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Ao del centenario de maChu Picchu para el mundo

Nombre: mercedes magdalena Apellidos: benites carranza Curso: comunicacin Grado seccin: 1 d Institucin Educativa: jorge Chvez Profesora: juanita albines cevallos Tema: productos de la exportacin de tu localidad 07 de Noviembre de 2011
INTRODUCCIN

La naturaleza y Dios es grande y es bueno, pero no ha bajado a sembrar ni los mangos y ni los limones que hemos sembrado nosotros. Ese es nuestro mrito, ese es nuestro esfuerzo, y es nuestro derecho defenderlo Godofredo Garca Baca

El Casero Ayar Auca se ubica en el Valle de los Incas, perteneciente a la Irrigacin y Colonizacin San Lorenzo. Est integrado por 30 parceleros que producen principalmente mango y limn. A nivel de todo el Valle de San Lorenzo son 5,904 titulares de predios. En el ao 2000, de un total de 4143 productores/as (31123,53 hectreas bajo riego), el 14,31% posea menos de 3 has, el 65,7% entre 3 y 9.99 hectreas, el 18,2% entre 10 y 29.99 has, pero en el 2002, el 40.5% de los productores posea menos de 3 hectreas y el 47% entre 3 a 10 hectreas. El amenazante crecimiento de minifundio contina y se convierte en el principal desafo para la sobrevivencia del Valle El Valle San Lorenzo inicia su vida productiva el 17 de Julio de 1961; estamos en el ao de sus Bodas de Oro. Sin embargo, el Valle de los Incas, sector ubicado en la parte baja de San Lorenzo inicia su vida productiva con la Reforma Agraria del Gral. Juan Velasco Alvarado en la dcada de los 70. Muchas familias de diversa procedencia asumieron el reto de transformar estas tierras dedicadas al pastoreo de las grandes haciendas en tierras frtiles para alimentar al mundo. Mis padres, en su primera infancia, con sus familias (Benites y Carranza) llegaron provenientes del Valle del Chira (Coln y Sojo). Aqu se criaron, educaron y continuamos trabajando para que la poblacin rural tenga mejores condiciones de vida San Lorenzo sigue alimentando al mundo. En estas lneas compartiremos informacin sobre la produccin de mi localidad que se destina a la exportacin. Para realizar este trabajo, realic entrevistas a pequeos productores, revis informacin que encontr en el internet y recopil informacin en nuestra biblioteca familiar. Los exhorto a valorar el esfuerzo de nuestra gente que durante 50 aos han sembrado esperanza y desarrollo para sus familias en los diversos rincones del Valle San Lorenzo. Agradezco a la profesora por motivarnos a conocer la produccin de nuestra comunidad. El mango y el limn son los principales productos agroexportables del Valle de los Incas San Lorenzo. Tambin se est introduciendo nuevos cultivos como el banano, la uva, la mayacuya, el tamarindo y el palto. Para seguir creciendo, pero con rentabilidad, se necesita apoyo del Estado para la Asociatividad de los pequeos productores/as. En Piura, an se producen bienes con escaso valor agregado, y los pocos productos que ganan reconocimiento sostenido en el mercado externo, como mango, esprrago, limn y caf, se exportan casi en su forma natural, dejando que los procesos de envasado, etiquetado y comercializacin se realicen en otros pases. Esto tiene que cambiar La unin hace la fuerza. Mercedes Magdalena Benites Carranza MI LOCALIDAD EN EL VALLE SAN LORENZO
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Mi Casero Ayar Auca integra el Valle de los Incas, que es una de las 15 Comisiones de Regantes del Valle San Lorenzo. De estas 15, nueve se ubica en el distrito de Tambogrande, con 5 904 parceleros que labran 55 743 hectreas bajo riego. CUADRO N 01
SECTORES DEL VALLE SAN LORENZO POR TIPO DE USUARIO SEGN NMERO DE HECTREAS
Comisin de Regantes Hualtaco I IIIV Hualtaco III Malingas San Isidro I II Tejedores TG Malingas TJ 05 Valle Los Incas Algarrobo Valle Hermoso Total Porcentaje 0.00 -0.99 1.00 -2.99 NU. Has. NU Has. 139 109,124 232 466,398 65 44,928 140 232,526 192 134,670 170 346,654 105 82,505 180 368,067 9 4,680 22 466,813 78 45,766 150 305,742 1 1,000 6 88,000 415 242,646 270 559,620 246 190,489 1248 855,808 21,14 354 798,462 3.00 9.99 NU Has. 595 3154,369 152 932,419 212 1227,061 460 2810,417 190 590,725 120 739,292 88 581,284 511 28018,64 230 2477 41,96 1195,345 39249,552 10.00 29.99 NU Has. 95 1387,954 67 991,622 73 1076,860 155 2332,239 20 318,613 71 1155,555 5 85,910 49 665,122 59 594 10,06 924,536 8938.411 30.00 a mas NU Has. 6 256,376 2 75,780 6 281,863 10 492,263 12 622,390 21 1130,971 1 52,740 0 0 3 61 1,03 155,030 3067,413 Total N U Has. 1067 5374,221 426 2277,275 653 3067,108 910 6085,491 172 2003,221 438 3377,326 101 808,934 1245 29486,028 892 5904
100%

3263,862
55743,466

1524 3632,282 25,81

Fuente: Junta de Usuarios del Distrito de Riego San Lorenzo 2010. En: Proyecto Educativo Tambogrande.

Los cultivos de limn y mango son los de mayor importancia econmica en el Valle de San Lorenzo, ya que aportan con el 40% y 38% respectivamente, en la produccin nacional, y el 66% y 58% de la produccin en el departamento de Piura. CUADRO N 02
CEDULA DE CULTIVOS VALLE SAN LORENZO 2010
CULTIVOS Hectreas CULTIVOS PERMANENTES 22 394,66 LIMN 7 797,00 MANGO 14 047,66 OTROS CULTIVOS 550,00 CULTIVOS SEMIPERMANENTES 494,00 PAPAYA 113,00 PLTANO 143,00 PASTOS 238,00 CULTIVOS TRANSITORIOS 5 682,00 ARROZ 5 205,00 MAZ 438,00 ALGODN / PAN LLEVAR 39,00 MARIGOL T O T A L 28 570,66 FUENTE: Junta de Usuarios San Lorenzo (12/08/2010). En: Proyecto Educativo Tambogrande.

El Ing. Godofredo Garca Baca1 en su discurso del 26.Mayo.2000, sustent: La Irrigacin y Colonizacin San Lorenzo, que en 1948 se dise como Proyecto Piloto de Desarrollo Agrcola para Amrica Latina, constituye a la fecha el Programa de Ampliacin de la Frontera Agrcola ms importante del Per, y se le reconoce como el Distrito de Riego de la Costa, en el que con mayor decisin se practica la Diversificacin de Cultivos y Crianzas, atendiendo las demandas del mercado interno y externo (agroindustria y agroexportacin). San Lorenzo genera 8445,000 jornadas de trabajo directo (son 28,340 puestos de trabajo permanente por ao).

EL MANGO

Grupo de Trabajo Piura, Vida y Agro Godofredo Garca Baca. Tambogrande: Despensa o minera?

La produccin de mango se concentra en los valles costeros de la zona norte, siendo Piura la principal zona productora, concentrando alrededor del 68% del total nacional, cultivndose en los valles de San Lorenzo, Chulucanas, Tambogrande y Sullana. La produccin FICHA TCNICA del valle de San Lorenzo se orienta principalmente a Cultivo permanente (cosecha anual) la exportacin, destacando las variedades Kent, Vida til promedio: 30 aos. Haden y Tommy Atkins. La superficie dedicada a Familia: anacardiceas. variedades de exportacin alcanza las 14,2 mil Gnero: Mangfera. hectreas, de las cuales 7,5 mil hectreas se Origen: India. encuentran en produccin y 6,7 mil en crecimiento. Clima: tropical o subtropical. Piura concentra el 83% distribuido en San Lorenzo Consumo: jugos, fruta fresca, (53%), Chira (20%) y el Alto Piura (8%); Lambayeque conserva, mermelada, encurtido. el 14% con Motupe (11%) y Olmos (3%); y Ancash Contiene: agua y vitaminas A-C. con Casma (5%).

Cuadro N 01 Principales Variedades (Exportacin)


Kent
500 a 800 g. y de color amarillo anaranjado con chapa rojiza a la madurez. Forma ovalada orbicular, de agradable sabor, jugoso de poca fibrosidad y de alto contenido de azcares. Variedad semi-tarda.

Haden
380 700 g. En madurez adquiere color rojo-amarillo, con chapa rojiza. Forma ovalada, de pulpa firme y de color y sabor agradables. Variedad de media estacin.

Tommy Atkins
De tamao grande (600 g). De forma oblonga, oval, resistente a daos mecnicos y con mayor perodo de conservacin. En sabor y aroma no tiene las mejores caractersticas. Variedad tarda.

CADENA PRODUCTIVA DEL MANGO DE EXPORTACIN

EL LIMN

En la produccin de limn para exportacin, las principales dificultades son las alteraciones climticas, como el fenmeno de El Nio, cuyos efectos se suelen concentrar en Piura y Lambayeque. Este evento origina una menor produccin del fruto, lo que eleva el precio en el mercado interno y puede retrasar las exportaciones. Otro problema radica en las propias caractersticas del limn, pues su cscara gruesa y abundante semilla no favorece su exportacin como producto fresco, dadas las preferencias de consumo en otras regiones del mundo. Las variedades de limn ms comercializadas en el mercado mundial son los limones sutiles. El limn piurano es idneo como insumo para la elaboracin de jugos y aceites esenciales, por ello una alternativa ventajosa es exportarlo para este uso. La problemtica que acompaa al tema de la produccin de limn abarca principalmente a los pequeos y medianos agricultores. La falta de grandes inversiones gubernamentales, los altos costos de transaccin, la falta de infraestructura bsica, la baja calidad de los recursos humanos y naturales y, por ltimo, la distancia hacia los mercados hacen que la produccin no sea totalmente ptima. Un mecanismo para romper con la debilidad del eslabn agrcola es el establecimiento de alianzas entre agroindustrias y productores, por medio de las cuales las primeras proporcionen a los segundos asistencia financiera y tcnica y mercados asegurados, mientras que los segundos se comprometan a cumplir las recomendaciones tcnicas correspondientes y a entregar la cosecha al final de la campaa. Por tanto, es importante fomentar la integracin y articulacin de las comunidades y de la poblacin rural a la dinmica del desarrollo regional y nacional, a travs de la implementacin y fortalecimiento de una formacin profesional de calidad que identifique y d respuesta a las actuales y futuras demandas con participacin activa del Estado, el sector privado, los trabajadores y la sociedad civil. Un ejemplo destacable es el inters del chef Gastn Acurio por impulsar alianzas estratgicas con productores directos del limn orgnico para su red de restaurants. Las negociaciones estn muy avanzadas con APAPE (Asociacin de Productores Agroecolgicos de Pedregal).
DIAGNSTICO COMPETITIVO DE LA CADENA PRODUCTIVA LIMN
FORTALEZAS Potencialidades del limn Uso domstico, cosmtico y propiedades medicinales. Condicin de fruto sin sustitutos directos en el consumo humano. Resistencia alta del limn fresco al transporte terrestre y martimo (hasta 60 das) en fro (atmsfera controlada). Producto de alta productividad que responde a una inversin importante. Produccin todo el ao y en contraestacin con Mxico entre los meses de enero a marzo. Infraestructura: Alta disponibilidad de transporte martimo, areo y terrestre. Desarrollo empresarial Senasa es una entidad con mucha presencia en el campo. El limn no enfrenta problemas fitosanitarios que impidan su ingreso al mercado de Estados Unidos. Fuente: Influencia de los Corredores Econmicos en Piura. M. Soto P. OPORTUNIDADES Nacional Firma del tratado de libre comercio (TLC) con Estados Unidos. El ndice de consumo nacional es muy bajo. Mxico, 25 kg per cpita; Per, 4 kg per cpita. Campaa de posicionamiento del pisco sour y el cebiche y mayores usos industriales. El limn no es hospedante de la mosca de la fruta. Externo Ingreso formal a los mercados latinoamericanos: Bolivia, Ecuador, Colombia, Chile, Panam, entre otros. Apertura del mercado americano. Alto porcentaje de la poblacin de Estados Unidos son latinos; y de ellos, un buen nmero son mexicanos. Existe un mercado incipiente en la Unin Europea. la Produccin de Limn de Exportacin en la Regin

NUEVOS PRODUCTOS PARA LA EXPORTACIN


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BANANO ORGNICO
La exitosa experiencia de CEPIBO (Central Piurana de Bananeros Orgnicos) en el Valle del Chira ha iniciado una etapa de extensin en predios del Valle San Lorenzo. El camino de la exportacin con participacin protagnica de productoras y productores agroecolgicos es una realidad. El reto en el Valle de los Incas y otros sectores de San Lorenzo es convertir el sueo de la asociatividad agro empresarial en una realidad, empezando con pequeos grupos incorporados a CEPIBO.

TAMARINDO

El potencial exportador de esta fruta cida est en crecimiento. En Valle de los Incas existe una parcela experimental El Pionero que impulsa la siembra y el cultivo del Tamarindo (variedad hind). Su mercado ms cercano es Ecuador y Colombia. Una ventaja importante es que su cosecha (anual) coincide con la estacin de verano que propicia el alto consumo de bebidas refrescantes

PALTA, CACAO Y MIEL


El abanico de alternativas para la exportacin es creciente por nuestro clima, existencia de dos reservorios, tierras de buena calidad, cercana al Puerto de Paita, la Carretera Interocenica y el talentoso ingenio y trajinar indesmayable de nuestra gente.

CONCLUSIONES
1. El Casero Ayar Auca se ubica en el Valle de los Incas e integra la Irrigacin y Colonizacin San Lorenzo que cumple 50 aos de vida productiva.

2. Los principales productos de agroexportacin en mi localidad son el mango y el limn. Entre los productos con potencial exportador destacan la palta, cacao, maracuy, tamarindo, banano orgnico y miel de abeja.

3. El Valle San Lorenzo genera 8445,000 jornadas de trabajo directo que significan 28,340 puestos de trabajo permanente por ao; pero afronta la amenaza creciente del minifundio. 4. El Valle de San Lorenzo representa el 53% de la superficie que produce mango de exportacin y destacan las variedades Kent, Haden y Tommy Atkins. 5. El limn sutil es ms comercial en el mercado mundial y es idneo como insumo para la elaboracin de jugos y aceites esenciales, por tanto, una alternativa ventajosa es exportarlo para este uso. 6. El aceite esencial y la cscara deshidratada tienen gran potencial en el mercado internacional (pectinas e industria alimenticia). 7. Un mecanismo alternativo para mejorar la exportacin del limn es el establecimiento de alianzas entre agroindustrias y productores, donde las primeras proporcionen asistencia tcnica financiera y mercados asegurados, mientras que los productores cumplen recomendaciones tcnicas correspondientes y entregan la cosecha en cada campaa.

BIBLIOGRAFA
COPALE, Municipalidad y UGEL Tambogrande. Proyecto Educativo Tambogrande 2011 2021. Equipo Tcnico: Csar Benites, Ramn Garca y Oswaldo Riofro. 2011. MAXIMIXE. Perfil del Mercado y Competitividad Exportadora de Mango. Ministerio de Agricultura. POTENCIALIDADESDE AGROEXPORTACIN REGIN PIURA. IV CURSO AGROEXPORTACIONES-PIURA 30-31 DE OCTUBRE 2009. Unidad de Agronegocios y Acceso al Mercado. SOTO PLASENCIA, Mercedes. INFLUENCIA DE LOS CORREDORES ECONMICOS EN LA PRODUCCIN DE LIMN DE EXPORTACIN EN LA REGIN PIURA. 2006. Fotos: www.sunshine.org, www.minag.gob.pe y APAPE.

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