La ciencia QUE SU función es el estudio químico de la estructura y las funciones de los seres vivos se le conoce como la Bioquímica.

Un compuesto orgánico que forma parte de nuestro cuerpo son los carbohidratos. Estos hidratos de carbono , fuente de energía ,es la materia prima para la síntesis de otros compuestos orgánicos. Estos están compuestos de 3 elementos esenciales en la tierra: Oxigeno, Carbono e Hidrogeno. Los tres tipos de carbohidratos por su componente estructural son: Los Monosacáridos, Disacáridos, Polisacáridos. El Polisacárido mas común es la celulosa esta nosotros los seres humanos no nos sirve de nutriente pero el ganado tiene enzimas para digerirla. Un ejemplo de un monosacárido es la glucosa, que es la azúcar en nuestra sangre.

Los lípidos tienen dos componentes básicos: Grasas y aceites. Estos incluyen grupos variados que se agrupan dependiendo si tienen alguna solubilidad en h20 o nada de solubilidad en h20. Un ejemplo de estas grasas es (C57 H10 06). Estos están hechos de carbono hidrógeno y muy poco oxigeno. Estos tienen como función proteger nuestros órganos internos. Un esteroide entre varios que forman parte de los lípidos es la testosterona. Otro grupo son los carotenoides, estos le brindan el pigmento del q surge el color de las plantas. Una grasa que recibe su nombre por su estructura química son los triglicéridos. Estos son la principal grasa que es transportada por el cuerpo. Cuando el ser humano termina de comer libera triglicéridos a la sangre y digiere las grasas de los alimentos. La Membrana Celular o plasmática esta constituida 50% lípidos y 50% proteínas. Mas de ¾ de de estos lípidos son fosfolípidos. La membrana tiene una doble capa de estos fosfolípidos. Las proteínas son un polímero de amino ácidos, están compuestas por CARBONO, hidrogeno, oxigeno, NITROGENO Y AVECES DE azufre. Existen 20 amino ácidos diferentes y tienen diferentes funciones. Los nucleótidos consisten de tres cosas: un azúcar, un grupo fosfato y una purina o una piridina. Ellos son aceptadores primarios de electrones y los transfieren en el proceso de oxidación. Los ácidos nucleicos son un polímero de nucleótidos. Existen 2 clases de ácidos nucleicos. Estos son el DNA y el RNA. Lo que diferencia a estas 2 es el azúcar; EL DNA es azúcar desoxirribosa y el ARN es azúcar ribosa. El DNA es una hebra doble DE NUCLEOTIDOS que se encuentra en los cromosomas del núcleo, esta no puede funcionar sola, necesita el RNA para transferir INFORMACION. Esta también es la responsable de la transmisión hereditaria y portadora de la información genética usada en el desarrollo del cuerpo humano. El RNA es una hebra sencilla que esta ubicada en la célula eucariota y en la procariota, esta es la que hace el trabajo de el DNA de transportar materia en la célula. Existen tres tipos de este: RNA mensajero, RNA ribosómico, y RNA de transferencia (transfiere aminoácidos).

La Catalasa en una enzima que tienen los organismos vivos y cataliza la descomposición del peroxido de carbono (H202) Donde se libera una molécula de oxigeno y el agua se quedan dos de h20 .

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