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NOTICIAS Lunes, 10 de Noviembre 2008

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Política
Los Ikeda | Emprendedores. La buena familia
Economía Buscar
Sociedad Por Jorge Loayza
Fotos: Rocío Orellana
Policial
Cultural El japonés que fundó el Ediciones Anteriores
imperio del pollo en el Perú se
Internacional
llamó Julio Soichi Ikeda
Deportes Tanimoto. Cuando solo tenía
FAMA quince años de edad este
Laptops Baratas de
Especial
japonés se subió a un barco
Marca
para venir a nuestro país. Le
Distribuya nuestras
habían dicho que acá había
mucho trabajo, dinero y Laptops ¡Llámenos
riqueza. Pensó que en estas ahora! +1-954-781-3882
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lejanas tierras encontraría a la
gallina de los huevos de oro.
Después de seis décadas de Summer Camp Tarzana,
trabajo, la famila Ikeda sabe CA
que el resultado, la poderosa Grades K-9, Low Ratios,
avícola San Fernando, no es Affordable, wkly trips, free
obra de ningún milagro. Julio Ikeda Matsukawa (68), el hijo mayor que transportation.
heredó de su padre el talento para hacer una www.valleytrails.com
No hay peruano que hoy no gran empresa.
saboree el fruto del esfuerzo
de los Ikeda. Pero ese logro Oportunidad Financiera
no llegó fácil, vino desde el lejano Japón. Un mes le duró la travesía a En El Gran Mercado del
Julio, llegó en 1927. En un inicio trabajó como agricultor y luego, junto a Online Forex Pruebe Una
unos socios, se dedicó a la producción de sillau. Lo distribuía entre la
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colonia japonesa del norte chico.
Ya!
Ese sueño de la empresa propia que empezaba a hacerse realidad en www.BForex.com
su cabeza se esfumó de la noche a la mañana por un absurdo arrebato
del gobierno peruano. En 1944, durante la Segunda Guerra mundial,
nuestro país le declaró la guerra a Japón y don Julio fue puesto en una Empleo en Chile
lista negra para ser deportado a Estados Unidos. Empleos en empresas
lideres en la ciudad San
No solo le quitaron su libertad, también su empresa. Con su esposa, Fernando . Postulate!
Rosa Matsukawa, y sus dos pequeños hijos, Julio y Máximo, don Julio www.ZonaJobs.cl
fue llevado hasta un campo de concentración en New Orleans. Cuando
terminó la guerra a don Julio le dieron a escoger: quedarse en Estados
Unidos, regresar al Perú o ir a Japón. Don Julio quiso regresar a este
país que le había quitado todo. alquiler — idealista.com
san fernando de henares
Primero fue el huevo, después el pollo (madrid) anuncios con
De regreso al Perú la familia fotos — idealista.com
idealista.com/madrid/san+fernando
Ikeda solo encontró muchos
problemas, no tenían de qué
vivir, la situación era tan
dramática que un familiar tuvo
que brindarles posada en una
casa de Chorrillos. El
matrimonio ya tenía el tercer
hijo, Alberto. Sentado y con
fotos amarillentas echadas
como naipes en su escritorio
de presidente de directorio de
San Fernando, Julio hijo
recuerda hoy esos días: "Mi
DOMINGO papá daba vueltas encima de
la cama como un perrito
llorando, se preguntaba qué
hacer, cómo nos iba a
mantener".
En esos años los japoneses
en el Perú tenían pocas
alternativas para trabajar,
podían ser peluqueros, abrir
Retrato de la familia Ikeda Matsukawa a inicios
un bazar, un restaurante o ser de los cincuenta, cuando recién empezaban el
granjeros. A don Julio se le negocio de las aves.
cruzó en el camino un primo
que le propuso criar aves. En
OPINIÓN 1948, con 35 patas madres y 4 patos machos reproductores el patriarca
de los Ikeda empezó un negocio con el cual solo esperaba tener algo
Editorial de dinero para mantener a sus hijos.
Columnistas
Fernando, el último de la dinastía, había nacido ese año. Un terreno en
Colaboradores la avenida Atocongo, la actual avenida Tomás Marsano, se convirtió en
Al margen su granja y hogar, una casa de adobes fue el refugio.
Cartas del lector Don Julio hijo no recuerda de qué vivieron durante todas las semanas
que demoró la producción de patos. Pero alguna luz iluminaba ese
SERVICIOS pequeño negocio, luego de vender patos, la familia se dio cuenta de
que también podían ingresar a la crianza de gallinas y empezaron la
Agenda cultural producción de huevos. Durante quince años subsistieron de patos y

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Televisión huevos, casi no había ganancia. Para entonces, don Julio y sus hijos
Cine mayores repartían sus productos por bodegas y mercados de San
Isidro y La Parada.
Horóscopo
Aviso Legal De tanto caminar por Lima y ya metido en el negocio, el joven Julio hijo
Mastergrama
se dio cuenta de una nueva moda culinaria: cada vez se consumía más
pollo a la brasa. No lo pensó dos veces y en 1963 los Ikeda adquirieron
468 pollitos. Después de venderlos tuvieron ganancia. Desde entonces
CRÓNICA JUDICIAL la producción de pollos no se detuvo.
Chiclayo Pasaron a tener mil pollos, luego 2000, después 3000. Tuvieron que
Trujillo buscar un terreno en Lurín para seguir creciendo. Pero el año 68 una
Arequipa
crisis de precios y una peste desplumaron su pequeña empresa. Los
Ikeda se quedaron sin capital.
Piura
Con la garantía de su buen trabajo un amigo les vendió cuatro mil
pollitos a crédito. Para esa época el ave ya volaba sobre las mesas
LINKS
limeñas, incubaba un proceso de masificación. Dos años después, los
Libero Ikeda tenían ocho mil pollos en sus tres galpones, el último lo había
construido Alberto –ingeniero industrial– en Chilca. Máximo y Fernando
El Popular
se dedicaban a la producción mientras que Julio comercializaba.
Salieron del cascarón
En 1972 los Ikeda deciden
ponerle una marca a sus
pollos: San Fernando.
"Sonaba bonito, tal vez le
pusimos ese nombre por el
hermano menor, Fernando",
recuerda don Julio hijo. Para
fines de esa década la
producción de San Fernando
era de ocho mil pollos
semanales. "Ya éramos
importantes, había muchos
granjeros pero queríamos
diferenciarnos en tener una
producción diaria", agrega el
mayor de los hijos.
¿Cómo lograrlo? Conversó
con otros granjeros para que
les vendan su producción de
pollos. Hizo una
programación para que Julio padre y el primogénito
ningún día dejen de salir aves
de la tienda de San Fernando de la avenida Tomás Marsano. A bordo
de camionetas y camiones los Ikeda iban por Chorrillos, Cañete,
Puente Piedra y otros lugares para comprar pollos y venderlos con su
marca. Eso no lo había hecho nadie.
La carrera empresarial ascendente tuvo un punto de quiebre a fines de
los setenta, la gigante Nicolini se convierte en la productora más
grande de pollos con la ventaja de que ellos eran los mayores
productores de alimento para esas aves. Los Ikeda se preocuparon.
Julio hijo tenía un terreno en Lurín y le propuso a su hermano Alberto
que construya un molino para poder obtener su propio alimento, así
sortearon la amenaza.
En el 78 San Fernando
producía 700 mil pollos
mensuales, dos años
después llegó al millón. Con
el sistema de granjeros
integrados se consolidó como
el segundo mayor productor
de pollos del país detrás de
Nicolini. Para los ochenta, el
consumo de pollo en el Perú
era como el pan de cada día,
en esos años San Fernando
hizo famoso su slogan "la
buena familia". A fines de los
noventa Nicolini dejó la
crianza de pollos y vendió su
planta de beneficio a San Los patos y los pollos. Del pequeño corral de
Fernando. patos con el que Julio Ikeda inició su negocio,
ahora San Fernando tiene granjas con la
Don Julio hijo dice hoy que tecnología más avanzada.
esta empresa, con 4800
trabajadores, cien granjas
integradas, dos plantas de
beneficio con producción de
dos mil pollos por hora y que
esta Navidad venderá dos
millones de pavos, solo ha
podido conseguir eso bajo los
principios que su padre les
inculcó desde pequeños:
disciplina, respeto, fortaleza y
honestidad. Ese fue el
secreto para encontrar a la gallina de los huevos de oro.

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