SISTEMA INTERACTIVO DE APOYO AL RIEGO Guas y Manuales de Terreno

TOMA DE MUESTRAS E INTERPRETACIN DEL ANLISIS FOLIARES Introduccin

El anlisis foliar o de tejidos vegetales es una herramienta esencial para el diagnstico nutricional de huertos frutales. Consiste en medir el contenido total de los nutrientes presentes en las hojas o parte de la planta, a travs de procedimientos qumicos especficos. El anlisis foliar se considera actualmente como una referencia indispensable para determinar tanto las necesidades de fertilizacin de las plantaciones como los estados carenciales de microelementos. Esto se debe a que los anlisis foliares dan una indicacin precisa de la absorcin de los diferentes elementos por la planta, ya que las hojas son muy sensibles a los cambios de composicin del medio nutritivo. Este anlisis, complementado con un anlisis de suelo y la observacin permanente de los factores de manejo del huerto, le permiten al agricultor ajustar las dosis de fertilizantes en su plan de fertilizacin.

Usos
El anlisis foliar se utiliza, entre otros para los siguientes fines: La confirmacin de sntomas visuales de malnutricin o toxicidad. Permite conocer el estado nutricional de las plantas. Complementa el anlisis de suelo. Como gua de la fertilizacin.

Toma de Muestra
Seleccin unidades de Muestreo Para determinar el numero de muestras que deben tomarse en una plantacin se tendr en cuenta tanto la diversidad de suelo como de las plantas. La plantacin deber dividirse en parcelas con condiciones de suelo homogneas. Dentro de stas se tomarn subparcelas cuyos rboles sea tambin uniformes, en cuanto a edad, injerto-patrn, variedad y manejos culturales.

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Fuente: Legaz, 1995.

Figura 1. Disposicin de los rboles para el muestreo de hojas en parcelas de diferente tamao

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SISTEMA INTERACTIVO DE APOYO AL RIEGO Guas y Manuales de Terreno Una vez establecidas y bien definidas las unidades se proceder al muestreo tomando la parte de la planta determinada y cantidad correcta (Cuadro 1, se entregan normas para algunos cultivos). Para el caso de frutales tomar 4 hojas por rbol a su alrededor a la altura del hombro, seleccionando los rboles en diagonales (en X) o en lneas. El muestreo debe provenir de por lo menos 25 rboles y contener ms de 100 hojas. Si hay algn pedazo claramente diferente del resto pero muy pequeo, no tome hojas del mismo. Simplemente ignrelo. Cuadro 1: Pauta de muestreo de tejidos foliares para su diagnstico. Especie Kiwi poca de muestreo Noviembre, Enero, Febrero Noviembre, fin de floracin Plena floracin Vid de Mesa Pinta Almendro, Damasco, Guindo, Ciruelo Naranjo, Limonero, Mandarina Paltos Tejido Hojas completas (lmina + pecolo) por encima del ltimo fruto distal. Pecolos opuestos al 1er racimo en brotes centrales del cargador. Pecolos opuestos al 1er racimo en brotes centrales del cargador. Laminas de hojas opuestas al 1er racimo en brotes centrales del cargador Hojas grandes del dardo. N de Hojas

Vid Vinfera

50 - 100

50 - 100

50 - 100

Enero - Febrero

100 Hojas de 5 a 7 meses de 80 - 100 edad del brote de primavera sin fruto. Hojas con pecolos, de 5 a 7 50 100 meses de edad del brote de primavera sin fruto. Hojuela Terminal de la hoja 50 - 100 compuesta del tercio medio de un brote. Hojas recientemente 50 - 100 maduras del brote anual fructfero. Hojas jvenes maduras de dardos nuevos sin frutos del 50 - 100 sector de la periferia del rbol. Fuente: Hirzel y Rodrguez, 2007

Marzo - Abril

Marzo - Abril

Nogal

Enero - Febrero Una semana despus de terminada la cosecha Enero - Febrero

Arndano

Manzano - Peral

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Transporte de la Muestra
Una vez que la muestra es colectada (en una bolsa de papel), sta debe ser llevada al laboratorio de anlisis ms cercano, idealmente aislada de la temperatura ambiente, para no alterar el resultado de la muestra. En aquellas situaciones en que se presenten dificultades para el traslado inmediato de la muestra al laboratorio, sta se debe mantener refrigerada a 5C hasta el momento de su envo.

Interpretacin de Resultados
Cuando se ha obtenido el resultado del anlisis, ste debe compararse con un estndar que indique niveles deficientes, adecuados y excesivos.

Excesivos

5C

Resultados

Estndar de Comparacin

Adecuado

Deficiente
Figura 1. Transporte e interpretacin de resultados. En este sentido, se denomina concentracin deficiente o nivel deficiente a aquella concentracin nutrimental bajo la cual se ve afectada la produccin y/o calidad de la fruta. A su vez, la concentracin excesiva es aquella en la cual se produce un efecto adverso en la produccin, ya sea por competencia interna con otros nutrientes o por toxicidad de algn elemento. Por su parte, la concentracin adecuada es aquella que asegura una produccin cercana al potencial que permite cada condicin edafoclimtica, cumpliendo adems con la calidad exigida en la fruta cosechada. Para fines interpretativos, el cuadro 2 muestra los niveles adecuados de diferentes especies frutales. Los lmites de rango indican a su vez, el punto de partida para una concentracin deficiente o excesiva. La interpretacin del resultado del anlisis de tejido foliar debe ser realizada por un profesional capacitado (Hirzel y Rodrguez, 2007).

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SISTEMA INTERACTIVO DE APOYO AL RIEGO Guas y Manuales de Terreno Cuadro 2: Rangos de concentraciones adecuadas de nutrientes en tejidos foliares de diversas especies frutales.

Especie
Manzano Rojo Manzano Verde Manzano Spur Peral Duraznero Nectarn Damasco Ciruelos Guindo Cerezo Almendro Limonero Naranjo Mandarino Palto Hass Palto Fuerte Nogal Kiwi Olivo Vid Vinfera Frambueso Frutilla Arndano Vid de mesa

N
2,0-2,4 2,0-2,6 2,2-2,8 2,3-2,8 2,6-3,5 2,6-3,3 2,5-3,0 2,3-2,9 2,0-3,0 2,2-2,6 2,5-2,7 2,0-2,5 2,5-2,8 2,4-2,7 2,0-2,4 1,6-2,0 2,5-3,2 1,2-1,5 1,5-2,0 0,8-1,2 2,5-3,5 2,6-3,5 1,8-2,2 1,8-2,4

P
0,2 0,2 0,2 0,2 0,1-0,3 0,1-0,3 0,1-0,3 0,1-0,3 0,1-0,3 0,1-0,3 0,1-0,3 0,1-0,2 0,1-0,2 0,1-0,2 0,1-0,2 0,1-0,2 0,1-0,2 0,2-0,3 0,1-0,3 0,2-0,4 0,2-0,5 0,2-0,4 0,2-0,4 0,2

K % BMS
1,3-1,8 1,3-1,8 1,3-1,8 1,3-1,8 1,2-1,8 1,2-1,8 1,2-1,8 1,5-2,5 1,0-1,8 1,0-1,8 1,4-2,0 0,8-1,5 0,7-1,2 0,7-1,1 0,8-2,0 0,8-2,0 1,2-1,8 1,5-2,0 0,8-1,5 1,5-1,8 1,2-3,0 1,0-2,0 0,3-0,7 1,2

Ca
1,0-2,0 1,0-2,0 1,0-2,0 1,0-2,0 1,0-2,0 1,0-2,0 1,2-2,0 1,0-2,0 1,2-2,0 1,4-2,4 2,0-3,0 3,0-5,0 3,0-5,0 3,0-5,6 1,0-2,0 1,0-2,0 1,0-2,0 1,2-2,5 1,0-2,0 1,5-2,5 0,6-2,5 0,7-1,5 0,4-0,8 1,5

Mg
0,3-0,4 0,3-0,4 0,3-0,4 0,3-0,4 0,2-0,3 0,2-0,3 0,2-0,3 0,2-0,3 0,3-0,4 0,3-0,4 0,2-0,4 0,2-0,5 0,2-0,5 0,3-0,7 0,4-1,0 0,4-1,0 0,3-0,6 0,3-0,6 0,1-0,3 0,3-0,6 0,3-0,8 0,2-0,4 0,1-0,4 0,25

Fe
80-200 80-200 80-200 80-200 60-200 60-200 60-200 60-200 60-200 60-200 60-200 60-200 60-200 100 50-900 50-900 50-200 30-200 50-200 60-200 50-150 90-200 60-350 50

Mn
20-100 20-100 20-100 20-100 20-200 20-200 20-200 20-200 20-200 20-200 20-200 25-250 25-250 25-200 50-700 50-700 20-200 30-200 20-200 25-200 50-300 90-500 50-450 30

Zn ppm
20-50 20-50 20-50 20-50 20-50 20-50 20-50 20-50 20-50 20-50 15-50 25-300 25-300 25-100 30-200 30-200 18-60 30-80 10-60 25-60 30-80 30-80 8-75 30

Cu
4-20 4-20 4-20 4-20 4-20 4-20 4-20 4-20 4-20 4-20 4-20 6-25 6-25 5-16 5-24 5-24 4-20 5-20 4-20 6-30 2-40 5-12 5-90 4

B
30-70 30-70 50-70 20-70 25-80 25-80 30-70 30-80 30-70 20-60 30-70 30-250 30-250 30-100 30-90 30-90 35-200 35-200 20-150 30-100 40-80 30-200 30-150 40-60

Elaborado en base a Hirzel, 2007 y Gil, 2000. % BMS: Porcentaje Base Materia Seca. Ppm: Partes por milln.

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