PROYECTO DE LEY N° 774 QUE PROPONE LA PREVENCION Y CONTROL DE LOS RIESGOS DEL CONSUMO DE COMIDAS O ALIMENTOS CON ALTOS

CONTENIDOS DE NUTRIENTES Y EXCESO DE CALORIAS ± ³COMIDA CHATARRA´

El Grupo Parlamentario Solidaridad Nacional a iniciativa del Congresista de la República, GUSTAVO BERNARDO RONDON FUDINAGA, ha presentado éste proyecto de ley con el objetivo de Proteger a la persona, a la familia y a la comunidad contra las consecuencias sanitarias, sociales, ambientales y económicas del consumo excesivo de productos preparados y/o industrializados que contengan altos contenidos de grasas saturadas, sal y azucares; a efectos que sean comercializados de manera responsable, sin afectar la salud humana. Para ello se propone obligar a todos los establecimientos de expendio de ³comida chatarra´ a colocar en un lugar visible carteles con la siguiente descripción: ³EL CONSUMO EXCESIVO DE ESTE TIPO COMIDA ES DAÑINO PARA LA SALUD´ Y la autoridad Municipal será la encargada de hacer cumplir esta norma. Por otro lado se Dispone incluir en los empaques, envolturas, etiquetas, carteles y anuncios publicitarios de establecimientos de venta de comida preparada y comida industrializada con altos contenidos de grasas saturadas, sal, azúcar y persevantes, frases de advertencia e imágenes alusivas al daño de la salud que podrían ocasionar su consumo en exceso, con el siguiente texto: ³EL
CONSUMO EXCESIVO DE ESTE PRODUCTO ES DAÑINO PARA LA SALUD´.

El consumo de la llamada comida ³chatarra´ ha aumentado espectacularmente en la última década en nuestro país, donde no hay información sobre los efectos que provocan estos alimentos. El perfil nutritivo de esta comida puede definirse como hipercalórico, hiperproteíco y con elevado contenido graso. No hay una causa concreta que haya originado que el consumo de la llamada comida ³Chatarra´, baja en nutrientes y alta en calorías y grasas, sea consumida de forma frecuente en la sociedad peruana, sino que su origen es multifactorial. Un factor desencadenante de este cuadro sanitario es el auge experimentado, en las últimas décadas, por los llamados locales de ³comida rápida´. En Perú el número de locales que venden comida rápida o ³fast food´ ha aumentado, encontrándose varias cadenas internacionales que concentran su actividad en todo el país. Existe una tendencia natural entre la población joven a no considerar como factor de riesgo para su salud una alimentación inadecuada. Dicha actitud se

pero hay que intentar que la variedad en la dieta sea el factor esencial de dicha elección. el porcentaje de sobre peso de niños. es actualmente de 18. juegos en red y demás. para los niños que viven en la zona urbana. señala que el 90% de los niños en edad escolar no tienen costumbre de hacer deporte.9% para sobrepeso y obesidad respectivamente. todo esto asociado al excesivo tiempo que hoy los menores dedican al internet. El problema radica en el consumo continuado que puede generar hábitos alimenticios inadecuados incorporados a su dieta diaria. orientando al consumidor hacia patrones de conducta saludable y advirtiéndola al mismo tiempo sobre los riesgos de consumir alimentos nocivos para su salud. El proyecto de ley propuesto se enmarca dentro del contexto de las políticas de Estado del Acuerdo Nacional. Mientras que para todo el país el porcentaje es de 15. En el mundo moderno prima la comodidad en la elección de alimentos sobre otros criterios. de 5 a 9 años. pero hay que evitar que se desarrollen patrones de consumos monótonos y reiterados que interfieran con hábitos alimentarios saludables.1% mientras que el de obesidad llega al 12%. en ella el Estado se compromete a establecer una política de seguridad alimentaria que permita la disponibilidad y el acceso de la población a alimentos suficientes y de calidad.va prolongando hasta edades avanzadas en que los hábitos adquiridos se convierten en rutina. en los últimos años han aumentado de 4.componente nutricional (ENAHO-CENAN) de julio del 2009 a junio del 2010. De acuerdo con la última encuesta nacional de hogares .2% a 16. de cada 10 menores obesos. un marco regulatorio especial sobre seguridad alimentaria y alimentación saludable que recoja los principios y orientaciones internacionales y los haga aplicables en el plano nacional. específicamente en la Décimo Quinta Política de Estado sobre la Promoción de la Seguridad Alimentaria y Nutrición. Ningún alimento debe eliminarse de la dieta a priori. Consumir estos alimentos con moderación no presenta mayores problemas en el conjunto de una dieta variada. Según datos del Ministerio de Educación. Recogiendo estas recomendaciones es que nos vemos en la obligación y necesidad de plantear. como impostergable. para garantizar una vida activa y saludable dentro de una concepción de desarrollo humano integral. .5% y 8. Según datos del Ministerio de Salud. 8 seguirán siendo así cuando tengan 35 años.8% los casos de obesidad infantil en el Perú. podríamos decir que hay una tendencia de no realizar actividades físicas.

programas de prevención de correctos hábitos alimenticios. de Educación. El Ministerio de Salud. prohibir la venta y/o comercialización de ³comida chatarra´ dentro de las Instituciones Educativas Públicas y Privadas de Educación Básica Regular. que deban ser prohibidas en las Instituciones Educativas Públicas y Privadas de Educación Básica Regular - - - . y el Ministerio Publico fiscalizarán el cumplimiento de esta ley El Poder Ejecutivo a través del reglamento que será expedido en un plazo no mayor de 90 días determinará cuales son las comidas preparadas e Industrializadas que presenten la condición sanitaria de alimento con altos contenidos de nutrientes con indicadores de exceso.PROYECTO DE LEY N° 775 LEY QUE PROHIBE LA VENTA DE COMIDA CHATARRA EN LOS COLEGIOS La iniciativa tiene por objeto. El Ministerio de Educación debe incluir incluirá en su sistema curricular.