UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN SILABUS DAN SISTEM PENILAIAN Program Studi

Kode Mata Kuliah Mata Kuliah Bobot Semester Standar Kompetensi Pendidikan Kimia KPMK 425 Kimia Organik II 3 SKS 4 Memahami struktur, sifat dan reaksi pengenalannya dari senyawa bergugus fungsi jamak, karbohidrat, asam amino dan protein, hidrokarbon aromatik polisiklis, dan lemak Mata Kuliah Prasyarat : Kimia Organik I Kompetensi Dasar 1 1. Mendiskripsikan senyawa bergugus fungsi jamak ditinjau dari struktur, sifat dan reaksi pengenalannya • Indikator 2 Menjelaskan struktur dan keasaman dari asam dikarboksilat Membedakan peruraian asam malonat dengan asam oksalat Mendiskripsikan reaksi pembentukan anhidrida siklis dari asam suksinat Menjelaskan reaksi pembentukan ester dari asam dikarboksilat Pengalaman Belajar 3 Materi Pokok Alokasi Waktu (menit) 5 50 menit Sumber/Bahan/ Alat 6  Kurikulum dan silabi PMIPA  Silabus  Buku Teks Kimia Organik II (Matsjeh, S., et.al., 1996, Kimia Organik II, Departemen Pendidikan dan Kebudayaan DIKTI) Penilaian 7 • Tugas tertulis • Quis • UTS • UAS : : : : : :

4 ♠ Menggali informasi  Asam tentang asam karboksilat dikarboksilat dan sifat keasaman asam dikarboksilat ♠ Membedakan peruraian asam malonat dengan asam oksalat ♠ Mendiskripsikan dan menuliskan reaksi pembentukan anhidrida siklis dari asam suksinat ♠ Menjelaskan reaksi pembentukan ester dari asam dikarboksilat

J. Fundamentals of Organic Chemistry. spidol  Penilaian Menjelaskan pengertian dan struktur asam hidroksi • Mendiskripsikan pembentukan senyawa lakton dari asam 4hdroksibutanoat • Menuliskan reaksi pembentukan asam tak jenuh dari asam β-hidroksi • Menjelaskan pengertian asam fenolat • Menggambarkan proses deloklisasi elaktron atau resonansi pada ion fenolat • Menuliskan reaksi pembentuakan asam salisilat • Menjelaskan pengertian asam ♠ Menjelaskan pengertian  dan struktur asam hidroksi ♠ Mendiskripsikan pembentukan senyawa lakton dari asam 4hdroksibutanoat ♠ Menuliskan reaksi pembentukan asam tak jenuh dari asam β-hidroksi ♠ Mendiskusikan dan menjelaskan pengertian asam fenolat ♠ Menggambarkan proses deloklisasi elaktron atau resonansi pada ion fenolat ♠ Menuliskan pembentuakan salisilat ♠ Menjelaskan asam keto reaksi asam pengertian   Asam hidroksi • Tugas tertulis • Quis • UTS • UAS Asam fenolat 50 menit Asam Keto 50 menit . Fessenden & J.S.Kompetensi Dasar • Indikator Pengalaman Belajar Materi Pokok Alokasi Waktu (menit) 50 menit Sumber/Bahan/ Alat R. Harper Collins Publishers)  Media Power Point  Lembar soal-soal uraian  Papan tulis. 1996. Fessenden.

penggolongan dan tata nama. sifat dan • Menjelaskan pengertian karbohidrat dan penggolonganya ♠ Membedakan asam-α-keto dengan asamβ-keto dengan menggambar strukturnya ♠ Mendiskripsikan reaksi kondensasi Claisen ♠ Menuliskan reaksi sintesis ester.Kompetensi Dasar • Indikator keto Membedakan asam-α-keto dengan asam.Mendeskripsikan struktur.β-keto Pengalaman Belajar Materi Pokok Alokasi Waktu (menit) Sumber/Bahan/ Alat Penilaian • Mendiskripsikan reaksi kondensasi Claisen • Menuliskan reaksi sintesis ester.β-keto ♠ Menggambarkan mekanisme reaksi sintesis etil asetoasetat  Asam dikarbonil 50 menit • Tugas tertulis • Quis • UTS • UAS  ♠ Menjelaskan pengertian senyawa diena ♠ Menggambarkan struktur senyawa 1.2-Diena • Menuliskan reaksi Diels-Alder 2.βketo • Menggambarkan mekanisme reaksi sintesis etil asetoasetat • Menjelaskan pengertian senyawa diena • Menggambarkan struktur senyawa 1.2-Diena ♠ Menuliskan reaksi DielsAlder • menjelaskan pengertian karbohidrat dan penggolonganya Senyawa Diena 50 menit • at Karbohidr 100 menit Kurikulum • Tugas dan silabi tertulis PMIPA • Quis  Silabus • UTS  .

oksidasi. Kimia Organik II. Harper Collins Publishers)  Media Power Point  Lembar soal-soal uraian  Papan tulis. Fessenden & J.. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan DIKTI)  R..reaksi pembentukan ester dan reaksi pembentukan glikosida dari monosakarida • menjelaskan pengertian disakarida dan pengkalsifikasiannya • menjelaskan pengertian polisakarida dan kegunaannya Materi Pokok Alokasi Waktu (menit) Sumber/Bahan/ Alat  Penilaian 150 menit 50 menit Buku Teks • UAS Kimia Organik II (Matsjeh. reduksi.reaksi pembentukan ester dan reaksi pembentukan glikosida dari monosakarida • Menjelaskan pengertian disakarida dan pengkalsifikasiannya • Menjelaskan pengertian polisakarida dan kegunaannya Pengalaman Belajar • menggambarkan struktur proyeksi Fischer dan rumus Hawworth dari monosakarida • menuliskan reaksi siklisasi monosakarida • menuliskan dan menjelaskan reaksi mutarotasi. reduksi. Fundamentals of Organic Chemistry. Fessenden. 1996.S.J. S. et. spidol . oksidasi. 1996.Kompetensi Dasar reaksi serta kegunaan dari karbohidrat Indikator • Menggambarka n struktur proyeksi Fischer dan rumus Hawworth dari monosakarida • Menuliskan reaksi siklisasi monosakarida • Menuliskan dan menjelaskan reaksi mutarotasi.al.

Mendiskripsikan struktur. • UTS Fessenden & • UAS 100 menit J.Kompetensi Dasar 3.J.al. 1996.S. Fundamentals of Organic Chemistry. Kimia Organik II. Fessenden.. sifat. 1996.. Harper Collins Publishers)  Media Power Point  Lembar soal-soal . S. dan reaksi dari asam amino dan protein Indikator • Menjelaskan kegunaan asam amino dan protein dalam tubuh sebagai enzim • Menggambarka n struktur asam amino pembangun protein • Menjelaskan sifat keasaman dan kebasaan asam αamino • Mendiskripsika n sifat titik isoelektrik asam amino dan penentuannya • Menuliskan reaksi pembuatan asam amino • Mendiskripsika n dan menuliskan reaksi esterifikasi dari asam amino • Menuliskan reaksi pembentukan Pengalaman Belajar • Menjelaskan kegunaan asam amino dan protein dalam tubuh sebagai enzim • Menggambarkan struktur asam amino pembangun protein • Menjelaskan sifat keasaman dan kebasaan asam α-amino Materi Pokok • Struktur dan sifat asam amino • Mendiskripsikan sifat titik isoelektrik asam amino dan penentuannya • Menuliskan reaksi pembuatan asam amino • Mendiskripsikan dan menuliskan reaksi esterifikasi dari asam amino • Menuliskan reaksi pembentukan amida dari asam amino • Reaksi asam amino Alokasi Sumber/Bahan/ Penilaian Waktu Alat (menit) 100 menit  Kurikulum • Tugas dan silabi tertulis PMIPA • Quis  Silabus • UTS  Buku Teks • UAS Kimia Organik II (Matsjeh. Departemen Pendidikan dan • Tugas Kebudayaan tertulis DIKTI) • Quis  R. et.

1996. S. Departemen Pendidikan  • Tugas tertulis • Quis • UTS • UAS . spidol Penilaian  • Analisa asam amino 50 menit • Peptida 50 menit • Mendefinisikan senyawa peptida • Menuliskan reaksi pembentukan peptide • Menjelaskan ikatan peptide • Protein 150 menit Kurikulum dan silabi PMIPA  Silabus  Buku Teks Kimia Organik II (Matsjeh.Kompetensi Dasar Indikator amida dari asam amino • Menjelaskan dan menuliskan reaksi asam amino dengan asam nitrat • Menuliskan reaksi asam amino dengan aldehid • Menyebutkan macam-macam cara analisa asam amino • Mengidentifikas i asam amino dengan tes warna dengan ninhidrin • Menjelaskan analisis asam amino dengan menggunakan kromatografi kertas (TLC) • Mendefinisikan senyawa peptida • Menuliskan reaksi pembentukan peptida Pengalaman Belajar • Menjelaskan dan menuliskan reaksi asam amino dengan asam nitrat • Menuliskan reaksi asam amino dengan aldehid • Menyebutkan macammacam cara analisa asam amino • Mengidentifikasi asam amino dengan tes warna dengan ninhidrin • Menjelaskan analisis asam amino dengan menggunakan kromatografi kertas (TLC) Materi Pokok Alokasi Waktu (menit) Sumber/Bahan/ Alat uraian Papan tulis..al. et.. Kimia Organik II.

J.Kompetensi Dasar Indikator • Menjelaskan ikatan peptide • Mendefinisikan protein • Mendiskripsika n struktur protein primer • Mendiskripsika n struktur protein sekunder • Mendiskripsika n struktur protein tersier • Mendiskripsika n struktur protein kuarterner • Menyebutkan klasifikasi protein berdasar kelarutan • Menyebutkan klasifikasi protein berdasar bentuk struktur tersier • Menjelaskan denaturasi protein Pengalaman Belajar Materi Pokok Alokasi Waktu (menit) Sumber/Bahan/ Alat dan Kebudayaan DIKTI)  R. Fundamentals of Organic Chemistry. 1996.S. struktur. spidol Penilaian • Mendefinisikan protein • Mendiskripsikan struktur protein primer • Mendiskripsikan struktur protein sekunder • Mendiskripsikan struktur protein tersier • Mendiskripsikan struktur protein kuarterner • Menyebutkan klasifikasi protein berdasar kelarutan • Menyebutkan klasifikasi protein berdasar bentuk struktur tersier • Menjelaskan denaturasi protein  Diskusi dalam kelompok  Pengenalan  Menjelaskan peran senyawa naftalena 50 menit 4. Menjelaskan  Menjelaskan peran kegunaan. Harper Collins Publishers)  Media Power Point  Lembar soal-soal uraian  Papan tulis. Fessenden. Fessenden & J. senyawa  Kurikulum • Tugas dan silabi tertulis .

sebagai zat warna. Fundamentals of Organic Chemistry. (Naftalena sebagai trunannya sebagi aditif pengusir ngengat. aditif bahan bakar serta vitamin K) motor dan pelumas.S.   . bahan bakar motor dan trunannya sebagi pelumas. serta vitamin K)  Menuliskan struktur  Menuliskan struktur dan dan tatanama tatanama naftalena naftalena  Menjelaskan sifat  Menjelaskan sifat aromatisitas aromatisitas naftalena naftalena  Menyebutkan  Menyebutkan macammacam-macam macam reaksi yang reaksi yang mungkin mungkin terjadi pada terjadi pada naftalena naftalena  Menuliskan reaksi oksidasi terhadap naftalena dengan variasi oksidator  Menuliskan reaksi reduksi naftalena pada berbagai  Menuliskan reaksi oksidasi  Reaksi pada naftalena terhadap naftalena dengan variasi oksidator  Menuliskan reaksi reduksi naftalena pada berbagai kondisi 150 menit PMIPA • Quis Silabus • UTS Buku Teks • UAS Kimia Organik II (Matsjeh. Kimia Organik II. sebagai zat warna.Kompetensi Dasar tatanama.al.. 1996.. Fessenden & J. sifat dan reaksi dari senyawa hidrokarbon aromatik polisiklik Indikator Pengalaman Belajar Materi Pokok Alokasi Waktu (menit) Sumber/Bahan/ Alat Penilaian hidrokarbon hidrokarbon aromatik aromatik polisiklik polisiklik dalam kehidupan dalam kehidupan sehari-hari (Naftalena sehari-hari sebagai pengusir ngengat. S. Harper Collins Publishers)  Media Power Point  Lembar soal-soal uraian  Papan tulis. et. Fessenden. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan DIKTI)  R. 1996.J.

Harper Collins Publishers)  Media Power Point ... et.Kompetensi Dasar Indikator kondisi  Menjelaskan orientasi substitusi elektrofilik (nitrasi dan halogenasi) pada benzena dan naftalena  Menggambarkan penyerangan oleh ion nitronium pada kedudukan alfa dan beta dari naftalena  Menuliskan reaksi Friedel-Craft Naftalena  Menjelaskan dan menggambarkan sulfonasi pada naftalena  Menuliskan reaksi terjadinya naftol dari naftalena  Mendiskripsikan pada posisi mana akan terikat bila substituen kedua masuk pada turunan naftalena Pengalaman Belajar Materi Pokok Alokasi Waktu (menit) Sumber/Bahan/ Alat spidol Penilaian o Menjelaskan orientasi substitusi elektrofilik (nitrasi dan halogenasi) pada benzena dan naftalena Menggambarkan penyerangan oleh ion nitronium pada kedudukan alfa dan beta dari naftalena Menuliskan reaksi Friedel-Craft Naftalena Menjelaskan dan menggambarkan sulfonasi pada naftalena Menuliskan reaksi terjadinya naftol dari naftalena Mendiskripsikan pada posisi mana akan terikat bila substituen kedua masuk pada turunan naftalena Menjelaskan  Orientasi substitusi elektrofilik pada turunan naftalena 100 menit o o o o o o • Tugas  Kurikulum tertulis dan silabi • Quis PMIPA • UTS  Silabus • UAS  Buku Teks Kimia Organik II (Matsjeh.S. 1996. Fessenden & J. Fundamentals of Organic Chemistry.al.J. 1996. Fessenden. S. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan DIKTI)  R. Kimia Organik II.

1996. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan DIKTI)  R. 1996. • Tugas spidol tertulis  Kurikulum • Quis dan silabi • UTS PMIPA • UAS  Silabus  Buku Teks Kimia Organik II (Matsjeh. Fessenden. et. . Kimia Organik II. Fundamentals of Organic Chemistry...al.S. S.J. Fessenden & J.Kompetensi Dasar Indikator  Menjelaskan pengertian gugus pengaktif cincin  Menyebutkan contoh gugus pengaktif cincin  Menjelaskan pengertian gugus pendeaktif cincin disertai contoh  Menggambarkan orientasi penyerangan elektrofilik oleh adanya gugus pengaktif cincin maupun pendeaktif cinicin pada naftalena yang ditunjukkan oleh stabilitas karbokation oleh resonansi  Membedakan struktur antrasena dan fenantrena  Menuliskan reaksi oksidasi antrasena Pengalaman Belajar pengertian gugus pengaktif cincin Menyebutkan contoh gugus pengaktif cincin Materi Pokok Alokasi Waktu (menit) Sumber/Bahan/ Alat  Penilaian o  Menjelaskan pengertian gugus pendeaktif cincin disertai contoh  Menggambarkan orientasi penyerangan elektrofilik oleh adanya gugus pengaktif cincin maupun pendeaktif cinicin pada naftalena yang ditunjukkan oleh stabilitas karbokation oleh resonansi  Struktur dan reaksi dari atrasena dan fenantrena  Menuliskan reaksi oksidasi antrasena  Menuliskan reaksi oksidasi fenentrena  Membedakan struktur antrasena dan fenantrena 100 menit Lembar soal-soal uraian  Papan tulis.

Kompetensi Dasar Indikator  Menuliskan reaksi oksidasi fenentrena  Menuliskan reaksi reduksi pada antrasena  Menuliskan reaksi reduksi pada fenantrena  Menggambarkan reaksi adisi halogen pada fenantrena Pengalaman Belajar  Menuliskan reaksi reduksi pada antrasena  Menuliskan reaksi reduksi pada fenantrena  Menggambarkan reaksi adisi halogen  Menuliskan reaksi pembuatan antrakuinon  Menggambarkan struktur senyawa hidrokarbon aromatik polisiklik yang bersifat karsinogen Materi Pokok Alokasi Waktu (menit) Sumber/Bahan/ Alat Harper Collins Publishers)  Media Power Point  Lembar soal-soal uraian  Papan tulis. sifat dan dalam kehidupan reaksi dari sehari-hari (turunan senyawa kuinolin sebagai heterosiklis obat anti malaria)  Menuliskan struktur dan tatanama  Reaksi pembuatan antrakuinon 50 menit o Pengantar  Tanja jawab interaktif  Menjelaskan peran senyawa senyawa heterosiklis heterosiklis dalam kehidupan sehari-hari (turunan kuinolin sebagai obat anti malaria)  Menuliskan struktur dan tatanama senyawa 30 menit Kurikulum dan silabi PMIPA  Silabus  Buku Teks Kimia Organik II (Matsjeh.. spidol Penilaian  Menuliskan reaksi pembuatan antrakuinon  Menggambarkan struktur senyawa hidrokarbon aromatik polisiklik yang bersifat karsinogen 5. Menjelaskan  Menjelaskan peran kegunaan. struktur. S. senyawa heterosiklis tatanama.  • Tugas tertulis • Quis • UTS UAS .

spidol Penilaian  Menjelaskan sifat aromatisitas piridina  Menjelaskan sifat kimia piridina (basa lemah)  Menyebutkan macammacam reaksi yang mungkin terjadi pada piridina  Menggambarkan orientasi terjadinya substitusi elektrofilik dari piridina  Menuliskan reaksi substitusi elektrofilik dari piridina  o Menggambarkan orientasi terjadinya substitusi nukleofilik dari piridina Menuliskan mekanisme reaksi subtitusi nukleofilik dari piridina dengan ion o Reaksi Senyawa piridina o . 1996.S.al. Kimia Organik II. Harper Collins Publishers)  Media Power Point  Lembar soal-soal uraian Papan tulis. Fessenden. Fundamentals of Organic Chemistry.. 1996.J. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan DIKTI)  R.Kompetensi Dasar Indikator senyawa heterosiklis  Menjelaskan sifat aromatisitas piridina  Menjelaskan sifat kimia piridina (basa lemah)  Menyebutkan macam-macam reaksi yang mungkin terjadi pada piridina  Menggambarkan orientasi terjadinya substitusi elektrofilik dari piridina  Menuliskan reaksi substitusi elektrofilik dari piridina  Menggambarkan orientasi terjadinya substitusi nukleofilik dari piridina  Menuliskan mekanisme reaksi subtitusi nukleofilik dari piridina dengan ion amida Pengalaman Belajar heterosiklis Materi Pokok Alokasi Waktu (menit) 120 menit Sumber/Bahan/ Alat et. Fessenden & J.

dan tiofen  Menjelaskan sifat kimia pirola (asam lemah)  Menyebutkan macam-macam reaksi yang mungkin terjadi pada pirola. furan. lingkar lima (pirola.furan dan tiofen Menggambarkan orientasi terjadinya o . furan. furan.furan dan tiofen  Menggambarkan orientasi terjadinya o o Menggambarkan struktur kunolina dan isokuinolina Menuliskan reaksi substitusi elektrofilik kuinolina dengan asam nitrat Menuliskan reaksi substitusi nukleofilik kuinolina dengan ion amida o Kuinolina dan isokuinolina o 120 menit o o o o Senyawa heterosiklis Menyebutkan sarat aromatisitas dari pirola. dan tofen dan tiofen) Menjelaskan sifat kimia pirola (asam lemah) Menyebutkan macammacam reaksi yang mungkin terjadi pada pirola.Kompetensi Dasar Indikator Pengalaman Belajar amida Materi Pokok Alokasi Waktu (menit) Sumber/Bahan/ Alat Penilaian  Menggambarkan struktur kunolina dan isokuinolina  Menuliskan reaksi substitusi elektrofilik kuinolina dengan asam nitrat  Menuliskan reaksi substitusi nukleofilik kuinolina dengan ion amida  Menjelaskan aromatisitas dari pirola.

. et. Departemen  • Tugas tertulis • Quis • UTS • UAS .al. dan reaksi –reaksi Lemak 150 menit Kurikulum dan silabi PMIPA  Silabus  Buku Teks Kimia Organik II (Matsjeh. S. 1996. dan tiofen  Menyebutkan contoh turunan pirola di alam  Menjelaskan kegunaan porfirin Pengalaman Belajar substitusi elektrofilik dari pirola o Menuliskan reaksi substitusi elektrofilik dari pirola. Kimia Organik II. struktur. sifat dan reaksi pengenalannya dari Lemak  Menjelaskan pengertian Lemak disertai dengan strukturnya  Membedakan lemak dengan minyak  Menuliskan reaksi safonifikasi lemak  Mendifinisikan senyawa amfipatik  Menjelaskan pengertian Lemak disertai dengan strukturnya  Membedakan lemak dengan minyak  Menuliskan reaksi safonifikasi lemak  Mendifinisikan senyawa amfipatik dari sabun • Pengertian.. furan.Kompetensi Dasar Indikator substitusi elektrofilik dari pirola  Menuliskan reaksi substitusi elektrofilik dari pirola. furan.Mendeskripsikan struktur. dan tiofen Materi Pokok Alokasi Waktu (menit) Sumber/Bahan/ Alat Penilaian 30 menit  Porfirin  Menyebutkan contoh turunan pirola di alam  Menjelaskan kegunaan porfirin 6.

Fessenden.Kompetensi Dasar Indikator dari sabun  Menggambarkan cara kerja sabun dan deterjen  Menuliskan reaksi transesterifikasi dari lemak  Mendiskripsikan proses pembuatan LAS  Menjelaskan pengertian senyawa fosfolipid  Menggambarkan struktur fosfolipid  Menggambarkan kerjas fosfolipid dalam membran sel  Mendifinisikan steroid  Menggambarkan struktur dan tatanama steroid  Menyebutkan contoh steroid di alam disertai dengan Pengalaman Belajar Materi Pokok Alokasi Waktu (menit) Sumber/Bahan/ Alat Pendidikan dan Kebudayaan DIKTI)  R. spidol Penilaian  Menggambarkan cara kerja sabun dan deterjen  Menuliskan reaksi transesterifikasi dari lemak  Mendiskripsikan proses pembuatan LAS • Fosfolipid  Menjelaskan pengertian senyawa fosfolipid  Menggambarkan struktur fosfolipid  Menggambarkan kerjas fosfolipid dalam membran sel  Mendifinisikan steroid  Menggambarkan struktur dan tatanama steroid  Menyebutkan contoh steroid di alam disertai dengan struktur dan 50 menit • Tugas tertulis • Quis • UTS • UAS • Steroid 100 menit . 1996.J. Fessenden & J. Harper Collins Publishers)  Media Power Point  Lembar soal-soal uraian  Papan tulis. Fundamentals of Organic Chemistry.S.

Kompetensi Dasar Indikator struktur dan fungsinya  Menjelaskan pengaruh kadar kolesterol dalam darah  Menuliskan biosintesis steroid vitamin D di dalam kulit Pengalaman Belajar fungsinya  Menjelaskan pengaruh kadar kolesterol dalam darah  Menuliskan biosintesis steroid vitamin D di dalam kulit Materi Pokok Alokasi Waktu (menit) Sumber/Bahan/ Alat Penilaian .