Merluciu cu sos verde si legume la aburi Postat de Tania in Salau pe 25 Martie 2010 | 2052 vizualizari

• • • • • •

Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite

Sanatos si bun Ingrediente

• • • • • • • • •
Tania

700 gr de file de merluciu 6 cartofi de marimea marului jumatate de kg de ciuperci 3 morcovi 200 gr de mazare 1 pahar de vin alb sare ,ulei de masline , ierburi aromatice Portii: 5 Timp de preparare: sub 30 minute

Bucataras incepator

Reteta pe placul a3 bucatarasi


Taguri:

COMENTEAZA Mod de preparare reteta Merluciu cu sos verde si legume la aburi Se pune file de merluciu in tava de aburi, in al doilea compartiment se pun cartofi taiati in 6 si presarati cu marar,si in alta tava se punciupercile , morcovul, si mazarea congelata. Se pun la vapor timp de 30 minute. Cind se termin de copt intr-o tigae se frige putina ceapa, mazarea se face piure si se toarna peste ceapa, apoi se adauga vinul, se sareaza si se pun ierburi aromatice ( marar,rozmarin sau cimbru). se mai da in clocot 2 minute. Sosul se toarna peste peste. Legumele se servesc alaturi de merluciu presarate cu sare si o lingura de ulei de masline si o lingura de patrungel proaspat maruntit . P.S mazarea se poate si fierbe in cratita eu am preferat sa o fac la vapor deoarece asa isi pastreaza culoarea si gustul. toate produsele facindu-se la vapor au gustul mai pronuntat , original si isi pastreaza toate proprietatile . POFTA BUNA Citeste cele mai proaspete retete direct de pe telefonul tau mobil : m.bucataras.ro Reteta in imagini

merluciu, cartofi, ciuperci, morcov, mazare, retete Salau

Pui la "aburitor"
by Alice albinutza Pentru că am un bebe mic care-mi ocupă mai tot timpul nu prea am timp de gătit mâncăruri alambicate

Drept pentru care am scos repede din congelator nişte pulpe de pui şi nişte legume congelate.ce necesită timp şi efort considerabil. . Aşadar ingrediente: • • • • • pulpe de pui sau orice alt fel de carne de pui."aburitorul". pentru a se pătrunde mai bine. frunze de dafin. Legumele se trag (vreo 15 min. tot pentru 30 de min. Aşa că am reînceput să folosim aparatul de gătit cu aburi. steamerul sau cum îi zice al meu soţ . se pun tot la "aburitor" în vasul de deasupra celui cu carniţă. (fără piele) mix de legume congelate ulei de măsline puţintică telemea sau caşcaval pentru decor condimente: tarhon. delikatul. Se gătesc apoi în vasul de jos al "aburitorului" pentru 30 de min. Dacă se folosesc legume proaspete. Se freacă repede şi serios cu nişte ulei de măsline. amestecându-se din când în când pentru a nu se prăji. se adaugă apoi condimentele. frunzele de dafin. delikat Pulpele de pui se crestează pe lângă os. cimbru.) într-un wok în nişte ulei încins bine. Acestea se găsesc întotdeauna la noi în casă pentru că sunt o variantă comodă pentru a pune repede o garnitură la ceva fel de mâncare.

Eu folosesc American mix. Poftă Bună! Cartofi Noi La Abur Cu Smantana Si Marar .Se servesc apoi călduţe din farfurie cu puţintică branză deasupra şi ceva sos pentru un gust mai fresh. din supermarket.

• • Adauga parerea ta! Voteaza * (nota 5 din 5 voturi) Ingrediente: 8 cartofi noi 150 g smantana o lingurita cu unt o legatura marar delikat dupa gust Preparare: Se curata cartofii se taie in patru sau in doua depinde de marimea cartofului se amesteca cu o lingurita de delikat si se pun la aparatul cu abur si se pune la 25 minute sau depinde de cat arata • + Adauga la lista! .

Acest fel de mancare poate fi servit ca garnitura. Intre timp se taie mararul marunt. Dupa ce cartofii sunt gata se pun intr-un vas se pune untul deasupra si smantana se amesteca incet sa nu se zdrobeasca cartofii apoi se pune mararul si se mai amesteca putin. POFTA BUNA! Timp Preparare: 30 ' Complexitate: redusa Imagini Preparare: • • • • • .aparatul respectiv pentru cartofi.

• • • • • Legume preparate la aburi Postat de Irina in Mancaruri de post pe 29 Martie 2010 | 1852 vizualizari • • • • • • Facebook Twitter Yahoo Print Email Favorite .

va pot garanta ca sunt delicioase. cu un simplu dressing. Ingrediente • • • • • • • • Irina 3 morcovi 1 legatura sparanghel sare piper 1/2 lamaie 3 lg ulei de masline Portii: 2 Timp de preparare: sub 30 minute Bucataras grozav Reteta pe placul a7 bucatarasi • Taguri: .Potrivite ca garnitura la orice friptura sau consumate ca atare.

RETETE USOARE. Legumele s-au facut in aburul degajat de mancarea din vas. ulei. sare si piper.bucataras. Le-am preparat un dressing din lamaia stoarsa. Am aranjat legumele intr-o sita deasupra unui vas Zepter in care se perpelea un pui si am pus capacul.RETETE RAPIDE. Am curatat morcovii si i-am taiat pe lungime. iar gustul e nemaipomenit.RETETE IEFTINE.ro Reteta in imagini • legume preparate la abur.SPECIALITATILE CASEI TRIMITEŢI PRIN E-MAILPOSTAŢI PE BLOG!DISTRIBUIŢI PE TWITTERDISTRIBUIŢI PE FACEBOOK . va pot garanta ca sunt delicioase. Citeste cele mai proaspete retete direct de pe telefonul tau mobil : m. Si-au pastrat culoarea initiala.COMENTEAZA Mod de preparare reteta Legume preparate la aburi Potrivite ca garnitura la orice friptura sau consumate ca atare.GARNITURI. cu un simplu dressing.RETETE LACTO OVO VEGETARIENE. retete Mancaruri de post Fasole verde la aburi cu unt şi usturoi { Postat vineri. 23 septembrie 2011 de Trinity } 1 COMENTARIU CATEGORII : BUCATARIA INTERNATIONALA. iar sparanghelului i-am taiat partea mai groasa (cam 2 cm). vitaminele.

curăţăm păstăile şi în momentul în care apa fierbe le aşezăm în suportul cu găuri şi acoperim cu capacul. sare. cred că aş putea deveni vegetariană cu păstăi din astea în meniu . mărar Mod de preparare: Punem apă la fiert în oala cu suportul pentru aburi.) Timp: ~30min Porţii: 2 Ingrediente: 300g păstai de fasole verde. 2 căţei de usturoi.Am achiziţionat de curând o oală pentru preparat legume la aburi şi am testat-o preparând acest minunat platou de păstăi de fasole verde cu unt. 2 linguri de unt. . piper proaspăt râşnit. Spălăm. Foarte foarte bun şi sănătos.

. Adăugăm untul moale şi mărarul şi frecăm bine.Lăsăm să fiarbă în aburi aproximativ 20 min până se înmoie dar atât cât să rămână crocante. Pregătim între timp untul aromat cu usturoi. Pisăm în mojar usturoiul cu sarea şi piperul.

Când păstăile sunt gata le aşezăm pe un platou şi aşezăm bucăţele de unt aromat deasupra. Delicios… Poftă mare! Fasii de pui cu fasole verde . Servim imediat ca fel principal sau garnitură la orice fel de friptură din carne sau peşte.

Ingrediente: 500g piept de pui 2 catei de usturoi 50g unt 2 lg zeama de lamaie 600 g fasole verde si/sau galbena (eu am folosit amestecat) 200 g morcovi 3 linguri ulei 1 ceapa frunze de busuioc sare si piper *pentru aceasta reteta m-am inspirat din Practic in bucatarie Se spala puiul si se taie fasii cat mai subtiri. puteti si sa lasati o vreme la frigider. busuioc. Daca aveti timp. Amestecati puiul cu fasolea si serviti cald! :) File de . Intre timp fierbeti fasolea si morcovii. Eu i-am fiert pe aburi pentru a pastra cat mai bine aroma. adaugati amestecul de pui si rumeniti. zeama de lamaie si ulei si inmuiati bine carnea in sos. Intr-un bol amestecati usturoi pisat. Intr-o tigaie caliti ceapa si cand s-a incins bine uleiul.

) ) Va reamintesc cum s-a intamplat ca eu sa ma bucur de steamer..aici: Premiul de Excelenta in Domeniul Culinar! Ingrediente pentru 4 portii: ..si nu pot sa va spun decat ca sint extrem de placut impresionata de rezultat! Reteta pe care am ales s-o pregatesc este una preparata in mod clasic dar pe care eu am adaptat-o noului aparat (deci o pot incerca fara probleme si cei care nu au inca un steamer in bucatarie! .. va prezint acum prima reteta facuta la steamerul meu drag!!!!!!!!!!!!!!!!!! :P . iata..pangasius pat de pe spanac si ciuperci Dragii mei.

2 linguri supa de legume . . 20 de minute in 600 ml. in caz ca doriti s-o incercati "la modul clasic" :) Deci.400 g. se sterge cu un prosop de bucatarie. ciuperci Champignons . cu capacul pus.2 linguri ulei de masline . apa cu sare.am sa va scriu reteta completa. rezultatul va fi unul delicios! . piper . fileuri de pangasius sau alt peste alb .sare. 5 minute.500 g..3 cepe .300 g. asa ca merita sa o probati. orez .3 linguri suc de lamaie Si pentru ca la steamer totul decurge foarte rapid.. Se aseaza peste legume si se lasa sa se inabuse cca..) Si-acum la steamer :) Ingrediente: .600 g. Orezul se fierbe cca. se sareaza si pipereza.si that's it! :D Destul de rapida si varianta clasica. spanac . Se spala pestele. spanacul se lasa sa se dezghete si sa se scurga.. se stropeste cu suc de lamaie. singurele "explicatii" fiind cele pe care le veti gasi atasate pozelor de mai jos. Se aseaza pe farfurii cu legume si orez..

.Am incercat sa surprind toate etapele "functionarii" aparatului. Se umple vasul cu apa pana la semnul indicat: Difuzorul de aroma: ..

in interiorul caruia am "aruncat" tot felul de mirodenii uscate: Totul inchis si setat pe pornire! :P ....

Primul nivel -ciupercile: Al doilea -spanacul: .

gustoasa-foc: Chifle cu afumatura. caci chiar atunci pregateam o mica gustarica. intr-un sfarsit.sa ii acord si ei.. care ma astepta putin stinghera. langa prosop :P .si tava tapetata cu hartie... pe scaun.. :)) Si asta am si facut.si ultimul -file-ul de pangasius: Vedeti cat de frumos danseaza aburii buclucasi in fata ferestrei?! :)) Ati observat..cred.... un pic de atentie. de la scumpica de Gabi Cara :) (Am sa postez cat de curand reteta si pozele mele) ...

) ..Ciupercile aveau un look taaaare apetisant deja! :P . caci parca era inscriptionat cu un mesaj stravechi. hi.. extraterestru :))) (ce de prostii imi trec prin cap.. hi.iar pestele parea si mai si..

dintre toate ingredientele.el. fiind cel care m-a impresionat cel mai mult: a iesit pufos.Orezul l-am adaugat in locul spanacului... care s-a facut primul :) .ca un adevarat risotto: Si cam atat a fost! :) Foarte rapid si elegant... afanat..in doar cateva minute....caci tot ce am facut a fost sa opresc butonul care m-a anuntat ca pranzul este gata! :P . ...

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful