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Anais do ZOOTEC2005 - 24 a 27 de maio de 2005 Campo Grande-MS

Manejo de pastagens para produo sustentvel


Ademir Hugo Zimmer1 Rodrigo Amorim Barbosa2

1. RESUMO A produo sustentvel implica que a explorao dos recursos naturais seja feita de forma equilibrada, preservando os mesmos, e que a produo obtida seja adequada em quantidade e qualidade e esta beneficie a sociedade. A explorao racional das pastagens no Brasil muito importante pela vastido da rea, 180 milhes de hectares, produo obtida e dos benefcios sociais resultantes. Desta rea de pastagens, grande parte apresenta algum grau de degradao que pode ser evitada pela boa formao e diversificao, manejo adequado, reposio de nutrientes. Estas tambm tero mais persistncia e longevidade se forem evitadas a eroso e compactao do solo, queimadas e ocorrncia de pragas e doenas. O manejo e a utilizao adequada das pastagens podem resultar em importantes benefcios para o meio ambiente, produo de alimentos e para a sociedade, pois sero reduzidas as perdas de gua, solo e nutrientes, e poder haver uma grande contribuio para a reduo do efeito estufa pelo seqestro de carbono e reduo nas emisses de metano e xido nitroso. Muitas espcies da fauna de solo e terrestre podem ser beneficiadas por essas comunidades vegetais. Os sistemas de produo animal em pastagens so mais estveis e favorecem a integrao com outros sistemas de produo, como culturas anuais e florestas, tornando estes mais estveis. Essas boas prticas, alm desses benefcios, seguramente resultaro em uma maior quantidade de produtos de origem animal, com melhor qualidade, para toda a sociedade.

2. ABSTRACT
1

Eng.-Agr., Ph.D., CREA No 9.658/D-Visto 633/MS, Embrapa Gado de Corte, Rodovia BR 262 Km 4, Caixa Postal 154, CEP 79002-970 Campo Grande, MS. Endereo eletrnico: zimmer@cnpgc.embrapa.br 2 Eng.-Agr., D.Sc., CREA No 6136/MS, Embrapa Gado de Corte, Rodovia BR 262 Km 4, Caixa Postal 154, CEP 79002-970 Campo Grande, MS. Endereo eletrnico: rodrigo@cnpgc.embrapa.br

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The sustainable production implies that the exploration of the natural resources is done in a balanced way preserving them to obtain an adequated production in quantity and quality with benefits to the society. The rational exploration of the pasturelands in Brazil is very important because of the large area of 180 millions ha, obtained production and resultant social benefits. From this

pastureland area a big part presents some degradation degree, which can be avoied by good formation and pasture diversification, adequate management and nutrients replacement. Those will also have more persintence and longevity if soil erosion, soil compactation, burns and occurrence of pests and disease are avoided. The adequated pasture management and utilization can result in important benefits for the environment, food production and for the society. It will be reduced the loss of water, soil and nutrients. Besides that, may occour a great contribution for the reduction of the greenhouse effect by the fixation of carbon and reduction in the emission of methane and nitrous oxide. Many species of soil and land fauna may be benefited by these vegetal communities. The animal explorations in pastures are more stable productions systems and still favour the integrations with other production systems, such as anual cultures and forests becoming more stable. This good practice besides this benefit safely will result in a larger quantity of animal products with better quality, with benefits for all the society.

3. REAS DE PASTAGENS NO BRASIL: HISTRICO E IMPORTNCIA

A rea total de pastagens nativas e cultivadas no Brasil est na ordem de 180.000.000 ha (Tabela 1). Esta aliada a uma grande produo de carne, leite, l, peles e outras, que produz o mais expressivo componente do Produto Interno Bruto (PIB) agrcola brasileiro. Tambm tem grande importncia ambiental, especialmente pelo tamanho que corresponde a, pelo menos, trs vezes e meia a rea ocupada com culturas anuais. Est distribuda em todas os biomas do pas. A vegetao original do Brasil, at sua descoberta, caracterizava-se por apresentar 89% da rea em florestas dos tipos equatorial, tropical, subtropical,

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cerrados e caatingas e os restantes 11% eram formaes campestres (Magnani, 1961). Os campos de pastagens mais representativos esto na regio Sul do Brasil, com predominncia de gramneas. As outras reas de pastagens nativas so os campos de altitude, reas limpas nos cerrados e campos inundveis, com destaque na Amaznia e Pantanal. As demais reas de pastagens no pas, segundo Rocha (1988), so de origem antrpica, dependentes da atuao do homem e dos animais, pela ao do fogo, pisoteio ou pastejo sobre as formaes florestais, onde se estabelecia um subclmax de campo em funo de pastejo e queimadas. As pastagens cultivadas vm ocupando reas cada vez maiores, passando de cerca de 30 milhes de ha, em 1970, para estimados atuais de 100 milhes de ha, o que representa incremento de rea igual a 300% em 30 anos.

Tabela 1 - reas de pastagens cultivadas e total (cultivada + nativa) em 1970 e 1985, e cultivadas em 1995 (estimativa), nas diferentes regies do Brasil em 1.000 ha. 1970 1985 1995 Regies Cultivada Total Cultivada Total Cultivada Total Norte Nordeste Sudeste Sul Centro-Oeste Brasil 638 5.751 10.663 3.637 9.073 29.782 4.428 27.875 44.739 21.613 55.483 154.138 9.122 11.866 16.723 6.142 30.252 74.105 20.877 35.149 42.487 21.433 59.244 179.190 14.763 12.100 20.453 7.017 45.300 99.953 24.387 32.076 37.777 20.696 62.764 177.700

Fonte: Anurio Estatstico..., 1973-2002.

crescimento

das

reas

de

pastagens

cultivadas

resultou,

principalmente, da valorizao das terras, dos crditos especiais na dcada de 1970 e da necessidade de aumentar a produtividade da pecuria brasileira. Para isto, tambm foi importante a obteno de forrageiras mais adaptadas s novas reas, como Brachiaria decumbens, B. humidicola, Andropogon gayanus, B. brizantha e as novas cultivares de Panicum maximum, bem como

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o desenvolvimento de novas tcnicas de produo de sementes e semeadura de pastagens. Essas pastagens comportam hoje um rebanho de cerca de 185 milhes de bovinos, dos quais cerca de 20 milhes so animais destinados produo de leite e esto distribudos em todas as regies do Pas. O crescimento do rebanho acompanhou o crescimento das reas de pastagens cultivadas como pode ser visto na comparao dos dados apresentados nas Tabelas 1 e 2. Isso foi mais marcante nas regies Norte e Centro-Oeste, as mais recentes fronteiras agrcolas. A tendncia atual do rebanho uma reduo na taxa de crescimento ou mesmo a estabilizao, como j vem ocorrendo em algumas regies. Esta tambm a expectativa para a rea de pastagens, que pode, no mximo, apresentar taxas pequenas de crescimento, j que a abertura de novas reas na atualidade tambm limitada por uma legislao ambiental mais rgida.

Tabela 2 - Taxa anual de crescimento (%) do rebanho bovino e efetivo atual em (1.000 cabeas) nas cinco grandes regies geogrficas e no Brasil.
Regies 1970/1980 Taxa anual de crescimento 1980/1990 1990/1995 1995/2002 Efetivo do rebanho 2004 % do rebanho

Norte Nordeste Sudeste Sul Centro-Oeste Brasil

13,3 5,6 3 2,9 9,3 5

12,5 2,2 4,3 0,3 5,1 2,5

9,3 -3,1 0 1,1 4,2 1,6

8,5 0,5 0,6 0,6 3,2 2,3

30.429 23.890 37.924 27.537 65.567 185.340

16,4 12,9 20,5 14,8 35,4 100

Fonte: Anurio Estatstico..., 1973-2002.

A menor taxa de crescimento do rebanho nos ltimos anos pode ser explicada por uma reduo na capacidade de suporte das pastagens por causa da degradao delas, ocorrida, principalmente, pela no reposio de nutrientes no solo. Todavia, em muitas regies e propriedades tem ocorrido um crescimento expressivo em produtividade, compensando dessa forma o menor crescimento numrico do rebanho, por causa da melhoria gentica dos

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rebanhos, do manejo animal e da recuperao e adubao de pastagens. Essas reas de pastagens, mesmo com bovinos, comportam ainda cerca de 1.100.000 bubalinos, 8.421.000 eqdeos, 14.785.000 ovinos e 9.347.000 caprinos (IBGE, 2000). Alm disso, necessrio considerar um aumento na taxa de abate que passou de 12%, na dcada de 1970, para 22% na atualidade. Tambm houve uma melhoria nos ndices de natalidade e reduo na idade de abate. A produo de carne bovina passou de 2.400.000 t em 1977 para 7.800.000 t em 2004. Tambm a produo de leite passou de 8 bilhes para 22,6 bilhes de litros no mesmo perodo.

4. SUSTENTABILIDADE

O conceito de sustentabilidade na agropecuria, segundo a Lei Agrcola dos Estados Unidos da Amrica, de 1990 (Affin, 1994, citado por Macedo, 1993), considera que:
"agricultura sustentvel seria um sistema integrado de prticas com vegetais e animais adaptados s condies especficas de cada estabelecimento e que atenda simultaneamente no curto e no longo prazo cinco requisitos: responder s necessidades humanas em alimentos e fibra; melhoria da qualidade ambiental e dos recursos naturais no renovveis e dos recursos internos ou prprios do estabelecimento, integrando sempre que cabvel, ciclos e controles biolgicos naturais; viabilidade econmica; e melhoria da qualidade de vida dos agricultores e da sociedade em seu conjunto.

A sustentabilidade de sistemas de produo complexa e depende do ponto de vista e interesse de cada um. Essa lgica e tcnica devem iniciar em uma determinada parcela, estendendo-se a seguir em toda a propriedade, envolvendo o(s) sistema(s) de produo e a conservao ambiental. Em uma escala maior, envolveria as propriedades de uma determinada regio seus recursos hdricos e acessos s propriedades. Em uma escala maior, essa poltica social seria de mbito municipal, regies fisiogrficas, Estados e pas. Tambm importante levar em conta as cadeias produtivas e a sua abrangncia dentro de cada estrato. A persistncia da produo das pastagens muito dependente do manejo e da reposio de nutrientes, visando a proporcionar melhor cobertura do solo e obter aumentos na produo de forragem e desempenho animal. O 5

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manejo correto e a reposio de nutrientes em pastagens visam a evitar o escorrimento de gua, eroso do solo, perdas de minerais e de matria orgnica, e esta responsvel por grande parte da capacidade de troca de ctions (CTC) e fornecimento de nitrognio em ambientes tropicais. Cuidados especiais tambm devem ser tomados visando manuteno dos corpos dgua, vegetao nativa, pois esses componentes so importantes na manuteno da fauna, condies microclimticas e de paisagem natural. A adoo de prticas adequadas de explorao do solo, de pastagens e de animais resultar em maior produo, com melhor qualidade dos produtos e melhor resultado econmico em mdio e longo prazos. Como conseqncia, tm-se mais benefcios sociedade com a manuteno e at melhoria das condies ambientais.

5. DEGRADAAO DAS PASTAGENS

A principal causa da deficiente sustentabilidade dos sistemas de produo animal em pastagens tem sido a degradao destas e diversos fatores contribuem para isso. Macedo (1993) e Macedo & Zimmer (1993) definem degradao de pastagens como um processo evolutivo da perda do vigor, de produtividade, da capacidade de recuperao natural delas para sustentar os nveis de produo e a qualidade exigida pelos animais, como o de superar os efeitos nocivos de pragas, doenas e invasoras, culminando com a degradao avanada dos recursos naturais em razo de manejos inadequados. Por sua vez, Barcellos (1994) apresenta quatro graus de degradao, que variam desde pastagens ainda em boas condies at nveis intensos de degradao: a) Grau 1 - reduo na produo de forragem, na altura e no volume durante a poca de crescimento; b) Grau 2 - diminuio na rea coberta pela vegetao, pequeno nmero de invasoras; c) Grau 3 - aparecimento de invasoras de folhas largas, incio do processo erosivo pela ao das chuvas;

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d) Grau 4 - presena em alta proporo de espcies invasoras, aparecimento de gramneas nativas e processo erosivo acelerado.

Os diversos fatores que contribuem para a degradao das pastagens podem se manifestar de forma independente ou conjunta, quais sejam: germoplasma inadequado para o local, m conservao e preparo do solo, m formao inicial, excesso de lotao, sistemas de pastejo inadequado e, principalmente, o mau manejo e a no reposio de nutrientes. Os demais aparecem como decorrncia daqueles, como a ocorrncia de invasoras, pragas, eroso e outros. As pastagens so tradicionalmente consideradas como culturas menos sujeitas eroso, mas o seu mau uso implica o processo de eroso laminar e solos mais leves e frgeis; comum o surgimento de voorocas. A lotao elevada em grande parte determinante na degradao das pastagens. Bianchin (1991) observou uma reduo de 52% no ganho por rea em B. brizantha no 5 e 6 ano em relao aos dois anos iniciais, com a lotao de 1,8 UA/ha. J com a lotao de 1,4 UA/ha, a reduo foi de somente 27%. Em pastagens de capim-colonio e tanznia, alm da queda na capacidade de suporte e ganho animal, a reduo de ganho por rea foi de 26% e 18%, respectivamente no 4 ano em relao aos trs iniciais. J em B. brizantha e B. decumbens, a reduo foi um pouco menor, 16% e 9%, respectivamente. Entretanto, a porcentagem de solo descoberto foi de 5% no capim-tanznia e 25% no capim-colonio e na braquiria somente de 1% (Euclides, 2001).

6. COMO MINIMIZAR A DEGRADAO

Diversos so os fatores que contribuem para reduzir ou minimizar a degradao das pastagens, e o controle deles permite uma maior sustentabilidade dos sistemas de produo baseados em pastagens.

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6.1. FORMAO E DIVERSIFICAO DE PASTAGENS

A escolha da forrageira, alm dos aspectos produtivos que se desejam atender, deve ser adaptada s condies de clima e solo do local, e para cada tipo de ambiente existe uma forrageira com melhor potencial de adaptao e capacidade de produo. Para solos de baixa fertilidade so indicadas B. decumbens, B. humidicola, A. gayanus e as leguminosas estilosantes e calopognio. Em reas midas so recomendadas B. humidicola, setrias, capim-pojuca (Paspalum atratum), pangola, e em reas encharcadas, B. mutica, B. arrecta, tangola e canarana. Em reas declivosas ou mais sujeitas eroso, estabelecer plantas que proporcionam boa cobertura de solo, com B. decumbens, B. brizantha, B. humidicola, tifton e estrela africana. Para evitar maiores danos de pragas sugere-se a diversificao de forrageiras na propriedade, cultivando espcies resistentes e tolerantes. Em reas com ocorrncia de cigarrinha-das-pastagens estabelecer B. brizantha cv. Marandu, A. gayanus cvs. Planaltina e Baeti, P. maximum cvs. Tanznia e Massai e Paspalum atratum cv. Pojuca. A semeadura deve ser realizada em perodo de boas chuvas, com boa preparao do solo (terraceamento, correo e adubao), com uma adequada quantidade de sementes e mtodo de semeadura apropriado e na profundidade adequada, visando a obter uma rpida formao da pastagem e boa cobertura do solo. Isto evita o surgimento de invasoras e eroso do solo. Na fase inicial aos 50 a 70 dias devem ser dados pastejos leves e rpidos para estimular o perfilhamento basal. Uma rpida e boa implantao das pastagens, alm de evitar a exposio do solo, reduzir riscos de eroso, pode resultar em ganho animal expressivo, pois possibilita o incio do pastejo entre 60 e 80 dias aps o estabelecimento e no somente aps o florescimento. Prtica esta ainda muito comum entre os pecuaristas que, por causa do mau preparo do solo e economia de sementes, obtm um estande inicial de plantas muito reduzido.

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6.2 MANEJO DO PASTEJO

De acordo com Parsons (1988), o manejo do pastejo o compromisso entre a necessidade de se manter rea foliar para a fotossntese e a de se colherem elevadas quantidades de tecido foliar de alta qualidade, antes que esse tecido entre em processo de senescncia. Nesse contexto, o componente bitico mais importante na manuteno do equilbrio em um ecossistema pastoril manejado o herbvoro domstico. Independente do mtodo de pastejo (contnuo, rotacionado ou em faixas), o controle da densidade, tempo de permanncia na rea, das espcies introduzidas e das categorias animais que o homem pode exercer maior controle no ambiente pastoril que, fundamentalmente, significa manejar o grau de desfolhao das plantas forrageiras. Da Silva e Corsi (2003) relataram que a definio de estratgias de manejo do pastejo passa, obrigatoriamente, pelo conhecimento de toda a base produtiva (recursos fsicos, vegetais e animais), do perfil do sistema de produo, das respostas de plantas e animais ao pastejo e da contextualizao especfica da unidade de produo. Assim, o planejamento de prticas de manejo deve ser realizado respeitando uma escala hierrquica onde se devem reconhecer os limites de produo da planta forrageira (interface solo-plantameio) para depois considerar o componente animal como gerador de produo. Nesse ponto, os aspectos relacionados com a interface planta-animal apresentam importncia relativa maior, uma vez que esses so determinantes do consumo e desempenho dos animais em pastejo (Da Silva, 2004). Portanto, ainda segundo o autor, a avaliao conjunta dos limites de utilizao de plantas e animais revela uma faixa comum de condies de pasto dentro da qual a produtividade biolgica do sistema dever ser mxima (Figura 1), levando-se em conta o contexto econmico do sistema.

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Figura 1 Relao funcional entre abundncia de forragem (condio do dossel) e acmulo (a); consumo (b) e conseqente flexibilidade do manejo do pastejo. Fonte: Da Silva (2004). Nesse contexto, as variveis passveis de controle, tais como taxa de lotao, oferta de forragem, perodo de descanso, resduo ps-pastejo, 10

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fertilizantes, conservao de forragem, suplementao, entre outras, tornam-se ferramentas importantes para que metas pr-determinadas de produo sejam alcanadas (Da Silva, 2004). Na produo animal em pasto devem-se conhecer os fatores passveis de manipulao do meio, da planta e do animal para que se possa alcanar um equilbrio entre suprimento (oferta de forragem) e demanda por alimentos (exigncia animal). Esse princpio, bastante lgico, s vezes no observado na prtica j que mais de 80% das pastagens tropicais da Amrica do Sul comportam um nmero excessivo de animais (Zimmer et al, 2002), sem a preocupao com estratgias que equacionem a relao entre suprimento e demanda (S=D), tais como: suplementao, fertilizao dos pastos ou reduo da taxa de lotao e outras. A oferta de forragem (suprimento) varivel em quantidade e qualidade ao longo do ano. Dessa forma, o ajuste da lotao (demanda) deve ser feito respeitando cada condio de oferta. Segundo Euclides (2001), a oferta de forragem deve ser de duas a trs vezes maiores do que o consumo, ou seja, a partir de 6 a 8 de matria seca (MS)/100 kg de peso vivo (PV). Ressalta-se que o constituinte mais importante na massa de forragem fornecida aos animais so as lminas foliares, uma vez que mais de 80% da forragem consumida composta desse componente. A falta de ajuste da taxa de lotao ao longo do ano pode em condies de sub ou superpastejo e em determinadas pocas modificar composio botnica do pasto. Segundo Meirelles (1993), com superpastejo o crescimento da parte area e do sistema radicular reduzido, diminuindo a capacidade de absoro de nutrientes, o que implica a queda de produo e qualidade da pastagem, abrindo espaos para o surgimento de invasoras. J o subpastejo favorece a seletividade dos animais por determinadas espcies, que, constantemente repastejadas, so eliminadas, enquanto outras, de menor aceitabilidade, passam a dominar o estande. Os princpios expostos at o momento podem ser usados em qualquer sistema de produo animal em pasto. As possveis variaes sero reflexo das condies de ambiente vigentes, da espcie forrageira, da categoria animal que, em conjunto, determinaro o perfil do sistema de produo. Entendidos esses princpios, podem-se, ento, planejar estratgias eficazes de colheita de 11

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forragem. Quando abordamos esse tema, somos referidos a qual mtodo de pastejo (contnuo ou rotacionado) melhor ou mais eficiente? Segundo Hodgson (1990), o objetivo do manejo promover o controle dos recursos vegetais e animais com a finalidade de se atingirem altas eficincias globais no sistema de produo. Nesse contexto, a manuteno de uma determinada estrutura do dossel forrageiro , portanto, mais importante para o sucesso da explorao do que o mtodo de pastejo utilizado (Hodgson, 1990). Se o objetivo do manejo do pastejo o controle da estrutura do dossel forrageiro, plantas com elevado alongamento de colmos, como as do gnero Panicum, poderiam ser utilizadas sob lotao rotacionada. Entretanto, a simples adoo desse mtodo no implica, necessariamente, incremento em produtividade. De acordo com Da Silva (2004), as atuais recomendaes de manejo para plantas desse gnero ainda so simplistas e generalistas com perodos de descanso de 28 a 35 dias e resduo ps-pastejo (sada dos animais) de 30 a 50 cm. O problema reside no fato de que essas recomendaes so usadas mesmo quando se altera o ritmo de crescimento da forrageira via adubao e/ou irrigao, implicando o desenvolvimento excessivo de colmos e acmulo de material morto na base das touceiras. Pesquisas recentes tm demonstrado que possvel controlar o processo de rebrotao e de pastejo a partir de metas simples de condio de pasto, tais como altura do dossel e massa de forragem. Nesse contexto, Carnevalli (2003), trabalhando com capim-mombaa, demonstrou que maiores produes de forragem foram obtidas em pastos sob lotao rotacionada quando o dossel forrageiro interceptasse 95% da radiao incidente. importante ressaltar que a interceptao de luz apresentou alta correlao com a altura do dossel forrageiro onde, nesse caso, ficou em torno de 90 cm, independentemente da poca do ano. Assim, o pastejo deveria ser iniciado (entrada dos animais para o pastejo) quando o pasto estivesse com 90 cm de altura e sada com 30 cm. Estabelecidas as metas de entrada e sada dos pastos, o perodo de descanso em funo da velocidade de rebrotao dos pastos que mediado pelas condies de ambiente e fertilizao. Nesse trabalho, os perodos de descaso dos pastos foram de 22, 24 e 95 dias para as pocas de primavera, vero e outono/inverno, respectivamente.

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Em trabalho anlogo ao descrito, Barbosa (2004) determinou em pastos de capim-tanznia que 95% de radiao seria interceptada quando os pastos se encontrassem com 70 cm de altura. Visando a maior produo de forragem, foi determinado que a altura do pasto na entrada dos animais deveria ser em torno de 70 cm e, a retirada deles, com 25-30 cm. Igualmente ao capimmombaa, os perodos de descanso foram variveis em funo das pocas do ano com valores de 126, 30, 37 e 44 dias para a transio inverno/primavera, primavera, vero e outono, respectivamente. Em pastejo contnuo, assim como em lotao rotacionada, a altura, como meta, poderia ser usada no controle das condies do dossel forrageiro. Em uma srie de trabalhos realizados concomitantemente em capim-marandu sob regime de lotao contnua mantidos em alturas de 10, 20, 30 e 40 cm, relatados por Da Silva (2004), foi demonstrado que a faixa tima de utilizao situa-se entre 20 e 40 cm de altura do dossel, dentro da qual metas de desempenho poderiam ser planejadas. Em cultivares de Cynodon, o padro de resposta bastante semelhante ao capim-marandu. Os pastos foram mantidos em alturas de 5, 10, 15 e 20 sob lotao contnua com ovinos sendo verificados maiores desempenhos individuais (g/dia) em pastos mantidos a 15 cm (Carnevalli et al., 2000; Carnavalli et al. 2001) Pelo exposto, as estratgias de manejo do pastejo devem respeitar os processos de crescimento e desenvolvimento das plantas forrageiras, bem como um melhor entendimento da interface planta-animal. Entretanto, segundo Da Silva (2004), para que isso ocorra deve-se aceitar o uso de taxas de lotao e/ou perodos de descanso variveis, de forma que o ritmo de crescimento das plantas determine a magnitude das aes de manejo empregadas.

6.3. ADUBAAO E CICLAGEM DE NUTRIENTES

A recuperao de pastagem e a adubao de manuteno resultam em aumento na produo de forragem e, conseqentemente, no ganho animal. Essas prticas tambm tm efeitos marcantes na longevidade da pastagem, pela melhor proteo do solo, ciclagem de nutrientes, aumentos nos teores de matria orgnica e aumento da captura de carbono da atmosfera.

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Nos Cerrados, a saturao por bases e o contedo de fsforo (P) no solo so fatores diretamente relacionados com a produtividade e a sustentabilidade das pastagens (Macedo, 1997). Aps a correo desses fatores, a adubao nitrogenada tem grande efeito na produo. Somente a recuperao de pastagens no suficiente para manter a produtividade. A recuperao de trs cultivares de P. maximum e duas braquirias, aps quatro anos de utilizao, com 1,5 t/ha de calcrio e 400 kg/ha da frmula 0-16-18 e micronutrientes (NF1) ou o dobro dessa quantidade (NF2) elevaram o ganho de 300 kg/ha para 440 e 670 kg/ha de peso vivo, respectivamente para NF1 e NF2. Sem adubao de manuteno aps trs anos, as produes caram para 350 e 470 kg/ha de PV, respectivamente. Tambm houve decrscimo na taxa de lotao, ganho animal e teores de fsforo no solo (Euclides, 1999). Em consorciao de leguminosas (soja perene, estilosantes e siratro) com capim-guin, Vilela et al. (1976) observaram que, sem a adubao de manuteno, o ganho animal caiu de 329 kg/ha de PV para 70 kg/ha; com a aplicao de 100 kg/ha da frmula 0-20-20, o ganho foi mantido em 360 kg/ha com a aplicao de 200 kg/ha da frmula 0-20-20, os ganhos se elevaram de 376 kg/ha para 500 kg/ha de PV. Sem adubao, o estande da gramnea e da leguminosa se reduziu; na manuteno alta, houve um aumento na presena de leguminosas e da gramnea e na capacidade de suporte e na intermediria, se mantiveram. A incluso do estilosantes Campo Grande na recuperao da pastagem de B. decumbens proporcionou um ganho de 25% a mais quando comparado gramnea pura, pela fixao de N, e melhora na dieta animal, em Chapado do Sul, Mato Grosso do Sul (Embrapa-Gado de Corte 2000). Adubaes mais equilibradas, e especialmente com N (100 kg/ha/ano), resultaram em ganho superior a 800 kg/ha/ano de PV em trs cultivares de Panicum e lotao superior a 5 novilhas/ha no perodo de chuvas (Euclides, 1999). Com nveis mais elevados de N, os ganhos podem ser superiores a 1.000 kg/ha/ano de PV. A adubao nitrogenada, alm de aumentar a produo de forragem, favorece o consumo pelos animais. A aplicao desse elemento aumentou a

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produo de matria seca de folhas em 30%, mas o consumo foi 47% maior (Zimmer, 1999). Sugere-se que a adubao de pastagens seja feita de forma criteriosa por causa do seu alto custo e esta pode ser feita de modo escalonado onde se adubam mais intensamente 5% a 10% das pastagens da propriedade, com manejo intensivo, e 20% a 30% com adubaes mais leves, 100 a 200 kg/ha/ano e se possvel a introduo de leguminosas. No restante das reas, utilizar lotaes mais leves e realizar um manejo adequado dessas pastagens. A ciclagem de nutrientes contribui para manter as pastagens produtivas desde que estas sejam adequadamente manejadas. A ciclagem ocorre pela decomposio de material morto das forrageiras e pelas fezes e urina dos animais em pastejo. Segundo Russele (1997), os animais removem somente de 5% a 30% de nutrientes da pastagem na forma mineral, com menor valor no corpo do animal e maior no leite, e o restante excretado. O ganho de 500 kg de PV implica a retirada de 1,2 kg de fsforo, 1 kg de potssio e 0,75 kg de enxofre na forma de produto mineral. As dejees dos animais normalmente so localizadas perto dos cochos de sal e aguadas onde os teores de fsforo so quatro a cinco vezes maiores e os de potssio, dez vezes. Uma melhor distribuio pode ser obtida pela subdiviso das pastagens, pastejo rotacionado, melhor distribuio das aguadas e cochos de sal (estes podem ser mveis). A deposio de material morto (palha) em pastagens tropicais expressiva. Schunke (2001) observou uma deposio de 11 a 16 t ao longo de um ano em pastagem de B. brizantha, e B. decumbens com o estilosantes Mineiro o teor de nitrognio variou de 115 a 225 kg/ha/ano, cuja mineralizao foi de 50 a 64 kg/ha/ano. Na consorciao de B. decumbens com o estilosantes Campo Grande, a deposio de palha foi de 6,4 t/ha e somente 4,9 t/ha braquiria pura no perodo de seis meses (setembro a maro). O nitrognio depositado na consorciao foi de 130 kg/ha e somente 48 kg/ha na gramnea exclusiva. O crescimento da pastagem foi de 4,2 t/ha na consorciao e 2,6 t/ha na gramnea pura.

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A deposio de palhas e razes mortas no solo favorece a infiltrao de gua, estimula a micro e mesofauna do solo, menor compactao e maior aerao do solo, reduzindo a eroso elica e laminar com menor contaminao dos recursos hdricos.

6.4 FOGO

utilizao

do

fogo

em

pastagens

ainda

prtica

comum,

principalmente nas nativas, mesmo que ampla e rigorosa legislao limite seu uso associado forte presso social contrria. J queimadas em pastagens cultivadas normalmente ocorrem de forma acidental e no como prtica comum dos pecuaristas, como freqentemente noticiado pela imprensa. Segundo Carvalho (1993), as queimadas freqentes prejudicam as plantas forrageiras por esgotar as reservas das razes da base e do caule, diminuindo o vigor de rebrota. Tambm ocorrem perdas de nutrientes para a atmosfera, como nitrognio, enxofre, e outros podem mais facilmente ser erodidos ou lixiviados por estarem na superfcie do solo e mais solveis aps a queima, especialmente em solos com declividade. Os dados da literatura, referentes ao efeito das queimadas na produo das pastagens, so contraditrios e normalmente essas avaliaes so de curto prazo, o que no reflete a realidade. Evangelista & Lima (1994), na Serra da Mantiqueira, MG, em uma mistura de forrageiras e outras espcies nativas, observaram que a queimada proporcionava uma melhoria da qualidade da pastagem por um perodo, e, aps algum tempo, esta se assemelhava pastagem no queimada. Heringer & Jacques (2002), em campo nativo do Rio Grande do Sul, observaram que a pastagem sem queima e sem roada h 32 anos produziu 9.550 kg/ha de matria seca em comparao com somente 3.665 kg/ha de MS na pastagem queimada bianualmente h mais de 100 anos. J as pastagens melhoradas h 7 e 24 anos apresentaram produes idnticas s no queimadas. O material morto na superfcie do solo foi menor na pastagem queimada. Os autores concluram que os manejos sem queima so mais produtivos e preservam melhor o solo, o que implica maior sustentabilidade do sistema. 16

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Tambm Bono et al. (1994) obtiveram maiores coberturas do solo na pastagem queimada em campos de vertentes em MG. Na mesma condio, Neiva (1990), em dois solos, obteve 631 e 492 kg/ha de MS na rea com queima para Cambissolo e Latossolo, respectivamente; j para a rea sem queima, a produo de MS foi de 1.886 e 2.210 kg/ha para os respectivos solos. O ganho animal tambm contraditrio nas pastagens sob fogo ou no. Evangelista & Carvalho (1993) citam dados de Paladines, na Colmbia, em pastagens de Trachypogon carimagua, onde os ganhos foram de 92; 94 e 74 kg/ha na pastagem queimada e de somente 28,3; 38,2 e 1,5 kg/ha na pastagem no queimada para as lotaes de 0,20; 0,35 e 0,50 novilhas/ha, respectivamente. Entretanto, Bono et al. (1998) obtiveram um ganho mdio de quatro gramneas (B. brizantha, B. decumbens e P.maximum cvs. Tanznia e Tobiat): 430 kg/ha de PV nas gramneas no queimadas e de somente 282 kg/ha nas queimadas no ano subseqente queima. Macedo (1995) sugere as seguintes orientaes quanto s queimadas: a) a queimada por meio do uso de fogo uma prtica com a qual ainda teremos de conviver em situaes especficas, quer por necessidade do homem ou por circunstncias acidentais; b) as informaes obtidas e disponveis sobre o impacto do fogo nas propriedades fsicas e qumicas do solo no o recomendam como uma prtica rotineira e passvel de uso sem maiores critrios; . c) o fogo, como prtica de renovao de pastagens nativas, embora utilizado em muitas regies, no pode ser usado indiscriminadamente, porque existem muitas evidncias de que os prejuzos causados degradao do solo podem ser superiores aos benefcios; d) nas pastagens cultivadas, tanto quanto possvel, o fogo deve ser evitado. A sustentabilidade da produo, dadas as caractersticas de explorao pecuria em campo, altamente beneficiada pela reciclagem de nutrientes fornecidos pela decomposio natural da vegetao; e) a contribuio da vegetao e de sua decomposio manuteno da matria orgnica e desta melhoria das propriedades do solo 17

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formam uma cadeia que no convm ser quebrada constantemente pelo fogo, sob pena de abalar a sustentabilidade dos recursos naturais.

6.5. COMPACTAO E EROSO DO SOLO

As pastagens so caracterizadas tradicionalmente como uma vegetao que protege e regenera as caractersticas do solo. Mas, para que isto ocorra, necessrio que as mesmas tenham sido corretamente estabelecidas e submetidas a um bom manejo, evitando principalmente o superpastejo, que reduz a proteo do solo, aumenta a compactao, que, por sua vez, reduz a porosidade e infiltrao da gua, resultando no escorrimento superficial e eroso de nutrientes e do solo. Em pastagens, a compactao do solo superficial, segundo Cantarutti et al. (2001). Esta ocorre normalmente da superfcie at os 15 cm de profundidade, ao contrrio do que ocorre em cultivos anuais onde a compactao dos 20 a 40 cm de profundidade, denominada p-de-grade ou p-de-arado. Os bovinos em pastejo exercem uma presso no solo pelos cascos 106% maiores do que um trator de pneus (Sousa et al., 1998). Tambm outras espcies, como caprinos, ovinos e eqinos, causam maior compactao do que o trator, porm um pouco inferior aos bovinos. Esta tambm muito varivel em funo do tipo de solo e sistema de pastejo e espcie forrageira. Solos compactados afetam a aerao e ciclagem de nutrientes, pois a absoro destes se d por interceptao radicular, fluxo de massa e difuso. Correia & Prichart (1995) observaram uma substancial reduo na absoro de fsforo com o aumento da densidade aparente do solo em andropgon, guandu, tobiat e colonio. Murphy et al. (1995) observaram que o efeito de bovinos e ovinos diferente na compactao do solo e na ciclagem de nutrientes. Nas reas com pastejo de ovinos, a densidade foi um pouco menor que as reas pastejadas somente por bovinos. Tambm os teores de N, P, K, Ca e carbono no solo foram maiores nas reas com presena de ovinos, que podem ser atribudos a uma melhor distribuio de fezes e urina pelos carneiros, o que favorece o 18

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desenvolvimento dos organismos de solo e o crescimento das razes das plantas, por causa das maiores ciclagens de nutrientes. Uma boa cobertura do solo, com sobras do pastejo e acmulo de palha e resduos, resulta em menor compactao do solo, as adubaes tm efeito mais rpido e as perdas de N por volatilizao sero amenizadas. A eroso em reas de pastagens um dos mais srios problemas ambientais brasileiros, pela grande rea ocupada, especialmente sobre solos de textura arenosa (Neossolos Quarznicos e Latossolos fase arenosa), suscetveis eroso, sendo estas consideradas culturas que proporcionam boa proteo do solo. Mas isto nem sempre ocorre, j que os dados de medies de eroso em pastagens, na sua maioria, foram obtidos sem a presena do animal, o que no reflete a realidade. Sob utilizao com animais, estas perdas podero ser maiores pelo superpastejo, fogo, solos declivosos e frgeis, o que comum em reas de pastagens. Dedecek et al. (1986), em ambiente controlado, observaram que as perdas de solo na pastagem de B. decumbens, sem animais, foram de somente 0,15 t/ha enquanto que nas culturas de milho, arroz e soja em plantio direto foram de 29,4; 7,1; 1,1 e 5,4 t/ha, respectivamente; e no solo desnudo, as perdas atingiram 52,6 t/ha. As perdas de gua tambm foram de 10 a 18 vezes maiores nas culturas e solo descoberto do que na pastagem. Em campos de vertentes de MG, com pastagem nativa, as perdas de solo foram de 4,8 a 14,6 t/ha em Latossolo e Cambissolo. J quando queimado, a eroso foi bem maior, 13,1 e 25,3 t/ha para os respectivos solos (Bono & Evangelista, 1994). Mesmo em reas com topografia mais plana observa-se com muita freqncia a ocorrncia de eroso laminar, j que 80% das pastagens no so manejadas de forma adequada. Tambm freqente a ocorrncia de voorocas. Em muitas propriedades, mesmo as reas de preservao permanente e de mata ciliar so devastadas e, freqentemente,

superpastejadas, queimadas ou alteradas de outra forma.

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6.6. PLANTAS DANINHAS

As plantas daninhas so indicadoras de degradao das pastagens. Sua presena normalmente ocorre em forrageiras pouco adaptadas ou submetidas ao mau manejo. Segundo Dias Filho (1995), as espcies de invasoras de pastagens podem apresentar atributos ecofisiolgicos que auxiliam no seu potencial de infestao e reinfestao, pela germinao e longevidade das sementes e potencial de competio por gua, luz e nutrientes, e podem apresentar alta eficincia em concentrar fsforo (P) na MS e seqestrar P no solo, diminuindo a disponibilidade desse nutriente para as forrageiras. O controle de plantas invasoras em pastagens inicia-se pelo manejo correto no sentido de evitar o surgimento e aumento dessas plantas indesejveis. Como o caso da ciganinha (Memora peregrina), que, segundo Nunes (2001), por se multiplicar por sementes e vegetativamente, deve ser controlada logo no incio do seu surgimento. Em reas com pastagens mais fechadas e altas, sob pastejos mais leves, a presena dessa invasora e de outras menor. A utilizao do fogo no controle de invasoras deve ser restrita a casos mais extremos e com a devida autorizao do rgo ambiental competente, pelo risco de incndios e prejuzos na pastagem. O controle qumico, alm de ser caro, muitas vezes pouco eficiente, pois comum nas nossas condies a ocorrncia de um grande nmero de espcies de invasoras em uma mesma rea. A eficincia dos herbicidas varivel nas diferentes espcies e o controle ser somente parcial. Alm disso, o controle total pode eliminar espcies desejveis, especialmente leguminosas. A aplicao de herbicidas preferencialmente deve ser dirigida, somente aplicar nas folhas ou touceiras invasoras. Isto implica um menor consumo do produto com menor dano ao ambiente, j que a maioria dos herbicidas apresenta alta toxicidade e tem degradao muito lenta no ambiente. Roadas, rolos-faca, arranquio e outros so mais desejveis, pois causam menos danos ao ambiente, e so mais eficientes no incio da infestao.

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6.7. PRAGAS E DOENAS

Mesmo com a rea expressiva de pastagens no Brasil, o nmero de pragas e doenas limitantes reduzido. Muitas so ocasionais e espordicas e seus danos so tolerados. Entre as pragas, a principal a cigarrinha-das-pastagens, da qual existem vrias espcies. Como pragas ocasionais podem ocorrer a lagartamilitar, o curuquer-dos-capinzais, a cochonilha-das-pastagens e o percevejodas-gramneas. J como pragas gerais ocorrem percevejo-castanho, cupins, formigas cortadeiras e gafanhotos. Dentre as doenas tem-se na atualidade a mela, causada pelo fungo Sphacelium sp., que afeta principalmente a produo de sementes de B. brizantha e outras gramneas; algumas doenas fngicas de solo, como Phytium peerrilum e Rhizoctonia solani, que de forma associada esto causando danos a essa forrageira em reas da Amaznia associadas ao problema de morte de braquirias nessa regio; e a mancha foliar (Cercospora fusimaculans) e o carvo (Tilletia agrevi), que afetam P. maximum. Em estilosantes, a antracnose a doena mais importante, causada pelo fungo Colletotrichum gloeosporoides, que causa srios danos a essa leguminosa, cujo controle vem sendo obtido pela seleo de plantas resistentes. O controle qumico de pragas de pastagens, segundo Valrio (2001), se depara na prtica, com limitaes de ordem econmica e ambiental. Os principais meios para conviver com as pragas e doenas devem ser a seleo de cultivares resistentes, a diversificao de pastagens, o controle biolgico, quando possvel, e as boas prticas de manejo, que tambm facilitam a convivncia com as pragas e doenas, que dificilmente podero ser erradicadas.

7. BENEFCIOS DA PASTAGEM

As pastagens compem sistemas vegetais de produo que, alm de proporcionar alimentos para o homem, se revestem de grande importncia na conservao ambiental, desde que adequadamente explorados. Eles so, entre os sistemas agrcolas, um dos que mais se aproximam dos sistemas naturais e 21

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mais ainda quando so associadas pastagens cultivadas com pastagens naturais, o que muito freqente.

7.1. REDUO NAS PERDAS DE GUA, SOLO E NUTRIENTES

A explorao racional de pastagem pode contribuir na reduo das perdas de gua e solo pela boa cobertura deste, facilitando a infiltrao de gua, reduzindo as perdas de solo e nutrientes, conseqentemente reduzindo a contaminao dos recursos hdricos. Em sistemas de microbacias, onde as pastagens foram adequadamente manejadas e feita a conservao do solo em toda rea no Estado do Paran, segundo Braganholo (1991) citado por Caputi (1997), o ndice de turbidez foi de 30 nas estaes de tratamento, quando somente em 50% ou 5% da rea os ndices foram de 70 e 90, respectivamente. Alm do efeito na qualidade da gua ocorreu uma reduo no assoreamento de rios e represas. As pastagens tambm podem contribuir para o aporte de nutrientes aos sistemas de produo, especialmente o nitrognio que pode ser fixado por gramneas forrageiras e especialmente por leguminosas. Pelo sistema radicular vigoroso, absorvem nutrientes em camadas mais profundas do solo, retornando-os superfcie. Esse processo pode ser ampliado pelo cultivo de forrageiras arbreas ou em sistemas silvipastoris.

7.2. EFEITO ESTUFA: SEQESTRO DE CARBONO

O gs carbnico (CO2) responsvel por mais de 50% do aquecimento global e o metano (CH4) e xido nitroso (N2O) por cerca de 20% (Rhode, 1990 citado por Minami et al., 1993). A concentrao desses gases vem aumentando, nas ltimas dcadas. A concentrao de CO2 aumentou em uma taxa de 1,5 ppm/ano. Os ruminantes e a queima de pastagens so responsveis pela eliminao de 20% do metano para a atmosfera e somente 8,5% destes so capturados pelos organismos do solo das pastagens, correspondendo somente a um tero da quantidade capturado em reas florestais.

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Reduo das emisses de metano pode ser obtida com melhor manejo das pastagens. Em pastagens de melhor qualidade somente 7% da energia digestvel transformada em metano, ao passo que em pastagens de baixa qualidade esta perda da ordem de 15% a 18%. A captura tambm pode ser aumentada em sistemas silvipastoris. Redues na queima das pastagens

tambm podem contribuir, j que 25% do CH4 originado da queima de pastagens. Quanto ao xido nitroso (N2O), os dados so complexos pelos diversos fatores envolvidos, e as maiores perdas normalmente ocorrem nos locais onde os animais urinam, especialmente em solos secos. A emisso de N2O em reas de pastagem inferior a de reas de florestas. Essas perdas de N2O so aumentadas com o preparo do solo. Parte do xido nitroso retorna ao solo pelas chuvas. Para reduo dessas emisses, Minami et al. (1993) sugerem redues nas adubaes nitrogenadas nas pastagens e fornecimento de dietas menos ricas em N aos animais. Quanto ao carbono (C) grande a importncia das pastagens, pois estas ocupam 20% das reas do planeta e este ambiente acumula 23% do fluxo anual de carbono. Isto por causa das grandes quantidades de matria orgnica acumulada no solo, da baixa taxa de mineralizao desta nas pastagens e da alta eficincia de captura de C pelas gramneas forrageiras tropicais predominantemente plantas C4. O acmulo de C no solo de pastagem aumentado pelo pastejo, por causa dos resduos de forragem, razes e retorno pelas fezes. Em pastagens de azevm, o contedo de C no solo foi superior em 10 t/ha quando sobre pastejo do que quando cortado aps quatro anos (Hassik & Neeteson, 1991 citados por Minami et al., 1993). Kichel & Miranda (20022) verificaram que a quantidade de razes de B. brizantha recuperada com cultura de soja e aveia foi de 16,7 kg/ha no perfil de 0 a 70 cm, e 78% destas se localizam na camada superficial de 0 a 20 cm. Nas mesmas condies (Kichel et al. 2004), em uma sucesso de trs anos de soja seguida de quatro anos de B. brizantha sob pastejo sem e com adubao de

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manuteno, a presena de razes e parte area foi de 7,8 t/ha e 14,5 t/ha, respectivamente para sem e com adubao de manuteno. Na Colmbia, Boodey et al. (1996) observaram que a quantidade de razes em B. dictyoneura foi de 4,2 t/ha, em B. dictyoneura x Centrosema acutifolium 3,9 t/ha e somente 1,8 t/ha na savana nativa. Esses dados indicam claramente que quanto mais produtiva for a pastagem maior a fixao de C. Dados obtidos por Fischer et al. (1994), na savana colombiana, demonstraram que pastagens de Andropogon e B. humidicola fixaram entre 13% e 36% mais carbono na camada de 0 a 100 cm do que a savana nativa. Esses autores sugerem que em 40 milhes de hectares de pastagem cultivada, podem ser fixadas de 100 a 507 milhes de toneladas de C por ano. Pastagens estabelecidas em reas de florestas, onde ocorre uma queda na matria orgnica do solo aps o desmatamento e queima, podem recompor o carbono do solo aps alguns anos. Cerri (1989) observou que o solo sob floresta na Amaznia continha 90 t de C/ha, j na pastagem de B. humidicola, aps dois anos, a quantidade havia cado para 68,8 t C/ha, mas aps oito anos de pastagem a quantidade de C havia superado o original, com 96 t C/ha. Tendncia semelhante foi observada por Miranda (2001) em Campo Grande, Mato Grosso do Sul. A pastagem degradada de B. decumbens com 20 anos de utilizao continha 34.102 kg C/ha e o cerrado (fase cerrado) continha quantidades idnticas de 34.428 kg/ha, e na pastagem recuperada e adubada bianualmente, a quantidade de C foi de 37.950 kg/ha. Entretanto, nos sistemas de cultivo de soja h oito anos, as quantidades de C foram inferiores 23.184; 23.118 e 26.445 kg C/ha, respectivamente para o plantio convencional, conservacionista e direto. Outra perspectiva importante das pastagens quanto ao efeito estufa, relatado por Morgan et al. (1991), a de que com o aumento de CO2 nas prximas dcadas, esta poder passar dos atuais 358 ppm para 700 at o final deste sculo. Poder haver um incremento expressivo na produtividade das pastagens, amenizando em parte esse efeito j que estas aumentam sua produo de MS com o aumento dos teores de CO2 na atmosfera. Os autores avaliaram os dados de diversos experimentos e concluram que ocorre um maior crescimento e produo de forrageiras desenvolvendo em ambientes com teores mais elevados de CO2, desde que bem supridos de nutrientes, 24

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especialmente o N, e evidncias demonstram que leguminosas passam a ter grande relevncia nesse processo. 7.3. FAUNA

As pastagens apresentam muitas associaes com as mais variadas formas da fauna presentes nesse ambiente. Muitas associaes ocorrem com microorganismos, como fungos, bactrias e dentre estes se destacam os fixadores de nitrognio que atuam na decomposio do material morto e matria orgnica, que podem ter efeito marcante na produo das pastagens. Segundo Davidson (1978), a decomposio de restos da parte area, as razes e dejees animais envolvem um grande nmero de invertebrados estimulando a ciclagem de nutrientes, tais como minhocas e besouros coprfagos. A macrofauna do solo representada por invertebrados do solo que apresentam dimetro do corpo maior do que 2 mm (Swift et al., 1979), que incluem os oligoquetas (minhocas), miripodes (gongolos, lacraias e outros), ispteros (cupins) e colepteros (especialmente na fase larval). Esses organismos so conhecidos como engenheiros do ecossistema (Lavelle, 1996), por facilitarem a redistribuio de resduos orgnicos de culturas, direta ou indiretamente. De forma direta, pela ingesto de material na superfcie do solo e transporte para dentro deste, onde seus dejetos servem de material bsico para organismos menores; e indireta, por facilitarem, por meio das galerias que escavam no solo, o acesso de outros organismos a esses materiais ou seus dejetos. Anderson (1988) afirma que os efeitos indiretos na decomposio e dinmica de nutrientes superam os efeitos diretos, enquanto Hunt et al. (1987) afirmam que os efeitos indiretos so tambm de grande importncia. J o papel das minhocas bem conhecido, havendo descries de que minhocas anxicas (que se alimentam da serrapilheira) podem ingerir at trs t/ha/ano de material orgnico; as endogeicas (que ingerem solo) podem ingerir at 1.200 t de solo/ha/ano (Lavelle et al., 1995). Brown et al. (1988) demonstraram a eficincia do enterrio por minhocas de resduos de sorgo marcados com istopo
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N e sua mais rpida mineralizao no solo, pela

absoro do istopo em plantas novas de sorgo. 25

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Em pastagens de B. decumbens exclusiva sob pastejo contnuo, o nmero de minhocas/8.000 cm3 de solo foi de 3,2, no rotacionado 6,5, j nas consorciaes desta gramnea com estilosantes Campo Grande, estes nmeros foram de 4,6 e 38,8, respectivamente para o contnuo e rotacionado em Chapado do Sul, Mato Grosso do Sul (Schunke, 20053*). Esses dados indicam que, o sistema rotacionado e o uso da leguminosas aumentaram a populao de minhocas. Diversas espcies animais podem ser beneficiadas pela implantao de pastagens, recuperao ou introduo de leguminosas nas pastagens. A fauna tambm muito favorecida com a conservao das reservas legais de vegetao natural, especialmente em reas declivosas e acidentadas. Mais importante ainda a preservao da vegetao e das matas ciliares de nascentes e dos cursos dgua, que, alm de benefcios fauna, tem grande importncia na qualidade da gua e regulao do fluxo desses cursos. Na Venezuela, segundo Szeplaki (1991), existem muitas fazendas que produzem comercialmente capivaras. Entre estas, a Fazenda Santa Maria, tradicionalmente produtora de bovino de corte, introduziu a criao desses animais, uma espcie silvestre, para aumentar o ganho econmico. A Fazenda com 3.000 ha produz gado bovino e tem uma produo agrcola secundria (milho, sorgo, gergelim e girassol). A vegetao original savana, com a pastagem originalmente formada por Paspalum fasciculatum. A cobertura vegetal original foi quase que totalmente transformada (95%) mediante a formao de pastagem, com Echinocloa polystachia, Brachiaria radicans, Cynodon plectostachyus, B. humidicola, B. decumbens e Pennisetum purpureum de alta produtividade, irrigado durante a estao seca, fazendo com que a lotao animal atingisse nveis de 6,3 bovinos/ha. Foram construdos audes que com os crregos perfazem uma rea de 100 ha, os quais so controlados por um sistema de comportas para o manejo hidrulico. Tambm foram estabelecidos muitos capes de mata em reas estratgicas. Aps melhorias na infra-estrutura hidrulica e pastagens cultivadas, a populao de capivaras, contadas em 8 km de extenso, passou de 111 animais em 1990 a 739 em 1991.

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Segundo o autor, a qualidade das pastagens e a presena contnua de gua foram os fatores que atuaram decisivamente na existncia de alta densidade de capivaras na fazenda e recomenda a utilizao racional desses animais, caso contrrio elas poderiam entrar em conflito com as atividades de pecuria, incluso problemas com vizinhos por causa da migrao delas. Naquele pas permitida a retirada de at 30% do total dos animais de uma propriedade. Existem experincias pioneiras no Estado de So Paulo e no Pantanal acerca da explorao de animais autctones, o que pode e deve ser estimulado. Alguns produtores relatam um aumento de herbvoros e algumas aves com a implantao de reas de pastagens cultivadas no Pantanal.

7.4. SISTEMAS INTEGRADOS DE PRODUO

A rotao de pastagens e cultivos de grande importncia em muitas propriedades do Brasil Central. Zimmer et al. (2001) e Zimmer et al. (2004) relatam diversas formas de integrao de pastos e cultivos, destacando que as condies de solo, o clima, os transportes, a disponibilidade de recursos e as tecnologias sejam adequados para explorao desses sistemas. A nfase maior na recuperao de pastagens com culturas anuais, ou o cultivo de pastagens aps culturas visando melhoria nas condies fsicas do solo e ao controle de pragas e doenas pela rotao de culturas. Esses sistemas tm possibilitado ganhos substanciais na produo das pastagens e ganho animal, como tambm tm dado maior sustentabilidade s reas de cultivos anuais. A associao pastos/cultivos, alm de benefcios econmicos e sociais, implica benefcios para a sustentabilidade dos sistemas de produo, pois reas de produo de gros podem ser utilizadas com pastagens anuais no perodo de inverno para complementar o forrageamento animal, como tambm proteger o solo. O plantio direto de culturas sobre pastagens tambm proporciona bons resultados, tanto na produo de gros como na produo animal. Em Rio Brilhante, Mato Grosso do Sul, Kichel (2005), em uma sucesso de trs anos de soja seguida de quatro anos de B. brizantha sob pastejo sem e 27

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com adubao (N=200, P2O5=60 e K2O=60 kg/ha/ano) de manuteno, a presena de razes e parte area foram de 15 t/ha e 26 t/ha, respectivamente para sem e com adubao de manuteno. A produo de carne foi de 66 e 107 @/ha no perodo, respectivamente. As culturas de soja e milho subseqentes, estabelecidas em plantio direto sobre essas pastagens, produziram 28% e 45% a mais na pastagem que recebera aduo de manuteno. Os sistemas silvipastoris tambm podem ser vantajosos em certas circunstncias, como apresentado em tema parte neste evento.

8. ASPECTOS SOCIOECONMICOS

Deve-se destacar que sistemas de produo animal em pasto devero considerar cada vez mais os aspectos de conservao ambiental e de justia social, pelos quais aumentaro as exigncias tanto dos clientes externos como de consumidores brasileiros. Estas seguramente sero as grandes exigncias aps o controle sanitrio da produo, cuja qualidade melhorou em anos recentes. Alm disso, sistemas de produo sustentveis podero tambm ter "compensao ecolgica" e valorizar a produo, com grandes benefcios ambientais, melhorando a qualidade de vida das sociedades prximas, com benefcios globais.

9. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

ANDERSON, J.M. Invertebrate-mediated transport processes Agriculture, Ecosystems and Environment 24: 5-19, 1988.

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