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PRCTICA # 1 soluciones buffer

Ivn Daro Tascn


Corporacion tecnologica de bogota www.ctb.edu.co
25-08-2011

Abstract with the development the practice the student learn to make buffers dissolutions and this important in biological systems. a buffer solution is prepared adding a weak acid and its salt in similar quantities, there solutions are prolific and resist a sharp change of pH if added an acid or base strong this effect can be explained with the common ion and the different constant with weak acids and bases. Introduccin Con la presente practica se pretende que el estudiante aprenda a realizar soluciones buffer y que este en la capacidad de hallar concentraciones en equilibrio tanto de la base como de los acidos debiles Como se meciono una disolucion buffer es una disolucion de un acido debil y su sal que se resiste al cambio de pH En la practica el estudiante debera prepara una solucion buffer de acido acetico y acetato de sodio, luego medir su pH y posteriormente coger la solucion bufer y ponerlos en un matraz aforado con agua destilada luego medir su pH . acto seguido se dividiran y a cada volumen se le agrega HCl al agua pura pararevisar de manifiesto el cambio tan abrupto del pH y poner de manifiesto la importacia de las soluciones reguladoras del pH en las celulas. Las soluciones buffer o tampon son disoluciones que por el agregado de cantidades moderadoras de acidos o bases fuertes mantienen practicamente constante el pH. Los buffer consisten en sales hidroliticamente activas que se disuelven en el agua. Lociones de estas sales se combinaron con cidos y lcalis estas sales hidroliticamente activas son los productos que resultan de la reaccin entre cidos dbiles y los lcalis fuertes como el carbonato de calcio(a partir

del acido carbnico e hidrxido de calcio) o entre cidos fuertes y lcalis dbiles como el cloruro de amonio (a partir del acido clorhdrico e hidrxido de amonio). Marco terico Soluciones buffer: una solucin buffer es en su forma ms sencilla una mezcla de una acido dbil con su sal, de esta manera al agregar un acido o base fuerte el PH de estas no aumentara de forma muy notoria, ya que el acido fuerte reaccionar con la sal y producir mas acido dbil por hidrolisis y como este acido dbil est muy poco disociado disminuir el numero de protones libre, algo similar ocurre en la soluciones de bases dbiles y su sal, esto se efecta y se aplica por la ecuacin de Henderson -Hasselbach) Ph= pKa+ log(base)/(acido) O bien Ph= pKa+ log (sal) Si por casualidad agregamos un acido fuerte como H2SO4 se producir un aumento de protones de una vez pero estos reaccionaran con la base conjugada del acido dbil y formaran un equivalente de acido dbil, si agregamos una base fuerte los iones hidroxilo reaccionaran con los protones libres neutralizndolos y tambin reaccionaran con el acido conjugado para formar una especie ms dbil. El pH-metro es un sensor utilizado en el mtodo electroqumico para medir el pH de una disolucin. La determinacin de pH consiste en medir el potencial que se desarrolla a travs de una fina membrana de vidrio que separa dos soluciones con diferente concentracin de protones. En consecuencia se conoce muy bien la sensibilidad y la selectividad de las membranas de vidrio delante el pH. Una celda para la medida de pH consiste en un par de electrodos, uno de calomel ( mercurio, cloruro de mercurio) y otro de vidrio, sumergidos en la disolucin de la que queremos medir el pH.

La varita de soporte del electrodo es de vidrio comn y no es conductor, mientras que el bulbo sensible, que es el extremo sensible del electrodo, esta formado por un vidrio polarizable (vidrio sensible de pH). Se llena el bulbo con la solucin de cido clorhdrico 0.1N saturado con cloruro de plata. El voltaje en el interior del bulbo es constante, porque se mantiene su pH constante (pH 7) de manera que la diferencia de potencial solo depende del pH del medio externo. Capacidad amortiguadora La capacidad amortiguadora de una solucin buffer es por definicin el numero de moles de acido o de base fuerte que se requieren para modificar el pH de un litro de esta solucin en una unidad. En las valoraciones acido-base la pendiente de la curva de valoracin ( pH aproximadamente 3 y hasta PH aproximadamente 11, la capacidad buffer del sistema es prcticamente nula, porque la curva se hace prcticamente vertical; en este sector pequesimas adiciones de base generan un cambio muy fuerte en el Ph fuerte en el sistema.

Metodologia

El procedimiento para la determinacin de pH en las muestras establecidas por el profesor. Materiales y reactivos: Fosfato di-acido 15 g Bi-fosfato de sodio 60 g Carbonato de sodio 25 g NaOH 1M 100 ml HCl 1 M 100ml Acido actico 05 M 500ml Acetato de sodio 05 M 500ml Acido citrico Materiales PH metro

Balanza Papel indicador universal Balones aforados de 100 ml (3) Pipetas graduadas de 10 ml (2) Pro pipeta Tubos de ensayo (5) Gradilla Vasos de precipitado 100 ml (3) Vidrio de reloj (4) A Continuacin el siguiente diagrama de flujo para realizar la prctica de medicin de pH que se cogen sustancias para preparar solucin buffer de citrato decarbonato de sodio y de di fosfato di cido y bifosfato de sodio. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL Preparacin de soluciones buffer y determinar el pH

describir a mayor profundidad la practica realizada en laboratorio Primer procedimiento Datos obtenidos en el laboratorio se muestran en la tabla 1 se relacionan los valores pka Tabla 1 Datos y referencias de pka en las soluciones buffer sustancia citrato fosfato pka 3.15 2.12 pka 4.77 10.33 7.21 pka 6.4

carbonato 6.35

1. citrato Para determinar los clculos de las soluciones buffer [AH] fueron realizados de la siguiente forma: Calculo de concentracin hidrogeniones [AH] de sustancias analizadas en el laboratorio teniendo en cuenta lo siguiente: Paso 1 reaccin del citrato(3).
3 NaOH

Preparar las soluciones

Medir la capacidad de buffer

C 6 H8 O 7

CH2COONa CH-COONa CH2COONa

3H2O

OH

A cada tubo adicionarle solucin buffer a cada tubo Y adicionarle HCl y NaOH

Teniendo en cuenta: V=100 ml [ ]= 0.1M PH=3.5 Pm= 192.13 g/mol PASO 2 Frmula de clculo (Ecuacin de Henderson- Hasselbach) PH= pka-log [A]/ [AH] PH= pka-(log[A]-log[AH] ) PH- pka=log [A]-log [AH] (PH- pka)-log 0.1=-log[AH] (3.5-3.15)- log 0.1=- log[AH] 1.35=-log[AH]

DE 0.5, 1.0, 1.5, 2.0,

Mida el PH de cada solucin y su capacidad de buffer Anlisis y resultados

Los anlisis van de acuerdo al procedimiento realizado en prctica anteriormente procedida se adjuntan los clculos tablas y grficos pertinentes para

10-1.35= [AH] 0.045= [AH] (El pH experimental 3.53) A partir de los moles se obtiene los gramos de acido ctrico de la siguiente manera:
0.045M * 192.13 g 1mol
y p ra 1 0 m a 0 l

Teniendo en cuenta que la concentracin del HCl Es al 1 M. PASO 3 ecuacin de la concentracin Para saber cuanto ml de HCl se toma la siguiente ecuacin: C1V1=C2V2 0.021 M* 100 ml /1M = V2 V2= 2.1ml HCl al 1 M PASO 4 obtencin carbonato.
100 ml

= 8.646 gr

1 Litro
0 6 g .8 4 r

en

gramos

del

De acido ctrico. Para saber cuntos ml de NaOH se toma la siguiente ecuacin: C1V1=C2V2 X= 0.1*100 = 10 ml de NaOH ,1M. 2. carbonato Paso 1. Reaccin del carbonato
HCO 3
-1

* 0.1M *105.89 g = 1.06 gr Na CO 2 3 1000ml 1mol

Fosfato Paso 1 reaccin del fosfato


H3PO 4 H2PO4
-1

OH

CO 3

-2

OH

[ ]= 0.1 PH= 7.5 Pka = 7.21 PASO 2 Frmula de clculo (Ecuacin de Henderson- Hasselbach) (PH Pka) log 0.1M =-log [AH] (7.5 -7.21) (-1)= -log [AH] 0.29+1 = -log [HA] 1.29 =-log[HA ] 10-1.29= [HA] 0.0512 M=[AH] Para obtener los gramos del fosfato di acido de sodio obtenemos lo siguiente: NaH2PO4 PM= 119.96 g/mol Para ello tomamos los gramos del acido de la siguiente manera [ ] =0.512 M
100 ml 0.0512 mol NaH 2PO 4 1000ml * 119.96 g NaH 2PO 4 1 mol
= 0.614 g NaH 2PO 4

Teniendo en cuenta que: [ ]= 0.1M PH=11 Pka =10.33 PASO 2 Frmula de clculo (Ecuacin de Henderson- Hasselbach) (PH Pka) log 0.1M =-log [AH] (11 --10.33) log 0.1= -log [AH] 0.67 - log 0.1 = -log [AH] 1.67= -log [AH] 10-1.67=[AH] 0.021 M= [AH]

y el PM de bifosfato de sodio Na2HPO4= 141.95 g/mol

Para ello tomamos los gramos del bifosfato de la siguiente manera [ ]=0.1 M
100 ml * 0.1 mol * 141.95 g Na 2HPO 4 1 mol 1000 ml =1.42 g Na 2HPO4

Comportamiento amortiguadora

de

la

capacidad

La capacidad amortiguadora mxima de una solucin buffer se obtiene cuando la concentracin del cido dbil y su base conjugada son iguales. Esta capacidad puede expresarse matemticamente como:

En donde es la capacidad reguladora y CA y CB, las concentraciones del cido y su base conjugada, respectivamente. La frmula aplica tambin para soluciones buffer formadas por una base dbil y su cido conjugado. Teniendo en cuenta los datos obtenidos en el laboratorio y aplicando la frmula, podemos encontrar las capacidades de cada una de las soluciones:
pH 4,02 3,8 3,09 5,28 4,82 Capacidad buffer 0,0025 0,0019 0,0010 0,0010 0,0019

SOLUCIO N 1 2 3 4 5

VOLUMEN DE ACIDO ACETICO 0,5 (mL) 10 15 18 2 5

VOLUMEN DE ACETATO DE SODIO 0,5 (mL) 10 5 2 18 15

Observamos en los primeros valores como la solucin amortigua la adicin de H+ pero a medida que esta concentracin de iones se hace ms grande decae rpidamente, all desde ese punto la solucin ya no cuenta con iones OH- por lo que el pH baja drsticamente.

En la segunda solucin observamos un cambio en la posicin de la grafica debido a que ahora se concentran los iones OH consumindose los iones H+.

En esta tercera solucin encontramos un comportamiento similar a la segunda solucin sin embargo podemos observar que la capacidad de amortiguamiento es mayor ya que la curva no es tan pronunciada como en la solucin 2.

Se observa de manera considerable el poder amortiguador que puede tener las soluciones de cidos o bases fuertes como (HCl) esto es muy fundamental en bioqumica para el funcionamiento de los sistemas y reacciones bioqumicas como el metabolismo. El pH depende de la concentracin de iones H+ que presente la solucin, en las que se estudiaron durante la realizacin de esta prctica se pudo observar, en el caso de las diluciones cidas, que mientras mayor es la concentracin del cido diluido menor fue el nmero que arroj el pHmetro, lo que indica (segn la regla de la escala de pH) que mayor es la acidez de la dilucin; mientras que en el caso de las diluciones bsicas se pudo observar que mientras mayor es la concentracin, mayor fue el nmero que arroj el pH- metro, lo que indica (segn la regla de la escala de pH) que mayor es la basicidad de la dilucin. Calibracin de pH metro Para calibrar el PH metro se utilizan una soluciones de comparacin o buffers con las cuales se les da punto de referencia al medidor digital, en el caso del nuestro que tiene tres puntos de referencia para mayor presicion. Solucin buffer para calibracin de pH 4.01 la solucin poda ser Disolver 10.12 g de biftalato de potasio ( KHC4H4O6 ) en agua destilada y diluya a un litro. Solucin buffer para calibracin de pH 7.01 la solucin poda ser Disolver 3.39 g de Fosfato mono potsico ( KH2PO4 ) y 3.53 g de Fosfato di sdico anhidro ( Na2HPO4) en agua destilada y diluya a un litro. -solucin buffer para calibracin de pH 10.01la solucin poda ser Disolver 3.80 g de Tetra borato de sodio decahidratado

Esta solucin posee una curva, en la que podemos observar que su capacidad de amortiguamiento hacia los cidos no es muy efectiva permitiendo disminuir el pH bruscamente.

En mayor proporcin que la solucin anterior esta no posee gran capacidad de amortiguamiento ya que ante pequeas cantidades de H+, el pH desciende muy rpido y considerablemente. Discusin en cuanto resultados es la siguiente La diferencia de PH terico y el experimental es muy pequeo por lo tanto se demuestra que el clculo realizado y la medida realizada con el PH metro corresponden en gran medida tambin se noto que los pH estn altamente des calibrados

(Na3B4O7.10H2O) en agua destilada y diluya a un litro. Conclusiones

4.) Biomoleculas

Enrique Ediciones O. Salamanca

Battaner.

5.) www.Wikipedia com

6) http://gemini.udistrital.edu.co El pH fisiolgico debe mantener se tiene que estar en un rango de 7.35-7.45 si sube de este rango causara un fenmeno denominado alcalosis y si baja causara un fenmeno denominado acidosis. Las soluciones buffer en la sangre se llevan a cabo gracias sal CO2 que al hidrolizarse forman acido carbnico un acido dbil tambin se regulan cidos y bases por compensacin renal y por la respiracin. El pH terico fue calculado a partir de la constante de disociacin del cido Actico y del fosfato mono sustituido los primeros que se ocupan del cambio de pH de los fluidos fisiolgicos son los tampones o buffers en la sangre, los principales son el tampn fosfato, el tampn bicarbonato y el tampn hemoglobina oxigenada y desoxigenanda est a nuestro modo de ver es el ms importante ya que los aportes del bufer bicarbonato y fosfato son muy pobres en comparacin con el de la hemoglobina ya que en el cuerpo se encuentra en mayor cantidad(2) En cuanto al manejo de instrumentacin se observo que el pH metro se mostraba des calibrado Bibliografia http://www.um.es/molecula/prot01.ht m 2.) Fisiologia humana: la base de la medicina., Gilliam Pocock, christopher D. richarlds. 3.) Manual de Quimica Orgnica escrito por Hans Beyer, Wolfgang Walter: pag 912.
1.)