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EL CULTIVO DEL MAZ (1 parte)


The maize growing

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1. Introduccin 2. Caractersticas Morfolgicas. Botnica 3. Desarrollo Vegetativo Del Maz 4. Gentica Del Maz 5. Exigencias Edafoclimticas 5.1. Exigencias De Clima 5.1.1. Pluviometra Y Riegos 5.2. Exigencias En Suelo 6. Labores Culturales 6.1. Preparacin Del Terreno 6.2. Siembra 6.3. Fertilizacin 6.4. Herbicidas 6.5. Aclareo 7. Recoleccin 8. Conservacin 9. Plagas Y Enfermedades 9.1. Plagas 9.2. Enfermedades 10. El Maz Forrajero
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1. INTRODUCCIN El maz es un cultivo muy remoto de unos 7000 aos de antigedad, de origen indio que se cultivaba por las zonas de Mxico y Amrica central. Hoy da su cultivo est muy difuminado por todo el resto de pases y en especial en toda Europa donde ocupa una posicin muy elevada. EEUU es otro de los pases que destaca por su alta concentracin en el cultivo de maz. Su origen no est muy claro pero se considera que pertenece a un cultivo de la zona de Mxico, pues sus hallazgos ms antiguos se encontraron all. 2. CARACTERSTICAS MORFOLGICAS. BOTNICA Nombre comn: Maz Nombre cientfico: Zea mays Familia: Gramneas Gnero: Zea BOTNICA La planta del maz es de porte robusto de fcil desarrollo y de produccin anual.

Tallo El tallo es simple erecto, de elevada longitud pudiendo alcanzar los 4 metros de altura, es robusto y sin ramificaciones. Por su aspecto recuerda al de una caa, no presenta entrenudos y si una mdula esponjosa si se realiza un corte transversal.
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Inflorescencia El maz es de inflorescencia monoica con inflorescencia masculina y femenina separada dentro de la misma planta. En cuanto a la inflorescencia masculina presenta una pancula (vulgarmente denominadas espign o penacho) de coloracin amarilla que posee una cantidad muy elevada de polen en el orden de 20 a 25 millones de granos de polen. En cada florecilla que compone la pancula se presentan tres estambres donde se desarrolla el polen. En cambio, la inflorescencia femenina marca un menor contenido en granos de polen, alrededor de los 800 o 1000 granos y se forman en unas estructuras vegetativas denominadas espdices que se disponen de forma lateral. Hojas Las hojas son largas, de gran tamao, lanceoladas, alternas, paralelinervias. Se encuentran abrazadas al tallo y por el haz presenta vellosidades. Los extremos de las hojas son muy afilados y cortantes. Races Las races son fasciculadas y su misin es la de aportar un perfecto anclaje a la planta. En algunos casos sobresalen unos nudos de las races a nivel del suelo y suele ocurrir en aquellas races secundarias o adventicias. 3. DESARROLLO VEGETATIVO DEL MAZ Desde que se siembran las semillas hasta la aparicin de los primeros brotes, transcurre un tiempo de 8 a 10 das, donde se ve muy reflejado el continuo y rpido crecimiento de la plntula. 4. GENTICA DEL MAZ El maz se ha tomado como un cultivo muy estudiado para investigaciones cientficas en los estudios de gentica. Continuamente se est estudiando su genotipo y por tratarse de una planta monoica aporta gran informacin ya que posee una parte materna (femenina) y otra paterna (masculina) por lo que se pueden crear varias recombinaciones (cruces) y crear nuevos hbridos para el mercado. Los objetivos de esto cruzamientos van encaminados a la obtencin de altos rendimientos en produccin. Por ello, se selecciona en masa aquellas plantas que son ms resistentes a virosis, condiciones climticas, plagas y que desarrollen un buen porte para cruzarse con otras plantas de maz que aporten unas caractersticas determinadas de lo que se quiera conseguir como mejora de cultivo. Tambin se selecciona segn la forma de la mazorca de maz, aquellas sobre todo que posean un elevado contenido de granos sin deformacin. 5. EXIGENCIAS EDAFOCLIMTICAS 5.1. Exigencia de clima El maz requiere una temperatura de 25 a 30C. Requiere bastante incidencia de luz solar y en aquellos climas hmedos su rendimiento es ms bajo. Para que se produzca la germinacin en la semilla la temperatura debe situarse entre los 15 a 20C El maz llega a soportar temperaturas mnimas de hasta 8C y a partir de los 30C pueden aparecer problemas serios debido a mala absorcin de nutrientes minerales y agua. Para la fructificacin se requieren temperaturas de 20 a 32C. 5.1.1. Pluviometra y riegos Pluviometra Las aguas en forma de lluvia son muy necesarias en periodos de crecimiento en unos contenido de 40 a 65 cm. Riegos El maz es un cultivo exigente en agua en el orden de unos 5 mm al da.

Cu rso Es pe cili sta en Ge Los riegos pueden realizarse por aspersin y a manta. El riego ms empleado ltimamente es el riego por sti aspersin. n y Las necesidades hdricas van variando a lo largo del cultivo y cuando las plantas comienzan a nacer se Tra requiere menos cantidad de agua pero s mantener una humedad constante. En la fase del crecimiento a vegetativo es cuando ms cantidad de agua se requiere y se recomienda dar un riego unos 10 a 15 tdas mi antes de la floracin. Durante la fase de floracin es el periodo ms crtico porque de ella va a depender el cuajado e nla y t o cantidad de produccin obtenida por lo que se aconsejan riegos que mantengan la humedad y permita de una eficaz polinizacin y cuajado. Re Por ltimo, para el engrosamiento y maduracin de la mazorca se debe disminuir la cantidad de agua sid aplicada. uo En el siguiente recuadro se presentan las dosis de riego ms convenientes para el cultivo del mazs (en Ag riego localizado). rc SEMANA ESTADO N RIEGOS m3 ola s 1 Siembra 3 42 Est e 2 Nascencia 3 42 cur so 3 Desarrollo primario 3 52 pret end 4 3 88 e 5 Crecimiento 3 120 ser un 6 3 150 cur so 7 3 165 pr ctic 8 Floracin 3 185 o, a trav 9 Polinizacin 3 190 s 10 3 230 del cua 11 Fecundacin 3 200 l, con 12 Fecundacion del grano 3 192 ozc a 13 3 192 cu les 14 3 192 son 15 3 190 los me 5.2. Exigencias en suelo can ism El maz se adapta muy bien a todos tipos de suelo pero suelos con pH entre 6 a 7 son a los que mejor se adaptan. Tambin requieren suelos profundos, ricos en materia orgnica, con buena circulacinos del m drenaje para no producir encharques que originen asfixia radicular. s 6. LABORES CULTURARES imp orta 6.1. Preparacin del terreno. nte La preparacin del terreno es el paso previo a la siembra. Se recomienda efectuar una labor de arado al s terreno con grada para que el terreno quede suelto y sea capaz de tener ciertas capacidad de captacin par de agua sin encharcamientos. Se pretende que el terreno quede esponjoso sobre todo la capa superficial a donde se va a producir la siembra. ges Tambin se efectan labores con arado de vertedera con una tin profundidad de labor de 30 a 40 cm. de En las operaciones de labrado los terrenos deben quedar limpios P u b l i c i d a dresi de restos de plantas (rastrojos). duo s 6.2. Siembra. agr col as, Antes de efectuar la siembra se seleccionan aquellas semillas y resistentes a enfermedades, virosis y plagas. Se efecta la siembra cuando la temperatura del suelo alcance un valor de 12C. Se siembra a as, una pod profundidad de 5cm. La siembra se puede realizar a golpes, en llano o a surcos. La separacin de las er min imiz ar la con tam ina

lneas de 0.8 a 1 m y la separacin entre los golpes de 20 a 25 cm. La siembra se realiza por el mes de abril. 6.3. Fertilizacin. El maz necesita para su desarrollo unas ciertas cantidades de elementos minerales. Las carencias en la planta se manifiestan cuando algn nutriente mineral est en defecto o exceso. Se recomienda un abonado de suelo rico en P y K . En cantidades de 0.3 kg de P en 100 Kg de abonado. Tambin un aporte de nitrgeno N en mayor cantidad sobre todo en poca de crecimiento vegetativo. El abonado se efecta normalmente segn las caractersticas de la zona de plantacin, por lo que no se sigue un abonado riguroso en todas las zonas por igual. No obstante se aplica un abonado muy flojo en la primera poca de desarrollo de la planta hasta que la planta tenga un nmero de hojas de 6 a 8. A partir de esta cantidad de hojas se recomienda un abonado de: N : 82% ( abonado nitrogenado ). P2O5 : 70% (abonado fosforado ). K2O: 92% ( abonado en potasa )

Durante la formacin del grano de la mazorca los abonados deben de ser mnimos. Se deben de realizar para el cultivo de maz un abonado de fondo en cantidades de 825Kg/ha durante las labores de cultivo. Los abonados de cobertera son aquellos que se realizan cuando aparecen las primeras hojas de la planta y los ms utilizados son: Nitrato amnico de calcio. 500 kg/ha Urea. 295kg/ha Solucin nitrogenada. 525kg/ha.

Es importante realizar un abonado ajustndose a las necesidades presentadas por la planta de una forma controlada e inteligente. Nitrgeno (N): La cantidad de nitrgeno a aplicar depende de las necesidades de produccin que se deseen alcanzar as como el tipo de textura del suelo. La cantidad aplicad va desde 20 a 30 Kg de N por ha. Un dficit de N puede afectar a la calidad del cultivo. Los sntomas se ven ms reflejados en aquellos rganos fotosintticos, las hojas, que aparecen con coloraciones amarillentas sobre los pices y se van extendiendo a lo largo de todo el nervio. Las mazorcas aparecen sin granos en las puntas. Fsforo (P): Sus dosis dependen igualmente del tipo de suelo presente ya sea rojo, amarillo o suelos negros. El fsforo da vigor a las races. Su dficit afecta a la fecundacin y el grano no se desarrolla bien. Potasio (K): Debe aplicarse en una cantidad superior a 80-100 ppm en caso de suelos arenosos y para suelos arcillosos las dosis son ms elevadas de 135-160 ppm. La deficiencia de potasio hace a la planta muy sensible a ataques de hongos y su porte es dbil, ya que la raz se ve muy afectada. Las mazorcas no granan en las puntas. Otros elementos: boro (B), magnesio (Mg), azufre (S), Molibdeno (Mo) y cinc (Zn) . Son nutrientes que pueden a parecer en forma deficiente o en exceso en la planta. Las carencias del boro aparecen muy marcadas en las mazorcas con inexistencia de granos en algunas partes de ella.

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CULTIVO DEL MAZ


Situacin actual y perspectivas El maz es uno de los productos agrcolas ms importantes de la economa nacional, tanto por su elevada incidencia social, ya que casi las tres cuartas partes de la produccin total proviene de unidades familiares campesinas, la mayora de ellas de economas de subsistencia, como tambin por constituir la principal materia prima para la elaboracin de alimentos concentrados (balanceados) destinados a la industria animal, muy en particular, a la avicultura comercial, que es una de las actividades ms dinmicas del sector agropecuario. En efecto, la produccin de maz duro est destinada en su mayora (70%) a la industria de alimentos de uso animal; el segundo destino lo representan las exportaciones (22%) y la diferencia la comparten el consumo humano y la produccin de semillas. La avicultura comprende una cadena agroproductiva que se inicia precisamente en la produccin de maz duro, continua con la fase de su transformacin (elaboracin de balanceados) y abastecimiento a las industrias avcolas (crianza de pollos y gallinas) y concluye con la comercializacin de los productos terminados. rea de cultivo Histricamente en el pas se ha manejado la cifra de 250.000 hectreas, aproximadamente. El ao pasado se reportaron 214.000 hectreas sembradas; lamentablemente el hectareaje tiene tendencia a la baja y se estima que en este ao tendremos 153.000 hectreas, de las cuales el 50% se ubica en la provincia de Los Ros, 40% en Manab y el resto en Guayas. El 90% de la siembra de maz tiene lugar en invierno. En la poca de verano se sembraron 16.000 hectreas con un promedio ms bajo de lo normal, que lleg a 1.82 toneladas por hectrea. En 1998, por causa del fenmeno de El Nio las hectreas sembradas rebajaron a 56.000, y desde esa poca lentamente se han ido recuperando. Variedades No se puede mencionar la variedad ms difundida o el hbrido mas utilizado, este factor es de relativa importancia ya que el uso de estos depende de algunos aspectos: la zona, el mtodo del cultivo, el manejo y las labores, el tipo de inversin y el tipo de agricultor que vaya a sembrar. Se puede, sin embargo, hablar de caractersticas generales y cualidades que se deben buscar. Lo primero es contar con variedades que tengan un alto nivel de produccin, por sobre las 5 toneladas mtricas por hectrea. El promedio de las variedades lanzadas por INIAP est entre 5 y 7 toneladas. Llegar a tener variedades con este potencial gentico, que estn adaptadas a las condiciones edafoclimticas, que sean resistentes a las plagas y enfermedades a lo largo del ciclo de cultivo, es la meta que todo agricultor debe perseguir. En pases como Estados Unidos y Mxico el uso de semilla certificada alcanza al 100% de las siembras. En otros pases como Venezuela, ms o menos el 95% de la semilla que se utiliza es certificada; en nuestro pas, a pesar de que se ha incrementado el uso de semilla certificada, se estima que solo en un 50% de la superficie sembrada de maz se emplea semilla certificada. En algunas zonas productoras, como las de la provincia de Los Rios se usa ms semilla certificada que en ninguna otra localidad. Desgraciadamente, debido a la falta de crdito y a la situacin financiera, muchos agricultores han recurrido a la semilla almacenada. Si se compara maz con arroz, el panorama del uso de semilla certificada en maz es mucho mejor que en el arroz, donde se utiliza solamente alrededor del 10 al 15%. La mayora emplea semilla reciclada y por este

motivo los promedios de produccin de arroz son mucho ms bajos. En maz hay empresas dedicadas solamente a producir semilla certificada. La mxima produccin que se ha dado en nuestro pas fue en l997 cuando se cosecharon 600.000 toneladas mtricas; en el 2.000, se produjeron 500.000 toneladas mtricas y el ao pasado, aproximadamente 400.000 toneladas. Durante este ao se pronostica cosechar al rededor de 400.000 toneladas. El problema radica no solamente en el rea de siembra sino en las plagas que pueden presentarse porque las lluvias llegaron un mes ms tarde. Otro problema es que la produccin en nuestro pas ha sido secuencial con la de Colombia, que se inicia dos o tres meses ms tarde que la nuestra, pero como este ao las siembras empezaron un mes ms tarde, puede ocurrir que haya problemas con la exportacin.
FUENTE: CULTIVOS CONTROLADOS

EL CULTIVO DEL MAIZ


1. MORFOLOGA Y TAXONOMA 2. CICLO VEGETATIVO DEL MAZ 3. EXIGENCIAS DEL CULTIVO 4.ABONADO 4.1 EXTRACCIONES 4.2.INFLUENCIAS DEL NITRGENO 4.3.INFLUENCIAS DEL FOSFORO 4.4.INFLUENCIAS DEL POTASIO 4.5.MAGNESIO 4.6.LIGOELEMENTOS 4.7.EPOCAS DE APLICACIN 5. LABORES CULTURALES

(Apartados del 1. al 4.1.)

6. PLAGAS Y ENFERMEDADES MS FRECUENTES 6.1. PLAGAS 6.2. ENFERMEDADES

1. MORFOLOGA Y TAXONOMA El maz (Zea mays) pertenece a la familia de las gramneas. Se trata pues de un cereal. El sistema radicular del maz es fasciculado, de gran potencia y de rpido desarrollo. El tallo puede elevarse a alturas de hasta 4 m, e incluso ms en algunas variedades. Las hojas son anchas y abrazadoras. La planta es diclina y monoica. Las flores femeninas aparecen en las axilas de algunas hojas y estn agrupadas en una espiga rodeada de largas brcteas. A esta espiga se le suele llamar mazorca. Las flores masculinas aparecen en la extremidad del tallo y estn agrupadas en panculas. Son llamadas vulgarmente por los agricultores penachos o plumeros, y algunas veces tambin pendones. La mazorca est formada por una parte central llamada zuro; tambin es conocida por los agricultores por diferentes nombres como corazn o pirulo. El zuro representa del 15 al 30% del peso de la espiga. El grano se dispone en hileras longitudinales, teniendo cada mazorca varios centenares. 2. CICLO VEGETATIVO DEL MAZ Nascencia: comprende el perodo que transcurre desde la siembra hasta la aparicin del coleptilo, cuya duracin aproximada es de 6 a 8 das. Crecimiento: una vez nacido el maz, aparece una nueva hoja cada tres das si las condiciones son normales. A los 15-20 das siguientes a la nascencia, la planta debe tener ya cinco o seis hojas, y en las primeras 4-5 semanas la planta deber tener formadas todas sus hojas. Floracin: a los 25-30 das de efectuada la siembra se inicia la panoja en el interior del tallo y en la base de ste. Transcurridas 4 a 6 semanas desde este momento se inicia la liberacin del polen y el alargamiento de los estilos.

Se considera como floracin el momento en que la panoja se encuentra emitiendo polen y se produce el alargamiento de los estilos. La emisin de polen dura de 5 a 8 das, pudiendo surgir problemas si las temperaturas son altas o se provoca en la planta una sequa por falta de riego o lluvias. Fructificacin: con la fecundacin de los vulos por el polen se inicia la fructificacin. Una vez realizada la fecundacin, los estilos de la mazorca, vulgarmente llamados sedas, cambian de color, tomando un color castao. Transcurrida la tercera semana despus de la polinizacin, la mazorca toma el tamao definitivo, se forman los granos y aparece en ellos el embrin. Los granos se llenan de una sustancia leosa, rica en azcares, los cuales se transforman al final de la quinta semana en almidn. Maduracin y secado: hacia el final de la octava semana despus de la polinizacin, el grano alcanza su mximo de materia seca, pudiendo entonces considerarse que ha llegado a su madurez fisiolgica. Entonces suele tener alrededor del 35% de humedad. A medida que va perdiendo la humedad se va aproximando el grano a su madurez comercial, influyendo en ello ms las condiciones ambientales de temperatura, humedad ambiente, etc., que las caractersticas varietales. 3. EXIGENCIAS DEL CULTIVO Temperatura: para la siembra del maz es necesaria una temperatura media del suelo de 10 C, y que ella vaya en aumento. Para que la floracin se desarrolle normalmente conviene que la temperatura sea de 18 C como mnimo. Por otra parte, el hecho de que deba madurar antes de los fros hace que tenga que recibir bastante calor. De todo esto se deduce que es planta de pases clidos, con temperatura relativamente elevada durante toda su vegetacin. La temperatura ms favorable para la nascencia se encuentra prxima a los 15 C. En la fase de crecimiento, la temperatura ideal se encuentra comprendida entre 24 y 30 C. Por encima de los 30 C se encuentran problemas en la actividad celular, disminuyendo la capacidad de absorcin de agua por las races. Las noches clidas no son beneficiosas para el maz, pues es la respiracin muy activa y la planta utiliza importantes reservas de energa a costa de la fotosntesis realizada durante el da. Si las temperaturas son excesivas durante la emisin de polen y el alargamiento de los estilos pueden producirse problemas. Si sobrevienen heladas antes de la maduracin sin que haya producido todava la total transformacin de los azcares del grano en almidn, se interrumpe el proceso de forma irreversible, quedando el grano blando y con un secado mucho ms difcil, ya que, cuando cesa la helada, los ltimos procesos vitales de la planta se centran en un transporte de humedad al grano. Humedad: las fuertes necesidades de agua del maz condicionan tambin el rea del cultivo. Las mayores necesidades corresponden a la poca de la floracin, comenzando 15 20 das antes de sta, perodo crtico de necesidades de agua. En Espaa el maz es planta propia de los regados o de los secanos hmedos del norte y noroeste. Suelo: el maz se adapta a muy diferentes suelos. Prefiere pH comprendido entre 6 y 7, pero se adapta a condiciones de pH ms bajo y ms elevado, e incluso se da en terrenos calizos, siempre que el exceso de cal no implique el bloqueo de microelementos. 4. ABONADO 4.1. EXTRACCIONES La extraccin media que se calcula de elementos nutritivos de NPK en el maz es, por tm, de 25 kg de N, 11 kg de P2O5 y 23 kg de K2O. Por cada 1.000 kg de cosecha de grano esperada se pueden dar, como orientativas, las siguientes cantidades de abono, expresadas en unidades de N, P2O5 y K2O: N P2O5 K2O 25 Ud 30 Ud 15 Ud

Si se espera una produccin de 10.000 kg por ha, las cantidades expresadas habr que multiplicarlas por 10, y si la cosecha esperada es de 12.000 kg, habr que multiplicarlas por 12, etc.

El anlisis del suelo nos dir si existe o no fsforo o potasio asimilable y, segn las cantidades existentes, podrn modificarse estas cifras que damos como orientacin.

Igualmente, habr que tener en cuenta si ha habido un estercolado en ao prximo, si le ha precedido el cultivo de una leguminosa, etc.
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Escoja el tipo de Maz que desee ver: MAIZ DE LA SIERRA MAIZ DEL LITORAL MAIZ DE LA ZONA SECA

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MAIZ SIERRA
Suelo, Variedades, Preparacin del terreno, Siembra, Fertilizacin, Control de malezas, Labores fitosanitarias, Cosecha, Almacenamiento. NOMBRE CIENTIFICO: Zea mays L CLIMA: Precipitacin: Temperatura: Luz: 700 1300 mm 12 18 C 1.500 a 2.000 horas

SUELO: VARIEDADES:

Franco, franco arcilloso y franco arenoso, con buen drenaje. PH 6,5 a 7,5 Nombre: INIAP-101 (Altitud 2.400 2.800 metros) INIAP-130 (Altitud 2.500 2.800 metros) INIAP-176 (Altitud 2.200 2.800 metros) INIAP-180 (Altitud 2.200 2.800 metros) Ciclo del cultivo: INIAP-101 de 200 a 210 das INIAP-130 de 220 a 240 das INIAP-176 de 260 a 280 das INIAP-180 de 240 a 260 das

PREPARACIN DEL TERRENO:

Arada Rastrada Surcado Epoca: Septiembre a Noviembre Cantidad: 25 a 30 kg de semilla/ha Sistema: Surcos a 80 cm; dos semilla cada 50 cm o una semilla cada 25 cm.

SIEMBRA:

Antes de la siembra, tratar la semilla con GERMINOX usando 170 grs porcada 50 libras de semilla para tener una buena germinacin.

FERTILIZACIN: Recomendamos usar los siguientes fertilizantes forliares, para el cultivo del maiz: CRISABONO (10-8-8-0,2), con dosis de 1.5 a 2 litros por hectrea ZINQUEL (Zinc 6,5% y Azufre 4%), con dosis de 2 a 3 litros por hectrea ZINQUEL PLUS (Zinc 6,5%, Azufre 4% + microelementos), con dosis de 2 a 3 litros por hectrea

CONTROL DE MALEZAS: Control total de malezas pre-siembra, que afectan al maz, recomendamos la aplicacin de: GLIFONOX 480 CS (Glifosato), con dosis de 3 a 4 litros por hectrea; y HERBOXONE 24 CS (Paraquat), con dosis de 1.5 a 3 litros por hectrea Para el control de malezas pre-siembra donde exista mucha hoja ancha adems de hoja delgada, recomendamos la aplicacin de RONDO M 317 CS (Glifosato+MCPA) con dosis de 3 a 4 litros por hectrea Para el control de malezas pre-emergente de hoja ancha y delgada, recomendamos la aplicacin de CRISAZINA 500 F (Atrazina), con dosis de 2 a 4 litros por hectrea Para el control de malezas post-emergente de hoja ancha con maiz de 20 a 25 cm, recomendamos la aplicacin de CRISAMINA 720 CS (2,4D Amina), con dosis de 1 a 3 litros por hectrea; y CRISURON 500 F (Diuron), con dosis de 2 litros por hectrea LABORES FITOSANITARIAS: Para el control de insectos que afectan al maz, como :Cogollero (Spodoptera frugiperda), barrenadores (Diatrea sp.), gusano de la mazorca (Heliotis sp.), tierreros (Agrotis sp.); recomendamos la aplicacin de: THIONATE 35 CE (Endosulfan), con dosis de 1.5 a 2 litros por hectrea PYRINOX 480 CE (Clorpirifos), con dosis de 1 a 1.5 litros por hectrea CIPERTOX 25 CE (Cipermetrina), con dosis de 220 a 250 cm3 /hectrea CRISODRIN 60 CS (Monocrotofos), con dosis de 0.5 a 1 litros por hectrea Para la prevencin y el control de enfermedades que afectan al maz, como: antacnosis (Colletotrichum sp.), mancha de la hoja (Phyllachora maydis), recomendamos la aplicacin de: THALONEX 500 F (Clorotalonil), con dosis de 1.5 litros por hectrea MANCOZIN 30 F (Mancozeb), con dosis de 4.5 a 5.5 litros por hectrea Para aumentar la efectividad en las aplicaciones de insecticidas, fungicidas y abonos foliares, recomendamos usar MEZCLAFIX (Hidrocarburo parafnico), adherente para agroqumicos, en dosis de 0.1 a 0.2% del volumen de agua.

COSECHA: La poca varia de acuerdo con la variedad, temperatura altitud. Esta debe realizarse cuando el grano est suficientemente seco; cuando est con alto contenido de humedad se dificulta su conservacin, debido a que los granos se deterioran y rompen, hacindolos suceptibles a pudriciones. ALMACENAMIENTO: Debe guardarse el grano seco con un 10 a 12 % de humedad; en un sitio seco, ventilado y limpio. Evitar la presencia de insectos y ratones.

Fuentes: "Manual Agrcola de los principales cultivos del Ecuador" INIAP, INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS Departamento Tcnico de Crystal Chemical Inter-Amrica

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MAIZ LITORAL
NOMBRE CIENTIFICO: Zea mays L CLIMA Lluvia: Luz: Temperatura:

(Zona Central Litoral)

Suelo, Variedades, Preparacin del terreno, Siembra, Fertilizacin, Control de malezas, Labores fitosanitarias, Riegos, Cosecha, Almacenamiento. 400 2000 mm anuales 800 horas de sol anuales 24.5 a 25.5 C

SUELO:

Franco, franco limoso y franco arenoso, con buen drenaje y profundo. PH 6,0 a 7,0 Nombre: INIAP-515 Pichilingue-513 Pichilingue -514 INIAP-526 Hbrido INIAP H-500 INIAP 527 Ciclo del cultivo: 120 das 120 das 120 das 120 das 120 das 95 a 100 das

VARIEDADES:

PREPARACION DEL TERRENO:

Arada Rastrada (dos pases cruzados) Nivelacin donde sea posible. poca: Para las condiciones de poca seca del Litoral ecuatoriano, las siembras debern realizarse tan pronto se inicien las lluvias, siendo inconveniente sembrar en plena estacin lluviosa, porque el rendimiento disminuye apreciablemente. En el caso de lugares donde las condiciones climticas permiten sembrar dos ciclos al ao, y en condiciones climticas normales, la poca ms conveniente de siembra para la poca lluviosa es entre diciembre 15 y enero 30 y para la poca seca de mayo 15 a junio 15, lo ms pronto posible despus de la cosecha del ciclo de invierno. Cantidad: Distancia: 18 kg de semilla por hectrea. Para variedades de polinizacin libre (INIAP 515, Pichilingue 513 504, INIAP 526, e INIAP 527) puede utilizarse distancias de siembra de 90 x 25 cm 100 x 20 cm entre calles y sitios dejando una semilla por sitio, con poblaciones de 44.444 y 50.000 plantas por hectrea, en su orden. La siembra del hbrido INIAP H 550 puede ser hecha a 90 x 20 cm u 80 x 25 cm depositando una semilla por sitio lo que da 55.555 y 50.000 plantas por hectrea.

SIEMBRA:

Tratamiento de semilla de maz, recomendados la aplicacin de GERMINOX (Acidos hmicos), con dosis de 170 g por cada 50 lbs de semilla. FERTILIZACIN: Recomendamos usar los siguientes fertilizantes forliares, para el cultivo del maiz:

CRISABONO (10-8-8-0,2), con dosis de 1.5 a 2 litros por hectrea ZINQUEL (Zinc 6,5% y Azufre 4%), con dosis de 2 litros por hectrea ZINQUEL PLUS (Zinc 6,5%, Azufre 4% + microelementos), con dosis de 2 litros por hectrea

CONTROL DE MALEZAS: Control total de malezas pre-siembra, que afectan al maz, recomendamos la aplicacin de: GLIFONOX 480 CS (Glifosato), con dosis de 3 a 4 litros por hectrea; y HERBOXONE 24 CS (Paraquat), con dosis de 1.5 a 3 litros por hectrea Para el control de malezas pre-siembra donde exista mucha hoja ancha adems de hoja delgada, recomendamos la aplicacin de RONDO M 317 CS (Glifosato+MCPA) con dosis de 3 a 4 litros por hectrea Para el control de malezas pre-emergente de hoja ancha y delgada, recomendamos la aplicacin de CRISAZINA 500 F (Atrazina), con dosis de 2 a 4 litros por hectrea Para el control de malezas post-emergente de hoja ancha con maiz de 20 a 25 cm, recomendamos la aplicacin de CRISAMINA 720 CS (2,4D Amina), con dosis de 1 a 3 litros por hectrea; y CRISURON 500 F (Diuron), con dosis de 2 litros por hectrea LABORES FITOSANITARIAS: Para el control de insectos que afectan al maz, como :Cogollero (Spodoptera frugiperda), barrenadores (Diatrea sp.), gusano de la mazorca (Heliotis sp.), tierreros (Agrotis sp.); recomendamos la aplicacin de: THIONATE 35 CE (Endosulfan), con dosis de 1.5 a 2 litros por hectrea PYRINOX 480 CE (Clorpirifos), con dosis de 1 a 1.5 litros por hectrea CIPERTOX 25 CE (Cipermetrina), con dosis de 220 a 250 cm3 /hectrea CRISODRIN 60 CS (Monocrotofos), con dosis de 0.5 a 1 litros por hectrea Para la prevencin y el control de enfermedades que afectan al maz, como: antacnosis (Colletotrichum sp.), mancha de la hoja (Phyllachora maydis), recomendamos la aplicacin de: THALONEX 500 F (Clorotalonil), con dosis de 1.5 litros por hectrea MANCOZIN 30 F (Mancozeb), con dosis de 4.5 a 5.5 litros por hectrea Para aumentar la efectividad en las aplicaciones de insecticidas, fungicidas y abonos foliares, recomendamos usar MEZCLAFIX (Hidrocarburo parafnico), adherente para agroqumicos, en dosis de 0.1 a 0.2% del volumen de agua. RIEGO: En siembra de verano y de acuerdo con las condiciones de humedad del terreno son necesarios por lo menos tres riegos: para la germinacin, antes de la floracin y para el llenado del grano. Debe hacerse cuando la planta haya cumplido su madurez fisiologa y tenga por lo menos 110 das de edad. Se puede guardar en grano o en mazorcas con un 12 a 13 % de humedad en lugar seco y bien ventilado, evitando la presencia de insectos y ratones (roedores).

COSECHA: ALMACENAMIENTO:

Fuentes: "Manual Agrcola de los principales cultivos del Ecuador" INIAP, INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS Departamento Tcnico de Crystal Chemical Inter-Amrica

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MAIZ ZONA SECA


Suelo, Variedades, Preparacin del terreno, Siembra, Fertilizacin, Control de malezas, Labores fitosanitarias, Cosecha, Alamcenamiento. NOMBRE CIENTIFICO: Zea mays L SUELO: VARIEDADES: Franco limoso y franco arenoso, con buen drenaje. PH 6,5 a 7,5 INIAP-527 INIAP-526 PICHILINGUE - 513 La primera velocidad tiene un ciclo vegetativo de 100 105 das. La segunda de 115 125 das y la ltima variedad debe cosecharse en choclo aproximadamente a los 90 das. PREPARACIN DEL TERRENO: En los terrenos con pendiente limpiar a mano o aplicar Paraquat (HERBOXONE ) en dosis de 2 litros por hectrea antes de la siembra, realizando esta labor en condiciones de cero labranza.

En terrenos planos utilizar maquinaria agrcola para efectuar las labores de arada y rastrada del suelo. SIEMBRA: Epoca: Cantidad: Sistema: Con las primeras lluvias que comprende desde el inicio hasta fines del mes de enero. 14 a 16 kg de semilla/ha. En la loma: 1.0 x 0.50 m; 2 plantas por sitio (40.000 plantas por hectrea). 1.2 x 0.80 m; 3 plantas por sitio (31.000 plantas por hectrea) En plano: 1x 0.40 m; 2 plantas por sitio (50.0000 plantas por hectrea) Tratamiento de semilla de maz, recomendados la aplicacin de GERMINOX (Acidos hmicos), con dosis de 170 g por cada 50 lbs de semilla. FERTILIZACIN: Recomendamos usar los siguientes fertilizantes forliares, para el cultivo del maiz: CRISABONO (10-8-8-0,2), con dosis de 1.5 a 2 litros por hectrea ZINQUEL (Zinc 6,5% y Azufre 4%), con dosis de 2 litros por hectrea ZINQUEL PLUS (Zinc 6,5%, Azufre 4% + microelementos), con dosis de 2 litros por hectrea

CONTROL DE MALEZAS: Control total de malezas pre-siembra, que afectan al maz, recomendamos la aplicacin de: GLIFONOX 480 CS (Glifosato), con dosis de 3 a 4 litros por hectrea; y HERBOXONE 24 CS (Paraquat), con dosis de 1.5 a 3 litros por hectrea Para el control de malezas pre-siembra donde exista mucha hoja ancha adems de hoja delgada, recomendamos la aplicacin de RONDO M 317 CS (Glifosato+MCPA) con dosis de 3 a 4 litros por hectrea Para el control de malezas pre-emergente de hoja ancha y delgada, recomendamos la aplicacin de CRISAZINA 500 F (Atrazina), con dosis de 2 a 4 litros por hectrea

Para el control de malezas post-emergente de hoja ancha con maiz de 20 a 25 cm, recomendamos la aplicacin de CRISAMINA 720 CS (2,4D Amina), con dosis de 1 a 3 litros por hectrea; y CRISURON 500 F (Diuron), con dosis de 2 litros por hectrea LABORES FITOSANITARIAS: Para el control de insectos que afectan al maz, como :Cogollero (Spodoptera frugiperda), barrenadores (Diatrea sp.), gusano de la mazorca (Heliotis sp.), tierreros (Agrotis sp.); recomendamos la aplicacin de: THIONATE 35 CE (Endosulfan), con dosis de 1.5 a 2 litros por hectrea PYRINOX 480 CE (Clorpirifos), con dosis de 1 a 1.5 litros por hectrea CIPERTOX 25 CE (Cipermetrina), con dosis de 220 a 250 cm3 /hectrea CRISODRIN 60 CS (Monocrotofos), con dosis de 0.5 a 1 litros por hectrea Para la prevencin y el control de enfermedades que afectan al maz, como: antacnosis (Colletotrichum sp.), mancha de la hoja (Phyllachora maydis), recomendamos la aplicacin de: THALONEX 500 F (Clorotalonil), con dosis de 1.5 litros por hectrea MANCOZIN 30 F (Mancozeb), con dosis de 4.5 a 5.5 litros por hectrea Para aumentar la efectividad en las aplicaciones de insecticidas, fungicidas y abonos foliares, recomendamos usar MEZCLAFIX (Hidrocarburo parafnico), adherente para agroqumicos, en dosis de 0.1 a 0.2% del volumen de agua. COSECHA: ALMACENAMIENTO: Esta labor se la efecta a mano especialmente durante los meses de junio y julio. El maz desgranado o en mazorca puede guardarse por un tiempo prudencial en un lugar fresco y seco. Si se requiere conservarlo por largo tiempo se debe almacenar con una humedad inferior al 14 %. Se recomienda usar de 1 - 3 pastillas fumigantes cuando el almacenamiento se lo haga en locales cerrados o mediante el uso de lonas plsticas.

Fuentes: "Manual Agrcola de los principales cultivos del Ecuador" INIAP, INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS Departamento Tcnico de Crystal Chemical Inter-Amrica

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