El Ayuno

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Consecuencias clínicas El ayuno como terapia alternativa El ayuno como ritual

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El ayuno se ha practicado durante siglos en relación con ceremonias religiosas, que involucran al cristianismo, al judaísmo y al islam, entre las religiones más conocidas.

mo tiempo, ha sido criticado desde las primeras épocas; muchos profetas del Antiguo mento y los primeros autores cristianos condenaron el abuso del ayuno como una idad vacía, practicada por personas que podían después llevar una vida inmoral.
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mpos modernos, la crítica al ayuno se ha basado, ante todo, en su utilización como cuencia de los cambios en los modelos físicos que llevan a dietas extremas, muchas inadecuadas para la edad y la actividad de cada persona, o bien, en casos más os, a la anorexia nerviosa, o a terapias alternativas que, inadecuadamente controladas, n provocar serios perjuicios para la salud si se prolongan en el tiempo.

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n los textos médicos, el ayuno es la privación del consumo de alimentos, ya sean éstos s o líquidos, que se prolonga durante un plazo más largo del habitual y que ocasiona caciones en la estructura y función de los órganos, debido a un aporte insuficiente de ntes y fuentes de energía.

Simposio sobre Trastornos de la conducta alimentaria, realizado este año en Madrid, a, la Licenciada Margarita Alonso French, nutricionista y directora del programa de ría de Nutrición de la Universidad de Valladolid, explicó que “cuando se mantiene un prolongado, se produce una adaptación del organismo, principalmente mediante la nución del gasto energético.” La especialista agregó: “Al disminuir la glucosa, comienzan zarse las reservas de proteínas de los tejidos para poder producir, no sólo glucosa, sino én ácidos grasos y glicerol, ambos productos de la digestión de las grasas. Mientras que yoría de los tejidos pueden obtener combustible de los ácidos grasos o los cuerpos cos (ácido que se produce al degradarse asas), el cerebro no puede hacerlo porque uronas necesitan glucosa para realizar sus nes vitales”.

Para que nos Alimentamos? ¿Alimentarse y/o Co Cómo Alimentarse Sanamente La Dieta del Ayuno Siete días de Dieta Quema Grasa Alimentación Salud Dieta de las 6 Comi Dieta del Pan y Mantequilla
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secuencias clínicas
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mbargo, en estadios finales, que tardarán gar dependiendo de la cantidad de as que tenga la persona, al cerebro no le más remedio que nutrirse en parte de sa y en parte de los cuerpos cetónicos. alimentación cerebral anormal tiene

España. no son voluntarios sino cuencia de la pobreza extrema. dado que el cuerpo en cción fisiológica al ayuno produce modificaciones hormonales que influyen en el ma inmunológico. tampoco se sintetiza el de crecimiento más importante y. el ayuno o la desnutrición. no hay acuerdo por parte de los ialistas. es decir. e reemplazan por agua o jugos. especto a la acción del ayuno sobre el cerebro. la falta de glucosa en las nas puede provocar ciertos daños irreversibles en el sistema nervioso. También estimula los mecanismos de desintoxicación hepática. - laro que. que pueden llegar a ser sibles en los casos más graves”. por lo tanto. Ésta sería un mecanismo de adaptación del organismo ante la ez de combustible. en julio de 2000. los cambios que se producen por la presencia de acetona en la sangre. yuno se realiza en un contexto terapéutico de dos que incluyen hidroterapia. para la nutricionista Alonso French. por lo que es probable que una malnutrición gada deje secuelas en el cerebro por lesiones de las neuronas. smo. terapia del movimiento y ejercicio. aseguró la especialista. _ - uno como ritual . nador de estudios de postgrado de medicina naturista Universidad de Zaragoza. al parecer. además. se enfocó el ayuno do como terapia. médico hidrólogo y naturista. la adrenalina y algunos tipos de os blancos. el ayuno se comportaría regulador del sistema de defensa o inmunológico. Se produce. chicas anoréxicas con ayunos gados dejan de crecer. rza de voluntad para ayunar aumenta la autoconfianza y la estabilidad psicológica. _ - ecanismos por los cuales dejar de comer en forma temporaria resultaría beneficioso la postura naturista. En este contexto.son varios y. uno como terapia alternativa _ - XVII Congreso de Medicina Naturista celebrado en ona. que estimulan la capacidad curativa del organismo. En este caso. n el doctor Pablo Saz. una grave deficiencia en el aporte energético y de nas. Si bien este hecho no hace peligrar la vida. aquéllas en e el sistema de defensa destruye los tejidos propios ganismo. con aumento de los corticoides. caldos e infusiones.cuencias sobre el sistema nervioso. además. se buscó mostrar su ia en la mejoría y recuperación de las alergias y de fermedades autoinmunitarias. también aparece una deficiencia de con lo que se dificulta el proceso de mineralización del hueso que puede ocasionar steoporosis. e las consecuencias del ayuno prolongado es que se consumen los depósitos de s. e caso se trata de una abstención sólo de sólidos. dado que. muchas veces. puede ar el desarrollo corporal en la etapa del crecimiento. lo cual provoca la pérdida de peso. se complementan. actúan el cerebro produciendo la activación de mecanismos autorreguladores de equilibrio u ostasis.

licamente. Recibe nuestro Boletin Semanal GRATUITO. especialista en nutrición. “Son todas desventajas” asegura la doctora y Marchese.desde que fuera prescripto con tal sentido por Moisés. tanto por boca por vía endovenosa”. es también una forma de expiación. En el VI. sinónimo de salud. La Iglesia ortodoxa guarda con mucho rigor los ayunos. la delgadez. én se ha practicado el ayuno a lo largo de la historia intención de alejar las catástrofes. ía existen modas. actualmente se considera que el ayuno no tiene as desde el punto de vista nutricional. sino de enfermedad. Durante los dos ros siglos de su existencia. ués de la Reforma. De este modo. con sentido penitente y purificador cada “Yom Kipur” -día de la ción. llá de las connotaciones religiosas. según Marchese. las personas anecían en un estado de quietud comparable. como la dieta “de la Luna” que es líquida y es una forma de ayuno. e selectivo. Los días de ayuno que ece en la actualidad son los Miércoles de Ceniza y el Viernes Santo.s primeras manifestaciones. realizado por los manes durante el mes del Ramadán. las aciones asiria y babilónica ayunaban como forma de penitencia. o como forma de imiento de una penitencia por haber cometido un o. ya que por definición es la falta de administración de alimentos. n la especialista. cuando es consecuencia de un nutrición desbalanceada. El ayuno diurno. Algunos grupos indígenas estadounidenses nían ayunos tribales para conjurar desastres azadores. la mayoría de las iglesias protestantes mantuvo el ayuno y en os casos se hizo opcional.hasta los 40 días en los que sólo se permitía una comida al día. _ - imeros cristianos asociaron el ayuno con la penitencia y la purificación. Asimismo. el ayuno de Cuaresma se amplió de las 40 horas originales -el tiempo que pasó en la sepultura. en este día sagrado no se e comer ni beber. bautismo y órdenes sagradas. muchas de las s se practicaban en los equinoccios de primavera y y han perdurado durante siglos. El ayuno formaba parte también de los ritos de ad en algunas ceremonias primitivas. Entre los judíos. Pero. que acaba tras la puesta del sol. glesia católica el ayuno puede implicar una abstinencia parcial de comida y bebida en el ayuno previo de la comunión) o una abstinencia completa. que agrega: “El ayuno prolongado lleva a la trición. mientras determinadas culturas indígenas anas e incas guardaban ayuno para aplacar la ira de los dioses. el ayuno era uno de los rosos ritos en los que las actividades físicas se an y suspendían. el se ha guardado. Inscribete AQUI .. la Iglesia cristiana estableció el ayuno como una preparación aria para recibir los sacramentos de la eucaristía. “Las dietas deben ser adaptadas a cada persona sus necesidades y actividades”. a la muerte o al estado que precede al iento.

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