MEMORIA DESCRIPTIVA INCENDIO

MEMORIA DESCRIPTIVA

SISTEMA CONTRA INCENDIO

TIPO DE PROYECTO: COMERCIAL COMIDA RAPIDA PROYECTO: CHURROMANIA METROPOLIS UBICACIN: C.C. METROPOLIS BARQUISIMETO

NOVIEMBRE 2011

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CAPITULO PRIMERO : SISTEMA DE DETECCION Y ALARMA:

Alcance: Ser previsto de un sistema de deteccin y alarma de incendios auto supervisados tal como se indica en esta seccin y se observa en los planos anexos al proyecto. Los planos son generales y detallados; a tal efecto debe asumirse que deber existir coordinacin entre las diferentes especialidades para la etapa del proceso constructivo as como para la fase de proyecto. NORMAS APLICABLES: (Normas COVENIN) 1041 - 76: 1176 - 80: 1329 - 78: 758 - 77: 823 - 88: Tablero Central de Control Detectores - Generalidades. Simbologa de los Sistemas. Estacin Manual de Alarma. Sistema de Deteccin y Alarma.

TABLERO CENTRAL DE CONTROL DE ALARMA (T.C.C.) Condiciones Generales: 1.2.3.Controlar y supervisar la circuitera interna as como las lneas externas de los dispositivos de Contener los equipos y dispositivos necesarios para recibir, convertir y emitir las Contener en su parte exterior los dispositivos necesarios para silenciar, probar, reponer deteccin y alarma indicaciones de alarma previa y general de incendio en forma audible y visible. indicar en un gabinete metlico resistente al fuego. Los controles operativos debern ser de acceso indirecto para evitar que sean manipulados por personal no autorizado. 4.5.6.1.2.Segn la Norma al respecto ser resistente al fuego. No deber estar aterrado, salvo aquellos componentes que sean sugeridos por el fabricante Capaz de operar entre un 85 y 110% de su tensin nominal. Debern existir dos (2) fuentes de alimentacin: La corriente alterna local (preferencial) y un El sistema deber ser capaz de operar con las bateras durante un lapso de de 24 horas y

para la deteccin de fallas a tierra. Fuentes de Alimentacin: banco de bateras. despus de ste periodo poder accionar los sistemas por un tiempo mnimo de 10 minutos bajo condiciones normales.

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3.4.5.-

El equipo deber estar protegido a las emanaciones de gases que eventualmente puedan Cuando las bateras lleguen a un nivel de descarga del 85% de su capacidad nominal deber Los cargadores de las bateras debern poseer instrumentos de medicin para comprobar el

desprenderse de las bateras. activarse el indicador de avera de batera en forma audible y visible. estado de las mismas, o bien terminales para colocar medidores porttiles para efectos de mantenimiento. 6.7.8.9.Las bateras debern estar protegidas contra los excesos de carga (sobre-cargas) o a Deber proveerse ventilacin adecuada a las bateras a fin de evitar concentraciones de Las caractersticas de las bateras sern suministradas por el fabricante de acuerdo al La batera de operacin normal deber estar permanentemente cargada y con suficiente variaciones del suministro de corriente. gases cuando estn sometidas a carga equipo seleccionado para la obra pero se sugieren los sistemas de 12 o 24 VDC. capacidad de rectificacin. 10.- La conexin de las bateras ser de tipo flotante o estacionario y protegidas para sobre corrientes de hasta un 150 a 200% de su rango mximo de operacin normal. 11.- El rectificador empleado como medio de carga deber recibir energa de un transformador que posee un circuito de alimentacin de tensin no mayor de 250 voltios. 12.- Las bateras debern ser recargables y estacionarias. 13.- Las instalaciones elctricas debern hacerse de acuerdo a la NORMA COVENIN 200. Supervisin: Los requisitos mnimos de supervisin sern los siguientes: 1.El cableado del sistema, los dispositivos de deteccin y alarma y los circuitos internos del tablero debern estar supervisados de tal manera que cuando ocurra un cortocircuito en el tablero, una puesta a tierra, una desconexin o corte de la lnea, sea manifestado mediante una indicacin de avera. 2.3.4.Un cortocircuito en las lneas de deteccin podr ser manifestado como una indicacin de La indicacin de avera de una puesta a tierra podr ser comn a todos los circuitos. Deber haber un mnimo de un (1) emisor supervisado con una indicacin de avera. alarma previa.

Indicaciones: Las caractersticas de las indicaciones sern: De avera: 1.Las indicaciones audibles de avera debern ser distintas de las indicaciones de alarma general y debern ser manifestadas mediante el funcionamiento continuo de un dispositivo de

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sonido. Una indicacin audible de avera puede ser comn a varios circuitos o zonas supervisadas. 2.Un interruptor o vlvula para silenciar el dispositivo de sonido de una indicacin audible de avera puede ser provisto nicamente si se transfiere la indicacin de avera a una lmpara o a otro indicador visible adecuado adyacente al interruptor. El indicador visible deber permanecer funcionando hasta que el interruptor para silenciar la indicacin audible sea regresado a su posicin normal y haya cesado la condicin de avera. 3.Los dispositivos principales de sonido de avera debern estar ubicados en el Tablero Central de Control. Los dispositivos adicionales de sonido de avera podrn estar ubicados en otros sitios adecuados. 4.5.Los indicadores visibles de avera debern ser de color mbar o amarillo. Al haber una zona de avera sta deber ser indicada en forma visible por zona, excepto en

el caso contemplado en el punto 4.3.1.2 de COVENIN 1041-76 y al menos un indicador deber encenderse. De Alarma Previa: 1.Las indicaciones audibles de alarma previa podrn ser distintas de las indicaciones audibles de avera y debern ser manifestadas mediante el funcionamiento continuo de un dispositivo de sonido. Una indicacin de alarma previa deber ser comn a varios circuitos o zonas supervisadas en el caso de sistemas no codificados. 2.En el caso de sistemas codificados los cdigos de las indicaciones audibles de alarma previa debern ser distintos para cada zona y dichos cdigos debern transmitirse como mnimo cuatro (4) veces consecutivas. 3.Un interruptor o vlvula para silenciar el dispositivo de sonido de una indicacin audible de alarma previa podr proveerse nicamente si ste transfiere la indicacin de alarma a una lmpara o a otro indicador adecuado visible adyacente al interruptor. El indicador visible deber permanecer funcionando hasta que el interruptor para silenciar la indicacin audible sea regresado a su posicin normal y haya cesado la condicin de alarma previa. 4.Los dispositivos principales de sonido de alarma previa debern estar ubicados en el Tablero Central de Control. Los dispositivos adicionales de sonido de alarma previa podrn ser ubicados en otros sitios adicionales. 5.6.Los indicadores visibles de alarma previa sern de color rojo. Al producirse la alarma previa el indicador de la zona deber encenderse en los sistemas no

codificados. De Alarma General: 1.Los dispositivos de la indicacin de Alarma General debern emitirla repetidas veces con tono ascendente, comenzando en 600 Hz. y finalizando en 1100 Hz. y con una duracin de 2.6 segundos a intervalos de 0.4 segundos entre ciclos de tono, con una tolerancia de 5%.

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2.3.4.-

El indicador visible de la Alarma General podr ser el mismo que el de la Alarma Previa de La falla de un difusor de sonido no deber anular el buen funcionamiento de la Alarma Deber existir un indicador (LED) color verde para la funcin de operacin normal del

incendio. General. Tablero.

MODULOS REPETIDORES DE SONIDO (DIFUSORES): Colocados segn los planos anexos, empotrados o bien superpuestos con mecanismos anti-robo y de forma tal que se garantice la audicin clara de las instrucciones o de la Alarma General. Supervisin: Todos los difusores salvo especificaciones del fabricante deben poseer una tarjeta de supervisin la cual permite el registro de fallas o averas en stos elementos. Caractersticas: Los difusores salvo especificaciones del fabricante deben ser de 8 ohms. y 30 Watts de potencia. LUZ ESTROBOSCOPICA: Deber estar ubicada sobre la Estacin Manual, y a una altura visible para reconocer la ubicacin de la estacin manual. Caractersticas Tcnicas: Modelo: Corriente de Funcionamiento: MT-241575W-FR / MARCA: WHEELOCK 24 Voltios.

DETECTORES TRMICOS: Son sensibles al calor con una sensibilidad de 135F. Debern usarse marca chemetron y/o Edwards modelo 601.

ESTACIONES MANUALES: Requisitos Generales: 1.2.3.De construccin rgida, metlicas y duraderas, capaces de soportar abusos sin afectar su Capaces de transmitir informacin al Tablero Central de Control. Debern tener protegidas sus partes operativas. funcionamiento.

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4.5.6.7.8.-

Sus partes elctricas operativas aisladas del usuario para evitar contactos accidentales. Sus elementos conductores aislados por regletas o conexiones similares. Deben ser reponibles una vez disparadas. Todos sus elementos sern de fcil reemplazo. La parte metlica poseer una ventanilla de rea no inferior a 30 cm2 con un vidrio

protector de espesor de 1.5 mm. y para rotura no mayor de 0.47 Kg/cm. 2 el cual al romperse no deber dejar residuos que atasquen los mecanismos. 9.Irn pintadas de color rojo con la leyenda EN CASO DE INCENDIO ROMPA EL VIDRIO. 10.- Todas las Estaciones Manuales sern compuestas (alarma previa y general de incendio). 11.- Debern poseer regleta de conexin para el cableado al sistema 12.- Debern estar colocadas fijamente a las paredes mediante cajetines rectangulares de 2 x 4 (empotrados o bien superpuestos) a una altura comprendida entre 1.15 y 1.50 m. y debern sobresalir como mnimo 1.5 cm. de la superficie de empotramiento. 13.- Se recomienda colocar estacin manual de doble accin, con llave grande metalica, Modelo EM-1, Marca Sovica. CABLEADO: A menos que se indique lo contrario, todo el cableado para el sistema de deteccin y alarma se har con cable tipo AWG. TF calibre # 18 segn son las demandas y cargas de consumo del sistema as como los requerimientos del proyecto, los cuales pueden observarse en los planos anexos.

CAPITULO SEGUNDO : LUCES DE EMERGENCIA:

Condiciones Generales: Se instalarn luces de emergencia en las vas de escape y dems ambientes que por sus caractersticas las requieran tal como se indica en los planos anexos. Las luces de emergencia estarn conectadas a la red 110 v. para 50 - 60 Hz. La fuente auxiliar de energa que alimentar el circuito de las luces de emergencia estar integrado por bateras de tipo gelatinoso; estas dispondrn de un cargador automtico con sus respectivos mecanismos de auto - recarga conectado a su terminal de control de tipo integrado. El equipo para cargar las bateras poseer terminales fcilmente accesibles para la conexin de medidores porttiles por medio de los cuales se pueden medir la tensin y carga de las mismas. Todas las unidades sern de tipo auto contenidas (tipo de unidad compacta), auto supervisadas en todas sus funciones e irn sobrepuestas en las paredes. Garantizar una iluminacin constante de 90 minutos al fallar la corriente A.C.

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Caractersticas Tcnicas: Modelo: Corriente de Funcionamiento: Nmeros de bateras: Prueba: Corriente de Carga: Indicadores: 2x9 F-ULTRA MARCA SOVICA 6 Voltios D.C. Una (1) batera de 6 V.D.C. para 4 Amp./h.. Mediante botn pulsador accesible. 110 V.A.C. 50 - 60 Hz. Led Verde = Funcionamiento Normal. Led Rojo = Avera de Carga y/o batera. Instalacin Elctrica: Toda la instalacin elctrica para las luces de emergencia se efectuar de acuerdo a las normas Venezolanas vigentes y en especial a la Norma Covenn 200 (Cdigo Elctrico Nacional). La canalizacin se har por medio de tubera EMT embutida o a la vista de acuerdo al dimetro especificado en los planos y en cuyo caso nunca ser menor de 1/2, siendo sta lisa y continua desde la unidad hasta los puntos de aplique. Toda la instalacin deber estar instalada de forma tal que no quede expuesta a roturas mecnicas.

CAPITULO TERCERO : PLAFONES:

La edificacin en cuestin para su final ejecucin a nivel de acabados de obra y/o aspectos decorativos de la implementacin de cielos rasos o plafones en las reas o sectores que se determine a ultranza. Por tal motivo es indispensable que dichos elementos en referencia debern ser del tipo y calidad especificados por las Normas Covenn 1082 - 76, a fin de brindar tanto al usuario, como a la obra en s, una proteccin mnima contra los efectos de las llamas.
NORMA COVENIN A CONSULTAR: 1082 - 76

Tipo de Ocupacin: Tipo de Plafond a ser Utilizado: Coeficiente de Propagacin de Llama: Tipo de Riesgo:

Comercial Clase A (C.P.LL): 0 a 25. Moderado.

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Marcacin del Material a Escoger: Todos los plafones debern ir marcados en su reverso o en el folleto del fabricante en forma claramente legible y permanente el tipo o clase al que pertenece. En caso de que su clasificacin o tipo de acuerdo al material de que se encuentre compuesto no aparezca en las tablas de la presente Norma, deber ser certificado al comprador explicando por escrito, a que clase pertenece por parte de la empresa suministradora a fin de salvaguardar la responsabilidad de ste ltimo.

CAPITULO CUARTO : COLORES DE IDENTIFICACION EN TUBERIAS QUE CONTENGAN FLUIDO:

NORMA APLICABLE: COVENIN 253 - 82

Requisitos: 1.- Debern pintarse en su totalidad con el color bsico de identificacin como se establece en la tabla N 1. 2.3.La tubera deber llevar codificacin segn el uso que se le de al fluido que conduce. Toda tubera por la cual circula un fluido a presin y/o temperatura que represente

peligro, se le deber pintar un anillo blanco y/o rojo respectivamente de acuerdo a lo establecido en la norma. 4.La tuberas por las cuales sean conducidos fluidos tales como gases, vapor de agua,

cidos, lcalis, aceites minerales, lquidos combustibles e inflamables excepto alcohol etlico en destileras, se le deber colocar una leyenda referente al fluido. 5.El texto de la leyenda deber ser el nombre completo del fluido en castellano, en caso

del vapor deber indicarse si es saturado o sobrecalentado. 6.Las leyendas debern pintarse a continuacin de los anillos de color blanco o negro para

que contraste, debern cumplir con la separacin entre codificaciones establecidas en la norma. 7.Las letras de las leyendas debern ser un tamao adecuado al dimetro de la tubera de

forma tal que permitan facilidad de lectura. 8.Teniendo en cuenta el dimetro exterior de la tubera, el ancho del anillo y la separacin

entre codificaciones deber ser como se establece en la norma.

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9.-

Si la tubera posee un dimetro mayor de 114,3 cm. (45 pulg.) y/o una longitud mayor de

50,0 mts. (164,04 pies) la separacin entre codificaciones ser de 6 mts. (19,7 pies), y la tubera deber identificarse inmediatamente antes y despus de cualquier pared o muro que atraviese independientemente la separacin indicada. 10.11.El sentido del movimiento del fluido deber pintarse con flechas pintadas de blanco. Estas flechas debern ser pintadas sobre la tubera a una distancia de 10 mts. entre cada

una de ellas y su tamao deber ser proporcional al tamao de la tubera, de forma tal que sea fcilmente visible. 12.13.La primera flecha se colocar en el punto donde nace la tubera. La tubera deber identificarse inmediatamente antes y despus de cualquier pared o

muro que atraviese independientemente de la separacin indicada. 14.Si la tubera se encuentra a la intemperie y su color bsico es marrn o amarillo estos

podrn ser sustituidos por el color gris plateado con su respectiva codificacin. 15.Toda tubera que conduzca fluidos combustibles o inflamables independientemente de su

posicin vertical u horizontal (subterrnea y a cualquier altura) se pintar totalmente con el color bsico de identificacin y respectiva codificacin. 16.Las vlvulas de alivio y seguridad que se coloquen en tubera debern pintarse con el color

verde especificado en la norma COVENIN-187. 17.Las tubera tratadas, fabricadas en acero inoxidable o cobre que conduzcan fluidos, se

identificarn con un anillo del color bsico de identificacin y a continuacin la codificacin respectiva. 18.Si la tubera corresponde a uno de los casos indicados anteriormente sta se deber

pintar de la forma siguiente: un anillo correspondiente al color bsico de identificacin con un gancho igual al indicado en la norma, y el anillo de codificacin tendr un ancho igual a 1/3 del anterior. 19.La tubera utilizada para proteger el cableado elctrico deber tener como color bsico de

identificacin el NEGRO y deber tener anillos de color ROJO, indicndose por medio de una leyenda si es de baja o alta tensin. 20.La separacin entre leyendas cumplir con lo especificado en los puntos denotados en

sta norma.

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21.-

Las leyendas debern ser pintadas de color amarillo.

TABLA N 1 =============================================================
NOMBRE DEL FLUIDO COLOR BASICO DE IDENTIFICACION

============================================================= Agua Agua para Combatir Incendio Vapor Lquidos Combustibles e Inflamables Gases Inertes e Inflamables cido lcalis Aire Residuos en Fermentacin y Aguas Negras Productos Fermentables Vaco Verde Rojo Gris Plateado Marrn Amarillo Anaranjado Violeta Azul Negro Gris Oscuro Gris Claro

============================================================
COLOR DE IDENTIFICACION PARA ELECTRICIDAD:

Fluido: Color Bsico: Color Anillos:

Electricidad Negro Rojo

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CAPITULO QUINTO : SISTEMA DE EXTINCION PORTATIL:

El sistema de extincin fijo necesita complementarse con extintores porttiles ubicados estratgicamente en los diferentes ambientes, de forma tal que se puedan sofocar conatos de incendio locales de menor cuanta. Estos debern estar ubicados a una distancia mxima de 20 mts. desde cualquier punto donde pueda estar el usuario; y de acuerdo a la naturaleza del riesgo, de la carga calorfica y de la magnitud del rea a proteger, el potencial de efectividad ser el indicado en la clasificacin de U.L. (Underwriters Laboratories) y/o del Ministro de fomento (COVENIN). Caractersticas Generales: 1.Ser de fcil manejo y de construccin resistente, de modo que en ningn momento se

vean afectadas sus condiciones de seguridad y funcionamiento. 2.Ser de un material resistente a las condiciones ambientales tales como: corrosin,

temperatura, humedad y adecuado a las caractersticas del agente extintor a contener. 3.Estar provistos de dispositivos de fijacin adecuados que impidan el movimiento del

extintor mientras no est en uso. 4.Estar provistos de dispositivos de seguridad que les impida accionarse en forma

accidental. 5.Los extintores estarn adosados a las paredes a una altura mxima de 1,20 mts. de

su borde inferior y respecto del nivel de piso acabado y estarn acabados en color rojo. Marcacin: Cada extintor deber ser marcado clara y legiblemente con la informacin mnima que sigue a continuacin: a).b).c).d).Tipo de agente extintor. Clase de fuego para el cual se indica su uso. Potencial de efectividad. Instrucciones para su uso en idioma castellano.

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e).f).g).h).i).j).k).l).-

Fecha de fabricacin. Restricciones de uso. Nombre del fabricante o marca registrada. Pas de origen. Nombre de la empresa distribuidora. Peso del extintor vaco. Peso total bruto. Naturaleza y cantidad del gas auxiliar o la presin interna a 25 grados C, segn el tipo

de extintor de que se trate. m).Temperatura limite de conservacin y eficiencia.

La informacin anterior deber ir en idioma castellano, situada sobre el cuerpo del extintor en forma de calcomana, placa metlica, impresin serigrfica o cualquier otro procedimiento de impresin que no se borre fcilmente. Se elegirn caracteres legibles, teniendo en cuenta que algunas de estas inscripciones deben leerse en el momento de su utilizacin.

CAPITULO SEXTO : SIMBOLOS Y SEALES DE SEGURIDAD:

NORMA COVENIN APLICABLE: 1054 - 77 .Dimensiones de la Simbologa: Sus dimensiones deben ser tales que el rea mnima S del rtulo y la distancia mxima de observacin L est de acuerdo con la siguiente formula: S = (L) 2/ 2 En donde: S y L deben expresarse en las mismas unidades. Smbolos: Las dimensiones de los detalles esenciales de los smbolos de seguridad deben estar en proporcin

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de por lo menos 1/100 de la distancia de observacin correspondiente aproximadamente a un ngulo visual de 3 grados y medio, y tener por lo menos el 3% de la dimensin mxima del aviso de seguridad, para permitir que sean observados los detalles principales. El contenido debe ser lo ms simple posible y deben de omitirse los detalles que no sean esenciales para su identificacin siempre y cuando el 97,5% de los usuarios puedan identificarlos. Avisos y/o Rtulos de Seguridad: Deben usarse para atraer la atencin con la finalidad de advertir peligros o indicar la ubicacin de dispositivos y equipos de seguridad, sern las indicadas en la tabla antes mencionada. Podrn utilizarse otros avisos adems de los especificados en dicha tabla siempre que cumplan con las condiciones establecidas por la referida Norma. La intensidad de iluminacin en la superficie del aviso debe ser de aproximadamente 50 LUX, y se deben utilizar alumbrados especiales de ser posible y necesario y en casos determinados utilizar materiales luminiscentes o reflejantes. Colores: Dichos colores a utilizar sern: ROJO, AMARILLO, ANARANJADO, VERDE, BLANCO Y NEGRO, tales como los especificados por las Normas Covenin correspondientes. (COVENIN 187 - 76). El color de seguridad debe ocupar al menos el 50% de la superficie del aviso de seguridad, a excepcin de ciertos casos los cuales se hallan incluidos en la Tabla 1 de la Norma Covenin 1054 77. Su borde debe estar pintado con el color adecuado para que se logre producir contraste. Formacin de Smbolos y Textos: De acuerdo a lo estipulado por la Norma Covenin 1054 - 77, en el punto 4.4 .Caractersticas Tcnicas: Modelo: Tipo: SA-200 (E007) / MARCA: BADGER - (SOVICA) Extintor de polvo qumico /ABC 20 libras

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ANEXOS DE EQUIPOS A USAR

Z-2 CENTRAL PARA DETECCION DE INCENDIO DE 2 ZONAS CON CAPACIDAD HASTA 2 DIFUSORES DE SONIDO DE 10 WATTS C/U MEDIDAS 39.5 X 32.5 X 9.5 CMS

D30 DIFUSOR DE SONIDO CONICO DE 30 WATTS 8 OHMS

EM-1 ESTACION MANUAL DE DOBLE ACCION CON LLAVE GRANDE METALICA

MT-241575W-FR LUZ ESTROBOSCOPICA DE 24 VOLTIOS

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601 DETECTOR TERMICO DE 135F

2X9 F-ULTRA LAMPARA DE EMERGENCIA METALICA PARA EMPOTRAR Y/O SOBREPONER.

SA-200 EXTINTOR DE POLVO QUIMICO SECO TIPO ABC 20 LIBRAS