BAB I PEMBAHASAN 1.1. Latar Belakang Perkembangan Bioteknologi sangatlah pesat terutama di negara negara maju.

Kemajuan ini ditandai dengan ditemukannya berbagai macam teknologi semisal rekayasa genetika, kultur jaringan, DNA rekombinan,

pengembangbiakan sel induk, kloning, dan lain-lain. Teknologi ini memungkinkan kita untuk memperoleh penyembuhan penyakit-penyakit genetik maupun kronis yang belum dapat disembuhkan, seperti kanker ataupun AIDS. Penelitian di bidang pengembangan sel induk juga memungkinkan para penderita stroke ataupun penyakit lain yang

mengakibatkan kehilangan atau kerusakan pada jaringan tubuh dapat sembuh seperti sediakala. Di bidang pangan, dengan menggunakan teknologi rekayasa genetika, kultur jaringan dan DNA rekombinan, dapat dihasilkan tanaman dengan sifat dan produk unggul karena mengandung zat gizi yang lebih jika dibandingkan tanaman biasa, serta juga lebih tahan terhadap hama maupun tekanan lingkungan. Penerapan bioteknologi di masa ini juga dapat dijumpai pada pelestarian lingkungan hidup dari polusi. Sebagai contoh, pada penguraian minyak bumi yang tertumpah ke laut oleh bakteri, dan penguraian zat-zat yang bersifat toksik (racun) di sungai atau laut dengan menggunakan bakteri jenis baru. Bioteknologi secara umum berarti meningkatkan kualitas suatu organisme melalui aplikasi teknologi. Aplikasi teknologi tersebut dapat memodifikasi fungsi biologis suatu organisme dengan menambahkan gen dari organisme lain atau merekayasa gen pada organisme tersebut.

1

Apakah Peranan dan Produk Bioteknologi ? 2.1. Untuk menambah wawasan bagi penulis dan pembaca 2. Bagaimana Dampak Bioteknologi bahi Keanekaragaman hayati ? 1. Sebagai bahan acuan bagi pembaca 2 .2. Rumusan Masalah 1. Untuk Mengetahui peranan dan Produk bioteknologi 2. Tujuan penulisan 1. Untuk Mengetahui Dampak Bioteknologi bahi Keanekaragaman hayati 1.2. Manfaat Penulisan 1.3.

Teknik dapat digunakan dalam pengelolahan bahan baku untuk menghasilkan produk berupa makanan. minuman. industri kimia. Teknik fermentasi Fermentasi (peragian) adalah proses penguraian motabolik senyawa organik oleh makrob pada kondisi anaerob yang menghasilkan energi dan gas. pemanis. enzim digunakan untuk membuat minuman sari buah. sirup berkadar gula tinggi dari jagung merupakan produk terbesar yang dibuat menggunakan teknologi enzimatis. Proses teknik fermentasi dapat digambarkan dengan diagram sebagai berikut.1. Di Amerika Serikat. 3 . Enzim renin yang dihasilkan dari lambung anak sapi bermanfaat untuk menghasilkan dalah susu yang digunakan sebagai bahan baku pembuatan keju. anggur dan bir agar tahan terhadap dingin. Pada produk makanan minuman.BAB II PEMBAHASAN 2. Enzim digunakan dalam bahan makanan. bahan ini dapat dipakai untuk membuat permen dengan rasa manis sedang. dan anggur. Peranan Bioteknologi a. Pada industri minuman. Selain itu. b.Peranan dan Produk Bioteknologi 1. Teknik enzimatis Enzim merupakan katalis dalam reaksi kimia sehingga reaksi tersebut dapat berlangsung lebih cepat Dalam bioteknologi. Enzim telah lam digunakan untuk membuat keju. bir. dan obat-obatan. dan farmasi ( sintesis asam amino dan antibiotik) .

Tahap sterlisasi Bahan subtrat disetrilkan agar tidak terkontaminasi oleh mikrob lain yang dapat mengangu proses. 2. Di dalam bioreaktor telah terdapat ragi atau yang dibutuhkan 4.2.Gb. penambangan air. Tahap pemisahan hasil Pemisahan antara produk dan residu ( hasil sampingan ) dapat dilakukan dengna cara filtrasi (penyaringan ) 4 . Tahap fermentasi Proses fermentasi biasanya dilakukan dalam bioeraktor. dan pengaturan komposisi senyawa makro / mikro. suhu optimumnya. pengudaraan (aeransi).2 Proses Teknik Fermantasi 1. Tahap Pengelolahan bahan baku Bahan baku yang akam difermentasi lebih dahulu diolah menjadi subtrat dengancara menghauluskan (pada bahan baku padat) atau dengna mengantur pH. yaitu suatu tabung tertutup yang dapat diataur mengadukan. 3.

makanan dan minuman hasil fermentasi. bayi tabung. 5 . Produksi asam laurat dari limbah. dan keberadaan senyawa toksik bioremediasi meliputi dua tipe. nutrien oksigen.limbah tersebut dapat ditingkatkan dengan menggunakan mikrob yang telah dimodifikasi. fitoremidiasi adalah pemanfaatan atau fungsi untuk menyisihkan polutan komplek dari buangan limbah industri.5. Keberhasilan bioremediasi sangat di tentukan oleh beberapa faktor. misalnya. Bioremediasi adalah proses pengguanan mikrob untuk menyingkirkan atau melenyapkan polutan dari lingkungan. Tahap pengelolahan hasil Produk yang sudah dihasilkan diolah lebih lanjut dengan menambahkan zat adiktif untuk menambah aroma atau warna yang lebih menarik 6. Bioremendiasi dibedakan menjadi bioremendiasi intristik. dan organisme transgenitik. keadaan fisik lingkungan yang tepat. 2. yaitu biodegradsi yang terjadi pada kondisi alami dan bioremendiasi yang direkayasa. yaitu fitoremediasi dan biofiltrasi. Tahap produk akhir Produk akhir merupakan produk yang telah siap di pasarkan. Salah satu mikrob tertsebut adalah Candida sp. Bahan-bahan sisa dari minyak bumi dan minyak kelapa tersebut masih mengandung berbagai macam asam lemaka berantai panjang dan pendek yang dapat dimanfaatkan sebagai subtrat penghasil asam laurat. Asam lemak tersebut dapat dikomersialisasikan sebagai kompenen utama sabun dan deterjen. yaitu kontak antara mikrob dan subtrat. obat antibiotik. Produk Bioteknologi Pada zaman kita telah dapat menjumpai berbagi produk bioteknologi.

Bakteri transgenic Teknologi ADN rekombinan digunakan untuk menghasilka bakteri yang di biakan dalam bioreaktor. Teknik tersebut diperlukan bagi istri yang ovumnya tidak bisa turun kedalam oviduk atau dilakukan kepada pasangan yang suaminya mempunyai sperma sangat sedikit ( oligozoosermia ekstrem). Bakteri transgenitik dapat diunakan untuk meningkatkan kekebalan tanaman. Zigot hasil pembuahan akan tumbuh memjadi berpuluh puluh sel. Bakteri transgenik pendegradasi tersebut dapat pula diberi gen ´ sehingga akan mati setelah selesai bertugas. bakteri pemakan minyak dapat digunakan untuk membersihkan pantai dari tumpahan minyak industri bakteri biofilter yang akan menyaring polutan kimia sebelum di lepas ke udara. a. Bakteri transgenik juga dapat memindahkan sulfur dari batu bara sebelum di bakar dan membantu membersihkan area perbuangan limbah toksik. 6 . Zigot tersebut lalu dimaksukan kedalam rahim ibu semula dan mengalami pertumbuhan sampi kelahiran. bakteri yang biasa hidup di akar tanaman jagung di beri gen yang mengandung racun serangga dari bakteri lain sehingga dapat melindungi dari serangga serangga. Beberapa bakteri dapat digunakan untuk meningkatkan mendegradasi substansi tertentu dan kemapuan tersebut dapat ditingkatkan dengan rekayasa genetik. dan vaksin hepatitis B. Beberapa produk yang di hasilkan bkteri anatara lain insuli. hormon pertumbuhan manusia.Bayi tabung ( test tube baby ) adalah bayi yang berasal dari pembuahan sel telur ibu sperma yang diambil dari suami atau donor dalam piring kaca laboratorium. misalnya. Misalnya.

Di bidang kesehatan manusia terdapat kemungkinan produk gen asaing. Dampak Bioteknologi bagi Keanekaragaman hayati 1. Oleh karena itu. hewan. Kesenjangan teknologi yang sangat jauh tersebut disebabkan karena bioteknologi modern sangat mahal sehingga sulit dikembangkan oleh negara berkembang.3. Baik donor maupun penerima (resipien) gen dapat terdiri atas virus. Ketidakadilan. 2. Dampak Positif Bioteknologi Keanekaragaman hayati merupakan modal utama sumber gen untuk keperluan rekayasa genetik dalam perkembangan dan perkembangan industri bioteknologi. mengandung resiko akan dampak negatif. gen cry dari bacillus thuringiensis maupun bacillus sphaeericus. dapat menimbulkan reaksi alergi pada tubuh mausia. Dampak Negatif Bioteknologi Bioteknologi. Hak paten yang dimiliki produsen organisme transgenik juga semakin menambah dominasi negara maju. tumbuhan. sangat terasa dalam produk pertanian transgenik yang sangat merugikan bagi agraris berkembang.2. seprti juga lain. bakteri. Persaingan tersebut dapat menimbulkan ketidakadilan bagi negara berkembang karena belum memiliki teknologi yang maju. lumut. seperti. Timbulnya dampak yang merugikan terhadap keanekaragaman hayati disebabkan oleh potensi terjadinya aliran gen ketanaman sekarabat atau kerabat dekat. Pemilihan donor / resipien gen bergantung pada jenis produk yang dikehendaki dan nilai ekonomis suatu produk yang dapat dikembangkan menjadi komoditis bisnis. Dampak lain yang dapat ditimbulkan oleh bioteknologi adalah persaingan internasional dalam perdagangan dan pemasaran produk bioteknologi. jamur. perlu di cermati pula bahwa insersi ( penyisipan ) gen asibg ke genom inag dapat menimbulkan interaksi anatar gen asing dan inang produk bahan pertanian dan kimia yang menggunakan bioteknologi. juga manusia. misalnya. kegiatan bioteknologi dengan menggunakan rekayasa genetik 7 .

Perdebatan tentang positif untuk mengatasi dampak negatif yang dapat ditimbulkan bioteknologi. berikut ini beberapa implikasi bioteknologi bagi perkembangan sains dan teknologi serta perubahan lingkungan masyarakat. Pengertian klon bioteknologi modern adalah pengadaan sel jasad renik. dan mangga. dan kesehatan manusia.menjadi tidak terbatas dan membutuhkan suatu kajian sains baru yang mendasar dan sistematik yang berhubungan dengan kepentingan dan kebutuhan manusi . Sebagai tindak lanjut penadatanganan kovensi tersebut. Negara Amerika Serikat tidak ikut menadatangani konvensi tersebut. Bioteknologi dikembangkan melalui pendekatan multidisipliner dalam wacana molekuler. Tidak seperti pada tumbuhan. Ekosistem. a. teh. dan embiogenesis somatik dapat pula diterapkan pada jaringan hewan dan manusia. Protokol tersebut menyinggung tentang prosedur transpor produk bioteknologi antara negara untuk mencegah bahaya yang timbul akibat dampak negatif terhadap keanekaragaman hayati. ( Convetion on Biological Diversity )yang mengikat secara hukum bagi negaranegara yang ikut mendatanginnya . Bioteknologi dengan pemanfaatan teknologi rekayasa genetik memberikan dimensi baru untuk menghasilkan produk yang tidak terbatas. molekul bibit tanaman melalui setek yang banyak dilakukan pada tanaman perenial. 8 . kultur organ. Kegiatan tersebut disebut sebagai bioprespecting. sel (jaringan). antara lain kopi. Secara ringkas. Di sepakati Pula Cartegena Protocol on Biosafety ( Protokol Cartegena tentang pengamanan hayati ). Perbanyakan bibit dengan teknik kultur jaringan. Ilmu-ilmu dasar merupakan tonggak utama pengembangan bioteknologi maupun industri bioteknologi b. Indonesia telah meratifikasi Undang-Undang No. antara lain pada tahun 1992 telah disepakati konvensi keanekaragaman Hayati. 5 Tahun 1994. karet. kultur pada hewan dan manusia tidak dapat dikembangkan menjadi individu baru. perlu anda ketahui.

antibodi monoklat. mentega. antar lain vaksin . f. kompos. Bioteknologi dapat meningkatkan variasi dan hasil pertanian melalui kultur jaringan. bir dan anggur 9 .c. Bioteknologi dapat menghasilkan bahan bakar dengan pengelolahan biommasa menjadi etanol (cair) dan metana (gas) g. fiksasi nitrogen pengendalian hama tanaman. Bioteknologi di bidang kedokteran dapat menghasilkan obat-obatan. antibiotik. dan lumpur aktif. dan pemberian hormon tumbuhan. yoghurt. antara lain pembuatan roti. Bioteknologi pengelolahan limbah menghasilkan produk biogas. dan interferon e. Bioteknologi di bidang industri dapat menghasilkan makanan dan minuman. tempe. nata decoco. d. kecap. brem.

tempe. Saran 1. berikut ini beberapa implikasi bioteknologi bagi perkembangan sains dan teknologi serta perubahan lingkungan masyarakat.  Bioteknologi di bidang kedokteran dapat menghasilkan obat-obatan. dan lumpur aktif. antibodi monoklat.BAB III PENUTUP 3.2. nata decoco. mentega. antibiotik. kompos. Sebaiknya untuk mengetahui lebih jauh tentang bioteknologi harus banyak mencari informasi baik itu dari buku.1.  Bioteknologi dapat menghasilkan bahan bakar dengan pengelolahan biommasa menjadi etanol (cair) dan metana (gas)  Bioteknologi di bidang industri dapat menghasilkan makanan dan minuman. dan interferon  Bioteknologi dapat meningkatkan variasi dan hasil pertanian melalui kultur jaringan. internet maupun dari guru yang mengetahui tentang bioteknologi Seharusnya ada pelajaran bagaimana mempraktekan bioteknologi dilingkungan sekitar dengan pemanfaatan bahan-bahan yanga ada 2. dan pemberian hormon tumbuhan. fiksasi nitrogen pengendalian hama tanaman. 10 .  Bioteknologi pengelolahan limbah menghasilkan produk biogas. kecap. antara lain pembuatan roti. KESIMPULAN Secara ringkas. antar lain vaksin .  Bioteknologi dikembangkan melalui pendekatan multidisipliner dalam wacana molekuler. bir dan anggur 3. Ilmu-ilmu dasar merupakan tonggak utama pengembangan bioteknologi maupun industri bioteknologi  Bioteknologi dengan pemanfaatan teknologi rekayasa genetik memberikan dimensi baru untuk menghasilkan produk yang tidak terbatas. brem. yoghurt.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful