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“DENSIDAD” Objetivos: • Relacionar la concentración de azúcar con la densidad en diferentes disoluciones, mediante la construcción de una curva de calibración.

• Observar el efecto de la temperatura sobre la densidad de distintas disoluciones de azúcar. Hipótesis: A partir de la medición de la densidad, de las distintas disoluciones, primero a temperatura ambiente y posteriormente a 50°C y 70°C, se pretende determinar la relación entre la temperatura y la densidad en las disoluciones con diferentes concentraciones de azúcar. Procedimiento: “El indicado en el manual” Resultados:
Concentración (% m/m) Densidad (g/mL) Concentración (% m/m) Densidad (g/mL)

0 1 3 5 7
Temperatura % m/m

0.998 g/mL 1.002 g/mL 1.008 g/mL 1.018 g/mL 1.026 g/mL

10 15 20 25 30

1.036 g/mL 1.054 g/mL 1.078 g/mL 1.092 g/mL 1.100 g/mL

Tabla 1. Densidades de disoluciones con azúcar a temperatura ambiente. Temperatura ambiente

50 °C

70 °C

0 1 3 5 7 10 15 20 25 30

0.998 g/mL 1.00211 1.00994 1.01786 1.02589 1.03814 1.0590 1.10316 1.1

0.998 g/mL P<1- 50 °C 1.002 – 47°C 1.006 – 50°C 1.016 – 50°C 1.030 – 49°C 1.03 1.084 – 59°C 1.92 – 49°C

0.998 g/mL P<1 - 70°C P<1 – 65°C 1.0 – 70°C 1.014 – 70°C 1.025 – 69°C 1.02 1.078120 – 69°C 1.082 – 69°C

Tabla 2. Densidad de diversas disoluciones con azúcar a distintas temperaturas.

Raymond. pp. pues variaron entre los 47°C y 51°C. 2. Conclusión: De acuerdo con los resultados obtenidos se pudo determinar que a mayor temperatura la densidad disminuyó en las disoluciones con azúcar. la densidad también aumenta.Análisis de resultados: • Cuestionario final 1. ¿Cuál es el significado físico de la ordenada al origen en la curva de calibración? Que no hay soluto 3. debido a que mientras más unidas están las partículas individuales de una sustancia más densa es. Edición Mc Graw-Hill. por lo que las densidades cambiaron conforme a dichas temperaturas. Porque la densidad es proporcional a la masa e inversamente proporcional al volumen. 18-19 . cuarta edición. De igual manera la concentración de azúcar de cada disolución afectó a la densidad. estas no fueron exactas. y entre 65°C y 70°C para 70°C teóricos. para 50°C teóricos. Química. Discusión de resultados: Al medir las densidades de las disoluciones con azúcar a temperaturas mayores (50 °C y 70°C teóricamente). mientras que en el agua sin soluto la densidad permaneció igual. Explica por qué al aumentar el soluto en las disoluciones de azúcar. ¿Por qué al aumentar la temperatura disminuye la densidad de las disoluciones? Porque muchos materiales se expanden al ser calentados por lo que ocupan un volumen mayor y su densidad disminuye. Bibliografía: Chang.