Química : Ácidos, Bases & Sais

A reação de um ácido com uma base para produzir sal e água é chamada reação de neutralização. Ácidos Ácidos têm sabor azedo. Se íons hidrônio são encontrados em uma solução, a solução é ácida em natureza. Íons hidrônio (ou hidroxônio) são os únicos íons com carga positiva (cátions) formados quando um ácido é dissolvido em água. Todas as propriedades de um ácido se devem à presença destes íons. A fórmula química de um íon hidrônio é H3O1+. Ácidos são conhecidos como 'doadores de prótons'. Exemplos de Ácidos Aqua Regia contém ácido Nítrico concentrado e ácido Clorídrico concentrado na razão 1:3. Aqua Regia significa 'Água Real' em Latim. Ela é usada para dissolver metais nobres como ouro e platina. O leite contém ácido lático. Ácido lático é nomeado a partir da palavra em latim 'lac', que significa leite. O vinagre é ácido acético bem diluído. O vinagre utilizado para fins culinários contém aproximadamente 4% de ácido acético. A fórmula química do ácido acético é CH 3COOH. O ácido sulfúrico é usado na manufatura de baterias de carro. Ele também é conhecido como 'Óleo de Vitriol'. A fórmula química do ácido sulfúrico é H2SO4. O ácido carbônico é responsável pelo gás nos refrigerantes. O ácido carbônico se decompõe em bolhas de dióxido de carbono. A fórmula química do ácido carbônico é H2CO3. Ácido Ascórbico é o nome químico da Vitamina C. Deficiência de Vitamina C no organismo pode causar uma doença chamada escorbuto. A fórmula química do ácido ascórbico é C 6H8O6. Bases Bases têm sabor amargo e são semelhantes ao sabão quando as tocamos. Se íons hidroxila são encontrados em uma solução, a solução é básica em natureza. Íons hidroxila são os únicos íons com carga negativa (ânions) formados quando uma base é dissolvida em água. Todas as propriedades de uma base se devem à presença destes íons. A fórmula química de um íon hidroxila é OH1-. Bases são conhecidas como 'aceitadoras de prótons'. Exemplos de Bases Anti-Ácidos ajudam a neutralizar a acidez (do ácido clorídrico) no estômago. Eles geralmente contêm duas bases, chamadas hidróxido de magnésio e hidróxido de alumínio. A fórmula química do hidróxido de magnésio e hidróxido de alumínio é Mg(OH)2 e Al(OH)3 respectivamente.

Amônia é um gás básico o qual é usado na manufatura de fertilizantes como a Uréia. Sua fórmula química é KOH. Um sal normal é formado pela substituição completa do íon hidrogênio de um ácido por um radical básico enquanto um sal ácido é formado pela substituição incompleta do íon hidrogênio de um ácido por um radical básico. . A amônia é produzida para fins comerciais através do processo de Haber. Carbonato de Sódio é usado na manufatura de detergentes e do vidro comum. nitrato de amônio e sulfato de amônio. Sais Um sal é definido como um composto formado pela substituição completa ou incompleta do íon hidrogênio de um ácido por um radical básico. Nitrato de Amônio é usado na fabricação de fertilizantes. É usado na manufatura de baterias alcalinas. Sulfeto de Zinco é insolúvel em água enquanto Fosfato de Potássio. Cloreto de Sódio é solúvel em água enquanto o Carbonato de Cobre. Quando dissolvida em água. carbonato de Amônio e Cloreto de Bário são solúveis em água. A fórmula química da Amônia é NH3. Exemplos de Sais Sulfato de Sódio é um sal normal enquanto Bisulfato de Sódio é um sal ácido.Hidróxido de Sódio é também conhecido como 'Soda Cáustica'. Hidróxido de Potássio é também conhecido como 'Potassa Cáustica'. Cloreto de Chumbo e Sulfato de Bário são insolúveis em água. Sua fórmula química é NaOH. a amônia forma uma base conhecida como hidróxido de amônio.

o cloreto de hidrogênio (HCl) ioniza-se e define-se como ácido clorídrico. como segue: . São ainda matérias primas indispensáveis em um vasto universo de aplicações industriais. Bronsted-Lowry e Lewis Carlos Roberto Especial para a Página 3 Pedagogia & Comunicação de Lana* Medidor de pH por eletrodo Ácidos e bases (também chamadas de álcalis) são costumeiramente lembrados como substâncias químicas perigosas.Ácidos e bases Definições de Arrhenius. A tal ponto que a produção de ácido sulfúrico e soda cáustica de um país chega a ser considerada um dos indicadores do seu nível de atividade econômica. Mas a presença dos ácidos e base na nossa vida cotidiana é bem mais ampla e menos agressiva do que se imagina. corrosivos capazes de dissolver metais como se fossem comprimidos efervescentes. enquanto as bases. também em solução aquosa. Eles também são componentes usuais de refrigerantes.liberam íons positivos de hidrogênio (H+). Assim. alimentos. que estabeleceu os ácidos como substâncias que . liberam hidroxilas. produtos de higiene ou cosméticos.em solução aquosa . Definições de ácidos e bases A definição mais tradicional dos ácidos e bases foi dada pelo cientista suecoSvante Arrhenius. quando diluído em água. remédios. íons negativos OH-.

a popular soda cáustica. Outras definições de ácidos e bases . teremos: Sendo o NaCl. definindo-se assim como base: Um desdobramento da definição de Arrhenius é a regra de reação para ácidos e bases entre si. segundo a qual: Se reagirmos os já citados ácido clorídrico e soda cáustica. o cloreto de sódio. libera uma hidroxila OH -. ao se ionizar em água.Já o hidróxido de sódio. o nosso velho conhecido sal de cozinha.

Escala de pH Para se medir o pH. . que mudam de cor conforme a posição da substância testada na escala acima. * Carlos Roberto de Lana é engenheiro químico. Já as base tem gosto semelhante ao do sabão (sabor adstringente). sendo o pH 7 considerado neutro. Além disso. É possível medir a concentração de hidrogênio iônico em uma solução a partir de uma escala logarítmica inversa. que recebeu o nome de potencial hidrogeniônico. A definição de Lewis abrange as de Arrhenius e a definição protônica. numa ligação química. como é o caso da amônia (NH3). enquanto base é uma substância capaz de receber um próton. ácido é uma substância capaz de ceder um próton a uma reação. Esta escala vai de zero a 14. Bronsted e Lowry definiram ácidos e bases a partir dos prótons que liberavam e recebiam. Também são usados instrumentos como os medidores de pH por eletrodo indicador. ou simplesmente. escala de pH. Já o norte-americano Gilbert Newton Lewis se voltou para os elétronsao desenvolver sua definição. principalmente pelo fato de nem todas as substâncias que se comportam como bases liberarem uma hidroxila OH -. como propunha a do químico sueco. A definição de Bronsted-Lowry é mais abrangente que a de Arrhenius. como a fenolftaleína. continuam válidas dentro de suas próprias abrangências. felizmente. independentemente. que mede as diferenças de potencial elétrico produzidas pelas concentrações de hidrogênio e indica o resultado dentro da escala de 0 a 14. que. como alcalinos (bases). Identificação dos ácidos e bases Os ácidos possuem sabor azedo. há modos mais eficazes e seguros de identificar ácidos e bases do que o paladar. podem receber pares eletrônicos. Bronsted e pelo inglês Thomas Lowry.Uma outra definição para ácidos e bases foi dada pelo dinamarquês Johannes N. a definição protônica não condiciona a definição de ácidos e básicos à dissolução em meio aquoso. De acordo com ela. entretanto. Segundo os dois. Os valores menores que sete classificam a solução medida como ácida e os maiores que sete. usam-se combinações de substâncias indicadoras. ficando conhecida como definição protônica. ácidos são substâncias que. Mas. como o encontrado nas frutas cítricas ricas no ácido de mesmo nome. enquanto as bases são aquelas que cedem estes pares.

3) não pode ser aplicado para outros solventes. Em adição. A existência da auto-ionização da água foi provada. há uma de particularinteresse no estudo de ácidos e bases: a auto-ionização. ainda no século IXX. as principais propriedades destes grupos.Nesta aula-virtual. As duas funções mais importantes da química: ácidos e bases. a substância geradora de ácido mais comum na natureza. São os grandes pilares de toda a vida de nosso planeta. o hidróxido. esta se torna básica. Kohlraush atribuiu esta propriedade à existência de íons na água. um químico sueco. É uma reação onde ocorre uma transferência de próton de uma molécula de água para outra. 4) segundo este conceito. outro termo para bases. Conceitos de ácidos e bases Um dos primeiros conceitos de ácidos e bases que levavam em conta o caráter estrutural das moléculas foi desenvolvido no final do século 19. o conceito de pH e a força relativa destas substâncias. mais precisamente íons hidrônios e hidróxidos. duas moléculas de água podem interagir e produzir dois íons: um cátion. bem como da maioria das propriedades do reino mineral. que significa cinzas. junto com outras substâncias básicas como fostatos. embora utilizado até hoje. mas outras substâncias com propriedades semelhantes passaram a ter esta denominação. tem sérias limitações: 1) só pode ser empregado a soluções aquosas. por Friedrich Kohlraush. o termo era aplicado ao vinagre. ainda apresenta uma pequena condutividade elétrica. Íons carbonatos e bicarbonatos (ambos básicos) estão presentes na maior parte das fontes de água e de rochas. por Svante Arrhenius. A fermentação do suco de frutas pode vir a produzir ácido acético. sequer existe em solução aquosa. Inicialmente. boratos. Os íons hidrônio e hidróxido A água é uma substância deveras bizarra. Ele propôs que os ácidos eram substâncias cujos produtos de dissociação iônica em água incluiam o íon hidrogênio (H+) e bases as que produzem o íon hidróxido (OH-). vulcões podem gerar águas extremamente ácidas pela presença de HCl e SO2. devido a presença de carbonato de potássio. "Álcali". A compreensão da auto-ionização da água é o ponto de partida para os conceitos de ácidos e bases aquosos. não é de se espantar que os ácidos e bases tenham sido estudados por tantos séculos.em sua composição. o hidrônio. Ele descobriu que a água. A palavra "sal" já foi utilizada exclusivamente para referência ao sal marinho ou cloreto de sódio. Com tamanha freqüência em nosso ambiente. vem da palavra arábica "alkali". veremos de que forma podemos classificar substâncias como ácidos ou bases. de fato. Os próprios termos são medievais: "Ácido" vem da palavra latina "acidus". mesmo que totalmente purificada e de-ionizada. que significa azedo. De fato. arsenatos e amônia. . mas hoje tem um significado muito mais amplo. Entre várias propriedades anômalas. Quando utilizamos nossos músculos em excesso sentimos dores provocados pela liberação de ácido lático. Este conceito. somente são bases substâncias que possuem OH. e um ânion. 2) o íon H+. Quando cinzas são dissolvidas em água. A fotossíntese das plantas pode alterar a acidez da água nas vizinhanças por produzir CO2.

é um exemplo de substância anfiprótica. a transferência de um próton . Esta nova definição é bem mais ampla. Lowry. pois doa um próton. a água se comporta como uma base. Por exemplo: o íon bicarbonato pode transferir um próton para a água. o íon carboxilato pode atuar como uma base. Identificação de ácidos e bases . sempre.É verdade para o NaOH. Portanto. como a amônia.M. isto é. não são bases de acordo com o conceito de Arrhenius.que atua como um ácido. gerando o íon carbonato. pois este e seus alunos foram mais ágeis na difusão da nova idéia. ácidos são substâncias capazes de doar um próton em uma reação química. J. o íon carbonato é a base conjugada do ácido bicarbonato. em Cambridge (England) independentemente sugeriram um novo conceito para ácidos e bases. Bronsted. Este conceito ficou conhecido como "definição de Bronsted". aceitando. Segundo eles. pois aceita um próton deste íon. pela doação ou ganho de um próton.é a base conjugada do íon H2PO4-. Desta forma. portanto. para um ácido desempenhar seu caráter ácido. assim como a água e o íon hidrônio. Um par de substâncias que diferem pela presença de um próton é chamado de par ácido-base conjugado. já na reação com o amônio. Em 1923. um próton do íon hidrônio . mas outras substâncias. em Copenhagen (Denmark) e J. E bases.do ácido para a base.N. a água se comporta como um ácido. a dissociação do HCl promove a formação de outro íon: o íon hidrônio Como vimos. ele deve estar em contato com uma base. na reação com amônia. compostos capazes de aceitar um próton numa reação. os íons bicarbonato e carbonato estão relacionados entre si. a noção de ácidos e bases de Bronsted envolve. por exemplo. na reação inversa. Repare que. A água. pois explica o caráter básico da amônia e o caráter ácido do íon amônio. moléculas que podem se comportar como um ácido ou como uma base de Bronsted. Como a reação é reversível. De acordo com Bronsted. e o íon hidrônio é o ácido conjugado da base H2O. O íon HPO42. Isto é.

a 25oC. Já numa solução aquosa de ácido acético.Em água. Este composto é. e o íon A. Em contraste. uma vez que quase 100% das moléculas do ácido são ionizadas. Como vimos anteriormente. retornando ao ácido conjugado. A espécie capaz de se ligar mais fortemente ao próton é que vai determinar a força do ácido ou da base.é pouco estável e representa uma base forte. Numa solução aquosa de HCl. portanto.é estável. Por isso. De acordo com o modelo de Bronsted. mais fraca é a base conjugada Neste caso. a água sofre um processo de auto-ionização. Isto significa que a ligação H-A é uma ligação forte. duas bases entrarão numa disputa pelo próton: o íon cloreto e a água. Como a água é uma base mais forte. praticamente todo o HCl perde o próton para esta. Entretanto. da mesma forma que o íon hidrônio é um ácido muito mais forte. Entretanto. pois o íon A. apenas parte das moléculas deste ácido sofrem ionização. b) quanto mais fraco for o ácido. Por exemplo: uma solução aquosa de HCl diluída consiste. considerado um ácido Bronsted fraco. a) quanto mais forte for o ácido. que tende a recapturar o próton. este composto é considerado um ácido de Bronsted forte. apenas 2 de cada um bilhão de moléculas sofrem autoionização. enquanto que algumas bases são melhores aceptoras de prótons do que outras. a ligação H-A é bastante fraca. Quantitativamente. podemos descrever o processo como: . um ácido doa um próton para produzir uma base conjugada. ou seja. praticamente. Portanto. mais forte é a base conjugada. o equlíbrio é grandemente deslocado para o lado esquerdo da equação. alguns ácidos são melhores doadores de prótons do que outros. de íons cloreto e hidrônio. uma solução diluída de ácido acético contém apenas uma pequena quantidade de íons acetato e hidrônio . é uma base fraca. De fato.a maior parte das moléculas permanece na forma não ionizada. como o íon hidróxido é uma base muito mais forte do que a água. produzindo íons hidrônios e hidróxidos. a água sai perdendo: a base mais forte é o íon acetato! Por isso. esta base conjugada pode vir a aceitar o próton de volta.

Indicar quais espécies químicas são ácidos de Brönsted e quais são bases de Brönsted. pois é através dela que todos os conceitos de pH e pOH são deduzidos. Vamos utilizar a reação da amônia com água como exemplo: Exercícios sobre conceitos de ácidos e bases Leia o artigo: Ácidos e Bases Questões: 01.H3O+ + F-. e deve ser memorizada. determine os pares conjugados de acordo com a teoria de Brönsted-Lowry: . No processo: HF + H2O . Ka. 02.5 mol/L). Da mesma forma.008 x 10-14 M2 Esta expressão de Kw é muito importante. Kw = 1.Todavia. a constante de ionização básica. podemos escrever a expressão para Kb. podemos simplificar a equação acima como: Keq. O equilíbrio da reação entre o ácido acético e a água pode ser descrito pela constante abaixo: Novamente. e podemos substituir a equação por Keq. em água pura ou em uma solução aquosa diluída. que fica: Esta é a expressão para a constante de ionização ácida. o termo [H2O] é constante. Desta forma. no caso de soluções diluídas. [H2O]=Ka. Escrever a equação da reação que ocorre quando se dissolve cianeto de hidrogênio em água.[H2O]2 = Kw e Kw = constante de ionização da água = [H3O+]. o termo [H2O] é uma constante (55.[OH-] a 25oC.

um ácido é uma base conjugada. c) um ácido e sua base conjugada reagem para formar sal e água.d. e) n. (PUC) Segundo Brönsted-Lowry.a. Ag+ é um ácido: a) de Arrhenius b) de Brönsted c) de Lewis d) nas três teorias e) Ag+ não é um ácido . 07.03. (ITA) “Ácido é uma substância capaz de receber 1 par de elétrons”. diferem entre si por: a) um próton b) uma hidroxilia c) um hidroxônio d) um par de elétrons e) uma ligação covalente 06. a única correta é: a) a base conjugada de um ácido forte é base forte. relacionadas com ácidos e bases. A diferença estrutural entre um ácido e uma base conjugados consiste em: a) um elétron b) um nêutron c) um próton d) dois nêutrons e) dois elétrons 05. Um próton pode ser representado por: a) H0 b) Hc) e+ d) ee) H+ 04. b) a base conjugada de um ácido fraco é uma base forte. d) o ácido H2O funciona como a sua própria base conjugada. A definição acima corresponde à proposta de: a) Arrhenius b) Brönsted c) Lavoisier d) Lewis e) Ostwald 08. (UFB) Entre as afirmativas abaixo.

09.H3O+ + Fácido2 base2 HF e FH2O e H3O 05. D 04. A 09. C ¾¾ . C 08. C . Seja a reação de ionização do HCN: HCN + H2O DH3O+ + CNÁcidos de Brönsted: HCN e H3O+ Bases de Brönsted: H2O e CN02. C 06. NH3 é uma base: a) de Arrhenius b) de Brönsted c) de Lewis d) nas três teorias e) NH3 não é uma base 10. (PUC) Um ácido de Lewis deve ter: a) hidrogênio ionizável b) oxigênio em sua molécula c) baixa densidade eletrônica d) larga densidade eletrônica e) caráter iônico Resolução: 01. E 07. B 10. próton HF + H2O ácido1 base1 1° par conjugado: 2° par conjugado: 03.

4H34028:./4/008/0.. /008 / 3. ..4/4    .:.70./000973.7E9073.43:. /07703:8 ./038/. -./4-.-./40  S5.897H89047. 0 . / .. /74H3443E./073890/ .  F:2.80     !& &2E./4-.8 0 34F:2.4/043./48/073890/0  ./4 0                   .24F.7.7.80 S5.7.808/073890/ 0       57O943         E.4    #084:4   $0.-./000973.80E.80  .0 .0907  ./038/.43:...