ERRALDE HILTEGIA ZABALIK Por el futuro de la actividad ganadera en Bizkaia

El prximo cierre de Erralde Hiltegia en tanto en cuanto es el ltimo matadero que queda abierto en Bizkaia presenta un grave problema para el sector ganadero de nuestros pueblos. Tras el fracaso del modelo subvencionado del macromatadero de Zorroza y su cierre, Erralde Hiltegia ha sido la nica opcin para dar salida a la carne de Bizkaia. La decisin del departamento de sanidad del Gobierno Vasco de cerrar el matadero no hace mas que agudizar la situacin. Nuevo proyecto en Berriz Mientras el matadero Erralde de Durango mantiene los estndares desde el punto de vista sanitario, Erralde mantiene el proyecto de construccin de un nuevo centro de sacrificio en Berriz para adecuarse a las normaitvas de la Unin Europea. El proyecto tcnico est desarrollado, cuenta con los terrenos necesarios y adems se encuentra a la espera de cerrar la financiacin para el desarrollo de la obra. Erralde espera, por tanto, poder trasladar a Berriz el servicio de matanza dentro de dos aos. Modelo Erralde: un servicio pblico necesario En el marco de ese servicio, durante 2011 se sacrificarn 10.000 cabezas de ganado en Durango, de ellas 8.000 de Bizkaia. Las carniceras de pueblo suponen el 95% del total de usuarios. Esta sociedad compuesta por 15 Ayuntamientos ofrece a toda la provincia un servicio pblico insustituible: -Desde el punto de vista econmico realiza un trabajo importante para el primer sector y el pequeo comercio. -Desde el punto de vista de las personas consumidoras ofrece la posibilidad de adquirir carne del entorno de una gran calidad. -Erralde ha demostrado ser un modelo econmicamente viable. Basado en el impulso de la economa local mediante vnculos que une a los baserritarras, con las carniceras y las personas consumidoras. Traslada lo local a lo local, dando pasos prcticos hacia la soberana alimentaria. Propuesta: No es de recibo dirigir grandes cantidades de dinero para cerrar algo, el matadero de Durango es necesario y su cierre supondra dejar a baserritarras, carniceros y consumidores sin un servicio pblico rentable tanto socialmente como econmicamente Por ello y respondiendo al llamamiento de EHNE Bizkaia proponemos: 1-Declararnos a favor de la soberana alimentaria, los circulos de economa local, lel pequeo comercio, y la alimentacin de calidad.

2-Adherirnos como ayuntamiento al manifiesto de EHNE-Bizkaia para mantener abierto Erralde Hiltegia. 3-Hacer publica la adhesin del ayuntamiento mediante la pgina web y los canales habituales de comunicacin utilizados por el consistorio. 4-Redactar una carta en nombre del ayuntamiento dirigida a la Diputacin y al departamento de Sanidad del Gobierno Vasco solicitando mantener la moratoria sobre Erralde Hiltegia mientras se construya el nuevo matadero en Berriz y se abra, as como apoyo institucional para un proyecto de vital inters para el sector.

Orats Arana

Juanjo Goitia

Oihane Gonzalez

ERRALDE HILTEGIA ZABALIK Bizkaiko abeltzaintzaren etorkizunaren alde

Erralde Hiltegiaren itxierak gure herrietako abere-industriari arazoak sorraraziko dizkio; izan ere, Bizkaiko azken hiltegia da. Diruz lagundutako Zorrotzako makrohiltegiaren ereduak porrot egin ondoren, Erralde Hiltegia Bizkaiko haragiari irtenbidea eman dion aukera bakarra izan da. Horregatik, hiltegia ixteko Eusko Jaurlaritzako Osasun Sailaren erabakiak egoera larritu baino ez du egin. Berrizen proiektu berria Osasun irizpideei dagokienez, Durangoko Erralde hiltegiak estandarrak betetzen ditu. Hala ere, Erraldek Berrizen abereak hiltzeko eraikin berri baten egitasmoa egin du; horrela Europar Batasuneko araudira egokituko baitira. Txosten teknikoa eginda dago, lurzorua egon badago eta, egun, lanaren garapenerako beharrezkoa den finantzazioaren itxieraren zain daude. Laburbilduz, bi urteren buruan hiltegia Berrizera mugitzea espero dute. Erralde eredua: beharrezkoa den zerbitzu publikoa Durangoko hiltegian, 2011. urtean 10.000 abelburu sakrifikatuko dira; horietatik 8.000 bizkaitarrak. Hamabost udalek osatzen dute elkarte hau eta herrietako harategiak erabiltzaile guztien %95 dira. Probintzia osoari eskaintzen dioten zerbitzu publiko hau, beraz, ordezkaezina da: - Arlo ekonomikoari dagokionez, lan garrantzitsua egiten dute bai lehenengo sektore eta bai komertzio txikiarentzat. - Kontsumitzaileei dagokienez, inguruko zein kalitate oneko haragia eskuratzea ahalbidetzen du. - Erralde eredu ekonomiko bideragarria da. Baserritarrak, harategiak eta kontsumitzaileak biltzen dituen bertoko ekonomiaren bultzadan oinarritu da Erralde. Tokian tokiko lotura eta trukaketak sustatzeaz gain, elikadura subiranotasunaren aldeko pauso praktikoak eman ditu. Proposamena: Ez da bidezkoa diru kantitate handiak itxieretara zuzentzea. Durangoko hiltegia beharrezkoa da eta itxierak baserritar, harakin eta kontsumitzaileak sozial zein ekonomikoki errentagarria den zerbitzu publikorik gabe utziko lituzke. Horregatik guztiagatik, Bizkaiko EHNEren deialdiari erantzunez honako hau proposatzen dugu: 1- Udal hau elikadura subiranotasunaren alde agertzea. Baita bertoko ekonomiaren, komertzio txikiaren eta kalitatezko elikaduraren aldeko ere. 2- Udal hau, Erralde manifestura atxikitzea. Hiltegia irekita mantentzeko, EHNE-Bizkaia

3- Udalaren atxikimendua publiko egitea bai webgunearen bidez bai eta udalbatzaren ohiko komunikabideen bidez. 4- Udalaren izenean, gutun bat igortzea Aldundi eta Eusko Jaurlaritzako Osasun Sailera. Bertan Berrizeko hiltegi berria eraiki eta ireki bitartean, Erralde Hiltegiaren luzamendua eskatzeaz gain, sektorerako interesgarria den proiektu berriari babes instituzionala erakutsiko zaio.

Orats Arana

Juanjo Goitia

Oihane Gonzalez