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La Química Orgánica es la parte de la química que estudia los Compuestos de Carbono

rama de la química estudia al carbono, sus compuestos y reacciones

La aparición de la química orgánica se asocia a menudo al descubrimiento, en 1828, por el químico alemán Friedrich Wöhler, de quela sustancia inorgánica cianato de amonio podía convertirse en urea, una sustancia orgánica que se encuentra en la orina de muchos animales.
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Antes de este descubrimiento, los químicos creían que para sintetizar sustancias orgánicas, era necesaria la intervención de lo que llamaban ‘la fuerza vital’, es decir, los organismos vivos.

El experimento de Wöhler rompió la barrera entre sustancias orgánicas e inorgánicas. Los químicos modernos consideran compuestos orgánicos a aquéllos que contienen carbono y otros elementos (que pueden ser uno o más), siendo los más comunes: hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre y los halógenos. Por ello, en la actualidad, la química orgánica tiende a denominarse química del carbono.

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Estas actividades darían lugar a noticias como estas en un periódico imaginario:
Síntesis total de la droga potencial gipsetina Los científicos del Instituto SloanKettering para la investigación sobre el cancer (Nueva York) y de la Universidad de Columbia han realizado la síntesis total de la gipsetina (J. Am. Chem. Soc., 1995, 117,7025), producto natural del hongo Nannizzia gypsea, que puede prevenir la formación de placas de colesterol en las arterias. El grupo dirigido por el Prof. Danishefsky (U. Columbia) utilizó un plan de síntesis convergente, usando dos derivados de triptófano para construir el núcleo heterocíclico central.
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El estudio de los compuestos de carbono comprende varias facetas, donde las más importantes son:
ESTRUCTURA REACTIVIDAD SÍNTESIS APLICACIONES

Técnicas de elucidación estructural

Mecanismos de reacción

Diseño de métodos eficientes

Desarrollo industrial, bilógico, médico...

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Los carbenos triplete más cerca de poder ser "embotellados" Desde hace algunos años, la producción en el laboratorio de una nueva generación de carbenos singlete muy estables (moléculas que contienen un carbono divalente con dos electrones desapareados de spin diferente) es relativamente frecuente. Sin embargo, los carbenos triplete, en los que los electrones desapareados tienen spines paralelos, son mucho más difíciles de producir. A pesar de ello, los químicos japoneses Tomioka, Takui y Itoh han preparado el carbeno triplete (2,2’,4,4’,6,6’-hexabromodifenildiazo-metano) de más larga vida (varios segundos en disolución) hasta el momento (J. Am. Chem. Soc. 1995, 117, 6376).

Un producto natural que imita la función de la insulina Haciendo pruebas a más de 50.000 productos de la colección de productos sintéticos y naturales de la empresa Merk, los investigadores de la empresa farmaceútica han descubierto una molécula pequeña que rebaja los niveles de glucosa en sangre de ratones de laboratorio. El compuesto parece que imita la función de la insulina, pero al contrario que la hormona polipeptídica, no es destruída por los enzimas gástricos por lo que podría suministrarse a diabéticos por via horal, evitando los fastidiosos pinchazos. (Science, 1999, 284, 974).

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Más del 95% de las sustancias químicas conocidas son compuestos del carbono y más de la mitad de los químicos actuales en el mundo se denominan a sí mismos químicos orgánicos.

Todos los compuestos responsables de la vida (ácidos nucleicos, proteínas, enzimas, hormonas, azúcares, lípidos, vitaminas, etc.) son sustancias orgánicas.

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El progreso de la Química Orgánica permite profundizar en el esclarecimiento de los procesos vitales. Intelectualmente es muy estimulante puesto que: •Posee una estructura muy lógica. •Hace un uso considerable de símbolos lógicos. •Utiliza el principio de analogía y el razonamiento deductivo. •Se caracteriza por un cierto contenido artístico.

La industria química (fármacos, polímeros, pesticidas, herbicidas, etc.) juega un papel muy importante en la economía mundial e incide en muchos aspectos de nuestra vida diaria con sus productos

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Lo que hoy entendemos por el término Química Orgánica no se comprendía como tal hace simplemente un poco más de 100 años. Los hitos más importantes en la forja de esta disciplina, sin ánimo de ser exahustivo, son los siguientes:

•El enigma de la Química Orgánica: La fuerza Finales del vital. XVIII •Se observa que los compuestos orgánicos están formados por un número muy limitado de elementos.

Principios del XIX

•Se intuyen ciertos visos de ordenamiento estructural. •Se establece la ley de proporciones múltiples.

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1830’s 1820’s •Síntesis de la urea: se tiende el puente entre la Química Inorgánica y la Orgánica. •Se mejora la precisión del análisis elemental. •Se produce una complicación insospechada: la isomería.

•Los radicales orgánicos como un principio de ordenación. •El descubrimiento y la profusión de los radicales orgánicos

1830’s-1840’s

•Orden entre los radicales orgánicos: la sustitución. •Definición de radicales derivados.

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1840’s-1850’s

•Ordenación por tipos de compuestos. •La unificación de radicales y tipos.

1860’s 1870’s 1880’s

•Primeras formulaciones modernas. •Estructura tetraédrica del carbono: isomería optica. •Estructura hexagonal del benceno.

1850’s

•Estructura interna de los radicales: la tetravalencia del carbono y su capacidad para formar cadenas.

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1930’s1940’s

•Planteamiento de la Teoría de la Resonancia. •Desarrollo de la Espectroscopía de rayos X. •Desarrollo de la Espectrometría de masas. •Análisis conformacional: estereoquímica del ciclohexano. •Descubrimiento de la Resonancia Magnética Nuclear.

Cuando se lleva a cabo una reacción, la mezcla final hay que elaborarla para separar y prepurificar el producto perseguido

1950’s

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La separación y purificación del producto es a veces muy difícil y tiene que recurrirse a técnicas más sofisticadas como la cromatografía. Una vez aislado y purificado, el producto ha de ser caracterizado y su estructura determinada inequívocamente.

Espectroscopia infrarroja Espectro IR
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Espectro de masas Espectro de RMN Espectroscopía de Resonancia Magnética Nuclear
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Espectrometría de masas
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