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A produo agrcola obtida em condies muito heterogneas no mundo. Das diversas formas de relao entre o homem e o meio geogrfico, a vida rural, e mesmo a vida da populao urbana que trabalha em atividades agrcolas, a mais diversificada. Os pases desenvolvidos e industrializados intensificaram a produo agrcola por meio da modernizao das tcnicas empregadas, utilizando cada vez menos mo de obra. Nos pases subdesenvolvidos, foram principalmente as regies agrcolas que abastecem o mercado externo que passaram por semelhante processo de modernizao das tcnicas de cultivo e colheita. Em contrapartida, houve o xodo rural acelerado, que promoveu o drstico empobrecimento dos trabalhadores agrcolas, concentrados na periferia das grandes cidades. Por outro lado, todas as regies em que se utilizam mtodos tradicionais de produo - principalmente dos pases pobres do Sudeste asitico e a maioria dos pases africanos - buscam ainda meios de associar um modo de vida rural extremamente rudimentar s incertezas biogeogrficas e climticas, na tentativa de evitar o flagelo da fome e as adversidades da emigrao. O planeta apresenta pases e regies onde os progressos tcnicos nos sistemas de transporte e comunicaes esto plenamente materializados em redes ou sistemas de transportes de pessoas, mercadorias e informaes que lhes permitem partir para uma poltica agrcola e industrial de especializao produtiva. Regies ricas e modernizadas garantindo maiores taxas de lucro. Buscam em outras regies o que no produzem internamente. Essa realidade intensificou o comercio mundial. Por outro lado, as regies pobres e tecnicamente atrasadas se vem obrigadas a consumir basicamente o que produzem e so muito mais sensveis aos rigores impostos pelas condies naturais, nem sempre favorveis produo agrcola. A conseqncia imediata dessa situao a fome. Nos pases em que predomina o trabalho agrcola, utilizando mo de obra urbana e rural, o papel do estado na regulamentao das relaes de trabalho, do acesso a propriedade da terra e da poltica de produo, financiamento e subsdios agrcolas assume importncia fundamental no combate a fome. As polticas modernas de reforma agraria visam a integrao dos trabalhadores agrcolas e dos pequenos e mdios proprietrios nas modernas tcnicas de produo, e no apenas distribuir terras aos camponeses e abandona-los a concorrncia com produtores rurais altamente capitalizados, sejam eles do prprio pas ou do exterior. A reforma agraria no mais sinnimo de expropriao ou estatizao das propriedades rurais para distribui-las aos camponeses. Mais que isso, principalmente em pases subdesenvolvidos, trata-se de reformar a estrutura fundiria e as relaes de trabalho, buscando o estabelecimento de propriedades na produo. Em primeiro plano, visa ao abastecimento do mercado interno de consumo. As outras metas so o abastecimento de matrias primas s indstrias, o aumento do ingresso de capital, atravs das exportaes, e a criao de uma legislao que impea a especulao sobre a propriedade da terra. Atualmente, observa-se a tendncia a penetrao do capital agro-industrial no campo, tanto nos setores voltados ao mercado externo quanto ao mercado interno. Assim, a produo agrcola tradicional tende a se especializar, no para concorrer com o mais forte, mas para produzir a matria prima utilizada pela agroindstria. Dependendo da ao do estado como agente regulador, essa penetrao pode levar a democratizao econmica ou deteriorao das condies de vida da populao local, seja ela rural ou urbana. Foi-se o tempo em que a economia rural comandava as atividades urbanas. Atualmente, o que se verifica, em escala planetria, a subordinao do campo cidade, uma dependncia cada vez maior das atividades agrcolas s mquinas, insumos, agrotxicos, tecnologia, fatores concebidos e produzidos nas cidades industriais. Vamos agora estudar os diversos sistemas que compem o mosaico internacional de produo agrcola.
Os sistemas agrcolas
Os sistemas agrcolas e a produo pecuria podem ser classificados como intensivos ou extensivos. Essa noo esta ligada ao grau de capitalizao e ao ndice de produtividade, independentemente da rea cultivada ou de criao. As propriedades que, atravs da utilizao de modernas tcnicas de preparo do solo, cultivo e colheita, apresentam elevados ndices de produtividade e conseguem explorar a terra por um longo perodo de tempo, praticam agricultura intensiva. J as propriedades que se utilizam da agricultura tradicional - aplicao de tcnicas rudimentares, apresentam baixo ndice de explorao da terra e obtendo, assim, baixos ndices de produtividade - praticam agricultura extensiva.
Na pecuria, por exemplo, o rendimento avaliado pelo nmero de cabeas por hectare. Quanto maior a densidade de cabeas, independentemente de o gado estar solto ou confinado, maior a necessidade de rao, de pastos cultivados e de assistncia veterinria. Com tudo isso, a um aumento da produtividade e do rendimento, que so caractersticas da pecuria intensiva. Quando o gado se alimenta apenas em pastos naturais, a pecuria considerada extensiva, e geralmente apresenta baixa produtividade.
Agricultura de jardinagem
Essa expresso se originou no sul e sudeste da sia, onde h uma enorme produo de arroz em plancies inundveis, com utilizao intensiva de mo de obra. Tal como a agricultura de subsistncia, esse sistema praticado em pequenas e mdias propriedades cultivadas pelo dono da terra e sua famlia ou em parcelas de grandes propriedades. A diferena que nelas se obtm alta produtividade, atravs do selecionamento de sementes, da utilizao de fertilizantes, da aplicao de avanos biotecnolgicos e de tcnicas de preservao do solo que permitem a fixao da famlia na propriedade por tempo indeterminado. No h a necessidade de ela se deslocar para outra rea. Em pases como as Filipinas, Tailndia, Indonsia, etc., devido a elevada densidade demogrfica, as famlias contam com reas muitas vezes inferiores a 1 hectare e as condies de vida so bastante precrias. Em pases que realizam reforma agrria - Japo e Taiwan - e ao redor dos grandes centros urbanos de reas tropicais, aps a comercializao da produo e a realizao de investimentos para a nova safra, a um excedente de capital que permite melhorar, a cada ano, as condies de trabalho e a qualidade de vida da famlia. Na China, desde que foram extintas as comunas populares, aps a morte de Mao-ts-tung, em 1976, houve significativo aumento da produtividade. A produo predominantemente obtida em propriedades muito pequenas e em condies de trabalho muito precrias. Devido ao excedente populacional, a modernizao da produo agrcola foi substituda pela utilizao de enormes contingentes de mo de obra. No entanto, em algumas provncias litorneas, esta havendo um processo de modernizao, impulsionado pela expanso de propriedades particulares e da capitalizao proporcionada pela abertura econmica a partir de 1978. Sua produo essencialmente voltada para abastecer o mercado interno.
As empresas agrcolas
So as responsveis pelo desenvolvimento do sistema agrcola dos pases desenvolvidos, com destaque para os EUA e a Unio Europia. Nesse sistema, a produo obtida em mdias e grandes propriedades altamente capitalizadas, onde se atingiu o mximo de desenvolvimento tecnolgico. A produtividade muito alta em decorrncia do selecionamento de sementes, uso intensivo de fertilizantes, elevado grau de mecanizao no preparo do solo, no plantio e na colheita, utilizao de silos de armazenagem, sistemtico acompanhamento de todas as etapas da produo e comercializao por tcnicos, engenheiros e administradores. Funciona como uma empresa e sua produo voltada ao abastecimento tanto do
mercado interno quanto do externo. Nas regies onde se implantou esse sistema agrcola, verifica-se uma tendncia a concentrao de terras, na medida em que os produtores que no conseguem acompanhar a elevao dos nveis de produtividade perdem condies de concorrer no mercado e acabam por vender suas propriedades. o sistema agrcola predominante nos EUA, Canad, Austrlia, Unio Europia (com exceo da regio mediterrnea) e pores da Argentina e do Brasil (regies onde se cultivam soja e laranja, por exemplo). Nos EUA, as grandes propriedades se organizaram em cintures, em funo das caractersticas do clima e do solo. O alto nvel de capitalizao exigiu uma especializao produtiva em grandes propriedades.
A Plantation
a grande propriedade monocultora, com produo de gneros tropicais, voltada para exportao. Forma de explorao tpica dos pases subdesenvolvidos, a Plantation foi um sistema agrcola amplamente utilizado durante a colonizao europia na Amrica. Nesse perodo de expanso do capitalismo mercantilista, utilizava-se em larga escala, a mo de obra escrava. Expandiu-se posteriormente para frica e Sul e Sudeste asitico. Na atualidade, esse sistema persiste em vrias regies do mundo subdesenvolvido, utilizando, alm de mo de obra assalariada, trabalho semi-escravo ou escravo, que no envolve pagamento de salrio. Trabalha-se em troca de moradia e alimentao. No Brasil, encontramos Plantation em vastas pores do territrio, com destaque para as reas onde se cultivam caf e cana de acar, dois dos nossos principais produtos agrcolas de exportao. Ao lado das Plantations sempre se instalam pequenas e mdias propriedades policultoras, cuja produo alimentar abastece os centros urbanos prximos.
histricas, como o amplo predomnio de latifndios e a falta de investimentos estatais em obras de infra estrutura. A outra faceta da modernizao das tcnicas a valorizao e conseqente concentrao de terras, a plena subordinao da agropecuria ao capital industrial, alm da intensificao do xodo rural em condies precrias. Caso um agricultor que se recuse ou no tenha as condies financeiras de comprara os fertilizantes fornecidos pelas indstrias, ele no conseguir vender sua produo. Quem quiser ver sua produo exposta em gndolas de supermercados ou nas barracas das feiras livres tem de utilizar produtos industriais em seus cultivos, da a chamada dependncia do campo em relao cidade. Nessa situao , os pequenos agricultores se vem obrigados a recorrer a emprstimos bancrios para se capitalizar e Ter condies de cultivar a terra dentro dos padres exigidos. comum, depois de acumular dvidas por alguns anos seguidos, serem obrigados a vender seu pedao de terra, que ficou penhorado no banco quando contraiu o emprstimo, para evitar a quitao da dvida atravs de leilo.
emprego e ajudar o pas a crescer, mas para esperara sua valorizao imobiliria, vend-la e ganhar muito dinheiro sem trabalhar. y Empresa rural - propriedade com rea de uns seiscentos mdulos, adequadamente explorada em relao s possibilidades da regio. Nessa categoria, temos as mdias propriedades, geralmente com produo de matria prima para abastecer a agroindstria da laranja, da cana, etc. Embora o Estatuto da Terra permanea vlido do ponto de vista legal, essa classificao foi utilizada pelo IBGE somente na realizao dos censos agropecurios de 1965, 1975 e 1985. A partir da dcada de 1990, esses critrios foram abandonados e passou-se a utilizar uma classificao regulamentada em lei aps a Constituio de 1988. Assim, so consideradas pequenas as propriedades de at 4 mdulos; mdias, as de 4 a 15 mdulos; e grandes, as maiores do que 15 mdulos. Essa mudana foi necessria porque o artigo 185 do captulo sobre reforma agrria probe a desapropriao de pequenas e mdias propriedades, assim como das grandes propriedades produtivas, para fins de assentamentos rurais. O Brasil o pas que apresenta uma das maiores concentraes de terra do mundo, verificamos aqui uma grande concentrao de terras nas mo de alguns poucos proprietrios, enquanto a maioria dos produtores rurais detm uma parcela muito pequena da rea agrcola. H, ainda, centenas de milhares de trabalhadores rurais sem terra. Essa realidade extremamente perversa, medida que cerca de 32% da rea agrcola nacional constituda por propriedades onde a terra est parada, improdutiva.
na agricultura so precrias, pois alguns bias-frias so tambm pequenos proprietrios. Calcula-se que aproximadamente 10% da mo de obra agrcola viva nessas condies. Trabalho assalariado - Representa apenas 10% da mo de obra agrcola. So trabalhadores que possuem registro em carteira, recebendo, portanto, pelo menos um salrio mnimo por ms. Trabalhando em fazendas e agroindstrias, tem direito ainda a frias, com acrscimo de 30% do salrio, 13 salrio, FGTS, descanso semanal remunerado e aposentadoria. Parceria e arrendamento - Parceiros e arrendatrios "alugam" a terra de algum para cultivar alimentos e criar gado. Se o aluguel for pago em dinheiro, a situao de arrendamento. Se o aluguel for pago com parte da produo, combinada entre as partes, a situao de parceria. Escravido por dvida - Trata-se do aliciamento de mo de obra atravs de promessas mentirosas. Ao entrar na fazenda, o trabalhador informado de que est endividado e, como seu salrio nunca suficiente para quitar a dvida, fica aprisionado sob vigilncia de jagunos fortemente armados.
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