno decampo 5 1 2 3 4 PROCEDIMIENTOS Registralainformacin correspondiente, oportunaytrascendente enelcuadernodecampo. 12 ACTITUDES Usacontinuamenteel cuadernodecampopara hacerelseguimientodel cultivodelafloraapcola. 3 TOTAL

20

OBSERVACIONES PrincipalesDificultades PrincipalesLogros ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes NiveldeLogro (Inicioproceso)

Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio


68

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

UNIDADDIDCTICANRO.02MDULOI

FICHADEAUTOEVALUACIN3 Fecha:__________________________________
Capacidades Promueveelcultivodeplantas melferasenlacuencaozonade explotacin. Criteriosdeevaluacin Manejaelcuaderno decampode propagacinycultivo deplantasmelferas. Indicadoresdeevaluacin Registralainformacinde propagacinycultivodeplantas melferasenelcuadernode campo. Nro.de Sesin

Registralainformacindepropagacinycultivodeplantasmelferasenelcuadernodecampo.
INFORMACIN Mencionalosdatosaregistrarenel cuadernodecampo PROCEDIMIENTOS Registralainformacin correspondiente,oportunay trascendenteenelcuadernode campo. 12 ACTITUDES Usacontinuamenteelcuadernode campoparahacerelseguimiento delcultivodelafloraapcola. 3 20 TOTAL

OBSERVACIONES PrincipalesDificultades PrincipalesLogros ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes NiveldeLogro (Inicioproceso)

Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

69

UNIDADDIDCTICANRO.03MDULOI

PRUEBAESCRITA5 NombresyApellidos:__________________________________________________ Fecha:______________________________________________________________


Capacidades Determinacuencasde plantassilvestres productorasdemiel, nectar,polenypropoleo. Criteriosdeevaluacin Identificacuencasdeplantas silvestresproductorasde miel,nctar,poleny propleo. Indicadoresdeevaluacin Ubicacuencasdeplantassilvestres productorasdenctar,poleny propleo Nro.de Sesin

1.

Culessonlasplantasproductorasde: a. Polen: b. Propoleo: c. Mile: d. Nctar:

2. Dndeseubicanlascuencasenlasquecrecenestasplantas? Tabladeespecificacionesdelinstrumento

tems 1. Plantasproductorasdenctar,miel,polenypropleo 2. Ubicacindeestasplantas 3. Importanciadelplandeproduccinapcola TOTAL


Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio

Puntaje 14 6 4 20


70

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

UNIDADDIDCTICANRO.03MDULOI

LISTADECOTEJO4 Fecha:__________________________________
Capacidades
Determinacuencasdeplantas silvestresproductorasdemiel, nectar,polenypropoleo.

Criteriosdeevaluacin
Identificacuencasdeplantas silvestresproductorasde miel,nctar,poleny propleo.

Indicadoresdeevaluacin
Ubicacuencasdeplantas silvestresproductorasde nctar,polenypropleo

Nro.de Sesin

Ubicacuencasdeplantassilvestresproductorasdenctar,polenypropleo
ApellidosyNombresde los/lasparticipantes INFORMACIN Mencionalas cuencasdeplantas silvestres productorasde miel,nectar,polen ypropoleo. 4 PROCEDIMIENTOS Ubicacuencasdeplantassilvestres productorasde ACTITUDES Cumpleconlas tareasasignadasen laseleccinde plantassilvestres

TOTAL

Miel Nctar Polen


3 3 3

Propleo 3

1 2 3 4

20

OBSERVACIONES PrincipalesDificultades PrincipalesLogros ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes NiveldeLogro (Inicioproceso)

Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio


Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

71

UNIDADDIDCTICANRO.03MDULOI FICHADECOEVALUACIN4 Fecha:__________________________________


Capacidades
Determinacuencasdeplantas silvestresproductorasdemiel, nectar,polenypropoleo.

Criteriosdeevaluacin
Identificacuencasdeplantas silvestresproductorasde miel,nctar,poleny propleo.

Indicadoresdeevaluacin
Ubicacuencasdeplantas silvestresproductorasde nctar,polenypropleo

Nro.de Sesin

Ubicacuencasdeplantassilvestresproductorasdenctar,polenypropleo
INFORMACIN Mencionalas cuencasdeplantas silvestres productorasde miel,nectar,polen ypropoleo. 4 PROCEDIMIENTOS Ubica cuencasdeplantassilvestres productorasde ACTITUDES Cumpleconlas tareasasignadasen laseleccinde plantassilvestres

ApellidosyNombresde los/lasparticipantes

TOTAL

Miel Nctar Polen


3 3 3

Propleo 3

20

1 2 3 4

OBSERVACIONES PrincipalesDificultades PrincipalesLogros ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes NiveldeLogro (Inicioproceso)

Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio

72
Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

UNIDADDIDCTICANRO.03MDULOI FICHADEAUTOEVALUACIN4 Nombresyapellidos:__________________________________ Fecha:__________________________________


Capacidades
Determinacuencasdeplantas silvestresproductorasdemiel, nectar,polenypropoleo.

Criteriosdeevaluacin
Identificacuencasdeplantas silvestresproductorasde miel,nctar,poleny propleo.

Indicadoresdeevaluacin
Ubicacuencasdeplantas silvestresproductorasde nctar,polenypropleo

Nro.de Sesin

Ubicacuencasdeplantassilvestresproductorasdenctar,polenypropleo
INFORMACIN Mencionolascuencasde plantassilvestres productorasdemiel, nectar,polenypropoleo. 4 PROCEDIMIENTOS Ubicocuencasdeplantassilvestresproductorasde ACTITUDES Cumploconlastareas asignadasenlaseleccin deplantassilvestres 4 TOTAL

Miel
3

Nctar 3

Polen 3

Propleo 3

20

OBSERVACIONES PrincipalesDificultades Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 PrincipalesLogros

NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio


Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

73

UNIDADDIDCTICANRO.03MDULOI PRUEBAESCRITA6 NombresyApellidos:_______________________________________________________ Fecha:___________________________________________________________________

Capacidades Determinacuencasde plantassilvestres productorasdemiel, nectar,polenypropoleo. Criteriosdeevaluacin Reconocelasplantas silvestresproductorasde miel,nctar,poleny propleo. Indicadoresdeevaluacin Explicalascaractersticas generaleslasplantassilvestres productorasdemiel,nctar, polenypropleo Nro.de Sesin

1.Mencionaydescribelascaractersticasgeneralesde PLANTASSILVESTRESPRODUCTORASDE Nombrecomnynombrecientfico. Caractersticas Miel Nctar


Tabladeespecificacionesdelinstrumento

tems 1. Caractersticasgeneralesdeplantassilvestres(5ptosporcadatipo) TOTAL


Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio

Puntaje 20 20

74

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

UNIDADDIDCTICANRO.03MDULOI

FICHADEANLISISDETRABAJOESCRITO4 Fecha:__________________________________

Capacidades Criteriosdeevaluacin Indicadoresdeevaluacin Elaboraunherbariodeplantas silvestresproductorasdemiel, nctar,polenypropleo Nro.de Sesin

Determinacuencasdeplantas Reconocelasplantassilvestres silvestresproductorasdemiel, productorasdemiel,nctar, nectar,polenypropoleo. polenypropleo.


Elaboraunherbariodeplantassilvestresproductorasdemiel,nctar,poleny propleo. CRITERIOSDEREVISINDETRABAJOESCRITOGRUPAL ApellidosyNombresde los/lasparticipantes

Clasificacin Seleccin Descripcin Redaccin completade correctade adecuadade Y plantas ejemplares cadatipode gramtica porcadatipo planta

Presentaci n adecuada: limpieza, orden, puntualidad


3

TOTAL

5 1 2 3 4

20

OBSERVACIONES PrincipalesDificultades PrincipalesLogros ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes NiveldeLogro (Inicioproceso)

Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

75

UNIDADDIDCTICANRO.03MDULOI PRUEBAESCRITA7 NombresyApellidos:______________________________________________________ Fecha:__________________________________________________________________


Capacidades Determinacuencasde plantassilvestres productorasdemiel,nectar, polenypropoleo. Criteriosdeevaluacin Conoceconprecisinlapoca defloracindelasplantas silvestres. Indicadoresdeevaluacin Sealalapocadefloracin delasplantassilvestres. Nro.de Sesin

1.Mencionaydescribelaspocasdefloracindelasplantassilvestresproductorasdemiel,nctar,poleny propoleo. 2.Describeelhbitatdelasplantassilvestresproductorasdemiel,nctar,polenypropoleo.detuzona.


Tabladeespecificacionesdelinstrumento

tems 1. pocasdefloracindelasplantassilvestresproductoras 2. Hbitatdelasplantassilvestresproductoras TOTAL


Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio

Puntaje 12 8 20

76

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

UNIDADDIDCTICANRO.04MDULOI

LISTADECOTEJO5 Fecha:__________________________________
Capacidades
Cultivanplantasproductorasde miel,nctar,polenypropleo.

Criteriosdeevaluacin
Verificalazonacultivode plantasproductoresdemiel, nctar,polenypropleo.

Indicadoresdeevaluacin
Recogeinformacindelazona cultivodeplantasproductores demiel,nctar,poleny propleo.

Nro.de Sesin

Recogeinformacindelazonacultivodeplantasproductoresdemiel, nctar,polenypropleo.
ApellidosyNombresde los/lasparticipantes INFORMACIN Mencionalaszonas decultivode plantassilvestres productorasde miel,nectar,polen ypropoleo. 4 PROCEDIMIENTOS ACTITUDES Cumpleconlas tareasasignadasen laseleccinde zonasdecultivo

Cuentaconinformacindelazona cultivodeplantasproductores

TOTAL

Evala Evala Evala Evala demandanteced costos suelos a entes


3 3 3 3

1 2 3 4

OBSERVACIONES PrincipalesDificultades PrincipalesLogros ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes NiveldeLogro (Inicioproceso)

Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio


Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

77

UNIDADDIDCTICANRO.04MDULOI FICHADECOEVALUACIN5 Fecha:__________________________________


Capacidades
Cultivanplantasproductorasde miel,nctar,polenypropleo.

Criteriosdeevaluacin
Verificalazonacultivode plantasproductoresdemiel, nctar,polenypropleo.

Indicadoresdeevaluacin
Recogeinformacindelazona cultivodeplantasproductores demiel,nctar,poleny propleo.

Nro.de Sesin

Recogeinformacindelazonacultivodeplantasproductoresdemiel, nctar,polenypropleo.
ApellidosyNombresde los/lasparticipantes INFORMACIN Mencionalaszonas decultivode plantassilvestres productorasde miel,nectar,polen ypropoleo. 4 PROCEDIMIENTOS ACTITUDES Cumpleconlas tareasasignadasen laseleccinde zonasdecultivo

Cuentaconinformacindelazona cultivodeplantasproductores

TOTAL

Evala Evala Evala Evala demandanteced costos suelos a entes


3 3 3 3

1 2 3 4

OBSERVACIONES PrincipalesDificultades PrincipalesLogros ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes NiveldeLogro (Inicioproceso)

Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio

78
Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

UNIDADDIDCTICANRO.04MDULOI FICHADEAUTOEVALUACIN5 Nombresyapellidos:__________________________________ Fecha:__________________________________


Capacidades
Cultivanplantasproductorasde miel,nctar,polenypropleo.

Criteriosdeevaluacin
Verificalazonacultivode plantasproductoresdemiel, nctar,polenypropleo.

Indicadoresdeevaluacin
Recogeinformacindelazona cultivodeplantasproductores demiel,nctar,poleny propleo.

Nro.de Sesin

Recogeinformacindelazonacultivodeplantasproductoresdemiel,nctar,polenypropleo.
INFORMACIN Mencionolaszonasde cultivodeplantas silvestresproductorasde miel,nectar,poleny propoleo. 4 PROCEDIMIENTOS

Cuentoconinformacindelazonacultivode plantasproductores

Evala Evala Evala anteceden Evalacostos suelos demanda tes


3 3 3 3

ACTITUDES Cumploconlastareas asignadasenlaseleccin dezonasdecultivo

TOTAL

20

OBSERVACIONES PrincipalesDificultades Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 PrincipalesLogros

NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

79

UNIDADDIDCTICANRO.04MDULOI PRUEBAESCRITA8 NombresyApellidos:_______________________________________________________ Fecha:___________________________________________________________________


Capacidades Cultivanplantas productorasde miel,nctar, poleny propleo. Criteriosdeevaluacin Explicalascaractersticasgeneralesdelas plantascultivadasdeunadeterminada zonadeacuerdoaladiversidadde ecosistemas. Indicadoresdeevaluacin Mencionaydescribelasplantas productoresdemiel,nctar,polen ypropleoquepuedencultivarse enunadeterminadazona. Nro.de Sesin

1.- Mencionaydescribelasplantasproductorasdemiel,nctar,polenypropleo quepuedencultivarseendeterminadaszonas PLANTASCULTIVADASPRODUCTORASDE Nombre Zonasenlasquepuedencultivarse Miel Nctar


Tabladeespecificacionesdelinstrumento

tems 1. Descripcindeplantasproductorasquepuedencukltivasrweendeterminadas zonas(5puntosporcadatipo) TOTAL


Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio

Puntaje 20 20

80

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

UNIDADDIDCTICANRO.04MDULOI

PRUEBAESCRITA9 NombresyApellidos:_______________________________________________________ Fecha:___________________________________________________________________


Capacidades Criteriosdeevaluacin Indicadoresdeevaluacin Registralasetapasdelcultivode plantasproductorasdemiel, nctar,polnypropleoatravs deunafichadeseguimiento. Nro.de Sesin Cultivanplantas Realizaycontrolaetapasdelcultvode productorasde plantasproductorasdemiel miel,nctar, poleny propleo.

1.- Mencionaydescribelasetapasdecultivodelas PLANTASCULTIVADASPRODUCTORASDE Nombre Descripcindeetapadecultivo Miel Nctar


Tabladeespecificacionesdelinstrumento

tems 2. Descripcindeetapasdecultivo(5puntosporcadatipo) TOTAL


Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio

Puntaje 20 20

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

81

UNIDADDIDCTICANRO.04MDULOI

LISTADECOTEJO6 Fecha:__________________________________
Capacidades
Cultivanplantas productorasdemiel, nctar,poleny propleo.

Criteriosdeevaluacin
Realizaycontrolaetapasdel cultvodeplantasproductorasde miel

Indicadoresdeevaluacin
Registralasetapasdelcultivodeplantas productorasdemiel,nctar,polny propleoatravsdeunafichade seguimiento.

Nro.de Sesin

Llevaelcontroldelasetapasdelcultivodeplantasproductorasdemiel, nctar,polnypropleoatravsdeunafichadeseguimiento.
INFORMACIN PROCEDIMIENTOS Mencionalas Llenalafichadeseguimientode etapasdelcultvode lasetapasdelcultivodeplantas plantasproductoras productorasde: demiel Prop Miel Nctar Polen leo ACTITUDES Demuestraresponsabilidad enelregistroperidicode loscambiosenelcultivode lasplantasseleccionadas

ApellidosyNombresde los/lasparticipantes

TOTAL

1 2 3

20

OBSERVACIONES PrincipalesDificultades PrincipalesLogros ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes NiveldeLogro (Inicioproceso)

Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio

82
Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

UNIDADDIDCTICANRO.04MDULOI FICHADECOEVALUACION6 Fecha:__________________________________


Capacidades
Cultivanplantas productorasdemiel, nctar,poleny propleo.

Criteriosdeevaluacin
Realizaycontrolaetapasdel cultvodeplantasproductorasde miel

Indicadoresdeevaluacin
Registralasetapasdelcultivodeplantas productorasdemiel,nctar,polny propleoatravsdeunafichade seguimiento.

Nro.de Sesin

Llevaelcontroldelasetapasdelcultivodeplantasproductorasdemiel, nctar,polnypropleoatravsdeunafichadeseguimiento.
INFORMACIN PROCEDIMIENTOS Mencionalas Llenalafichadeseguimientode etapasdelcultvode lasetapasdelcultivodeplantas plantasproductoras productorasde: demiel Prop Miel Nctar Polen leo ACTITUDES Demuestraresponsabilidad enelregistroperidicode loscambiosenelcultivode lasplantasseleccionadas

ApellidosyNombresde los/lasparticipantes

TOTAL

1 2 3

20

OBSERVACIONES PrincipalesDificultades PrincipalesLogros ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes NiveldeLogro (Inicioproceso)

Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio


Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

83

UNIDADDIDCTICANRO.04MDULOI FICHADEAUTEVALUACIN6 Fecha:__________________________________


Capacidades
Cultivanplantas productorasdemiel, nctar,poleny propleo.

Criteriosdeevaluacin
Realizaycontrolaetapasdel cultvodeplantasproductorasde miel

Indicadoresdeevaluacin
Registralasetapasdelcultivodeplantas productorasdemiel,nctar,polny propleoatravsdeunafichade seguimiento.

Nro.de Sesin

Llevaelcontroldelasetapasdelcultivodeplantasproductorasdemiel,nctar,polnypropleoa travsdeunafichadeseguimiento.
INFORMACIN Mencionolasetapasdel cultvodeplantas productorasdemiel PROCEDIMIENTOS ACTITUDES Llenolafichadeseguimientode Demuestroresponsabilidadenel lasetapasdelcultivodeplantasproductoras registroperidicodeloscambiosen de: elcultivodelasplantas seleccionadas Prop Nctar Polen Miel leo

TOTAL

20

OBSERVACIONES PrincipalesDificultades PrincipalesLogros

Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio


84

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

UNIDADDIDCTICANRO.04MDULOI

PRUEBAESCRITA10 NombresyApellidos:_______________________________________________________ Fecha:___________________________________________________________________


Capacidades Cultivanplantas productorasdemiel, nctar,polenypropleo. Criteriosdeevaluacin Realizaconprecisinel cultivodelasplantas productorasdemiel Indicadoresdeevaluacin Estableceelvolmendeproduccin yeltipodeplantasmelferasde acuerdoalademanda. Nro.de Sesin

1.Mencionaculessonlosproductosmelferosconmayordemandaenlalocalidad. 2.Culdebeserelvolumendeproduccinyeltipodeplantasmelferasquedebeproducirseenlazona Nombredelaplanta Volumensugeridodeproduccin Miel Nctar


Tabladeespecificacionesdelinstrumento

tems 1. Productosmelferosconmayordemandaenlalocalidad 2. Volumendeproduccinportipodeplantasmelferas.(4ptosportipo) TOTAL


Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio

Puntaje 4 16 20

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

85

UNIDADDIDCTICANRO.04MDULOI

LISTADECOTEJO7 Fecha:__________________________________
Capacidades
Cultivanplantas productorasdemiel, nctar,poleny propleo.

Criteriosdeevaluacin
Realizaconprecisinelcultivo delasplantasproductorasde miel

Indicadoresdeevaluacin
Estableceelvolmendeproduccinyel tipodeplantasmelferasdeacuerdoala demanda.

Nro.de Sesin

Estableceelvolmendeproduccinyeltipodeplantasmelferasde acuerdoalademanda.
INFORMACIN PROCEDIMIENTOS ACTITUDES

ApellidosyNombresde los/lasparticipantes

Menciona productosms demandados.

Calculalos Calculael volmenesde volumende produccin produccinvs lademandade local productos

Opina crticamente sobrela produccinyla comercializacin delosproductos melferosdela zona


5

TOTAL

5 1 2 3 4

20

OBSERVACIONES PrincipalesDificultades PrincipalesLogros ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes NiveldeLogro (Inicioproceso)

Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio

86
Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

UNIDADDIDCTICANRO.04MDULOI FICHADECOEVALUACION7 Fecha:__________________________________


Capacidades
Cultivanplantas productorasdemiel, nctar,poleny propleo.

Criteriosdeevaluacin
Realizaconprecisinelcultivo delasplantasproductorasde miel

Indicadoresdeevaluacin
Estableceelvolmendeproduccinyel tipodeplantasmelferasdeacuerdoala demanda.

Nro.de Sesin

Estableceelvolmendeproduccinyeltipodeplantasmelferasde acuerdoalademanda.
INFORMACIN PROCEDIMIENTOS ACTITUDES

ApellidosyNombresde los/lasparticipantes

Menciona productosms demandados.

Calculalos Calculael volmenesde volumende produccin produccinvs local lademandade productos

Opina crticamente sobrela produccinyla comercializacin delosproductos melferosdela zona


5

TOTAL

5 1 2 3 4

20

OBSERVACIONES PrincipalesDificultades PrincipalesLogros ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes ApellidosyNombresdelos/lasparticipantes NiveldeLogro (Inicioproceso)

Rangodenotas 20a18 17a11 10a0 NIVELDELOGRODELINDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio


Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

87

UNIDADDIDCTICANRO.04MDULOI FICHADEAUTEVALUACIN7 Fecha:__________________________________


Capacidades
Cultivanplantas productorasdemiel, nctar,poleny propleo.

Criteriosdeevaluacin
Realizaconprecisinelcultivo delasplantasproductorasde miel

Indicadoresdeevaluacin
Estableceelvolmendeproduccinyel tipodeplantasmelferasdeacuerdoala demanda.

Nro.de Sesin

Estableceelvolmendeproduccinyeltipodeplantasmelferasdeacuerdoalademanda.
INFORMACIN PROCEDIMIENTOS ACTITUDES

Menciona productosms demandados.

Calculalos volmenesde produccinlocal

Calculaelvolumen deproduccinvsla demandade productos


5

Opinacrticamente sobrelaproduccinyla comercializacindelos productosmelferosde lazona


5

TOTAL

20


OBSERVACIONES

PrincipalesDificultades Rangodenotas 20a18 17a11 10a0

PrincipalesLogros

NIVELDELOGRODEL INDICADOR A B C Logrado Enproceso Inicio

88

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

SESIONESDEEVALUACIN


Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

89

MDULOI
UNIDADDIDCTICA1
Capacidades Diagnosticae identificalazona delaexplotacin delaflora apcola. Contenidos Conceptuales Procedimentales Areadeexplotacinde Observay lafloraapcola: describela Ubicacingeogrfica: floracin Regin,provincia, existenteenla distrito zona. Cuencahidrogrfica. Ecosistemadelas cuencashidrogrfica.

Hrs 4

Actividad Realiza visitade campoenla zona

Criteriosde evaluacin Caracterizacin delazonade explotacinde lafloraapcolay delecosistema local.

Indicadoresde evaluacin Ubicaenel espaciofisicoy grficoelrea deexplotacin delaflora apcoladeuna determinada cuenca hidrogrficao zona.

MOMENTOS

ESTRATEGIAMETODOLGICA El/ladocenteregistralaasistenciadelos/lasparticipantes.

MTODO

TIEMPO 5min 15min

INICIO

PROCESO

SALIDA

Seorganizanenlosgruposdetrabajoconformadosenla sesinanterioryrevisanlafichadeobservacinque aplicarnenlavisita Realizavisitadecampoenlazonayaplicaunafichade reconocimientogeogrficoydelafloraapcola,registrando lainformacinquerecogedelaobservacinrealizadaas comodelasentrevistasquerealizaalospobladoresy productoresdelazonavisitada. EVALUACIN La/eldocenteobservaeldesempeodelos/las estudiantesyaplicalaListadeCotejoparaevaluarlos aprendizajes. Renealosgruposdetrabajoylespidequecompletenla fichadeautoycoevaluacin.

Observaci ny entrevista s

160min

MATERIALES, EQUIPOSY HERRAMIENTAS Cuadernode asistencia Fichasde Observacin ListadeCotejo Nro.1

Coy autoevalu acin

60min

Fichadecoy autoevaluacin1

90
Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

UNIDADDIDCTICA2
Contenidos Conceptuales Procedimentales Promueveel Formatosde Desarrollaformatos deinformetcnico. cultivodeplantas control: Informetcnico. Maneja melferasenla adecuadamenteel cuencaozonade Cuadernode campo.Uso cuadernodecampo. explotacin. Capacidades Hrs 4 Actividad Conociendo formatosde informe tcnico. Desarrollan doun cuaderno decampo. Criteriosde evaluacin Manejael cuadernode campode propagaciny cultivode plantas melferas. Indicadoresde evaluacin Registrala informacinde propagaciny cultivode plantas melferasenel cuadernode campo.

MOMENTOS ESTRATEGIAMETODOLGICA El/ladocenteregistralaasistenciadelos/lasparticipantes. INICIO Seorganizanenlosgruposdetrabajoconformadosenla sesinanterioryrevisanlainformacinquedeberegistrarse enelcuadernodecampoaltrminodelaactividad. Realizavisitadecampoenlazonayaplicaunafichapara registrarlatareaquerealizarenlapreparaciny prasplantedeplantones. Registralainformacincorrespondienteenelcuadernode campoculminadalaactividad EVALUACIN La/eldocenteobservaeldesempeodelos/las estudiantesyrevisalosCuadernosdecampo,aplicandola ListadeCotejoparaevaluarlosaprendizajes. Renealosgruposdetrabajoylespidequecompletenla fichadeautoycoevaluacin. MTODO TIEMPO 5min 15min MATERIALES, EQUIPOSY HERRAMIENTAS Cuadernode asistencia Cuadernode campo

Trabajo grupal

160min

PROCESO

SALIDA

Observaci n Coy autoevalu acin

60min

ListadeCotejo Nro.3 Fichadecoy autoevaluacin3


Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

91

UNIDADDIDCTICA3
Capacidades Determina cuencasde plantassilvestres productorasde miel,nectar, polenypropoleo. Contenidos Conceptuales Procedimentales Plantassilvestres Observaydescribe productoresde lasplantas nctar,poleny productorasde propleo. nctar,poleny propleo. Hrs 4 Actividad Identificand olas principales plantas silvestres productoras denctar, poleny propleo. Criteriosde evaluacin Identifica cuencasde plantas silvestres productorasde miel,nctar, poleny propleo. Indicadoresde evaluacin Ubicacuencas deplantas silvestres productorasde nctar,poleny propleo

MOMENTOS

ESTRATEGIAMETODOLGICA El/ladocenteregistralaasistenciadelos/lasparticipantes.

MTODO

TIEMPO 5min 15min

INICIO

PROCESO

SALIDA

Seorganizanenlosgruposdetrabajoconformadosenla sesinanterioryrevisanlafichadeobservacinque aplicarnenlavisita Realizavisitadecampoenlazonayaplicaunafichade reconocimientogeogrficoydelafloraapcola,registrando lainformacinsobrelaubicacindelasplantassilvestres porductorasdepolen,nctarypropleoquerecogedela observacinrealizadaascomodelasentrevistasquerealiza alospobladoresyproductoresdelazonavisitada. EVALUACIN La/eldocenteobservaeldesempeodelos/las estudiantesyaplicalaListadeCotejoparaevaluarlos aprendizajes. Renealosgruposdetrabajoylespidequecompletenla fichadeautoycoevaluacin.

Observaci ny entrevista s

160min

MATERIALES, EQUIPOSY HERRAMIENTAS Cuadernode asistencia Fichasde Observacin ListadeCotejo Nro.4

Coy autoevalu acin

60min

Fichadeco y autoevaluacin4

92
Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

UNIDADDIDCTICA4
Capacidades Cultivanplantas productorasde miel,nctar, polenypropleo. Contenidos Conceptuales Procedimentales Epocadefloraciny Determinala floracinyhbitat hbitatnatural. naturaldelaplanta Hrs 4 Actividad Conociendo lapocade floracinde lasplantas cultivadas. Criteriosde evaluacin Realizay controlaetapas delcultvode plantas productorasde miel Indicadoresde evaluacin Registralas etapasdel cultivode plantas productorasde miel,nctar, polny propleoa travsdeuna fichade seguimiento.

MOMENTOS

ESTRATEGIAMETODOLGICA El/ladocenteregistralaasistenciadelos/lasparticipantes.

MTODO Revisin grupal

TIEMPO 5min 45min

INICIO

Seorganizanenlosgruposdetrabajoconformadosenla sesinanterioryrevisanimgenessobrelasetapasde cultivodeplantasproductorasdemiel,nctar,polny propleo. Recibenunafichayregistranengrupolascarateristicasde lasplantas.

Trabajo grupal

70min

PROCESO

Cadagrupoexponesuficha. EVALUACIN La/eldocenteobservaeldesempeodelos/las estudiantesyaplicalaListadeCotejoparaevaluarlos aprendizajes. Renealosgruposdetrabajoylespidequecompletenla fichadeautoycoevaluacin.


Plenario Observaci ny revisin de trabajos Coy autoevalu acin

60min

MATERIALES, EQUIPOSY HERRAMIENTAS Cuadernode asistencia Imgenessobrelas etapasdecultivode plantasproductoras demiel,nctar, polnypropleo. Fichasde Observacin Papelgrafos, plumones, maskintape ListadeCotejo6

60min

SALIDA

Fichadecoy autoevaluacin6

Manual del Docente Apicultura Mdulo 1

93

Centro de Servicios para la Capacitacin Laboral y el Desarrollo - CAPLAB Calle Miguel Aljovn N 472, Miraflores, Lima - Per Telefax: + (51-1) 243-0310 / 242-4516 / 242-4376 Correo electrnico: caplab@caplab.org.pe Pgina web: www.caplap.org.pe