Informe BioFach 2009

Mision Comercial Udo Censkowsky

Aspectos para consideración
 La feria BioFach: Ni la crisis económica ni las fuertes nevadas lograron frenar a los profesionales internacionales del sector ecológico: 46.771 visitantes profesionales acudieron 19 al 22 de febrero a las instalaciones feriales de Núremberg. La internacionalidad de los visitantes ha vuelto a ascender al 38%, los compradores procedían de 129 países: después de Alemania lideran el ranking Austria, Francia, Italia, los Países Bajos y Dinamarca. Los visitantes profesionales se mostraron especialmente impresionados por la deleitosa, innovadora y creativa oferta de los 2.744 expositores, de los que las dos terceras partes eran extranjeros (por favor vea el informe final de BioFach 2009 en el anexo). El estand (pabellon) Peruano/Organización: A pesar de la buena afluencia del público, los participantes-expositores del stand peruano estuvieron descontentos con el número de contactos en el stand. Como una de las razones se identificó la inadecuada ubicación del stand (en relación al año anterior). La construcción interior del stand era poco hospitalaria. En el futuro se debería buscar un diseño más abierto y agradable. La organización tardía del evento ha conllevado a costos altos de hoteles y vuelos. Lo mejor sería, hacer las reservas para los hoteles para el año siguiente durante la feria en Nuremberg. Con cada mes, los costos suben. Hasta los hoteles económicos, de 3 a 5 meses antes del evento, pueden costar hasta 250 EUR por noche. Presentación de IPPN como una organización sectorial No se percibió al IPPN como organización durante la feria. Para visitantes era complicado entender, qué tareas cumplían los diferentes actores. Promperu Organización de la feria, IPPN  Asociación de segundo nivel, GTZ/PDRS  Proyecto PeruBiodiverso. Debajo de esta cúpula estaban los empresarios y sus productos. Si se busca fortalecer al IPPN como asociación de segundo nivel (representante de los intereses empresariales) por el proyecto PerúBiodiverso y dentro de una estrategia de marketing nacional, el IPPN debería contar con más visibilidad. En la forma actual, el IPPN no tenía ninguna visibilidad en el stand Promperu, no tenía identidad. De alguna forma coincide con la realidad: Al IPPN en la actualidad se percibe más como un conjunto de deseos que como una organización operativa representante de los intereses de sus socios. Seminario: Estuvieron presentes entre 25 y 30 personas. La mayoría ya había tenido contacto con alguno de los países de la región. Asistieron pocos empresarios (p.e. Sr. Pandur/UHTCO Europa). La presentación estaba prevista no tomar más que una hora, suficiente para un seminario de esta naturaleza. Posterior a la presentacion, el Sr. Pandur me consultó, cómo su empresa matriz canadiense debería vincularse con el proyecto PerúBiodiverso (Fundadores y propietarios son los peruanos: Jorge L. Urena and Martha E. Urena), (www.uhtco.ca). Weleda AG/Ellenberger: El Sr. Andreas Ellenberger mostró interés por el yacón y pidió información. Ya le he entregado el material solicitado. Sería bueno contar con una lista de literatura con

publicaciones científicas e informaciones actualizados sobre el estado de los trámites para solucionar el problema del Novel Food, así como sobre pasos necesarios en la investigación.  Sala Andes Amazonia: La GTZ Brasil, una empresaria columbiana, un empresario del Brasil aprovecharon la Conferencia sobre Sostenibilidad y la feria Biofach/Vivaness para hacer contacto con empresas del sector cosmético. Recomiendo mejorar la integración de la oferta peruana (p.e. en catálogos). Además sería recomendable, realizar una distribución de tareas entre esta iniciativa transnacional e iniciativas nacionales (IPPN), sobre todo, como las dos iniciativas cuentan con apoyo de la cooperación. Hay que tomar en cuenta que existen otras iniciativas transnacionales (p.e. bionativa). Contactos comerciales: No me ha quedado claro si era un acuerdo compartir los contactos comerciales obtenidos. Si la respuesta es afirmativa, solicito que las empresas nos entreguen copias de las tarjetas personales. Completaríamos con ellos nuestra base de datos. La base de datos está creciendo y, en cuanto la organización cuente con la estructura necesaria, puede ser manejada por el IPPN. Puede ser útil para la remisión de un boletín electrónico y informaciones actualizadas. Por favor, sería bueno que también los expositores en la Vitafoods se comprometan a remitirnos copia de las tarjetas personales. Conclusión final: Para alimentos orgánicos (terminados y materia prima) y para cosmética natural (terminados y materia prima) la Biofach y la Vivaness son la plataforma ideal. En conversaciones con empresarios peruanos que ofrecen productos terminados, se observa la idea errónea que productos terminados, aunque en calidad perfecta, únicamente pueden ser importados a mercados competitivos y grandes como Alemania con un esfuerzo comercial grande. Ciertamente, es más fácil penetrar un mercado orgánico menos desarrollado (mediterráneo, Europa Oriental, Oriente Medio). Para el segmento de suplementos alimentarios y productos medicinales la Biofach no cuenta con muchos compradores en relación a otras ferias especializadas (Vitafoods, Health Indredients). Sin embargo, empresas como Candela y Ecoandina obtienen una parte importante de sus ventas en el ámbito de productos orgánicos. Por eso es importante seguir participando en la Biofach por el accesoy la cercanía de sus clientes. Finalmente una idea: Biodiversidadd & Alimentos orgánicos Puedo imaginarme presentar en el futuro el tema “Biodiversidad y Alimentos/cosméticos orgánicos” como tema focal en la Biofach (similar a “Textiles & Bio” o “Comercio Justo & Bio”). Para ello se invitaría a los diferentes actores, entre ellos la Sala Andes Amazonía. Bajo su techo se podrían organizar los diferentes actores nacionales (en nuestro caso el IPPN/ Proyecto PerúBiodiverso). Este evento debería prepararse bien y no podría realizarse ya en el 2010, sin embargo, podría pensarse para el 2011.

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