INSTITUTO PERUANO DE ACCIÓN EMPRESARIAL

“ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES”

Curso: Actividades.

Docente: Luis Enrique Huamanchumo Cornejo.

Título del Trabajo: Distribución y Venta de Vino Artesanal “D’ VIÑA SANTA”

Integrantes:
✔ ✔

Cueva García, Fiorella. Mansilla de los Santos, Alan.

Semestre:

2011 – II

Chiclayo 16 de Noviembre del 2011.

2.4. El mercado La competencia El producto El precio La plaza La promoción Proyección de ventas Conclusiones de la aplicación de la encuesta 04 III.PLAN DE MERCADO 2.IDEA DE NEGOCIO: 1.1.. Encuesta aplicada y gráficos de la encuesta 08 I. 2..PLAN DE PRODUCCIÓN 3.7.1. 1.5. 2. La organización Gráfica del proceso productivo 06 IV.1 ANÁLISIS “FODA”: .ANEXOS 4..2.6.2. Análisis FODA Idea de negocio seleccionada 03 II.1.3.8. 2.INDICE Página I.IDEA DE NEGOCIO 1. 2. 2. 2... 2. 3.1.

centros comerciales) a) DEBILIDADES ✔ ✔ ✔ Poco conocimiento en el proceso industrial del vino. ✔ Preferencia y aceptación del publico ✔ Aprovechar la presencia de nuevos mercados para introducir nuestro producto. Aprovechar el crecimiento del mercado en Chiclayo (supermercados. Poca accesibilidad hacia proveedores de insumos para la preparación. ✔ Apoyo por parte del estado e importantes inversiones en viñedos. Reemplazo por otras bebidas ✔ Disminución del consumo mundial del producto 1.a) FORTALEZAS ✔ Ser unos de los pioneros en la fabricación de vinos en esta zona. a) AMENAZAS ✔ ✔ ✔ Barreras para ingresar en el mercado nacional Entrada de nueva competencia. Marcas posicionadas en el mercado nacional.1 IDEA DE NEGOCIO SELECCIONADA: DISTRIBUCIÓN Y VENTA DE VINO ARTESANAL “D’ VIÑA SANTA” . Apertura de nuevos mercados. a) OPORTUNIDADES ✔ ✔ ✔ ✔ Asociarnos con productores de uva Demanda estable por el producto.

4. EL PRECIO Siendo nuestro producto. será muy aceptada y recomendada por los consumidores. De acuerdo a la producción de este vino.5 nuevos soles. Debido a que está elaborado con productos naturales y preparación artesanal. 2. es producto 100% de preparación natural – artesanal. 13. Preferencia al tipo de vino borgoña. Preferencia hacia el segmento femenino. la cual por fuente del MINCETUR 18. “D’ VIÑA SANTA” ingresará al mercado Chiclayano con un precio inicial de S/. Consumidores entre edades de 18 a más. La presentación de nuestro vino será de manera progresiva. PLAN DE MERCADO: 2. primero se elaborará vino: borgoña y blanco. EL MERCADO. la cual trae consigo años de experiencia en la elaboración y preparación de este producto. LA COMPETENCIA Son las marcas posicionadas en el mercado peruana. es una combinación perfecta para amenizar cualquier tipo de reunión social. Además por su sabor característico este producto. es saludable para cualquier ingesta. aseguramos que su distribución y aceptación. nuevo en el mercado Chiclayano. familiar o cultural.1. 2.2. EL PRODUCTO “D’ Viña Santa”. tendremos como referencia el precio estándar de la línea de vinos (competencia) en nuestro país.00 Nuevos Soles el . ✔ ✔ ✔ ✔ Consumidores del nivel soci-económico C y B. ya sea de índole nacional o extranjero.3.00 nuevos soles el VINO BLANCO y S/. 2. 10. Con receta de origen en “Cascas” (Trujillo – Perú) aseguramos la preferencia de nuestro vino.II.

2. puede haber variantes. estos podrían ser a través de paneles. zona estratégica. LA PROMOCIÓN Nuestro producto será promocionado x diferentes medios de manera continua. avisos por la radio.6.5. volantes. debido a sus posibles clientes potenciales que hay a la redonda: discotecas. Nuestro producto será distribuidora a través de los siguientes canales: ✔ ✔ ✔ ✔ Minimarkets Autoservicios Bazares Bodegas del cercado de la ciudad. LA PLAZA “D Viña Santa” está ubicada en la Urbanización La Florida. LA PROYECCIÓN: Cuadro Nº 1: Proyección estimada de ventas de VINO TINTO “D’ Viña Santa” – 2012 . minimarkets. etc.5. Para el lanzamiento del producto podemos ofrecer un precio especial al mercado. 2. Es importante también participar en festivales vinícolas para ser reconocidos en este sector. 2. los cuales a una posterior afinamiento de costos. pub’s.VINO BORGOÑA. precios que son accesibles a el segmento pre – establecido por nuestra organización.

28. 26.000.000.2012 Cuadro Nº 2: Proyección estimada de ventas de VINO BLANCO “D’ Viña Santa” – 2012 .300. 25. 21.400. 34.00 S/.000.400.00 S/.500. 23.00 S/.MES ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL Litros 1940 3200 2600 2540 2100 2540 3120 2530 2150 2300 2800 3400 31220 Precio / Litro 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 Venta S/. 25.00 S/.200.00 S/.00 S/.00 S/.000. 19. 25.00 S/. 21.400.00 S/.00 S/.000.00 S/.00 312200 Gráfico Proyección Nº 1: estimada de ventas de VINO BLANCO “D’ Viña Santa” . 31.000. 32.

Gráfico Nº 2: Proyección estimada de ventas de VINO BORGOÑA “D’ Viña Santa” .2012 .

PROCESO DE PRODUCCION Diseño del proceso productivo Selección de uva Lavado Remontado Pisage Descube Embotellamiento . III. ✔ La producción y elaboración artesanal es más rentable (momentáneamente) en comparación a las marcas conocidas.2. el mercado de la venta y distribución del vino es considerablemente ✔ La preferencia del vino se refleja positivamente sobre el género femenino.PLAN DE PRODUCCION 3..6.1. ✔ El consumo del vino artesanal. CONCLUSIONES: ✔ Notamos que competitivo. es en parte un bien sustituto en comparación a marcas de vinos ya posicionadas (nacional y extranjero).

Etiquetado 3.2. GRAFICO DEL PROCESO PRODUCTIVO. SELECCION ETIQUETADO LAVADO .

muchas veces es el representante de la empresa quien lleva las finanzas. 4. es el representante quien toma las decisiones de la empresa..PISAGE REMONTADOOO DESCUBE EMBOTELLAMIENTO IV. .AREAS FUNCIONALES ✔ ✔ ✔ Área de dirección general de la empresa Área de producción Área de ventas.2 FUNCIONES QUE SE DESARROLLAN EN CADA AREA a) AREA DE DIRECCION GENERAL DE LA EMPRESA Es el área donde se establecen los objetivos.PLAN DE ORGANIZACIÓN 4..1.

También se puede acoger al régimen especial porque los ingresos están por debajo s/525 .000 en el transcurso del año. Se puede acoger al régimen tributario del RUS porque nuestros ingresos no superan los s/ 360.b) AREA DE PRODUCCIÓN Es el área operativa donde se elabora y se realiza la producción del vino.00 en el transcurso de cada año.R. c) AREA DE VENTAS Esta área será responsable y el personal involucrado en la estrategia de mercado. Si se puede acoger al régimen general por el pago del impuesto..2 REGIMEN TRIBUTARIO. empresa individual de responsabilidad limitada. 5. como la publicidad. . el empaque y marca del producto y la distribución hasta el cliente 4.3 ORGANIGRAMA FUNCIONAL D’ VIÑA SANTA DIRECCIÓN ÁREA DE ÁREA DE VENTAS V. 5. su principal función es la transformación de los insumos en un producto final.FORMAS EMPRESARIALES DE CONSTITUCIÓN.I. el diseño.L. IGV y el impuesto a la renta.1 PERSONERÍA – FORMA SOCIETARIA Nuestra empresa será un E.

.

35.00 S/. 21. 20.00 294060 Rubro 22620 Materia Prim a Mano de Obra 4 0 .00 S/.1 Costos Fijos/Variables MES ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL Litros 1600 2700 1640 1420 1530 1760 2570 1680 1450 1420 1970 2880 Precio / Litro 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 Venta S/.410.00 S/. 18.850.840.. 37.00 S/. 25. 6.00 S/.100.880.00 S/.00 S/.CLASIFICACIÓN DE COSTOS.610.00 S/.320.460. 18.00 S/. 19. 21. 22.890.VI.00 S/.440. 18.800.460. 33.00 S/.

ESTRUCTURA DE INVERSION Capital de Tr Materias Primas Insumos INVERSION FIJA Ver Anexo 107 Inversión Fija Tangible Mano de Obra ..VII.

RU De acuerdo a nuestro flujo de caja hay factores que deberían reestructurarse o modificarse puesto CAJA INICIAL .FLUJO DE CAJA RU INGRESOS que no hay liquidez en el negocio..VIII.ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS EST IX..

. CONCLUSIONES: ✔ Notamos a través de nuestra evaluación de costos. RECOMENDACIONES: ✔ Reestructurar el plan de costos en el proyecto.CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.XI. . ✔ El mercado vinícola es competitivo en el mercado local y nacional. ✔ Optimizar materia prima de producción. ✔ Esto no impide el espíritu de emprendedurismo que se tiene hacia este negocio. que aún hay factores por estructurar o tomar en cuenta para minimizar costos de producción.