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DELIMITACION DEL PROBLEMA TITULO: PRODUCCION DE NECTAR AGUAJE EN LA PLANTA PILOTO UPAO INDICAR LA REALIDAD PROBLEMATICA Resultado de una

encuesta realizado a los trabajadores de la planta piloto UPAO nos indica: PROPORCIONAR DATOS EMPIRICOS Y TEORICOS ANALISIS DE LOS DATOS TENDENCIAS Existe rivalidad entre los trabajadores de la empresa La falta de productividad se hace presente todo los das en la empresa Se emplea una charla informativa para ayudar a los trabajadores a mejorar su nivel de produccin DESCRPCION DEL PROBLEMA 1) DEFINICION El anlisis hecho nos permite ver los factores de por qu existe una falta de productividad Permite investigar la conductas de algunas personas dentro de la empresa Finalmente se hace necesario investigar la productividad de los trabajadores de la planta piloto UPAO 2) DESCRIPTIVA Qu factores determinan una falta de productividad en los trabajadores de la planta piloto UPAO Trujillo, en el ao 2011?

EMPIRICO Los resultados de la encuesta identifica que existe falta de productividad, por lo tanto nos da los siguientes datos: La presencia de trabajadores Nos permite productivos ha sido identificar que confirmada por una existe una minora encuesta realizada a 15 de trabajadores trabajadores de la planta que no producen piloto UPAO en la ciudad de e ineficaces Trujillo dndonos como dato importante que el 50% de Se busca formular los trabajadores tienen las una estrategia condiciones de producir lo para poder demandado motivar a los Existen sin embargo trabajadores a indicadores que muestra el aumentar su por qu una baja produccin produccin en los trabajadores, como: El personal no se Siempre vienen cansados al da abasto para la trabajo

RELACION: Entre la empresa y

La emociones negativas hacia los otros trabajadores que logran un ascenso La falta empeo en sus puesto de trabajo El desinters por asistir a las charlas informativas de produccin que se brindan. TEORICOS

el trabajador Entre terceras personas y el trabajador

demanda del mercado laboral

MATRIZ DE CONSISTENCIA TITULO: PRODUCCION DE NECTAR DE AGUAJE EN LA PLANTA PILOTO UPAO

PROBLEMA

OBJETIVOS

JUSTIFICACI ON

HIPOTESIS

FORMA DE OPERATIVIZAR LA VARIABLE


VARIABLE S ASPECTOS DIMENCIONALES

INDICADORES

METODOS TECNICAS 1. Mtodo: Pre-experimental 2. Tipo de investigacin: Aplicada 3. Diseo de contratacin: Cuasi-experimentalSerie cronolgica de tiempos. GE: O1 X O2 X O3 Donde: G.E: Grupo experimental O1 O2 O3: Pruebas a aplicarse X: Modulo a desarrollarse: A) Plan a seguir: Elaboracin de un encuesta motivacional. Aplicacin de inicio, avance y final. Evaluacin y procesamiento de datos. B) Estadsticos: 1. Construccin cuadros estadsticos. 2. Construccin grficos estadsticos 3. Determinacin medidas

GENERAL O TERMINA L: Proponer una charla motivacio nal para mejorar producci n en la PLANTA PILOTO UPAO OBJETIVO S ESPECIFI COS: A) Identifi car los valores nutrici onales de el produc to y asi determ inar En qu medida la motivacin laboral influye en el nivel de calidad de produccin en la planta piloto UPAO, Trujillo en el ao 2011?

La aplicacin de una charla informativa a cerca del producto el cual se va a elaborar en nctar de aguaje y as saber el compuesto n nutricional de la materia

V.I valor nutritivo del producto

1. Identificaci n de protenas

1.1Procesa informacin de hecho 1.2Integra ideas y 2. repercusione conceptos s en la mujer 2.1 Extrae ideas principales y 3. composicin secundarias nutricional 2.2 Consolida las ideas en 4. Debate mapas acerca de su mentales uso 3.1 Consolidad conceptos y los interpreta. 4.1 Resumen y concluye la informacin 4.2 Genera conceptos nuevos

B) Buscar un exposit or expert oy profesi onal en el manejo de charlas nutrici onales

V.D V.D Calidad de servicio hacia el cliente

1. Adquisicin de conocimient os

1.1 Percibe la informacin contenido en el contesto 1.2 Descubre conceptos y se predispones formalmente a significarlas. 2.1 Emplea conocimientos externos

de

de

de

PASOS PARA ELABORAR EL INSTRUMENTO DE CAMPO EN UNA INVESTIGACION


1. ENUNICADO DEL PROBLEMA: EN QUE MEDIDA LA MOTIVACION LABORAL INFLUYE EN EL NIVEL DE CALIDAD DEL SERVICIO DE ATENCION AL CLIENTE EN HAPPY LAND, TRUJILLO EN EL AO 2011? 2. HIPOTESIS ALTERNA: LA APLICACIN DE UNA CHARLA MOTIVACIONAL INFLUYE SIGNIFICATIVAMENTE EL DESEMPREO DE LOS TRABAJADORES DE LA EMPRESA HAPPY LAND S.A TRUJILLO AO 2011
IDENTIFICACION DE VARIABLES ASPECTO O DIMENSIONES INDICADORES POR CADA ASPECTO ELABORACION DEL INSTRUMENTO(CUESTIONARIO)

FASES 1.1 Identificacin de categoras

1.1.1. El clima laboral en la empresa Happy land 1.1.2. Oportunidades de avanzar y mejorar 1.1.3. Relacin entre los trabajadores y supervisor

TE es grato trabajar en la empresa Happy Land? SI( ) NO( ) Se te da la oportunidad de alcanzar un puesto superior? ) NO( )
Hay una buena comunicacin dentro de la empresa? ) NO( )

SI(

1 V.I MOTIVACION LABORAL

SI(

1.2 Satisfaccin

1.2.1. Tranquilidad en su rea de trabajo 1.2.2. Fomenta la disciplinas y valores

Te sientes cmodo en tu puesto de trabajo? () SI ( ) NO

Se dan a respetar los valores dentro de la empresa?

1.3.1.

Se dan charlas para

SI ( )

NO

1.1Compresin

que comprendan su labores 1.4.1. Se debate las rotaciones

()

Se te ha dado a conocer correctamente tus funciones? SI ( ) () Dan oportunidades de rotar puestos? SI ( ) () NO

1.4 Debate

1.4.2. Se Pone en juicio el cambio de horarios para trabajadores estudiantes

NO

DIMENSIONES TEROIA DE AUSUBEL 2.1Adquisicion de conocimientos

2.1.1. Dan conocimientos y experiencias a estudiantes Pre-Profesionales 2.1.2 Emplean los conocimientos de las charlas motivacionales

2 V.D CALIDAD DE SERVICIO HACIA EL CLIENTE

Se les dan oportunidades a los trabajadores estudiantes de un horario flexible? SI ( ) NO ()

2.2 Incorporacin de conocimientos

2.2.1 Reformula el pensamiento de informacin adquirido desarrollando habilidades.

Te dan la oportunidad de asumir un cargo de acuerdo a la carrera que estudias? SI ( ) Asisten a las charlas motivacionales? SI ( ) () NO ( )

NO

2.3 Significa nuevas conocimientos

2.3.1 Construye un entramado de esquemas o red de ideas y conceptos

Te siente capaz de ocupar puestos ms altos con la experiencia que

fundamentales.

obtienes? SI ( ) () NO

Ests de acuerdo con el organigrama de tu empresa? SI ( ) ()

NO

DELIMITACION DE LA REALIDAD PROBLEMTICA

1. Realidad General de industrias alimentarias

1. Procesamiento de jugos
2. investigacin y seleccin del

fruto 3. pesado
1 2

4. lavado. Cortado 5. procesamiento del producto


6. seleccin de envase

8 1.1.

3 Generalidad:

7 6 5

7. envasado
8. producto final - nctar

CARACTERSTICAS:

la especie nativa amaznica su caractersticas son las siguientes: sabor: agridulce, agradable. La pulpa solo representa un 12% del peso total del fruto Regula contenido de vitamina B y C, e importante contenido de minerales, pero mucha variabilidad en estos contenidos nutricionales. - Alto contenido de pro vitamina A (beta caroteno, 30- 300 mg/100 g9 en pulpa. El aceite representa el mayor contenido de vitamina A en el mundo.

Procesamiento Nectar de aguaje

Particularidad:

CARACTERSTICAS: La motivacin laboral de empleados en el departamento de La Libertad se encuentra en un nivel medio Los empresarios de las empresas en el departamento de La Libertad estn tomando mayor inters a la motivacin laboral en la actualidad 1.2. Especificad: ELABORACION DE NECTAR DE AGUAJE EN LA PLANTA PILOTO UPAO 2011 . CARACTERISTICAS: La Asociacin Happy Land es la principal empresa de diversin y juegos mecnicos en Trujillo El trabajo responsable de los profesionales, empleados y tcnicos de la empresa le ha puesto en un buen lugar en su rubro en la ciudad de Trujillo Los empleados de esta empresa no reciben muchas charlas motivacionales para optimizar un buen desempeo laboral

Elaboraci n de nctar de aguaje

Lugar: planta piloto -upao 2011 Tiempo: 2011

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

VARIABLE INDEPENDIENTE: MOTIVACION LABORAL VARIABLE DEPENDIENTE: CALIDAD DE SERVICIO HACIA EL CLIENTE

HIPOTESIS DESCRIPTIVA: LA APLICACION DE UN PLAN DE MOTIVACION LABORAL INFLUYE SIGNIFICATIVAMENTE EN EL NIVEL DE SERVICIO DE ATENCION AL CLIENTE EN LA EMPRESA HAPPY LAND S.A AO 2011 HIPOTESIS PREDICITIVA EL USA DE UN PLAN MOTIVACION INFLUIRA EFICIENTEMETE EN EL NIVEL DE ATENCION AL CLIENTE QUE LABORA EN HAPPY LAND TRUJILLO AO 2001

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