You are on page 1of 368

UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA INSTITUTO DE GEOGRAFIA PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM GEOGRAFIA REA DE CONCENTRAO GEOGRAFIA E GESTO DO TERRITRIO

DA PORTEIRA PARA DENTRO: AS PRTICAS LUSITANAS NAS TRANSFORMAES DO RURAL E NO FAZER TURSTICO DA MICRORREGIO DE VIOSA-MG.

LEOMAR TIRADENTES UBERLNDIA MG 2010

Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP)

T596d

Tiradentes, Leomar, 1967Da porteira para dentro: as prticas lusitanas nas transformaes do rural e no fazer turstico da Microrregio de Viosa-MG / Leomar Tiradentes. - 2010. 348 f. : il. Orientador: Rosselvelt Jos Santos. Tese (doutorado) - Universidade Federal de Uberlndia, Programa de Ps-Graduao em Geografia. 1. Geografia rural - Viosa (MG) - Teses. 2. Turismo no espao rural - Viosa (MG) - Teses. 3. Turismo no espao rural - Minho (Portugal) Teses. I. Santos, Rosselvelt Jos. II. Universidade Federal de Uberlndia. Programa de Ps-Graduao em Geografia. III. Ttulo. CDU: 911.373(815.1)

Elaborado pelo Sistema de Bibliotecas da UFU / Setor de Catalogao e Classificao

ii

LEOMAR TIRADENTES

DA PORTEIRA PARA DENTRO: AS PRTICAS LUSITANAS NAS TRANSFORMAES DO RURAL E NO FAZER TURSTICO DA MICRORREGIO DE VIOSA-MG.

Tese de Doutorado apresentada ao Programa de Ps-Graduao em Geografia da Universidade Federal de Uberlndia, como requisito parcial obteno do ttulo de doutor em Geografia. rea de Concentrao: Geografia e Gesto do Territrio. Orientador: Prof. Dr. Rosselvelt Jos Santos.

Uberlndia/MG INSTITUTO DE GEOGRAFIA 2010

iii

UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

Leomar Tiradentes

DA PORTEIRA PARA DENTRO: AS PRTICAS LUSITANAS NAS TRANSFORMAES DO RURAL E NO FAZER TURSTICO DA MICRORREGIO DE VIOSA-MG.

Prof. Dr. Rosselvelt Jos Santos (Orientador)

Prof. Dr. Beatriz Ribeiro Soares - UFU

Prof. Dr. Hebe Xavier PUC-MG Prof. Dr. Ivo Elesbo UFSM Prof. Dr. Joo Carlos V. Sarmento UMINHO (Portugal) Prof. Dr. Vera L. Salazar Pessa UFU

Data: 03/ 03/ 2010 Resultado: APROVADO COM LOUVOR

iv

DEDICATRIA

Dedico este trabalho aos meus pais, minha esposa e minha filha, que sempre foram meus apoios e suportes ao longo da jornada desta tese e exemplos de luta e perseverana.

AGRADECIMENTOS

Em primeiro lugar, minha famlia pelo apoio e amor incondicional. Ao meu orientador no Brasil, Prof. Dr. Rosselvelt Jos Santos, pelo incentivo e contribuio para o meu crescimento profissional e pessoal. Aprendi muito, nos momentos felizes, como tambm nas adversidades. Minha sincera gratido pelo prazer desta convivncia. Ao professor Dr. Joo Sarmento da Uminho, a quem chamo de co-orientador, por me receber em Portugal para o Doutorado-sanduche e pela disponibilidade e dedicao; sua ajuda foi fundamental para a concluso da tese. Aos Professores Beatriz Ribeiro Soares, Joo Cleps e Mnica Abdala, pela competncia, amizade e dedicao. Suas contribuies, dadas s bancas de projeto e qualificao, foram fundamentais. A vocs, minha mais sincera gratido. Aos professores: Beatriz, Joo Cleps, Geiza, Vera, Ivo , Heber, Bernadete e Joo Sarmento por tambm aceitarem participar da banca de defesa da tese, contribuindo de forma prestigiosa para a elucidao desta. Aos meus amigos do Laboratrio de Geografia Cultural e Turismo da UFU, em especial: Paulo Srgio, Jean Carlos, Rodrigo, Paulo BH, Nelson Ney, Daniela, Kren, Braconaro, Paula, Cntia, Luana, Graziela, Arley, Jaqueline, Ronaldo, Douglas, Ricardo, Edvaldo e Sinval. O vnculo de amizade formado um dos momentos mais gratificantes durante a trajetria do doutorado, e so vnculos verdadeiros e duradouros. CAPES, pela concesso da bolsa de doutorado sanduche, junto Universidade do Minho. Universidade Federal de Viosa, pela oportunidade de realizar o doutorado. Aos membros do COLUNI, Colgio de Aplicao da UFV, na pessoa da diretora Prof. Eunice e da Secretria Meire Rute, pelo apoio e auxlio na realizao do trabalho de campo na Microrregio de Viosa. Aos Professores Mario Alino Borges e Eneida Pereira, pelo constante apoio e incentivo e tambm pelas hospedagens em suas residncias. Ao Professores e amigos da Universidade do Minho em Portugal que to bem me acolheram durante a realizao do doutorado sanduche entre outubro de 2007 e fevereiro de 2008. Aos proprietrios rurais de Viosa, Paula Cndido, Araponga, Guaraciaba e tambm Guimares e Ponte de Lima (Portugal), por me terem dado a oportunidade de abrir as porteiras de suas propriedades para esta tese. A vocs, os meus profundos e sinceros agradecimentos. Aos moradores da repblica do Minho, Cludio (gacho), Oliver (franco-venezuelano), Luiz Outeiro (espanhol) e San (indiano) pelos momentos de convvio e alegria na nossa Guimares.

vi

Aos funcionrios do Departamento de Geografia da Uminho, em especial; Isabel, Daniel, Carlos Eira, Antunes e outros que muito contriburam para minha estada em Portugal e me ensinaram a torcer pelo Vitria de Guimares. Aos professores do Departamento de Geografia da Uminho, em especial: Manoela Laranjeira, Maria Jos, Paulo Nossa, Paula Romualdo, Vieira, Flvio Nunes, Ana Francisca, Virgnia, que muito contriburam para explicar-me a dinmica geogrfica de Portugal. Universidade do Minho (Portugal), pela oportunidade de realizao do doutorado sanduche, onde, na vivncia diria com professores, funcionrios e colegas ps-graduandos, encontrei uma forte amizade e solidariedade. Aos funcionrios da Secretaria do IG (Janete e Lcia) e da Secretaria da Ps-Graduao (Dilza e Sinara), pela ajuda e apoio no suporte tcnico para a realizao do doutorado e escrita da tese. Aos amigos de Uberlndia, que no foram poucos, e que muito me incentivaram e apoiaram nos momentos de construo desta tese. E, em especial aos amigos corredores, que sempre me acompanharam pelo longo da FUTEL, realizado aos sbados e nas corridas da vida. No vou citar nomes, pois a lista seria interminvel e, com certeza, acabaria cometendo injustias. Em especial a dois amigos, que descobri em Uberlndia e que foram muito importantes para mim e minha famlia; foram verdadeiros irmos: Majo Yslei e Marcus Vincius. Essa amizade para sempre. cidade de Uberlndia pela acolhida.

A todos, o meu muito obrigado.

vii

BIOGRAFIA

LEOMAR TIRADENTES, filho de Dorival Jos Tiradentes e Maria Terezinha Tiradentes, nasceu no dia 22 de outubro de 1967, em Goinia, Gois. Cursou o ensino fundamental na Escola Estadual Professora Olga Mansur e o antigo ensino mdio no Colgio Lyceu de Goinia, em sua terra natal. Em 1992, obteve o ttulo de bacharel e licenciado em Geografia, pela Universidade Federal de Gois, em Goinia. Em 1996, obteve o ttulo de especialista em educao pela Universidade Federal de Viosa, Minas Gerais. Em 1997, tornou-se professor efetivo do Colgio de Aplicao da Universidade Federal de Viosa, atuando na disciplina de Geografia Geral e do Brasil. Em 1999, obteve o ttulo de bacharel em Educao Fsica, tambm pela Universidade Federal de Viosa. Em 2000, obteve o ttulo de especialista em treinamento de alto nvel pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, em Seropdica - RJ. Em 2002, iniciou o curso de mestrado em Geografia pela Universidade Estadual Paulista Campus de Rio Claro, na rea de Organizao do Espao, concludo em dezembro de 2004, para obteno do ttulo de Magister Scientiae. Em 2005, recebeu prmio pela segunda melhor dissertao em turismo, apresentada no Congresso Internacional de Turismo Rural e Desenvolvimento Sustentvel CITURDES, realizado na UFSM Santa Maria, RS. Em 2006, iniciou o curso de doutorado em Geografia pela Universidade Federal de Uberlndia, na rea de Geografia e Gesto do Territrio. Em 2007, com bolsa CAPES, realizou o Doutorado Sanduche na Universidade do Minho, Campus de Guimares Portugal, sob a coordenao do Prof. Dr. Joo Sarmento. Em 2008, teve o artigo Percepes do turismo no espao rural do Minho (Portugal): o exemplo que vem dalm mar premiado como um dos dez melhores artigos do II Frum Internacional de Turismo do Iguau, realizado em Foz do Iguau PR.

viii

RESUMO

DA PORTEIRA PARA DENTRO: AS PRTICAS LUSITANAS NAS TRANSFORMAES DO RURAL E NO FAZER TURSTICO DA MICRORREGIO DE VIOSA-MG.

Autor: LEOMAR TIRADENTES Orientador: Prof. Dr. Rosselvelt Jos Santos

Nesta tese, analisamos as atividades tursticas da Microrregio de Viosa MG, identificando os contedos paisagsticos, seu processo de construo, desenvolvimento e compreenso quanto ao modo como elas interagem na redefinio do espao local. De carter exploratrio e de natureza qualitativa, utilizamos o estudo de caso como metodologia, tendo como instrumento o trabalho de campo, a observao e as entrevistas semiestruturadas. O objetivo principal desta pesquisa foi analisar as manifestaes do turismo, no espao rural, e suas relaes com o modo de vida, o lugar e a paisagem das propriedades rurais na Microrregio de Viosa MG, utilizando, como ponto de referncia, as prticas tursticas do espao rural na Regio do Minho (Portugal). Os resultados indicaram que as atividades tursticas esto inseridas na realidade dessas propriedades. De maneira geral, o turismo, no espao rural, encontra, nas propriedades rurais pesquisadas, num espao historicamente constitudo para produo agropecuria que, nos seus usos e apropriaes vai permitindo aos seus proprietrios um fazer turstico repleto de particularidades.

Palavras-chave: Geografia do turismo; Turismo no espao rural; Microrregio de Viosa; Turismo no Minho.

ix

ABSTRACT

INSIDE THE GATE: THE PRACTICE OF LUSITANIA IN THE TRANSFORMATIONS OF RURAL TOURISM AND TO THE MICRO REGION OF VIOSA-MG.

In this study we analyzed the activities of tourist Viosa - MG. We identified the content and process of landscape construction and development of this region. Development and understanding as to how this content landscaped interact redefining the local area. We found an exploratory and qualitative nature; we use the case study as a methodology, with the instrument, the field work. Also, we use observation and semi-structured interviews. The aim of this study was to analyze the manifestations of tourism in rural areas, and their relationship to the way of life, place and landscape of rural properties in the micro region of Viosa-MG. And we used as reference point, the practices of rural tourism in the region of Minho (Portugal). The results indicated that tourism activities are within the reality of these properties. Overall, tourism in rural areas is, in the farms surveyed, a place historically constituted for agricultural production as its uses and appropriations will allow their owners to do a tour full of peculiarities. The results indicated that tourism activities are within the reality of these properties. Overall, tourism in rural areas is, in the farms surveyed, a place historically constituted for agricultural production as its uses and appropriations will allow their owners to do a tour full of peculiarities.

Keywords: geography of tourism, rural tourism, micro region of Viosa, tourism in the Minho.

RSUM

DE LA PORTE DEDANS: LES PRATIQUES LUSITANIENNES DANS LES TRANSFORMATIONS RURAUX ET DANS LE TOURISME DE LA MICRORGION DE VIOSA-MG.

Dans cette thse nous analysons les activits touristiques de la Microrgion de Viosa MG, en identifiant les contenus de sa paysage, son procs de construction, dveloppement et comprehension sur la manire comme ces activits interagissent pour la redfinition du space local. Avec une caractre exploratrice et avec nature qualitative, nous utilisons ltude de cas comme mthodologie, en ayant comme instrument le travail de champ, lobservation et les interviews semi-structurelles. Le but principal dans cette recherche a t analyser les manifestations du tourisme au space rural et ses relations avec le mode de vie, le lieu et la paysage des proprits ruraux de la Microrgion de Viosa MG, en utilisant, comme point de repre, les pratiques touristiques du space rural la rgion de Minho (Portugal). Les rsultats ont indiqu que les activits touristiques sont dans la ralit de ces proprits. De toute faon, le tourisme du space rural trouve dans les proprites ruraux recherches un space historiquement constitu par la production agronomique, avec ses usages et appropriations, qui permet aux propritaires un tourisme plein de particularits.

Mots-Clf : Gographie du tourisme ; Tourisme dans le space rural ; Microrgion de Viosa ; Tourisme Minho.

xi

LISTA DE ILUSTRAES
Figura 1 Figura 2 Figura 3 Figura 4 Sistema de gesto do turismo do I Governo Lula Organograma da gesto descentralizada do II PNT Pictogramas utilizados nos circuitos tursticos Placa de sinalizao de orientao turstica 62 71 104 105

LISTA DE QUADROS Quadro 1 Quadro 2 Quadro 3 Quadro 4 Quadro 5 Quadro 6 Quadro 7 Quadro 8 Quadro 9 Quadro 10 Quadro 11 Quadro 12 Metas do plano nacional de turismo 2007-2010 Segmentao turstica dos municpios do Circuito Turstico Serras de Minas. Propriedades rurais envolvidas com o turismo na Microrregio de Viosa Populao residente, por situao de domicilio em Minas Gerais e Zona da Mata (1980-2000) Municpios Integrantes da Microrregio de Viosa Caracterizao dos Municpios da Microrregio de Viosa-2007 Classificao pluriativa das propriedades rurais da Microrregio de Viosa MG (2010) Dados populacionais da Cidade e do Concelho de Ponte de Lima (2001) Dados populacionais da Cidade e do Concelho de Guimares (2001) Populao empregada por setor de atividade Populao Residente (1960-2001) Propriedades rurais pesquisadas no Minho

73 117 131 138 141 143 206 222 225 226 230 241

xii

LISTA DE MAPAS
Mapa 01 Mapa 02 Mapa 03 Mapa 04 Mapa 05 Mapa 06 Mapa 07 Mapa 08 Circuito Turstico da Estrada Real Municpios Integrantes do Circuito Turstico Serras de Minas Rede Hidrogrfica dos Municpios do CTSM Zona da Mata Mineira e Microrregio de Viosa Propriedades tursticas da Microrregio de Viosa Portugal e Distritos do Minho Freguesias do Concelho de Ponte de Lima - Portugal Freguesias do Concelho de Guimares - Portugal 84 110 112 133 151 215 219 223

LISTA DE FOTOS
Foto 01 Foto 02 Foto 03 Foto 04 Foto 05 Foto 06 Foto 07 Foto 08 Foto 09 Foto 10 Foto 11 Foto 12 Foto 13 Foto 14 Foto 15 Foto 16 Foto 17 Foto 18 Foto 19 Foto 20 Foto 21 Cafezais da Fazenda Brana Espao em construo para os turistas na Faz. Brana Ocupao das encostas por cafezais na Faz. Brana rea de pastagens e matas na Regio de Estouros Remanso no Crrego do Bon Alojamentos para turistas no Camping Remanso Cachoeira no Crrego do Bon Fazenda Indai Produo de uvas da Fazenda Indai Roda dgua e palmeiras imperiais na Fazenda Indai Vista do Hotel Fazenda Adega Morro Velho Exemplo do uso do espao agrcola do Hotel F. Adega M. Velho Sede do Hotel Fazenda Adega Morro Velho Entrada da Pousada Chal do Turvo em Guaraciaba Salo de Festas da Pousada Chal do Turvo Vista lateral da sede da Pousada Serra Dgua Serras das Cabeas na Pousada Serra Dgua Chals da Pousada Vale das Luas em Araponga MG Restaurante da Pousada Vale das Luas Ponte romana sobre o Rio Lima, em Ponte de Lima Castelo de Guimares Patrimnio Cultural da Humanidade 152 155 156 157 158 160 161 164 165 168 170 171 174 177 180 182 186 187 189 218 226 xiii

Foto 22 Foto 23 Foto 24 Foto 25 Foto 26 Foto 27 Foto 28 Foto 29 Foto 30 Foto 31 Foto 32 Foto 33 Foto 34 Foto 35 Foto 36 Foto 37

Sede da TURIHAB, em Ponte de Lima Entrada frontal da Quinta do Rei Fachada rstica da sede da propriedade Quinta de Agra Vista frontal do Pao de Calheiros Fachada frontal Casa das Torres Entrada principal da Casa de Covas Fachada lateral e escadas de acesso Casa de Crastro Vista lateral da Casa da Lage Sede da Quinta da Aldeia, em So Joo da Ribeira Vista posterior da sede da Quinta do Casal do Condado Entrada da Capela e vista parcial da sede da Casa do Outeiro Entrada principal da Casa dos Pombais Casa do Ribeiro em Guimares Entrada principal da Casa de Sezim Entrada lateral do Pao de So Cipriano Vista parcial da Quinta de Cima de Eiriz, em Guimares

236 242 245 247 249 252 255 258 261 264 267 270 274 277 280 283

xiv

LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS

ALCAN - Alumnios Canadense S/A AMETUR Associao Mineira de Empresas de Turismo Rural BDMG - Banco de Desenvolvimento de Minas Gerais BID Banco Interamericano de Desenvolvimento BIRD - Banco Internacional para a Reconstruo e o Desenvolvimento CEE Comunidade Econmica Europia COPASA Companhia de Saneamento de Minas Gerais CT Circuito Turstico CTSM Circuito Turstico Serras de Minas EPAMIG - Empresa de Pesquisa Agropecuria de Minas Gerais EMATER - Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural do Estado de Minas Gerais EMBRATUR Instituto Brasileiro de Turismo FMI Fundo Monetrio Internacional FJP - Fundao Joo Pinheiro IEF - Instituto Estadual de Florestas IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica LEADER - Ligao entre Aes de Desenvolvimento da Economia Rural MICT Ministrio da Indstria, Comrcio e Turismo MTur Ministrio do Turismo PESB Parque Estadual da Serra do Brigadeiro PIQTUR - Programa de Intervenes para a Qualificao do Turismo PLANTUR Plano Nacional de Turismo PMDES - Plano Mineiro de Desenvolvimento Econmico e Social PNMT Programa Nacional de Municipalizao do Turismo PNT Poltica Nacional de Turismo PPTs Polticas Pblicas de Turismo QAFIT - Quadro de Apoios Financeiros para o Investimento no Turismo SEBRAE Servio Brasileiro de Apoio s Micro e Pequenas Empresas SENAR Servio Nacional de Aprendizagem Rural SEPLAN - Secretaria de Estado de Planejamento e Coordenao Geral de Minas Gerais SETUR - Secretaria de Estado de Turismo de Minas Gerais

xv

TER Turismo no Espao Rural TURIHAB - Associao do Turismo de Habitao UFU - Universidade Federal de Uberlndia UFV - Universidade Federal de Viosa UMINHO - Universidade do Minho (Portugal)

xvi

SUMRIO

Dedicatria Agradecimentos Biografia Resumo Abstract Resum Lista de Ilustraes Lista de Quadros Lista de Mapas Lista de Fotos Lista de Abreviaturas e Siglas ndice Introduo Captulo 1 Captulo 2 Captulo 3 Captulo 4 Captulo 5 Consideraes Finais Referncias Bibliogrficas Anexos

v vi viii ix x xi xii xii xiii xiii xv xviii 01 16 44 95 129 210 294 312 337

xvii

NDICE

CONTEDO
1.0 1.1 1.2 2.0 INTRODUO. Objetivos propostos Metodologia

PGINA
01 12 13 16

CAPTULO I - ABRINDO A PORTEIRA, O TURISMO NO ESPAO RURAL: teorias, conceitos, pluriatividade e desenvolvimento local. O turismo no espao rural O conceito geogrfico de paisagem para o turismo no espao rural Turismo, pluriatividade e desenvolvimento local nas propriedades rurais A pluriatividade como fator de desenvolvimento local O desenvolvimento local como um processo CAPTULO II - OLHANDO EM FRENTE: as polticas pblicas de turismo no Brasil e em Minas Gerais. Introduo As polticas pblicas do turismo no Brasil: histria e evoluo A atual poltica pblica de turismo no Brasil (2007-2010). As aes do Estado no planejamento turstico mineiro CAPTULO III - ALM DA PRPRIA CERCA: o circuito turstico como forma do avano da regionalizao do turismo. Introduo Conceito e caractersticas dos circuitos tursticos O circuito turstico como resultado de uma poltica pblica de turismo O Circuito Turstico Serras de Minas O circuito turstico na percepo dos proprietrios rurais da Microrregio de Viosa

2.1 2.2 2.3 2.3.1 2.3.2 3.0 3.1 3.2 3.3 3.4 4.0 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5

17 19 26 29 33 44 45 46 67 78 95 96 98 105 109 121

xviii

5.0 5.1 5.2 5.2.1 5.2.2 5.3 5.4 5.4.1 5.4.2 5.4.3 5.4.4 5.4.5 5.4.6 5.4.7 6.0 6.1 6.2 6.2.1 6.2.1.1 6.2.1.2 6.3 6.4 6.5 6.5.1 6.5.2

CAPTULO IV - DO ACASO REALIDADE: a propriedade familiar como opo turstica. Introduo Os aspectos gerais da Zona da Mata e Microrregio de Viosa A Zona da Mata mineira A Microrregio de Viosa Os modos de vida nas propriedades rurais da Microrregio de Viosa O turismo no espao das propriedades rurais da Microrregio de Viosa Fazenda Brana Camping Remanso Fazenda Indai Hotel Fazenda Adega Morro Velho Pousada Chal do Turvo Pousada Serra Dgua Pousada Vale das Luas CAPTULO V - O TURISMO QUE VEM DALM MAR: manifestaes tursticas no espao rural do Minho (Portugal). Introduo A regio do Minho Caracterizao geogrfica Ponte de Lima Guimares A atuao do Estado Portugus no turismo O turismo no espao rural portugus O Turismo no espao rural minhoto: Ponte de Lima e Guimares Quinta do Rei Quinta de Agra

129 130 132 132 141 145 149 152 157 163 170 176 181 187 210 211 213 213 218 223 227 235 237 243 246

xix

6.5.3 6.5.4 6.5.5 6.5.6 6.5.7 6.5.8 6.5.9 6.5.10 6.5.11 6.5.12 6.5.13 6.5.14 6.5.15 7.0 8.0 9.0

Pao de Calheiros Casa das Torres Casa de Covas Casa de Castro Casa da Lage Quinta da Aldeia Quinta do Casal do Condado Casa do Outeiro Casa dos Pombais Casa do Ribeiro Casa de Sezim Pao de So Cipriano Quinta de Cima de Eiriz CONSIDERAES FINAIS REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ANEXOS

248 249 252 255 258 261 264 267 271 274 277 280 284 294 312 337

xx

________________________________________________1.0 - INTRODUO.

INTRODUO

No sei se a vida curta ou longa demais pra ns, mas sei que nada do que vivemos tem sentido, se no tocamos o corao das pessoas. Muitas vezes basta ser colo que acolhe, brao que envolve, palavra que conforta, silncio que respeita, alegria que contagia, lgrima que corre, olhar que acaricia, desejo que sacia, amor que promove. E isso no coisa de outro mundo, o que d sentido vida. o que faz com que ela no seja nem curta, nem longa demais, mas que seja intensa, verdadeira e pura... enquanto durar."

(Cora Coralina)

Os tempos atuais vm possibilitando sociedade um constante fluxo de pessoas, bens, servios, comrcio, que contribuiu com a melhoria da qualidade e do tempo de vida, o que nos pressupe afirmar que a modernidade vivenciada tem-nos levado a uma assimilao do espao geogrfico, enquanto objeto de uso e apropriao. Nesse processo, o ser humano vem demonstrando, ao longo dos sculos, uma enorme necessidade de sempre ir alm do que sua vista alcana, apresentando, com isso, uma capacidade de se deslocar no espao, em busca de aventuras, aes, conquistas, emoes, lazer, necessidades ou imposies. Nesse sentido, os autores Azevedo; Kohler (2003) justificam que

os historiadores vm registrando a mobilidade do homem sobre a superfcie do planeta por meio dos tempos, impulsionada por variadas motivaes. Inicialmente, o homem se deslocava em busca de proteo, alimentos e gua. Em nosso sculo, emergiu uma nova modalidade de deslocamento por meio do planeta: o turismo. Fruto da sociedade industrial e das conquistas sociais, o perodo anual de descanso pelos que a ele tm acesso vem sendo aproveitado, cada vez mais, para a realizao de viagens, gerando fluxos de pessoas que se deslocam a pequenas, mdias e longas distncias (AZEVEDO; KOHLER, 2003, p.199).

Essa tendncia de mobilidade solidificou-se nas sociedades contemporneas. Assumiu uma nova roupagem, sendo hoje denominada turismo, um fenmeno que vem transformando diferentes espaos e possibilitando servios altamente rentveis para a economia contempornea, medida que a prpria sociedade se urbaniza, no tempo e no espao. O desenvolvimento urbano, paradoxalmente, resultou em uma crise social e estrutural das cidades, contribuindo para que seus moradores procurassem novos atrativos de lazer e um maior contato com a natureza, principalmente no espao rural. Contribui, tambm, para essa atuao do turismo no espao rural, a crise do setor agrcola, crise esta provocada por uma srie de fatores, internos e externos, que vm acentuando a falncia produtiva, em diversos setores agrcolas, principalmente na cafeicultura, possibilitando a expanso do turismo e tambm do espao rural, por meio de uma valorizao do meio natural. A crise aqui citada no um fato especfico em territrio brasileiro, mas um conjunto de fenmenos que ocorrem aqui e tambm em alguns pases como, por exemplo, Portugal. Segundo palavras de Cavaco (2000), 2

No mundo ocidental, especificamente em Portugal, muito do espao rural est em crise, em particular nas reas naturalmente menos dotadas para a agricultura convencional e pior situadas em termos de acessibilidade, relativo a regies urbanas e mercados dinmicos (CAVACO, 2000, p. 69). Ao valorizar o meio natural, o turismo torna-o um elemento de valor econmico, que passa a servir s necessidades humanas. Desse modo, os recursos naturais so incorporados, de vez, ao mercado de consumo, tornando-se um fenmeno da sociedade humana, experimentando, na atualidade, uma crescente demanda; porm, nem sempre disponvel a todos os membros da sociedade. No percurso dessa valorizao, o turismo assume variadas formas ou facetas, tal como, por exemplo, o turismo rural, que apenas recentemente assumiu caractersticas de atividade produtiva, devido principalmente importncia que o elemento natural adquiriu nas ltimas dcadas, e tambm devido s transformaes sofridas pelo mundo rural, criando uma nova territorializao1 do campo brasileiro. De acordo com Souza (2003), essa transformao da natureza em mercadoria, pelo turismo, na perspectiva de um lucro maior, tem sido feita com voracidade, comprometendo a prpria mercadoria principal, os recursos naturais, e, futuramente, inviabilizando a prpria atividade turstica, uma vez que ainda pouco se discute sobre esse processo, sobre a real possibilidade de perda dessa natureza para o mercado econmico. Definir turismo ainda no uma tarefa fcil. Existe uma impreciso da definio pois, a partir de 1980, a disseminao do aproveitamento da natureza, para fins tursticos, de muitas paisagens brasileiras, possibilitou uma infinidade de terminologias ligadas ao turismo relacionado natureza, tais como: turismo verde, agroturismo, turismo de aventura, turismo ambiental, turismo de ao, ecoturismo, turismo de sade, entre outros. Almeida e Bls (2000); Graziano da Silva, Vilarinho, Dale (2000) e Rodrigues (2000) preferem empregar a expresso turismo em espao rural (TER) para a totalidade dos movimentos tursticos em espao rural. Esses autores distinguem o turismo em espao rural conforme o conjunto da populao usufrua os rendimentos da atividade, ou seja, os empreendedores no necessitam ser pessoas que vivam, exclusivamente, do e no campo.

HAESBAET, (2006, p. 45) compreende territorializao como o conjunto das mltiplas formas de construo/ apropriao (concreta e/ou simblica) do espao social, em sua interao com elementos como o poder (poltico/disciplinar), os interesses econmicos, as necessidades ecolgicas e o desejo/ a subjetividade. Nesse sentido, entendemos essa territorializao como o processo de apropriao (concreta ou abstratamente) do espao por um determinado sujeito ou ator.

Conceitualmente, o TER qualquer tipo de atividade turstica inserida, geograficamente, nos espaos rurais, sem necessariamente envolver-se com a dinmica da propriedade rural e de seu cotidiano produtivo, podendo apresentar, em alguns casos, formatos tipicamente urbanos (ROQUE, 2001). Para o nosso objeto de estudo, que o turismo no espao rural da Microrregio de Viosa, essa acepo, ainda que simplista, representa uma noo sobre o que venha a ser esse turismo no espao rural. Geograficamente localizada no sudeste do estado de Minas Gerais, a Microrregio de Viosa parte de uma Mesorregio denominada Zona da Mata, famosa pelas suas paisagens serranas e pelo cultivo do caf, tendo na agricultura o seu grande desempenho econmico, caracterizado, tambm, pela pequena e mdia propriedade rural. No entanto, a regio descrita vem sofrendo, ao longo de dcadas, com uma poltica agrcola que no possibilitou, aos proprietrios, o desenvolvimento agrcola que eles esperavam ou a reproduo dos capitais investidos em suas perspectivas; gerando uma situao de crise local que se reflete, diretamente, em suas propriedades e, tambm, nas pequenas cidades da regio, que tm, na cafeicultura, sua base de sustentao. Numa tentativa de amenizar essa crise econmica, vrios proprietrios vm, aos poucos, abrindo suas propriedades para o turismo, visando garantir uma sobrerrenda 2 ao cultivo do caf e ao desenvolvimento para as suas propriedades, incluindo-se, ainda que inconscientemente, em uma tendncia do mercado nacional e mundial, que o turismo no espao rural. A chegada de turismo regio tem proporcionado, para alguns proprietrios, e mesmo para a comunidade, uma expectativa de desenvolvimento local, pois significa, alm da circulao de mais capital e mais empregos, a possibilidade de um desenvolvimento social e cultural mais expressivo. Consequentemente o turismo trouxe, para a regio, alguns empreendedores tursticos, que adquiriram terras para a construo de hotis ou pousadas rurais, usufruindo a beleza cnica da regio, possibilitando a valorizao do hectare local e, tambm, um novo estmulo aos proprietrios de antigas fazendas cafeeiras, agora envolvidos com as atividades tursticas. Os novos empreendimentos tursticos possibilitam no s o turismo rural, mas toda uma tipologia turstica, que acabou por proporcionar um rearranjo na configurao produtiva das fazendas e, tambm, nas suas imediaes, j que so necessrias toda uma nova infraestrutura e mo-de-obra, at ento inexistentes.

Sobrerrenda. Possibilidade de ampliao da renda sobre a venda de um determinado produto ou servio.

Essas novas modificaes, porm, no geraram o desenvolvimento esperado; o aparecimento de novas pessoas ou empreendedores, dispostos a investir no turismo, no garantiu o resultado previsto, por uma srie de fatores, levando vrios proprietrios rurais a buscarem alternativas comuns de desenvolvimento, agregando-se ao denominado Circuito Turstico Serras de Minas. O termo circuito turstico tem-se tornado amplamente aceito, como significado do turismo que desenvolvido e operado em harmonia com a natureza. Este tipo de turismo tem sido vendido, em vrios nveis, como sendo apropriado e moralmente correto, tanto quanto sendo ambientalmente conveniente, tendo, assim, um alto apelo para turistas e para os formadores de opinio, no sendo diferente na regio trabalhada. Reconhecemos que o espao rural da Microrregio de Viosa tem, tradicionalmente, na produo agrcola, sua principal atividade econmica; contudo, entre as atividades produtivas desenvolvidas no local, o turismo e o lazer vm despontando como uma nova realidade que, embora ainda incipiente, comea a chamar a ateno de proprietrios e autoridades. No podemos afirmar que o turismo a principal fonte de renda das propriedades, pois muitas dessas propriedades ainda esto ligadas ao fator produtivo agrcola, sendo a produo cafeeira a grande responsvel pelos lucros gerados no local. No entanto, acreditamos que a crise vivida pela cafeicultura, nos anos de 1990, pode ter acelerado a abertura das propriedades para o turismo. Entende-se, em princpio, neste trabalho, que, evidenciando a trajetria do turismo no espao rural e reconhecendo o contexto em que se insere, possvel contribuir para equacionar o presente estado das atividades tursticas rurais, mapear e analisar suas condies de desenvolvimento. O turismo, no espao rural, deve ser concebido como uma atividade de pequena escala, artesanal, que deve propiciar um incremento na qualidade de vida dos moradores locais, tendo uma funo muito importante no mbito do desenvolvimento social, econmico e cultural. Sua presena tem de emergir inserida num conjunto mais amplo, no apenas o simples fenmeno turstico, mas, sim, pens-lo a partir da diversidade. O ttulo Da porteira para dentro: as prticas lusitanas nas transformaes do rural e no fazer turstico da Microrregio de Viosa-MG foi pensado no sentido de representar a chegada do turismo que, sem pedir licena, adentrou na propriedade, num espao j utilizado por outro segmento agrcola e, chegando de mansinho, vem provocando um rearranjo

socioeconmico e espacial das propriedades rurais, sendo utilizado como uma estratgia de obteno de lucro, por parte de alguns proprietrios locais. Nessa perspectiva, nosso estudo visa analisar e compreender as formas que o turismo assume na regio do estudo; os contedos que ele (o turismo) insere na paisagem; as estratgias e seus desafios, numa perspectiva do espao geogrfico rural da Microrregio de Viosa, localizada na Macrorregio da Zona da Mata, no estado de Minas Gerais Brasil, tendo como estudo comparativo o modelo vindo da regio do Minho, em Portugal. Sabemos que o turismo portugus se caracteriza como um turismo internacional, diferentemente do que ocorre na Microrregio de Viosa que possue um turismo de base local, entretanto, a escolha da regio do Minho, em Portugal, no foi aleatria. Ela fruto de uma escolha realizada quando do incio do doutoramento, em eventos realizados dentro da temtica do turismo, no pas, e do contato com alguns profissionais da rea, que apontavam algumas semelhanas na origem do TER na regio do presente estudo e na regio do Minho; por isso, fizemos a opo de estud-la, em nossa tese. Esse turismo no espao rural portugus, que aqui iremos caracterizar, teve, com a crise do setor rural, a sua oportunidade de desenvolvimento. Segundo Marques (2000):

Na verdade, a prpria Unio Europia, ao reconhecer a existncia de grandes dificuldades no espao rural, criou um instrumento especfico para a sua promoo (Programa de Iniciativa Comunitria LEADER), que tem possibilitado o evoluir de todo um conjunto de experincias que permitem acreditar que o desenvolvimento pode deixar de ser uma iluso (MARQUES, 2000, p.48). na viso de um provvel desenvolvimento que o turismo invade o espao rural portugus que, favorecido pelo Programa LEADER e, pela entrada de Portugal na CEE, passa por uma significativa taxa de crescimento e expanso. Desta forma, o TER, apoiado pelo governo local segue, seus primeiros passos, dentro de uma perspectiva de recuperao de casas de grande significado arquitetnico e histrico, surgindo o denominado Turismo de Habitao que, durante muito tempo, foi considerado sinnimo de turismo em espao rural, sendo o segundo local mais procurado pelos portugueses para usufruir suas frias. Assim, o entendimento do fenmeno turstico, no espao rural de Portugal, passou por um abandono do setor rural, favorecido pelas crises no campo, sendo a restaurao de antigas casas senhoriais a forma de garantir o desenvolvimento do TER. Mostrar esse turismo e suas

possibilidades de contribuir para o seu desenvolvimento amplo ser nosso objetivo, no sentido de comparar duas realidades e entender o turismo nesse espao rural. De acordo com Solla (2002), o turismo, no espao rural, uma atividade de grande interesse, no s por suas implicaes econmicas, mas tambm por suas repercusses sociais e ambientais. Partindo desse pressuposto, a presente tese tambm est inserida em compreender as transformaes ocorridas nas propriedades rurais da Zona da Mata de Viosa MG e tambm as repercusses sociais e ambientais que o fenmeno turstico pode propiciar para a referida regio. Um primeiro aspecto que levaremos em conta a escolha da importncia do tema a ser investigado; no nosso caso, o tema a ser tratado o turismo no espao rural. Tal enfoque torna-se importante por se tratar de uma regio onde a principal atividade econmica est ligada agricultura que, desde a poca do Brasil Colnia, servia como fonte de abastecimento para a populao de Ouro Preto, mas que no propiciou o desejado desenvolvimento local pois, apesar de haver um mnimo necessrio de prosperidade, houve rupturas causadas por um modelo que no se reproduziu na perspectiva de atender as necessidades das pessoas e do capital investido, por uma srie de fatores, que sero abordados ao longo da pesquisa. A escolha desse tema est diretamente ligada s nossas prticas dirias de atividades, como docente do Colgio de Aplicao da Universidade Federal de Viosa, uma instituio localizada em uma rea de forte influncia rural e totalmente voltada para as atividades agrcolas. nessa prtica que viemos observando, desde 1997, uma crise na agricultura local que vem afetando as propriedades rurais, quase todas ligadas cafeicultura, e, na busca por alternativas na gerao da renda familiar, alguns proprietrios vm-se aventurando pelo turismo no espao rural como uma forma de se manterem na propriedade. Seria essa crise a origem do problema, nesta pesquisa? Cremos que mais amplo do que isto, mas, partindo dessa indagao que estaremos discorrendo sobre o projeto de tese que ora apresentamos. Temos conscincia de que a resposta no ser simples, pois envolve compreender as transformaes geogrficas, econmicas e sociais no espao rural, tendo o turismo como alternativa, envolve uma srie de descobertas e anlises a serem desenvolvidas e, quando se coloca o turismo como possibilidade de trabalho e renda, compreendemos que o lugar passa por transformaes profundas que afetam, principalmente, o modo de vida das pessoas.

A relevncia desta tese apresenta-se como uma possibilidade de analisar, identificar e caracterizar o espao local, como lugar de uso e de vivncia. No pretendemos, com isso, interpretar as atividades tursticas j existentes colocando-as como coadjuvantes desse processo de desenvolvimento, mesmo porque entendemos que o turismo no deve ser um substituto da cafeicultura, mas uma alternativa na gerao de renda e trabalho, para as populaes rurais da regio. Entendemos que a tese ter uma relevncia tanto de cunho social quanto cientfico. No primeiro caso, ela possibilitar traar um perfil do turismo local, procurando compreender o seu crescimento e, consequentemente, contribuir com o desenvolvimento local. No segundo caso, cientificamente, estaremos estudando dois aspectos importantes: um o estudo de uma regio agrcola pouco desenvolvida (FUND. JOO PINHEIRO, 2008), tanto no aspecto econmico quando sociocultural; o outro possibilitar um estudo comparativo entre duas diferentes regies tursticas, mas com uma caracterstica peculiar em comum, que a pequena propriedade, historicamente voltada para a subsistncia e reproduo da unidade de produo familiar, que procura, no turismo, uma alternativa para ampliar a renda familiar. Em suma, a tese se respalda em outros trabalhos j existentes, tais como: Carvalho (2003), Coelho (2005), Dale (2001), Filetto (2000) e Roque (2001), por abordar uma Microrregio que tem a base produtiva voltada para a cafeicultura em crise, com poucos investimentos relevantes em todos os setores econmicos, situada, no entanto, perto de grandes centros urbanos, e que na ltima dcada descobriu, no turismo, uma possibilidade de desenvolvimento econmico, que vem sendo praticado de uma forma no mnimo questionvel, principalmente em relao ao seu potencial social e cultural. Assim, a tese que se apresenta baseada em indagaes. O Turismo, que modifica o modo de vida dos proprietrios rurais, antes envolvidos apenas com a cafeicultura, tambm contribui com o desenvolvimento socioeconmico e cultural do lugar? Mas como eles, cafeicultores conseguem investir no turismo? Como fazem dessa atividade uma fonte de renda e trabalho? No ser apenas uma combinao de cafeicultura e turismo? O turismo foi, por longos anos, um tema esquecido, na cincia geogrfica. Primeiro, no se vislumbrava uma perspectiva para o seu estudo; segundo, pela incompreenso de muitos profissionais, que ignoravam o papel de destaque que ele vinha apresentando no desenvolvimento de determinadas localidades. O estudo do turismo, no mbito da Geografia, segundo Rodrigues (2001), acentuouse a partir da dcada de sessenta, no sculo passado, respondendo ao rpido desenvolvimento 8

do fenmeno, ligado prosperidade econmica do final da Segunda Guerra Mundial, tanto nos pases centrais do capitalismo quanto nos perifricos. Tendo como base a afirmao de Rodrigues (2001), no Brasil, o primeiro estudo geogrfico do fenmeno turstico surgiu em 1976, com o trabalho acadmico de Kleber M. A. Assis, denominado O turismo interno no Brasil. A partir de ento, o que temos visto uma clara e progressiva expanso da Geografia do Turismo e sua divulgao, principalmente com a exploso de cursos de graduao em turismo. Enquanto atividade econmica espacial, o turismo se consubstancia na busca pelo lucro. Como afirma Rodrigues (2001), na fase atual, em face do grande processo de produo e consumo do espao turstico litorneo brasileiro, est surgindo uma preocupao muito grande com o impacto ambiental do fenmeno, ainda que pouco se tenha feito no sentido de reverter essa situao impactante. Em sentido contrrio, Knafou (2001) aponta:

existe, enfim, uma outra razo, diferente, de produo de idias prontas a propsito do turismo: ela resulta da situao comum, de domnio da pesquisa no campo do turismo, por interesses econmicos que concorrem para ver neste fenmeno somente sua face mercante e governada pela empresa turstica. Isso se traduz, em muitas pesquisas sobre o turismo, no acento colocado sobre os fluxos econmicos e sobre as hospedagens. Certamente, todas essas coisas so interessantes, mesmo indispensveis, mas no resumem uma reflexo sobre o fenmeno e a natureza ainda mal conhecida do que seja o turismo (KNAFOU, 2001, p.69).

Hoje (2010), o fenmeno do turismo apresenta a sua complexidade manifestada pelas relaes sociais, culturais e pela materializao do territrio, que se produz no processo de produo do espao. Atualmente, no meio acadmico, temos visto uma valorizao da temtica, graas ao aumento significativo de trabalhos teses, livros, artigos que vm sendo publicados, e tambm por causa do interesse, no s de gegrafos, mas tambm de um nmero significativo de profissionais, que vm estudando o turismo por variados ngulos ambiental, social, cultural, econmico e outros. A partir da dcada de noventa, do sculo passado, o turismo tornou-se o mais novo segmento da Geografia; mais uma especialidade da Cincia Geogrfica, sendo denominado

Geografia do Turismo e se faz presente em vrias instituies de ensino superior, seja na graduao ou na ps-graduao. A cincia geogrfica procura estudar o turismo em variados ngulos ou formas, principalmente quando se trata de dois conceitos fundamentais: espao e territrio. O turismo introduz, no espao, objetos definidos pela possibilidade de permitir o desenvolvimento da atividade, conferindo-lhes um novo significado, para atender a uma nova demanda de uso do rural, que consiste numa apropriao direta desse espao geogrfico. Baseando-nos na literatura corrente, que ser apresentada ao longo de nossa anlise, podemos afirmar que os espaos so diferentemente valorizados pelas sociedades, em funo das possibilidades tcnicas que determinam sua utilizao. Essa valorizao dos espaos, pelo turismo, dada em funo de valores culturais, e a cultura prpria de cada grupo social, sendo mutvel no tempo e no espao. Dentre os vrios segmentos da Geografia do Turismo, nossa tese tem, como eixo central, o turismo no espao rural e suas variaes. Para a Cincia Geogrfica, esta apenas uma das vrias possibilidades de estudo do turismo, no se caracterizando como uma subdisciplina da Geografia do Turismo, mas como um importante foco de questionamentos, estudos, pesquisas e debates. O turismo, no espao rural, um indicador de que o mundo rural passou a constituirse, definitivamente, numa das motivaes do turismo contemporneo, e a Geografia vem buscando compreender essa nova relao, no mais se furtando ao seu papel, enquanto cincia humana. O turismo que propomos estudar pode ter uma funo muito importante, no mbito da Geografia, pois no pretende analisar apenas as razes econmicas do fenmeno, mas tambm as sociais, as culturais e ambientais. Sua presena tem de emergir inserida num conjunto mais amplo, no o de simples fenmeno turstico. Desse modo, esse tipo de turismo poder implicar uma participao mais ampla, meditada e responsvel da Geografia no meio rural, quando pensado a partir dos segmentos envolvidos com as questes rurais. Vivenciamos, no espao rural da regio de estudo, uma contnua transformao, provocada, principalmente, pelas crises da cafeicultura, pela falta de tecnologia, pelo envelhecimento dos produtores, pelo empobrecimento do solo e, tambm, pelo

empobrecimento dos produtores. Essas crises parecem ter suscitado vrias possibilidades de alguns proprietrios rurais diversificarem e aumentarem a renda de suas propriedades.

10

A ampliao dessa renda pelo turismo, no espao rural, tem possibilitado uma transformao do campo e das pessoas envolvidas com suas prticas, resultando no desenvolvimento capitalista das propriedades rurais envolvidas com o turismo. Incontestavelmente um fenmeno dos mais expressivos das sociedades ditas urbanoindustriais, o turismo representa uma das mais importantes formas de reproduo de capital e de captao de divisas, e vem despertando o interesse dos proprietrios rurais em atrair um pblico urbano cada vez mais cativo para o espao rural, aumentando, assim, as oportunidades de desenvolvimento de suas propriedades, gerando um novo significado para as atividades ligadas ao campo ou uma nova territorializao do espao onde vem ocorrendo. A cada ano, um elevado nmero de cidados busca, no campo - entende-se a as propriedades rurais -, um refgio de lazer, de combate ao estresse, de descanso e, tambm, um maior contato com a natureza. Esse fato tem levado, para o campo, um conjunto de atividades no-agrcolas, como, por exemplo, as prestaes de servios, que respondem cada vez mais pela dinmica do meio rural local. Por trs desse processo, encontra-se o produtor familiar, que vai buscar,no turismo, uma possibilidade de renda e trabalho, procurando dessa forma, agregar valor aos seus produtos e servios. O fenmeno do turismo no espao rural no um fato exclusivo do territrio brasileiro, mas um conjunto de fenmenos que ocorrem aqui e tambm em boa parte dos pases da Unio Europia, como pode ser observado nas palavras de Mazuel (2000):

H uma Frana rural preservada e autntica, fundada no patrimnio rural construdo, nos recursos naturais, antigas prticas agrcolas, um conhecimento local e um estilo de vida prprio do meio rural. [...] mas tambm com aluso a exemplos de outros pases europeus, que experimentaram exatamente a mesma evoluo condicionada da demanda de um cliente europeu desejoso em se integrar vida rural. A este respeito, os ingleses e os escandinavos anteciparam-se aos franceses (MAZUEL, 2000, p.95). Considerando o sujeito de nossa pesquisa, que a unidade de produo familiar, e analisando o turismo e, em especial, o turismo no espao rural, indagamos: o que acontece com a sociedade, para eleger o campo como destino turstico? O turismo, como um fenmeno, pode propiciar uma melhoria no desenvolvimento das propriedades rurais j envolvidas com ele, uma vez que percebido pelos produtores apenas como uma fonte a mais de renda? O que tem gerado essa busca pelo turismo, por parte dos proprietrios rurais? Como se 11

caracteriza a atividade turstica e suas variveis, na territorializao desse espao rural? Esse turismo vem gerando sobretrabalho s unidades de produo familiar? Como ficam as cidades da regio, nesse processo de implantao do turismo rural?

1.1 - OBJETIVOS PROPOSTOS.

- Objetivo Geral: Analisar as manifestaes do turismo, no espao rural, e suas relaes com o modo de vida, o lugar e a paisagem das propriedades rurais na Microrregio de Viosa MG (Brasil) e da Regio do Minho (Portugal).

- Objetivos Especficos: Analisar o turismo, no espao rural, considerando-se as propriedades rurais que j realizam algum tipo de oferta turstica, na referida microrregio, procurando identificar os fatores que levaram insero do turismo nessas propriedades. Identificar os fatores naturais e culturais que caracterizam o espao rural da rea de pesquisa, analisando os vrios tipos de turismo existentes e como os produtores rurais se (re)territorializam nas suas propriedades e na regio. Caracterizar o turismo no espao rural por meio de amostras de propriedades rurais de Portugal, enfatizando questes sociais, culturais, econmicas e ambientais, dentro de um estudo comparativo com o TER da Microrregio de Viosa MG. Analisar os efeitos do turismo existente nas propriedades rurais, examinando as relaes sociais de produo, das pessoas com o lugar e as implicaes com o espao vivido. Identificar se os usos e apropriaes do circuito turstico influenciam no desenvolvimento local do espao rural, estimulando um consumo diversificado na regio.

12

1.2 METODOLOGIA.

A crise na cafeicultura, porque no dizer do setor agrcola, provocou rupturas no modo de vida estabelecido na economia do caf, e essa crise que possibilitou a entrada do turismo no espao rural, criando novos paradigmas de desenvolvimento. Objetivando tecer uma discusso, optamos por ter, como categoria de anlise principal, a paisagem e como ela pode proporcionar uma compreenso do fenmeno turstico na transformao do espao e das propriedades rurais da Microrregio de Viosa, na Zona da Mata Mineira, por acreditar que ela o aspecto mais completo na elucidao de nossas indagaes. Com isso, entendemos que encontraremos os motivos, as crises, os pontos de rupturas, os arranjos, as estratgias e justificativas do turismo da porteira para dentro. Quanto natureza do estudo, a presente pesquisa tem um carter qualitativo e apresenta uma natureza exploratria, devido escassez de dados e necessidade de se conhecer as manifestaes do turismo na Microrregio de Viosa, localizada na Zona da Mata Mineira. A pesquisa que realizamos tem, como opo metodolgica, o estudo de caso, na medida em que busca analisar as transformaes scio-econmicas relacionadas ao espao turstico, nas propriedades rurais da referida Microrregio. O estudo de caso considerado um tipo de anlise qualitativa, uma investigao que permite fornecer explicaes no que tange, diretamente, ao caso considerado e aos elementos que marcam o contexto. A vantagem dessa estratgia a possibilidade de aprofundamento que oferece, pois os recursos se vem concentrados no caso visado. O mtodo, muitas vezes, colocado como sendo mais adequado para pesquisas exploratrias, e particularmente til para a criao de hipteses (TRIVINOS, 1992). O estudo de caso tem-se tornado estratgia importante para pesquisadores que procuram responder s questes como e por que certos fenmenos ocorrem; quando h pouca possibilidade de controle sobre eventos estudados; e, por fim, quando o foco de interesse um fenmeno atual (GODOY, 1995). O presente estudo de caso, a ser abordado nesta tese, envolve, a Microrregio de Viosa, localizada na Zona da Mata Mineira. Entretanto, tambm apresentamos um captulo que aborda o turismo rural no espao rural do Minho (Portugal), regio que foi visitada e estudada durante a realizao do doutorado sanduche, entre outubro de 2007 e fevereiro de 2008.

13

Em decorrncia dessa opo metodolgica - aqui compreendida como o estudo de caso -, o levantamento de campo constou da tcnica da observao in loco. Completando o levantamento de campo, foram tambm adotados, como instrumentos de pesquisa, a entrevista no estruturada e o registro da paisagem por meio da fotografia, objetivando identificar o significado das aes do turismo no espao rural, tendo como pblico alvo sete proprietrios rurais ou empreendedores tursticos (Anexo 1). O uso conjunto da entrevista no estruturada foi feito em todas as entrevistas realizadas, tanto no caso mineiro como em territrio portugus; teve como finalidade direcionar e compreender a dinmica do turismo, nos respectivos espaos rurais. O plano de recrutamento dos sujeitos participantes desta pesquisa envolve, exclusivamente, sete proprietrios rurais que esto diretamente ligados as atividades tursticas e que esto inseridos dentro do Circuito Turstico Serra de Minas, ou que possuam atividades tursticas no espao rural onde so proprietrios, e tambm 15 proprietrios rurais dos Concelhos de Guimares e Ponte de Lima, em Portugal. Embora a Microrregio de Viosa ainda se encontre na fase inicial de um turismo no espao rural, optou-se por estudar a Regio do Minho, em Portugal, por compreender que ela trs um conjunto de fatos histricos - que sero elucidados no captulo cinco - muito caractersticos da regio principal de estudo, e que se encontra numa fase mais avanada desse turismo no espao rural e que exerce uma influencia na rea da pesquisa. Para uma melhor compreenso do objeto a ser estudado, a presente tese ser subdividida em cinco captulos, visando a uma abordagem aprofundada do tema a ser trabalhado, sendo apresentada, resumidamente, a seguir. No primeiro captulo, Abrindo a porteira, so abordados alguns conceitos tericos da Geografia e tambm sobre o Turismo no Espao Rural (TER), suas tipologias e definies, abordando tambm a questo da pluriatividade e o seu papel no processo de desenvolvimento local. Ao mesmo tempo, procuramos compreender como esses conceitos e definies podem decifrar como o homem se organiza no espao em questo. Com o ttulo Olhando em frente, o captulo segundo analisar as polticas pblicas de turismo no Brasil e em Minas Gerais. Busca-se compreender, dentro de um processo histrico, o papel do Estado, como gestor dessa poltica pblica para o turismo, identificando suas aes e realizaes, como fator de expanso e ampliao do turismo local. O terceiro captulo, Alm da prpria cerca, tem como objetivo identificar e analisar a formao de um circuito turstico local, fruto de uma poltica pblica de regionalizao do turismo, que influencia na organizao do espao rural e tambm nas cidades da 14

Microrregio, proporcionando um conjunto de atividades, e que se apropria de um espao (re)territorializado, que passa por um processo de superao, impondo estratgias de usos do espao, estimulando o consumo dos lugares ou do turismo ofertado. Denominado Do acaso realidade, o quarto capitulo investiga a propriedade rural familiar da Microrregio de Viosa, como opo turstica. Aborda a dinmica de sete propriedades rurais, caracterizando os vrios aspectos naturais e culturais que propiciaram o desenvolvimento do turismo, analisando como o homem rural se (re)territorializa no espao em questo, procurando compreender se ele deixou de ser produtor rural e como explora o turismo. O turismo que vem dalm mar o ttulo do quinto captulo, cujo tema central o turismo rural no espao portugus. Partindo das caractersticas gerais da regio do Minho, bero do TER, em Portugal, procurou-se identificar a atuao do Estado portugus e suas polticas pblicas para o turismo, finalizando com as percepes do turismo pelos proprietrios rurais minhotos, em 15 propriedades visitadas. A ltima parte trata das Consideraes finais, onde esperamos atingir os objetivos e tecer consideraes a respeito do turismo, no espao rural. A presente pesquisa objetiva compreender como ocorre o turismo no espao rural da Microrregio de Viosa, suas manifestaes e experincias e, tambm, identificar a trajetria das atividades tursticas, suas diferentes tipologias, seu processo de construo, desenvolvimento e suas contribuies para o espao rural mineiro, tendo como parmetro inicial o turismo no espao rural portugus e sua correlao com o turismo na Microrregio de Viosa.

15

__________________________________________________2.0 - CAPTULO I.

ABRINDO A PORTEIRA, O TURISMO NO ESPAO RURAL : teorias, conceitos, pluriatividade e desenvolvimento local.

________________________________________________________________

A minha vida foi sempre assim me fechavam uma porta eu abria outra me fechavam uma porta eu abria outra me fechavam uma porta eu abria outra A minha vida foi sempre assim s abrindo as portas que no tm fim.

Gilberto Mendona Teles. Poeta Goiano.

16

2.1 - O TURISMO NO ESPAO RURAL.

As atividades tursticas no espao rural tm ganhado uma dimenso econmica e social, apresentando-se com uma conotao diferenciada, onde o turismo procura preservar os atrativos locais, envolvendo diferentes sujeitos, demonstrando novos valores e projetando-se como tema de interesse e objeto de pesquisa dos mais variados meios acadmicos e econmicos. O espao pode ser considerado como a matria prima do turismo e, sem subestimar os outros fatores, as condies geogrficas desempenham um papel de primeiro plano, frequentemente essencial nas atraes de um lugar turstico. As condies naturais, o patrimnio cultural e histrico, o potencial tcnico e o ambiente econmico so os critrios que intervm, sozinhos ou em combinao, nos diferentes tipos de localizao turstica (LOZATO, 1985). Segundo Campanhola e Silva (2000), as transformaes pelas quais tem passado o meio rural brasileiro, nas ltimas dcadas, contribuem para que no o consideremos como essencialmente agrcola, pois muitas atividades tipicamente urbanas passaram a ser desenvolvidas no meio rural como, por exemplo, a prestao de servios, geralmente de maneira complementar s atividades agrcolas. Para Schneider e Fialho (2000), a definio do que se entende por espao rural vem sofrendo alteraes, no s pelo crescimento da importncia das atividades no agrcolas, que minaram a identidade do rural com a atividade agrcola, mas tambm pela associao crescente do meio rural com a qualidade de vida. Alm disso, o ambiente rural tambm vem incorporando aspectos relacionados ao lazer e ao ludismo que, em grande medida, esto contribuindo para a redefinio de percepes simblicas da populao urbana. Entre outros fatores relacionados a essa transformao do meio rural esto: - aumento do tempo livre, devido aos avanos tecnolgicos de comunicao, que facilitam a ligao entre os centros urbanos e o meio rural, reduzindo o tempo da locomoo entre esses espaos, embora possam ser prejudicados devido pssima qualidade das estradas; - a existncia de uma realidade que envolve o envelhecimento da populao, problemas de crditos, dificuldades tecnolgicas, empobrecimento das pessoas e dos solos; - a expanso das residncias secundrias e dos stios de lazer ou at mesmo a criao de condomnios fechados em reas rurais, considerados uma opo de segurana, conforto e qualidade de vida;

17

- o estresse e o crescente custo de vida urbana, decorrente do crescimento intenso e desordenado das cidades. Esse processo de destaque das atividades tursticas, no meio rural, se d, entre outros fatores, por causa do desgaste dos tradicionais produtos tursticos, o que tem levado muitos empreendedores e turistas a buscarem novos espaos de consumo. Acredita-se que esse desgaste proveniente de uma nova mentalidade de se pensar o espao rural, no como uma rea decadente, mas visto, a gora, visto com uma nova roupagem, a da valorizao do espao natural. Para Novaes (1999), o turismo pode ser um recurso para os espaos rurais que procuram uma nova alternativa de desenvolvimento local e, ao mesmo tempo, uma oportunidade de valorizar seu patrimnio, suas paisagens e sua cultura. E, no caso dos proprietrios rurais envolvidos na pesquisa dessa tese, o turismo tambm vem possibilitando uma alternativa de renda e valorizao dos seus patrimnios. possvel reconhecer uma multiplicidade de formas de fazer turismo nos espaos rurais. Algumas esto diretamente envolvidas com o cotidiano agropecurio, voltadas para a valorizao do campo e reconhecimento da cultura local. Outras, como os grandes empreendimentos hoteleiros, utilizam o rural somente como espao fsico para sua implantao e no interagem com a realidade local (ROQUE, 2001). Vale ressaltar que o desenvolvimento do turismo no espao rural implica o desenvolvimento de novas atividades, algumas com base agrcola, tais como: floriculturas, criao de aves exticas, horticultura e cultivo de plantas ornamentais. Outras nada tm de base agrcola, como por exemplo o pesque-pague, que tem-se convertido em importante atividade rural e fonte de renda para os agricultores. Dentre os principais obstculos encontrados para a realizao do turismo no espao rural, Froehlich e Rodrigues (2000) apontam: dificuldades de acesso e transporte, que se ope reduo do tempo de locomoo; falta de infra-estrutura e facilidades para atrair e manter o fluxo turstico; insuficincia de investimentos pblicos e privados para o desenvolvimento do mercado; carncia de pessoal especializado, em vrios nveis; e falta de um quadro institucional adequado para o desenvolvimento e promoo do turismo. fundamental que o espao rural, no contexto do TER, e encarado enquanto componente do espao turstico, seja tratado como um verdadeiro conjunto receptivo (local do destino turstico), onde tambm se tornam importantes aspectos como a paisagem ao longo das estradas e trilhas percorridas pelos turistas, alm do efetivo envolvimento da populao local. 18

Precisamos considerar, tambm, que esse turismo no espao rural ocorre num lugar onde j existe uma atividade intensa e, portanto, devemos pensar na metamorfose que ele possibilita para as propriedades rurais, inclusive nos seus ganhos (melhoria da infraestrutura, por exemplo) e perdas (reduo do tempo livre dos proprietrios). No contexto dessa metamorfizao, a paisagem usurpada pelo turismo, como um fator a mais na turistificao do lugar; e nessa perspectiva que procuramos analisar, no prximo item, como a paisagem apropriada pelo turismo.

2.2 - O CONCEITO GEOGRFICO DE PAISAGEM PARA O TURISMO NO ESPAO RURAL.

Procurando compreender nosso objeto de estudo, pode-se afirmar que a Geografia possibilita uma srie de conceitos que esto atrelados ao cerne desta pesquisa. Dentre esses conceitos, um importante conceito-chave que se destaca, na cincia geogrfica, a questo da paisagem. Procurou-se analis-la de modo a contribuir para a elucidao de nossas questes e sua consequncia no processo de transformao da rea de pesquisa. Os gegrafos se interessam pela paisagem desde que a Geografia se constituiu como cincia. Trabalhar o conceito de paisagem no um fato simples, pois existe uma variedade de conceitos e terminologias que, na maioria das vezes, representam as mais distintas escolas do pensamento geogrfico. Historicamente, o termo paisagem surgiu no sculo XV, nos Pases Baixos (Claval, 2004), sob a forma de landskip; na Alemanha surge o termo landschft e, na Inglaterra, landscape, para traduzir o novo termo holands, cuja colocao se aplica com a difuso do novo gnero pictural. Na Itlia, o termo paesaggio, derivado do francs, aparece por volta de 1549 e estava agregado como uma forma de pintura. Dentro dessa mesma linha de pensamento, Maximiano (2004) argumenta que:

No Ocidente, o primeiro termo para designar paisagem foi a palavra alem, landschaft. Este termo existe desde a Idade Mdia, para designar uma regio de dimenses mdias, em cujo territrio desenvolviam-se pequenas unidades de ocupao humana. Com o sculo das luzes, o termo assimilou tambm um senso semntico, com a noo de quadro, arte e/ou natureza (MAXIMIANO, 2004, p. 85).

19

Neste contexto, pode-se afirmar que a paisagem serviu de inspirao para muitos pintores e artistas e a concepo de paisagem est enraizada na pintura e na poesia, onde os aspectos naturais so representados de forma artstica. Na Frana, a partir da metade do Sculo XVI, surge um termo denominado paysage para designar paisagem, que esteve diretamente ligado concepo de jardins, que expressavam uma nova concepo de ordem, com marcas de unidade e grandeza, simetria e uma organizao em torno de um eixo principal (MAXIMIANO, 2004). Historicamente, a evoluo do termo paisagem est ligada, diretamente, prpria evoluo da cincia geogrfica e de suas inmeras tendncias, sendo que Castro (2004), afirma que o termo paisagem extremamente polissmico, sendo suas acepes disciplinares vagas e variadas. Um conceito capaz de fornecer unidade e identidade Geografia num contexto de afirmao da disciplina. Um dos primeiros gegrafos a tratar sobre o tema foi Friedrich Heinrich Alexander, Baro de Humboldt (1769-1859), mais conhecido como Alexander Von Humboldt, que em sua obra Cosmos aborda as paisagens como representao de grandes quadros da natureza a partir de trs pontos de vista: a natureza e paisagem como fonte de prazer; as relaes entre os inmeros grupos humanos e a paisagem no tempo e espao; e, tambm, a paisagem como objeto das artes (SANTOS, 2004, p. 23). De acordo com Gandy (2004), ao abordar a questo da paisagem no sculo XX,

surgiu aos poucos uma inquietao quanto s tradies filosficas do mundo ocidental. Alguns crticos procuraram reavaliar a paisagem como gnero na arte ocidental e a sua relao com os discursos filosficos e polticos dominantes na modernidade. A viso romntica da natureza foi reinterpretada como expresso cartesiana da separao da natureza e da cultura (GANDY, 2004, p. 82). Nessa perspectiva, observa-se que a concepo de paisagem ainda est refletida no dualismo existente entre a concepo de natureza desvinculada da noo de cultura. Segundo Groning (2004), depois que determinadas paisagens tinham sido descobertas com a ajuda de escritores e pintores, no decorrer do sculo 20, principalmente na segunda metade desse sculo, na Europa e nos estados Unidos, a paisagem tornou-se objeto de percepo superficial nos momentos de lazer (GRONING, 2004, p. 16).

20

Vale ressaltar que a noo de paisagem enquanto momento de lazer, s ganha fora e respaldo perante a sociedade aps os anos 50 do sculo passado, coincidindo com a expanso do processo de urbanizao mundial. O prprio Groning (2004) argumenta que a percepo de paisagem, seus questionamentos e influncias em outras partes do mundo so aspectos ainda totalmente desconhecidos. Para Maximiliano (2004), no Brasil do sculo XXI, o entendimento sobre paisagem resultado das relaes histricas do Velho e Novo Mundo que compartilham razes comuns de Histria, cosmoviso e cultura. As escolas francesa e alem de Geografia influenciaram diretamente a concepo de paisagem entre os gegrafos brasileiros. Christofoletti (1983) apud Santos (2004) j argumentava que o uso do termo paisagem, na linha da Geografia, tem origem na cincia geogrfica alem. Ainda citando Maximiano (2004, p. 86), nos meados do sculo XIX, estudos de vegetao para anlise da paisagem trabalhavam com tipologias de unidades de vegetao e eram retomadas em tipologia maior de unidades paisagsticas. Dos anos 30 at os anos 60 do sculo XX, as pesquisas sobre paisagem, como sistema fsico-qumico, vinham da antiga URSS, e foi dessas pesquisas que se elaborou o conceito de geosistema, segundo Maximiano, despertando uma nova tica, entre alguns pesquisadores. Os conceitos geogrficos, principalmente o de paisagem, so, como afirma Maia (2008), aspectos crticos da Geografia Humana e se encontram interligados a outros conceitos, tais como: espao, territrio, territorialidade e lugar, sendo construdos socialmente e encontrando-se em permanente mutao. Entretanto Troll, em 1997, j argumentava que toda paisagem se apresenta, ao gegrafo, dotada de uma certa fisionomia, encontrando, nos seus variados aspectos, uma relao funcional, podendo a paisagem apresentar um conceito fisionmico ou formal e tambm um conceito funcional, sendo que o primeiro representa a paisagem em sua totalidade, sob qualquer ponto de vista; e o segundo, entendido como resultado da observao de variados fatores (geogrficos) que se encontram em uma interao, onde todas as

paisagem refletem as transformaes temporais que sofreram, conservando os testemunhos de outros tempos. O conceito de Paisagem foi, ento, construdo ao longo dos tempos, segundo as mais diferentes correntes do pensamento geogrfico, sendo construdo e reconstrudo por cada tendncia terica que se destacou ao longo do tempo de sua existncia, tornando-se, em alguns momentos, o prprio objeto geogrfico ou, mesmo, sendo relegado a um segundo

21

plano, pois com a paisagem a cincia geogrfica encontrou seu prprio objeto, que a relacionou com as outras cincias humanas. Uma observao curiosa, apresentada por Groning (2004), argumenta que atualmente, ou seja, no incio do sculo XXI, ainda existem pessoas, no Brasil, que no atribuem sentido ao conceito de paisagem, e que

embora as diferentes conotaes que o conceito de paisagem implica venham sendo tematizadas h dcadas, curioso observar que um entendimento bastante conservador de paisagem sobreviva inclume. No mbito de tal entendimento, ao invs do interesse em pesquisar o significado de paisagem nas diferentes sociedades e pocas, encontramos a tentativa de determinar, de uma maneira como que nomottica, um significado que jamais foi estvel e cuja validade tambm nunca foi aceita por todos (GRONING, 2004, p. 16).

A essas palavras temos a acrescentar que cada pessoa ou sujeito atribui diferentes valores e significados sua percepo de paisagem. Para os proprietrios rurais envolvidos na pesquisa, a paisagem percebida apenas como elemento de um espao natural, onde as ...belezas naturais das propriedades, como as matas, serras, rios e cachoeiras constituem os grandes atrativos tursticos, que devem ser preservados, no fazendo nenhuma referncia paisagem cultural ou humana. Segundo Gandy (2004), o conceito de paisagem est inextricavelmente ligado a toda uma gama de figuras retricas 3 visuais da cultura ocidental e, de acordo com Venturi (2008 p. 47), o termo paisagem reveste-se de uma forte conotao com o territrio. Boulln (2002) emprega o termo paisagem para denominar os atrativos naturais e o ambiente natural, e para indicar aquelas partes de tal ambiente que se destacam por sua beleza. Argumentando ainda que esse termo , tradicionalmente associado ao espao natural. Na observao de Troll (1997), o termo paisagem geogrfica

diz respeito a um setor da superfcie terrestre definido por uma configurao espacial determinada, resultante de um aspecto exterior, do conjunto de seus elementos e de suas relaes externas e internas, que esto enquadrados pelos limites naturais das outras paisagens de carter distinto (TROLL, 1997, p. 03).

Figuras retricas- aqui entendidas como as paisagens pintadas em obras de artes.

22

Segundo o mesmo autor,

Hoje em dia o conceito de paisagem est presente na cincia e na arte. Porm, somente a geografia deu ao seu uso um valor cientfico, transformando-o em eixo de toda uma teoria de investigao. Toda paisagem se apresenta ao gegrafo dotada de uma certa fisionomia. Seus distintos aspectos ou elementos, tanto visveis como no visveis, se encontram em uma determinada relao funcional enquanto no variar um deles e, como conseqncia, toda a paisagem. [...] Todas as paisagens refletem tambm transformaes temporais e conservam testemunhos de tempos passados (TROLL, 1997, p. 02). Dentro dessa mesma linha de pensamento, Rougerie (1971) j argumentava que

cmodo definir a geografia como o estudo das paisagens. No h de faltar, por certo, quem venha apontar a impreciso e a feio qualitativa, ou mesmo artstica, da expresso; outros, movidos por um desejo de exatido, ho de preferir a ciso da realidade e falaro em paisagens morfolgicas, em paisagens vegetais, em paisagens agrrias ou urbanas.... Contudo, como a geografia tambm consiste em localizar fatos, em apreender as diferenciaes do espao terrestre e em comparar conjuntos desvendando diferenciaes do espao terrestre e em comparar conjunto desvendando seu dinamismo interno e suas relaes recprocas, poderemos nos considerar no mago desta cincia quando nos declararmos favorveis expresso material de tais diferenciaes: as paisagens (ROUGERIE, 1971, p. 7).

Nesse contexto, tais idias suscitam reflexes sobre o papel da paisagem no contexto geogrfico, pois a paisagem integra o homem e tambm as eventuais depredaes que realizou ou venha a realizar, sendo, portanto, um conjunto de obras percebidas por todos os sentidos. Segundo Claval (2004), o papel do gegrafo que analisa a paisagem multiplicar os pontos de vista, olhar o relevo de perto e de longe, desde a base das cadeias e desde seus picos, e construir , a partir da, uma imagem sinttica da regio que analisa. Usando as argumentaes de Claval, na rea de nosso estudo, tambm possvel imagin-la de forma sinttica, principalmente a regio mais serrana, e a partir da pensar as transformaes que o turismo provoca no local. 23

Nesse sentido, encontramos reforo nos dizeres de Santos (2004) apud Bertrand (1971): Paisagem no a simples adio de elementos geogrficos disparatados. , numa determinada poro do espao, o resultado da combinao dinmica, portanto instvel, de elementos fsicos, biolgicos e antrpicos, que fazem da paisagem um conjunto nico e indissocivel, em perptua evoluo. Estudar a paisagem antes de tudo apresentar um problema de mtodo (BERTRAND, 1971, p.2, apud SANTOS, 2004, p. 25).

Em sntese, em seu conceito clssico, Bertrand tenta associar o termo paisagem interagindo os fatores naturais com as aes do homem, justificando que os vrios elementos que a compem participam de uma dinmica comum. A paisagem o lugar de transvariao de vicissitudes de poder e de smbolos que tm extenso significativa nas fantasias dos homens. Se a paisagem pode representar um jogo de poder que exerce influncia na imaginao dos homens, como compreender o uso e a apropriao das paisagens pelo turismo? Para a Microrregio de Viosa, a paisagem aparece como um duplo significado: primeiro, como um smbolo de status perante a sociedade local, pois acumula-se no apenas a paisagem, mas a terra em que ela est inserida, edificaes e os cultivos agrcolas; segundo, seu uso tem provocado modificaes na forma de agir e pensar a prpria natureza, levando-a a uma transformao para se adequar s necessidades que o turismo lhe imputa. A paisagem e sua compreenso como um fator importante para o desenvolvimento da atividade turstica, ainda pouco estudada na cincia geogrfica. Entretanto, a cada ano, novas pesquisas vm ganhando fora e importncia no meio acadmico. A necessidade de se estudar a paisagem como uma das bases econmicas em que se consolida o turismo tem levado os estudiosos a refletirem sobre o verdadeiro significado de paisagem; que, no caso do nosso estudo assume, literalmente, um significado de desenvolvimento local, pela insero do turismo. Nas palavras de Coriolano (2001),

o turismo tambm faz parte desse mundo de smbolos, idias, sonhos e representaes, pois , antes de tudo, um conjunto de prconcepes e percepes de imagens e valores de significado cultural, construdo por quem viaja antes mesmo da experincia realizada (CORIOLANO, 2001, p. 207). 24

Se considerarmos, ento, o turismo como produto de um mundo de smbolos, idias e sonhos por parte de quem viaja, e onde a paisagem significa um importante atrativo, pode-se afirmar que a paisagem tende a ser mitificada pela atividade turstica, fato que tambm ocorre na rea de estudo. Num primeiro momento, a paisagem vendida como o principal atrativo turstico do lugar. Esse atrativo , quase sempre, formado por uma imagem pictrica de um espao a ser vendido ou consumido pelos meios de comunicao, onde a beleza da imagem, normalmente manipulada, tende a apresentar outra realidade do lugar. Num segundo momento a paisagem, agora travestida de atrativo principal, deixa de ser apenas um objeto de composio da natureza para assumir o papel de bem simblico da esfera do consumo turstico. Seu papel, agora, apenas metafrico, pois se vende uma autenticidade encenada, que no caso da Microrregio de Viosa, est inserida no pacote do produto turstico local, como produto ou servio que representa uma paisagem artificializada. Nessa mesma linha de raciocnio, Coriolano (2001) argumenta que

em toda e qualquer realidade, existe o lado simblico e tambm o catico. Essas duas vises produzem cenrios que se complementam de imagens reais ou imaginrias, esperana ou tragdia. Nas atividades tursticas, o simblico seu lado bonito e colorido, de marketing; o diablico seu lado feio, degradante, ligado explorao, inclusive sexual, s riquezas, rendas concentradas e segregao (CORIOLANO, 2001, p. 217).

Nesse sentido, pode-se afirmar que a paisagem assume o seu lado simblico quando estimulada ou modificada pela atividade turstica, caso contrrio seu papel de mercadoria perderia o sentido e o valor comercial, tornando-se um objeto desnecessrio. Para as atividades tursticas, a paisagem tornou-se o apelo visual mais significativo para a comercializao do espao geogrfico; sendo o caminho mais curto para que o turista possa interpretar e compreender o significado das coisas ou do imaginrio que idealizou para uma viagem. A paisagem at aqui abordada parte do espao geogrfico; entretanto, exerce uma funo turstica. Sendo uma questo geogrfica, encontra-se em constante (re)construo e repleta de contradies, conflitos e interesses que a tornam objeto de estudo e pesquisa nas mais variadas cincias. Enfim, a paisagem assume um novo vis quando apropriada pelo turismo; de componente significativo do espao geogrfico, passa a ser mercadoria no jogo econmico da 25

atividade turstica, sendo, na maioria das vezes, a representao perfeita que exerce fascnio na imaginao dos homens e a atrai, para ser consumida por intermdio de seus usos.

2.3 - TURISMO, PLURIATIVIDADE E DESENVOLVIMENTO LOCAL NAS PROPRIEDAES RURAIS.

Discutir turismo no espao rural uma tarefa complexa e instigante. Sua realidade o resultado de uma combinao histrica de tempos, de diferentes realidades culturais, sociais, polticas, econmicas e territoriais. O meio rural estava essencialmente, ligado s prticas agrcolas, que se desenvolveria para a produo de alimentos, urgentemente necessria para o abastecimento da populao, que crescia em propores considerveis. Dessa forma, a agricultura foi-se desenvolvendo a partir das necessidades especficas de cada parte do mundo e no caso da Microrregio de Viosa, teve na cafeicultura, o seu principal produto. Vrias mudanas ocorreram, na sociedade, ao longo da histria. Novos valores surgiram, principalmente aps a Revoluo Industrial, e o processo de urbanizao se tornou cada vez mais intenso e distinto da realidade rural. Essa realidade se modificou, ao longo do tempo. Hoje (2010), difcil mencionar a totalidade do rural separado do urbano. A economia passou por vrias modificaes: avanos industriais, inclusive da agricultura; reestruturaes produtivas; aumento da produo e da riqueza; entre outras. Na rea de estudo, isso se expressa pela interao entre os servios tipicamente urbanos e a prtica diria que envolve as propriedades rurais. A expanso capitalista surtiu efeitos nos dois espaos, possibilitando trocas intensas entre eles, no somente econmicas, mas sociais e culturais. As diferenciaes do rural e do urbano e a classificao do que um e outro envolvem vrias implicaes, j que existem diferentes lugares, diferentes identidades e diferentes realidades scio-culturais. O rural sofreu modificaes nas suas prprias estruturas internas e foi influenciado por elementos urbanos provenientes dos constantes fluxos entre esses dois espaos, intensificados com a globalizao, com a diminuio das distncias, com o crescimento dos mecanismos de informao, com a banalizao do automvel, e por outros fatores. O crescimento econmico, de certa forma, favorece as regies mais dinmicas, mais centrais, mais acessveis e equipadas, deixando margem regies perifricas, menos dotadas de fatores de produo, acentuando as disparidades regionais, contribuindo para o 26

abandono dos recursos locais e para o xodo, podendo gerar desertificao humana e diversos problemas de preservao de recursos, sejam eles materiais ou imateriais. Essas regies, carentes de investimentos, na falta de perspectivas necessitam de desenvolvimento que ultrapasse a esfera poltica e a livre circulao capitalista. So necessrias estratgias de desenvolvimento local, fato que no ocorre na rea de pesquisa, pois esse desenvolvimento ainda est longe da realidade local. Muitos espaos rurais envolvidos com o turismo se inserem nessa lgica: regies nocentrais, de pouco desenvolvimento, cujas causas podem estar na prpria estrutura fsica do local, solos pouco frteis, clima desfavorvel, relevo muito acidentado, entre outras. As causas podem estar tambm na acessibilidade do lugar, que dificulta as iniciativas e investimentos econmicos. As causas podem ser inmeras, originadas da prpria propriedade como, por exemplo, na forma de administrar os rendimentos -, como tambm podem partir da prpria conjuntura econmica local, regional, nacional ou mundial, como crises econmicas relativas produo agrcola, etc. O desenvolvimento do espao rural, a partir disso, passou a ser pensado alm da esfera agrcola, com contribuio das novas polticas, mais atentas aos efeitos ambientais causados pela nova agricultura, com a difuso das culturas voltadas ao meio ambiente, tudo isso resultado das mudanas de contexto, da agressividade do capitalismo, induzindo ao reconhecimento da multifuncionalidade desse espao, combinando desenvolvimento econmico e conservao da paisagem humana e natural. A atividade turstica expressa relaes com os lugares, que compreendem elementos velhos e novos. Os lugares podem se constituir em um potencial turstico e se tornarem um fenmeno econmico, poltico, social e cultural. Em algumas reas rurais o turismo pode representar uma alternativa, mesmo que secundria, de gerao de renda, tendo por caracterstica marcante o sobretrabalho e a abrangncia de um espao circunscrito ao local o que se averigua na Microrregio de Viosa. Em muitos espaos rurais, no Brasil, o turismo vem-se desenvolvendo e seduzindo produtores rurais como prestadores de servios, que abrem suas propriedades e reorganizam as unidades de produo agrcola. Assim, o rural passa a ser um atrativo para os moradores das reas urbanas, cada vez mais interessadas em consumir esse espao como espao de lazer, como um refgio para o combate ao estresse, como forma de descanso e contato com a natureza, fazendo com que um considervel contingente de pessoas se desloque para o campo. Com isso, as oportunidades de desenvolvimento do turismo rural, em propriedades familiares, tm suscitado novas expectativas para a gerao de renda, mesmo sendo elas de carter 27

suplementar, o que vem atraindo e estimulando novos proprietrios da rea de estudo a tambm investirem no turismo, em suas propriedades. Considerando que certas reas rurais necessitam se desenvolver economicamente e que o turismo pode ser uma alternativa interessante de atividade no-agrcola de gerao de renda e emprego, preciso considerar que cada localidade tem seus valores scio-culturais, seus ritmos, relaes sociais e de produo historicamente fixados. O turismo resulta em fluxo de pessoas e servios, significa encontro e desencontro; a cultura do lugar entra em contato com outras culturas, de lugares distintos. preciso pensar o turismo com o cuidado de no fazer do espao uma simples mercadoria, sem contedos imateriais. Os moradores dessas reas traaram suas identidades, seus modos de vida, seus hbitos e costumes, que devem ser relevados dentro do desenvolvimento local. imprescindvel preservar esses elementos e pensar na qualidade de vida das populaes locais e sua reproduo, a partir das caractersticas scioculturais e ambientais. Analisando essa afirmao, e transportando-a para a rea de estudo, acreditamos que essa preocupao ocorra de forma positiva entre os proprietrios rurais. O turismo apresenta uma importncia considervel na atualidade, principalmente como atividade econmica. Em muitos lugares ele o maior responsvel pelo desenvolvimento local; seu crescimento e seu potencial, entretanto, no proporcionam somente benefcios, mas vrios impactos negativos so gerados a partir dessa atividade. Assim, para minimizar esses efeitos negativos e garantir o desenvolvimento scio-espacial no sentido de gerao de emprego e renda, necessrio um planejamento de desenvolvimento local ligado ao turismo que vise proteo dos recursos naturais e humanos. Entretanto, tais fatos ainda no podem ser apontados como contemplados nas polticas pblicas de turismo, ou mesmo junto ao Circuito Turstico do qual as propriedades rurais da pesquisa fazem parte. o que se pretende averiguar no captulo dois deste trabalho. A chegada do turismo nas propriedades rurais nem sempre vem trazendo, em seu interior, o verdadeiro significado de desenvolvimento e este, quando aparece, tem apenas um cunho econmico, ignorando as funes naturais, sociais e culturais que os envolvidos com a atividade turstica possuem, resultando num sobretrabalho na produo familiar, em todas as propriedades rurais envolvidas com o turismo. Entendemos que, aos poucos, essas propriedades rurais vo inserindo pluriatividades que mobilizam seus membros familiares, onde todos se desdobram para atender s necessidades produtivas da fazenda e, ao mesmo tempo se preparam para receber o turista ou mesmo o excursionista em finais de semana ou feriados. Isto caracteriza uma dupla jornada de 28

trabalho para esses proprietrios, que conseguem receber os turistas na condio de produtores rurais, produzindo caf. Mas que transformao essa que vem ocorrendo? Como se d essa transformao do produtor rural em um receptor de turista ou mesmo administrador de eventos tursticos? Como os usos e apropriaes, pelo turismo, possibilitam o desenvolvimento local? Tomandose a rea de estudo como referncia, essas so algumas das indagaes que pretendemos analisar, ao longo deste trabalho. Para isso, estaremos buscando entender as transformaes que vm ocorrendo em vrias propriedades rurais da Regio do Minho, em Portugal e tambm na Microrregio de Viosa, visando, ao mesmo tempo identificar os vrios usos e apropriaes que o turismo vem realizando, nas referidas regies.

2.3.1 - A PLURIATIVIDADE COMO FATOR DE DESENVOLVIMENTO LOCAL

No turismo, muito se fala em um desenvolvimento local, que possibilitaria alavancar reas deprimidas econmica e socialmente, dinamizando tambm a economia da regio o que, teoricamente, resultaria em um ganho para todos os envolvidos; entretanto, esse fenmeno resulta numa metamorfose significativa do produtor rural e seus familiares. Buscando compreender como se d essa pluriatividade, no contexto da nossa regio de estudo, partimos, primeiramente para buscar e identificar o conceito de pluriatividade, suas variaes e, finalmente, compreender o seu significado na regio. Em seu livro denominado Agricultura familiar e Industrializao: pluriatividade e descentralizao industrial no Rio Grande do Sul, Srgio Schneider argumenta que a origem da pluriatividade, no Brasil, remonta aos anos setenta do sculo passado, e que seu aparecimento ocorreu, de forma mais intensa, principalmente nas antigas colnias alems do Rio Grande do Sul, que combinavam os trabalhos da terra com outras atividades, como o artesanato rural, a produo domiciliar manufatureira e diversos tipos de trabalhos extraagrcolas temporrios, como a manuteno e construo de estradas, o desmatamento de florestas etc. Eram, provavelmente, vtimas de um processo de estagnao econmica, resultando numa necessidade de buscarem uma complementao de rendas das propriedades rurais, favorecidas, principalmente, pelas:

29

facilidades de transporte, a proximidade da moradia dos colonos com as empresas caladistas e a existncia de um amplo mercado de trabalho permitiram a combinao dos trabalhos agrcolas como o exerccio de empregos no-agrcolas por parte de alguns membros das famlias dos pequenos agricultores. O assalariamento constituiu-se, neste caso, numa alternativa estratgica s dificuldades enfrentadas pelos colonos. A inadequao do sistema produtivo tradicional, que esgotava o solo e gerava poucos ganhos de produtividade, somada aos problemas de reproduo do modo de vida colonial como um todo, tornaram os empregos fora da propriedade uma opo com dupla vantagem: obter rendas e ganhos econmicos para garantir a subsistncia familiar e ter a possibilidade de permanecer residindo na propriedade agrcola, plantando os produtos alimentares de consumo bsico (SCHNEIDER, 2004 p.112).

Compreendemos que, nesse sentido, a pluriatividade parece ser, ao mesmo tempo, uma causa e uma consequncia da agricultura de tempo parcial. Tempo este que foi apropriado pelas necessidades de alavancar a economia local. Neste tpico, comungamos as idias conceituais de Schneider (2004), que afirma ser a pluriatividade um processo de diversificao que ocorre dentro e fora da propriedade rural, apontando um conjunto de novas atividades que tomam lugar no meio rural, permitindo conceituar a propriedade como uma unidade de produo e reproduo, no mais baseada, exclusivamente, em atividades agrcolas; fenmeno este totalmente observvel nas propriedades rurais da rea de estudo, que trazem, no seu interior, um conjunto de servios e produtos no condizentes com as atividades rurais, como por exemplo servios de restaurantes, nas propriedades, para atender ao turista. O termo pluriatividade tem um significado recente na literatura corrente brasileira, ganhando uma maior significao a partir da ltima dcada do sculo passado. Um marco importante, na divulgao da denominada agricultura de tempo parcial ou pluriatividade, foi a realizao do XXXV Congresso da Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural (SOBER), realizado em Natal RN, em 1997, sendo, portanto, um conceito relativamente novo no meio acadmico. Procurando compreender esse avano da pluriatividade nas pequenas propriedades rurais, Elesbo e Almeida (2001) argumentam que, alm dos parcos recursos do crdito rural, que foram discriminadamente distribudos, beneficiando mdios e grandes produtores, o descaso com a produo domstica fez com que um expressivo nmero de pequenos produtores abandonasse o campo em direo s cidades, em busca de novas alternativas de emprego e renda. Vale ressaltar que, na rea de estudo, esse fenmeno se particulariza, na medida em que eles passam a recepcionar os turistas Segundo esses mesmos autores, 30

esse modelo de desenvolvimento da agropecuria brasileira, altamente excludente e que privilegiou a agricultura patronal, fez com que ocorresse uma grande excluso de pequenos produtores. Como a agropecuria no possibilitava uma renda que permitisse a reproduo social dos agricultores, estes tinham duas alternativas, ou migravam para os centros urbanos, ou complementavam a renda fora da propriedade. A busca de uma remunerao complementar fez com que surgisse e crescesse no meio rural as atividades no agrcolas. Dados disponveis na literatura demonstram o crescimento das pessoas ocupadas em atividades no agrcolas no meio rural e a reduo das pessoas ocupadas na agropecuria (ELESBO; ALMEIDA, 2001, p.04).

De acordo com Schneider (2004), a tendncia que se amplie cada vez mais o nmero de propriedades rurais brasileiras com algum membro familiar envolvido em atividade no tipicamente agrcola ou dedicando uma parte do tempo a atividades no agrcolas, como o turismo, o artesanato, a prestao de servios. Levando-se em considerao que a maioria das atividades agrcolas, principalmente as de cultivo extensivo, so sazonais, essas atividades possibilitam a alguns integrantes dessas famlias envolvidas com a produo ficar liberados integral ou parcialmente, para exercer atividades fora da propriedade, gerando uma nova forma de trabalho extrapropriedade. Na rea de estudo, isso ocorre com distribuio dessa mo-de-obra rural em outras propriedades ou mesmo nas cidades prximas, trabalhando como prestadores de servios, empregados do lar, guias rurais ou mesmo como guardaparque.

Essa nova forma de trabalho cria nessas propriedades rurais novos espaos sociais e produtivos, influenciados e condicionados pela estrutura organizacional das relaes sociais e econmicas, alterando o ambiente rural atravs do aparecimento de novas relaes de trabalho, principalmente no seio familiar (SCHNEIDER, 2004, p.172)

Vislumbramos, hoje (2010), que o termo pluriatividade representa um processo de mudanas no meio rural brasileiro, refletindo sobre o crescente aumento das denominadas atividades no-agrcolas nesse setor e, tambm, uma nova diviso nas relaes de trabalho da famlia rural. Dessa forma, a noo de pluriatividade vem sendo utilizada para descrever o processo de diversificao que ocorre dentro e fora da propriedade, bem como para apontar a emergncia de um conjunto de novas atividades que tomam lugar no meio rural (MARAFON, 2006).

31

Existe consenso de que a produo familiar se caracteriza pelo trabalho da famlia na explorao agropecuria e pela propriedade dos meios de produo. Para Wanderley (1999), a agricultura familiar incorpora uma diversidade de situaes especficas e particulares, e o campesinato corresponde a uma dessas formas particulares da agricultura familiar. Na rea de estudo isso se particulariza na medida em que o proprietrio rural, ou seus familiares, assumem tarefas ou funes que, anteriormente, no faziam parte de suas rotinas dirias de trabalho, criando um rearranjo produtivo em suas propriedades. Diante do exposto, a pluriatividade se faz presente na maioria das propriedades rurais envolvidas com o turismo. Essa atividade no ocorre de forma diferenciada em relao s demais reas rurais envolvidas com o turismo e espalhadas por esse pas afora. Entretanto, a pluriatividade ainda no significa sinnimo de desenvolvimento local, mas essa diversificao de servios, dentro da fazenda, ainda uma das poucas maneiras que os proprietrios tm de aumentar a renda de suas propriedades. Com o surgimento das atividades tursticas, nessas propriedades rurais, muitas reas se tornaram mais valorizadas. Dessa forma, algumas pessoas construram suas segundas residncias, e foram construdos restaurantes, chals, clubes, hotis fazenda, entre outras construes. A visitao dessas reas tornou-se mais intensa, assim como as prticas de lazer. Muitos moradores aproveitaram a valorizao do lugar e as potencialidades para aumentar seus rendimentos. Assim, construram alojamentos para pernoite, em locais de belas paisagens (a contemplao das paisagens propiciadas pela criao de lagos e o ambiente rural so muito valorizados pelas pessoas que visitam o campo). Os restaurantes associam a bela paisagem com a gastronomia tpica e peculiar do lugar, as festas religiosas, o artesanato, os modos de vida das populaes locais. As construes que conservam tcnicas antigas de produo tambm seduzem os turistas. Tudo isto est sendo utilizado para promover o turismo na rea de estudo, pois esse conjunto de atrativos sempre aparece agregado, no apenas no nome das propriedades, mas tambm no marketing e suas prticas relacionadas ao turismo praticado no espao rural. Essas atividades secundrias vo contribuindo para o desenvolvimento local, ao mesmo tempo em que geram algumas contradies, como ser mencionado mais adiante. Muitos produtores rurais da rea de estudo, ao implementarem atividades extras, no esto preparados para as consequncias que o desenvolvimento pode lhes causar, at mesmo pela falta de planejamento turstico, como a degradao dos seus patrimnios, a poluio da gua e

32

do ar, o lixo em locais indevidos, o excesso de pessoas, a perda de privacidade, a perturbao aos vizinhos, dentre outras.

2.3.2 - O DESENVOLVIMENTO LOCAL COMO UM PROCESSO

Hoje em dia amplamente conhecida e reconhecida a importncia que o turismo tem como um instrumento facilitador do desenvolvimento da economia local, uma vez que h benefcios a longo prazo, quando aplicado de forma que atenda s necessidades scioeconmicas dos envolvidos com a atividade turstica. De fato, a cadeia produtiva envolvida no fornecimento de alimentao, hospedagem, deslocamentos, lazer e outros servios tende a contribuir com o desenvolvimento local, 4 na medida em que possibilita uma abertura de novas fontes de renda, de emprego e novas possibilidades de desenvolvimento social e cultural, pois, ao se instalarem no lugar, geram nas pessoas um aumento de sua auto-estima. A esse propsito, Ribeiro e Vareiro [2005?] argumentam que:

til lembrar, como qualquer outro setor produtivo, o turismo tende a localizar-se nas reas do espao fsico que lhe so mais favorveis, ou seja, onde se encontra a matria-prima que o abastece. As atraes tursticas so a matria-prima do turismo, quer dizer, elas constituem a causa principal que motiva as pessoas a viajarem at estes espaos, quer para conhec-los, quer para desfrutar do consumo das atividades programadas com o objetivo de satisfazer as suas expectativas (RIBEIRO; VAREIRO, [2005?] p.112).

Ao se falar de turismo, meio ambiente e desenvolvimento, impossvel negar a intrnseca relao que existe entre eles, uma vez que o meio ambiente constitui-se na principal matria-prima da atividade turstica. Pois o contato com a natureza , hoje, uma forte motivao para viagens, lazer e recreao. Na observao de Santos (2004), os elementos naturais como rios, a bica dgua, as matas, os animais da regio tornam-se recursos a serem ofertados e explorados como mercadorias abstratas. Tambm a cultura rural, o folclore, a gastronomia e o artesanato so includos como atrativos a serem comercializados pelos proprietrios dos hotis-fazenda (SANTOS, 2004, p. 176).
4

Entendemos o local como o espao territorial delimitado em sub-regies, municpios ou cidades.

33

Na rea de estudos, essa caracterstica tambm no diferente; os elementos naturais se constituem como o principal atrativo do lugar e o melhor motivo para se justificar a chegada do turismo nas propriedades rurais. Recentemente, os ambientes naturais conservados tm ganhado cada vez maior importncia em todos os pases e, claro, nos meios de comunicao. nesse contexto que o turismo no espao rural se apoia, utilizando um discurso preservacionista e ao mesmo tempo conservacionista. De acordo com Weissbach (2001), necessrio distinguir o meio ambiente em ambiente natural, que constitui a natureza intocada, onde o homem ainda exerce pouca interferncia praticamente inexistente , e os ambientes humanizados, que correspondem aos espaos modificados pela ao humana, em seu processo de produo. Portanto, teramos a paisagem fsica constituda pelos elementos naturais e a paisagem humanizada, tambm entendida aqui como meio cultural, que abarcaria todos os produtos e servios idealizados pelo ser humano. Aprofundando um pouco mais essa questo, o mesmo autor afirma que:

nesse processo de prover a sua existncia, a raa humana cria ambientes artificiais no naturais onde as relaes scio-econmicas possam melhor acontecer. Assim, originam-se ncleos urbanos, que diferenciam-se dos ambientes adaptados, na medida em que esses no implicam em total artificializao do espao, seno em um ajustamento do meio necessidade circunstancial, enquanto a cidade resultado de uma total alterao do espao. Incluso nesse processo de aproveitamento do meio, tanto natural quanto o humanizado, para a satisfao das necessidades humanas, o turismo apresenta-se como uma atividade capaz de usufruir ambos os locais. Utilizando as potencialidades caractersticas de cada ambiente com a finalidade de ofertar um produto atrativo, o turismo beneficia-se das paisagens naturais e culturais, reservando a cada uma delas um valor, conforme a demanda requerer (WEISSBACH, 2001, p.23).

Conforme citado por Cruz (2001), o turismo, frequentemente, exerce influncias benficas ou malficas sobre os ambientes, afetando os recursos de formas contraditrias. Podendo, ao mesmo tempo: a) Degradar, irreversivelmente, as maiores atraes que o justificaram e o atraram; e b) proteger o meio, uma vez que estimula o interesse da populao e das autoridades para a apreciao do valor do ambiente, introduzindo medidas para sua proteo. Comungando das idias de Cruz (2001), podemos afirmar que os problemas ambientais nada mais so do que a materializao, no espao, das distores e contradies 34

presentes nas relaes sociais, e toda medida, portanto, relativa melhoria da qualidade ambiental preservao de uma dada rea, despoluio de um rio, rodzio de automveis ser sempre um paliativo, por mais significativa que possa parecer. Na rea de estudo, os problemas ambientais tambm no esto ausentes, e vm sendo causados, principalmente, pelo lixo que produzido, pois o seu destino final uma prtica corrente na regio: queimar o que possvel e enterrar o restante; no ocorre ainda uma preocupao com a reciclagem, devido, principalmente, distncia dos locais coletores desse lixo. Segundo Cruz (2001),

o turismo tem reconhecidamente, uma capacidade avassaladora de transformar os lugares (natureza e cultura), mas, a priori, isso no bom ou ruim. Somente as anlises de caso podem revelar como, quando e onde o turismo impactou positiva ou negativamente o patrimnio natural ou cultural de um lugar. E quando se tratar de impactos socioeconmicos e culturais, preciso ter cincia de que todo julgamento ser permeado por ideologias e que, portanto, aquilo que for considerado negativo por determinado autor poder ser visto como positivo por outro (CRUZ, 2001, p. 30).

Ainda em Cruz (2001) encontra-se que, da apropriao de espaos naturais pelo turismo, decorrem transformaes espaciais relacionadas, principalmente, aos fatores de acessibilidade e hospedagem. Ou seja, para que o consumidor possa alcanar determinado destino, faz-se necessria a existncia de alguma infra-estrutura de acesso que permita essa integrao, no apenas entre as propriedades rurais do municpio, como tambm em todo o circuito turstico a que esto agregadas. Existe uma estreita relao entre o meio ambiente e o turismo, principalmente quando se observa que as mais variadas formas tursticas se apropriam, direta ou indiretamente, dos recursos oferecidos pela natureza; essa apropriao resulta no que a literatura corrente denomina impactos, que podem ser negativos ou positivos, junto natureza. De forma resumida, podemos apontar os seguintes fatores ou danos provocados pelo turismo: - degradao ecolgica (destruio da fauna e flora); - poluio do ar, da gua e sonora; - destruio da paisagem ou m utilizao do ambiente natural; - ocupao do solo de maneira intensa, provocando conseqncias irreversveis; 35

- destruio de valores tradicionais; - congestionamentos; - aumentos dos custos de servios devido ausncia de uma infra-estrutura bsica; - conflitos entre a populao fixa e turista. Como constata Weissbach (2001), os riscos causados pelo turismo so provenientes, em grande parte, do setor privado da economia. Para esse autor, a afirmao encontra respaldo no sistema econmico vigente, uma vez que a economia regida pelo mercado e este funciona de maneira especulativa e com uma viso de curto prazo; enquanto que as consequncias ambientais s se manifestaram a longo prazo, o que dificulta a medio das consequncias ocorridas no meio ambiente. na verdade, a mercantilizao dos espaos naturais. Na Microrregio de Viosa, as propriedades rurais envolvidas com o turismo no esto excludas desse processo de mercatilizao dos espaos naturais, mesmo porque a chegada dessa atividade econmica, nas referidas propriedades, fruto de uma necessidade econmica local. Ao abrir as porteiras para o turismo, os proprietrios vislumbraram, primeiramente, o lado econmico da atividade, mas aos poucos perceberam a importncia de preservar a natureza que se encontra complexa e amplamente valorizada pelo turismo. Atualmente, diante da importncia crescente da atividade turstica, Ruschmann (1994) prope vrias medidas preventivas a serem adotadas para preservao dos sistemas naturais: - combater todo o tipo de contaminao provocada pelo turismo, assegurando o tratamento das guas servidas e do esgoto, limpando, protegendo e conservando as reas tursticas, desenvolvendo estudos do impacto turstico no local, evitando grandes aglomeraes de turistas e equipamentos; - integrao dos equipamentos tursticos paisagem, procurando regular a construo de equipamentos, incentivando o desenvolvimento de uma arquitetura adequada s tradies locais e zelando pelo equilbrio entre os espaos explorados intensamente; - reduzir os efeitos negativos de motorizao dos turistas, estimulando a prioridade ao transporte pblico, regulando o trfego de veculos ou mesmo aumentando as possibilidades de atividades recreativas nas zonas urbanas e de residncia da populao. O objetivo dessas medidas garantir os recursos para o futuro, mas ele s ser alcanado se for precedidos de uma poltica turstica racional na ocupao do territrio. Ruschmann (1994) aponta os seguintes princpios, para que ocorra um equilbrio entre o turismo e o meio ambiente: a) garantir o equilbrio entre a proteo ambiental e a programao de equipamentos tursticos constitui, atualmente, uma necessidade imperativa; 36

b) no existe um turismo bom ou mal, ou um que respeita o meio ambiente e outro que o destri; c) preciso ter certa cautela com as afirmaes muito generalistas; d) evitar as perigosas polticas do tudo ou nada; e, e) a considerao da qualidade do meio ambiente passa a constituir-se num critrio essencial para a definio de um turismo qualitativo que, entretanto, apresenta certos custos. Faz-se necessria uma participao de todos os envolvidos nas atividades tursticas, seja o turista agindo de uma forma mais consciente, seja o poder pblico investindo em projetos conservacionistas ou criando uma legislao imperativa e preventiva mais eficaz ou, at mesmo, subsidiando o consumo dos atrativos tursticos. Finalmente, deve-se procurar achar um ponto de equilbrio ou uma forma de convvio mais harmnico entre turismo e meio ambiente. Essa situao comea a ser discutida, na rea de estudo, partir da intensificao das aes do circuito turstico local, ocorrendo ainda de forma lenta. Para vrios estudiosos, esse ponto harmnico entre o turismo e o meio ambiente seria o desenvolvimento sustentvel. Mas compreendemos que, por se tratar de uma relao capitalista de produo, essa harmonia no existe, e no nosso interesse, nesste captulo, retomar a questo da conceituao e argumentao terica sobre o desenvolvimento sustentvel nas propriedades e, sim, estabelecer uma discusso sobre o desenvolvimento local. Considerando que certas reas rurais necessitam de se desenvolver economicamente e que o turismo pode ser uma alternativa interessante de atividade no-agrcola de gerao de renda e emprego, preciso considerar que cada localidade tem seus valores scio-culturais, seus ritmos, relaes sociais e de produo historicamente fixados. O turismo resulta em fluxo de pessoas e servios, significa encontro e desencontro, a cultura do lugar entra em contato com outras culturas, de lugares distintos. preciso pensar o turismo com o cuidado de no fazer, do espao, uma simples mercadoria sem contedos imateriais. Os moradores dessas reas traaram suas identidades, seus modos de vida, seus hbitos e costumes, que devem ser relevados dentro do desenvolvimento local. imprescindvel preservar esses elementos e pensar na qualidade de vida das populaes locais e sua reproduo a partir das caractersticas scio-culturais e ambientais. Aqui, vale uma ressalva: provavelmente, os circuitos tursticos foram propostos e pensados com essa finalidade, mas, efetivamente, os que existem hoje no se encaixam numa prtica turstica que favorea, acima de tudo, o desenvolvimento social. Em geral o desenvolvimento turstico entendido como uma estratgia de evoluo para o crescimento econmico e percebido a mdio e longo prazo, mas tambm pode representar um problema nas regies receptoras do turismo, como, por exemplo, degradao 37

ambiental, excluso, perda de identidades e muitos outros problemas. Para o desenvolvimento local, no sentido do turismo rural, so necessrios, entre outras coisas, reforo dos meios e recursos para o desenvolvimento, capital humano, difuso de informao, estmulo para a atrao de investimentos, criao de servios de apoio populao, coeso social, explorando atividades novas como, por exemplo, as artes de ofcio artesanais, infra-estruturas e proteo do patrimnio natural e humanizado. No nvel do turismo rural, para Carminda Cavaco :

O desenvolvimento local assenta na revitalizao e diversificao da economia, capaz de fixar e atrair populao, de ocupar a populao potencialmente ativa, com xito econmico, profissional e social, de valorizar produes, de renovar habitaes e aldeias, de assegurar melhores condies de vida (...) Combinam-se freqentemente propostas de valorizao de produtos agrcolas - como produes de qualidade intrnseca, natural ou pelas condies de fabrico e transformaes: biolgicos, caseiros, tradicionais, especficos, regionais e locais com planos de desenvolvimento do artesanato e de atividades ligadas ao turismo cultura feiras e festas centradas em temas regionais e locais: produtos, trabalhos, tradies, jogos e cantares, comeres, sabores e cheiros (CAVACO, 1999, p. 98).

Na Microrregio de Viosa, existem vrias potencialidades para que o lazer e o turismo se desenvolvam e promovam um reaproveitamento das paisagens culturais e naturais, assim como em relao ao envolvimento dos grupos sociais residentes nas reas onde foram se formando as comunidades. O desenvolvimento local, para a regio da pesquisa, necessitar conciliar desenvolvimento e conservao espacial e um turismo alternativo de base local, de forma a atender as peculiaridades econmicas da regio e gerao de emprego e renda, mantendo as identidades culturais dos lugares, que valorizem os elementos ambientais e culturais, de forma a causar o menor impacto possvel, tambm contribuindo para a afirmao do lugar. Para Cavaco (1999, p.99), o desenvolvimento alternativo, nessas reas est em causa mobilizar recursos disponveis e no utilizados, saberes-fazer e capacidade organizativa e de iniciativa (agentes econmicos; atores de desenvolvimento) para criar riqueza e emprego. Para tal, seria necessrio aproveitar atividades tradicionais, instituir atividades novas e reorganizar processos produtivos. A regio do estudo apresenta uma cultura camponesa bastante rica. Nas comunidades, as pessoas praticam suas religies, promovem encontros por meio das festas (muitas em devoo aos santos padroeiros), desenvolvem suas tcnicas da prpria produo agrcola e de 38

atividades secundrias, como a produo de queijos, doces, quitandas, por exemplo, e manifestam seus simbolismos, entre tantos outros costumes. Nessa regio encontram-se, tambm, belas paisagens naturais, formadas por uma regio serrana, com vegetao de matas densas, rios, cachoeiras, fauna e flora, sem contar que existem muitas edificaes exticas, de construo antiga. Esse espao uma combinao de vrios elementos de seduo turstica, que seduzem o turista no somente para a contemplao da paisagem e para o lazer; muitas pessoas desejam fazer parte de uma rotina diferente da habitual, participando das festas, das produes agrcolas, enfim, atribuindo diversos usos a essas reas, o que garante uma possibilidade de turismo ao lugar. Esses espaos rurais so refgios para os citadinos que buscam tranquilidade e contato com a natureza, desprendendo-se, mesmo que por alguns poucos dias, da rotina desgastante da cidade. Outros buscam formas mais agitadas de aproveitar o rural, praticando atividades desportivas/recreativas, conflitando, assim, interesses. At que ponto o rural significa um repouso fsico e mental e at que ponto ele tem de ser adaptado para diversas prticas de lazer? Vrios questionamentos so postos, em se tratando de desenvolvimento de base local relacionado ao turismo rural, mesmo sendo ele alternativo. Nesses lugares existem contedos culturais que foram-se desenvolvendo h dcadas. Existe ali um espao vivido, um cotidiano e a intensificao do turismo resultar em fluxos de pessoas, o que poder resultar em perdas indesejveis. Levantam-se, ento, problemas diversos: o produtor, ao abrir sua propriedade para o turismo, ir-se submeter a uma srie de transformaes; o encontro de culturas poder resultar em perda de identidades, esse espao passar por metamorfoses, pois no permanecero intacta, a rotina e a privacidade de outrora e os desgastes ambientais sempre iro existir, pois a atividade do turismo dinmica. Com o desenvolvimento turstico, a movimentao de pessoas ser intensa, fazendo com que surjam vrias preocupaes; normalmente, a regio apresenta uma srie de propriedades rurais, e necessrio observar se a atividade interage com a vizinhana, devendo haver uma integrao entre produtores vizinhos e outros agentes relacionados. Toda a comunidade deve estar mobilizada para evitar conflitos de interesse e grandes perturbaes, fato que ainda no visivelmente marcado nas propriedades rurais de estudo, mas que apontado pela literatura corrente. No simples para o produtor rural, que antes se dedicava somente produo agrcola e outras atividades relacionadas rotina do campo, de repente se tornar, tambm, um 39

empreendedor turstico ou estar, indiretamente, diante dessa possibilidade. Esses produtores e suas famlias tero de administrar novos rendimentos, dedicarem-se a outras atividades e conviverem com hbitos bastante peculiares em relao aos seus. O choque entre culturas talvez seja um dos problemas dessa realidade, como tambm a degradao de seus patrimnios materiais e imateriais. O desenvolvimento local pode significar, tambm, problemas, e poder destruir seu prprio produto. A presso sobre certos recursos frgeis (cultura, recursos naturais, por exemplo) pode ser devastadora, pois esses so atrativos diretamente alvos do turismo. Pensando dessa forma, o turismo alternativo pode ser mais desgastante que o prprio turismo de massa. Por isso, deve-se ter cuidado com as especificidades dos lugares, as diferentes situaes, o perfil dos moradores e se o turismo alternativo surtir mesmo o desenvolvimento desejado ou se no mera tentativa de atenuar os problemas do turismo convencional. O turismo no espao rural, visto como um turismo alternativo ao turismo de massa, apesar de certas cautelas, pode ser uma forma interessante de desenvolvimento local para essas regies, j que apresenta uma pluriatividade. Para tal, necessrio: utilizar recursos endgenos; ser centrado nas necessidades prprias da comunidade; capacitar agentes, tal como os produtores rurais; manter estratgias de desenvolvimento; constituir parcerias, como com o setor pblico, por exemplo; implantar infra-estrutura, procurando sempre pensar na preservao dos bens patrimoniais. Para o desenvolvimento local, no basta apenas pensar nas potencialidades do local e nas perspectivas futuras. Acredita-se que o planejamento e o desenvolvimento de estratgias so fundamentais, alm de se pensar nos efeitos negativos que podero surgir. Neste captulo, apresentamos uma srie de definies que tiveram, como fundamento, criar uma base terica para compreender como se d o processo de percepo do turismo no espao rural. A partir dessa fundamentao terica, idealizamos um suporte mnimo, porm necessrio, para identificar que tipo de turismo ocorre, tanto na Zona da Mata quanto no Minho. De acordo com os nossos postulados, cremos que as transformaes pelas quais o meio rural brasileiro tem passado, nas ltimas dcadas, contriburam para torn-lo uma mescla de atividades agrcolas e urbanas, atividades estas que podem ser desenvolvidas de forma a complementar as atividades agrcolas. nesse contexto que o turismo nasce e se fortalece. As anlises aqui apresentadas serviram para corroborar a existncia de grandes possibilidades para o desenvolvimento local, com potencialidades em vrias modalidades 40

tursticas, tais como a esportiva, a de lazer, a religiosa, a cultural, a rural, entre outras; porm, faz-se necessrio pensar o desenvolvimento local no apenas sob um prisma econmico, mas como um desenvolvimento que garanta uma melhoria do ponto de vista educacional e sociocultural, garantindo a todos os atores envolvidos com o turismo um melhor padro de vida. Uma dessas possibilidades a efetiva implantao de uma poltica pblica que favorea as famlias envolvidas com a pluriatividade em suas propriedades, ao mesmo tempo que facilite e estimule o turismo na regio, garantindo a permanncia de todos, em suas reas de origem. Outro aspecto a ser considerado a criao de mecanismos que garantam uma produo e distribuio dos produtos elaborados nas propriedades, tais como: caf, doces, vinhos, cachaa, ovos, leite e outros, fazendo com que esses produtos cheguem mesa do consumidor, mantendo um padro mnimo de consumo desses produtos e consequentemente, a sobrevivncia dessas propriedades rurais. Observamos que a regio de estudo possui uma srie de recursos naturais, religiosos e culturais que, favorecidos pela beleza cnica da paisagem, garantem uma dinamizao do espao rural local, por meio do turismo de base local. O que falta a esses proprietrios, que agora abrem as porteiras de suas propriedades aos turistas, uma poltica de fomento a esse turismo local e tambm parcerias que possibilitem uma maior capacitao dos envolvidos em atender o turista com cursos, linhas de crditos e outros fomentos, visando, com isso, realmente, alcanar o desenvolvimento local. Para Hespanhol (2007), essa dinamizao do espao rural requer

o melhor aproveitamento dos potenciais produtivos, tanto da agropecuria quanto de outras atividades que propiciem a obteno de renda pela populao residente no meio rural. A recuperao ou a manuteno dos recursos naturais de crucial importncia pra o regaste da qualidade ambiental das zonas rurais. A recomposio das matas ciliares, a proteo de reas de nascentes e a destinao de 20% da rea das propriedades rurais para a constituio de reservas legais podero resultar na revitalizao da paisagem rural. As zonas rurais podero se tornar mais atrativas, o que potencializar a explorao de servios para o atendimento da populao urbana que tende, cada vez mais, a buscar alternativas de lazer, a consumir produtos com maior qualidade e a buscar amenidades que podero ser oferecidas pelos habitantes do meio rural (HESPANHOL, 2007, p.278).

41

Nesse sentido, a paisagem do lugar representa, tambm, um importante fator natural que vem e pode contribuir, ainda mais, para o desenvolvimento das atividades tursticas da rea de estudo. Vivenciamos, hoje (2010), uma relativa melhoria na qualidade de vida das pessoas ligada s atividades rurais e uma crescente diversificao de atividades agrcolas e noagrcolas no meio rural brasileiro e, tambm, nas pequenas e mdias propriedades da Microrregio de Viosa (MG) qual podemos denominar de pluriatividade. Entretanto, vale destacar que vem ocorrendo uma retrao do nvel de ocupao e de renda no mbito de atividades tradicionais da fazenda, ao mesmo tempo em que atividades no-agrcolas vm possibilitando, para alguns envolvidos, uma maior oferta de ocupaes e postos de trabalho e, consequentemente, uma renda mais elevada, quando comparada com a obtida nas atividades rurais tradicionais. Entendemos que a pluriatividade um acontecimento que vem sendo corrente na regio de estudo e que sua intensificao fruto da queda da renda agrcola, tornando-se uma das poucas alternativas a serem trilhadas pelas famlias locais, principalmente em propriedades rurais localizadas em reas prximas aos pequenos e mdios centros urbanos da regio de estudo. Nesse aspecto, essas atividades, aqui compreendidas como tursticas, tendem a ser complementar s rendas familiares. O conceito de desenvolvimento local que apoiamos aquele que implica a articulao dos diferentes atores / agentes que compem um determinado territrio: o poder pblico, a sociedade civil e o mercado. Por sua vez, a essncia que define a articulao, dentro do espao pblico, o exerccio de uma cidadania que delibera as decises a serem tomadas, naquele espao geogrfico. Pensar o desenvolvimento na regio do estudo, baseado na atividade turstica, requer uma ao de vrias dimenses: ambiental, cultural, cientfico-tecnolgica, econmica, poltico-institucional e social. Demanda buscar os diferentes aspectos de interrelacionamento dos diversos atores da sociedade envolvidos na questo, objetivando o desenvolvimento, em comum, de todos os envolvidos na questo do turismo no espao rural. Nesse sentido, faz-se necessria uma profunda e significativa transformao das relaes sociais, visando assegurar melhores condies materiais e de sustentabilidade do territrio, segundo as condies e vocaes dos vrios atores envolvidos, que implica esforos articulados entre si e com a sociedade como um todo, objetivando promover as potencialidades locais.

42

Relacionado a essa questo, pode-se afirmar que existe uma dinmica complexa que envolve o turismo no espao rural da Microrregio de Viosa, a qual se caracteriza por apresentar uma regio fortemente baseada numa atividade agrcola, que a cafeicultura. Visando elucidar essa dinmica, que resulta em constantes transformaes, optamos por identificar e analisar outras regies que possussem caractersticas semelhantes e que servissem de parmetro para se compreender as metamorfoses socioespaciais entre os espaos analisados. De acordo com essa afirmao, as constantes transformaes vivenciadas no campo, tambm foram observadas na Regio do Minho, e so essas consideraes que sero melhor tratadas no captulo cinco, que aborda, principalmente, essa experincia vinda dalm mar, pois acreditamos que ela possui elementos que so fundamentais para elucidar os desafios do turismo no espao rural da Microrregio de Viosa.

43

__________________________________________________3.0 - CAPTULO II.

OLHANDO EM FRENTE: as polticas pblicas de turismo no Brasil e em Minas Gerais.

________________________________________________________________

preciso caminhar muito para aprender o quanto caminhar simples.

Thomas Stearns Eliot (1888-1965)

44

3.1 - INTRODUO.

No presente captulo, denominado olhando em frente, buscamos examinar as aes de uma poltica pblica para o turismo, como esse se desenvolveu dentro das propriedades rurais da regio de estudo e suas interferncias no espao vivido dos moradores locais. Entretanto, para se compreender esse processo, necessrio abarcar, tambm, as polticas pbicas nacionais do setor, at chegarmos nas expectativas locais para o desenvolvimento da Microrregio. O olhar em frente significa o momento em que os proprietrios rurais j incorporam o turismo em suas propriedades e buscam, ento, um norte, para a efetivao da atividade turstica como uma atividade que possibilite desenvolvimento; e uma das maneiras de se buscar esse desenvolvimento se d por meio das polticas pblicas para o setor. Nas propriedades rurais da Zona da Mata de Viosa, o turismo, mesmo que incipiente, vem ganhando fora e destaque na fragilizada economia local, ainda que lentamente, tornando-se, uma necessidade, para dinamizar a regio, contribuindo para o desenvolvimento local, mas constituindo-se em um motivo de preocupao, por causa dos impactos socioambientais. Aqui, analisaremos as polticas pblicas de turismo na regio, compreendendo o papel do Estado na Microrregio de Viosa, como gestor de uma poltica pblica para o turismo, identificando suas aes e realizaes, como fator de expanso e ampliao do turismo local, dentro do contexto de uma abordagem histrica, com leituras pontuais de alguns programas oficiais para o turismo, como o Programa Nacional de Municipalizao do Turismo PNMT, o Plano Nacional de Turismo - PNT e outros. Nesta perspectiva, buscamos examinar as aes das polticas pblicas para o turismo, como estas chegam at as propriedades rurais da regio de estudo e suas interferncias no espao vivido5 dos moradores locais. Inicialmente, buscamos realizar um levantamento e uma reviso bibliogrfica sobre o tema, consultando bibliotecas, instituies e outros rgos envolvidos com as aes do turismo, no espao rural da referida regio. As visitas a instituies pblicas envolvidas com o turismo tiveram, como fundamento buscar e identificar as normas, pareceres e leis que regem as atividades tursticas no Brasil e em Minas Gerais e suas aplicabilidades para a microrregio

Espao vivido. Local de residncia e moradia de pessoas que habitam um determinado local e que se identificam com esse espao, compreendendo-o, na maioria das vezes, como um lugar de pertencimento.

45

do estudo, ao mesmo tempo em que analisvamos o papel do Estado e sua poltica pblica para o setor turstico. Foram realizadas quatro visitas tcnicas em cada uma das sete propriedades rurais envolvidas com o turismo, visando a coletas de dados que pudessem elucidar o papel do Estado como gestor do turismo, no espao rural, e seu significado para a Regio, por intermdio de entrevistas semi-estruturadas, junto aos proprietrios. Nos objetivos da tese, buscamos examinar as relaes com o lugar e entend-lo como espao vivido; compreender como o turismo interfere na produo e no espao vivido das pessoas do lugar, alterando toda sua dinmica. Pautamos-nos em questes que possibilitam compreender o papel do Estado, na dinmica rural local. Como se caracterizam as aes do Estado para o turismo, no espao rural local? Como o Estado e as polticas pblicas interferem no espao vivido dos moradores locais? Como as polticas de turismo chegam aos proprietrios rurais da Microrregio de Viosa, que abriram as porteiras de suas propriedades para o turismo? So algumas das indagaes que buscamos elucidar. Em suma, partimos de uma anlise descritiva e histrica sobre as polticas pblicas do Estado e suas interfaces para o desenvolvimento racional do turismo, na regio, disposta em tpicos, a saber: As polticas pblicas do turismo, no Brasil. A atual poltica pblica de turismo, no Brasil As aes do Estado no planejamento turstico mineiro

Entendemos que um dos pontos mais importantes, neste captulo, compreender o papel e a dinmica da interveno do Estado sobre a Microrregio e seus moradores, buscando, ao mesmo tempo, identificar como a atual poltica pblica, para o turismo, atinge os seus objetivos.

3.2 AS POLTICAS PBLICAS DO TURISMO NO BRASIL: HISTRIA E EVOLUO.

A necessidade de estudar as polticas pblicas para o turismo tem, como finalidade compreender a dinmica e a relao de aes que permeiam o setor e como ele interfere e regula suas atividades, junto aos proprietrios rurais. Nesse sentido, partimos, inicialmente, de 46

sua conceituao, procurando identificar suas aes e reaes e, tambm, suas perspectivas, principalmente por parte dos proprietrios rurais envolvidos com as atividades tursticas. Segundo Silva Junior (2004), em sua anlise sobre a poltica interna de turismo, no Brasil, poucas atividades econmicas desempenham, como o turismo, de forma eficaz, a funo de desenvolver regies deprimidas economicamente, permitindo aproveitar as potencialidades locais e promover alteraes socioeconmicas que impulsionem essas reas.

O desenvolvimento do turismo s ser possvel e vivel quando as regies deprimidas economicamente dispuserem de atraes tursticas que possam, sob certas condies, se tornar produtos tursticos comercializveis, sejam eles naturais, histricos, humanos ou culturais. A atividade poder introduzir um processo de desenvolvimento que resulte em aproveitamento do patrimnio e dos valores locais. So esses valores que se tornaro a base do aproveitamento turstico local e lhe permitiro gerar riqueza, emprego e renda (SILVA JR, 2004, p.21).

Nessa mesma linha de raciocnio, comungando com as idias do autor, acreditamos que um dos mecanismos para se conseguir alavancar as atividades tursticas locais assimilar essas polticas pblicas e propiciar sua efetiva realizao. A evoluo da atividade turstica sempre esteve frente das polticas pblicas, nacionais ou estaduais, voltadas para o setor, provavelmente fruto do prprio avano capitalista, que caminha a passos largos sobre o espao, enquanto o Estado, com seus passos curtos, tenta disciplinar as aes tursticas, como afirma Barreto (2003): Disso se deduz a importncia das polticas pblicas para propiciar e monitorar o desenvolvimento do turismo e controlar os abusos do poder econmico. Concomitantemente, o prprio turismo exerce um papel de presso para a elaborao dessas polticas pblicas. Conceitualmente, entendemos como polticas pblicas as aes, realizadas pelo Estado, direcionadas para atender ao interesse de um setor especfico da sociedade, por meio da implantao de projetos, programas e aes. Segundo Brust; Baggio; Saldanha Filho (2008):

Polticas pblicas so construes participativas de uma coletividade, que visam a garantia dos direitos sociais dos cidados que compem uma sociedade humana (Carvalho et al, 2002). Estas extrapolam a dimenso do estado e referem-se a todos os espaos e formas de 47

organizao social que buscam meios de concretizao dos direitos humanos (BRUST; BAGGIO; SALDANHA FILHO, 2008 p.06).

E justificam ainda que:

Na esfera estatal, no nosso pas, as polticas pblicas e sociais tm sido garantidas por lei e atendido direitos sade, educao, habitao, entre outras. Entretanto, quando se refere ao lazer e ao esporte, embora se constate que tais polticas tenham sido estabelecidas em diferentes perodos da histria poltica brasileira, foi somente a partir de Constituio de 1988, que estes campos foram contemplados como direitos sociais (BRUST; BAGGIO; SALDANHA FILHO, 2008 p.06).

Em relao ao turismo, a principal funo que as polticas pblicas assumem democratizar a prtica dessa atividade, permitindo que o maior nmero possvel de pessoas possam viajar. Alm disso, seu papel controlar a qualidade dos bens e servios oferecidos, prover a utilizao sustentvel dos atrativos tursticos naturais e culturais, incentivar o estabelecimento de parcerias entre os empresrios tursticos e outros comerciantes locais, ampliar as possibilidades de capacitao dos atores envolvidos, intervir na realizao de obras de infra-estrutura que contribuam para o turismo. De acordo com Silva Junior (2004),

O turismo tambm poder operar uma transferncia de renda de regies mais desenvolvidas e ricas para regies mais pobres e subdesenvolvidas economicamente, proporcionando a troca de valores consubstanciados em bens e servios que fluem de um lado a outro. (SILVA JUNIOR, 2004, p. 22) Entretanto, nada disso ser vivel se os envolvidos com o turismo no tiverem, como suporte, uma poltica pblica que de forma eficaz, contribua para o desenvolvimento do setor e, tambm, um planejamento que estruture e procure desenvolver cada propriedade envolvida com essa atividade turstica. A atividade turstica percebida pelo Estado, como uma possibilidade de desenvolvimento. Compreende-se que, provavelmente, foi a partir de polticas pblicas voltadas para o turismo, na regio, que os proprietrios rurais e seus familiares foram envolvidos nesse setor. 48

Como afirma Barreto (2003 p.28): Disso se deduz a importncia das polticas pblicas para propiciar e monitorar o desenvolvimento do turismo e controlar os abusos do poder econmico. Concomitantemente, o prprio turismo exerce um papel de presso, para a elaborao dessas polticas pblicas. Procurando distinguir conceitos, Menicucci (2006) argumenta que:

poltica pblica se refere ao das autoridades pblicas na sociedade, referindo-se a aquilo que os governos produzem, para alcanar determinados resultados, atravs de alguns meios. Nessa concepo, polticas pblicas remetem a um conjunto de decises mais um conjunto de aes para implementar aquelas decises. Visto de forma mais descritiva, uma poltica pblica so os atos, mas tambm os no atos de uma autoridade pblica frente a um problema ou um setor da sociedade. Em geral se apresenta sob a forma de um programa governamental que possui algumas caractersticas: (i) a existncia de um contedo; (ii) um programa que articula aes em torno de eixos especficos; (iii) uma orientao normativa que expressa finalidades, preferncias e valores, e tendem para objetivos especficos; (iv) um fator de coero, dado que a atividade pblica se impe em funo da legitimidade decorrente da autoridade legal; e (v) pelo seu alcance no sentido de que tem a capacidade de alterar a situao, os interesses e os comportamentos de todos afetados pela ao pblica (MENICUCCi, 2006, p. 03). Digna de nota a observao feita por Brust; Baggio; Saldanha Filho (2008 p.06), os quais afirmam que as

polticas pblicas so construes participativas de uma coletividade, que visam a garantia dos direitos sociais dos cidados que compem uma sociedade humana. Estas extrapolam a dimenso do Estado e referem-se a todos os espaos e formas de organizao social que buscam meios de concretizao dos direitos humanos. Na esfera estatal, no nosso pas, as polticas pblicas e sociais tm sido garantidas por lei e atendido direitos sade, educao, habitao, entre outras. Entretanto, quando se refere ao lazer e ao esporte, embora se constate que tais polticas tenham sido estabelecidas em diferentes perodos da histria poltica brasileira, foi somente a partir de Constituio de 1988, que estes campos foram contemplados como direitos sociais. (BRUST; BAGGIO; SALDANHA FILHO, 2008 p.06)

49

Souza (2006), em seu artigo: lazer, turismo e polticas pblicas para a terceira idade, argumenta que as polticas pblicas desempenham um papel essencial na sociedade atual, e podem ser definidas

como um conjunto de aes exclusivas do Estado, dirigidas a atender s necessidades de toda sociedade a fim do bem comum. Estas polticas trazem em si linhas de ao que buscam satisfazer o interesse pblico. funo delas articular as aes da iniciativa privada e a comunidade, informar, fomentar pesquisas e, de um modo geral, atender aos anseios da sociedade, cuidando assim da populao de determinado local. (SOUZA, 2006, p. 04)

Conceitualmente, entendemos como polticas pblicas, aes realizadas pelo Estado, direcionadas para atender ao interesse de um setor especfico da sociedade, por intermdio da implantao de projetos, programas e aes. Para Carvalho (2000), as polticas pblicas

caracterizam a relao do Estado com a sociedade civil no que se refere distribuio de bens pblicos na sociedade. Assim sendo, compreendem o conjunto das decises e aes revestidas da autoridade soberana do poder pblico, [] amparadas legalmente nos programas, projetos, planos, metas e oramentos dos poderes pblicos (federal, estadual ou municipal) (CARVALHO, 1998 p.98 e 99).

Nessa mesma linha de raciocnio, Bolson, Pires; Bahia (2004) argumentam que

as polticas pblicas surgem como uma ferramenta do Estado para gerir os bens pblicos. Considera-se o Estado como todo aparato por meio do qual o Governo exerce seu poder atravs de polticos eleitos, servidores pblicos/ civis no eleitos, regulamentaes, normas, leis, etc.; em mbito federal, estadual e municipal. (BOLSON, PIRES; BAHIA, 2004, p.02)

Para a gegrafa Rita A. Cruz, da Universidade de So Paulo, as polticas pblicas podem ser entendidas como

um conjunto de intenes, diretrizes e estratgias estabelecidas e ou aes deliberadas, no mbito do poder publico, em virtude do objetivo 50

geral de alcanar e/ ou dar continuidade ao pleno desenvolvimento da atividade turstica ao num dado territrio (CRUZ, 2000, p.40).

Portanto, para fins conceituais desta tese, compreendemos como polticas pblicas as aes geradas pelo Estado, por meio de seus mecanismos legais (leis, decretos, normas, pareceres e outros), com a finalidade de ajustar as aes e necessidades de que a sociedade carece, objetivando regulamentar um determinado setor ou servio. Nesse sentido, as polticas pblicas, para turismo, tm como finalidade a possibilidade de estimular o desenvolvimento desse ramo econmico, garantindo a sua execuo, as suas normas, fundamentos e regulamentao, criando os mecanismos legais ao seu pleno desenvolvimento. As polticas pblicas para o setor turstico, no Brasil, so recentes, quando comparadas com outras aes do Estado, para outros setores (Anexo 2); somente a partir de 1938, com a aprovao do Decreto-lei n. 406 de 04 de Maio de 1938, que a atividade turstica passa a ter um diploma legal, no pas; portanto, menos de um sculo. Tal fato se explica por se considerar que o turismo no era prioridade para o desenvolvimento do pas, ganhando destaque somente a partir dos anos de 1990, com a modernizao da infra-estrutura nacional, da expanso urbana, do desenvolvimento de tecnologias e redes, entre outros. Nessa evoluo temporal das polticas pblicas de turismo, no Brasil, Carvalho (2000), Cruz (2002) e Fernandez (2007), propem uma periodizao dessas polticas em trs momentos distintos, divergindo, entretanto, quanto ao marco histrico que caracteriza cada perodo ou fase. Cruz (2002) argumenta que apesar de existirem diplomas legais que legitimaram as polticas pblicas de Turismo PPT, no Brasil, somente em 1966 foi criada a primeira poltica nacional de turismo, com o Decreto-Lei nmero 55. Analisando essa periodizao, Carvalho (2000) mostrou que o primeiro perodo iniciou-se com o Decreto-lei 406, de maio de 1938, que regulamentava a venda de passagens, at a promulgao do Decreto-lei 55, de 1966, que estabeleceu a Poltica Nacional do Turismo. Nesse perodo, destaca-se a criao da Comisso Brasileira de Turismo (COMBRATUR), em 1958, com a finalidade de coordenar, planejar e supervisionar a execuo da poltica nacional do turismo, dentro do Plano de Metas (1956/1961) do Governo de JK, extinta em 1966, sem ter implementado as diretrizes propostas. O segundo perodo inicia-se em 1966 e prolonga-se at 1991, com a publicao da Lei n. 8.181, que estabelecia a Poltica Nacional de Turismo, durante o governo Collor.

51

Segundo Cruz (2000), o Decreto-lei 55 - marco inicial desse perodo - estava em concordncia com o que estabelecia o Plano de Ao Econmica do Governo (PAEG1964/1966), mas

apesar de ter sido criado, por meio daquele diploma legal, o Sistema Nacional de Turismo (composto pela EMBRATUR, CNTUR e envolvendo o Ministrio das Relaes Exteriores) e que intencionava organizar o setor, compreendendo toda sua complexidade, esse primeiro esforo estatal acabou por restringir-se ao estmulo ao desenvolvimento da indstria hoteleira, especialmente a grande hotelaria, e a um ou outro aspecto isolado do turismo. (CRUZ, 2002, p. 31)

Mesmo sendo reconhecido como a primeira poltica nacional para o turismo, observase que o turismo no foi atendido em toda sua complexidade, sendo os planos econmicos posteriores, tambm, omissos com relao questo da poltica publica do turismo, a saber: a) Plano Decenal (1967-1976); b) Programa Estratgico de Desenvolvimento (PED 1968-1970); c) Plano de Metas e Bases para a Ao do Governo (1970); d) I Plano Nacional de Desenvolvimento. (1972-1974); e, e) II Plano Nacional de Desenvolvimento. (1975-1979). Somente com a promulgao da Constituio Federal de 1988 que, pela primeira vez na histria das constituies brasileiras, aborda-se o termo turismo como forma de desenvolvimento econmico, argumentando-se, no artigo 180, que a Unio, os Estados, o Distrito Federal e os Municpios promovero e incentivaro o turismo como fator de desenvolvimento social e econmico (BRASIL, 1988), sendo o turismo apontado como uma co-responsabilidade das trs esferas de Governo. Ainda de acordo com Carvalho (2000), o terceiro perodo teve origem em 1991 (Lei 8.181) e se estende at os dias atuais. a partir desse perodo que se pode afirmar que passa a existir, de fato, uma poltica para o turismo, com objetivos, diretrizes e estratgias claramente estabelecidas, abarcando toda a complexidade que o turismo possui. Para Fernandes (2007), a periodizao das polticas pblicas para o turismo, no Brasil, tambm ocorreram em trs fases distintas, assim como apontou Carvalho (2000). Entretanto, em algumas datas, seus marcos divisrios so divergentes entre si. A primeira fase inicia-se com as primeiras intervenes e finaliza com a criao da EMBRATUR; a segunda

52

compreende o perodo de criao da EMBRATUR e prolonga-se at a promulgao da Constituio de 1988; e a terceira e ltima fase vem do ano de 1988 at os dias atuais. Com relao ao primeiro perodo, Fernandes (2007) encontra-se em sintonia com Carvalho (2000), asseverando que um documento que muitas vezes apontado como o primeiro a fazer referncia ao turismo no Brasil o Decreto-lei-406 de 1938. A autora considera que esse perodo finaliza em 1966. Aponta as mesmas leis e decretos que tambm consideramos como os primeiros mecanismos legais de preparao para a implantao das polticas pblicas de turismo, dcadas mais tarde, a saber: a) Decreto-Lei 1.650, de 1939, que dispunha especificamente, sobre as agncias de turismo, companhias e empresas, sendo fiscalizadas pelo Departamento de Propaganda e Difuso Cultural do Ministrio da Justia e Negcios Interiores; b) Decreto-Lei 1.915, de 1939, que criava a Diviso de Turismo, vinculada ao Departamento de Imprensa e Propaganda DIP, ligado diretamente Presidncia da Repblica. c) Decreto-Lei 2.440, de 1940, que regulava as atividades das empresas e agncias de viagens e turismo. d) Decreto 44.863, de 1958, responsvel pela criao da Comisso Brasileira de Turismo (COMBRATUR) e regulada em 1960. e) Decreto 51.130, de 1961, que instituiu a diviso turstica do territrio nacional, definindo regies, zonas e reas de prioridades para o turismo e cria a Diviso de turismo e Certames, ligada ao Ministrio da Indstria e do Comrcio. f) Decreto 572, de 1962, que extingue a COMBRATUR. g) Decreto 56.303, de 1965, que estabelecia a obrigatoriedade de registro das agncias e empresas de turismo junto Diviso de Turismo e Certames. Como uma necessidade de ordenar esse tipo de servio, junto populao. O segundo perodo apontado por Fernandes (2007) tambm se inicia com o DecretoLei 55, um importante marco para as polticas pblicas, por criar os primeiros mecanismos dessas PPT e tambm criar o Conselho Nacional de Turismo (CNTUR) e a Empresa Brasileira de Turismo (EMBRATUR) e finalizando com a promulgao da Constituio de 1988. Durante o perodo 1966-1988, alguns decretos vo construindo o que chamamos de projetos de polticas pblicas de turismo nacional, pois, durante esse perodo, muitas dessas normas no possuam diretrizes e estratgias de ao claramente definidas em sua concepo plena, ou, quando existiram no foram colocadas efetivamente em prtica, tais como: 53

a) Resoluo 71, do CNTUR de 1969, que estabelecia indicaes para o Plano Nacional de Turismo PLANTUR. b) Decreto-Lei 1.191, de 1971, que criou o Fundo Nacional de Turismo que dispunha de recursos gerais para o turismo, alm de fomentar e prover fundos para obras ligadas ao interesse do turismo nacional. c) Decreto 71.790, cria o Ano Nacional do Turismo, em 1973. d) Decreto-Lei 1.439, de 1975, que tratou da concesso de incentivos fiscais a empresas de turismo registradas na EMBRATUR. e) Lei 6.505, de 1977, estabeleceu as condies para o funcionamento, fiscalizao das atividades e classificao dos vrios tipos de servios tursticos prestados. f) Lei 6.513, de 1977, criou reas especiais e locais de interesse turstico. g) Decreto 84.934, de 1980, disps novamente sobre o servio prestado por agncias de turismo, regulamentando seus registros e funcionamentos. h) Decreto-Lei 2.294, de 1986, tornou a atividade turstica livre no Brasil. Essa situao de leis que realmente caracterizavam uma poltica pblica para o setor do turismo comea a mudar, segundo Fernandes (2007), com a promulgao da Constituio de 1988. Um ano antes, em 1987, a EMBRATUR lana o denominado turismo ecolgico, que somente teria repercusso anos depois, com a realizao do encontro ambiental Rio ECO/92. Antes desse evento, a questo ecolgica tinha pouca representatividade nas demandas tursticas e pouca preocupao por parte da sociedade em geral, apesar de intensos debates nos meios acadmicos. A Constituio de 1988 apontada por Fernandes (2007), como marco divisrio entre o segundo e terceiro perodos. Essa data significativa por abordar, pela primeira vez - Art. 180 - uma meno ao turismo no pas, sendo que esse perodo chega at os nossos dias.

J em 1988, editada uma nova constituio, que se torna smbolo da retomada da democracia no pas. A Constituio Federal do Brasil torna-se a primeira constituio a contemplar o turismo, colocando a Unio, os Estados, o Distrito Federal e os Municpios como responsveis de forma igualitria, pela promoo e incentivo do turismo como fator de desenvolvimento social e econmico. Isso significou um grande avano nesse tema, j que dividiu as responsabilidades, definindo as diferentes esferas de atuao (FERNANDES, 20007, p.41).

54

Como se observa, somente a partir de 1988, com os ventos da democracia pairando sobre o pas, que realmente as polticas pblicas e, em especial, as polticas pblicas para o turismo, passaram a cumprir o seu papel, imprimindo uma nova dinmica s questes ligada s atividades tursticas. A partir desse perodo e at os dias de hoje, leis, decretos e outras normas vo surgindo, ao longo dos anos, fundamentadas nessa questo, contemplando as complexidades que envolvem, dentro de planos gerais ou especficos de cada gesto de Governo, representando as ideologias vigentes nas vrias administraes do pas. A primeira lei que aborda as polticas pblicas de turismo a Lei 8.181, de 28 de maro de 1991. Criada no Governo de Fernando Collor, ela revoga o Decreto-Lei 55/66, at ento o primeiro marco na questo das polticas pblicas, extinguindo o CNTUR e reestruturando a EMBRATUR, criando as condies necessrias para executar a Poltica Nacional de Turismo PNT, regulamentada, no ano seguinte pelo Decreto 448. Segundo Fernandes (2007), em 1992, ainda no Governo Collor, foi lanado o

Plano Nacional de Turismo- PLANTUR, com a funo de efetivar a poltica nacional de turismo. Como a poltica ainda estava em fase de implantao e ainda no havia sido implementada, o plano teve se propsito anulado. Neste mesmo ano, houve a revitalizao da Fungetur e a criao do Programa de Desenvolvimento do Turismo no Nordeste PRODETUR (FERNADES, 2007, p. 42).

Observa-se, na fala da autora, que o PLANTUR no foi efetivado. Tal fato se justifica com a crise poltica que viveu o Governo Collor, resultando no seu impeachment, em 1992. Vale ressaltar que a reestruturao da EMBRATUR significou a transferncia de sua sede, no Rio de Janeiro, para Braslia, com perda de boa parte de sua autonomia, transformando-se numa autarquia, agora denominada Instituto Brasileiro de Turismo. Diante dessa questo, SILVEIRA; PAIXO; COBOS (2006) fazem uma considerao importante: Ainda que aps ter sido revogado o DL 55/66 no houvesse uma poltica de turismo formal, preciso considerar que poltica pblica tudo que o governo decide fazer ou deixar de fazer (DYE, 1992, p. 2 apud HALL, 2001, p. 26), e pode-se afirmar que as aes governamentais da poca afastavam a EMBRATUR da realidade turstica nacional. Quando a situao estava insustentvel, Collor 55

assina o Decreto 448/92, da Poltica Nacional de Turismo, regulamentando dispositivos da Lei n. 8.181/01, e propondo inovaes em suas diretrizes, como a prtica do turismo como forma de promoo da valorizao e preservao do patrimnio natural e cultural do pas e a valorizao do homem como destinatrio final do desenvolvimento turstico (SILVEIRA; PAIXO; COBOS, 2006, p. 125).

Na continuidade, o governo de Itamar Franco, que teve um mandato-tampo de apenas dois anos, conseguiu o feito de, num curto espao de tempo, criar o Ministrio da Indstria, Comrcio e Turismo (MICT) e a Secretaria Nacional de Turismo e Servios, alm de aprovar a Lei 8.623, de 1993, que regulamentava a profisso de guia de turismo. Lanou tambm, em 1994, o Programa Nacional de Municipalizao do Turismo PNMT, efetivamente executado a partir de 1996, no governo de seu sucessor, Fernando Henrique Cardoso (FHC), e que iria influenciar sua poltica de turismo. O governo de FHC (1995-99) passa a pensar o turismo como um setor estratgico, com capacidade de gerar rendas, empregos e desenvolvimento socioeconmico do pas, lanando, em 1996, por meio do MICT e da EMBRATUR a Poltica Nacional de Turismo (PNT), a qual deveria complementar as estratgias gerais estabelecidas no Plano Plurianual de Investimentos 1996-1999. Na viso de Cruz (2002), um aspecto que no se pode deixar de mencionar nesta anlise, a nfase dada pelo poder pblico federal articulao entre Governo e iniciativa privada. Naturalmente, no se pode imaginar a gesto pblica do turismo sem o permanente dilogo coma iniciativa privada. Por outro lado, como imaginar uma gesto eficiente do setor sem a articulao intragovernamental, ou seja, sem que os diferentes setores da gesto pblica busquem, conjuntamente, o alcance de metas e objetivos que lhes so comuns? Em geral, o resultado da inexistncia dessa articulao intersetorial se traduz em prejuzo para os cofres pblicos, em ineficcia do planejamento e, conseqentemente, em prejuzos para a coletividade (CRUZ, 2002, p. 34).

Essa parceria entre o Governo e a iniciativa privada, segundo a autora, um marco na histria das PPT, pois a pretendida articulao tambm servir de base para a implantao das polticas de turismo e seus circuitos tursticos em territrio mineiro, como veremos mais ao final deste captulo. 56

A PNT tinha como objetivos principais segundo Carvalho (2000) e Bolson; Pires; Bahia (2005): a) a ordenao das aes do setor pblico, orientando o esforo do Estado e a utilizao dos recursos pblicos para o bem-estar-social; b) a definio de parmetros para o planejamento e a execuo das aes dos governos estaduais e municipais; e c) a orientao, desenvolvimento e promoo da atividade turstica, pela articulao entre Governo e setor privado. Complementando, Cruz (2002), numa viso mais ampla, justifica que:

A PNT instituda no primeiro mandato do governo FHC um marco importante no sentido da organizao pblica do setor turismo na escala federal, principalmente no que se refere visibilidade que alcanou. Um encarte intitulado Poltica Nacional de Turismo Diretrizes e Programas (1996-1999) circulou todo o territrio nacional e qualquer brasileiro que quisesse saber, portanto, qual a poltica do Governo Federal para o setor, poderia ter aceso quele documento. Essa visibilidade nunca antes fizera parte das polticas nacionais de turismo no pas. Essa novidade durou, entretanto, apenas o tempo de vigncia da PNT. Desde 31 de dezembro de 1999, data em que o referido documento deixou de ter validade, no houve nova publicao que o substitusse. O que se sabe sobre a reviso da PNT que a partir do ano 2000, com o incio do segundo mandato de FHC, comeou a ser feito o seu realinhamento com o Plano Plurianual de ao PRA do Governo Federal (CRUZ, 2002, p.33).

Concluindo e procurando fortalecer o que foi dito, a referida autora ainda argumenta que como chegamos ao ltimo ano do mandato do atual governo e uma nova publicao da Poltica Nacional de Turismo no existiu, o que se pode levantar como hiptese que foram mantidos pelo Governo Federal os mesmo objetivos, as mesmas diretrizes e as mesmas estratgias que nortearam a Poltica Nacional de Turismo vlida entre 1996-1999 (CRUZ, 2002, p.34).

Entretanto, vale ressaltar que a PNT do primeiro governo de FHC possua duas macroestratgias que foram destaque durante todo esse governo e tambm serviram de base para as polticas pblicas do turismo, no governo seguinte. A primeira, como afirma Bolson et. al.(2004, p.04), tratava da descentralizao da gesto turstica e ficou conhecida como 57

Programa Nacional de Municipalizao do Turismo (PNMT); e a segunda era o Programa de Ao para o Desenvolvimento do Turismo PRODETUR. Dentro dessa mesma linha de pensamento, Cruz (2002), j argumentava que

os grandes programas nacionais, por meio dos quais se d hoje a induo pblica ao setor turismo e sobre os quais se assenta a poltica federal para o setor, no pas, so o Programa Nacional de Municipalizao do Tursmo PNMT (criado em 1994, por meio da Portaria n. 130, de 30 de maro), os Programas de Ao para o Desenvolvimento do Turismo PRODETUR (o primeiro deles PRODEUTR-NE, foi institudo em 1991), os programas de ecoturismo, como o PROECOTUR Programa de Desenvolvimento do Ecoturismo para a Amaznia Legal, (criado no final da dcada de 1990) (CRUZ, 2002, p. 35).

quase um consenso, na literatura corrente - Carvalho (2000), Fernandes (2008), Brusadin (2009) e outros, que o PNMT teve um papel fundamental no processo de desenvolvimento das polticas pblicas de turismo, pois at ento era o principal mecanismo de ao e gesto, organizado na esfera federal, que procurava atender as necessidades do setor turstico e, principalmente, do prprio Governo, que passou a delegar poderes aos outros nveis de governo (estadual e municipal) e, agora, de forma compartilhada com a iniciativa privada. Sobre o PNT do Governo FHC, Silveira et al. (2006) argumenta que

com 24 programas nacionais para o setor turstico, o governo FHC implantou o Avana Brasil, tendo como ponto de partida o PRODETUR, financiado pelo Banco Interamericano de Desenvolvimento. Isto possibilitou o direcionamento de investimentos na ordem de US$ 133 milhes para a melhoria de aeroportos e, em fase seguinte, US$ 560 milhes para melhorias futuras, incluindo a recuperao de monumentos histricos e a preservao ambiental. [...] O instrumento para operacionalizar a implantao destas idias, denominado PNMT Programa Nacional de Municipalizao do Turismo, iniciado na gesto de Itamar Franco, sobreviveu at o final da gesto de FHC, em 2002. O princpio norteador do PNMT foi a descentralizao das aes por meio da municipalizao, visando: fortalecer o Poder Pblico Municipal para que, em conjunto com as instituies privadas e os representantes da comunidade, assumisse a co-responsabilidade e fosse partcipe da definio e da gesto das polticas, dos programas e das aes locais voltadas para o desenvolvimento do turismo sustentvel 58

(EMBRATUR, 1999). Percebe-se claramente a inteno de transferir s instncias locais a responsabilidade de discutir, planejar e executar as aes que at ento eram de competncia das esferas federais e estaduais. Essa linha de pensamento no turismo segue estrategicamente a filosofia adotada em vrios outros setores da gesto pblica, como o da sade, da educao, dos transportes, entre outros (SILVEIRA; et al., 2006, p.09). Nas palavras de Silveira; Peixoto; Cobos (2006) e Bolson (2004), o foco principal realmente repassar, para as instncias inferiores, a responsabilidade de gesto do turismo, principalmente em nvel local, e conhecendo a realidade dos mais variados municpios brasileiros, pode-se afirmar que esses municpios so carentes de recursos tcnicos e humanos, o que comprometeu o desenvolvimento do programa que, durante os oitos anos de sua existncia atendeu 1450 municpios, segundo dados do Ministrio dos Esportes e do Turismo de 20026. Em resumo, concordando com Brusadim (2008), o PNMT foi um programa criado pelo Governo Federal, em 1991, e assumido pelo Governo de FHC, que visou estimular o desenvolvimento turstico nacional, a partir da descentralizao das polticas pblicas de turismo e do fortalecimento do planejamento turstico, nos municpios. J a segunda macroestratgia refere-se ao Programa de Ao para o Desenvolvimento do Turismo PRODETUR; segundo Cruz (2002),

esses programas nasceram de uma iniciativa federal voltada ao incremento da atividade turstica num mbito regional, sendo o Nordeste a primeira regio contemplada. Se entretanto, o PRODETUR-NE tem por fundamento a melhoria das condies infra-estruturais bsicas das localidades por ele contempladas, o PRODETUR-SUL tem outro tipo de orientao: o financiamento, por parte do poder pblico (federal e estados envolvidos), de infraestruturas tursticas de modo geral (CRUZ, 2002, p. 35).

O PRODETUR teve, como objetivo central, o incremento do turismo em nvel regional, sendo estruturado e concebido, em nvel federal e estadual para financiar a implantao de infra-estrutura de sustentao ao turismo, possibilitando e estimulando os incentivos e investimentos por parte da iniciativa privada na implantao dos equipamentos tursticos (BOLSON, et al. 2005).
6

De acordo com o MINISTRIO DO ESPORTE E TURISMO. Programa Nacional de Municipalizao do Turismo 8 anos: retratos de uma caminhada. Brasil: MET, 2002.

59

Cruz 2000 atribui, a esse programa e poltica de megaprojetos, o significativo desenvolvimento turstico que o Nordeste brasileiro teve, a partir dos anos de 1990, afirmando que nenhuma outra macrorregio brasileira empreendeu, no pas, aes polticas to contundentes, favorveis ao desenvolvimento do turismo. Provavelmente - segundo Bursztyn (2005) - influenciado pelos organismos internacionais como o FMI, BID e BIRD, que o considerava como a atividade redentora para a crise econmica que o pas vivenciava, investindo esses recursos, principalmente, na infra-estrutura local. Nas palavras de Bursztyn (2005), cumprindo uma das principais metas do programa destinadas ao Nordeste brasileiro,

os investimentos provenientes do PRODETUR-NE foram destinados implementao de projetos de infra-estrutura bsica como construo e reforma de rodovias, fornecimento de energia eltrica, abastecimento de gua e saneamento e projetos de infra-estrutura voltados para a sustentao do turismo como reforma e ampliao de aeroportos e rodovirias (BURSZTYN, 2005, p.57),

Concordando com as observaes de Bursztyn (2005), pode-se afirmar que o Nordeste passou a ser vendido como um novo Caribe ou novo paraso terrestre, conseguindo atrair o capital estrangeiro para o setor, por meio de investimentos em resorts, hotis e at mesmo na infra-estrutura regional. Entretanto, tal fenmeno no possibilitou o desenvolvimento socioeconmico da macrorregio como um todo, agravando ainda mais as disparidades entre o Nordeste litoral e o Nordeste serto. Em sntese, tanto o PRODETUR quanto o PNMT assumiram um papel fundamental no governo de FHC, pois, juntos, eles representaram, pela primeira vez no pas, uma concepo plena de poltica pblica de turismo, e nelas que as PPT seguintes vo-se espelhar. Com o fim do segundo mandato de FHC e posse do governo Lula, novos ares tomaram conta do pas. No aspecto do setor turstico, a primeira mudana significativa ocorre em 01 de janeiro de 2003, por intermdio da Medida Provisria n. 103, que criou o Ministrio do Turismo (MTur), antes ligado ao Esporte, para atender as questes especficas do turismo, sendo suas atribuies: a) Elaborar e implementar a poltica nacional do turismo; b) Promover e divulgar o turismo brasileiro, interna e externamente; c) Estimular as iniciativas pblicas e privadas de incentivo s atividades tursticas; e 60

d) Planejar, coordenar, supervisionar e avaliar os planos e programas de incentivo s atividades de turismo. Em seu primeiro mandato, o Governo cria em 29 de abril de 2003, o que podemos denominar I Plano Nacional de Turismo do Governo Lula (2003-2007), cujos objetivos principais foram criar o produto turstico brasileiro com qualidade, destacando as diversidades naturais, culturais e principalmente regionais e, tambm, estimular e facilitar o consumo desse produto turstico no mercado interno e externo. Segundo DIAS (2003), a proposta do PNT :

Consolidar o Ministrio do Turismo como articulador do processo de integrao dos diversos segmentos do setor turstico, cabendo EMBRATUR voltar a seu foco como promoo, marketing e apoio comercializao do produto turstico brasileiro no mundo (DIAS, 2003, p. 140). Observa-se, no texto inicial de Dias, um claro sinal de que os rgos oficiais do turismo iriam enveredar por outros caminhos, divergindo dos planos at ento existentes, que favoreceram, principalmente, os grandes projetos tursticos e a descentralizao da gesto do turismo. Exposto num documento de 48 pginas, o Plano estabeleceu uma preocupao com a descentralizao da gesto do turismo, propondo um sistema de gesto composto pelo Ministrio do Turismo, pelo Frum Nacional de Secretrios e Dirigentes Estaduais do Turismo e pelos Conselhos Municipais de Turismo, onde o municpio teria uma maior participao, recebendo incentivos para criar o seu Conselho Municipal de Turismo e se agrupar em consrcios, visando constituir roteiros integrados, ofertando um conjunto de produtos tursticos, completando, assim, o sistema de gesto do turismo naciona, como se pode se verificar na figura (1). O primeiro PNT do Governo Lula teve algumas metas e diretrizes, a saber: a) Criar condies para gerar 1.200.000 novos empregos e ocupaes. b) Aumentar para 9 milhes o nmero de turistas estrangeiros, no Brasil. c) Gerar 8 bilhes de dlares em divisas. d) Aumentar para 65 milhes a chegada de passageiros nos vos domsticos. e) Ampliar a oferta turstica brasileira, desenvolvendo, no mnimo, trs produtos de qualidade em cada estado da Federao e no Distrito Federal.

61

Figura 1 - SISTEMA DE GESTO DO TURISMO NO I GOVERNO DE LULA

SISTEMA DE GESTO DO TURISMO DO I GOVERNO DE LULA


FRUM DOS SECRET. ESTADUAIS

MINISTRIO DO TURISMO

CONSELHO NACIONAL DE

TURISMO

ELABORA - Polticas - Programas - Aes - Parcerias

DISPONIBILIZA - Recurso da informao - Recursos de capital - Recursos de gesto e orientaes estratgicas


MONITORA

FRUNS ESTADUAIS DE TURISMO

AES - otimiza e ordena as demandas - prioriza as aes emanadas da poltica - prope solues dos problemas e obstculos - apia a atuao dos extensionistas. MONITORA

REGIES / ROTEIROS INTEGRADOS E MUNICPIOS

Fonte: Ministrio do Turismo. Adaptado pelo autor baseando em: Dias, Reinaldo. Planejamento do Turismo. So Paulo: Atlas, 2003, p.141.

62

Nesse contexto, Santos Filho (2003) j alertava sobre a dificuldade dessas metas serem atingidas se no houvesse uma preocupao maior, por parte do Governo, em resolver problemas que so estruturais nas macro e microeconomias nacionais:

reduzir as desigualdades regionais e sociais s possvel por meio de uma poltica de base macroeconmica em que o sistema financeiro esteja sob o controle do Governo (juros baixos, crdito fcil e proteo integral industria nacional). Em que os planejamentos, no campo do turismo, levem em conta a profissionalizao e treinamento da mo de obra local, para que o trade possa, de fato ser um instrumento de integrao e no de excluso (SANTOS FILHO, 2003, p.05).

Nesse sentido, ainda argumenta que

o turismo deve ser visto como uma ao que deve beneficiar a populao brasileira, facilitando que a mesma tenha condies objetivas para usufruir seu lazer e turismo em todo o territrio nacional, incorporando as populaes nativas no mercado de trabalho e criando uma riqueza coletiva (SANTOS FILHO, 2003, p.05).

evidente que o turismo uma atividade multifacetada, capaz de mobilizar variados setores produtivos da economia e transformar lugares e pessoas, mas atingir essa transformao no uma tarefa fcil de ser realizada, a curto prazo; e, enquanto produto, ele fruto de um conjunto de relaes entre mercado, cultura e polticas pblicas, que podem possibilitar o desenvolvimento local. O Plano Nacional de Turismo 2003-2007 est estruturado em dois principais objetivos e, a partir deles, originaram-se os macro-programas, os programas e as aes, sendo que os objetivos gerais buscam: a) desenvolver o produto turstico brasileiro com qualidade, contemplando as diversidades regionais, culturais e naturais; b) Estimular e facilitar o consumo do produto turstico brasileiro nos mercados nacional e internacional. Em relao aos objetivos especficos, depara-se com: Dar qualidade ao produto turstico; Diversificar a oferta turstica; 63

Estruturar os destinos tursticos; Ampliar e qualificar o mercado de trabalho; Aumentar a insero competitiva do produto turstico no mercado internacional; Ampliar o consumo do produto turstico no mercado nacional; Aumentar a taxa de permanncia e gasto mdio do turista.

Nas palavras de Dias (2003), outro ponto abordado, no PNT, so os desdobramentos temticos, escolhidos por seu potencial em contribuir para a obteno das metas e objetivos para o perodo 2003-2007, e que constituem os sete macroprogramas do Plano. Cada macroprograma era composto por programas que visavam resolver os problemas e obstculos que impediam o crescimento do turismo no pas. A saber: I. Gesto de Relaes Institucionais: - Programa de Acompanhamento do Conselho Nacional do Turismo. - Programa de Avaliao e Monitoramento do Plano. - Programa de Relaes Internacionais. II. Fomento: - Programa de Atrao de Investimentos. - Programa de Financiamento para o Turismo. III. Infraestrutura: - Programa de Desenvolvimento Regional. - Programa de Acessibilidade Area, Terrestre, Martima e Fluvial. IV. Estruturao e diversificao da oferta turstica: - Programa de Roteiros Integrados. - Programa de Segmentao. V. Qualidade do produto turstico: - Programa de Normatizao da Atividade Turstica. - Programa de Qualificao Profissional. VI. Promoo e apoio comercializao: - Programa de Promoo Nacional e Internacional do Turismo Brasileiro. - Programa de Reposicionamento da Imagem Brasil. - Programa de Apoio Comercializao. VII. Informaes tursticas: - Programa de Base de Dados.

64

- Programa de Pesquisa de Demanda. - Programa de Avaliao de Impacto do Turismo. - Programa de Avaliao de Oportunidade de Investimento. Observa-se que cada macroprograma foi planejado para que um conjunto de programas menores lhe desse apoio e suporte. Vale ressaltar que eles possuam metas detalhadas a serem atingidas, no perodo de vigncia do plano. Um dos programas que se tornaram importante para o PNT 2003-2007, lanado em 2004, aborda o Macroprograma IV, denominado Estruturao e Diversificao da Oferta Turstica, onde se destaca o Programa de Regionalizao do Turismo Roteiros do Brasil que, de acordo com o MTur, prope

focar destinos tursticos selecionados, de modo a se constiturem em indutores do desenvolvimento do turismo regional e da roteirizao turstica, gerando modelos e referncias para os demais destinos tursticos no Brasil (MTur, 2007, p. 47).

O referido programa, pautado nas orientaes do PNT, teve, como caracterstica indita, a participao ativa de representantes do trade turstico, da rea acadmica e de vrias organizaes tais, como: agricultores, ribeirinhos, quilombolas indgenas, extrativistas, que em reunies setoriais sugeriram correes e ajustes nos rumos do Plano Nacional do Turismo. Entretanto, esse programa no ocorreu na rea de estudo, at mesmo porque, quando de seu aparecimento, cada propriedade atuava de forma isolada, no existindo ainda a constituio formal do Circuito Turstico Serras de Minas. Para o Ministrio do Turismo, esse programa tratava-se de um modelo de desenvolvimento integral, na perspectiva da incluso social, com nfase na igualdade de oportunidades, sendo, tambm, impulsionado na perspectiva do desenvolvimento sustentvel, voltado principalmente para o interior dos municpios do Brasil. Vale ressaltar que o Programa de Regionalizao do Turismo Roteiros do Brasil surge como substituto do PNMT do governo anterior, que dava nfase ao turismo municipal. O Programa de Regionalizao do Turismo Roteiros do Brasil foi estruturado para concretizar a mdio prazo, uma transformao na oferta turstica nacional, visando orientar a ao do Governo para: ordenamento, normatizao e regulao; informao e comunicao; articulao; envolvimento comunitrio; capacitao; incentivo e financiamento; infraestrutura; e promoo e comercializao. 65

Em suma, o Programa, que tambm ficou conhecido pelo nome de Roteiros do Brasil, marcou uma nova etapa do planejamento estratgico no pas, valorizando o desenvolvimento regional, tendo como unidade bsica da regio os municpios e visando a uma estruturao integrada dos produtos e servios tursticos do pas, por meio de roteiros regionais. Ressaltase, ainda, que esse programa ter continuidade no PNT 2007-2010. Todo plano para sua instalao e execuo, necessita de recursos. Segundo o prprio PNT (2003), comentado por Dias (2003), o dinheiro necessrio para custear o Plano sairia do Fundo de Amparo ao Trabalhador (FAT), do Fundo de Garantia por Tempo de Servio (FGTS) e de incentivos fiscais obtidos com base na iseno de impostos, e seria utilizado para financiar, principalmente, pequenos e mdios empresrios do ramo de turismo. Em sntese, uma observao feita por Santos Filho e Martoni (2007) que, com a criao do Ministrio, em 2003, no ocorreu uma proposio de reformatao e adequao do PNMT, segundo os arqutipos necessrios para o desenvolvimento local, formulando-se outro programa, o de regionalizao, tambm denominado Roteiros do Brasil.

justamente na lgica organizacional dos municpios com possveis articulaes que contemplem setores capazes de dinamizar a economia e valorizar intrinsecamente o patrimnio natural, histrico e cultural que a regionalizao deve ser compreendida e estimulada. Abordando o setor do turismo, que geralmente no capaz, por si s, de promover o desenvolvimento a longo prazo, verificamos que o macro programa do Governo Federal no possui a solidez necessria, uma vez que praticamente no h planos municipais de desenvolvimento integral do setor, baseados em polticas pblicas consistentes. Portanto, partimos do pressuposto de que o planejamento com bases locais deve ser o eixo norteador para a regionalizao (SANTOS FILHO; MARTONI, 2007, P.17).

Um dos crticos ao PNT do Governo Lula, Santos Filho; Martoni (2007, p.12) justificam que o plano est comprometido com os princpios economicistas do discurso neoliberal no qual foi formatado, cuja base a busca do crescimento econmico decorrente da criao de servios, visando receber, exclusivamente, o turista estrangeiro. Comungando as idias de Santos Filho; Martoni (2007), afirmamos que

escrever sobre as polticas pblicas de turismo no Brasil constitui um passeio histrico repleto de entusiasmo e tambm de grandes decepes, pois a preocupao do Estado capitalista brasileiro sempre foi com o turismo receptivo, como instrumento para a captao de 66

recursos econmicos e poucas vezes direcionado ao lazer e ao turismo interno da classe trabalhadora, salvo nos perodos do Estado populista (SANTOS FILHO; MARTONI, 2007, p. 05).

As reflexes anteriores assinalam a trajetria histrica das polticas pblicas de turismo at 2007, salientando a necessidade de rompimento e mudanas que, at ento, no foram realizadas pelo Ministrio do Turismo. Ser que o II Plano Nacional de Turismo do Governo Lula (2007-2010), que trata da atual poltica pblica de turismo, abarca essas mudanas? o que pretendemos analisar e discutir no prximo tpico, uma vez que esse plano merece um detalhamento maior de suas aes, propostas e prticas. Todo esse contexto apresentado teve como finalidade buscar um resgate histrico e evolutivo sobre os planos ou planejamentos do Governo Federal para o setor turstico e, aparentemente pouco representa uma relao direta com a rea de estudo; entretanto, vale ressaltar, que mesmo no ocorrendo aes diretas sobre essa rea, ela no se encontrava isolada do contexto no qual o turismo no espao rural esteve envolvido, at o final do I PNT do Governo Lula.

3.3 A ATUAL POLTICA PBLICA DE TURISMO NO BRASIL (2007-2010).

Na atual conjuntura, a poltica pblica de turismo, no Brasil regida pelo Plano Nacional de Turismo (PNT) 2007-2010. Para efeito de estudo desta tese ser denominado II PNT e, mais recentemente, pela Lei Geral do Turismo, Lei n. 11.771/08. O segundo Plano Nacional de Turismo rege o segundo mandato do Governo Lula e foi lanado em 2007, ano da posse de sua segunda gesto. De acordo com o plano elaborado pelo Ministrio do Turismo,

o Plano Nacional de Turismo PNT 2007/2010 uma Viagem de Incluso um instrumento de planejamento e gesto que coloca o turismo como indutor do desenvolvimento e da gerao de emprego e renda no Pas. O Plano fruto do consenso de todos os segmentos tursticos envolvidos no objetivo comum de transformar a atividade em um importante mecanismo de melhoria do Brasil e fazer do turismo um importante indutor da incluso social. Uma incluso que pode ser alcanada por duas vias: a da produo, por meio da criao de novos postos de trabalho, ocupao e renda, e a do consumo, com a absoro de novos turistas no mercado interno (MTur, 2007, p.13). 67

Para o Ministrio do Turismo (2007), o II PNT veio para completar a verso anterior do PNT e ajustar as falhas que ocorreram, ou atividades que no puderam ser implementadas. Segundo o prprio documento, suas aes visam a

fortalecer o turismo interno, promover o turismo como fator de desenvolvimento regional, assegurar o acesso de aposentados, trabalhadores e estudantes a pacotes de viagens em condies facilitadas, investir na qualificao profissional e na gerao de emprego e renda e assegurar ainda mais condies para a promoo do Brasil no exterior so algumas aes que fazem do Plano Nacional do Turismo 2007-2010 um importante indutor do desenvolvimento e da incluso social (MTur, 2007, p.13).

Observa-se que h uma preocupao em garantir o turismo como um suporte ao desenvolvimento regional, o que poder lev-lo a todos os segmentos sociais, uma vez que procura dar condies de acesso prtica do turismo em seus mais variados setores, o que ampliaria as buscas por novas reas destinadas s prticas tursticas. Segundo o Ministrio do Turismo (2007), o turismo pode ser uma importante ferramenta para o alcance dos objetivos do desenvolvimento do milnio. Entretanto, vale ressaltar que no pode ser apontado como uma panacia para todos os males da nao e nica forma para o desenvolvimento local. Diferente do Plano de 2003-2007, que previa uma maior nfase na participao de estrangeiros, que possuem um maior poder de compra, o atual plano valoriza o cidado brasileiro como o principal beneficiado pelo desenvolvimento do turismo no pas, considerando importante aumentar a oferta domstica e a interiorizao, para gerar economia de escala, buscando ampliar a participao do turismo no consumo familiar. Tendo por base os objetivos gerais do PNT antecessor, neste II PNT foi acrescido um novo objetivo, visando adequar a proposta geral do Plano, a saber: a) Desenvolver o produto turstico brasileiro com qualidade, contemplando nossas diversidades regionais, culturais e naturais; b) Promover o turismo com um fator de incluso social, por meio de gerao de trabalho e renda e pela incluso da atividade na pauta de consumo de todos os brasileiros; c) Fomentar a competitividade do produto turstico brasileiro nos mercados nacional e internacional e atrair divisas para o pas. 68

Entendemos que a incluso do item b pode ser considerada um ganho importante, pois a questo da incluso social, como uma possibilidade de desenvolvimento, abriu uma brecha para a gerao de empregos e ampliao da renda quando se aborda o turismo como fator de desenvolvimento local, podendo gerar um maior desenvolvimento nas questes ligadas ao turismo no espao rural, que o tema principal desta tese. E, no item c, a troca das palavras estimular e facilitar, do plano de 2003-2007, para fomentar a competitividade, o objetivo passa a ser exatamente o de mostrar o carter econmico do plano de 2007-2010, podendo gerar, principalmente para a rea de estudo, a possibilidade de ser divulgada em nvel nacional, estimulando o incremento da gerao de renda e trabalho e contribuindo para ser competitivo frente a outros circuitos tursticos. Para se atingirem os objetivos gerais ocorreu, tambm, uma ampliao no nmero de objetivos especficos. De acordo com o Ministrio do Turismo (2007, p.18), so eles: Garantir a continuidade e o fortalecimento da Poltica Nacional do Turismo e da gesto descentralizada. Estruturar os destinos, diversificar a oferta e dar qualidade ao produto turstico brasileiro. Aumentar a insero competitiva do produto turstico no mercado nacional e internacional e proporcionar condies favorveis ao investimento e expanso da iniciativa privada. Apoiar a recuperao e a adequao da infraestrutura e dos equipamentos nos destinos tursticos, garantindo a acessibilidade aos portadores de necessidades especiais. Ampliar a qualificar o mercado de trabalho nas diversas atividades que integram a cadeia produtiva do turismo. Promover a ampliao e a diversificao do consumo do produto turstico no mercado nacional e no mercado internacional, incentivando o aumento da taxa de permanncia e do gasto mdio do turista. Consolidar um sistema de informaes tursticas que possibilite monitorar os impactos sociais, econmicos e ambientais da atividade, facilitando a tomada de decises no setor e promovendo a utilizao da tecnologia da informao como indutora de competitividade.

69

Desenvolver e implementar estratgias relacionadas logstica de transportes articulados, que viabilizem a integrao de regies e destinos tursticos e promovam a conexo soberana do pas com o mundo.

Pode-se dizer que todos os objetivos especficos do PNT anterior foram contemplados no plano atual. A diferena foi a incluso de uma referncia onde se prev a continuidade e o fortalecimento da Poltica Nacional do Turismo e da gesto descentralizada, como uma garantia do prosseguimento das aes do Ministrio do Turismo. Seguindo os padres do PNT 2003-2007, o atual PNT reafirma, com base na sua atuao, a opo por um modelo de gesto pblica descentralizada e participativa, integrando as diversas instncias da gesto pblica e da iniciativa privada. Essa opo de gesto manteve a estrutura j existente, constituda pelo Ministrio do Turismo, Conselho Nacional de Turismo e Frum Nacional de Secretrios e Dirigentes Estaduais de Turismo, delegando funes especficas a cada membro que compe a gesto descentralizadora do referido Ministrio (Figura 2). O MTur continua a exercer as mesmas funes do I PNT, ou seja, promover o desenvolvimento do turismo em todos os nveis, cumprindo com determinao um papel de aglutinador, maximizando resultados e racionalizando gastos, uma vez que apresenta as condies necessrias para uma ao transversal de articulao com os demais ministrios, com os governos estaduais e municipais, com empresrios do setor e com a sociedade civil em geral. O Conselho Nacional de Turismo, aqui caracterizado como um rgo colegiado que tem como atribuio assessorar o Ministro de Estado do Turismo na formulao e manuteno das polticas pblicas para o turismo, assessorado por dez Cmaras Temticas que so constitudas por representantes das entidades que possuem membros nesse Conselho. O Frum Nacional de Secretrios e Dirigentes Estaduais de Turismo caracterizado como um rgo consultivo que tem como funo auxiliar no apontamento de problemas e solues aos demais membros da gesto, concentrado as demandas oriundas dos estados e municpios.

70

Figura 2. ORGANOGRAMA DA GESTO DESCENTRALIZADA DO II PNT.

Fonte: Ministrio do Turismo. SNPTur. Relatrio de Gesto (Exerccio 2008). Braslia,2008, 186p.

71

Segundo o MTur (2007), a rede de gesto descentralizada e complementada pelos

Fruns e Conselhos Estaduais de Turismo, instncias de representao do turismo nas unidades da Federao, formados por representantes do setor pblico, incluindo representantes dos municpios e regies tursticas, da iniciativa privada e do terceiro setor, alm de outras entidades de relevncia estadual vinculadas ao turismo (MTur, 2007, p. 44).

A participao dos Fruns e Conselhos Estaduais de Turismo no processo de gesto descentralizada um ganho que no se observou no I PNT. Para o MTur, eles cumprem um papel fundamental na descentralizao e operacionalizao das polticas pblicas de turismo e apresentam recomendaes, constituindo um canal de interlocuo entre o Governo Federal e os destinos tursticos. O II PNT tambm se caracteriza por apresentar, em sua estrutura, um conjunto de macroprogramas que so desdobramentos temticos dos objetivos e metas e que podem ser tratados de forma integrada, tendo sido escolhidos pelos seus potenciais de contribuio para atingir os compromissos estabelecidos nas metas, perfazendo um total de oito tpicos, um a mais que o PNT anterior, sendo definidos como: 1. Planejamento e Gesto; 2. Informao e Estudos Tursticos; 3. Logstica de Transportes; 4. Regionalizao do Turismo; 5. Fomento Iniciativa Privada; 6. Infra-Estrutura Pblica; 7. Qualificao dos Equipamentos e Servios Tursticos; e, 8. Promoo e Apoio Comercializao. Para o Ministrio do Turismo os macroprogramas previstos na Gesto descentralizada so constitudos por

um conjunto de Programas que se organizam, por temas afins e com as diversas atividades executivas da atuao ministerial e seus parceiros. Os Programas, por sua vez, se desdobram em diversas aes, que traduzem o seu detalhamento em projetos e atividades que propiciaro a realizao das metas (MTur, 2008,p.10).

72

Se os macroprogramas se organizam em temas afins, pode-se afirmar que suas aes e decises tambm so coordenadas pelas duas Secretarias que compem o referido Ministrio, conjuntamente com a EMBRATUR. Entretanto, na rea de estudo, esses macroprogramas ainda no se efetivaram, estando longe de atingir seus objetivos para as propriedades rurais que integram o Circuito Turstico Serras de Minas; o que observamos, durante as visitas, que elas funcionam com o que arrecadam das visitaes ou de seus cultivos, sem essa ajuda do Estado. Ainda tratando da Gesto Descentralizada, o II PNT est estruturado em quatro metas que visam apontar na direo de um crescimento slido do turismo, como pode ser observado no quadro 1.

Quadro 1 METAS DO PLANO NACIONAL DE TURISMO 2007-2010. META I Promover a realizao de 217 milhes de viagens no mercado interno META II META III Criar 1,7 milhes de novos empregos e ocupaes Estruturar 65 destinos tursticos com padro de qualidade internacional META IV Gerar 7,7 bilhes de dlares em divisas
Fonte: Ministrio do Turismo. Plano Nacional de Turismo -2007-2010. p. 46-55.

O organograma do II PNT nos parece muito bem elaborado e concebido para uma gesto democrtica, com uma representao maior dos Fruns/ Conselhos Estaduais de Turismo e das Cmaras Temticas. O grande desafio de sua ao prtica est na implantao de suas Metas, que aqui consideramos exageradas, em funo do curto perodo de tempo a que esse plano destinado e das reduzidas aes j realizadas para se atingirem essas metas, que provavelmente no sero atendidas. Ao pensarmos a rea de estudo, no vislumbramos como essa gesto pode, num curto perodo de tempo, contribuir para o desenvolvimento do turismo no espao rural e do conjunto de lugares envolvidos, uma vez que ela no contempla, especificamente, esse tipo de turismo; caber, ento, s Cmaras Temticas e aos Fruns Estaduais propor uma poltica que contemple esse segmento, valorizando, sobretudo, os circuitos tursticos. De acordo com o Ministrio do Turismo (2007, p.15), seu Plano Nacional de Turismo 2007-2010 segue um modelo de desenvolvimento implementado a partir de 2003, no pas, 73

combinando o desenvolvimento econmico com distribuio de renda e proporciona a incluso de milhes de brasileiros e brasileiras no mercado de trabalho e na sociedade de consumo. Observa-se, nas palavras do discurso oficial, que a perspectiva de incluso desses cidados se dar, principalmente, pela forma consumista do turismo, ou seja, o consumismo o ponto fundamental para o incremento do turismo. Para a rea de estudo, nesse modelo de planejamento apresentado pelo II PNT, a incluso dessas pessoas est prevista para acontecer, mas est longe de se alcanada e efetivada. A perspectiva desse acontecimento, para breve, no parece ser possvel. Segundo as pessoas que operam com o turismo, no local, e se organizam em funo do circuito turstico, no se tm informaes de que os recursos pblicos destinados ao turismo tenham sido, efetivamente, implantados na regio, seja melhorando estradas, capacitando profissionais em cursos e eventos ou mesmo criando um fundo de crdito aos proprietrios envolvidos com o turismo. Sabedores de que o turismo, por si s, no geraria o desenvolvimento esperado, os idealizadores do II PNT agregaram-no ao Programa de Acelerao do Crescimento PAC, que visa a aes, metas e a um amplo conjunto de investimentos em infraestrura, alm das medidas de incentivo aos investimentos privados e busca pela melhoria na qualidade do gasto pblico, justificando que

as metas e os macroprogramas e programas do Plano Nacional de Turismo devem ser entendidos, nesse sentido, como parte do Programa de Acelerao do Crescimento do Governo Federal, tanto no que se refere aprovao dos benefcios decorrentes daquele programa para o desenvolvimento turismo no Pas, quanto nos resultados que a atividade deve proporcionar para os prximos anos, alinhando a ao setorial com a proposta geral de gesto de governo (MTur, 2007, p.13).

Pode-se afirmar que o PAC um projeto audacioso na Gesto Lula que, se for bem administrado, pode-se tornar um dos smbolos do atual Governo, uma vez que as suas aes, metas e programas visam, entre outros objetivos, gerar a melhoria, recuperao e at mesmo a construo de 42 mil quilmetros de estradas; 2.548 quilmetros de ferrovias; melhoria ou ampliao de 12 portos e 20 aeroportos, prevendo um total de R$ 503,9 bilhes em investimentos para o quadrinio (MTur, 2007, p.16).

74

Segundo dados do MTur (2007, p.17), vale ressaltar que o PAC prev investimentos, com recursos provenientes do Oramento Geral da Unio (OGU), para promover interna e externamente, a imagem do Brasil, no valor de 983,54 milhes, alm de R$5,63 bilhes, exclusivamente, em infra-estrutura turstica; e espera reunir 6,78 bilhes para os novos meios de hospedagem e mais R$ 12,55 bilhes para novos empreendimentos, at 2010. Observa-se que as origens dos recursos para custear o I e o II PNT so diferentes: enquanto o primeiro veio do FAT, do FGTS e de incentivos fiscais, o segundo tem, como base, o Oramento Geral da Unio. Outro aspecto a ser tratado e que foi citado anteriormente, no PNT 2003-2007, o Programa de Regionalizao do Turismo - Roteiros do Brasil, que tambm se constituiu no referencial da base territorial do II PNT, sendo abordado como um dos itens do Macroprograma Regionalizao do Turismo. Para o Ministrio do Turismo (2007)

O programa assimila a noo de territrios como espao e lugar de interao do homem com o ambiente, dando origem a diversas maneiras de se organizar e se relacionar com a natureza, com a cultura e com os recursos de que dispe. Essa noo supe formas de coordenao entre organizaes sociais, agentes econmicos e representantes polticos, superando a viso estritamente setorial do desenvolvimento (MTur, 2007, p.67).

Nessa perspectiva, pode-se afirmar que a oferta turstica adquire uma maior importncia e tambm uma identidade, pois passa-se a valorizar a qualidade e originalidade da produo local, seja artesanal, industrial ou agropecuria, apta a agregar novos valores ao produto turstico como um todo. Para a rea de estudo, essa perspectiva benfica, se realmente a aes do PNT forem implantadas na regio, pois possibilitar no apenas o desenvolvimento econmico, mas sociocultural do local, ampliando as oportunidades de ganho. Atualmente, segundo o Ministrio do Turismo, a regionalizao, no Pas, apresenta 200 regies tursticas que contemplam 3.819 municpios em todas as Unidades da Federao. Desse universo, destacam-se 149 regies que produziram 396 roteiros, perpassando 1.027 municpios. Ainda no escopo desse macroprograma, integram-se os programas de apoio ao financiamento para o desenvolvimento regional, denominados PRODETUR e PROECOTUR. Esses, programas segundo o MTur (2007), visam a assegurar o desenvolvimento turstico 75

sustentvel e integrado; melhorar a qualidade de vida local; aumentar as receitas do setor e melhorar a capacidade de gesto da atividade turstica. As vantagens do PRODETUR foram assim definidas por MTur (2007)7: i. ii. iii. As propostas so individuais e negociadas diretamente com o BID; Maior agilidade no aceso aos recursos de financiamento; Apoio tcnico do Ministrio do Turismo na preparao das propostas de financiamento internacional; iv. v. As aes regionais e nacionais ficaro a cargo do Ministrio do Turismo; Reduo dos custos inerentes captao de financiamento internacional.

Esses pontos que o MTur chama de vantagens destinam-se, exclusivamente, participao dos Estados, do Distrito Federal e dos Municpios com mais de um milho de habitantes, sendo, portanto, um programa destinado a atender uma demanda maior de recursos creditcios junto a um organismo financeiro internacional, no contemplando a rea de estudo, pois sua dimenso populacional no contempla os requisitos solicitados. O PRODETUR dividido, regionalmente, em: PRODETUR Nordeste II, que d continuidade ao PRODETUR NE I, do PNT 2003-2007, e abrange os estados do Nordeste brasileiro, Minas Gerais e Esprito Santo; o PRODETUR Sul, envolvendo os estados sulistas e Mato Grosso do Sul; o PRODETUR JK, que envolve seis estados da regio Centro-Oeste, Sudeste e o Distrito Federal, e que se encontra em fase de implantao; e o PROECOTUR, envolvendo os nove estados da Regio Norte, que tambm denominado PRODETUR Norte. Mais recentemente, o pas possui uma nova legislao, na questo do planejamento turstico. Trata-se da Lei 11.771, sancionada em 17 de Setembro de 2008, pelo presidente Lula e denominada de Lei Geral do Turismo (LGT), que

dispe sobre a Poltica Nacional de Turismo, define as atribuies do Governo Federal no planejamento, desenvolvimento e estmulo ao setor turstico; revoga a Lei n. 6.505, de 13 de setembro de 1977, o Decreto-Lei n. 2.294, de 21 de novembro de 1986, e dispositivo da lei n. 8.181, de 28 de maro de 1991: d outras providncias (Brasil, 2008).

Estruturada em seis captulos e quarenta e nove artigos, a LGT, em seu primeiro captulo, Art. 2, caracteriza o turismo como sendo atividades realizadas por pessoas fsicas durante viagens e estadas em lugares diferentes do seu entorno habitual, por um perodo
7

Conforme consta no site http://www.turismo.gov.br/regionalizacao. Acesso em 23 ago. 2009.

76

inferior a um ano. Diretamente, a lei define o que turismo e no estabelece um perodo mnimo para ser considerado como atividade de turismo ou de excursionismo, como divulga a Organizao Mundial de Turismo, em sua definio de turismo. Abordando a questo da Poltica, do Plano e do Sistema Nacional de Turismo, o capitulo II dividido em trs sees: a primeira trata dos princpios e objetivos da Poltica Nacional de Turismo, destacando que ela dever obedecer aos princpios constitucionais da livre iniciativa, da descentralizao, da regionalizao e do desenvolvimento econmicosocial justo e sustentvel; a seo II, do Plano Nacional de Turismo, justificando, que ao ser elaborado pelo Ministrio do Turismo, dever ouvir os segmentos pblicos e privados interessados, garantindo o seu carter participativo; e, por ltimo, a seo III, que trata do Sistema Nacional de Turismo, sua organizao, composio e objetivos. O capitulo III est estruturado em uma nica seo, que trata da questo da coordenao e integrao de decises e aes no plano federal. Nesse capitulo, o grande destaque dado pela lei foi o Art. 11, que aborda a criao do Comit Interministerial de Facilitao Turstica, at ento indito, que possibilita a formao de parceiras interdisciplinares. Por sua vez, o capitulo IV diz respeito ao fomento atividade turstica que, em suas trs sees, procura tratar da habilitao a linhas de crdito oficiais; do suporte financeiro s atividades tursticas e, mais especificamente, do Fundo Geral de Turismo FUNGETUR, que tem por objetivo o financiamento, o apoio ou a participao financeira em planos, projetos, aes e empreendimentos reconhecidos pelo Ministrio do Turismo. E, no capitulo V, abordam-se as obrigaes dos prestadores de servios tursticos. Suas trs sees tratam: da prestao de servios na seo I; da fiscalizao, na seo II; e das infraes e penalidades, na seo III. Dentre os artigos que este captulo aborda, h um (Art. 22) que incentiva todos os prestadores de servio tursticos a se cadastrarem no Ministrio do Turismo, facilitando a classificao e a fiscalizao dos prestadores de servios tursticos. O captulo VI trata das disposies finais, com destaque para o Art. 44, justificando que o Ministrio do Turismo poder delegar competncia para o exerccio de atividades e atribuies especificas estabelecidas nesta lei a rgos e entidades da administrao pblica. Na prtica, o pouco tempo de existncia dessa lei ainda no permitiu os efeitos esperados pelo Governo, sendo ela pouco divulgada, no meio turstico e pouco estudada pelos meios acadmicos e cientficos. Entretanto, pode-se afirmar que Lei 11.771/08 veio disciplinar e orientar as questes envolvidas diretamente com os planejamentos das polticas pblicas de turismo e, tambm, normatizar as aes dos prestadores de servios tursticos. 77

Em sua curta existncia, a referida lei tambm no surtiu seus reflexos na rea de estudo, provavelmente por causa da existncia de poucos prestadores de servios junto ao Circuito Turstico Serras de Minas.

3.4 - AS AES DO ESTADO NO PLANEJAMENTO TURSTICO MINEIRO.

Continuando as anlises das polticas pblicas de turismo e aps havermos detalhado as principais leis e planos, em nvel nacional, analisaremos, a seguir, como esse conjunto de normas e aes se estruturaram em Minas Gerais considerado pela literatura consultada, como um estado de grande potencial turstico para, em seguida, compreender os seus reflexos na Microrregio de Viosa. Segundo Silva Sousa (2006), Minas Gerais o estado brasileiro que detm o maior nmero de empreendimentos dirigidos para atividades tursticas no espao rural, oferecendo um produto voltado para a tradio agropecuria, enriquecido pela arquitetura de suas antigas fazendas, igrejas e monumentos, por serras, cachoeiras e muitos outros atrativos que disponibilizam um grande nmero de opes (EMBRTUR, 2004). A questo do planejamento do turismo, em Minas Gerais, uma evoluo histrica e cronolgica das polticas pblicas no estado que, mesmo sem um plano definido, j ocorriam por volta do sculo XVIII, sendo as primeiras manifestaes do que seria a atividade turstica, em Minas Gerais, as visitaes aos balnerios ou estncias hidrotermais, com finalidades teraputicas. (Anexo 3). A presena das guas termais, em alguns municpios do Sul de Minas, foi um marco importante no processo de desenvolvimento do turismo, uma vez que estimulou o deslocamento de pessoas para essas localidades, resultando numa necessidade, por parte do poder pblico da poca em dotar de infra-estrutura esses balnerios. Cidades como Cambuquira, Caxambu, Lambari, So Loureno, Poos de Caldas e Arax passaram a receber investimentos em saneamento bsico e na melhoria das termas, o que resultou, tambm, em mudanas significativas no modo de vida da populao local. Em 1909, o governo de Wenceslau Brs futuro Presidente da Repblica - cria uma linha de crdito com a finalidade de ser investida nas reas tursticas. De acordo com Silva Junior (2004), essa linha de crdito no foi significativa, do ponto de vista de sua aplicabilidade pois a falta de fiscalizao e controle do gasto pblico dificultou um efeito significativo para o setor. 78

A dcada de vinte marca o apogeu do que podemos chamar de termalismo mineiro; nesse perodo, passaram pela presidncia de Minas figuras histricas, como Arthur Bernardes, Raul Soares, Olegrio Maciel e outros, mas em nenhuma dessas gestes ocorreu, de fato, um planejamento para atender a demanda turstica na regio do Circuito das guas, sendo que Poos de Caldas se transformou na principal estncia hidromineral do estado e do pas. no governo de Benedito Valadares, j dcada de 1940, que nasce a primeira citao oficial sobre o turismo, em Minas Gerais, com a da criao da Diviso de Divulgao do Departamento Estadual de Imprensa e Propaganda, responsvel pelas atividades de propaganda, publicidade e turismo (SILVA JUNIOR,2004). De acordo esto Bolson, Pires; Bahia (2005) ao afirmarem que

as primeiras polticas pblicas do turismo em Minas Gerais estiveram relacionadas diretamente com o desenvolvimento das cidades das guas e, posteriormente, com as cidades histricas (BOLSON, PIRES; BAHIA, 2005, p. 06).

Mesmo considerando que as primeiras polticas pblicas para o setor turstico estivessem diretamente relacionadas com o Circuito das guas, e que houvesse uma preocupao, por parte do Governo Estadual, em melhorar a infra-estrutura dessas cidades, a concepo plena de PPT ainda no so evidentes, sendo, na verdade, tentativas isoladas de planejamento. J Muinhos (1991) justifica que, em ternos estaduais, Minas Gerais foi o primeiro estado brasileiro que se disps a elaborar um plano de ao para o seu poder executivo, o que ocorre no Governo Milton Campos (1946-1950), com o denominado Plano de Recuperao Econmica e Fomento da Produo, de 1947. Esse plano tambm apontado, por Silva Junior (2004) como um dos trs marcos fundamentais da trajetria do planejamento em Minas, que so: a) o Plano de Recuperao e Fomento da Produo, de 1947; b) a criao do BDMG, em 1960; e c) a formulao do Plano Mineiro de Desenvolvimento Econmico e Social PMDES, de 1971. O primeiro marco, denominado Plano de Recuperao e Fomento da Produo, a primeira experincia mineira na questo do planejamento e teve, como finalidade, promover a industrializao do estado, tirando-o do atraso econmico em que se encontrava, frente ao Rio 79

de Janeiro e a So Paulo. O segundo marco, idealizado com a criao do BDMG, serviu de suporte institucional ao planejamento estatal, tendo sido elaborado um diagnstico da realidade mineira e, posteriormente, apontando-se as intervenes necessrias ao desenvolvimento econmico. O terceiro e ltimo marco iniciou-se com uma profunda reforma administrativa, resultando num plano mais abrangente e global, que enfocava outras categorias macroeconmicas e o desempenho de outros setores econmicos, e foi idealizado no governo de Rondon Pacheco (1971-1975). Aps o I Plano Mineiro de Desenvolvimento Econmico e Social, outros planos foram criados, nos governos seguintes, com a inteno de planejar o desenvolvimento econmico do estado, ainda que boa parte deles no abordassem, diretamente, o turismo como fator econmico importante para o desenvolvimento do estado. Opinio contrria tem Bolson, Pires e Bahia (2005), que afirmam que o I PMDES, de 1971 teve um capitulo destinado atividade turstica. O II PMDES foi elaborado no governo de Aureliano Chaves (1975-1978), criando uma srie de planos e programas de desenvolvimentos regionais integrados, visando solucionar problemas especficos do estado. No governo seguinte, de Francelino Pereira (1979-1983), cria-se o III PMDES, com destaque para a introduo da estratgia de participao comunitria na implantao de planos de desenvolvimento regionais, posteriormente denominados planejamento participativo. Analisando os trs primeiros planos, Muinhos (1991) justifica que

em termos de estrutura interna, podemos distinguir caractersticas comuns aos trs planos estudados. Nos dois primeiros, a diviso em trs partes (diagnstico, objetivos e polticas/programas) bem ntida. Tem-se uma primeira parte que retrata a situao do Estado no momento. O I Plano Mineiro de Desenvolvimento Econmico e Social (I PMDES), em sua avaliao econmica, praticamente uma continuao do Diagnstico da Economia Mineira, aproveitando as concluses e o discurso pessimista. O II PMDES faz una anlise crtica da implementao do plano anterior, analisando o comportamento da economia do Estado nos quatro primeiros anos da dcada. J no III PMDES, o diagnstico referente a toda a dcada. Caracterizando o acentuado desenvolvimento econmico, o incio do processo de reverso do crescimento e a falta de desenvolvimento social, que gera as denominadas trs concentraes indesejadas: da renda, (da populao e do produto) e das receitas tributrias. (Moinhos,1991, p.52)

Continuando sua anlise, o referido autor argumenta ainda que 80

os trs planos, em sua segunda parte trazem, em linhas gerais, os objetivos propostos no perodo de vigncia de cada um. Nos dois primeiros, h uma clara diviso entre os objetivos de interesse nacional, que se enquadrariam nos esforos do Governo Federal, e os de interesse regional e estadual. So feitas projees quantitativas para as principais variveis macroeconmicas em termos agregados e setoriais. O III PMDES apresenta-se bem menos ambicioso e reflete uma grande mudana na maior nfase aos problemas sociais, como a marginalidade urbana, a pobreza rural, a concentrao regional da produo, apresentando um novo enfoque ao esforo de planejamento. Em termos de polticas e programas setoriais, os planos traam as propostas e investimento tanto do setor pblico quanto do privado em um grande nmero de subsetores, postos de uma maneira muito desagregada, onde, principalmente nos dois primeiros, no se ressalta nenhuma prioridade, pois h previso de investimentos em praticamente toda a economia e tambm em educao, sade, saneamento, habitao, cultura, justia, trnsito,ao social, menor carente e outras reas (Moinhos,1991, p.52-53).

Vale ressaltar que, durante o II PMDES, foi elaborado o Programa Mineiro de Turismo PROMITUR (1977-1978), tendo sido criada a Agncia de Desenvolvimento Turstico de Minas Gerais ADETUR/MG, para implementar o referido plano, sem que, no entanto, houvesse qualquer xito. Avanando na histria, surge o IV Plano Mineiro de Desenvolvimento Econmico e Social IV PMDES, no governo de Tancredo Neves (1983/1984), que, apesar do curto perodo de tempo em que ficou no cargo de governador, criou, com esse plano, novas atribuies e secretarias, promovendo tambm importantes medidas, que dispunham sobre a estrutura orgnica, finalidade e competncia dos rgos de planejamento, no estado; entre elas, a Secretaria de Estado de Esportes, Lazer e Turismo (SELT), com a finalidade de propiciar uma maior visibilidade e institucionalidade ao turismo, em Minas Gerais (SILVA JUNIOR, 2004). No governo seguinte de Newton Cardoso (1987-1991), no seria criado nenhum outro plano, mas apenas aes pontuais em determinadas reas. Com a outorgao da Constituio Estadual de 1989 vem a obrigatoriedade, por parte do governo estadual, da construo do Plano Mineiro de Desenvolvimento Integrado (PMDI) e o Plano Plurianual de Ao Governamental (PPAG). O primeiro governo a adotar essa medida o de Hlio Garcia (1992-1995), que cria o I PPAG, elaborado de acordo com os princpios constitucionais e estruturado para atuar em trs linhas bsicas de ao: programas propostos pelo Plano Mineiro de Desenvolvimento Integrado (PMDI), por aes setoriais e

81

por aes permanentes do Governo, que de maneira geral no se referem, especificamente, s polticas pblicas de turismo. Somente em 1994 definida uma poltica estadual de turismo por intermdio do Plano Integrado para o Desenvolvimento do Turismo em Minas Gerais - PLANITUR/MG, do Conselho Estadual de Turismo CET, e do Fundo de Assistncia ao Turismo - FASTUR. Segundo Silva Junior (2004), o Planitur/MG,

para cuja formulao concorreram 17 rgos pblicos, sendo sua execuo submetida a 23 rgos e entidades da administrao pblica estadual coordenados pela Secretaria de Estado de Esportes, Lazer e Turismo, por meio da TURMINAS, estabelece as diretrizes da administrao pblica estadual e passa a regular o turismo em Minas Gerais (SILVA JUNIOR, 2004, p.47).

Entre 1995 e 1998, o governo de Eduardo Azeredo tambm cria o seu PMDI e o PPAG que, na verdade, foi mais um plano de aes e metas para vigncia durante o seu governo, fixando seis prioridades: educao, indstria, infra-estrutura, irrigao, sade e transporte. Nessa gesto, o turismo no era uma prioridade. No governo de Itamar Franco (1999-2002), Silva Junior (2004) aponta que o PMDI foi elaborado e concludo, mas nunca aprovado pela Assemblia Legislativa Estadual, justificando que o planejamento estadual foi deixado de lado. Entretanto, ao final desse mandado, apresentado o II Diagnstico da Economia Mineira, um diagnstico setorial e regional sobre Minas Gerais. De acordo com Bolsn, Pires e Bahia (2005), nesse governo que ocorre, em 1999, a criao da Secretaria de Turismo SETUR, englobando a TURMINAS, e tambm a criao do Programa Estrada Real. nesse perodo, tambm, que se registram as primeiras visitaes pblicas, com finalidades tursticas, em algumas propriedades rurais da cidade de Araponga, Microrregio de Viosa. A administrao seguinte, de Acio Neves (2003-2007), reeleito para o perodo de 2007-2010, marca uma nova fase para as Polticas Pblicas de Turismo. Em 2003, sua poltica institucionalizou os Circuitos Tursticos Mineiros, por meio do Decreto-Lei 43.321, elegendoos como uma das trs prioridades do seu governo e, em 2008, estabelece normas relativas ao Certificado de Reconhecimento dos Circuitos Tursticos do Estado de Minas Gerais. Segundo Bolsn, Pires e Bahia (2005), a partir da criao da SETUR o setor do turismo teve um avano com a 82

construo de uma poltica pblica de turismo baseada na descentralizao e regionalizao, com a participao ativa da sociedade para definio das prioridades necessrias para o desenvolvimento do turismo (BOLSON; PIRES; BAHIA 2005). Tal fato, na verdade, vem ao encontro do que j estava previsto na Legislao Federal, no I PNT, visto anteriormente, que estabelecia a regionalizao do turismo nacional, e que foi aos poucos sendo implementado pela Secretaria de Estado do Turismo em Minas Gerais SETUR. A poltica para o turismo, do governo de Acio Neves, tem-se voltado para a regionalizao do turismo, conforme estabelece o II PNT do Governo Lula. Para tanto, a SETUR vem implementando alguns projetos e programas com essa finalidade, tais como: o Programa Circuitos Tursticos, o Projeto Estruturador Destinos Tursticos Estratgicos, o Programa Estrada Real e outros como o Prodetur, Programa Decola Minas, Projeto Minas de Ouro, Projeto Minas Para os Mineiros e o Projeto Destinos Indutores. Dentre os vrios programas e projetos apresentados pela SETUR 8, trs se destacam e so mais valorizados pela mdia e pela academia, a saber: a) o Programa Estrada Real, que uma rota turstica (Mapa 01) envolvendo 198 municpios, sendo 168 de Minas Gerais e 30 do Rio de Janeiro, sendo apontado como o maior programa de desenvolvimento turstico em execuo e considerado como um marco para o desenvolvimento turstico nacional, por implantar um modelo de gesto compartilhada com a parceria privada, cujo objetivo

desenvolver a grande rota - a Estrada Real, por meio da estruturao e da promoo turstica. Na estruturao destacam-se as aes de saneamento bsico, capacitao e qualificao profissional, pesquisa de demanda, implantao de telefonia rural e sinalizao turstica rodoviria, alm da promoo com a participao em feiras e eventos no Brasil e exterior (MINAS GERAIS, 2009).

Para maiores informaes sobre os programas da SETUR consulte: http://www.turismo.mg.gov.br/ .

83

Mapa 01

84

O projeto Estrada Real tem por intuito promover e desenvolver os municpios mineiros que esto na sua rea de influncia, visando recuperar e aproveitar o potencial local, de modo a formatar um produto turstico de destaque no cenrio nacional e internacional, pois a regio apresenta um grande potencial que permite o desenvolvimento de variadas modalidades tursticas, como: cultural, de sade, de negcios, ecoturismo, esportivo, esotrico, gastronmico, histrico, religioso e rural. Segundo informaes da prpria SETUR, em 2006, estima-se que 1,7 milhes de turistas percorreram a Estrada Real; e o Governo de Minas investiu no projeto, somente em 2008, cerca de R$ 6,5 milhes, prevendo-se para o ano de 2009, aes como a estruturao de destinos tursticos, a capacitao de policiamento militar e a criao do Grupo Especializado em Policiamento Turstico GEPTUR - para atuao em Ouro Preto. Apesar da proximidade geogrfica da Estrada Real - que inclui, por exemplo, o municpio de Ouro Preto - com a Microrregio de Viosa, a referida microrregio no est includa nesse projeto. Provavelmente sua incluso poderia trazer mais recursos para os municpios da rea de estudo. Vale ressaltar que no objeto de estudo desta tese aprofundar sobre o programa Estrada Real que, por si s, j objeto de estudo de outros pesquisadores. b) O Projeto Estruturador Destinos Tursticos Estratgicos, tambm sob os auspcios da SETUR, idealizado com a finalidade de mobilizar, qualificar e sensibilizar os agentes pblicos e privados para preparar e promover os produtos tursticos de Minas Gerais, de forma a contribuir na divulgao do produto mineiro junto aos mercados nacional e internacional. De acordo com a SETUR (2009), o objetivo desse projeto fomentar o turismo no estado, contribuindo para o desenvolvimento scio-econmico de Minas Gerais, transformando-o, no melhor e mais visitado destino turstico do pas. Suas principais aes so: 1 Implantao do Espao Minas Gerais em So Paulo; 2 Estruturao Turstica da Estrada Real; 3 Desenvolvimento do Lago Turstico de Furnas; 4 Desenvolvimento e promoo dos Destinos Estratgicos; 5 Turismo de Negcios; 6 Criao e implementao de um Sistema de Banco de Dados; 7 Sinalizao turstica e rodoviria; 8 - promoo e comercializao dos Destinos Tursticos Estratgicos, no exterior.

85

Entre as aes apresentadas, destaca-se a questo da implantao de um Banco de Dados que possa abrigar todas as informaes, a histria e as estatsticas oficiais para o turismo, em Minas Gerais. Na concepo da SETUR (2009), a

formatao e a implantao de um Sistema de Informaes Tursticas um projeto prioritrio da Setur-MG e visa suprir uma grande carncia de dados que possam permitir, com maior racionalidade e adequao quantitativa, todo o processo de planejamento do setor, seja da rea pblica ou das entidades do setor privado que atuam na liderana dos diversos segmentos do turismo mineiro. Dados relativos ao fluxo de turistas estrangeiros e domsticos, caractersticas de sua composio, motivao de viagem, durao da permanncia, gastos, meios de transporte e hospedagem, principais destinos demandados e uma avaliao da cadeia econmica de servios so essenciais ao processo de planejamento global e ainda mais para o desenvolvimento e implementao de projetos especiais ou setoriais (SETUR, 2009)9.

Como se pode observar, a aquisio desse Sistema de Informaes Tursticas agilizaria no apenas a dinamizao do processo, mas tambm todo um conjunto de fatores ligados diretamente ao turismo, contribuindo tambm para que as polticas pblicas pudessem ser orientadas por esse banco de dados. Sua criao e implementao devem ser voltadas para coletas de dados, como um suporte capaz de permitir anlises e proporcionar um planejamento que possa contribuir e melhorar as atividades tursticas, em todos os nveis. c) O Programa Circuitos Tursticos caracteriza uma poltica pblica de regionalizao do turismo de Minas Gerais e foi implantado em 2003, por meio do Decreto de Lei n 43.321, com a finalidade de agregar um conjunto de municpios com afinidades geogrficas, culturais, sociais e econmicas, para organizar e desenvolver a atividade turstica regional de forma sustentvel, consolidando uma identidade regional (SETUR,2009), contanto, atualmente com 42 Associaes de Circuitos Tursticos certificados, abarcando todas as Macrorregies do Estado e seus 853 municpios. Vale ressaltar que as polticas pblicas, at aqui apresentadas, no foram construdas, especificamente, para a nossa rea de estudo, que a Microrregio de Viosa, at porque somente em 2006 a EMBRATUR passou a classificar, especificamente cidade de Viosa como prioritria para o turismo.
9

Disponvel em <http://www.turismo.mg.gov.br/programas/projeto-estruturador/707-criacao-e-implementacaode-um-sistema-de-banco-de-dados>

86

Para a cidade de Viosa ser considerada cidade prioritria para o desenvolvimento turstico, significa contar com o apoio da EMBRATUR para desenvolver projetos tursticos locais, alm de ver abertas novas perspectivas, no que diz respeito obteno de recursos e de novas linhas de financiamento para promoo do turismo local. Porm, essas possibilidades ainda no foram disponibilizadas, o que demonstra a falta de articulao local para obter esses recursos junto ao Governo Federal. Ao se tornar uma cidade turstica, Viosa, aos poucos, vem aglutinando outros centros urbanos sob sua influncia. A essa aglutinao, podemos denominar de hierarquizao turstica, e ela tem representado, nos ltimos anos, uma possibilidade de desenvolvimento dos outros ncleos urbanos que constituem o Circuito Turstico Serra de Minas que, em maioria, possuem apenas um nico atrativo turstico local. As polticas pblicas at aqui apresentadas, principalmente as relacionadas ao Governo de Minas Gerais, representam apenas oportunidades de expanso do setor turstico na rea de estudo, caracterizando-se como ferramentas bsicas para a implantao desse turismo. De acordo com a SETUR (2003), a poltica pblica de turismo de Minas Gerais, ...baseada na descentralizao e regionalizao, com a participao ativa da sociedade para definio das prioridades necessrias, para o desenvolvimento do turismo; para que isso, acontecesse, o governo induziu e estimulou comunidades localizadas em determinados espaos geogrficos a se envolverem, ativamente, na formao de circuitos tursticos. Esse discurso do Estado, de descentralizao de sua poltica pblica para o setor, enquanto gestor desse processo, se caracteriza sobretudo, como uma situao nova, onde o prprio estado admite que o poder pblico que ele constitui, no mais capaz de assumir, por si mesmo, responsabilidades que historicamente concentrava em suas mos. Efetivamente, a Microrregio de Viosa, surge, como local gerador de turismo no espao rural, com a implantao do CTSM, em 2005, numa clara demonstrao da atual poltica pblica de turismo promovida pelo Governo de Minas que, com a criao dos circuitos tursticos, tem propiciado esse desenvolvimento, ainda que em passos lentos. No presente captulo, procuramos apresentar as principais polticas pblicas de turismo, no Brasil e em Minas Gerais e, consequentemente, na Microrregio de Viosa, dentro de um processo histrico, caracterizando o papel do Estado, como gestor dessa poltica pblica para o turismo, identificando suas aes e realizaes, frente rea de estudo, demonstrando como sua evoluo histrica contribuiu para que a microrregio se tornasse um circuito turstico. 87

Ao longo da trajetria temporal das polticas pblicas de turismo no Brasil e, consequentemente, em Minas Gerais, percebe-se uma ntida ruptura, em duas fases evolutivas. A primeira abarca desde o aparecimento do turismo no pas e vai at o ano de 1991, com a Lei n. 8.181, quando se tem, pela primeira vez, um plano legtimo de poltica pblica; e a segunda, a partir dessa data at os dias de hoje, apesar de que a maioria dos autores, conforme foi demonstrado anteriormente, divide essas polticas em trs perodos distintos. Partindo do princpio de que toda poltica pblica pode ser compreendida como as aes realizadas pelo Estado direcionadas a acolher o interesse de um setor especfico da sociedade, por meio da implantao de projetos, programas e aes, as polticas pblicas recentes assumiram, ainda que pela fora da Lei, uma funo de regionalizao do turismo, visando garantir o desenvolvimento local e das propriedades rurais, ainda que isso no ocorra em sua plenitude. Entretanto, durante a realizao das entrevistas e de observao dos trabalhos de campo, junto aos proprietrios rurais da Microrregio de Viosa, questionou-se qual era a participao do Estado ou de suas polticas pblicas para a atividade turstica e como viam essa participao. Visando elucidar essas respostas, resgatamos, do captulo quarto, as respostas dos proprietrios rurais sobre suas concepes em relao ao do Estado, na gerncia das polticas pblicas, e suas consequncias sobre suas propriedades. Foi identificado que houve uma significativa concordncia, por parte dos proprietrios rurais envolvidos com o turismo no espao rural. Em um universo de sete proprietrios entrevistados, cinco argumentaram que no percebem essa ao do Estado, a no ser em reas da Sade e da Educao apontando as mais diversas respostas, a saber: a) alegaram que no recebem ajuda ou apoio do governo, diretamente ou mesmo de instituies estatais, e que no h aes governamentais precisas, em termos de apoio; b) justificaram que o Estado no contribui para o desenvolvimento local, faltando um programa que realmente fortalea o setor; c) apontaram tambm, que ocorre uma falta total de preocupao com o turismo local; d) no identificaram como o Estado vem contribuindo para o turismo local; e e) desconhecem essa poltica do estado. Ao identificar essas consideraes, por parte dos proprietrios, remetemos a uma questo fundamental, que sobre o papel que esse estado vem realizando junto aos proprietrios rurais envolvidos no turismo do espao rural. Com essas respostas, acreditamos que os entrevistados fazem uma leitura parcial do Estado, vislumbrando-o como um rgo

88

que deveria subsidiar toda a cadeia produtiva do setor turstico justificando que dessa forma seus investimentos estariam garantidos. Dois proprietrios ainda se queixaram de que as polticas dos rgos pblicos municipais tambm no tm dado o suporte necessrio, sendo o prprio Estado influenciado pelo conjunto das coisas, voltando-se para um Marketing ambiental e social, esquecendo o natural. Restando a esses proprietrios a expectativa de uma poltica que realmente atenda aos seus interesses e necessidades. Os proprietrios rurais restantes percebem que as aes do Estado no ocorrem de forma direta, mas sim por intermdio de outros rgos ou instituies, como o SEBRAE, IEF, ou mesmo na previso de parceria com uma agncia de divulgao de Viosa; Um dos proprietrios justificou que, na sua percepo, quando ocorre a participao do Estado ou de suas polticas pblicas, elas acontecem por meio do Circuito Turstico Serra de Minas (CTSM). Algumas foram direcionadas na melhoria da infra-estrutura de acesso, agora voltada para a questo do fluxo, melhorando as estradas, ou possibilitando a finalizao do asfaltamento da rodovia estadual (MG-482). Isso representa uma maior conscincia por parte desse proprietrio, que visualiza no apenas o Estado como nico gestor desse turismo, mas uma juno de rgos pblicos, que podem e devem criar as condies necessrias para o desenvolvimento socioeconmico da Microrregio de Viosa. No caso da rea em estudo, a atividade turstica apresenta um enfoque ambiental, onde o principal produto turstico a natureza, caracterstica de uma regio serrana, com resqucios de mata atlntica, com ares buclicos, centrada, entretanto, numa sociedade ainda enraizada territorialmente, que tenta utilizar o turismo como uma panacia para os males de uma regio estagnada, mas que acredita no potencial do lugar. Para obter o desenvolvimento local esperado, uma questo de vital importncia: planejamento. Um planejamento turstico nada mais do que definir aes e estratgias que articulem as vontades e necessidades de todos os envolvidos no processo, nos diferentes nveis de sua composio federal, estadual, local - objetivando um ou vrios benefcios para a regio ou lugar. Para a rea de estudo esse planejamento ainda precrio, mas vem ganhando fora, na medida em que o prprio circuito turstico busca criar as condies reais para que esse planejamento realmente ocorra, como, por exemplo, prestando assessoria, capacitando por meio de cursos, buscando parcerias com outras instituies, etc. De acordo com Oliveira; Kraisch (2006), para se obter maior compreenso do planejamento turstico, preciso entender o processo de evoluo que este vem sofrendo, ao 89

longo dos anos, e as metamorfoses que ocorrem no local, como por exemplo, as adequaes s normas e leis para receber turistas, a reestruturao fsica da propriedade e outras. Nesse sentido, o planejamento turstico no pode ser uma coisa imutvel, mas passvel de mudanas, em conformidade com as necessidades e com a realidade de cada local, sendo, portanto, um processo que deve satisfazer as necessidades de crescimento social e econmico da comunidade que o recebe. Para a rea de estudo, esse planejamento turstico, que resultar em transformaes locais, tambm se faz necessrio, pois o crescimento socioeconmico desse lugar ir acontecer, com maior ou menor intensidade, num perodo de tempo ainda difcil de calcular, mas que chegar. Isso nos leva a refletir que esse desenvolvimento do turismo, na Microrregio de Viosa, representa a possibilidade de transformao, no apenas da paisagem, mas tambm das pessoas e de seu modo vida, agregando-os, cada vez mais, a um costume cultural urbanizado. O planejamento turstico ocorre em diferentes nveis, e em funo desses nveis pode ser entendido como um planejamento local ou at mesmo como o conjunto de polticas pblicas para o turismo, que envolve todo o territrio nacional - o caso da atual poltica nacional de turismo, denominada II Plano Nacional de Turismo (2007-2010) - e que serve de base para os nveis hierrquicos menores. Especificamente para a regio de estudo, o planejamento tambm ocorre, localmente, por meio das propostas anuais de aes idealizadas pelo CTSM, que estabelece as metas e objetivos para o perodo, sempre pautado pelo conjunto de normas e leis da SETUR e do II PNT. Nas palavras de Oliveira; Kraisch (2006)

relevante o nmero de propriedades rurais que esto incorporando atividades tursticas em suas rotinas. Ao contribuir para o desenvolvimento do meio rural e proporcionar novas opes de lazer, o segmento de turismo rural insere-se no contexto do PNT 2003-2007 na medida em que contribui para diversificar a oferta turstica: aumentar os postos de trabalho e da renda no meio rural, valorizar a pluralidade a as diferenas regionais; consolidar produtos, de qualidade e interiorizar a atividade turstica (Oliveira; Kraisch, 2006, p.06).

Para o Ministrio do Turismo, o segmento do turismo rural ganha corpo e forma nas estratgias das polticas pblicas nacionais, mesmo que no contemplado, diretamente pelo

90

atual plano de poltica pblica do Governo Federal. Numa escala mais ampla, o prprio Ministrio aponta uma evoluo do setor apoiada na

proposta de gesto descentralizada do Plano Nacional de Turismo que vem fomentando a consolidao de uma rede de entidades e instituies, em todo o territrio nacional, envolvendo o poder pblico nas trs esferas de governo, a iniciativa privada e o terceiro setor. Esse universo de agentes relacionados ao turismo tem promovido a realizao de diversos fruns de discusso e deliberao sobre a Poltica Nacional do Turismo e seus desdobramentos, nas diferentes escalas territoriais do Pas (MTur, 2007b, p.21).

O avano apregoado pelo prprio Ministrio resultado de intensas campanhas veiculadas nos meios de comunicao em geral; de uma maior participao do conjunto do trade; da estabilidade econmica alcanada pelo pas, entre outros motivos que desenharam um cenrio mais positivo para a expanso do turismo pelo territrio nacional. No entanto, esse avano apregoado pelo Ministrio do Turismo ainda no tem chegado de forma concreta at a rea de estudo; as macias campanhas que o Governo tem feito nos meios de comunicao no surtiram o efeito esperado na microrregio, provavelmente porque as prprias campanhas tm como destinos tursticos, locais que valorizam principalmente o turismo de sol e mar, pouco ou nada se referindo ao turismo no espao rural, o que caracteriza uma contradio dentro da prpria poltica pblica para o turismo, que valoriza um determinado segmento turstico em detrimento de outros. Quanto ao segmento especfico do Turismo no Espao Rural (TER), o II PNT no o contempla diretamente. Entretanto, observa-se que dois documentos funcionam como suporte bsico para qualquer poltica estadual e municipal de turismo: o primeiro denominado Turismo Rural: orientaes bsicas e foi editado em 2008. O segundo, Programa de Regionalizao do Turismo - Roteiros do Brasil: Introduo Regionalizao do Turismo, editado em 2007, tambm pelo Ministrio de Turismo, por meio da Secretaria Nacional de Polticas de Turismo. O que no significa que ele venha sendo efetivamente acompanhado e implantado na regio, seja pela SETUR ou pelo Circuito Turstico Serras de Minas. O documento Turismo Rural: orientaes bsicas, traz, no seu interior, uma definio oficial sobre o que se entende por TER, afirmando que so

91

todas as atividades praticadas no meio no urbano, que consiste de atividades de lazer no meio rural em vrias modalidades definidas com base na oferta: Turismo Rural, Turismo Ecolgico ou Ecoturismo, Turismo de Aventura, Turismo de Negcios, Turismo de Sade, Turismo Cultural, Turismo Esportivo, atividades estas que se complementam ou no (MTur, 2008, p.18).

Tambm elabora uma definio mais precisa sobre o Turismo Rural na Agricultura Familiar, como sendo

a atividade turstica que ocorre no mbito da unidade de produo dos agricultores familiares que mantm as atividades econmicas tpicas da agricultura familiar, dispostos a valorizar, respeitar e compartilhar seu modo de vida, o patrimnio cultural e natural, ofertando produtos e servios de qualidade e proporcionando bem estar aos envolvidos (MTur, 2008, p.21). O lanamento dessa cartilha, de certo modo, colabora para nortear a questo da falta de uma definio mais ponderada sobre o conceito de TER, que durante anos foi debatido e discutido no meio acadmico. Espera-se que, a partir dessa definio oficial, as propriedades rurais possam, finalmente, iniciar a discusso sobre a melhor forma de planejamento, criando subsdios para outras questes ligadas ao turismo no espao rural. O outro documento, o Programa de Regionalizao do Turismo Roteiros do Brasil, fruto do Plano Nacional do Turismo 2003-2007: Macroprograma 4 Estruturao e Diversificao da Oferta Turstica, e tem como proposta desenvolver as atividades tursticas de forma microrregional, com nfase no planejamento coordenado e participativo, adotando o
conceito de regio turstica como referncia espacial e apresentando os passos para que os

municpios das regies tursticas brasileiras se organizem com base nos princpios da sustentabilidade ambiental, econmica, sociocultural e polticoinstitucional (MTur, 2007b). Vale ressaltar que esse documento foi criado durante o primeiro Governo Lula e faz parte do I PNT, tendo como principio norteador a regionalizao do espao turstico brasileiro, sendo bastante usado na elaborao das polticas pblicas estaduais e locais, no tendo sido substitudo por outro programa com a idealizao do II PNT, o que se pode afirmar que ainda serve de consulta e referncia. Em resumo, para o Ministrio do Turismo (2007b),

92

a regionalizao do turismo, portanto, um modelo de gesto de poltica pblica, descentralizada, coordenada e integrada, com base nos princpios da flexibilidade, articulao, mobilizao, cooperao intersetorial e interinstitucional e na sinergia de decises (MTur, 2007b, p.25).

com base nos antecessores desses dois projetos que o Governo de Minas Gerais, tambm se fundamentou para idealizar suas polticas pblicas de Turismo, pois, se no plano anterior o modelo turstico foi baseado no fortalecimento do municpio de forma individual, por meio do PNMT, agora a regionalizao se consolidou por intermdio dos denominados Circuitos Tursticos, que so, na verdade, uma extenso estadual da poltica nacional de regionalizao do turismo, contando com a participao do setor privado. Ocorre pela aglutinao de vrios municpios com interesses em comum, como pode ser identificado em todos os circuitos, inclusive na rea de estudo. As aes oficiais, no turismo, so caminhos que ainda esto sendo construdos na rea de estudo, pois a constituio do CTSM muito recente, quando comparado com outras regies que so, tradicionalmente, tursticas. Mas uma pergunta foi levantada, aps termos apresentado e analisado os avanos e recuos das polticas pblicas de turismo, no territrio brasileiro: como essas polticas de turismo chegam aos proprietrios rurais da Microrregio de Viosa que abriram as porteiras de suas propriedades para essa atividade? A resposta a essa indagao s possvel quando se analisam os procedimentos e mtodos que o Governo, em todas as esferas, possibilita, por meio de suas polticas pblicas para o setor. Nesse ponto de vista, durante muito tempo, praticamente desde a totalidade da existncia deste nosso pas, essa poltica especfica esteve ausente ou se furtou do processo, vindo a ser estabelecida somente aps 1999, com a criao do PNMT, seguido depois pelos PNTs; pois essa data um marco divisor importante nas formas como o turismo foi tratado pelos rgos pblicos. Pode-se afirmar que, entre o que divulgado pelos rgos pblicos do turismo e o que realmente chega at o proprietrio, h uma enorme distncia, no havendo avanos que realmente sejam significativos, a ponto de alavancar no apenas a propriedade rural como um todo mas, tambm, que sejam capazes de provocar e contribuir para o desenvolvimento local, em todos os nveis. Para a maioria dos proprietrios entrevistados, as polticas pblicas para o setor turstico ainda no surtiram o efeito que a maioria deles necessita e precisa, como por exemplo a divulgao de seus estabelecimentos, a efetivao do circuito turstico, melhorias 93

dos acessos a esses locais, entre outros. Existem portanto, desencontros, que so a diferena entre o que pregam e regem as atuais polticas pblicas para o turismo, no espao rural, e o que realmente necessitam os proprietrios rurais envolvidos com esse turismo. Analisando as polticas pblicas de turismo at aqui apresentadas, o que se verificou, ao longo de sua histria, tanto em nvel federal como estadual, que houve momentos em que no existiu qualquer tematizao sobre o assunto, e que somente com a Constituio Federal de 1988 que se iniciam as fases do planejamento para o setor turstico, com a responsabilidade e seriedade que o assunto exige. Em resumo, as polticas pblicas para o turismo no chegam at as pequenas propriedades rurais envolvidas com o turismo, no sendo ainda capazes de alavancar ou transformar o espao vivido. O Estado contribuiu, inicialmente, para a criao dos circuitos e os incentivou, no incio. Hoje, porm, no ocorrem mais esses incentivos, e sua contribuio para o turismo local totalmente ineficiente, na prtica. As polticas pblicas, sejam elas em nvel federal, estadual ou municipal, vm ocorrendo de forma lenta e ainda tmida, pouco contribuindo com o desenvolvimento das propriedades rurais ou do turismo local. Nossa proposta para esse turismo , primeiramente, valorizar o lugar, que, antes de tudo, possui modo de vida, patrimnios naturais e culturais, questes religiosas e outros, que so nicos e que precisam ser levados em considerao; em seguida, buscar um maior empenho dos rgos competentes em criar as condies mnimas de acesso a essas propriedades rurais, investindo nas melhorias desses fluxos; investir na criao de campanhas mercadolgicas, que valorizem o rural; que os incentivem com a reduo do ITR; e, que valorizem profissional e culturalmente os envolvidos nesse processo. Ao Circuito Turstico cabe a funo de valorizar cada membro, por meio de aes concretas, no processo de visitao e na busca por parceria em todos os setores da sociedade civil. Um primeiro passo foi realizado pelo Estado, que a certificao do circuito. Isto um ponto positivo; entretanto, o caminho tortuoso e tem-se uma longa estrada a percorrer. Conforme citamos, a atual poltica pblica de turismo prega a regionalizao do turismo que, em Minas Gerais, ocorre por meio dos circuitos tursticos. Nesse sentido, o captulo seguinte procura identificar se os usos e apropriaes do circuito turstico influenciam no desenvolvimento do espao rural da rea de estudo, estimulando um consumo diversificado, na regio.

94

_________________________________________________4.0 - CAPTULO III.

ALM DA PRPRIA CERCA: o circuito turstico como forma do avano da regionalizao do turismo .

________________________________________________________________

Que a estrada se abra sua frente. Que o vento sopre levemente s suas costas. Que o sol brilhe morno e suave em sua face. Que a chuva caia de mansinho em seus campos. E at que nos encontremos de novo, que Deus o guarde na palma de sua mo... Prece irlandesa para ser feita no caminho de Santiago de Compostela

95

4.1 INTRODUO.

A atividade turstica no espao rural brasileiro teve sua expanso a partir da dcada de 1980 quando, no meio rural, surgiram necessidades de diversificao e complementao das atividades fomentadoras de renda, devido s crises econmicas e sociais, e, no meio urbano, tornou-se importante, ao homem moderno, resgatar um modo de vida mais rural, que hoje quase no existe mais, em razo, entre outras coisas, da urbanizao desse espao rural, sendo o turismo do espao rural a oportunidade que a ela se apresenta. A necessidade das pessoas residentes no espao urbano de se reaproximarem de um passado que, na maioria das vezes, os remete sua infncia, ou a seus contatos familiares, caracterizando-se um saudosismo, impulsiona-os a uma busca a que podemos chamar de retomada pelo espao rural, sendo este apropriado pelo turismo para justificar a turistificao do espao rural. Para Sirgado (2003), a atividade turstica pode ser vista alm da sua dimenso econmica. Ela deve agregar outras dimenses scioambientais, podendo transformar-se em uma estratgia alternativa de um desenvolvimento mais sustentvel, valorizando e preservando tradies e relaes sociais, racionalizando o uso dos recursos naturais e, ainda, gerando renda e aproveitando as capacidades humanas locais. O espao pode ser considerado como a matria prima do turismo e, sem subestimar os outros fatores, as condies geogrficas desempenham um papel de primeiro plano, frequentemente essencial, nas atraes de um lugar turstico. As condies naturais, o patrimnio cultural e histrico, o potencial tcnico e o ambiente econmico so os critrios que intervm, sozinhos ou em combinao, nos diferentes tipos de localizao turstica (LOZATO, 1985). Palco de muitos acontecimentos histricos que marcaram poca na formao do Brasil, como a Revolta de Felipe dos Santos, em Vila Rica (1720), e a Inconfidncia Mineira (1789), Minas Gerais destacou-se por suas origens histricas e suas caractersticas naturais, facilitando ao estado receber incurses pelo seu territrio, em busca de ouro e pedras preciosas, desde o sculo XVI. Essa caracterstica peculiar do estado contribuiu para a efetivao de sua capacidade para atrair as mais diferentes tipologias do turismo. Como observa Roque (2001) a diversificao turstica que o estado de Minas Gerais apresenta, favorecida principalmente pela sua beleza natural, pela sua localizao geogrfica e, tambm, pela proximidade dos grandes centros consumidores de turismo, no pas. 96

Minas Gerais o estado brasileiro que detm o maior nmero de empreendimentos voltados para atividades tursticas no espao rural. Oferecendo um produto voltado para a tradio agropecuria, enriquecido pela arquitetura de suas antigas fazendas, igrejas e monumentos, serras, cachoeiras e muitos outros atrativos que disponibilizam um grande nmero de opes (ROQUE, 2001, p. 36).

Os vrios empreendimentos tursticos, existentes nas mais diferentes microrregies do estado, acabaram se agregando a associaes representativas do turismo no espao rural, como a AMETUR (Associao Mineira de Turismo Rural)
10

, a ASTRAL (Associao

Sulmineira de Turismo Rural) e a ASSITUR (Associao Itabiritense de Turismo Rural), entre outras. Dessas associaes, com apoio empresarial local e respaldadas por uma poltica pblica que valoriza a regionalizao, surgem os circuitos tursticos, e entre eles o Circuito Turstico Serras de Minas, no qual a maioria das propriedades da rea de estudo esto agregadas. Nesse sentido existe, entre o presente captulo e o anterior, uma relao direta, pois eles se complementam, visto que o circuito turstico fruto da atual poltica pblica estadual, criada em 2003 e respaldada pelo II PNT. Na Microrregio de Viosa, o turismo no espao rural tambm recente; no possui uma data referencial, mas ganhou foras com a exploso de pesquepagues na regio, no final dos anos noventa, do sculo XX, e com a transformao de uma antiga fazenda de caf em hotel-fazenda, no municpio de Araponga, em 2001. Visando compreender a dinmica dos circuitos tursticos, no presente captulo temos como finalidade conceituar, caracterizar e analisar os Circuitos Tursticos, criados a partir de 2003, em consonncia as polticas pblicas nacional e estadual de turismo, que propem a regionalizao do territrio turstico. Apresentamos tambm, a viso dos proprietrios rurais da Microrregio de Viosa, bem como suas estratgias para ampliar a renda, frente regionalizao, e a importncia dessa atividade no processo de desenvolvimento socioeconmico local.

10

Fundada em 1996, a AMETUR, uma associao de proprietrios de hotis-fazenda e pousadas com o objetivo de organizar empresarialmente, valorizar e desenvolver o potencial turstico que o meio rural oferece.

97

4.2 - CONCEITO E CARACTERSTICAS DOS CIRCUITOS TURSTICOS.

Uma das iniciativas do atual governo de Minas Gerais a poltica de incentivo formao de circuitos tursticos regionais, que se constituem em um agrupamento de municpios com caractersticas tursticas semelhantes e que se localizam dentro de uma regio geogrfica limitada, podendo associar-se, ao circuito, o poder pblico, a iniciativa privada, as instituies de ensino e o terceiro setor, relacionados com a atividade turstica. Nesse sentido, Bolson (2004) afirma que os circuitos tursticos so formas de organizao social, onde o papel da iniciativa privada fundamental, embora necessite da participao efetiva do poder pblico, nas trs esferas - municipal, estadual, e federal. De acordo com o Decreto-Lei 43.321, assinado em 08 de maio de 2003, o Circuito Turstico um conjunto de municpios de uma mesma regio, com afinidades culturais, sociais e econmicas, que se unem para organizar e desenvolver a atividade turstica regional de forma sustentvel, por meio da integrao contnua dos municpios, consolidando uma atividade regional. Para a rea de estudo, a criao dos circuitos tursticos foi plenamente favorvel, pois possibilitou, aos municpios da microrregio - todos interligados cultura agrcola do caf de pequena extenso territorial, normalmente dependentes do Fundo de Participao dos Municpios (FPM) e outros, oportunizarem a criao de um circuito que favorecesse o desenvolvimento regional da atividade turstica, efetivando a insero das propriedades rurais j envolvidas com o turismo no espao rural. Conforme os relatrios das atividades realizadas pela Secretaria de Estado do Turismo de Minas Gerais (2003), os circuitos compreendem determinada rea geogrfica, caracterizada pela predominncia de certos elementos da cultura, da histria e da natureza, que so forte elemento de seduo para o viajante, alm da identidade entre os municpios que se consorciam para complementar os atrativos e equipamentos tursticos, com o objetivo de ampliar o fluxo e a permanncia dos turistas, com consequente gerao de emprego e renda. Para efetivar um circuito, a SETUR recomenda que, alm das caractersticas semelhantes, os municpios devem estar localizados num raio de 100 km. Essa deciso de regionalizar e descentralizar a atividade turstica, em Minas Gerais, explicada pela grande extenso territorial do Estado, que de 588,383,6 km, e por abrigar um nmero significativo de municpios - 853 no total - sendo que a maioria deles de pequeno porte com uma populao de aproximadamente 20.000 habitantes.

98

Para Bolson (2004), esse foi o modelo que permitia a integrao dos diversos atrativos, equipamentos e servios de uma regio e, consequentemente, o aumento da taxa de permanncia e a renda gerada pela atividade. A reorganizao do espao geogrfico possibilitou construir uma poltica pblica teoricamente mais democrtica, permitindo a participao dos municpios menores, que no possuem infraestrutura turstica, mas oferecem atrativos nicos que podem ser explorados, de forma ordenada e organizada, pelos membros do circuito. Essa participao dos municpios um fato, porm surgem as contradies desse processo, uma vez que, na regionalizao, existe uma hierarquia urbana que acaba por influenciar na captao de recursos mais significativos para os municpios maiores ou que so sede desses circuitos, restando, para os demais membros, uma participao menor, em funo de sua menor importncia no contexto do referido circuito ou, mesmo, em funo da quantidade do fluxo turstico ou dos atrativos oferecidos por cada membro. o que ocorre na Microrregio de Viosa, onde o municpio sede melhor contemplado, quando da distribuio desses recursos. Bolson (2004) aponta que os circuitos tursticos podem ser caracterizados da seguinte forma. Aspectos geogrficos Regio geogrfica limitada com caractersticas culturais, fsicas e sociais que criam uma sensao de identidade regional; Aspectos multitemticos Os circuitos oferecem uma diversidade de atrativos, pois os municpios tm caractersticas distintas (rural, ecolgico, sade, eventos, religioso, negcios, cultura, gastronomia entre outros); Aspectos da oferta diversificada de infra-estrutura e servios possuem infra-estrutura turstica variada e com diversas opes de preos. Os Centros Tursticos possuem equipamentos e servios mais sofisticados, enquanto as Unidades Tursticas so mais rudimentares nesse quesito (hotis, pousadas, albergues, restaurantes, postos de informao turstica, sinalizao turstica, entre outros); Aspectos da demanda diversificada Possuem demanda variada e atendem todas as classes sociais, de acordo com as caractersticas locais. A maioria dos turistas so domsticos e a localizao estratgica do Estado cria condies favorveis para visitao de pessoas de diversas partes do pas (Bolson, 2004, p.06).

99

Na estruturao de um Circuito Turstico, faz-se necessrio levar em considerao alguns fatores tais, como: a principal atividade econmica, fatos em comum na histria dos envolvidos, caractersticas scio-culturais, geogrficas e geomorfolgicas, ressalvando a identidade regional e tornando-a o chamariz do circuito turstico, pois, caso contrrio, o risco de aglutinar municpios com caractersticas divergentes se torna conspcuo, o que pode levar a uma descaracterizao do circuito. Na Microrregio de Viosa, o circuito turstico existente denominado Circuito Turstico Serras de Minas, formado por municpios cuja caracterstica principal sua localizao privilegiada, entre as elevaes serranas do grupo Serra do Espinhao e do grupo Serra da Mantiqueira, o que lhe confere no conjunto, um clima tropical de altitude, uma topografia bastante acidentada e uma economia dependente da cafeicultura, que contribuiu para essa aglutinao e tambm para a construo de sua identidade frente aos outros circuitos tursticos. A prpria SETUR (2003) aponta vantagens para os municpios formarem um Circuito Turstico, que podem ser: a) maximizao dos esforos em promover o desenvolvimento turstico local; b) necessidade de se buscar recursos, objetivando a capacitao profissional do setor; c) elevao do fluxo e da permanncia de turista no espao turstico; d) maior probabilidade de preservao e/ou resgate dos patrimnios culturais e naturais; e) elevao da expectativa de melhoria da qualidade de vida nos municpios envolvidos; f) melhoria no atendimento ao turista. De acordo com a SETUR (2003), so os circuitos que definem a denominao turstica de cada regio, de acordo com suas caractersticas naturais, econmicas ou culturais predominantes. Por exemplo: Circuito das Terras Altas da Mantiqueira, Circuito das Montanhas Cafeeiras de Minas, Circuito Trilha dos Inconfidentes e outros, cabendo aos associados do circuito legaliz-lo junto SETUR. A administrao dos Circuitos feita por uma entidade gestora (Associao, ONG, Agncia de Desenvolvimento), sem fins lucrativos e com autonomia administrativa e financeira, regida por um estatuto, com membros da sociedade civil e do poder pblico, e com a participao mais ativa das empresas que compem a cadeia produtiva do turismo. No caso do Circuito Turstico Serras de Minas (CTSM), essa administrao feita por uma associao de proprietrios rurais e empresrios locais, coordenados por um presidente eleito, entre seus 100

pares, para um perodo de dois anos, e que conta com uma gestora formada em turismo e contratada pelo referido circuito. Os municpios pertencentes aos Circuitos foram classificados, pela SETUR, como Centros Tursticos e Unidades Tursticas. Os Centros Tursticos so os municpios plo, onde a cadeia produtiva do turismo mais completa, que possuem um maior nmero de equipamentos tursticos, como hotis, restaurantes, lanchonetes, servios, comrcio, aeroportos, rodoviria, postos de informao turstica, acesso fcil e que exercem influncia nos municpios do entorno. o que acontece com a cidade de Viosa que, mesmo possuindo uma rede hoteleira e uma populao menor do que Ub, foi efetivada como sede do CTSM, pela sua localizao geogrfica centralizada, em relao aos demais municpios membros. As Unidades Tursticas so os municpios menores, que possuem atrativos naturais e culturais, que podem ser explorados, mas no oferecem a infraestrutura necessria para abrigar e atender os visitantes. Na maioria das vezes oferecem, no mximo, um ou dois atrativos distintos, o que no estimula a permanncia prolongada dos turistas. Nesse sentido, Araponga, Guaraciaba e Paula Cndido so consideradas unidades tursticas com uma fraca infraestrutura urbana e reduzidos atrativos tursticos; a exceo Araponga, que possui um grande nmero de atrativos naturais em seu territrio. Isso significa, como explicou Bolson (2005), que a interrelao entre os Centros Tursticos e as Unidades Tursticas responsvel pela dinmica dos Circuitos - a chamada complementaridade. Os Centros Tursticos suprem a necessidade de infraestrutura turstica e bsica das Unidades Tursticas e, por sua vez, as Unidades Tursticas so responsveis por suprir os Centros de atrativos diversos, o que cria condies para permanncia maior dos turistas na regio. No caso da rea de estudo, essa complementaridade ainda no existe no circuito turstico constitudo, ou se mostra insuficiente para caracteriz-la, pois ocorre apenas uma cooperao entre os membros, no sentido de divulgar os empreendimentos associados, direcionando-os s necessidades dos turistas, quando solicitado, no existindo, ainda, um roteiro turstico. O artigo 3 do Decreto-Lei 43.321/03 determina que para participar da poltica de turismo do Governo do Estado o Circuito Turstico ter que possuir o Certificado de Reconhecimento. Essa poltica de certificao foi uma proposta do Governo de Minas Gerais, discutida com os representantes dos circuitos, onde ficou estabelecido que o certificado somente fosse concedido aos circuitos que fizessem o levantamento da oferta

101

turstica das cidades participantes, providenciassem a documentao e as demais exigncias que constam na Resoluo n 007/2003 da SETUR. Essa certificao existe, na rea de estudo, desde 2007, e suas exigncias esto relacionadas criao, ao registro e ao modo de funcionamento da entidade gestora, com aes mnimas, como endereo fixo da entidade gestora, telefone, logomarca, possuir um Bacharel em Turismo como responsvel tcnico, dentre outras. Todas essas exigncias so cumpridas pelo CTSM, o que lhe garantiu essa certificao que, aps ser concedida, vlida por um ano e renovada, posteriormente. Entretanto, segundo Gomes, Silva, Santos (2008), as exigncias do Governo para renov-la, aps um ano, so maiores. Alm da atualizao da oferta turstica e dos demais documentos, o Circuito dever implementar um plano de ao, realizar pesquisa de demanda, organizar um calendrio oficial de eventos, disponibilizar pelo menos um roteiro, ter um posto de informao turstica em cada cidade do Circuito, dentre outras exigncias. Algumas dessas exigncias do Governo para renovar a certificao, ainda no foram cumpridas, como por exemplo um posto de informao turstica em cada municpio membro, plano de ao, etc. Provavelmente, essas aes devam ter sido implementadas com a posse da nova diretoria do Circuito, ocorrida em agosto de 2009. Mas at o presente momento ainda no obtivemos informaes a respeito. Ao receber a certificao, o Circuito passa a ser considerado institucionalizado, ou seja, est registrado juridicamente e possui uma sede prpria. Na observao de Faria e Silva (2003), poucos circuitos, no entanto, encontram-se realmente implementados; a grande maioria est em fase inicial de implantao e adequao de infraestrutura, ainda no oferece produtos tursticos formatados e no tem roteiros que possam ser oferecidos. Em nossa rea de estudo, o Circuito recebeu a certificao; entretanto, ainda falta formatar alguns produtos tursticos existentes e implantar os roteiros tursticos, para que possam ser ofertados aos turistas ou s agncias de turismo. Atualmente, o Estado conta com 58 Circuitos Tursticos formatados e 48 certificados, que contemplam, aproximadamente, 469 municpios, dos 853 existentes (Anexo 4). As associaes de circuitos tursticos certificados pela Secretaria de Estado de Turismo de Minas Gerais so contempladas com sinalizao turstica rodoviria, cursos de capacitao e de melhoria do servio turstico. Segundo dados dos relatrios da SETUR (2003), as aes da Secretaria, dentro da poltica de fortalecimento dessas associaes, tambm incluem sensibilizao, mobilizao, elaborao de plano estratgico de desenvolvimento, roteirizao, indo at a promoo do destino turstico. 102

Essa sinalizao realmente ocorre na Microrregio de Viosa, mas so placas pouco conhecidas pela maioria da populao, que as confunde com placas de sinalizao rodoviria, no identificando as suas funes tursticas. Observou-se, tambm, na microrregio, um nmero reduzido dessas placas, principalmente em locais onde o fluxo turstico mais distante da cidade plo. Dentro do processo de sinalizao turstica, o Governo de Minas usa os mesmos pictogramas adotados pelo Ministrio do Turismo, que padronizado em todo o pas, possuindo uma srie de normas tcnicas em sua elaborao e confeco. Os pictogramas (Figura 03) so desenhos representativos que podem ser entendidos como a representao estilizada de um determinado produto ou servio, tendo como finalidade facilitar sua identificao. No caso do turismo, os pictogramas so parte da sinalizao das rodovias de acesso s cidades que integram os circuitos tursticos, sendo utilizados para informar aos usurios sobre os atrativos tursticos e as distncias at eles. De fundo marrom (Figura 04) e tamanho padro, de acordo com as disposies do Cdigo Nacional de Trnsito, segundo a SETUR as placas de orientao turstica tm por objetivo, informar, orientar e incentivar os usurios das rodovias a conhecerem os circuitos tursticos do Estado, visitando seus principais atrativos naturais e histricos. Alm disso, a sinalizao garante mais segurana nas estradas (SETUR, 2003).

Vale ressaltar que, para ser sinalizado, o municpio deve ter pelo menos um atrativo e infraestrutura para que o turista possa visit-lo, sendo que os atrativos escolhidos devem atender s exigncias da Resoluo SETUR n. 008/2005. Nesse sentido, importante afirmar que apenas a identificao do espao no e suficiente para dinamizar o fluxo e atrair os visitantes; necessrio que a administrao pblica cumpra seu papel de articulao, frente aos mais variados segmentos que compe o CT, preocupando-se com a preservao e a manuteno dos atrativos, respeitando tambm o turista e sua relao com a comunidade local. O circuito tambm carente de placas que melhor identifiquem as propriedades rurais associadas ao circuito, o que pode gerar prejuzos, tanto para o turista quanto para os proprietrios rurais.

103

Figura 03. PICTOGRAMAS UTILIZADOS NOS CIRCUITOS TURSTICOS.

Fonte: Adaptado de Secretaria de Estado do Turismo, 2003.

Os Circuitos Tursticos podem ser considerados, tambm, como meio de desenvolvimento econmico, pois cidades pequenas, estagnadas economicamente e que no possuem estruturas para investir em seu desenvolvimento, aliam-se aos municpios vizinhos, a fim de instigar a atividade turstica, como meio de incremento da receita, propondo rotas intermunicipais em que, juntos, tm maior capacidade de explorar o turismo em mbito regional, fazendo com que o turista aumente o tempo de permanncia na regio.

104

Figura 04. Placa de sinalizao de orientao turstica.

Fonte: SETUR. 2005.

Como bem exemplificou Bolson (2004), uma cidade, que possua dentro de seu territrio uma cachoeira, muitas vezes no tem capacidade de despertar o interesse de turistas a visit-la; mas se estiver aliada e organizada com as cidades vizinhas e seus respectivos atrativos, fortalecer o produto turstico e, consequentemente, aumentar a probabilidade de visitantes, na regio. Esse fato tambm observvel na rea de estudo, principalmente nas cidades de Guaraciaba e Paula Cndido que, sozinhas, no tinham o poder de atrair turistas, mas integradas ao circuito vm obtendo aumento no fluxo, ainda que a passos lentos. No sentido de compreender como se formaram os circuitos tursticos, procuramos, no prximo item, abordar a sua evoluo, pela insero das polticas pblicas, at que fosse alcanada a criao dos denominados circuitos tursticos no pas e, principalmente, em Minas Gerais.

4.3 - O CIRCUITO TURSTICO COMO RESULTADO DE UMA POLTICA PBLICA DE TURISMO.

A incluso do turismo rural nas Diretrizes, Estratgias e Programas da Poltica Nacional de Turismo, do Governo Federal, demonstram que o turismo rural vem sendo 105

adotado como uma das ferramentas impulsionadoras do desenvolvimento de localidades rurais e como uma das atividades estratgicas para a diversificao do produto turstico nacional. Para que o turismo se desenvolva em um local, a participao do poder pblico fundamental, principalmente por meio das polticas e planos de turismo. De acordo com Cruz (2001), a poltica deve anteceder o plano, sendo ela um conjunto de diretrizes e aes deliberadas pelo Poder Pblico, com o objetivo de ordenar o desenvolvimento da atividade turstica, em um determinado territrio. Nesse sentido, o Plano Nacional de Turismo (Lei n 11.771/08) reestruturou as aes do Ministrio do Turismo por meio da descentralizao, nos nveis federal, estadual e municipal, preconizando a participao no sistema turstico nacional por intermdio de Conselhos Municipais de Turismo e de roteiros sub-regionais. Em Minas Gerais, a forma adotada de participao no sistema turstico nacional foi denominada Circuitos Tursticos. Em 28 de outubro de 1999, o Governo do Estado de Minas Gerais cria, pela da Lei 13.341, uma Secretaria, para tratar do Turismo, no Estado, a Secretaria de Estado de Turismo - SETUR, com finalidade de planejar, coordenar, fomentar e fiscalizar o turismo, objetivando a sua expanso, a melhoria da qualidade de vida das comunidades, a gerao de emprego e renda e a divulgao do potencial turstico do estado. competncia da SETUR formular e coordenar a Poltica Estadual de Turismo, bem como seus planos e programas para o setor, inseridos na Poltica Estadual, incentivando e apoiando os projetos para promoo, divulgao e desenvolvimento do Turismo, em Minas Gerais. Foi vinculada nova Secretaria a Empresa Mineira de Turismo TURMINAS, uma empresa pblica, com autonomia para realizar as atividades da SETUR. A sua criao deu incio construo de uma poltica pblica de turismo baseada na descentralizao e na regionalizao, com a participao ativa da sociedade para a definio das prioridades necessrias para o desenvolvimento do turismo. Segundo Bolson (2004), por meio da SETUR estabeleceu-se uma metodologia de induo ou estmulo para que comunidades localizadas em determinados espaos geogrficos se envolvessem, de modo consciente e ativo, na formao de Circuitos Tursticos. O eixo principal da poltica de turismo, para o estado de Minas Gerais, foi a criao dos Circuitos Tursticos, uma forma encontrada, de acordo com Faria; Silva (2003), para resolver a questo da baixa permanncia de turistas, alm de viabilizar esforos para promover o desenvolvimento do turismo regional, preservar o patrimnio histrico-cultural e 106

contribuir para uma melhor redistribuio de renda entre os municpios e membros envolvidos no processo. Em 2001, dois anos antes do surgimento do Plano Nacional de Turismo 2003/2007, o estado lanou uma poltica de incentivo formao de circuitos tursticos regionais. Segundo Gomes, Silva, Santos (2008), essa iniciativa do Governo de Minas Gerais se deu devido percepo da importncia da articulao regional para a expanso do nmero de produtos tursticos oferecidos e o consequente aumento na taxa de permanncia do turista no estado. Ainda de acordo com os mesmos autores, a partir de 2001, a SETUR, fundamentada em uma poltica voltada para a regionalizao e descentralizao das decises, passou a organizar oficinas participativas, que discutiam a atividade turstica e a importncia da regionalizao, como instrumento de desenvolvimento turstico, com o poder pblico e a comunidade local, sendo este um primeiro passo para os municpios se organizarem em circuitos. Para Bolson (2004), o eixo central das oficinas era a organizao regional para o desenvolvimento turstico, sendo elas ferramentas de um processo de sensibilizao e despertar do poder pblico e das comunidades locais, para um engajamento com responsabilidade no planejamento e priorizao das aes e execuo das propostas, por intermdio da discusso da atividade turstica. Na rea de estudo, essas oficinas foram caracterizadas como aes que puderam estimular os envolvidos a desenvolver o turismo em suas reas. Tendo por base as orientaes recebidas, nas oficinas, os municpios se dividiam em grupos, de acordo com as afinidades culturais, sociais, econmicas e limitaes geogrficas, fato este que possibilitou, a posteriori, criar os agrupamentos que dariam origem aos atuais circuitos. Aps a finalizao das oficinas, o Governo Estadual visando adotar uma poltica de turismo, agora voltada para a regionalizao turstica, promulga, em oito de maio de 2003, o Decreto n. 43.321, que estabelece as normas de funcionamento para o reconhecimento dos circuitos tursticos pela SETUR. Composto de apenas cinco artigos, o referido Decreto, justifica que a finalidade dos circuitos tursticos a promoo da poltica de turismo no mbito estadual, devendo ser institucionalizados e com personalidade jurdica, registrados em cartrio, sendo reconhecidos como tal pela SETUR, por meio de Certificado de Reconhecimento de Circuito Turstico.

107

Desse modo, os Circuitos Tursticos nada mais so do que o resultado de uma poltica pblica de turismo estadual que, apoiada num planejamento turstico, contou com a participao dos vrios segmentos envolvidos com o turismo, optando por sua descentralizao e regionalizao, seguindo tambm uma tendncia do Governo Federal com o seu PNT, tendo como finalidade o desenvolvimento e a divulgao do enorme potencial turstico que Minas Gerais possui. Segundo Faria; Silva (2003), esse planejamento turstico uma opo para

ordenar o crescimento e/ou desenvolvimento de uma localidade, porm o mesmo s ser eficiente se na sua implementao integrar todos os envolvidos no processo: Estado, municpios e comunidade. A sua realizao deve ser feita em nvel local e regional, pois, diferente da indstria, o produto turstico no vai ao consumidor e sim o consumidor vai at o produto, sendo este um conjunto de fatores cuja qualidade depende de fatores externos. No obstante o planejamento em nvel de plo turstico, como se est tentando organizar a oferta turstica em Minas Gerais, se mostra necessrio quando da realizao da divulgao e do marketing, muitas vezes trabalhado de forma individual e isolado, apresentando resultados pouco satisfatrios (FARIA; SILVA, 2003, p.17).

Para as autoras, o que se verifica uma necessidade, ainda que primria, de melhor ordenar o territrio turstico pois, conforme argumentaram posteriormente, no artigo, o turismo mineiro se encontrava num estado de letargia, estando o seu potencial turstico subaproveitado, e esse quadro s se inverteria quando um plano fosse capaz de balizar e orientar as aes governamentais e dos agentes privados; fato este iniciado com Decreto n. 43.321, de 2003. o que realmente acontece na regio de estudo: o turismo vivia numa letargia e agora comea a sinalizar com um avano da modalidade. Um fato a se destacar, com a criao dos circuitos tursticos, diz respeito aos processos de descentralizao administrativa propostos para os circuitos e tambm para as parcerias. Para o Estado, a viso paternalista que ele sempre imprimiu prejudicaria todo o processo de implantao dos circuitos, sendo necessrio transformar a mquina, eximindo-a de suas funes e tambm de suas responsabilidades, nesse processo. Para a rea de estudo, a criao do circuito representou, num primeiro momento, a oportunidade de implementar, efetivamente, o turismo na regio, sem depender diretamente, da burocracia estatal. Na opinio de Bolson (2004), esse era um

108

processo inovador, no existiam modelos e receitas que poderiam ser copiadas ou adaptadas. Os modelos de organizao e gesto se construram a partir das experincias de cada regio. No houve nenhuma influencia da SETUR para uniformizar ou padronizar o tipo de organizao e os mtodos de gesto dos Circuitos. Verificou-se posteriormente que a forma jurdica com melhor desempenho foi a de organizaes em forma de associaes (Bolson, 2004, p.05).

Nesse sentido, os circuitos foram planejados e estruturados para ser administrados no mais pelos governos, mas por um gestor que seria o responsvel ou o executor das aes proposta pelos membros e, tambm, a ponte entre o circuito e a SETUR. Desta forma ela acompanhava, mas no intervinha nas decises locais - apenas orientava. Buscando compreender esse procedimento de formao dos circuitos tursticos, esse item tem uma relao direta com o prximo, pois procuramos introduzir, nela, esse processo de formao destacando o CTSM, no qual se insere a nossa rea de estudo, como fruto de poltica pblica mineira de turismo, pautada na descentralizao do papel estatal para o setor turstico.

4.4. - O CIRCUITO TURSTICO SERRAS DE MINAS.

Localizado no sudeste do estado de Minas Gerais, na Mesorregio da Zona da Mata Mineira, o Circuito Turstico Serras de Minas (CTSM) uma associao composta pelos municpios de Acaiaca, Araponga, Barra Longa, Cana, Dom Silvrio, Guaraciaba, Guiricema, Paula Cndido, Ponte Nova, Rio Doce, Santa Cruz do Escalvado, Ub e Viosa (Mapa 02). uma pessoa jurdica de direito privado, sem fins lucrativos, com sede e foro na cidade de Viosa-MG, sendo constituda como organizao civil de interesse pblico, regida por estatuto e pelo Decreto n. 43-321/03. A regio onde se encontram os municpios membros do CTSM foi, em pocas remotas, habitada por diversas tribos indgenas, quando do processo inicial de sua colonizao no sculo XVIII, decorrente das atividades aurferas. Da ao de sertanistas procura do ouro, surgiram os primeiros ncleos urbanos, que originariam as cidades de Guaraciaba, Barra Longa, Acaiaca, Santa Cruz do Escalvado e Rio Doce. Com a decadncia de sua explorao, transformaram-se em centros fornecedores de gneros alimentcios para Mariana (Vila de

109

Nossa Senhora do Carmo) e Ouro Preto (Vila Rica), por meio da instalao de fazendas, no trajeto at essas cidades.

Mapa 02 Municpios Integrantes do Circuito Turstico Serras de Minas.

Fonte: Circuito Serras de Minas, 2005.

De acordo com informaes histricas do Circuito Turstico Serras de Minas (2004),

no decorrer da primeira metade do sculo XVIII, auge da minerao aurfera, a maior parte da Zona da Mata considerada rea proibida pelas autoridades portuguesas. Tambm chamada de Sertes do Leste, a regio habitada por tribos de ndios hostis ao homem branco e animais selvagens, era coberta de matas nativas e servia de fronteira natural entre os ncleos mineradores e o litoral brasileiro, evitando o contrabando do metal precioso e a fuga da taxao de impostos sobre mercadorias (CTSM, 2004, p.03).

A densa rea de mata e a presena de ndios hostis dos Sertes do Leste, a que se referem s afirmaes do CTSM, podem ser apontadas como justificativa para a manuteno da paisagem local, ainda hoje preservada na maior parte da regio, e tambm justificar o 110

pequeno desenvolvimento econmico pelo qual ela passou, nas ltimas dcadas, onde o cultivo do caf no foi suficiente para alavancar o desenvolvimento local, quando comparado com outras reas mais dinmicas do estado. Os ncleos urbanos que deram origem a Araponga, Paula Cndido, Ponte Nova, Ub e Viosa se formaram pela concesso de sesmarias, e sua expanso est ligada, diretamente disperso populacional dos antigos centros mineradores, a partir do incio do sculo XIX. A partir dos meados do sculo XIX, surgem as grandes lavouras de caf voltadas para a exportao, que com a chegada da ferrovia impulsionam ainda mais a economia local, a qual entraria em decadncia no primeiro quartel de sculo XX, e no mais se recuperaria. Os municpios integrantes do Circuito Turstico Serras de Minas possuem um topografia bastante acidentada. Suas cidades so localizadas, normalmente, nos fundo de vales, banhadas por uma densa rede hidrogrfica (Mapa 03), que pontua a regio com um nmero significativo de pequenas e mdias cachoeiras. Basicamente, a regio est entre duas grandes bacias hidrogrficas, sendo os municpios de Ub e Guiricema inseridos na Bacia do Rio Paraba do Sul que, somando aos outros 178 municpios, apresentam uma rea total de 55.400 km2. Os demais municpios do circuito esto localizados na Bacia do Rio Doce, que banha 228 municpios, num total de 83.400 km2 (CTSM, 2004). Do nome Zona da Mata o Circuito Turstico Serras de Minas, trs a sua mais forte caracterstica vegetacional, que a presena da Mata Atlntica e seus remanescentes. Em grande parte de relevo serrano ainda predominam as matas residuais, de vegetao densa e exuberante, com paisagens mpares, que foram amplamente devastadas, ao longo das ltimas dcadas, mas que conservaram grandes reas que agora so apontadas como um dos atrativos tursticos locais. Percebendo essa mudana de comportamento ambiental, alguns proprietrios rurais, envolvidos com o turismo, buscam preservar as matas nativas, ainda existentes em suas propriedades, por meio de Reserva Particular de Proteo Ambiental (RPPA) ou por meio da legislao ambiental vigente, que criou as reas de Proteo Ambiental (APA), como ocorre em Guaraciaba (APA da Brecha e APA da Matinha), em Guiricema (APA Santa Montanha), em Ponte Nova ( APA Vau-au e Parque Florestal Tancredo Neves) e em Viosa (APA Mata do Paraso), entre outras.

111

Mapa 03 Rede Hidrogrfica dos Municpios do Circuito Turstico Serras de Minas.

Fonte: Circuito Serras de Minas, 2005.

Na zona rural dos municpios membros do CTSM, tambm se encontram muitas comunidades rurais, bero de vrios ncleos urbanos que ainda no foram alados condio de cidades. So os exemplos Vau-au em Ponte Nova, Estevo de Arajo, em Araponga, Cachoeira de Santa Cruz, em Viosa, Aires, em Paula Cndido, e tantos outros. De acordo com o CTSM (2004), a regio fortemente marcada pela influncia da Igreja Catlica que

trazida pelos seus primeiros colonizadores, foi a partir da construo de capelas primitivas que os povoados se desenvolveram e de onde, na maioria das vezes, provm seus primeiros nomes que, ainda hoje, denominam suas igrejas matrizes situadas em locais de destaque em cada uma das cidades, seja nas praas centrais, seja em cima de morros, sendo facilmente avistadas (CTSM, 2004, p. 05). Justificando ainda que 112

a influncia catlica tambm percebida nos costumes da populao, que segue seu extenso calendrio religioso e festivo e que tem seu auge na comemorao do dia do padroeiro ou padroeira local. A Festa de Nossa Senhora do Rosrio tambm bastante tradicional na regio, contando com a participao de grupos de congado em quase todas as localidades; ganha maiores dimenses na cidade de Paula Cndido (CTSM, 2004, p. 05). em funo desse catolicismo, ainda muito presente e influente no modo de vida das pessoas, que se observam as principais festas - religiosas ou profanas e as atividades culturais e de lazer dos municpios que compe o circuito. Vale ressaltar que as festas dos padroeiros locais conseguem atrair, alm de um nmero significativo de devotos e fiis, boa parte dos nativos11 que se encontram ausentes e que utilizam essas comemoraes para realizar visitas familiares ou a amigos, o que aumenta o fluxo de visitantes, ou mesmo turistas, nessas cidades. Normalmente, nesses perodos, ocorrem tambm festas de cunho profano, coordenadas pelas prefeituras locais e denominadas festas do cidado ausente, que tambm conseguem atrair um grande nmero de ex-moradores da cidade e movimentar o comrcio local. Destaca-se tambm, nesse contexto, um nmero significativo de fazendas antigas, que remontam ao perodo colonial e ao ciclo ureo do caf, com seus casares tradicionais, alguns em precrio estado de conservao. Tambm, em algumas localidades rurais, a presena de represas, rios, cachoeiras, praias fluviais, pesque-pagues, pousadas, reas de camping, so utilizados como reas de lazer da populao local, principalmente nos finais de semana e feriados prolongados, estimulando o turismo de base local. Criado oficialmente em abril 2002, somente no ano de 2005 o circuito foi, oficialmente, certificado pela SETUR, por meio da TURMINAS, garantindo a ele, as condies legais para programar, planejar e executar aes que possibilitem um desenvolvimento mais significativo ao setor e, consequentemente regio no qual est inserido. O Circuito Turstico Serras de Minas foi criado h poucos anos e ainda caminha em passos lentos. Surgiu como uma possibilidade, aos proprietrios rurais da Microrregio de Viosa, de expandirem as atividades tursticas de suas propriedades e, tambm, como uma alternativa para os turistas conhecerem os costumes e tradies da gente mineira, que tem na agricultura do caf a sua mais importante fonte de divisas.

11

Nativos. Aqui entendido como o conjunto de moradores que nasceram em uma determinada localidade.

113

O CTSM fruto da poltica mineira de descentralizao das aes tursticas, idealizadas pela SETUR. composto por municpios prximos entre si, que se associaram em funo de interesses e possibilidades de explorar turisticamente, seus respectivos patrimnios histricos e culturais (CSTM, 2004), abrigando uma das mais belas paisagens naturais do estado, com grandes serras, vales, matas, rios e cachoeiras; constitudo, tambm, por pequenas cidades, ricas em histria, folclore, artesanato e gastronomia. O turismo desse circuito se estrutura nessa relao. um circuito jovem, que ainda busca atrair um nmero maior de visitantes e se estruturar para fazer frente a outros circuitos existentes. Em seu folder de divulgao, o prprio Circuito Turstico Serras de Minas assim define os seus principais atrativos tursticos:

Com natureza exuberante, serra, montanhas, cachoeiras, rios, lagos e vales, o Circuito Turstico Serras de Minas [], possui artesanato diversificado, rica gastronomia, manifestaes religiosas e profanas. Uma grande atrao do circuito o Parque Estadual da Serra do Brigadeiro, com rea de 13.210 hectares que une vrios atrativos naturais. A melhor maneira de chegar ao Parque via Araponga, que tambm, destaque na produo de cafs especiais no Brasil. Antigas fazendas, engenhos e alambiques so alguma das boas opes de visitas em Acaiaca, Dom Silvrio Guiricema e Paula Cndido. Alem desses atrativos, o circuito favorece tambm a integrao dos recursos socioculturais e naturais, meditao e retiro espiritual atravs do Caminho de So Jos que abrange os municpios de Barra Longa e Rio Doce. O Circuito Serras de Minas possui outros atrativos naturais para quem gosta de apreciar e desfrutar bons momentos junto natureza. Guaraciaba e Ponte Nova oferecem a beleza do Rio Piranga. Em Santa Cruz do Escalvado, est a chamada Pedra do Escalvado, uma interessante formao rochosa com 200 metros de altura. Alem disso, o turismo rural tem um potencial imenso na regio em funo de sua forte tradio agropecuria. Viosa uma das principais referencias educacionais do pas e Ub, reconhecido plo move leiro, so importantes cidades-plo da Zona da Mata (CTSM, 2004, p.01).

Pela apresentao do folder, observa-se que mais uma vez, o natural e a valorizao cnica do local so o grande discurso atrativo do circuito, em todos os municpios que o compem. A natureza o principal produto, o que possibilita a prtica das mais variadas modalidades tursticas na regio, como, por exemplo, turismo rural, ecoturismo, turismo de aventura, lazer e tambm esportivas, como escaladas, rapel, caminhadas e outros, destacandose tambm, a presena do Parque Estadual da Serra do Brigadeiro (PESB) como um 114

importante atrativo, mas que, tambm faz parte de outro circuito turstico, denominado de Circuito Turstico Serra do Brigadeiro. Existe uma relao entre o turismo rural, o circuito e o alm da prpria cerca. Nessa relao, o turismo no espao rural o suporte para a existncia do Circuito Turstico Serras de Minas, como fruto e vontade dos proprietrios rurais locais em desenvolver uma atividade que possibilitasse a ampliao de suas rendas e a produo local; baseado nele que o ir alm da prpria cerca - como sugere o ttulo desse captulo - se reproduz como uma possibilidade e, ao mesmo tempo, como uma perspectiva de atingir esses objetivos, devendo ser portanto, concebido como uma relao de parceria entre ambos. Se o turismo no espao rural constitui a base do CTSM, esse turismo que tem que ser mais trabalhado, pelo prprio circuito, como o principal motivo de sua existncia, pois mesmo que existam outras atividades produtivas a ele ligado, o turismo no espao rural e seus variados tipos que realmente agregam valores ao circuito e, nesse contexto, o ir alm da prpria cerca deve ser pensado como um dos mecanismos que podem alavancar a estagnada economia local e gerar um desenvolvimento sociocultural para toda a regio. O CTSM vem apresentando, tambm, nos ltimos anos, um destaque na gastronomia local, principalmente na produo de aguardentes, cafs finos e, mais recentemente, a presena de algumas propriedades rurais investindo na produo de vinhos artesanais. Na concepo do CTSM (2004), a somatria do conjunto de atrativos, integrados entre si, em forma de produtos e roteiros tursticos, aproveitando o que h de melhor em cada cidade, com os meios de hospedagem das cidades de maior porte e as localizaes estratgicas para a entrada de demandas fazem, do circuito, um regio potencial a ser desenvolvida turisticamente. Para que o circuito se estabelea com sucesso, e tenha garantida sua efetivao necessrio que algumas aes sejam adotadas. Dentre essas aes, o prprio CSTM aponta: Conscientizao da populao do valor turstico da regio; Fortalecimento das polticas pblicas de turismo; Elaborao do Plano Diretor e Lei de Uso e Ocupao do Solo; Conscientizao sobre as possibilidades do turismo para regies tradicionalmente no tursticas; Desenvolvimento de produtos tursticos como museus, centros de referncias, roteiros e outros; Promoo e divulgao conjunta do circuito; 115

Criao de um plano de comunicao para o Circuito; Desenvolvimento de programas integrados entre os vrios tipos de turismo existentes no circuito; Maior unio e integrao dos empresrios; Preservao e recuperao do patrimnio natural e cultural; Capacitao da mo-de-obra. Todas essas aes so fundamentais para se efetivar o circuito. Entretanto, um fator importante nesse processo, que deve ser levado em considerao, a questo do planejamento turstico, podendo ser entendida como a

previsin o anticipacin de lo que va a suceder, consiste em um amplo estdio de marcado sobre todos los aspectos de la actividad turstica y sus relaciones com el resto de la economia nacional. Por este carcter de prevision se h definido el plan, como um antiazar (GMEZ (1997) apud IGNARRA, 2003, p.82). Nesse sentido, o planejamento turstico de fundamental importncia no processo de ordenamento das aes a serem realizadas, contribuindo para a dinamizao dos benefcios socioeconmicos que dele podem ser gerados, e ao mesmo tempo, para criar os mecanismos de consolidao do Circuito Turstico. Na rea de estudo, esses mecanismos ocorrem, atravs das aes que so propostas anualmente pelo CTSM. Ainda na questo do planejamento, cabe ao circuito turstico estabelecer as metas e aes que contribuam para o seu prprio crescimento, garantindo o desenvolvimento de toda a segmentao turstica existente no interior do Circuito Turstico Serra de Minas. Considerando os treze municpios que compem o Circuito Turstico Serras de Minas, sua segmentao turstica (Quadro 2) se mostra bastante diversificada, o que promove o alm da prpria cerca, mas existe um predomnio das atividades diretamente relacionadas ao meio ambiente, principalmente por causa das condies geogrficas que predominam na regio do estudo. O quadro 2 ilustra a diversificao que ocorre entre os segmentos tursticos que fazem parte do circuito em estudo. O segmento do Turismo Rural presena confirmada em todos os municpios, com exceo de Ub, por ser um municpio de forte apelo industrial (polo moveleiro), com uma boa rede de hotis. O Turismo de eventos destaque em Ub e Viosa; a primeira pelo motivo anteriormente citado, e Viosa por ser um importante centro de

116

pesquisa no pas, onde est localizada a Universidade Federal de Viosa. Verifica-se que o Turismo Religioso presena forte, principalmente nas pequenas cidades, onde o culto ao padroeiro local consegue atrair um nmero significativo de turistas, mas de forma sazonal.

Quadro 2 SEGMENTAO TURSTICA DOS MUNICPIOS DO CIRCUITO TURSTICO SERRA DE MINAS. MUNICPIO SEGMENTAO TURSTICA ACAIACA ARAPONGA BARRA LONGA CANA DOM SILVRIO GUARACIABA GUIRICEMA PAULA CNDIDO PONTE NOVA RIO DOCE Turismo Rural Ecoturismo, Turismo de Aventura, Turismo Turismo Pedaggico e Turismo Rural Cultural,

Turismo de Compras, Turismo Cultural, Turismo Religioso e Rural Turismo Rural Turismo Rural Turismo de Aventura, Turismo de Pesca, Turismo Religioso e Turismo Rural Turismo Rural e Turismo Religioso Turismo Cultural e Turismo Rural Turismo Cientfico, Turismo de Pesca e Turismo Rural Turismo de Pesca, Turismo Nutico, Turismo Religioso e Turismo Rural

SANTA CRUZ DO Ecoturismo, Turismo de Aventura e Turismo Rural ESCALVADO UB VIOSA Turismo de Eventos, Turismo Cultural e Turismo de Compras Turismo Cientfico, Turismo Pedaggico, Turismo Rural e Turismo de Eventos.
Fonte: Adaptado de CTSM, 2005, P.10.

Observa-se, tambm, que no existe uma presena significativa do Agroturismo; provavelmente, esse fato se d por ser uma regio fortemente agrcola, onde os afazeres e a rotina da vida do campo no exercem um grande atrativo nos turistas, por ser um pblico mais local e regional. Por ltimo, o Ecoturismo um fenmeno apenas nos municpios onde a forte

117

topografia serrana est aliada com a presena residual de Mata Atlntica, atraindo principalmente uma populao de faixa etria jovem. Observa-se que, dentro do CTSM, a atividade que mais se destaca o Turismo Rural. Entretanto, este no pode ser considerado como a principal atividade turstica desse circuito, pois existe todo um conjunto de outros tipos de turismo que so fundamentais para a sua sobrevivncia e tambm de outros municpios, que se completam e se relacionam. Pautado num regimento interno e por um estatuto social, a associao Circuito Turstico Serras de Minas tem uma srie de objetivos que, somados, possibilitam direcionar aes que desenvolvam o prprio circuito frente a outros circuitos, ao Estado e sociedade em geral. Esses objetivos foram assim apresentados:

I) Promover a elaborao e coordenao de um plano integrado para o desenvolvimento sustentvel do turismo na regio abrangida pelos municpios associados; II) Assessorar as Prefeituras, entidades pblicas e privadas que venham implantar projetos e programas de desenvolvimento sustentvel, desde que beneficiem as comunidades envolvidas; III) Firmar convnios com rgos, governamentais e no governamentais, para desenvolver projetos de interesse dos municpios; IV) Contratar, formar e capacitar os tcnicos da Associao, bem como acompanhar, orientar e avaliar suas atividades; V) Estimular o esprito de cooperao entre os segmentos de atividades relacionadas ao turismo, promovendo a explorao sustentvel dos recursos tursticos; VI) Exercer a representao dos associados perante as organizaes estaduais e federais relacionadas ou no com o setor turstico, procurando defender os interesses gerais de seus associados, sem servir a causas individuais ou particulares; VII) Buscar parcerias que promovam a capacitao e treinamento de recursos humanos locais, atuando como formador de mo-de-obra qualificada; (VIII) Promover o intercmbio de conhecimentos, entre os municpios que compem o circuito, atravs da elaborao de um banco de dados sobre o Circuito, disposio dos interessados; IX) Obter dos municpios que representam a devida proteo e estmulo, necessrios para contribuir de forma profissional com o desenvolvimento econmico e social da regio; X) Buscar parcerias que visem a criao de campanhas de publicidade e folheteria para a Associao, incluindo todos os municpios associados, alm de assessor-los na elaborao de material promocional individualizado; XI) Promover a articulao e integrao de potenciais parceiros que tenham como principal objetivo promoo e o fomento da atividade turstica; 118

XII) Desenvolver aes que visem os municpios associados. (CTSM, 2004). A totalidade desses objetivos no , efetivamente, contemplada ou mesmo desenvolvida. Eles so considerados um conjunto, que direciona o circuito de acordo com suas finalidades. Entretanto, existe um esforo da atual gesto para que sejam executados em sua totalidade, mas um processo longo e vai sendo efetivado medida que o prprio circuito se consolida na regio, como um todo. Essa longa e extensa lista de objetivos do Estatuto Social foi sendo construda com o prprio circuito, sendo aprovada, conjuntamente com o Regimento Interno em Abril de 2008. Observa-se, nas entrelinhas de seus pargrafos, uma preocupao com itens considerados fundamentais, hoje em dia, quando a questo envolve associaes empreendedoras, como por exemplo: a preocupao com a comunidade local, a questo do desenvolvimento sustentvel, com os vrios segmentos tursticos existentes nos municpios associados, a cooperao e parceria entre os vrios rgos e instituies e outros, que vm sendo efetivados lentamente, dentro do prprio circuito turstico. Ainda dentro dos objetivos do Estatuto Social do Circuito Turstico Serra de Minas, vale destacar o pargrafo XII, que apresenta uma srie de aes mais detalhadas, visando atender os municpios mais especificamente. So aes que visam:

a) a preservao do patrimnio histrico, cultural, natural e ecolgico; b) a criao e montagem do sistema integrado de informaes tursticas; c) a melhoria dos sistemas de transporte pblico; d) a melhoria dos acessos aos produtos tursticos e de saneamento; e) o controle de qualidade do receptivo turstico; f) o aperfeioamento dos servios de telecomunicaes, eletrificao e segurana; g) a captao, o aperfeioamento e a divulgao de eventos em que se insiram os objetivos; h) manter intercmbio cientfico, tecnolgico, cultural e social com entidades congneres, em mbito nacional e internacional, a elas se associando no interesse da Associao; i) contribuir para melhor aproveitamento dos equipamentos destinados a eventos, avaliando seu desempenho e sugerindo procedimentos tcnicos, operacionais e administrativos; j) promover e valorizar a imagem da regio como destino turstico, cultural, histrico, natural e ecolgico; l) apoiar as empresas existentes e a criao de novas empresas nos municpios; 119

m) buscar a permanente integrao com as comunidades com as quais interagem na busca de solues para o turismo sustentvel e da situao scio-econmica dos cidados residentes em sua base territorial, tendo por premissas a equidade, a justia e a preservao ambiental e cultural; n) participar da correta execuo da poltica turstica regional e servir s autoridades municipais, estaduais e federais como rgo consultivo quando assim for solicitado (CTSM, 2008). Essas aes, apontadas pelo prprio Circuito Turstico, podem ser entendidas como uma forma de planejamento, que tem como finalidade principal desenvolver e divulgar o potencial turstico do circuito. A proposta, no entanto, audaciosa, pois envolve uma srie de pontos que extrapolam as decises e vontades de uma associao, pois grande parte dessas aes envolve um segmento importante nesse processo, que o prprio Estado, enquanto instituio. Pode-se afirmar que a efetividade desse planejamento marcada pela sua pequena execuo frente aos interesses reais do circuito; entretanto, possvel compreend-lo como uma meta a ser alcanada a mdio e longo prazo. Nesse sentido, mesmo que a associao tenha pensado em aes que considera importantes para o desenvolvimento do prprio circuito turstico, e que sejam realmente realizadas, com a parceira do Estado, o desenvolvimento desse Cluster12 (plo) vem cumprir uma das metas que a SETUR planejou para a regionalizao do turismo, que de transmitir a responsabilidade, de forma efetiva e integrada, relativa s funes de planejamento e gesto do desenvolvimento turstico regional, eximindo o Estado de qualquer responsabilidade sobre o processo. Na rea de estudo, todo esse processo tende a ser assumido, em sua plenitude, pelo CTSM, tornando-se o principal executor do planejamento e gesto do turismo na Microrregio de Viosa e tambm nas outras microrregies onde o circuito turstico se faz presente, a partir do momento em que esse circuito se consolide, criando, assim, as possibilidades concretas para ir alm da prpria cerca.

12

Cluster Reunio de empresas em uma mesma regio, voltadas pra a produo competitiva de determinadas linhas de produtos.

120

4.5 - O CIRCUITO TURSTICO NA PERCEPO DOS PROPRIETRIOS RURAIS DA MICRORREGIO DE VIOSA. O circuito turstico tem um papel importante no processo de desenvolvimento do turismo, no espao rural da Microrregio de Viosa, por causa de seu papel aglutinador. O fato de estar sendo conduzido por uma associao de proprietrios rurais dos municpios envolvidos com o turismo tem possibilitado o seu desenvolvimento, ainda que em passos lentos, permitindo um melhor reordenamento das questes ligadas ao turismo nas propriedades rurais e dos demais envolvidos nesse processo. Para os proprietrios rurais, o circuito turstico tem um papel importante, nesse processo de desenvolvimento do turismo local. Entretanto, muitos no perceberam que ele fruto de uma poltica pblica de Estado para o setor turstico, e que suas aes esto atreladas a uma legislao especfica, que o torna menos dinmico, no sentido de ampliar as suas aes sobre a regio do estudo. Durante a etapa de coleta de dados, realizada entre os anos de 2007 e 2009, quando realizamos as entrevistas, os proprietrios foram solicitados a falar sobre o papel do Circuito Turstico Serra de Minas, sendo levantadas duas questes gerais, que se desmembravam em outras (Anexo 1). A primeira visava saber a origem e a formao do Circuito Turstico Serras de Minas, e a segunda caracterizar o circuito turstico existente na regio e sua influncia no desenvolvimento do espao rural local. De acordo com a fala dos proprietrios rurais envolvidos com o turismo, a necessidade de um circuito turstico surgiu de uma percepo coletiva de que, juntos, poderiam vencer os desafios que o turismo lhes impunha. Um proprietrio justificou que, para ele, o circuito um povo que se junta para discutir sobre o assunto, o que tem provocado novas formas e maneiras de perceberem o turismo, em suas propriedades. Esse ajuntamento, na afirmativa de um proprietrio, ocorreu para a formao do circuito, mas tambm significa o interesse comum de ampliar o turismo nas reas e nas empresas envolvidas com o turismo existente na regio. Hoje (2010), esse ajuntamento continua a ocorrer, mas no sentido de reunies e assemblias dos associados ao circuito, o que nos permite afirmar que essa busca leva os proprietrios para alm da prpria cerca, pois representa uma possibilidade de crescimento coletivo do circuito. De maneira geral, o circuito e a propriedade no tm parceira entre eles ou com outras organizaes, mas trs proprietrios justificaram que essa uma forma de trazer melhorias para a regio, para o circuito, ou, mesmo, para as propriedades. Dentre as respostas 121

apresentadas quando indagados sobre as melhorias que o circuito trouxe, pode ser citada que o grande benefcio foi no sentido de trabalharem em conjunto, e que suas perspectivas com o circuito turstico so de envolver mais e sempre melhorar, justificando ainda que essa melhora tem que ser com um bom atendimento e uma boa hospedagem. Pode-se afirmar que a origem e formao do Circuito Turstico Serras de Minas foi uma necessidade dos proprietrios rurais do lugar, que estavam envolvidos com as atividades tursticas, em consonncia com a poltica de Estado para o turismo. Este, agregando os municpios com caractersticas histricas e econmicas em comum, colocou, como principal atrativo, o Parque Estadual da Serra do Brigadeiro, incluindo, num primeiro momento, a cidade de Muria e municpios menores que depois, foram desmembrados em outro circuito. Portanto, sua origem teve como objetivo a descentralizao do processo turstico no estado, e foi incorporada pelas comunidades, existindo desde 2002. Caracterizando o circuito turstico no qual esto inseridos, os proprietrios argumentaram, de maneira geral, que ele foi e muito bem vindo, pois permitiu uma direo ao turismo na regio, ao mesmo tempo em que tem possibilitado levar s pessoas informaes positivas sobre o turismo que existe na Microrregio. Entretanto, o Circuito tem feito essa divulgao de forma pouco dinmica, faltando a ele um maior empenho nesse processo, o que vem resultando num fluxo turstico local pouco expressivo para as propriedades rurais envolvidas. Ainda sobre o Circuito Turstico Serra de Minas, um proprietrio apontou como sendo uma necessidade, pois, para ele, uma forma de comunicao, integrao, parceria, opo de cursos e unio das pessoas envolvidas, local de troca de experincias, caracterizando, portanto, como uma possibilidade de expanso do servio oferecido. A relao de parceria entre as propriedades rurais que integram o circuito turstico no so profundas; essa integrao ocorre, mais especificamente, com a participao dos proprietrios nas reunies e nas discusses do circuito, no pagamento da taxa de adeso e da taxa de anuidade. No entanto, todos os proprietrios tm direito a voz e voto nas reunies do Circuito, cabendo a cada membro decidir se tem uma participao intensa e uma presena ativa. No processo de divulgao dos eventos tursticos no Circuito, observou-se que para os proprietrios, ela ocorre de forma lenta e no satisfatria, encontrando-se muito no incio, sendo necessrio buscar outras formas e tcnicas para que ela seja mais eficiente, possibilitando essa divulgao no apenas em nvel local, mas tambm regional.

122

Observou-se que algumas propriedades que integram o circuito tm buscado uma parceria junto s prefeituras municipais e EMATER, que tem representatividade em todos os municpios da Microrregio, visando a uma maior divulgao de seus servios ou mesmo a uma tentativa de se ajudarem, ou, ainda, buscando mais apoio, inclusive do SEBRAE, possibilitando essa divulgao e integrao. A atuao do circuito frente sociedade, ainda que tmida, tem possibilitado, lentamente, uma maior divulgao das propriedades, frente a outros circuitos ou, mesmo, a outros setores da economia, acreditando-se que possibilitar um desenvolvimento local a mdio e longo prazo, pois o trabalho do circuito ainda est comeando. Pode-se afirmar que isso um resultado do ir alm da prpria cerca. Analisando se o circuito trouxe melhorias para a propriedade e tambm comunidade local, de acordo com um proprietrio, o circuito turstico tem propiciado uma simbiose com outras empresas, pois possibilita a troca de experincias e conhecimentos, uma vez que a atividade turstica no o principal produto de sua propriedade. Mesmo que apontando a existncia dessa simbiose, na prtica, a participao do circuito turstico no processo de desenvolvimento local trouxe poucos benefcios. Observa se, no entanto, que a comunidade j percebeu a importncia da atividade turstica, para alavancar a economia local, e tem contribudo para uma melhor recepo aos turistas principalmente em Araponga e Viosa. Entre as melhorias observadas, nas propriedades rurais, podemos apontar que: o circuito turstico possibilitou, inicialmente, a formao de uma associao com interesses comuns, na questo turstica local; melhorou a auto-estima de alguns proprietrios, que andavam desacreditados com a agricultura; exigiu uma maior participao dos membros familiares ligados ao turismo; ampliou a possibilidade de linhas de crditos, com a certificao do circuito; trouxe melhorias na infra-estrutura fsica das propriedades rurais, para melhor receber os turistas e, tambm, o reconhecimento do potencial turstico da regio, entre outros. Sobre as perspectivas dos proprietrios rurais para com o circuito turstico, observamos, pelas suas falas, que elas so boas, mas que ainda se faz necessrio um maior comprometimento dos associados em buscar alternativas e solues para os pontos que so considerados fracos, no circuito. Por ltimo, um proprietrio argumentou que o circuito deve ser visto como um impulsionador dos empreendimentos, pois, sem ele, no arriscaria a enveredar pelo turismo, sendo o motivo de investir na propriedade. Entretanto, justifica que poderia ser melhor, se 123

alguns associados vestissem a camisa do circuito, faltando, portanto, maior sensibilizao por parte de alguns. De maneira geral, os proprietrios caracterizam o Circuito Turstico Serra de Minas e sua influncia no desenvolvimento local como positiva, trazendo melhorias para seus empreendimentos, pois colabora na divulgao do lugar e mostra que os empreendedores do turismo no esto sozinhos ou isolados, que existe uma integrao entre os membros, identificando que as melhorias aparecem com o uso do nome do circuito, pois fortalece as propriedades e contribui para o fortalecimento do lugar, inserindo as cidades da pesquisa, definitivamente, no desenvolvimento local. Ao abordar a questo dos circuitos tursticos, teve-se como finalidade mostrar uma realidade que j concreta, na Microrregio de Viosa, e que vem permitindo, ainda que lentamente, a integrao dos diversos atrativos, equipamentos e servios de uma regio, criando uma nova organizao do espao geogrfico local, colocando, lado a lado, municpios que no possuem infra-estrutura, mas ricos em atrativos tursticos, e municpios com melhor estrutura, mas carentes desses atrativos. Teoricamente, o circuito turstico apresenta-se democrtico, pois possibilita essa integrao, em forma de associao entre pequenos, mdios e grandes municpios. Entretanto, deve-se ter o cuidado de definir o papel de cada um no circuito, pois uma tendncia natural que os pequenos sejam polarizados pelos que possuem maior infraestrutura, nesse sentido, a democracia sai enfraquecida, prevalecendo as vontades e decises dos maiores. Essa situao tambm acontece com os ncleos urbanos que so membros do circuito, e isso pode acabar resultando na perpetuao da dependncia de recursos e servios dos mais bem estruturados. A idia do circuito turstico , exatamente, evitar e reduzir esse descompasso entre eles, buscando uma forma de melhor compartilhar as funes e servios que so oferecidos pelos membros do circuito, o que vem ocorrendo na rea de estudo, por meio da dinamizao dos servios oferecidos pelos associados. O turismo, no espao rural, no percebido pelos municpios da Microrregio de Viosa, membros do Circuito Turstico Serras de Minas, de maneira homognea. Existem diferenas na forma de praticar as polticas pblicas, entre as quatro cidades pesquisadas. Em Viosa, o turismo j uma realidade, contando at mesmo com uma Secretaria Municipal de Turismo, enquanto que Araponga, Guaraciaba e Paula Cndido, no possuem maiores reflexos na realidade local, o que, provavelmente, dificulta a insero da atividade turstica, realizada pelas propriedades rurais, no desenvolvimento do lugar.

124

O sistema de circuito turstico cria um elo entre os municpios membros, onde o desempenho de cada parte resulta em benefcios ou prejuzos para todos; isso ocorre porque h uma forte complementaridade entre os diversos produtos que so oferecidos, tendendo a resultar numa sinergia positiva entre os membros. Para que um circuito turstico realmente funcione, em sua plenitude, tanto na rea de estudo como em qualquer outro circuito, necessrio preparar-se ou adequar-se s necessidades que lhe so impostas, principalmente na questo da infra-estrutura que, no caso do Circuito Turstico Serras de Minas, ainda carente em transporte, estradas de boa qualidade, sinalizao, postos de informao turstica, meio de hospedagem, tratamento de resduos slidos e lquidos, e outros. Os circuitos tursticos, geridos de forma responsvel, podem vir a contribuir com a reduo do desemprego regional, favorecendo, tambm, a incluso social, principalmente da populao rural que no seu dia-a-dia, no tem grandes oportunidades de melhoria de vida; o turismo pode contribuir com essa captao de mo-de-obra local. O Circuito Turstico Serras de Minas uma amostra do que acontece na realidade da atividade turstica, no espao rural mineiro e, porque no dizer, brasileiro, onde esto disponveis prticas de atividades rurais, esportivas e de lazer, como cavalgadas, trekking, corridas de aventura, excursionismo, camping, visitaes, degustao de vinhos, cachaas e quitandas, alm de prticas de terapias alternativas ou religiosas. Tambm podem ser presenciadas, no espao rural, outras atividades. O que as delimita so as suas especificidades regionais, como por exemplo a distncia dos centros maiores, a formao cultural e as tradies do lugar, a matria-prima e os seus recursos naturais. Para as pequenas cidades, agora envolvidas com atividades tursticas no espao rural, o circuito turstico passou a ser visto como um meio de desenvolvimento econmico, criando uma oportunidade real de alavancar suas estagnadas economias por intermdio da integrao e parceria com outros municpios membros, criando uma infra-estrutura coletiva que poder resultar numa maior permanncia do turista nessas localidades e, consequentemente, um maior aumento das rendas. No aspecto turstico da rea de estudo essa integrao ainda se encontra no plano das discusses polticas entre os municpios membros. Entretanto, em outros setores, como por exemplo o da sade, j ocorrem aes prticas, como a criao do Consrcio Regional de Sade, formado para atender a populao da microrregio em vrias especialidades mdicas, com sede em Viosa. Esta uma iniciativa pioneira entre os municpios membros e tende a se

125

espalhar por outros setores, sendo considerada como uma forma de amenizar as diferenas socioeconmicas entre os envolvidos. A importncia do circuito, para os proprietrios, vem se apresentando de forma vital, pois o sentido de cooperao e parceria faz parte das aes que o prprio Circuito Turstico Serras de Minas vem tentando empregar entre os associados, desde o ano de sua certificao, em 2005, criando uma expectativa de ampliao de resultados. Acreditamos que essa pareceria abre as cercas para o desenvolvimento do setor turstico na Microrregio de Viosa e, consequentemente, para as propriedades rurais envolvidas, pois possibilita, no apenas a aquisio de informaes e conhecimentos junto a rgos tcnicos e de consultoria, mas tambm, a troca de informaes e produtos, contribuindo para a divulgao do prprio circuito. o que vem ocorrendo, por exemplo, com a parceria entre o CTSM e a Fundao Arthur Bernardes - FUNARBE, que tem sua marca agregada embalagem do doce de leite produzido pela UFV. Apesar de sua importncia para o desenvolvimento do setor turstico em Minas Gerais e at mesmo para a Microrregio de Viosa, observamos que, dos cinquenta e oito circuitos tursticos originalmente criados pela SETUR, em 2003, quarenta e oito j foram certificados; os demais circuitos ainda no saram do papel, seja por falta de interesse dos municpios ou associados, seja por falta de estmulo por parte dos envolvidos, ou mesmo porque algumas reas consideradas tursticas no apresentam nenhuma vocao para essa finalidade. Ressalta-se, ainda, que boa parte dos circuitos tursticos j instalados funciona de forma precria, normalmente em salas emprestadas, com reduzidas verbas de custeio, com grande carncia de material tcnico e humano e outras questes negativas, como por exemplo a falta de apoio dos administradores pblicos do lugar, que atrapalham o pleno desenvolvimento do circuito turstico. Para os proprietrios rurais que associaram suas fazendas junto ao circuito turstico, existe uma percepo sobre o papel que ele possui e sua importncia no processo de desenvolvimento do turismo, principalmente para a Microrregio de Viosa, sobretudo por ser uma alternativa de renda para os pequenos proprietrios rurais. Alm da alternativa da renda, o papel do turismo nas propriedades envolvidas com ele, no espao rural, extrapola o vis econmico, podendo ser uma forma de evitar o fluxo migratrio da populao jovem para as cidades maiores e tambm uma forma de incluso social permitindo o acesso a oportunidades que parte da populao carente no possui. Permite, por exemplo, a contratao de guias locais, contratao de empregados que trabalhem diretamente com o turista ou na prestao de servios para eles, entre outras 126

funes. Essas so algumas alternativas que as propriedades rurais tm, para efetivar a mode-obra local. Os circuitos tursticos so uma forma de poltica pblica para o turismo idealizado dentro de um plano governamental e, como tal, traz consigo toda uma conotao polticoideolgica, fruto de um segmento poltico que administra o pas e o estado, refletindo-se diretamente, sobre o espao onde est inserido e, tambm no modo de vida e no dia-a-dia das pessoas. Na regio de estudo, esse processo ocorre com a valorizao de um espao rural que, durante dcadas, foi relegado a um segundo plano, o que resultou na sua estagnao econmica e social, surgindo como uma oportunidade de retomar esse crescimento. A atual poltica pblica, para o turismo, pautada num regionalismo que se faz presente em forma de circuitos tursticos; seu processo inicial de construo foi realizado ouvindo e interagindo com as bases locais. Na realidade, como afirmou Bolson, em 2004, a participao das bases veio como uma quebra de paradigmas aos modelos tradicionais de administrao centralizada, mas veio, tambm, como uma mostra clara que o poder centralizado do Estado no mais capaz de assumir, sozinho, uma responsabilidade que, historicamente, sempre esteve em suas mos, delegando a terceiros o seu papel. Acreditamos que o circuito possibilitou a concretizao de uma prtica que vinha ocorrendo, no apenas na regio de estudo, mas em vrias partes de Minas Gerais, onde o Estado realmente no chegava, acabando por assumir esse papel de idealizador e aglutinador de aes que, antes, eram de sua responsabilidade, construindo o seu espao junto ao setor produtivo e sociedade em geral, mas sem abrir mo de aes que o somente o Estado pode realizar. Visando a uma boa atuao dos circuitos tursticos, as aes realizadas pelo Estado, aqui entendidas como aes polticas, so de fundamental importncia para que ele busque priorizar a melhoria na infra-estrutura das cidades e, tambm, a melhoria das condies de vida da populao local. So necessrias, tambm, aes que priorizem o uso dos recursos culturais e naturais que, no caso do turismo no espao rural, so os principais atrativos e motivos das visitaes. Entre as vrias aes que o Estado pode realizar para criar uma melhoria das condies de vida da populao local, pode ser citada a questo da agricultura familiar, que no caso da Microrregio de Viosa, onde h um predomnio de pequenas e mdias propriedades, tende a auxiliar no processo de desenvolvimento local e na descentralizao da renda, uma vez que iria contribuir com a organizao da produtividade, gerando alternativas, ao produtor rural para ser protagonista do seu prprio desenvolvimento. 127

Em sntese, o turismo no pode se organizar e se desenvolver sem que haja um efetivo planejamento e definio dos objetivos a serem alcanados, pois, sendo um fenmeno cclico, precisa ser constantemente repensando e rediscutido, entre os membros envolvidos, visando, principalmente sua contnua adequao s necessidades que o prprio sistema lhe imputa. Nesse sentido, pode-se afirmar que os usos e apropriaes do circuito turstico influenciam no desenvolvimento do espao rural, estimulando um consumo diversificado dos servios ofertados, em cada propriedade rural da microrregio. Acreditamos que o circuito turstico possibilita, aos proprietrios rurais, irem alm das prprias cercas, na medida em que se encaixarem numa srie de normas que lhes possibilite a organizar e planejar o seu investimento, considerando que, isoladamente, esse

desenvolvimento to esperado no vir, mas que, neste momento da histria, o futuro para o turismo, no espao rural, a regionalizao, por meio dos circuitos tursticos. Procurando entender como esse circuito turstico se insere na Microrregio de Viosa e consequentemente nas propriedades rurais locais, o prximo captulo traz uma caracterizao da rea da pesquisa, apresentando, detalhadamente, as propriedades participantes do CTSM e envolvidas com o turismo no espao rural.

128

_________________________________________________5.0 - CAPTULO IV.

DO ACASO REALIDADE: a propriedade familiar como opo turstica.

________________________________________________________________

MEU MUNDO
Amarelou de manh l na rocinha Quando o sol chegou l no meu quintal Galo cantou sua cano de manhzinha Tirando da cama todo o pessoal Caf quente na cozinha Fogo de lenha a esquentar Broa de milho, po de queijo Depois saiu pra trabalhar Boto a enxada e a semente na rocinha Terra boa quando chove tudo faz brotar Nesse sossego vou levando essa vidinha E o resto do mundo est pra estourar O meu mundo pequeno Mas grande o meu amor Tenho tudo o que quero Sou feliz e cantador. (Thyaga CD Trem Mineiro)

129

5.1 INTRODUO.

Neste captulo, o objetivo abordar a dinmica das propriedades rurais da Microrregio de Viosa - MG, caracterizando os aspectos naturais e culturais da Zona da Mata e da Microrregio de Viosa que propiciaram o desenvolvimento do turismo, analisando as vrias tipologias tursticas e como os produtores rurais se organizam, na perspectiva da atividade em questo. Metodologicamente, adotamos as visitas tcnicas a vrios rgos pblicos e privados e tambm a realizao de leituras e anlises de referncias bibliogrficas, que versam sobre assuntos relacionados aos aspectos naturais e culturais da Zona da Mata e da Microrregio de Viosa, identificando os elementos pontuais que contribuem para a entrada do turismo na microrregio. Realizamos trabalhos de campo, objetivando identificar os atrativos naturais e culturais que ocorrem nas propriedades rurais e que possibilitam o avano do turismo, com base local. O levantamento de campo constou da tcnica da observao in loco, com visitas s propriedades, onde esto descritas e fotografadas as propriedades rurais envolvidas com o turismo. A discusso deste captulo ser pautada nas seguintes questes: Como ocorre a entrada do turismo nas propriedades rurais? Os aspectos naturais e culturais influenciam o tipo de turismo local? Como ocorrem as relaes sociais de quem vive do turismo? Quem so os envolvidos? O turismo uma alternativa concreta para essas propriedades? Como essa alternativa se apresenta, para cada propriedade? Entendemos que os meios natural e cultural no se encontram nos dias atuais, de forma estanque e desvinculada de um processo maior, mas so partes integrantes de uma totalidade mais global, que os reproduziu ou reproduz - e que no devem ser dissociados. Buscando compreender que tipo de turismo ocorre nas propriedades rurais da rea de estudo, vivenciamos algumas dificuldades. A primeira foi identificar quais e quantas eram essas propriedades envolvidas com o turismo; sabamos da existncia de propriedades rurais envolvidas com o TER desde 2004, no Municpio de Araponga, mas no de outras propriedades envolvidas com essa atividade econmica, na Microrregio de Viosa. Fomos, ento, atrs de informaes junto ao Circuito Turstico Serra de Minas, com sede na cidade de Viosa e, tambm, buscar, junto aos rgos pblicos e prefeituras, dados que nos remetessem a esses proprietrios.

130

Um grande parceiro, nesse sentido, foi o prprio Circuito Turstico Serra de Minas (CTSM), que disponibilizou dados e informaes para chegarmos at os proprietrios e suas respectivas propriedades, sendo algumas vezes o elo entre o pesquisador e os proprietrios rurais. Com as informaes e os dados em mos, constatamos que existem, na Regio da Zona da Mata de Viosa, seis propriedades rurais envolvidas, porm optamos por incluir mais uma propriedade rural, localizada no Municpio de Guaraciaba, que faz parte do referido circuito turstico, devido a sua localizao geogrfica estratgica, a pequena distncia da Sede do Circuito Turstico Serras de Minas e, tambm, por ser rea de influncia de Viosa, mesmo se encontrando em outra Microrregio. Portanto, como objeto de estudo deste captulo, consideramos sete propriedades rurais conforme, o quadro 3.

Quadro 3 PROPRIEDADES RURAIS ENVOLVIDAS COM O TURISMO NA MICRORREGIO DE VIOSA PROPRIEDA- MUNICPIO DES RURAIS Camping Araponga Remanso Fazenda Araponga Brana ATIVIDADES ECONMICAS Cafeicultura Cafeicultura INICIO DAS ATIVIDADES 1995 2000 TIPOS DE TURISMO Rural, camping Cientfico, eventos, agroturismo e rural Rural, gastronmico Gastronmico, rural Eventos, ecoturismo Ecoturismo, esportivo Ecoturismo, camping

Fazenda Indai Hotel Fazenda Adega Morro Velho Pousada Chal do Turvo Pousada Serra Dgua Pousada Vale das Luas.

Viosa Paula Cndido Guaraciaba Araponga Araponga

Vinicultura agropecuria Cafeicultura Vinicultura Turismo Turismo Turismo

2003 2006

2007 1999 1995

Fonte: Circuito Turstico Serras de Minas, 2007. Elaborado pelo autor .

Uma vez identificadas as propriedades, nossa meta foi agendar uma entrevista com os proprietrios para, num primeiro momento, conhecer as respectivas fazendas e, posteriormente, realizar as entrevistas (Anexo 1), objetivando avaliar e conhecer a realidade e as caractersticas locais de cada uma das sete propriedades rurais envolvidas na pesquisa. 131

Ressaltamos que tambm optamos por realizar o mesmo procedimento metodolgico junto s fazendas de Portugal, criando uma padronizao para a entrevista, conforme consta no quinto captulo, objetivando uma posterior comparao de casos. Com esse procedimento padronizado, as metas para alcanar os objetivos propostos na tese tendem a delinear-se mais claramente. Por fim, o captulo apresenta-se estruturado em quatro tpicos principais. O primeiro abordando os aspectos gerais da Zona da Mata e da Microrregio, traando um perfil mais geral da rea principal do estudo; o segundo apresenta os modos de vida nas propriedades rurais da Microrregio de Viosa, seguido por o turismo no espao das propriedades rurais da rea de estudo, detalhando cada uma das setes propriedades envolvidas no processo, e, por ltimo, as consideraes parciais do captulo.

5.2 - OS ASPECTOS GERAIS DA ZONA DA MATA E MICRORREGIO DE VIOSA.

5.2.1 - A ZONA DA MATA MINEIRA

A mesorregio denominada Zona da Mata (Mapa 04), segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica - IBGE (2000), localiza-se no sudeste do Estado13, e uma das dez regies de planejamento proposto, em 1993, pela Secretaria de Estado do Planejamento e Coordenao Geral de Minas, que utilizou, como critrios para essa diviso, a delimitao espacial de meso e microrregies do IBGE (1991) e, tambm, critrios poltico-institucionais de planejamento e de administrao pblica, para a escala denominada de macrorregies de planejamento. Formada por 142 municpios, agrupados em sete microrregies geogrficas (Juiz de Fora, Manhuau, Muria, Cataguases, Ponte Nova, Ub e Viosa), a Zona da Mata abrange um rea de 35.726 km2, compreendendo 6,01% da rea territorial total do estado de Minas Gerais.

13

A Zona da Mata Mineira limita-se com as messoregies: Sul, Central, Vale do Rio Doce e com os estados do Rio de Janeiro e Esprito Santo.

132

Mapa 04

133

A evoluo histrica da formao socioeconmica est intimamente vinculada ao modelo de ocupao do territrio mineiro. Seu processo de ocupao e de povoamento aconteceu no perodo de implantao da economia extrativa mineral (BDMG, 2000) Segundo Lisboa (2008), inicialmente,

a primeira expedio a penetrar a regio o fez com o objetivo de procurar metais e pedras preciosas sem obter sucesso. O local era habitado por tribos indgenas dos grupos Corops, Coroados, Purs, Miritis e Botocudos (LISBOA, 2008, p. 74).

Com a corrida para o ouro de Minas, no sculo XVII, inicia-se a implantao de uma economia voltada exclusivamente para a extrao mineral, suplantando as demais atividades. Como atividades perifricas, contava-se apenas com uma agricultura incipiente, de subsistncia e de pequena escala. O declnio da produtividade aurfera provocou o arrefecimento da minerao, dando incio explorao da pecuria, num lento e contnuo processo de ocupao do interior mineiro, inserindo-se, a, a Zona da Mata Mineira. Lisboa (2008) afirma que foi a partir da metade do sculo XVIII que a ocupao da regio ganhou mais mpeto, j que se verifica, nesse perodo, o inicio da decadncia da explorao aurfera, na Regio Central. No sculo seguinte, a penetrao do territrio foi intensificada com o surgimento das primeiras plantaes de caf, no Vale do Paraba, que da comearam a demandar o interior, indo fixar-se, de imediato, na Zona da Mata. Inicia-se, portanto, a efetiva ocupao do espao fsico da regio. A segunda metade do sculo XIX caracteriza-se pela hegemonia da regio da Mata e do Sul de Minas sobre a regio Central, apresentando um espao econmico mais dinmico e distinto da antiga rea mineradora. Segundo estudos do Banco de Desenvolvimento de Minas Gerais- BDMG (2000),

[...] Aquelas regies passaram a ter como atividade principal a agricultura de exportao baseada no caf, observando-se que o Sul de Minas subordinava-se Mata em relao produo e comercializao cafeeira (BDMG, 2000, p.17).

134

O avano da cafeicultura possibilitou, para a regio, um processo de industrializao, principalmente no setor dos txteis e laticnios, para atendimento do mercado criado pela economia cafeeira, desempenhando um papel de relevo na economia do Estado.

De todo modo, a economia cafeeira sobressaa-se como a principal atividade da Zona da Mata, alm de coloc-la como regio de destaque em nvel nacional, ressaltando-se que, na virada do sculo, a poltica econmica nacional pautava-se, exatamente, pela proteo dos interesses dos cafeicultores. Na dcada de 1890, a economia cafeeira atinge seu auge, destacando-se a presena de uma infraestrutura bsica que beneficiava as atividades de produo e comercializao e fatores favorveis no mercado internacional que permitiram a elevao dos volumes exportados (BDMG, 2000, p.17).

A continuidade da atividade agropecuria, sob o modelo tradicional de explorao extensiva de suas terras, as condies fsicas relativamente desfavorveis de seus solos, as crises e oscilaes do mercado internacional de caf culminaram na perda de sua importncia econmica e poltica, no contexto econmico estadual, para outras reas do Estado - Sul e Tringulo - vivenciando, ainda hoje, uma fase de estagnao econmica. Dentre os fatores que podem ser indicados como responsveis pelo retardo do crescimento da regio, podem ser apontados: a) a reduo do ritmo de crescimento do processo de industrializao, a partir de 1930; b) a reorganizao interna da economia mineira, favorecida pelo deslocamento do eixo econmico para Belo Horizonte e consequente reduo da presso poltica da burguesia cafeeira e industrial; c) o deslocamento do eixo econmico do pas, do Rio de Janeiro para So Paulo, favorecendo, posteriormente, outras regies, como o Sul e o Tringulo; d) a erradicao dos cafezais, a partir de 1929, e o avano da atividade pecuria, que no foi capaz de gerar excedentes, contribuindo para o atrofiamento do mercado regional. Segundo o BDMG (2000), o perodo de 1930 at os anos 60 do sculo passado configurou-se por grandes disparidades regionais internas e uma fase de decadncia.

A nova ordem econmica estabelecida a partir dos anos 30 impe, portanto, para a Zona da Mata problemas relevantes. Primeiro, o fim definitivo da economia cafeeira como atividade capaz de garantir crescimento e dinamismo economia regional. Segundo, a evidncia 135

de que o processo de industrializao baseado nos setores de bens de consumo ou mais precisamente na indstria txtil, no se constitua em prioridade governamental em nveis estadual ou federal. E, terceiro, a relevncia que outras regies do Estado passaram a representar para a poltica econmica estadual (BDMG, 2000, p. 19).

Para o BDMG (2000), ainda hoje, a caracterizao socioeconmica da Zona da Mata mostra uma regio pouco industrializada, com atividade agropecuria tradicional, em sua maior parte voltada para o atendimento do mercado local e regional, ou tem como base uma economia voltada, tradicionalmente, para a atividade agropecuria, que alimenta as agroindstrias (Lisboa, 2008, p.74). Constituem-se excees a produo de cana-de-acar, caf, fumo, cebola, alm da avicultura e da suinocultura, atividades estas localizadas em reas especficas. Essas atividades, mesmo quando desenvolvidas em grande escala, no tm sido capazes de promover processos dinmicos de crescimento das microrregies, dado que so fracos os seus efeitos propulsores sobre as demais atividades. Citando Paiva e Toma (2005), Lisboa (2008) menciona que a Zona da Mata mineira foi caracterizada, desde o incio do sculo XX e dcadas posteriores, como uma regio tipicamente de emigrao, argumentando que

[...] medida que os setores da agropecuria e da cafeicultura, que se apresentam como bases da economia regional, passaram por um processo de desaquecimento, assistiu-se estagnao da regio [...] Dessa forma, a regio liberou populao atravs de movimentos migratrios em direo a reas economicamente mais dinmicas (LISBOA, 2008, p.75).

A evaso populacional apontada por Lisboa (2008), que aconteceu, principalmente, entre as dcadas de 1960 e 1980 para o eixo Rio So Paulo, deve-se: relativa proximidade espacial da Zona da Mata com o eixo econmico mais importante do pas; ao baixo nvel de capitalizao dos trabalhadores rurais da regio; e, tambm, ao avano da fronteira agrcola nacional. Esses movimentos migratrios contriburam tambm, para o crescimento urbano brasileiro. A partir dos anos 90 do sculo passado, inicia-se uma nova tendncia migratria na Zona da Mata, que a inverso na perda populacional para o eixo Rio - So Paulo; esse fenmeno pode ser caracterizado, entre outros fatores como: 136

- reduo da atratividade exercida pelos grandes centros urbanos; - reativao ou remodelao de atividades econmicas locais, como a que vem ocorrendo na cafeicultura e na criao de aves e sunos; - expanso da agroindstria na regio. - incremento no setor de prestao de servios e comrcio; - implantao de novas faculdades e novos cursos superiores. - ampliao dos segmentos tursticos na regio. Esses fatores, entre outros, tm propiciado uma nova dinmica populacional, o que vem contribuindo para uma reteno populacional na Zona da Mata. Entretanto, vale destacar que esse relativo retorno no apenas de natureza econmica, mas tambm de natureza cultural, j que as pessoas, buscam um retorno a sua vivncia passada, s relaes familiares e ao seu local de origem, contribuindo, acima de tudo, com o avano do turismo no espao rural. De acordo com o BDMG (2000), o processo inicial de desenvolvimento econmico do estado de Minas Gerais ocorre no final dos anos 60 do sculo passado, quando se acreditava que a industrializao era o caminho ideal para atingir o desenvolvimento econmico, tendo sido criada uma srie de recursos e instituies para elaborar um plano de reativao da economia mineira e um melhor posicionamento de sua produo no ranking brasileiro. Englobando um total de 142 municpios, a Zona da Mata mineira possui uma densidade demogrfica de 56,9 habitantes por quilmetro quadrado, representando quase o dobro da mdia estadual, que de 30,5. Porm, apresenta um grau de urbanizao inferior 76,7 - contra 82,0 do estado de Minas Gerais. (FUNDAO JOO PINHEIRO, 2000 ). Do ponto de vista demogrfico, ao longo das ltimas dcadas, a Zona da Mata vem demonstrando um aumento populacional (Quadro 4). Esse incremento pode ser explicado pelo crescimento natural da populao local, mas tambm pela reduo do fluxo migratrio que sempre caracterizou a regio, conforme citado anteriormente. De acordo com os dados apresentados nos ltimos trs censos demogrficos, em termos absolutos a Zona da Mata apresenta-se com mais de 2 milhes de habitantes, caracterizando-se por uma populao urbana bastante concentrada; entretanto, ao longo das ltimas dcadas, os percentuais no apresentam alteraes substanciais na taxa mdia de crescimento, situado em torno de 0,9%, segundo a Fundao J. Pinheiro (2000).

137

Quadro 4 POPULAO RESIDENTE, POR SITUAO DE DOMICILIO EM MINAS GERAIS E ZONA DA MATA (1980-2000). ZONA DA MATA 1980
POPULAO TOTAL POPULAO URBANA POPULAO RURAL POPULAO TOTAL POPULAO URBANA POPULAO RURAL POPULAO TOTAL POPULAO URBANA POPULAO RURAL

MINAS GERAIS

1.638.768 996.479 642.289 1991 1.847.158 1.278.411 568.747 2000 2.030.856 1.557.231 473.625

13.378.553 8.982.134 4.396.419

15.743.152 11.786.893 3.956.259

17.891.494 14.671.828 3.219.666

Fonte: Dados bsicos: IBGE: Censo Demogrfico de Minas Gerais, 1991.

Diferentemente da populao urbana, que continua a crescer, a populao rural, mesmo que equitativamente bem distribuda pela regio, vem assistindo, ao longo das ltimas dcadas (1980 a 2000), a uma reduo de sua populao, provavelmente resultado de alguns fatores como: problemas advindos das alteraes administrativas que ocorreram ao longo do tempo, quando localidades anteriormente consideradas rurais passaram a ser definidas como urbanas, o que acontece principalmente no entorno dos maiores centros urbanos; melhor qualidade e expectativa de vida junto aos ncleos urbanos; constantes crises que vive a agropecuria brasileira, em geral. Esses fatos, aliado ao histrico processo de xodo rural, condicionam as elevadas taxas negativas de crescimento no campo. De maneira geral, houve queda no ritmo das perdas rurais a partir da dcada de 80 do sculo XX, contribuindo com a reduo populacional local. Economicamente, segundo a Fundao Joo Pinheiro 138

a Zona da Mata, com 11,1% da populao, gerou 7,8% do PIB de Minas Gerais, em 2006. Participou com 9,3% na produo do setor de servios, 5,6% na produo industrial e 8.9% na agropecuria. A Agropecuria representou 9,2% na atividade regional e obteve contribuies expressivas da produo cafeeira e da pecuria. Na indstria, que contribuiu com 22,0%, teve maior peso a indstria da transformao, em que se evidenciaram os seguimentos metalrgico, txtil e moveleiro. Os servios lideraram em termos de participao (68%), com destaque pra o comrcio. Seus cinco maiores municpios produziram 50,9% do PIB da regio (FJP, 2008, p.15).

Os dados apresentados demonstram que, na regio da Zona da Mata, o PIB por habitante revela a ampla desigualdade que prevalece entre as microrregies e os municpios, alm da posio desfavorvel da Regio, comparativamente a outras reas do Estado. Localizada entre os trs maiores complexos urbanos e contanto com uma ampla e diversificada infraestrutura socioeconmica, Juiz de Fora se constitui no principal polo da Zona da Mata, com 509.125 habitantes. Sua condio de centro de desenvolvimento regional vem provocando uma consolidao de sua rea de influncia, tornando-se o municpio com o maior potencial de crescimento da regio (BDMG, 2000, p. 09). Destacam-se, tambm, os municpios de Ponte Nova, Muria, Ub, Viosa, Manhuau, Leopoldina, Cataguases, Carangola, Alm Paraba, Visconde do Rio Branco e Santos Dumont, todos com populao superior a 30 mil habitantes, que concentram 31% da populao regional, e com grande potencial de crescimento. Na questo do saneamento bsico e abastecimento de gua na regio da Mata, a maioria dos municpios tem seus servios prestados por autarquias municipais normalmente denominadas Servio Autnomo de gua e Esgoto SAAE, enquanto outra grande parte atendida pela Companhia de Abastecimento de Minas Gerais (COPASA), uma autarquia estadual. Com relao s finanas pblicas, a regio ocupa a quinta posio relativa em termos de arrecadao total do ICMS, detendo, em 1991, 5,51% do total estadual. As transferncias estaduais, cota-parte do ICMS destinada aos municpios da regio da Mata, representam 6,47% do total destinado a todos os municpios do Estado, o que coloca a regio na quinta posio relativa. No que se refere s transferncias federais relativas ao Fundo de Participao dos Municpios (FPM), a regio deteve, em 1991, 13% do total de recursos destinados a todos os municpios mineiros.

139

Apesar de ser uma regio que contribui com baixa receita proveniente da arrecadao do ICMS, as transferncias estaduais e federais para a regio foram proporcionalmente superiores, ficando na terceira posio relativa, em termos estaduais, evidenciando a ocorrncia de desconcentrao de recursos fiscais do Estado, com objetivo de promover o desenvolvimento de reas menos favorecidas e estagnadas (SEPLAN, 1994). O segmento do turismo, at recentemente, foi tratado como uma atividade secundria na Regio; alis, no Estado como um todo. Tal situao comea a mudar, acompanhando uma tendncia nacional, passando o turismo a merecer uma ateno especial de organismos de financiamento como, por exemplo, o BNDES. Vrias reas da Zona da Mata, em funo de suas localizaes estratgicas, prximas e com acesso facilitado a partir dos grandes centros do pas, como Rio de Janeiro, So Paulo e Belo Horizonte, e dispondo de condies naturais apropriadas, podem usufruir com vantagens dessa situao, favorecendo a prtica do turismo no espao rural. Na regio da Zona da Mata Mineira destacam-se os parques: - Parque Nacional do Capara, distante 370 quilmetros de Belo Horizonte e na fronteira com o estado do Esprito Santo; o grande destaque a regio do Pico da Bandeira (2.890m), alm dos picos do Cruzeiro, do Calado e do Cristal, na Serra do Capara, evidenciando as belas paisagens da regio e da Mata Atlntica. Atualmente, procurado para a prtica de camping e caminhadas. - Parque Estadual da Serra do Brigadeiro, situa-se entre as microrregies de Viosa, Muria e Ponte Nova. Dista, da capital 330 Km. Os melhores atrativos esto no municpio de Araponga, onde se localiza o Pico do Bon, com trilhas e cachoeiras revestidas de uma formao vegetal pouco degradada. - Parque Estadual do Ibitipoca; est localizado no municpio de Lima Duarte, prximo a Juiz de Fora. Com uma rea de 1488 hectares e uma altitude mdia de 1700m, a regio constituda por um conjunto de elevaes com inmeros vales, grutas e diversas formaes rochosas. Com uma rica fauna e flora, muitas de suas espcies esto em extino. Existem potencialidades nos vrios segmentos do turismo na regio, embora subaproveitados, at o momento, por falta de iniciativas conjuntas do Governo Estadual, dos diversos municpios, dos empresrios locais e da prpria sociedade da Zona da Mata. Como caracterstica regional destaca-se a concentrao espacial das atividades produtivas e a grande heterogeneidade dos indicadores econmicos e sociais entre as microrregies. Registra-se, tambm, uma considervel disparidade interna, em termos de infraestrutura e de condies urbanas. 140

A microrregio de Juiz de Fora comanda a dimenso econmica que, sozinha, responde por praticamente metade do Produto Interno Bruto e por quase 60% do PIB industrial (BMDG, 2000). Em segundo plano, apresentam-se as microrregies de Muria, Cataguases e Ub, que, somadas microrregio de Juiz de Fora, respondem por quase 80% do PIB regional e por 87% de seu PIB industrial. As demais microrregies - Ponte Nova, Viosa e Manhuau representam pouco mais de 20% do PIB regional, alm de apresentarem indicadores de qualidade de vida e de PIB por habitantes bastante baixos, comparveis com as reas mais pobres do Estado. De maneira geral, a Zona da Mata mineira pode ser caracterizada como uma regio subaproveitada, em termos de suas potencialidades, e empobrecida, nas reas que experimentaram lento crescimento econmico por um longo perodo, em infraestrutura, condies urbanas, indstria e outros. Numa perspectiva scio-cultural, a regio possui muitos bens materiais e imateriais, com poucas possibilidades tursticas.

5.2.2. A MICRORREGIO DE VIOSA

Constituda por um conjunto de 20 municpios (Quadro 5), a denominada Microrregio de Viosa localiza-se no centro-norte da Mesorregio da Zona da Mata. Limitase com as Microrregies de Ponte Nova, Manhuau, Muria, Ub, Barbacena, Conselheiro Lafaiete e Ouro Preto, sendo as trs ltimas da mesorregio Central. A cidade de Viosa tida como principal ncleo urbano e responsvel direta na oferta de servios e comrcio, devido principalmente presena da Universidade Federal de Viosa (UFV) e sua significativa populao acadmica, constituindo-se numa cidade universitria.

Quadro 5 MUNICPIOS INTEGRANTES DA MICRORREGIO DE VIOSA Alto Rio Doce Cana Paula Cndido Rio Espera Amparo do Serra Cipotnea Pedra do Anta So Miguel do Anta Araponga Coimbra Piranga Senhora de Oliveira Brs Pires Ervlia Porto Firme Teixeiras Cajur Lamim Presidente Bernardes Viosa
Fonte: IBGE. Microrregies Geogrficas. 1991.

141

importante destacar a funo educacional desempenhada pela UFV. Observa-se um processo dinmico de divulgao de tcnicas modernas relacionadas s atividades agropecurias, visando influenciar os padres de consumo e o nvel de produtividade. A aglutinao dos municpios integrantes da Microrregio de Viosa apresenta caractersticas geoeconmicas similares, isto , topografia, recursos naturais e tipo de agricultura entre outras. Todos os municpios so identificados por uma topografia bastante irregular: domnio do Planalto e Serras do Atlntico Leste-Sudeste (ROSS, 1998), e tradicionalmente caracterizados pela produo cafeeira, sua principal atividade econmica. A microrregio apresenta diversificao agrcola com os cultivos de arroz, feijo, batata e frutas, com ateno para as culturas de caf e milho. A pecuria leiteira e a avicultura industrial apresentam uma produo expressiva, abastecendo a microrregio e os municpios de Belo Horizonte e Juiz de Fora. Com uma populao de 204,2 mil habitantes e IDH variando de 0,522 a 0,741, a Microrregio de Viosa a que apresenta o mais baixo valor mdio do PIB por habitante na regio: R$ 1.602, ou seja, 56,4% da mdia da Zona da Mata. Treze municpios convivem com PIB por habitante abaixo da metade da mdia da Regio (R$ 1.420), dos quais seis situandose na faixa de R$ 960 e R$ 540, tendo sido o valor mnimo observado em toda a Zona da Mata (BDMG, 2000). Excetuando o municpio polo, os demais so de pequeno porte, sendo que apenas Piranga (17,8 mil), Ervlia (18,8 mil) e Teixeiras (12,1 mil) situam-se na faixa de mais de 10 mil habitantes. Trata-se de uma microrregio sem histrico industrial, com base produtiva assentada na agropecuria, gerando 14,1% do PIB deste setor dentro da Regio, na produo vegetal tradicional. A atividade de prestao de servios, com 56,7% do PIB microrregional, a atividade mais importante internamente, destacando-se a Universidade Federal de Viosa, com cursos regulares, pesquisa e extenso agropecuria, responsvel pela absoro de parcela relevante do funcionalismo pblico na Regio (BDMG, 2000). Parte da Microrregio de Viosa denominada, pela Secretaria de Turismo de Minas Gerais SETUR (2004), Circuito Turstico Serras de Minas, agregando os municpios de Araponga, Paula Cndido 14 e Viosa, sendo que os demais municpios se inserem em outros

14

Como curiosidade, o topnimo Paula Cndido no nenhuma homenagem a qualquer figura feminina da regio, mas sim uma referncia a Francisco de Paula Cndido (1805-1864), natural de Piranga, sanitarista e matemtico com doutorado em Paris, onde defendeu tese sobre a eletricidade animal. Foi professor catedrtico

142

circuitos tursticos do Estado, ou optaram, politicamente, por no participar de nenhum segmento turstico. A presente pesquisa se concentra nos municpios de Araponga, Paula Cndido e Viosa, mas inclumos tambm Guaraciaba (Quadro 6), que geograficamente pertence Microrregio de Ponte Nova, mas, membro do mesmo circuito turstico das anteriores e at 1990 integrava a Microrregio de Viosa. 15

Quadro 6 CARACTERIZAO DOS MUNICPIOS DA MICRORREGIO DE VIOSA 2000-2009. ARAPONGA GUARACIABA PAULA VIOSA CNDIDO 304 349 269 299 rea (Km2) 8.328 10.820 9.404 74.171 Populao Total (2009) 8.029 10.428 9.086 70.404 Populao Total (2007) 7.916 10.262 9.037 65.034 Populao Total (2000) 2.541 2.749 3.886 59.972 Populao Urbana (2000) 5.375 7.513 5.151 5.062 Populao Rural (2000) 26,41 29,87 33,77 235,46 Densidade Demogrfica (2000)
Fonte: IBGE, Censo demogrfico 2000. Estimativas 2007 e 2009.

De acordo com os dados apresentados, com exceo da cidade de Viosa, que possui uma melhor infra-estrutura e um maior adensamento populacional, as demais cidades se caracterizam por apresentar uma populao rural superior populao urbana, o significa afirmar que as atividades ligadas ao campo ainda so as principais fonte de renda de seus municpios. Os quatro municpios selecionados se caracterizam por dois aspectos em comum: o primeiro a presena de, pelo menos, uma propriedade rural envolvida com o TER; o segundo que todos fazem parte do Circuito Turstico Serras de Minas, proposto pelo
de Qumica e Teraputica na Faculdade de Medicina do Rio de Janeiro e presidente da Junta Central de Higiene Pblica na capital, combatendo tambm a febre amarela, em 1850. Mais informaes em: RIBEIRO, Wagner. Noes de Cultura Mineira. So Paulo, Ed. FTD, 1966.
15

Citado em: LOURENO, C. G. Guaraciaba: fragmentos histricos e sociais. Guaraciaba: S.Ed.P, 1999.

143

Governo Estadual. Eles representam o emaranhado de atividades que envolvem o turismo na microrregio, demonstrando um quadro muito significativo para o aprofundamento e compreenso do turismo na regio. Entre os municpios que integram o Circuito Turstico Serras de Minas, Araponga o que possui o maior potencial turstico da regio e tambm, a maior diversidade de atrativos tursticos inseridos no espao rural, principalmente o ecoturismo, o turismo rural e de aventura. O municpio de Araponga possui uma tendncia natural para as atividades tursticas ligadas ao espao rural, favorecido pelo seu relevo e pela vegetao remanescente da Mata Atlntica. Nas palavras de Tiradentes (2004),

morfoestruturalmente, Araponga parte da Serra da Mantiqueira, encontrando-se situada no domnio de escarpas e dos macios modelados em rochas do complexo cristalino. [...] onde predomina um relevo escarpado, recebendo denominaes regionais de Serra do Bon, do Brigadeiro, das Cabeas ou da Araponga, entre outras. Nessas reas serranas so freqentes os afloramentos rochosos, destacando-se pes-de-aucar, paredes rochosos e frontes modelados. Predominam vertentes abruptas, com declividades superiores a 50%, longas e ravinadas (TIRADENTES, 2004, p. 54).

Outro municpio de destaque Viosa o qual devido principalmente presena da Universidade Federal de Viosa, tem propiciado, ao longo de seus oitenta e dois anos de existncia, um fluxo significativo de turistas, principalmente quando da realizao de eventos ligados ao meio rural, como por exemplo a Semana do Fazendeiro, realizada desde 1929. Diferentemente de Araponga, o turismo em Viosa se caracteriza por estar diretamente relacionado aos eventos e negcios gerados junto UFV ou a outras instituies pblicas, como EPAMIG, IEF, EMATER e outras, que tambm se localizam no Campus Universitrio. Essas relaes de parceria entre os rgos idealizadores de eventos ligados ao meio rural, criam na cidade uma demanda por hotis e alojamentos para a hospedagem durante os eventos. Entretanto, a pequena rede hoteleira local no comporta o fluxo, possibilitando, a alguns proprietrios rurais, a criao de hotis rurais. O terceiro municpio da pesquisa Guaraciaba, que est localizado na bacia hidrogrfica do Rio Piranga (a jusante denominado Rio Doce). De economia acanhada, a principal atividade econmica a agropecuria, com destaque para as lavouras de milho, caf, arroz e pecuria leiteira. 144

Vale ressaltar que se encontra no territrio, a Usina Hidreltrica da Brecha, com potencial de 15.500 KW, de propriedade da ALCAN, e que segundo Loureno (1999),

desde a construo da barragem e da formao do lago, os problemas de enchentes tm-se agravado. O segmento urbano margem direita do rio teve seu espao reduzido, desaparecendo ao longo da Rua General Dutra. Nessa margem, as casas j ocupam encostas mais ngremes, onde os riscos ambientais, associados aos sociais, so significativos (LOURENO, 1999, p.20).

Observa-se a presena de usina hidreltrica, de pequeno porte, que gera royalties para o municpio. Assim, no tem sido capaz elevar a melhoria socioeconmica do local. Guaraciaba possui um elevado potencial para as atividades tursticas ligadas s atividades agropastoris. Entretanto, a presena de uma propriedade rural envolvida com o turismo ainda no foi capaz de atrair outros investidores ou interesses dos rgos pblicos locais para esse setor econmico. J o municpio de Paula Cndido que dista apenas 22 km de Viosa, tem, no cultivo do caf, sua principal atividade econmica. Com uma populao inferior a 10 mil pessoas, o comrcio e servios esto fortemente influenciados pela cidade de Viosa, sendo inexpressiva qualquer atividade industrial. O turismo no municpio algo novo; destaca-se apenas uma propriedade rural envolvida com as atividades tursticas que, alm de oferecer uma pousada rural, vem trabalhando no cultivo de uvas e na produo de vinhos artesanais, agregando mais valor propriedade, que ainda cultiva o caf. Paula Cndido, no tendo no turismo uma expresso econmica significativa, apresenta, entretanto, potencial turstico para essa atividade.

5.3 - OS MODOS DE VIDA NAS PROPRIEDADES RURAIS DA MICRORREGIO DE VIOSA.

Ao abordamos o turismo no espao rural, pensamos (e citamos), muitas vezes, as propriedades rurais, mas no levamos em considerao o meio rural onde elas esto inseridas e se (re)produzem; esse meio pode ser, aqui, entendido como um apoio ou suporte de relaes sociais especficas que se constroem, se reproduzem ou se redefinem sobre um mesmo espao onde a prtica social se manifesta, e o configura como espao singular de vida. 145

O espao ora em questo as propriedades rurais - localizadas na Zona da Mata de Viosa, tambm denominada de Microrregio de Viosa, foi e construdo pelos seus habitantes baseado em relaes sociais que so fundadas nos laos de parentesco e de vizinhana, compreendidos atravs de uma dinmica social interna que resulta da maior ou menor complexidade que a vida impe a esses moradores. Essa complexidade tambm estruturada e inserida numa dimenso social da vida cotidiana, cercada pelos acontecimentos que determinam os ciclos de vida familiar, como por exemplo os nascimentos, os casamentos e a morte, ou mesmo por manifestaes de outras ordens impregnadas de carter social ou cultural. Desse modo, esses acontecimentos se tornam, o que compreendemos por lugar, ou seja, o espao vivido; no nosso caso, ele assume o papel da famlia, sendo centrado em torno de um patrimnio familiar, elemento de referncia, de convergncia e, s vezes, de conflito, mesmo quando a famlia pluriativa e dividida entre os diferentes espaos onde vivem os seus membros. Muitas vezes esses lugares so reas de coletividades rurais, e so tambm os depositrios de uma cultura cuja reproduo necessria para a dinamizao tcnica, econmica, ambiental e social do meio-rural pois, ainda que fragmentados, esses lugares carregam um sentimento de pertencimento. o que averiguamos nas propriedades do estudo. Como afirma Wanderley:

as coletividades locais assim constitudas no so isoladas, mas esto integradas aos espaos sociais mais amplos, sobretudo atravs das complexas relaes associadas ao mercado e vida urbana. Na verdade, esta dinmica considerada externa em razo de sua origem, mas, em vrias circunstncias ela age no interior do prprio meio rural (WANDERLEY, 2000, p,30).

Nesse sentido, concordarmos com a autora, pois entendemos que o modo de vida local decorre do emaranhado conjunto de relaes sociais que se fazem presentes no espao rural, atribuindo-lhe definio, formas e contedos, integrando-os tambm s redes de relaes que se estendem por espaos sociais mais amplos e que, na maioria das vezes, ultrapassam as fronteiras da Microrregio do estudo. Analisando o modo de vida dos envolvidos com as atividades tursticas, observamos que esse espao social mais amplo tambm se d com as relaes de parentesco e de vizinhana, sendo, em algumas propriedades rurais, o fator primordial para a contratao de 146

mo-de-obra, e tambm a base da vida social local, cujo contedo dado pelas necessidades do trabalho, da produo, do lazer e da vida religiosa. Essas relaes de parentesco e de amizades que se estendem para alm do espao local, muitas vezes estimularam o xodo rural e os processos migratrios, muito comuns nesse espao rural estagnado, do ponto de vista socioeconmico. Na contramo desse processo, o turismo no espao rural traz um novo significado - o da possibilidade de desenvolvimento - agora carregado de expectativas e esperanas, pois promete, ainda que no declarado oficialmente, assegurar o homem nesse espao rural, possibilitando a sua permanncia no seu espao de origem. Observamos que esse processo sofre influncia externa e que esta se constitui no interior dos prprios espaos rurais, modificando-os profundamente, tanto no que se refere aos aspectos fsicos da paisagem, normalmente so adaptadas ao gosto do turista, quanto s relaes sociais locais. Na atualidade, o meio rural vem incorporando novas perspectivas, agora carregadas de uma possibilidade de desenvolvimento local. Entretanto, parte desse meio rural sempre foi marcado por um relativo processo de letargia, principalmente em reas fora do contexto capitalista de produo e, historicamente, marcado por uma dissociao entre a apropriao de terra e a funo residencial. Tendo ou no um carter produtivo, para os grandes proprietrios a propriedade da terra est associada a objetivos econmicos, que incluem desde os investimentos produtivos at a mera especulao fundiria, mas no se traduz, necessariamente, pelo envolvimento do proprietrio e sua famlia na vida social local, pois raramente eles habitam o meio rural em tempo integral. Por outro lado, temos os trabalhadores agrcolas, os pequenos agricultores e os pequenos produtores que, influenciados pelas formas precrias e insuficientes de acesso terra, tendem a aprofundar o vnculo de laos com o lugar de moradia e com a dinamizao da vida social local; quando isso ocorre, eles acabam por assumir, nas propriedades envolvidas com o turismo, o papel de mo-de-obra barata para o turismo local, geralmente sem nenhuma qualificao para o posto. Esses trabalhadores do campo, vivendo nas pequenas ou grandes propriedades da regio, ainda que de forma rstica e praticamente sem garantia de morada, conseguem animar o seu lugar e sua vida social inserindo-se no espao ampliado dos contatos diversos e frequentes com pequenos agricultores da vizinhana, seja no retorno da lida diria, seja nas festividades religiosas ou culturais que ocorrem nos pequenos centros urbanos onde as 147

propriedades rurais envolvidas com o turismo se agregam. A presena do rural uma constante no dia-a-dia das cidades pequenas, seja pelas necessidades bsicas que o ser humano necessita, como sade, educao, lazer e outros, seja como o ponto de escoamento de sua produo, tornando-se assim, um importante espao das interaes socioeconmicas do lugar. Outras vezes, esses espaos de interaes, so os pequenos centros urbanos do estudo Araponga, Guaraciaba e Paula Cndido - que se tornam parte integrante do modo de vida rural, abarcando, na maioria das vezes, a nica noo de lazer e cultura que vrios trabalhadores rurais possuem e, ao mesmo tempo, incorporando os smbolos da vida e a rotina do cotidiano rural. Quando esses pequenos centros no so suficientes s necessidades dos moradores da rea rural, estes recorrem a um centro urbano maior, no caso, a cidade de Viosa. As cidades acabam se envolvendo e propiciando as condies ideais para o produtor e o trabalhador rural, aliados ao visitante, que tambm aparece, principalmente, nos finais de semana, fomentando as atividades urbanas locais, seja dinamizando o comrcio local, seja pressionado os rgos pblicos por melhorias na infra-estrutura urbana e por melhores prestaes de servios. Faz-se necessrio considerar que, em muitos casos, o contato intermitente ou permanente dos residentes no campo com esse meio urbano nem sempre significa o acesso a uma efetiva e intensa experincia urbana que se diferencie do seu modo de vida rural, ou mesmo se ponha a ele. Entretanto, pode significar a reiterao de uma experincia de vida rural menos precria, o que tambm nem todos os municpios conseguem assegurar aos seus habitantes, pois lhes falta um dinamismo prprio possibilitado pela complexidade dos setores produtivos. Podemos afirmar que a populao rural constituda, em sua maioria, por pessoas que se relacionam em funo da referncia familiar que possuem, fato tambm observado nas propriedades rurais visitadas. Nesse contexto o turismo inicia seu processo de expanso sobre o lugar, pois sua chegada na regio marcada, inicialmente, pelo interesse em aproveitar a beleza cnica do local em um investimento econmico, e pelo fato de que alguns proprietrios rurais possuem parentescos com pessoas que esto no lugar. Assim, a atividade turstica se apropria da vontade e necessidade dos envolvidos com as atividades rurais, surgindo, na viso de alguns como a panacia para suas propriedades. Compreendemos que os usurios do turismo no espao rural no fazem parte dessa populao, mas cabe aqui uma ressalva, pois as presenas desses turistas nas propriedades 148

rurais visitadas so marcantes na vida rural local, visto que modificam, profundamente, no s a paisagem degradando esse espao - como tambm a natureza da vida social local, provocando o surgimento de novas ocupaes, recrutando moradores locais e afetando tambm o ritmo de vida local, agora determinado pelo fluxo de pessoas externas ao lugar nos finais de semana, feriados prolongados e frias, criando um fluxo gerador e multiplicador de novas atividades econmicas e de vida social que repercute sobre o todo do municpio onde ocorrem as atividades tursticas e no apenas sobre sua rea rural diretamente beneficiada por essa atividade. Nesse contexto, nossa problemtica entender, a partir da anlise das propriedades envolvidas com o turismo, no espao rural da Microrregio de Viosa, como esses produtores se tornam os elementos do seu modo de vida turstico.

5.4 - O TURISMO NO ESPAO DAS PROPRIEDADES RURAIS DA MICRORREGIO DE VIOSA.

A Regio da Zona da Mata Mineira tem uma ocupao bastante antiga. Entretanto, sua predisposio s atividades tursticas bastante recente, sendo que as primeiras incurses destas, em seu territrio, so apontadas, por alguns produtores rurais, como ocorrendo desde os meados da ltima dcada do sculo XX. Entretanto, acredita-se que tenham ocorrido visitaes desde o processo de expanso da cafeicultura na regio, propiciada inicialmente pela expanso da Estrada de Ferro Leopoldina a Ponte Nova, em 1886 16, acontecendo de forma constante, em toda regio. Essa estrada de ferro foi o ponto de ligao da regio com Juiz de Fora e de l com o Rio de Janeiro, servindo, durante anos, como a principal ligao com o centro poltico do pas e como meio de escoamento da produo cafeeira, tornando-se o fator de agregao das cidades por ela margeada. Interligados pela Estrada Ferro Leopoldina, os municpios da Microrregio de Viosa cresceram a passos lentos, envolvidos apenas pela cafeicultura, mas com respaldo poltico para serem aglutinados, em 2003, pela Secretaria de Turismo do Estado de Minas Gerais (SETUR), em um dos circuitos tursticos de sua poltica de regionalizao do Turismo.

16

Citado em: Vieira, E. P. Economia cafeeira e processo poltico: na populao eleitoral da Zona da Mata Mineira (1850-1889) Curitiba: UFPR, 1978 (Dissertao de Mestrado em Histria).

149

Desse modo, optamos por pesquisar as propriedades apontadas pelo Circuito Turstico Serras de Minas (CTSM), que fazem parte da Zona da Mata de Viosa, devido, principalmente, ao pequeno nmero amostral existente nos municpios integrantes do referido circuito e assim distribudos: Araponga (4), Guaraciaba (1) Paula Cndido (1) e Viosa (1). (Mapa 05). Na escolha desses lugares foi considerado, como fator preponderante o envolvimento de cada propriedade rural com as atividades tursticas. Ao se abordar o turismo na regio, a nica representao associativa que os proprietrios rurais possuem o circuito turstico do qual fazem parte, mas que no representa apenas uma associao de proprietrios, uma vez que a idia do circuito envolve tambm um leque grande de empresrios e investidores de vrios segmentos. As propriedades rurais que ora apresentamos inserem-se nas atividades tursticas de forma aleatria e individual, estimuladas, principalmente, pela possibilidade de ampliao em suas divisas ou recursos econmicos, mas de olho na possibilidade do desenvolvimento local. Para que isso ocorresse, a nica maneira possvel, a priori, era disponibilizar o nico produto turstico que possuam de forma abundante, que o espao natural das Serras de Minas. No entanto, preciso levar em considerao no apenas o discurso do ganho econmico que as propriedades passam a ter, mas tambm outros elementos e, principalmente, as humanidades envolvidas nesse processo. Ainda hoje, o grande desafio para o turismo local promover a regio, que carente em vrios aspectos socioeconmicos. Porm, acreditamos que uma das possibilidades para esse desenvolvimento local encontra- se na qualificao e certificao das propriedades, que podero ser executadas pelo prprio Circuito Turstico Serras de Minas, podendo, futuramente, ser estabelecida uma central de consultas e reservas. A curto prazo, precisa-se pensar, para a regio, num processo que amplie a possibilidade de expanso desse turismo no espao rural, investindo maciamente num marketing pendular e permanente, como, por exemplo, idealizando vrios eventos ao longo dos anos, e tambm na obteno de parcerias e assinaturas de protocolos com vrias instituies. Objetivando compreender as atividades tursticas que ocorrem na regio de estudo, foram visitadas sete propriedades rurais. Nessas entrevistas, procuramos conhecer a realidade da atividade turstica em cada propriedade, ao mesmo tempo em que observamos sua composio e estruturao; desta forma, o que a est o resultado de muitas andanas e percepes sobre o que foi visto, lido e ouvido. A seguir, descrevemos as referidas propriedades tursticas da Microrregio de Viosa, envolvidas com o TER. 150

Mapa 05

151

5.4.1 - FAZENDA BRANA

Localizada no Municpio de Araponga e distante a 12 km da sede do Municpio, no entorno da Serra do Brigadeiro, a Fazenda Brana (Foto 01) tem, na cafeicultura, a sua principal atividade econmica, a qual tambm vem sendo aproveitada para o turismo. Produzindo, principalmente, cafs finos, sendo certificada pela Associao Brasileira de Cafs Especiais (BSCA).

Foto 01. Vista parcial do cafezal da Fazenda Brana, com destaque para o cultivo do caf em reas de encosta e do processo de secagem dos gros de caf no fundo do vale, tcnicas muito utilizadas na regio.
Foto: Arquivo da Fazenda Brana Abr. 08

Brana uma marca forte na regio, quando se fala em caf fino, o que contribui com a verticalizao do produto com a exportao, principalmente para a Itlia, agregando valor marca, uma vez que a prpria fazenda cuida desde o plantio at a torrefao e a distribuio. A Fazenda Brana est incrustada na regio das Matas de Minas Gerais e margeia o Parque Estadual da Serra do Brigadeiro, sendo envolvida por um conjunto de belas montanhas e cachoeira, considerada como um santurio de pssaros e de animais silvestres, como, por exemplo, o macaco monocarvoeiro, o maior primata das Amricas.

152

Os cafs que so produzidos na propriedade Brana vm sendo comercializados desde a dcada de 20 do sculo passado, perpetuando na famlia a tradio na produo de cafs nobres. Conforme consta no site da propriedade,

comeou adquirindo mquinas para o processamento do caf - que poca eram movidas a vapor - e tratores - os primeiros da regio - at chegar atual tecnologia de preparo de cafs especiais, atravs do processo de descascamento de gros cereja. O Caf Brana oriundo de plantas selecionadas da variedade arbica. Os gros so colhidos mo e, aps lavados, so separados pela maturao; apenas os gros maduros (cereja) so utilizados. Estes gros so comprimidos numa peneira para que a casca seja retirada e, em seguida, so secos ao sol em ptios. Este processo produz cafs extraordinrios, pois diminui muito o risco da fermentao e utiliza apenas frutos maduros, fase esta em que o gro pode exprimir todo seu potencial de corpo, aroma e sabor (FAZENDA BRANA, 2008).

O nome Brana est ligado diretamente espcie arbrea brana (Melanoxylon Braunia schott), espcie com altura mdia de 15 a 25 metros, que era comum na fazenda. Possuindo uma extenso de 304 hectares, o caf est presente na propriedade desde os anos 20 do sculo passado, sendo cultivado, principalmente, o caf tipo cereja que, durante muito tempo, foi trabalhado em sistema de parceria. As visitas tursticas que ocorrem na propriedade so todas direcionadas, sendo que partes so ligadas diretamente ao curso de barista17 que oferecido dentro da propriedade. Outra funo do turismo, na propriedade, a possibilidade para o marketing disponibilizar a marca Brana, sendo que os turistas so recebidos de maneira simples, sem caractersticas de um hotel tradicional e sim mais familiar, podendo vivenciar o dia-a-dia da propriedade, caracterizando, portanto, um agroturismo 18. Observamos que o turismo, aqui, mesmo estando dentro de uma importante propriedade produtora de caf, insere-se numa relao interpessoal, trabalhando com um estilo familiar, sendo que ele uma complementao renda da propriedade, ou, como destacou o entrevistado, ... uma simbiose, estando presente desde os anos 2000. Ao arguirmos sobre a participao do Estado nesse processo, obtivemos como resposta que essa participao inexistente. Para o entrevistado, que tambm um dos proprietrios

17

Barista o profissional especializado em cafs de alta qualidade ou cafs especiais.

18

De acordo com Portuguez (1999) , o agroturismo refere-se s atividades tursticas que ocorrem no interior das propriedades rurais, gerando ocupaes complementares com as atividades agropecurias produtivas.

153

envolvidos na pesquisa, no houve um pleito da base, solicitando o turismo. Essa mesma questo tambm no abordada pelo governo municipal, como, por exemplo, o financiamento de atividades tursticas locais, desconhecendo se existem informaes sobre a atuao do Estado, aqui entendido como as aes pblicas que possibilitem o desenvolvimento do setor turstico. Na Fazenda Brana, a participao familiar importante, com relao ao processo de expanso da marca Brana, existindo uma diviso de tarefas, sendo que quatro membros convivem, diretamente, com a empresa, e acabam lidando, tambm, com a questo do turismo na propriedade rural, direta ou indiretamente. Nesse processo, os pais no participam, ficando a cargo dos filhos a gerncia e a parte de relaes pblicas; a irm do entrevistado responsvel pela contabilidade do empreendimento e um sobrinho pela cafeteria. Ao questionarmos as mudanas que ocorrem na propriedade, com a chegada do turismo, obtivemos como resposta que houve mudanas na estrutura fsica (Foto 02), para melhor receber os visitantes, destacando tambm que os funcionrios receberam informaes sobre os conceitos de limpeza e procedimentos de recepo, resultando numa melhoria de atiitudes. Essas informaes oferecidas aos funcionrios foram repassadas pelos proprietrios, no se constituindo em cursos especficos de atendimento e recebimento ao turista. A participao dos membros familiares no processo de produo do caf foi um fator essencial para a acelerao do procedimento de chegada do turismo na propriedade, pois foi nesse contexto de ampliao das atividades cafeeiras, principalmente com a melhoria das tcnicas de plantio, cultivo e beneficiamento do caf fino, que surge a necessidade de oferecer uma melhor infra-estrutura aos visitantes que vinham procura de novas tcnicas e conhecimentos, e que a cidade de Araponga no oferecia. No ocorre, na propriedade, uma preferncia por um determinado tipo de turista; entretanto, a maior parte dos visitantes so pessoas ligadas diretamente cafeicultura (Foto 03), que a visitam com objetivos especficos sobre produo, seleo e consumo de grosfinos, o que contribuiu para que os proprietrios construssem toda uma infra-estrutura de chals para atender os visitantes que desejam pernoitar no local. Vale ressaltar que no h contratao de funcionrios especficos para o turismo, MS h contratao de at cem pessoas na poca da colheita do caf. Entretanto, esses contratados, que so trabalhadores rurais locais, no trabalham diretamente na recepo aos turistas, ficando essa funo delegada a um dos proprietrios.

154

Foto 02. Espao em construo destinado ao recebimento e pernoite dos turistas na Fazenda Brana. Esse espao visa atender as pessoas que procuram a propriedade para realizar o curso de barista.
Foto: TIRADENTES, L. Abr. 08

Dependendo do objetivo da visita, o turista tem um direcionamento diferenciado, ou seja, pode ser um grupo de visitantes ou especialistas em caf: os turistas mais frequentes so os que vm com a finalidade de ser tornarem baristas, recebendo, portanto, todas as informaes tcnicas sobre o curso e suas atividades na propriedade. J os turistas que so estudantes recebem mais informaes acadmicas sobre a cultura do caf e seus processos produtivos e outros tipos de turistas so enfocados na finalidade a que se destinam. Quem realiza a recepo so os proprietrios ou um funcionrio designado para essa funo, j que no existem guias especficos para acompanhar os turistas. Na propriedade no existe qualquer tipo de festa, seja ela religiosa ou profana, ou mesmo produo artesanal no local. Existe, por parte dos proprietrios, a vontade de realizar parcerias, no sentido de possibilitar um melhor aproveitamento turstico, mas ainda no houve qualquer movimentao no sentido dessa realizao. Tambm no averiguamos a presena de atrativos histricos que se destacassem.

155

Foto 03. Ocupao das encostas por cafezais em florao, plantado

segundo a tcnica de curvas de nvel na Fazenda Brana. Ao fundo rea preparada para novos plantios
Foto. Arquivo da Fazenda Brana. Abr. 08

No requisito atrativo natural, o destaque so as grandes reservas florestais existentes no seu interior, existindo quatro cachoeiras que podem ser visitadas pelos turistas. O turista, no local, pode usufruir de atividades de entretenimento que promovem bem-estar, tais como cavalgadas e passeios, num belo cenrio natural. Questionado sobre o sentimento de pertencimento ao lugar, o entrevistado afirmou que o maior pertencimento so os cafs especiais, marca de destaque na regio, e a recepo familiar que eles possibilitam, ao turista ou visitante. Essa recepo familiar se caracteriza como uma forma de receber o turista que particulariza o turismo na propriedade, criando toda uma noo ou sentido de acolhimento familiar, ressaltando o estilo ou a personificao do mineiro em receber um visitante. De acordo com o proprietrio, ...o circuito turstico existente tem propiciado uma simbiose com outras empresas, pois possibilita a troca de experincias e conhecimentos. Mas essa troca, ainda que justificada pelo proprietrio, pouco representativa, no conjunto do circuito turstico no qual essa propriedade se insere. A atividade turstica no o principal produto da Fazenda Brana, mas uma consequncia da cafeicultura. Sua participao no circuito turstico (CT) tem contribudo para uma melhor recepo por parte dos turistas e para a expanso do caf fino, ampliando definitivamente sua participao no mercado de caf. 156

O turismo existente na Fazenda Brana no acontece por acaso, mas sob bases concretas, ou seja, pela apropriao do modo de vida de seus proprietrios, que perceberam a necessidade de sua existncia para atender a um pblico especfico, voltado para a cultura do caf, principalmente os denominados cafs especiais, que atrai pessoas interessadas em apreender o processo produtivo; e, tambm, por necessidades familiares de ampliar a renda e o trabalho para seus membros.

5.4.2 - CAMPING REMANSO.

Tambm localizado em Araponga, regio rural do Estouro (Foto 04), o Camping Remanso a nica propriedade rural envolvida com o turismo no espao rural que no participa, oficialmente, do Circuito Turstico Serras de Minas. Entretanto, seu proprietrio est envolvido com o TER desde o incio de 1990, sendo um dos pioneiros na regio.

Foto 04. rea de pastagens e cobertura vegetal de Mata Atlntica da Serra do Brigadeiro, na regio rural do Municpio de Araponga, denominada Estouros, onde se localiza o Camping Remanso .
Foto: TIRADENTES, L. Abr. 08

Morador da regio deste os anos de 1970, o proprietrio trabalhou como meeiro por vinte anos, at conseguir comprar 130 ha, adquirindo dois mil ps de cafs, poca, e 157

algumas cabeas de gado. A tcnica utilizada na cafeicultura foi aprendida no dia-a-dia da lida no campo, no contando com a presena de tcnicos locais; entretanto, faz uso de curva de nvel. A produo local vendida na prpria fazenda e destinada, posteriormente, para depsitos nas cidades de Araponga, Ervlia e Viosa, sendo que o transporte desse produto realizado por conta do proprietrio, assim como todo o custo de produo, contando com financiamento, mas est estudando a possibilidade de financiar um trator, para ampliar a produo. Os principais tipos de caf produzidos so o catua vermelho e o conilon. A origem do nome da propriedade est ligada, diretamente, aos remansos 19 que existem no Crrego do Bon (Foto 05). As primeiras visitaes tursticas na propriedade no se caracterizaram como atividade turstica e comearam no ano de 1975; tinham, como finalidade, apenas o acampamento; normalmente, eram pessoas de fora da regio, na maioria jovens, oriundos de Viosa, que buscavam o lugar como rea de lazer, no gerando renda para a propriedade.

Foto. 05. Remanso que deu origem ao nome da propriedade Camping Remanso, localizado no Crrego do Bon e distante a 23 km da sede do Municpio de Araponga MG.
Foto: TIRADENTES, L. Abr. 08.

O turismo, na propriedade, comeou conjuntamente com outro camping, localizado em suas proximidades, estando associado idia do surgimento do Parque Estadual da Serra do
19

Remanso - Adotamos a definio de Antnio T. Guerra e seu Dicionrio Geolgico Geomorfolgico, que o define como trecho de um rio no qual a corrente fluvial fica como que parada.

158

Brigadeiro (PESB), no ano 2000. Segundo o entrevistado, ....as primeiras visitaes no incio foram de desconfiana, sem nenhum servio oferecido..., mas com a chegada da energia eltrica houve um incremento de turistas, encontrando-se o turismo hoje (2010), totalmente integrado rotina diria da propriedade. Na propriedade Remanso, o turismo divergiu dos outros tipos praticados em outras localidades. Primeiro, pelo seu pioneirismo, j que, at 2004, restringia-se a uma rea de camping, que era caracterizado, de acordo com Tiradentes (2004, p.96), como um camping bastante rudimentar, sem nenhum tipo de melhoria ou beneficiamento. Segundo, o envolvimento dessa propriedade com o turismo comeou por acaso, nada planejado, quando h mais de quinze anos, apareceram os primeiros mochileiros, para acampar. Terceiro, o turismo no abocanhou a cafeicultura, tornando-se uma atividade de ampliao da renda familiar, contando com a participao de toda a famlia, nesse processo. Para o proprietrio, o turismo no atrapalha a rotina da propriedade..., uma vez que conta com a ajuda e participao de familiares tais como: esposa, filhos, e noras. As razes para a prtica do turismo, nessa propriedade - e tambm em outras - esto ligadas, diretamente, s estagnadas agricultura e pecuria da Regio, compelindo-os a buscar uma alternativa de ampliao da renda, gerada, entretanto, custa de um sobretrabalho. A atividade turstica no gera muito lucro ou prejuzo, uma atividade intermediria que complementa a renda familiar, tendo o proprietrio construdo uma estrutura fsica para abrigar os turistas que preferem no acampar (Foto 06). Com relao participao do Estado ou de suas polticas pblicas para a atividade turstica, o proprietrio afirma que no percebe essa ao do Estado, a no ser em reas da sade e da educao, afirmando tambm que no recebe apoio ou ajuda de outras instituies, sendo que a contribuio do Estado, para o turismo local, totalmente ineficiente, na prtica. A total falta de preocupao com o turismo local tambm ocorre em nvel municipal. No conseguimos, junto Prefeitura Municipal de Araponga, qualquer documento ou manifestao da existncia de uma poltica pblica ou um planejamento para esse setor, o que pode ser identificado nas entrevistas dos proprietrios rurais, mesmo existindo um departamento municipal especfico para o turismo.

159

Foto 06. Pequeno alojamento para pernoites dos turistas no Camping Remanso. Esse alojamento demonstra a preocupao do proprietrio em melhorar a qualidade do atendimento no camping.
Foto: TIRADENTES, L. Abr. 08

A participao familiar, no turismo da propriedade, intensa, contando o proprietrio com a ajuda de quatro filhos e quatro noras, que trabalham com um sistema de rotao por final de semana, recebendo uma diria como salrio pago. Esse sistema de rotao se refere, principalmente, escolha de qual filho ou nora ajudar nos servios ligados s atividades tursticas, e realizado pelo prprio pai. As tarefas da lavoura esto a cargo dos filhos, mas todos participam das atividades tursticas quando necessrio, sendo que um dos filhos trabalha como Guarda-Parque no PESB e tambm um dos guias da propriedade, tendo realizado, conjuntamente com outros membros familiares, cursos de guia turstico pelo Sistema Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR). Os primeiros contatos do turista com os proprietrios so realizados por telefonema, quando se agenda um dia ou final de semana para acampar. Ao chegar propriedade, o espao para o acampamento mostrado e algumas normas bsicas do acampar so repassadas, estando os visitantes livres para conhecer toda a rea do camping. Entretanto, para realizar uma visita ao PESB, necessrio contratar o guia local, que filho do proprietrio. No identificamos qualquer tipo de festa local ou manifestao religiosa; o que ocorre so as festas juninas, com as quadrilhas, realizadas na escola rural da regio, que no pertence a essa propriedade. Tambm no foi identificada qualquer manifestao cultural, artesanal ou histrica que seja caracterizada como um importante atrativo turstico. O grande atrativo a 160

exuberncia natural do local, cercado por elevada regio montanhosa, denominada Serra do Brigadeiro e recoberta pela Mata Atlntica, constituindo hoje uma importante reserva florestal do Estado, com destaque para a Cachoeira da Laje, a piscina natural do remanso, o paredo de pedras para escaladas e as trilhas ecolgicas realizadas no PESB, mas com acampamento base localizado na propriedade. Como vimos, as festas no fazem parte dos atrativos do lugar e os grandes atrativos so, sem dvida, os recursos naturais (Foto 07) existentes, favorecidos pela proximidade com o parque estadual. A propriedade rica em paisagens culturais, como a produo do caf, a sede da fazenda e, tambm, a prpria histria do lugar. No entanto, essas paisagens no so absorvidas como um atrativo turstico importante, o que pode ser trabalhado. Quando questionamos o proprietrio a identificar qual seria o smbolo que melhor caracteriza a propriedade, recebemos como resposta que no existe esse smbolo propriamente dito, mas destacou que uma regio privilegiada por ter duas chegadas de gua em suas terras, e isso um smbolo para poucos. Para o entrevistado, a relao com o lugar de felicidade, de melhor lugar para viver, argumentando que a vida dele est naquele local, fruto de anos de esforos e luta para adquirir.

Foto 07. Cachoeira do Crrego do Bon, localizado dentro do Camping Remanso e um dos principais atrativos turstico da propriedade.
Foto: TIRADENTES, L. Mai. 08

161

A prpria justificativa do proprietrio sobre a sua percepo do que melhor representaria a propriedade um fato interessante a se analisar nesse contexto. Smbolos significam pertencimento ou apenas uma representao de algo concreto? Entende-se que o smbolo pode ser um conceito ou uma idia e surge como uma representao concreta ou imaginvel de um objeto, de uma paisagem ou de um fato, e leva as pessoas a acreditarem que sua representatividade assume um carter fiel ao imaginado. Nesse sentido, divergente do que ocorreu com as propriedades portuguesas, que trazem na herldica o seu maior significado de representatividade e tambm de um sentimento de pertencimento ao lugar, as propriedades rurais da Microrregio de Viosa e, mais especificamente, essa propriedade, desprovida de uma simbologia tpica, tornando os smbolos naturais (montanhas, matas, rios) mais representativos do que os smbolos culturais (braso, cabea de boi, porteira). No Camping Remanso, a presena do caf uma atividade marcante. atravs da cafeicultura que essa famlia tira seu sustento, no se caracterizando contudo, como uma agricultura familiar, pois a propriedade possui cerca de 100.000 ps de caf, entre os tipos Catua-Vermelho e Conilon, espalhados em 130 hectares. Na ltima parte da entrevista, questionamos sobre o Circuito Turstico Serra de Minas e sua participao. Para ele, um ...povo que se junta para discutir sobre o assunto, sendo ele sempre bem visto nas reunies dos associados, argumentando que a origem do circuito desconhecida e que sua divulgao muito lenta. Embora justificando que sempre bem vindo quando participa das reunies do CTSM, esse proprietrio no faz parte do grupo de associados do circuito turstico local, no demonstrando interesse em participar. Sendo sua propriedade uma das pioneiras em trabalhar com o turismo, no espao rural da Microrregio de Viosa, essa recusa est associada a dois fatores: o primeiro, de ordem fsica, reflete-se diretamente na dificuldade de deslocamento e acesso at a sede do CTRM; e o segundo, pela baixa confiana no Circuito que, a passos lentos, no concretizou o esperado desenvolvimento turstico. A integrao da propriedade com o circuito turstico (CT) no aprofundada, ela ocorre com a participao nas reunies e nas discusses do Circuito. Indagado sobre as melhorias que o circuito trouxe, recebemos como resposta que o grande benefcio foi no sentido de trabalharem em conjunto e que suas perspectivas com o CT se envolver mais e sempre melhorar, e essa melhora tem que ser com um bom atendimento e uma boa hospedagem. Vale destacar, tambm, que a propriedade um ponto de cavalgada para a regio e oferece seis quartos e trs banheiros para os que preferem no acampar. 162

O turismo uma realidade que cobra, de todos, melhorias, e isto significa buscar caminhos que possibilitem o desenvolvimento, no apenas econmico, do lugar, mas tambm o desenvolvimento social e cultural de uma regio at ento esquecida, em todos os sentidos. O turismo, na propriedade Camping Remanso, ocorre de maneira diferenciada das demais propriedades investigadas. A presena das atividades tursticas, no local, iniciou-se em 1995, predominando dois tipos de turismo: o campismo, identificado como uma questo de lazer e de ocupao de espao, e o turismo rural, mais integrado com a realidade turstica no campo, e nesse processo a produo cafeeira no para. Com a chegada do turismo no espao rural, a famlia se envolve por completo, adequando-se e reestruturando seus afazeres de acordo com a complexidade das atividades, agora vestida com uma roupagem pluriativa, ou seja, uma combinao de tarefas especficas. Seus membros so deslocados quando da necessidade de suprir uma demanda o que chamamos de multifuncionalidade das famlias envolvidas no turismo. A atividade turstica, no Camping Remanso, envolve a produo do caf, que continua a ser a mais importante atividade econmica da propriedade, mas que, nos finais de semana ou feriados prolongados, perde sua importncia para o turismo, transformando os produtores em empreendedores do turismo. Isso tudo se reproduz na famlia, que tem o seu modo de vida alterado, pois tornam-se administradores do prprio negcio, nem sempre de forma planejada, resultando na explorao do trabalho familiar, pelas suas mltiplas atividades produtivas.

5.4.3 - FAZENDA INDAI.

Localizada a apenas 09 quilmetros do centro da cidade de Viosa, na localidade de Crrego dos Nobres (Foto 08), caracteriza- se por ser uma das poucas propriedades rurais envolvidas com o TER a no produzir o caf. Circundada por remanescentes da Mata Atlntica, a fazenda procura se diferenciar utilizando um modelo de desenvolvimento que observa o cuidado com o meio ambiente, d nfase ao uso da gua, tendo como grande atrativo a produo de uva e a vivncia dos moradores no espao rural. Com uma extenso de 14 hectares, o nome da propriedade est associado palmeira Indai, um dos smbolos que a caracterizam. Em sua produo local, destaca-se tambm a produo artesanal do melado de cana, rapadura e acar mascavo, onde a presena de um moinho dgua vem se tornando um atrativo a mais para o turismo rural.

163

Foto 08. Vista parcial da sede da Fazenda Indai localizada no Municpio de Viosa MG, zona rural dos Nobres e pioneira na produo de uvas no municpio.
Foto: TIRADENTES, L. Abr. 08

Essa propriedade traz uma particularidade em relao s demais apresentadas. uma pequena propriedade rural familiar que produz uva, fato raro para a regio que, at ento, nunca havia produzido uva, apesar do clima frio de montanha que predomina no local, e se envolve com o turismo para ampliar a renda e o trabalho familiar. Esse turismo ocorre explorando o que j existe na propriedade. A razo dessa existncia est ligada diretamente necessidade de criar uma ocupao aos proprietrios, j idosos e recm-aposentados, buscando livr-los de uma depresso, levando-os a uma nova dinmica de vida; a idia desse envolvimento de uma sobrinha, que toma frente nas iniciativas e assumiu a funo de administradora desse processo turstico. Contando com uma infra-estrutura mais moderna, o local tem condies de receber at cem visitantes por dia, oferecendo inclusive almoo, quando agendado. As atividades rotineiras da fazenda so mantidas, permitindo o fabrico de queijos, doces, rapaduras e outros artefatos, que ajudam a gerar rendas e trabalho aos familiares do lugar. A propriedade utilizada para visitas e eventos de um dia, principalmente por no possuir espao para pernoite. Uma das pioneiras na produo de uva e vinho, a Fazenda Indai iniciou sua atividade vincola em 2000 (Foto 09), tendo surgido de forma espontnea. Posteriormente, o contato com um vinicultor da cidade de Louveira (SP) contribuiu para o cultivo dessa cultura; 164

entretanto, o grande avano s ocorreria anos mais tarde, com a consultoria tcnica de um professor da UFV.

Foto 09. A produo de uvas da Fazenda Indai, Municpio de Viosa um dos atrativos tursticos locais.
Foto: TIRADENTES, L. Abr. 08

As primeiras visitas s se iniciaram em 2003, como prtica agrcola, e no como atividade turstica. Nesse processo, as visitas familiares e os estmulos de amigos contriburam para que os proprietrios comeassem a enveredar pelo lado do turismo, tendo um dos membros familiares tido a iniciativa de procurar o Circuito Turstico Serra de Minas, com o objetivo de agregar-se ao circuito, sendo posteriormente contatados pela Secretaria de Desenvolvimento de Viosa. A chegada do turismo tambm foi estimulada pelo SEBRAE, que fez contato com os proprietrios, inserindo o turismo por intermdio da oferta de produtos locais e do oferecimento da lida no campo (agroturismo). De acordo com a entrevistada, ... o turismo t chegando devagar. Segundo nos contou, foi num dia de desnimo, sem saber que rumo tomar, que a administradora teve a idia de se envolver com o TER, convidando, posteriormente, um consultor para fazer um diagnstico do lugar. Este levantou o potencial do local e indicou o que precisava mudar. Um fato interessante que essa mudana no ocorreu rapidamente; a iniciativa foi da prpria administradora, que num primeiro momento realizou pesquisa e estudos sobre o assunto e, posteriormente, decidiu procurar o CTSM, demonstrando a sua vontade de participar do Circuito. 165

Suas primeiras percepes sobre o turismo levaram-na a entender que algo estava mudando, no s na parte fsica, mas tambm nos relacionamentos dos familiares envolvidos com a atividade turstica e que se encontram na melhor idade, sendo que ocorreram mudanas at na comunidade onde a propriedade est inserida, argumentando que houve melhorias nas casas, nas estradas e no povo, demonstrando que h um entusiasmo local. Arguida se o turismo substitui ou complementa a renda da propriedade, foi categrica ao afirmar que ele ir complementar os rendimentos; no entanto, alm de visar a um aumento da renda, quer mostrar um tipo de vida cotidiana existente nas fazendas mineiras que j no se observa com facilidade hoje em dia. Por enquanto, porm, o turismo ainda no deu o retorno esperado. Com relao participao do Estado na regio, no quesito atividades tursticas, afirmou que no recebe ajuda do Governo. Entretanto recebeu, do SEBRAE, a possibilidade de realizar cursos, mas esses cursos so pouco focados no turismo rural. Para a entrevistada, no h necessidade de apoio, cada um faz por si, mas, h uma previso de parceria com uma agncia de divulgao de Viosa o que, segundo ela, seria muito bom para divulgar o lugar. Visando identificar e avaliar como as polticas pblicas chegam at as propriedades rurais, no identificamos como o Estado vem contribuindo para o turismo local. Em suas respostas s nossas perguntas sobre essas polticas pblicas, a proprietria afirma que o Estado no contribui para o desenvolvimento local, faltando um programa que realmente fortalea o setor. Nesse contexto, os rgos pblicos municipais tambm no tm dado o suporte necessrio, tendo cedido apenas o espao (uma sala) para a sede do Circuito Turstico local. No quesito participao familiar no empreendimento turstico, esta total, com quatro familiares (trs irmos e uma sobrinha) envolvidos diretamente com as atividades do turismo, sendo um deles o proprietrio. Vale ressaltar que as participaes desses irmos que se encontram na terceira idade, proporcionaram um novo estmulo de vida a eles, possibilitandolhes engajarem-se nessas atividades. Esse engajamento, entretanto, no significou uma diviso especfica de funes; ao contrrio, contribuiu para o fortalecimento do grupo, que acaba propiciando um acolhimento natural aos turistas, que so recebidos como amigos da famlia. Essa famlia conta, ainda, com a participao direta de outros sobrinhos e familiares. Nessa propriedade rural, constatamos que a administradora do empreendimento turstico j realizou curso de capacitao pelo SENAR, com durao de 40 horas, durante a Semana do Fazendeiro, realizado pela Universidade Federal de Viosa. Com a participao em cursos de capacitao, pode-se afirmar que existe uma preocupao, por parte dessa 166

administradora, em se qualificar para melhor compreender o turismo rural e sua dinmica, o que implica diretamente a possibilidade de ampliao de seus conhecimentos sobre o assunto, repassando essas informaes a outros membros da famlia, resultando, a curto prazo, numa melhoria dos servios prestado aos turistas. Analisando as mudanas que ocorrem na propriedade envolvida com o turismo, identificamos profundas transformaes no espao fsico local, para melhor atender o visitante, como a construo do salo onde produzida a garapa, o grande moinho dgua, banheiros e outras. Observamos que h uma preferncia pelo turismo da terceira idade, pois h uma maior identificao de idias e aes com esse grupo etrio. A maioria dos turistas que visitam o lugar, est ligada, diretamente, ao interesse em conhecer uma produo vincola, ainda que artesanal; h, ainda, o interesse de trabalhar com escolas. Nessa propriedade no h contratao de empregados especficos para a atividade turstica; os que existem so contratados para a lida diria da fazenda. Essa afirmao demonstra, mais uma vez, que nas propriedades rurais envolvidas na pesquisa no existe essa preocupao em contratar mo-de-obra local para trabalhar, especificamente, com as atividades tursticas, mas sim, funcionrios que possam suprir essa pluriatividade que os proprietrios ou administradores exercem. A recepo do turista feita, previamente, com um agendamento da visita. Na propriedade, o turista recebido pelos proprietrios, que oferecem um tpico caf de Minas. Nesse processo, o visitante recebe as informaes sobre as atividades que so desenvolvidas e conta com os proprietrios, que mostram a fazenda, realizando o papel de guias, o que explica a inexistncia de gente contratada para essa funo. Um fato que observamos, na propriedade, que no ocorrem festas locais que sejam um atrativo a mais para o turismo local. Nesse ano, entretanto, foi realizada a primeira festa junina. Na fazenda existe produo artesanal de vinho, doces, gelias, queijo que so revendidos aos visitantes. Com relao s festas religiosas, ocorre na capela da comunidade rural a Festa de So Jos, em maro, sendo que a fazenda contribui com prendas para o leilo da igreja. Outro assunto abordado na entrevista diz respeito s identificaes e pertencimentos das pessoas com o lugar. Observamos que as festas no constituem um pertencimento do lugar. Os smbolos que mais representam a propriedade so as palmeiras indai e o engenho dgua (Foto 10). Entretanto, existe um sentimento de pertencimento com o lugar, pois toda a famlia foi criada nesse espao, como argumenta a entrevistada ... uma vida toda passada aqui. 167

Foto 10. A roda dgua e palmeiras imperiais so os smbolos da Fazenda Indai localizada em Viosa-MG e nica plantadora de uva no municpio.
Foto: TIRADENTES, L. Mai. 08

As identificaes e os pertencimentos das pessoas com o lugar so frutos de uma noo cultural existente no espao da pesquisa. Essas identificaes so os aspectos trabalhados que representam a caracterstica prpria do local, enquanto o pertencimento, muito trabalhado pela Geografia Cultural, representa o momento exato que o indivduo se identifica com ele mesmo e com a comunidade em que est inserido. Santos (2005), ao trabalhar com comunidades rurais, justificou que

a comunidade rural parte relevante da histria do lugar, bem como das prticas culturais. Em outras palavras, o uso simblico que a comunidade faz dos seus bens patrimoniais interfere direta e profundamente nos aspectos da conservao dos costumes, tradies e valores sociais do grupo. Esses bens patrimoniais so usados nos rituais sociais em que seus membros esto envolvidos (SANTOS, 2005, p.91). No caso desta pesquisa, essa prtica simblica, que agregada ao pertencimento, tambm est presente, no apenas nessa propriedade rural, mas em todas as propriedades da Microrregio de Viosa, o que nos permite afirmar que os significados dos smbolos individuais ou coletivos possuem dinamicidade e so interpretados por quem os usa. 168

Indagada sobre como surgiu a necessidade de participar de um circuito turstico (CT), obtivemos como resposta da administradora que ela no sabe dizer se uma necessidade, pois, para ela, o CT caiu de paraquedas, foi feito para bem estar da famlia, comeando o processo com a reforma da casa. A divulgao da propriedade junto ao CT feita apenas pelos folders do circuito, sendo que, particularmente, no realiza essa divulgao, que feita dia-a-dia, principalmente na Semana do Fazendeiro organizado pela UFV. A forma de divulgao apontada pela administradora no suficiente e nem adequada para anunciar a propriedade e atrair os turistas. Esse sistema de folders eficiente quando eles so disponibilizados junto a vrias operadoras tursticas, fato que ainda no ocorre no CTSM; mesmo a divulgao durante a referida Semana do Fazendeiro tambm no atinge esse objetivo, uma vez que esse evento de periodicidade anual. O correto a criao de uma intensa campanha de marketing que divulgue, no apenas a Fazenda Indai, mas todo o circuito turstico. Para a entrevistada, a presena do CT uma coisa boa, pois traz melhorias de forma geral, integrando-se a ele sem problemas, tendo a propriedade sida bem aceita por todos os membros do CT. Observamos que no existem parcerias entre os integrantes do circuito e outras organizaes, mas a entrevistada acredita que houve melhorias na propriedade; no entanto, ainda no ocorreram melhorias de forma generalizada, na comunidade local. Segundo a administradora, as perspectivas com o CT so boas, mas no so fceis, pois, nesses seis anos de existncia, ele ainda est caminhando, e a dificuldade de todos, argumentou. Ela acredita que necessrio consolid-lo, ... ficar pronto para oferecer uma boa proposta de circuito, estando esperanosa que realmente ele se desenvolva, pois todos ganhariam. Nessa propriedade, ocorre uma situao que pode interessar ao turismo como um atrativo, que a histria do lugar. A histria local retrata o modo de vida de seus proprietrios, suas realizaes e questionamentos, contando como a propriedade se formou e se desenvolveu. Essa atrao pode e deve ser trabalhada no sentido de resgatar a oralidade do lugar, resgatando, tambm, a prpria histria da ocupao dessas paragens. Isto est na esttica do ambiente construdo, porm esses fatos no so trabalhados.

169

5.4.4 - HOTEL FAZENDA ADEGA MORRO VELHO

Distante da cidade de Paula Cndido a 6 quilmetros, e de Viosa 26 quilmetros, o Hotel Fazenda Morro Velho (Foto 11) possui 33 hectares e tem, na herana de terras recebidas pelo proprietrio, sua origem datada do ano de 1990, quando a crise da construo civil nacional leva-o a implantar, nessa propriedade, a produo de caf, de vinhos e a criao de sunos e carneiros para o consumo prprio, resultando, nessa propriedade, numa diversificao da produo agrcola de subsistncia. O destaque da propriedade a produo de vinhos tintos finos, a partir do cultivo de uvas da prpria propriedade, nas variedades Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc e Chancellor, tornando-se, aos poucos, uma referncia na produo de uva na Zona da Mata de Minas, demonstrando o empreendedorismo do local. De acordo com o proprietrio, a propriedade tem uma histria secular, sendo que 15% de sua rea territorial ainda dedicada produo do caf, coordenada por agrnomos, mas sem a ajuda de organismos do governo e distanciados da Cooperativa de Cafeicultores de Varginha.

Foto 11. Vista do Hotel Fazenda Adega Morro Velho em Paula Cndida MG, com destaque, no primeiro plano, para estrutura de suporte aos parreirais, seguido pelos plantios de caf em curva de nvel e manchas de Mata Atlntica.
Foto: TIRADENTES, L. Abr. 08

170

O turismo chegou propriedade com a criao de um programa de hotel-fazenda e desenvolvimento de um projeto, com planilha de custo e investimentos, idealizada pelo proprietrio, formado em engenharia civil. Dessa forma, o turismo chegou planejadamente, embora a propriedade j viesse recebendo visitao por causa da uva e do vinho que produz; no existiu, neste caso, o turismo do acaso, registrado em outras propriedades rurais, mas houve um embasamento tcnico. Na propriedade trabalha- se com pequenos grupos de turistas. Para o proprietrio, o turismo a atividade que mais lhe interessa, na qual acredita; a produo de caf e de uva (Foto 12) um meio de renda, mas no o mais importante, para ele hoje, o turismo complementa a renda, mas a idia que ele substitua o caf, e a pretenso erradic-lo. O motivo a fiscalizao muito intensa, e a nica presena do Governo Federal essa fiscalizao rgida, que se apega aos mnimos detalhes, principalmente o Ministrio do Trabalho. O proprietrio justifica que o caf no d retorno, visto que financia o caf e paga em torno de R$210,00 o custo de produo por saca, que vendida em mdia a R$268,10 20.

Foto 12. Exemplo do uso do espao agrcola do Hotel Fazenda Adega Morro Velho, com cafezal e parreiral, e o fundo, rea de pastagem resultante do processo de desmatamento da Mata Atlntica.
Foto: TIRADENTES, L Mai. 08

20

Segundo dados da Associao Brasileira da Indstria de Caf, atravs da mdia mensal dos preos recebidos pelos produtores em 2009. http://www.abic.com.br/estat_pprodutor.html#2009. Acessado em janeiro de 2010.

171

Existe um desencantamento por parte do proprietrio com a produo do caf. Esse descontentamento fruto das prprias crises em que vive a cafeicultura e da poltica agrcola para esse setor, tornando-se para alguns fazendeiros, uma fonte de recursos pouco atrativa. Nesse sentido, o turismo surge, para esse proprietrio rural, como um mecanismo alternativo de substituio ao caf. Agregado ao cultivo da uva, acredita-se que podero substituir a cafeicultura local; entretanto, a produo do caf um atrativo em vrias propriedades, existindo uma relao muito profunda entre sua produo e a implantao do turismo. Essa relao profunda entre o cultivo do caf e o turismo ocorre quando se leva em considerao que foi a cafeicultura, com suas crises e acertos, a principal responsvel pela entrada do turismo nas propriedades rurais do presente estudo e que, das sete propriedades pesquisadas, cinco tm, no turismo, um papel de coadjuvante nas suas rendas. Para o proprietrio, a participao do Estado na propriedade, sob a perspectiva do turismo, no ocorre, mas conta com o apoio do SEBRAE, via CT. Ele argumenta ...que as polticas pblicas para o setor, quando ocorrem, so de forma acanhada, a presena do Estado foi apenas no incio da criao do circuito e, em se tratando de municpio, a prefeitura local tem ajudado, principalmente na conservao de estradas. Essa participao em nvel municipal confirma que as funes exercidas pelas prefeituras esto restritas, principalmente, melhoria da qualidade das estradas, o que, em se tratando de Zona da Mata, um benefcio considervel. Entretanto, muito pouco para garantir o desenvolvimento do segmento turstico local, faltando, por parte dessas prefeituras, um maior envolvimento no processo turstico. Caracterizando a participao familiar no processo, observamos que o casal est diretamente envolvido no empreendimento, sendo que ocorre uma diviso de tarefas, mas de tal forma que sempre h uma consulta conjunta para as tomadas de decises, cabendo ao esposo a parte gerencial e esposa a parte financeira e de pessoal. Conjuntamente, j realizaram cursos ligados ao turismo, na Semana do Fazendeiro, realizados pela Universidade Federal de Viosa, e tambm um curso de administrao de pequenos meios de hospedagem, pelo SEBRAE. Da mesma forma que a propriedade anterior, aqui tambm se destaca o curso de curta durao em turismo oferecido pela UFV e SEBRAE. Tal fato, demonstra que o Estado se faz presente, e que o turismo demanda de outras intervenes no to especficas sobre a propriedade, o que significa, para os proprietrios, a possibilidade de melhoria de suas propriedades e investimentos realizados.

172

De acordo com os proprietrios, o turismo trouxe mudanas para a propriedade e tambm para a vida deles, pois se tornou uma experincia nova, possibilitando a criao de uma estrutura melhor, para receber o turista. Com relao citada diviso de tarefas, foi uma questo de aptido, surgindo espontaneamente. A sua preferncia, com relao aos turistas, por casais com ou sem filhos, com poder aquisitivo mais alto, sendo a mdia de gastos em dois dias de R$400,00 (quatrocentos reais); contam com o apoio de quatro funcionrios, sendo trs fixos e um reforo. A recepo ao turista envolve, inicialmente, um pr-agendamento, depois deste confirmado, o apartamento preparado; em sua chegada, o turista participa de uma degustao de vinho, preenche os formulrios padres, ocorrendo uma apresentao do hotel, recebendo informaes sobre o local e a propriedade. Esse tipo de recepo no se caracteriza, tipicamente, como uma recepo familiar, percebendo-se uma padronizao, no estilo de atendimento aos hspedes, prxima aos padres tradicionais de hotis. No constatamos a presena de guias na propriedade, sendo esta uma tarefa, tambm, dos proprietrios. Na sede da propriedade, em estilo europeu (Foto 13), os atrativos culturais ainda no esto consolidados, mas j vem ocorrendo uma Festa do Vinho, com data no fixa, e todo ms vem ocorrendo uma Roda de Viola, caracterizando-se por apresentar msicas regionais. pretenso dos proprietrios levar o grupo de congado da cidade de Paula Cndido para a realizao de apresentaes aos hspedes, no final de cada ms. O congado de Paula Cndido, assim como outros existentes na Microrregio de Viosa, uma caracterstica da forte presena da cultura negra. Esse elemento negro procedente das regies de Ouro Preto, Mariana e Piranga, que veio procura de terras prprias para a lavoura. Segundo Paniago (1990), eram de origem Bantu e, normalmente, tinham a posse da terra, de onde tiravam o seu sustento. Culturalmente, entre eles, a religio, a dana e a msica tinham lugar de destaque, at mesmo como forma de agradecimento s divindades, pela boa colheita.

173

Foto 13. Sede do Hotel Fazenda Adega Morro Velho, com seu estilo europeu, localizada no municpio de Paula Cndido MG, local das hospedagens e moradia dos proprietrios.
Foto: TIRADENTES, L. Abr. 08

A mesma autora, em suas argumentaes, coloca que

de uma longa convivncia entre negros e brancos, em diferentes situaes, surgiu um legado de contribuies que iriam enriquecer a cultura brasileira. Em Minas Gerais, a contribuio do negro mostrou-se intensa e duradora em inumerveis aspectos: raciais, lingsticos, religiosos, econmicos, folclricos e outros. Essas contribuies sobrevivem, e mesmo modificadas pelo impacto dos meios de comunicao de massa ainda podem ser percebidas (PANIAGO, 1990, p.69).

No campo do folclore, a congada o melhor exemplo dessa contribuio do negro e sobrevive, com fora total, na regio. Percebe-se uma tentativa, por parte dos proprietrios, de criar usos e apropriaes da cultura local. Essa prtica ainda no comum na regio do estudo; entretanto, a iniciativa dessa aproximao cultural positiva, quando instituda com a finalidade de proporcionar essa divulgao para outras pessoas. O sentimento de pertencimento com o lugar existe na fala do proprietrio, principalmente por ser nativo do local e esse lugar , historicamente, estabelecido, por quem nele vive e trabalha, resultando nesse sentimento de pertencimento. Como afirma Santos

174

(2007), ...atribui uma existncia social que envolve usos e apropriaes dos seus patrimnios, que se traduzem como sendo transformaes do espao e da natureza; sendo, portanto, o prprio lugar um local importante de sua existncia. Em relao s festas religiosas, so inexistentes dentro da propriedade. Nem mesmo se caracteriza a presena de cruzeiros ou capelas, como smbolo de religiosidade existente no local. Mesmo considerando suas especificidades, a religiosidade dos proprietrios no percebida. O que se pode afirmar que no ocorrem os estranhamentos entre o que sagrado para o local e o que apenas uma representao para os turistas. A denominada Festa do Vinho, que vem ocorrendo h poucos anos, ainda no se constituiu num atrativo turstico, mas o vinho produzido e a gastronomia local so na viso do proprietrio, os smbolos que melhor representam o empreendimento.Neste sentido, o valor simblico existente na propriedade aqui representado pelo vinho e pela gastronomia local, e de acordo com Santos (2007), contribui para a manuteno das identidades locais, porm ainda no se caracteriza com um processo de reao homogeneizao cultural que vem ocorrendo desde as ltimas dcadas do sculo passado, com o processo de globalizao. Sobre a origem e a formao do Circuito Turstico Serra de Minas, foi apontado como sendo uma necessidade, pois, para o entrevistado, uma forma de comunicao, integrao, parceria, opo de cursos e unio das pessoas envolvidas, alm de um local de troca de experincias. Caracterizando o circuito turstico no qual est envolvido, o proprietrio argumentou que foi e muito bem vindo junto ao referido circuito, e que vem tentando direcionar o turismo na regio. Entretanto, a forma como o circuito divulga a propriedade pouco satisfatria, sendo que essa divulgao falha. Indagado sobre sua participao no circuito, ele argumentou que tem ...uma participao intensa e uma presena ativa, no caracterizando essa forma de participao ou contribuio nesse processo, apontando, ainda, que no tem parcerias. No esclareceu, porm, que tipo de parceria ele idealiza para a propriedade. As implicaes, para o turismo, sobre essa falta de parceria, esto ligadas, diretamente, quantidade e, consequentemente, qualidade dos servios ofertados, principalmente por se levar em questo que esta a nica propriedade rural no Municpio de Paula Cndido que vem desenvolvendo o turismo no espao rural. O turista vem da prpria regio e, de acordo com o proprietrio, ...o turismo trouxe melhorias, em se tratando de faturamento. Suas perspectivas so de que poderia aumentar intensamente, principalmente com a divulgao, acreditando que o circuito tenha um impulso 175

com a iniciativa privada, pois o turismo tem tudo para crescer. Na concepo do proprietrio, esse aumento de faz, principalmente, no sentido de gerar lucro, e o caminho que eles esto trilhando com esse turismo, passa pelo incentivo da iniciativa privada, que ao mesmo tempo destino principal e parceira nesse sistema de (re)produo do turismo, que nem sempre ir atingir a sua demanda ou expectativa. nessa perspectiva que Santos (2007) afirma que

O turismo um enorme gerador de riquezas e muitas vezes desconsidera que pode se constituir, ao mesmo tempo, em uma fora de agresso aos bens naturais, s culturas, aos lugares, s regies e s comunidade receptoras (SANTOS, 2007, p.13).

Nesse processo, trilhar um caminho que pense no turismo como uma grande possibilidade de desenvolvimento econmico resultar, acima de tudo, numa decepo com essa prtica. necessrio pensar, tambm, na prpria propriedade como um todo, no esquecendo que a soma dos conjuntos de fatores socioeconmicos e culturais que poder desenvolver esse turismo no espao rural. Qualquer tentativa meramente econmica resultar apenas numa tentativa malfada dos problemas ligados s propriedades rurais.

5.4.5 - POUSADA CHAL DO TURVO.

A propriedade rural onde se encontra a Pousada Chal do Turvo (Foto 14) est localizada no municpio de Guaraciaba, distante de Viosa 44 quilmetros e apenas a 2 quilmetros da sede do municpio. Por se tratar de uma microrregio, Guaraciaba parte integrante da Microrregio de Ponte Nova; porm, do ponto-de-vista socioeconmico e cultural, polarizada pelo Municpio de Viosa, existindo, portanto, um processo de regionalizao do turismo, no qual outras microrregies tambm esto inseridas, o que possibilitou a criao do Circuito Turstico Serras de Minas, tendo como sede a cidade de Viosa. Herdada pelo atual proprietrio, em 1999, com aproximadamente 43 hectares, a propriedade possua uma intensa atividade agrcola ligada cafeicultura e presena de algumas cabeas de gado, que foi excluda quando o proprietrio resolve trabalhar,

176

exclusivamente, com a atividade turstica. Temos, aqui, aspectos histricos que podem ser usados para o turismo, como um atrativo, e que so poucos utilizados.

Foto 14. Entrada da Pousada Chal do Turvo, ao lado do Rio Turvo em Guaraciaba. Inicialmente, a fazenda foi usada como rea produtora de caf, sendo, atualmente, destinada apenas s atividades tursticas.
Foto: TIRADENTES, L. Abr. 08

As primeiras visitaes na propriedade ocorreram em 2004, quando existia apenas um chal. Entretanto, a procura pelo local levou o proprietrio a investir e transformar a propriedade em pousada. Na construo dos chals, foram empregadas vinte pessoas, contanto atualmente com trs funcionrios fixos e um ajudante rural. Neste caso, observa-se que o turismo impe mais trabalho e coloca a necessidade de contratao de mais mo-deobra, significando para a propriedade mais aumento nos gastos e nos encargos sociais, mas tambm amplia-se a possibilidade de oferta de emprego para o municpio, que bastante carente na gerao de empregos. Essa oferta quase sempre temporria, ocorrendo, principalmente quando da realizao de eventos na propriedade e na alta temporada. De acordo com o proprietrio, ...o turismo, na verdade, cria oportunidades, e no existe uma frmula para o sucesso do empreendimento. Em sua opinio, a soluo foi eliminar a cafeicultura e a criao de gado, ampliando o nmero de chals, criando uma receita prpria para a pousada, investindo, inicialmente, 300 mil reais. Essa alternativa de eliminar a produo cafeeira esteve ligada, diretamente, na forma de administrar a 177

propriedade. No caso do entrevistado, ele optou por reduzir a sua sobrecarga de trabalho, tendo que administrar no apenas a fazenda e seu empreendimento turstico, mas uma empresa localizada na capital mineira, e isso favoreceu a sua opo, uma vez que at o deslocamento propriedade dispendioso. Sobre a participao do Estado, o entrevistado acredita que falta iniciativa, argumentando que o Estado pouco participativo, mesmo tendo incentivado a criao da Secretaria de Turismo. Indiretamente, porm, ele (o Estado) impulsiona o municpio: h um incentivo, mas as pessoas envolvidas tm que correr atrs desses recursos. Outro rgo que participa desse processo o SEBRAE, oferecendo, principalmente, consultorias na rea. Observa-se, nessa justificativa, que ocorrem contradies em sua fala; a primeira diz respeito ao Estado, pouco participativo, que mesmo assim, impulsiona o municpio, e a segunda se refere participao do SEBRAE, com consultorias. Essa contradio parece-nos uma reduo de anlise, uma vez que o prprio rgo que presta consultorias tambm um brao do Estado, a fornecer as diretrizes para o desenvolvimento do turismo no espao rural, estando de acordo com as polticas pblicas de turismo. Indagado sobre como o Estado vem contribuindo para o desenvolvimento do turismo local, o entrevistado afirmou que essa contribuio se d por meio de incentivos, e que ele acredita no potencial do lugar, argumentando que ... as polticas pblicas tm dado um impulso, mas que ainda pode ser criado um apoio logstico e financeiro maior s propriedades envolvidas com as atividades tursticas. Essa posio fruto de uma necessidade que ainda predomina, no apenas nessa propriedade, mas em todas as propriedades da rea de estudo, de um maior incentivo e apoio por parte do Estado que, em sua atual poltica pblica para o setor, no cumpre com eficincia e eficcia os seus objetivos. Percebe-se na argumentao do proprietrio, que mesmo justificando os incentivos dados pelo Estado, ou pelo Circuito Turstico Serras de Minas, no est claro como esses incentivos, sejam eles fiscais ou logsticos, vm contribuindo para o desenvolvimento do local. O empreendimento turstico, aqui abordado, funciona como uma microempresa, que administrada pela famlia, com participao da esposa, que atua na gerncia, contando tambm com cooperao de irmos, criando um envolvimento familiar. Identificamos que um membro da famlia realizou um curso de gesto pela Internet, no sentido de aprimorar o envolvimento com a atividade turstica.

178

O fato de essa propriedade se caracterizar como uma empresa no significa que ela tenha perdido a sua caracterstica de propriedade familiar; ao contrrio, seus membros tm procurado criar novas situaes que possibilitem um avano, no sentido de propiciar uma melhor gesto, dinamizando, principalmente, as potencialidades do lugar. A propriedade foi recm-inaugurada oficialmente, e as mudanas ainda so surpresas. No entanto, j existe, no local, uma tima infraestrutura fsica para receber os turistas ou mesmo pessoas para eventos dirios. Para o proprietrio, h uma vontade de trabalhar com criana em trilhas e passeios, criando um roteiro no lugar, uma vez que, no interior da propriedade, existem algumas trilhas ecolgicas. Questionado sobre se existia alguma preferncia por um tipo especfico de turista, obtivemos como resposta que no, que so oferecidas oportunidades para todos; tambm no observamos guias na propriedade; esse trabalho realizado por um dos trs funcionrios, que seguem um regulamento de funcionamento, que foi idealizado pelo proprietrio com a finalidade de melhor administrar a propriedade. Isto no indica uma falta de profissionalismo por parte dos funcionrios que l trabalham, mas reflete claramente o carter de gestor e administrador que o proprietrio possui, lembrando que ele tambm administra uma empresa de assessoria localizada na capital do Estado. Um dos grandes atrativos do lugar a proximidade do ncleo urbano e sua localizao na Barra do Rio Turvo, afluente do Rio Piranga, tambm conhecido como Rio Doce, principal bacia hidrogrfica do estado do Esprito Santo. A proximidade desses rios tem levado o proprietrio a pensar num atrativo para o lugar, que seriam passeios de barcos at o centro da cidade de Guaraciaba, caracterizando- se, como uma espacializao turstica da propriedade. A concretizao desse projeto representaria um ganho significativo no processo de expanso das atividades tursticas para a regio, mas envolveria uma srie de riscos e impactos que podero at comprometer o turismo local. Como atrativos do local, podemos citar o passeio por trilhas, passeio a cavalo ou charretes, pescarias, beleza cnica e piscinas e os trs chals em funcionamento, sendo previsto, para o futuro, um total de dez chals, havendo necessidade de estudos mais aprofundados para se verificar a viabilidade do empreendimento. Apesar do amplo e confortvel local para festas (Foto 15), no existem festas que constituam um atrativo cultural da propriedade. Entretanto, h a pretenso, dos proprietrios de contratar uma Folia de Reis, localizada no ncleo urbano do municpio, como um atrativo. Observa-se, nessa propriedade e na anterior, que os proprietrios percebem a importncia e a necessidade de se buscarem atividades culturais para o local, como por exemplo o grupo da 179

Folia de Reis. Isto, no entanto, ainda no foi efetivado, o que demonstra a dificuldade de se conseguir contratar esse tipo de atividade. Seria importante criar mecanismos que levassem essas propriedades a obter uma parceria com esses grupos. No quesito artesanato, a propriedade no disponibiliza, mas ocorre na cidade a produo de bordados, artesanato em madeira e compotas. Procurando identificar um smbolo que melhor representasse a propriedade, a escolha caiu sobre as rochas a existentes, e principalmente sobre o Rio Turvo, que um lugar especial na relao familiar, pois relembra a infncia, as pescas, o trabalho e a vivncia com esse espao; essa identificao com o lugar justifica a escolha do proprietrio em transformar o seu espao particular em espao para o turismo.

Foto 15. Apesar de no existirem festas profanas ou religiosas, que movimentem culturalmente o local, a existncia do Salo de Festas da Pousada Chal do Turvo significou uma agregao de valor ao local, com seu uso destinado ao aluguel desse espao para eventos particulares, como casamentos, aniversrios e outros.
Foto: TIRADENTES, L. Abr. 08

Questionado sobre o Circuito Turstico Serras de Minas, o proprietrio enfatizou que o v com um impulsionador dos empreendimentos. Sem ele, no arriscaria, sendo o que o motivou a investir na propriedade. Poderia ser melhor se alguns associados vestissem a camisa do circuito, faltando, portanto, maior sensibilizao daqueles. De acordo com o seu relato, a origem da iniciativa da formao do circuito esteve na EMATER de Guaraciaba, fato

180

esse no confirmado na pesquisa de campo, argumentando tambm que as divulgaes dos eventos tursticos do circuito so realizadas por meio do site ou pela imprensa local. O uso do meio tcnico-cientfico, por parte do CT, representa um avano para o desenvolvimento do turismo no espao rural da Microrregio de Viosa, mas a divulgao realizada pelo site do circuito no tem gerado o resultado esperado pela maioria dos proprietrios rurais envolvidos com o turismo, o que permite afirmar que vem ocorrendo falhas nesse processo de divulgao das propriedades envolvidas. Solicitado a caracterizar o CT existente na regio e sua influncia no desenvolvimento local, o proprietrio afirmou que existe uma limitao de agenda, que o circuito o conceito, trazendo para os empreendimentos melhorias, pois divulga o lugar e mostra que os empreendedores do turismo no esto sozinhos ou isolados. Mostra, ainda, que existe uma integrao entre os membros, identificando que as melhorias aparecem com o uso do nome do circuito, pois fortalece a pousada, fator que contribui para o fortalecimento do local, inserindo a cidade de Guaraciaba, definitivamente, no desenvolvimento local. Ocorre, aqui, uma situao, em que o circuito aparece como possibilidade de desenvolvimento do turismo,mas isto no significa que ele promova o turismo em sua plenitude, mas de forma muito lenta, aglutinando pessoas e sujeitos com diferentes idias e objetivos para o turismo praticado em suas propriedades, o que nos permite afirmar que essas propriedades representam um conjunto de lugares que se estabelecem numa sociabilidade forada.

5.4.6 - POUSADA SERRA DGUA

Encravada no sop da Serra do Brigadeiro e caminho obrigatrio para quem vai ao Parque Estadual da Serra do Brigadeiro (PESB), a Pousada Serra Dgua (Foto 16) est localizada a apenas 06 quilmetros do ncleo urbano de Araponga, principal local da Microrregio de Viosa para a prtica de atividades esportivas e para o turismo de aventura. Fundada em 1991, a pousada foi uma opo do proprietrio, por no ser um produtor de caf, mantendo um pequeno cultivo desse produto agrcola apenas para o consumo prprio, tendo, desde sua fundao, ...um projeto pessoal de vida e no um projeto econmico. interessante observar, nessa situao, que o proprietrio no originrio do local, mas fequentava esse espao desde sua infncia (Tiradentes, 2004), e isso contribuiu para que ele adquirisse a propriedade e concretizasse seu projeto de vida. Aos poucos foi incorporando o 181

turismo como uma possibilidade de dinamizao desse espao rural, quando passa a receber os turistas, inicialmente, para acampar e, posteriormente, como um local de hospedagem. No se pode dizer, que essa transformao do empreendimento no seja um projeto econmico.

Foto 16. Vista lateral da sede da Pousada Serra Dgua no Municpio de Araponga MG, que representa o melhor exemplo de atividades ligadas ao ecoturismo e turismo de aventura, na regio.
Foto: TIRADENTES, L. Abr. 08

Para o proprietrio, o turismo, na sua propriedade, tem uma aceitao grande, devido, principalmente, divulgao que realiza em Viosa, mas no tem propaganda um marketing pessoal, feito no corpo-a-corpo. Esse marketing pessoal realizado dentro de um padro pouco convencional, quando se fala em divulgao de um empreendimento. Ele possvel, primeiramente, porque realizado um turismo de base local, onde os principais visitantes so os turistas da prpria regio: segundo, por ser um ex-profissional liberal de Viosa, e tambm um dos primeiros diretores do Circuito Turstico Serras de Minas, o proprietrio tornou-se bastante conhecido na cidade, o que facilitou a divulgao de sua propriedade. Segundo Tiradentes (2004),

o proprietrio vem transformando a propriedade num local de referncia ao ecoturismo do municpio e da regio, aproveitando a regio montanhosa que circunda a fazenda, as vrias nascentes dgua, a mata atlntica nativa e a beleza natural do lugar. (TIRADENTES, 2004, p. 105). 182

O envolvimento, junto ao CTSM, e a opo pelo ecoturismo na propriedade foram os grandes chamarizes para o turismo realizado no local, uma vez que boa parte dos turistas que a frequentam so pessoas com faixa etria abaixo de trinta anos, normalmente alunos da UFV, e casais sem filhos, que contribuem para que essa divulgao seja feita, verbalmente, entre seus pares. Os primeiros turistas chegaram em outubro de 1999, levando-o, inicialmente, a reformar uma antiga casa, ainda hoje usada nas atividades tursticas. Percebendo que era sua opo mudar para o lugar, mas sem vocao de fazendeiro, inicia as atividades de turismo, deixando de lado sua antiga atividade comercial, na cidade de Viosa. Temos, aqui, um sujeito mpar nesse processo turstico, e isso representa, para o turismo e, principalmente, para o circuito, uma nova mentalidade para a efetivao do turismo de base local, pois representa no apenas a explorao econmica do lugar, mas a possibilidade de desenvolvimento local agregando outros valores e conceitos, no apenas propriedade, mas tambm a toda a comunidade em volta, quando passa a valorizar o espao natural e as pessoas que ali vivem. Observamos que ele criou, na propriedade, um trip econmico: pousada - restaurante - ecovila, vislumbrando uma possibilidade econmica voltada para o turismo, sendo 92 hectares de potencial turstico, cujas paisagens incluem serras e vegetao de mata atlntica, limitando-se com o PESB. O turismo se insere, concretamente, na Pousada Serra Dgua, pois a propriedade vive, exclusivamente dele, sua principal fonte de renda. Ele o cerne dessa propriedade, com um viis ambiental, pois possui ainda, 80 hectares de mata preservada. Para o proprietrio, a participao do Estado est agora voltada para a questo do fluxo, melhorando as estradas, justificando que ...o Estado de Minas Gerais faz um trabalho bom em relao s estradas, enfocando exclusivamente na questo do deslocamento, no apontando para outros questionamentos sobre a atuao desse Estado. Seus questionamentos s ocorrem, quando aparece a figura do Instituto Estadual de Florestas de Minas Gerais (IEF), que tem uma importncia local significativa, por causa do PESB, e representa a forma mais presente do Estado no local. No momento da entrevista, ele cita o processo de implantao do parque estadual e a desapropriao de terras, pois em sua opinio, ...existe uma contradio enorme entre o que pago e o que desapropriado, apontando que essa viso estatal deve ser mais ...ambiental e pragmtica, usando o patrimnio mais ambiental e social, devendo a participao do Estado ser maior. Mesmo assim, justificou que o Estado , hoje, mais participativo do que em sua poca frente do CTSM.

183

Ainda sobre a participao do Estado, afirmou que ele influenciado pelo conjunto de situaes das coisas que acontecem, voltando-se para um marketing ambiental e social, esquecendo o cultural, relegando a segundo plano as questes que envolvem diretamente as comunidades locais. Com relao ao poder municipal, justifica que este continua fraco, no existindo uma poltica pblica municipal que contemple o turismo, apontando que falta mais parceria com o Estado, caracterizando uma poltica viciada, ou seja, existe uma total falta de envolvimento desses setores, pois um delega ao outro essa responsabilidade e acabam por no contribuir com o desenvolvimento da atividade turstica, faltando tambm essa pareceria com a iniciativa privada. Avaliando a viso do proprietrio sobre as polticas pblicas para o setor, identificamos que o Estado contribuiu para a criao dos circuitos e os incentivou, no incio. Hoje, porm, no ocorrem mais esses incentivos, restando a esses proprietrios a expectativa de uma poltica que realmente atenda aos seus interesses e necessidades. A participao familiar, nessa propriedade, no ocorre; o proprietrio atua sozinho na administrao, porm conta com a participao de funcionrios contratados que moram no local, tendo criado, para eles uma Vila de Funcionrios, composta por duas casas j em funcionamento, mas prevendo um total de oito casas. A propriedade emprega seis pessoas, todas ligadas ao turismo, e nas altas temporadas (Vero, Carnaval e Semana Santa) ocorre um incremento desse nmero de funcionrios, o que permite afirmar que nesse processo que essa propriedade se afirma como turstica. No interior da propriedade, observamos uma pequena rea para pasto e plantaes de arroz, milho e feijo, cultivados em parceira com os funcionrios, sendo uma agropecuria de subsistncia destinada ao consumo interno, principalmente dos funcionrios e do restaurante existente na pousada. Para administrar o empreendimento, o proprietrio contou com parceria do SEBRAE, buscando curso de alimento seguro, profissionalizao dos servios e tambm de formatao de produtos locais. A chegada dos turistas contribuiu para que ocorressem profundas mudanas na paisagem da propriedade transformando, principalmente, o que era um espao de pastagem e de cultivo do caf em uma rea de Mata Atlntica recuperada e preservada, o que, de certa forma estimulou a vinda de turistas que praticam turismo esportivo ou de natureza. Entretanto, no verificamos uma preferncia especfica por esse tipo de turista. Isso significa que o turismo pode ser uma atividade que prope o reordenamento das funes, com importantes redefinies nos usos da natureza. No caso da propriedade em 184

questo, esses novos usos da natureza representam a possibilidade de o turista adequar suas necessidades e vontades ao seu interesse por aquele espao, uma vez que ali se oferece a possibilidade de realizar caminhadas em trilhas, com guias locais, escaladas, visitas ao parque estadual, banho em cachoeiras, corrida de orientao e outras atividades esportivas; e, para o proprietrio, esses novos usos da natureza significaram o fortalecimento da propriedade como atrativo turstico, voltada para o ecoturismo e turismo de aventura. De acordo com o proprietrio, a recepo ao turista realizada na chegada do hspede, aps um agendamento prvio. Em seguida, este levado aos seus aposentos, mostrando-se a ele a flexibilidade de horrio da pousada, para em seguida oferecer uma pequena explicao sobre o lugar. Na propriedade, existem dois guias, que so funcionrios do local e que ficam disposio, caso o hspede queira fazer alguma trilha, principalmente na parte serrana da propriedade. Festas religiosas ou profanas no ocorrem ali, mas existe uma parceria com um grupo de Folia de Reis da cidade de Araponga, que faz apresentao no local. Entre os atrativos do lugar, a riqueza natural o grande destaque; entretanto, existem alguns fatos histricos que ocorreram na regio e que podero ser utilizados como atrativos para a propriedade. o caso da Ermida de Antonio Martins21 e a histria da presena do Exrcito Brasileiro na propriedade, quando da Revoluo Constitucionalista, em 1932. Apesar de ter passado pela regio, no se tem marcos ou referncias dessa passagem. Percebe-se que o turismo aqui praticado busca ampliar os atrativos, apoiando-se em fatos locais que mexem com o imaginrio da populao do lugar. Na propriedade, ocorre a venda de artesanato como, por exemplo, oratrios em cabaas, artesanato de palha de caf e a venda de mel. Essa propriedade tem, no ecoturismo, sua principal atividade turstica, e como atrativos naturais: trs cachoeiras, vrias trilhas dentro da mata, as belas montanhas da Serra das Cabeas (Foto 17), a vegetao preservada da Mata Atlntica e a presena de uma espcie de primata denominado Muriqui; so esses elementos do conjunto natural (a mata, a serra e o rio) que simbolizam o lugar, segundo afirmao do proprietrio. De acordo com o proprietrio a origem, e formao do circuito turstico foi uma necessidade, conciliando com a poltica de Estado, juntando os municpios com caractersticas
21

Capela construda em 1908 e reconstruda em 1952, que marcava o lugar da morte de Antonio Martins da Silva, o qual aps fugir com a filha de um rico fazendeiro da regio para se casar, perseguido por jagunos e cruelmente assassinado. Os moradores locais acreditam que a alma do supliciado acode aos apelos dos que sofrem e clamam a sua ajuda. Sobre o assunto, consultar: ASSIS, G. G. Conhecer Araponga. Araponga (MG): Edio do Autor, 2003.

185

histricas e econmicas em comum, incluindo, num primeiro momento, a cidade de Muria e municpios menores. Esse circuito foi, depois, desmembrado em outro. Argumentou, ainda, que sua origem teve, como objetivo, a descentralizao do processo turstico no Estado, e foi incorporado pelas comunidades, existindo desde 2002. Questionado sobre o processo de divulgao dos eventos no circuito, afirmou que se encontra muito no incio, sendo necessrio buscar outras formas e tcnicas para ser mais eficiente.

Foto 17. Serras das Cabeas, importante local de prtica do ecoturismo na Pousada Serra Dgua, localizada prxima entrada principal do Parque Estadual da Serra do Brigadeiro em Araponga MG.
Foto: TIRADENTES, L. Mai. 08

Na viso do proprietrio, as propriedades integram o circuito junto com as prefeituras municipais e com a EMATER, que tem representatividade em todos os municpios, devendo existir mais parcerias, ajudando-se entre si, buscando mais apoio, inclusive do SEBRAE, possibilitando essa divulgao e integrao. Para ele, o circuito est num momento mpar, pois traz a insero dos empresrios no turismo, podendo ser uma referncia na cidade, o que pode consolidar o desenvolvimento do turismo na Microrregio de Viosa, por meio dessa parceria entre as iniciativas pblicas e privadas.

186

5.4.7 - POUSADA VALE DAS LUAS

Situada na regio rural denominada Estouros, Municpio de Araponga, a Pousada Vale das Luas (Foto 18) margeia os limite do PESB, estando localizada prxima ao Pico do Bon, o mais importante atrativo natural do referido parque, e a menos de quinhentos metros do Camping Remanso.

Foto 18. Os trs chals da Pousada Vale das Luas, em Araponga MG, destacam-se pela praticidade do lugar, sendo um importante ponto de apoio para quem quer enveredar pela Mata Atlntica do Parque Estadual da Serra do Brigadeiro.
Foto: TIRADENTES, L. Jun.08

Privilegiada pela sua localizao estratgica, que favorece o uso de trilhas existentes na vegetao de Mata Atlntica, a propriedade possui um ponto negativo, que a grande dificuldade de acesso, devido principalmente s condies precrias da estrada que, nos meses mais chuvosos (outubro a maro), torna-se intransitvel. Este um fato importante, pois caracteriza uma afirmao que justifica que o turismo precisa de fluidez para a sua sobrevivncia, caso contrrio as dificuldades de acesso e de deslocamento tendem a espantar os turistas que se habilitam a aventurar-se por estradas bastante sinuosas, esburacadas, mal sinalizadas e mal conservadas. A Pousada Vale da Lua, conta com apenas quatro hectares; sua origem remonta ao incio do ano de 1995 e surgiu, inicialmente, como rea de camping, tendo sido adquirida, 187

pelo atual proprietrio, de um fazendeiro local, com o objetivo exclusivo de se torn-la uma pousada turstica. Um aspecto interessante desse processo de apropriao do espao pelo turismo que o circuito promove investimentos de pessoas que no so produtores rurais e, muitas vezes, nem so moradores locais. Na verdade, os lugares vo-se tornando tursticos e atraem investimentos que redefinem a regio. Mas, no caso dessa pousada, essa situao tambm divergente, pois o proprietrio no mudou para a regio com a chegada do turismo e do CTSM, mas ele um dos responsveis por ter levado o turismo at essa regio, estimulando outros proprietrios e vizinhos a se dedicarem s atividades de turismo no espao rural. Observamos que no existe tipo algum de cultivo agrcola ou produo agropecuria, devido principalmente a sua pequena extenso territorial e, tambm, por causa da finalidade para qual foi criada. No entanto, de acordo com informaes do proprietrio, o caf j existiu na propriedade e ele pretende, em um curto espao de tempo, comercializar o caf produzido na regio, principalmente os denominados cafs finos. O caf, que anteriormente existiu no espao dessa propriedade, foi plantado pelo antigo proprietrio. Para o atual proprietrio, a cafeicultura no estava em seus planos, pois os quatro hectares foram comprados com o intuito de estabelecer uma pequena propriedade voltada exclusivamente ao turismo. Essa pequena extenso territorial e a relativa proximidade de uma das entradas do PESB facilitariam o desenvolvimento do turismo. Considerando esse processo de aquisio de terras para fins tursticos, observa-se que uma realidade em todo o pas, mas quando de sua aquisio, muitos cafeicultores no acreditaram no investimento. Com o tempo, porm, houve um processo de convencimento junto a outros proprietrios a abrirem as porteiras de suas propriedades para o turismo no espao rural, bem antes da chegada do circuito turstico. Para o proprietrio, o turismo chegou h mais ou menos quinze anos, como uma possibilidade de renda. Tendo uma viso de que a regio, no futuro, poderia se tornar um importante polo turstico, principalmente por ser uma rea que tem todo um potencial para atrair jovens e famlias que gostam de acampar, favorecida pela beleza cnica do lugar, adquiriu quatro hectares de terras para essa finalidade. Os primeiros turistas foram estudantes universitrios, oriundos, principalmente, da cidade de Viosa, com sua Universidade, que acampavam prximo das margens do Crrego do Bon, aproveitando principalmente os feriados prolongados ou as frias acadmicas. Isso significa que os usos para o lazer, nessas propriedades, existem de forma significativa, e que a propriedade vai turistificando tais usos, dentro de seu espao. 188

Indagado sobre as aes que o Estado realiza, na regio, e sua poltica pblica para o setor, argumentou desconhecer essa poltica, afirmando que essas aes, quando ocorrem, do-se por meio do CTSM. Entretanto, no se esclareceu quais ou que tipos de aes so essas, citando ainda que as raras visitas oficiais esto ligadas ao IEF, que o responsvel pela administrao do PESB, uma vez que sua propriedade limita-se com esse parque, sendo um importante ponto de apoio e de infra-estrutura (Foto 19), existindo, tambm, uma participao de outros rgos pblicos, como o SEBRAE o SENAR.

Foto 19. O restaurante da Pousada Vale das Luas funciona como um local de apoio aos que pretendem fazer as trilhas do PESB, oferecendo refeies e lanches rpidos, funcionando, exclusivamente, nos finais de semana e feriados.
Foto: TIRADENTES, L. Mai.08.

Para o proprietrio, as polticas pblicas, sejam elas em nvel federal, estadual ou municipal, vm ocorrendo de forma lenta e ainda tmida, pouco contribuindo com o desenvolvimento do turismo local. O que ocorreu de melhoria na regio foi a finalizao do asfaltamento da rodovia estadual (MG-482), que interliga o ncleo urbano de Araponga BR120, uma reivindicao de mais de quarenta anos da comunidade local; mesmo assim, esse asfalto est distante a 23 quilmetros da sede da propriedade. O turismo, na rea de estudo, sofre uma forte dependncia das disponibilidades dos acessos, principalmente o que liga cidade de Viosa; a falta deles representou um dos motivos do atraso socioeconmico do lugar e da falta de fluxo turstico em perodos 189

chuvosos. Para contornar esse problema, alguns proprietrios promovem reduo de preos para enfrentar tais dificuldades, porm essa ao pouco tm interferido nessa dinmica. Em relao participao familiar, averiguamos que apenas uma filha do proprietrio est, eventualmente, envolvida na atividade turstica, por residir a pouco mais de 80 quilmetros da pousada, no municpio de Coimbra. Na maioria das vezes uma das funcionrias, que moradora da regio, exerce tambm a funo de gerente, na ausncia do proprietrio; vale ressaltar que a propriedade possui trs funcionrios fixos e, em poca de feriados ou alta temporada, contrata mais dois; segundo o proprietrio, esse nmero de contratados poderia ser maior, se houvesse uma estrada melhor conservada. Questionado sobre a existncia de preferncia por algum tipo especfico de turista, o proprietrio respondeu que no tem preferncia, mas considera interessante trabalhar com grupos fechados, como por exemplo: grupos de amigos, grupos oriundos de empresas ou de agncias de turismo. O turismo permite a explorao de certos segmentos, dentro do circuito, e esses segmentos representam a possibilidade de agregar novos valores para esses produtos. No entanto, no foi constatada a existncia de agncia de turismo, na regio, que promova esse tipo de turismo, o que permite afirmar que ocorre, principalmente, a presena de grupos de amigos e de jovens casais como os principais visitantes da propriedade. A reserva de vagas para o camping ou para a pousada realizada via pragendamento, diretamente com o proprietrio; aps sua chegada, o turista conduzido ao local de sua permanncia, recebendo informaes bsicas sobre o camping e os cuidados com a natureza do lugar. Observamos que existe uma quantidade significativa de placas educativas, orientandos os turistas no sentido de evitar aes que possam causar problemas ao meio ambiente e propriedade propriamente dita. No existe um funcionrio especfico para servir de guia, principalmente pela pequena extenso do lugar, mas, esses guias, eventualmente, podem ser contratados junto a moradores locais. Isto, no entanto, no significa improviso ou economia, mas sim uma consequncia da reduzida procura por esse tipo de prestao de servio, levando o proprietrio a contratar esses moradores apenas quando solicitado. Observamos, na fala do proprietrio, que no existem festas religiosas ou profanas na pousada. O local mais utilizado como rea de repouso e descanso, evitando-se a realizao de qualquer tipo de festa que perturbe a tranquilidade do lugar; tambm no averiguamos a existncia de um fato ou fenmeno histrico local que possa ser identificado como um atrativo ou, ainda, qualquer forma de artesanato. 190

A ausncia do artesanato, verificado nesta e na maioria das propriedades deste estudo reflexo de um conjunto de fatores que contriburam para desenhar esse quadro. A falta dessa produo artesanal est diretamente ligada ausncia desses produtos no municpio, ou mesmo reduzida mo-de-obra artesanal, fruto da falta de incentivo e estmulo ao setor artesanal local. Isto se reflete, diretamente, nas propriedades que no apresentam uma tradio artesanal do lugar ou da regio. O grande atrativo natural da propriedade so as vrias cachoeiras e as piscinas naturais que existem no Crrego do Bon, um curso dgua de pequena extenso, mas com um bom potencial hdrico, margeado por remanescentes da Mata Atlntica; agregando, a tudo isso, um clima tipicamente de montanhas, caracterstico da Serra da Mantiqueira, classificado como tropical de altitude, onde predominam temperaturas com mdia anual de 18 graus, com mdia do ms mais frio (julho), inferior a 10 graus, sendo muito comum a formao de geadas e nevoeiros (Assis, 2003). Indagamos do proprietrio qual o smbolo que melhor representava a propriedade; sua resposta foi categrica, ao afirmar que o que mais a representava era a montanha que margeia a propriedade e que, em poca de Lua cheia, esta nasce por trs da serra, de forma exuberante. Nesse sentido, tentamos tambm caracterizar a relao do proprietrio com o lugar, percebendo que, apesar de ter comprado a propriedade com a finalidade especfica de transform-la num espao turstico, existe uma relao de pertencimento com esse lugar. Sobre a formao e atuao do Circuito Turstico Serras de Minas, o proprietrio argumentou que o circuito foi uma necessidade geral dos que esto envolvidos com as atividades tursticas e que sua atuao, ainda que pequena, tem possibilitado uma maior divulgao das propriedades frente a outros circuitos, ou mesmo a outros setores da economia, acreditando que ele possibilitar um desenvolvimento local a mdio e longo prazo, pois o trabalho do circuito ainda est comeando. Finalizando, indagamos quais as perspectivas dos proprietrios rurais para com o circuito turstico. Obtivemos, como resposta, que essas perspectivas so boas, mas que ainda se faz necessrio um maior comprometimento dos associados em buscar alternativas e solues para os pontos que so considerados fracos no circuito, como por exemplo parcerias, cursos de aperfeioamento, linhas de crditos, maior participao dos rgos pblicos, entre outros. Nessa propriedade, o turismo se apresenta de forma divergente em relao s outras propriedades que ainda tm a cafeicultura e/ou a produo de uva como a principal fonte de

191

renda e estmulo s atividades tursticas. Aqui, as atividades agrcolas so totalmente excludas desse processo, ou seja, no construiu, em cima dessa atividade, o seu turismo. A pequena extenso territorial da propriedade, aliada proximidade com a entrada do PESB, resultou em ser ela um importante lugar para o turismo, propiciando sua transformao de rea de camping em pousada e, desse desenvolvimento, veio o estmulo para que outros proprietrios buscassem no turismo uma renda a mais para suas propriedades, conforme foi comentando anteriormente. Em sntese, o turismo, nessa propriedade, apresenta-se como um turismo no espao rural de forma familiar, mas com caractersticas comerciais, em funo de sua origem, e agregado a um circuito turstico, que ainda no propiciou um desenvolvimento regional. guisa de conhecimento, as consideraes aqui apresentadas ainda no constituem a finalizao dos resultados propostos; entretanto, serviro de base para essa avaliao. Procuramos identificar os principais pontos que possibilitam ou afetam o desenvolvimento do turismo na regio; percebemos, nas falas dos entrevistados, alguns consensos, principalmente em se tratando de questes que esto ligadas, diretamente, ao desenvolvimento do turismo em suas propriedades e falta de recursos e apoio do Estado. Procuramos, a seguir, descrever os relatos das entrevistas que tivemos com os proprietrios rurais envolvidos na pesquisa. Essas entrevistas foram concedidas entre os meses de abril e agosto de 2008 e em maro de 2009, e realizadas nas cidades onde o entrevistado possua o empreendimento rural, o que facilitou na obteno de vrias imagens da paisagem local e do empreendimento. As entrevistas foram, inicialmente, pr-agendadas. Na data marcada, o deslocamento foi realizado com o apoio de veculo da Universidade Federal de Viosa, que disponibilizou tambm um motorista para nos acompanhar no trabalho de campo; cada entrevista teve durao mdia de trs horas, sendo que todas as propriedades rurais foram visitadas trs vezes ao longo do ano de 2008, e uma vez, no ano de 2009. Essas entrevistas (Anexo 1) foram agrupadas em cinco temas, objetivando melhor detalhar o turismo nessas propriedades rurais. O primeiro tema abordado compreendeu a cultura e o turismo; num primeiro momento, procuramos identificar, junto aos proprietrios, como o caf surgiu na propriedade, objetivando compreender a origem, o tipo de cultivo e tcnicas utilizadas, a produo, consumo, vendas e custo da manuteno da cultura cafeeira. Nesse mesmo tema, procuramos identificar como eles percebem e incorporam o turismo nas suas propriedades, e se o turismo substitui ou complementa a renda da propriedade.

192

O segundo tema destaca o papel do Estado na regio. O intuito principal observar e avaliar a participao desse Estado no campo, ao mesmo tempo em que procuramos ver as percepes desses proprietrios sobre as polticas pblicas para o turismo e como essas polticas chegam at essas propriedades, e tambm se existe alguma participao de outros rgos ou entidades. O terceiro tema envolveu a questo da participao familiar, sendo subdividido em trs questes: a primeira analisa essa participao; a segunda envolve as mudanas que ocorrem nas propriedades envolvidas com o turismo, identificando os planos e preferncias da famlia para o turismo; e a ltima questo diz respeito a como a populao trabalha ou recepciona os turistas. No tpico quarto, o tema central foram os atrativos histricos, culturais e naturais. Nesse item, procuramos identificar quais e quantas so as festas locais, as produes artesanais e os atrativos naturais das propriedades e, ao mesmo tempo, identificar os pertencimentos das pessoas com o lugar e tambm os smbolos que as representam. O quinto tpico aborda o circuito turstico, procurando compreender como surgiu essa necessidade de um circuito, sua origem, formao e divulgao dos eventos tursticos, buscando, tambm, identificar como ele influencia no desenvolvimento do espao rural e quais as perspectivas dos proprietrios com o Circuito Turstico Serra de Minas. Por ora, apresentaremos as principais consideraes abordadas na entrevista com os proprietrios . Ao caracterizar a cafeicultura local e o turismo, procuramos identificar cada propriedade; primeiramente, detalhando suas origens, se esto ou estiveram envolvidas com a cafeicultura, ou outros cultivos, perfazendo um total de sete propriedades visitadas na Microrregio de Viosa, sendo quatro em Araponga, uma em Guaraciaba, uma em Paula Cndido e uma em Viosa. Esse procedimento justifica-se por acreditarmos que os espaos so diferentemente valorizados pelas sociedades, em funo das possibilidades tcnicas que determinam seu uso. Das propriedades entrevistadas, apenas duas propriedades ainda tm, na cafeicultura sua principal fonte de renda, sendo que, em uma delas, as visitas tursticas que ocorrem so todas direcionadas ao curso de barista que oferecido dentro da propriedade, ou a uma visita tcnica de campo. Nessa propriedade, o turismo tem como funo o marketing que ele disponibiliza para a marca de caf que exportado, podendo tambm o turista vivenciar o diaa-dia da propriedade, caracterizando, portanto, um agroturismo, sendo que a propriedade vem trabalhando com o caf desde o primeiro quartel do sculo passado, e com o turismo, desde os anos 2000. 193

A segunda propriedade existe desde o incio dos anos setenta do sculo XX, quando o proprietrio trabalhava ainda como meeiro, at conseguir comprar 130 ha, adquirindo dois mil ps de cafs na poca e algumas cabeas de gado. A tcnica utilizada na cafeicultura dessa propriedade foi, segundo o entrevistado, apreendida no dia-a-dia da lida no campo, no contando com a presena de tcnicos locais, fazendo, entretanto, o uso de curva de nvel. Produz os cafs tipo Catua vermelho e Conilon. Das cinco propriedades restantes, duas intercalam as atividades agrcolas com o turismo, sendo que o turismo tambm assume um papel de complemento renda local, mas vem ganhando destaque a cada ano. Vale ressaltar que uma dessas propriedades no trabalha com a cafeicultura. Seu destaque a cultivo da uva, produzindo tambm cana-de-acar, feijo e criao de gado, mas, em pocas passadas, o caf tambm esteve presente na fazenda. Outra propriedade tambm trabalha com o cultivo de uva, destacando a produo de vinhos tintos finos a partir desse cultivo prprio nas variedades Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc e Chancellor. No entanto, de acordo com o proprietrio, 15% da rea ainda dedicada produo do caf, coordenada por agrnomos, mas sem a ajuda de rgos pblicos ou cooperativas. Em trs propriedades observamos que as nicas fontes de renda so o turismo no espao rural, caracterizando, principalmente, um turismo de natureza22, onde as presenas de matas, rios, cachoeiras e trilhas so os grandes atrativos, principalmente para as pessoas mais jovens. Identificamos que, numa dessas propriedades, o turismo a principal fonte de renda, sendo o cerne dessa propriedade tem um viis ambiental, possuindo 80 hectares de mata preservada e recuperada. Entretanto, existe ainda, em seu interior uma pequena rea para pasto e plantaes de arroz, milho e feijo, cultivados em parceira. Na regio da pesquisa, as primeiras visitaes ocorreram a partir de 1975, como atividades de camping no Crrego do Bon, importante curso dgua que banha duas propriedades visitadas. Essas visitas, porm, no se caracterizavam como uma atividade turstica, uma vez que no era gerada nenhuma renda para a propriedade. Pode-se afirmar que as primeiras visitaes tursticas ocorrem no final dos anos 90 do sculo passado, quando trs proprietrios abrem as porteiras de suas propriedades para camping e comeam a cobrar por esse espao alocado, influenciados, principalmente, pela notcia da criao do PESB, que s

22

Segundo DIAS; AGUIAR (2002, p.31), um dos tipos que mais crescem no mundo atual; engloba o ecoturismo, o turismo rural etc.

194

iria ser concretizada em 2005. A partir da virada do sculo, novos proprietrios vo transformar suas propriedades em atrativos tursticos para a regio. Indagados sobre como percebem e incorporam o turismo nas suas propriedades, um proprietrio afirmou, euforicamente, que o turismo est vindo lentamente e que percebe que algo est mudando, tanto na parte fsica como nos relacionamentos das pessoas envolvidas com a atividade turstica, ocorrendo mudanas at na comunidade onde a propriedade est inserida, argumentando ainda que houve melhorias nas casas, nas estradas e no povo, demonstrando que h um entusiasmo local. Outros proprietrios colocaram que as atividades tursticas vieram para ficar, mas preciso investir e no s contar com os apoios oficiais. Fechando esse bloco, questionados sobre se o turismo substitui ou complementa a renda da propriedade, apenas um afirmou que a atividade turstica substituiu a antiga renda e hoje a mais importante fonte de rendimentos. Esse fato deve-se, entre outros fatores, conscincia ambiental do proprietrio, que adota uma linha mais preservacionista, diversificao dos atrativos do lugar e proximidade com o Parque Estadual. Para os demais, as atividades tursticas ainda so um complemento renda, mas acreditam que, futuramente, alm de visar a um aumento da renda, querem mostrar um tipo de vida cotidiana existente nas fazendas mineiras que j no se observa com facilidade, hoje em dia. O segundo tema abordado diz respeito participao do Estado. De acordo com cinco proprietrios rurais, nesse processo ela inexistente, ou no percebem essa ao do Estado, a no ser em reas da Sade e da Educao. Parte desse grupo de cinco dos proprietrios entrevistados, afirmou que no recebe apoio ou ajuda de outras instituies, sendo que a contribuio do Estado, para o turismo local, totalmente ineficiente, na prtica, sendo que dois afirmaram ter recebido ajuda atravs do SEBRAE, com a possibilidade de realizar cursos, mas esses cursos so pouco focados no turismo rural. Um nico proprietrio argumentou que a contribuio do Estado, para o turismo local vem ocorrendo, por meio de incentivos, e que ele acredita no potencial do lugar, argumentando que as polticas pblicas tm dado um relativo impulso, mas que ainda pode ser criado um apoio logstico e financeiro maior s propriedades envolvidas com as atividades tursticas. Nesse aspecto, podemos afirmar que o Estado contribuiu para a criao do circuito, e os incentivou, no incio. Hoje, porm, no ocorre mais essa ajuda aos proprietrios rurais, como tambm averiguamos em Portugal e que ser exposto no prximo captulo. Em nvel municipal, no constatamos, em nenhum dos quatro municpios abordados nesta pesquisa, a efetiva participao ou apoio do Governo Municipal, como por exemplo o 195

financiamento de atividades tursticas locais, incentivo ao emprego local e outros. Apenas um proprietrio justificou que a prefeitura local tem ajudado, principalmente na conservao de estradas. Compreendemos que o Estado existe e se faz presente, direta ou indiretamente, nas propriedades. O problema o que os entrevistados entendem por Estado e como eles idealizam sua presena no circuito turstico do qual fazem parte. Procurando identificar a participao das famlias no empreendimento turstico, observamos que essa participao constante, mas no ocorre de forma homognea, no se constituindo um modelo padro de participao. De maneira geral, constatamos que a participao familiar, nas propriedades rurais e/ou empreendimento turstico, muito forte, contando o proprietrio, normalmente, com a participao da esposa ou de parentes mais prximos, principalmente na lida direta com as atividades de restaurante ou atendimento ao pblico. Averiguamos, tambm, que a presena de filhos, no empreendimento, ocorre em duas propriedades, sendo que, em uma delas, so os filhos que assumiram todas as funes. Em outra, os filhos so coordenados pelo pai, respondendo diretamente a ele pela execuo ou no de determinadas tarefas solicitadas, mas continuam lidando com a agricultura do lugar. Nesse processo, podemos afirmar que as presenas de outros familiares tambm so importantes, e que, na maioria dos casos, ocorre uma diviso de tarefas, mesmo se considerando que, muitas vezes, no foram divididos, formalmente, e os papis. Em uma propriedade visitada, foi-nos expostos que essa atividade fortaleceu o estreitamento dos laos familiares, possibilitando melhorias na relao interpessoal, antes desestimulados pela falta de perspectiva, possibilitando uma parceria familiar. Notamos que alguns membros familiares j realizaram cursos tcnicos envolvidos com as atividades tursticas, oferecidos por organismos como o SEBRAE, o SENAR e at mesmo com curso de extenso realizado pela Universidade Federal de Viosa, durante a Semana do Fazendeiro, que ocorre, anualmente, em Viosa; o que caracteriza uma relativa preocupao em aprimorar e melhorar seus conhecimentos a respeito do assunto; observamos que apenas em uma propriedade essa participao familiar inexistente, atuando o dono sozinho, mas contando com a ajuda de funcionrios. Sobre as mudanas ocorridas nas propriedades envolvidas com o turismo, analisamos, nas propriedades visitadas, que em todas ocorreram mudanas significativas, no apenas do ponto de vista estrutural, mas tambm mudanas comportamentais e culturais, favorecendo a chegada de novas idias e aes no modo de vida local. 196

Visivelmente, o maior impacto com a estrutura fsica do lugar, para melhor atender o visitante, estimulando a reforma da estrutura existente ou sua ampliao, estimulando a busca por novas tecnologias que facilitem a comunicao da propriedade com o mundo e, tambm, ampliando a conscincia ambiental na famlia, pois agora passaram a se preocupar mais com os recursos naturais. Alguns proprietrios nos afirmaram tambm que, com a chegada dos turistas, ocorreram profundas mudanas na paisagem, transformando o que era rea com pasto e cultura no que hoje Mata Atlntica recuperada e preservada, o que possibilitou uma mudana de atitude. Em resumo, alguns proprietrios argumentaram que houve melhoras na sua qualidade de vida. Para a maioria dos entrevistados no existe um tipo especfico de turista que seja o preferido, mas a grande presena de turistas mais jovens (entre 20 a 30 anos) ocorre nas reas de camping ou onde existe a possibilidade de esportes de aventura. Nas propriedades envolvidas com o cultivo da uva, verificamos uma preferncia dos proprietrios por casais com ou sem filhos, com poder aquisitivo mais alto, ou mesmo por turistas da terceira idade, pois h uma maior identificao de idias e aes com esse grupo etrio. Vale ressaltar que a maioria dos turistas que visitam o lugar esto ligados, diretamente, ao interesse em conhecer uma produo vincola. Duas propriedades demonstraram, ainda, o interesse de trabalhar com escolas ou trabalhar com crianas em trilhas e passeios na cidade, criando um roteiro no lugar, j que em seu interior possuem algumas trilhas ecolgicas. Esses turistas seriam capturados entres crianas e adolescentes de escolas locais e da regio, disponibilizando esse espao para aulas de Educao Ambiental, Geografia, Biologia e de outras disciplinas. De acordo com as entrevistas, constatamos que duas propriedades contratam empregados para trabalhar, especificamente, com o turismo. Esses contratados, normalmente, so mo-de-obra local, com baixa qualificao profissional, na maioria do sexo feminino e que esto envolvidas com as tarefas da lida diria, exercendo, ao mesmo tempo, o papel de cozinheiras e secretrias do lar. Observamos que em todas as propriedades existem funcionrios contratados, mas suas funes no se restringem, apenas, s atividades tursticas; na maioria das vezes tm a uma dupla funo: a de lidar com as atividades agrcolas, e, ao mesmo tempo, conforme as necessidades, a de serem deslocados para as funes do turismo. Apenas em uma propriedade reconhecemos que no existe qualquer contratao e que todas as tarefas so realizadas pelo proprietrio e seus familiares, inclusive a funo de guia; em mdia, so dois contratados por propriedade. De maneira geral, boa parte da mo-de-obra

197

empregada nas propriedades rurais possui baixa qualificao e originria das imediaes da propriedade. No quesito recepo aos turistas verificamos que, no geral, no h um procedimento diferenciado entre os envolvidos. Existe at uma homogeneizao nesse aspecto, iniciando com um pr-agendamento, normalmente via telefone; depois de confirmado o contato, o turista, ao chegar, normalmente recepcionado pelos proprietrios; nesse processo, o visitante recebe as informaes sobre as atividades que so desenvolvidas e conta com a ateno dos proprietrios, que mostram a propriedade, fazendo o papel de guia, o que explica a inexistncia de gente contratada para essa funo, na maioria das propriedades. Aps a chegada, o espao da propriedade mostrado, aos turistas e, no caso dos campings, so conduzidos at esse local onde algumas regras bsicas do acampar so repassadas; caso queiram realizar uma trilha, necessrio contratar um guia local. Apenas duas propriedades afirmaram que disponibilizam guias locais. Vale ressaltar que as presenas desses guias qualificados ocorrem em funo da proximidade do PESB. Algumas propriedades vm tentando fazer um diferencial nesse processo, no sentido de atrair mais turistas. Para tanto, algumas j providenciam, na chegada, um pequeno lanche caseiro tpico de Minas Gerais, que o po de queijo com caf ou, mesmo uma pequena degustao de vinho. Em uma das propriedades visitadas, constatamos que existe um direcionamento diferenciado, dependendo do turista. Essa diferenciao se d em funo do objetivo da visita, caso seja ele um tcnico em caf ou apenas um visitante. Verificamos que as propriedades rurais so muito carentes, quando questionadas sobre as festas locais ou a produo artesanal. Essa inexistncia de festas locais, que poderiam ser um fator aglutinador e diferenciador, justificada, inicialmente, pelo curto perodo de existncia da maioria dessas propriedades envolvidas com o turismo. Falta tambm, s comunidades locais, uma busca mais aprofundada de suas razes e uma valorizao da cultura, demonstrando que esse espao de Minas Gerais tem cultura prpria, ainda que permanea esquecida, na memria dos mais velhos. Desse modo, no caracterizamos nenhuma festa local, seja ela profana ou religiosa, que estivesse vinculada a alguma propriedade rural. Vale ressaltar que a maioria desses eventos culturais esto interligados a eventos comandados pela Igreja, normalmente festa do santo padroeiro da cidade onde esto inseridas. o caso da Festa de Santa Rita (Viosa), Festa de Nossa Senhora do Rosrio (Paula Cndido), So Miguel (Araponga), Santana (Guaraciaba) e outras.

198

Em se tratando de festas profanas, na regio, o que ocorre so as festas juninas, com as quadrilhas. No ano de 2008, uma das propriedades realizou a primeira festa junina local, mas no obtivemos informaes a respeito; em outra propriedade, fomos informados que os atrativos culturais ainda no esto consolidados, mas j vem ocorrendo uma Festa do Vinho, com data no fixa, e uma Roda de Viola todo ms, com msicas regionais; por ltimo, um proprietrio afirmou que tem uma parceria com um grupo de Folia de Reis, que faz apresentao no local, significando que as festas, em nenhuma dessas propriedades rurais, representam atrativos importantes para o desenvolvimento do turismo, no ambiente rural da Microrregio de Viosa. Observamos que, nas propriedades rurais, a produo artesanal pouco significativa. Apenas duas propriedades confirmaram a ocorrncia da produo artesanal de vinho e somente uma produz doces, gelias e queijo, que so vendidos aos visitantes. Uma terceira propriedade confirmou que ocorre a venda de artesanato como, por exemplo, oratrios em cabaas, artesanato de palha de caf e a venda de mel. Existe, por parte dos proprietrios, a vontade de realizar parcerias, no sentido de oferecer esses artesanatos que so produzidos no Circuito, visando possibilitar um melhor aproveitamento turstico, mas tais tentativas ainda no surtiram efeito esperado. O turismo uma realidade nas propriedades pesquisadas e se faz presente com maior ou menor intensidade dependendo do perodo do ano, pois uma atividade sazonal. Levandose em considerao que uma atividade capaz de dar suporte ou mesmo agregar outras atividades sua volta, como por exemplo o artesanato, percebe-se que essa atividade artesanal praticamente inexistente na regio; nem a produo de vinhos artesanais, em duas propriedades, ou os produtos ofertados, em uma nica propriedade, tm gerado interesse, por parte dos turistas, em adquiri-los numa escala mais ampla. Existe uma contradio nessa situao, que est ligada, diretamente, ao tipo de atividade turstica realizada em cada propriedade, e tambm participao familiar nessa produo artesanal. O que se observa a falta de iniciativa, orientao e estmulo para essa produo, pois a regio rica em matria prima e mo-de-obra que pode ser absorvida por essa atividade, o que contribuiria, tambm, para o desenvolvimento socioeconmico da Microrregio de Viosa. Em relao aos atrativos histricos, no observamos, de maneira significativa, nas entrevistas realizadas, referncias a eles. Apenas um proprietrio citou fatos histricos que ocorreram na regio, mas que ainda no se constituem num importante atrativo para a propriedade.

199

O fato histrico principal da regio foi a tentativa de resistncia liderada pelo expresidente da repblica, Arthur Bernardes, a favor da Revoluo Constitucionalista de 1932, quando procurou apoiar o Estado de So Paulo. Porm, com poucas armas e sem apoio do governo de Minas Gerais, viu-se isolado e, posteriormente, preso e exilado no Rio de Janeiro. Esse fato no possibilitou um estmulo ao turismo local, mas, foi criado, em Viosa, pela Universidade Federal de Viosa, o Museu Arthur Bernardes, que guarda objetos pessoais e fatos da poca citada. No existe uma proposta de insero desse fato no roteiro turstico, porm, o museu um local de visitao na cidade de Viosa. Em todas as propriedades rurais visitadas, o atrativo principal so os recursos naturais existentes, destacando-se as grandes reservas florestais no seu interior, as cachoeiras, que podem ser visitadas pelos turistas, as serras e vales recobertos pela Mata Atlntica, permitindo a realizao de vrias trilhas ecolgicas, os cursos dgua e, principalmente, a presena do Parque Estadual Serra do Brigadeiro, uma importante reserva florestal. Vale ressaltar que apenas os recursos naturais no so suficientes como atrativos, em se tratando de circuito turstico, pois o Circuito Serras de Minas no se constitui apenas de propriedades voltadas para a preservao do meio natural. Cada membro tem suas particularidades, e o que se faz necessrio destacar essas particularidades, incentivando a criao de outros atrativos que possibilitem o aumento do nmero de atrativos e, consequentemente, a demanda por esse espao. preciso valorizar e incentivar o modo de vida local, o artesanato e os valores culturais das cidades envolvidas, como por exemplo as congadas e as festas religiosas. Uma importante questo abordada visava identificar as identidades e os pertencimentos das pessoas em relao ao lugar. Buscamos compreender esse sentimento das pessoas com o seu espao de vivncia e, para tanto, indagamos dos entrevistados qual o smbolo - material ou no-material - existente na propriedade que melhor a representa perante os outros, objetivando caracterizar as relaes desses proprietrios com o lugar e entender sua importncia para o turismo. As respostas da maioria dos entrevistados foram um tanto vagas. Cremos que esse fato se justifica, no pela caracterstica da pergunta aos proprietrios, como tambm por no terem parado para pensar nesse simbolismo como uma forma de representatividade do local, abrangendo desde elementos naturais, como a mata, as montanhas, as rvores, os rios, passando pelos elementos construdos, como os cafs especiais, o engenho dgua, a gastronomia local ou mesmo a logomarca. Alguns consideraram que no existia um smbolo propriamente dito. 200

interessante afirmar que muitos dos proprietrios justificaram que nunca havia pensado num smbolo como um elemento que representasse o seu investimento de forma concreta, tendo dificuldades em expressar qual a simbologia que melhor caracterizasse a propriedade, recorrendo aos elementos naturais para justificar essas respostas. Para os proprietrios, a relao com o lugar se caracteriza pela satisfao de ali estar; de lugar melhor para viver. Para um proprietrio, sua vida estava naquele local, fruto de anos de esforos e lutas para adquiri-lo, para outros, por existir uma relao familiar direta, pois toda a famlia foi criada naquele espao. Percebemos que o sentimento de pertencimento com o lugar existe na fala da maioria dos proprietrios, principalmente dos que so nativos da regio, e este um fato relevante para o turismo. Isso repercute no atendimento, na valorizao de certos aspectos da cultura, na histria local e regional, ou mesmo na prpria produo rural como atrativo. Solicitados a informarem sobre suas relaes com o Circuito Turstico Serras de Minas, no qual esto inseridos, os proprietrios no demonstraram problemas ou situaes de conflito, mas percebemos que todos esperam um envolvimento maior desse circuito com a possibilidade de um incremento nas visitaes e nas relaes de parceria entre eles e outros que poderiam vir a se agregar, tornando-se uma referncia no turismo do espao rural. Para um dos proprietrios, a origem do circuito desconhecida. Criticou a divulgao, considerando que muito lenta e que a integrao da propriedade com o circuito turstico (CT) no aprofundada, ela somente ocorre com a participao nas reunies e nas discusses do circuito. Outro argumentou que o CT ...caiu de paraquedas, foi feito para bem estar da famlia, tendo comeado o processo com a reforma da casa. Para ele o circuito uma coisa boa, por ter possibilitado melhorias, de forma geral, integrando-se a ele sem problemas. Dois outros proprietrios argumentaram que a origem do CT foi uma necessidade, sendo uma forma de comunicao, integrao, parceria, opo de cursos e unio das pessoas envolvidas, local de troca de experincias, consideraram, ainda, que o circuito conciliou a poltica de Estado de descentralizao do processo, incorporada pelas comunidades, existindo desde 2002. Uma das indagaes levantadas apontou que uma das preocupaes dos proprietrios a falta de parceira entre os membros do circuito e outras instituies. Mesmo assim, colocaram que ocorreram melhorias nas propriedades, ainda que de forma tmida, e que o grande benefcio foi no sentido de trabalharem em conjunto. Suas perspectivas com o CT so de se envolverem mais e sempre melhorar, e essa melhora tem que ser com um bom atendimento e uma boa hospedagem. Isso mostra que o turismo pensado como forma de 201

receber bem as pessoas. Nesse sentido, a parceria proposta por alguns proprietrios deve ser pensada muito alm do apenas receber o turista, pois no s o bem receber que garante o fluxo turstico na propriedade, mas um conjunto de fatores a ele interligados, como os servios prestados, a disponibilidade de atrativos, a forma de hospedagem, entre outros. Constatamos que a divulgao das propriedades junto, ao CT, feita apenas pelo folder do circuito, o que pouco, quando comparado com os vrios meios de divulgao existentes. Das propriedades visitadas, quatro j possuem sites prprios, para realizar a divulgao de seus produtos, mas isto ainda no suficiente para incrementar o nmero de visitantes na regio, sendo eles divulgados no dia-a-dia e, principalmente, na Semana do Fazendeiro, organizada pela UFV nas frias de julho. Em apenas duas propriedades o turismo a principal fonte de renda, o que nos leva a afirmar que o turismo existe como atividade complementar nas demais propriedades rurais, no conseguindo ainda gerar renda e trabalho capaz de reproduzir os envolvidos. Os proprietrios mostraram que esto cientes da importncia e da necessidade do CT, pois ele propiciou uma direo ao turismo na regio. Acreditam que suas perspectivas futuras so boas, mas no sero fceis, pois, nesses seis anos de existncia, ele ainda est caminhando, e a dificuldade de todos, sendo necessrio consolid-lo para que se desenvolva, pois todos ganharo. Acredita-se que esse ganho se efetivar pela parceria entre os envolvidos e o circuito turstico, pois o desenvolvimento do turismo na Microrregio de Viosa se dar pelo envolvimento dos proprietrios rurais entre si, contanto com a colaborao da comunidade e tambm dos rgos pblicos, em todos os nveis. Observamos que a grande dificuldade do CT a completa falta de apoio ou mesmo de interesse dos rgos pblicos, no processo de divulgao e expanso da atividade turstica, em cada municpio membro. Essa falta de apoio vem resultando na baixa divulgao junto aos mais diferenciados rgos da sociedade civil, resultando numa reduzida procura por esse tipo de atividade turstica, o que compromete at mesmo a manuteno desse circuito. O turismo se apropria desse espao rural, incorporando no s a dinmica dessas propriedades rurais como, tambm, o modo de vida do pessoal envolvido na atividade. Como cada propriedade possui suas caractersticas peculiares, o que as torna especiais, sob o ponto de vista da anlise geogrfica e tambm turstica, compreendemos que essa diversidade que lhes permitiu associarem-se ao denominado Circuito Turstico Serras de Minas, cuja sede se encontra na cidade de Viosa. Aps toda essa exposio dos resultados das entrevistas, podemos considerar que o turismo se apropria do seu modo de criao, ou seja, de acordo com sua origem, e seu tempo 202

de criao, acaba por incorporar caractersticas de outras regies, que o preservar, o cuidar e o proteger, ainda que em diferentes nveis. Nesse sentido, as atividades tursticas que esto presentes nas propriedades rurais da rea de estudo ocorrem de forma diferenciada, tornando-se particularizadas em cada propriedade, onde seus usos ocorrem de formas divergentes, alguns mais caracterizados pelo envolvimento familiar na atividade, outros pela viso do empreendedorismo. Entretanto, todos os envolvidos se apropriaram de uma paisagem natural, marcada pela beleza cnica do lugar, para expandir suas atividades produtivas, por meio do turismo. O turismo existe nas propriedades rurais visitadas; uma atividade que surgiu como forma alternativa de renda, gerando, para os envolvidos, uma possibilidade de reproduo da famlia, bem como dos capitais investidos. No entanto, ele no consegue existir sem a presena do Estado, sem a produo rural e sem o trabalho familiar. a interao desses elementos que possibilita, ao turismo, a sua consolidao, alcanando outros segmentos e atingindo, inclusive, empresrios que vivem na regio e trabalham com turismo, deixando de ser apenas produtores rurais para se tornarem investidores do turismo. interessante ressaltar que algumas alteraes no dia-a-dia do campo so observveis, pois as visitaes provocaram e provocam uma reestruturao na dinmica funcional das propriedades; sendo as propriedades com maior fluxo de visitantes as que apresentam as mudanas mais significativas. Essas situaes, algumas vezes, so perceptveis, como, por exemplo, as alteraes nos horrios das rotinas dirias de produo na propriedade, a variao nas formas de receber os turistas, etc. Outras so apenas sentidas ao longo dos tempos, como a preocupao em melhorar o aspecto fsico da sede da propriedade, a ateno com o que ser oferecido no almoo ou lanche e at mesmo com a melhoria da aparncia visual ou esttica dos proprietrios e familiares. Outro aspecto que merece nossa observao refere-se s interferncias paisagsticas ocorridas ou ainda pretendidas pelos proprietrios, que foram sistematicamente explanadas quando da realizao das entrevistas, pois, segundo eles, a beleza cnica do lugar cobrada pelos turistas, que exigem, tambm, o mnimo de comodidade. Essas interferncias visam, principalmente, ao embelezamento do local e otimizao das atividades, porm acabam por resultar em graves alteraes paisagsticas e funcionais, podendo gerar uma descaracterizao do ambiente original, carregando-o de forte contedo artificial, distanciando-o do habitat rural, mas possibilitando ao turista o mesmo conforto encontrado no espao urbano. No menos importante, observamos que determinados proprietrios aproveitaram-se da nova tendncia do mercado para agregar rendimentos s suas propriedades, aderindo, 203

principalmente, ao modismo do turismo no espao rural, pois a atividade vem sendo praticada, aleatoriamente, por qualquer proprietrio interessado em aumentar os lucros, no existindo um controle, ou mesmo um cadastro dos rgos pblicos sobre quem esse empreendedor rural e o que ele faz. Isso significa que o turismo , na maioria das vezes, seletivo, e que tem vrias implicaes nos movimentos sociais que reivindicam a presena do Estado, pois este no consegue dar respostas a todas as demandas e assumir sua responsabilidade junto aos segmentos que trabalham com o turismo e, especificamente com o turismo no espao rural. Esses desencontros entre a ao do Estado e as demandas apresentadas pelo turismo e expressas nos movimentos sociais so estrategicamente questionadas, pela no operncia do sistema pblico. Tambm creditado s polticas pblicas as falhas nas questes sociais e, principalmente, no desenvolvimento local. Na regio do estudo, a atividade turstica caracteriza-se por apresentar uma abundante gama de possibilidades de uso do espao rural. Em todas as propriedades estudadas existem dois ou mais tipos de turismo, sendo que o turismo rural est presente em quatro propriedades; o ecoturismo em trs; o turismo de eventos, o turismo gastronmico e o campismo verifica-se em duas propriedades, enquanto que o agroturismo, o turismo cientfico e o turismo esportivo so modalidades que aparecem em apenas uma propriedade. Considerando que a pluriatividade compreendida como um conjunto de processos que se caracterizam pela combinao das mltiplas inseres ocupacionais das pessoas que pertencem a uma mesma famlia (SCHNEIDER et all., 2006), acreditamos que ela tem sido usada como um recurso para ...explicar o processo de diversificao do trabalho que ocorre no mbito das unidades familiares de produo, servindo para demostrar a transio da prpria funo da agricultura e da mudana social que vem ocorrendo nos espaos rurais, fruto de uma reestruturao capitalista. Nesse sentido, em nossas pesquisas de campo, e aps termos elaborado os captulos que tratam das propriedades rurais na Microrregio de Viosa, propomos uma classificao para as propriedades rurais que esto envolvidas com o turismo mas que continuam a trabalhar com as atividades agrcolas e que, aqui, denominamos Classificao Pluriativa para as propriedades rurais. De acordo com Carneiro (2006), Schneider (2006) identifica cinco tipos tipos de pluriatividades, a saber: a intersetorial, a de base agrria, a sazonal ou informal, a paraagrcola e a tradicional-camponesa. Entretando, optamos por uma outra classificao, que leva em considerao a quantidade de atividades tursticas exercidas nas propriedades e o tempo 204

dedicado as atividades rotineiras da agropecuria, sendo possvel um classificao em pequena, mdia ou grande pluriatividade, ou mesmo apresentar uma pluriatividade nula. Observamos que, quanto maior o nmero de atividades tursticas em que a propriedade est envolvida, menor a pluriatividade existente em seu territrio, e quanto menos atividade turstica a propriedade apresenta, maior a necessidade de se ter uma pluriatividade, caracterizando, assim, uma diversidade de servios ou tarefas para serem cumpridas pelos proprietrios e seus familiares. Isso significa que o turismo rural, quando imcorporado propriedade rural de forma profissional, tende a se tornar uma atividade predominante e capaz de atender s expectativas daqueles que pretendem viver da renda propiciada pelo turismo. Nessa classificao, no levamos em considerao o tamanho da propriedade rural, mas o envolvimento de seus membros em realizar atividades tursticas e agrcolas, ao mesmo tempo, e a dedicao do proprietrio, no empreendimento, com uma ou outra funo . O objetivo dessa classificao tem a finalidade de servir como parmetro aos circuitos tursticos, para avaliar o nvel de classificao turstica de cada propriedade rural participante, no sentido de calcular a potencialidade de cada membro, e tambm de servir de subsdio para a SETUR, com a finalidade de possiblitar um melhor planejamento da suas polticas pblicas para o turismo, levando em considerao os diferentes nveis de pluriatividade de outras regies do Estado. Desse modo, podemos afirmar que as propriedades rurais da Microrregio de Viosa, nossa rea de estudo, tambm se enquadram nessa classificao, conforme o quadro 7. Para a regio do estudo, com essa classificao, verificamos que existe um predomnio de propriedades com alta pluriatividade - trs no total que so caracterizadas pela intensa atividade agrcola, principalmente a cafeicultura e a pecuria, que ocorrem em seus territrios, relegando ao turismo um papel secundrio nesse processo. Apenas uma propriedade caracteriza-se como sendo de mdia pluriatividade, por apresentar uma equivalncia entre as atividades agrcolas e de turismo que so executadas no seu interior, pois, nesse caso, o cultivo da uva o principal atrativo, que acaba por seduzir um importante nmero de visitantes para a propriedade.

205

Quadro 7 CLASSIFICAO PLURIATIVA PARA AS PROPRIEDADES RURAIS DA MICRORREGIO DE VIOSA MG - 2010.


Pluriatividade

Alta Camping Remanso Camping Vale das Luas Fazenda Brana Fazenda Indai Hotel Fazenda Adega Morro Velho Pousada Serra Dgua Pousada Chal do Turvo X

Pluriatividade Mdia

Pluriatividade Baixa

Pluriatividade Nula

X X X X

X X Elaborado pelo autor (2010).

Neste contexto de classificao, apenas uma propriedade apresenta uma baixa pluriatividade, por ter o turismo como a principal fonte de renda e trabalho, apresentando, porm, uma pequena atividade agrcola, voltada subsistncia, no se caracterizando em uma atividade comercial; e, por ltimo, duas propriedades caracterizaram-se como tendo uma pluriatividade nula, vivendo exclusivamente da atividade turstica. O Camping Remanso foi classificado como tendo uma pluriatividade alta. Nessa propriedade, o predomnio da cafeicultura significativo. Entretanto, ainda ocorre produo leiteira e o cultivo de vrias espcies agrcolas, destinados subsistncia familiar. O turismo, praticado inicialmente como rea de camping, encontra-se mais estruturado, com a construo de quartos e uma pequena venda para atender s necessidades bsicas dos campistas. Nesse sentido, as tarefas so comandadas pelo proprietrio, pelos filhos e noras, que se alternam a cada final de semana, ajudando nas tarefas tursticas e, durante a semana, na lida do campo. O Camping Vale da Lua, apesar da proximidade do outro camping, uma das duas propriedades da rea de estudo da qual se pode afirmar que a pluriatividade nula. Nessa pequena propriedade, o turismo a nica atividade econmica do lugar, mas no a fonte de renda exclusiva para o dono, que possui outra pousada, em outro municpio, o que justifica, de certa forma, essa classificao. 206

Na Fazenda Brana, o turismo no a atividade econmica familiar mais importante; na verdade, ela surgiu como um complemento produo de cafs finos para exportao, onde o fluxo contnuo de visitantes e tcnicos, em busca desses conhecimentos sobre a cafeicultura, oportunizou aos proprietrios a entrada nas atividades tursticas, para atender a uma demanda especfica de turistas. Nesse sentido, a propriedade possui uma pluriatividade alta. A nica propriedade do Municpio de Viosa a produzir uvas, a Fazenda Indai, tem nessa atividade agrcola e na criao de gado leiteiro, suas fontes de renda. Produz-se, no local, tambm, cana-de-acar, feijo e outras culturas de subsistncia, mas o grande atrativo turstico so as videiras, cultura extica para a regio. Todo esse conjunto de atividades relacionadas ao campo e mais a presena de turistas em busca de informaes sobre a vinicultura gera uma pluriatividade alta para os proprietrios . Quanto ao Hotel Fazenda Adega Morro Velho, em principio pode-se afirmar que o cultivo de caf e de uva o classificaria como sendo de alta pluriatividade. Entretanto, o que percebemos, de nossas visitas a campo, que existe um equilibro de funes entre as atividades agrcolas e as tursticas e o tempo de dedicao dos proprietrios a essas prticas. Tendo como atrativo o cultivo de uvas e o estilo arquitetnico europeu da sede da fazenda, essa propriedade tem possibilitado a gerao de rendas com o turismo, o que nos permite afirmar que sua pluriatividade mdia. Predominando nela as atividades tursticas, principalmente o ecoturismo, o turismo de aventura e outras atividades esportivas ligadas ao meio ambiente, a Pousada Serra Dgua apresenta uma baixa pluriatividade, em funo da elevada atividade turstica que ali se desenvolve. A propriedade apresenta algumas culturas agrcolas como, por exemplo, a cafeicultura; entretanto, so culturas de subsistncia, sem finalidades comerciais. Por ltimo, a Pousada Chal do Turvo apresenta a atividade turstica como nica fonte de renda da propriedade, inexistindo, em seu interior, qualquer atividade agrcola. Seus proprietrios aboliram a produo agrcola h alguns anos, sendo classificada tambm, como tendo uma pluriatividade baixa. Os motivos dessa classificao tm como funo nos auxiliar na compreenso do envolvimento que cada proprietrio rural tem com as atividades tursticas, bem como na compreenso de quais tipologias tursticas so praticados nas propriedades rurais do nosso estudo; com isso, buscamos entender essa dinmica turstica que ocorre na Microrregio de Viosa.

207

De maneira geral, o turismo existe na perspectiva da pluriatividade, apontando para a necessidade de se pensar uma poltica pblica que atenda o turismo no espao rural como um todo, e que considere, tambm, as atividades agrcolas, pois esses fatos no so contemplados pelas legislaes atuais. Podemos afirmar que, em todas as propriedades, privilegiam-se os elementos do espao natural como o atrativo mais importante. Porm, falta a elas uma melhor ordenao de seus afazeres e um planejamento mais eficaz das tarefas ali realizadas. O turismo, no espao rural, requer um planejamento especfico que propicie orientaes, gerando diversos benefcios, como diversificao de renda, gerao de empregos, preservao do patrimnio natural e cultural, melhoria na produo agropecuria e na qualidade de vida local. Atingir esses benefcios, de uma maneira otimizada, sem colocar em risco a prpria existncia desse processo, no uma tarefa fcil; preciso buscar informaes que possam tornar a propriedade mais produtiva, utilizando-a de uma maneira mais racional. Tais afirmaes, acima de tudo, reforam a necessidade da presena do Estado e do circuito turstico na organizao dos envolvidos, que esto, cada vez mais, buscando uma qualidade de vida e um desenvolvimento socioeconmico para o lugar em que vivem. Um desses caminhos buscar um plano mais coerente com os recursos e potenciais tursticos que a propriedade disponibiliza, para atender demanda dos visitantes, sem comprometer sua rotina diria, e tambm evitando as contradies da atividade. Nesse processo de compreenso da realidade turstica local, o planejamento de fundamental importncia, pois se pretende sair de uma situao de vrias carncias infraestruturais, de polticas pblicas limitantes e de gesto que atenda as especificidades do lugar. Para que isso ocorra, necessrio que se elabore uma poltica que inclua a comunidade, que esta exera a sua fora poltica, que possa ser analisada e atendida pelo circuito turstico. Esse esforo pode, tambm, resultar na defesa da pluriatividade, identificando quais so as tendncias socioespaciais, bem como aquilo que o turismo tem a ver com o desenvolvimento local e regional. Afinal, trata-se de uma regio historicamente produtora de caf que, pelo exposto, conserva essa prtica e, sobrepondo-se a ela, (re)produz o turismo. Alm do planejamento e do envolvimento poltico com o circuito turstico, importante que os proprietrios rurais envolvidos com o TER conheam e identifiquem outras realidades tursticas. Buscando apresentar outras formas e alternativas de TER, usaremos, como exemplo, o caso da regio do Minho, em Portugal, onde o turismo est presente h mais de trs dcadas, conseguindo respaldo e apoio dos rgos pblicos e privados. 208

Nesse sentido, o prximo captulo aborda o turismo no espao rural de Guimares e Ponte de Lima, duas importantes reas do TER, no Minho, com suas prticas, interesses e demandas socioespaciais dessa realidade especfica. O turismo que l praticado configura-se num importante referencial para se compreenderem os desdobramentos dessa atividade no espao que foi conquistado pelos sujeitos envolvidos, tendo alcanado seu desenvolvimento a partir de uma crise na agricultura.

209

_________________________________________________6.0 - CAPTULO V.

O TURISMO QUE VEM DLEM MAR: manifestaes tursticas no espao rural do Minho (Portugal).

________________________________________________________________

COM QUE VOZ


Com que voz chorarei meu triste fado, que em to dura paixo me sepultou. que mor no seja a dor que me deixou o tempo, de meu bem desenganado. Mas chorar no estima neste estado aonde suspirar nunca aproveitou. triste quero viver, pois se mudou em tristeza a alegria do passado. Assim a vida passo descontente, ao som nesta priso do grilho duro que lastima ao p que a sofre e sente. De tanto mal, a causa amor puro, devido a quem de mim tenho ausente, por quem a vida e bens dele aventuro. Luis de Cames

210

6.1 INTRODUO.

O turismo no espao rural (TER) no um tema exclusivo das regies brasileiras, mas um assunto que h anos j domina as pesquisas e discusses nos meios acadmicos de vrias instituies internacionais. Pode-se dizer que esse turismo surge, inicialmente, nos pases europeus e vai-se espalhando, lenta e progressivamente, pelo velho continente, europeu e estendendo-se, posteriormente para o resto do mundo. Portugal, o mais ocidental dos pases europeus, tambm recebeu esse tipo turstico, embora tardiamente, resultando num privilgio do turismo termal e do turismo de sol e mar. As discusses acadmicas, nesse pas, fazem-se presentes em vrias instituies, destacandose as Universidades de Lisboa, Porto, Coimbra, Aveiro e Minho, que contam com grupos de estudos e pesquisas destinados ao turismo. Um dos motivos de se estudar o turismo no espao rural de Portugal foi, num primeiro momento, as paridades existentes entre a rea de pesquisa da Microrregio de Viosa, na Zona da Mata Mineira (Brasil), e a regio do Minho, duas zonas geogrficas onde a agricultura se faz presente como a principal atividade econmica e que passam por constantes crises nos seus principais produtos agrcolas, o caf e a uva, respectivamente. O segundo motivo est ligado, diretamente, necessidade de que as duas instituies envolvidas, a Universidade Federal de Uberlndia e a Universidade do Minho, por intermdio de seus respectivos Departamentos de Geografia, disponibilizem um intercmbio de seu corpo discente e de material para pesquisa, contando com ajuda da CAPES. Procurando compreender esse turismo, parte da pesquisa do doutorado foi desenvolvida junto Universidade do Minho (UMinho), em Portugal. Nesse sentido, durante a permanncia em solo portugus, procuramos investigar, analisar e identificar como o turismo, no espao rural da Regio do Minho, vem sofrendo aes do Estado e da comunidade local, ampliando o estudo das discusses tericas e metodolgicas, que envolvem a questo, para possveis anlises e confrontaes de casos. O estgio na Universidade do Minho foi realizado num perodo de quatro meses junto ao Ncleo de Investigao em Geografia e Planejamento (NIGP). O NIGP uma unidade permanente de investigao cientfica, de carter pluridisciplinar, integrado ao Instituto de Cincias Sociais da Universidade do Minho. Alm do NIGIP, o Departamento de Geografia da Universidade do Minho possui o Laboratrio de Informtica, instalado com diversos softwares, com funcionalidades e utilidades diversas; a Biblioteca de Geografia e Planejamento que conta com um acervo 211

significativo de revistas e livros de mbito geogrfico; a Mapoteca, com um rico esplio cartogrfico; edita a Revista Aurora, um frum internacional de investigao e anlise crtica nos domnios da Geografia e tambm o Geo-Working Papers. As atividades que desenvolvemos durante nossa estada no referido Ncleo visaram buscar um compartilhamento de experincias junto aos seus pesquisadores, conhecendo e acompanhando as pesquisas ali desenvolvidas com relao ao tema aqui proposto. Posteriormente, realizamos uma pesquisa emprica, ou seja, contatos e entrevistas com os proprietrios rurais que desenvolvem atividades tursticas e recebem turistas em suas propriedades. Inicialmente, o procedimento consistiu em uma verificao junto aos arquivos de documentos textuais produzidos pelos pesquisadores do NIGP, reconhecendo o volume de trabalhos disponibilizados, mapeando as fontes de materiais particularmente interessantes: anais de congressos, relatrios de pesquisas desenvolvidas, livros e peridicos. Esse levantamento teve a funo prtica de eleger um nmero razovel de referncias bibliogrficas a serem analisadas e que serviram para uma reflexo sobre o desenvolvimento do turismo no espao rural. A fase de leituras foi cumprida, num primeiro momento, junto biblioteca do Departamento de Geografia, com um amplo e variado acervo, entre livros e revistas especializadas, e tambm nas Bibliotecas dos Campus de Azurm e Gualtar, da Universidade do Minho. Paralela s consultas bibliogrficas, a participao em congressos e seminrios e o contacto com pesquisadores e coordenadores de projetos foi de fundamental importncia para conhecer e compreender quais e como so conduzidos os estudos sobre turismo, no espao rural portugus. O objetivo era conhecer a dinmica do Turismo no Espao Rural (TER) de Portugal e quais eram os pensamentos de alguns produtores rurais sobre o turismo em suas propriedades. Tratou-se, portanto, de um levantamento bibliogrfico, com acompanhamento das pesquisas em desenvolvimento e de trabalho de campo, no sentido de registrar passagens textuais encontradas em documentos impressos e, nas idas a campo, no contato e entrevistas com os proprietrios rurais portugueses. Na escolha dos lugares a serem fotografados, preferiu-se uma paisagem que definisse o lugar e seus pormenores, de maneira que se tornem evidentes os registros de um tempo

212

secular que vivenciado na maioria das propriedades visitadas, sendo estas dez no Concelho 23 de Ponte de Lima e cinco no Concelho de Guimares. Nesse sentido, a coleta de dados foi composta, basicamente, de duas etapas: a fase inicial consistiu de um levantamento de fontes documentais e da pesquisa bibliogrfica; a outra, da aplicao de entrevistas com os produtores rurais. Na primeira etapa buscou-se o mximo de informaes e documentaes referentes s pesquisas j desenvolvidas sobre o turismo no espao rural portugus. Na segunda etapa, realizou-se a aplicao do plano de entrevistas, com os produtores rurais que desenvolvem a atividade turstica em suas propriedades, em Ponte de Lima, Distrito de Viana do Castelo, e em Guimares, Distrito de Braga, ambos localizados na Regio do Minho, norte de Portugal. Por fim, elaboramos a dissertao de um captulo da tese. Procuramos retratar todo um conjunto de fatores naturais, econmicos, socioculturais que pudessem servir de subsdios para a tese e, a partir dessas informaes, comparar a realidade do turismo no espao rural de Portugal com o turismo que vem sendo praticado na Microrregio de Viosa.

6.2 A REGIO DO MINHO

6.2.1 CARACTERIZAO GEOGRFICA

Repartindo Portugal em regies, como afirma Ribeiro (1998), as divises principais que ocorrem naquele pas foram criadas pelo contraste entre as influncias mediterrneas e atlnticas, marcadas pela atenuao com o afastamento da orla litornea e pelo clima. O Norte Atlntico, citado pelo mesmo autor, a regio onde se localiza o Minho, uma rea essencialmente dominada pela dinmica ocenica, com uma abundncia de chuvas. Para melhor compreender a regio de estudos deste trabalho, faz-se inicialmente necessrio entender a complexa diviso politicorregional portuguesa, dividida em: regies autnomas, distritos, concelhos, freguesias e vilas, segundo a Constituio de 1976. - As Regies Autnomas so parte do territrio portugus dalm mar. A Constituio Portuguesa, em seu artigo 6, inciso 2, institui que, apenas os Arquiplagos dos Aores e a

23

Concelho - terminologia administrativa portuguesa que corresponde diviso municipal, no Brasil.

213

Ilha da Madeira constituem regies autnomas, dotadas de estatutos politicoadministrativos e de rgos de governo prprios.24 - Os Distritos, em Portugal, assumem uma conotao maior, em termos de importncia poltica, que no Brasil. Em terras portuguesas, o Distrito equivale ao Estado brasileiro, enquanto unidade poltica; entretanto, sua utilizao prtica resume-se a fins estatsticos e de planejamento, sendo pouco utilizados pela populao local. Sua origem remonta Lei de 1835, que criou dezessete distritos, no continente, e quatro, nas ilhas adjacentes, extintos em 1976, com a criao das Regies Autnomas. - Os Concelhos representam as definies do que no Brasil entendemos por municpios e so administrados pela Cmara Municipal (rgo Executivo) e pela Assemblia Municipal, rgo deliberativo e fiscalizador das aes da Cmara Municipal. No existe a presena jurdica e fsica de um Prefeito; esse papel realizado pelo presidente da Cmara Municipal. - As Freguesias so as menores pores politicoadministrativas de Portugal. Equivalem no Brasil, aos bairros, distritos ou subprefeituras, e so subdivises dos Concelhos, dotadas de autonomia jurdica e territorial, sendo governadas por uma Junta de Freguesia, onde o candidato mais votado automaticamente, o presidente da Junta. Pode ser entendida, tambm, como sinnimo de Parquias. - As Vilas so um aglomerado populacional, de tamanho intermedirio entre a aldeia ou povoao e a cidade, dotadas de uma economia em que o setor tercirio tem uma importncia, no mnimo, razovel. Em Portugal, as vilas tm entre 1 000 e 10 000 habitantes, mas motivos histricos e flutuaes populacionais criaram vrias excees a essa regra. A maioria das Vilas, em Portugal, so autarquias administrativas dos Concelhos, com as respectivas Freguesias. Utilizando a diviso administrativa aqui apresentada, a rea de estudo denominada Minho no existe, do ponto de vista tecnicoadministrativo. Entretanto, essa denominao ainda se faz presente para a maioria da populao local, com suas caractersticas naturais, socioeconmicas e culturais prprias, assim como em outras regies do pas, como Trs-osMontes, Douro, Alentejo, Ribatejo, Beira Litoral, Algarve e outras. Geograficamente, a Regio do Minho limita-se, a Norte e Nordeste, com a Espanha, atravs das Provncias de Pontevedra e Ourense, na Galcia; a Leste, com o Distrito de Vila Real; ao Sul, com o Distrito do Porto e a Oeste com o Oceano Atlntico. parte do

24

De acordo com o site: http://www.parlamento.pt/const_leg/crp_port/, acessado em 05/11/20007.

214

denominado Norte portugus e, para fins estatsticos ou de planejamento, engloba ainda os Distritos de Vila Real, Porto e Bragana. A Regio do Minho (Mapa 06) formada pelos Distritos de Viana do Castelo e pelo Distrito de Braga. O Distrito de Viana do Castelo, tambm denominado Alto Minho, composto por dez Concelhos: cinco no Vale do Rio Minho (Caminha, Melgao, Mono, Valena e Vila Nova de Cerveira), quatro no Vale do Rio Lima (Arcos de Valdevez, Ponte da Barca, Ponte de Lima e Viana do Castelo) e um no Vale do Rio Coura (Paredes do Coura). Por sua vez, o Distrito de Braga tambm denominado Baixo Minho, sendo composto pelos Concelhos de: Amares, Barcelos, Braga, Cabeceiras de Basto, Celorico de Basto, Esposende, Fafe, Guimares, Pvoa de Lanhoso, Terras do Bouro, Vieira do Minho, Vila Nova de Famalico, Vila Verde e Vizela. Juntos, representam a rea mais importante para as prticas das atividades do TER portugus. O territrio minhoto caracteriza-se por um relevo onde predominam as serras granticas, como a Serra da Peneda, Serra do Gers, Serra da Cabreira, Serra Amarela, Serra de Santa Luzia, Serra do Extremo, Serra do Soajo e Serra de Arga, importante interflvio entre os Rios Minho e Lima. Segundo Feio e Deveau (2004), o relevo do Noroeste de Portugal, aqui entendido como regio do Minho, apresenta particularidades que o diferenciam de outras regies do pas. Sua caracterstica principal a fragmentao do relevo, onde difcil a reconstituio dos nveis de aplanamento e as escarpas de origem tectnica, que se iniciam nas montanhas mais ocidentais das regies de Trs-os-Montes e norte da Beira, tornando-se mais evidentes na regio deste estudo. Nas palavras de Ribeiro (1998), o Minho um anfiteatro voltado para o mar, apresentando-se como uma quadrcula de blocos, separados por duas direes de fraturas, uma no sentido ENE-WSW (nordeste - sudoeste) e a outra entre N-S (norte-sul) a NW-SE (noroeste-sudeste), justificando a maioria da orientao da drenagem e dos alargamentos dos vales. Outra caracterstica importante na regio de estudo reside na forma dos vales que, diferentemente da Regio do Douro, mais ao sul, onde os vales so profundamente encaixados na orla atlntica, caracterizam-se por correrem quase ao rs do solo, em vales de fundo plano e largo, conservando, porm, as vertentes abruptas25.

25

FEIO, M. e DEVEAU, S. O relevo de Portugal. Grandes unidades regionais. Coimbra, Associao Portuguesa de Geomorflogos, 2004.

215

Mapa 06

216

Do Leste para o Atlntico, a Regio do Minho drenada por quatro cursos de gua importantes para a dinmica local e para a populao. O mais importante e que denomina a regio o Rio Minho que, junto com o Rio Lima, nasce das Serras da Galiza. J o Rio Cvado e o Rio Ave vm dos contrafortes da regio Trs-os-Montes. A regio banhada, ainda, pelo Rio Tmega, afluente do Rio Douro. Desse modo, os Concelhos que fazem parte desta pesquisa localizam- se em bacias secundrias convergentes, quando comparadas com a direo a que se destinam, que o Oceano Atlntico, mas so divergentes por possurem autonomia e dinmica prpria. Ponte de Lima localiza-se na bacia do Rio Lima e Guimares a principal cidade da bacia hidrogrfica do Rio Ave. Do ponto de vista climatolgico, a regio do Minho forma, com as outras regies portuguesas, um conjunto climtico regulado por duas clulas distintas, uma sob influncia do Atlntico, outra sob influncia do Mediterrneo, tendo como divisor natural a denominada Cordilheira Central (Ribeiro, 1998), onde se localiza a Serra da Estrela, importante atrativo natural e turstico de Portugal. Influenciado pelo oceano e pela regio serrana do seu rebordo oriental, o clima minhoto predominantemente mais chuvoso e mido. Mattoso (1998) afirma que a durao do Vero sem chuvas curta ao ponto que, em certos anos, desaparece por completo esse vero seco. Na percepo de Ribeiro:

No Minho, os caracteres atlnticos acham-se representados com a mxima fora. Banha-o todo o ano uma luz mida, de incomparvel doura. O vero, moderado e breve, no desdobra a verdura dominante das paisagens. As necessidades da colmia humana transformaram a terra dos vales e baixas, que exgua, num domnio de policultura. Mas ainda se descobrem traos da antiga economia pastoril, que seria a natural vocao destes lugares. Os campos conservam parte do ano a feio de prados, regados no inverno, com as rvores em renques que marcam a quadrcula das ervas de pasto. Como na Europa mdia, as reses bovinas excedem ou aproximam-se do nmero de ovelhas e cabras. Sem espao para a vida pastoril, todavia aqui o maior centro de criao de gado em Portugal (RIBEIRO, 1998, p.145). Essa viso at romntica do Minho, hoje, j no representa essa totalidade descrita por Ribeiro, em 1947, quando da primeira edio do seu livro Portugal: o Mediterrneo e o Atlntico e que se encontra na stima edio, caracterizando o Minho como uma regio de 217

intensas atividades da pecuria; atualmente, no uma verdade, pois a pecuria praticamente desapareceu, predominando uma policultura, principalmente nos pequenos minifndios, que so as fazendas tpicas da regio. Para Mattoso, Deveau e Belo, o que caracteriza o Minho

a populao densa, a possibilidade de aproveitamento do solo pela agricultura intensiva, o valor atribudo reproduo dos homens, animais e plantas, a precoce implantao senhorial, a fcil comunicao com outras reas e a capacidade de renovao constante (MATTOSO, DEVEAU, BELO, 1997, p. 58).

Esse conjunto de fatores apontados pelos autores expressa uma realidade do Norte portugus, que o tornou conhecido e admirado por muitos anos, criando uma singularidade territorial em relao s outras reas do pas, e dentro dessa singularidade, foram escolhidos dois Concelhos que pudessem melhor representar o turismo no espao rural minhoto: Guimares e Ponte de Lima. Nesse sentido, optamos por pesquisar dois lugares do Minho. Na escolha desses lugares foram considerados: a distncia, a facilidade de acesso; a existncia de TER e o importante stio histrico de Guimares; e, no caso de Ponte de Lima, a abundncia de oferta dessa atividade turstica, alm de ser, hoje, a principal referncia no turismo em espao rural de Portugal.

6.2.1.1 - PONTE DE LIMA

Localizado no Distrito de Viana do Castelo, o Concelho de Ponte de Lima formado por 51 freguesias (Mapa 07) e caracteriza-se pelo seu rico acervo patrimonial, arquitetnico, arqueolgico e paisagstico, favorecendo as atividades tursticas que, conjuntamente com as atividades agrcolas, exercem um forte impacto local. Fundada em 04 de Maro de 1125 (sculo XII) por Dona Teresa, me de Dom Afonso Henrique, primeiro rei de Portugal, considerada a Vila mais antiga do pas, preservando, ainda hoje, o seu importante patrimnio histrico, arquitetnico e cultural, como por exemplo

218

a ponte romana, construda na poca do Imperador Augusto 26 sobre o Rio Lima e reconstruda na Idade Mdia (Foto 20).

Foto 20. A histrica ponte romana sobre o Rio Lima, na cidade de Ponte de Lima, que se constitui num dos smbolos da cidade e importante ponto de atrao turstica local.
Foto: TIRADENTES, L. Nov. 07.

Ponte de Lima um concelho secular, onde patrimnio, ambiente e ruralidade se interagem, propiciando uma intensa atividade turstica. Para a Cmara Municipal:

Em qualquer passeio, deparamos com vestgios castrejos e da romanizao, com um marco milirio, com uma pedra de armas, com igrejas romnicas, com um cruzeiro, com alminhas, com os solares barrocos e com inmeros vestgios que provam a antiguidade de ponte de Lima - desde a pr-histria idade moderna (C.M.P.L., 2007)27.

26

Citada por: REIS, A. M. Ponte de Lima no tempo e no espao. Ponte de Lima, C. M. de Ponte de Lima, 2000, p.80.
27

Sobre Ponte de Lima consultar o site: http://www.cm-pontedelima.pt, Acessado em 04/02/2008

219

Mapa 07

220

Uma das caractersticas do Concelho sua paisagem variada, dividida entre montanhas de moderada altitude, outeiros e colinas28, com destaque para a Serra da Arga e o Monte do N, onde afloram blocos significativos de granitos e xistos, formando vales amenos, com uma drenagem voltada para o Rio Lima - principal bacia hidrogrfica destacando o Estoro e o Ribeiro do Labruja. De maneira geral, o Concelho possui uma grande biodiversidade, quando comparado com outras regies do Minho; na rea das encostas que se encontra a maior diversidade de espcies vegetais e animais, em diferentes habitats. A flora limense marcada por florestas naturais de salgueiros, amieiros, aveleiras e carvalhos, que constitui a vegetao florestal natural mais representativa do Concelho. J a fauna local relativamente pobre e pouco diversificada; ainda assim, existem espcies com interesse ecolgico, como por exemplo: gralha-preta, coruja do mato, rouxinol, lobo (maior carnvoro de Portugal), coro, javali, esquilo, texugo, toupeira, doninha, cobras, sardo, entre outras. As principais atividades econmicas locais esto ligadas, fortemente, ao setor primrio, que concentra cerca de 34% da populao ativa do concelho, com destaque para a policultura, praticada, essencialmente, em minifndios que ocupam os aluvies dos vales e avanam pelas encostas, e, muitas vezes, intercalada com a pecuria. Ponte de Lima sinnimo de turismo, principalmente o turismo cultural, de habitao, ambiental e rural. Caracteriza-se essencialmente, por ser uma zona de forte impacto turstico, com um vasto patrimnio Com uma densidade populacional alta (Quadro 8), a utilizao do solo tambm intensa, apresentando uma paisagem fortemente humanizada, mas com presena de uma vegetao natural constituda por espcies autctones, como a que ocorre na rea Protegida das Lagoas de Bertiandos e S. Pedro dArcos (criada pelo Decreto Regulamentar de 19/2000). Esses elementos da paisagem, conjuntamente com o patrimnio histrico e arquitetnico da sede do Concelho, suas quintas e herdades e, tambm a hospitalidade limiana, possibilitaram o desenvolvimento das atividades tursticas na regio, ligadas ao turismo no espao rural.

28

Outeiro a denominao dada aos pequenos morros, cuja altitude mdia varia entre 50 e 100 metros. um termo descritivo usado pelos topgrafos e aproveitado pelos geomorflogos ao narrarem os aspectos fsicos de uma paisagem. As colinas, por sua vez, so pequenas elevaes do terreno, com declives suaves e inferiores aos outeiros, no excedendo 50 metros.

221

Quadro 8 Dados populacionais da Cidade e do Concelho de Ponte de Lima (2001). CIDADE rea (Km ) Populao residente (N) Alojamentos (N) Densidade populacional (hab/km )
2 2

CONCELHO 321.20 44.343 15.693 138,05

1,41 2.752 ---1951,7

Fonte: Cmara Municipal de Ponte de Lima, 2001. http://www.dgaa.pt/pdf/freguesias/freguesias_parte4.pdf. 2001

Segundo a Cmara Municipal de Ponte de Lima,

o Concelho de Ponte de Lima encerra um nmero significativo de alojamento concentrado, essencialmente, nas casas de Turismo de Habitao, com valncias de grande qualidade. Sendo o bero desta modalidade, representa a maior oferta a nvel nacional, e por tal, considerada a capital do Turismo de Habitao. Esta prtica de alojamento desenvolve-se em trs categorias: Agroturismo, Turismo de Habitao e Turismo em Espao Rural (C.M.P.L., 2007) .

As caractersticas rurais que Ponte de Lima possui contriburam, significativamente, para o surgimento do turismo de habitao29, e se refletem na sua vocao fortemente turstica, apresentando uma boa oferta de qualidade nos seus similares hoteleiros, na gastronomia local, com destaque para o serrabulho30, a lampreia31 e o vinho verde branco e tinto, produzidos no concelho, que, aliados s feiras quinzenais ou mensais, tm atrado um pblico regular para a sede do municpio.

29

Turismo de Habitao uma das formas de turismo no espao rural e pode se definida como o servio de alojamento prestado em casas antigas particulares que, pelo seu valor arquitetnico, histrico ou artstico, so representativas de uma determinada poca, e que so exploradas por pessoas ou sociedades familiares, proprietrias dos imveis e neles residentes para fins tursticos. Fonte: http://www.instituto-camoes.pt/lextec.
30

Serrabulho Iguaria da gastronomia portuguesa, muito apreciado entre o Douro e o Minho, feito com midos de vaca, galinha, chourio, corao, bofe, su e sangue de porco cozido com arroz branco.
31

Lampreia Prato bastante apreciado em Portugal, feito com postas de lampreia cozidas com vinho maduro tinto e vinho verde tinto.

222

Agregado a esses fatores tursticos, o concelho est inserido na rota portuguesa do Caminho de Santiago, recebendo turistas de todo o pas e tambm estrangeiros que fazem esse percurso at Santiago de Compostela, na Espanha, sendo este um elemento importante na divulgao do turismo minhoto.

6.2.1.2 - GUIMARES

A histria de Guimares confunde-se com a origem de Portugal, enquanto nao; como afirma Domingues (2006), essa cidade est fortemente ligada fundao de Portugal. Sua origem remonta ao sculo X, quando so edificados, pela Condessa Mumadona Dias (entre os anos de 959 e 968), um mosteiro e um castelo para a defesa dos ataques de mouros e normandos. Esses dois prdios constituem a origem da cidade e a partir deles o ncleo urbano ganhar frum de vila, em 1114 32, e categoria de cidade, no ano 1853, pela Rainha D. Maria II, sendo o seu centro histrico considerado pela UNESCO, em 2001, como Patrimnio Histrico da Humanidade, sendo tambm conhecida como a Cidade Bero. Foi nas terras prximas a Guimares que se deu a Batalha de So Mamede, fato histrico ocorrido em 24 de Junho de 1128, cuja vitria, de D. Afonso Henriques, contra as tropas de sua me, D. Tereza, e do Conde galego, Ferno Peres de Trava, que tentava apoderar-se do governo, foi decisiva para a fundao da Nao Portuguesa, ao garantir a independncia do Condado Portucalense face ao Reino de Leo, sendo D, Afonso reconhecido como Rei de Portugal, em 1179, pelo Papa Alexandre III. O Concelho de Guimares tem aproximadamente, 160.000 habitantes (Quadro 9), segundo o Censo de 2001, em Portugal. A cidade propriamente dita possui pouco mais de 50.000 moradores, o que representa 31% da populao do Concelho, tendo havido um crescimento do aglomerado urbano de 12.7% entre os anos de 1991 e 2000. (Domingues, 2006). e composta por 64 freguesias (Mapa 08). Com uma rea de 23,46 km2, a sede do Concelho de Guimares compreende as Freguesias de Oliveira, So Paio, So Sebastio, Creixomil e Azurm, apresentando uma elevada densidade demogrfica, principalmente no entorno do centro histrico e suas adjacncias.

32

Dados obtidos pelo site: http://www.cm-guimaraes.pt, acessado em 30/01/2008.

223

Mapa 08

224

Quadro 9 DADOS POPULACIONAIS DA CIDADE E DO CONCELHO DE GUIMARES (2001). CIDADE rea (Km2) Populao residente (N) Alojamentos (N) Densidade populacional (hab/km2) 23,46 52 181 20 624 2.224,25 CONCELHO 241,74 159 576 59 914 660,11

Fonte: Adaptado de: DOMINGUES, A. (Coord.) Cidade e democracia. Lisboa: Argumentum, 2006.

As condies climticas de Guimares so caracterizadas por apresentarem invernos amenos e veres moderados a quentes, com uma temperatura mnima mdia do ms mais frio (Janeiro) variando entre 2 e 5C, verificando-se temperaturas negativas durante 10 a 30 dias por ano, com uma temperatura mxima (mdia do ms mais quente, Julho) variando entre 23 e 32C. A regio de Guimares apresenta elevados ndices de precipitao devido passagem de superfcies frontais, associadas com o efeito das montanhas, apresentando totais anuais de precipitao superiores a 1500 mm, sendo o ms de Janeiro o perodo de maior precipitao (217mm) e Julho o de menor (20,9 mm). A composio geolgica do Concelho de Guimares essencialmente formada por rochas granticas, com pequenos afloramentos de rochas xistentas a noroeste e sudeste do Concelho, encontrando-se, ao longo dos vales dos Rios Ave, Vizela e Selho, depsitos superficiais recentes, constitudos por argilas pouco espessas e por cascalheiros fluviais. As rochas granticas constituram o principal elemento natural para a construo do Palcio de Guimares e inmeras residncias locais. A principal bacia hidrogrfica do Concelho a do Rio Ave, cuja rea total de 1390 Km2, sendo limitada, a norte, pela bacia do Rio Cvado, a leste pela bacia do rio Douro; e a sul pelas bacias do Lea e do Douro; percorrendo cerca de 100 km desde a sua nascente (Serra da Cabreira) at a sua foz no oceano, tendo como principais tributrios os rios Vizela e Selho. A comunidade faunstica existente no Concelho relativamente pobre e pouco diversificada. Ainda assim, existem espcies com interesse ecolgico e que interessa proteger, como por exemplo o Musaranho de dentes brancos, a Raposa e a Andorinha dos beirais.

225

A flora Vimaranense marcada pela diversidade climtica e pela altitude, caracterizando uma paisagem bastante compartimentada, principalmente entre os espaos florestais e a zonas ribeirinhas. Os espaos florestais dominam 32,4 % das reas do Concelho, o que representa 78,4 km2 de seu territrio, configurando algumas freguesias com reas densamente florestadas, predominando espcies arbreas do tipo: Pinheiro bravo, Eucalipto, Carvalho-alvarinho, Carvalho-negral, Azevinho, Mirtilho e Castanheiro; enquanto que nos espaos ribeirinhos, ocorre a presena de Choupo-negro , Salgueiro-branco, Borrazeira-negra, Freixo e outras espcies. A principal atividade econmica do Concelho de Guimares est associada indstria txtil do vesturio e confeco (Quadro 10), sendo que a atividade industrial representa mais de 64 % da mo-de-obra do Concelho; as atividades consideradas tercirias ocupam menos de 35% da populao empregada.

Quadro 10 POPULAO EMPREGADA POR SETOR DE ATIVIDADE


POPULAO RESIDENTE. POR RAMO DE ATIVIDADE (ATIVIDADES MAIS REPRESENTATIVAS) TOTAL - Agricultura e Silvicultura e Ind. Extrativa TOTAL Indstria Txteis e Vesturio Construo e Obras Pblicas Curtumes e Calado TOTAL Comrcio e Servios Comrcio a Retalho Hotelaria e Restaurao Transportes Servios Financeiros Intermdios Administrao Pblica Ensino Sade TOTAL Homens + Mulheres %

1260 52175 31191 6612 5549 27619 7136 2653 843 2786 1881 3702 1511 81304

1.55 64.48 38.36 8.13 6.83 33.97 8.81 3.26 1.04 3.43 2.31 4.55 1.86 100%

Fonte: Adaptado de: INE, Atlas das Cidades de Portugal e Cmara M. de Guimares, 2007.

Guimares tambm um importante centro turstico portugus, por abrigar um conjunto arquitetnico e histrico (Foto 21) de relevada importncia cultural. Para o professor Jorge Gaspar, importante assinalar e enaltecer os exemplos de cidades que ao longo de sua

226

histria e nos dias que vivemos, souberam atualizar-se dentro da urbanidade. 33 Nesse contexto, Guimares tornou-se um timo exemplo dessa realidade, preservando no somente o seu stio urbano, mas todo um conjunto arquitetnico de suas freguesias e de suas quintas e herdades, contribuindo, significativamente, com o desenvolvimento do setor turstico.

Foto 21. Fachada lateral do Castelo de Guimares, principal ponto turstico e local de origem da cidade de Guimares, sendo considerado pela UNESCO, Patrimnio Cultural da Humanidade.
Foto: TIRADENTES, L. Nov. 07

6.3 - A ATUAO DO ESTADO PORTUGUS NO TURISMO A evoluo do turismo, em Portugal, foi fortemente condicionada pela interveno do Estado, tanto na escala nacional como local. Com a intensificao do turismo mundial, anos 50 e 60 do sculo XX, principalmente o mediterrneo, Portugal passa a ser envolvido com a turistificao34 do seu espao, inicialmente pelo turismo de sol e praia para, posteriormente na dcada de 80, envolver-se com o turismo no espao rural. A inexistncia de uma estrutura e at mesmo de uma tradio e aptido de Portugal para acompanhar esse boom turstico fez o Governo Portugus criar, em 1956, por meio da Lei 2082, o Fundo de Turismo, com participao de receitas de impostos sobre o jogo e o

33

GASPAR, J. Cidade e urbanidade. 1996 In. http://www.cm-guimaraes.pt/files/1/documentos/470417.pdf Turistificao processo de implementao e consolidao da atividade turstica em um determinado espao.

34

227

turismo (20%) e nas vendas de gasolina super (20% por litro), financiando investimentos indstria hoteleira por intermdio de emprstimos a longo prazo e sem juros.

O incio de atividade do Fundo de Turismo foi essencialmente

caracterizado pela prestao de garantias Caixa Nacional de Crdito, relativamente a emprstimos a efectuar por esta, para a indstria hoteleira, tendo se seguido, ainda que com carter complementar, os chamados financiamentos diretos. (emprstimos a juro baixo) (HOMENS, 1998, p. 40). Tal processo demonstra uma poltica inicial voltada, quase exclusivamente, a financiar emprstimos indstria hoteleira, caracterizando-se uma poltica de incremento ao turismo portugus. No perodo da dcada de 1950, a reforma administrativa, proposta por Marcelo Caetano, quando ministro da Presidncia do Conselho de Ministros (1955-1958), previu Regies de Turismo, criando-se as grandes regies tursticas (Costa Verde, Costa de Prata, Costa de Lisboa, Plancies, Montanhas, Algarve, Regio Autnoma da Madeira e R. A. dos Aores) e regies tursticas propriamente ditas, que foram mantidas ou alternadas de acordo com as necessidades polticas de cada poca, praticamente no abordando o turismo de habitao. No caso da rea deste estudo, a regio do Minho figurou-se como Regio Turstica da Costa Verde que, em termos de gesto do turismo, esteve sob os cuidados de trs comisses administrativas que agiam regionalmente: a Comisso Regional do Turismo do Alto Minho (CRTAM), a Comisso Regional de Turismo Verde Minho (CRTVM) e a Comisso Regional de Turismo da Serra do Maro (CRTSM). Somente em 1985, com o Plano Nacional de Turismo (PNT) - para vigorar entre 1986 e 1989 -, que o governo portugus introduz, pela primeira vez, uma tentativa de definio de reas geogrficas tursticas, prioritrias para investimentos, numa tentativa de sanear e planejar as atividades tursticas. Essa poltica de apoio financeiro procurou seguir as orientaes traadas no plano, tanto em nvel dos emprstimos quanto das bonificaes de juros, no mbito do Sistema de Incentivos Financeiros ao Investimento no Turismo (SIFIT), tambm denominado Sistema de Incentivos ao Investimento no Turismo (SIIT), que vigorou entre 1982 e 1988.

228

Um dos principais objetivos especficos desse sistema caracterizou-se por expressar a necessidade de aumentar a oferta turstica nas regies do interior que ofereciam maiores potencialidades tursticas, mas que no se enquadravam no modelo turstico do litoral, privilegiando as formas de turismo designadas por Turismo Rural, Agroturismo e Turismo de Habitao. Anteriormente ao PNT, o governo regulamentou pelo Decreto N. 14/78, o uso de alojamentos particulares com finalidades tursticas. Por intermdio da Direo Geral de Turismo, em parceria com rgos locais, foram levantadas as possveis reas de experincia piloto, distribudas, inicialmente, em quatro plos municipais: Castelo de Vide, Vila Viosa, Vouzela e Ponte de Lima, lanando-se assim, as condies favorveis para o surgimento do Turismo em Espao Rural, que foi, posteriormente em 1980, expandido para as Regies do Vale do Rio Vouga e do Vale do Rio Douro e, depois, para todo o pas. Com esse Decreto a regulamentao, a classificao e o funcionamento dos meios complementares de alojamentos tursticos possibilitaram o uso de alojamentos particulares, onde se incluam quartos particulares, moradias e apartamentos para a finalidade turstica. Tal fato, foi de fundamental importncia para a insero do TER, sendo que, no ano seguinte, a regio de Ponte de Lima receberia os primeiros turistas em suas propriedades rurais. Em Dezembro de 1983, por meio do Decreto-Lei 423/83, que abrigava uma reviso dos princpios normativos de interveno do Instituto de Utilidade Turstica, tem-se, pela primeira vez, o emprego do termo Turismo de Habitao, conferindo, desta forma uma designao oficial a um determinado tipo de atividade turstica no espao rural portugus. No ano seguinte, definido o regime de insero do Turismo de Habitao na oferta turstica, por intermdio do Decreto-Lei N 251/84, reconhecendo o carter experimental desse tipo de turismo. Entretanto, passou-se a conferir, s propriedades rurais, a possibilidade de recuperar as casas antigas de valor arquitetnico reconhecido, permitindo a expanso das atividades do TER na Regio do Minho, principalmente em Ponte de Lima. De acordo com Martins (2004),

por outro lado, o diploma de 1984 caracterizado pela incipiente relao estabelecida entre a atividade agrcola e o Turismo de Habitao que, ao ser designado como uma modalidade especial de atividade turstica que consiste na explorao de quartos existentes em casas, isoladas ou inseridas em ncleos habitacionais, que sirvam simultaneamente de residncia aos respectivos donos, pouco ter a ver com os agricultores ou exploraes agrcolas apenas subsistindo 229

afinidades locacionais. No entanto, a sobreposio do alojamento turstico e da residncia do proprietrio ou representante, expressa no artigo 1, nmero 1, sem forar a sua permanncia, constitua um forte incentivo fixao de uma franja significativa da populao (MARTINS, 2004, p. 177).

Martins (2004), acredita que a regulamentao do Turismo de Habitao trouxe para as regies rurais do Minho, um incentivo fixao populacional na regio (Quadro 11). Entretanto, um aumento populacional no se averiguou, conforme pode ser observado nos dados do quadro a seguir; ainda que tenha possibilitado um incremento de recursos financeiros na regio, no garantiu a fixao de uma mo-de-obra, j escassa, e nem mesmo a perspectiva de aumento do nmero de empregos.

Quadro 11 POPULAO RESIDENTE (1960-2001) 1960 Guimares Ponte de Lima Regio de Entre Douro e Minho Continente 116.272 42.979 2.370.801 8.292.975 1970 121.140 42.398 2.488.523 8.074.975 1981 146.959 43.797 2.876.051 9.336.760 1991 143.984 43.421 2.998.779 9.375.926 2001 159.576 44.343 3.242.107 9.869.343

Fonte: INE. Recenseamentos Gerais da Populao. (1940-2001). J. Cabral Rolo (2003). Populao Rural e Agrcola ao longo do sculo XX. INIAP/EAN, Oeiras. http://www.drapn.min-agricultura.pt. Acessado em 08/01/2008.

O primeiro grande sistema de apoio ao turismo surge, efetivamente, com a adeso de Portugal CEE, em 1987, atravs do DL n 420/87, mantendo-se em vigor at 1992 (DL n215/92), quando se aprova o SIFIT II. Em 1994, surge uma terceira verso de sistema (DL n 178/94 SIFIT-III), revisto posteriormente, em 1997 atravs do DL n 369/97, entretanto, o fio condutor das estratgias subjacentes aos sistemas no sofreu em qualquer verso, alteraes profundas. Segundo Homens (1998), o acesso aos fundos estruturais do SIFIT I possibilitou a construo de um sistema de incentivos baseados na concesso de fundos perdidos. Essa prtica, porm, abandonada a partir do SIFIT-III, sendo mantida apenas quando se tratava de projetos destinados recuperao de patrimnio qualificado, concedendo ainda, emprstimos sem juros. 230

A intensidade do apoio , pois, nesta fase essencialmente determinada pela contribuio dos projetos na criao de emprego e pela contribuio para o desenvolvimento regional. curioso de salientar o tratamento dado a figuras regionais criadas pelo Plano Nacional de Turismo, no caso do SIFIT I ou a discriminao negativa praticada pelo SIFIT II para os concelhos de Lisboa e Porto ou entre o litoral e o interior (HOMENS, 1998, p. 40)

Apesar da construo de diversos estabelecimentos hoteleiros no noroeste portugus e, consequentemente no Minho, e ainda, nomeadamente, no Porto, segundo Martins (2004) a introduo do SIFIT, em 1988, adequando-se s propostas de regionalizao turstica contidas no PNT, no trouxe alteraes significativas e a rea continuou a no atrair grandes investimentos e mesmo os pequenos e mdios projetos, na maioria implementados por promotores locais foram pouco numerosos. A dcada de 80 do sculo XX, foi um perodo de significativa importncia para o Turismo no Espao Rural portugus. Pode-se dizer que esse foi o melhor perodo para o setor, foi uma fase de euforia, provocada principalmente pela expanso e crescimento do TER e pela entrada de Portugal na Comunidade Econmica Europia (CEE), em 1987, O pas, por meio de polticas pblicas locais e regionais, conseguiu capitalizar fundos e aplic-los como subsdios no espao rural, possibilitando a concretizao do turismo nas propriedades rurais. Na dcada seguinte, a poltica portuguesa de turismo avanou, com a elaborao do QAFIT - Quadro de Apoios Financeiros para o Investimento no Turismo (1994-1999) -, que significou mais um passo na questo de uma poltica pblica de financiamento ao setor. O QAFIT significou a reestruturao de um sistema coerente e integrado, capaz de orientar o investimento privado para a prossecuo dos trs grandes objetivos de poltica do setor: promover, diversificar e qualificar a oferta turstica no pas. Em sua proposta original, o QAFIT visava dinamizar a economia no setor turstico para aumentar a competitividade, a qualidade e a internacionalizao das empresas portuguesas e reforar os programas de apoio j existentes, com vistas valorizao da produo nacional, traduzindo assim os grandes objetivos traados pelo Ministrio da Economia - Secretaria de Estado do Turismo e corporizados pelo Fundo de Turismo. Vale ressaltar, que alm dos instrumentos legais criados pelo QAFIT, esse fundo conteve a participao de duas sociedades financeiras, gestoras de um fundo de capital de risco e de um fundo de investimento imobilirio turstico. Na opinio de Homens (1998):

231

Essa linha de atuao oferta de novos produtos financeiros - numa lgica de mercado, mas actuando numa perspectiva complementar e integrada com os sistemas ditos directos, a que no so alheios os objectivos de poltica sectorial turstica, mas tambm outros objectivos de como o desenvolvimento regional, o ambiente, o patrimnio cultural e a promoo do emprego em colaborao com o sistema financeiro, arrastando-o para uma especializao ainda no existente, parece-me ser a linha pela qual, num futuro prximo, se passaro a centrar cada vez mais as polticas pblicas de apoio ao investimento no turismo (HOMENS, 1998, p. 40).

Nesse mesmo perodo temporal, porm com uma durao menor (1998-1999), tambm existiram mais dois projetos destinados a fomentar o turismo no territrio portugus, que foram exercidos concomitantemente ao QAFIT. Um, denominado PITER I - Projecto Integrado Turstico Estruturante de Base Regional, que vigorou entre os anos 1998-1999, pretendia incentivar o aparecimento de projetos integrados que, pelo seu carter concentrado e funcionalmente interdependente, permitiriam criar plos de atrao turstica, dirigidos s diferentes vertentes da procura, potenciando tambm a criao de produtos tursticos especficos. O outro, denominado Regime de Apoio Promoo da Qualidade em Empreendimentos Tursticos (1998 e 1999), teve por objetivo estimular o aparecimento de projetos que visassem, precisamente, certificao de sistemas de garantia de qualidade, promovidos por empresas, com referncia aos mais diversificados tipos de empreendimentos tursticos.35 Com o trmino do QAFIT em 1999, comea a vigorar o PEDAT - Programa Especial de Dinamizao da Atividade Turstica, cujos objetivos eram promover e dinamizar as atividades tursticas e o desenvolvimento regional, no quadro de uma estratgia coerente de promoo global, tendo em vista a atenuao da sazonalidade e a sustentabilidade e consolidao do turismo nacional por intermdio: - Do efeito de informao, divulgao, promoo e animao, associados a projetos de investimento, iniciativas ou eventos; - Do reforo da promoo turstica, no quadro das linhas orientadoras para a poltica de turismo; - Do envolvimento das Regies de Turismo, como elementos catalisadores; - Da cooperao entre o setor pblico e setor privado.

35

Mais informaes sobre esses projetos, consultar o site: www.iturismo.pt

232

Os anos noventa, do sculo passado, em Portugal, caracterizaram-se pela ampliao e expanso do setor turstico, principalmente em regies destinadas ao TER. Entretanto, com a reestruturao do setor agrcola portugus, instigada pela implantao da Poltica Agrcola Comum da Unio Europia, em 1992, ocorreu uma reduo na produo vincola da regio, principal atividade agrcola agregada ao TER, consolidando uma crise agrcola local que se refletira sobre o setor turstico. Elaborado em 2003, o Plano Estratgico Nacional do Turismo (PENT) define as aes para o crescimento sustentvel do Turismo portugus para um perodo de 10 anos. O plano sintetiza as concluses do diagnstico e formula os objetivos e linhas de desenvolvimento estratgico para o setor, materializados em cinco eixos estratgicos: a) Territrios, destinos e produtos; b) Marcas e mercados; c) Qualificao de recursos; d) Distribuio e comercializao; e) Inovao e conhecimento. Esses cinco eixos estratgicos seriam atingidos por mais de 11 projetos de implementao, assim definidos: 1. Produtos, destinos e plos; 2. Interveno em Zonas Tursticas de Interesse (urbanismo, ambiente e paisagem); 3. Desenvolvimento de contedos distintivos e inovadores; 4. Captao de eventos de projeo internacional e promoo de um calendrio nacional, regional e local; 5. Acessibilidade area; 6. Marcas, promoo e distribuio; 7. Programa de qualidade; 8. Excelncia no capital humano; 9. Conhecimento e inovao; 10. Eficcia do relacionamento Estado Empresa e 11. Modernizao empresarial. Apesar dos onze pontos estruturais, a lei no deixa claro como foram ou sero realizadas essas aes, o que significa acreditar que os mecanismos disponveis para a sua realizao ainda no se tornaram eficientes a ponto de alavancar as reais potencialidades tursticas portuguesas. Entretanto, na questo do Turismo no Espao Rural portugus, um ano antes do PENT, em 2002, o governo de Portugal aprovou o Decreto Regulamentar n.13/2002, de 12 de Maro, que regulava as instalaes e o funcionamento dos empreendimentos de turismo no espao rural, impondo uma srie de requisitos para que um hotel pudesse ser classificado como hotel rural. Posteriormente, esse decreto teve alterao no Artigo 39, alnea b, onde se estabeleceu um nmero mnimo de 10 quartos para ser classificado como hotel rural, e extinguiu o nmero mximo de quartos. 233

O ano de 2003 no foi marcado, apenas, pelo lanamento do segundo Plano Estratgico Nacional do Turismo (PENT), mas tambm, pelo lanamento, em nvel de Comunidade Europia, do segundo plano da Poltica Agrcola Comum (PAC), que veio substituir o plano anterior, datado de 1992, e que interferiu, diretamente, na poltica portuguesa de apoio ao turismo no espao rural. Esse novo regimento do Conselho Europeu (N.1782/2003) define

Atividade agrcola como produo, criao ou cultivo de produtos

agrcolas, incluindo colheita, ordenha, criao de animais ou deteno de animais para fins de produo, ou a manuteno de terras em boas condies agrcolas e ambientais (CE N. 1782/2003) Os produtores locais tm vivido dias de baixas expectativas, com a atual poltica agrcola portuguesa, que, por sua vez, est agregada poltica agrcola comum (PAC) da Unio Europia, e viram sua principal fonte de renda, a vinicultura, entrar em crise, sem perspectivas de melhorias, principalmente com a reduo dos subsdios agrcolas. Tem se observado que ocorre, em quase toda a regio do Minho, uma elevao da taxa de desemprego e, ao mesmo tempo, uma reduo da taxa de ocupao das casas. Entretanto, acredita-se que existe uma relao direta entre os dois fatores, mas a ineficincia do setor de turismo no pode ser apontada como nico fator preponderante para justificar essa elevao do desemprego, uma vez que um fenmeno comum em todo o Portugal e na Europa. Por ser uma regio mais agrcola, o Concelho de Ponte de Lima, que vive do turismo e da vinicultura, no tem conseguido estimular o aumento do fluxo turstico para a regio, principalmente por no ter uma poltica pblica eficaz que divulgue esse setor, faltando tambm uma maior sincronia entre a Cmara Municipal e a Associao dos Proprietrios do Turismo de Habitao, o que vem gerando um descompasso entre os dois rgos e, consequentemente, prejudicando o turismo local. Por ltimo, pode-se apontar que ocorreu uma inverso econmica na regio. Hoje (2010), o Minho, bem como o Norte, de maneira geral, tornou-se a regio mais pobre de Portugal, inversamente ao que se esperava quando o turismo no espao rural chegou ao Concelho de Ponte de Lima e Guimares. Esses dois Concelhos vm sofrendo com a falta de uma poltica pblica que estimule esses espaos e volte a valorizar e dinamizar os seus produtos tursticos.

234

6.4 - O TURISMO NO ESPAO RURAL PORTUGUS A origem do turismo rural, no espao portugus, remonta prpria configurao espacial portuguesa. Desde a Idade Mdia, a regio denominada Minho tem um constante movimento de turistas, provocado principalmente por peregrinos, que se dirigiam a Santiago de Compostela (Espanha), realizando pousos e paragens na regio. Mas com avano do Sculo XVIII que os estratos superiores da pirmide social, passam a frequentar as termas portuguesas, aumentando-as em nmero de estabelecimentos e de freqentadores. Durante a segunda metade do Sculo XIX, outro tipo de turismo comea a despontar, ampliando o interesse de frequentadores em reas na beira-mar e em locais mais amenos do interior. So os chamados termalismos e o climatismo. Surge, em 1911, o primeiro rgo oficial dedicado, exclusivamente, ao turismo (Repartio do Turismo). Durante esse perodo e as dcadas seguintes, o turismo portugus assistiu a um crescimento do setor; entretanto, um crescimento relativamente pequeno, no contexto europeu. Esse fluxo de crescimento constante chega ao fim no ano de 1973, por uma srie de fatores, tais como a imagem de instabilidade poltica do pas, associada aos acontecimentos da Revoluo dos Cravos, a crise do petrleo, nos pases emergentes, e outros, que contriburam para a reduo desse fluxo turstico. No sculo passado, na dcada de 80, criou-se uma poltica de incentivos financeiros aos investimentos em unidades consideradas de interesse turstico, surgindo, em 1982, novos investimentos de relevncia turstica (SIIT), por meio do Fundo de Turismo, visando expandir essa atividade no quadro da economia nacional. Para Godinho (2004), Em Portugal, o TER iniciou-se em meados de 1980, beneficiando-se dos fluxos financeiros comunitrios, argumentando ainda que:

Em Portugal, o fenmeno do TER andou um pouco ao contrrio do resto da Europa. A sua implantao iniciou-se em meados dos anos 80, mas por casas com algum porte, alguma traa, baseado provavelmente no critrio de reabilitao patrimonial, aproveitando as vantagens dos primeiros fluxos financeiros comunitrios. (GODINHO, 2004, p. 91).

Na dcada seguinte, o SIIT ganhava novos reforos financeiros, persistindo o reconhecimento do papel do turismo na modernizao das estruturas produtivas tanto 235

nacionais como regionais, geralmente financiadas pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Rural (FEDER). Na atualidade, Portugal vem-se reconfigurando territorialmente, acompanhando as tendncias de mudanas que tambm atingem toda a Unio Europia, mudanas, sentidas nos mbitos econmicos, sociais e culturais. Essas mudanas podem ser observadas, entre outros aspectos, nas transformaes territoriais, impulsionadas pelo turismo. Segundo Pereira (2007), o turismo termal est em perda face afirmao do sol e praia. O lanamento internacional do Algarve a grande aposta, mas emergem novos projetos (Tria). O aumento do lazer e do turismo gera grandes presses sobre o territrio. Os aldeamentos tursticos e a multiplicao da segunda residncia provocam uma forte presso sobre a orla costeira, mas tambm nas reas protegidas, albufeiras e espao rural. O turismo eleito como sector estratgico da economia, diversificando os produtos e os territrios tursticos (PEREIRA, 2007. p.13).

Segundo Martins (2004), as estruturas espaciais que sustentam o turismo, principalmente o do noroeste de Portugal, resultam, normalmente, de um processo de crescimento espontneo, tantas vezes marginal a princpios integrados de ordenamento do territrio. Afirmando que:

ao longo do sculo XX, foram encontradas renovadas motivaes que reforaram a capacidade de atrao da rea e, inclusivamente, a permanncia de visitantes nacionais, fato que a dinmica do mercado imobilirio comprova. Intensificam-se assim, os movimentos iniciados na procura dos espaos de lazer em direo ao campo, praia ou s termas, bem como a feiras anuais, festas e romarias, que remontam mesmo a um perodo anterior ao aparecimento do comboio [trem de ferro]. (MARTINS, 2004, p.118).

Nesse sentido, o turismo no espao rural ganhou, ao longo das ltimas dcadas, uma maior importncia junto aos rgos oficiais de fomento e incentivo ao turismo. Acredita-se que essa expanso fruto da presso que as propriedades rurais e a sociedade vm exercendo sobre o Governo. Entretanto, essa importncia ainda no contribuiu no sentido de alavancar o desenvolvimento local que h anos essas regies envolvidas com o Turismo no Espao Rural 236

necessitam, mesmo considerando, como afirma GODINHO (2004), que esse turismo cresce, anualmente, a taxas que rondam os vinte por cento.

6.5 - O TURISMO NO ESPAO RURAL MINHOTO: Ponte de Lima e Guimares.

Na Regio do Minho praticamente predomina o turismo rural. Nessa concepo, a regio de Ponte de Lima surge na paisagem natural, como o principal centro desse turismo. Ao se abordar o turismo na regio, bem como em todo o pas, encontramos a Associao de Turismo de Habitao TURIHAB (Foto 22), entidade que agrega a maioria dos proprietrios rurais envolvidos com o turismo no espao rural, como a gestora e coordenadora oficial dessas atividades tursticas ligadas ao campo, que vem possibilitando a concretizao do turismo rural em todo o territrio portugus.

Foto 22. Fachada da sede da TURIHAB em Ponte de Lima, onde se coordenam as reservas de hospedagem, em todo o Portugal.
Foto: TIRADENTES, L. Nov/07.

237

Em Portugal, a TURIHAB a responsvel pela dinmica e pela certificao da genuinidade do Turismo de Habitao, Agroturismo e Turismo Rural, asseverando a qualidade da oferta e de seus associados 36, seguindo as leis nacionais estabelecidas por Lisboa e descritas nos itens anteriores. A TURIHAB, de uma associao de proprietrios rurais, tornou-se pessoa jurdica e hoje a detentora da marca Solares de Portugal, congregando 96 casas associadas, classificadas em Casas Antigas, Quintas e Herdades 37 e Casas Rsticas, destacando-se trs categorias de preos: Categoria A constituda por casas mais imponentes, quer pela grandeza, quer pela decorao interna e externa. Categoria B assemelham-se categoria anterior, mas de menores dimenses. Categoria C so essencialmente casas rsticas ou quintas adaptadas para o turismo, com todo o conforto. A associao nasceu de uma proposta conjunta de proprietrios rurais da regio do Conselho de Ponte de Lima, em 1983, que reconheceram que o Turismo no Espao Rural era um importante contributo no desenvolvimento da Regio. Surgiu da necessidade de se formar uma cooperativa que defendesse seus interesses comuns. Durante todo esse tempo, a associao expandiu-se e tornou-se, como j citamos, uma das responsveis pelo estmulo e incentivo ao turismo no espao rural. Para uma melhor compreenso do funcionamento dessa associao, o pesquisador esteve presente em sua sede, localizada em Ponte de Lima, no dia 20 de Novembro de 2007, para uma entrevista previamente marcada com o atual presidente, o Sr. Francisco de Calheiros, que tambm proprietrio do Pao de Calheiros, uma das quinze propriedades rurais visitadas durante o trabalho de campo, em Portugal. Nessa entrevista, procuramos identificar alguns pontos relevantes que pudessem contribuir para a pesquisa e, ao mesmo tempo, nortear o nosso interesse em compreender esse tipo de turismo, delineando alguns pontos sobre sua efetiva participao no processo de desenvolvimento local. Indagado sobre o surgimento do TER, nas propriedades rurais do Concelho de Ponte de Lima, o Sr. Presidente afirmou que o turismo, na regio, surgiu de uma parceria entre os proprietrios rurais e o Governo Portugus que, na dcada de oitenta do sculo XX, buscava desenvolver algumas regies estagnadas, economicamente, em todo o territrio portugus. De acordo com o presidente, o turismo de habitao foi a forma encontrada, na regio, para o
36

Consulte o site: www.turihab.pt, para maiores informaes.

37

Herdades: grandes propriedades rurais em Portugal, compostas, geralmente, de criao de animais, terras de semeadura e casa de habitao. Sinnimo de fazendas.

238

desenvolvimento do turismo, e as principais animaes tursticas estavam associadas ao golfe, ao hipismo, a festas e eventos locais. Tais atividades, no entanto, tiveram como pblico inicial os ingleses, que tinham como objetivo visitar e conhecer essa tradicional regio portuguesa. Nessa perspectiva, pode-se afirmar que esse interesse do governo local coincide com o Programa LEADER II, um conjunto de aes previsto, na Comunidade Europia, para incentivar o desenvolvimento local em vrias regies, que possibilitou uma poltica estatal de incentivos ao turismo no espao rural, entre outros. De acordo com Cavaco (1999),

paralelamente, observa-se a populao de certos tipos, em particular com apoio financeiro de subvenes globais de desenvolvimento local, como no programa LEADER: reconverso de casas para o turismo em espao rural ou ento, para o turismo de aldeia, em particular em aldeias histricas e nos centros rurais, e de casas de campo, os novos servios de hospedagem oficialmente reconhecidos sendo bem mais flexveis em termos de explorao (CAVACO, 1999. p.298).

Como caracterstica desse programa, foi presenciada na fala do Presidente da TURIHAB e tambm na fala de alguns proprietrios visitados, que a poltica nacional para o turismo no espao rural estava agregada a emprstimos realizados junto s instituies financeiras, que destinaram uma linha de crdito para essa finalidade. Ao longo dos anos, o grande desafio para o turismo local foi promover a regio, porm tal fato veio com a qualificao e certificao das propriedades, quando foram idealizados os Solares de Portugal, em 1993. Isso possibilitou a criao da Central de Reservas, ano 2000, que dinamizou a comercializao de reservas e a regularizao dos pagamentos s propriedades associadas. Questionado sobre como os proprietrios perceberam a incorporao do turismo, em suas propriedades, recebemos como resposta que havia uma grande resistncia inicial, provavelmente fruto do desconhecimento sobre o turismo no espao rural. Foi argumentado, ainda, que muitos proprietrios rurais acreditavam que iriam perder a privacidade e a intimidade familiar se alojassem os turistas em suas propriedades, mas perceberam, com o tempo, que o turismo poderia trazer vantagens, principalmente econmicas. Criou-se certo posicionamento comum entre os proprietrios, pois vrios procuraram melhorar ou se preocuparam mais com as propriedades, trazendo-as mais arrumadas, limpas e bem cuidadas.

239

Outro questionamento foi com relao participao familiar nas propriedades rurais. De acordo com o Sr. Presidente, a participao da famlia, no TER, est ligada a um ou mais membros familiares. Portanto, a natureza familiar est presente, e isso favorece, tambm, o profissionalismo, que se faz necessrio para atender os turistas: a participao familiar muito importante; normalmente, essas atividades esto ligadas com as atividades da casa e da propriedade. Com relao contribuio da TURIHAB para a expanso do TER, na regio, recebemos como resposta, que a associao tem expandido, ao longo, de sua existncia, o turismo rural, no s na Regio de Ponte de Lima, mas em todo o Portugal e em outras reas da Europa, investindo, maciamente num marketing pendular e permanente, idealizando vrios eventos ao longo dos anos, buscando, tambm, a obteno de parcerias e assinaturas de protocolos com vrias instituies, tendo recebido, em 1990, o prmio do Ano Europeu de Turismo e, em 1995, a medalha de ouro do Mrito Turstico e o prmio Europeu de Turismo e Ambiente. Para se associarem necessrio, para as propriedades rurais se candidatarem junto referida associao, elaborar um dossi sobre a propriedade e aguardar a visita de trs tcnicos, que fazem um relatrio que ser discutido na assemblia de associados, para aprovao da entrada da propriedade na associao. Uma vez aprovada a adeso, existe uma taxa anual a ser paga, fixada, atualmente, em duzentos e cinquenta euros. Objetivando compreender as atividades tursticas que ocorrem na regio de estudo, foram visitadas quinze propriedades rurais, sendo dez no Concelho de Ponte de Lima e cinco no Concelho de Guimares (Quadro 12). As visitas consistiram de um agendamento prvio com o proprietrio ou responsvel, todas previamente consultadas e agendadas pela TURIHAB. Uma das dificuldades apresentadas para as entrevistas foi conseguirmos encontrar alguns proprietrios em suas residncias pois, devido baixa hospedagem nos meses de novembro, dezembro e janeiro, algumas propriedades estavam fechadas para as frias ou para reformas internas, o que dificultou as visitas. Outro fator preponderante a se considerar o processo de deslocamento do autor da pesquisa, dificultada pela ausncia de veculo prprio e, tambm, pelas condies climticas no dia da entrevista, que foram contornadas de maneira simples, com a contratao de um taxista local, que conhecia todos os proprietrios rurais a serem entrevistados.

240

QUADRO 12
PROPRIEDADES

PROPRIEDADES RURAIS PESQUISADAS NO MINHO


LOCALIZAO ATRATIVOS* CATEGORIA/ CLASSIF DIMENSO (HA) INCIO DA ATIVIDADE N DE EMPREGA DOS ----03 03 25 --03 -----80 --07 2000 1982 1986 1983 1985 1974 1987 1998 1980 1982 1980 2003 02 02 01 01 10 02 01 01 02 03 01 02

Casa da Laje Casa das Torres Casa de Covas Casa de Crasto Casa de Sezim Casa do Outeiro Casa do Ribeiro Casa dos Pombais Pao de Calheiros Pao de So Cipriano Quinta da Aldeia Quinta de Agra

Ponte de Lima Ponte de Lima Ponte de Lima Ponte de Lima Guimares Ponte de Lima Guimares Guimares Ponte de Lima Guimares Ponte de Lima Ponte de Lima

N/H/L H/ L N N/H/L N/H H/L/R N/H H N/ H/ L N/H/L H/L N/ H/ L

Casa Antiga / A Casa Antiga / B Casa Rstica/ C Casa Antiga/ B Casa Antiga/ A Casa Antiga/ B Casa Antiga/ B Casa Antiga/ B Casa Antiga/ A Casa Antiga/ A Quintas e Herdades/ Quintas e Herdades/ C Quintas e Herdades/ C Quintas e Herdades/ B Quintas e Herdades/ C

Quinta de Cima do Eiriz Quinta do Casal

Guimares

N/L

---

2001

01

Ponte de Lima

N/H/L

80

2004

03

Quinta do Rei

Ponte de Lima

N/ H/ L

----

1978

01

Fonte: Turihab, 2005. Nota: N - Naturais; H - Histricos e arquitetnicos; L - Lazer; R Religioso

No dia da visita, procuramos conhecer a realidade local da atividade turstica em cada propriedade, ao mesmo tempo em que se observvamos a infraestrutura interna, sua composio e estruturao. Em nossa visita, no contatamos hspede algum, pois, nessa

241

poca do ano, devido ao frio intenso e s constantes chuvas na regio, e tambm s comemoraes natalcias, praticamente no h reservas de hospedagem. Visando a uma entrevista informal, estabelecemos um contato inicial com os proprietrios, por indicao da Secretaria da TURIHAB. Aps um agendamento prvio, a visita, normalmente durava, entre uma hora e meia e quatro horas, em cada propriedade. Nesse intervalo, procuramos conhecer o dia-a-dia da propriedade. Em vrias visitas, encontramos os proprietrios ou empregados a trabalhar na lida diria. Nessa poca do ano, em que a temporada de visitas muito baixa, os proprietrios rurais procuram realizar grandes ou pequenas reformas e reparos em suas estruturas. A escolha das principais propriedades rurais visitadas deveu-se localizao, ao acesso, disponibilidade de conversarmos com o proprietrio, ao horrio de funcionamento e, tambm classificao turstica estabelecida pela TURIAHAB. A classificao das propriedades em Casas Antigas, Quintas e Herdades e Casas Rsticas tambm foi um critrio importante para escolha das propriedades a serem visitadas, uma vez que so classificadas em funo das trs categorias de preos e servios oferecidos. Ponte de Lima considerada o bero do turismo no espao rural portugus, o que, por si s, justifica o maior nmero de propriedades rurais visitadas dez, no total - quando comparados a Guimares, que possui apenas cinco propriedades. Das propriedades rurais visitadas, oito so casas antigas, sendo quatro classificadas como A e quatro como B; seis quintas e herdades, sendo quatro da categoria C e duas, categoria B e por ltimo, uma casa rstica, classificada como categoria C. 38 As propriedades envolvidas com o TER caracterizam-se por apresentar um predomnio da propriedade de pequena dimenso, caracterstica marcante na regio do Minho, sendo que apenas duas possuem 80 hectares. Observa-se que as dimenses das propriedades influenciam, diretamente, no nmero de empregados contratados, inclusive nas propriedades de maior dimenso, variando entre um e trs empregados. Considerando os proprietrios contactados que visitamos, foi possvel perceber que a atividade turstica, nas reas da pesquisa, inicia-se por Ponte de Lima, a partir de 1974, ainda sem a presena da TURIHAB, e em Guimares, a partir de 1982; boa parte das propriedades h mais de duas dcadas envolvidas com o turismo no espao rural.

38

A escolha de apenas uma casa rstica esta ligada ao fato que de vrios proprietrios rurais possuem, alm das quintas e herdades, casas rsticas, que tambm so envolvidas com o turismo no espao rural; o caso, por exemplo, da Casa do Moinho, que pertence aos proprietrios da Quinta do Rei.

242

Em relao aos principais atrativos tursticos existentes nas propriedades rurais do Minho, 13 apresentam dois ou mais atrativos e apenas duas apresentam um nico atrativo. Entre os atrativos apresentados, ocorre um predomnio dos histricos e arquitetnicos, em treze propriedades; em 11, os atrativos so considerados naturais ou de lazer e apenas uma possui um atrativo religioso. A seguir, descrevemos as 15 propriedades tursticas visitadas em Portugal. A ordem de apresentao das propriedades aqui descritas no est em funo de sua importncia econmica ou histrica. Segue, apenas, a ordem de visitao ocorrida entre novembro de 2007 e janeiro de 2008. Cada entrevista foi realizada, diretamente, com o proprietrio ou com algum membro familiar envolvido com as atividades de turismo.

6.5.1 - QUINTA DO REI Situada na Freguesia de Estoros, a Quinta do Rei (Foto 23) cercada pelas Serras d'Arga e de Cerquido. uma propriedade rural que combina um ambiente rstico e familiar de uma quinta de lavoura com o conforto de uma casa grande rural.

Foto 23.Entrada frontal da Quinta do Rei, localizada em Estoros Concelho de Ponte de Lima.
Foto: TIRADENTES, L. Nov./07.

243

De maneira geral, predomina uma paisagem rural tpica do norte do Minho, dominada pelas serras e por uma vegetao de rvores de portes elevados, destacando-se os carvalhos e pinheiros, sendo toda a propriedade margeada pelo Rio Estoro que, no vero, oferece populao local uma pequena praia fluvial. A propriedade pertence famlia da entrevistada, que tambm possui outras propriedades rurais envolvidas com o turismo, tais como: a Casa do Moinho, a Casa do Tamanqueiro, a Casa de Gaiba e a Azenha de Estoro, todas localizadas nas imediaes dessa propriedade. As outras propriedades citadas pertencem a outros membros da famlia de nossa entrevistada; so primos, irmos ou cunhados que, administram suas propriedades coletivamente. Normalmente, um dos envolvidos o responsvel por determinado setor administrativo das propriedades. Existe uma diviso de tarefas, sendo que um responsvel pela parte de manuteno fsica da propriedade, outro pelas finanas, outro pelo atendimento e ateno aos clientes e, por ltimo, um dos irmos, normalmente uma mulher, a responsvel pela alimentao. Todos esto associados TURIHAB. O envolvimento da famlia com o turismo inicia-se, aproximadamente, no ano de 1978, com a partilha de uma grande propriedade rural pertencente aos avs da entrevistada. Nessa partilha, os herdeiros, todos primos, resolvem no vender a propriedade denominada Azenha, destinando-a a reunies e encontros familiares. A primeira propriedade familiar envolvida com o turismo foi a denominada Casa do Moinho, uma casa localizada prxima Quinta do Rei, nas margens do Rio Estoro. Em seu interior ainda se encontra um moinho em funcionamento; esta casa est cadastrada, junto TURIHAB, como casa rstica. A abertura da propriedade para o turismo rural ocorreu frente crise econmica e poltica ocorrida nos anos setenta do Sculo XX, que assolou no s a Regio do Minho, mas tambm boa parte de Portugal e do continente Europeu. Essa crise acabou por estimular os proprietrios a buscar novas oportunidades de rendas, entre elas o estmulo e incentivo que o Governo Portugus estava a disponibilizar com os Programas Leaders e Plano Nacional de Turismo, com emprstimos bancrios a fundo perdido e valores reduzidos, com parcelamentos previstos para at sete anos. Segundo a proprietria, a Quinta do Rei , entre as propriedades familiares, a mais imponente; o casaro, em estilo colonial portugus, recentemente restaurado, traz, em seu interior, um mobilirio colonial clssico do Sculo XIX, pertencente famlia ou adquirido em outras reas, resultando num ambiente de clima agradvel e acolhedor. 244

A participao da propriedade no turismo rural remonta ao surgimento da TURIHAB, sendo uma das scias pioneiras. Questionada sobre o papel da associao, obtivemos, como resposta, que indiscutvel a sua importncia no desenvolvimento do turismo no espao rural, porm ainda falta mais divulgao, no sentido de atrair mais turistas para a regio. A taxa de ocupao da Quinta do Rei est estimada em cento e oitenta dias, o que significa, segundo a proprietria, uma ocupao em torno de cinquenta por cento do ano; entretanto, ela acredita que essa taxa seja menor. No obtivemos dados precisos junto Associao do Turismo de Habitao. A alta temporada de ocupao ocorre entre os meses de julho e agosto, perodo que coincide com as frias escolares em Portugal; normalmente, os turistas ficam entre dois e trs dias, e as dirias variam entre 65,00 e 110,00. Para a proprietria, falta ao setor uma poltica de apoio mais eficaz, no sentido de dinamizar a atividade do turismo no espao rural, ao mesmo tempo que possibilite, aos proprietrios rurais, buscar um desenvolvimento local mais significativo. Um fato interessante, ocorrido na regio, foi a construo de uma autoestrada nas imediaes de uma das propriedades rurais envolvidas com o TER, na Freguesia de Estoros. A referida obra dinamizou o fluxo de veculos e visitantes, mas desconfigurou a paisagem, ao mesmo tempo em que aumentou o nvel de poluio sonora, reduzindo a tranquilidade e o sossego do lugar. Tal situao levou a proprietria a fechar essa propriedade para o turismo rural, pois, segundo sua explanao, a autoestrada acabou com o principal produto turstico que podia oferecer que era a tranquilidade da vida no campo. Um dos problemas percebidos, tanto na fala da proprietria, quanto na observao de campo, foi a dificuldade que os proprietrios tm em conseguir mo-de-obra para trabalhar na propriedade, em sua lida diria. Esse fenmeno cada vez mais comum em Portugal, e vemse tornando preocupante, pois o pas vem passando por um processo de envelhecimento contnuo de sua populao, o que poder ocasionar dficits populacionais em alguns setores da economia. Cabe ressaltar, ainda, que a proximidade com a Galiza, na Espanha (alcanada com trinta minutos de automvel), tambm um atrativo dessa mo-de-obra, uma vez que oferecem salrios mais elevados contribuindo com essa evaso. Tudo isso vem causando um impacto negativo para a regio, que vem perdendo potencial humano, e interferindo, no apenas na rea econmica, mas tambm social e cultural, quando se trata de valorizao do lugar.

245

6.5.2 - QUINTA DE AGRA

De acordo com a TURIHAB, a Quinta de Agra, localizada na freguesia de Correlh, constitui um conjunto arquitetnico edificado com fundao anterior ao Sec. XVI. Sua entrada principal formada por um porto em pedra e d acesso a duas casas totalmente restauradas com bom gosto e conforto, afirmando ainda que: O proprietrio dedicou cerca de 10 anos recuperao criteriosa de telhados, tectos em castanho, janelas de guilhotina, varandas em cantaria, cantos e recantos de lazer, restituindo-lhes a originalidade arquitectnica (TURIAHAB, 2006, p.58). A quinta possui um total de sete hectares, sendo envolvida por vrias espcies frutferas e por oliveiras seculares, apresentando, tambm, um picadeiro, cavalarias, pequenos lagos para a pesca e piscina. De aparncia externa simples (Foto 24), onde predominam diversos materiais e tcnicas construtivas, como granito e alvenaria, a sede da propriedade surpreende pela variedade de corredores e por sua moblia de origem rstica e secular, com destaque para a cozinha rural tpica da Idade Mdia.

Foto 24. Fachada rstica da sede da propriedade Quinta de Agra, em Ponte de Lima
Foto: TIRADENTES, L. Nov/07.

246

poca da entrevista, a Quinta de Agra encontrava-se, segundo o seu proprietrio, no quarto ano de funcionamento. Sua formao em zootecnia e a afinidade com o meio rural contribuiu para a sua permanncia frente do empreendimento turstico. Entretanto, a Quinta sobrevive das atividades agrcolas, produzindo castanhas, milho e fabricando de vinhos. O inicio das atividades tursticas, na Quinta, ocorreu por meio do incentivo de um programa de investimento agrcola a fundo perdido, tambm voltado para o agroturismo, de estmulo s propriedades rurais. A propriedade se caracteriza por no ter a presena de membros familiares do proprietrio a ajud-lo; os servios dirios so realizados por dois funcionrios, com contrato pessoal de trabalho. Questionado sobre a importncia da TURIHAB para o desenvolvimento do turismo, em seu empreendimento, o proprietrio afirmou que teve e tem um papel essencial, pois possibilitou uma melhoria nos procedimentos tursticos, visto que, sozinho, no teria possibilidade de atrair turistas, pois havia pouca oferta nos servios, a casa no era ideal para a atividade e no havia uma preocupao com a qualidade. De acordo com o proprietrio, necessrio criar incentivos, com apoios especficos para essas estruturas tursticas, bem como criar oportunidades para atividades ldicas, que garantam uma maior permanncia dos turistas nesses espaos, sendo necessrias algumas aes tais como: a) Fidelizar mais os clientes; b) Criar uma lei de regulao dos produtos; c) Salvaguardar os produtos locais. Acreditamos que os apontamentos identificados pelo proprietrio tm, como objetivo, salientar a necessidade de criar uma poltica que garanta melhores meios de produo e comercializao local dos produtos agrcolas, frente concorrncia com os produtos industrializados. A Quinta de Agra uma das mais novas propriedades pesquisadas envolvidas com o turismo. Percebe-se uma forte presena de atividades rurais no dia-a-dia, o que nos permite afirmar que a pluriatividade, aqui, muito intensa. Entre todas as propriedades visitadas em Portugal, predomina mais o agroturismo do que o denominado turismo de habitao.

247

6.5.3 - PAO DE CALHEIROS. Classificado como categoria A e localizado a apenas dois quilmetros da sede do Concelho de Ponte de Lima, o Pao de Calheiros domina a paisagem da colina onde se encontra, devido a seu imponente edifcio, considerado como um dos mais representativos das nobres casas do Minho (Foto 25). O Pao de Calheiros est em mos da famlia Calheiros, desde a sua origem, datada do Sculo XIV, e trs consigo todo o esplendor da nobreza portuguesa. O prprio proprietrio recebeu o ttulo de Conde, e assim conhecido na regio e tambm na TURIHAB, onde o atual presidente da Associao de Turismo de Habitao. No interior do Pao, predominam salas e quartos amplos, decorados por um mobilirio adquirido ao longo de vrios sculos e pertencente a vrias geraes da famlia.

Foto 25. Pao de Calheiros, notvel e imponente edifcio, tradicionalmente considerado como o mais representativo das nobres casas do Minho e um dos mais importantes casares de Ponte Lima, localizado na Freguesia de Calheiros.
Foto TURIHAB, Nov. 07.

Externamente, a propriedade possui vrios equipamentos que ampliam, de forma significativa, os servios oferecidos aos hspedes, tais como: piscina, tnis, capela, jardim com fonte de granito, biblioteca, cavalos, passeios a p, provas de vinhos e outros. A propriedade classificada como Casa Antiga, do tipo A. A estrutura colonial montada no 248

Pao de Calheiros permite a visita de altas autoridades e governantes, o que o faz ser bastante procurado por um pblico de elevado poder aquisitivo. Na propriedade, o destaque o cultivo da uva. As atividades agrcolas so um estmulo s aes tursticas, sendo a pioneira nas atividades do turismo rural, na regio e em Portugal. No Pao de Calheiros, vivem o Conde e seus trs filhos, que estudam em outros lugares e portanto, no participam no dia-a-dia da rotina da propriedade, estando a manuteno da estrutura fsica a cargo de dois funcionrios, que so permanentes. Verifica-se tambm, no Pao, a presena de vrios apartamentos, usados para o agroturismo, uma atividade tambm forte na propriedade rural. Esses apartamentos so tpicos da regio, apresentam uma boa infra-estrutura arquitetnica e tambm mobiliar. A partir da visitao nessa propriedade que se percebe a importncia do TER, na regio. Sua imponente arquitetura destaque, mas no apenas na paisagem local, mas antes de tudo, um marco, quando se aborda a questo do turismo na regio o que permite afirmar que o Pao de Calheiros representa as trs principais variaes do turismo no espao rural portugus: o turismo rural, o turismo de habitao e o agroturismo.

6.5.4 - CASA DAS TORRES

Classificada como Casa Antiga, categoria B, a Casa das Torres (Foto 26), situada na regio de Facha, , conjuntamente com o Pao de Calheiros, umas das mais imponentes propriedades rurais envolvidas com o turismo no espao rural portugus. Erguida com recursos vindos das minas de ouro do Brasil, a construo data de 1756, predominando, no sobrado, um estilo barroco, obra do arquiteto italiano Nicolau Nasoni, sendo uma herana da famlia da proprietria. A famlia Barcelar, proprietria da Casa das Torres, tambm foi uma das famlias pioneiras a trabalhar com o turismo, em sua propriedade. O ano de 1980 marca o incio das obras de modernizao do sobrado; na verdade, a transformao do andar trreo, em Portugal denominado rs-do-cho, que anteriormente funcionava como tulha, soleira, adega e lagar39, em um espao adaptado ao turismo.

39

Local onde se pisam as azeitonas ou uvas para se fazer o azeite e vinho, respectivamente

249

Para a realizao de obras de modernizao na propriedade, objetivando receber os turistas, os proprietrios recorreram a um emprstimo bancrio, com juros de 6% ao ano, pagos num perodo de seis anos, no montante de trs mil euros.

Foto 26. Imponente fachada frontal Casa das Torres, datada de 1756, em Ponte de Lima.
Foto: TURIHAB, 2004.

O sobrado conta com uma capacidade de alojamento para quatorze pessoas, distribudos nos dois andares principais. Ricamente ornamentado, traz, no seu interior, mveis e utenslios familiares de vrias geraes. Os primeiros turistas, uma famlia de franceses, apareceram em 1982; posteriormente, vieram os ingleses. Nessa poca, era insignificante a presena de portugueses que procuravam o turismo rural como atrativo para as frias, o gosto nacional era pelo turismo de termas e de sol e mar. Segundo a proprietria, o turismo um ponto de apoio. No incio, os primeiros turistas pagavam uma estada, era um trabalho com caracterstica familiar, o que favorecia uma convivncia mais descontrada. O turismo tem-se inserido, no dia-a-dia da propriedade, sem prejudicar as atividades rotineiras; entretanto, percebe-se um sobretrabalho por parte da proprietria, que a administradora. Segundo ela, j houve melhores dias na atividade. Em relao participao do Estado, verificou-se que, na atualidade, no existe uma ao concreta dos rgos pblicos portugueses e suas polticas pblicas para o setor, assim como tambm no ocorre uma participao de outros rgos ou entidades da regio, com 250

exceo da TURIHAB, a associao dos proprietrios rurais envolvidos com o turismo. Para a proprietria, o nico papel que o Estado realiza o da fiscalizao, principalmente na cobrana de vrios impostos e taxas. Quanto participao familiar, observou-se que somente a esposa est ligada diretamente ao turismo, sendo responsvel por todas as atividades da casa, da arrumao diria ao papel de relaes pblicas. Para auxili-la nas tarefas rotineiras existe, na propriedade, uma empregada externa, trabalhando como diarista. Tal situao tem contribudo para que a proprietria no tenha um perodo de frias longas com os familiares. Averiguamos, tambm, que a proprietria no tem curso especfico de capacitao no turismo, apesar de seu elevado nvel de instruo. A participao da esposa como a principal responsvel pelo turismo, no um fato nico ou isolado nessa propriedade, mas um fenmeno comum na regio, ao ponto de que a mulher se sacrifica ou sacrifica a famlia, em funo das atividades tursticas. Nessa perspectiva, segundo CAVACO (1999),

cabe sempre s mulheres um papel importante no funcionamento das unidades de turismo rural, no acolhimento dos turistas, quando no tambm na gesto e nos contactos institucionais, particularmente quando domsticas. O seu nvel de instruo, formao e cultura facilita o desempenho destas tarefas e a assumpo de tais responsabilidades e favorece a atraco de clientelas de elevado nvel de exigncia quanto a tratamento e convvio. Este enriquece as suas novas experincias profissionais e os seus quotidianos e ajuda a compensar os inconvenientes da abertura de sua prpria residncia aos visitantes, de partilha com eles dos seus espaos de vida, de perda de privacidade familiar, de privao de liberdade pessoal, de sobrecarga de trabalho, acumulao de responsabilidades, preocupaes burocrticas e fiscais, etc. (CAVACO, 1999, p.299).

Indagada sobre as mudanas que ocorreram e ocorrem na propriedade, com o turismo, obtivemos como resposta que no houve mudanas significativas com a chegada do turismo; o que mudou foi a privacidade e a disponibilidade da dona, que agora se dedica mais a propriedade e ao turista, no a rotina. O turista recebido como um hspede; normalmente, ele recebe da Central de Reservas (CENTER) todas as informaes sobre a propriedade, principalmente via Internet, facilitando um primeiro contato com o local das hospedagens. Ao se instalar na fazenda, tem a sua disposio um folheto sobre as normas da casa, com livre acesso propriedade; no 251

existem guias para a realizao de trilhas ou passeios, mas tais atividades so realizadas quando solicitadas. Um fato que observamos, nas propriedades aqui citadas, foi a dificuldade de obter ou contratar um guia para mostrar todos os pontos tursticos locais, como tambm as fazendas envolvidas com o turismo no espao rural Em relao aos atrativos culturais locais, as manifestaes que ocorrem esto quase todas ligadas aos eventos religiosos e, normalmente, ocorrem na igreja da freguesia ou na sede do Concelho, sendo raramente realizadas na propriedade, por se querer evitar que os hspedes percam a tranquilidade e o sossego do lugar. No observamos a presena de artesanato; tal fenmeno ocorre fora da propriedade, principalmente o artesanato de linho, mas no h uma venda direta aos turistas. As comidas tpicas tambm so encontradas na vila, entretanto, sua feitura pode ser encomendada na fazenda, quando solicitada com antecedncia, uma vez que as propriedades no oferecem almoo, apenas o caf da manh, cuja denominao local pequeno-almoo. Os eventos culturais so realizados quase sempre no vero, perodo que coincide com a fase de maior fluxo turstico nas propriedades rurais. nessa poca do ano que os eventos fazem parte dos atrativos dessas propriedades. Indagada sobre o papel da TURIHAB, enquanto representante da associao de proprietrios para o turismo local, obtivemos como resposta que essa associao vem desempenhando um timo papel na conduo da categoria de classe, tendo, ao longo de seus quase 25 anos de existncia, realizado grandes conquistas, principalmente na divulgao e marketing do turismo no espao rural portugus, ao mesmo tempo em que vem lutando para obter, junto ao Governo Portugus, o reconhecimento desse tipo de turismo para a economia do pas, evitando a ameaa de transformar as propriedades rurais em hotis rurais, como querem alguns organismos oficiais portugueses.

6.5.5 - CASA DE COVAS

Localizada em rea da Freguesia de Moreira do Lima, a aproximadamente 8 quilmetros de Ponte de Lima, a Casa de Covas (Foto 27) uma propriedade de trs hectares, existindo desde 1760. A propriedade uma herana de famlia. A origem do nome est associada a um antigo morador, natural do lugar de Covas, Freguesia de Cerveira, que

252

posteriormente vendeu a propriedade ao av do proprietrio, que manteve o mesmo nome de origem.

Foto 27. Vista frontal da Casa de Covas, localizada Moreira do Lima, e classificada pela TURIHAB, como casa rstica, tipo C.
Foto: TIRADENTES, L. Dez. 07.

Na propriedade, cultivam-se milho, ma e uvas. Esses cultivares eram cuidados por um caseiro; aps sua aposentadoria, os proprietrios passaram a cuidar do milharal, das macieiras e do cultivo da uva. Percebe-se uma crise na vinicultura portuguesa, o que fez reduzir sensivelmente o preo da caixa de uvas pago pela cooperativa de vinicultores do local. Atualmente, os proprietrios sobrevivem da aposentadoria paga pelo governo, sendo o turismo uma fonte importante na complementao de renda da propriedade, o que significa, para alguns proprietrios, que esse recurso fundamental, no s na manuteno da quinta, como tambm para a sobrerrenda familiar. A entrada dessa propriedade no turismo foi um pouco mais tardia em relao s propriedades descritas anteriormente. Segundo a proprietria, essa demora deu-se em funo da escolha da famlia em priorizar a educao dos filhos para, posteriormente, entrar na atividade turstica. Essa entrada ocorreu nos anos 80 do sculo passado, quando a presena de uma senhora acredita-se que seja uma tcnica do governo , de nome Laura Acheman, passou a estimular os proprietrios da regio de Pontes de Lima a investir em suas fazendas, abrindo-as para o turismo no espao rural, sendo iniciada pela Casa do Outeiro. 253

Em artigo publicado na revista Turismo e Desenvolvimento, da Universidade de Aveiro, em 2004, Godinho cita D. Laura Acheman, argumentando que [...] falta ao pas o reconhecimento devido a esta senhora pelo papel na implantao do TER em Portugal e pela sua inesgotvel luta pela dinamizao em todos os lugares onde foi preciso lutar. Na maioria das propriedades do turismo no espao rural, pode ser alugada a casa inteira ou apenas parte dela. Na Casa de Covas, essa diviso controlada por uma porta que separa ou une os apartamentos, sendo um de dois quartos (em Portugal denominado de T2) e dois de apenas um quarto (T1). A transformao da casa para fins tursticos ocorre no incio dos anos de 1980, por meio de emprstimo junto ao Fundo de Turismo, com juros unificados e prazo de pagamento de dez anos. As adaptaes iniciaram-se pelo piso trreo, que foi todo remodelado, transformando a estrebaria, a adega e o lagar em quartos para os hspedes, mantendo a moblia original da casa. Com o fim da vida acadmica dos filhos, os proprietrios aderem ao turismo e a TURIHAB. A chegada dos primeiros turistas, em 1986, d-se por meio da associao de proprietrios rurais. O primeiro turista foi um mdico francs e seus amigos portugueses, depois vieram os ingleses e nrdicos, todos com um elevado poder econmico e boa formao cultural. Hoje, a propriedade recebe tambm uma boa leva de portugueses ao longo do ano, mas os perodos de maior movimento so o Carnaval, a Pscoa, os meses de julho e agosto e os feriados de final de ano. Com relao participao do Estado, enquanto rgo gestor do turismo no espao rural, a proprietria enfatizou que essa participao pouco expressiva hoje, tendo sido mais destacada quando a propriedade aderiu ao TER; na poca, o Estado dava incentivos, com juros bonificados devido inflao, com dez anos para pagar o emprstimo. No primeiro e segundo anos, pagavam-se somente juros, do terceiro ano em diante, pagavam-se o capital e mais os juros. No mbito municipal, no existe uma poltica pblica para o turismo; boa parte das aes envolvendo o turismo est ligada TURIHAB. A participao familiar nas atividades tursticas restringe-se, atualmente participao da esposa, atual proprietria. No incio, o marido participava, mas devido ao aparecimento de uma doena que impede suas atividades dirias, todas as funes da propriedade esto a cargo da esposa, que conta com o auxlio de uma funcionria contratada por hora de trabalho, podendo ser contratada uma segunda funcionria, nos meses de maior movimento. No h participao dos filhos na funo turstica da propriedade. 254

Segundo a proprietria, o turismo trouxe uma nova dinmica para a propriedade, ocorrendo mudanas, sem atrapalhar a rotina diria. As mudanas identificadas referem-se, principalmente, aos cuidados que passaram a ter com a casa e tambm com seus arredores. Provavelmente, esses cuidados por parte da proprietria, praticamente eliminaram suas frias, no vero, poca onde ocorre a maior parte das hospedagens. Na propriedade, o turista, depois de ser encaminhado pela TURIHAB, recebido pela proprietria, que procura tratar a todos como se fossem da famlia, caracterizando uma situao de confiana e tranquilidade. No foi averiguado se existe um roteiro ou normas escritas sobre os procedimentos na propriedade; as informaes recebidas so as rotineiras, bsicas de uma hospedagem. No existe a presena de guias, devido ao pequeno tamanho da propriedade; entretanto, a propriedade privilegiada por apresentar, nos seus arredores, uma regio serrana de rara beleza, formada pelos contrafortes da Serra da Arga. Com relao s festas locais, pde-se averiguar que no existem esses tipos de festas, apesar da Regio ser rica em romarias. Apesar da forte influencia catlica, nessa Freguesia, a inexistncia de festa, seja ela profana ou religiosa, justifica-se pela pequena extenso da propriedade e pela postura da proprietria, que acredita que essas festas podem prejudicar a tranquilidade dos turistas, comprometendo, assim, o turismo praticado no local. Ressalta-se tambm que, na propriedade, no existem sinais de produtos artesanais, sendo, porm, possvel adquiri-los na sede do Concelho.

6.5.6 - CASA DE CRASTO

Aberta o ano todo, a Casa de Crasto (Foto 28) uma casa do sculo XVII, de porte majestoso, e que conserva sua arquitetura secular. Est localizada nos limites urbanos de Ponte de Lima, na Freguesia da Ribeira, tendo uma capacidade de alojamentos de seis quartos e um apartamento para quatro pessoas. O histrico da casa, inicia-se com seu primeiro proprietrio, Francisco de Mello Pereira, cavaleiro do Hbito de Cristo. Em 1715, a casa passa a pertencer a Joo Malheiro que sem herdeiros, passa para os parentes mais prximos at chegar ao tio-av da atual proprietria.

255

A propriedade possui, atualmente, trs hectares, caracterizando-se por ser um minifndio e coincidindo com o tamanho padro da maioria das propriedades do Minho, fruto de intensas partilhas familiares, que vem ocorrendo h vrios sculos.

Foto 28. Fachada lateral e escadas de acesso Casa de Crastro, na Freguesia da Ribeira.
Foto: TIRADENTES, L. Dez. 07.

O turismo existe, na propriedade, desde o ano de 1983, ano de fundao da associao dos proprietrios de turismo de habitao. Nos primeiros anos, a maioria dos turistas eram de origem inglesa e nrdica, principalmente sueca; hoje, no existe mais essa situao. Nos arredores da propriedade passa uma rodovia nacional, e de acordo com a entrevistada, sobrinha da proprietria, a estrada favoreceu o acesso casa, mas tambm causou um transtorno, por dividir a propriedade ao meio, passando a poucos metros da sede da fazenda, aumentando, significativamente, o barulho, reduzindo a tranquilidade do lugar. Outrora, a propriedade produzia, vinho, milho, nozes, castanha. Hoje, faltam pessoas para trabalhar, devido reduzida mo-de-obra local, impedindo a produo local. Nesse sentido, no existe a produo de artesanato ou produtos para o turismo, mas fabricam o vinho caseiro. Segundo a entrevistada, hoje em dia o turismo no to rentvel, devido principalmente ao excesso de casas, na regio, envolvidas com o Turismo no Espao Rural, que reduz significativamente a oferta de visitao. A estao principal ocorre entre maro e outubro, sendo o ms de agosto o ms da alta temporada para esse tipo de turismo. 256

Como a maioria das propriedades at aqui apresentadas, a Casa de Crasto tambm foi beneficiada pelas aes do Estado, no incio de suas atividades tursticas. Essa ajuda ocorreu h mais de dez anos, e foi um trabalho do Ministrio do Turismo para o restauro das casas, com juros baixos. Hoje, essa ajuda no ocorre em esfera alguma do Governo, seja ela municipal ou federal; entretanto, a casa protegida por lei local, que impede qualquer construo em sua volta. Em relao participao familiar, tanto a esposa quanto o marido so os responsveis diretos pela administrao da propriedade, que pertence a uma tia do casal, contando com a colaborao de uma prima. No foi detectada a participao de filhos do casal nesse processo de gerenciamento. Atualmente, a casa conta com uma empregada, contratada por regime de horas; no passado, a casa j contou com a colaborao de treze funcionrios, divididos entre os afazeres domsticos e a lida no campo. Nenhum membro da casa possui cursos especficos sobre o turismo, apenas uma funcionria participou de um curso de atendimento ao turismo, realizado pela TURIHAB, na prpria casa, e que contou com a participao de outros funcionrios das fazendas associadas. Teoricamente, o fato de os proprietrios no possurem certificados ou cursos especficos no turismo significaria uma baixa qualidade no atendimento aos turistas, nessas propriedades. No entanto, o que se observou foi exatamente uma preocupao com a qualidade desse atendimento, provavelmente fruto de uma cobrana por parte da TURIHAB e, tambm, da observao emprica dos envolvidos com essa atividade, no implicando negativamente, neste caso, a qualidade do TER local. Foi averiguado que no existe uma diviso especfica das tarefas existentes na propriedade. A funcionria, a responsvel pelos servios domsticos e tambm pelo pequeno-almoo (caf da manh), trabalho que em certas ocasies realizado pela administradora da casa. De acordo com a entrevistada, com o turismo, mudou o convvio familiar com as pessoas, pois agora se convive com culturas muito diferentes. Questionada sobre o tipo de turista que ela mais recepciona na propriedade, obtivemos como resposta, que no existe um turista especfico, apesar de ter recebido muitos turistas ingleses no principio do funcionamento da casa, afirmando que todos so bastante acessveis, no idealizando um tipo ideal de turista. Ao chegar propriedade, vindo indicado pela TURIHAB ou por contato direto, o turista recepcionado, normalmente, pelos proprietrios, quando so mostrados os quartos,

257

recebendo uma chave das portas de acesso e informado sobre os horrios do pequeno-almoo ou atrativos do lugar. No interior da propriedade no so realizadas festas ou eventos. As poucas festas religiosas existentes so a da Pscoa e de Nossa Senhora das Dores, e seus festejos so realizados na cidade de Ponte de Lima ou em suas freguesias. Entretanto, existem vrias festas regionais, principalmente no perodo de vero, tais como a Feira Nova 40. Como na maioria das propriedades visitadas, quando questionados sobre os smbolos que mais representassem a propriedade, recebeu-se como resposta que o melhor smbolo o braso da casa. A herldica bastante importante e muito utilizada na regio de estudo. A Casa de Crasto, como uma das pioneiras do turismo no espao rural em Ponte Lima traz, consigo, algumas particularidades que so relevantes para o estudo do TER, no local. A primeira o fato de o desenvolvimento ter chegado at a propriedade com a construo e asfaltamento de uma importante rodovia, favorecendo, por um lado, o fluxo de turistas, mas por outro, reduzindo a tranquilidade do lugar, de acordo com a entrevistada. A segunda est ligada diretamente ao simbolismo, que representa no apenas a propriedade mas tambm a prpria famlia; os brases possuem uma conotao muito forte, carregada de simbolismo pouco observado nas propriedades rurais brasileiras envolvidas com o turismo no espao rural.

6.5.7 - CASA DA LAGE Situada a sete quilmetros de Ponte de Lima, na localidade de So Pedro DArcos e dentro de uma extensa propriedade agrcola, a Casa da Lage (Foto 29) uma propriedade onde o conforto e o requinte so sinnimos do valor histrico e cultural que representou a casa grande. Construda nos finais do Sc. XVII, a casa senhorial predomina na paisagem rural, estando localizada prxima a uma rea de proteo ambiental, denominada rea Proteo das Lagoas de Bertiandos. Seu estilo arquitetnico imponente permite o uso de dez quartos, sendo

40

Feira Nova feira artesanal e cultural realizada, anualmente, em setembro, na cidade de Ponte de Lima. As Feiras Novas so festas folclricas institudas em 1824 por D. Pedro IV (D. Pedro I, no Brasil) para celebrar Nossa Senhora das Dores. Com durao de trs dias, a festa lembra as Festas Juninas brasileiras, destacando a msica regional, os sanfoneiros, as comidas tpicas e as barraquinhas de brincadeiras.

258

trs duplos e sete twins, destacando-se os bonitos tetos artesoados41 em talha, a qualidade do restauro e a tulha, possuindo ainda: capela, quadra de tnis e piscina interior aquecida.

Foto 29. Vista lateral da Casa da Lage, importante propriedade rural da Freguesia de Arcos.
Foto: TIRADENTES, L. Dez/07.

As atividades tursticas, na propriedade, iniciaram-se no ano de 2000; anteriormente, predominava a pecuria. Os primeiros turistas foram casais de amigos com filhos, que vinham usufruir de um turismo de habitao. De acordo com o proprietrio, e que atualmente o presidente da Cooperativa de Vinicultores da Regio de Ponte de Lima, o turismo de habitao surgiu, de forma experimental, na dcada de setenta do sculo passado, essencialmente com um carter de apoio conservao do patrimnio arquitetnico rural. A Casa da Lage contou com apoio institucional do Governo Portugus, na obra de habitao, na modalidade de fundo perdido, e tambm com recursos prprios do proprietrio. Essa modalidade de ajuda financeira surgiu como suporte econmico, pois o proprietrio, para poder conservar o seu patrimnio, tem que recorrer a outros apoios, no existindo, na fazenda, outras fontes de renda de destaque significativo. Na atualidade, as atividades tursticas esto sob o cuidado do casal responsvel pela propriedade. Tanto a esposa quanto o entrevistado so responsveis pelas tarefas e
41

Artesoados - ornados com arteso. Na arquitetura, refere-se a um adorno de forma quadrada ou pentagonal, rodeado de molduras, s vezes com um floro no centro, o qual se coloca em tetos, abbodas e voltas de arcos.

259

responsabilidades para com o turismo, mas ficam a cargo da esposa as tarefas dirias no trato com os turistas e a coordenao dos dois funcionrios que trabalham na casa. No constatamos a presena de cursos de capacitao ou cursos de turismo entre os envolvidos, o que no pode ser considerado como uma implicao direta qualidade do atendimento prestado. A chegada do turismo propiciou algumas mudanas, tanto na questo do aumento do trabalho, para o seu funcionamento, quanto no aspecto fsico da propriedade, causando melhorias. Uma dessas melhorias foi o impacto positivo que resultou no investimento da conservao do prdio histrico, surgindo mais reas ajardinadas, que no existiam, a construo da piscina e outras. Isso proporcionou uma ampliao no nmero de visitantes, que utilizam a propriedade como suporte para as visitaes nas reas de Proteo Ambiental das Lagoas de Bertiandos, ou nela se hospedam. Segundo o proprietrio, o turista possui quatro maneiras de reservar um quarto, podendo isto ser feito pela associao (TURIHAB), por um operador qualquer, pela Internet ou por indicao, sendo esta ltima uma importante divulgadora da propriedade. Essas formas de se registrar, na propriedade, so relevantes para o turismo; representam uma importante maneira de atrair novas hospedagens, funcionando como um modelo para outras propriedades envolvidas com o TER. Em algumas situaes, quem recebe o turista so os empregados, que passam todas as informaes necessrias. O proprietrio informou, ainda, que procura deixar o turista mais vontade, pois acredita que algumas propriedades rurais envolvidas com o TER pecam pelo excesso da presena dos donos na casa. No existe a presena de guias. O fato de, em algumas situaes, os turistas serem recebidos pelos empregados, no se caracteriza como uma situao de desleixo por parte dos proprietrios, mas significa que existe, em algumas propriedades, um funcionrio especfico para essa funo, normalmente exercida pelo gerente. Para o proprietrio, o grande atrativo local a qualidade da oferta dos servios oferecidos, como o pequeno-almoo, por exemplo, a proximidade com as reas de proteo das Lagoas de Bertiandos e a tranquilidade local. Segundo ele, o turismo ali realizado no praticado por pessoas da terceira idade; a caracterizao local de gente nova, casais entre trinta e cinqenta anos, que no querem ficar apenas descansando, mas mudar de atividades. Este um fato interessante para a anlise do TER, em Portugal, que normalmente apresentado como um turismo para a Terceira Idade. Apontado como um estmulo para pessoas mais idosas, algumas propriedades rurais do Minho vm buscado alternativas 260

esportivas ou de lazer para complementar os atrativos tursticos locais, ao mesmo tempo em que divulgam o TER como uma opo tambm para pessoas de menor faixa etria. Ainda de acordo com o proprietrio, faltam atividades organizadas nas proximidades. A Serra DArga, nas adjacncias, favorece visitaes, que podem ser exploradas, caracterizando atividades mais desportivas. No existem, na propriedade festas religiosas ou culturais; as atividades culturais so comuns na cidade, como por exemplo a Feira Nova em Setembro. Em resumo, a Casa da Lage situa-se dentro de uma extensa propriedade agrcola que possibilita a prtica de atividades esportivas e de lazer, sendo fortemente influenciada pela rea de Proteo Ambiental das Lagoas de Bertiandos, onde o conforto, a afabilidade e o requinte se interagem com o valor histrico, etnogrfico e cultural que essa propriedade representa.

6.5.8 - QUINTA DA ALDEIA

Localizada em So Joo da Ribeira, a Quinta da Aldeia (Foto 30) surgiu em 1742 e uma das mais antigas propriedades rurais de Ponte de Lima envolvida com o turismo no espao rural. Com uma capacidade de alojamento de trs apartamentos, sendo dois apartamentos para duas pessoas e um apartamento para quatro pessoas, a propriedade funciona entre os meses de maio a outubro, localizando-se distante a apenas 3 km de Ponte de Lima. Essa pequena distncia da sede do Concelho faz com que a propriedade tambm funcione como um apoio rede hotelaria da cidade de Ponte de Lima, principalmente quando das realizaes de festas e eventos comemorativos. As atividades tursticas surgiram anteriormente ao aparecimento da TURIHAB. A proprietria possua um moinho, que foi restaurado e, posteriormente, comeou a alug-lo para outras pessoas e amigos, tendo iniciado essas atividades no ano de 1980. A propriedade era uma quinta de aldeia e as primeiras visitaes ocorreram de formas espontneas. O destaque do lugar era o cultivo da uva para a produo do vinho, possuindo quinze pipas de vinho. Hoje, o rendimento baixo, e praticamente toda a produo vendida para a cooperativa agrcola existente na cidade de Ponte de Lima, que produz, principalmente, os vinhos verdes. Essa situao, apresentada pela proprietria, uma representao do que vem ocorrendo com a produo vincola da Regio do Minho, que sofre com a imposio de cotas 261

de produo estabelecida pela Poltica Agrcola Comum da Unio Europia, no conseguindo concorrer, em igualdade, com os vinhos espanhis, franceses e italianos.

Foto 30. Em estilo colonial, a sede da Quinta da Aldeia, em So Joo da Ribeira, representa um importante espao rural destinado ao turismo, em Ponte de Lima.
Foto: TIRADENTES, L. Dez/07.

De acordo com a proprietria, quem realmente est administrando o turismo, na Quinta da Aldeia, uma funcionria que trabalha na casa h mais de 18 anos, sendo a pessoa que recebe os turistas, realizando ao mesmo tempo, todos os afazeres domsticos. tambm, responsvel pelas compras ou aquisies necessrias para a casa, tais como: talheres, tecidos, produtos de limpeza e outras. uma espcie de gerente da propriedade. Essa situao no comum para a maioria das propriedades visitadas, e ocorre porque a proprietria possui vrias outras fontes de rendas no Concelho, sendo categrica ao afirmar que est tendo prejuzo com o turismo no espao rural, trabalhando com o turismo apenas por gosto. Mesmo assim, o turismo um complemento as suas rendas. O turismo j esteve mais forte na propriedade, inserindo-se de maneira a no prejudicar as atividades rotineiras do local, Os turistas que a visitam passam o dia, principalmente, na sede do Concelho, tambm chamada de Vila, e a utilizam, mais especificamente, para a dormida, principalmente na poca de festas locais; esse fato se justifica mais pela proximidade e localizao do que pelo valor cobrado nas dirias.

262

Questionada sobre a participao do Estado, a proprietria afirmou que este ajuda, mas bem menos do que quando comeou a trabalhar com o turismo. Mas, no esclareceu como foi essa contribuio e nem como o Concelho local colabora com o turismo no espao rural. A colaborao apontada pela proprietria vinha do Fundo de Turismo que, nos anos de 1980, proporcionava condies especiais para o financiamento turstico e compensava com bonificaes de taxas de juro das instituies de crdito. Acreditamos que essa contribuio ocorre com a reduo de impostos e na diversificao da oferta de produtos tursticos, valorizando a cultura e as feiras locais. No quesito participao familiar nas atividades tursticas da propriedade rural, averiguamos que no existe essa participao; devido idade avanada da proprietria, essas atividades esto a cargo de uma empregada que j convive com a famlia h mais de 18 anos, sendo a responsvel direta por todo o servio, mas que no possui nenhum curso de capacitao. Entretanto, no se pode afirmar que a falta desses cursos tenha interferido negativamente no processo de atendimento aos hspedes, uma vez que em nossa pesquisa, no estabelecemos um contato direto com os turistas. Para a proprietria, nada mudou na propriedade com o turismo, pois ela continua a cuidar da vinha, da horta, afirmando que tudo continua como era, no havendo a participao da famlia nas tarefas do dia-a-dia. A funcionria, porm, recebe ajuda de outras empregadas oriundas da casa da cidade onde vive a proprietria, em poca de maior fluxo turstico. Na propriedade, os turistas so recebidos pela funcionria, que normalmente j est espera, pois a maioria dos visitantes so indicados pela associao; ao chegarem, eles recebem as informaes de praxe, existindo um livro de registro onde deixam suas impresses pessoais sobre seu perodo de estada. No existe a presena de guias, na propriedade. Foi constatado que no existem festas ou manifestaes culturais no interior da propriedade mas, de acordo com a proprietria, no perodo de maior intensidade turstica, compreendido entre maio e outubro, ocorrem festas nos finais de semana, dirigindo-se os turistas para a Vila, principalmente em poca de feiras. A ausncia de festas que possa atrair os turistas est ligada, diretamente, ao estilo de vida da proprietria e tambm ao fato da propriedade estar localizada ao lado da sede do Concelho de Ponte de Lima, que por si s, j atrai um nmero significativo de turistas. Na propriedade visitada, os atrativos tursticos concentram-se, principalmente, na sede, que um belo casaro, datado de 1742. Os turistas podem,ainda, apreciar a beleza

263

cnica do lugar, os animais existentes e o rio, ao fundo da propriedade. No existe qualquer tipo de artesanato, no local. Finalizando, a entrevistada argumentou que tem uma tima relao com a TURIHAB, no tendo grandes problemas com a associao, o que lhe d certa vantagem, no justificando o porqu dessa vantagem. Analisando a Quinta da Aldeia, essa propriedade apresenta uma particularidade significante, que a funo de administradora do empreendimento exercida por uma funcionria. Tal fato se verifica devido confiabilidade existente entre ambas e pela proprietria possuir um conjunto de vrios empreendimentos no Concelho de Ponte de Lima, relegando a um segundo plano o seu envolvimento com as atividades tursticas. A referida propriedade um exemplo clssico do que vem ocorrendo em propriedades do Minho que, a partir dos anos de 1980, tm uma drstica reduo da produo vincola, causada por fatores polticos e econmicos, que levam esses proprietrios a buscarem, no turismo, uma alternativa ao desenvolvimento local.

6.5.9 - QUINTA DO CASAL DO CONDADO

A Freguesia da Facha a sede da Quinta do Casal (Foto 31), propriedade recuperada de uma Casa Senhorial do Sc. XVII, at h pouco em runas e detentora de um dos mais belos panoramas de Ponte de Lima. A casa j pertenceu Condessa de Terouca, estando na famlia at 1934, quando foi vendida, entrando em decadncia e runas, at ser novamente comprada pelo atual proprietrio, em 1999, e passar por uma profunda restaurao. Observouse que toda essa informao histrica no explorada como um fator positivo para o turismo local. A propriedade possui 17 hectares, abrigando uma capela construda em 1645. O mobilirio da casa sede moderno e funcional; grande parte do mobilirio antigo desapareceu, no perodo que ela se encontrava em runas. No lugar das pequenas casas dos caseiros, h seis apartamentos construdos de raiz 42, modernos e prticos, possuindo rea de matas, pomar, olival, piscina, ginsio, lago de 3.500m2, com barco, ribeiro para pesca e quadra de tnis. Possui trs quartos twins na casa principal e seis apartamentos para duas pessoas em anexo.
42

Apartamentos de raiz apartamentos construdos no nvel trreo, geralmente aproveitando a declinao do terreno.

264

Foto 31. Vista posterior da sede da Quinta do Casal, localizado na Freguesia de Facha, em Ponte de Lima.
Foto: TIRADENTES, L. Dez/07.

Sobre esses tipos de habitaes, Cavaco (1999), argumenta que o alojamento que oferecido

corresponde a quartos no corpo central da residncia da famlia que a explora ou a apartamentos sitos ao lado daquela ou de solares, que resultam da converso de antigas casas de caseiros, de anexos do assento de lavoura, de azenhas ou de pequenas habitaes rstica do velho campesinato (CAVACO, 1999, p. 298)

As primeiras visitaes ocorreram em 2004, ano em que a propriedade foi aberta para as atividades tursticas, sendo que os primeiros turistas vieram por intermdio de uma agncia de viagem; em 2005, j ocorreriam as primeiras hospedagens realizadas via Internet, e, em 2006, tambm pela TURIHAB. Foram os ingleses os primeiros a frequentar a propriedade, que, hoje, no caracteriza a presena nica de visitantes estrangeiros, mas tambm, uma grande quantidade de portugueses, principalmente no vero, que considerado a alta estao para o turismo no espao rural. Para os proprietrios da Quinta do Casal, as primeiras impresses do turismo, em sua propriedade, foram positivas, principalmente no quesito da qualidade dos hspedes, fato este justificado pelo elevado poder aquisitivo dos visitantes e pela qualidade dos produtos que so ofertados. 265

Na Quinta do Casal, o turismo se insere de forma primordial na propriedade, uma vez que toda a infra-estrutura existente foi projetada e pensada de forma a possibilitar o maior contato com a natureza sem abrir mo do conforto de uma grande quinta, que foi totalmente recuperada, inicialmente para o conforto da famlia e depois aberta para o turismo. Sua insero tem contribudo para as despesas fixas da propriedade e serve tambm famlia, estimulando e contribuindo para o prestgio da Freguesia, trazendo algo novo para o lugar, segundo o proprietrio. Em relao ao Estado, sua participao ocorre de maneira significativa, naquilo que ele (o Estado) considera mais dispendioso e necessrio, definindo regras e aes que podem ser alteradas, conforme sua necessidade ou prioridade, decretando o interesse para o municpio ou regio, passando a investir localmente, recuperando, por exemplo, boa parte do patrimnio ali existente. Em sua afirmao, o proprietrio acredita que o Estado no tem uma poltica adequada para o turismo no espao rural. Entretanto, confirmou que teve um financiamento de setenta por cento do instrumento elegvel. Na poca, a operao era a fundo perdido at um tero do financiamento, sem juros, com at oito anos para pagar e mais dois de carncia. Em relao participao familiar, os filhos no participam das atividades tursticas, apenas a esposa tem participao efetiva, sendo a responsvel pela gesto da propriedade e dos quatro funcionrios fixos existentes na Quinta do Casal. Apesar de possurem curso superior, os proprietrios no possuem curso de gesto do turismo. Analisando essa situao, observam-se dois fatores muito comuns em propriedades envolvidas com o TER, em Portugal. O primeiro diz respeito pouca ou nenhuma participao dos filhos nas atividades tursticas, provocada pela sua falta de interesse ou estmulo, j que objetivam outras atividades ou outras reas. O segundo fator, bastante comum, a boa qualificao educacional e cultural desses proprietrios, com elevado nvel socioeconmico, mas que no possuem cursos ou qualificao para rea, provavelmente fruto da escassez do tempo livre ou da falta de disponibilidade desses cursos, na regio. Questionando sobre as mudanas ocorridas na propriedade, com a chegada do turismo, obtivemos, como resposta, que o turismo aumentou a demanda das visitas e um maior convvio com o espao da casa, ampliando, significativamente, o seu uso e tambm o da capela, que, apesar de ter sido construda em 1645, caracteriza-se pela sua pintura interna contempornea. Na propriedade, no existem guias na conduo do visitante ou turista. Pode ocorrer que alguns dos funcionrios apresentem o lugar, mas essa funo quase sempre realizada 266

pelos proprietrios, que fazem a acolhida dos turistas, quando encaminhados pela TURIHAB (representa quatro por cento da ocupao) ou agendados diretamente. No foi constatada a presena de atrativos culturais. Esses eventos so realizados nas freguesias ou na Cidade. Os grandes atrativos do local so a extensa gama de produtos que a Quinta possui, conforme citado, mas destaca-se tambm a bela paisagem que a circunda, formada pela Serra de Arga e pelo Monte do N, o que torna o local favorvel para a prtica de esportes de aventura. Tambm inexiste qualquer sinal de atividades artesanais. Apesar da intensa atividade realizada pelo casal, fora das atividades tursticas, identificamos, na fala do proprietrio, um sentimento de pertencimento ao lugar, pois a propriedade esteve na mo de sua famlia por vrios anos; depois de vendida, entrou em decadncia e runas, sendo grande parte de seus mobilirios espoliados. A recuperao foi, segundo o proprietrio, um sentimento de recuperao do passado familiar. Analisando a Quinta do Casal, percebe-se que uma propriedade rural que possui particularidades que a torna diferenciada das demais. Essa diferenciao est, principalmente, na complementao ao lazer dos turistas, tais como piscina aquecida, pista para a prtica de esportes de aventura, caiaques e outros, que possibilitam uma srie de atividades que no so inerentes ao campo, mas que, tm estimulado e contribudo para a elevao fluxo de turistas e dos rendimentos.

6.5.10 - CASA DO OUTEIRO

Arcozelo a sede da Casa do Outeiro (Foto 32), um Solar do sculo XVIII nos arredores de Ponte de Lima, que congrega todo o encanto de uma fidalga casa antiga. Escondida entre castanheiras e jardins cuidadosamente tratados, foi a primeira casa em Portugal a abrir as portas ao turismo rural. O nome da propriedade est ligado, diretamente ao local onde se encontra que o monte do Outeiro. Enquanto propriedade envolvida com o turismo no espao rural, a Casa do Outeiro foi pioneira, quando, em 1974, recebeu os primeiros grupos de turistas, originrios de pases nrdicos, principalmente da Dinamarca. Essa atividade ocorreu de forma espontnea e foi o marco inicial do turismo no espao rural em Ponte de Lima. Alm dessa propriedade, que possui trs quartos, os proprietrios tambm possuem outra Quinta onde se pratica o turismo no espao rural, denominada Casa do Salgueirinho, com duas casas e cinco quartos. 267

Foto 32. Entrada da Capela e vista parcial da sede da Casa do Outeiro, na Freguesia de Arcozelo.
Foto: TIRADENTES, L. Dez/07.

No inicio da entrevista com a proprietria, sobre sua percepo do TER, foi colocado que o turismo de habitao tem a ver com quem vai ser recebido por uma famlia e como a pessoa se adapta com a famlia que vive no lugar, pois uma oferta nica, tpica, onde nem sempre interessa s o luxo, a comodidade e estilo, o importante so as caractersticas da regio. Ainda em sua fala, argumentou que se vive uma crise na atividade turstica, onde os dirigentes no mentalizaram que esto a arruinar uma vida familiar tradicional. Falta uma maior promoo, que deveria ser feita pelos meios de comunicao, pois, segundo ela, as tradies da terra tendem a desaparecer e a maneira como eles vivem tem de ser diferente. A reclamao da proprietria, faz sentido, quando pesquisamos a origem do problema e percebemos que existem projetos de lei em Lisboa, que querem igualar a hospedagem do TER, igual a qualquer hotel do ncleo urbano, sobretaxando-os com os impostos e encargos. Para a proprietria, a atuao atual do Estado pequena, no recebendo, deste, ajuda ou incentivo do mesmo. Da parte municipal, h uma divulgao da oferta do turismo local, mas ela acredita que esse poder municipal deveria ter verbas ou subsdios para no deixar cair os custeios da terra, o que tem provocado um esvaziamento do campo e, ao mesmo tempo, oferecer mais atrativos para as visitas, citando como exemplo mais servios noturnos, fados e

268

feiras da terra. Argumentou ainda que as polticas pblicas do Estado pouco contribuem para o desenvolvimento do setor turstico local. Segundo a proprietria, ocorreram mudanas com a chegada do turismo, houve uma necessidade de se preparar para atend-los. Mas o mais significativo, segundo o seu relato, foi a maior abertura ao mundo, possibilitando o contato com novas culturas, principalmente com o centro da Europa, justificando ainda que o turista mais uma companhia, sendo simptico t-los como amigos. Com relao participao familiar e suas respectivas funes nas atividades tursticas, foi averiguado que apenas o casal proprietrio est diretamente envolvido com essas atividades; os seis filhos ajudam apenas quando esto visitando ou de frias na regio. Uma das filhas da proprietria tambm possui uma propriedade rural que est envolvida com o turismo, porm prxima a Lisboa, no fazendo parte da rea dessa pesquisa. No ocorre uma diviso de trabalho, mas a proprietria quem est mais envolvida com as atividades tursticas. Averiguou-se que no existe, hoje, uma preferncia por um tipo especfico de turista que desejam receber, havendo uma boa participao dos turistas portugueses, diferente dos primeiros anos de abertura ao turismo na propriedade, em que eram mais comuns os estrangeiros. Na poca do trabalho de campo, trabalhavam dois funcionrios fixos em regime de contrato, e mais duas ou trs no fixas, em poca de alta temporada, sendo que uma empregada fez o curso da TURIHAB. Esse curso, realizado por uma das funcionrias, foi um curso especfico sobre os afazeres domsticos, destinado ao atendimento ao turismo. Sobre a recepo ao turista, depois de ser encaminhado pela TURIHAB, recebido com bebidas, comidas e boas vindas. Todas as informaes so passadas pela proprietria que, alm de mostrar a propriedade, conta um pouco da tradio do lugar, apesar de que nem todos gostam da informao sobre a histria local. Como nas demais propriedades, aqui tambm no h a presena de guias dentro da Quinta. Segundo a proprietria, faltam guias para orientar, pois falta ajuda do Concelho para formar e capacitar esses guias; o ideal seria fazer um circuito pelo Municpio, visitando vrias Quintas, sendo oferecido um passeio pelo Concelho, uma vez que essa regio tambm conhecida pela rota do vinho verde. Em sntese, a inexistncia de uma poltica pblica, que abarque essa necessidade do setor, faz com que a regio onde insere a propriedade deixe de aproveitar a mo-de-obra do lugar, reduzindo tambm a integrao dos envolvidos com o TER. 269

Em relao associao de proprietrios rurais, a participao da Casa do Outeiro, na TURIAHAB, tem sido boa e frequente, estando associada desde a sua fundao, argumentando tambm que a associao tem feito um esforo enorme para trazer turistas, divulgar e estimular o turismo rural no espao portugus. Divergindo das demais propriedades pesquisadas, averiguou-se que, nessa propriedade, ocorre uma festa de interessante valor cultural e religioso local. Trata-se da festa de Nossa Senhora da Conceio, realizada na primeira sexta-feira do ms de Setembro. Bastante antiga, a referida festa religiosa est ligada, diretamente, presena de uma capela dedicada a Nossa Senhora, toda em estilo barroco, e tambm a um cruzeiro existente na entrada principal da propriedade, dedicado ao Senhor da Fortuna, onde costume e tradio fazer donativos para a compra de querosene, que mantm o cruzeiro iluminado todas as noites do ano. A festa propriamente dita de Nossa Senhora da Conceio realizada com uma missa pelo proco local, sendo que o ponto alto a procisso com velas, que tambm iluminam o percurso de, aproximadamente, um quilmetro. O cerimonial da festa e da procisso de velas est a cargo das mordomas, que so moas solteiras, e tambm as responsveis pela festa, sendo eleitas para a festa do ano seguinte. Normalmente, utilizam-se as cantigas de Nossa Senhora da Luz, durante o trajeto. A propriedade destaca-se pelo seu rico patrimnio histrico e arquitetnico. A casa sede representa o grande destaque local, seja pela sua imponncia, seja pelo seu mobilirio em excelente estado de conservao, pela biblioteca particular, ou pelo pequeno aqueduto romano ali existente, e que era utilizado para o abastecimento de gua potvel, na casa. A Casa do Outeiro uma referncia turstica, cultural, arquitetnica e histrica na regio, seja pelo seu estilo, seja por ter sido uma das pioneiras nas atividades do turismo no espao rural. No entanto, os atrativos religiosos ou culturais no representam um parmetro significativo das atividades tursticas locais, sendo esse fenmeno um bem imaterial pouco explorado; entretanto, fica clara a relao de pertencimentos dos proprietrios com o lugar. O pioneirismo da Casa do Outeiro um fator de destaque no processo de desenvolvimento do turismo de habitao em Ponte de Lima, pois representa um dos melhores exemplos de interiorizao do turismo portugus, aliados preservao do patrimnio edificado, da conservao da cultura local e diversificao da oferta dos produtos oferecidos no TER.

270

6.5.11 - CASA DOS POMBAIS

Cercada pelo centro comercial de Guimares, a Casa dos Pombais (Foto 33) um solar minhoto, provavelmente construdo na era de quinhentos e, posteriormente, ampliado no incio do sc. XVIII. O lugar um quadro vivo da histria de vrias famlias vimaranenses 43, sendo testemunha das invases napolenicas.

Foto 33. Entrada principal da Casa dos Pombais, propriedade rural que teve seu espao anexado pela expanso urbana de Guimares.
Foto: TIRADENTES, L. Jan/08.

A propriedade tem essa denominao desde os anos de 1723. Entretanto, as atividades tursticas s se iniciaram, na propriedade, no ano de 1998, com os atuais proprietrios, quando ainda havia poucas casas na regio envolvidas com o TER. O diferencial dessa propriedade, outrora uma grande quinta, que foi perdendo parte de suas terras para a expanso urbana de Guimares, estando hoje (2010), localizada na parte central da cidade, tornando-se uma casa para o turismo de habitao, justificando assim, sua incluso na pesquisa. Com as primeiras visitaes, ocorridas no final do sculo passado, o turismo chega propriedade com a finalidade de manuteno da rentabilidade da casa, que, devido a sua estrutura fsica e localizao, consome uma significativa quantia da renda familiar, sendo que

43

Vimaranense habitante ou morador nascido na cidade de Guimares.

271

o interesse dos proprietrios nessa atividade foi uma influncia direta de outra propriedade envolvida com o turismo no espao rural de Ponte de Lima, inserindo-se a casa na atividade econmica do turismo de habitao. Para a plena efetivao no mbito turstico, como na maioria das propriedades rurais at aqui apresentadas a Casa de Pombais tambm se viu obrigada a realizar um pequeno emprstimo para as adequaes nova funo. Possuindo apenas dois quartos e duas salas amplas, os proprietrios preferiram solicitar um pequeno financiamento, utilizando recursos prprios para a realizao das obras de restauro. Segundo a entrevistada, a participao do Estado nesse tipo de turismo est diferente hoje em dia; anteriormente, havia mais facilidades para a obteno de ajuda e apoio. Pode se observar, pelo que foi dito, que essa facilidade anteriormente existente foi o apoio subsidiado que o Estado oferecia s propriedades envolvidas com o turismo, que vem sendo reduzido a cada ano. Em nvel municipal esse apoio chega na forma de reduo de alguns impostos ou mesmo iseno. A entrevistada, aponta, ainda, que falta uma maior atuao no sentido de divulgar e estimular esse tipo de turismo, cuja grande diferena de hotis comuns est na cordialidade e na afinidade, ao se trabalhar, sendo necessrio investir ainda mais em feiras, marketing e divulgao. Mas considera que, no geral, o Estado tem feito um bom trabalho. A propriedade foi herdada dos pais do proprietrio e, seguindo uma tendncia de sobrevivncia da propriedade, optaram por disponibilizar dois quartos no andar trreo para o turismo de habitao. Esses quartos so autnomos em relao casa. Sua ligao com ela se d por uma escada de acesso, garantindo aos hspedes, privacidade e independncia. Divergindo das demais propriedades at ento pesquisadas, a Casa dos Pombais tem uma particularidade interessante, no sentido de apresentar vrios de seus membros familiares envolvidos diretamente com o turismo. Normalmente, o casal que gerencia a propriedade, sendo que a esposa, administradora principal da casa, irm de um proprietrio rural envolvido com o turismo rural em Ponte de Lima; o filho trabalha no escritrio da Zona Turstica de Guimares e uma das irms trabalha com o TER, em outra propriedade rural, tambm em Guimares, mas no possuem curso de capacitao para o turismo. Os primeiros turistas a frequentarem a casa foram os prprios portugueses. Somente nos anos seguintes de sua abertura ao turismo, que ocorreu em 1998, que apareceram franceses, dinamarqueses, holandeses e belgas, sendo que, hoje, recebe turistas de vrios lugares da Europa e Amrica.

272

Segundo a proprietria a chegada dos turistas, na propriedade, no constituiu uma mudana complexa na estrutura da famlia. Analisando essa situao, tal fato se deve no existncia de uma atividade propriamente rural dentro do estabelecimento turstico, e por ser uma casa em que os familiares, tradicionalmente, participam da vida social da cidade e sabem receber bem. Na propriedade, existe a presena de uma funcionria, contratada para uma carga de trabalho semanal de dez horas, recebendo o seu salrio mensalmente, para atuar em duas funes: o de atender os servios domsticos da residncia e o de atender aos servios dos turistas, caracterizando uma atividade comum nas propriedades visitadas. Na questo de recepo aos turistas, parte encaminhada pela TURIHAB e parte entra em contato direto com a propriedade. Aps esse agendamento e posterior hospedagem, so sempre recebidos com um pequeno lanche pela proprietria, que lhes mostra a Quinta e fornece qualquer informao, quando solicitada, providenciando toda a orientao para o pequeno-almoo e possibilitando, ao turista, sentir-se em famlia; oferece ainda, um panfleto sobre o turismo em Guimares. No existem guias na propriedade, devido ao seu tamanho reduzido. Integrada plenamente vida urbana, a Casa de Pombais no apresenta festas locais. A existncia dessas festas, religiosas ou profanas, no constitui, portanto, atrativos para a visitao da propriedade; porm, seu espao interno vem sendo arrendado para a realizao de pequenos eventos particulares, como casamentos, batizados e outros. Como atrativo principal da casa sede, o grande destaque no apenas sua fachada ou seu papel histrico na cidade, mas tambm o rico mobilirio, remanescente de outros sculos. No se confirmou a presena de produtos artesanais tpicos, mas a proprietria produz compotas e gelias de frutos da poca para o consumo particular da famlia, no revendendo esses produtos, que podem, porm, ser utilizados no pequeno almoo, quando solicitados pelos hspedes. Como em algumas propriedades pesquisadas e citadas nesse trabalho, o smbolo mximo da casa so os seus brases, frutos de uma poca fidalga, que representou a influncia e o poder familiar local, e esse smbolo tambm aqui se faz presente. nesse smbolo herldico que se apia o sentimento de pertencimento dos proprietrios, passando de gerao a gerao, ensinando os mais jovens a se sacrificarem pela casa. Para a proprietria, o turismo de habitao deveria ser mais divulgado, principalmente pelos rgos tcnicos competentes, pois as pessoas no esto motivadas para esse tipo de turismo, que apresenta um quadro desanimador, justificando que existe mais uma valorizao 273

do turismo de grupos do que individual e que as propriedades do mesmo tipo que a sua no conseguem competir com o turismo de massa. Nas condies apresentadas pela proprietria, a questo fundamental, nesse particular, sem dvida perceber de que forma o turismo vai-se relacionando com o restante das funes existentes no espao da propriedade, onde no existe uma atividade rural, em funo de sua localizao urbana. Estamos perante uma atividade onde vrios interesses se defrontam e em que as expectativas variam de acordo com os atores envolvidos, e no caso da Casa dos Pombais, o seu diferencial, a luta para permanecer com o status de turismo rural, dentro de uma rea totalmente urbanizada.

6.5.12 - CASA DO RIBEIRO

Localizada aproximadamente a 7 quilmetros de Guimares, em So Cristvo do Selho, a Casa do Ribeiro (Foto 34) foi construda no sculo XVII pelos antepassados da atual proprietria e encerra, nas suas paredes, pormenores valiosssimos e testemunhos do fausto de outrora. Dispe de vrias salas, jardins, quinta e mata envolvente, ambiente que estimula os passeios a p pelas imediaes. O nome da propriedade est associado ao lugar, e sua documentao original data de 1688, tendo sida adquirida e ampliada em 1700. Outrora, foi uma das mais importantes casas do Concelho, possuindo, inicialmente 60 hectares, que foram vendidos ou desapropriados para a construo de uma autoestrada. Hoje, est reduzida a uma quinta de cinco hectares. H trs anos a casa no recebe turista, pois com o falecimento da proprietria, a casa entrou em processo de inventrio e conflitos judicirios entre os herdeiros. No ano de 1987, a casa foi aberta para o turismo; os primeiros turistas foram os portugueses mas, nesse mesmo ano, comearam a chegar os estrangeiros, principalmente da Europa Central, destacando-se belgas, alemes, holandeses e tambm ingleses e americanos, que vieram em busca de um ambiente mais calmo e de tranquilidade. Ness propriedade, tambm foi citado o nome da senhora Laura Acheman, como grande incentivadora dos proprietrios a aderir ao turismo no espao rural, sendo a casa, uma das scias fundadoras da TURIHAB. A presena de turistas estrangeiros, no s nessa propriedade em Guimares, mas tambm em outras, de Ponte de Lima, foi um fato muito comum nas propriedades rurais envolvidas com o turismo no espao rural, quando do seu surgimento e fortalecimento, nas 274

dcadas de 80 e 90 do sculo passado. Esse fenmeno justificado pelas aes que o governo portugus realizou em outros pases, com uma boa campanha de marketing o que, indiretamente,influenciou tambm os lusitanos.

Foto 34. Entrada principal da Casa do Ribeiro, construda inicialmente no Sculo XVI, com destaque para a Capela em forma octogonal, localizada no Concelho de Guimares.
Foto: TIRADENTES, L. Jan/08

Os proprietrios colocaram que iniciaram o turismo em sua Quinta no sentido de preserv-la e tambm para destinar a essas casas uma funo, uma vez que a maioria das casas senhoriais possui um pequeno nmero de ocupantes, normalmente o casal de proprietrios, caracterizando-se por grandes vazios internos. A essa situao estava interligada a qualidade interna das casas e tambm a qualidade do atendimento na recepo aos turistas, justificando que o turismo no atrapalhou o ritmo da casa, ou seja, a dinmica domstica local, e sim, complementou a renda da propriedade. Sobre a avaliao da participao do Estado na estruturao da casa, obtivemos a informao de que essa propriedade tambm realizou emprstimos a juros baixos, do Fundo do Turismo, com carncia de trs ou quatro anos para pagar; no recebendo, na atualidade, esse tipo de ajuda e, quando solicitam recursos para recuperar qualquer parte da casa, o valor recebido sempre vem inferior ao solicitado. Com relao Cmara Municipal de Guimares, esta oferece apenas o apoio logstico, principalmente publicidade - o Setor de Turismo Municipal divulga as casas tursticas do 275

Concelho em outras regies - e no verbas. Vale ressaltar que essas casas tambm pagam impostos relativos s atividades tursticas; entretanto, como neste caso a casa se encontra inativa h trs anos, ela est isenta dessa tributao. Em resumo, essa contribuio do Estado no vem ocorrendo de forma significativa. A estrutura da casa contava com trs acomodaes destinadas ao turismo, normalmente o lado direito, sendo que o lado esquerdo do prdio principal era destinado famlia. A casa possui um empregado fixo, com uma carga diria de oito horas de trabalho, sendo que suas tarefas so rotineiras de uma casa, mas tambm serve s atividades tursticas, como por exemplo, a elaborao do pequeno-almoo. Havia tambm uma funcionria extra, quando ocorria um excesso de trabalho nas altas temporadas, contratada como mulher-adias ou diarista. Os dois moradores da casa, participavam do processo turstico, mas no havia uma diviso de tarefas pr-estabelecida. Analisando essa situao, observa-se a existncia de um duplo trabalho do funcionrio responsvel pelos servios domsticos da casa, pois tambm realiza esses mesmos servios no atendimento aos turistas. Essa funo no um fato isolado dessa propriedade, sendo comum em todas as propriedades visitadas, sendo justificada pelos proprietrios a possibilidade de contratao de uma diarista em poca de alta temporada, o que possibilita afirmar que existe um sobretrabalho para esses funcionrios. Com a chegada do turismo, o que mudou na propriedade foi a vivncia, que se tornou outra, trazendo conhecimentos que se adquirem com os turistas e tambm a melhoria nos rendimentos. Para o entrevistado, a participao da famlia ajudava com informaes e no que fosse preciso. De acordo com o entrevistado, a preferncia por turistas se d em nvel de servios, pois o estrangeiro melhor no sentido de facilitar o trabalho interno da casa, uma vez que acordam bem mais cedo do que os portugueses. Entretanto, no se encontrou nenhuma relevncia nessa afirmao que pudesse significar alguma contribuio para o

desenvolvimento do TER no local. O atendimento ao turista era realizado pela dona da propriedade, que mostrava os quartos e passava as informaes tursticas locais, quando era solicitada. Apesar de haver uma separao da casa para o espao dos turistas, estes usavam as salas de visitas e outros espaos internos, o que permitia uma maior interao entre visitantes e proprietrios. Devido a sua pequena extenso, no existe, na propriedade, a presena de guias, como tambm no h festas religiosas ou profanas que atraiam os turistas. No entanto, a propriedade, que est inserida na Freguesia de So Cristvo de Selho e muito prxima 276

igreja local, recebe, sua porta, a passagem de uma procisso denominada Nosso Senhor dos Entrevados, onde a imagem do santo local conduzida por um tapete feito de flores e serragem, como ocorre nas procisses de Corpus Christi. Tambm existe nas imediaes o Festival de Folclore de Pevidm, uma freguesia distante a menos de dois quilmetros da propriedade, mas em ambos os casos no h atrao de turistas devido, especialmente, a essas festas. Questionado a identificar o smbolo existente na propriedade que melhor a representa, o entrevistado apontou uma fonte, denominada Fonte das Trs Virtudes (a saber: f, esperana e caridade), construdo em 1754, como a sua melhor representao. O simbolismo nessa propriedade mais cultural e afetivo, enquanto em outras propriedades os brases so as melhores noes de pertencimento. A existncia da fonte assume um carter romntico, povoado de fantasias e emoes que, provavelmente, remontam ao passado vigoroso que a propriedade possuiu. A contribuio que essa propriedade apresenta, para o TER da rea de estudo, no apenas sua grandiosidade arquitetnica e histrica, mas o fato de que a ausncia da antiga proprietria resultou em conflitos familiares, levando a uma espoliao do rico patrimnio mobilirio, resultando na degradao e decadncia do lugar, caracterizado pelo conflito de interesses dos herdeiros, o que pode levar a sua completa extino. Essa uma situao que preocupa alguns dos envolvidos com o TER, pois apesar de ser um fato isolado, pode-se afirmar que grande parte desses proprietrios so pessoas de elevada faixa etria, com mais de 70 anos de vida e cujos filhos ou herdeiros, no se envolvem com o turismo nesse espao rural, podendo isto resultar, nas prximas dcadas, no abandono dessa atividade nas propriedades que herdaro.

6.5.13 - CASA DE SEZIM

Distante 7 quilmetros de Guimares, ergue-se a Casa de Sezim (Foto 35), que pertence mesma famlia desde 1376. A beleza da casa, a monumentalidade da sua fachada e a coleo de papis panormicos da primeira metade do sculo XIX que abriga nos seus sales, tem sido, nos ltimos anos, motivo de curiosidade internacional. A origem do nome da Casa de Sezim desconhecida. Acredita-se que sua origem seja rabe, derivada da palavra szamo. uma casa de origem romnica e que foi adaptada, principalmente aps os anos de 1600 e expandida nos sculos seguintes. 277

Foto 35. Entrada principal da Casa de Sezim, importante produtora de vinhos verde em Guimares, com destaque para as duas capelas, smbolo da religiosidade local.
Foto: TIRADENTES, L. Jan/08

A propriedade uma herdade que possui oitenta hectares, sendo que 25 hectares so destinados vinha, que a principal fonte de renda local. O turismo, na propriedade, s se iniciou entre os anos de 1995 e 1996, sendo que j existiam, na regio, outras propriedades envolvidas com o TER, o que acabou por influenciar essa casa a aderir a esse turismo, filiando-se dois anos mais tarde junto TURIHAB. As primeiras visitaes ocorreram nos meados da ltima dcada do sculo passado; nesse perodo, os primeiros visitantes eram estrangeiros e, segundo o entrevistado, ainda hoje a maior participao continua sendo de estrangeiros, apontando uma taxa de noventa e nove por cento de turistas vindos de outros pases, argumentando que os portugueses usam pouco esse tipo de turismo. O incio da atividade turstica, nessa propriedade, contou com um financiamento junto ao Fundo de Turismo, disponibilizado nos anos 90 do sculo passado, na forma de coparticipao do Governo Portugus e da Unio Europia, no valor de setenta por cento, na modalidade de fundo perdido, e os trinta por cento restantes, com custos prprios, na modalidade de fundo perdido. O turismo no espao rural est inserido na rotina da fazenda. Segundo o entrevistado, o nvel de rendimento da propriedade com o turismo de dez por cento da fatura, sendo pouco representativo. Entretanto, essa percentagem ajuda na manuteno da casa, ao mesmo 278

tempo em que essa atividade turstica uma divulgadora dos vinhos produzidos no local, sendo, portanto, a prpria produo um atrativo importante para o local. Questionado sobre a participao do Estado e suas polticas pblicas para o turismo, argumentou o entrevistado que, atualmente, no existe essa participao ou ao, pois o essencial est feito - recuperar as casas antigas que tinham e tm um valor arquitetnico, cultural e histrico - e que hoje essa ajuda j no ocorre. A prpria Cmara de Guimares contribui, praticamente, com divulgao e informaes no Circuito Turstico de Guimares e em outros eventos, colaborando dentro de suas possibilidades. A casa foi declarada de interesse nacional e tem iseno dos impostos, o que reduz, e muito, seus custos. O TER, na Casa de Sezim, foi iniciado com o casal proprietrio, mas devido a um problema de sade familiar, atualmente a casa administrada pelos dois filhos do casal, que se revezam entre os cuidados da casa e da vincola. Suas tarefas consistem em ver se tudo est em pleno funcionamento, realizar o check-out dos turistas e controlar as atividades locais. Constatou-se que nenhum dos dois envolvidos com o turismo possui cursos especficos na rea. Segundo o entrevistado, no aconteceram mudanas significativas com a chegada do turismo, argumentando que essas mudanas no foram complicadas, do ponto de vista estrutural, pois uma famlia que sempre recebeu visitantes na casa e que tambm viaja muito. Apontando os turistas estrangeiros como os primeiros a visitarem a propriedade, no averiguamos uma predileo por esses turistas em relao aos portugueses. Normalmente, recebem turistas do mundo todo, no escolhendo os que so melhores ou piores, pois cada visitante nico, recebendo mais de 1700 hspedes por ano. Devido a sua significativa extenso e grandiosidade da casa, que destina oito quartos para as atividades tursticas, e tambm ao trabalho na adega, a Casa de Sezim emprega dez funcionrios fixos, sendo que dois funcionrios trabalham, exclusivamente, com o turismo, mas esse nmero dobra, na poca da vindima. No existe a presena de guias, so os proprietrios ou uma das funcionrias que exercem essa tarefa, quando solicitados. Entretanto, o turista tem plena liberdade para andar em toda a propriedade, podendo, na poca da colheita da uva, participar do processo de esmagamento do chao, aqui denominado pisa e tambm de produo do vinho, quando agendado com antecedncia. Em relao aos atrativos culturais locais, no ocorrem manifestaes religiosas ou profanas dentro da propriedade, apesar de a casa possuir uma capela, mas de uso exclusivo da 279

famlia. Existe, nas proximidades, junto igreja da freguesia, a festa de Santo Amaro, padroeiro local, que um evento que atrai visitantes de outras freguesias, mas no turistas para a casa. No observamos a presena de artesanato; tal fenmeno ocorre fora da propriedade, principalmente o bordado, que vendido em Guimares. A gastronomia se faz presente na propriedade, principalmente em termos de bebida, onde a produo de vinho significativa, existindo a possibilidade de realizar a degustao dos vinhos ali produzidos, quando agendada com antecedncia. O processo de degustao de vinho tem-se tornado um importante atrativo local, significando, para o TER, uma possibilidade de ampliao desse, turismo complementando as atividades tursticas que existem em Guimares, importante centro histrico e cultural de Portugal. Analisando essa propriedade, o grande atrativo todo o seu conjunto, mas destacamse os papis de parede, pintados com motivos e cenas de outras regies do mundo. So nicos, em toda a Pennsula Ibrica: a arquitetura geral da casa; a gastronomia; as provas de vinhos; os passeios pela floresta que circunda o lugar e as atividades com a vindima. Essas caractersticas tornam-na um importante local de visitao. Indagado sobre o futuro do turismo, na propriedade, e sobre a sua divulgao, obtevese como resposta que a divulgao feita pela TURIHAB e pela Cmara de Guimares muito boa, mas a casa tambm foi motivo de muitos artigos e bibliografias em revistas internacionais especializadas, em programas de televiso sobre vinhos e casas antigas, o que facilitou essa divulgao; j o futuro com o TER incerto e instvel. Essa opinio do entrevistado se d por acreditar que com a idade avanada dos pais, pode haver uma partilha da propriedade, podendo no haver continuidades das atividades do turismo no espao rural, o que se coloca como um dos desafios do turismo - a necessidade de fixar as pessoas na propriedade, estimulando o seu envolvimento com o TER. Essa atividade pode vir a desaparecer na regio, se no houver o interesse dos envolvidos, o que representaria uma perda do ponto de vista cultural e histrico, para todo o pas, uma vez que os acessos a essas propriedades podem se tornar cada vez mais restritos.

6.5.14 - PAO DE SO CIPRIANO

Nos arredores de Guimares, surge o imponente Pao de S. Cipriano (Foto 36). Construdo no sculo XV, foi abrigo, durante geraes e geraes, dos peregrinos que ali 280

passaram a caminho de Santiago de Compostela. Seu nome est ligado com a histria de Portugal e com sua cristianizao, principalmente no Minho, onde era comum homenagear cada lugar com um patrono. Assim, o patrono da Freguesia de Taboadelo, So Cipriano.

Foto 36. Entrada lateral do Pao de So Cipriano e sua variedade arquitetnica.


Foto: TIRADENTES, L. Jan/08

A extenso total da quinta de 80 hectares, uma das maiores da regio, sendo margeada pela Serra de Santa Catarina, onde se encontra o Morro da Penha, ponto de atrao turstica de Guimares. As principais atividades agrcolas esto ligadas criao de gado de corte da espcie arouque, produo de eucaliptos reflorestados ao turismo, havendo dois funcionrios para cuidar das atividades agrcolas e uma funcionria fixa na sede da fazenda, que tambm atende os turistas. Surgida em 1415, mesmo ano em que o rei portugus Dom Joo I conquistou Ceuta, a casa pertence a essa famlia desde esse perodo, passada de gerao a gerao, sendo, inicialmente, pequena, e expandida ao longo dos sculos, tornando-se, hoje, uma das mais destacadas do turismo, no espao rural em Guimares e no Minho, sendo constituda pela casa propriamente dita (declarada de interesse pblico), o jardim histrico e a capela barroca. O ano de 1982 marca o incio das atividades tursticas na propriedade que, conjuntamente com mais seis casas rurais do Minho, vo fundar, no ano seguinte, a TURIHAB. Segundo a proprietria, na fase inicial do turismo no espao rural das 281

propriedades minhotas, as mulheres tiveram um papel de destaque nesses processos de estruturao das propriedades, pois, na maioria dos casos, foi necessrio, tambm, convencer seus esposos da importncia desse tipo de empreendimento como possibilidade de recuperao das propriedades, uma vez que poderiam obter emprstimos ou financiamentos com esses objetivos, possibilitando tornar as quintas mais rentveis. Os primeiros turistas a visitarem o Pao foram os estrangeiros, principalmente os alemes, os luxemburgueses e suos e, posteriormente, os portugueses. A presena inicial de turistas estrangeiros levou os proprietrios a perceberem a necessidade de se buscar uma unidade das casas envolvidas, que estabelecesse o dilogo com as operadoras, originando-se assim, a Associao dos Proprietrios de Turismo de Habitao. A coordenao de Desenvolvimento da Regio Norte tem dado apoio, estando em atuao, novamente. Houve, tambm, a necessidade de se realizar um emprstimo junto ao Fundo de Turismo, com juros favorveis a 10%, com trs anos para o pagamento, com dois de carncia e a juros baixos. Esse apoio citado apenas material de divulgao, principalmente no exterior. J a Cmara de Guimares ajuda com a divulgao interna e tambm com a sinalizao turstica. A proprietria, confia que a regio receber mais investimentos com a nova legislao que entrou em vigor no ano de 2008, criando a Zona de Turismo do Norte Portugus, que engloba quatro pontos fundamentais para os investimentos estatais: o Vale do Douro; a Cidade do Porto; Guimares e as pinturas rupestres da Foz do Ca. Segundo a proprietria, a fase atual por que passa a propriedade comeou com a globalizao, que aumentou a concorrncia, tornando a propriedade pouco rentvel, com uma produo suficiente mas com pouco rendimento, reduzindo tambm os produtos tursticos, sendo que a agricultura desapareceu, pois a renda no cobre o gasto local, argumentando que o turismo foi uma receita extra que veio auxiliar o empreendimento agrcola, complementando sua renda. A participao familiar na propriedade, hoje, alm do casal proprietrio, conta com a administrao de uma das filhas, principalmente na parte tcnica, sendo o casal responsvel pelo recebimento dos turistas. De acordo com os entrevistados, o trabalho com o turismo agradvel, sem problemas, e o restante da famlia tambm participa desse processo, quando esto presentes, mas de forma espordica. No fazem diferenciao quanto a estes, apesar de receberem um nmero maior de turistas estrangeiros, considerando a todos como membros da casa. A outra filha do casal possui curso de Comrcio Exterior, mas no est envolvida diretamente com esse tipo de turismo. 282

Indagados sobre o que mudou na propriedade, com a chegada dos turistas, e as preferncias a algum tipo turstico, obtivemos como resposta, que no ocorreram mudanas, pois j era um hbito antigo receber hospedagens, uma vez que a casa sempre funcionou como uma hospedaria para os peregrinos do Caminho de Santiago de Compostela, no acontecendo diferenas significativas nesse sentido, apenas recebendo um pblico mais diferenciado, estando plenamente integrados com os turistas. Questionamos, tambm, se a Quinta contratava mais funcionrios durante a poca de alta temporada. H a contratao de uma empregada, de forma temporria, para esse perodo de maior movimento, que ocorre principalmente entre os meses de julho e agosto. Na propriedade, o turista recebido pelos proprietrios, que oferecem um pequeno lanche, considerando esse fato um diferencial importante. Aps a primeira acolhida, disponibilizam informaes sobre o local, com distribuio de folders ou panfletos oferecidos pela TURIHAB ou pela Cmara de Guimares, sobre os principais atrativos da Regio, realizando, quando agendadas, visitas aos jardins ou propriedade e tambm trilhas para caminhadas, sendo normalmente os guias nessas visitas. O fato de o turista ser recepcionado pelos proprietrios com um pequeno lanche, em sua chegada, tem gerado um diferencial, a ponto de ser apontado como um dos motivos mais significativos para a escolha dessa hospedagem, segundo informaes da entrevistada. Esse pequeno gesto tem interferido em toda a dinmica de recepo dos turistas. Os principais atrativos da casa so as suas qualidades histricas e arquitetnicas e, tambm, as paisagens existentes nas suas terras e o modo de viver que ainda caracteriza uma famlia minhota. Como atrativo natural, o destaque a Serra de Santa Catarina e sua formao grantica, protegida por uma floresta tradicional, onde predominam espcies como carvalhos, azevinhos, pinheiros, sequias, criptomrias e eucaliptos, em alguns lugares. No existem, na propriedade, sinais de festas folclricas ou religiosas, apesar da existncia de uma antiga capela dedicada a Santo Antnio, em estilo barroco. O prprio artesanato tambm no se faz presente. Mas o principal atrativo, no Pao de So Cipriano, a possibilidade de desfrutar dos jardins, da paz e do sossego do lugar, sendo mais significativa a presena de turistas mais idosos. Para os proprietrios, no existe um smbolo que os caracterize, mas sim, um conjunto de smbolos que os identificam e os fazem sentir-se mais agregados ao lugar; esses smbolos so o prprio estilo familiar, a casa em granito, a paisagem e a atmosfera envolvente que existe no Pao. Analisando essa propriedade, pode-se afirmar que toda essa simbologia representa a noo de pertencimento que essa proprietria tem em relao casa, que uma 283

das maiores atratividades da regio. Sua representatividade destaque, no apenas em Guimares, mas em todo o Distrito de Braga, pois a histria viva de um lugar.

6.5.15 - QUINTA DE CIMA DE EIRIZ

Situada na encosta sul do Monte da Penha, numa pequena aldeia rural de Calvos, Concelho de Guimares, a Quinta de Cima de Eiriz (Foto 37) destaca-se pela convivncia num ambiente de matas, aliado a uma magnfica vista e a um envolvimento paisagstico tpico das antigas aldeias minhotas. A propriedade pertence ao sogro do entrevistado e foi comprada em 1999, passando a ser utilizada para o turismo desde 2001.

Foto 37. Vista parcial da Quinta de Cima de Eiriz em Guimares, fundada em 1999, Beoijos, deixa eu voltar para a tese. na regio de Calvos.
Foto TURIHAB, 2006.

O espao destinado ao uso turstico compreende quatro quartos, dois com cama de casal e dois com camas de solteiro, sendo que essa atividade iniciou-se pela antiga casa do caseiro, que foi adaptada para o turismo no espao rural. A administrao da Quinta de Cima do Eiriz era realizada pela proprietria mas, aps o seu falecimento, ficou a cargo do esposo, na parte de atendimento aos visitantes, e ao genro, na administrao e marketing da propriedade, sendo este o responsvel pela criao do site 284

que est em implantao, assim como uma rea para o wireless e criao de um sistema de navegao simples para os principais pontos tursticos da cidade. Na propriedade visitada, existem algumas atividades agrcolas ligadas diretamente ao consumo familiar, como a uva e a pequena produo de nozes, mas essas atividades no so um modo de vida local, j que os proprietrios no moram na quinta; dessa maneira, o turismo apenas complementa a renda do imvel rural. A casa, utilizada no turismo rural, no incio de suas atividades candidatou-se a receber, do Governo Portugus, recursos do Fundo do Turismo - em valores daquela poca, 45 mil contos ou 22.500 euros, mas boa parte do investimento foi realizada com verbas prprias. Com esse fundo, houve o compromisso de transformar a casa em um espao para o turismo de habitao. Para o entrevistado, hoje em dia, no existe mais ao do Estado, em nvel de Governo Portugus, e, em termos locais, argumentou que existe apenas uma divulgao do setor de turismo, por parte da Cmara Municipal de Guimares, cujo gabinete tcnico local estabelece um conjunto de regras que determinam as aes na cidade. Em sua argumentao, afirmou que no existe uma estratgia delineada a esse nvel, utilizando-se da dinmica que a TURIHAB oferece, sendo que os primeiros anos foram complicados, pois no havia uma dinmica turstica na casa. Um dos objetivos do proprietrio rentabilizar a propriedade com o produto turstico de Guimares, afirmando que existe, na Cmara de Guimares, um esforo mnimo no sentido de desenvolver a regio, agregando-a regio turstica do Douro, importante porto econmico do pas. A participao familiar, na propriedade est mais restrita ao entrevistado e ao seu sogro; entretanto, existe uma funcionria que foi contratada para cuidar da Quinta na ausncia do proprietrio, existindo ainda uma segunda funcionria que contratada, eventualmente, para dar suporte, no perodo de alta estao. O restante da famlia tambm participa, porm realizando pequenas tarefas locais, mas no na gesto da Quinta. Averiguou-se que os membros da famlia no possuem curso especfico de turismo. A prpria participao da famlia tem a ver com o dia-a-dia da quinta; normalmente, a rotina diria da casa est a cargo da empregada, enquanto que a gesto econmica, a parte de relaes pblicas e a prticas de servios esto a cargo do proprietrio. As mudanas ocorridas na propriedade, com a chegada dos turistas, no afetaram diretamente, a rotina agrcola. As mudanas sentidas foram em termos de responsabilidade

285

para com os turistas, uma questo de preocupao em atender bem, justificando que o turista estrangeiro tem mais interesse em visitar o local. Questionado se existia algum tipo de preferncia pelos turistas, a resposta foi negativa, justificando que o interessante a diversidade cultural que esse tipo de turismo traz, considerando os turistas como sendo sempre simpticos, recebendo, normalmente mais casais com filhos. Na propriedade, no primeiro contato com o turista, fazem questo de estar sempre presentes, mostrando como a casa funciona, procurando deixar os hspedes mais vontade; consideram que esse primeiro contato a parte mais importante e fundamental nos servios prestados. Analisando essa informao, observa-se que para o entrevistado, esse primeiro contato o diferencial que atrai mais turistas em relao s demais propriedades, uma vez que esse primeiro contato cordial, mas no muito atrativo; nesse aspecto, possvel compreender uma situao comum em boa parte das propriedades envolvidas com o TER, que foram visitadas no Minho, que uma postura mais desconfiada ou reservada da populao minhota visitada, e isso muito lembra o jeito mineiro de ser, o que permite afirmar que pelo primeiro contato entre as partes envolvidas que se tenta ganhar a confiabilidade e a satisfao do turista e, naturalmente, a diferena dessa propriedade. Em relao aos atrativos que a Quinta oferece, destaca-se a piscina, a tranquilidade do lugar, a possibilidade de realizar boas caminhadas, uma vez que a propriedade possui 18 hectares e margeada por uma vegetao natural, numa rea de encosta, destacando espcies arbustivas como pinheiro, carvalho, nogueiras e, tambm, parreirais. O grande potencial do lugar o sossego e a proximidade entre duas cidades importantes, Braga e Guimares. No foi constatada a presena de artesanato local. Quando procura saber onde encontrar esse artesanato, o turista indicado a ir at Guimares adquiri-lo; da mesma forma, tambm no ocorrem de festas ou atividades culturais, porm existe, na freguesia de Calvos, a festa religiosa de Nossa Senhora da Lapinha, em julho, mas uma festa que se localiza fora da propriedade e no constitui um atrativo local ao turismo. Indagado sobre o futuro da propriedade, obtivemos, como resposta que o grande desafio ampliar a demanda por esse tipo de hospedagem, o que poder resultar num crescimento significativo, pois algumas casas dependem da visitao para sua sobrevivncia. Justificou que a casa, desde a sua origem, foi tratada com dignidade, no sendo o turismo um fim em si mesmo; e, por estar agregada TURIHAB, obtm mais vantagens, pois a estrutura

286

da referida associao, sendo maior, representa mais um lobby junto ao Governo e fortalece mais as propriedades, sendo que tudo ser informatizado. Compreendendo o TER que ocorre nessa propriedade, pode-se afirmar, mais uma vez, que foi a esposa quem assumiu o turismo; com o seu falecimento que houve uma aproximao do marido, da filha e do genro para administrar o empreendimento, possibilitando novas melhorias no local, contando com o apoio do Estado por meio de financiamentos, visando a uma rentabilidade maior para a referida propriedade. Observou-se, tambm, que a presena da paisagem natural resulta, para o entrevistado, em tranquilidade e sossego, apontando essas caractersticas como os atrativos mais importantes do local, o que permite afirmar que, mesmo com as modificaes observadas na paisagem da propriedade para receber o turista, este , ainda, o fator mais importante para garantir esse turismo no espao rural. A evoluo do turismo, em Portugal, foi fortemente condicionada pela interveno do Estado, tanto na escala central como local. Com a intensificao do turismo mundial, anos 50 e 60 do sculo XX, principalmente o mediterrneo, Portugal passa a ser envolvido com a turistificao do seu espao, inicialmente pelo turismo de sol e praia, para posteriormente, na dcada de 80, envolver-se com o turismo no espao rural. Ao mesmo tempo, os pequenos e mdios produtores locais tm vivido dias de baixas expectativas com a atual poltica agrcola portuguesa que, por sua vez, est agregada Poltica Agrcola Comum (PAC) da Unio Europia. Viram as suas principais fontes de renda entrar em crise e com perspectivas de melhorias limitadas, principalmente com a reduo dos subsdios agrcolas e a concorrncia no mercado comum. Tem-se observado que ocorre, em quase toda a regio do Minho, uma elevao da taxa de desemprego e, ao mesmo tempo, uma reduzida taxa de ocupao das casas: em 2007 esse valor de ocupao foi de 17,8% em termos nacionais e de 9,7% para a regio Norte (DGT, 2008). Acredita-se que possa existir uma relao entre os dois fatores, mas o crescimento limitado do setor de turismo no pode ser apontado como fator preponderante para justificar essa elevao do desemprego, uma vez que um fenmeno comum em todo o Portugal e tambm em toda a Europa. O Concelho de Ponte de Lima um espao predominantemente rural, que vive de uma agricultura de minifndio e da pecuria, com um tecido industrial algo dbil, e de um setor turstico importante, mas que no tem conseguido estimular um aumento significativo no fluxo turstico para a regio, como se esperava.

287

Por sua vez, Concelho de Guimares insere-se numa regio fortemente industrializada, especialmente quando se compara com o Concelho de Ponte de Lima, com um turismo no espao rural menos expressivo, por se tratar de um local onde os visitantes ou turistas permanecem poucas horas, visitando o centro histrico da cidade de Guimares, classificada pela UNESCO como patrimnio da humanidade, e preferindo pernoitar na cidade do Porto, distante a 50 quilmetros, ou em Braga, a 20 quilmetros. As questes apresentadas aos proprietrios portugueses foram, previamente, dividas em cinco temas, a saber: a percepo do turismo local, o papel do Estado, a participao familiar, os atrativos tursticos e o papel da associao de turismo nesse processo. Por sua vez, cada tema foi desmembrado em duas questes, que procuravam delinear as informaes que pudessem justificar o interesse da regio pelo turismo no espao rural, ao mesmo tempo em que buscamos identificar quais so os efeitos e conseqncias dessa atividade, no processo turstico. As propriedades rurais minhotas que esto envolvidas com o TER tiveram um amplo espao temporal para o incio de suas atividades tursticas; os primeiros registros dessas visitaes tursticas so datados de 1974, e a mais recente propriedade a envolver-se com o turismo de 2004; portanto, um perodo de 30 anos. Tal fato se justifica por variadas causas, como por exemplo motivos particulares, inventrios e heranas, incentivos pblicos, crises econmicas entre outros. Pode-se afirmar que a prtica turstica, na regio do Minho, fortemente influenciada por hbitos e costumes familiares tradicionais que, no caso do turismo no espao rural, representa, para os turistas, um retorno a um estilo de vida rural vivenciado antigamente, uma vez que grande parte dessas propriedades rurais ainda preservam suas caractersticas originais. As propriedades rurais envolvidas com o TER vm vivenciando mudanas em suas prticas tursticas que podem ser traduzidas nas mudanas de hbito, em nvel familiar; na emancipao econmica da mulher; no envelhecimento da populao e seu turismo snior preocupado com a sade, a qualidade de vida e o lazer; o que tem gerado uma maior diversificao e complexidade turstica, em todo o pas. Com relao s primeiras percepes do turismo, por parte dos proprietrios rurais, verificamos que no existiu um padro nico de atividades, entre elas; os primeiros turistas agendavam a estada diretamente com cada proprietrio, predominando uma forma mais familiar de recepo ao turista, o que favorecia uma convivncia mais descontrada. No incio das atividades tursticas locais, predominava um pblico estrangeiro, principalmente alemes, 288

holandeses, ingleses, franceses e nrdicos, propiciando uma oportunidade singular de convivncia com outras culturas e, tambm, uma maior conscientizao, no sentido de preservar o amplo patrimnio histrico e cultural existente nas quintas e herdades. Sobre a insero do turismo nas propriedades contatadas, averiguamos que o turismo, de maneira geral, possibilitou a melhoria da qualidade interna das casas, uma vez que recebeu investimentos pblicos para essa finalidade e, tambm, melhorou a qualidade do atendimento na recepo aos turistas, sendo que todos os 15 entrevistados afirmaram que o turismo complementa a renda da propriedade sem prejudicar as atividades rotineiras, gerando, entretanto, um sobretrabalho aos proprietrios. Analisando o item sobre a participao do Estado portugus, averiguamos que essas aes estatais ocorreram, principalmente, na fase de implantao do TER nas propriedades rurais e que, na atualidade, no existe uma ao concreta dos rgos pblicos, apesar de existirem leis que o regulamenta; seu pape, hoje em dia, de exercer a fiscalizao e a cobrana de taxas e impostos. Como argumentaram alguns proprietrios, no existe uma poltica pblica (municipal ou federal) que contribua para o desenvolvimento do setor, e parte dessas aes est ligada, diretamente, instituio que os representa, ou seja, a TURIHAB. De maneira difusa e menos densa, vem ocorrendo uma revalorizao do espao rural, como local de lazer e de turismo, em reas at ento fortemente caracterizadas por xodos rurais, possibilitando afirmar que esse turismo no espao rural minhoto tem-se pautado pelo uso mais racional dos recursos locais. Das 15 propriedades rurais visitadas, apenas cinco no possuem participao familiar. Esse fenmeno se justifica pelo fato de a famlia no se interessar por essa atividade, ficando a cargo do proprietrio todo o seu processo administrativo e contando com a ajuda de funcionrios. Em relao ao nmero de funcionrios contratados, este , em mdia, de dois por propriedade, mas esse nmero pode dobrar, em funo da atividade agrcola que existe no local, e tambm da denominada alta temporada, entre maio e outubro, sendo boa parte moradores da prpria regio, que trabalham e so remunerados ao dia. Analisando as mudanas ocorridas nas propriedades envolvidas com o turismo, averiguamos que elas incidem em todas as propriedades rurais; essas mudanas referem-se, em grande parte, aos cuidados que os proprietrios passaram a ter com as casas e seus arredores, tornando-as mais atrativas, bem como ocorreram, mudanas nos hbitos pessoais dos envolvidos, principalmente nas relaes interpessoais da famlia. Em sntese, o turismo trouxe uma nova dinmica para essas propriedades.

289

A recepo ao turista feita, em geral, de forma muito simples; primeiramente, o turista estabelece um contato com a TURIHAB, que agenda com a propriedade escolhida a disponibilidade de vagas. Ao chegar ao destino, o turista recepcionado, normalmente pela proprietria, que lhe indica os procedimentos rotineiros de uma recepo, disponibilizado informaes sobre o lugar, servindo algumas vezes de guia dentro da propriedade; e em algumas casas, servido um pequeno lanche gratuito, como forma de boas vindas. Um tema interessante pesquisado foi em relao ao tipo de turista que os proprietrios prefeririam, uma vez que todos citaram que foram os estrangeiros os primeiros a fazerem uso do espao rural, como forma de lazer e descanso. Como resposta, no foi demonstrando uma predileo sobre qual o melhor turista, entretanto, vale ressaltar que o TER praticado em Ponte de Lima e Guimares acolhe um nmero significativo de pessoas da terceira idade e casais com filhos dos mais variados membros da Comunidade Europia. Para melhor compreender os atrativos tursticos das propriedades rurais envolvidas com o TER, agrupamos esses atrativos em trs categorias: os atrativos histricos, entendido aqui como as riquezas arquitetnicas e histricas das casas e quintas; os atrativos culturais, compreendidos como as festas religiosas ou profanas, os artesanatos, a gastronomia e os bens imateriais existentes; por ltimo, os atrativos naturais, entendidos como o espao natural apropriado pelo homem. Os atrativos histricos tm, sobre o TER, uma grande influncia e um significativo peso, na hora de os turistas escolherem a propriedade rural que querem usufruir. A presena de casas, quintas ou herdades, algumas datadas da poca da prpria formao de Portugal, ou mesmo a presena, no Concelho, de atrativos como castelos, torres medievais, pontes romanas, igrejas e outros, constituem um grande atrativo, e a regio pesquisada, no Minho, possui um dos mais ricos e imponentes conjuntos arquitetnicos do pas. Com relao aos atrativos culturais, verificamos que apenas uma propriedade apresenta uma festa religiosa, com toda uma tradio cultural; entretanto, essa festa no consegue ser referncia para atrair turistas. Muitas das manifestaes religiosas ou culturais que ocorrem esto ligadas s igrejas das Freguesias ou sede do Concelho e raramente s propriedades rurais, apesar de que a maioria das Quintas e Herdades possuem uma capela prpria, dedicada a um santo de devoo familiar. J as festas profanas so organizadas pelo Concelho e ocorrem, principalmente, na poca do vero, fase de maior visitao Nas propriedades visitadas, no significativa a presena de artesanato; normalmente, esses produtos so vendidos fora das propriedades rurais, principalmente nas sedes dos

290

Concelhos. Observamos que existe, na regio de Ponte de Lima, a presena de bordados de linho, mas sua venda no ocorre nas propriedades. De maneira geral, a gastronomia local muito rica e variada, entretanto, qualquer prato tpico local encontrado apenas nos restaurantes dos Concelhos, uma vez que, nas propriedades, servido apenas o caf da manh. Apenas uma proprietria afirmou que produz compotas e gelias, para consumo prprio. Em quatro propriedades, onde ainda se produz o vinho verde, existe a possibilidade de realizarem provas de degustao ou se compra o vinho ali produzido. J os atrativos naturais tambm foram citados como importantes fatores para o desenvolvimento do turismo nas propriedades, principalmente em lugares onde predominam altitudes mais elevadas ou serranas e que possuem uma relativa cobertura vegetal, o que favorece a prtica de atividades esportivas, como por exemplo a caminhada e os esportes de natureza. Em todas as propriedades visitadas, um grande atrativo, parte, a riqueza do mobilirio particular de cada lugar, que representa no apenas uma moblia de uso familiar, mas um rico acervo histrico e patrimonial de vrias geraes, de cada famlia, e constituem a prpria histria do pas; muitos deles so do sculo XVI ao sculo XIX. Solicitados a identificar as identidades e os pertencimentos das pessoas com o lugar, observamos que esse item causou uma maior reflexo por parte dos entrevistados. Nosso objetivo era compreender como os smbolos e os pertencimentos passam a fazer parte dos atrativos, caracterizando a relao dos proprietrios rurais com o lugar. Do total de 15 entrevistados, dois afirmaram que nunca tinham parado para refletir sobre essa questo, mas de modo geral a maioria das respostas aponta que o maior smbolo local o braso que cada propriedade possui, principalmente as grandes quintas. Muitos desses smbolos herldicos representam os tempos de nobreza e fidalguia do local e fazem parte da propriedade, h vrias geraes; por fim, um proprietrio argumentou que no existe apenas um smbolo, mas um conjunto de smbolos que os identificam e os fazem sentirem-se mais agregados e pertencentes ao lugar. Por ltimo, questionamos o papel da TURIHAB para o desenvolvimento do turismo na regio. Todos os entrevistados destacaram a importncia que a associao teve no desenvolvimento do turismo no espao rural da regio e de Portugal, seja contribuindo para a melhoria da qualidade dos procedimentos tursticos, seja na divulgao e no marketing local ou lutando, junto aos rgos pblicos, para serem reconhecidos como um importante setor para a economia do pas. Entretanto, seis proprietrios argumentaram que ainda falta 291

intensificar mais a divulgao do TER, pois se tem observado uma maior valorizao do turismo de massa do que do turismo individual, sendo que essas propriedades no conseguem competir com aquele mercado. Uma das entrevistadas argumentou que falta, ao turismo local, uma dinmica que possibilite aos proprietrios rurais buscar um desenvolvimento local mais significativo. Pode-se apontar que ocorreu uma inverso econmica na regio; hoje, o Minho, bem como o Norte, de maneira geral, tornou-se a regio mais pobre de Portugal (Produto Interno Bruto per capita, produtividade e rendimento disponvel), inversamente ao que se esperava quando o turismo no espao rural chegou ao Concelho de Ponte de Lima e Guimares, em meados dos anos 80. Estes dois concelhos vm sofrendo com a falta de uma poltica pblica e com a fragilidade de um tecido produtivo que alavanque esses espaos e permita valorizar e dinamizar os seus produtos tursticos, apesar do crescimento do TER de 2006 para 2007 registrarem-se mais de 15,9% de dormidas no TER na regio norte (DGT, 2008). Entretanto, se por um lado a proximidade com a cidade do Porto e a expanso de empresas de vos low cost vm criando o aparecimento de novos pblicos e novas oportunidades para a regio do Minho, uma vez que esta se encontra ligada, de forma econmica, a diversos pontos emissores de turistas europeus, favorecendo o fluxo turstico na regio (Sarmento et al 2008), por outro lado o aumento dos preos do petrleo pode levar a uma total reestruturao dos fluxos tursticos internacionais e mesmo do turismo como o conhecemos, hoje em dia. nesse contexto que o turismo rural no espao minhoto nos foi apresentado, um turismo que nasceu fruto de um interesse coletivo dos proprietrios rurais, numa tentativa de ampliar a renda dessas propriedades, mas que foi abarcado pelo interesse do Estado Portugus - ainda que num primeiro momento -, objetivando amenizar as significativas diferenas socioeconmicas regionais existentes e que, em alguns aspectos, se relacionam com o TER em Minas Gerais, como por exemplo a mobilizao das comunidades envolvidas, no sentido de fazer o turismo alavancar na regio, sem esquecer que seus usos devem ocorrer de forma racional. Estudar o turismo no espao rural minhoto foi de fundamental importncia para compreendermos a dinmica do TER em nossa rea de vivncia, pois acreditamos que existem situaes em que ambos se identificam e se apropriam de um modo de vida para reproduzirem os diferentes processos que os envolvem, sendo que as diferenas desses processos aparecem no tempo em que foram feitos.

292

Cremos que, entendendo a dinamicidade do turismo no espao rural minhoto, poderemos, tambm, compreender as diferentes tipologias, caractersticas e contradies do turismo que ocorre na Microrregio de Viosa. essa diferena temporal, aqui entendida como o tempo de existncia, que apontamos como o grande diferencial entre a regio do Minho e a Microrregio de Viosa, no entanto, existem muito mais semelhanas do que diferenas, como por exemplo a crise na agricultura, que levou as duas reas a buscarem no turismo novas oportunidades de desenvolvimento, sendo representativo para o desenvolvimento do TER. .

293

____________________________________________7.0 - CONSIDERAES.

CONSIDERAES FINAIS

______________________________________________________________

Se existe algum que, por excelncia, nunca poderia nem deveria concluir uma obra, esse algum o autor. A forma aparentemente paradoxal dessa proposio no esconde,no entanto, nenhum paradoxo. Como o autor fecharia, sem risco de erro, o espao de significaes que tentou construir? Chegando a este ponto, em que ele abandona o seu texto, ou melhor, em que abandonado pelo texto, no mais o autor que cabe agir, mas sim a um outro, o leitor, que se encarrega livremente, sem recomendaes, de um livro que no fundo, do comeo ao fim, no passa de um ensaio.

Raffestin, (1983, p. 266)

294

Na introduo deste trabalho, propusemo-nos proceder a uma reflexo geogrfica do turismo em espao rural na Microrregio de Viosa - MG. Temos conscincia das limitaes que razes vrias nos impuseram; sabemos, igualmente, daquelas que nos sero inerentes. Todavia, porque humildade cientfica no falsa modstia, pensamos ter cumprindo, no essencial, esses objetivos. Foi nosso propsito, desde o incio, ir dando conta, ao longo do trabalho, das concluses a que fomos chegando em cada captulo. Pareceu-nos ser essa a forma mais correta de conduzir o presente estudo, uma vez que, deste modo, por meio da anlise contextualizada, seria possvel formular, mais facilmente, nossa opinio sobre o tema. O presente doutorado possibilitou-nos o contato com realidades externas ao territrio nacional e permitiu-nos empreender um longo perodo de reflexo que, de outra forma, dificilmente seria alcanado, principalmente na questo do doutorado sanduche realizado em Portugal, entre os anos de 2007 e 2008. Assim, justo que a primeira concluso seja o nosso prprio enriquecimento pessoal e intelectual, produto dos novos contatos e ensinamentos que encontramos, ao frequentar o Programa de Ps-Graduao em Geografia da Universidade Federal de Uberlndia e o Laboratrio de Geografia Cultural e Turismo, coordenado pelo Professor Dr. Rosselvelt Jos Santos. Filho de longas horas de viglia e de alguns momentos de dvidas e inquietaes, este trabalho acabou por nos alertar para novas escolhas da investigao, nomeadamente no que diz respeito coleta de dados, pois apesar de consideramos, desde o incio, que um planejamento cuidadoso seria o nosso grande aliado, acabamos por alimentar algumas esperanas tpicas de investigador-aprendiz, que no inviabilizaram, contudo, a construo de todo um conjunto de idias que podem abrir a porta para estudos posteriores e nos deixou, bem acesa, a chama da investigao geogrfica, nos domnios do ensino, da pesquisa e da extenso. Pensamos ser igualmente til uma imagem de conjunto daquilo que apuramos; assim iremos em seguida, ensaiar um breve relance retrospectivo sobre o tema que nos ocupou, nestas paginas. Antes, porm, vale ressaltar que, apesar de possuir um captulo totalmente dedicado ao turismo no espao rural portugus, nosso objeto de estudo principal o turismo na Microrregio de Viosa, e que o uso do TER em Portugal, foi importante para criarmos os subsdios que fundamentaram nossa compreenso sobre as atividades tursticas da referida microrregio. Vale tambm ressaltar que, em relao ao turismo no espao rural portugus, 295

seguimos as definies que os organismos estatais portugueses adotam, e, no caso da Microrregio de Viosa, usamos das leis brasileiras e mineiras que regem o turismo, numa tentativa de enquadrar o nosso objeto de estudo, procurando, posteriormente, estabelecer comparaes para definir melhor as possibilidades de desenvolvimento. O turismo no espao rural uma atividade entre dois mundos, o da ruralidade e o do turismo. A sua completa compreenso implica, pois, o conhecimento do que se passa em cada um destes conjuntos que, por interseco, o originam. No domnio do turismo, constatamos, logo partida, a complexidade de que se reveste esta atividade. Na realidade, no s a sua definio igualmente problemtica, como, por ser um fenmeno eminentemente dinmico, a sua anlise implica o estudo de realidades espaciais diferentes. Uma das primeiras consideraes a serem estabelecidas diz respeito paisagem; observamos que ela um fator importante para o desenvolvimento da atividade turstica, tanto no Minho quanto na Microrregio de Viosa, e representa um jogo de poder que exerce influncia na imaginao dos homens. Seu uso e a apropriao pelo turismo ocorrem em funo do que ela representa, enquanto categoria socioeconmica, sendo utilizada como o principal atrativo turstico nas reas de estudo, como foi demonstrado ao longo do desenvolvimento dessa tese. O turismo, como fator de desenvolvimento local, conforme afirmamos, tem implicado no incremento de novas atividades, que tm-se convertido em importante atividade rural e fonte de renda para os agricultores. Entretanto, tem gerado mais uma grande expectativa ao redor de seu desenvolvimento, resultando num sobretrabalho, do que realmente um efetivo componente do desenvolvimento local, provavelmente fruto do resultado das poucas aes prticas realizadas na microrregio. Em algumas reas rurais, o TER vem representando uma alternativa, ainda que secundria, gerao de renda, marcada, conforme citado, pelo sobretrabalho e por sua abrangncia a um espao restrito ao local. Ocorre, portanto, uma transformao do espao rural e do modo de vida do proprietrio rural envolvido com o turismo, resultante de um acmulo de novas funes e tarefas que afetam toda uma dinmica j instituda. O espao rural, antes totalmente voltado para as necessidades do mercado agrcola, v-se dividido entre a produo e a recepo aos turistas, criando novos espao ou rearranjos, como por exemplo criao ou transformao de quartos em pousadas, no interior da propriedade, para que possam atender a uma demanda turstica cada vez mais exigente e at ento desconhecida pelos receptores, ou seja, os proprietrios. 296

Quanto ao modo de vida, as modificaes e transformaes que ocorrem, junto ao proprietrio rural, do-se em funo do acmulo de atividades extras, ou o que podemos chamar de dupla jornada de trabalho rural, onde aquele tem suas funes rotineiras divididas entre a produo agrcola e o papel de receptor e administrador turstico e, que mesmo delegando essas funes aos familiares ou a terceiros, no se desvincula das funes. Essa transformao nesse modo de vida tem levado alguns proprietrios a buscarem alternativas em sua dupla jornada de trabalho, seja em reunies dos associados ao circuito turstico, seja junto a rgos pblicos de apoio, como SEBRAE, EMATER e outros. Em Portugal, a questo do modo de vida e suas transformaes, para os proprietrios locais, tambm ocorre em funo dessa aglutinao de afazeres e prticas dirias. Assim, como nas propriedades rurais brasileiras, o turista tambm aparece mais nos finais de semana, e durante a semana suas atividades esto diretamente ligadas aos afazeres da propriedade. O diferencial entre as duas regies pesquisadas que, na regio do Minho, as propriedades rurais apresentam uma caracterstica mais urbana, onde a sensao de se estar no espao rural quase imperceptvel, o que favorece uma reduo das tarefas rurais, como por exemplo a no realizao da ordenha ou o cultivo de gros; agregado a isso, o tamanho da propriedade tambm interfere, bem como a prpria idade da maioria dos proprietrios, que os impede de executar determinadas tarefas rurais, o que passa a ser delegada aos funcionrios que so contratados. Outro diferencial que em Portugal, essas propriedades rurais, recebem um maior nmero de turistas estrangeiros provenientes dos mais variados pases europeus, enquanto que na Microrregio de Viosa, essa clientela tipicamente oriunda da prpria regio. Outros fatores que interferem no modo de vida dos proprietrios rurais portugueses o elevado padro socioeconmico local, favorecido pelo alto poder aquisitivo que possuem e pela elevada qualificao acadmica e profissional que exige, no mnimo, uma licenciatura, com destaque para as profisses de engenheiros, mdicos, funcionrios pblicos, empresrios e outras, uma vez que, boa parte desses turistas so estrangeiros. No Brasil, os usos e apropriaes pelo turismo possibilitam um rearranjo espacial, seja nas propriedades rurais ou, at mesmo, nas comunidades onde elas se inserem, provocando modificaes em suas estruturas, como por exemplo: - a ampliao ou construo de espaos destinados a pernoite; - necessidade de se criar rea de lazer para atender a um pblico mais especfico; - modificaes nos modos de receber e tratar o turista por parte dos proprietrios e funcionrios; 297

- necessidade de contratar um maior nmero de empregados, principalmente em pocas de grande fluxo turstico; - maior exigncia na qualificao para o emprego; - maior cobrana junto aos rgos pblicos por melhoria nas estradas de acesso ou mesmo pela presena mais efetiva de uma poltica pblica para o turismo local; - elaborao de aes e metas que dinamizem a rotina da propriedade rural; - adaptao ao ritmo de exigncias que uma pluriatividade impe; - aparecimento de segundas residncias, restaurantes, chals, clubes, hotis fazenda, descaracterizando ou remodelando o lugar; - aumento da demanda por prestadores de servios, principalmente nas pequenas e mdias cidades, como suporte ao turismo. Todo esse conjunto de elementos tem possibilitado um maior processo de desenvolvimento do turismo no espao rural, principalmente pela valorizao do turismo de base local que, pensado a partir da rea de estudo, pode ser compreendido como o processo de interiorizao ou, em outras palavras como a regionalizao do turismo que, coincidindo com a atual poltica pblica de turismo, em Minas Gerais, passou a ser denominada Circuito Turstico. Nesse processo de compreenso do turismo, a oportunidade de cursar o doutorado sanduche, em Portugal, foi uma opo acertada, quando nos propusemos a investigar o turismo rural no espao rural minhoto, bero dessa modalidade turstica, em terras lusitanas. O turismo portugus desenvolveu-se, sobretudo, a partir do sculo XIX, embora mantendo, no incio, o carter essencialmente de turismo interno elitista; mas sua grande vitalidade, nos ltimos decnios, a partir dos anos 60 do sculo XX, em que se afirmou em nvel mediterrneo, europeu e mundial, assentou-se fortemente, na qualidade das suas praias e dos equipamentos receptivos criados, reforando a atrao das principais cidades e, por consequncia, o desenvolvimento do turismo no espao rural, contribuindo para que o pas dispusesse de uma significativa oferta de alojamento turstico, em todos os setores. De acordo com os proprietrios portugueses, as opes de seus lugares, para as frias, revelam oportunidades de repouso, mas tambm de entretenimento e lazer, sem esquecer que ocorrem outras motivaes, conscientes ou no, para que elas ocorram, tais como alegria, festa, bem-estar fsico e psquico, prazer, descontrao, atividades esportivas e outras, mas geograficamente, tambm ocorrem novas motivaes, como novas relaes sociais, novas prticas do espao, conhecimento de novos lugares, aprendizagem ou aprofundamento de outros ofcios, desenvolvimento e afirmao da personalidade e liberdade individual, 298

valorizao pessoal, descoberta do patrimnio histrico, arquitetnico, artstico e cultural local, bem como o gastronmico (MEDEIROS, 2005). Portugal dispe de importantes recursos, primrios e secundrios, como o clima, a extenso e diversidade das praias, a heterogeneidade geogrfica, fsica e humana. O vasto patrimnio natural, histrico-cultural, gastronmico e de ofcios tradicionais, aliado a uma ampla rede de alojamentos e hospedagem vem contribuindo para o desenvolvimento do turismo no espao rural portugus. Nesse contexto insere-se o Minho, regio do estudo. Observamos que as aldeias histricas e as propriedades rurais do Minho so produtos tursticos em crescimento e servem como atrativo aos turistas portugueses e estrangeiros em visita pelo interior do pas, ou em frias. As transformaes do espao rural em produto turstico so resultantes de um programa especfico do governo local, a partir de 1976, que financiou e estimulou trabalhos de preservao do patrimnio histrico, artstico e arqueolgico, de recuperao dos velhos casarios centenrios e de infra-estruturas bsicas, objetivando inverter a tendncia de despovoamento e o isolamento da regio, atraindo a populao, criando e diversificando oportunidades de negcio. Observamos que os espaos rurais complementam as ofertas de turismo do litoral, de turismo de montanha, de turismo patrimonial e urbano, de repouso, possibilitando a sade, a descoberta da natureza, do artesanato, da gastronomia, das festas culturais, e turismos temticos como a rota do vinho verde em Guimares e Ponte de Lima por exemplo. No nosso objetivo, no presente ponto deste estudo, efetuar uma anlise exaustiva do que se passa em Ponte de Lima e Guimares, no que diz respeito ao turismo rural; mas, por outro lado, a Regio do Minho, e em especial o Concelho de Ponte de Lima, tem uma importncia mpar na composio e formao do TER portugus, sendo considerado o bero de sua origem. Apesar de ter sido escolhido com mais dois Concelhos, para realizar o ensaio do turismo de habitao, Ponte de Lima alcanou seus objetivos, superando os demais, pelas suas potencialidades naturais, pelo conjunto arquitetnico de suas quintas e herdades e pelo posicionamento poltico dos proprietrios locais a favor do turismo no espao rural, que viram no TER, alm das compensaes econmicas derivadas, a ajuda na manuteno e restauro das casas e a sua conservao, por meio do seu uso pelo turismo. Um dos destaques das visitas que fizemos em Ponte de Lima e Guimares, e que vale ser ressaltado nessas consideraes finais, foi a boa acolhida que tive, sendo recebido por gente de uma simpatia e comunicabilidade mpar. 299

Contudo, no podemos deixar de salientar a ausncia, em Portugal, de uma poltica de desenvolvimento rural claramente enunciada e com critrios bem definidos, por oposio a uma multiplicidade de programas, planos e iniciativas que, individual e/ou setorialmente, no atende as necessidades dos proprietrios rurais envolvidos com o TER. O turismo, nas propriedades rurais de Portugal, surgiu como alternativa para desenvolver as reas rurais do interior e para combater o xodo rural, inspirado na experincia de outros pases, sobretudo da Frana, opondo-se ao turismo massificado do litoral; essa forma de turismo contou com benefcios financeiros do governo local para realizar obras de adaptao e recuperao dos imveis. O Governo, por sua vez, contou com recursos financeiros da Unio Europia, por meio do programa LEADER (Ligao entre Aes de Desenvolvimento da Economia Rural). Esses benefcios financeiros foram apontados, como decisivos para adeso ao TER pelos proprietrios portugueses (TULIK, 2003, p.49). Devido s diversas noes de espao rural, bem como aos diferentes objetivos que lhe so atribudos, o turismo rural apresenta grandes diferenas de pas para pas, dentro do espao comunitrio. Assim como no Brasil, o turismo de litoral ainda a forma predominante de turismo, em Portugal; aquela sobre a qual recai a preferncia dos portugueses. Entre os vrios fatores para essa situao, podem ser apontados os meios de alojamento no espao rural, que so relativamente escassos, e a sua capacidade de alojamento, comparativamente a outros espaos, baixa. Em Portugal, as propriedades rurais envolvidas com o turismo foram fortemente influenciadas pelos subsdios a fundo perdidos pelo Governo Central, que estimulou o turismo de habitao em todo o territrio, recuperando importantes patrimnios arquitetnicos e histricos, j degradados pelo tempo. Identificamos que a maioria das 15 propriedades rurais visitadas, em Ponte de Lima e Guimares, tem, nos brases ou em sua herldica, o seu maior smbolo de pertencimento, o que lhes confere um ar de nobreza ou fidalguia, fato este no verificado em terras brasileiras. Esse pertencimento , ento, representado por um smbolo nobilirquico que lhes confere uma noo de espao e poder junto a outras regies do Minho, levando-os a se identificarem com o lugar a que pertencem, lembrando que, na maioria das vezes, essas propriedades esto com essas famlias h vrias dcadas ou, em alguns casos, h mais de um sculo. Observamos, tambm, que a populao portuguesa vem envelhecendo

significativamente, refletindo-se isto na populao que trabalha diretamente com o TER, sendo que boa parte dos filhos no assumem essas funes, o que poder resultar, nos

300

prximos anos, numa reduo significativa do nmero de propriedades envolvidas com essa atividade turstica. Em sntese, pode-se afirmar que Portugal um destino turstico europeu e mundial, mas , sobretudo, um destino ibrico. Quem o procura, o faz essencialmente com a finalidade de recreio e frias, principalmente a populao espanhola. O Turismo no Espao Rural portugus passou a existir como uma alternativa para desenvolver as estagnadas reas rurais do interior e para combater o xodo rural, baseado na experincia de outros pases, opondo-se ao turismo de massa litorneo. Essa oposio ainda no significou a esperada superao do turismo de massa litorneo pelo TER, apesar do visvel crescimento deste ltimo. As causas dessa no superao esto relacionadas, diretamente, a dois fatores significativos: o primeiro, a tradio portuguesa de buscar o litoral para os momentos de lazer e frias; o outro, o elevado custo da hospedagem nas propriedades rurais, que reduz o fluxo de visitantes e turistas. Esses fatores tambm so presenciados no Brasil. Retornando questo do TER brasileiro, mais especificamente s propriedades rurais mineiras que esto envolvidas com o turismo no espao rural, observamos que elas so, em geral, preocupadas em desenvolver as atividades tursticas em seus espaos rurais, vislumbrando-as como a possibilidade de alcanar o desenvolvimento local, em todos os seus nveis. Com j havia apontado TULIK (2003, p.59), observamos que, na rea de estudo dessa tese, ressalta-se uma marcante influncia europia, principalmente a portuguesa, que se manifesta, diretamente, nos processos tursticos das propriedades rurais, o que justifica, categoricamente, a nossa escolha por realizar um doutorado sanduche na Regio do Minho em Portugal, conforme citamos anteriormente. No tocante s polticas pblicas no Brasil, a maioria dos proprietrios entrevistados argumenta que elas ainda no surtiram o efeito que necessitam, sendo suas aes pouco percebidas no dia-a-dia das propriedades, no alavancando as fracas economias municipais, faltando, portanto, uma maior dinamizao do circuito frente s aes do Estado, no sentido de atender suas necessidades e, ao mesmo tempo, contribuir para o crescimento sociocultural e econmico dos envolvidos com essa atividade. Entretanto, em quase todo o Brasil, o turismo rural exibe um quadro de oportunidades de investimento que se apresenta bastante rentvel e vem chamando a ateno de administradores pblicos, que observam, na nova atividade, uma forma de diversificar a

301

economia regional, atendendo, assim, s necessidades de incentivo ao desenvolvimento e ao fortalecimento da agropecuria de carter familiar. Nesse sentido, o turismo faz jus a uma ateno maior dos poderes pblicos e do setor privado, pois alm de oportunizar a criao de empregos e renda para a populao, pode gerar um aumento na arrecadao de impostos, como tambm prope o desenvolvimento de toda uma regio e a comunidade envolvida no empreendimento. Em relao s polticas pblicas para o turismo em Minas Gerais, aqui apresentadas, o que se verificou, ao longo da sua histria, que houve momentos em que no existiu qualquer tematizao sobre o assunto. Somente com a Constituio Estadual, de 1989, que se iniciam as fases do planejamento para o setor turstico, o que significa que esse setor no era contemplado com aes dos rgos pblicos, e, muito menos, percebido como um setor importante dentro da economia estadual, que poderia levar ao desenvolvimento scioeconmico regies estagnadas. Se o poder local ainda parece no lhe prestar uma particular importncia como instrumento de mudana, a verdade que existem, atualmente, preocupaes de carter cultural, social e educativo que se nos afiguram particularmente inovadoras, sobretudo no nvel da humanizao da paisagem local, da promoo e preservao das tradies e da aposta na sensibilizao dos mais jovens para a problemtica do desenvolvimento. As expectativas de Turismo, na Microrregio de Viosa, so as mesmas para o turismo no espao rural mineiro, e aparecem, hoje, como o grande potencial de revitalizao socioeconmica do interior de Minas Gerais, especialmente nos trechos onde a presena serrana, o clima ameno e os atrativos culturais influenciam na escolha dessas opes. Os circuitos tursticos, como fator de desenvolvimento, so formas de organizao social, onde o papel da iniciativa privada fundamental e, no caso da Microrregio de Viosa, vm assumindo um papel relevante nesse processo. Enquanto aglutinador de aes e idias voltadas para o turismo, tem possibilitado a expanso e ampliao das atividades tursticas na regio, procurando intensificar a dinmica que envolve as propriedades rurais e tambm outros setores a elas agregados. Na perspectiva do desenvolvimento, apontamos o turismo como criador de empresas e de empregos. Trata-se, em geral, de micro-empresas, comerciais e de servios, mas, ao mesmo tempo, de produo (artesanato) e at de empresas inovadoras, sobretudo nos processos tecnolgicos da cafeicultura, normalmente de iniciativa local. Todavia, atuam tambm mdias empresas, principalmente ligadas ao setor produtivo agrcola. Em Portugal, essas empresas caracterizam-se por ser, predominante, de pequena e mdia estrutura, baseadas 302

numa formao familiar, onde a principal atividade est, normalmente relacionada cultura da uva. Em termos gerais, o mercado de trabalho, na rea do turismo, no muito exigente em qualificaes acadmicas, mas sim quanto formao profissional, ainda que a Microrregio de Viosa seja totalmente carente nesse requisito, o que no significa a no necessidade de quadros de nvel superior. Por outro lado, muitos empregos criados no setor turstico exigem horrios atpicos, so irregulares, frequentemente precrios e pouco atrativos, principalmente para os mais jovens, cada vez mais inseridos no mundo urbano globalizado e com outras perspectivas profissionais. Assim, uma boa parte dos empregos, no turismo, ocupada pela populao feminina e enraizada, normalmente, prxima ao local de servio, capaz de se ajustar flexibilidade e insegurana da sazonalidade turstica, falta de outra oportunidade de emprego e at mesmo ao trabalho clandestino e um tempo parcial, na tentativa de suprir o escasso rendimento econmico familiar. Em Portugal, esse fato tambm observado; entretanto, a mo-de-obra feminina mais valorizada, devido principalmente escassez desse tipo de profissional na regio, inexistindo o denominado trabalho clandestino, muito comum em terras brasileiras. Observamos, na regio do estudo, que os padres de desenvolvimento local das propriedades envolvidas com o turismo vm ocorrendo de forma lenta e gradual, provavelmente fruto do isolacionismo que cada propriedade vivenciou, desde o seu surgimento, no final dos anos de 1990. Mesmo que ainda bastante lento, esse processo ampliou a possibilidade de estarem agregados ao Circuito Turstico Serras de Minas, que se tornou um importante marco no processo de consolidao do turismo local. Tanto em Portugal quanto no Brasil o rural no s possvel, como desejvel, neste mundo que se globaliza, e que por isso mesmo adquire novos contornos culturais; preserv-lo conservar, no s a nossa prpria identidade, mas transmitir s geraes futuras um patrimnio comum, enriquecido, transformado, desenvolvido, mas sem perder o trao de maior proximidade entre o homem e a natureza; um novo espao, onde o abandono no se insinue, e a esperana, o direito sade, ao trabalho, educao, cultura e ao lazer sejam uma realidade. Para muitos proprietrios rurais, caberia ao turismo no espao rural criar as condies ideais de preservao desse rural, sendo o elo entre o que hoje existe nesse espao e o que realmente se almeja para a regio. Independentemente de estarmos evoluindo no campo das finalizaes, parece-nos interessante cruzar os resultados que obtivemos por meio dos questionrios efetuados nas 303

propriedades rurais do Minho com os aplicados nas propriedades rurais da Microrregio de Viosa, no no intuito de generalizar, mas sim de observar se existem elementos que apontem fatores comuns para os dois espaos rurais pesquisados na tese. Paralelamente a esta questo, j em si complexa, temos ainda de considerar que, como oportunamente referenciamos, existem diversas formas de utilizao turstica desse espao, algumas das quais no dizem, diretamente, respeito ao domnio privilegiado desta tese. Aps as anlises das coletas de dados na Microrregio de Viosa e na Regio do Minho, observamos que ocorreram semelhanas nos processos de origem e formao do TER. As regies tm ou tiveram como base econmica principal a atividade agrcola (caf e uva respectivamente), onde as constantes modificaes do processo produtivo, agregadas s variaes do mercado, provocaram profundas crises econmicas, o que gerou uma significativa perda de status e poder perante outras culturas, contribuindo com a estagnao econmica local. Nesse processo, o turismo surgiu como uma possibilidade ao avano do desenvolvimento local, sem contudo esquecer a vocao agrcola desses lugares. Esse fenmeno foi mais significativo em Viosa e Ponte de Lima, uma vez que a cidade de Guimares, localizada no Vale do Rio Ave, passou por um processo de industrializao mais intenso, graas indstria txtil, que surtiu naquele momento um efeito menos traumatizante em sua economia. Assim, a crise na agricultura, a que nos referimos anteriormente, agregada a outros fatores socioeconmicos que extrapolam os limites locais das referidas regies, levaram alguns proprietrios rurais a buscarem, no turismo, alternativas para a sobrevivncia de suas propriedades. Analisando o turismo e, em especial, o turismo no espao rural, observamos que a sociedade elege o espao rural como o segundo destino turstico mais importante para a realizao de suas frias ou viagens. Tanto no Brasil, quanto em Portugal, os roteiros de sol e mar ainda so os mais procurados, em funo da tendncia mundial que, h algumas dcadas, predomina no mercado, em funo de uma maior e melhor qualidade oferecida nos servios, em funo tambm da infraestrutura disponvel e, por ltimo, por questo esttica, visto que a valorizao que a sociedade faz do culto ao corpo, estabelecendo um padro do corpo sarado e bronzeado, faz com que se considere o turismo praiano como o mais importante. inegvel a potencialidade turstica que possui a Microrregio de Viosa. Entretanto, o grande desafio contribuir para que o turismo possa propiciar uma melhoria no desenvolvimento das propriedades rurais j envolvidas com o turismo e do seu entorno, uma vez que ele percebido, pelos produtores, apenas como uma fonte a mais, de renda. Cremos que apenas isto no o suficiente, do ponto de vista do Estado e do mercado; preciso 304

ultrapassar os limites da melhoria apenas da renda interna, necessrio tambm garantir a melhoria estrutural do lugar e o desenvolvimento sociocultural de todos os envolvidos no processo turstico. A situao envolve, inicialmente, uma mudana de postura por parte dos proprietrios, e isso vem acontecendo lentamente, principalmente com a chegada do circuito turstico, que dissemina a necessidade de se buscar um desenvolvimento local apoiado, principalmente, na sustentabilidade. Passa, tambm, pela capacidade de integrar a comunidade local, inserindo-a nesse processo de desenvolvimento e expanso sociocultural. Ao analisar o turismo no espao rural, conclumos que as propriedades rurais envolvidas com algum tipo de oferta turstica, na referida microrregio, procuram se adequar aos recursos naturais e culturais que caracterizam o espao rural local, levando os produtores rurais a se (re)organizarem em funo do produto turstico ofertado e da demanda de visitantes que recebem. Essa uma tendncia tambm observvel no espao rural portugus que possui indubitavelmente grandes potencialidades. Nesse sentido, as propriedades rurais do Minho destacam-se pelo patrimnio construdo, pelos seus solares e pelas excelentes casas rurais, apoiadas nos recursos naturais existentes, o que leva os seus proprietrios a se organizarem, tambm, em funo desse produto ofertado. As prticas lusitanas que contribuem nas transformaes do rural e no fazer turstico da Microrregio de Viosa, so caracterizadas pelos usos e apropriaes de um espao rural, fruto de um processo histrico de construo e valorizao de seus patrimnios socioculturais. Das propriedades rurais estudadas, observou-se que as atividades tursticas iniciaramse, em 1995, justamente onde predominam as atividades de camping, o que permite afirmar que as atividades tursticas na Microrregio de Viosa surgiram, de forma espontnea, pela prtica dessa atividade de lazer; sendo que uma propriedade ainda possui a cafeicultura como atividade econmica principal e a outra est totalmente apoiada na prtica do turismo. Contrapondo, a propriedade mais recente foi inaugurada em 2007, e sua atividade econmica principal est totalmente concentrada no turismo de eventos e no ecoturismo. Em sntese, as propriedades pesquisadas tm, como atividades econmicas, a cafeicultura (trs casos), vinicultura (dois casos), agropecuria (um caso) e o turismo (trs casos), muitas delas associadas com duas ou mais atividades econmicas. Desse modo, o turismo existe na perspectiva da pluriatividade, o que nos remete para a necessidade de se pensar uma poltica pblica que atenda o turismo no espao rural como um

305

todo, e que considere, tambm, as atividades agrcolas, pois esses fatos no so contemplados pelas legislaes atuais. Quanto a sua distribuio geogrfica, verificou-se que o Municpio de Araponga concentra o maior nmero de propriedades rurais envolvidas com o turismo, quatro, no total, tendo como atividades econmicas principais a cafeicultura e o turismo no espao rural; os demais municpios possuem apenas uma propriedade cada, destacando-se a produo artesanal de vinhos em Viosa e Paula Cndido. Entretanto, acreditamos que um circuito turstico no pode ser configurado apenas pelo turismo no espao rural, mas tambm por outros aspectos como, por exemplo, o agrcola, o comercial, o terceiro setor e outros, estabelecendo uma rede de servios que se interajam em e se dinamizem, no sentido de promover o desejado desenvolvimento local. Dos dados apresentados, nas entrevistas com os proprietrios rurais e com as visitas de campo, observamos que a prtica do turismo, no espao rural da Microrregio de Viosa, vem gerando sobretrabalho s unidades de produo familiar. Oriundo de uma dupla jornada de trabalho semanal, o sobretrabalho est, diretamente, ligado s atividades rotineiras da propriedade rural, normalmente durante a semana, e tambm na dedicao ao empreendimento turstico, mais especificamente nos finais de semana ou feriados, e envolve no apenas o dono do investimento, mas tambm outros membros familiares ou funcionrios contratados. Esse sobretrabalho promove um estrangulamento da mo-de-obra local, que precisa se adequar a essa realidade, ou seja, realizar, alm das tarefas rotineiras da propriedade, das tarefas que so pertinentes chegada, recepo, estada dos turistas, o que envolve um desdobramento pessoal para aguentar o ritmo de trabalho, sendo essa situao observada tanto com os proprietrios e seus familiares quanto com os funcionrios que trabalham nesses locais, e que tentam amenizar essa situao assumindo ou colaborando nas funes uns dos outros. Alm dos ganhos com o turismo para as propriedades rurais, as cidades da regio tendem a se beneficiar deste processo de implantao do turismo no espao rural, ainda que indiretamente. Para as pequenas cidades locais, esses benefcios so mais positivos do que negativos, pois o turismo no espao rural possibilita, alm da contratao de mo-de-obra urbana, o aumento do fluxo de pessoas, de prestao de servios, entre outros, gerando, consequentemente, uma maior circulao de capital nesses pequenos ncleos. Vale destacar que muitos citadinos ainda sustentam em relao aos espaos rurais, alguns interesses de apropriao fundiria, imobiliria e/ou econmica, assim como, fortes 306

laos afetivos, pela filiao, pelas vivncias e recordaes da infncia, o que os estimula a voltar ao campo. Em outros casos, porm, afirmam-se princpios ideolgicos de salvaguarda da natureza, de inspirao ecolgica ou simplesmente esttica e de valorizao patrimonial e cultural, de inspirao histrica, antropolgica, e etc., para justificar o interesse do rural. Nesse sentido, pode-se afirmar que o TER trabalha com o imaginrio, com a memria; entretanto, esses valores, praticamente, no so contemplados nos projetos tursticos que envolvem as propriedades rurais, provavelmente por falta de informaes concretas sobre como utiliz-los ou por acreditarem que esses valores so insignificantes para o desenvolvimento da propriedade rural Nesse novo quadro das relaes rurais-urbanas que vm ocorrendo, a procura turstica por espao rurais, ou mesmo naturais, reafirma-se e diversifica-se um pouco mais. Essas novas formas de turismo, em espaos rurais e naturais desenvolvem, na verdade, nas populaes urbanas, novas relaes, imateriais e materiais, com a natureza, novas prticas dos espaos, contatos com as populaes locais mais frequentes e no menos intensas. Nesse sentido, muitos espaos rurais vo sendo integrados em fluxos tursticos formais, desenraizados, amplos e complexos, o que no significa afirma que seja, uma carncia de projetos esse segmento do setor turstico. As manifestaes do turismo no espao rural, as suas relaes com uma nova configurao regional, tendo como objeto de estudo as propriedades rurais envolvidas com o turismo, na Microrregio da Zona da Mata de Viosa MG, ocorre de forma lenta e gradativa, influenciando na dinmica rural das propriedades, como tambm na dinmica urbana, agregando valores socioeconmicos e culturais ao que produzido no espao rural, como por exemplo a valorizao do espao utilizado para camping, o custo da hospedagem, a produo agrcola de uva ou de caf fino, a gastronomia local, o artesanato, a prestao de servios que envolvem o turista, entre outros. Ao analisarmos o turismo no espao rural, considerando-se as propriedades rurais que j realizam algum tipo de oferta turstica, na referida microrregio, identificamos que os fatores que as levaram insero do turismo esto, diretamente, agregados a uma necessidade econmica e social, mas tambm baseados numa crise ecolgica que preconiza os princpios da sustentabilidade local. De maneira geral percebemos, ao longo do trabalho, que de fato ocorreram modificaes intensas no modo de vida dos proprietrios rurais da Microrregio de Viosa e nos ritmos da produo nas comunidades onde eles esto inseridos; entretanto, percebemos que essas modificaes so frutos das transformaes que a sociedade brasileira vem 307

sofrendo, nas ltimas dcadas, e que tambm chegam aos lugares mais distantes da microrregio, como por exemplo o asfaltamento da rodovia, uma luta de mais de quarenta anos, a eletrificao rural, a telefonia mvel e at mesmo chegada da Internet, nas propriedades rurais. Observamos que os fatores naturais e culturais que caracterizam o turismo no espao rural da rea de pesquisa esto ligados, diretamente, topografia acidentada do terreno, aliada s reas residuais de Mata Atlntica e a um clima tpico de montanha, o que favoreceu os vrios tipos de turismo existentes, possibilitando aos produtores rurais se (re)organizarem nas suas propriedades e na regio para atender aos vrios tipos de turista que frequentam o local. Essa reorganizao se deu, inicialmente, na associao junto ao circuito turstico que, dentro de suas aes, prev normas e tcnicas para os seus membros. Internamente, ela ocorre como uma forma de reestruturao da infra-estrutura da propriedade e, tambm, por meio da aquisio de conhecimentos e informaes sobre o TER pelos proprietrios, no sentido de buscarem um melhor atendimento aos turistas, o que vem caracterizando o turismo local. Em algumas propriedades rurais da rea de estudo, o turismo no espao rural vem sendo, tambm, utilizado no processo de ensino e aprendizagem, principalmente do ensino fundamental e mdio, onde a prtica do turismo tem-se tornado um importante aliado nas aulas de Geografia e at mesmo de outras disciplinas, como, a Histria e Biologia, pois contribui com a educao ambiental, principalmente nas anlises dos impactos, positivos ou negativos, que essa atividade exerce sobre o meio ambiente, levando as novas geraes a compreender a necessidade de um uma maior preservao e valorizao da cultura e do patrimnio local. As principais concluses a que chegamos, neste particular, foram: 1) O turismo no espao rural pauta-se num fenmeno eminentemente geogrfico; 2) A evoluo do turismo assenta-se em dois aspectos, aparentemente contraditrios: uma maior ampliao do acesso das camadas sociais menos privilegiadas e uma seletividade das suas diversas prticas e espaos, consoante o poder econmico de cada turista; 3) Observa-se, atualmente, o aparecimento de novas tendncias do fenmeno turstico que, por sua vez, passa por uma diversificao pela procura e por alteraes da oferta; 4) Com relao ao domnio da procura, as alteraes ocorrem pela atrao por novos espaos, por outras formas de alojamento, pelo aparecimento de motivaes e de diferentes maneiras de organizar as viagens; 5) No tocante oferta, elas manifestam pelo aparecimento de novas propriedades envolvidas com o turismo e pelo desenvolvimento e insero de novas formas de turismo. 308

O turismo no espao rural aparece associado aos ciclos de produo agrcola e deve ser concebido como uma atividade de pequena escala, artesanal, que deve propiciar um incremento na qualidade de vida dos moradores locais, tendo uma funo muito importante no mbito do desenvolvimento local. Sua presena tem de emergir inserida num conjunto mais amplo - no apenas o simples fenmeno turstico, mas sim pens-lo a partir da diversidade. Qualquer especializao excessiva resulta potencialmente perigosa propriedade. Entendemos que toda tese deve sugerir opes sociedade que a financiou e que dela espera algum retorno, Por isso, apontamos algumas recomendaes aos envolvidos em nossa pesquisa. Aos envolvidos na atividade turstica da Microrregio de Viosa, que busquem informar comunidade local sobre o papel do turismo, seus benefcios, seus impactos, suas perspectivas de desenvolvimento e outros, salientando que esse trabalho de informao deve ser direcionado, tambm, a outros profissionais que trabalham na infraestrutura urbana e turstica, visando a uma melhoria na qualidade dos servios ofertados, tanto para a comunidade como para os visitantes. Ao Estado, cabe a responsabilidade de ampliar a atual poltica pblica por ele elaborada, no sentido de se fazer presente em todas as propriedades rurais onde o TER ocorra e, ao mesmo tempo, possibilitar que esse turismo se desenvolva, criando as condies bsicas de funcionamento, como por exemplo manuteno de estradas, manuteno das placas de sinalizao, mais recursos para os circuitos tursticos investirem na qualificao das pessoas envolvidas e mais melhorias na infraestrutura urbana das cidades abrangidas pelo circuito turstico. Para as propriedades envolvidas com o turismo, deve ser elaborado um plano gestor, visando o seu desenvolvimento natural, sem, no entanto, colocar em risco sua prpria sobrevivncia, seguindo etapas simples, como reconhecimento da realidade local, identificao das potencialidades e suas aptides e outros fatores. Sugerimos, tambm, a continuidade deste estudo, nos demais municpios que integram o Circuito Turstico Serras de Minas. Esses dados, compilados, permitiriam, posteriormente, o mapeamento do turismo no espao rural e sua realidade local. Elaborar e executar aes mais concretas, que possam promover o desenvolvimento, o fortalecimento e a manuteno do turismo na microrregio como, por exemplo, a criao da uma central de reservas que estimule e divulgue mais as propriedade tursticas, respeitando as diferenas de cada uma; maior investimento no marketing local e na certificao dos produtos oferecidos pelo circuito turstico; estmulos parceria com outros circuitos e rgo pblicos, 309

melhorias da estrutura urbana, entre outros. Um desses caminhos buscar uma maior articulao entre os diversos segmentos envolvidos com o turismo, pois a falta dessa articulao tem levado a esforos individuais, resultando num efeito pouco eficaz. Sugerimos, aos rgos pblicos e rgos no-governamentais, bem como iniciativa privada que trabalha com o turismo, a realizao de aes mais concretas que possam promover o desenvolvimento, o fortalecimento e a manuteno do turismo na microrregio. Destacando as seguintes aes: a) Criao de um plano de gesto para o turismo municipal, em cada um dos municpios pesquisados; b) Melhorias e manuteno das principais vias de acesso s propriedades envolvidas no turismo; c) Identificao de outros possveis locais tursticos; d) Estmulo a uma maior participao de rgos pblicos como IEF, UFV, EMATER e outros; e) Fomento participao da comunidade local, no processo de expanso do turismo local, mostrando a importncia do turismo no espao rural para o municpio; f) Estmulo ao treinamento e capacitao de profissionais que esto envolvidos, direta ou indiretamente com o turismo; g) Ampliao dos incentivos s festas e culturas populares; h) Elaborao de uma legislao em nvel municipal, que contemple as especificidades das atividades tursticas, envolvendo todos os atores sociais; i) Identificao e desenvolvimento dos produtos locais que possam representar a regio, agregando valores a esses produtos; j) Criao de uma poltica de incentivo e fomento ao turismo, visando criao de linhas de crditos especficos; e k) Busca de parcerias com a iniciativa privada, objetivando a expanso do setor. O turismo no espao rural deve ser um dos fatores para o desenvolvimento rural. Esse to sonhado desenvolvimento assenta na valorizao de novas atividades econmicas, jogando tanto com novos produtos como com novos servios. No fundo trata-se, em muitos casos, de uma simples diversificao em ramos no inteiramente novos, mas apenas com novas funes e valores. O turismo pode ser visto, aqui, como um conjunto de foras que se associam, com o objetivo de propiciar o seu desenvolvimento, e tanto em Portugal como na Microrregio de

310

Viosa sua ao est voltada para os vrios setores que o compem, mas que especificamente, no caso da nossa rea de estudo, apia-se no turismo do espao rural, Afirmamos que o turismo no espao rural possui diversas formas de se manifestar e, no caso da nossa rea de estudo, ele aparece nas formas de ecoturismo, turismo rural, turismo cientfico, turismo gastronmico, agroturismo, turismo de eventos, turismo religioso e outros, que se agregam em torno das propriedades rurais; em Portugal, predominam apenas trs tipos - o turismo de habitao, o turismo rural e o agroturismo -, o que nos permite afirmar a existncia de uma complexa e significativa estrutura que caracteriza o espao rural da regio do Minho. Na Microrregio de Viosa, o turismo modifica o modo de vida dos proprietrios rurais, antes envolvidos apenas com a cafeicultura, e tambm contribui com o desenvolvimento socioeconmico e cultural do lugar, quando destinado a cumprir o seu papel de modo planejado e de forma eficaz. Se conseguimos apontar, neste estudo, fatos que sirvam para conscientizar a sociedade sobre o papel do turismo, no processo de desenvolvimento local, podemos dizer que cumprimos nosso objetivo, quando propusemos, no ano de 2006 cursarmos o doutorado em Geografia. Se no conseguimos, ter valido o esforo de, com um olhar crtico, termos nos debruado sobre o estudo do turismo e t-lo percebido como um fator que pode contribuir para o desenvolvimento da nossa rea de estudo. Este trabalho pode ser o incio para uma srie de outros. Alm das reflexes que apresentamos, nestas pesquisas, outra contribuio est no fato de ela se consistir no primeiro trabalho a discutir o turismo no espao rural da Microrregio de Viosa. Acreditamos que o fim , na verdade, o comeo para a continuidade das reflexes aqui estabelecidas, e para outras novas.

311

_________________________________________________8.0 - REFERNCIAS.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

Todos os tipos de coisas ocorrem para nos ajudar, que em outras circunstncias nunca teriam ocorrido. Todo um fluir de acontecimentos surge a nosso favor. Como resultado da deciso, todas as formas imprevistas de coincidncias, encontros e ajuda material, que nenhum homem jamais poderia ter sonhado encontrar em seu caminho. Qualquer coisa que voc possa fazer ou sonhar voc pode comear. A coragem contm, em si mesma, o poder, o gnio e a magia.

Goethe

312

ABRANTES, A. A CTP Confederao do Turismo Portugus. As preocupaes de hoje e os desafios de amanh. Revista Turismo & Desenvolvimento, Aveiro, vol. 1, n.2, p. 103104, set 2004. ALENTEJANO, P. R. R. O que h de novo do rural brasileiro? Terra Livre, So Paulo, v.15, p. 87-112, 2000. ALMEIDA, A. D.; BELO, D. Portugal patrimnio, guia inventrio. Volume I, Viana do Castelo, Braga, Porto. Rio de Mouro: Crculo de leitores, 2007. ALMEIDA, F. A. B. A produo do espao pelo turismo: a paisagem e os conflitos de gesto em Maria da F - MG. 2005. Dissertao (mestrado em Geografia)-Instituto de Geocincias, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, 2005. ALMEIDA, J. A. A.; BLOS, W. O marketing do turismo rural e o desenvolvimento

sustentvel. In: ALMEIDA, J. A. A.; FROEHLICH, M.; RIEDL, M. (Org.) Turismo rural e desenvolvimento sustentvel. Campinas: Papirus, 2000. ALMEIDA, J. A.; RIEDL, M. (Org.) Turismo Rural: ecologia, lazer e desenvolvimento. Bauru: EDUSC, 2000. ALMEIDA, M. G. A produo do ser e do lugar turstico. In: SILVA, J. B.; LIMA, L. C.; ELIAS, D. Panorama da geografia brasileira I. So Paulo: Annablume, 2006. ALTIERI, M. Agroecologia: a dinmica produtiva a agricultura sustentvel. 3.ed. Porto Alegre: Ed. da Universidade/UFRGS,2001. ALVARES, L. C.; CARSALADE, F. L. Planejamento e gesto de polticas pblicas para o turismo sustentvel: o caso do programa Estrada Real.Belo Horizonte. Revista de Turismo, Belo Horizonte, v. 1, n.1, p.01-21. nov. 2005. ALVES, M. R. F. Economia da Mata Mineira: passado e presente dois casos de anlise econmica. Viosa: Folha de Viosa, 1993. AMORIM FILHO, O. B. A evoluo do pensamento geogrfico e a fenomenologia. Sociedade & Natureza, Uberlndia, n. 21 e 22, p. 67-87, jan/dez. 1999. ANDRADE, R.G.R. A expanso da cafeicultura em Minais Gerais: da interveno do Estado liberalizao do mercado. 164 f. Tese (Doutorado em Economia)-Faculdade de Cincias Econmicas/ CEDEPLAR, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, 1994.

313

ANJOS, J. L. Turismo rural: fazenda e pousada. 203 f. Dissertao (Mestrado em Geografia)-Instituto de Geocincias, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, 2001. ARAJO, J. G. F. ABC do turismo rural. Viosa: Aprenda Fcil, 2000 ____________. Estudo da demanda de um atrativo turstico: o caso de os pesque e pague na Microrregio de Viosa MG. Revista de Economia da UMA REUNA, Belo Horizonte, v. 7, n.2 (19), p. 67-71, 2002. ARGOLO, A. Arquitetura do caf. Campinas: UNICAMP/Imprensa Oficial do Estado de So Paulo, 2004. ASSIS, G. G. Conhecer Araponga. Araponga (MG), S.Ed.P., 2003. ASSIS, R. L. Desenvolvimento rural sustentvel no Brasil: perspectivas a partir da integrao de aes pblicas e privadas com base na agroecologia. Economia Aplicada, So Paulo, v. 10, n. 1, p.75-89, jan/mar 2006. ASSOCIAO DO TURISMO DE HABITAO TURIHAB. Solares de Portugal: a qualidade ao servio da Tradio. Lisboa: Heska. SDP. AZEREDO, A. C. Guimares. Porto: Caminhos Romanos Editora, 2007. AZEVEDO, U. R.; KOHLER, H. C.; Planejamento turstico em reas crsticas. In: AMORIM FILHO, O. B.; KOHLER, H. C.; BARROSO, L.C. (Org.) Epistemologia, cidade e meio ambiente. Belo Horizonte, Ed. PUC Minas, 2003. BANCO DE DESENVOLVIMENTO DE MINAS GERAIS BDMG. Departamento de Planejamento Programas e Estudos Econmicos. Zona da Mata: diagnstico e indicaes de aes prioritrias para seu desenvolvimento. Belo Horizonte: BDMG, 2000. BARRETO, M. Turismo e legado cultural: as possibilidades do planejamento. Campinas: Papirus, 2003. BEDIN, B. P. O processo de interveno social do turismo na Serra de Ibitipoca (MG): simultneo e desigual, dilema campons no paraso do capital. 2008. 406 f. Dissertao (Mestrado em Geografia)-Instituo de Geocincias, Belo Horizonte, 2008. BERCKER, D. F. (Org.) Desenvolvimento Sustentvel: necessidade e/ou possibilidade? 4. ed. Santa Cruz do Sul: EDUNISC, 2002.

314

BEZERRA, A. C. A.; GONALVES, C. U.; NASCIMENTO, F. R.; ARRAIS, T. A. (Org.) Itinerrios geogrficos. Niteri: Ed UFF, 2007. BEZZI, M. L. Uma (re)viso historiogrfica da gnese aos novos paradigmas. Santa Maria: Ed. UFSM, 2004. BLOS, W. O turismo rural na transio para outro modelo de desenvolvimento rural. In: ALMEIDA, J. A. A.; RIEDL, M. (Org.). Turismo rural: ecologia, lazer e desenvolvimento. Bauru: EDUSC, 2000. BOLSON, J. G. Circuitos tursticos de Minas Gerais Modelo de realizao. Revista Turismo. 2004. Disponvel em: <www.revistaturismo.com.br/artigos/minasgerais.html> Acesso em: 17 ago. 2009. BOLSON, J. G.; PIRES, F.; BAHIA, E. T. Histrico e anlise das polticas pblicas de turismo no Brasil 1930/2004 Estudo de caso em Minas Gerais. 2005. Disponvel em: <www.etur.com.br/conteudocompleto.asp?IDConteudo=6792 > Aceso em: 06 ago. 2009. BONERANDI, E. Le recours au patrimoine, modele culturel pou le territoire? Geocarrefour, Lyon, v. 80, n. 2, p.91-100, 2005. BONTEMPO, M. Anlise scio-econmica do turismo ecolgico no Brasil: um estudo de caso. 1994. 105 f. Dissertao (Mestrado) Universidade Federal de Viosa, Viosa, 1994. BORDIEU, P. O poder simblico. 8. ed. Rio de Janeiro: Bertrand do Brasil, 2005. BOULLN, R. C. Planejamento do espao turstico. Bauru: EDUSC, 2002. BRAMANTE, A. C. Lazer: concepes e significados. Licere, Belo Horizonte, v. 1, n.1, p. 917, 1998. BRANDENBURG, A. Agricultura familiar, ONGs e desenvolvimento sustentvel. Curitiba; Ed. da UFPR, 1999. BRASIL. Constituio (1988). Constituio da Repblica Federativa do Brasil, 1988. Disponvel em: < http://www.senado.gov.br/sf/legislacao/const/> Acesso em 05/07/09. BRASIL. Lei n. 11.771, de 17 de setembro de 2008. Disponvel em:

<http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/_Ato2007-2010/2008/Lei/L11771.htm> Acesso em: 05/07/09BRASIL - MINISTRIO DA INDSTRIA, COMRCIO E TURISMO - EMBRATUR. Turismo rural. Manual operacional. Braslia: 1994. 315

BRASIL - MINISTRIO DO TURISMO. Diretrizes para o desenvolvimento do turismo rural. Braslia: MTur, 2004. ____________. Plano nacional do Turismo (PNT) 2003-2007 - diretrizes, metas e programas. Braslia, MTur, 2003. ____________. Plano nacional do Turismo (PNT) 2007-2010 - uma viajem de incluso. Braslia, MTur, 2007. BRASIL - MINISTRIO DO TURISMO. Secretaria Nacional de Polticas de Turismo. Relatrio de Gesto (Exerccio 2008). Braslia: MTur, 2008b. ____________. Programa de Regionalizao do Turismo - Roteiros do Brasil Diretrizes Polticas. Braslia, Ministrio do Turismo, 2004b. ____________. Programa de Regionalizao do Turismo - Roteiros do Brasil: Introduo Regionalizao do Turismo. Braslia: Ministrio do Turismo, 2007b. ____________. Turismo rural: orientaes bsicas. Braslia: Ministrio do Turismo, 2008. BROGGIO, C.; DROULERS, M.; GRANDJEAN, P. A dinmica territorial da cafeicultura brasileira: dois sistemas de produo em Minas Gerais. Revista Territrio, Rio de Janeiro, n.6, p. 73-91, jan./jun. 1999. BRUM, A. J. Modernizao da agricultura: trigo e soja. Iju, FIDENE, 1985. BRUSADIN, L. M. Poltica e planejamento do turismo: avaliao do Programa Nacional de Municipalizao do Turismo. Anais do II Frum de Estudos Multidisciplinares UniFACEF. Franca: FECEF, 2008 Disponvel em <http://www.facef.br/novo/publicaes/ IIforum/Com%20EP.html#Le> Acesso em: 13 ago. 2009. ____________. Avaliao do programa nacional de municipalizao do turismo:

diferentes vises. Disponvel em <http://www2.anhembi.br/publique/media/leandro> Acesso em: 14 ago. 2009. BRUST, C.; BAGGIO, I. C.; SALDANHA FILHO, M. F. Gesto das politicas publicas de esporte e lazer em Santa Maria RS. Revista Digital, Buenos Aires, n. 116, p. 01-08, jan. 2008. Disponvel em <http://www.efdeportes.com>. Acesso em 10/08/2009. BURSZTYN, I. Polticas pblicas de turismo visando a incluso social. 2005. Dissertao (Mestrado em Engenharia da Produo)-Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2005. 316

BUSBY, G.; RENDLE, S. The transition from tourism on farms to farm tourism. Tourism management; research, policies, pratice. n. 21, p. 635-642, 2000. CALVENTE, M. C. M. H. Turismo e excursionismo rural: potencialidades, regulao e impactos. Londrina: Humanidades, 2004. ____________. Turismo rural e modernizao sua forma e funo. Geografia, Londrina, v.9, n.1, p.25-39, jan./jun., 2000. CAMPANHOLA, C.; GRAZIANO DA SILVA, J. O agroturismo como nova fonte de renda para o pequeno agricultor brasileiro. In: ALMEIDA, J. A. A.; RIEDL, M. (Org.) Turismo Rural: ecologia, lazer e desenvolvimento. Bauru, SP: Ed. da EDUSC, 2000. CNOVES, G.; HERRERA, L.; BLANCO, A. Turismo rural en Espaa: un anlisis de la evolucin en el contexto europeo. Cuadernos de Geografa, Valencia, n. 77, p.41-58, 2005. CARNEIRO, M. J. Pluriatividade da agricultura no Brasil: uma reflexo crtica. In. SCHNEIDER, S. (org.) A diversidade da agricultura familiar. Porto Alegre: Ed. da UFRGS, 2006. CARNEIRO, P. A. S. et. al. Transformaes scio-regionais decorrentes da consolidao e modernizao da cultura do caf no cerrado mineiro. Geografia, Rio Claro, v. 30, n.3, p. 491505, set/out 2005. CARVALHO, A. F. Polticas pblicas em Turismo no Brasil. Sociedade e Cultura, v. 3, n.1 e 2, p. 97-109, jan/dez 2000. CARVALHO, L. G. Modelos prognsticos de produtividade da cultura do caf no estado de Minas Gerais. 2003. 152 f. Dissertao (Mestrado)-Universidade Federal de Viosa, Viosa, 2003. CASASOLA, L. Turismo y ambiente. 4. reimpresin. Mxico: Trillas, 2000. CASTRO, D. G. Significados do conceito de paisagem: um debate atravs da epistemologia da geografia. Disponvel em:<www.pucsp.br/~diamantino/PAISAGEM.htm> Acesso em: 26, Nov. 2008. CASSADY, S. M. The hotel book: great escapes Europe. Kln: Taschen, 2002. CAVACO, C. A regio de fronteira do Rio Minho. Projecto de estudos de geografia humana e regional. Relatrio n. 1. Lisboa: Universidade de Lisboa, Centro de Estudos Geogrficos (CEG), 1973. 317

__________. O turismo e as novas dinmicas territoriais. In. MEDEIROS, C. A. (Coord.) Geografia de Portugal. Vol. 3, actividades econmicas e espao geogrfico. Rio de Mouro: Crculo de Leitores, 2005. __________.O turismo em Portugal: aspectos evolutivos e espaciais. Estudos de Geografia Humana e regional, B1. Lisboa: Universidade de Lisboa, Centro de Estudos Geogrficos (CEG), 1979. __________. O turismo rural nas polticas de desenvolvimento do turismo em Portugal. In: CAVACO, C. (Org.) Desenvolvimento rural desafio e utopia. Estudos para o planejamento regional e urbano. N. 50. Lisboa: UL/CEG, 1999. __________. Turismo rural e desenvolvimento local. In: RODRIGUES, A. B. Turismo e Geografia: reflexes tericas e enfoques regionais. 3. ed. So Paulo: Hucitec, 2001. __________. Turismo(s) de ontem e de amanh. Economia & Prospectiva, Lisboa, v.1, n.4, p. 61-78, jan/mar 1998. __________. Turismo, comrcio e desenvolvimento rural. In: ALMEIDA, J. A.; RIEDL, M. (Orgs). Turismo rural, ecologia, lazer e desenvolvimento. Bauru: EDUSC, 2000. CAVACO, C.; FONSECA, M. L. Territrio e turismo no Brasil: uma introduo. Estudos para o planeamento regional e urbano, n. 53. Lisboa: Universidade de Lisboa, Centro de Estudos Geogrficos (CEG), 2001. CLAVAL, P. Geografia Cultural. Florianpolis, Ed. UFSC, 2001. ____________. A paisagem dos gegrafos. In: CORREIA, R. L.; ROSENDAHL, Z. (Org.) Paisagens, textos e identidade. Rio de Janeiro: EDUERJ, 2004. COELHO, B. S. O turismo rural e suas potencialidades: uma anlise exploratria do processo de integrao e implicaes sobre a qualidade de vida Ipatinga-MG. 2005. 120 f. Dissertao (Mestrado)-Universidade Federal de Viosa, Viosa, 2005. CORIOLANO, L.N.M.T. O real e o imaginrio nos espaos tursticos. In: ROSENDAHL, Z.; CORREA, R. L. (Org). Paisagem, imaginrio e espao. Rio de Janeiro: EDUERJ, 2001. CRISTVO, A. F. A. C. Ambiente e desenvolvimento de reas rurais marginais: o caminho tortuoso para uma relao potencialmente frutuosa. Agroecologia e Desenvolvimento Sustentvel, Porto Alegre, v.1, n.1, jan./mar., 2000.

318

____________. Mundo rural: entre as representaes (dos urbanos) e os benefcios reais (para os rurais). In: RIEDL, M.; ALMEIDA, J. A.; VIANA, A.L.B. (Org.) Turismo rural: tendncias e sustentabilidade. Santa Cruz do Sul: EDUNISC, 2002. CRUZ, R. C. A. Introduo geografia do turismo. So Paulo: Roca, 2001. ____________. Polticas pblicas de turismo no Brasil: significado, importncia, interfaces com outras polticas setoriais. In: SOUZA, M. J. (Org.) Polticas pblicas e o lugar do turismo. Vol 1. Braslia: UnB/ Depto de Geografia; Ministrio do Meio Ambiente, 2002. ____________. Poltica de turismo e territrio. So Paulo: Contexto, 2000. DALE, P. J. Novas dimenses da ruralidade: turismo e desenvolvimento territorial. 2001. Dissertao (Mestrado)-Universidade de So Paulo, So Paulo, 2001. DIAS, R. Planejamento do turismo: poltica e desenvolvimento do turismo no Brasil. So Paulo: Atlas, 2003. DOMINGUES, A. A paisagem revisitada. Finisterra, Lisboa, v.37, n.72, p. 55-66, 2001. ____________. (Coord.) Cidade e democracia: 30 anos de transformao urbana em Portugal. Lisboa: Argumentum, 2006. DUARTE, M. B. Leituras do lugar-mundo-vivido e do lugar-territrio a partir da intersubjetividade. 2006. 142 f. Dissertao (Mestrado)-Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, 2006. DUNCAN, J. A paisagem como sistema de criao de signos In: CORREIA, R. L.; ROSENDAHL, Z. (Org.) Paisagens, textos e identidade. Rio de Janeiro: EDUERJ, 2004. DUQUE, H. M. A luta pela modernizao da economia cafeeira: assim agem as multinacionais. So Paulo, Alfa-mega, 1976. ELESBO, I.; ALMEIDA, J. A. O turismo rural como vetor do desenvolvimento local: a experincia de So Martinho-SC. Economia e Desenvolvimento, Santa Maria (RS), n.13, p. 1-19, ago/2001. EMMENDOERFER, L. A Poltica Pblica de Regionalizao do Turismo em Minas Gerais: os circuitos tursticos. Turismo em Anlise, So Paulo, v.19, n.2, p. 221-240, ago. 2008. EUROTRAD. Europe of traditions: accommodation guide. A bridge between Euroregions. Ponte de Lima: Eurotrad, 2006.

319

FARIA, D. S.; CARNEIRO, K. S. Sustentabilidade ecolgica no turismo. Braslia: Ed. da UnB, 2001. FARIA, J. A.; SILVA, K. M. Circuitos tursticos, um modelo de planejamento integrado. 2003. 105 f. Trabalho de Concluso de Curso (Especializao)-Instituto de Geocincias, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, 2003. FAZENDA BRANA. Fazenda Brana. 2008. Disponvel em Disponvel em:

<http://www.bsca.com.br/auction2003/cup_f02_pt.php> Acesso em: 26 nov., 2008. FENNELL, D. A. Ecoturismo: uma introduo. So Paulo: Contexto, 2002. FERNANDES, B. M.; MARQUES, M. M.; SUZUKI, J. C. (orgs.) Geografia agrria: teoria e poder. So Paulo: Expresso Popular, 2007. FERNANDES, S. W. R. A insero do espao geogrfico no planejamento nacional do turismo. 2007. Dissertao (Mestrado)-Universidade de Braslia, Braslia, 2007. FERREIRA, D. A. O. Geografia agrria no Brasil: conceito e periodizao. Terra Livre, So Paulo, n.16, p. 39-70, 2001. FERREIRA, L. S. Organizao das polticas pblicas de turismo no Brasil: diretrizes nacionais e fragilidades locais. Disponvel em: <www.cchala.ufrn.br/humanidades>. Acesso em: 18/ ago. 2009 FIALHO, M. A. V. Agricultura familiar, produo orgnica e novos rurais: um estudo de caso no sul do Brasil. In: MOREIRA, R. J. (Org.) Identidades sociais: ruralidades no Brasil contemporneo. Rio de Janeiro: DP&A, 2005. FILETTO, F. Trajetria histrica do caf na Regio Sul de Minas Gerais. 2000. 133 f. Dissertao (Mestrado)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2000. FRANCO, V. S.; SILVA, K. M.; SILVA, J. T. M. A tica no marketing do produto turstico rural. Revista de economia, administrao e turismo REUNA, Belo Horizonte, v. 10, n. 3, p.11-19, 2005. FREITAS, C. L. Turismo, Poltica e Planejamento Estudo do Circuito Turstico do Diamante no Vale do Jequitinhonha, em Minas Gerais. 2008. Tese (Doutorado em Geografia)-Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, 2008. FROEHLICH, J. M.; DIESEL, V. (Org.) Desenvolvimento rural: tendncias e debates contemporneos. Iju: Ed. Uniju, 2006. 320

FROEHLICH, J.M.; RODRIGUES, I.S. Atividade turstica e espao agrrio: consideraes exploratrias sobre o Municpio de Restinga Seca (RS). In: ALMEIDA, J. A.; FROEHLICH, J. M.; RIEDL, M. (Org). Turismo rural e desenvolvimento sustentvel. Campinas: Papirus, 2000. FUNDAO CALOUSTE GULBENKIAN. Guia de Portugal. 4 Volume. Entre Douro e Minho. II. Minho. 3.ed. Lisboa, Fundao Calouste Gulbenkian, 1996. FUNDAO JOO PINHEIRO. Informativo CEI: PIB Minas Gerais Municipal, 20022006. Belo Horizonte: FJP, 2008. Disponvel em: < http://www.fjp.mg.gov.br> . Acesso em 08 fev. 2009. GANDY, M. Paisagem, estticas e ideologia. In: CORREIA, R. L.; ROSENDAHL, Z. (Org.) Paisagens, textos e identidade. Rio de Janeiro: EDUERJ, 2004. GASTAL, S. Turismo, imagens e imaginrios. So Paulo: ALEPH, 2005. GIL, J. As mais belas vilas e aldeias de Portugal. Lisboa: Verbo, 1984. GODINHO, C. O turismo em espao rural (TER) em Portugal: problemas e desafios para o futuro. Revista Turismo & Desenvolvimento, Aveiro, v. 1, n.1, p. 91-93, mar 2004. GODOY, A. S. A pesquisa qualitativa: tipos fundamentais. Revista de Administrao de Empresas, So Paulo, v. 35, n.3, p.20-29, mai/jun 1995. GOMES, B. M. A.; SILVA, V. J S; SANTOS, A. C. Polticas pblicas de turismo: uma anlise dos circuitos tursticos de Minas Gerais sob a concepo de Cluster. Turismo em Anlise, v. 19, n.2, p.201-220, ago. 2008. GOMES, P. M. O turismo no nordeste do Brasil avaliao e perspectivas: o caso PRODETUR. In: LIMA, L. C. (Org.). Da cidade ao campo: a diversidade do saber-fazer turstico. Fortaleza: UECE, 1998. v.2. GRAZIANO DA SILVA, J. A pluriatividade da agricultura brasileira, 2002. Disponvel em: <www.eco.unicamp.br/nea/rurbano/textos/congresem/sober1.html>. Acesso em: 13, set., 2007. GRAZIANO DA SILVA, J.; VILARINHO, C.; DALE, P. J. Turismo em reas rurais: suas possibilidades e limitaes no Brasil. In: ALMEIDA, J. A. A.; FROEHLICH, M.; RIEDL, M. (orgs.) Turismo rural e desenvolvimento sustentvel. Campinas: Papirus, 2000.

321

GRONIG, G. A questionabilidade do conceito de paisagem. Revista RAEGA, Curitiba, n. 8, p.09-188, 2004. GUTIERREZ, G. L. Lazer e Prazer: questes metodolgicas e alternativas polticas. Campinas: Autores Associados, 2001. HAESBAERT, R. Territrios alternativos. 2.ed. So Paulo: Contexto, 2002. HALL, C. M.; PAGE, S. The geography of tourism and recreation: environment, place and space. Third edition. London: Routlledge (Taylor & Francis Group), 2007. HENRIQUES, E. B. Cultura e territrio, das polticas s intervenes: estudo geogrfico do patrimnio histrico-arquitectnico e sua salvaguarda. 2003. 596 f. Tese (Doutorado)Faculdade de Letras, Universidade de Lisboa, Lisboa, 2003. HESPANHOL, A. N. O desenvolvimento do campo no Brasil. In: FERNANDES: B. M.; MARQUES.; M. I. M.; SUZUKI, J. C. (Org.) Geografia agrria: teoria e poder. So Paulo: Expresso Popular, 2007. HOLZER, W. O lugar na geografia humanista. Revista Territrio, Rio de Janeiro, n. 7, p. 51-66, jul/dez 1999. HOMENS, R. M. Polticas pblicas no turismo. Economia & Prospectiva, Lisboa, v.1, n.4, p. 61-78, jan/mar 1998. ILBERY, B.; et. al. Farm-base tourism as na alternative farm enterprise: a case study from the Northern Pennines, England. Regional Studies, East Essex (UK), v. 32, n. 4, p. 355-364, 1997. INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATSTICA - IBGE. Censo demogrfico brasileiro 2000. Rio de Janeiro: IBGE, 2000. __________. Censo demogrfico brasileiro 1991. Rio de Janeiro: IBGE, 1991. IRVING, M. A.; AZEVEDO, J. Turismo: o desafio da sustentabilidade. So Paulo: Futura, 2002. JOLIVEAU, T. La gestion paysagre de lespace rural: questions, concepts, mthodes et outils. Geocarrefour, Lyon, v. 69. n. 4, p.325-334. 1994. JONES, A. S.; BRESSAN, M. Produo familiar, ps-modernidade e capitalismo: possibilidades da agricultura independente. Agroecologia e Desenvolvimento Sustentvel,

322

Porto Alegre, v.1, n.1, jan/mar, 2000. Disponvel em <www.portaldoagrovt.com.br> Acesso em: 12 jul. 2009. KASTENHOLZ, E. Contributos para o marketing de destinos rurais o caso do Norte de Portugal. Revista Turismo & Desenvolvimento, Aveiro, v. II, n.1, p. 21-33, mar. 2005. KNAFOU, R. Turismo e territrio. Para um enfoque cientfico do turismo. In: RODRIGUES, A. B. (org.) Turismo e geografia: reflexes tericas e enfoques regionais. 3. ed. So Paulo: HUCITEC, 2001. LAPA, J. R. A. L. A economia cafeeira. 6. ed. So Paulo: Brasiliense, 1998. LE BOSS, M. As questes de identidade em geografia cultural algumas concepes contemporneas. In: CORREIA, R. L.; ROSENDAHL, Z. (Org.) Paisagens, textos e identidade. Rio de Janeiro: EDUERJ, 2004. LECIONI, S. Regio e geografia. So Paulo: EDUSP, 2003. LEFF, E. Educao ambiental e desenvolvimento sustentvel. In: REIGOTA, M. (org.) Verde cotidiano: o meio ambiente em discusso. Rio de Janeiro: DP&A, 1999. LESSANN, J. G.; LOCARNO, L.; LEITE, L. E. Patrimnio natural de Tiradentes MG: um patrimnio ameaado e desconhecido. REUNA, Belo Horizonte, v. 10 n. 3 p. 35-51, 2005 LIMA, H. S. O dirio de campo e sua relao com o olhar aprofundado sobre o espao rural. In: WHITAKER, D. C. A. Sociologia rural: questes metodolgicas emergentes. Presidente Venceslau/So Paulo: Letras Margem, 2002. LIMA, J. H. Caf e indstria em Minas Gerais (1870-1920). Petrpolis: Vozes, 1981. LISBOA, S.S. Da migrao no-migrao: o exemplo de pequenas cidades da Zona da Mata Mineira. 2008, 133 f. Dissertao (Mestrado em Geografia)-Instituto de Geocincias, Universidade Federal de Minas Gerasi, Belo Horizont, UFMG, 2008. LOPES, D. L. Dirio de campo: o registro da reconstruo da natureza e da cultura. In: WHITAKER, D. C. A. Sociologia rural: questes metodolgicas emergentes. Presidente Venceslau/So Paulo: Letras Margem, 2002. LOURENO, C. G. Guaraciaba fragmentos histricos e sociais. Guaraciaba (MG), 1999. LOUZADA, M. Geografia do turismo rural no estado de Minas Gerais: ecos contraditrios de um segmento turstico dito em expanso. 2007. 298 f. Dissertao (Mestrado em Geografia)-Universidade Federal de Minas Gerais. Belo Horizonte, 2007. 323

LOZA, R. R. Patrimnio e turismo: cidade, chuva miudinha e trs milnios de histria. Revista Turismo & Desenvolvimento, Aveiro, v. 1, n.2, p. 41-46, set 2004. LOZATO, J. P. Gographie du tourisme: de lespace regard lespace consomm. Paris: Masson, 1985. LUCHIARI, M. T. D. P.; BRUHNS, H. T.; SERRANO. (Org.) Patrimnio, natureza e cultura. Campinas: Papirus, 2007. MACHADO, V. A regulao jurdica dos territrios tursticos Portugal e estudo de casos internacionais. Revista Turismo & Desenvolvimento, Aveiro, v. II, n.1, p. 81-94, mar 2005. MAGALHAES, C. F. Diretrizes para o turismo sustentvel em municpios. So Paulo: Roca, 2002. MAGNANI, J. G. C. Lazer, um campo interdisciplinar de pesquisa. In: BURHNS, H. T. & GUTIERREZ, G. L. (Org.) O corpo e o ldico: ciclo de debates lazer e motricidade. Campinas: Autores Associados, 2000. MAIA, A. C. Discutindo conceitos e metodologias: paisagens, textos e produo do espao migrante. In: SIMPSIO DE PS-GRADUAO EM GEOGRAFIA DO ESTADO DE SO PAULO,1., 2008, Rio Claro. Anais... Rio Claro, UNESP, Programa de Ps-Graduao em Geografia, 2008. p. 1222-1235. MAIA, D. S. A geografia e o estudo dos costumes e das tradies. Terra Livre, So Paulo, n.16, p. 71-98, 2001. MAMBERTI, M. M. S.; BRAGA, R. A propriedade rural frente s possibilidades tursticas. Trabalho apresentado no I Seminrio Internacional o desenvolvimento local na integrao: estratgias, integraes e polticas. UNESP, Rio Claro, p.1-13, mai. 2004. MARAFON, G. J. Agricultura familiar, pluriatividade e turismo rural: reflexes a partir do territrio fluminense. CAMPO-TERRITRIO: Revista de Geografia Agrria, Uberlndia, v. 1, n. 1, p. 17-60, fev. 2006. Disponvel em <www.campoterritorio.ig.ufu.br > Acesso em: 25 ago. 2009. MARQUES, M. I. M. O conceito de espao rural em questo. Terra Livre, So Paulo, n.19, p. 95-112, 2002. MARQUES, R. J. Desenvolvimento local em espao rural e novas competncias. Estudos de Geografia Humana e Regional. N. 42. Lisboa: UL/CEG, 2000.

324

MARTINS, H. T. Sedes de fazendas mineiras: Campo das vertentes, sculos XVIII e XIX. Belho Horizonte: BDMG Cultural, 1998. MARTINS, J. S. O cativeiro da terra. 8. ed. So Paulo: HUCITEC, 2004. ____________. A sociabilidade do homem simples; cotidiano e histria na modernidade anmala. 2. ed. revista e ampliada. So Paulo: Contexto, 2008. MARTINS, L. G. Espaos de lazer e de turismo no Noroeste de Portugal. Porto: Edies Afrontamento, 2004. MATHEUS, C. E. et. al. Educao ambiental para o turismo sustentvel: vivncias integradas e outras estratgias metodolgicas. So Carlos: RiMa, 2005. MATOS, M. I. S. Trama e poder: a trajetria e a polmica em torno das indstrias de sacaria para o caf (So Paulo, 1988-1934). Braslia: SESI-DN, 1994. MATTOSO, J.; DAVEAU, S.; BELO, D. Portugal: o sabor da terra. Lisboa: Crculo de Leitores, 1997. MAXIMIANO, L. A. Consideraes sobre o conceito de paisagem. Revista RAEGA, Curitiba, n. 8, p.83-91, 2004. MAZUEL, L. Patrimnio cultural e turismo rural: o exemplo francs. In: ALMEIDA, J. A.; RIEDL, M. (Org.). Turismo rural: ecologia, lazer e desenvolvimento. Bauru: EDUSC, 2000. MEDEIROS, C. A.; CAVACO,C.; MORENO, L. Actividades Rurais. In. MEDEIROS, C. A. (Coord.) Geografia de Portugal. Vol. 3, actividades econmicas e espao geogrfico. Rio de Mouro: Crculo de Leitores, 2005. MENICUCCI, T. M. G. Gesto de polticas pblicas: estratgias para construo de uma agenda. Anais do IX Congreso Nacional de Recreacin Coldeportes / FUNLIBRE, Fundacin Latinoamericana de Tiempo Libre y Recreacin. Bogot, 2006. Disponvel em < http://www.redcreacion.org/documentos/congreso9/TMenicucci.html> Acesso em: 28 jul. 09. MERCADANTE, P. Os sertes do leste; estudo de uma regio: a Mata Mineira. Rio de Janeiro: Zahar Editora, 1973. MESSIAS, R. C. O cultivo do caf nas bocas do serto paulista: mercado interno e mo-deobra no perodo de transio (1830-1888). So Paulo: Editora. UNESP, 2003.

325

MINAS GERAIS. Secretaria de Estado do Planejamento e Coordenao Geral SEPLAN. Perfil scio-econmico da Regio de Planejamento II Mata. Volume II. Belo Horizonte: SEPLAN, 1994. MINAS GERAIS. Secretaria de Estado do Turismo de Minas Gerais. Projeto Estruturador: Disponvel em: <http://www.turismo.mg.gov.br/programas/projeto-estruturador> Acesso em: 30 ago. 2009a __________. Secretaria de Estado do Turismo de Minas Gerais - SETUR. Circuitos

Tursticos. 2003. Disponvel em: <www.turismo.mg.gov.br> Acesso em: 16. set. 2009b. __________. SENAC Minas Gerais. Disponvel em: <www.descubraminas.com.br> Acesso em: 09 dez. 2006. MINAYO, M C. S. (Org.) Pesquisa social: teoria, mtodo e criatividade. 22. ed. Petrpolis: Vozes, 2003. MORAES, W. V. Ecoturismo: um bom negcio com a natureza. Viosa: Aprenda Fcil Editora, 2000. MOREIRA, F. J. O turismo em espao rural: enquadramento e expresso geogrfica no territrio portugus. Centro de Estudos Geogrficos, estudos gerais, B8. Lisboa: CEG, 1994. MOTTA, M. (Org.) Dicionrio da Terra. Rio de Janeiro; Civilizao Brasileira, 2005. MUINHOS, M. K. O alcance do planejamento estadual no Brasil: os planos mineiros de desenvolvimento da dcada de setenta. Anlise & Conjuntura, Belo Horizonte, v, 6. n. 3. p;43-66, set./dez. 1991. NARDI, O.; MIORIN, V. M. F. Turismo no meio rural (TMR). In; MARAFON, G.J.; PESSOA, V. L. S. (Org.) Agricultura, desenvolvimento e transformaes socioespaciais: reflexes interinstitucionais e constituio de grupos de pesquisas no rural e no urbano. Uberlndia: Assis Editora, 2008. NOVAES, M. H. O desenvolvimento do turismo no espao rural. Revista Multitemas, Campo Grande, n.18, p. 21-30, 2000. ____________. O desenvolvimento do turismo no espao rural: consideraes sobre o plano de Joinville SC. In: ANSARAH, M. G. R. (Org.) Turismo: segmentao de mercado. So Paulo: Futura, 1999.

326

OLIVEIRA, C. D. M. A complexidade territorial do turismo: atores, cenrios e relacionamentos. In: SILVA, J. B.; LIMA, L. C.; ELIAS, D. Panorama da geografia brasileira I. So Paulo: Annablume, 2006. OLIVEIRA, D. A. Do po com lingia ao hotel fazenda trajetria isolada ou caminho para a construo de um desenvolvimento do espao turstico em zona rural? 2006. 136 f. Dissertao (Mestrado)-Instituto de Geocincias, Universidade Federal de Minas Gerais. Belo Horizonte, 2006. OLIVEIRA, F. M. Espao, lugar, identidade e urbanizao: conceitos geogrficos na abordagem do turismo. 2006. 125 f. Dissertao (Mestrado) Universidade Federal de Minas Gerais. Belo Horizonte, 2006. OLIVEIRA, J. G. R.; GRINBERG, L. A saga dos cafeicultores no Sul de Minas. Rio de Janeiro: Casa da Palavra, 2007. OLIVEIRA, M. R. Negcios de famlia: mercado, terra e poder na formao da cafeicultura mineira (1780-1870). So Paulo: EDUSC/FUNALFA, 2005. OLIVEIRA, R. A.; KRAISCH, S. D. Planejamento turstico em reas rurais: busca da sustentabilidade. In: PORTUGUEZ, A. P. et al. Turismo: enfoques e perspectivas no espao rural. So Paulo: Roca, 2006. PAIXO, D. L. D.; DIAS, P. L. F.; COBOS, V. J. Tematizacin del espacio rural: circuito italiano em el Estado de Paran, Brasil. Estdios y perspectivas en Turismo, v. 10, n. 1/2, p. 62-75, 2001. PANAGIDES, S. S. et al. Estudos sobre uma regio agrcola: Zona da Mata de Minas Gerais (I). Rio de Janeiro: IPEA/ INPES, 1973. PANIAGO, E. et. al. Estudos sobre uma regio agrcola: Zona da Mata de Minas Gerais (II). Rio de Janeiro: IPEA/ INPES, 1973. PANIAGO, M. C. T. Viosa mudanas socioculturais: evoluo histrica e tendncias. Viosa, UFV, Imp. Univ., 1990. PEREIRA, M. Portugal trinta anos de mudana, reconfiguraes territoriais, processos e protagonistas. Seminrio Internacional Portugal: desafios num territrio em mudana. Lisboa, UL/CEG, 2007.

327

PIMENTEL, G. G. A. Lazer e natureza no turismo rural. In: MARINHO, A. & BRUHNS, H. T. (Org.) Turismo, lazer e natureza. Barueri: Manole, 2003. PINTO, A. Turismo em espao rural: motivaes e recursos holandeses em Ferreira de Aves Sto. Revista Turismo & Desenvolvimento, Aveiro, v. 1, n.2, p. 89-100, set 2004. PINTO-CORREA, T. Future development in Portuguese rural area: how to manage agricultural support for landscape conservation. Elsevier, n. 50, p.95-106, 2000. PORTUGAL. Direco Geral do Turismo. Guia Oficial 2006 do Turismo no Espao Rural. Lisboa: DGT, 2006. ____________. Guia Oficial 2005 do Turismo no Espao Rural. Lisboa: DGT, 2005. ____________.Turismo no Espao Rural. A oferta e a procura no TER, 2007; DGT, 2008 ____________. Frias dos Portugueses 2005: anlise de resultados. Lisboa: DGT, 2006. PORTUGAL. Instituto Nacional de Estatstica. Censos 2001, resultados definitivos, Norte. XIV recenseamento geral da populao e IV recenseamento geral da habitao. Lisboa: INE, 2001. PORTUGUEZ, A. P. Consumo e espao: turismo, lazer e outros temas. So Paulo: Roca, 2001. _____________. Turismo e desenvolvimento scio-espacial: reflexes sobre a experincia do agroturismo no Estado do Esprito Santo. In: LIMA, L. C. (Org.) Da cidade ao campo: a diversidade do saber-fazer turstico. Fortaleza: UECE, 1998. v. 2 RAFFESTIN, C. Por uma geografia do poder. So Paulo: tica, 1993. REIS, A. M. Ponte de Lima no tempo e no espao. Ponte de Lima, Cmara Municipal de Ponte de Lima, 2000. RIBAS, A. D.; SPOSITO, E. S.; SAQUET, M. A. (Org). Territrio e desenvolvimento: diferentes abordagens. Francisco Beltro (PR): Unioeste, 2004. RIBEIRO, M. A. Desenvolvimento sustentvel: conceitos e paradigmas de gesto ambiental. Boletim Goiano de Geografia, Goinia, v. 17, n. 2, p.73-91, jul/dez 1997. RIBEIRO, F. S. Crescimento do turismo no meio rural na rea de influncia de belo horizonte. 2005, 97 f. Trabalho de Concluso de Curso (Especializao)-Instituto de Geocincias, Universidade Federal de Minas Gerais. Belo Horizonte, 2005. 328

RIBEIRO, J. C. The Minho entrepreneur: contribution to a profile. Lisboa: J.A.C.R., 1991a. ____________. O Minho: base econmica e modelo de desenvolvimento. Braga: Universidade do Minho, Instituto de Economia e Gesto, 1987. ____________. Turismo no espao rural em Portugal: um apontamento introdutrio. Braga: Universidade do Minho, 1991b. RIBEIRO, O. Portugal, o Mediterrneo e o Atlntico: esboo de relaes geogrficas. 7. ed. rev. e ampliada. Lisboa. Livraria S da Costa Editora, 1998. RIBEIRO, W. Noes de cultura mineira. So Paulo: Ed. FTD, 1966. RIBEIRO, J. C.; VAREIRO, L. C. Turismo e desenvolvimento regional: o espao rural como destino turstico. 1 Congresso Internacional Casa Nobre. Lisboa, p.470-485. [2005?]. _____________. Turismo rural no Brasil - ensaio de uma tipologia. In: ALMEIDA, J. A.; RIEDL, M. (Org.). Turismo rural; ecologia, lazer e desenvolvimento. Bauru: EDUSC, 2000. RIEDL, M.; ALMEIDA, J. A.; VIANA, A. L. B. (Org.). Turismo Rural: tendncias e sustentabilidade. Santa Cruz do Sul: EDUNISC, 2002. RISSO, L. C. Paisagens e cultura: uma reflexo terica a partir do estudo de uma comunidade indgena amaznica. Espao e Cultura, Rio de Janeiro, n. 23, p. 67-76, jan./jun., 2008. RODRIGUES, A. B. (Org.). Turismo e ambiente; reflexes e propostas. 2. ed. So Paulo: Hucitec, 1999. _____________. (Org.). Turismo e geografia: reflexes tericas e enfoques regionais. 3. ed. So Paulo: Hucitec, 2001. _____________. Turismo rural no Brasil - ensaio de uma tipologia. In: ALMEIDA, J. A.; RIEDL, M. (Org.). Turismo rural: ecologia, lazer e desenvolvimento. Bauru: EDUSC, 2000. ROOS, J. Geografia do Brasil. So Paulo: EDUSP, 1998. ROQUE, A. M. Turismo no espao rural: um estudo multicaso nas regies sul e sudoeste de Minas Gerais. 2001, 103 f. Dissertao (Mestrado em Economia)-Faculdade de Cincias Econmicas, Universidade Federal de Lavras, Lavra, 2001. ROSENDAHL, Z. Cultura, turismo e identidade. In: SILVA, J. B.; LIMA, L. C.; ELIAS, D. Panorama da geografia brasileira I. So Paulo: Annablume, 2006.

329

ROUGERIE, G. Geografia das paisagens. So Paulo: Difuso Europia do Livro, 1971. RUBELO, J. G. N. O turismo rural: uma alternativa para a economia camponesa e uma forma de desenvolvimento da economia local. Turismo & Pesquisa, Araatuba (SP), v.l, n.1, p. 1937, 2002. _____________. O desenvolvimento da economia local pela perspectiva do turismo rural. Economia & Pesquisa, Araatuba, v. 5 n.5,p. 115-129, 2003. RUSCHMANN, D. V. M O planejamento do turismo e a proteo do meio ambiente. 1994. 268 f. Tese (Doutorado)-Escola de Comunicao e Artes, Universidade de So Paulo, So Paulo, 1994. _____________. O turismo rural e desenvolvimento sustentvel. In: ALMEIDA, J. A. et al (Org). Turismo rural e desenvolvimento sustentvel. Campinas: Papirus, 2000. SALAMONI, G.; GERARDI, L. H. O. Princpios sobre o ecodesenvolvimento e suas

relaes com a agricultura familiar. In: GERARDI, L.H.O.; MENDES, I. (Org.) Teoria, tcnica, espaos e atividades: temas de geografia contempornea. Rio Claro: Ed. UNESP, 2001. SALLES, M. M. G. Turismo rural: inventrio turstico no meio rural. Campinas: Editora Alnea, 2003. SALLUM JNIOR, B. Capitalismo e cafeicultura: oeste paulista, 1888-1930. So Paulo: Duas Cidades, 1982. SAMPAIO, C. A. C. Desenvolvimento sustentvel e turismo: implicaes de um novo estilo de desenvolvimento humano na atividade turstica. Blumenau: Edifurb; Florianpolis: Bernncia, 2004. SANDALI, V. O caf: ambientes e diversidades. Rio de Janeiro: Casa da Palavra, 2003. SANSOLO, D.G.; CRUZ, R.C.A. Plano Nacional de Turismo: uma anlise crtica. Caderno Virtual de Turismo. Vol 3, n.4,p.01-06, 2003. Disponvel em Acesso

<http://www.ivt.coppe.ufrj.br/caderno/ojs/viewarticle.php?id=41&layout=abstract> em 20 ago. 2009.

SANTOS, C. A. Framing Portugal: representational dynamics. Annals of Tourism Research, v. 31, n. 1, p. 122-138, 2004.

330

SANTOS, J. C. V. A criao do reservatrio de Miranda e a (re)configurao das paisagens do Mdio Vale do Rio Araguari MG. 2004. 178 f. Dissertao (Mestrado em Geografia)-Instituto de Geografia, Universidade Federal de Uberlndia, Uberlndia, 2004. SANTOS, M. A natureza do espao: tcnica e tempo, razo e emoo. So Paulo: Edusp, 2006. ___________. Da totalidade ao lugar. So Paulo: EDUSP, 2005. SANTOS, R. J. Pesquisa emprica e trabalho de campo: algumas questes acerca do conhecimento geogrfico. Sociedade & Natureza. Uberlndia, n. 21 e 22, p. 111-125, jan/dez. 1999. SANTOS, R. J.; ALVES, K. B. (Orgs.) Registro do patrimnio cultural e edificado das reas diretamente afetadas, de entorno e de influncia das Usinas Hidreltricas de Capim Branco I e II. Uberlndia: Composer, 2005. SANTOS, R. J.; PIRETE, M. J..O novo rural e o turismo ofertado por este espao. In: SANTOS, R. J.; RAMIRE, J. C. L. (orgs). Cidade e campo no Tringulo Mineiro. Uberlndia: EdUFU, 2004. SANTOS FILHO, J. Alguns comentrios ao Plano Nacional do Turismo - Diretrizes, Metas e Programas 2003-2007: um breve ensaio sociolgico. Disponvel em: <www.espacoacademico.com.br/027/27jsf.htm> Acesso em: 18 ago. 2009. SANTOS FILHO, J.; MARTONI, R.M. Ufanismo, sandice e galhofa so atributos das polticas pblicas de turismo no Brasil. 2007. Disponvel em:

<http://www.partes.com.br/turismo/santosfilho/ufanismo.asp>. Acesso em: 15 ago. 2009 SAQUET, M. A. Abordagens e concepes do territrio. So Paulo: Expresso Popular, 2007. SARMENTO, J. C. V. Festivais de Msica de Vero: artes performativas, turismo e territrio Geo-Working Papers, Srie Investigao, 13, Universidade do Minho, 21p., 2007. ____________. Representao, imaginao e espao virtual: geografias de paisagens tursticas em West Cook e nos Aores. Lisboa: Fundao Caloustre Gulbenkian, 2004. SARMENTO, J.; et. al. A Ryanair no Aeroporto do Porto: transformaes nos padres de viagem? Actas do VI Congresso da Geografia Portuguesa, Associao Portuguesa de Gegrafos, Lisboa, 2008.

331

SCHNEIDER, S. Agricultura familiar e industrializao: pluriatividade e descentralizao industrial no Rio Grande do Sul. 2. ed. Porto Alegre: Ed. da UFRGS, 2004. SCHNEIDER, S. et. al. A pluriatividade e as condies de vida dos agricultores familiares do Rio Grande do Sul. In: SCHNEIDER, S. (Org.). A diversidade da agricultura familiar. Porto Alegre: Ed. da UFRGS, 2006. SCHNEIDER, S.; FIALHO, M. A. V. Atividades no agrcolas e turismo rural no Rio Grande do Sul. In: ALMEIDA, J. A. A.; RIEDL, M. (Org.). Turismo Rural: ecologia, lazer e desenvolvimento. Bauru, SP: Ed. da EDUSC, 2000. SILVA, C. A.; PEREZ FILHO, A. Geografia, turismo e anlise sistmica. In: VITTE, A. C. (Org.). Contribuies histria e epistemologia da geografia. Rio de Janeiro: Bertrand Brasil, 2007. SILVA, C. L. S. (Org.). Desenvolvimento sustentvel: um modelo analtico integrado e adaptativo. Petrpolis: Vozes, 2006. SILVA, I. O; FRANCO, V. S. Turismo e educao: a apropriao do espao urbano por estudantes do ensino fundamental. REUNA, Belo Horizonte, v. 10, n. 3, p. 75-85, 2005. SILVA, J. A.; ANDRAZ, J. M. Elementos de avaliao econmica dos principais destinos tursticos portugueses. . Revista Turismo & Desenvolvimento, Aveiro, v. II, n.2, p. 89-100, set 2005. SILVA, J. B.; LIMA, L. C.; ELIAS, D. Panorama da geografia brasileira I. So Paulo: Annablume, 2006. SILVA, J. G.; VILARINHO, C.; DALE, P. J. Turismo em reas rurais: suas possibilidades e limitaes no Brasil. In: ALMEIDA, J. A. A., FROEHLICH, M.; RIEDL, M. (Org.) Turismo rural e desenvolvimento sustentvel. Campinas: Papirus, 2000. SILVA, J. M. Aes estratgicas para o turismo no Municpio de Lavras-MG. 2003. 167f. Dissertao (Mestrado em Administrao)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2003. SILVA, M. A; PINHEIRO, M. S. F; FRANA, M. N. Guia para normalizao de trabalhos tcnico-cientficos: projetos de pesquisa, trabalhos acadmicos, dissertaes e teses. 5. ed. rev. e atual. Uberlndia: UFU, 2006. SILVA JUNIOR, J. H. A Poltica interna de turismo no Brasil (1992-2002). Belo Horizonte: FACE-FUMEC, C/ Arte, 2004.

332

SILVA SOUSA, L. O turismo rural: instrumento para desenvolvimento sustentvel. 2006. Disponvel em: <www.eumed.net/libros/2006c/194>. Acesso em: 02/ ago. 2009. SILVEIRA, C. E.; PAIXO, D. L. D.; COBOS, V. J. Polticas pblicas de turismo e a poltica no Brasil: singularidades e (des)continuidades. Cincia e Opinio, Curitiba, v.3, n.1, p. 120-135, jan/jul 2006. SIRGADO, J. R. Espao turstico e desenvolvimento no cone Leste Paulista. In:

RODRIGUES, A. B. (Org.) Turismo rural: prticas e perspectivas. So Paulo: Contexto, 2003. SOLLA, X.M.S. Turismo rural tendncias e perspectivas. In: IRVING, M. A.; AZEVEDO, J. Turismo: o desafio da dustentabilidade. So Paulo : Futura, 2002. SOTO, W. H. G. Desenvolvimento sustentvel, agricultura e capitalismo. In: BECKER, D. F. (Org.) Desenvolvimento Sustentvel: necessidade e/ ou possibilidades?. 4. ed. Santa Cruz do Sul: EDUNISC, 2002. SOUZA, A. B. A Zona da Mata no contexto estadual e nacional. Belo Horizonte: BDMG/ FJP, 2003. SOUZA, E. B. C. Natureza e consumo a contraditria relao de sustentabilidade na atividade turstica. Cincia Geogrfica. Bauru, v. IX, n.3, p. 253-258, set/out 2003. SOUZA, M. J. L. O territrio: sobre espao e poder, autonomia e desenvolvimento. In: CASTRO, I.; GOMES, P.C.C.; CORRA. R. L. Geografia: conceitos e temas. 2. ed. Rio de Janeiro: Bertrand Brasil, 2000. SOUZA, T. R. Lazer, turismo e polticas pblicas para a terceira idade. Revista Cientfica Eletrnica de Turismo. Ano III, n. 4, p. 01-06, 2006. Disponvel em:

<http://www.revista.inf.br/turismo04/artigos/art01.pdf>. Acesso em: 09/08/2009. SPINDEL, C. R. Homens e mquinas na transio de uma economia cafeeira: formao e uso da fora de trabalho no Estado de So Paulo. Rio de Janeiro: Paz e Terra, 1979. SPOSITO, E. S. Geografia e filosofia: contribuio para o ensino do pensamento geogrfico. So Paulo: Ed. da UNESP, 2004. ____________. Sobre o conceito de territrio: um exerccio metodolgico para a leitura da formao territorial do sudoeste do Paran. In. RIBAS, A. D.; SPOSITO, E. S.; SAQUET, M.

333

A. (Org.). Territrio e desenvolvimento: diferentes abordagens. Francisco Beltro (PR): Unioeste, 2004. TIRADENTES, L. O canto da araponga: possibilidades de um turismo no espao rural da Microrregio de Viosa - MG. 2004. 160 f. Dissertao (Mestrado em Geografia)Universidade Estadual Paulista, Rio Claro, 2004. ____________. Viosa-MG cidade universitria: lugar e turismo. In: SIMPSIO INTERNACIONAL SOBRE CIDADES MDIAS, II, 2006, Uberlndia. Anais... Uberlndia: UFU/IG, 2006. p. 1-12. TIRADENTES, L.; SANTOS, R. S. Turismo e pluriatividade em propriedades rurais familiares na Microrregio de Viosa-MG. In: SEMINRIO INTERNACIONAL DE TURISMO, 11, 2009, Curitiba. Anais... Curitiba: OBSTUR/UFPR: UNIVERSIDADE POSITIVO, 2009. 1 CD-ROM. TRIGAL, L. L. Mudanzas en Portugal, en el contexto de la Pennsula Ibrica. Seminrio Internacional Portugal: desafios num territrio em mudana. Lisboa, UL/CEG, 2007. TRINDADE, G. A. (Re)pensando a instrumentalizao do conceito de lugar no mbito da geografia. Cincia Geogrfica, Bauru, v. IX, n. 2, p.146-152, mai/ago 2003. TRIVINOS, A. N. S. Introduo pesquisa em cincias sociais: a pesquisa qualitativa em educao. So Paulo: Atlas, 1992. TROLL, C. A paisagem geogrfica e sua investigao. Espao e Cultura, Rio de Janeiro, n. 04, p. 1-7, jun 1997. TULIK, O. Turismo rural. 2ed. So Paulo: Aleph, 2003. TURIHAB Associao do Turismo de Habitao. Solares de Portugal: a qualidade ao servio da tradio. Ponte de Lima: TURIHAB, 2006. UMBELINO, J. Ambiente versus turismo: caminhos de convergncia. GeoINova, Lisboa, n. 9, p.125-139, 2004. ____________. Turismo e patrimnio: algumas idias para reflexo. Revista Turismo & Desenvolvimento. Aveiro, vol. 1, n.1, p. 21-26, jan 2004. VALE, A. R. As possibilidades do ecoturismo como um novo caminho para o desenvolvimento sustentvel. Cincia Geogrfica, Bauru, v. IX, n. 2, p.75-89, mai/ago 2003. VALVERDE, O. Estudos de geografia agrria brasileira. Petrpolis: Vozes, 1985. 334

VENTURI, L. A. B. Ensaios geogrficos. So Paulo: Humanitas, 2008. VIEIRA, E. P. Economia cafeeira de processo poltico: transformaes na populao eleitoral da Zona da Mata Mineira (1850-1889). 1978, 122 f. Dissertao (Mestrado em Economia)-Faculdade de Cincias Econmicas, Universidade Federal do Paran, Curitiba, 1978. VILLAVERDE, S. Refletindo sobre lazer / turismo na natureza, tica e relaes de amizade. In: MARINHO, A.; BRUHNS, H. T. (Org.) Turismo, lazer e natureza. Barueri: Manole, 2003. VITTE, A. C. (org.) Contribuies histria e epistemologia da geografia. Rio de Janeiro: Bertrand Brasil, 2007. WANDERLEY, M. N. B. A valorizao da agricultura familiar e a reivindicao da ruralidade no Brasil. Desenvolvimento e meio ambiente: a reconstruo da ruralidade e a relao sociedade / natureza. Curitiba, n.2, p.29-38, jul/dez. 2000. WEARING, S.; NEIL, J. Ecoturismo: impactos potencialidades e possibilidades. Barueri: Manole, 2001. WEISSBACH, P. R. M. Possibilidades de aproveitamento turstico da rea rural de Cruz Alta - RS. 2001, 203 f. Dissertao (Mestrado em Geografia)- Instituo de Geocincias, Universidade Estadual Paulista, Rio Claro, 2001. WILLIAMS, A. M.; KING, R.; WARNES, A.; PATTERSON, G. Tourism and international retirement migration: new forms of an old relationship in Southern Europe. Tourism Geographies, v.2 n.1, p.28-49, 2000. YZIGI, E. A. Acertos metodolgicos: relativismo cultural e turismo. In: SILVA, J. B.; LIMA, L. C.; ELIAS, D. Panorama da geografia brasileira I. So Paulo: Annablume, 2006. ____________. A. A natureza como identidade espacial do turismo. In: ROSENDAHL, Z; CORRA, R. L. (Org.) Religio, identidade e territrio. Rio de Janeiro, EdUERJ, 2001. ZIMMERMANN, A. Planejamento e organizao do turismo rural no Brasil. In: ALMEIDA, J.A.A.; FROEHLICH, M.; RIEDL, M. (org.) Turismo rural e desenvolvimento sustentvel. Campinas: Papirus, 2000.

335

OUTRAS FONTES: http://www.turismodeportugal.pt Acesso em: 15/11/20007. http://www.turihab.pt/pt/inicio.html. Acesso em: 22/11/07. http://www.solaresdeportugal.pt/PT/ Acesso em: 22/11/07. http:// www.center.pt Acesso em: 22/10/07. http://www.ine.pt Acesso em: 22/10/07. http://www.min-agricultura.pt/oportal/extcnt/docs Acesso em: 12/01/2008. http://www.confagri.pt/PoliticaAgricola/Temas/PAC/Documentos/doc49.htm. Acesso em: 18/01/2008. http://www.pacoscipriano.com/pt/opaco_historia.asp Acesso em: 18/01/08. http://www.sezim.pt Acesso em: 22/01/08. http://www.cm-pontedelima.pt/ Acesso em: 30/01/08. http://www.cm-guimaraes.pt Acesso em: 31/01/08. http://www.mapav.com/viana_do_castelo/ponte_de_lima/correlha Acesso em: 09/06/2009.

336

____________________________________________________9.0 ANEXOS.

ANEXOS

________________________________________________________________

337

ANEXO 1 UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA INSTITUTO DE GEOGRAFIA PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM GEOGRAFIA PESQUISADOR: LEOMAR TIRADENTES ROTEIRO PARA AS ENTREVISTAS COM OS PROPRIETRIOS RURAIS. CAFEICULTURA E TURISMO. 1) Identificar, junto aos proprietrios, como o caf surgiu na propriedade. Origem da propriedade. Ano da chegada do caf na propriedade. Tipo de cultivo e tcnicas utilizadas na cafeicultura. Quantidade de produo, consumo e venda do caf. Custo de manuteno da cultura cafeeira (crditos, insumos e outros).

2) Como os proprietrios percebem e incorporam o turismo nas suas propriedades. Quando ocorreram as primeiras visitaes tursticas na propriedade? Como o turismo chegou propriedade? Quais foram as primeiras percepes do turismo no espao rural, por parte dos proprietrios rurais? Como o turismo se insere na propriedade rural? Como turismo substitui ou complementa a renda da propriedade?

O ESTADO NA REGIO. 3) Observar e avaliar a participao do Estado, no campo. Existe alguma ao do Estado, na regio? Como o proprietrio rural percebe e trabalha com os rgos estatais e suas polticas pblicas? Existe uma participao de outros rgos ou entidades, na regio? 4) Identificar e avaliar como que as polticas pblicas chegam at as propriedades rurais. Como o Estado vem contribuindo para o turismo local? As polticas pblicas do Estado vm contribuindo para o desenvolvimento do setor turstico local? Como o municpio, onde a propriedade rural se encontra, trata a questo do turismo rural?

A PARTICIPAO FAMILIAR. 5) Caracterizar e analisar a participao das famlias, nas propriedades rurais e/ou empreendimento turstico. Quantos e quais membros familiares trabalham na propriedade? 338

Como a famlia participa desse processo turstico? Algum membro da famlia possui curso ou capacitao no turismo?

6) Analisar as mudanas que ocorrem nas propriedades envolvidas com o turismo, identificando os planos e preferncias da famlia, para o turismo. O que mudou com a chegada dos turistas? Identificar a participao da famlia e suas respectivas funes, na propriedade. Existe alguma preferncia por um tipo especfico de turista? A propriedade contrata empregados para a atividade turstica? 7) Identificar como a populao recepciona ou trabalha com os turistas. Como que eles so recebidos, informados e encaminhados para as visitaes, nos lugares tursticos da comunidade. Identificar como o turista recebido. Que informaes o turista recebe, durante a estadia na propriedade? Existe a presena de guias, na propriedade?

OS ATRATIVOS HISTRICOS, CULTURAIS E NATURAIS. 8) Identificar quais e quantas so as festas locais, as produes artesanais e os atrativos naturais, presentes nas propriedades rurais. Identificar e caracterizar as festas locais (religiosas e profanas). O que j de histrico na propriedade? Que tipo de artesanato existe ou produzido? Identificar e caracterizar os atrativos naturais existentes na propriedade. 9) Identificar as identidades e os pertencimentos das pessoas com o lugar (festas, atrativos tursticos etc.) e como os eventos passaram a fazer parte dos atrativos. As festas na propriedade fazem parte da atividade turstica local? Identificar os smbolos existentes nas propriedades rurais. Caracterizar a relao dos proprietrios rurais com o lugar.

O CIRCUITO TURSTICO. 10) Qual a origem e a formao do Circuito Turstico Serras de Minas? Como surgiu a necessidade de um circuito turstico? Qual a origem da iniciativa da formao do circuito? Como so feitas as divulgaes dos eventos tursticos, no circuito? 11) Caracterizar o circuito turstico existente na regio e como ele influencia no desenvolvimento do espao rural da regio. Como a propriedade integra o circuito turstico? Existem parcerias entre os integrantes do circuito e outras organizaes? O circuito trouxe melhorias para a propriedade e tambm comunidade local? Quais as perspectivas dos proprietrios rurais, para o circuito turstico?

339

ANEXO 2 PRINCIPAIS NORMAS E PLANOS REGIMENTAIS DO TURISMO NO BRASIL (1934-2008) ANO 1934 1938 1940 LEIS DL 24.393 DL 406 DL 2.440 TEMA PRINCIPAL Promulga o convnio entre Brasil e Argentina para o fomento do turismo. Aborda aspectos da atividade turstica no Brasil e dispe sobre a venda de passagens areas, martimas e terrestres. Primeiro diploma legal a tratar exclusivamente de um aspecto relativo ao setor turstico. Aborda assuntos relacionados as agncias de viagem e turismo. Dispe sobre as operaes de cmbio manual, ligadas s atividades de viagens e turismo. Isenta de visto consular os turistas cidados de pases americanos. Institui Comisso Parlamentar de Inqurito com o objetivo de estudar os problemas de turismo e propor medidas legislativas para o desenvolvimento do turismo, no Brasil. Institui a Comisso Brasileira de Turismo (COMBRATUR). Aprova o regulamento da COMBRATUR, primeira referncia a uma poltica nacional de turismo. Define a poltica nacional de turismo, cria o Conselho Nacional de turismo (CNTUR) e a Empresa Brasileira de Turismo (EMBRATUR). Dispe sobre entrada e sada dos passageiros de nibus internacionais e turistas em automveis particulares. Prope uma nova definio Poltica Nacional de Turismo. Regula a aquisio de imvel rural por estrangeiro ou pessoa jurdica residente no Brasil. Dispe sobre os incentivos fiscais ao turismo. Dispe sobre a concesso de incentivos fiscais e outros estmulos s atividades tursticas. Inclui estmulos fiscais ao turismo estrangeiro no pas. Instituiu estmulos fiscais destinados a empresas nacionais prestadoras de servios a turistas estrangeiros no pas. Dispe sobre a criao de reas Especiais e de Locais de Interesse Turstico. Contempla, pela primeira vez, na histria das constituies brasileiras, o turismo no Captulo I do Ttulo III. Revoga o DL n. 55/66, extinguindo o CNTUR; Reestrutura a EMBRATUR, atribuindo-lhe o papel de formular, coordenar e executar a Poltica Nacional de Turismo PNT.

1946 1955 1956

DL 9.863 L. 2.526 Resol. N. 057 Cmara dos


Deputados

1958 1960 1966

DL 44.863 D. 48.126 DL 55

1966 1967 1971 1972 1975 1976 1977 1977 1988 1991

D. 59.595 D. 60.224 L. 5.709 L. 1.191 DL 1.439 DL 1.485 DL 1.587 L. 6.513 CONST. FEDERAL L.8.181

340

PRINCIPAIS NORMAS E PLANOS REGIMENTAIS DO TURISMO NO BRASIL (1934-2008). (Continuao) Regulamenta a Lei n. 8181/91, estabelecendo a finalidade da 1992 D. 448 Poltica Nacional de Turismo e suas diretrizes. Criao do Programa Nacional de Municipalizao do Turismo 1994 P. 130 do MICT (PNMT) Publicada a Poltica Nacional de Turismo, no Governo de 1996 -------Fernando H. Cardoso, vlida entre 1996-1999. Implantao do Plano Nacional do Turismo: 2003 - 2007. I 2003 -------Governo Lula Implantao do II Plano Nacional do Turismo: 2007- 2010. II 2006 -------Governo Lula. Dispe sobre a Poltica Nacional de Turismo, define as 2008 L. 11.771 atribuies do Governo Federal no planejamento, desenvolvimento e estmulo ao setor turstico.
Fonte: Adaptado de BARRETO, M.; et all. Turismo, polticas pblicas e relaes internacionais. Campinas: Papirus, 2003. E, CRUZ, R. C. A. Polticas pblicas de turismo no Brasil. In: Polticas Pblicas e o lugar do turismo. Vol. 1 Braslia: UNB/ Ministrio do Meio Ambiente, 2002.

Legenda: D. = Decreto; DL. = Decreto-lei; L. = Lei n.; Resol. N. = Resoluo n.; Const. = Constituio; P. = Portaria n

341

ANEXO 3 EVOLUO HISTRICA DAS AES PBLICAS DO ESTADO DE MINAS GERAIS NO TURISMO (1875-2009). ANO 1875 1920* 1928 1940 LEIS ----------------------------TEMA PRINCIPAL Surgimento das estncias hidrotermais de Caxambu, Lambari e outras. Apogeu do Circuito das guas. 1 Congresso de Estncias Hidrominerais 1 Meno legal ao turismo: Criao do Departamento Estadual de Imprensa e Propaganda, cuja Diviso de Divulgao abrangia o turismo. Ascenso das cidades histricas, com a promoo de obras de conservao e restaurao. Implantao do Servio de Estncias Hidrominerais junto ao Departamento de Fomento Industrial da Secretaria de Estado da Agricultura, que possibilita uma maior dinamizao do turismo. Criao da HIDROMINAS, que passa a englobar todos os hotis, termas e fontes dos Circuitos das guas e outros locais. Criao do Conselho Estadual de Turismo. O turismo passa a ser administrado pelo Departamento de Turismo, subordinado Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econmico, incumbido de aplicar estmulos fiscais e iseno de impostos para a construo de hotis, no estado. HIDROMINAS vinculada Superintendncia da Indstria, Comrcio e Turismo, criada para substituir o Departamento de Turismo. Criao da Secretaria de Estado da Indstria, Comrcio e Turismo, e da Superintendncia do Turismo- SUTUR, com a finalidade de impulsionar as atividades do turismo em Minas. Elaborao do I Plano Mineiro de Desenvolvimento Econmico e Social (I PMDES), que dedica um captulo a atividade turstica. Criao do II PMDES que propunha a valorizao do setor turstico em Minas Gerais.
Lanamento do Programa Mineiro de Turismo PROMITUR (1977-1979) para fomentar o turismo e subsidiar a elaborao de um plano estadual de desenvolvimento. Criao da Agncia de Desenvolvimento Turstico de Minas Gerais ADETUR, de curta existncia. Criao da Empresa Mineira de Turismo, vinculada Secretaria de Estado da Indstria, Comrcio e Turismo TURMINAS. Lanamento do III PMDES, abordando um captulo sobre o desenvolvimento industrial e turismo, ressaltando a necessidade de um II PROMITUR. Ouro Preto reconhecida como patrimnio da Humanidade

1950 1956

---------------

1960 1964 19651969 1970

D.6.090 D. 7.362 L. 2.452

--------

1970

--------

1971 1975

---------------

1976

--------

1978 1979

-------L. 7.658

1980

--------

1980

--------

342

EVOLUO HISTRICA DAS AES PBLICAS DO ESTADO DE MINAS GERAIS NO TURISMO. (Continuao) ------- fundada a Companhia Mineira de Promoes - PROMINAS para gerenciar 1982 o Centro Mineiro de Promoes Israel Pinheiro da Silva (Minascentro) 1983 1984 L. 8.502 -------Criao da Secretaria de Estado de Esportes, Lazer e Turismo SELT, que institui o Sistema Operacional de Esportes, Lazer e Turismo Lanamento do IV PMDES, abordando um captulo especial sobre a poltica de turismo, difundindo a cultura, o patrimnio histrico e melhorias da qualidade de vida das cidades tursticas. Aprovao da nova Constituio Estadual, na qual se insere o turismo como uma atividade econmica e fator de desenvolvimento social e cultural. Cria-se o Plano Plurianual de ao Governamental, possibilitando a implantao de Albergues da Juventude e do Cadastro Turstico Mineiro Cria o Fundo de Assistncia ao Turismo FASTUR. instituda, na Assemblia Legislativa, uma Comisso de Estudos do Turismo. Dispe sobre o Plano Mineiro de Turismo PLANITUR, que orientou a implementao da poltica estadual para o setor. Criao da Secretaria de Turismo SETUR, englobando a TURMINAS. Institui o Programa Estrada Real. Dispe sobre a reorganizao da Secretaria de Estado de Turismo. Dispe sobre o reconhecimento dos Circuitos Tursticos, em Minas Gerais. Regulamenta a Lei n. 11.520/94, sobre o Fundo de Assistncia ao Turismo FASTUR Estabelece normas relativas ao Certificado de Reconhecimento dos Circuitos Tursticos do Estado de Minas Gerais. Contm o Regulamento do Fundo de Assistncia ao Turismo - FASTUR, criado pela Lei n 11.520, de 13 de julho de 1994, e regido Dispe sobre a criao do Conselho Estadual de Turismo - CET.
Fonte: Muinhos (1991), Silva Jnior (2004), Bolson (2005).

1989 1990 1994 1995 1996 1999 1999 2002 2003 2005 2008

--------------L. 11.520 -------L. 12.398 L. 13.341 L. 13.173 Resoluo n. 5.210 D. 43.321 L. 15.686 Resoluo n. 008 do SETUR. D. 44893

2008

2009

L. 18.032

* Compreende a dcada dos anos vinte. Elaborado pelo autor.

343

ANEXO 4

CIRCUITOS TURSTICOS DO ESTADO DE MINAS GERAIS. 1. Circuito guas do Cerrado Cachoeira Dourada de Gois, Itumbiara(GO), Cachoeira Dourada de Minas, Capinpolis, Ipiau, Ituiutaba e Santa Vitria. 2. Circuito reas Proibidas Alm Paraba, Estrela DAlva, Pirapetinga, Santo Antnio do Aventureiro e Volta Grande. 3. Circuito Caminhos do Cerrado Abadia dos Dourados, Cruzeiro da Fortaleza, Guimarnia, Patrocnio, Serra do Salitre. 4. Circuito Caminhos do Sul de Minas Braspolis, Conceio das Pedras, Cristina, Dom Vioso, Itajub, Maria da F, Pedralva, Piranguu, Piranguinho, So Jos do Alegra e Wenceslau Brs. 5. Circuito Caminhos Gerais rene doze cidades do Sul de Minas e sete do estado de So Paulo Andradas, Bandeira do Sul, Botelhos, Cabo verde, Caldas, Campestre, Congonhal, Ibitira de Minas, Ipuina, Poos de Caldas, Santa Rita de Caldas e Senador Jos Bento e, ainda, guas da Prata, Caconde, Esprito Santo do Pinhal, So Joo da Boa Vista e Santo Antnio do Jardim. 6. Circuito Caminho Novo Ewbank da Cmara, Juiz de Fora, Matias Barbosa, Santana do Deserto, Santos Dumont e Simo Pereira. 7. Circuito Caminhos Verdes de Minas Coronel Pacheco, Descoberto, Goian, Guarani, Paiu, Rio Novo e So Joo Nepomuceno. 8. Circuito Campos das Vertentes Bom Sucesso, Carmo da Mata, Carmo do Cajuru, Carmpolis de Minas, Cludio, Desterro de Entre Rios, Itaguara, Oliveira, Passa Tempo, Piracema, Santo Antonio do Amparo e So Francisco de Paula. 9. Circuito da Canastra Arax, Bambu, Campos Altos, Conquista, Ibi, Medeiros, Perdizes, Pratinha, Sacramento, So Roque de Minas, Tapira e Tapira. 10. Circuito das guas Baependi, Cambuquira, Campanha, Caxambu, Heliodora, Jesunia, Lambari, So Loureno, Conceio do Rio Verde e Soledade de Minas. 344

11. Circuito das Grutas Caetanpolis, Capim Branco, Confins, Cordisburgo, Funilnida, Lagoa Santa, Matozinhos, Paraopeba, Pedro Leopoldo, Prudente de Morais, Santana do Pirapama e Sete Lagoas. 12. Circuito das Malhas Borda da Mata, Bueno Brando, Inconfidentes, Jacutinga, Monte Sio e Ouro Fino. 13. Circuito das Pedras Preciosas Cara, Carlos Chagas, Itambacuri, Minas Novas, Nanuque, Padre Paraso, Pote e Tefilo Otoni. 14. Circuito do Ouro Baro de Cocais, Belo Vale, Bom Jesus do Amparo, Caet, Catas Altas, Congonhas, Itabira, Itabirito, Mariana, Nova Lima, Ouro Branco, Ouro Preto, Piranga, Raposos, Rio Acima, Sabar, Santa Brbara, Santa Luzia e So Gonalo do Rio Abaixo. 15. Circuito dos Diamantes Couto de Magalhes, Datas, Diamantina, Felcio dos Santos, Gouveia, Presidente Kubitschek, Santo Antonio do Itamb, So Gonalo do Rio Preto. 16. Circuito dos Lagos Conceio das Alagoas, Conquista, Sacramento e Uberaba em Minas Gerais e Igarapava, Pedregulho e Rifnia, em So Paulo. 17. Circuito dos Lagos das Gerais Aguanil, Boa Esperana, Campo Belo, Campo do Meio, Cana Verde, Candeias, Coqueiral, Cristais, Guap, Ilicnia e Trs Pontas. 18. Circuito Lago de Furnas Alfenas, Alterosa, Areado, Campos Gerais, Divisa Nova, Fama, Machado, Monte Belo, Paraguau, Poo Fundo, Serrania e Varginha. 19. Circuito Lago de Trs Marias Abaet, Felixlndia, Morada Nova de Minas, Paineiras, Pompu, So Gonalo do Abaet e Trs Marias. 20. Circuito Mata Atlntica de Minas Antnio Dias, Bela Vista de Minas, Belo Oriente, Bom Jesus do Galho, Bugre, Caratinga, Coronel Fabriciano, Crrego Novo, Dionsio, Entre Folhas, Iapu, Inhapim, Ipaba, Ipatinga, Jaguarau, Joo Monlevade, Marliria, Mesquita, Naque, Nova Era, Periquito, Piedade de Caratinga, Pingo Dgua, Rio Piracicaba, Santa Rita de Minas, Santana do Paraso, So Domingos do Prata, So Joo do Oriente, So Jos do Goiabal, Timteo, Ubaporanga e Vargem Alegre. 21. Circuito Minas Rio Carangola, Faria Lemos e Tombos em MG e Natividade, Porcincula e Varre-Sai, no RJ. 345

22. Circuito Montanhas Cafeeiras de Minas Arceburgo, Bom Jesus da Penha, Guaransia, Guaxup, Itamoji, Jacu, Juruaia, Monte Santo de Minas, Muzambinho, Nova Resende, So Pedro da Unio e So Sebastio do Paraso. 23. Circuito Montanhas Mgicas da Mantiqueira Aiuruoca, Andrelndia, Arantina, Bom Jardim de Minas, Carvalhos, Cruzlia, Liberdade, Minduri, So Vicente de Minas, Seritinga e Serranos. 24. Circuito Nascentes das Gerais Capetinga, Capitlio, Cssia, Claraval, Delfinpolis, Dorespolis, Fortaleza de Minas, Ibiraci, Ita de Minas, Passos, Piumh, So Joo Batista do Glria, So Jos da Barra, So Roque de Minas e Vargem Bonita. 25. Circuito Nascentes do Rio Doce Alto Rio Doce, Brs Pires, Cipotnea, Desterro do Melo, Dores do Turvo, Presidente Bernardes, Ressaquinha, Senador Firmino e Senhora dos Remdios. 26. Circuito Parque Nacional da Serra do Cip Cardeal Mota, Itamb do Mato Dentro, Jaboticatubas, Morro do Pilar, Santana do Riacho, Santo Antonio do Rio Abaixo e So Sebastio do Rio Preto. 27. Circuito Pico da Bandeira Alto Capara, Alto Jequitib, Capara, Caputira, Carangola, Chal, Divino, Durand, Espera Feliz, Farias Lemos, Lajinha, Luisburgo, Manhuau, Manhumirim, Martins Soares, Matip, Santana do Manhuau, So Francisco do Glria, So Joo do Manhuau, So Jos do Mantimento, Simonsia e Trombos. 28. Circuito Recanto dos Bares Bicas, Chcara, Chiador, Guarar, Mar de Espanha, Marip de Minas, Pequeri e Senador Cortes. 29. Circuito Rota dos Tropeiros Arcos, Candeias, Crrego Fundo, Formiga, Iguatama, Itapecerica, Lagoa da Prata, Moema, Pedra do Indai, Pimenta, Pains e Santo Antonio do Monte. 30. Circuito Serra do Brigadeiro Antnio Prado de Minas, Araponga, Eugenpolis, Fervedouro, Miradouro, Muria, Patrocnio do Muria, Pedra Bonita, Rosrio da Limeira e Vieiras.

346

31. Circuito Serra do Cabral e Cachoeiras Augusto de Lima, Buenpolis, Francisco Dumont, Jequita, Joaquim Felcio, Lassance, Monjolos, Olhos Dgua e Santo Hiplito. 32. Circuito Serra do Ibitipoca Bias Fortes, Ibertioga, Lima Duarte, Santana do Garambu, Santa Rita de Ibitipoca e Pedro Teixeira. 33. Circuito Serras de Minas Acaiaca, Araponga, Barra Longa, Cana, Guaraciaba, Guiricema, Jequeri, Paula Cndido, Santa Cruz do Escalvado, So Geraldo, Teixeiras, Ub e Viosa. 34. Circuito Serra e Cachoeiras Argirita, Astolfo Dutra, Cataguases, Dona Euzbia, Leopoldina, Marip de Minas e Recreio. 35. Circuito Serras Verdes do Sul de Minas Bom Repouso, Camanducaia, Cambu, Conceio dos Ouros, Consolao, Crrego do Bom Jesus, Estiva, Extrema, Gonalves, Itapeva, Monte Verde, Munhoz, Paraispolis, Sapuca-Mirim, Senador Amaral, Tocos do Moji e Toledo. 36. Circuito Terras Altas da Mantiqueira Alagoa, Delfim Moreira, Itamonte, Itanhandu, Marmelpolis, Passa Quatro, Pouso Alto, So Sebastio do Rio Verde e Virgnia. 37. Circuito Trilhas do Rio Doce Aimors, Conselheiro Pena, Galilia, Governador Valadares, Peanha, Resplendor, Santa Efignia de Minas, So Jos da Safira e Virginpolis. 38. Circuito Trilhas do Sapuca Cachoeira de Minas, Careau, Cordislndia, Esprito santo do Dourado, Machado, Monsenhor Paulo, Natrcia, Poo Fundo, Pouso Alegre, Silvianpolis, So Gonalo do Sapuca, So Sebastio da Bela Vista, Santa Rita do Sapuca e Turvolndia. 39. Circuito Trilhas dos Inconfidentes Barbacena, Barroso, Coronel Xavier Chaves, Dores de Campos, Entre Rios de Minas, Lagoa Dourada, Prados, Resende Costa, Ritpolis, So Joo Del Rei, So Tiago e Tiradentes. 40. Circuito Tropeiros de Minas Carmo do Paranaba, Lagoa Formosa, Patos de Minas, Presidente Olegrio, Rio Paranaba, So Gonalo do Abaet, So Gotardo, Tiros e Vazante. 41. Circuito Vale do Rio Preto: Belmiro Braga, Santa Brbara do Monte Verde, Santa Rita do Jacutinga, Passa Vinte e Rio Preto.

347

42. Circuito Vale Verde e Quedas Dgua Carmo da Cachoeira, Carrancas, Inga, Itumirim, Lavras, Luminrias, So Bento Abade, So Tom das Letras e Trs Coraes. 43. Circuito Veredas do Paraopeba Bonfim, Brumadinho, Crucilndia, Ibirit, Mrio Campos, Moeda, Piedade dos Gerais, Rio Manso e Sarzedo. 44. Circuito Verde Trilha dos Bandeirantes Betim, Contagem, Esmeraldas, Florestal, Igarap, Juatuba, Mateus Leme, Ribeiro das Neves e So Joaquim de Bicas. 45. Circuito Vila e Fazendas de Minas Caranda, Catas Altas da Noruega, Congonhas, Conselheiro Lafaiete, Cristiano Otoni, Ituverava, Jeceaba, Lamim, Queluzito, Rio Espera, Santana dos Montes e So Brs do Suaui. 46. Circuito Urucuia Grande Serto Arinos, Bonfinpolis, Buritis, Cabeceiras (GO), Chapada Gacha, Formoso, Riachinho, Pintpolis, Uruana de Minas e Urucuia. 47. Circuito Lago de Irap Botumirim, Berilo, Cristlia, Chapada do Norte e Gro Mogol. 48. Circuito Turstico Montanhas e F Jequeri, Piedade de Ponte Nova, Raul Soares, Rio Casca, Santo Antnio do Grama, So Jos do Goiabal, So Pedro dos Ferros, Sem-Peixe e Urucnia.

348