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Científicos americanos descubren que comer chocolate negro tiene los mismos beneficios que hacer ejercicio

maestroviejo | septiembre 17, 2011 at 11:08 am | Categorías: ENVENENAMIENTO GLOBALALIMENTACIÓN | URL: http://wp.me/pOh7V-5BK

Los adictos al chocolate negro podrían estar de enhorabuena. Un equipo de científicos americanos ha publicado un estudio en la revista Journal of Physiology, en el que concluyen que comer chocolate negro tiene los mismos beneficios que hacer ejercicio. El secreto está en una sustancia antioxidante que contiene el chocolate negro llamada epicatechina, sustancia que podemos encontrar en grandes cantidades en el cacao. La epicatechina provoca la estimulación de los músculos de una forma similar a la que se consigue en ungimnasio.

Los investigadores estudiaron los efectos de la epicatechina sobre ratones. Encontraron que aumentar la energía en los músculos permitía a los ratones hacer ejercicio durante períodos más largos de tiempo.

Para llegar a estas conclusiones, los científicos de la Universidad de Wayne State (Detroit), investigaron los orgánulos celulares encargados de suministrar la mayor parte de la energía necesaria para la actividad celular: las mitocondrias. Según explica el director del estudio, Moh

incrementa el número de mitocondrias en las células musculares. Los investigadores pusieron a los ratones en tres grupos: en el primero. dieron los mismos indicativos musculares y celulares. "los animales del segundo grupo. los ratones no tomaban la sustancia.es/ciencia/noticias/chocolate_negro_tan_bueno_como_el_ejercicio .Malek. Se sabe que el ejercicio aeróbico. "esto podría indicar que un tratamiento de epicatechina combinado con una dosis adecuada de ejercicio físico diario podría ser una gran herramienta para retrasar la aparición del envejecimiento muscular".quo. Ahora a los investigadores les queda la complicada tarea de investigar la forma de que estas ventajas que ofrece la epicatechina puedan ser aplicados también en seres humanos. Por su parte. En el segundo. para BBC: "Más mitocondrias significa que puede producirse más energía y puede llevarse a cabo más actividad. mostraron mejoras mayores en estos beneficios que permitieron a los animales ejercitarse durante períodos más largos". Fuente: http://www. Según explica Malek. Nuestro estudio encontró que la epicatechina parece producir la misma respuesta. ¿El resultado? los roedores que recibieron la epicahtechina sin hacer ejercicio. particularmente en el corazón y los músculos esqueléticos". que comieron el compuesto y se ejercitaron. les hicieron hacer ejercicio durante media hora al día. pero sí hacían la misma rutina de ejercicio que los del segundo grupo. que aquellos que habían estado sometidos a un régimen diario de ejercicio durante 15 días sin consumir la sustancia antioxidante. En el tercero. como correr o andar en bicicleta. además de darles la sustancia antioxidante. los ratones recibirían una dósis diaria de epicatechina.

es/ciencia/noticias/chocolate_negro_tan_bueno_como_el_eje rcicio .Fuente: http://www.quo.