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As crianas adoram, os adultos valorizam e voc prepara com facilidade, usando gordura apenas para recobrir o fundo da frigideira.

Tudo rpido, fcil, sem frituras ou fumaa!

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3 xcaras (ch) de Elma Chips Na Mesa Batata Palha Tradicional (150 g) 1/2 xcara (ch) de leite (100 ml) 1 ovo ligeiramente batido 1/2 xcara (ch) de queijo provolone ralado 5 ramos salsa lavados e picados Sal e pimenta-do-reino moda na hora a gosto 2 colheres (sopa) manteiga 1 colher (sopa) azeite

1. Coloque a batata e o leite em um refratrio e deixe descansar por 5 minutos. 2. Adicione o ovo, o queijo provolone, a salsinha e tempere com sal e pimenta. 3. Retire pores desta mistura com uma colher de sopa e modele no formato de pequenos discos, cuidando para que no fiquem muito finos, e reserve . 4. Aquea em fogo alto uma frigideira grande e nela derreta a manteiga e o azeite. 5. Abaixe o fogo e doure as galettes por cerca de 3 minutos de cada lado para vir-las, use uma esptula grande, que abarque toda a pea, e um garfo, para dar mais firmeza e apoio ao movimento. 6. Passe-as para um papel-toalha e sirva em seguida.

Dicas: Sirva com um molho base de creme e queijo ou ainda com requeijo, tirinhas de presunto e cebolinha verde. Para simplificar o manuseio das galettes durante o preparo, use uma frigideira grossa, de fundo largo e bordas inclinadas. Acompanhamentos: Carnes assadas, ensopadas ou ainda grelhadas fazem uma excelente combinao com as galettes! Rendimento:20 galettes Tempo de preparo:15 minutos

Sai a farinha de trigo, entra batata palha hidratada no leite. No precisa sovar, fermentar ou esperara massa crescer. Se a idia reunir os amigos para um bate papo animado, experimente preparar esta releitura da tradicional pizza. uma delcia!

1 embalagem de Elma Chips Na Mesa Batata Palha Tradicional (300 g) 1 xcara (ch) de leite quente (200 ml) 2 colheres (sopa) de azeite 200 g de cogumelos tipo Paris 200 g de cogumelos tipo shiitake 200 g de cogumelos tipo shimeji sal a gosto pimenta-do-reino recm-moda 4 colheres (sopa) de parmeso ralado grosso 4 talos de cebolinha verde lavados e picados

Coloque em um recipiente a batata palha junto com o leite e deixe hidratar. Enquanto isso, aquea uma frigideira grande em fogo alto, junte o azeite e salteie os cogumelos. Tempere com sal e pimenta e desligue o fogo. Montagem: acrescente o parmeso mistura de batata. Em uma forma grande para pizza, espalhe a massa modelando com uma colher o formato de um disco de pizza. Leve a massa ao forno, preaquecido, a 250C por 15 minutos. Retire do forno, espalhe o recheio de cogumelos e volte ao forno por mais 5 minutos. Sirva em seguida, polvilhando a cebolinha verde. Rendimento:8 fatias Tempo de preparo:15 minutos

Inove sua receita de polpetone, utilize a praticidade da batata palha combinando os sabores de diferentes queijos.

Molho: * 4 colheres (sopa) de creme de leite fresco * 4 colheres (sopa) de mostarda em gros * 2 talos de cebolinha lavados e picados Polpetone: * 25 g de queijo gruyere ralado * 25 g de queijo parmeso ralado * 25 g de queijo mussarela ralado * 1 embalagem de ELMA CHIPS NA MESA BATATA PALHA TRADICIONAL (150 g) * 1 xcara (ch) de leite quente (200 ml) * 4 talos de cebolinha lavados e picados Molho:

1. Aquea por 1 minuto o creme de leite no microondas. 2. Acrescente a mostarda, a cebolinha e misture bem. Polpetone: 3. Misture bem os queijos. 4. Hidrate a batata palha no leite por cerca de 1 minuto e, em seguida, acrescente a cebolinha. 5. Para montar cada polpetone utilize xcara (ch) de batata palha hidratada e 2 colheres (sopa) de queijo. 6. Divida cada poro de batata ao meio. Amasse cada metade com as mos para formar um hambrguer. 7. Coloque o queijo sobre uma das metades e cubra com a outra formando um sanduche de batata. 8. Feche as laterais, apertando bem para no escapar o queijo. 9. Aquea uma frigideira antiaderente e frite os polpetones por cerca de 6 minutos, virando-os na metade do tempo ou at ficarem dourados. 10. Sirva-os em seguida acompanhado do molho.

Dica: Experimente fazer um molho de ervas. Acompanhamento: Sirva com um salsicho tipo alemo Rendimento:6 pores Tempo de preparo:25 minutos

O molho encorpado do Strogonoff combina com a crocncia de Elma Chips Na Mesa Tradicional e dispensa outros complementos quentes no mesmo cardpio.

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3 colheres (sopa) manteiga 1 kg de fil mignon em tirinhas sal e pimenta 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola picadinha 1 xcara (ch) de cogumelos 1 clice de conhaque 1/2 xcara (ch) de pur de tomate 2 colheres (sopa) de catchup 1 1/2 xcara (ch) de creme de leite 1 embalagem ELMA CHIPS NA MESA BATATA PALHA TRADICIONAL (150 g)

1. Aquea 3 colheres (sopa) de manteiga em fogo alto. 2. Junte aos poucos, o fil mignon e mantenha em fogo alto, deixando dourar, sem soltar seu suco. 3. Tempere com o sal e pimenta e reserve. 4. Aquea 1 colher (sopa) de manteiga, doure a cebola picadinha e acrescente os cogumelos. 5. Junte a carne reservada, o clice de conhaque e flambe. 6. Em seguida, junte o pur de tomate e o catchup. 7. Deixe ferver e acrescente o creme de leite. Dicas: Aquea as pores de Elma Chips Na Mesa Tradicional por alguns segundos no microondas e guarnea o prato. Assim, a batata fica quentinha, crocante e saborosa. Para servir como nico acompanhamento, calcule 140 g ou para servir com outro complemento, calcule 90 g para esta receita. Rendimento:6 pores Tempo de preparo:35 minutos

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