Barackos tekercs

Hozzvalk: 5 db tojs 5 evkanl stcukor 5-6 evkanl liszt 1 evkanl kaka 1-2 evkanl tolaj 1-2 evkanl vz stpor Krmhez: 1 vanlia pudingpor liter tej 20 dkg margarin 15 dkg stcukor 1 vanilia cukor 1 veg srgabarack beftt Tetejre: 1 tbla csokold 10 dkg margarin 1 kevs tolaj Elkszts: A tojst, a cukrot, az tolajat, s a vizet robotgppel habosra verjk. (Kb 10 perc) A lisztet, a stport, s a kakat elvegytjk s a habos masszhoz adagoljuk kanalanknt, s lazn sszekeverjk. A nagy zomncos tepsit kibleljk stpaprral, belentjk, egyenletesen eligaztjuk. 170 C el melegtett stben stjk. -ra Kb 25 perc alatt kszl el. Lehzzuk rla a paprt, rrakjuk egy msik paprra, s feltekerjk. gy hagyjuk kihlni. Krm: A pudingport s a tejet a szoksos mdon felfzzk, majd kihtjk. Margarint s a cukrot kikeverjk, s a kihlt pudinghoz adjuk. Robotgppel habos krmm dolgozzuk. A pisktt kitekerjk, megkenjk a krmmel. A srgabarack befttet a bels oldalra kirakjuk sorba, s sszetekerjk, megkenjk baracklekvrral. A csokoldt felolvasztjuk, hozztesszk a margarint s az tolajat, majd rntjk a tekercsre. Egy kis id mlva felszeleteljk.