Se presenta un Plan de Negocio para una empresa elaboradora de derivados del durazno, en la Localidad de Luribay.

PLAN DE NEGOCIO
“Misk’i Simi” Mermeladas y Jugos de Durazno en Luribay
Benitez Garcia Josue Limachi Alcon Mauricio Nina Cayoja Widen Weymer Patzi Mamani Virnia Valeriano Alacama Wilson Roly

1 PROYECTO Y OBJETIVOS
1.1 La idea
Planta procesadora de productos derivados del durazno en el municipio de Luribay.

1.2 Por que
Este lugar se ha caracterizado por ser una región frutícola y hortícola por excelencia reconocida por el mercado a nivel nacional y donde actualmente se produce una gran variedad de frutas en especial duraznos, uva, ciruelos, manzanas, peras, etc. y productos procesados como mermelada, deshidratados, etc. de forma artesanal, sin embargo a pesar de su favorable clima y producción, el lugar demanda capacitación, asistencia y apoyo técnico para trabajar en rubros referidos a la producción, comercialización, fortalecimiento organizacional, transformación y sostenibilidad para poder conseguir mejores oportunidades productivas.

1.3 Misión y Visión
Visión “Ser una empresa de procesamiento de frutas reconocido, de alta calidad y prestigio” Misión “Tener una planta de procesamiento de durazno, que proponga una gama de productos derivados como ser: Mermelada, como producto estrella, jugo, conservas y durazno deshidratado e introducirse en otros productos alimenticios y derivados producidos en el municipio, y a la larga se expanda a otras frutas y tipos de productos”

1.4 Objetivos
 Tener una planta de procesamiento de durazno, que proponga una gama de productos derivados como ser: Mermelada como producto estrella, jugo, conservas y durazno deshidratado.       Construcción de la planta procesadora. Obtener mercado dentro y fuera del departamento. Hacer publicidad de los productos. Mejora continua de la calidad del producto y encontrar canales de difusión de sus cualidades organolépticas Generar ingresos adicionales en el municipio de Luribay Identificar las variedades de durazno existentes en el municipio de Luribay para seleccionar y utilizar la variedad más rentable para el proceso y obtención de las mermeladas de durazno.  Hacer un estudio para la elaboración de más productos referentes al durazno.

Dar un valor agregado al producto en cuanto al consumo de mermeladas, identificando las preferencias del mercado en cuanto a la calidad del producto, presentación y otros aspectos relevantes.

Mejorar la calidad de vida de los habitantes de Luribay económica y socialmente.

2 PRODUCTO Y MERCADO
2.1 Producto: Visión General
Elaboración de Mermelada de Durazno y Jugos de Durazno aprovechando la abundancia existente de materia prima (Durazno) en el lugar (Luribay).

2.2 Puntos Fuertes y Ventajas
Los puntos fuertes del proyecto son la accesibilidad de la materia prima principal que es el Durazno; asimismo la tecnología y conocimiento que se tiene por parte de los emprendedores para realizar el proceso de manera eficiente y mejorar el rendimiento, también la capacidad de marketing en el mercado. Tecnología y Conocimiento.- En cuento al proceso se nos hace familiar, por tal razón se puede llevar el proceso para obtener productos de alta calidad utilizando al máximo la materia prima, que a su vez aminora el precio en el mercado. Mejora en el rendimiento.- También se instalará un laboratorio donde se hagan pruebas de laboratorio para mejorar el producto, así como para el control de calidad. Marketing.- El mercado actual hace que seamos una empresa competitiva en cuanto a promociones y accesibilidad en el producto, se plantea simplificar el acceso al mismo ofertándolo en puerta, promocionándolo en mercados, y elevando la calidad.

2.3 El Cliente
El cliente más importante para nosotros es la familia, por ser la parte de interés para el objetivo que es el consumo de nuestro producto. Otros potenciales clientes son empresas de Catering, Hoteles, y supermercados.

2.4 Targets
Existen:  La familia

   

Empresas de Catering Hoteles Cafés y Restaurantes Supermercados

2.5 Mercado Potencial
El mercado potencial esta descrito en el siguiente cuadro: BALANCE DEMANDA Y OFERTA PROYECTADA DE LA MERMELADA (2007-2020)
AÑO 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 DEMANDA TOTAL DE MERMELAS(Kg ) 3564676 3667680 3772241 3878388 3984479 4092159 4201462 4312401 4424988 4534006 4644621 4756859 4870741 4986287 OFERTA TOTAL (kg) 2980121 3075385 3170649 3265913 3361177 3456441 3551705 3646969 3742233 3837497 3932761 4028025 4123289 4218553 DEMANDA INSATISFECHA(Kg ) 584555 562295 601592 612475 623302 635718 649757 665432 682755 696509 711860 728834 747452 767734

FUENTE I.N.E. ,2001. BOLIVIA Y TESIS DE GRADO “ESTUDIO DE FACTIVILIDAD TECNICO Y ECONOMICO PARA LA INDUSTRIALIZACION DEL MANGO “

En un gráfico ponemos a consideración lo antepuesto:

siendo los principales Argentina y Chile. en el resto de los departamentos es una industria emergente.6000000 PROYECCION DEL MERCADO EN EL TIEMPO 5000000 KILOGRAMOS DE MERMELADA 4000000 3000000 DEMANDA OFERTA 2000000 DIEFERENCIA 1000000 0 2006 2008 2010 2012 2014 AÑOS 2016 2018 2020 2022 2.1 Competencia Actualmente la industria de frutas esta poco desarrollada en el departamento de La Paz. Diversificación a futuro sobre mermeladas fortificadas. El consumismo nacional. La acelerada vida de los trabajadores en cuanto a su alimentación buscan alternativas de comida rápida. .6 Claves de Futuro Los puntos clave que creemos harán triunfar a la empresa son:       Crecimiento en los integrantes de la familia. siendo los mismos productores los que realizan productos de forma artesanal. dietéticas y para diabéticos. siendo Cochabamba un principal productor. ampliándose la producción a otros tipos de fruta y productos. Diversificación de productos. Por otro lado existe un flujo importante de productos procesados de los países aledaños. La necesidad de comer algo energético barato y de buena calidad. 3 COMPETITIVIDAD 3.

sin embargo solo 11 tienen una participación importante en estos mercados. pues este producto es hecho para consumo interno junto con otras cosas propias de la repostería familiar.B. S. la producción artesanal.2 Principales Competidores En las ciudades de La Paz y El Alto se han identificado 45 marcas comerciales de mermeladas (entre extranjeras y nacionales). hay un flujo de mermeladas artesanales en comercio.C. Dulce Hogar K-pricho FRUTECO ECONATURA Mermeladas Beni Dillman.Entonces la competencia se puede resumir de la siguiente manera: Nombre de Empresa Lugar Nacionales Rivero CEANBOL R. mismas que mencionamos a continuación en orden de predilección:  Arcor  Del Valle  Orieta  Dillman  Hogar  Deli . 3. Otro aspecto a tomarse en cuenta es la producción interna de cada familia. Del Valle Importación Arcor Otros Santa Cruz La Paz Santa Cruz Chuquisaca Cochabamba Cochabamba La Paz Beni Cochabamba Cochabamba Argentina De oferta en supermercados principalmente Como también mencionábamos. y los grandes productos de importación. Se pueden considerar como principales competidores la producción interna familiar.a.

el resto de las marcas se disputan el 57% del mercado.5 2 3 7.5 62. Arcor con un promedio de 12 Bs/450g.5 1 1.5 9 9 8.5 7.3 75 50 58.5 7.3 Análisis Comparativo La ventaja de las mermeladas ya mencionadas son en listadas de la siguiente manera.5 2 3 1 1.8 Deli Fruit 2 Malloa Dulciora Dulcor Arco Iris 1 2 3 1 Valoración Alta 3Media 3 2 Barato Medio Caro 3 2 1 Poco/pobre 1 3. y la más económica Orieta con un promedio de 4.5 1.5 7 9 6 7 9. Del Valle con el 12%.2 62.5 2.4 Competitividad Las ventajas Competitivas se detallan a continuación: . Orieta con el 10%.5 3 1 1. resultando ser más cara.5 2 2 3 2 2 1.5 Bs/450g. 3. Marca conocida Arcor Del Valle Orieta Dillman Hogar Deli 3 2 1 2 1 1 Calidad Precio Frutado Total Pts % Ptje 2.5 58. dependiendo del envase.5 75 75 70.5 62.5 1 3 1 1 2.5 2. Deli Fruit  Malloa  Dulciora  Dulcor  Arco Iris Sin embargo los que tienen mayor participación en estos mercados son: Arcor con el 35%. El precio promedio de estas marcas es de: 5 Bs/250g.5 3 3 2 2.3 79.5 2 3 2.

nuestra marca: “Misk’i Simi”. Paralelo a nuestro crecimiento daremos especial énfasis a la investigación para el desarrollo de nuevos productos en base a otros frutos propios de la región con gran potencial que no han sido aprovechados hasta el momento. Además Nombre de marca: para el consumidor. Satisfacer las necesidades del consumidor: Nos preocuparemos por conocer a nuestros consumidores. particularmente favoreciendo a una de las regiones más deprimidas del país Proximidad al mercado de materia prima: Dado que nuestras instalaciones se encontrarán en la región yungueña. presentando una campaña de marketing agresiva. nos permitirá implementar tecnología y disminuir el precio de nuestros productos. para de esta manera satisfacer sus necesidades. Compromiso con la sociedad: Seremos una empresa 100% comprometida con la sociedad. representará apoyar la industria boliviana. por la fácil adquisición de materia prima: al menor precio y 100% ecológico. brillo. generando más de 500 empleos directos en los municipios con los que trabajaremos (por nuestra modalidad asociativa para la adquisición de materia prima). De esta manera velaremos por el desarrollo integral de la zona. desarrollando nuevos productos con los más altos estándares de calidad. Economías de escala en desarrollo: Dado que a mediano plazo pretendemos instalar una segunda planta en Inquisivi y a largo plazo en los Yungas. la competencia no concentra esfuerzos en publicidad que llame la atención del cliente.Precio. El precio es de 12 Bs/Kg lo que daría un precio de 6 Bs/450 g aproximadamente. olor y corte. Orientación en Marketing y Ventas: En nuestro nicho de mercado. situación geográfica de nos favorece. El precio debe encontrarse en los límites marcados por lo productos ya mencionados. Compromiso con el medio ambiente: Nuestra cultura 100% ecológica nos llevará a utilizar la totalidad de la materia prima generando productos alternativos de los . ayudándolos a mantener un estilo de vida saludable. sabor. Calidad La mermelada es del tipo frutado y elaborado bajo normas estrictas de calidad en: consistencia. Esta situación será bien aprovechada.

Que el consumidor quede satisfecho con los productos. De esta manera ofreceremos un medio ambiente saludable para las generaciones de hoy y del mañana. 4 PLAN DE MARKETING 4. Un bosquejo general de la competitividad del producto se presenta a continuación. Sin duda el producto terminado es la cara de la empresa y donde esta muestra al cliente.desechos de esta. Que la marca tenga un prestigio en el mercado por la calidad entregada al cliente. Marca conocida Calidad Calif.1 Política de Producto Unas de las políticas importantes es mejora de la calidad en la producción de mermeladas.    Esto por tal motivo llegar con cero defectos al mercado. Arcor + Nuestro = = = = = Precio Frutado Calif. en comparación a los demás productos. jugos y innovaciones de nuevos productos. el producto es exitoso. entonces por tal motivo se deberá presentar productos de buena calidad y al precio que el consumidor pueda pagar por nuestro producto. . Nuestro Calif. Nuestro Frutado Nuestro = = = = + + + = + = = + + + = = = + + = + + + + = + + + = = + + + = + + + + + + = Del Valle + Orieta Dillman Hogar Deli = + = = Deli Fruit + Malloa Dulciora Dulcor Arco Iris = + + = Mayor o mejor condición Menor o menor condición Igual condición + = En síntesis en planes.

. niños y mujeres. esto se lograra con las nuevas innovaciones de mismo. jóvenes.Los productos presentados por nuestra empresa serán sin duda diferenciado con respecto a los demás. Los consumidores potenciales identificados del producto son los hogares del área urbana de la ciudad de la paz. Se pretende que después de instaurarse nuestro proyecto se realicen estudios para la producción a nivel nacional. ancianos. ya que en el país el consumo de productos de frutas industrializadas es alto por su precio accesible a todo bolsillo. El caso de cantidad de consumidores tenemos a 502988 hogares potenciales para el consumo en el área urbana. se estima a llegar a industrializar toda la gama de frutas presentes del valle bajo y el altiplano de La Paz . adultos. esto por que se quiere llegar a conocer e incentivar los nuevos productos y frutas típicas de la región. Para el segundo año de trabajo se presentar nuevos productos con diferentes variedades de fruta procesada. comenzando de los nuevos sabores y nuevas presentación en el envasado del mismo. tal es el caso de las mermeladas que son consumidas por hombres. Los productos presentados a los inicio del proyecto son: PRODUCTOS CONTENIDO 500 g 1000 g 500 ml 1000 ml 2000 ml MERMELADAS DE DURAZNO JUGOS DE DURAZNO Nuestros productos están dirigidos a un mercado general donde todos podrán consumirlo como niños.

medianos y pequeños.com. comentarios y reclamaciones formales serán recibidas y tramitadas a la empresa en el siguiente número de teléfono: 73288011 (A/A. así como un cuestionario basado en el Modelo SERVQUAL compuesto por 20 ítems y de muy fácil cumplimentación. Con el fin de comunicarnos y los medios necesarios se plantean alternativas siguientes para tal motivo. En este sentido. el Cliente debe ser transparente para que las evaluaciones sean lo más objetivas posibles. la interacción con nuestra red de expertos nos permite reunir elementos de primera para garantizar el éxito del proyectos. El análisis de estas reclamaciones y sugerencias pasan por un nuestras oficinas. siempre previa concertación de cita. Por tal motivo se entrega el flujo grama de reclamos y sugerencias. rechazos. Asimismo.4. reclamos.  El Servicio de Atención Integral al Cliente pone a su disposición una vía operativa para poder transmitir todas y cada una de las quejas. Técnico de la empresa) o bien. A lo largo del año. etc.. etc. por e-mail: atencionalclienteumsa@hotmail. los clientes recibirán una visita por parte del Técnico de Atención al Cliente que tiene como finalizada garantizar una óptima comunicación y feedback con el mismo. Con esto se quiere llevar a todo los consumidores tanto potenciales. También se creara la oficina de Atención al Cliente  Todas y cada una de las sugerencias. En pocas palabras “El cliente tiene la razón” y por tal motivo se debe escuchar sus inconformidades y descontentos. también se pretende llegar a nuestros proveedores y productores de la misma para nuevos lotes de materia prima. que nos aportará datos cuantitativos de máximo interés para la mejora continua de nuestros productos actuales y nuevas innovaciones. comentarios o reclamaciones formales. Depositados en el Buzón de sugerencias en cada punto de distribución. La metodología que se emplea se basa en una entrevista en profundidad que aportará al Departamento de Calidad una valiosa información de índole cualitativa.2 Política de Atención y Servicio al Cliente Escuchar atentamente a las necesidades del cliente y mantener una comunicación constante son la piedra angular de nuestra política de atención al cliente. anticipos. . pagos.

4. Una ventaja de la empresa es que el producto llegue a los precios actuales sin otro valor mas      Mermeladas de 500 g 12. Esto para consumidores potenciales. Discriminación con base en el cliente.5 Bs/u Mermeladas de 1000g 20 Bs/u Jugo de 500 ml 3. Precio unitario de productos. Cuando existe discriminación de precios entre los clientes es señal de que hay intensidad distinta en la demanda o de que hay diferencia en el conocimiento que tienen los consumidores del producto y del precio. 1.Y ESTADO DE LAS RECLAMACIONES DE CLIENTE COMUNICACION CON EL CLIENTE todo esto para llegar a comunicarse con el cliente con estos resultados se llegara a una mejora continua de la empresa y a si mismo de los productos se que van a elaborar.5 Bs/u Jugo de 1000 ml 6 Bs/u Jugo de 2000 ml 10 Bs/u Se presenta una discriminación de precios cuando hay diferencias de precios que no dependen o no se explican en las diferencias de costo.  Se lleva a cabo en la venta al menudeo de productos de lotes grandes.Diagrama de Flujo: proceso de envío y análisis de reclamaciones y sugerencias: CLIENTE ENVIO DE RECLAMACION Y SUGERENCIAS TECNICO DE LA EMPRESA DIRECCION DE CALIDAD COMITE DE DIRECCION COMITE DE CALIDAD PLANIFICACION DE ACCIONES DE MEJORA PLANIFICACION DE ACCCION ES DE MEJORA REVISION DE LA SUG. 2% menor al precio medio .3 Política de Precios Todos los costos se calcularon y se llegaron a un costo fijo de la misma.

Discriminación con base en el tiempo. la reducción puede ser en dinero.  Reducciones en los precios de lista que los vendedores ofrecen a los clientes para motivarlos a comprar grandes cantidades o a rechazar a los vendedores de la competencia.2. El descuento se calcula sobre la cantidad neta remanente después de haber deducido los descuentos comerciales y por cantidad del precio inicial.   Se basa en el pedido individual de uno o más productos. Los descuentos por cantidad. cuanto más negocios tenga un comprador con un vendedor. mayores serán los descuentos. 1. 2. Descuentos por cantidad no acumulativa. Descuentos de patrocinio. Reducción concedida a los compradores por pagar sus facturas dentro de un periodo específico. de esto dependerá su precio. Esto dependerá del lugar de entrega del producto. Los descuentos pueden ser en efectivo o en unidades de compra.4 Política de Promociones y Descuentos En forma de recompensa el cliente es nuestro amigo y por tal motivo se premia por su lealtad.8% del precio medio actual aumento en su temporada. Ambas significan una reducción en el precio de lista.  Se llevara el descuento en forma de producto (yapa) . Discriminación con base en el lugar. efectivo o alguna otra accesión.  Éstos son una ventaja para el vendedor porque crean un nexo muy fuerte con los clientes. 5. Por que en la mitad del periodo de año no se presenta o existe poca materia prima para su procesamiento.  El lugar físico es una forma de utilidad. 0. Descuentos por cantidad acumulativa.  La demanda de un producto tiende a variar en intensidad según las diversas etapas del ciclo del negocio o de acuerdo con las temporadas climáticas. 3. 4. Se aplican especialmente a la venta de artículos perecederos. 4. Aumento del 3% del precio medio 3.  Son aquellos en que. los días. Descuentos en efectivo.

puesto que el primer consumidor de nuestros productos serán los pobladores.5 Comunicación Con el fin de alcanzar y llegar a todos consumidores se tiene el siguiente plan para tal propósito. A fin de expandir nuestro mercado se montara afiches pasa calles y otros en diferentes lugares estratégicos. también esta consta de llegar a nuestro consumidores y productores. Como ya se menciono en anteriores parágrafos con la creación oficina de atención al cliente. 4. se pretende a llegar a conocer nuestros productos por medio de difusión audio-visual. Este departamento tendrá el papel muy importante con los ingresos de la empresa. Como alternativa este producto se puede ofrecer con desayuno escolar y a la población y diferentes distritos de la urbe y región rural. Esto se levara a cabo en época de invierno donde la materia prima disminuye Se pretende hacer promociones por intermedio de instituciones Alcaldías. para este fin se llegara a crear el departamento de Marketing. Con el fin de promocionar un producto nuevo se trabajara con la población del lugar así realizando un reina de miss Luribay o de provincia.   La creación de departamento de ventas y post ventas que se instalaran en diferentes lugares de la ciudad de La paz y las capitales provinciales. Para aumentar nuestra promoción se llevara a cabo actividades sociales como torneo de campeonatos de diferentes deportes. Una de las políticas imprescindibles es la comunicación con nuestros productores y consumidores.6. tiendas y almacenes al minorista y al mayorista dependiendo del caso.6 Publicidad y Promoción Para llegar a todo el mercado tanto departamental como nacional en un horizonte. Descuentos estacionales.     En la provincia de Luribay la comunicación deberá ser en su totalidad. Prefecturas y otras que realizan diferentes ferias productivas a si mismo promociones a supermercados. 4. Los pedidos fuera de estación permiten.   Son aquellos que se conceden a un cliente que hace un pedido durante la estación en que bajan las ventas. . representada y por nuestro producto.

PROMOCIONES Producto nuevo Producto variados Producto nuevo Producto variados ACTIVIDAD Representación de Producto (Reinado de Miss) Donaciones Campeonatos futbol. Como es parte la empresa se llevara bien con la comunidad por tal motivo se realizara aportes regalías al municipio. 4. etc. ajedrez. tiendas y almacenes al minorista y al mayorista dependiendo del caso. hospital(Luribay) Población Consumidores PUBLICIDAD producto ACTIVIDA propaganda MEDIO Radio. tal ves otras no y otras si.  Se pretende hacer promociones por intermedio de instituciones Alcaldías. por tal motivo de muestra el siguiente cuadro de ventas.8 Estimaciones de Venta Para las ventas estimadas se tiene esta en función de la demanda insatisfecha. Prefecturas y otras que realizan diferentes ferias productivas a si mismo promociones a supermercados. premio de consumo MEDIO Población Escuela. Por tal motivo este es una forma muy buena de llegar a diferentes hogares. De este cuadro se asume que las ventas que la empresa opera a un 60% . Tv producto Pasacalles visuales producto calendarios de bolsillo lectura Con este fin se pretende llegar y aumentar el mercado actual estimado. 4.7 Plan de Acciones de Marketing de modo de garantizar el mercado se realizar las siguientes actividades en transcurso del año.

Según el INE (2007). por tanto. como parte de nuestro plan de ventas está el que nuestro producto invada las tiendas y galerías. hábitos alimenticios.504 mujeres de estratos sociales medio. Dado el supuesto hecho de que la mayoría de la mujeres entre 25 y 60 años de edad formaron una familia. medio-alto y alto. comprendidas entre 25 y 60 años de edad. 5. consideramos que el tamaño del mercado es de 392. táctica y buena planificación. De este hecho deducimos que de nuestras 392. medio-alto. el consumo per-cápita de mermeladas y similares. debemos soltarlo. si el plan de nuestra empresa es un buen negocio real: ¡debemos planear cuidadosamente las ventas! Por el contrario. Para su consumo de manera total.5 PLAN DE VENTAS 5. si nuestro Plan es un ejercicio puramente teórico y quien debe verlo no es partidario de ello. Seamos prácticos: La base inicial de un buen negocio es vender mucho y bien. nuestros productos deben invadir los mercados populares. las ferias en distintos barrios de La Paz y El Alto. medio-alto y alto (grupo meta). en familias de estratos sociales medio. excluiremos al 10% de este mercado quedando con un segmento de aproximado a 392. sin embargo por razones de salud. religión y/o que no formaron una familia.2 La Fuerza de Ventas Nuestro plan de ventas y marketing estará orientado a las amas de casa de las ciudades de La Paz y El Alto de estratos sociales medio. . es de 6 kg/año/familia.851 familias grupo meta. que formaron una familia. incluyendo además los supermercados en las zonas pudientes de La Paz.1 Estrategia de Ventas La venta. Se estima que el consumo per-cápita de mermeladas y productos similares. Por esta razón. También. existen aproximadamente 436. mes y año. en la práctica es una actividad separada. es de aproximadamente 500g/mes (dependiendo del tamaño de la familia).854 amas de casa.851 familias. en las ciudades de La Paz y El Alto.851 familias) por semana. con frecuencia distinta y tan esencial que merece (es imprescindible) estrategia. A continuación reflejamos el consumo per cápita de nuestro segmento de mercado (392. aunque en buena lógica y en la teoría forma parte del marketing.

5 Plan de Ventas Anual Nuestras  metas anuales para la venta de nuestros productos.  Realización de promociones de venta.4 Condiciones de Venta Reflejaremos de forma esquemática las condiciones de venta por tipo de clientes y producto o volumen de compra.3 Fuerza de Ventas Para que nuestras ventas resulten un éxito felizmente la empresa cuenta con:   Gente con poder de CONVENCIMIENTO para la venta de los productos. comprende fundamentalmente las siguientes decisiones-. 5.  Gente que realice el ESPIONAJE respectivo en las tiendas. ida. dudan de comprar el producto). OHSAS. mercados y supermercados citadinos para saber cual tienda presenta la mayor demanda de nuestros productos o similares. la mayor cantidad del mercado con nuestros productos ya que al aumentar la utilidad aumenta por ende la capacidad de producción.  Otros clientes.  Otros clientes compran productos por cantidad para revenderlos probablemente o para consumirlos.5. ya que si no ven tales sellos. . desean ver el sello de IBNORCA. recibirán un juguete los niños y cosas por el estilo. entonces nosotros nos vemos obligados a vender los productos en cantidades moderadas pero no exageradas a los propietarios de las tiendas. por lo que nos vemos obligados a realizar constantemente innovaciones a los envases de nuestros productos. Conductores audaces que transportarán los productos en el menor tiempo posible para poder realizar la mayor cantidad de vueltas entre carga. Lograr las utilidades dadas en el flujo de caja del proyecto (para abarcar así. compran el producto si el envase es atractivo a sus ojos. etc. es decir que por cada compra de nuestros productos. los clientes desean leer de manera sencilla la fecha de vencimiento de nuestros productos y le similares. Según el tipo de clientes:  Algunos clientes desean ver las marcas que certifican la calidad de nuestro producto en las etiquetas de los mismos (por ejemplo.  Otros clientes desean ver la fecha de vencimiento en un “IDIOMA ENTENDIBLE” y no en los códigos inentendibles que algunas empresas colocan en sus productos como fechas de vencimiento. descarga y retorno. ISOS. 5.

00 510698.70 183996.00 AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 Del siguiente flujo de caja para ventas. .30 287790. 5.10 194641.90 304440. obtenemos la estimación inicial de las ventas por cada año del proyecto.00 490754. Chart Title 600000 500000 400000 VENTAS. Tener clientes que sean propietarios de tientas y supermercados que sean amigos más que clientes para confirmar la permanencia anual de nuestros productos en las instalaciones de dichos clientes.00 10992.00 11191.00 482779.00 11389.43 297307.00 498779.00 11616.6 Estimaciones de Venta CONCEPTO INGRESOS mermelada Jugos residuos otros TOTAL INGRESOS 474353. vemos que las ventas crecen anualmente (según la proyección). pero solo mostramos hasta el quinto año. 4 5 6 años ventas Con este gráfico.00 282753.93 187029.02 180776.57 190082. 300000 200000 100000 0 0 1 2 3 AÑOS.98 10823.07 292533.

se realizaran incentivos por cantidad vendida.6 RECURSOS HUMANOS 6. Será el encargado de ejecutar los procesos productivos de la empresa. debido al tamaño y tiempo de la empresa. diseñará y elaborará todas las campañas publicitarias de la empresa. mismas que lleven a un buen término. El gerente de producción: que en un inicio fungirá como jefe de planta. El Gerente de marketing y Ventas. asimismo estará a cargo del área financiera. que en un inicio fungirá como Jefe de Marketing y Ventas. Estará encargado de venta deberá vender mediante metas establecidas en cantidad por semana. para ello.1 Organización Funcional En principio la organización será simple. Entre sus funciones estará la elaboración de planillas de personal y contabilidad. dirigirá al personal de producción incluido el chofer. será quien diseñe las estrategias de expansión de la empresa. Semestralmente se empleara un % de utilidad de la empresa para capacitar al personal de venta y en atención al cliente. Será el encargado de fiscalizar las decisiones y actividades del personal de alta jerarquía y base. El gerente general: será el máximo ejecutivo de la institución. organizará. se encargara de realizar las ventas necesarias para alcanzar los objetivos. Velará por el cumplimiento de los objetivos y metas de la empresa. . Además de velar por el mantenimiento de las instalaciones de la planta. será el encargado de decidir el rumbo que tome la empresa. además de los convenios interinstitucionales y relaciones públicas.

143% 100% 105% 110% 115% 1000 1050 1155 1328. empacado y almacenamiento de la planta. desinfección y pesado. selección. despulpado. • Se garantiza el primer mes sueldo fijo desde $ 1300 + subsidio de transporte y variable por medio de incentivos. Vendedor Al mayoreo (Asistente de ventas): encargado de ejercer su labor comercial. fidelizar clientes etc.90% 96% .25 Secretaria Ejecutiva: su salario será de $ 1200.2 Condiciones de Trabajo y Remunerativos Gerente (s): su salario será de $ 4000 + prestaciones + bono de cumplimiento por objetivos logrados a un cumplimiento de resultados. 6.… Las labores conjuntas para los dos operarios son: o o o Dejar limpio el recinto y las herramientas utilizadas por el mismo para el procesamiento de la fruta.111% 112% . manipulación de alimentos.Operario: será el encargado de realizar las operaciones agroindustriales en la planta. los dos operarios deberán trabajar en conjunto para agilizar el proceso. recepción. NOTA: anualmente se empleara un % de utilidad de la empresa para proveer de capacitaciones para el personal operario en temas como prácticas. . Asesor Legal: Los honorarios de acuerdo a servicio Vendedor: se procederá a pagar la nómina del vendedor por medio de comisión. Operarios: se le pagara un salario básico con incentivos por producción. Después de cada operación limpiara los utensilios y herramientas que se necesitaron en el proceso y paredes de acuerdo con las prácticas de (BPM) y reglamentos exigidos en el decreto 3075 de 1997.oo + subsidio de trasporte. Operaciones de selección. buenas prácticas de manufactura (BPM) etc. En los labores de despulpado manual. visitar clientes. recaudar cartera.000. FIJO 1300 $ Tabla de Incentivos para Fuerza de Venta VARIABLE 1000 %OBTENIDO INCENTIVO Precio 80% .127% 128% .

3 Plan de Recursos Humanos Perfiles de cargo: Gerente: hombre o mujer entre los 22 y 30 años de edad profesional de administración de empresas o carreras afines tales como ingeniero de alimentos o ingeniero industrial. Vendedor: mujer y/o hombre con experiencia mínima de dos años en ventas tienda a tienda.• Se le garantizara un salario fijo del 60% sobre el total del salario devengado y la parte restante (40%).111% 112% . 6.90% 96% . negociación.6 6.4 Previsión de Recursos Humanos Se capacitara continuamente los primeros empleados. se devengara a través de incentivos.oo + subsidio de trasporte + comisiones por producción. Secretaria Ejecutiva: mujer entre los 22 y 30 años de edad. manejo de proveedores. edad entre 22 y 30 años. con estudios técnicos.143% 100% 105% 110% 115% 800 840 924 1062. Operario De Planta: joven con experiencia mínima de dos años en la manipulación y producción de pulpas de fruta. Experiencia mínima de dos años.127% 128% . manejo de clientes vía telefónica y con muy buenas relaciones personales. además de lanzar cursos de capacitación a los pobladores de la región para posibles trabajadores. %OBTENIDO INCENTIVO Precio 80% . que tenga experiencia mínima de dos años y que se haya desempeñado en el área de contabilidad.000. soltero. . con conocimientos básicos en electricidad y refrigeración. buena presentación personal. experiencia en manejo de personal. FIJO 60% VARIABLE > 40% • Salario básico de $900. compras y administración de nómina.

402 73907. . Vía dos: La Paz – Patacamaya – Cruce Luribay – Salla .402 % 20 20 20 20 20 Los socios aportaron en efectivo en la moneda correspondiente. Vía uno: La Paz –Patacamaya _Anchallani – Luribay. De los Socios: En el siguiente cuadro se presenta los aportantes socios legales constituidos : Socio Virnia Patzi Josue Benites Cuarite Widen Weymer Nina Cayoja Mauricio Igor Limachi Alcón Wilson Roly Valeriano Alacama CI 2356783 4569871 2314678 4567908 7895431 [$us] 73907.Luribay a una distancia aproximada de 220Km de la ciudad.R.1 La Sociedad La base para la creación de una empresa fue una Sociedad Responsabilidad Limitada. Vía tres: La Paz – Patacamaya – Cruce Luribay – Santari – Laqueraya – Poroma – Luribay.7 ASPECTOS LEGALES Y SOCIETARIOS 7. a una distancia aproximada de 240 Km de la capital.L.402 73907.402 73907. Ubicada en Luribay esta en la base de la cordillera Oriental y esta situado al Sureste de la ciudad de La Paz y cuenta con tres vías de ingreso que se cita a continuación.”.402 73907. a una distancia aproximada de 190 Km de la capital. “S.R.L. Cuyos estatutos principales son los siguientes: DENOMINACION O RAZON SOCIAL FRUTAS “Misk’i Simi” S.

Representante Legal El representante Legal por mayora de los socios es: RL Ing.3 Permisos y Limitaciones Los permisos para la instalación en su etapa inicial son. Como en el código de comercio está estipulado .Todo socio tendrá derecho a participar en las decisiones de la sociedad y gozará de un voto por cada cuota de capital. 7.  Permisos ambientales de construcción MAyA . y sus respectivos impuestos y otros que mostraran en el siguiente cuadro. autorizar la transferencia de cuotas del capital y disolver la sociedad.2 Obligaciones Legales Las obligaciones legales están en el marco geográfico donde se encuentra la empresa. Virnia Patzi con C. tener buenas relación con nuestro alrededor entonces nos adecuamos a las leyes vigentes actuales. Las demás resoluciones serán aprobadas por el voto de socios que constituyen más de la mitad del capital social. Para modificar la escritura social. Obligación de con el personal Jubilación Aguinaldos Vacaciones Seguro médicos IUE Aporte de jubilación IVA IT Obligación con el estado 7.I. salvo las limitaciones estipuladas en el contrato social. aumentar o reducir el capital social. 6053087 Cuyo trabajo y obligación están estipulados en la constitución de la empresa. Los informes financieros se presentaran al final de cada mes. una obligación legal es pagar a los trabajadores. se requerirá el voto de socios que representen dos tercios del capital. cambiar el objeto de la sociedad. admitir nuevos socios. como una de nuestras políticas es llevarse bien.

Realizaremos la revisión médica de los choferes antes de cada viaje. superar mejor la lenta progresión inicial . Permiso de la alcaldía FOR B02 Permisos para la producción       Licencias Ambiental de operación. LA MAyA Permisos de alcaldía OP-05. Cumpliremos todos los requerimientos que el cliente nos impone para comprar nuestros productos (esos requerimientos. Permisos sobre sustancias controladas Permisos SENASAG.  Colocaremos las certificaciones de calidad excelente de nuestros productos en los envases de los mismos para así tener una FUENTE DE PUBLICIDAD EXTRA a favor nuestro. (comercialización) Licencia Fito Sanitaria 8 PLANES OPERATIVOS 8.2 Plan de Lanzamiento Todos los negocios requieren un esfuerzo inicial importante de promoción para. 8. Inscripción a la Cámara de Comercio.    Realizaremos la revisión técnica de nuestros vehículos de transporte para nuestros productos.1 Plan de Establecimiento En este Plan debes reflejaremos todo lo que vamos a hacer ANTES del Inicio de la actividad comercial de la empresa o (si en parte se “solapa”) durante el lanzamiento. por otro. ya se hicieron notar en la sección de CONDICIONES DE VENTA). aprovechar el posible efecto novedad y. Implementaremos sistemas de conservación de los productos en al ambiente de carga de los camiones ya que los productos estarán expuestos a la temperatura del ambiente que obviamente es distinta de la temperatura con que el producto deja la fábrica. por un lado. Nos basaremos en las siguientes decisiones:   Realizaremos el ESPIONAJE respectivo por los mercados y supermercados citadinos.

9 RESULTADOS PREVISTOS 9. nos basaremos en las siguientes decisiones:  Atacaremos el mercado de manera AGRESIVA para que los competidores no ganen ventaja con relación al tema de ventas y ocupación del mercado (para ello dependeremos de nuestra ESTRATEGIA DE MARKETING). Los productos en su mayoría se destinaran a La Paz. Los productos a venderse con mayor grado será la mermelada de durazno y seguidamente el jugo. Los cultivos son mejores al tener una capacitación constante.1 Premisas Importantes (Important Assumptions) Se menciona algunos supuestos que se hicieron para el funcionamiento de este plan de negocios y las estrategias empresariales que se tomaron. Se refiere a la provisión de materias primas e insumos suficientes en cantidad y calidad para cubrir las necesidades del proyecto durante los años de vida del mismo.- . deshidratados. Se tiene la atención del departamento y del país como zona rica en durazno y productos derivados. Entonces.(inevitable si no existe dicho esfuerzo). 9. La planta funcionara regularmente si se tiene al menos el 80 % de duraznos de parte de los comuneros. SUPUESTOS. Se tiene un mercado de para la mermelada de 50 % y los demás en jugos. Para 10 años. etc.2 Indicadores Se usa el VAN y el TIR en un escenario en el que se varia.         La empresa dará seguridad financiera a los agricultores y sus familias.  tasa anual de 10%.- Análisis de escenarios y de sensibilidad. Bajo estos supuestos se realizó los balances que se obtendrán los indicadores. La planta procesadora tiene equipamiento adecuado. pero se llevara una cierta cantidad al interior del país.

sin efectos al FCN = 0% Promedio Descontento de los productores . Sequias. Competencia.- . inundaciones.- VAN(i)= 1573571. etc.09 Entonces para el análisis de sensibilidad se realizara de acuerdo a los escenarios Optimista.Para este análisis se considera los cambios más significativos que puedan afectar al proyecto para cuyo efecto escojamos las siguientes variables para el flujo de caja. Aumento Precios Valor efecto asignad o sin efectos al FCN Significati 0% vo Al FCN 10% efecto Factores que Escenario afectan y se consideran Aumento Costos Valor efecto asigna do Baja de costos Valor asigna do Baja de precios Valor efecto asign ado Significati vo Al FCN 10% Optimista Sin efectos Valor asignado= 0% Poca preferencia por el producto. Significativo Al FCN 20% Significativo Al FCN sin 20% efectos al FCN 0% sin efectos al FCN 0% El flujo de caja resumido es el siguiente. Significativo Al FCN 10% Significativo Al FCN sin 10% efectos al FCN 0% sin efectos al FCN 0% Pesimista Precios más baratos del producto .

65 Promedio. primer escenario: con un aumento de los ingresos en 10%.83  Tercer escenario :disminución de costos en 10% y aumento del ingresos en 10% VAN= 2951308.primer escenario: con un aumento del costo en 10%. . VAN= 2649557..77  Segundo escenario: disminución de los costos en 10% VAN= 2608835.

 primer escenario: con un aumento del costo en 20%.65 Pesimista.VAN= 829308.52  Tercer escenario :disminución de ingresos en 10% y aumento del costo en 10% VAN= -728167. .23  Segundo escenario: disminución de los ingresos en 10% VAN= 625698.

70 10 PLAN DE INVERSIONES Y DE FINANCIACION 10.23  Tercer escenario :disminución de ingresos en 20% y aumento del costo en 10% VAN= -1872052.36  Segundo escenario: disminución de los ingresos en 20% VAN= -48921.VAN= 236132.1 Plan de Inversiones y Establecimiento INVERSIÓN EN ACTIVOS FIJOS. INVERSIÓN EN TERRENO .

82 270. DESCRIPCIÓN Tina de enfriamiento del producto Caldero Bomba de agua Balanza mecánica de plataforma Balanza digital Estufa de incubación Esterilizador Estufa de esterilización Desecador de vidrio Refractómetro manual de escala Titulador Shilling Equipo de mantenimiento Termómetro de mercurio Termómetro de inmersión Cajas cosecheras solidas Cajas cosecheras Caladas Carritos de carga Garrafa industrial Baldes Cuchillos TOTAL 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 48 500 6 3 3 6 CANTIDAD 3113.18 56.00 400.10 1.92 4.29 438.09 2.55 2096.16 14.82 270.36 COSTO UNITARIO $ 7.32 COSTO TOTAL $ .96 DESCRIPCIÓN Juego de cucharas medidoras Matraz Erlenmeyer Matraz aforado Vasos de precipitados Placas Petri de vidrio Pipeta graduada Pizeta Vidrio reloj Varilla Espátula Escobas Tachos para basura 1 3 3 3 3 3 1 1 1 1 12 12 CANTIDAD 7.03 2.00 4.41 12.02 3.25 2096.25 2096.18 56.00 697.16 683.31 35.DESCRIPCIÓN Terreno UNIDAD DE MEDIDA 2m DIMENSIÓN 3140 COSTO POR UNIDAD($/m^2) 7 COSTO TOTAL ($) 21980 INVERSIÓN EN MAQUINARIAS. HERRAMIENTAS Y MATERIAL DE TRABAJO.00 14.03 6.52 5250.00 126.55 2096.26 2000.29 1575.00 400.11 8.52 COSTO TOTAL $ 2000.06 9.41 12.29 1575.69 1.31 8500.69 1.33 24.24 10.38 27.86 1.26 COSTO UNIT $ 3113.00 7.61 337. EQUIPOS.29 438.76 29.51 4.86 1.30 4.38 2.60 900.32 13.61 337.53 4.10 300.00 7.27 6.50 21.00 697.84 160.31 35.92 65675.31 8500.

54 3360. Estudios. electromecánico.62 11.28 55.66 33.22 12.60 4008.02 COSTO TOTAL 72192.35 72192. INVERSIÓN EN PERMISOS.35 57788.6 INVERSIÓN EN ACTIVOS DIFERIDOS. Licencias. etc.54 3360.65 774.Papeleros Alza basuras Gomas Mangueras TOTAL 18 6 6 4 3.35 72192. ETC. COSTO TOTAL ($) 1500 .06 29371. DESCRIPCIÓN Permisos. DESCRIPCIÓN Obra gruesa Obra fina Muro de cerco Instalación hidrosanitaria Instalación eléctrica Instalación del equipo refrigerante TOTAL 11 1 1 1 1 1 CANTIDAD COSTO UNITARIO $ 72192. “Multitarea SRL” empresa de servicio eléctrico. Tipo de cambio: 7.06 29371.44 379.11 8.65 774.60 4008.82 167496.76 INVERSIÓN EN OBRAS CIVILES Y ESTRUCTURALES. electrónico.87 2.35 57788.82 FUENTE: “Presupuesto General” Arquitecto Walter A Falanski. LICENCIAS.09 1.

00 6987.00 190391.23 10374.90 -11144.79 257.05 407968.18 8400.01 758484.00 6987.00 167420. etc costos financieros costo administrativos y ventas depreciación de activos fijos amortización de activos diferidos TOTALCOSTOS ANTES DE IMPUESTOS IVA (13%) IT(3%) TOTAL COSTOS Inversión COSTOS TOTALES MÁRGENES DE SEGURIDAD SALDO EN TESORERÍA 369537.00 204.18 9600.18 12000.78 263033.18 6000.18 4500.05 379513.00 19200.00 Año 6 127665.47 -48815.11 14940.79 257.79 257.40 318791.26 322791.61 347609.00 337248.34 24260.00 379655.00 6987.00 TOTALES COSTOS 369537.35 10639.93 -11882.00 204.00 343210.00 204.44 -11691.79 257.05 384275.00 164444. GLP) costo de materiales indirectos fijos (reactivos) costo de mano de obra directa costo de mano de obra indirecta total costo de producción costo de ropa de trabajo.00 365704.34 24260.01 709484.00 322318.18 3000.34 24260.05 312033.31 273791.23 283723.11 14940.05 389726.00 Año 2 118268.05 371468.51 266424.34 24260.79 327370.47 -53796.00 19200.00 19200.71 -11265. pectina) costo materiales directos(etiquetas cajas frascos) costo de materiales indirectos(electricidad agua.00 170379.00 6987.00 6987.00 6987.00 204.10.78 1000 50000 1000 50000 1000 50000 1000 50000 1000 50000 1000 50000 1000 50000 1000 50000 1000 50000 1000 50000 9629.00 194587.81 -11528.00 349861.47 -51492.35 293693.00 19200.11 14940.75 -11385.00 Año 3 120409.79 257.66 -12414.00 161904.39 10241.59 269791.51 10777.00 204.34 24260.85 -11009.34 24260.51 9867.47 -52373.39 278370.00 332040.00 19200.90 -12239.00 177611.00 Año 9 136929.00 204.05 413820.00 204.34 24260.00 186631.11 1160.11 1160.79 257.00 357434.00 372303.19 Año 0 Año 1 116441.00 19200.00 Año 5 124978.79 257.31 10114.18 12000.47 -48290.11 1160.34 24260.11 1160.11 1160.05 366983.00 Año 10 139947.19 .00 204.55 10504.00 Año 8 134225.00 181896.34 24260.00 6987.18 1500.00 6987.16 315424.55 289410.34 24260.11 14940.59 9989.00 326803. limpieza.11 9747.11 1160.47 -53035.00 19200.11 14940.11 1160.05 402869.00 6987.79 257.11 14940.18 10800. azúcar.00 Año 7 130820.05 342693.47 -49336.08 338410.00 19200.18 7200.11 1160.47 -50664.47 -47707.05 396099.00 Año 4 122536.98 332723.50 308266.47 -49955.03 -12086.00 19200.11 14940.11 14940.00 19200.01 369537.05 375505.11 1160.2 Necesidades Financieras Las necesidades financieras se dan a continuación: COSTOS costo materia prima(durazno.11 14940.00 204.51 298609.79 257.00 173774.79 257.11 14940.11 1160.00 6987.00 204.

en el siguiente cuadro se justifican los montos a pagar: Numero de Periodo 1 2 3 4 5 Amortización Interés 20000 20000 20000 20000 20000 12000 10800 9600 8400 7200 Cuota 32000 30800 29600 28400 27200 Saldo Deudor 180000 160000 140000 120000 100000 Monto Adeudado 200000 180000 160000 140000 120000 .402 73907.402 73907.800000 700000 600000 unidades monetarias 500000 400000 300000 200000 100000 0 1 2 3 4 Costos 5 6 tiempo 7 8 9 10 11 10.402 % 20 20 20 20 20 El resto será Financiado mediante un préstamo a amortización constante.402 73907.3 Plan de Financiación Serán cubiertos por los Socios del Proyecto a partes iguales: Socio Virnia Patzi Josue Benites Cuarite Widen Weymer Nina Cayoja Mauricio Igor Limachi Alcón Wilson Roly Valeriano Alacama [$us] 73907.402 73907.

baja producción y otros). por lo tanto para contrarrestar estos factores. Se debe hacer alianzas con los productores para poner barreras de ingreso a competidores. tener mayor alcance y precios razonables. mejora de los productos con apoyo en técnicos agrónomos a los productores. La estabilidad de la Producción (clima desfavorable. jaleas. presentan una producción estacional y a menudo tienen pérdidas considerables en su producción lo que no les favorece en su economía. 11. mantequilla y otros.6 7 8 9 10 20000 20000 20000 20000 20000 6000 4800 3600 2400 1200 26000 24800 23600 22400 21200 80000 60000 40000 20000 0 100000 80000 60000 40000 20000 La Tasa de interés es del 6% anual 11 CONCLUSIONES FINALES 11. la elaboración de mermeladas representa una alternativa para la agroindustria de este lugar. ampliar los productos y ganar reconocimiento por parte del público. .1 Oportunidad Actualmente los productores frutícolas que trabajan en las zonas agrícolas del municipio de Luribay. Ofrecer variedades atractivas. buenas combinaciones. se debe ofrecer mejor calidad que los competidores. lo cual facilita su comercialización y la elaboración no es compleja. disponen de una amplia variedad de frutas sin embargo. Productos Sustitutos. y requiere de poca inversión.2 Riesgo Los riegos que se presentan. son: La aceptación del público. debido a que es un producto de larga vida útil que no necesita refrigeración. Se debe acompañar con campanas de mejora de producción. Además de esa manera generar fidelidad por parte de los proveedores. Potenciales empresarios que quieran incursionar en el rubro. se maneja con la estrategia de marketing y precios. es una opción válida para los pequeños empresarios y productores de frutas del lugar. Los competidores. por lo tanto.

40 VAB  3779146.09 TIR  63. Según los estudios relación favorables de precio/calidad respecto a los demás productos del mercado.2055) = P(z<1.0559 Conclusión: la probabilidad que el proyecto no sea rentable es de 5.93  1.18 VAC  2993074. 11.342 σ(van)= 3211462.11.5 Seguridad Los riesgos son debidos al descenso de la tasa de oportunidad i= 6% VAN= 4815967.93  1.4 Rentabilidad A continuación se presentan los siguientes parámetros de evaluación de rentabilidad para el proyecto puro y financiado.59% .4996)=0.2841 C TUR  B Proyecto Financiado VAN  6   1573571. Proyecto Puro VAN  6   1551573.2626 C TUR  B 11. Inversiones bajas Conocimientos firmes en el procesamiento de frutas por parte de los promotores.71 TIR  68.40 VAB  3779146.44 VAC  2943135.3 Puntos Fuertes Calidad de la fruta del lugar.055 P(van<0) = P(z<4815967.34/321146.

debido a que el agricultor ha subvalorado esta producción. medio-alto y alto. servicios de catering en eventos y empresas varias. mayores facilidades de comercializar su producción. los desechos que genera esta actividad. A fin de no ir en desmedro del medio ambiente. peras (que también se producen en gran cantidad en la región) e instalar una segunda planta. el presente emprendimiento pretendiendo tener una participación de este mercado con 0. de estratos sociales medio. generando efectos en cadena altamente negativos que agudizan la pobreza en esta región. de alguna manera.1 Extracto La región de los valles de Luribay es rica en recursos frutícolas.12 RESUMEN EJECUTIVO 12. en la población de Inquisivi y los Yungas. se pretende ampliar las capacidades de producción de la planta procesando. Los medios usados para nuestras campañas de marketing serán: publicidad para la ama de casa.964 Tn. De acuerdo a nuestro estudio de mercado existe una demanda mensual de productos similares de aprox: 1.4%. uvas. restaurantes. con similares características que la primera. . venta directa y contactos con grandes clientes (servicios de catering) y la alta calidad del producto. yendo en contra de una pobre asignación presupuestaria para estos municipios. serán destinados para la elaboración de compost (desecho de durazno) que será utilizado como abono en la producción agrícola. brindando al productor frutícola. Para tal efecto. Otro mercado potencial son mayoristas empresas de servicios: hoteles. impulsar el desarrollo económico de la zona. jugos de fruta y otros (con el tiempo). para que nuestro emprendimiento. sin embargo es una de las regiones más pobres del país. El presente plan de negocios pretende. incentivando la producción de fruta orgánica. Condicionantes que han obligado a una profusa migración campo/cuidad. Nuestros productos irán orientados a amas de casa de las ciudades de La Paz y El Alto. A mediano plazo. se pretende instalar una planta industrializadora de fruta. a esto se suma la falta de políticas de desarrollo orientadas a incentivar la producción frutícola y la inestabilidad de las carreteras. para la producción de mermeladas (en primer lugar). comprendidas entre 25 y 60 años de edad. Coroico (Nor Yungas) para aumentar y diversificar nuestra producción. brinde un valor agregado a esta. a corto plazo. en la población de Luribay.

55 200000. enseres y equipos de oficina Vehículos TOTAL ACTIVO Proyección de la Demanda PASIVOS 22043.00 .00 Estudio o Investigación 114773.55 TOTAL PASIVO 200337.81 17000.20 12957.00 333126.55 337. DESTINADA A LA TRANSFORMAOON DE DURAZNO EN DERIVADOS EN LURIBAY Estructura de la Empresa: Sociedad de Responsabilidad Limitada Sector: Agroindustria Mercado: La Paz – El Alto Dirigido a un mercado: Familiar e Institucional Resumen de Inversiones ACTIVO Terrenos Maquinarias y Equipos Herramientas y Material de Trabajo Obras civiles e instalaciones Muebles.25 157406.DE NEGOCIO PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA AGROINDUSTRIAL.29 Crédito bancario 8946.

Proyección de las Ventas Proyeccion de Ventas 600000 500000 400000 VENTAS. 300000 200000 100000 0 0 1 2 3 AÑOS. 4 5 6 años ventas .

.......................................................................................................................................................................................................................... 17 Estimaciones de Venta ........................................................................................................................................ 22 La Sociedad ........................................................................................ 3 Puntos Fuertes y Ventajas .......1 1.................................................1 Organización Funcional .............................................................................................................................................................................................................................5 4......................................................................................................... 11 Política de Precios ...............................................................................3 4...........6 4.............................................................. 2 Por que.4 PROYECTO Y OBJETIVOS ....... 24 Plan de Establecimiento ...................................................................................................................... .1 8..................2 2.................................................................. 32 ............................................................................................................................................2 Indicadores .... 2 Misión y Visión ................................................................................................................................................. 3 Producto: Visión General..........................................5 2......................................................................................7 4...................................................................... 15 Estimaciones de Venta ..................... 15 5 5.......................................3 ASPECTOS LEGALES Y SOCIETARIOS ..................... 29 Necesidades Financieras ................................................................... 5 3 3......................................................................................................... 18 6 RECURSOS HUMANOS.......... 25 10 10.......................................................... 2 2 2...............................2 PLAN DE INVERSIONES Y DE FINANCIACION ........................................................................................................................................................................ 5 Competencia ..........................................................................................................................2 PLANES OPERATIVOS ............. 22 Obligaciones Legales ......................................................................3 2........2 Condiciones de Trabajo y Remunerativos ..................... 7 Competitividad........................................................................................................................4 5.......... 25 9...................................................2 4.8 PLAN DE MARKETING .................................................. 14 Publicidad y Promoción ................................................................................................................................................... 16 Fuerza de Ventas .................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................. 7 4 4.......1 10.....................................................................................4 COMPETITIVIDAD ................................................................................... 13 Comunicación.. 12 Política de Promociones y Descuentos ...................................................1 5.........................2 7................ 9 Política de Atención y Servicio al Cliente ........................... 14 Plan de Acciones de Marketing ................................................................................................5 5.........................1 2................................ 20 6.................... 5 Principales Competidores ................................... 24 9 RESULTADOS PREVISTOS ...1 7.......................................... 24 Plan de Lanzamiento ........................................................................................... 17 Condiciones de Venta ....................... 6 Análisis Comparativo ...........................Índice 1 1............................3 Plan de Recursos Humanos ............................ 3 Mercado Potencial ................................................4 4........................................................................... 23 8 8...6 PRODUCTO Y MERCADO.......................................................... 19 6................................................................ 23 Permisos y Limitaciones .................................................................. 3 Targets ...1 3.....................1 Premisas Importantes (Important Assumptions) ..................................................................................................... 2 Objetivos ............................................................................................................................................................................................................................. 19 6.......... 25 Se menciona algunos supuestos que se hicieron para el funcionamiento de este plan de negocios y las estrategias empresariales que se tomaron................................................................................................. 29 Plan de Inversiones y Establecimiento ........3 3...................................................................................... 2 La idea ..............................6 PLAN DE VENTAS ........................................ 16 Estrategia de Ventas................................................................................................................................................................................................................... 16 La Fuerza de Ventas .....2 3...................................4 Previsión de Recursos Humanos ....................................................................2 5..................................... 21 6........................................................ 17 Plan de Ventas Anual ........... 25 9.......................................................................................................................................................................... 9 Política de Producto ..................................... 21 7 7.............................................................................................................................................. 4 Claves de Futuro...................................................3 5.....1 4............................................................................................................4 2............2 1........... 21 Perfiles de cargo: ..................................................................................................................... 3 El Cliente ..................................................................................................................................................................................3 1............................................................................................

....................................5 CONCLUSIONES FINALES ................................................................................................ 2 Rentabilidad .................................................. 1 Oportunidad.....................................................................................................................................................1 11......................................................................................................................................................................................................................... 2 Seguridad ................................. 3 Extracto ........... 1 Puntos Fuertes ..........................3 Plan de Financiación ... 3 ............................................................................................................................................................ 2 12 12......................................1 RESUMEN EJECUTIVO .......... 0 11 11.2 11.....................................................................4 11................................................................................................................................................3 11................................................................ 1 Riesgo ..........................................................10.......

Debilidades Producto reciente. aun cuando sea de calidad puede haber dudas.conocimiento y practica en la elaboración de mermeladas de alta calidad.Gran aceptación de este tipo de producto .Crecimiento poblacional y por ende de demanda de este producto.Acceso a mano de obra calificada .Personal capacitado Oportunidades Acceso a materia prima de buena calidad .ANALISIS FODA Fortalezas Alto conocimiento técnico en el procesamiento de frutas .Crecimiento poblacional y por ende de demanda de este producto.Acceso a mano de obra calificada .Gran aceptación de este tipo de producto .la distancia a Los puntos de distribución es relativamente lejos.Disposición de Capital propio . .no hay un Acceso al mercado de manera fácil al inicio . Amenazas Acceso a materia prima de buena calidad .Acceso y disponibilidad de financiamiento externo .Los precios son medianamente Alto. .Acceso y disponibilidad de financiamiento externo .Cercanía al mercado potencial .Cercanía al mercado potencial .Experiencia en el Proceso . . .Cercanía al mercado potencial .Crecimiento poblacional y por ende de demanda de este producto.Acceso a mano de obra calificada .Acceso y disponibilidad de financiamiento externo . no es conocido .Acceso a materia prima de buena calidad .Gran aceptación de este tipo de producto .

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.conocimiento y practica en la elaboración de mermeladas de alta calidad.Acceso y disponibilidad de financiamiento externo . Debilidades Amenazas .Crecimiento poblacional y por ende de demanda de este producto.Acceso a mano de obra calificada .Experiencia en el Proceso .Acceso a mano de obra calificada .Acceso a materia prima de buena calidad .Crecimiento poblacional y por ende de demanda de este producto.Disposición de Capital propio .Cercanía al mercado potencial . .Gran aceptación de este tipo de producto .ANALISIS FODA Fortalezas Alto conocimiento técnico en el procesamiento de frutas .Cercanía al mercado potencial .Gran aceptación de este tipo de producto .Personal capacitado Oportunidades Acceso a materia prima de buena calidad .Acceso y disponibilidad de financiamiento externo .

aun cuando sea de calidad puede haber dudas.Cercanía al mercado potencial . .Acceso y disponibilidad de financiamiento externo .Los precios son medianamente Alto.Acceso a mano de obra calificada .la distancia a Los puntos de distribución es relativamente lejos.Producto reciente. . no es conocido . Acceso a materia prima de buena calidad .no hay un Acceso al mercado de manera fácil al inicio .Crecimiento poblacional y por ende de demanda de este producto.Gran aceptación de este tipo de producto .

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