LICENCIATURA EN AGROECOLOGIA

NOTAS DE CURSO:
APROVECHAMIENTO DE LOS MAMIFEROS SILVESTRES EN LOS AGROECOSISTEMAS TROPICALES (Optativa)

Profesores participantes: Dr. Rubén Montes Pérez (Titular) MVZ. José Manuel Mukul Yerves Apoyos: Biol. Salvador Canul Dzul MVZ. Fernando Victoria Arceo Dr. Javier Solorio M.C. Arturo Caamal

Km. 15.5 Carretera Mérida-Xmatkuil, Apdo. Postal 4-116, Mérida, Yucatán, México Tel. (999) 942-32-00 Fax. (999) 9423205

Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales

UNIDAD 1. 1. MARCO LEGAL PARA EL MANEJO DE FAUNA SILVESTRE EN MEXICO 1.1. PROGRAMA DE CONSERVACIÓN DE VIDA SILVESTRE Y DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA EN EL SECTOR RURAL. 1.2. NOM-ECOL-059/2001. 1.3. LEY GENERAL DE VIDA SILVESTRE Y SU REGLAMENTO UNIDAD 2. 2. SUSTENTABILIDAD Y SISTEMAS DE PRODUCCION 2.1. REVISIÓN DE CONCEPTOS SOBRE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN Y SUSTENTABILIDAD 2.2. CARACTERÍSTICAS DEL SISTEMA PECUARIO INTENSIVO, EXTENSIVO Y MIXTO. 2.3. UNIDADES DE MANEJO Y CONSERVACIÓN DE VIDA SILVESTRE DE MODALIDAD INTENSIVA Y EXTENSIVA. UNIDAD 3. 3.1. RECURSOS VEGETALES EN LA ALIMENTACION ANIMAL. 3.1.1. INSUMOS PARA LA ALIMENTACIÓN 3.2. DEPENDENCIA DE INSUMOS 3.2.1. Crisis y déficit de la balanza comercial agropecuaria 3.3. INSUMOS ALTERNATIVOS EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL 3.3.1. Forrajes locales 3.3.1.1.Rastrojos 3.3.1.2. Ensilajes 3.4. SISTEMAS DE CULTIVOS FORRAJEROS EN YUCATÁN UNIDAD 4. 4. ANIMALES SILVESTRES EN LOS AGROECOSISTEMAS DE YUCATÁN 4.1. IMPORTANCIA Y USO DE LA FAUNA SILVESTRE EN AGROECOSISTEMAS YUCATECOS 4.2. ESPECIES SILVESTRES CRIADAS EN CAUTIVERIO 4.3 ESPECIES APROVECHADAS EN VIDA LIBRE 4.4. MANEJO ZOOTÉCNICO DE ESPECIES ANIMALES 4.4.1. IMPORTANCIA DE LAS FICHAS BIOLOGICAS Y LAS FICHAS DE MANEJO TECNICO DE LAS ESPECIES SILVESTRES PARA SU CRIA EN CAUTIVERIO. 4.4.2. MANEJO NUTRICIONAL DE LA FAUNA SILVESTRE 4.4.2.1. RUMIANTES, MONOGASTRICOS, PSEUDORUMIANTES 4.4.2.2. RUMIANTES 4.4.2.3. MONOGASTRICOS 4.4.2.4. PSEUDORUMIANTES 4.4.2.5. EJEMPLO DE FICHA BIOLOGICA Y MANEJO EN CAUTIVERIO DEL VENADO COLA BLANCA COMO ESPECIE MODELO. 4.4.2.5.1. FICHA BIOLÓGICA DEL VENADO COLA BLANCA 4.4.2.5.2. CONSIDERACIONES BASICAS PARA LA CRIA DE VENADOS COLA BLANCA EN UMAS INTENSIVAS 4.5. PLAN DE MANEJO DE UMA INTENSIVA

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Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales

UNIDAD 5 5.1. INTEGRACION DEL SISTEMA DE PRODUCCION AGROFORESTAL Y ANIMAL 5.2. SISTEMAS AGROFORESTALES PARA PRODUCCIÓN INTENSIVA DE FAUNA SILVESTRE 5.3. ESTABLECIMIENTO Y PRODUCCIÓN DE BANCO FORRAJERO 5.4. CORREDORES BIOLÓGICOS UNIDAD 6 6. INTRODUCCION AL MANEJO EXTENSIVO DE FAUNA SILVESTRE. 6.1. CONCEPTOS DE SOBRE ESTUDIO POBLACIONAL 6.1.1. ESTIMACIÓN POBLACIONAL DE UNGULADOS 6.1.2. EVALUACIÓN DEL HÁBITAT 6.1.3. CONCEPTOS SOBRE COSECHA SUSTENTABLE. 6.2. LAS UMA COMO UNIDADES ECOTURÍSTICAS 6.3. UMA INTEGRADO COMO UNIDAD SILVÍCOLA 6.4. PLAN DE MANEJO DE UMA EXTENSIVA

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eliminar la categoría de “rara”. constituyen estrategias de reducción del riesgo de los factores negativos atribuidos a la producción. La importancia de esta norma durante siete años demostró ser un instrumento útil para promover y ejecutar acciones de cuidado a las especies silvestres de México y sus hábitats nativos. fomentando su recuperación al. el trabajo practico con ella permitió detectar que dicho instrumento presenta algunos problemas en su ejecución. propiciar la continuidad de los procesos naturales en todos los ecosistemas.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales UNIDAD 1. con la participación mas amplia de la sociedad. recuperación de las especies en esta situación critica y que desemboco en una nueva propuesta de norma. con una renovada eficiencia administrativa. Para resolver estos problemas se inicio un cuidadoso proceso de modificación en el que participaron instituciones académicas y asociaciones científicas. Sin embargo. por lo que no debería considerarse como categoría en particular. 1. el reciclaje de residuos agrícolas. PROGRAMA DE CONSERVACIÓN DE VIDA SILVESTRE Y DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA EN EL SECTOR RURAL. La diversificación. Notas de curso 2008-2009 . agencias de gobierno y otros grupos de la sociedad en general. la NOM-059-ECOL-2001 publicada en el diario oficial el 6 de marzo de 2002. y la integración de componentes pecuarios. falta información sobre especies enlistadas. las categorías de riesgo no reflejan claramente el grado de amenaza. raras y las sujetas a protección especial así como las especificaciones para su protección. MARCO LEGAL PARA EL MANEJO DE FAUNA SILVESTRE EN MEXICO 1. El 16 de mayo de 1994 se publico en el Diario Oficial de la Federación la Norma NOM059-ECOL-1994. Definir la categoría de “probablemente extinta en el medio silvestre” con el fin de promover la participación de la sociedad en los esfuerzos de búsqueda y. De esta manera se pretende contribuir a la disminución de las probabilidades de extinción de las especies de alto significado.1. Así. el programa de conservación de vida silvestre y diversificación productiva en sector rural 1997-2000 se ofrece como la primera iniciativa en su género en México. asi como establecer los criterios de inclusión. dado que la rareza es un atributo ecológico natural de distribución y abundancia que no necesariamente expresa un riesgo de extinción de la especie. 1. por ejemplo. sino también la función transformadora del animal optimiza los procesos de reciclaje de materiales y energía en la unidad productiva. NOM-ECOL-059/2001. entre otros. existe carencia de objetividad en la asignación de categorías en las especies. que determina las especies y subespecies de flora y fauna silvestre terrestres y acuáticas en peligro de extinción. agrícolas y forestales. exclusión o cambio de categoría de riesgo para las especies o poblaciones mediante un método de evaluación de su riesgo de extinción. pues no solo la obtención de diferentes productos contribuye a aumentar el ingreso. Tiene como propósitos generales el establecer incentivos para la configuración de intereses privados y públicos a favor de la conservación de grandes extensiones de hábitat para la vida silvestre. El objetivo de esta norma es identificar las especies o poblaciones de flora y fauna silvestre en riesgo en la República Mexicana mediante la integración delistas correspondiestes. en su caso. y con una sólida y cada vez mas extensa información económica técnica y científica. la selección de tecnologías de bajo costo.2. amenazadas.

(CITES. la ultima se realizo en el mes de abril del año 2006 (SEMARNAT. Comisión para la cooperación ambiental. Este programa esta sustentado por la Ley General de vida silvestre y su reglamento y tiene como propósito establecer incentivos para la configuración de intereses públicos y privados a favor de la conservación con la alternativa de poder tener acceso a ingresos generados del aprovechamiento de la vida silvestre. exclusión o cambio de categoría de riesgo para las especies o poblaciones.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales 1. 2006. mediante un método de evaluación de su riesgo de extinción (SEMARNAT. esta norma tiene por objetivo identificar las especies o poblaciones de flora y fauna silvestre en riesgo en la republica mexicana mediante la integración de las listas correspondientes. Por otra parte. en México existen instancias gubernamentales dedicadas al cuidado y protección de los recursos naturales. Notas de curso 2008-2009 . el cual. conservación y aprovechamiento de la vida silvestre en nuestro país. LEY GENERAL DE VIDA SILVESTRE Y SU REGLAMENTO Ante el inminente uso irracional de varias de las especies silvestres explotadas tanto en su medio natural como criadas en cautiverio. Actualmente contamos con la Ley general de vida silvestre (LGVS). 2005). 2006). la CITES es un acuerdo internacional concertado entre los gobiernos de varios países. la instancia encargada es la SAGARPA. cada vez hay mas participación en el control sanitario de este tipo de explotaciones de lo cual. cuando se crea una norma con un listado de especies protegidas (NOM Ecol 059). tiene por finalidad velar por que el comercio internacional de especimenes de animales y plantas silvestres que no se constituya una amenaza para su supervivencia. así como establecer los criterios de inclusión. es una herramienta que ofrece una iniciativa para el manejo. tal es el caso de la SEMARNAT (Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales) y PROFEPA (Procuraduría Federal de Protección al Ambiente). la LGVS fue aprobada en el año 2000 y hasta la fecha se le han hecho reformas y modificaciones a dicha ley. esta ley tiene sus orígenes de la Ley general de equilibrio ecológico y protección al ambiente (LGEEPA). También se tiene participación con el convenio de Washington o tratado CITES (Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres) que regula el tráfico internacional de especies silvestres. 2006). Por otra parte se cuenta con un Programa de Conservación de Vida Silvestre y Diversificación Productiva en el Sector Rural 1997-2000.3. Es a partir de la incursión de México al tratado CITES.

en un principio el ganado se criaba para aprovechar su carne y su piel. Por tanto la ganadera proporcionaba al hombre comida. competitividad y sustentabilidad. puedan desarrollarse. cepillos y algunos sombreros. y descrito por algunos autores en da década de los setentas. La ganadería comenzó con la domesticación por parte del hombre de ciertas especies que se hallaban próximas a el. el desarrollo sustentable se percibe como la interrelación de entre los sistemas económicos altamente dinámicos y los sistemas ecológicos menos cambiantes en la cual: • • • • La vida humana pueda continuar indefinidamente Los seres humanos como individuos. los huesos para fabricar pegamento. el concepto se ha difundido ampliamente alcanzando amplias repercusiones políticas y promoviéndose a altos niveles de decisión.1. las vacas salvajes se transformaron en masas productoras de leche. Después de la presentación del informe de la “Comisión Mundial Sobre Medio Ambiente y el Desarrollo”. La ganadería proporciona desde tiempos muy remotos la alimentación del hombre. 2. el crecimiento económico y el uso racional de los recursos naturales y el medio ambiente están vinculados. se sustentan en principios éticos culturales socioeconómicos políticos y técnico-productivos (Salinas y Middleton. Primeramente entendamos por “ganadería” como el conjunto de animales domésticos. 1998). además estos productos se utilizan también las cerdas para fabricar broches. complejidad y funcionamiento de los sistemas ecológicos soportes de la vida. el objetivo principal de la ganadería es proveer alimentos ricos en proteína de origen animal principalmente carne y leche. Desde una perspectiva meramente ecológica. el desarrollo para ser sostenible debe ser concebido como un proceso multidimensional e inter-temporal en el cual la trilogía equidad. sometidos a ciertas prácticas de explotación con él objetivo primordial de sacar provecho de los mismos. EXTENSIVO Y MIXTO.2. pero poco a poco se advirtió que también la leche de algunas especies animales constituía un magnifico alimento para el hombre.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales UNIDAD 2. Notas de curso 2008-2009 . La grasa se aprovecha para la fabricación de jabones. Los efectos de las actividades humanas se mantengan dentro de unos límites que no permitan la destrucción de la diversidad. CARACTERÍSTICAS DEL SISTEMA PECUARIO INTENSIVO. Sobreviven las particularidades culturales de las sociedades. bebida. y de las cuales obtenía su alimento. La explotación de la actividad ganadera. En síntesis. SUSTENTABILIDAD Y SISTEMAS DE PRODUCCION 2. 2. Como bien se ha mencionado. REVISIÓN DE SUSTENTABILIDAD CONCEPTOS SOBRE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN Y El concepto de desarrollo sustentable fue discutido en las reuniones preparatorias de la conferencia sobre el medio ambiente humano celebrada en Estocolmo en 1972. pieles. lana y cuero. conocido como Nuestro futuro común o Informe Bruntdland y sobretodo después de la cumbre de Río en 1992. mediante la cría sistemática. los cueros de algunos animales los utilizan para fabricar artesanías y el excremento del ganado de fertilizante como abono en la agricultura. Según la conocida definición de desarrollo sustentable planteada en el informe Bruntdland 1987. protección y vestido en algunos casos.

la cual hasta la fecha es una fuente importante de recursos alimenticios y económicos a las familias de comunidades rurales. con finalidad de lograr exitosamente la reproducción o propagación de ejemplares. desde la ganadería altamente tecnificada. campesinas o no. criaderos de fauna intensivos y extensivos.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales en nuestro país se puede considerar. ofreciendo frutos en diferentes épocas del año y espacios para desarrollar diferentes actividades como la ganadería de traspatio (Guerra. 2. UNIDADES DE MANEJO Y CONSERVACIÓN DE VIDA SILVESTRE DE MODALIDAD INTENSIVA Y EXTENSIVA. En Yucatán los sistemas de producción de traspatio se conocen como “solares”. que han sido complementados por productos vegetales y animales de traspatio. es decir. Por otra parte también esta la llamada ganadería de traspatio o familiar. tienen en el reducido o extenso espacio alrededor de su casa habitación. tal es el caso de la producción lechera. sin poner restricciones a sus movimientos. productos y subproductos mediante la utilización directa o indirecta de los recursos de la vida silvestre (fines comerciales o cinegéticos). las causas de abandono de los sistemas de producción de traspatio son la urbanización. Las familias rurales o urbanas. involucran ejemplares o poblaciones de especies en condiciones de cautiverio o confinamiento controlado. un lugar para el desarrollo de plantas y animales que satisfagan alguna necesidad o gusto. La familia campesina ha basado su alimentación en una variedad de cultivos obtenidos de la milpa. jardines botánicos. Las UMA pueden ser definidas como unidades de producción o exhibición. 2005). Los criaderos de manejo intensivo. zoológicos y ranchos cinegéticos. y que requieren un manejo para su operación. Las funciones de las UMAs son: Notas de curso 2008-2009 . los solares son característicos de los pueblos de México y de muchas otras partes del mundo. Las UMA de manejo de vida libre. 2005). en algunos casos de familias de medios urbanos o semiurbanizados. Centroamérica. muy en particular. aves de engorda y postura entre otras menos tecnificadas tal es el caso de las granjas de ovinos y caprinos. cerdos de engorda. Se puede decir que en las comunidades rurales los solares tienen la encomienda de apoyar a resarcir algunas carencias alimenticias. los cuales son centros que cuentan con infraestructura y un plan de manejo. Son consideradas como UMA a todas las unidades de producción o exhibición de flora y fauna silvestres: viveros.3. problemas de tenencia de la tierra y el uso de nuevas técnicas de producción (Guerra. lamentablemente estos sistemas tradicionales de producción actualmente llevan una tendencia a desaparecer. en un área claramente delimitada bajo cualquier régimen de propiedad. involucran ejemplares o poblaciones de especies que se desarrollan en condiciones naturales. como de las más importantes dentro del proceso económico mexicano debido a la cantidad de personas que desarrollan sus actividades dentro de este medio y la inversión del capital que tiene que hacer el ganadero. La producción en estos sistemas contribuye también al ingreso económico de estas familias campesinas. En América latina. Existen diferentes tipos de sistemas de producción. en donde se permite el aprovechamiento de ejemplares.

Contribuye al conocimiento de la naturaleza y refuerzan la educación ambiental. garantizado con un programa de trabajo la conservación de los ecosistemas y la viabilidad de las poblaciones de todas las especies existentes en el lugar. productos y subproductos de flora. Notas de curso 2008-2009 . Contribuyen al desarrollo económico de las zonas rurales. Las UMA y criaderos intensivos de fauna silvestre. generando bienes y servicios ambientales de incalculable valor. lo que permite obtener una alternativa de ingresos para sus productores. -Cacería deportiva. validando todas aquellas actividades productivas relacionadas con la vida silvestre. que permite conocer qué y cuánto tenemos y de qué manera puede ser aprovechado plena y responsablemente. Hay un manejo del hábitat de las especies que se encuentren en áreas naturales extensas donde se promueve su conservación y se aprovecha sustentablemente. previamente aprobado por la SEMARNAT. No limitan las actividades tradicionales de agricultura y ganadería intensivas y promueven la diversificación productiva. fauna y hongos silvestres procedentes de las UMA o criaderos intensivos de fauna silvestre. -Para reproducción de especies. todas las tierras consideradas como ociosas pueden ser dedicadas a la conservación. se integran a los circuitos de mercado legales y certificados. además que de esta manera se combate frontalmente al tráfico y comercio ilícitos. -Como unidades de producción de ejemplares. Las especies. Las ventajas que tiene establecer una UMA o un criadero de fauna silvestre son: • • • • • • • • Se promueve la conservación. son generadoras de información técnica y científica confiable. de acuerdo a los objetivos de la misma. bajo un plan de manejo. su conservación y las de su hábitat. -Para labores de educación ambiental e investigación. a través de la aplicación de sus planes de manejo. manejo. A través del esquema de UMA o criadero intensivo de fauna silvestre. -Ecoturismo. -Bancos de germoplasma. productos y subproductos que pueden ser incorporados a los diferentes circuitos del mercado legal para su comercialización y aprovechamiento. evitando así la alteración del ecosistema.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales -Centros productores de píes de cría. mismo que es elaborado por el técnico responsable. Las UMAs funcionan con base en la ejecución de su plan de manejo. restauración del hábitat y aprovechamiento de la vida silvestre.

En la actualidad. Cuadro 1.51 2. En América y Oceanía.53 Extracto etéreo 3. Las semillas de oleaginosas son sujetas a métodos químicos o físicos para extraer los aceites y obtener un subproducto rico en proteínas. Por otro la soja es el cultivo utilizado como suplemento proteico. y subproductos de la industria durante el proceso de la harina o extracción del aceite del algodón y canola. Los granos de cereal son usualmente molidos por medios físicos para aumentar la digestibilidad de los mismos. a nivel mundial se utiliza el 97% de la producción de soja para la alimentación animal. toda la producción de sorgo se destina al consumo nacional.39 12. Los granos son importantes en la producción animal ya que aportan nutrientes que los forrajes no contienen. sorgo y trigo Determinación % Maíz sorgo Trigo Humedad 12.64 Fibra cruda 1.37 Proteína 9.39 12.35 Extracto Libre de N 69. RECURSOS VEGETALES EN LA ALIMENTACION ANIMAL. El residuo remanente de leguminosas como la soja. A nivel mundial es maíz es el grano mas utilizado 75% se utiliza para la producción de monogástricos. El cuadro 1 muestra la composición química de tres de los granos mas utilizados en la alimentación animal. cebada y trigo.27 3.24 14.42 5. a nivel mundial. Granos Tanto los granos como los subproductos deben ser procesados antes de ser incorporados a las dietas de los animales. INSUMOS PARA LA ALIMENTACIÓN El alimento es uno de las primeras necesidades en la producción animal. pasando del 30 al 60% desde principios de los años sesenta. 3.69 2. Otro grano igualmente importante en la producción animal es el sorgo. que generalmente se encuentran muy cerca del lugar de producción.70 3. Composición química de granos enteros de maíz.49 61. la mayor parte del sorgo producido se emplea para consumo animal. a principios de los setentas una gran parte de la producción de sorgo se empleaba directamente como alimentación humana.32 Fuente: Vargas y Murillo 1978 Forrajes Notas de curso 2008-2009 . Los principales componentes dietarios que aportan energía y proteínas son generalmente los cereales como maíz.12 3. En México.88 Cenizas 1. actualmente ha bajado la proporción que se destina a ese fin.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales UNIDAD 3.1.1. es también tratado con calor para destruir los factores antinutricionales como inhibidores de tripsina o lectinas.1. principalmente de las plantas de alimentos balanceados. 3.0 8. lo que permite disminuir los costos de transporte y hacer rentable la producción.16 69. la utilización de sorgo para consumo animal se ha duplicado. El maíz es la fuente preferida de energía en los sistemas de producción animal.

repunte inflacionario y agudización de los problemas de empleo tanto rural como urbano. En 1994 se importaron alrededor de 9.1. Cuadro 2. Los pastos tropicales al tener esta característica. Las principales limitaciones que presentan.5 millones de toneladas de granos y oleaginosas con un valor de 1 400 millones de dólares. es la necesidad de importar dicho volumen con un valor promedio a precios (en pesos) más altos que los precios internos. Sin embargo. El cuadro 2 muestra la composición química (35 días de rebrote) de algunos forrajes tropicales mas utilizados en la producción animal.6 66 ND 7.0 9. Dicha disminución podría ser provocada por el incontrolado aumento en los costos de producción (principalmente financieros y de insumos). Cynodon plectostachyus (Estrella de Africa). su calidad nutricional también cambia rápidamente.2 EE 6. Brachiaria spp (Mulato).3 millones de ha están en áreas tropicales. Panicum maximum cv Mombaza. El papel que juegan los forrajes tropicales es de gran importancia debido a su bajo costo. Crisis y déficit de la balanza comercial agropecuaria México es un país con una enorme riqueza natural. (proteína) y el aumento en pared celular lignificada a medida que el forraje madura. DEPENDENCIA DE INSUMOS 3. disponibilidad y facilidad de obtención en contraste con otras fuentes de alimentación (Enrique et al. Digitaria decumbens (Pangola). característicos de casi todos las pasturas tropicales. sin embargo.5 21 PC 7. recesión económica.7 FDN 63 64 59 Lignina 12 11. Aunado a lo anterior el constante incremento de los precios de los productos básicos entre ellos los granos utilizados en la producción animal han tenido repercusiones directas en los rendimientos y superficies sembradas.3 3. Brachiaria decumbens (Señal). (SF) 3. en un escenario de escasez de divisas.5 millones de hectáreas. insuficiente producción interna. Brachiaria brizantha (Insurgente).6 Notas de curso 2008-2009 . 2000).2.5 3. Los problemas que se presentan después de la devaluación. 1999). las políticas agropecuarias y una combinación de problemas estructurales de la agricultura cada sexenio dificultan los procesos productivos de los sistemas agropecuarios (Suárez.8 11. Composición química de forrajes tropicales Componente % Pasto estrella Pasto mulato Pasto pangola MS 20 14 15. Dicho volumen representa alrededor del 30 por ciento del consumo nacional aparente de dichos productos en conjunto y significa no sembrar más de 4. En la península de Yucatán existe una gran diversidad de forrajes entre las que destacan: Panicum maximum cv guinea.6 9. Andropogon gayanus (Llanero).3 Pasto mombaza 16. los forrajes tropicales son de crecimiento y maduración rápida. En este sentido no es difícil percibir que ni somos autosuficientes ni podemos aprovechar las ventajas comparativas para granos y oleaginosas porque ellas no existen. Panicum maximum cv Tanzania. la Pasto llanero 16 69 6.2.1 4. son la reducción en el contenido de nitrógeno.5 Fuente: Juarez et al.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales En México 51.4 2...

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restricción crediticia y la incertidumbre en los precios agrícolas y en los mecanismos de comercialización. Lo anterior, sin tomar en consideración los bajos niveles de almacenamiento existentes en las presas del país y lo impredecible del comportamiento del régimen de lluvias y otros fenómenos climatológicos en el máximo ciclo primavera-verano 1995/95. Como resultado de lo anterior ya se inicio por ejemplo, en las zonas más favorecidas y con los agricultores más capitalizados ya hubo reducciones en las superficies de siembra otoño-invierno, independientemente de cambios en los patrones de cultivo de maíz a sorgo y algodón en el norte de Tamaulipas, y de maíz a trigo en el Bajío Noroeste. En la actualidad están ocurriendo dos sucesos que agravan la situación del sector agrícola y pecuario. A manera de ejemplo podemos citar el caso del fríjol, nuestro país en 1994-95, importó de Estados Unidos 28 580 toneladas de fríjol. Para el caso del maíz, el cultivo más importante en México se producen alrededor de 18.2 millones de toneladas en una superficie de 8.5 millones de hectáreas del cual aproximadamente el 90% de la producción se dedica al consumo humano. A partir de la entrada del TLC las importaciones de maíz provenientes de Estados Unidos van en aumento llegando actualmente a una tercera parte de la producción nacional (6 millones de toneladas), por tanto México esta siendo inundado de maíz transgénico, siendo afectados principalmente los productores pequeños de subsistencia. Costos e importación de granos Estimaciones del departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima que las importaciones de granos para concentrados que realiza México durante la próxima década tendrán un crecimiento del 32% por lo que podrán alcanzar un volumen de 13.6 millones de toneladas causados principalmente a la eliminación de aranceles al maíz norteamericano. En proyecciones agrícolas para el periodo 2007-2016, el organismo estadounidense estima que para el año 2016 el 81% del volumen de las importaciones de granos forrajeros corresponderá a maíz, lo que superara el 72% calculado para el periodo 2007-2008. 3.3. INSUMOS ALTERNATIVOS EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL 3.3.1. Forrajes locales En los trópicos y áreas desérticas, las especies arbustivas y arbóreas son una fuente importante de forraje, no solamente por que mantienen su follaje por un período mas prolongado en comparación con los forrajes convencionales (gramíneas) sino también por que en estas áreas se encuentra el 60 % del total de la población de ganado mundial (García-Trujillo 1991). Es en estas regiones donde el uso de otras fuentes de forrajes se hace más importante. En el período seco, los forrajes tropicales tienen características particulares en su composición, tanto física como química; entre las de mayor importancia se pueden distinguir principalmente: los bajos niveles de proteína cruda (PC), alto contenido de fibra detergente neutra (FDN) y baja digestibilidad. Esta suma de factores, trae como consecuencia el bajo consumo de materia seca (MS), no permitiendo desarrollar al máximo la capacidad productiva de los animales. En la península de Yucatán los campesinos siembran y mantienen como una fuente segura y sostenible de forraje a los árboles. Generalmente, estas especies arbóreas se manejan bajo el sistema de corte y acarreo, el cual se caracteriza por cortar el forraje de los árboles, que se encuentran en los solares o lugares aledaños para después llevarlo a los lugares donde se encuentran los animales. Esta es la manera más común de los campesinos o pequeños productores de alimentar sus animales. Considerando eso parece ser que las especies arbóreas

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presentan una desventaja para su utilización en los sistemas de producción animal ya que se requiere de trabajo extra, sin embargo, no existen evaluaciones al respecto. El cuadro 3 se presenta algunas de las especies más comunes con potencial en la producción animal. Cuadro 3. Disponibilidad de forraje (kgMS/árbol) en especies arbóreas a diferentes alturas de corte Altura (m) Especie 4 -6 6–8 >8 * Forraje Tallos Forraje Tallos Forraje Tallos Brosimun alicastrum 2.7 1.37 41.8 19.9 55.9 25.9 Piscidia piscipula 3.5 1.86 6.3 4.8 13.0 9.9 Leucaena N.D N.D 6.3 2.9 11.3 6.4 leucocephala Lysiloma latisiquum N.D N.D 11.7 6.7 28.0 16.0 Guazuma ulmifolia 4.1 3.98 7.47 7.3 29.0 28.4 ND = no determinado. *Se considero forraje a tallos < 5 mm + hojas. N = 4 árboles por altura para cada especie.

Cuadro 4. Composición química % (hojas y tallos) de las cinco especies de árboles Especie MS PC FDN FDA CEN Fen Tan Lig DMS DMO Hojas Brosimun 41.8 16.9 36.0 28.8 11.6 1.73 0.74 6.8 69.5 75.5 alicastrum Piscidia piscipula 38.5 18.5 48.1 28.9 12.6 1.8 0.74 14.8 47.9 53.8 L.leucocephala 34.9 26.7 39.5 23.9 7.9 2.4 1.23 10.8 53.6 57.0 L.latisiliquum 47.1 21.3 41.8 21.2 7.9 3.7 1.16 11.6 37.3 40.4 Guazuma ulmifolia 32.4 15.5 42.6 25.9 10.9 1.4 1.81 10.7 53.5 59.0 Tallos Brosimun 44.5 10.3 67.5 47.1 7.4 0.2 0.27 N.D 47.9 50.7 alicastrum Piscidia piscipula 39.2 9.5 67.4 45.9 9.8 0.8 0.33 N.D 44.9 47.4 Leucaena 33.3 8.1 72.8 55.0 6.8 0.7 1.18 N.D 36.5 38.5 leucocephala Lysiloma 50.8 8.8 67.3 52.7 7.2 3.2 7.3 N.D 24.0 25.8 latisiliquum Guazuma ulmifolia 43.5 5.2 71.6 54.1 8.2 1.5 3.52 N.D 32.4 35.0 MS= Materia seca PC= Proteína cruda FDN= Fibra detergente Neutra FDA= Fibra detergente ácida, CEN = Cenizas, Fen = Fenoles totales , Tan = Taninos condensados, Lig= Lignina, DMS = Digestibilidad in vitro de la materia seca, DMO =Digestibilidad in vitro de la materia orgánica N.D = No determinado

3.3.1.1.Rastrojos El rastrojo se refiere a los residuos de cosecha después de la obtención del producto principal. Por ejemplo en el caso del maíz después de cosechar el grano quedan las plantas enteras, las cuales se utilizan en la alimentación animal. Para el caso del sorgo, sucede lo mismo, unas ves que se cosecha el grano, la planta completa se utiliza como rastrojo en la alimentación animal. En Yucatán, el cultivo más importante sigue siendo el maíz. La

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composición química indica que el rastrojo de maíz es bajo en materias nitrogenadas (4,5% de proteína bruta promedio). La pared celular presenta un mayor porcentaje de hemicelulosa que de celulosa. Su bajo porcentaje de lignina lo hace ser más digestible que otros rastrojos de cereales, siendo así mismo más rico en azúcares solubles que éstas (Fuentes et al., 2001). Los rastrojos cobran mayor relevancia a medida que los granos y concentrados se encarecen y reducen su disponibilidad. Es también importante la habilidad que tienen muchos animales para convertir los rastrojos en productos como carne, leche. En México se producen alrededor de 70 millones de toneladas de residuos agrícolas de las cuales el rastrojo de maíz, de sorgo y paja de trigo, representan 58,0; 12,0 y 15,0%, respectivamente (INEGI 1997). El rastrojo de maíz contiene cantidades considerables de nutrimentos, por lo cual no debe desaprovecharse como recurso forrajero. Se recomienda su utilización como un suplemento de la dieta de los animales. Cuadro 5 Contenido nutricional de rastrojo de maíz tratado con amoniaco anhidro (NH3). Tratamiento MS % PC % EE % Cenizas % FDN % FDA % Rastrojo 95.8 4.9 1.23 6.83 72.45 46.75 Rastrojo molido + 78.38 10.33 1.1 7.31 57.73 43.40 NH3 Rastrojo picado + 76.30 10.62 1.76 8.05 67.77 40.75 NH3 Rastrojo entero + 73.40 9.40 1.1 6.41 66.85 41.41 NH3 3.3.1.2. Ensilajes El ensilaje es una técnica tradicional de conservación de alimentos en la producción animal. Consiste en aprovechar el excedente de forraje u otros materiales vegetativos disponibles durante las épocas de mayor producción de biomasa para ser aprovechados en épocas críticas como durante los periodos de sequía en las zonas tropicales. De esta forma se mantienen en conservación casi en su totalidad los nutrientes del material ensilado. Las características nutritivas del ensilaje dependerán del forraje utilizado y del tipo de fermentación que ocurra durante el proceso de ensilaje. Sin embargo, el tipo de fermentación láctica es la más recomendada para producir ensilados de buena calidad. Algunos de los productos más utilizados par incrementar localidad y el proceso del ensilado es la melaza. La función de la melaza es compensar el contenido de azúcar de muchos de los forrajes tropicales. Para que le elaboración de silos sea factible de desarrollarse con productores pequeños o de bajos ingresos se debe:
• • • •

Tener un bajo nivel de inversión; Emplear tecnologías simples; Ser confiable y constante; Utilizar equipos e insumos locales;

Existen varias alternativas para la preparación de los ensilados. A continuación se describen algunos de los subproductos que pueden ser utilizados en la preparación de ensilados. Alimentos adecuados para ser ensilados por los pequeños productores Una gran variedad de productos orgánicos puede ser ensilados. Sin embargo la decisión sobre cómo proceder y qué técnica usar va depender de:

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entre otros se encuentran los plátanos. bajo dicho estado podrán generar ácidos que contribuirán a la conservación del ensilaje. El acceso local a insumos para facilitar el ensilaje: ácidos. y aquellos preservados por ácidos que se agregan directamente o que se producen por la fermentación de substancias agregadas. incluyendo su contenido de MS. como los residuos de azúcar o frutas. alimentos muy ricos en carbohidratos solubles. como frutas. Materiales no forrajeros para ensilar Los alimentos conservados como ensilaje pueden dividirse en aquellos en los que parte del alimento es fermentado en forma anaeróbica. En tales casos se debe privilegiar la elección de alimentos baratos. El uso de forrajes ensilados puede ser de gran beneficio para el pequeño productor para la alimentación de sus animales. simplemente por efecto de la presión osmótica. por lo tanto. caña de azúcar o subproductos de remolacha. fermentos bacterianos. un problema a resolver es como asegurar el suministro de alimentos para obtener una buena mezcla del ensilado que fermente con facilidad. como el desecho de frutas. entre ellos ensilajes para la producción de rumiantes y monogástricos con el propósito de mejorar su comportamiento reproductivo al mejorar el bienestar del animal. Lo anterior. Notas de curso 2008-2009 . Se debe recalcar que sólo aquellos con alto contenido en carbohidratos solubles. naranja. Substratos fermentables Estos alimentos contienen una categoría de carbohidratos que pueden ser fermentados por acción de bacterias. maíz.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales • • • La composición del producto. que el ensilaje es una técnica que permite conservar una gran diversidad de alimentos perecederos que. combinado con forrajes altos con altos contenido de materia seca. todos los pastos y árboles forrajeros. En la actualidad hay gran interés en incluir forrajes. En cambio. y producir ácidos como el láctico y acético. Uso del ensilaje de forrajes para alimentar animales En todo el mundo ha sido usual la alimentación de animales con forrajes ensilados. y El costo total de la preservación usando las técnicas pertinentes en las condiciones locales. substratos fermentables. Existen una gran cantidad de productos y subproductos que se pueden ensilar con éxito. lograrán producir por fermentación un nivel de ácidos que sea suficiente para conservar en almacenaje el substrato no fermentado. Para ellos una técnica simple y de baja inversión como el ensilaje representa una buena opción para preservar estos alimentos. pueden asegurar la conservación del alimento aún a niveles bajos de contenido de MS. papaya. caña de azúcar. demuestra el amplio rango de alimentos disponibles. Es posible decir. lo cual produce ácidos que preservan la parte del substrato no fermentado. de otro modo se perderían como alimento para los animales. En algunos casos. Por otra parte algunos alimentos pueden contener carbohidratos insolubles que no fermentan hasta que ciertas enzimas los degraden a carbohidratos simples y solubles. Muchos de estos alimentos están disponibles en para los pequeños productores en cantidades moderadas. y de este modo no requieren ácidos generados por fermentación.

de residuos de cosecha.. sobretodo en las pequeñas aldeas donde a menudo estos subproductos se convierten en fuentes de contaminación: muy pronto se avinagran... o ser empleado para suplementar la ración base de animales en pastoreo 7.Aumento de la ración de los animales en época seca. Sin embargo. y 6. En cambio. Es un procedimiento apropiado. Subproductos disponibles apropiados para el ensilaje En muchos países tropicales y subtropicales existe una gran variedad de subproductos.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales El ensilaje de subproductos es una técnica sencilla y eficaz para conservarlos. En los países industrializados se cuenta con procedimientos e infraestructura para convertir estos subproductos en harinas ricas en proteínas o en energía.. El proceso de la deshidratación resulta muy caro: son necesarios entre 250 a 300 litros de combustible y 200 kw/h de electricidad para producir una tonelada de subproducto deshidratado (88 . reduce considerablemente la incidencia de substancias tóxicas que se encuentran normalmente en algunas especies vegetales (como glucósidos cianogénicos en hojas frescas de yuca) y destruye microorganismos dañinos que pueden encontrase en camadas avícolas o desechos de pescado. son invadidos por mohos y pierden gran cantidad de sus nutrientes solubles en el efluente del residuo. Un problema para el ensilaje de subproductos agroindustriales es la disponibilidad estacional. de procesamiento de alimentos. los resultados de la investigación demuestran que el ensilado de los mismos subproductos es una opción más apropiada y aconsejable para su conservación por períodos prolongados. muchos de ellos tienen un alto valor nutritivo. frutas y subproductos de agroindustrias.Alimentos para reducir la presión sobre las praderas pastoreadas.90 % MS). 3. reduce el costo de de la producción animal 5..Puede asumir el papel de alimento base que debe ser suplementado con otros alimentos. 2.Mejora la palatabilidad. Estas oportunidades no existen en los países tropicales menos desarrollados. a menudo acentuada por su alto contenido de agua. eficiente y al alcance de campesinos y familias rurales para mejorar el uso de sus recursos forrajeros..Es un buen alimento barato elaborado en la granja..Utilizar material que de otra forma no podría ser utilizado y reducir la contaminación ambiental evitando el desecho de subproductos agrícolas.Uso eficaz para la alimentación estratégica en períodos críticos. Los más usuales son tubérculos y raíces. 4. Las mayores ventajas del ensilaje son: 1. En los países desarrollados el ensilaje es el método más empleado para la conservación de cultivos forrajeros y es un tema que ha sido investigado ampliamente Ventajas de la preparación de ensilaje de residuos de cosecha y de subproductos locales. Subproductos del Banano Notas de curso 2008-2009 . que pueden ser aprovechados como suplementos forrajeros.

pavaza o gallinaza. entre otras. Hojas y tallos de banano. por lo que deben ser combinadas con pasto fresco u otro forraje voluminoso para prevenir problemas en el rumen. piña) y otros productos vegetales. no maduras y maduras .Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales En la mayoría de las granjas del trópico húmedo se cultiva el banano y su fruta se emplea como alimento familiar cotidiano. y con un suplemento de proteína y de minerales. mangos. papaya. Si al ensilar se agrega una fuente fácilmente fermentable de carbohidrato como melaza o raíces cortadas y alimentos ricos en proteína gallinaza o pavaza se obtiene un buen ensilaje. de modo de asegurar una buena fermentación al mejorar la calidad y la condición del ensilado. como camada de aves. Su contenido de fibra y proteína es bajo como también el contenido de minerales. Las hojas primero se trituran y luego se las ensila solas o mezcladas con alimentos ricos en energía como residuos de banana o caña de azúcar o pasto Taiwán. El ensilaje de las hojas de yuca es el procedimiento más sencillo y eficaz.son una buena fuente de energía para los animales. Se pueden triturar y distribuir frescos o se pueden ensilar. El ensilaje es el mejor método para conservarlos mezclándolos con los ingredientes anteriormente mencionados. camote y las papas. Subproductos de yuca. ya que los microorganismos del rumen pueden anular el efecto tóxico. que es un importante ingrediente de la ración y un buen aporte energético para la microflora del rumen. Frutas rechazadas . sin embargo. sino también para conservar el valor nutritivo de las hojas cosechadas para su uso eficaz en épocas críticas para la alimentación animal. Son fuentes de forraje muy útiles en muchos países tropicales. La yuca fresca cruda. contiene glucósidos cianogénicos -compuestos de HCN. con un alto contenido en azúcares. tanto el secado al sol como el ensilaje eliminan el efecto tóxico. Las raíces frescas o secadas al sol sirven de forraje en diversas formas: cortadas en tajadas. que no solo reduce la concentración de HCN a valores sin riesgo para los animales monogástricos. desecho de pescado y hojas de yuca. Notas de curso 2008-2009 . trituradas o molidas. hojas de arboles. su contenido en proteína es bajo (Cuadro 8). Los residuos de su cosecha y los subproductos son de gran importancia para la alimentación de rumiantes y comprenden: Rechazo de banana. sobretodo en la época la seca. Cuando se dispone de grandes cantidades de este rechazo se puede ensilar triturando el rechazo y mezclándolo con uno o varios alimentos ricos en proteína. La raíces de yuca son una buena fuente de energía para el ganado de leche. Tanto la raíz como las hojas se usan como forraje para ganado lechero. piña. y pueden substituir los granos de cereales en muchos países. Existen una gran diversidad de frutas tropicales.verdes. Los tallos se pican y se ensilan una vez que el racimo ha sido cosechado y se ha cortado la planta. Por otra parte. Pulpa fresca de frutas (cítricos. pero las hojas pueden ser usadas para alimentar rumiantes. Raíces Los principales cultivos de este tipo aptos para ensilar son yuca. hojas de yuca. Los desechos de frutas y hojas tienen un gran potencial forrajero.que son tóxicos para los animales monogástricos. por lo cual su uso requiere suministrarlos con ingredientes ricos en proteína. ya que son ricas en carbohidratos. cítricos. Su contenido en proteína y minerales es bajo. orujo seco.

5-2 Pulpa de tomate 22.0 8.0 11. La camada también es rica en minerales. El ensilado debiera tener más de 50 por ciento de humedad de modo que sea fácil de compactar firmemente y así eliminar el aire. El ensilado de cáscara. pollinaza o salvado de trigo. El triturado se puede hacer manualmente con machete o coa o empleando una picadora. El ensilado de subproductos agricolas En este tipo de ensilado se deben respetar los mismos principios que se aplican para hacer un buen ensilaje de cultivos forrajeros en verde. gallinaza.7 42 77 2-5 Hojas de Yuca 16. Notas de curso 2008-2009 . igualmente importante es asegurar una buena fermentación que produzca suficiente ácido orgánico natural para inhibir el desarrollo de microorganismos nocivos ya que un ensilado rico en carbohidratos solubles fomenta esa fermentación. El ensilaje mixto de camada con rechazos de frutas y subproductos de banana aportan una ración equilibrada. Valor nutritivo de subproductos tropicales aptos para ensilar y su nivel de inclusión en la producción animal. el cual es usado eficientemente por los microbios del rumen para producir proteína. las frutas dañadas y el rechazo.5 70 25 5-10 Cama de aves 82. Es esencial asegurar un cierre hermético del silo para crear un ambiente anaeróbico.7 235 190 3-6 Melaza 78.5 20 210 5-10 Cáscara de plátano 15. El ensilado es un método sencillo y apropiado para su conservación y que lo transforma en un excelente ingrediente para la alimentación de animales y al mismo tiempo destruye los microorganismos dañinos que pueden encontrarse en la camada.5-2 Camote 30. PB = proteína bruta. Para ajustar el grado de humedad se puede agregar agua o alimentos acuosos o secos. Cuadro 8. corresponde a la mitad del producto y tiene un contenido medio de MS de 20 por ciento.0 6. constituyen un método simple y apropiado de conservación. Se debe prestar atención a los siguientes aspectos: (i) Contenido de humedad.0 6. (iii) Rapidez del ensilado. EM = energía metabolizable. Cuanto más fino se triture resulta más fácil la compactación y al excluir el aire se asegura un buen almacenamiento.0 215 350 hasta 15 Pulpa de cítricos 23. FB = fibra bruta (ADF).2 265 145 0.5 15 0. según sea necesario. Alimento MS (%) FB (g/kg) Por kg MS EM (MJ/kg) PB (g/kg) Camada de aves Otra fuente de forraje es la camada de aves.0 13. La camada y las heces avícolas contienen 25 al 30 % de proteína y cerca de la mitad de la cual proviene del ácido úrico. junto con subproductos con alto contenido de proteína. (ii) Tamaño del triturado.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales La cáscara de cítricos (limón o naranja) después de la extracción del jugo. Esta pulpa es rica en energía con un alto contenido en energía metabolizable (Cuadro 8).0 10.3 75 200 Hasta 15 MS = materia seca. Una rápida puesta en silo y su sellado evitan pérdidas que causadas por la fermentación aeróbica.00 0.5 5.5 8. Inclusión fresco (kg/día) Tallos de plátano 9. proveniente de unidades avícolas.

B. Tallos de banano triturados (10 %). con propósitos ornamentales. Por ejemplo. De esta forma se asegura la preservación del material ensilado con un mínimo de pérdidas de nutrientes y evitando cambios nocivos para la composición química del substrato.g. de modo que compriman la cobertura pero sin dañarla.g. Pueden ser empleados como cerco vivo (e. y su uso como forraje de corte está ampliamente difundido desde hace muchos años. Moringa oleifera etc. Bursera simaruba). Jatropha curcas. Las modalidades para ensilar subproductos fueron reseñadas en detalle por Kayouli y Lee (1998). Hojas de yuca trituradas (15 %).Se elige un sitio ligeramente elevado y sobre el suelo se extiende una cubierta de plástico grueso o se cubre con hojas de plátano. El ensilado empleando bolsas plásticas es también un buen procedimiento de almacenamiento. un silo sellado herméticamente puede preservarse por más de seis meses y una vez que se abre el silo. y Melaza (10 %). Los árboles y arbustos contienen importantes cantidades de nutrimentos Notas de curso 2008-2009 . Para asegurar una buena cobertura se deben colocar elementos pesados sobre la cima y los costados. El ensilado se deposita en capas sucesivas del mismo producto o de la mezcla y se apisona para compactar cada capa. el árbol de B. SISTEMAS DE CULTIVOS FORRAJEROS EN YUCATÁN En México existen una gran variedad de especies de árboles y arbustivas que tienen potencial para ser incorporadas en los sistemas de producción animal. puede producir ensilaje de alta calidad y reducir las pérdidas siempre que la bolsa se selle correctamente. A manera de ejemplo se menciona en el cuadro 9 una forma de combinar los subproductos agrícolas en la elaboración de silos. leña. Garantizan que el ensilaje fermente bien y que rápidamente alcance un valor bajo de pH que inhibirá el desarrollo de toda la actividad biológica. 2. cada vez que se retire ensilaje para alimentar los animales debe ser bien cerrado. G. alicastrum se encuentra presente en una proporción considerable de los patios de las casas en la zona rural y urbana del estado de Yucatán. El ensilaje se puede conservar mientras se impida la entrada de aire. México. Proporción de silos elaborados con subproductos agrícolas. Normalmente después de unas seis semanas el productor puede abrir su silo y comenzar a distribuir el ensilaje a sus animales.).Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales (iv) Cantidad de carbohidratos solubles (naturales o agregados). Camada de aves (10 %). Enterolobium cyclocarpum. El uso de árboles y arbustos en los sistemas de producción animal tropical tiene varias ventajas entre ellas sus múltiples usos. 3. Cuadro 9.El ensilado a de cierta altura debe cubrirse lo más herméticamente posible con el mismo material que protege el fondo del silo. Raíces de yuca trituradas (25 %)... como sombra (e. etc. 1.4. las cuales podrían introducir elementos de sustentabilidad en los sistemas actuales reduciendo considerablemente la dependencia de insumos externos (concentrados energéticos y proteicos) que tienen que ser adquiridos a un costo elevado para los productores. alicastrum. es un método fácil de hacer. sepium.

fruta. generalmente en el solar existe una gran cantidad de productos y subproductos del maíz. Otro cultivo de relevante importancia es el fríjol terciopelo (Stizolobium deeringianum) se cultiva ampliamente en centro América y partes del sureste mexicano. Traspatio o solar El solar es un sistema de producción importante de producción de alimentos a nivel familiar.2 93.1 28. En los solares se encuentran una gran diversidad de especies vegetales. ulmifolia E.0 Existen otras fuentes de forraje basados en cultivos locales. Especie MO PC FDN FDA B. el chaca. y los bajos tropicales. medicinales). El grano de canavalia contiene elevado contenido de proteína cruda 30%. En el solar predominan las especies arbóreas y arbustivas de uso múltiple (forraje.5 79. incluyendo los ácidos y de baja fertilidad.4 77. Notas de curso 2008-2009 . Composición química de varias especies arbóreas y arbustivas.5 13. El solar sirve como un complemento del sistema milpa en proporcionar alimentos y otros productos y servicios.8 20. Un componente principal de los solares es el componente animal.9 45.1 65. Crece en regiones comprendidas en un rango de precipitación entre los 700 y 4000 mm.4 95.7 35.4 31. que han sido poco utilizados pero que al igual que los árboles forrajeros presentan un potencial importante en la alimentación animal.5 45. Se considera que el 95% de los solares yucatecos cuentan con animales.6 50.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales (Cuadro 10) con un enorme potencial para ser empleados en los sistemas de producción animal en el trópico mexicano. tinifolia G.4 9. 1990).0 15. alicastrum G. El follaje sirve en la alimentación animal principalmente animales rumiantes y el grano en la alimentación de monogástricos. A continuación se describen algunos cultivos con potencial en la alimentación animal.1 15. altamente lavados. sin embargo.2 32.0 41.7 18. Lo que la convierte en una especie con gran potencial para ser considerada en la alimentación animal..5 28. energía bruta de 19.6 47. 90. monogastricos y aves) debido a su alto contenido proteico y su habilidad para desarrollarse en áreas marginales tropicales.7 19. entre las que sobresalen por su predominancia e importancia en la época de secas el ramón. es una leguminosa de la cual se pueden aprovechar sus granos para la alimentación animal (rumiantes.8 21.5 y 6.. Por su sistema radicular tolera condiciones de sequía y salinidad de mejor manera que otras leguminosas. leucocephala E.8 18.5 91. y en un amplio rango de suelos. de ahí la importancia de los solares en la producción de alimentos.7 MJ Kg-1. mexicana G. En general la producción del solar se destina a la alimentación familiar. (2000).0 t ha -1 (Kessler et al. Es un cultivo altamente productivo de granos y follaje. sepium L. y otros especies frutales. Cuadro 10.6 91. Utilizado como cultivo de cobertera para el control de arvense y enriquecer el suelo con MO y nutrientes en asociación con maíz. sepium Fuente: Ku Vera et al. madera.9 92.3 18. calabaza y frutas. Canavalia (Canavalia ensiformis). se reportan producciones de grano que oscilan entre los 0. ulmifolia G.7 34.5 37.6 12.

Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Cuadro 11. calabaza. sandia etc). tomate. se produce principalmente maíz y fríjol y en menor proporción otros cultivos como calabaza.. La milpa es un sistema tradicional de producción de cultivos básicos (maíz. chile y sandia. todo en un mismo lugar ordenado de tal forma que las interacciones entre los cultivos presentan interacciones positivas de unos hacia otros.Listado de algunas especies y su uso principal de los solares yucatecos Nombre Común Nombre Maya Nombre Científico Uso principal Aguacate Oon Persea americana Alimenticio Almendro Terminalia catappa Forraje Amor seco X’tess Amaranthus spp. La milpa produce la mayor parte de los alimentos para las familias campesinas. Forraje Anona Oop Annona reticulata Alimenticio Leek Leek Lagenaria siceraria Forraje Ciricote K’oopté Cordia dodecandra Alimenticio Ciruela Abal Spondias spp. fríjol. Notas de curso 2008-2009 . Alimenticio Chaya Chaay Cnidoscolus chayamansa Alimenticia Ja’abín Ja’abín Piscidia piscipula forraje Jícaro Lu’uch Crescentia cujete alimento Limón * Limon Citrus aurantifolia Alimenticio Macal Kukut makal Xanthosoma yucatanense Alimenticia Mango * Mangifera indica Alimenticio Nancen Chi’ Byrsonima crassifolia Alimenticia Papaya Pu’ut Carica papaya Alimenticia Pepino Kat Kaat Parmentiera edulis Alimenticia Pixoy Pixoy Guazuma ulnifolia Forraje Ramón Ox Brosimum alicastrum Forrajera Tamarindo * Paj chu’juk Tamarindus indica Alimenticia Tulipán * Hibiscus sinensis Forraje Ciricote Cordia dodecandra Alimento La milpa La milpa es un sistema importante en la producción de alimentos para la familia y para la producción animal. chiles.

cuatro de aves (palomas. 1996). se crían animales y se cultivaban plantas de interés para la comunidad o la familia. palomas silvestres. ornamentación. pavos y patos). práctica de cultos religiosos o festividades. y tres especies de mamíferos (cerdos bovinos y conejos). en los cuales. Guerra. Por otra parte también reporta otras especies presentes en el solar no para autoconsumo sino como animales de compañía y trabajo (caballos. estando algunas de ellas en riesgo de desaparecer (Sosa. 2005). la quema descontrolada de las zonas de cultivo. Actualmente los sistemas de traspatio son considerados como sitios importantes para la conservación de germoplasma ya sea in-situ o ex_situ. gallinas. ANIMALES SILVESTRES EN LOS AGROECOSISTEMAS DE YUCATÁN 4. y el avance de la frontera ganadera ha traído como consecuencia que las poblaciones de fauna silvestre disminuyan. Cuadro 12. 2005). Notas de curso 2008-2009 . 4. 1994. Montes. IMPORTANCIA Y USO DE LA FAUNA SILVESTRE EN AGROECOSISTEMAS YUCATECOS La fauna de la Península de Yucatán es muy diversa. curación de enfermedades y economía de habitantes desde mucho tiempo atrás.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales UNIDAD 4. esto debido principalmente a la gran cantidad de especies animales o vegetales que se cultivan en estos terrenos.1. ardillas. protección. Fray Diego de Landa. Lista de las principales especies animales reportadas en los solares yucatecos (Correa S/A). la cacería clandestina. en su escrito “Relación de las Cosas de Yucatán” del siglo XVI ya mencionaba la importancia de estos agroecosistemas (solares) y del trabajo de las mujeres en estos (Guerra. aves canoras o de ornato y loros). 2005 menciona que en cuanto a las especies animales criadas en traspatio en los solares de Yucatán se identificaron siete especies animales que se manejaban en el solar. se han reportado más de 100 especies terrestres que han tenido una amplia distribución en las selvas de esta región. y constituye una gran riqueza natural (Hernández-Betancourt y colaboradores. La fauna silvestre en Mesoamérica ha sido una fuente importante para la alimentación. Las poblaciones de fauna silvestre han sufrido una fuerte presión por la combinación de la deforestación de las selvas. Desde la época de los mayas ya existían sistemas de crianza de traspatio parecidos a los que ahora todavía vemos en las comunidades rurales de nuestro Estado.

Villarreal et al. menciona que en el oriente de Yucatán existen sistemas de ganadería de traspatio de hocofaisanes (Crax rubra). Sandoval (2004). la cría de animales silvestres como parte de la ganadería de traspatio. encontraron especies silvestres criadas en los traspatios. Sin embargo. (2006) reportan que en una comunidad de Yaxcabah Yucatán.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales En Yucatán se ha dado un fenómeno muy interesante. Notas de curso 2008-2009 . mamíferos e incluso reptiles (Ojasti 2000.2. 2004. Tipo de fauna silvestre reportada en UMAs intensivas de Yucatán (Gonzalez. Cuadro 13. Montes y Santos. Pecari de collar (Pecari tajacu) y hasta pavo de monte o pavo ocelado (Melaegris ocellata). muchos ranchos o granjas adscritos al programa de UMAS poseen fauna silvestre en sus sistemas intensivos de producción pecuaria. Cahuich y Uc. venado temazate (Mazama americana). en América latina hay reportes del manejo de animales silvestres criados en traspatio principalmente venados. Navarro et al. Experiencias similares se han encontrado en otras partes del mundo. pecaries. 2004. ESPECIES SILVESTRES CRIADAS EN CAUTIVERIO Actualmente. la especie que más interesa en Yucatán por ser una de las más aprovechadas en el medio rural y urbano es el venado cola blanca (Odocoileus virginianus). 1995) 4. principalmente venados cola blanca (Odocoileus virginianus yucatanenesis). 1990). 2003). hocofaisanes y diferentes aves. Algunos de los animales que han sido más utilizados para estos propósitos son: • • • • • • • • • • • • • Venado cola blanca ( Odocoileus virginianus yucatanensis) Venado temazate (Mazama americana) Pecarí de collar (Pecari tajacu yucatanenesis) Tepezcuintle (Cuniculus paca) Armadillo (Dasypus novencinctus) Tzereque (Dasyprocta punctata) Jaguar (Panthera onca) Ocelote (Felis pardalis) Hocofaisán (Crax rubra) Tortuga jicotea (Trachemys scripta) Cocodrilo de pantano (Crocodylus moreleti) Boa (Boa constrictor imperator) Abejas meliponas nativas sin aguijón (Jorgenson. Pérez-Gil et al.

MANEJO ZOOTÉCNICO DE ESPECIES ANIMALES 4. en Yucatán se encontraron en menor proporción en comparación con las UMAs de modalidad intensiva. estas unidades representan una importante fuente potencial de ingresos para quienes las manejan. El 86% (6) planeaban actividades de manejo del hábitat y monitoreo poblacional. IMPORTANCIA DE LAS FICHAS BIOLOGICAS Y LAS FICHAS DE MANEJO TECNICO DE LAS ESPECIES SILVESTRES PARA SU CRIA EN CAUTIVERIO. (1995). La falta de UMAs extensivas se podría deber a la falta de personal calificado que elabore planes de manejo adecuados a los habitats y especies animales en cada región.. 4. y solo en una no se estaba elaborando el plan de manejo. Las unidades extensivas o de vida libre tienen objetivos económicos. siempre es importante conocer algunos aspectos básicos acerca de la especie animal que vamos a trabajar.1. Sin embargo. De éstas. es decir. así como también carencia de apoyo educativo y económico por parte de organizaciones o instituciones tanto gubernamentales como privadas. los que en algunos casos muestran falta de organización entre las comunidades. Principales especies reportadas para aprovechamiento en UMAs extensivas de Yucatán. Caudro 14. la Notas de curso 2008-2009 . El 29% (2) tenia objetivos para el aprovechamiento ecoturístico y el resto 71% (5) se dedicaría a la cacería cinegética.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales 4. aún no comenzaban las actividades de aprovechamiento ya que los planes de manejo se encontraban en elaboración. Las UMAs extensivas involucran a un grupo numeroso de personas. como lo han mencionado Pérez-Gil et al.3. ESPECIES APROVECHADAS EN VIDA LIBRE En el estudio desarrollado por González. montes y Santos (2003) se encontraron solo siete UMAs de modalidad extensiva.4. Antes de iniciar cualquier tipo de explotación de fauna silvestre. seis estaban en proceso de formación. esto se debe probablemente a que el programa de UMAs es todavía poco conocido por las comunidades rurales.4.

dependiendo de los éxitos y fracasos dentro de cada unidad de producción. estas pueden modificarse. respuestas al medio ambiente. principalmente. es por esto que es importante llevar un estricto control de los eventos en el sistema. Notas de curso 2008-2009 . hasta la misma planeación de las instalaciones depende en gran medida de la biología básica de los individuos. el manejo sanitario y otros tipos de manejo siempre serán diferentes dependiendo de la especie que trabaje. por ejemplo. la relación macho hembra. que podemos encontrar en la bibliografía generalmente es muy amplia y a veces algo dispersa. manejo. van dirigidas para mejorar la estancia de los individuos en cautiverio y facilitar sus desempeños productivos y reproductivos. sin embargo se puede hacer uso de las fichas biológicas o fichas técnica. Una ficha biológica es aquella base de datos que nos indica algunos rasgos importantes sobre una especie en particular. es importante considerar que las fichas de manejo técnico no permanecen constantes a lo largo del tiempo. desde reacciones al cambio de alimento así como épocas de reproducción.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales información referente acerca la biología básica de la especie. contención y otros. nacencias. por lo que no siempre es factible de desarrollar todas la practicas de manejo que se realizan en sistemas de producción tradicionales. generalmente se compone por los siguientes puntos: • • • • • • • Clasificación taxonómica Descripción física de la especie Distribución y hábitat Ciclo reproductivo Hábitos alimenticios Conducta Estatus Por otra parte las fichas de manejo técnico o fichas tecnicas. son aquellas que basadas en la biológica básica de las especies nos permiten un mejor manejos de las especies criadas en cautiverio modificando algunas practicas zootécnicas convencionales para especies domesticas. el tipo de alimento. Las fichas para manejo técnico se componen principalmente por los siguientes puntos: • • • • • Descripción de la especie (ficha biológica) Manejo reproductivo Manejo sanitario Manejo nutricional Métodos de contención Método físico Método químico Protocolo de anestesia Técnica de marcaje Manejo general • • Ambas fichas son importantes ya que de ellas depende en gran medida la planeación de las actividades a desarrollar en un sistema de producción de fauna silvestre. ya que. Por otras parte. estas adecuaciones. las cuales son requeridas en los planes de manejo para fauna silvestre. no obstante a que en algunos casos estos sistemas estad bien desarrollados siempre es importante recordar la naturaleza silvestre de estas especies.

MANEJO NUTRICIONAL DE LA FAUNA SILVESTRE El manejo de la fauna es un uso de la tierra destinado a producir animales silvestres. es decir. en el caso de los animales silvestres. intenta canalizar los recursos del hábitat hacia la producción de la fauna. y puede ser positiva. ya que los órganos responsables del proceso de degradación de los alimentos a partir del abomaso son similares a los de las demás especies pecuarias. restituye las mudas de plumaje.4. conocer los alimentos disponibles que determinan su calidad nutricional. 4. los felinos. Los principales contrastes ocurren en la porción anterior del tubo digestivo. MONOGASTRICOS En el caso de los monogástricos el estomago es un verdadero saco intermediario entre el esofago y el intestino delgado. MONOGASTRICOS.. lo que le permite tener ventaja en cuanto a la digestión de algunos componentes como la celulosa hemicelulosa pectina. y otros. de la energía digerida se pierde una parte en la orina y el resto constituye la energía asimilada y disponible para las actividades vitales (energia metabolizable en términos de producción animal). RUMIANTES. El conocimiento de la demanda energética y nutricional de los animales en cantidades. La alimentación une asi la bioenergética animal con el hábitat. un factor clave en el manejo del hábitat a fin de satisfacer tales demandas en la mejor medida posible. por lo tanto.2. Una de las características mas importantes dentro la fisiología de los rumiantes.1.2.3. la cantidad y el tipo de alimento requerido por la especie determinada. De la energía consumida se digiere una parte y el resto retorna al amiente en formas de heces. desarrollo y reproducción.4.4. Una vez satisfecha la demanda de mantenimiento. es por esto que es de importancia para el manejo de la fauna. una fracción de esta energía llmada de eliminación. Tiene una dirección oblicua de arriba a abajo y de izquierda a derecha.2. población) en el tiempo. negativa o cero.20 litros. carameras y otras estructuras perecederas. Notas de curso 2008-2009 . tiene ciertas características de morfología y fisiología digestivas que los diferencian de los demás animales como los cerdos o caballos. la energía asimilada remanente se invierte en la producción. el resto conforma la producción neta que se reparte a su vez en crecimiento. PSEUDORUMIANTES 4. conejos y liebres entre otros. La asimilación se reparte entre el metabolismo de mantenimiento (calor). En el caso del caballo tiene una capacidad de 15 . de un ente viviente (individuo. Los animales satisfacen sus necesidades energéticas y nutricionales ingiriendo y asimilando biomasa vegetal y/o animal disponible en su hábitat.2. El proceso final que enlaza los recursos del hábitat con el animal es la nutrición.2. La tasa de producción es el cambio de biomasa. respecto a los animales monogastricos.4.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales 4. pelaje. Se encuentra situado detrás del diafragma y a la izquierda del plano medio. es precisamente la presencia de microorganismos en el rumen. 4. RUMIANTES El grupo de mamíferos clasificados como rumiantes.

4. Él estómago del pecarí de collar se divide en cuatro partes o compartimentos.2. La anatomía. el buche gástrico un 44% y los dos sacos ciegos un 41% (Sowls. es su inusual estomago. Lochmiller et al. Cara posterior o veceral. 1995).. importancia adaptativa. Debido a que el tipo de dieta consumida por tayassuidos posee grandes cantidades de celulosa y poca proteína. Curvatura mayor: Convexa y se origina en el gran epiplon. esta clasificación de acuerdo a su tipo de digestión y anatomía del sistema disgestivo se les conoce como pseudorumiantes. de estos compartimentos. El Pecarí de collar es un herbívoro que carece de estómago tipo rumiante. Las bacterias en el estómago de los rumiantes o en el ciego de otros mamíferos herbívoros producen enzimas que les ayudan a digerir los alimentos fibrosos. 1985. relacionada con el diafragma e hígado. que han sido llamados. evolución y probable función. relacionada con el colon desplegado. en cambio esta especie tiene un estómago simple y un bien desarrollado ciego. estomago glandular. saco ciego anterior y posterior (Shively et al. 1997). Una de las características del aparato digestivo en las tres especies de pecarí. el estomago glandular posee un 15 % del área total del estomago.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales El estómago de los monogástricos presenta: • • • • • • Cara anterior o parietal. 1989). son los temas más importantes en el estudio del estomago del pecarí de collar. el aparato digestivo ha desarrollado adaptaciones que favorecen a un mejor aprovechamiento de los insumos consumidos (Cabrera y Molano. Extremidad derecha: Estrecha. 4. Extremidad izquierda: Forma de fondo de saco redondeado. buche gástrico. y dos sacos ciegos. páncreas e intestino delgado. Curvatura menor: Cóncava. PSEUDORUMIANTES Algunos animales como los tayassuidos poseen características digestivas muy particulares que los hacen diferentes a otras especies animales. (Annison y Lewis. Notas de curso 2008-2009 .4. 1959). se continua con el intestino a nivel de un estrechamiento que corresponde al píloro..

1997).. Los estudios de los sacos ciegos del pecarí muestran que las paredes del epitelio de éstos no son glandulares. por lo tanto los AGV´s encontrados en los ciegos como productos de fermentación son muy importantes en la fisiología digestiva del pecarí ya que nos indican que los procesos de digestión de la celulosa son en buena parte producto de la digestión bacteriana (Lochmiller. Estómago del pecarí de collar. por lo que su principal función es la absorción de productos de fermentación. parecen ser similares a los que ocurren en un rumen. 4. la cual a lo largo del tiempo ha demostrado ser una especie de alto valor comercial y cultural en la zona. Debido a las características anatómicas y fisiológicas del pecarí de collar. cuando aumenta la extensión de las praderas a expensas de los bosques. Notas de curso 2008-2009 . locomoción cursorial como respuesta a la predación de carnívoros y agudeza de los sentidos (Forment.3. et al. es muy similar a la del cerdo por lo que los nutrimentos y celulosa que escapan de la digestión gástrica. 1989). Vaughan. se podría decir que este animal es un pseudo-rumiante o pre-rumiante (Shively et al. las dietas con un alto contenido de fibra producen un incremento en los niveles de acetato. obtenido de un individuo de la Unidad de Manejo Animal "X’matkuil".4. asimismo se reporta que la digestión enzimática de la celulosa en el estomago del pecarí es hasta cierto punto mínima. por lo que algunas practicas de manejo y éxito de las mismas son el fruto de varios años de estudio y trabajo con esta especie: el venado cola blanca (Odocoileus virginianus yucatanensis). 1989).Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Figura 1. En este capitulo se propone un ejemplo de ficha biológica y de manejo técnico para una especie en particular. pues estas regiones gástricas muestran una actividad de fermentación microbial.5. El orden artiodactyla aparece en el Eoceno. teniendo su mayor evolución durante el Mioceno. además de ser una especie con la que tradicionalmente se ha trabajado desde años. pues además de poder obtener nutrimentos por digestión enzimática. Los ungulados se dividen en dos grupos los artiodáctilos y los perisodáctilos (Forment. por ejemplo. provoca cambios en la población microbial y niveles de fermentación. Debido a las características del aparato digestivo del pecarí de collar. se convierten en sustratos para los procesos fermentativos posteriores. y los altos niveles de almidón producen mas propionato (Lochmiller. FICHA BIOLÓGICA DEL VENADO COLA BLANCA Rasgos generales del venado cola blanca (Odocoileus virginianus) El venado cola blanca pertenece a los mamíferos ungulados. al estar en espacios abiertos. pues como se ha mencionado en su estómago ocurren procesos de fermentación. 1986. se adaptan desarrollando miembros más alargados. que aunque no muy bien identificados. (Sowls. los cuales desarrollaron cascos o pezuñas en vez de dedos.2.1. la digestión del pecarí antes de llegar a los sacos ciegos. EJEMPLO DE FICHA BIOLOGICA Y MANEJO EN CAUTIVERIO DEL VENADO COLA BLANCA COMO ESPECIE MODELO. 1986). 1988). también obtienen productos metabólicos provenientes de los procesos de fermentación que ocurren en sus sacos ciegos. 1985).5. hacen a esta especie muy adaptable a diferentes tipos de dietas. 4.2. Por otra parte la composición física y química de la dieta de los pecaríes.

el cual tiene tres o cuatro cámaras. 1986. La comida. En las familias más avanzadas se observan astas o cuernos. Suidae y Tayassuidae y el Ruminantia. luego de ser ingerida. Cervidae. Tragulidae (Forment. Imagen de un venado cola blanca adulto macho. El Cuadro 1 muestra la clasificación taxonómica del venado cola banca (Ceballos y Galindo. 1984. al que pertenecen las familias Antilocapridae. Los animales que pertenecen al suborden Ruminantia. 1986. Pertenecen a este orden 171 especies y está divido en dos subórdenes: el Suina. Forment. Vaughan. Poseen molares selenodontes y su dentadura anterior presenta diversas especializaciones por reducción o pérdida de incisivos superiores. Bovidae. desarrollo de caninos inferiores incisiformes y pérdida de caninos superiores. 1988). tienen una dieta estrictamente herbívora. Giraffidae. 1984.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Figura 2. así como extremidades con tendencia hacia la elongación de los segmentos distales. al que pertenecen las familias Hippopotamidae. Los artiodáctilos se distribuyeron en todo el mundo. Camelidae. debe ser regurgitada para ser masticada por segunda ocasión (rumia) antes de ser digerida en el estómago. 1988). Vaughan. exceptuando Australia. Vaughan. 1988): Notas de curso 2008-2009 . Clasificación taxonómica. fusión de carpos y tarsos y perfeccionamiento de la pata de dos dedos (Ceballos y Galindo.

con una alzada de 647 cm. 1988) Reino Animal Philum Chordata Clase Mammalia Orden Artiodactyla Suborden Ruminantia Familia Cervidae Género Odocoileus Especie virginianus Subespecies del Venado Cola Blanca El O. el Cuadro 2 muestra las subespecies reportadas en México (Villareal. 1987).Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Cuadro 14. 1982. Carrillo. ésta es la que tiene menor tamaño y el color de su pelaje dorsal va del color café madera al café oscuro. 1984. 1993). Subespecies de venado cola blanca que habitan en México (Villareal. El peso varía de 40 a 45 kg para los machos y de 35 a 37 kg para las hembras. Clasificación taxonómica del venado cola blanca (Ceballos y Galindo. Odocoileus virginianus acapulquensis Odocoileus virginianus carminis Odocoileus virginianus couesi Odocoileus virginianus mexicanus Odocoileus virginianus miquihuanesis Odocoileus virginianus nelsoni Odocoileus virginianus oaxacensis Odocoileus virginianus sinaloe Odocoileus virginianus texanus Odocoileus virginianus thomasi Odocoileus virginianus toltecus Odocoileus virginianus veracrucis Odocoileus virginianus truei Odocoileus virginianus yucatanensis En el estado de Yucatán habita el Odocoileus virginianus yucatanensis el cual también se encuentra en el norte de Campeche y en Quintana Roo (Carrillo. la pierna 42. 1987). Vaughan. 1986. De las 38 subespecies reportadas para América se han descrito 14 que habitan en la República Mexicana. la altura del hombro 30 cm y la medida condilobasal del cráneo 24 cm.47 m. en un estudio realizado al sur de Yucatán en animales cazados. Por otra parte. Mendoza y Gamboa. las tienen maduras entre los meses de junio a julio y para el mes de agosto se encuentran sin terciopelo (Rogel y Luján. Su caída ocurre en Yucatán durante el mes de marzo. Los machos más grandes tienen una longitud de 1. Las astas de esta subespecie son relativamente rectas. Cuadro 15. De las subespecie que se encuentran en México.8 kg y que las hembras son 30% más ligeras. a excepción de la península de Baja California. peso interpolado de 33. 1987). 1998). virginianus se encuentra distribuido en todo el territorio de México. Forment.5 ± 16. Notas de curso 2008-2009 . 1987). se encontró que el peso de los machos iba de 25 a 65 kg y el de las hembras de 25 a 45 kg (Hernández et al. 1987).5 cm.54 m de la cabeza a la grupa. 1991. midiendo la cola alrededor de 18 cm. (Olvera. Carrillo (1987) menciona que esta subespecie tiene una longitud media de 1. siendo sus ramificaciones muy simples (Leopold.

el cual se momifica cuando los andrógenos inhiben la acción de la hormona hipofisiaria. 1988). que estimulan el desarrollo de las nuevas astas y el crecimiento de los testículos. 1984). áreas arbustivas y zonas áridas (Ceballos y Galindo. 1987. dentro de las orejas y debajo de la barbilla. 1987). Leopold. Las crías nacen con la piel café rojiza y motas blancas. logrando aparearse con mayor número de ellas y dejando descendencia más numerosa. localizadas en la parte baja del miembro posterior. Notas de curso 2008-2009 . Los machos más robustos y con astas de mayor tamaño tienen ventaja sobre otros ciervos en la lucha por aparearse con las hembras. 1995). es el tipo de vegetación que ocupa mayor extensión en la Península. Este ciclo se repite anualmente y cada año las astas son de mayor tamaño y más complejas que las anteriores (Hickman et al. con troncos rectos que ramifican a la mitad o al último tercio y de los cuales la mayoría mantiene sus hojas todo el año (Olmsted et al. las cuales desaparecen conforme se vuelve adulto (Ceballos y Galindo. pastizales. 1990). 1995). pasando de ser café grisáceo en el invierno a un café rojizo en el verano y con el pelaje más fino. en la parte superior interna de las piernas y debajo de la cola. Hábitat. por el incremento de las horas luz en primavera. al poco tiempo. Las glándulas que destacan son las metatarsiales. que consisten en una rama central encorvada hacia adelante con puntas individuales verticales y sin ramificar. 1984). Poseen glándulas secretoras de olor. 1988. Emmons. desde bosques templados de pino y encino hasta zonas pantanosas. Leopold. en su parte externa y de aproximadamente 25 mm y la facial orbital. la cual se encuentra al sur de la Península en terrenos planos o ligeramente ondulados. cayendo éstas. pequeña glándula situada en la esquina inferior de cada ojo (Ceballos y Galindo. selvas tropicales. (Olmsted et al. 1987). 1984. El venado cola blanca es capaz de sobrevivir en gran variedad de hábitat terrestres. Selva mediana subperennifolia. durante la cual. La cabeza es café grisácea y presenta piel blanca alrededor de los ojos. aumentan las secreciones de la hipófisis. Los árboles alcanzan de 25 a 30 m de altura. Tiene piel blanca en el abdomen. disminuye el estímulo hipofisiario a los testículos y por lo tanto la producción de andrógenos. la cual levanta verticalmente cuando se alarma. cuyas secreciones son usadas para comunicación intraespecie y las cuales se vuelven especialmente fuertes durante la época reproductiva. Las astas se desprenden después de la estación de cría. al acortarse el largo de los días. cuya parte superior del cuerpo está cubierto de pelaje que varía su color dependiendo del hábitat y la estación del año. Durante el invierno. llegando los árboles a alcanzar alturas de entre 15 y 25 m.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Características morfológicas. los andrógenos mantienen la conexión entre el hueso muerto de las astas y los huesos frontales vivos. Las nuevas astas crecen cubiertas de una delicada piel muy vascularizada. Los machos poseen astas monocotónicas. El venado cola blanca es un rumiante pequeño y esbelto. que se denomina terciopelo. por lo que la unión entre el pedicelo y las astas se debilita. las que generalmente tienen 10 puntas en la edad adulta. Los machos pesan de 36 a 57 kg y las hembras de 27 a 45 kg. En la Península de Yucatán. El terciopelo es eliminado por el venado al frotar las astas contra los árboles poco antes de la época reproductiva. aunque es normal que en algunas regiones sólo sean de 6 a 8 (Ceballos y Galindo. la vegetación dominante es la selva en diferentes tipos: Selva alta subperennifolia. 1984. (Leopold. Vaughan. y de los cuales un 25% tira sus hojas en época de seca.

frutos y pastos (Rogel y Luján. Presenta aspecto xerófilo y se encuentra gran cantidad de cactáceas. Selva baja caducifolia. desarrollándose en suelos jóvenes muy pedregosos. Hábitos alimenticios. además consume hierbas. entre las que destacan las leguminosas. tienen troncos retorcidos que ocasionalmente se ramifican a nivel del suelo y muchos de ellos presentan espinas. Durante la época de secas prácticamente toda la vegetación pierda sus hojas y muchas especies presentan floración. 1982. 1991). 1994). Se encuentra en zonas cuya precipitación anual va de los 1000 a los 1200 mm y que presentan una prolongada sequía. se encuentra en forma de manchones dispersos en el interior de selvas medianas y bajas del centro y sur del estado de Campeche y a lo largo de casi todo el estado de Quintana Roo. 1995). que representan 50% de la dieta consumida. 1994). Selva baja inundable. con afloramiento de laja y que tienen poca retención de humedad. hierbas y pastos. Carrillo (1987) menciona que son casi 60 las especies que consume el venado. cuyos suelos son escasos y muy planos. Sandoval (1991) realizó un registro de 50 especies vegetales que son consumidas por el venado. norte de Campeche y una pequeña extensión de Quintana Roo. los árboles miden de 13 a 15m de altura y del 50 al 75% de ellos pierden sus hojas durante la época de seca (Flores y Espejel. Su dieta varía de acuerdo a la disponibilidad de la vegetación según la estación y la región donde habita. Las especies arbóreas no alcanzan los 8 m de altura y la mayoría de ellas presentan espinas en tallos y ramas o en las hojas (Olmsted et al. se encuentra en las áreas con menos precipitación pluvial de la Península. representan 56%. Sandoval. 1994). es una especie que presenta gran adaptación al medio y gran capacidad de selección de forraje. Por otra parte en Quintana Roo. en zonas con precipitación pluvial anual menor a 500mm. Remolina (1996) ha registrado 48 especies consumidas por el venado (ver Cuadro 3). Es una comunidad muy densa y además del estrato arbóreo se presenta el arbustivo y el herbáceo en sitios abiertos (Flores y Espejel. tienen troncos retorcidos y delgados que se ramifican a poca altura del suelo o desde la base. Se encuentran pocas especies ya que durante el período de secas la sequía es extrema y cuando caen las lluvias ocurren prolongadas inundaciones (Flores y Espejel. se encuentra en el centro y oriente del estado de Yucatán. Notas de curso 2008-2009 .Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Selva mediana subcaducifolia. flores. mientras clasificando las especies en arbustivas. 34% y 10% respectivamente. destacando las leguminosas y los pastos. Selva baja caducifolia espinosa. Los árboles no sobrepasan los 10 m de altura. Para Yucatán. El venado cola blanca es el mayor de los herbívoros de Yucatán. Los árboles miden entre 8 y 12 m de altura. se presenta en una delgada franja paralela a la costa de Yucatán. Su alimentación se basa principalmente en el ramoneo de las partes más tiernas de las ramas de árboles y arbustos.

MAYA Sak kij Ya´ax kij Muul Chak´a Tahonal Is Tso´ots k´ab Xtoop Kuum Ts´ol Chuuj Kakal ché Siliil Tsin Tsin Chay Tsin Tsin Chay Ku su´uk Buffel Guinea Siit Nal Chimay Chimay Subin Subin Subin Subin Box catzim Ya´ax catzim Ya´ax Jaabin Kiintaj Kiintaj Kiintaj Kiintaj Kiintaj Huaxim Ya´ax Ja´abin Sak Kaatsim Box Ak Ts´ii che Ts´ii che Chukum Ya´ax Ja´abin Ib Bu´ul Ox Tsi´Tsil Che Paj sakan Ja´puche Ya´ax iik Ebenaceae Euphorbiaceae Graminae Leguminosae Leguminosae Moraceae Poligonaceae Rhamnaceae Sapotaceae Solanacea Notas de curso 2008-2009 . CIENTIFICO Agave fourcroydes Agave sisalana Gomphrena globosa Bursera simaruba Vigueria dentata Ipomoea batatas Merremia aegyptia Cucurbita mixta Cucurbita moschata Cucurbita pepo Lagenaria siceraria Diospyros anisandra Diospyros cuncata Cnidoscolus multilobolus Cnidoscolus souzae Bouteloua disticha Cenchrus ciliare Panicum maximum Lasiacis divarica Zea mays Acacia farnesiana Acacia pennulata Acacia collinsii Acacia gentlei Acacia hindsii Acacia spadicigera Acacia gaumeri Acacia riparia Cassia racemosa Desmodium glabrum Desmodium incanum Desmodium procumbens Desmodium purpureum Desmodium tortuosum Leucaena leucocephala Lonchocarpus hondurensis Mimosa bahamensis Nissolia fructicosa Parkinsonia aculeata Pithecellobium lanceolatum Pithecellobium albicans Piscidia piscipula Phaseolus lunatus Phaseolus vulgaris Brosimum alicastrum Gymnopodium antigonoides Gounia lupuloides Bumelia celastrina Capsicum annum N. FAMILIA Agavacea Amaranthaceae Bursareceae Compositae Convolvulaceae Cucurbitaceae N.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Cuadro 16. Especies vegetales consumidas por el venado según reportes de cazadores yucatecos.

1980). 1987). 1977b). sin embargo hembras bien alimentadas pueden presentar su primer estro de los 6 a los 8 meses de edad (Plotka et al. 1996).5. El inicio de la actividad reproductiva depende del fotoperíodo. El adecuado diseño de las instalaciones para cría de venados en cautividad. 1988). La cópula dura de 30 a 180 segundos (Remolina. Carrillo. Generalmente las hembras se aparean por primera vez a los 18 meses de edad. incluyendo la edad. Durante el estro la vulva se encuentra inflamada. eviten la entrada depredadores y facilite el manejo con mínima perturbación y de fácil utilidad y mantenimiento para las personas que harán uso a estos. la nutrición y posiblemente los mecanismos sociales (Knox et al. 4. 1996) y normalmente más del 90% de las venadas quedan preñadas con una sola monta (Plotka et al.1 crías y las hembras adultas 1. orina con mayor frecuencia y es receptiva al macho. pero que proporcionen un medio ambiente seguro y agradable para los mismos. Características reproductivas. las cuales son destetadas entre los 3 y los 6 meses de edad (Remolina. Para mantener venados en cautiverio se requieren de instalaciones adecuadas que eviten la salida de los venados. logrando cubrir varias hembras en una sola temporada. los partos de trillizos ocurren 1/100 y los cuatrillizos 1/1000. CONSIDERACIONES BASICAS PARA LA CRIA DE VENADOS COLA BLANCA EN UMAS INTENSIVAS INSTALACIONES PARA LA CRIANZA DE VENADO COLA BLANCA EN CAUTIVERIO. Su época de actividad reproductiva en varía con la latitud. pero a partir de la cuarta semana de nacido empieza a ingerir hierbas (Rogel y Luján 1982. (1982) reportaron para el estado de Yucatán una duración de 194 a 198 días y Remolina (1996) menciona para el norte de Quintana Roo 190 a 194 días. El macho se inquieta y comporta de manera agresiva. Por otra parte también es importante que el material de construcción sea económico y durable. 1998). 1975. El venado cola blanca es un animal poliéstrico estacional. 1982. La duración promedio de la gestación es de 200 días. 1949). 1992). 1987). Ffolliot y Gallina. Knox et al. (1981) mencionan que las primerizas paren 1. pero generalmente se realiza a mediados de otoño (Cheatum. la información genética. Para el estado de Yucatán se ha reportado que la época de actividad reproductiva va del mes de octubre al de enero y los nacimientos ocurren del mes de abril al de agosto (Rogel y Luján. Notas de curso 2008-2009 . nos permite reducir los riesgos de pérdidas de animales por fugas.2.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales La alimentación de los cervatillos silvestres se basa en leche materna hasta alrededor de los seis meses de edad.5 crías. En su primer parto tienen generalmente sólo una cría y a partir del segundo parto la camada es normalmente de dos crías. 1991). dando topes con la frente a cualquier cosa. 1977b). considerándosele capaz de cubrir de 3 a 4 hembras en un período de 28 días (Olvera. variando de 195 a 205 días (Plotka et al. volviéndose de un color rosa-morado. Carrillo.4.2. que presenta de dos a tres ciclos estrales con una duración que va de los 21 a los 30 días (Ozoga y Verme. pero puede ser influido por numerosos factores. lesiones o muertes accidentales provocadas por las instalaciones (Galindo-Leal y Webber. Los machos alcanzan la madurez sexual de los 18 a los 24 meses de edad. Rogel y Luján. el estrés. el medio ambiente.

Dimensiones del corral Las principales consideraciones al construir instalaciones para venados se pueden agrupar en dos rubros. naturales o Notas de curso 2008-2009 . solo se debe de considerar su tamaño y ubicación pues debe ser accesible para todos los animales.10 m de alto por lo que es importante considerar que la altura mínima de los corrales para venado por lo menos debe tener 2. 1998). por lo que lo es necesario mantener alturas mínimas de las cercas de 3m (Galindo-Leal y Webber. La malla debe estar fijada a un cimiento de mampostería enterrado al suelo y sujetada a postes de concreto o madera resistente cada 3 o 4 m. es importante que los comederos estén protegidos de la intemperie. que la mampostería este enterrada al suelo y cadena de concreto que une al piso con la malla. en cuanto a los bebederos.5m de alto. pero en algunos casos esta altura puede ser saltada por un venado muy ágil. por lo que lo mejor es colocarlos por debajo de los sombreaderos del corral. Para unidades intensivas el cerco perimetral de malla ciclónica debe tener una altura mínima de 3m. incluyendo crías y juveniles. pues la borreguera puede ser atravesada por crías de talla pequeña. de esta forma se disminuye el riesgo de fugas o intromisión de depredadores a los corrales. Para las unidades de manejo semi intensivas es importante que el cerco perimetral de malla ciclónica o venadera tenga como altura mínima 3m. Montes 2003). semi-intensivos e intensivos.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Altura de las cercas del corral Se dice que el venado cola blanca puede saltar hasta 2. de distancia. En este tipo de instalaciones es importante tener abundante cobertura vegetal. de esta puede ser malla ciclónica de 2m y completada con malla borreguera de 1m que en total son los 3m recomendados. El tipo de malla recomendada es la ciclónica. fuentes de agua. Comederos y bebederos Los venados no requieren de gran infraestructura en cuanto a comederos y bebederos se refiere. 1998. así como proporcionar agua fresca en todo momento (Galindo-Leal y Webber.

por si se planea el crecimiento de las instalaciones.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales artificiales. de esta manera se evita la pérdida de animales por inundaciones. Se sugiere un espacio vital de 25 a 80 m2 por venado. se sugiere que los corrales se encuentren en los sitios elevados. 7 Proveer de: Abundante cobertura vegetal Fuentes de agua. Un aspecto importante a considerar en los encierros es el uso adecuado de los bebederos y comederos. 4 Es importante y necesario considerar áreas abiertas junto a los corrales. también se debe considerar lo siguiente: 1. 5 El área de los corrales debe de contar especies forrajeras ya sean inducidas o nativas y con una buena cobertura foliar que puede ser usada como sombra natural o alimento. 6 Cerco perimetral de malla ciclónica o venadera con altura de 3 m. Es recomendable que las instalaciones estén cerca de donde exista personal de confianza a fin de que haya una vigilancia continua. 2. Mampostería enterrada al suelo y cadena de concreto que une el piso de la malla con la mampostería. Que la topografía del área a construir los corrales sea plana. y en este ultimo. o semi-plana y en su defecto que los lomeríos sean de pendiente ligera. por lo que se sugiere lo siguiente: Notas de curso 2008-2009 . Si la topografía del suelo es de lomeríos. Lotificación La lotificación para los diferentes corrales puede ser la siguiente: • • • • • • Hembras reproductoras o gestación Engorda o animales juveniles en crecimiento Sementaleras Maternidad y lactancia Corral de manejo Cuarentena Otras consideraciones Para ambos casos. Utilización estratégica de comederos y bebederos: En periodos de sequía Ubicados en espacios ligeramente abiertos Sitios de fácil acceso. 3 Se debe de contar con caminos de acceso para vehículos suficientemente grandes para movilizar animales. unidades de producción de modalidad intensiva o semi intensiva. es decir. planear la ubicación estratégica de los mismos.

Para estos meses los animales ya deben estas des-astados y separados del grupo de machos jóvenes. el primero. Las nacencias empiezan a partir del mes de abril y se prolongan a finales del mes de julio. separar machos de hembras. esto con el fin de tener un mejor control sobre las posibles fechas de nacencias en la UMA. Distribuidos en el encierro (uno por cada cuatro animales. se puede realizar cuando el “velvet” o “terciopelo” ha caído por completo. comederos de tambor cortado a la mitad. En Yucatán. para así permanecer solo con el semental. dejando únicamente al semental elegido para la monta de las hembras. Parte del manejo reproductivo de venados en cautiverio incluye un manejo “prereproductivo” el cual consta básicamente de dos acciones. o aunque este no halla caído. es lotificar animales. Hechos de madera o tambor de metal cortados a lo largo a la mitad. esta practica. pero que se pueda observar que el asta ya no esta en crecimiento. en este ultimo caso se deberán realizar ligaduras o hemostasis en las áreas de sangrado en la base del asta. El comedero limpiarlo por lo menos tres veces a la semana. 4. Por lo general se recomienda manejar una proporción de 5 hembras por 1 macho. consta en el “des-aste” de los machos. Manejo reproductivo del venado cola blanca. es decir. es importante que los eventos regisrados en la UMA se anoten con el fin de observar probables cambios en este comportamiento. se realiza cuando no se cuenta con suficientes corrales y los animales tanto hembras como machos están confinados en una misma área. la época de reproducción de los venados cola blanca inicia desde el mes de septiembre hasta diciembre. de ser así los machos deberán ser separados del grupo de hembras. El otro manejo “pre-reproductivo”. Un bebedero por todo el hato) 2. 3.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales 1. cuando ambos están en corrales comunales. Esta practica esta limitada a la disponibilidad de corrales en la UMA. de cada tambor se consiguen dos comederos o dos bebederos. Revisar diario el nivel del agua en el bebedero y surtirlo con agua fresca. se debe de registrar toda monta o las fechas en la que se incluyo al macho al grupo de hembras. este cuadro es util para calendarizar las practicas de manejo de acuerdo a la etapa reproductiva de los ejemplares. Notas de curso 2008-2009 . de esta forma evitamos perdidas de animales por peleas. todo corte de asta por lo general se realiza mediante el uso de fármacos anestésicos. El des-aste de los venados se realiza a finales del mes de julio o en los meses de agosto o principios de septiembre. A continuación se resume en el siguiente cuadro el ciclo reproductivo de los venados cola blanca.

están basadas en acciones de prevención. 8 Si se realiza intercambios de animales estos deberán ser con UMA’s confiables y con programas de salud adecuados.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Meses Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Celo ** Gestación ** ** ** ** ** ** Nacimiento Lactancia Destete ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** ** Manejo sanitario y medidas preventivas para mantener la salud de animales en la uma intensiva. así como con certificados de salud expedido por un MVZ. 4 En caso de prestar equipo o material este deberá ser lavado y desinfectado previo uso en los corrales. 6 No se incluirán otras especies animales dentro de un mismo corral. 10 Solo realizar vacunaciones y desparasitaciones en casos necesarios. En cuanto a la disminución de riesgos para la diseminación de enfermedades infectocontagiosas. las acciones a realizar. 3 No prestar material de trabajo a otras unidades. 1 Evitar el acceso de personas ajenas a la UMA a ingresar a los corrales de confinamiento. 9 realizar necropsias en caso de muertes sin causa aparente (esto sujeto al estado de carnes y proceso de descomposición del animal). 5 No admitir o incluir animales a la manada sin certificado de salud expedido por un MVZ. 7 Si es conveniente se mantendrá en observación y cuarentena cualquier animal sospechoso de enfermedad o nuevo ingreso a la UMA. 2 Ingresar con ropa de trabajo de uso exclusivo para los corrales de la UMA.* *Importancia de las Pruebas serológicas a brucella y tuberculinización cervical doble comparativa como medida preventiva en la introducción de animales a las UMAs intensivas. Notas de curso 2008-2009 .

para que el animal se acostumbre. Manejo nutricional en unidades intensivas El venado es rumiante colector de de concentrados y ramoneador. sin embargo Gallegos et al. Los animales silvestres que viven en libertad. (2004). lejos del hombre y de los animales domésticos en general no contraen estas enfermedades. Los forrajes que se acostumbra ofrecer a estos animales en cautiverio y con alto valor proteico son: Notas de curso 2008-2009 . Es común que venados que han consumido poco forraje y se le ofrece concentrado a libre acceso sufra acidosis al consumirlo. Canto et al. 1999. colonias de laboratorio.S. Los adultos a partir de los 1.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Varios agentes infecciosos que provocan enfermedades en los animales domésticos o en los seres humanos. la posibilidad de involucrar animales de la fauna silvestre que adquieren la enfermedad por contacto con animales domésticos infectados (Blood y Radostits. granjas. como ha sido el caso de los venados y los pecaríes (Gallegos et al.5 años consumen el 2% de su peso vivo en materia seca. El consumo voluntario depende de la edad y etapa fisiológica de cada individuo. Bengis et al. minerales. siendo un problema en la lucha para el control y la erradicación. vitaminas y ácidos grasos esenciales. 1994). por lo que no seria raro que algunos animales en criaderos intensivos no estén exentos a estas enfermedades por lo tanto. proteína. 2002). y pueden llegar a morir (Sosa. por lo que su alimentación debe basarse en arbustivas de alto valor alimenticio o de forrajes altamente digestibles y nutritivos. accidentalmente también están presentes en determinadas especies de la fauna silvestre. Se han descrito casos en zoológicos y unidades de cría de América latina y otras partes del mundo. o mantenidos en casas de familia. en una serie de pruebas serológicas y de tuberculinización cervical doble en pecaries de collar en cautiverio en tres UMAs encontró resultados negativos a ambas pruebas. Los puntos mas importantes a considerar al momento de diseñar una dieta para esta especie principalmente son la energía.. es importante realizar estas pruebas antes de realizar algún intercambio o traslado de animales de una UMA a otra. como visones y zorros plateados. en cambio. donde se ha comprobado la infección de varias especies animales. Estas especies pueden representar un verdadero factor de riesgo a la salud animal y humana por la posibilidad de hospedar patógenos y diseminar las enfermedades. cuya fuente de contagio fueron la carne o las vísceras de bovinos o aves infectadas administradas en la dieta y la difusión dentro de los encierros por el contacto de éstos y sus desechos con otros animales susceptibles. ya ha encontrado animales positivos a estas pruebas. Es recomendable que si se ofrecen concentrados estos se ofrezcan paulatinamente. por ejemplo: Los venados destetados de 3 a 4 meses de edad consumen el 4% de su peso vivo en M. agua. La tuberculosis y brucelosis son enfermedades consideradas como zoonosis.. 2002). cuando son restringidos al cautiverio en zoológicos. 1999. tienen la posibilidad de ser expuestos a la infección.

Retardo en la edad al primer estro y primer parto 3. Aumenta la mortalidad neonatal y de juveniles 6. 2.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Brosimum alicastrum Leucaena leucocephala Acacia gaumeri Ramón Huaxim Box catzim La suplementación puede realizarse con alimento concentrado comercial. Para ello el manejador de fauna tiene varias opciones: 1. Bajo índice reproductivo 5. ya que el éxito productivo y reproductivo. pinturas. Menor resistencia a enfermedades y parasitosis Tecnicas de marcaje Para aplicar algunas técnicas de manejo adecuadas en las UMA’s como podría ser el caso de alguna curación. en otros casos se ofrece Ramón (Brosimum alicastrum). este es de tipo nativo. y en otro casos se usan complementos o suplementos alimenticios. 13 % para crecimiento óptimo 20 % para reproducción Los tipos de dietas en la región son muy variados. 6. Marcas naturales Deformidades permanentes Marcas de corte. cuando esto no es así se presentan los principales problemas: 1. etc. Disminución del desarrollo corporal 4. frutas y/o verduras de temporada. etc. Retardo de crecimiento en crías y juveniles 2. así como el buen estado de salud de los individuos depende en gran medida de cuan buen alimentados estén los animales. conejos. Bandas y/o etiquetas Microchips Collares Notas de curso 2008-2009 . 7. evaluación productiva y genética. principalmente. muescas en las orejas Tatuajes Marcado (por método caliente o frío) Tintes. maíz. panadería. en cantidades de 200 g por animal por día. es decir forraje. sin embargo la mayoría de las unidades de producción ofrece alimento verde. 8. tal es el caso de desperdicios de tortillería. 4. bovinos. 5. Es importante considera la adecuada nutrición de los ejemplares. nutricional y en general todas aquellas en las que sea necesario el reconocimiento adecuado y preciso de cada animal es necesario un sistema de marcaje. 9. maíz y en algunos casos alimento balanceado para cerdos. 3. Los requerimientos de Proteína cruda (PC) son: 7 % de la dieta para mantenimiento. sorgo y salvado.

o cuando no existe la posibilidad de utilizar contención química. por lo que siempre será necesario. Tecnicas de contencion en venados cola blanca. por lo general. Legible a distancia (como mínimo a una distancia 10 veces la longitud del animal). o usar unos binoculares para ver el numero. las marcas de hierro caliente o nitrógeno liquido son otra opción que no se descarta en la cría de estos animales en cautiverio.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Dependiendo de la especie será la elección en cuanto a la técnica de marcaje a utilizar. procedimientos cortos. sin embargo. facilidad de aplicación y costos de la misma. la elección del tipo del marcaje a realizar dependerá en gran medida de los objetivos y metas de la UMA. Un método ideal de marcaje para ser utilizado en una unidad deberá ser: 1. por razones éticas y de relaciones públicas 5. sin embargo en ambos casos se tiene la dificultad de observar el numero a simple vista. No hay un solo agente químico ni grupo de agentes que satisfaga todos los requisitos de seguridad y eficacia en los animales salvajes en cautiverio. Tanto los métodos físicos como los químicos presentan desventajas. su vida y su actividad. afectamos su comportamiento. Humanitario. Barato. tamaño. como sugerencia siempre es bueno utilizar dos tipos de marcas cuando alguna de ellas pueda perderse. Rápido y fácil de usar. en especies pequeñas. La contención química es. se utilizan los aretes de plástico o de acero tipo grapa. la gran mayoría. por lo que este tipo de metodo de marcaje se sugiere únicamente para animales de alto valor genético. al tratarse de animales de naturaleza silvestre. estos últimos son mas resistentes y estéticos a la vista. La contención física siempre resulta angustiosa y presenta un mayor riesgo de lesión tanto para el operario como para el animal. hábitat. menos angustiosa pero pueden producirse complicaciones debido a dosis o rutas de administración inadecuadas. se tiene el riesgo de provocar lastimaduras o heridas en los animales. Permanente. 4. la lectura del microchip es a una distancia corta. para evitar que se tenga que coger al animal para establecer su identidad. arete o collar por ejemplo. en algunos casos. considerando el grado de domesticación del animal. por ejemplo pie de cría. o tener contenido al individuo para poder revisar el numero de identificación. 3. Una buena opción son los microchips. que dure la vida del animal 2. pero que tienen que colocarse en el pabellón interno de las orejas lo que hace difícil su lectura a simple vista. Contención Física Vs Contención Química Cada vez que contenemos a un animal. El uso indiscriminado de agentes puede resultar nocivo para el animal. La contención física puede preferirse. Notas de curso 2008-2009 . uno el costo y dos. no obstante. El éxito en el arte de la contención requiere de la experiencia y del conocimiento necesarios para poder determinar cuándo es apropiado utilizar un método en particular. para que no sea un gasto excesivo. Los tatuajes por otra parte son marcas durables. El uso de collares puede ser usado como una opción bastante económica. sin embargo tienen básicamente dos limitantes. para evitar estrés al animal Para la cría de venados.

El equipo Cap-Chur con el rifle de CO2 de mediano alcance de Palmer (Palmer Chemical and Equipment Co. Ketavet. Métodos para la aplicación de drogas y fármacos Algunos de los sistemas de inyección intramuscular remota existentes son: 1. es muy difícil o definitivamente imposible. Cuando se carece de instalaciones suficientes para lograr la manipulación física adecuada de los animales.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Contención Química Se conoce como contención química al uso de productos químicos. 3.La inyección manual puede utilizarse en animales que son fácilmente contenidos físicamente. Es especialmente útil para la aplicación de anestésicos y tranquiliantes en animales confinados en pequeños corrales. Debe utilizarse una aguja de calibre adecuado para depositar el contenido rápidamente y sin lesionar innecesariamente al animal. generalmente anestésicos y tranquilizantes.. Douglasville. Su uso combinado ha sido ampliamente estudiado en tepezcuintles y rumiantes silvestres con resultados satisfactorios. tendrán que realizarse bajo este tipo de contención. Georgia. el manejo de estos animales estará basado en el uso de drogas tranquilizantes y anestésicas.La cerbatana con dardos de aire comprimido.5 metros de distancia o menos. o en conjunto con otras técnicas tales como redes. EUA). Drogas anestésicas y tranquilizantes En la actualidad existen muchas opciones de drogas y sus posibles combinaciones para el manejo de la fauna silvestre. como es el caso de la mayoría de los albergues para fauna silvestre.. Inc. este equipo se usa para la aplicación de drogas y fármacos en animales que se encuentran a distancias entre los 20 y 50 metros. 2. este equipo es especialmente útil con aquéllos animales que permiten un acercamiento de entre 5 y 10 metros . La Ketamina (nombres comerciales: Imalgen. 1. para lograr la inmovilización temporal de un animal. jaulas de contención.. Desafortunadamente.. Una gran parte de las investigaciones directas con cualquier animal de difícil manejo. Clorhidrato de Ketamina y Clorhidrato de Xilacina El uso de ketamina y xilacina en combinación es quizá la mejor opción disponible en México para la anestesia de venados cola blanca. parideros o enfermería (5 x 6 metros). Notas de curso 2008-2009 . ketaset) es un potente anestésico disociativo y la Xilacina (nombre comercial: Rompun) es un sedante alfa-adrenérgico con efectos miorelajantes. conseguir muchas de estas drogas en México. mangas de manejo o domadores. Se limita a la aplicación de drogas y soluciones en aquéllos animales que permiten un acercamiento de 1.El “jabstick” o jeringa bastón.

Esta respuesta individual al uso de los fármacos es muy difícil de predecir y por lo tanto. como son: el temperamento del animal.. Unicamente se puede predecir con cierta exactitud que en los animales de dificil manejo.. 5. 4. con la ventaja de poder evitar efectos secundarios o tiempos de anestesia excesivamente largos.Mantener la cabeza y el cuello del animal siempre a mayor altura que el resto del cuerpo para evitar vómito. la mejor herramienta para solucionar las eventualidades que sin duda se presentaran es la experiencia del manejador.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales La variación individual en la respuesta de las dosis utilizadas de estas drogas es enorme y depende de muchos factores. como pueden ser el carácter. la variación individual de la respuesta a las drogas parece ser muy grande. Los tiempos de inducción. Aplicar pomadas o gotas protectoras de la córnea cuando se aplique ketamina. 3.Reducir a un mínimo los ruidos y movimientos en las proximidades del animal drogado. temperamento. Su futura disponibilidad permitirá la aplicación de dosis mayores de ambas drogas. no existe una relación entre el peso de los animales y la cantidad de droga requerida para lograr una inmovilización adecuada. Antagonistas En la actualidad existen varios fármacos antagonistas para contrarrestar los efectos de la anestesia prolongada por Ketamina-Xilacina. Probablemente. frecuencia cardíaca y ritmo respiratorio) suministrando el tratamiento que se requiera. condición física y estado fisiológico-reproductivo.Poner una venda sobre los ojos del animal para protegerlos y calmarlo. 1. se alcanzan 5 a 13 minutos después de la inyección. es decir.. Los tiempos de recuperación son variables y no se ha encontrado ninguna relación entre el peso del animal y la cantidad de mezcla Ketamina-Xilacina con el tiempo requerido para eliminar totalmente los efectos anestésicos. cuando los animales entran en fase III del plano quirúrgico anestésico. estado fisiológico (gestación. lactancia en las hembras. celo en los machos).. mayor será el tiempo de inducción.Colocar tapones de algodón en los oídos con el fin de disminuir la percepción de sonidos y mantener el estado de “tranquilidad” del animal.. Notas de curso 2008-2009 .Revisar las constantes fisiológicas del animal (temperatura. 2. éstos aún no están disponibles en México. Algunos ejemplos son: 1.Clorhidrato de Yohimbina 2. La mayoría de las veces es necesario estimar la edad y peso del animal. Estos efectos parecen estar regulados por otros factores.Atipamezol 3. Los pasos básicos a seguir son los siguientes.. método de aplicación y posibles fallas del método. para dosificar la cantidad de anestésico necesario en la inmovilización.Idasoxan Tratamiento y Atención de Animales Drogados El cuidado de los animales que están bajo el efecto de las drogas anestésicas es extremadamente importante porque puede prevenir heridas y reducir pérdidas.. De nuevo.. para reducir la resequedad que ésta produce. a mayor peso.

 A los animales recién transportados hay que permitirles un periodo de adaptación. 7. Sin embargo. si se conjuntan con un sólido conocimiento sobre la biología y la medicina básicas de la especie. La contención causa mucha tensión (estrés) y de no realizarse adecuadamente puede resultar peligrosa tanto para el animal como para el operario. Consideraciones ambientales y de comportamiento  Conocer el comportamiento del animal es muy importante. El éxito depende de una planificación cuidadosa y de una preparación adecuada antes de cada sesión de contención. la imaginación y la inventiva pueden ser de gran ayuda. por medio de amarres al hocico o sujeción de las extremidades. cambiar la posición del animal para evitar congestión pulmonar.Si el período de anestesia se prolonga por más de una hora..  La termorregulación es un factor crítico en algunos casos de contención. su manejo puede ser algo rutinario. mientras que los animales nocturnos permanecen más calmados bajo luz brillante..  El estado de salud del animal antes de la contención. Contención Química de venados (Animales Silvestres) Toda fauna en cautiverio debe ser.Proteger a los animales de condiciones extremas como temperaturas altas o exceso de humedad durante la etapa de recuperación y permitir que se repongan en silencio y solos.  Una hembra con cría se comporta distinto que en otras ocasiones.Limpiar las heridas producidas por la aplicación de la inyección y la manipulación física. En caso necesario aplicar antibióticos o analgésicos. si los animales están destinados para investigación científica. la colocación de marcas o identificaciones. Desarrollar la habilidad para llevar a cabo procedimientos manipulativos con seguridad. o para el examen médico. uno de los aspectos más importantes es la experiencia. La contención de animales silvestres puede ser necesaria en procesos tales como el transporte. 9. así como tener un conocimiento práctico de las herramientas a utilizar.. Los animales diurnos pueden manejarse mejor en la penumbra. Animales con heridas o enfermedades obvias corren un riesgo mayor de morir. Notas de curso 2008-2009 . alguna vez. Más aún.  Una persona tratando de capturar a un animal en un encierro puede ser atacado por otros miembros del grupo.  La luz y la oscuridad pueden ayudarnos. si se carece de ésta. Pues hay la posibilidad de que otros animales lastimen a los animales en recuperación..  Los machos se vuelven más agresivos cuando las hembras se encuentran en celo. manipulada para captura. tanto para el animal. calambres o presión de nervios motores por el peso del animal. contención y/o anestesia. En el manejo y cría en cautivero de animales silvestres.Controlar los movimientos repentinos del animal. como también para los manejadores. Es indispensable conocer la conducta normal de cada animal. la toma de muestras y el tratamiento de algunas enfermedades. especialmente los de la cabeza. 8. es importante para el desarrollo de muchos proyectos de investigación e incluso puede determinar el éxito o fracaso en cualquier criadero.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales 6. Un animal joven puede frecuentemente tolerar manejos que un animal adulto no sería capaz de permitir.

Estrés o Tensión La tensión es la suma de las reacciones biológicas de un animal a cualquier estímulo adverso que tienda a interrumpir su homeostasis. internos o externos. Textura y color de heces fecales 3. madre y padre Información mínima mensual: 1. peso y medidas al nacimiento. Los estímulos advesos pueden ser físicos. Sedación de un ejemplar de vendo cola blanca usando cerbatana y dardo. Fecha. mentales. A) Libreta B) Tarjetas: Datos individuales: 1. Condición corporal: flaco. Marca. Físicos sonidos Olores Calor Frio Factores que provocan estres Psicológicos Otras causas ansiedad Sobrepoblación desnutrición Miedo Peleas por territorio o Parásitos jerarquía Aislamiento Toxinas Fecuencia de manejo Efecto de drogas Figura 2. Registro de información e importancia de ésta para la obtención de indicadores Uso de registros: individual o de hato.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales  Las consideraciones humanitarias y las emociones del animal no deben olvidarse durante la contención de un animal. Los eventos de la contención pueden estar entre los más “angustiosos” de la vida del animal. 2. Cantidad y tipo de alimento suministrado y consumido 2. gordo Notas de curso 2008-2009 . mediano. sexo. Como encargados de los animales tenemos la responsabilidad de reducir tanto el dolor físico como el sufrimiento emocional de éstos.

al cuarto aumentar uno y al finalizar el quinto año hacer cambio nuevamente.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales 4. Actitud y sociabilidad: gregarios. 5. 4 machos adultos y 4 machos juveniles. al cuarto año aumentar uno y al finalizar el quinto año hacer cambio nuevamente. es la siguiente: Año 1 2 3 4 5 Total Hembras adultas 4 4 6 8 11 11 Crías nacidas 6 6 9 12 16 49 Crías muertas 2 2 2 3 4 13 Diferencia 4 4 7 8 13 36 Crías hembras 2 2 3 4 6 17 Crías machos 2 2 4 4 7 19 Al final del año 5. más el semental. cuando hay un tamaño de camada de 1.5 crías por hembra. A partir de cuatro venadas y un macho. Cantidad de muertes. Al tercer año se debe cambiar al semental. 7. fertilidad del 100% y un máximo de 25% de mortalidad neonatal por año. solitarios. agresivos. Registro de ingresos y egresos: animales y/o equivalente en dinero Desarrollo y Estructura del hato a los cinco años de iniciada la reproducción. 10 hembras juveniles. 4 hembras juveniles. 8 machos adultos y 11 machos juveniles. Notas de curso 2008-2009 . La Estructura y desarrollo del hato si se asume que la fertilidad del hato fuera del 50% sería el siguiente Año 1 2 3 4 5 Total Hembras adultas 4 (4/2) 4 (4/2) 5 (5/2) 6 (6/2) 7 (7/2) 7 Crías nacidas 3 3 4 5 5 20 Crías muertas 1 1 1 1 1 5 Diferencia 2 2 3 4 4 15 Crías hembras 1 1 1 2 2 7 Crías machos 1 1 2 2 2 8 La estructura del hato al finalizar el quinto año es el siguiente: 8 hembras adultas. Al tercer y quinto año se debe cambiar al semental. 6. Identificación y destino de animales vendidos o traslocados. la estructura del hato sería así: 11 hembras adultas. nerviosos. identificación del animal muerto y causas aparentes.

Disminución de la variabilidad genética en esas mismas colonias 3.0 = 0. Incremento de la consanguinidad Acciones para prevenir los problemas 1.65 Notas de curso 2008-2009 . que está representado por la cantidad de machos y hembras con capacidad reproductiva real. cuando Nm = 5 y Nf = 20 Ne = 4 (5 x 20) ------------5 + 20 = 16 A partir del Ne se puede calcular el Indice de Variabilidad genética en el hato (IVG) Ne IVG = -------------Nm + Nf 40 Para el caso 1: IVG = ---------40 26 Para el caso 2: IVG = -----------= 1. cuando Nm = 10 y Nf = 20 Ne = 4 (10 x 20) -------------10 + 20 = 26 Caso . Nm es número de machos reproductores Nf es número de hembras reproductoras Ne = 4 Nm Nf ----------Nm + Nf Caso 1. cuando Nm = 20 y Nf = 20 Ne = 4 (20 x 20) ------------20 + 20 = 40 Caso 2. Reproducción diferencial entre miembros de una colonia 2. especie monógama.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Conservación de la variación genética Problemas de la crianza en Unidades de reproducción cerrada. Aumento del Número efectivo de la población (Ne) 2. Control de la reproducción Ne es número efectivo de la población. 1.

3 % Hipopótamo pigmeo 24. Evitar la retrogresión (retrocruza): apareamiento de padres con hijos o entre hermanos o medios hermanos. Actividades para aumentar los indicadores reproductivos. 1. 4.40 Control de la reproducción. debidamente llenada y firmada por el solicitante y el responsable técnico.9 % Cheetah 26. Notas de curso 2008-2009 .Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales 40 16 Para el caso 3: IVG = -----------40 = 0. Mejorar la nutrición. 5. Valores de mortalidad en especies con diferente condición de endogamia ------------------------------------------------------------------------------------------------Especie Mortalidad juvenil Sin endogamia Con Endogamia ------------------------------------------------------------------------------------------------Degu 16. Intercambio de ejemplares entre UMA. Presentar solicitud oficial en original y copia. Diagnosticar ciclicidad y gestación de las hembras 6. 3. 3. Planeación de cruzamientos: Formación de parejas con base a registros genealógicos. Actividades para la planeación de cruzamientos 1. poblaciones pequeñas de animales reproductores disminuye la variabilidad genética y aumenta el riesgo de endogamia. Promover que cada macho y hembra produzca un descendiente a la siguiente generación.3 % 44. 4. Diagnosticar la aptitud reproductiva de los machos.5 % 54.6 % 23. 2. PLAN DE MANEJO DE UMA INTENSIVA Registro para el establecimiento y operación de las UMAs y criaderos Una UMA o criadero se registra entregando los siguientes documentos en las delegaciones de la SEMARNAT en cualquier estado de la república mexicana. Proveer de instalaciones adecuadas para la ventilación.5.5% Elefante 15. 4. 2. Lotificar (agrupar) a los animales por etapa de desarrollo o estado fisiológico. De la misma manera el aumento de la endogamia permite la expresión de genes letales y subletales (depresión por endogamia).3 % 23. Evitar la formación de híbridos estériles y si fueran obtenidos dejar que opere la selección.2 % Gacela 28 % 59.5 % ------------------------------------------------------------------------------Conclusión. 1. sombra y fuentes de agua para beber. Fomentar la higiene en el manejo y las instalaciones de los animales.

copia de su reglamento interno y copia del acta de asamblea en la cual se manifieste la voluntad de registrar los predios y nombren representante legal y responsable técnico. Comprobante del pago de derechos correspondiente por concepto de registro de UMA por la cantidad vigente que marque la Ley Federal de Derechos en el momento de la realización del trámite. así como copia de la documentación que acredite su legal adquisición y procedencia. *Copia de la documentación que acredite la titularidad de los derechos de propiedad o legítima posesión de quienes manifestaron su voluntad o consentimiento sobre el (los) predio(s) donde se establecerá la UMA (copia de la escritura pública. 5. constancia de la situación del predio ante el Registro Público de la Propiedad y Comercio o el Registro Agrario Nacional.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales 2. como dato). Plan de Manejo. • • Cuando se trate de personas morales: presentar copia del acta constitutiva y copia del poder notarial a favor de la persona que se desempeñe como representante legal. (formato: Declaración General de Pago de Derechos SHCP5. por ser unidades en continuo movimiento quedan exentos de presentar este requisito. Cuando existan ejemplares de fauna y flora nacional y exótica en UMAS de manejo intensivo. Plan de Contingencia. cuando se introduzcan especies exóticas. que se requiere cuando la UMA o criadero intensivo de fauna silvestre inicia su operación. 3. * Es importante señalar que para el caso de circos y de espectáculos. Notas de curso 2008-2009 . donación. copia del contrato de compra-venta. el número de pies de cría y descendientes. contrato de arrendamiento. anexar el inventario que indique la cantidad de ejemplares por especie. documentos que acrediten la voluntad o consentimiento expreso de los propietarios o legítimos poseedores de los predios. clave 035) 4. Cuando el registro no sea promovido por el único titular de los derechos sobre el (los) predio(s). en el caso de ejidos y comunidades.

palma.1. et al. Basados en su estructura. 1. 1990). al menos dos especies de plantas que interactúan biológicamente. 1990. Sin embargo las practicas agroforestales dentro de cada sistema son especificas del lugar donde se realizan y están caracterizadas por las especies locales de plantas. Clasificación de los sistemas agroforestales Los sistemas agroforestales son los mismos en cualquier parte que se les practique y los criterios que le siguen para su clasificación se basan en cuatro categorías. políticas de gobierno y preferencias de los campesinos (Snook. INTEGRACION DEL SISTEMA DE PRODUCCION AGROFORESTAL Y ANIMAL Los sistemas agroforestales. a) basados en la naturaleza de sus componentes • Sistemas agrosilviculturales: sistemas de producción agrícola en los que se combinan leñosas con cultivos. Para superarlos es preciso que se logre una visión mas exacta de las necesidades y costumbres de los agricultores (CATIE. 1993). La agroforesterias se define como una forma de cultivo múltiple que satisface tres condiciones básicas. su arreglo.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales UNIDAD 5 5. La introducción de los sistemas agroforestales permiten un mejor manejo de los recursos agrícolas y forestales. La clasificación de los sistemas agroforestales en función de las cuatro categorías y las prácticas agroforestales fundamentales que dentro de ellos se realizan se muestran a continuación (CATIE. 1) Existen. 2) al menos unos de los componentes es una leñosa perenne y 3) al menos uno de los componentes es una planta herbácea manejada con fines agrícolas incluyendo los pastos (Somarriba. 1988). pero requieren de un gran número de factores para serse viables. entre los que podemos citar: prácticas tradicionales de uso de la tierra. 1993).  Cercas vivas en áreas de cultivo  Cortinas rompevientos en áreas de cultivo  Arboles de valor comercial con cultivos  Árboles frutales o de sombra con cultivos  Cultivos intercalados en plantaciones (Caucho. Ramachandran. 1999). Los conflictos por el uso de la tierra para la agricultura. silvicultura y conservación en las regiones tropicales a un están latentes. 1992. Vandenbeldt. cocotero)  Huertos familiares  Silvicultura de manglares Notas de curso 2008-2009 . manejo y funciones socioeconómicas (Ramachandran.

 Cercas vivas en corte y acarreo  Bancos de proteína y/o energía  Leñosas perennes con barreras vivas en áreas de pendiente.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales  Taungya  Barbechos mejorados  Cultivos en callejones (“Alley Cropping”)  Arboles en sistemas de cultivo para la conservación del suelo  Arboles multiestrados en jardines • Sistemas silvopastorales: sistemas de producción agrícola en los que se combinan leñosas y ganadería. comparten un sistema de corte y acarreo para la complementación de ganado estabulado  Sistemas de cultivo en callejones (Alley Cropping) con leguminosas arbóreas o arbustivas intercaladas con forrajeras herbáceas  Árboles maderables frutales o de sombra dispersos en potreros  Plantación de arboles maderables o frutales con forrajeras herbáceas con cobertura  Cortinas rompevientos en fincas ganaderas  Plantaciones de arboles forrajeros  Otros • Sistemas agropastoriles: sistemas de producción agrícola en los que se combinan leñosas con cultivos y ganadería  Arboles de uso múltiple con cultivos y animales  Cultivos y pastoreo en plantaciones forestales  Sistemas nómadas y semi-nomadas.  Cría de cerdos y aves en huertos familiares  Acuacultura con arboles b) basados en el arreglo de los componentes • Sistemas agroforestales con arreglo espacial Notas de curso 2008-2009 .

Se caracterizan por tener pocos arboles y estar muy dispersos. para proteger los suelos muy expuestos a la erosión. Se obtiene de los arboles el máximo rendimiento durante todo el año.  Sistemas agroforestales mixtos esparcidos: los arboles se encuentran esparcidos por todo el área  Arboles maderables y/o frutales en potreros.  Diferentes formas de agricultura migratoria  Manejo de barbechos  Sistema Taungya  Sistemas agroforestales simultáneos: Consisten en la integración simultanea y continua de cultivos anuales o perennes con arboles maderables. pero puede extenderse a todos aquellos lugares donde se aplique riego.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales  Sistemas agroforestales mixtos densos: son utilizados tradicionalmente en zonas tropicales húmedas. perennes y/o anuales  Huertos caseros mixtos  Sistemas agroforestales coincidentes: cultivo del cafeto bajo sombra de arboles  Sistemas agroforestales interpolados 2. aprovechando no solo sus productos.  Arboles en barreras debidamente espaciadas a lo largo de las curvas de igual nivel.  Sistemas agroforestales secuenciales: Existe una relación cronológica entre las cosechas anuales y los productos arbóreos. Notas de curso 2008-2009 .  Sistemas agroforestales dispersos. es decir que los productos anuales y las plantaciones de arboles se suceden en el tiempo. Basados en las funciones de los componentes.  Como rompevientos de poca altura para contener la erosión eólica e incluso detener parte de las partículas arenosas que arrastra el aire • Sistemas agroforestales con arreglo en el tiempo. setos vivos. si no también a proporcionar alimento para el ganado.  Sistemas agroforestales en barreras: arboles situados como barreras en los linderos de las parcelas que contribuirán no solo a delimitarles.  Asociaciones de arboles con cultivos anuales. frutales y de uso múltiple y/o ganadería. etc. si no usándolos también como sostén para las parras.

es lógico que la clasificación más utilizada sea la basada en la naturaleza de los componentes (Ramachandra. • • • • • Corredores biológicos Conservación de suelos Conservación de abonos Mejoradores de suelo Sombra (cultivos. 1993). si se tiene en cuenta el manejo de la tierra en todo sistema agroforestal (árboles perennes. basadas en los aspectos socioeconómicos y nivel de manejo a) sistemas agroforestales con nivel de tecnología • Bajos insumos • Medios insumos • Altos insumos b) sistemas agroforestales de costo/beneficio. Ethiopia). a) sistemas agroforestales para tierras bajas en los trópicos húmedos (Malasia) b) sistemas agroforestales para tierras altas en los trópicos húmedos (Malasia) c) Sistemas agroforestales para tierras bajas en los trópicos sub-humedos (Zonas de sabana de África y América del sur). Notas de curso 2008-2009 . 4.1. El análisis de los sistemas se reduce solo a la parte estructural y funcional. hombre).Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales a) sistemas agroforestales con función productiva • Alimentos para los hombres y animales • • • • Forraje para los animales Leña combustible Otras maderas Otros productos b) sistemas agroforestales con función de protección • Cortinas rompevientos. 3. d) sistemas agroforestales para tierras altas en los trópicos sub-humedos (Kenia. • Comercial • • Intermedio Subsistencia Esta clasificación no es universalmente utilizada por la complejidad de las situaciones que se presentan. plantas herbáceas y animales). animal.2 servicios que ofrecen los sistemas agroforestales. 2. basadas en las zonas agroecológicas donde se les practica.

Formación de suelos 14. materiales para la ciencia. etc.).). Regulación de los flujos hidrológicos 12. 5. elemento esencial de los sistemas del pequeño producto. recursos genéticos: medicinas. se obtiene en los bosques alimentos de origen animal sin sacrificar el área dedicada cultivos. 1993) 1. 2. mejoras en el ambiente y el clima 16. Notas de curso 2008-2009 . Se reduce la erosión de los suelos contribuyendo al incremento de sedimentos 13. sirve para corredores biológicos entre áreas protegidas 20. Entre estos servicios podemos enunciar (Constanza et al 1997. 9. genes de plantas resistentes a plagas de cultivos. además de ser un suplemento proteico cuando sus hojas y ramas comestibles son utilizadas como forraje. pesca deportiva. el entorno y lograr adecuados niveles productivos. La labor de limpieza que hace el ganado sobre el pastizal facilita la cosecha de los frutos. La utilización de arboles fijadores suplemento de nitrógeno contribuyen con la fertilidad del suelo. 1995. 4. La ganadería permite la utilización y control de los pastos y malezas que compiten con el desarrollo de los arboles. Tratamiento de los desechos. 1994. forraje. madera.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales La agroforesterias bien practicadas ofrece amplios servicios que permiten conservar. control de la contaminación y desintoxicación 15.regulación de los gases (balance del CO2-O2 y niveles de SOx) 17. frutos y productos animales. postes. Reduce la incidencia de insectos dañinos al evitar los monocultivos 10. Ramachandra. 3. 7. se reduce el riesgo de catástrofes económicas. refugio para especies migratorias y locales 19. Muños. ayuda en la fijación de dióxido de carbono y en consecuencia a la mitigación del efecto invernadero 18. etc. 21. El pastoreo en la vegetación de cobertura reduce el riesgo de incendios. recreación (ecoturismo. diversificación de las actividades de la finca. Se mejora la escorrentía y la filtración del agua por efecto de las raíces de los arboles 11. Las asociaciones de ganaderías con cultivos permite que entre 60% y el 705 de la biomasa vegetal pueda utilizarse en la alimentación del ganado sin causar competencia con la alimentación humana. 1995. Dixon. Russo. 8. 6. beneficios económicos resultantes de los productos obtenidos (leña.

gracias a un sistema radical muy desarrollado. cultural (estético. educacional. Estas especies pueden contribuir a satisfacer la demanda de alimento de alta calidad en los periodos secos. afectando las partes aéreas y convirtiéndose en pocas palatables (García-Trujillo. Notas de curso 2008-2009 . Actualmente. Alimentación animal en regiones con periodos secos prolongados En el estado de Yucatán. tallos tiernos y legumbres han formado parte de la dieta de muchas especies de rumiantes y han sido usadas tradicionalmente en Asia. Esta situación provoca que en el periodo de seca el crecimiento de los pastos sea lento o nulo. artístico. 1997). cuyo origenm puede estar en las regiones tropicales u subtropicales.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales 22. etc. Al mismo tiempo.al 1994). Brewbaker (1986) reporta más de 200 especies usadas como forrajeras. México y en países como cuba y otras islas del Caribe. SISTEMAS AGROFORESTALES PARA PRODUCCIÓN INTENSIVA DE FAUNA SILVESTRE Manejo de árboles y arbustos en la producción pecuaria Hasta hace muy poco tiempo los árboles fueron subvalorados y su utilización y manejo estaba limitado a las disciplinas forestales y de agronomía de pasturas. se ha incrementado el interés de los investigadores por los múltiples usos que los distinguen (Gutteridge y Shelton. estas plantas pueden constituir un medio para prom0over el movimiento de nutrimentos desde las capas inferiores del suelo a las capas superiores y a disminuir la perdida de suelo por erosión (Araya et. África y el Pacifico (Skerman. 1997). Las especies arbóreas pueden integrarse ventajosamente en los sistemas de producción animal por su follaje y características nutritivas. 1986).2. 1994). Las hojas.) 5. Las especies arbóreas pueden integrarse ventajosamente en los sistemas de producción animal por su follaje y características nutritivas. se produce una afectación directa a la calidad nutritiva del pasto por la existencia de los periodos con diferentes niveles de precipitación: uno lluvioso y otro seco (Pérez-Infante. espiritual.

cogollo. Sistema Silvopastoril. que serán utilizadas posteriormente en la alimentación de los animales durante el periodo seco. Estos forrajes de alta calidad pueden reemplazar completamente los concentrados a base de cereales y tortas de oleaginosas. Sistemas agroforestales especializados para la producción animal intensiva. 1990).Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales En respuesta a esta situación es necesario buscar opciones para alimentar a los animales en el periodo seco. frutales. melazas. redichos fibrosos de campo. (eg. Los árboles y arbustos forrajeros proporcionan follaje rico en nutrimentos esenciales (Celulosa/hemicelulosa. árboles y pasturas. ESTABLECIMIENTO Y PRODUCCIÓN DE BANCO FORRAJERO Los sistemas agroforestales son sistemas de producción que integran la producción animal con la producción vegetal. es un tipo de agroforestería que incluye la presencia de animales directamente pastando entre o bajo árboles. Sistemas integrados mixtos con árboles forrajeros o multipropósito para corte.3. cítricos) o árboles multipropósito en apoyo específico para la producción animal por ejemplo para la producción de forraje. 5. en un sistema mixto con complementariedad de especies animales y vegetales (Preston and Murgueitio. siendo la proteína uno de los elementos mas deficientes. Preston y Leng (1990) recomiendan que cuando las sequías son estaciónales u ocurren cada dos años. Gliricidia sepium y Albizia lebeck. yuca). henos. micronutrimentos y nitrógeno fácilmente fermentable entre otros). y por tanto permiten niveles muy altos de intensificación sin alta dependencia de insumos externos. Los árboles pueden ser de vegetación natural o plantados con fines maderables. Notas de curso 2008-2009 . de algún producto rico en energía (eg jugo de caña o de palma. Estos mismos autores reconocen que la naturaleza física y química de estos alimentos. En los sistemas agroforestales existen diversos arreglos de los árboles y pasturas dando lugar a una diversidad en la clasificación de los sistemas agroforestales. ensilajes y otras. se debe mantener un área de pasto excluida del sistema de pastoreo durante las lluvias. Su selección debe realizarse en términos de su capacidad para proveerlos (Preston y Leng. como el caso de Leucaena leucocephala. mangos. Malvaviscus) en combinación con leguminosas para reducir los aportes externos de abonos o fertilizantes nitrogenados (Benavides. En estos sistemas mixtos el componente pecuario se integra al agrícola. no permiten una fermentación adecuada y por lo tanto no aportan los nutrimentos necesarios para lograr altos niveles de productividad. Los árboles y arbustos forrajeros proporcionan follaje de alta calidad para complementar la dieta basada en residuos de cosecha. así como el almacenamiento de residuos cosecha y subproductos agrícolas e industriales tales como: bagazo. Estos sistemas de basan en la producción intensiva de forrajes de alto valor nutritivo (eg Morus. 1994). 1992). A continuación se mencionan algunos sistemas agroforestales más importantes para la producción animal. de aquí la importancia de producir suplementos proteicos en las fincas. Hibiscus.

Estrato Herbáceo. Neonotonia wightii. Clitoria ternatea. El valor de los árboles y arbustos forrajeros como fuente de proteína para los animales fue el tema de una consulta interdisciplinaria de expertos (FAO. Estrato Medio Trepador. 1992). Teramnus labialis) junto con otras forrajeras trepadoras (eg Ipomea spp) son las especies de este estrato. Paspalum spp. 1998) donde se analizan en detalle las contribuciones a nivel ruminal del follaje de árboles. Este está compuesto de pastos (Panicum maximum. Enterolobium cyclocarpum. Especies para este estrato podrían incluir Albizia saman. Recientemente se ha preparado una publicación (Leng. Erythrina berteroana) y de plantas con follaje de alta calidad (eg. Estrato Medio Arbóreo. La presencia de variados tipos y calidades de forrajes permite a los animales variar su dieta (Provenza. Malvaviscus arboreus. etc. Mauritia flexuosa. Gliricidia sepium. Setaria spp). y pueden proporcionar proteína sobrepasante necesaria para asegurar una respuesta productiva (en ganancia de peso o en aumento de producción de leche) en los animales alimentados con forrajes.. Notas de curso 2008-2009 . Este estrato es clave para la estabilidad del sistema. los cuales sirven para proporcionar una media sombra a los estratos inferiores. y otros productos.3. Entre las especies forrajeras con potencial en el establecimiento de los bancos forrajeros sobresalen Guazuma ulmifolia. que se puede reflejar en mayor nivel de producción. Idealmente. En el establecimiento de los bancos forrajeros se deben seleccionar especies capaces de persistir a cortes o defoliaciones frecuentes e intensas. Leguminosas trepadoras (eg. Sesbania spp. además de que favorece la creación de un micro-clima en el cual se mantienen los forrajes de calidad por periodos más prolongados. 1996) y de esta manera poder balancear su dieta de acuerdo a sus requerimientos y potencial. también ayudan con la extracción de nutrientes del subsuelo. En forma resumida los follajes proporcionan nitrógeno y otros nutrientes necesarios para el adecuado funcionamiento ruminal en dietas basadas en forrajes de baja calidad. y que en ocasiones no son eliminadas como el resto de la vegetación arbórea. leguminosas (Arachis pintoi. Esta posibilidad de seleccionar la dieta adecuada no existe en los monocultivos de gramíneas. está formado de una combinación de leguminosas (eg Leucaena leucocephala. etc.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Un componente importante de los sistemas agroforestales es de los árboles altos. pero es el que tarda más tiempo en establecerse. Bactris gasipaes. Stylosanthes guianensis. Erythrina poeppigiana. Albizia lebbek. Trichanthera gigantea). Morus alba. Brachiaria spp. y pueden proporcionar tanto frutos como follaje caducifolio que los animales aprovechan ciertas épocas del año. son una fuente excelente de energía digestible. Compuesto de árboles y arbustos para ramoneo. frijol terciopelo. También pueden compartir este estrato palmas que proporcionan frutos comestibles. Prosopis spp. con gran capacidad de rebrote y follaje de buena calidad nutritiva (contenido alto de nitrógeno y energía). Hibiscus rosa-sinensis. y entre las palmas Roystonea regia. Centrosema pubescens. Eleais guineensis. canavalia etc) y otras forrajeras herbáceas. 5. todas importantes en la producción animal. o dadas sus características propias pueden ser transplantadas con facilidad aún siendo individuos adultos. ESTABLECIMIENTO Y PRODUCCIÓN DE BANCO FORRAJERO Los bancos forrajeros son sistemas agroforestales establecidos con especies vegetales herbáceas o leñosas en bloques compactos con el objetivo principal de la producción de forraje de buena calidad. constituye el componente forrajero más importante.

El establecimiento por semilla se realiza con especies como Leucaena.. Fig. G. Cualquiera de los dos sistemas de establecimiento es importante que tengan suficiente humedad y libre de arvense para lograr un establecimiento rápido y eficaz. pero siempre dejando al menos un metro entre hileras para facilitar el corte y acarreo.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Leucaena leucoephala. Trichantera gigantea. después se deja un metro de distancia entre las dos hileras dobles e inicia con otras dos hileras dobles como se muestra en la figura. Las estacas se preparan previamente en bolsas con la finalidad de obtener y seleccionar las mejores plantas. Morus spp. 4 Banco forrajero establecido con Leucaena asociada con Guazuma para proporcionar proteína y energía. bancos de energía (establecido con arbustivas como G. Notas de curso 2008-2009 . Establecimiento Los bancos forrajeros se pueden establecer en hileras a doble hilera con distancias entre ellas de 50 cm y entre planta de 50 cm. Para el establecimiento por estacas se recomienda especies de Morus spp. ulmifolia) y bancos forrajeros mixtos establecidos con arbustivas asociadas por ejemplo Leucaena en combinación con Guazuma como se muestra en la figura 4. sepium para este tipo de establecimiento se utilizan estacas de 30 cm de largo y enterrando en el suelo entre 5 a 10 cm de la porción de la estaca.. Cuando los bancos forrajeros se van a utilizar para corte y acarreo se recomienda sembrar las arbustivas los mas compactas que se pueda. Brosimun alicastrum. El establecimiento se puede realizar por semilla o por estacas. Gliricidia sepium. Trichantera gigantea y G. Moringa oleifera. Los banco forrajeros se pueden establecer como bancos de proteína (generalmente establecidos con leguminosas). Guazuma. sepium.

Fertilización Los bancos forrajeros son sistemas altamente productivos. el establecer bancos forrajeros con Leguminosas fijadoras de N atmosférico en cierta medida garantiza la inclusión de N al suelo. Una de las estrategias que mejor funcionan es la paliación de excretas de animales o el abono por medio de composta elaborada con todos los rechazos de los animales en combinación con estiércol de cabra. pero fue Preston en 1962. son sistemas que extraen grandes cantidades de nutrimentos del suelo. por razones desconocidas. Ya en 1949 Leopold indicaba que "muchos animales. quien recomienda por primera vez corredores entre reservas. ganado vacuno u cualquier otro subproducto rico en nitrógeno. en el estudio de dispersión entre continentes. 5. Notas de curso 2008-2009 . Adicionalmente. Por tal motivo y con la finalidad de mantener el sistema den producción es recomendable la aplicación de fertilizantes.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales En el establecimiento por semilla se recomienda previamente sembrar las semillas en bolsas esto con finalidad de dar oportunidad a las nuevas plantas de crecer en un ambiente favorable de luz y agua para cuando se lleven al campo puedan tener la oportunidad de crecer con mayor facilidad aun en condiciones adversas de competencia con arvenses. CORREDORES BIOLÓGICOS El término "corredores" fue usado por primera vez con un sentido biológico por Simpson en 1936. los registros paleontológicos son una prueba del valor de estos corredores intercontinentales. consecuentemente. Sin embargo. los corredores concebidos en la actualidad para reservas naturales son considerablemente diferentes. no parecen prosperar como poblaciones separadas". Las aplicaciones de composta u otro tipo de abono deberá ser tan frecuente como se pueda o en su caso aplicar cada ves que se realizan los cortes al banco de forraje es decir de 4 a 6 veces por año.4.

y mantienen la dispersión genética natural. aunque enfocados principalmente sobre el manejo del paisaje y no sobre problemas de mayor magnitud.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Los corredores deben permitir el incremento en tamaño y aumentar las probabilidades de supervivencia de las poblaciones más pequeñas. Corredores de anchura y diversidad de hábitats suficientes son difíciles de crear y aún más de mantener. lo que redunda en información que no necesariamente es sólo biológica. Los corredores así diseñados permiten además detectar y evaluar otros beneficios. Se han descrito y probado diversos tipos de corredores. Aun si el tamaño fuese adecuado. la población debe beneficiarse con la recolonización que permiten los corredores conforme se pierden individuos locales. La información científica obtenida en los corredores biológicos bien diseñados apoya de manera significativa en los estudios que se realicen dentro de las áreas protegidas con miras a determinar el impacto de fenómenos naturales y de las actividades socioeconómicas en las áreas adyacentes sobre las mismas áreas protegidas. como el cambio cismático. según la clasificación de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y los Recursos Naturales (IUCN) son áreas de usos múltiples a diferencia de otros parques tradicionales y que los Corredores Biológicos. Además de diseñarse de manera que su anchura abarque los mayores hábitats silvestres posibles y sean eficientes para grandes vertebrados terrestres. dado que las Reservas de la Biosfera. tanto productivos como socioculturales. algunos estudios realizados en EUA. lo que permite que los ecosistemas se adapten a los cambios. Es necesario integrar los Corredores Biológicos al concepto de áreas protegidas. que en ocasiones se pueden mostrar renuentes a la creación de corredores biológicos. además de reducir depresiones poblacionales debidas a la consanguinidad. garantizan la comunicación entre áreas silvestres protegidas. situación que puede favorecer el apoyo de las autoridades encargadas de la toma de decisiones. Notas de curso 2008-2009 . de lo que se puede concluir que anchura y conectividad son las dos principales características de control. como complemento de las zonas de amortiguamiento. sientan las bases tanto de un precedente legal como del entendimiento de un enfoque más integral.un corredor biológico será funcional cuando los objetivos de la conservación de especies sean claros y estén diseñados sobre la base de conocimientos ecológicos de las especies y ecosistemas claves. Estas características permiten expandir y mejorar la investigación y el monitoreo en los corredores. Se ha cuestionado el grado y la eficiencia con que muchas especies puedan usar los corredores y se hace evidente que el determinar los factores preponderantes que influencian los movimientos de dispersión requieren de estudios detallados.

Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales UNIDAD 6 6. MANTENER LA CANTIDAD POBLACIONAL. manejo y conservación de cualquier población animal de vida silvestre. se obtiene mediante repeticiones de las mediciones. Existen varios criterios para asignar validez a la estimación de parámetros poblacionales. es el rasgo que debe mostrar los atributos reales de la valoración de la población. METODOS PARA ESTIMAR DENSIDADES POBLACIONALES ABSOLUTA: a) Conteos totales o censo. implica medidas de control. se toma una muestra de la población. mediante el cual obtienen valores de número de individuos por unidad de área o de volumen. b) Conteos muestrales. se obtiene por muestreos probabilísticos. Lamentablemente. se han propuesto y desarrollado técnicas y métodos para realizar estimaciones de poblaciones animales. en el trabajo con animales de vida libre es muy poco probable poder realizar un conteo o censo del numero total de individuos en un determinado tiempo y espacio. Para el aprovechamiento. Densidad Relativa. INFORMACION NECESARIA DE LA POBLACION a) Conocer el estado de la población . a partir de la cual se estima el total de la población. en la cual se determinan la cantidad de individuos o rastros por unidad de esfuerzo. dos de éstos 1. debido a esto. debe conocerse la densidad absoluta o tamaño aproximado de la población así como las características del hábitat en el que se desenvuelve. d) Captura. c) Adiciones y remociones selectivas o no selectivas. Precisión. los estadísticos son: desviación estándar.¿Cuántos individuos hay? b) Conocer la trayectoria -¿Están disminuyendo. RELATIVA: Índices lineares: a) Conteo por unidad de esfuerzo Notas de curso 2008-2009 . es la variabilidad de la estimación. 1000 larvas/m3. se contabiliza el total de individuos de la población. por ejemplo: 22 zorros avistados en 5 km recorridos. se efectúa para la conservación de ejemplares. para aquellas que son problemas. por ejemplo: 25 zorros/km2.1. aprovechando la productividad de la especie. Los que determinan la Densidad Absoluta. aumentando o estables? Existen dos métodos para efectuar la estimación poblacional. marcaje y recaptura. 2. CONCEPTOS DE SOBRE ESTUDIO POBLACIONAL Objetivos generales para efectuar el manejo de poblaciones: INCREMENTAR POBLACIONES. intervalo de confianza al 95%. INTRODUCCION AL MANEJO EXTENSIVO DE FAUNA SILVESTRE. DISMINUIR POBLACIONES. error estándar. 6. Representatividad.

Cuando en campo se miden (r) y (θ) se puede calcular la distancia perpendicular como: x = r sen θ Las unidades de L. w es la mitad del ancho total del transecto (Mandujano. Índices no lineares: a) Medidas de frecuencia (presencia/ausencia) b) Vecino más cercano. c) Clases de densidad (animales por grupo). el primero es un caso especial del Transecto de línea. Sin embargo. 6. una es el Transecto de franja y otra conocida como Transecto en línea. Notas de curso 2008-2009 . Transecto en línea En el caso de transecto en línea. En general se recomienda que la aplicación de las técnicas para estimar la densidad relativa o Índice de abundancia. Es importante notar que para estimar la densidad no es relevante de que lado se observen los animales. 1994). aparte de contar los individuos (n) se debe tomar una de las siguientes medidas: 1) La distancia de detección perpendicular (x) del animal en transecto o… 2) La distancia radial (r) y el ángulo (θ) del observador al animal. L es el largo total del transecto.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales b) Conteo de signos: huellas y excretas. dentro del área donde interese conocer el tamaño de la población (Mandujano. La formula para estimar la densidad (D) es: n D = ______ 2wL Donde n es el número de animales detectados. con el propósito de conocer la tendencia poblacional. aquí solo se tratarán dos de ellos. ESTIMACIÓN POBLACIONAL DE UNGULADOS Existen varios métodos. Métodos directos Básicamente la metodología para la estimación poblacional directa tiene dos versiones. se debe usar para hacer estimaciones entre poblaciones o en la misma población a lo largo del tiempo. Transecto en franja En el transecto de franja se establece desde el inicio el muestreo una franja con un área de 2w L donde se debe contar todos los animales que estén dentro la misma. 1994). Este método consiste en establecer por lo menos una línea de recorrido (llamada Transecto) con un largo (L) conocido. El Transecto en franja tiene dos supuestos que son: 1) Solo se deben contar los individuos que están dentro del ancho del Transecto previamente definido 2) Se debe tener la seguridad de contar a todos los individuos que estan dentro de este ancho.1. c) Captura por unidad de esfuerzo. x y r son lineales y por lo general se expresan en metros o kilómetros.1. que se aplican comúnmente a especies de importancia cinegética o de aprovechamiento extractivo (ungulados).

donde a es: w a=∫ o g(x) dx Notas de curso 2008-2009 . f (0) ______ 2L Donde f (0) es la función probabilística de densidad a una distancia de cero metros. 3) Ningún animal es contado dos veces. La idea básica es que la probabilidad de detectar a los individuos disminuye conforme éstos se alejan del centro del Transecto. Para comprender mejor el significado de f(0) en esta fórmula es necesario introducir algunos aspectos importantes. donde P es la probabilidad promedio de detectar a un animal en el área muestreada. Además. 2wL. La teoría del Transecto de línea esta basada en la función o curva de detección de animales g(x). para el Transecto de línea N debe ser estimado como n/P. mediante P = a/w.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Si bien el transecto de línea se considera en principio w como infinito. no es relevante de que lado del transecto se observe al animal. en la practica w es la observación del animal mas lejano del centro del transecto. la cual describe la probabilidad de detectar a un animal dependiendo de su distancia perpendicular al centro del Transecto. La fórmula para estimar la densidad en este caso es: D= n . Los supuestos del transecto en línea son: 1) Los animales que estén a cero metros perpendiculares al transecto nunca deben pasar desapercibidos. Esta probabilidad esta relacionada con la función de detección g(x). 2) Los animales están “fijos” al momento inicial en que se observan por primera vez. Un estimador no sesgado de la densidad poblacional podría expresarse como D = N/A. donde N es el numero total de animales en el área A o sea. 4) Las distancias son medidas exactamente. es decir deben tener una probabilidad de observación igual a 1. 5) Las observaciones son eventos independientes.

uno de los más utilizados es la serie de Fourier. “ todo animal que este sobre el Transecto debe ser detectado con una probabilidad de 1”. que se denota matemáticamente como f(x) de la siguiente manera: f(x) = g(x)/a.= -------. el modelo es: (P) (Med fec) DV = ----------------------(Dep) (TD) Donde: P es la cantidad de parcelas usadas para el muestreo. El método indirecto mas utilizado es el conteo de grupos fecales.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Sustituyendo se tiene: N (n/P) n n D = ----. El problema principal de este método de conteo de grupos fecales es conocer la tasa de defecación diaria a utilizar en los cálculos. Este método consiste en establecer transectos permanentes en el área de estudio. Notas de curso 2008-2009 . Métodos indirectos Conteo de excretas. se tiene entonces que g(0) = 1. el problema en el Transecto de línea es definir un modelo para estimar f(x) y luego derivar en una estimación de f(0). se cuentan cuando más de la mitad del grupo se encuentra dentro de la parcela. En este aspecto existen varios modelos.= ---------A A 2wL(â/w) 2Lâ Por lo tanto. N n D = -----. Med fec es la media de grupos fecales por parcela. Dep es el tiempo en días de deposición de los grupos fecales. f(0) = 1/a. por lo tanto .95 m2 (1. TD es la tasa de defecación para esta especie. Conociendo la tasa de defecación de la especie se calcula la densidad poblacional.= ------A 2Lâ El siguiente paso es derivar la función probabilística de densidad variable x. por ser el más fácil de aplicar para obtener información sobre estado poblacional y preferencia de habitad.78m de radio) y con una distancia entre parcelas de 10 m. Cada vez que se revisan las parcelas se limpian de grupos fecales localizados en los límites de las parcelas. en los cuales se ubican en una línea de parcelas circulares con un área de 9. Al momento de establecer las parcelas se recogen todos los grupos fecales. Se ha utilizado ampliamente el modelo de Eberhardt y Van Eten (1956) para estimar la población de venados. Finalmente.= --------. en cada parcela se registrarán el número de grupos fecales depositados por periodos mensuales. f(0) = g(0)/a y en forma equivalente. Con base en el primer supuesto del Transecto de línea.

Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales CONTEO DE HUELLAS. 6. conteo de ramas y cantidad total de peso removido. Las variables que se deben medir son: cuentas y pesos de semillas. descripción del sitio de estudio. se aplica la siguiente formula: Venados por km = 2 Pistas/km -------------1. y cantidad de borde. arbustiva o arbórea. 2. incluso para comunidades bióticas. una vez identificadas.1.2. disponibilidad de cobertura y de agua.6 km Es importante indicar que cualquier estimación poblacional debe estar asociada a un valor de variación. y consiste en recorrer un sendero para detectar e identificar las huellas de animales. ya sea herbácea. El nivel 1. B) Medición de la población animal en estudio. en el tiempo y espacio. Evaluación a nivel de las necesidades de una especie en particular. carga parasitaria y condición de la médula ósea de ejemplares de la población de interés. C) Medición de rasgos biométricos sanguíneos. pesaje y determinación del volumen del buche en las aves o del estómago en mamíferos. La cantidad de biomasa se relaciona con cada estrato. EVALUACIÓN DEL HÁBITAT La evaluación del hábitat se efectúa a dos niveles (Sánchez y Vazquez-Domínguez. revisión de la condición de plantas clave (indicadoras). es el usado por manejadores de fauna. como una propiedad de la confiabilidad de la misma estimación poblacional. Evaluación en términos de las necesidades de diferentes especies. se extrapola el Notas de curso 2008-2009 . Producción de alimento. la cual determina el grado de precisión. 1999): 1. follaje o frutos. Esta técnica fue desarrollada por Tyson. en éste se aplican tres metodologías: A) Medición de tres rasgos de hábitat: producción de alimento. Se colocan parcelas en los sitios de estudio y se estima la cantidad y calidad de la biomasa de forraje.

Método de Evaluación del Hábitat del Venado Cola Blanca (MEHVCB). de color rojizo y textura acuosa. Las fotos son muy utilizadas. con escala de 1:10000 a 1:40000. Este es uno de los indicadores más reconocidos para evaluar la calidad del hábitat. La diferencia representa la medida de intensidad de pastoreo o ramoneo. Se mide por la revisión de mapas donde estén delimitados los tipos de vegetación en el área de estudio (tipos de vegetación por el INEGI. la médula es de color blanco. Los parásitos del intestino en venados se utiliza como indicador. la grasa de la médula ósea está reducida. matorrales. campos de cultivo. herbáceo o arbustivo que domina en el hábitat. pero si proviene de hábitat de mayor calidad. que está constituida por grasa. FC. Especies indicadoras Son las especies preferidas o básicas que existen en baja o moderada frecuencia. que los hábitats de mayor calidad. Muchos herbívoros tienen preferencia alimentaria consistente. Un animal en hábitat de baja calidad. cantidad de grasa depositada en riñón. Es un indicador de la calidad del hábitat. pantanos. etc. Notas de curso 2008-2009 . pastizales o de uso agropecuario. En cérvidos. fotos y muestreos se pueden trazar los tipos de cobertura y determinar su área relativa. fotos aéreas y muestreos de campo). La calidad del alimento determina en gran medida la producción de trofeos cinegéticos. también se utiliza la medición de los parásitos del abomaso.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales consumo a partir de la conducta de ingesta de los animales silvestres. El peso es un indicador útil porque refleja las condiciones del hábitat. Incremento poblacional. mediante cuadriculado de punto o por uso de planímetro en el mapa. Condición de animales capturados o cazados. un grupo resguardado del ramoneo de la población en estudio y otro expuesto al ramoneo. NFE). pastizales. diámetro y circunferencia de la rama principal. Cobertura Es la capa del dosel arbóreo. El incremento es resultado de la tasa de reclutamiento. los cambios en las condiciones de las especies indicadoras pueden reflejar cambios en las poblaciones de herbívoros. La cantidad del alimento se estima por análisis bromatológico (PC. La medición de la condición de la médula ósea del fémur. la reproducción y crecimiento de crías. agua y algunos residuos grasos. contiene más cantidad de grasa y textura cerosa. cuando se realiza el estudio en animales en cautiverio. porque sirven para un análisis general para diferenciar zonas boscosas. A partir de los mapas. pecho y cola. selvas. Tipos de cobertura: bosques. por nacimientos e inmigración. Baja calidad del hábitat promueve mayores niveles de parásitos. Nivel de parasitosis. EE. La comparación en el tiempo se puede tomar entre dos grupos de plantas indicadoras. Objetivo. este indicador es muy útil para señalar la calidad del hábitat. se utiliza el tamaño de astas.

Notas de curso 2008-2009 . canalizando eficientemente el esfuerzo y los costos. la abundancia o algún otro indicador de la especie (peso. 4. Proponer áreas con un potencial alto para mantener a una población de VCB en condiciones adecuadas para su desarrollo. 6. los impactos sobre la población de VCB debido a la alteración de su hábitat. Comparar cada UH con respecto a un modelo descriptivo del hábitat óptimo para VCB. tasa de natalidad. 2. Atributos para calificar al ICUH: 1. Los atributos 4 al 7 se califican con valores de 1 al 5. de traslado. 7. El hábitat óptimo debe tener coberturas de escape.). tamaño de astas. valor de UH cercano a 10 indica que el hábitat en estudio se acerca al hábitat modelo. áreas de alimentación. Metodología. Atributos 1 al 3 se califican con valores de2 al 10. Metas. Incidencia de factores antropogénicos. crianza y agua. Número de especies vegetales de la dieta del venado que están presentes en el sitio de muestreo. Proporcionar bases para desarrollar programas de uso múltiple del suelo sin que incluyan el manejo del VCB. Disponibilidad de fuentes de agua. 3. Escala de medición de la UH es el índice de Calidad de la Unidad de Hábitat (ICUH). Cobertura foliar de estas especies en la unidad de muestreo. nacimiento. y descanso en el día. Predecir. 2. de pernoctación. Definir Unidades de Hábitat (UH) con base a los tipos de vegetación. apareamiento. de protección contra el clima. para darle más peso al alimento (60%). Áreas potenciales de reproducción y crianza. Heterogeneidad del hábitat. valores que alcanza: entre 1 a 10.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Evaluar cualitativamente el hábitat del venado cola blanca VCB (Odocoileus virginianus). 4. El Modelo define y describe los componentes estructurales del hábitat más relacionados con la distribución. con ciertos límites de confianza. etc. Accesibilidad a estas plantas por parte del venado. 1. Implementar estrategias de manejo para mejorar la calidad del hábitat. 5. 3.

5 y 2 m de altura 6 c) menos de 1. c) bosque maduro mezclado con muchas áreas abiertas de extensión pequeña VII. Elaborar y asignar valores en el siguiente cuadro. Evaluación del alimento para el VCB en cada UH. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------I. b) bosque maduro con pocas areas abiertas de extensión pequeña. Elaborar y asignar valores en el siguiente cuadro. Valor a) de 1 a 6 2 b) de 7 a 13 6 c) más de 13 10 II. alimento abundante y disponible.5 m) y poco denso. Riqueza de especies que consume. a) ninguna b) temporal c) permanente VI. Cuadro 2. alimento escaso. 3 sotobosque desarrollado. y disponibilidad de agua. a) permanentes Valor 1 3 5 1 3 5 1 Notas de curso 2008-2009 . V. c) Sitios con cobertura arbórea y arbustiva 5 densa. sotobosque 1 muy bajo (menos de 0. Valor a) sitios sin cobertura arbórea. Factores antropogénicos. Poca protección.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Paso 1. Heterogeneidad del hábitat a) bosque maduro con un dosel superior muy denso o area abierta (sin árboles) muy extensa. Cuadro 1. -----------------------------------------------------------------------------------------------------------IV. Accesibilidad promedio de las especies que consume a) más de 2 m de altura 2 b) entre 1. Evaluación de los atributos complementarios para el VCB en cada UH. protección contra el clima y depredadores. Disponibilidad de fuentes de agua. b) sitios con cobertura arbórea escasa. Áreas de reproducción y crianza. Cobertura foliar de las especies que consume a) menos del 5% b) entre el 5 y el 50% c) más del 50% 2 6 10 III.5 m de altura 10 -----------------------------------------------------------------------------------------------------------Paso 2.

0 Alto 6a7 4. Evaluación del ICUH. como se muestra a continuación. estas clases son: baja. Cuadro 4. De acuerdo al siguiente cuadro. Cuadro 3. -------------------------------------------------------------------------------------I + II + III Valor 1 = ------------------3 IV + V + VI + VII Valor 2 = -------------------------4 ICUH = (Valor 1 + Valor 2) x (2/3) -------------------------------------------------------------------------------------- Paso 3. Clasificación del ICUH. Cada ICUH se asigna a la clase de calidad de hábitat correspondiente.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales b) esporádicos 3 c) ausentes 5 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------El cálculo final de la ICUH es el siguiente. Clasificación de un área boscosa en unidades de hábitat para el VCB Notas de curso 2008-2009 . Elaboración de un mapa donde se coloque la clasificación de ICUH en el sitio de estudio y un cuadro de resultados finales.4 al 10.8 al 7. Figura 1. -------------------------------------------------------------------------------------ICUH Clase Necesidades satisfechas -------------------------------------------------------------------------------------7. media o alta.3 Medio 4a5 2.0 al 4.7 Bajo 1a3 -------------------------------------------------------------------------------------Paso 4.

*** Los números romanos corresponden a los atributos de los cuadros 1 y 2. Notas de curso 2008-2009 . IV. II. VI OyPn-1 6. V. VI. ICUH Indice de la Calidad de la unidad de hábitat. VII Oy-2 5. VI --------------------------------------------------------------------------------------------------* Alto (A).7 M 540 I. Definiciones de Capacidad de carga.1 A 370 Todas Qu-1 6. V. III.0 A 100 Todas OyPnQu-1 9. ------------------------------------------------------------------------------------------Unidad ICUH Clase SUH** Necesidades evaluada ICUH* Satisfechas*** --------------------------------------------------------------------------------------------------PnZc-1 2.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Cuadro 5.. Hawden y Palmer (1922). SUH Superficie en cada UH.8 M 260 I. VI. II.Número de animales que pueden pastorear en un área sin causarle cambios irreversibles o daño.2 M 130 I. Bajo (B) ** En hectáreas. Resumen de valores asignados de ICUH para cada hábitat encontrado en el sitio de estudio. IV. Medio (M).6 M 480 I. VII OyPn-2 10.0 B 1000 VII Oy-1 6. II.

Con base en el modelo Notas de curso 2008-2009 . en las condiciones menos favorables que puedan ocurrir en un intervalo de tiempo establecido. presentes en un hábitat y tiempo específicos.. La biomasa es estable aun cuando cambie el número de individuos. El concepto de cosecha en pie si es medible. no incluye el ciclo anual que si tienen las definiciones de capacidad de carga. Se supone que la cosecha en pie de algunos peces es de 15 kg por Ha. y la biomasa de la población puede ser la misma ya sea cuando se trate de una población que contenga 500 o 1000 individuos. durante una serie de años.Es la biomasa máxima de una población que puede ser sostenida dentro de un área definida dentro de un periodo de tiempo determinado. resulta en la disminución de la biomasa. 6..El número máximo de animales de una especie dada que puede sobrevivir en un ecosistema dado. Estos últimos autores argumentan que la capacidad de carga en términos estrictos no es medible. o por un periodo especìfico de tiempo. éste es uno de los objetivos de la producción sustentable. La población base o en pie en animales de talla corta. la disminución de la cantidad de individuos en la población.. pero en animales de talla y peso elevado se mide en cantidad de individuos.3.El número de animales de una especie dada que un hábitat soporta. CONCEPTOS SOBRE COSECHA SUSTENTABLE. 1996). por las mismas características de estas especies animales. representa un concepto necesario para entender la dinámica poblacional.. 2. debido a las características de crecimiento en estas especies. En animales de ciclo rápido la biomasa es la medida principal.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Edwards y Fowle (1955).. Dasman (1964): 1. Para la mayoría de la fauna silvestre. Producción es la biomasa acumulada por una población durante un año. Es la abundancia de organismos en un momento dado en un área dada. Scalet. Se llama Rendimiento la cosecha de estas poblaciones. Flake y Willis (1996). En pesquería. el Rendimiento máximo sostenido (RMS). arriba del cual el crecimiento no puede incrementarse por no poder ser sostenido. solo representa el potencial de un hábitat.1. Cosecha en pie (standing crop) (Scalet et al.El número de animales que un hábitat puede mantener en una condición saludable y vigorosa. incluye animales vivos y muertos. determinado por la observación durante un periodo de años. sin afectar negativamente los niveles futuros de la población cosechada.El límite superior de una población. porque el crecimiento es rápido y la cantidad de animales no tiene la misma rapidez que el cambio en la cantidad de biomasa orgánica. se mide en kilogramos de biomasa animal u orgánica por unidad de área o de volumen (Kg biomasa/hectárea).. pero ambos conceptos son iguales. Esto puede variar grandemente dependiendo de la especie y de la localidad. En pesquería comercial generalmente se cosecha el 60% de adultos y se conserva el 40% de los reproductores. sin embargo. La producción excedente es la porción de la producción que puede ser retirada por causas naturales o por cosecha del humano. 3. Se refiere como dato principal la densidad de población más que la población en pie (standing stock). efectuada por el hombre. tiene por objetivo cosechar el máximo de biomasa de una población.

5 Los sitios de Yavarí y Samiria tienen caza leve y sitios sin cacería. sino un intervalo entre la MRS y la capacidad de carga de la población. con las tasas de extracción anual que efectúan los pobladores en dichos sitios.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales sigmoidal de crecimiento poblacional. asumió que la cacería es sustentable. Por ejemplo.7 1. en sitios donde no hay o es mínima la extracción de la población objetivo.4 Yavarí 13..1 ± 5. Bodmer et al (1993). Lo mismo sucede para Samiria. Especies Sitios con su densidad poblacional (ind/Km2) Samiria Pecarí labiado Pecarí de collar 5. se ajusta la RMS en el punto de inflexión de este modelo de crecimiento. donde no se busca la máxima biomasa a cosechar. Para pecaríes la t es en años.8 1. estimó la capacidad de carga en dos sitios. Se tomaron estos sitios para asumir la capacidad de carga en dos tipos de hábitat: bosques de altura (Yavarí) y en bosque inundable (Samiria). es un concepto alternativo de la cosecha. Estimaciones de la capacidad de carga a partir de la densidad de pecaríes en dos sitios de la Amazonia Peruana. en éste se toman en cuenta factores ecológicos y socioeconómicos. Este modelo predice los niveles sustentables de caza para los diferentes tamaños poblacionales de un tiempo t a un tiempo t+1. El cuadro de abajo muestra los resultados principales. El Rendimiento óptimo sostenido (ROS). Modelo de reclutamiento del stock para determinar la cosecha sustentable Reclutamiento. en un estudio de la cacería sustentable de pecarí en Perú.8 ± 0. la cosecha está dirigida a mantener niveles conservadores de la población objetivo.Es el ingreso de nuevos organismos a una población a partir de nacimientos o inmigrantes.6 ± 0. y a partir de estos datos.2 ± 1. Notas de curso 2008-2009 . Para ello se efectúan estimaciones poblacionales. Con base en este concepto.

Puertas P. con dos diferentes stocks poblacionales: A y B son por ejemplo: 50 animales. ES RIESGOSO EXTRAER ANIMALES CERCA DEL RMS y con valores poblacionales lejanos a la K en dichos hábitats. Bodmer R. Fang T.. Ocasional Paper No 18. frecuentemente confundido con los deportes de riesgo. Reyes C. La región arriba de la línea recta es el incremento poblacional de t a t+1 por reclutamiento.2.. La línea recta a 450 es la referencia poblacional que conduce desde la extinción poblacional hasta la K. pero A está cerca del valor 0 en t y t+1 (a la izquierda de RMS) y B está lejos del mismo punto (a la derecha del RMS). Quito Ecuador. LAS UMA COMO UNIDADES ECOTURÍSTICAS Ecoturismo El ecoturismo. 6. representa el reclutamiento máximo en ese punto t con una densidad poblacional específica.. Cualquier exceso de cacería en ambos casos tiene efectos diferentes sobre el stock poblacional: El caso de A se arriesga a la extinción. RMS es Rendimiento máximo sostenido. y Gottdenker N. de la Comisión de Supervivencia de especies de la UICD. Aquino R. Bodmer (1997) asume que por datos empíricos la RMS en mamíferos grandes (ungulados) es del 60% de la capacidad de carga. el caso B permite la recuperación de la población.. con la finalidad de disfrutar y apreciar sus atractivos naturales o culturales. por medio de un proceso que promueve la conservación. La línea A y B son las cosechas en un momento dado..Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Modelo Reclutamiento de stock cantidad poblacional en t+1 500 400 300 200 100 0 0 50 100 250 350 390 420 440 440 cantidad poblacional en t K es la capacidad de carga. tiene bajo Notas de curso 2008-2009 . consiste en visitas a las áreas geográficas relativamente inalteradas. Manejo y uso sustentable de pecaries en la Amazona Peruana. 1997.

iniciar una estrategia de ecoturismo responsable -independientemente de los procesos políticos que tienen paralizado a nuestro país. Para que esa situación se transforme en una herramienta clave para el desarrollo sostenible. deberá invertirse mucho esfuerzo en capacitación. y la necesidad de contar con una política responsable en la materia. Nuestro país posee evidentes ventajas comparativas para convertirse en uno de los lugares más atractivos del mundo en términos de diversidad de paisajes y áreas de interés natural o cultural. y dejar atrás la actitud improvisada que nada nos reporta para poner en marcha una política en la que participen todos los sectores de nuestra sociedad. Las áreas protegidas son y serán uno de los pilares más fantásticos de nuestro patrimonio natural y considerando la situación económica actual. nada indica que los escasos recursos que reciben serán incrementados en el futuro por venir. los ingresos generados en los países en desarrollo por la actividad turística alcanzan un 42 por ciento del total de los servicios y presentan un pronóstico de crecimiento explosivo para los próximos años. El ecoturismo no sólo tiene un papel significativo en la lucha contra la pobreza. sean reinvertidos en las propias áreas y no se pierdan en las ávidas arcas de una burocracia desentendida de la importancia de su conservación. etc. pero que cuentan con un paisaje inolvidable.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales impacto ambiental y propicia la participación activa de las poblaciones locales en los procesos de planificación y en la distribución de sus beneficios. Sudáfrica. concesiones. El hombre hallará aquí un motivo para reflexionar acerca del valor de sus abundantes recursos. Seria necesario y urgente tal vez. planificación y conservación de nuestro patrimonio con el objetivo fundamental de preservar su verdadera esencia. sociales y culturales que ofrece. efectuada en Johannesburgo. Notas de curso 2008-2009 . Esta actividad debe o debería contar con una planificación adecuada que incentive la conservación de nuestros atractivos. En este sentido se debe promover una adecuada capacitación en todo lo relativo a la utilización de los mecanismos económicos y financieros que permitan que los beneficios obtenidos por el cobro de ingresos. Según la Organización Mundial del Turismo. EL TURISMO Y SU RELACIÓN CON EL ECOTURISMO ¿Qué es el turismo? (Proviene del latín TOUR y TORN = TORNAR) Es un fenómeno social de masa. tal como ha sido reconocido en la reciente Cumbre del Desarrollo Sostenible. su autenticidad. impida el avance de iniciativas negativas factibles de desvalorizar su entorno y promueva la distribución equitativa de los beneficios económicos. una importante diversidad biológica o una cultura particular. ofrece características ideales para el desarrollo de la pequeña y mediana empresa y brinda una oportunidad a las comunidades rurales ubicadas en lugares remotos. Además. cuyo acceso a las inversiones o fondos públicos es limitado. que se ha convertido para algunos países en factor importante y básico para su economía tanto en su mayor parte para su desarrollo. especialmente el turismo en áreas de riquezas naturales o culturales.

se traslada de su lugar de origen a otro en el que no ejerce actividad lucrativa ni remunerada. La elevación de los niveles de vida en el campo: económico. De ONU-Med. con desarrollo económico para el país. siempre y cuando se respeten los límites de la naturaleza ys e conserven lso mismo. SEGÚN ZIFFER Y COLS./UNEP) Ve al ecoturismo como dos fuerza: ASPECTO NEGATIVO: Se le puede calificar así por la destrucción de frágiles ecosistemas. por contribuir a la inflación. cultura y salud. por contribuir ala polución. o o ECOTURISMO. LAS CAUSAS DEL FENOMENO TURISTICO SE ATRIBUYE A 2 FACTORES: Se han acortado las distancias por la fluidez en las vías de transporte. • El desarrollo sostenible de las presentes y de las futuras generaciones. AMB. o ASPECTO POSITIVO: Puede promover empleos e intercambios económicos para beneficios de algún país. con esto nos referimos a educación y salud. promueve el trabajo y desarrollo económico y social en un determinado sector. La comunicación de la historia natural en la que quedan contempladas las características culturales locales y mantener sus rasgos culturales. conservación de los recursos naturales y beneficios para los habitantes locales ". SEGÚN LA CONSERVACIÓN INTERNACIONAL … "Una estrategia que busca un compromiso entre el preservacionismo y el crecimiento exponencial como otra industria más que explota la naturaleza". Olga Olivera) TURISMO. social y educacional de las grandes masas. terrestre. al calentamiento global. Ej. cultural. SEGÚN DE LA TORRE PADILLA… "Es un fenómeno social que consiste en el desplazamiento voluntario y temporal de individuos que por motivos de descanso. Del Progr. (Dra. … " Un viaje bien planeado.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales ¿QUIÉN ES EL TURISTA? "Es la persona que viaja temporalmente y regresa a su lugar de origen". por cambiar estilos de vida locales. generando interrelaciones de importancia económica y cultural". por causar contaminación marina. EL ECOTURISMO debe procurar: • • La conservación de la naturaleza. SEGÚN TOLBA (Dir. Notas de curso 2008-2009 . como fuentes de recursos para mantener parques y reservas ecológicas y artesanías como productos turísticos. recreación. • El bienestar de las culturas locales en el sentido de una mejor calidad de vida y no necesariamente un mayor nivel de vida. o En conclusión el ecoturismo es una nueva modalidad de turismo ecológico que permite adoptar estilos de vida diferentes.

2. cuelo. aguas termales etc. etc. EJEMPLO DE RECURSOS NATURALES CON GRAN ATRACCIÓN TURÍSTICA A NIVEL MUNDIAL: 1. Las selvas de Costa Rica. Renovables . agua. lagos. No renovables Armand & . 4. FINALIDAD: Satisfacen necesidades de recreación esparcimiento. minerales. RECURSOS NATURALES TURÍSTICOS.vegetación natural. La selva del Amazonas. Son todos los elementos de la naturaleza con determinada atracción que motivan al sujeto a dejar su lugar de origen por un determinado tiempo. Se entiende por todo cuanto hay en la naturaleza actual o potencialmente utilizable por el hombre. Las Sabanas de Kenya. Owen Inagotables. Guerasimov . 3. como son los bosques.suelos fértiles." RECURSOS NATURALES Y SU POSICIÓN DENTRO DEL MARCO TURÍSTICO. . RECURSOS NATURALES. Eichler perennes. (Según Enrique Beltrán) FINALIDAD: Satisfacer necesidades básicas o biológicas del hombre. entonces. promueve los valores culturales y de conservación.fauna útil al hombre. como la energía solar. Agotables.minerales (excepto sal).especies en peligro de extinción. Las Cataratas del Iguazú. Pasajeros.luz solar. Se clasifica a los Recursos Naturales bajo diferentes criterios como son: Irremplazables. playas. Inagotables . CLASIFICACIÓN DE LOS RECURSOS NATURALES Y DE LOS RECURSOS NATURALES TURÍSTICOS. aire.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales De cumplir con estos requisitos: "El ECOTURISMO. . Notas de curso 2008-2009 .

Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Notas de curso 2008-2009 .

Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales

CLASIFICACIÓN DE LOS ATRACTIVOS TURÍSTICOS. CATEGORÍA SITIOS NATURALES TIPO - Montañas - Planicies - Costas - Lagos, lagunas y esteros - Ríos y arroyos - Caídas de agua - Grutas y cavernas - Lugares de observación de flora y fauna - Lugares de caza y pesca - Caminos pintorescos - Termas - Parques nacionales y reservas de flora y fauna MUSEOS Y MANIFESTACIONES - Museos CULTURALES HISTÓRICOS - Obras de arte y técnica - Lugares históricos - Ruinas y sitios arqueológicos FOLKLORE - Manifestaciones religiosas y creencias populares - Ferias y mercados - Música y danza - Artesanías y artes populares - Comidas y bebidas típicas - Grupos étnicos - Arquitectura popular y espontánea REALIZACIONES TÉCNICAS, - Explotaciones mineras CIENTÍFICAS O ARTÍSTICAS - Explotaciones agropecuarias CONTEMPORÁNEAS. - Explotaciones industriales - Obras de arte, técnica - Centros científicos y técnicos

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Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales

SEGÚN ROBERTO C. BOULLÓN. DESCRIPCIÓN DE CARACTERÍSTICAS COMUNES SUSCEPTIBLES DE EVALUACIÓN DE CASI TODOS LOS RECURSOS NATURALES CON DTERMINADA POTENCIALIDAD TURÍSTICA. 1. 2. 3. 4. IDENTIFICACIÓN: Categoría, subcategoría, tipo y subtipo. NOMBRE: Registrar el nombre del recurso natural turístico. UBICACIÓN GEOGRÁFICA: Longitud., latitud., y altitud. media. INTEGRACIÓN TERRITORIAL: Entidad y municipio. ACCESO: Vía o vías de comunicación al recurso. REGIMEN DE PROPIEDAD: Tendencia de la tierra EXTENSIÓN: Superficie aproximada del recurso. RECURSO VISUAL: Formas y fenómenos visuales que actúan de estímulo. CLIMA: Condiciones climatológicas. T°:, meses de lluvias, días despejados. INDICE DE BIENESTAR, COMODIDAD O CONFORT: Factores- confort. VEGETACIÓN: Tipo de asociación en orden de dominancia. FAUNA: Especies silvestres: caza, pesca u/y observación. PARAJES: Lugar o ligares más atractivos dentro del sitio a evaluar. MIRADORES: Naturales o acondicionados y grado de visibilidad (°). INTERNACIÓN: Posibilidades de acceso (brechas, senderos, etc.) CONTAMINACIÓN Y BASURA: Por falta de educación ambiental FACILIDAD PARA VISITAR EL AREA: Acceso gratuito o de entrada (precio). SEÑALAMIENTOS: Si hay: señalización. ACONDICIONAMIENTO: Tipos de instalaciones si hay y cuáles son. AFLUENCIA: Temporadas de mayor afluencia de visitantes y cuantificarlas. ACITVIDADES: Actividades que los visitantes practican. COMUNES A EVALUAR EN LOS RECURSOS NATURALES

5. 6.
7. 8. 9. 10. 11.

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CARACTERÍSTICAS TURÍSTICOS.

Dentro del proceso metodológico de planificación turística, la evaluación de la potencialidad recreativa de los recursos naturales es un fundamento por demás importante, ya que dependiendo de sus resultados se podrán tomar las decisiones de inversión económica que desembocarán en un desarrollo turístico óptimo. Un recurso natural, en la medida en que se localice, conozca y evalúe se podrá aprovechar sabiamente, rodeándolo de servicios turísticos que brinden la oportunidad de realiza múltiples actividades recreativas, teniendo presente que el uso del recurso natural exige, al mismo tiempo, su conservación. Numerosos investigadores se han dado a la ardua tarea de cuantificar la potencialidad turística de distintos recursos naturales y sus resultados han sido experimentados con suficiente tiempo y en distintos lugares, arrojando metodologías sumamente confiables. Sin embargo lograr una evaluación justa de los recursos naturales turísticos resulta complicado, pues la subjetividad destaca en cualquier intento como un factor limitante en cualquier valoración. Normar un criterio común bajo ciertos parámetros establecidos es uno de los caminos para lograr una confiable evaluación "Un recurso natural para ser considerado como parte del desarrollo de un país, requiere por pasar por un proceso de evaluación, inventarización y aún de

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investigación para que posteriormente se incorpore a otro proceso económico social que permita pasar de un concepto de "oferta potencial" al de "oferta actual"." ANÁLISIS DE LA RECREACIÓN AL AIRE LIBRE A NIVEL NACIONAL. EL ESPACIO TURÍSTICO NACIONAL Bárbara Ward y René Dubos afirman que: "El hombre habita dos mundos. Uno es el mundo natural de las plantas y los animales, de los suelos, del aire y del agua, que le precedió en millones de años y del cual forma parte. El otro es el mundo de las instituciones sociales y de los artefactos que construye para sí mismo con sus herramientas y máquinas, su ciencia y sus sueños, para lograr un medio obediente a los propósitos o direcciones humanos". Así, de acuerdo al pensamiento anterior el espacio se puede dividir en dos grandes categorías:
• •

Espacio natural Espacio urbano

EL TURISTA COMO OBSERVADOR. En su recorrido por corredores y visita a complejos, centros, etc., el turista percibe cosas que atraen su atención (que pueden ubicarse en el espacio natural o urbano), en función de las cuales éste se va formando juicios de valor de lo que acaba de ver, que al final son el resultado del cúmulo de experiencias y recuerdos de los lugares por los que pasó y que a veces son confusos o difusos y a veces nulos. ¿Cuáles son los motivos por los que el turista no recuerda lo que vio? a. A causa del ritmo del viaje no le dio tiempo de observarlos. b. Porque la información que obtuvo era insuficiente. c.El servicio de guías es ineficiente para dar referencia de los atractivos naturales. ¿Cómo se puede corregir esta deficiencia?

a.Los mensajes sobre la naturaleza (ambiente natural) deben basarse en un conocimiento
técnico del mismo. b. Emplear códigos de rápida lectura que faciliten la comprensión y le incentiven. c.Según McLuhan, los mensajes sobre los atractivos naturales deben consistir en preimágenes de lo que se verá que, sin decirlo todo, ilustren al viajero y lo motiven a observar. d. Promover los atractivos y no tanto los servicios. Factores que deben - Calidad y precio de los servicios. Integrar la imagen - Programa de actividades (excursiones, etc.) De un lugar turístico - Calidad del atractivo (natural o urbano). EL AMBIENTE NATURAL. El ambiente natural es un sistema formado por componentes orgánicos e inorgánicos que se influyen recíprocamente y se mantienen en equilibrio dinámico debido a leyes de regulación interna puesto que todas sus partes están en continua evolución.

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Boullón propone la siguiente clasificación de paisaje: Notas de curso 2008-2009 . para ponerlos en valor o para preservar su integridad. González Bernáldez. o Patroni y Keningsberg definen los siguientes tipos de paisaje y establecen su diferencia: Paisaje natural: Conjunto de caracteres físicos visibles de un lugar que no ha sido modificado por el hombre. ciudades. Diferentes ciencias estudian al ambiente natural. semáforos.) Paisaje urbano: Conjunto de elementos plásticos naturales y artificiales que compone la ciudad: colinas. Los atractivos naturales. ríos. (Enfoque estético) = Paisaje. las que ha modificado casi en su totalidad. Este ambiente natural puede clasificarse. botánica y meteorología. dado que el hombre es un producto natural. árboles. porque el hombre y la naturaleza no son incompatibles sino. Como la anterior clasificación ofrece cierta confusión. geonomía. calles. etc. Pero la mayor parte de la información obtenida a partir de los estudios anteriores es poco útil para clasificar o calificar a los atractivos naturales en cuanto a sus cualidades estéticas. etc. se determinan mediante su belleza o cualidades estéticas para construir la planta. El hombre interviene cada vez más para adaptar a sus necesidades el medio natural. etnografía. geogenia. convirtiéndolas a veces en desiertos de muy difícil recuperación. describen la tierra en cuanto a características del suelo y morfología y ayudan a comprender los fenómenos del clima y la índole e interdependencia del mundo biótico y abiótico. resume en 2 grupos de acepciones las definiciones de paisaje: La imagen (ya sea pintada. o La acepción culta de paisaje geográfico. diques. geodesia. principalmente tierras fértiles y zonas boscosas. por lo que el resto deben readaptar su funcionamiento hasta que el conjunto recupere su armonía. (Perspectiva científica) = Geosistema o Criptosistema. fotografiada o percibida por el ojo) de un territorio. geofonía. correspondiente al conjunto de elementos de un territorio ligado por relaciones de interdependencia. Estos errores no son del tipo esenciales sino culturales. aunque es necesaria en el momento de intervenir sobre ellos. anuncios.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Algunos de estos elementos sufren cambios o variaciones y otros surgen. plazas. zoología. ya sea para construir la planta turística. EL CONCEPTO DE PAISAJE. espeleología. con base en investigaciones. Se denomina así a los atractivos naturales que indican aquellas partes del medio que destacan por su belleza. como sigue: • • Naturaleza Virgen Naturaleza adaptada. en resumen. geognosia. la ecología es la más reciente. Paisaje cultural: Paisaje modificado por la presencia y actividad del hombre (cultivos. (calificación estética). junto con otras. Algunas ciencias como la geografía. en función del hombre.

etc. Lo que se vera mas adelante.Agua (océanos. a su propio juicio. arbustos. . lagos. etc. Hábitat .Situaciones atmosféricas perceptibles. .Morfología del terreno . Para que exista paisaje hace falta que se produzca un encuentro en el que un sujeto sensible dispuesto a observar se enfrente a un objeto que debe tener cualidades estéticas: OBJETO SUJETO (estético) (observador sensible) El sujeto es quien determina. mesetas. Notas de curso 2008-2009 .Plantada Clima . mares.El hombre Organismos Vivos .Humedad . ríos.) Corteza terrestre .Lluvias . su carácter y otras particularidades que permitan apreciar su belleza o fealdad.Tierra (montañas.Vegetales (árboles. si el objeto posee o no cualidades estéticas de acuerdo a su libre percepción. semisalvajes y domésticos) . su aspecto.) .Temperatura Clima . Bajo estas condiciones.Efectos de la acción del hombre y condiciones de habitabilidad del mundo biótico.Animales (salvajes.Relieve del terreno Topografía . plantas y pastos) ELEMENTOS BÁSICOS DEL PAISAJE. animado de una actitud contemplativa dirigida a captar sus propiedades externas.Original Vegetación . desiertos. sólo cuando el hombre aparece como observador.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Paisaje Natural Paisaje Virgen Paisaje Urbano Paisaje Cultural ELEMENTOS BÁSICOS DEL MEDIO AMBIENTE NATURAL.Vientos . podemos definir al paisaje como una cualidad estética que adquieren los diferentes elementos de un espacio físico.

aquellas personas insensibles a los valores estéticos aun cuando son libres para elegir. las condiciones ecológicas que requieren las especies para su existencia. Con base en el cuadro de "elementos básicos del medio ambiente natural". cuyos extremos son la llanura y la montaña. Se debe reconocer que.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales LA CALIDAD DEL PAISAJE. Clima: Componente importante que sirve para conocer en qué época del año y en qué hora del día cada paisaje encuentra su plenitud estética.Plantada Clima .Original Vegetación . difícilmente pueden captar la belleza de un paisaje.Situaciones atmosféricas perceptibles. EL ANÁLISIS DEL PAISAJE. Hábitat: Sirve para mostrar las formas de vida de cada sitio y su efecto sobre la naturaleza.Morfología del terreno . No es posible definir con precisión la calidad de un paisaje debido a que esta acción no puede adaptarse de estimaciones subjetivas. A pesar de que no se puede dar un método para calificar la belleza de los atractivos turísticos naturales. únicamente quedan sujetos a la capacidad perceptiva de cada turista.Efectos de la acción del hombre y condiciones de haHábitat Notas de curso 2008-2009 .Relieve del terreno Topografía . Los juicios sobre la belleza de un atractivo natural están exentas de toda influencia de publicidad. es posible analizarlos a partir de una serie de componente y particularidades que los caracterizan. (planeación de visitas al parque). Vegetación: Actúa como vestido de la topografía y puede convertirse en el elemento principal para las visiones cercanas cuando se entra y circula en un bosque. . De modo que. se pueden formular cuatro variables a saber: Topografía: Se refiere a las diferentes formas que puede adoptar la superficie terrestre. La belleza del paisaje es algo subjetivo. pero también de toda guía. por otro lado. ELEMENTOS BÁSICOS DEL PAISAJE. (analizar las cualidades por las que el turista visita el lugar). pasando por una serie de formaciones intermedias. Los atractivos naturales se condicionan con un criterio subjetivo y además también van a depender del grado de contaminación que presente cada atractivo. ya que para expresar un juicio de valor sobre la calidad del paisaje. . los técnicos en turismo se enfrentan con el problema de generalizar su propio concepto para adecuarlo al de la demanda que se espera visita el lugar.

de tal modo que las imágenes que recuerda el turista no le permiten establecer las diferencias ni las semejanzas que le ayuden a identificar lo que vio. (ver cuadro de tipos de paisaje). las nubes. Heterogéneo: Están formados por una gran cantidad de elementos. b. Cambio: Hace mención a los matices que adquiere un mismo paisaje según las horas del día y los días del año. están integrados por muy pocos elementos y presentan la ventaja de que su lectura es simple. que no hay dos paisajes iguales. pero también el doble inconveniente de que es muy difícil diferenciarlos. Repetición: Indica la presencia reiterada de una forma o motivo natural en un grado tal que llegue a dominar la escena. de manera que cuando los ve todos juntos y creciendo de a cuerdo a sus propias leyes. el turista termina por aburrirse. dificulta su interpretación. los paisajes se pueden dividir en: Homogéneo: Son como las llanuras y el mar. lo cual. hace que el turista tenga dificultad para retener lo que vio. por tanto. Notas de curso 2008-2009 . ni aún en las fotografías que sacó el mismo. el cielo.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales bitabilidad del mundo biótico. esto también explica porqué tantas veces no pueda reconocer a qué lugar pertenecen las fotografías que tomó en un viaje. las flores. se ha acostumbrado (dentro del marco del ambiente artificial de la ciudad) a verlos como unidades separadas. PROPIEDADES DEL PAISAJE. LA VISIÓN DEL PAISAJE. Origina 2 tipos de paisaje: a. De acuerdo al número de componentes y a sus combinaciones. Cabe decir. su interpretación de la naturaleza se ve dificultada porque el hombre urbano. y Elemento repetido sirve de fondo a otro principal. etc. El elemento repetido forma el tema del paisaje . las plantas. aunque conoce los árboles. Unidad: Equilibrio visual de los componentes de una escena. Como la gran mayoría de los turistas provienen de las ciudades. pero existen similitudes con múltiples variantes. El cerebro capta a la naturaleza como un todo porque no está acostumbrado a procesar información tan compleja.. TIPOS DE PAISAJE. Existen cuatro propiedades que pueden facilitar la descripción y visualización del paisaje: Diversidad: Depende de la cantidad de componentes visualmente diferenciales desde los distintos puntos de vista de los que se puede contemplar un paisaje. si bien logra mantener la atención del observador. Para la apreciación estética del paisaje lo que vale es lo que el turista común capta por medio de sus sentidos influenciados por su estado de ánimo. Los elementos naturales dentro de la ciudad están colocados simétricamente.

por el relieve. El hombre toma contacto con el mundo exterior por medio de los sentidos. Al respecto Howard Bartley dice: El ser humano posee diez modalidades sensoriales que responden al mundo externo. (Paisaje montañoso. el olfato. en las visuales panorámicas confiere al paisaje su característica básica. lo que permite descubrir las partes secundarias del mismo. además de los mencionados. Esta experiencia depende de su capacidad sensorial. generalmente. el dolor. etc. espacios. la kinestesia (el sentido muscular). zonas de sombra. Los otros sentidos son: Tacto: Percibe la textura de las cosas que vemos. hojas. pues capta la imagen del mundo exterior. presión y tacto. etc. Muchas formas nítidas alcanzan esa cualidad por la repetición. Puede ser: o o Activo: Cuando tocamos cualquier objeto del medio. Microrrelieve: Importante en campos visuales de corta distancia. formas de agruparse. Receptores de la distancia: Vista: Es el más complejo y el más importante. son los más idóneos para descifrar el paisaje. depende de lo que se esté viendo y de la amplitud del campo visual. Formas nítidas: Son las partes más visibles o identificables. edades. Son la visión. plano y ondulado). Olfato: Completa la imagen con recuerdos más duraderos que los que aporta cualquier otro sentido. determina las condiciones de vida de plantas y animales y uso del suelo. captando la sensación del equilibrio cuando se experimenta vértigo.Mesorrelieve: Junto con el clima. Notas de curso 2008-2009 . COMPONENTES SENSORIALES DE LAS IMÁGENES DEL PAISAJE NATURAL. el sentido vestibular y el sentido químico común. que se tienen cuando se entra a un paisaje cerrado o se penetra a un macropaisaje para hacer un recorrido por el mismo. Kinestésico: Amplían las percepciones del tacto por medio de los movimientos corporales. (un bosque.). que por su misma notoriedad califican el tema del paisaje. b. etc. que puede ser: a. colores. Pasivo: Cuando uno es tocado por el viento. (un volcán. una flor. COMPONENTE SENSORIALES DEL PAISAJE. (tipos de vegetación. Oído: Recoge del paisaje todos los sonidos que se producen en la naturaleza. la temperatura. alturas.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales LA DESCRIPCIÓN DEL PAISAJE. una quebrada. disposición y organización de las partes que integran la escena natural que se observa. excursión a montaña). el gusto. además. Vestibular: Localizado en la parte no auditiva del oído interno. la audición. a saber: Estructura: Es la ley de distribución. un lago. Queda determinado. Existen tres factores. Diferenciación: Estriba en una relación entre el paisaje y el observador que surge cuando aumenta la permanencia y la observación se agudiza.).

todos los planos y hacia todas las distancias. los amaneceres. nieve. pájaros. Notas de curso 2008-2009 . tierra. de una fruta o una hierba. Térmica: La percibimos a través de la piel cuando nos exponemos al sol o nos sumergimos en agua. Químico común: Al respirar o ser tocados por una planta irritante de la piel. 2. Contraluz: Dibuja los perfiles de las formas que se recortan contra el cielo. las transparencias. se distinguen cuatro situaciones que producen otras tantas imágenes distintas de un mismo paisaje: Luz frontal: Ilumina todo el campo visual y permite apreciar la profundidad. etc. las flores. arena. hojas. La textura 6. etc. cielo. árboles. nubes. los bosques. los animales. sembradíos. Sentidos esporádicos: (sensaciones) Dolor: Actúa como protección del individuo. aire. la humedad. por lo que en cada lugar de observación se deben estudiar las visuales que se pueden dirigir hacia todos los sentidos. 8. los ríos. etc. mar. de los lagos. las nubes. los reflejos. aire. rocas.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales CATEGORÍA 1. atmósfera De la niebla. a la sombra. etc. los troncos. El olor 3. cultivos. Del suelo. VISUALIZACIÓN DEL PAISAJE. etc. La luz ambiental es una de las claves para la captación del paisaje. plantas. El color 4. etc. nieve. aire. Los brillos. praderas. Las formas EJEMPLO De las plantas. La facultad de ver desde un punto fijo no es direccional sino semiesférica (pues el ojo y la cabeza tienen movimientos). las planicies. tierra. De las flores. hojas.temperatura Del sol. las sombras. etc. por medio de los cuales se pueden apreciar los contrastes. insectos. etc. las profundidades. Del agua. destaca los planos más que las formas y deja ver las transparencias. las opacidades. del agua. sonidos 7. árboles. las puestas del sol. Gusto: Cuando se nos ocurre probar el sabor del agua. De las flores. Según la posición del sol respecto del objeto y del sujeto. agua. La luz 5. los volúmenes y las transparencias. pues es la que ilumina la escena. hielo.

Las diferentes imágenes. Luz rasante: Muestra las texturas de los planos y las formas iluminadas de ese modo. Paisaje cerrado. En el primero.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Luz vertical: Ilumina cada parte. forma nítida y diferenciación. Pero como todo paisaje es complejo. pero con la pérdida de las sombras arrojadas. Iluminación del paisaje En un paisaje pueden captarse campos visuales de tipo panorámico. En realidad. En este tipo de paisaje el observador tiene una visión parcial del atractivo que visita porque los límites del mismo le impiden contemplar otros aspectos de la escena más amplia que lo contiene. los tres factores intervienen por igual. Ecoturismo. Este requisito de la visión. impresionan nuestros sentidos y nuestro cerebro. que incluye el concepto de espacio-tiempo o cuarta dimensión. la actitud perceptiva requiere tiempo para recabar todos los datos necesarios para definir una imagen completa. fragmentos de la realidad. que en este caso son recientes y sucesivas. Un mismo ambiente natural puede verse como un paisaje abierto o cerrado. sus componentes. pasan a la memoria y de ahí regresan al pensamiento que construye la imagen total al integrar las visiones parciales de cada imagenrecuerdo. ubicarse el observador en un punto central para captar diferentes unidades visuales. le llamaremos visión en serie. cada una de ellas. En este tipo de paisaje toman un papel importante las modalidades sensoriales porque se está próximo con las cosas. Esto requiere que el paisaje natural no se puede captar de una sola vez. Tanto el paisaje cerrado como el abierto tienen estructura. por lo que a veces el paisaje "se aplana". Paisaje abierto con visuales panorámicas. La siguiente figura muestra el perfil de un paisaje en el que desde una misma posición se pueden obtener siete unidades visuales distintas. En la percepción del paisaje cerrado entran en juego la mayor parte de las 10 modalidades sensoriales. Se aprecia todo en un instante. el conocimiento de un paisaje se vería emprobecido si lo limitáramos a las unidades visuales que se pueden abarcar desde un punto fijo. En el caso del paisaje. la preservación y la apreciación del medio (tanto natural como Notas de curso 2008-2009 . LA IMAGEN DEL PAISAJE. que finalmente elabora esos datos hasta formar una imagen de esa realidad. pero sin recaer en los detalles que aparecen en un paisaje cerrado. producto de una visión en serie. y en el otro la diferenciación es el que tiene mayor importancia. sino que se ve en el tiempo y desplazándose mediante observaciones sucesivas que aportan. El turismo ecológico o ecoturismo es un enfoque para las actividades turísticas en el cual se privilegia la sustentabilidad. o bien.

El geniuno ecoturismo debe seguir los siguientes siete principios.4 Turismo de aventura. proporcionar beneficios financieros y fortalecer la participación en la toma de decisiones de la comunidad local. Pese a su corta existencia. ambiental y social de los países anfitriones. 3. minimizar los impactos negativos. algunos gobiernos y empresas del sector turístico por conveniencia económica tratan el ecoturismo como equivalente a cualquier clase de turismo basado en la naturaleza. Apoyar los derechos humanos universales y las leyes laborales. e incluso en algunos casos. y además. por lo general el turismo ecológico se promueve como un turismo "ético". Aunque existen diferentes interpretaciones. proporcionar experiencias positivas tanto para los visitantes como para los anfitriones. que genera la actividad. constuir respeto y conciencia ambiental y cultural. Existen países como Costa Rica. de la economía del país. Nepal y Ecuador (Islas Galápagos) donde el turismo ecológico produce una parte significativa de los ingresos de divisas provenientes del sector turístico. 2. Por otra parte. al punto que la ONU dedicó el año 2002 al turismo ecológico. el ecoturismo ya se convirtió en el segmento de más rápido crecimiento y el sector más dinámico del mercado turístico a escala mundial. proporcionar beneficios financieros directos para la conservación. sol y Notas de curso 2008-2009 . para el ambiente y para la comunidad. Este movimiento apareció a finales de la década de 1980. Kenia. muchos de los turistas realizan en sus viajes actividades de ecoturismo combinadas con otras que no lo son. 6.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales cultural) que acoge a los viajantes. tampoco existe un órgano a nivel internacional que certifique tal actividad.3 Diferencias con otros tipos de turismo verde Parque Nacional Tapanti en Costa Rica En la práctica se presenta un problema para establecer lo que es turismo ecológico y lo que no es. el ecoturismo es visto por varios grupos conservacionistas. Madagascar. existen varias definiciones de lo que es ecoturismo. y tal presunción se refleja en la estructura y funcionamiento de las empresas/grupos/cooperativas que se dedican a ofrecer tal servicio. Debido a su auge. Por un lado.2 tanto para quienes operan los servicios como para quienes participan: 1. en el cual también se presume como primordial el bienestar de las poblaciones locales. La Sociedad Internacional de Ecoturismo (TIES)1 define ecoturismo como "un viaje responsable a áreas naturales que conservan el ambiente y mejoran el bienestar de la población local". 4. Crear sensibilidad hacia el clima político. 5. 7. instituciones internacionales y gobiernos como una alternativa viable de desarrollo sostenible. y ya ha logrado atraer el suficiente interés a nivel internacional.

en la mayoría de los casos es solamente turismo natural o turismo verde. el ecoturismo ha sido criticado por su carencia de estándares y criterios de homologación fiables. acampar. Mucho de lo que es mercadeado como ecoturismo a nivel mundial. porque aún los lugares que cumplen a cabalidad los principios del ecoturismo. o peor todavía. realmente es solo "ecoturismo leve". "Vista de Dois Irmãos" y "Praia do Sancho". Casos modelo de Ecoturismo a nivel mundial Parque Nacional Fernando de Noronha. Brasil.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales playa. Sudáfrica Parque de la Reserva Maasai Mara. Como ilustración se presentan algunos de los casos documentados en la literatura especializada. Brasil. "greenwashing". excepto por los empleos de baja paga. Ecuador. Costa Rica. Islas Galápagos.9 10 Estación Biológica La Selva.11 12 13 Parque Nacional Kruger. muchos impactos negativos son inevitables. y a pesar de las restricciones de ingreso que generalmente existen. un engaño mediante el cual se utilizan imágenes y la etiqueta de turismo ecológico tan solo como un medio publicitario para atraer turistas a ciertas actividades que en realidad no siguen ninguno de los principios y prácticas del ecoturismo verdadero.6 7 Parque Nacional Marino de Fernando de Noronha. acaban resultando víctimas de su éxito.5 El ejemplo clásico es el de un gran complejo hotelero de playa tradicional localizado cerca de un lugar prístino o de belleza singular para aprovecharse su ubicación. Reserva Biológica privada de la OET. pesca o cualquier actividad turística de convivencia con la naturaleza no necesariamente es ecoturismo. lo que permite que se ofrezcan en el mercado mundial productos que no son ecoturismo verdadero como si lo fueran. Resulta difícil identificar islas de excelencia en la modalidad de turismo ecológico. al atraer mayores cantidades de turistas.8 Reserva Biológica Privada de Bosque Nuboso de Monteverde. Por esta razón. sin que existan beneficios para la conservación del ambiente ni para la población local. En general el turismo de masas produce muchos impactos negativos y solo trae beneficios económicos para los propietarios y las operadoras de turismo. Costa Rica.Kenia Notas de curso 2008-2009 .

↑ Islas Galápagos . Nadkarni y Nathaniel T. cit. 150-156(inglés) 11. durante las últimas 3 décadas se ha intentado reconvertir los sistemas de producción agropecuarios tradicionales hacia sistemas intensivos mediante programas de asistencia técnica.ecotourism. . pp. . institutos de investigación y donantes internacionales a pensar en opciones alternas encaminadas a compatibilizar las prácticas productivas con las acciones conservacionistas. D. pp. Monteverde: Ecology and Conservation of a Tropical Cloud Forest. ↑ Buckley. a framework for ecotourism" en Annals of Tourism Research. Notas de curso 2008-2009 . ↑ Honey. cit.(3):661-669 5. USA. pp. La vinculación de las actividades productivas a los mercados de servicios ambientales podría constituir una vía para el propósito mencionado. pp. o en el mejor de los casos hacer de ellas una misma cosa.. Private Reserves of the Organization for Tropical Studies.Ecuador 8. Washington. Martha. 156-159 (inglés) 13. Costa Rica: On the Beaten Path. Referencias 1.org/webmodules/webarticlesnet/templates/eco_template.. op. National Parks Costa Rica 6. ↑ http://www. pp. Costa Rica: On the Beaten Path. Wheelwright. ↑ Honey.noronha. 5 y 18 (inglés) 4.asp Sitio oficial del Parque Nacional Fernando de Noronha 9. op.aspx? articleid=95&zoneid=2 Definición tomada del sitio oficial da International Ecotourism Society (inglês) 24-12-2007 2.C.gov. ↑ http://www. 22-23 (inglés) 3. Martha.. Chapter 5. Monteverde Cloud Forest Reserve. Chapter 5. ↑ Honey. educación ambiental e incentivos con resultados exiguos o infructuosos.3.pe. 1999. ↑ La Selva Protected Zone. 101-130(inglés) 7. Martha. op. 2000 (inglés) ISBN: 978-0195133103 10. 390(inglés) 6.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Parque Nacional Turuepano Venezuela. ↑ Honey.ac. pp. cit. ↑ http://www. Martha. "Research Note. cit. Editores. ISBN 1-55963-582-7. puesto que el productor tiene la opción de continuar produciendo alimentos. UMA INTEGRADO COMO UNIDAD SILVÍCOLA INTRODUCCIÓN En muchas regiones de Mesoamérica y Suramérica. Esto obliga a las agencias de desarrollo. op.ots. R. Martha.. Ecotourism and Sustainable Development: Who Owns Paradise?. Island Press. materias primas y servicios a la par de ofertar beneficios para la sociedad y el planeta en su conjunto. op. ↑ Honey. cit.Ministerio de Turismo .cr/en/laselva/ Sitio oficial de la Estación Biológica La Selva 12. Chapter 4..br/ctudo-meio-parnamar. The Galápagos Islands: Test Site for Theories of Evolution and Ecotourism. es decir participar como oferente de servicios ambientales por los cuales los demandantes (la sociedad) debería pagar como se paga por cualquier otro servicio en el mercado. página 21. Oxford University Press. ↑ Honey. ↑ Nalini M. Martha.

bien pueden hacerse transformaciones tecnológicas que impliquen mejoras en los sistemas ya la vez generen servicios ambientales. (1987) o CENTURY MODEL. se revisa información. Henin y Dupuis (1945). disminuir emisiones de gases de efecto invernadero (dióxido de carbono. y por su valor económico como madera y fuente de servicios ambientales eg sumidero de carbono y conservación de la biodiversidad)(Harvey y Haber. 1999. cortinas rompevientos. DINAMICA DEL CARBONO EN PASTURAS En la historia de la ciencia del suelo se han propuesto una variedad de modelos del ciclo del carbono que se basan en la descomposición y flujos de C y N a través de diferentes compartimentos: Jenny. Se entiende por un servicio ambiental la capacidad que tienen los ecosistemas para generar bienes y servicios útiles para el hombre y la sociedad. principalmente el carbono. contaminación de fuentes de agua. Se analiza principalmente la potencialidad de los sistemas silvopastoriles para generar dichos servicios. la introducción de tecnologías silvopastoriles.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales En los sistemas pecuarios tradicionales. al tiempo que mejoran la calidad de la dieta nutricional (disminuyendo la capacidad de emitir metano de los bovinos). ha conducido a la degradación de los recursos naturales (degradación de pasturas y suelos. oxido nitroso). El propósito de este documento es motivar la discusión sobre las potencialidades de los sistemas silvopastoriles para generar servicios ambientales. Los agricultores y ganaderos se han interesado en el manejo de árboles en pasturas debido a su valor para proveer alimento de alto valor nutritivo especialmente durante la época seca. En estos sistemas. Partón et al. los cuales son: MOS activa (1-2 años tiempo medio de permanencia). suelos y aguas) así como también. incrementar biodiversidad en flora y fauna y mantener fuentes de agua potable. para generar diversos productos que son aprovechados por el hombre. perdida de biodiversidad). sus potencialidades en la reducción de gases de efecto invernadero. Entre estos. Notas de curso 2008-2009 . bancos forrajeros. belleza escénica y protección de la biodiversidad. MOS pasiva (800-l000 años). Los sistemas silvopastoriles si bien no son de uso generalizado cada día se están difundiendo mas por los beneficios probados que representan para el productor. Souza et al. van Veen y Paul (1981). Así. entre los cuales se pueden citar: regulación de gases de efecto invernadero. Para tal fin. ya se han probado prácticas que cumplen con este doble fin.(l984). una o más especies leñosas y las pasturas. producción de oxígeno y secuestro de carbono. sobre el papel de los sistemas silvopastoriles en la conservación de los recursos naturales (biodiversidad. metano.(1987). En un sistema silvopastoril se presentan interacciones entre el componente animal. como la siembra de árboles en los potreros. suelos y recurso hídrico. el uso de cercas vivas. también ayudan a liberar áreas degradadas para permitir en ellas la regeneración natural. El modelo considera que la materia orgánica del suelo (MOS) comprende tres fracciones con tiempos medios de permanencia cada vez mayores. como el sobrepastoreo y la quema. En este la dinámica de la materia orgánica del suelo se desarrolla en tres compartimentos a saber: pool activo. (1941). Jekinson y Rainer (1977). MOS lenta (20-50 años). constituirse como sumideros de carbono y hábitat de diversos organismos o corredores que permiten la conectividad entre ecosistemas mas estables (eg entre bosques riparios). generada por varios investigadores en diferentes escenarios agroambientales. 2000. van Veen et al. pool lento y pool pasivo. uno de los mas utilizados en paisajes de pasturas es el modelo de Parton et al. En sistemas ganaderos tropicales. el uso de prácticas inadecuadas. mediante el uso y adaptación de prácticas agrícolas mejoradas capaces de: almacenar carbono en suelo y biomasa aérea.

Es decir. pedazos de ramas. El cambio de uso de bosques a pasturas disminuye los contenidos de carbono en el suelo. Notas de curso 2008-2009 . 2000). Una proporción importante de las emisiones de carbono. etc. Los agroecosistemas pueden constituir fuentes o sumideros de gases de efecto invernadero. 3. pH. conductividad hidráulica. físicos (porosidad. dependiendo del manejo que en ellos se realice. labranza. principalmente de bosques naturales a pasturas.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales El modelo propuesto por Van Veen et al. viene de la conversión de bosques tropicales a pasturas (Ibrahim et al. dependiendo de la calidad de los mismos. También. Mas de 35% de las pasturas de América Central presentan signos de degradación mas o menos avanzada (Szott et al. y cambios de uso de la tierra. aminoácidos y azucares de fácil degradación 2. Los materiales orgánicos de especies de árboles con alta relación C/N y Lignina/N producen materia orgánica con alta densidad de carga. El estudio concluye que una parte significante de la variación en la CIC encontrada entre diferentes tratamientos (suelos bajo SAF con cinco especies de árboles multipropósito) podría ser explicada por las diferencias en la composición bioquímica de los residuos orgánicos del mantillo. En América Latina. provenientes de los cambios en el uso de la tierra (Houghton et al. Las investigaciones muestran datos contrapuestos en cuanto al efecto de las pasturas sobre el carbono del suelo. prácticas tradicionales como quemas. la actividad oxidativa de los organismos del suelo y el metabolismo radical son fuentes significativas de pérdida de carbono desde el suelo. el establecimiento de praderas libera considerables cantidades de dióxido de carbono a la atmósfera (Conant. Algunos factores relacionados con el efecto sobre la dinámica del carbono tienen que ver con el manejo del agroecosistema. Algunos casos. 1998). 1991). materia orgánica activa (protegida) y materia orgánica estable (Paul y Clarck. 1989. 2001). resistencia a la penetración. Una vez que estos materiales son transformados llegan a formar parte de otros reservorios de materia orgánica en el suelo. suma de bases). prácticas de control de malezas. evidencian que las pasturas aumentan el almacenamiento de carbono. entre ellos los más estudiados son: manejo del fuego. 1987). frutos. Lignina resistente. estos van a enriquecer uno u otro compartimiento. especies y manejo de gramíneas y leguminosas. Una vez que los materiales orgánicos provenientes del mantillo (residuos de hojas. estiércol) ingresan a los compartimentos del suelo. Se dice que casi una tercera parte de la respiración total del suelo bajo pasturas es atribuida al sistema radical. debido a aumentos de temperatura que aceleran los procesos oxidativos de compuestos orgánicos (Fearnside et al. presión de pastoreo. la restitución de la materia orgánica y el curso del carbono entre los siguientes compartimentos: Materia microbial degradable. Al respecto el estudio de Oorts et al. 2000). se cuantifican alrededor de 30 Pg liberados a la atmósfera. aunque esta proporción varía en función de diferencias en la biomasa radical (Buyanovsky et al. gracias a la actividad descomponedora y sintetizadora que juegan los microorganismos del suelo (biomasa microbiana). 1984).) y biológicos del suelo. El modelo describe la descomposición de los residuos de plantas. labranza convencional y disturbios en los ecosistemas como el desmonte y el subsiguiente disturbio del suelo aumentan la actividad microbial y los procesos oxidativos. mientras en otros. Celulosa y hemicelulosa de lenta degradación. materiales microbiales y de plantas recalcitrantes (no protegidas).(1999) en sistemas agroforestales señala que los residuos orgánicos mas resistentes parecieran inducir una carga mas alta y por lo tanto estos materiales fueron responsables de una mayor contribución de la materia orgánica a la CIC del suelo.(1984) sugiere que los sustratos que ingresan al suelo pueden fraccionarse en tres compartimentos orgánicos: 1. Van Veen et al. entre 1850 y 1985. También la composición de dichos materiales será determinante en la modificación de atributos físico-químicos (CIC.

prácticas tradicionales como las quemas anuales en sabanas tropicales reducen las adiciones de materia orgánica al suelo (Fearnside et al. el uso de estos suelos en pasturas reduce cerca del 20% (Veldkamp 1994).Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Al desmontar el bosque y pasar a pasturas. comparada a la pastura sola (180-200 Mg C ha-1)(López et al. 1998). La conversión de pasturas a sistemas silvopatoriles (eg plantaciones con pastoreo.5 t C ha-1. 1998). 1994). Se ha documentado que los rendimientos de los frutos A. comparados con los rendimientos obtenidos de vacas manejadas sin sombra. 2000). Brosimum alicastrum. ya 35. se pierde considerable cantidad de carbono edáfico. siendo mayor la pérdida en pasturas degradadas. penatula varían entre 28 y 35 kg/árbol (Casasola 2000). Las perdidas de carbono están relacionadas a la remoción de la vegetación ya las perdidas de materia orgánica. Ibrahim et al. bancos para la producción de forraje. conservó altos contenidos de material orgánico en el suelo respecto a una pastura pura (Camero et al. los rendimientos de leche de ganaderías especializadas en las cuales se han introducido árboles en las pasturas como sombrío. maximum. 1998). demuestra que en un sistema silvopastoril el suelo almacena por lo menos seis veces más C que la madera del tallo de C. 1994. 1998. sobre un medio fértil de suelo aluvial presentó similares valores de material orgánico del suelo. de suelo de 42. regeneración natural de especies forestales sobre pasturas) puede reducir las perdidas de carbono del suelo. 2000). A su vez. alliodora. tiene que valuarse desde la perspectiva de su contribución a la disminución de emisiones de gases de efecto invernadero y de la captación de carbono. Especies de pasturas con baja producción de biomasa (eg Axonopus compressus) tienden a producir menos emisiones de carbono en comparación con las pasturas de especies mejoradas de alta productividad como Brachiaria dictyoneura (Veldkamp 1993. cortinas rompevientos y bancos forrajeros. como la siembra de árboles en potreros. Fisher et al. 1999). Pithecellobium saman y Enterolobyum cyclocarpum) producen forraje y frutos con altos contenidos de energía (DMSIV= 55 80%) y proteína cruda (14-25%).(2000).0 t C ha-1 en bosque a 34.2 t C ha-1 en pasturas productivas (Fearnside et al. Según Souza et al. Por otra parte. Un reciente estudio en el pacífico seco de Nicaragua mostró que los agricultores mantienen árboles adultos de Acacia pennatula (30-40 árboles. Una plantación de cinco años de Acacia mangium sobre un suelo ácido. conduce a pérdida de fertilidad e incremento en la emisión de gases de efecto invernadero (Lugo y Brown 1993. El uso de especies leñosas asociadas a las pasturas en sistemas pecuarios. también ayudan a liberar áreas degradadas para permitir en ellas la regeneración natural y constituirse como sumideros de carbono. debido a que los frutos de esta especie suministra alimento a los animales en la época seca cuando los rendimientos de Hyparrenhia rufa disminuyen notablemente. El estudio de López (1999) en Costa Rica. para el consumo de los animales (Benavides. En muchos sistemas tradicionales localizados en el pacifico seco de la zona central de Costa Rica. presentaron rendimientos de un 20% mas altos. principalmente en las zonas calurosas (Leeuwen y Hofsted 1995. 1994) CAPTACION DE CARBONO EN SISTEMAS SILVOPASTORILES La introducción de tecnologías silvopastoriles. al pasar en los primeros 20 cm. ha-1) en pasturas. Casi 90% de los productores tienen árboles en pasturas con el objeto de proveer sombra a los animales. Esta disminución del contenido de carbono orgánico del suelo (COS). Ibrahim et al. además de la factibilidad de sustituir en la época seca Notas de curso 2008-2009 . En América Central la retención de especies leñosas en pasturas es común. a la vez que mejoran la calidad de la dieta nutricional (disminuyendo la capacidad de emitir metano de los bovinos). los árboles multipropósito (eg Guazuma ulmifolia. Detwiler (1988) estimó que el cultivo de suelos de bosques tropicales reduce su contenido de carbono en 40%. el uso de cercas vivas. una regeneración natural de Cordia alliodora (3-7 años) asociada con P. Souza et al.

pollinaza. toda vez que los animales que pastan en Notas de curso 2008-2009 . Houghton et al. Dixon (1995) estima un rango similar. 1998). Por otra parte. Además. 1993. El potencial del metano para el calentamiento global es más o menos 24 veces más alto que el de CO 2 se asume que el CH 4 contribuye 24 veces más al calentamiento global que el CO 2 (LEAD 2001).16 Mg C ha-1 año-1. 1991.5-1. la agroforestería y la protección de bosques de 300 a 600 mil hectáreas en los trópicos podrían conservar y almacenar entre 36-71 Pg de carbono durante más de 50 años. la emisión de otros gases de igual o mayor peligro podrían conllevar serios peligros para el ambiente global. El ncremento en COS es evidente bajo pasturas en sistemas sin labranza con cobertura continua (Cole et al. Winjum et al. Otros autores afirman que la dinámica del carbono en suelo bajo pasturas depende del manejo al que estas sean sometidas. los niveles de carbono almacenado de estas pasturas podrían incrementarse en 20. Brown et al. para un incremento neto de 0. liberando en un suelo de 8 m de perfil una cantidad de 13. 1993. los sistemas radicales de los pastos pueden redistribuir el carbono en las capas más profundas del suelo (Nepstad et al. 1991. principalmente en zonas de ladera. Un manejo inadecuado de las pasturas. Las emisiones de metano de animales rumiantes domésticos pueden ser reducidas en la medida en que los productores usen razas de ganado eficientes en la conversión alimenticia y sistemas de pastoreo con forraje mejorado de alta calidad.(1992) estimaron que la reforestación. clima y rotación.7 t C ha-1. Fisher et al. muchas pasturas actúan como sumideros de carbono (Fitter et al. 1994). 1991). Lee et al. las pasturas juegan un papel importante debido a la gran área que ellas cubren en el planeta (Detwiler 1986. donde 500-800 ha bajo bosques o sistemas agroforestales manejados a través del mundo podrían potencialmente almacenar 0. el carbono orgánico del suelo bajo pasturas (COS) medido a 1 m de profundidad. se incrementó de 71 a 79 Mg C ha-1.12 Mg C ha-1 año-1) durante el primer y segundo período de cosecha de pino (cada uno de 25 años). espectivamente. Las pérdidas de carbono orgánico del suelo (COS) son menores cuando se cambia a pasturas que a cultivos (Veldkamp 1993). tales como ganado vacuno. Las altas tasas de producción de raíces de los pastos pueden explicar la alta capacidad de acumulación de carbono por parte de las pasturas (Cerri et al. búfalos. Durante una simulación de 50 años. El volumen de metano producido mediante este proceso es conocido como" fermentación entérica" y es más grande en los animales rumiantes.19 y 0. de hecho. En pasturas bien manejadas donde antes fueron bosques. gallinaza) por suplementos producidos en finca (arbustos forrajeros). La transformación de los carbohidratos en el tracto digestivo de herbívoros (incluyendo insectos y humanos) da como resultado la producción de metano.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales los suplementos de origen agroindustrial (concentrado.9 Mg C ha-1 (0.7 y 2. especialmente para pasturas bien manejadas. Lee y Dodson 1996). En contraste. cabras y camellos. podría constituir una fuente de emisiones de carbono. El incremento de cobertura vegetal como la conversión de pastura pura a sistemas silvopastoriles aumenta la cantidad de carbono almacenado. y N 2 O.3 t C ha-1 (Fearnside et al. 1992). localización. 1997). ovejas. Muestreos repetidos en sitios cultivados que habían sido convertidos a pasturas mostraron incrementos en COS durante varias décadas. 1997). como son las emisiones de CH 4. EMISIONES DE METANO EN SISTEMAS GANADEROS En pasturas mal manejadas los efectos sobre el ambiente no solo deben analizarse por las emisiones de carbono. El metano (CH 4) es liberado por el ganado como producto secundario de la digestión.5 Pg C ha-1. mientras que si el manejo fuera el ideal. La cantidad de carbono fijado por árboles depende de las características de la especie. Van Dam et al. donde se almacena en formas más estables y es menos susceptible a oxidación (Batjes y Sombroek 1997). Estos posiblemente provean beneficios ambientales al productor. se han reportado incrementos en los inventarios de carbono en suelos después de desmonte del bosque hacia pastura (Lugo y Brown 1993. el COS disminuyó en 4. como la protección de los suelos contra la erosión. tasa de crecimiento y longevidad como también de las condiciones de sitio.

SERVICIOS AMBIENTALES EN SISTEMAS SILVOPASTORILES Conservación del recurso agua El manejo de las cuencas hidrográficas juega un papel fundamental en la conservación del recurso agua. 2001) en aras de sostener la base productiva para satisfacer las necesidades humanas y simultáneamente conservar su integridad. un bosque nuboso natural sin explotación recuperó fuentes de agua de aproximadamente 7600 cm 3 ha-1. A medida que crecen los árboles el impacto positivo sobre la humedad del suelo puede incrementarse (Rhoades 1998). y como mejoradores del suelo. 2001). 1995). Un manejo adecuado de las pasturas en el trópico debería incluir la introducción del componente arbóreo. En Villa Mills. lo cual mantiene una buena cobertura a través del año son muy eficientes en la captación de agua. como cobertura. Las especies de bosque nuboso están adaptadas para satisfacer sus necesidades de agua. Costa Rica. Por encima de todo. mientras la extracción de 20 o 30% del área basal de troncos permitió la captación de 10500-9300 cm 3 ha1. Bajo condiciones climáticas tropicales de precipitaciones con eventos erosivos de alta frecuencia e intensidad. mediante el uso de raciones balanceadas que manejen apropiadamente la digestión de comida con alto contenido de energía pueden también reducir emisiones directas (Wittenberg y Boadi 2001). respectivamente (Turcios. Los bosques de galería en las riveras de corrientes de aguas naturales y artificiales o parches de bosque en las pendientes. La alimentación en confinamiento. Aunque posturas ambientalistas extremas plantean la" intocabilidad" de los sistemas como la mejor opción para conservar los recursos naturales. 2001). pero incrementar emisiones indirectas provenientes de la producción y el transporte de alimento. incrementando la infiltración y la retención de agua (Young 1997). lo cual podría causar severos efectos erosivos. mejoran la infiltración de agua dentro del suelo y mejoran la estabilidad de los taludes. La presencia de árboles afecta la dinámica del agua de varias formas: actuando como barreras. Al nivel de la cuenca la cobertura vegetal. especialmente donde estas están expuestas a fuertes vientos. regulan el ciclo hidrológico (Walling 1980). interceptando agua de las nubes una vez que estas son normalmente envueltas en nubes o neblina. se considera que 35% de la reducción global potencial de las emisiones de CH 4. Esto puede agravarse cuando las pasturas son sometidas a fuertes presiones de pastoreo (alta carga animal) que exponen el suelo y conducen a la formación de cárcavas. Esto conlleva a una mayor humedad del suelo bajo las copas de los árboles comparado a suelos bajo pasturas a campo abierto. Notas de curso 2008-2009 . o alternar al menos con fragmentos de bosque (Ibrahim et al. El CH 4 producido en los sistemas de eliminación de desechos puede proporcionar un aporte de energía en la finca y utilizado de esta manera no es emitido a la atmósfera. las cuales controlan la escorrentía.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales praderas de pobre calidad producen más CH 4 por unidad de alimento consumido (Boadi et al. especialmente los bosques nubosos. a 2600 2800 msnm. En algunos casos resulta en erosión severa y sedimentación de cuerpos de agua y presas hidroeléctricas (Ibrahim et al. disminuyendo el riesgo de erosión. compactación de suelo y por lo tanto a una disminución de las tasas de infiltración ya pérdida de suelo por efecto de la escorrentía. una cuenca hidrográfica sin cobertura vegetal está más expuesta al impacto de gota. la cual reduce el impacto de gota. 2000). provienen de la agricultura (LEAD 2001). las investigaciones demuestran que bajo acciones planificadas la intervención de los ecosistemas podría mejorar la permanencia de uno u otro recurso. Pasturas bien manejadas con bajas presiones de carga animal. Bajo condiciones de precipitación normal la interceptación de la lluvia por las copas de los árboles reduce la cantidad de agua que cae al suelo (Ibrahim et al. Las tasas de evapotranspiración son mas bajas en sistemas de pasturas sombreadas que en pasturas puras.

pues los sistemas de corta y acarreo en estos sistemas podrían resultar en un balance negativo de nutrimentos y conducir a la degradación del suelo. Únicamente en suelos fértiles.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales Los más altos valores bajo explotación están relacionados con las menores tasas de interceptación (34% sin ninguna explotación. las barreras vivas en líneas de contorno reducen la erosión del suelo. sino el manejo adecuado de los ecosistemas o agroecosistemas ya existentes. 1998). 1998).5 y 0. en aras de reducir la competencia con las gramíneas útiles. los árboles aislados también pueden favorecer la erosión del suelo. En las zonas de bosque seco las pasturas son manejadas con fuegos anuales que estimulan el rebrote de las pasturas. Sistemas silvopastoriles que involucran cortinas rompeviento. Es necesario el monitoreo de las importaciones y exportaciones de nutrimentos en un sistema silvopastoril. los cuales podrían ser explicados por la menor interceptación de agua de las nubes. Las podas de árboles esparcidas como cobertura muerta o" mulch". En suelos ácidos Acacia mangium tiene la capacidad de incrementar el contenido de fósforo y nitrógeno de los suelos bajo pasturas de Brachiaria humidicola. preserva mas agua (12800 y 9800 cm 3 ha-1. En estas áreas la diversidad de plantas y animales esta decreciendo continuamente (Ibrahim et al. 1994). Por el contrario. 1995). 1995). cuando ellos representan un obstáculo en la pendiente que incrementa la velocidad superficial del agua. iniciándose así un proceso erosivo alrededor de la base del árbol (Glover 1989). Una pastura en la misma región. son eliminadas manualmente. la inclusión de Alnus acuminata en pasturas. Notas de curso 2008-2009 . ha mostrado potencial para restaurar la fertilidad del suelo (Russo 1990). Las pocas especies tolerantes al fuego. respectivamente). sino se cuenta con planes efectivos de fertilización. reduce la energía cinética de las gotas de lluvia sobre las partículas de suelo. 24 o 25% con 20 o 30% de explotación. En las pendientes. No significa esto que se este proponiendo sustituir bosques por pasturas. Los árboles remanentes y parches de bosque en las pendientes. sino que desciende al suelo debido al habito de crecimiento erecto de las gramíneas que dominan las asociaciones de plantas en las pasturas (Ibrahim et al. son importantes barreras para la erosión del suelo. Conservación del recurso suelo Los árboles multipropósito sembrados en las pasturas tienen el potencial para rehabilitar áreas degradadas y proporcionar viabilidad económica a los sistemas de producción. comparado con pasturas abiertas (Rhoades et al. 2000). que germinan después de este. en tanto mas incrementan la capacidad de infiltración del agua. Conservación de biodiversidad En comparación a los bosques tropicales las áreas extensas de pasturas puras solo proveen hábitat para muy pocas especies. 2001). respectivamente) que el ecosistema de bosque (Turcios. los sistemas silvopastoriles con Brachiaria brizantha y árboles multipropósito como Erythrina berteroana o Gliricidia sepiu lograron similares niveles de nutrimentos a las pasturas asociadas con leguminosas herbáceas como Arachis pintoi (Esquivel et al. manejada con bajas tasas de carga (0. Frecuentemente la cantidad de nutrimentos capturados por los árboles no es suficiente para restaurar los nutrimentos exportados en los productos (Benavides et al. Las copas de los árboles también sirven como un escudo contra el efecto de gota y mitiga el impacto de la intensidad de las lluvias. la cual no se pierde a la atmósfera. comúnmente denominadas malezas.6 Unidades Animal). especialmente en aquellas áreas donde la cubierta de pastura se ha perdido o se ha quemado al final de la estación seca y el suelo está expuesto a las precipitaciones del inicio de la estación lluviosa. En zonas altas con condiciones optimas para ganadería de leche. El nitrógeno (NO 3-N) en suelos bajo pasturas fue cuatro veces más alto abajo del dosel de árboles de Inga sp. reducen la erosión eólica (Nair et al.

Processes and lands for sequestrating carbon in the tropical forest landscapes. CATIE. cercas vivas. Wittenberg. Árboles y Arbustos en América Central. Revue Scientifique et. ellos pueden servir como corredores biológicos para animales y plantas (Burel. Si ellos son usados para conectar parches de bosques. WG. Informe Técnico no 236). Officie International des Epizotias. 3-28 (Serie Técnica. F. 6. 82: 151-157 Brown. Infectious animal diseases: the wildlife/livestock interface. en tanto la densidad de árboles fue de 5-80 árboles. La investigación en árboles forrajeros.. Igualmente a lo que sucede en plantaciones en línea. WP. Iverson. PLAN DE MANEJO DE UMA EXTENSIVA Bibliografía Batjes. albergues y fuente de alimentos para pájaros. . aunque no adopten ese espacio como hábitat para lograr así el intercambio genético y garantizar la supervivencia futura.. Natural sinks of CO 2. In Benavides. AE. Anim. Sombroek. Water. (2002). Turrialba. Lugo. Sin embargo. estos árboles parecen tener un papel relevante en la conservación de la biodiversidad local. Burel. LR. J. Notas de curso 2008-2009 . En Monteverde. 1996). J. el numero de árboles por finca fue muy variable (7-90 árboles. Effects of grain supplementation on methane production of grazing steers using the sulphur (SF6) tracer gas technique. o cortinas rompevientos. Lugo. especialmente aquellas que son transportadas por especies de aves. Air and Soil Pollution 64: 139. leña. 1996. Kock R. Hedgerows and their role in agricultural landscapes. Los sistemas silvopastoriles con árboles dispersos escasamente apoyaron la diseminación de semillas desde el bosque hacia las pasturas. 21 No. McCaughey. Vol.4. AE. 25% de un total de 400 especies de plantas conocidas en la zona se regeneraron en las cortinas rompevientos. A. G. 1 Boadi. los sistemas silvopastoriles son diseñados por el hombre y modificados en el tiempo por la naturaleza. finca-1). ed. 1998). KM. 1992. Global Change Biology 3 (2): 161-173. Los árboles tenían diferentes usos como sombra para el ganado. probablemente debido al pastoreo y combate de malezas en las pasturas. Estos corredores tienen como objetivo permitir que los animales se muevan de un parche a otro. 89 especies diferentes de aves encontraron sus hábitats en cortinas rompevientos asociados con pasturas (Harvey 2000). 190 diferentes especies forestales fueron identificadas en 240 ha de pastura la cual había estado destinada a producción de ganadería de leche por 30 años (Harvey et al. p. postes. Sin embargo. Critical Reviews in Plant Sciences 15: 169-190. ha-1. madera. 2000. 1997: Possibilities for carbon sequestration in tropical and subtropical soils. Fischer J. NH. Sin regeneración natural estos sistemas silvopastoriles perderán la biodiversidad tan pronto como los árboles mueran (Harvey y Haber 1999). Costa Rica. Bengis R. Can. Benavides. Technique. una mirada mas detallada a la regeneración natural mostró que las plántulas de árboles y los árboles jóvenes eran muy escasas. DA. S. 1994. A primera vista. J. Sci.Aprovechamiento de los mamíferos silvestres en los agroecosistemas tropicales En la zona de bosque nuboso de Monteverde. Eds.155. In Wisniewski J.

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