pH

1

pH
El pH (potencial de hidrógeno) es una medida de la acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias. La sigla significa "potencial de hidrógeno" (pondus Hydrogenii o potentia Hydrogenii; del latín pondus, n. = peso; potentia, f. = potencia; hydrogenium, n. = hidrógeno). Este término fue acuñado por el químico danés Sørensen, quien lo definió como el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de los iones hidrógeno. Esto es:

Desde entonces, el término "pH" se ha utilizado universalmente por lo práctico que resulta para evitar el manejo de cifras largas y complejas. En disoluciones diluidas, en lugar de utilizar la actividad del ion hidrógeno, se le puede aproximar empleando la concentración molar del ion hidrógeno. Por ejemplo, una concentración de [H3O+] = 1 × 10–7 M (0,0000001) es simplemente un pH de 7 ya que: pH = –log[10–7] = 7 El pH típicamente va de 0 a 14 en disolución acuosa, siendo ácidas las disoluciones con pH menores a 7 (el valor del exponente de la concentración es mayor, porque hay más iones en la disolución) , y alcalinas las que tienen pH mayores a 7. El pH = 7 indica la neutralidad de la disolución (cuando el disolvente es agua).

Definición
El pH se define como el logaritmo negativo de base 10 de la actividad de los iones hidrógeno:

Se considera que p es un operador logarítmico sobre la concentración de una solución: p = –log[...] , también se define el pOH, que mide la concentración de iones OH−. Puesto que el agua está disociada en una pequeña extensión en iones OH– y H3O+, tenemos que: K(constante)w(water; agua) = [H3O+]·[OH–]=10–14 en donde [H3O+] es la concentración de iones hidronio, [OH−] la de iones hidroxilo, y Kw es una constante conocida como producto iónico del agua, que vale 10−14. Por lo tanto, log Kw = log [H3O+] + log [OH–] –14 = log [H3O+] + log [OH–] 14 = –log [H3O+] – log [OH–] pH + pOH = 14 Por lo que se puede relacionar directamente el valor del pH con el del pOH. En disoluciones no acuosas, o fuera de condiciones normales de presión y temperatura, un pH de 7 puede no ser el neutro. El pH al cual la disolución es neutra estará relacionado con la constante de disociación del disolvente en el que se trabaje.

5 a 14. La determinación del pH es uno de los procedimientos analíticos más importantes y más usados en ciencias tales como química.pH 2 Medida del pH El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potenciómetro. • Un pH igual a 7 es neutro. un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al ion de hidrógeno. menor que 7 es ácido y mayor que 7 es básico a 25 °C. 2. El papel de litmus o papel tornasol es el indicador mejor conocido. ácidos o bases débiles que presentan diferente color según el pH. La reacción de neutralización: Es una reacción entre un ácido y una base. Por ejemplo el ácido de batería de automóviles tiene valores cercanos de pH menores que uno. La resorción y eliminación renal de bicarbonato y la excreción de ácidos. El pH determina muchas características notables de la estructura y actividad de las biomacromoléculas y. Generalmente se emplea papel indicador. del comportamiento de células y organismos. También se puede medir de forma aproximada el pH de una disolución empleando indicadores. 3.[2] . también conocido como pH-metro. bioquímica y la química de suelos. el químico danés Sorensen definió el potencial hidrógeno (pH) como el logaritmo negativo de la concentración molar (más exactamente de la actividad molar) de los iones hidrógeno. A distintas temperaturas. La regulación pulmonar de la pCO2. mientras que el hidróxido de sodio 1 M varía de 13. Otros indicadores usuales son la fenolftaleína y el naranja de metilo. los valores de pH también pueden ser aún menores que 1 o aún mayores que 14. En suelos ácidos (pH < 7) las flores son azules. generalmente en las reacciones acuosas ácido-base se forma agua y una sal. Estas soluciones contienen como especies predominantes. Los Amortiguadores. la hortensia (Hydrangea) puede poseer flores rosas o azules. • A pesar de que muchos potenciómetros tienen escalas con valores que van desde 1 hasta 14. para evitar que ocurran otras reacciones no deseadas. el valor de pH neutro puede variar debido a la constante de equilibrio del agua (Kw). Las soluciones reguladoras o "buffer" son capaces de mantener la acidez o basicidad de un sistema dentro de un intervalo reducido de pH. Solución “Buffer” Diversas reacciones químicas que se producen en solución acuosa necesitan que el pH del sistema se mantenga constante. que se trata de papel impregnado de una mezcla de indicadores cualitativos para la determinación del pH. mientras que en suelos básicos (pH > 7) son [1] rosas. En 1909. Dependiendo del pH del suelo. un par ácido/base conjugado en concentraciones apreciables. por tanto. El organismo posee tres mecanismos para mantener el pH en valores compatibles con la vida: 1.

en Inglés (http://www2. clemson. 2 y 3. pomelo. esteripharma. 6. 3. 4. Para obtener un indicador orgánico se puede utilizar col morada siguiendo estos pasos: 1. 5.healthtotem. php?Concepto=35& Archivo=ph neutro. Enlaces externos • Calculadora de pH de disoluciones de 250 ácidos y bases.html) • La Importancia del Equilibrio del pH.html) o Portugués (http://www2. Si los resultados son los siguientes se extrajo el indicador con éxito: • • • • Vinagre: color rosado (sustancia acida) Bicarbonato de sodio: color verde (sustancia alcalina) Pomelo: color fucsia (sustancia acida) Alcohol: color verde azulado (sustancia alcalina) • Limpiador de horno: color amarillento (sustancia alcalina) • Limón: color fucsia (sustancia ácida) . Colocar sustancias en varios recipientes como: bicarbonato de sodio.iq. br/docente/gutz/Curtipot_.5 .br/docente/gutz/Curtipot. Cortar la col en tiras. El pH de detergentes es de 10. Consultado el 11 de julio de 2011. sus sales y mezclas. limón.html) . com/ Pdf_View. México: Investigación realizada por la Dirección Médica de Esteripharma. agua o limpiador de horno.pH 3 pH de algunas sustancias El pH de la leche es de 6.45. edu/ factsheets/ HGIC1067.HGIC @ Clemson University (http:/ / hgic.iq. Agregar en cada recipiente el indicador. pdf)» (en español) págs. el pH de la sangre es aproximadamente entre 7. El pH del zumo de limón es de 2.35 y 7. Agua: color violeta (sustancia neutra) Referencias [1] Hydrangea .usp.com/sp/refensal/ph.usp.5. vinagre. Colocar alcohol en la disolución. htm) (en inglés) [2] « pH Neutro (http:/ / www. Filtrar la sustancia con un filtro de papel. En un mortero colocar la col morada y molerla. 2. (http://www.

Maldoror. Taragui. Zuirdj. Sabbut. Banfield. Manxuc. Otromas00. Gepettus. Conejito. Mafores. Urdangaray. Pitxulin. Matdrodes. C'est moi. Technopat. 4lex. Dedalo380. Greek. Yoo lu o winny. Hernan3009. Joseaperez. VictorMoral. Humberto.0 Unported //creativecommons. Davo76. Greedyredbag. Poco a poco. Laura Fiorucci. Alvaro qc. PoLuX124. Omega. Raulshc. Cinabrium. Tirithel. Netito777. Karshan. Rodrigo not death. Isha.. Svetik. Garnica11.jpg  Fuente: http://es. Ruy López.Fuentes y contribuyentes del artículo 4 Fuentes y contribuyentes del artículo pH  Fuente: http://es. Furado. Taty2007. R2D2!. Máximo de Montemar. Er Komandante. DJ Nietzsche. Magister Mathematicae.php?title=Archivo:Hydrangea_macrophylla_-_Hortensia_hydrangea. Tyko. Sahaquiel9102. Kraenar. Maxell110. Alexav8. LP. Triku. Healthtotem. Jgaray. Ascánder. Montgomery.Hortensia hydrangea. Acratta. Angus. Tostadora. Cratón. Rofellos. Galio. Mminier. Gustronico. Amanuense. Savh. Baiji. Diegusjaimes. Nixón.0/ . Oscar . Steven connors. Correogsk. Agremon. Talox. Angietigger.wikipedia. Kved. Edub. 499 ediciones anónimas Fuentes de imagen. Porao. Manuelt15. Equi. Frutoseco. Xavigivax. Ensada. Tosiani. GermanX. Farisori. Artemov. Moriel. ChristianH. Eduardosalg. Antur. Danivalsil. Ortisa. Untrozo. Licencias y contribuyentes Archivo:Hydrangea macrophylla . Youssefsan. Renebeto. Manwë. Camilo. Regaladiux. Dodo. Cobalttempest. Apcpca. Mxtintin.wikipedia. JorgeGG.org/w/index. Ctrl Z. Lasneyx. Carmin. Damianespindola. Luismajocheca.org/licenses/by-sa/3. Muro de Aguas. Bucephala. Veon. Pequechip. Olivares86. Andreasmperu.php?oldid=53040687  Contribuyentes: . FAR. Mortadelo2005. Abisaicoronado.Sergio. Eligna.org/w/index. Momanz. Avm. Xuankar.jpg  Licencia: GNU Free Documentation License  Contribuyentes: Raul654 Licencia Creative Commons Attribution-Share Alike 3. Alv612.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful