Qual o plano curricular da licenciatura em Ciências da Nutrição?

Unidades curriculares SEMESTRE I Anatomia Humana Química Geral I Biologia I Boas Práticas Laboratoriais Técnicas de Comunicação e Informação Introdução à Nutrição e Dietética Histologia e Embriologia SEMESTRE II Sociologia Química Orgânica Biologia II Nutrição Humana I Fisiologia Humana SEMESTRE III Bioquímica I Microbiologia Geral I Introdução à Saúde Pública Genética Geral Psicologia Nutrição Humana II SEMESTRE IV Avaliação Nutricional Bioquímica II Dietética Gastrotecnia Nutrição e Patologia I Introdução à Estatística Créditos (ECTS) 6 6 6 2 3 4 3 Unidades curriculares SEMESTRE V Microbiologia Alimentar Química e Estrutura dos Alimentos Segurança e Qualidade Alimentar I Processamento Alimentar Toxicologia Epidemiologia SEMESTRE VI Nutrição e Patologia II Alimentação e Gestão Farmacodinamia e Nutrição Introdução à Bioética Desenvolvimento de Competências Pessoais Imunologia Nutrição Comunitária SEMESTRE VII Segurança e Qualidade Alimentar II Bioestatística Nutrição e Desporto Nutrição Pediátrica Política Alimentar e Nutricional Análise Sensorial SEMESTRE VIII Estágio Créditos (ECTS) 5 5 5 5 5 5

Ciências da Nutrição
PORTO .

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PORTO · Campus da Asprela · Serviços Académicos · Escola Superior de Biotecnologia Rua Dr. António Bernardino de Almeida · 4200-072 Porto Tel.: 225 580 002/55 · Fax: 225 090 351 · E-mail: s.academicos@porto.ucp.pt

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aprofundando os domínios de especialização. e da Nutrição e Alimentação. e Desenvolvimento de competências pessoais (p. 8% 3% Gestão e Matemática Humanísticas e Informática 12% Química e Bioquímica Quais as condições de acesso? A admissão à licenciatura em Ciências da Nutrição pressupõe que o candidato: Reuna os requisitos gerais de acesso ao ensino superior público. ligando produção. sei que irei adquirir as competências necessárias de modo a atingir os meus objectivos profissionais sem quaisquer reservas. Isabel Costa. Notas mínimas Nota mínima de candidatura: 95 pontos (0 a 200). lares. constituindo um 1º Ciclo de formação de base em Ciências Biológicas. Abre-me portas para as inúmeras variantes que esta temática comporta. Educação e formação. O aluno adquire uma formação de qualidade. na área da alimentação/nutrição em autarquias. Preparação de base para prosseguir a formação académica. activas e participativas. Desenvolver novos produtos funcionais. conducente à obtenção do grau de Mestre. aluna do 1º ano da especialidade em Ciências da Nutrição .ex. creches. seja titular de um curso do ensino secundário ou habilitação legalmente equivalente. ou habilitação legalmente equivalente – 60%. implementação. Controlo da qualidade. e Extensa prática laboratorial e experimental. infantários e escolas. Avaliação do estado nutricional e implementação de terapêutica nutricional adequada a diferentes situações patológicas em diferentes unidades de saúde: hospitais. O curso que frequento faz-me compreender todo o capital de descobertas das Ciências da Nutrição. através de: Metodologias de aprendizagem. nutrição e saúde. o licenciado em Ciências da Nutrição poderá: Aplicar as suas competências profissionais em áreas das Ciências da Nutrição e Alimentação. e Investigação e desenvolvimento. microbiológica. Nutrição e Alimentação. Planeamento. que contribuem para o progresso da sociedade onde todos nos inserimos. gestão e avaliação de programas de intervenção comunitária. a ESB alia a excelente formação a uma equipa docente sempre disponível e motivadora. Preparação sólida para ingressar numa carreira profissional.A licenciatura em Ciências da Nutrição tem a duração de 4 anos. caracterizada por: Amplos conhecimentos nas áreas globais das Ciências Biológicas. Prosseguir para um 2º ciclo de formação. aluna do 3º ano da especialidade em Ciências da Nutrição Biologia e Geologia Física e Química Matemática Cálculo da classificação de candidatura A nota de candidatura é calculada de acordo com a seguinte ponderação: Classificação final do curso do ensino secundário. nas áreas da Biologia. Catarina Moreira. centros de saúde e clínicas. Bioquímica. tais como: Planeamento. relacionamento inter-pessoal e comunicação). da Saúde e da Biotecnologia. Concepção de estratégias e implementação de metodologias para melhorar produtos tradicionais tendo em atenção a segurança e estado de saúde da população. O que pode fazer um licenciado em Ciências da Nutrição? Beneficiando do carácter multidisciplinar oferecido. e da Nutrição e Alimentação. i. nutricional e sensorial de produtos alimentares. como aluna do Curso de Ciências da Nutrição. Provas de ingresso Uma das seguintes provas: 25% Ciências Biológicas 42% Ciências da Nutrição e Saúde 10% Ciências e Tecnologias Alimentares Porquê escolher a licenciatura em Ciências da Nutrição? Porque.e. Estudar na Universidade Católica Portuguesa significa acreditar que muitos dos nossos sonhos se podem transformar em realidade. Permite-me ainda desenvolver um espírito proactivo e adquirir valiosos conhecimentos para a vida futura. em unidades de crédito. implementação e gestão de regimes alimentares e ementas para a restauração colectiva. Aqui. Quais as áreas temáticas da licenciatura em Ciências da Nutrição? Distribuição fraccional de peso. e está organizada de acordo com o modelo de Bolonha. Sónia Almeida Melo. Planeamento. aluna do 3º ano da especialidade em Ciências da Nutrição Como instituição de ensino. implementação e gestão de regimes alimentares para desportistas. através de provas de ingresso – utilizando os exames nacionais de disciplinas do ensino secundário. e Faça prova de capacidade para a frequência do ensino superior. Microbiologia. e Classificação da prova de ingresso (exame nacional do ensino secundário) – 40%. escolhidos de acordo com a natureza da licenciatura. O que pensam os alunos da ESB? A minha passagem pela ESB dá-me a bagagem necessária para embarcar na viagem pelo vasto mundo que é a área das Ciências da Nutrição. Nota mínima de cada prova de ingresso: 95 pontos (0 a 200).